Citymag Thessaloniki #046 __ Δεκέμβριος 2021

the guide

ΠΟΥ ΘΑ ΠΑΤΕ, ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ, ΤΙ ΘΑ ΑΚΟΥΣΕΤΕ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΘΕΑΤΡΟ, ΣΙΝΕΜΑ, LIVE ΣΚΗΝΕΣ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΞΟΔΟΣ

Citymag THESSALONIKI

No 046

Δεκέμβριος 2021

Το free press της πόλης

ΠΕΡΙΜΕΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ Περισσότερο φως και στολίδια σε όλη την πόλη και λιγότερες αφορμές για συγχρωτισμό σχεδιάζει ο δήμος Θεσσαλονίκης ενόψει της φετινής εορταστικής περιόδου, υπό τον φόβο τού κορωνοϊού. Ο νέος στολισμός της Αριστοτέλους, η καινούργια «φωτεινή λεωφόρος» από τα ανατολικά ώς τα δυτικά και όλα όσα θα δούμε τις ημέρες που έρχονται.

No 046 — Δεκέμβριος 2021

046

#

To free press τής Θεσσαλονίκης. Διανέμεται δωρεάν το τελευταίο Σάββατο κάθε μήνα. Ιδιοκτησία-Έκδοση: Θερμαϊκός Εκδόσεις Aνάπτυξη περιεχομένου:

now the creativity platform

Διευθυντής σύνταξης: Άγγελος Ν. Βάσσος angelos@citymagthess.gr

Αρχισυντάκτης: Λεόντιος Παπαδόπουλος leontios@citymagthess.gr

Εκτύπωση: Ίρις Εκτυπώσεις ΑΕΒΕ Διεύθυνση: Ροδοπόλεως 9, Καλαμαριά ΤΚ 55133, Θεσσαλονίκη Τ/2310-431.669 W/www.citymagthess.gr Ε/Σύνταξη: contact@citymagthess.gr Ε/Ατζέντα εκδηλώσεων: agenda@citymagthess.gr Ε/Εμπορικό τμήμα: adv@citymagthess.gr FB/CitymagThess Instagram/Citymagthess Τwitter/@citymag_thess E-book/issuu.com/citymagthess Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή απόδοση του περιεχομένου τής εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο –μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο– χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη (νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα). Οι απόψεις των σχολιογράφων είναι προσωπικές και δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της διεύθυνσης της εφημερίδας.

Παρακαλούμε, ανακυκλώστε μετά την ανάγνωση

Μπορείτε να βρίσκετε τη «Citymag», μεταξύ άλλων, στα ακόλουθα σημεία:

Σημεία διανομής Αν είστε αναγνώστης και διαπιστώσατε ότι η «Citymag» εξαντλήθηκε στα αναφερόμενα σημεία διανομής ή αν είστε επαγγελματίας και θα θέλατε να φιλοξενείτε τη «Citymag» στην επιχείρησή σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο E. contact@citymagthess.gr

à

ID

ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΑΤΕ EDITORIAL 03

Citymag Thessaloniki

Ώρα να ξαναγνωριστούμε ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΏΝΤΑΣ τον δημόσιο διάλογο, δεν είναι δύσκολο να συνειδητοποιήσεις ποιο είναι το βαρύτερο σύμπτωμα της πανδημίας. Ο ανορθολογισμός υφέρπει σαν ομίχλη σε υγρό έδαφος, εισχωρώντας από τις χαραμάδες τής νοημοσύνης μας, ποτίζοντας τους τοίχους των πεποιθήσεών μας, αφήνοντας τα σταγονίδιά του στην επιφάνεια των χαρακτήρων μας σαν υπόσχεση μιας μελλοντικής μούχλας που θα μας μολύνει. ΤΑ ΠΕΡΙΣΤΑΤΙΚΆ, άφθονα. Ο ένας είναι σε ομάδα υψηλού κινδύνου και αρνείται να εμβολιαστεί. Μεταφέρεται άρον άρον σε νοσοκομείο και αρνείται να διασωληνωθεί, υποδεικνύοντας στους γιατρούς ποια φάρμακα δέχεται να πάρει και ποια όχι. Γονιός προτιμά το παιδί του να μείνει στάσιμο, χάνοντας μια ολόκληρη χρονιά από το σχολείο, για να μη φορέσει μάσκα. Άλλος γονιός χάνει το (ανεμβολίαστο) παιδί του από κορωνοϊό, δηλώνοντας χαμογελώντας ότι «ήταν θέλημα Θεού». Γονιός και σύζυγος φεύγει χτυπημένος από την πανδημία, με τη σύζυγό του να εξηγεί ότι όλη η οικογένεια παρέμεινε ανεμβολίαστη κατόπιν σύστασης του πνευματικού της και να δηλώνει περήφανη, επειδή ο άντρας της πέθανε σαν ήρωας. Φοιτητές Ιατρικής(!) δηλώνουν αρνητές τού ιού και αντιεμβολιαστές, διαμαρτυρόμενοι επειδή κινδυνεύουν να χάσουν το έτος τους, καθώς αρνούνται να προσέλθουν στα μαθήματά τους μετά την πραγματοποίηση τεστ. Νυχτερινά μαγαζιά γεμίζουν με εκατοντάδες θαμώνες (άγνωστο αν όλοι αυτοί έχουν πιστοποιητικό εμβολιασμού και, αν έχουν, αν αυτό είναι γνήσιο), οι οποίοι μάλιστα διαφημίζουν τον συγχρωτισμό τους με stories στα social media. Σε δεύτερο χρόνο, οι επιχειρηματίες αυτών των μαγαζιών θα καταγγείλουν με οργίλο ύφος την κρατική αυθαιρεσία, όταν οι αρμόδιες υπηρεσίες θα τους επιβάλουν πρόστιμα ή θα βάλουν λουκέτο στις επιχειρήσεις τους. Είσαι εργαζόμενος στον τομέα τής υγείας – κι όμως, βγαίνεις και μιλάς για «χούντα», όταν σε θέτουν σε διαθεσιμότητα, απαγορεύοντάς σου να θέτεις σε κίνδυνο ασθενείς (όχι απαραιτήτως από κορωνοϊό), επειδή εσύ έχεις κάνει την επιλογή να μείνεις απροστάτευτος απέναντι στον κίνδυνο. ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ η πρώτη φορά που η οπισθέλκουσα επιχειρεί να επιβάλει συμπεριφορές στη χώρα. Όταν ήταν να αρχίσουν να εκδίδονται αποδείξεις στα ταξί, οι επαγγελματίες τού κλάδου έβγαιναν από τα ρούχα τους, επειδή «αυτό δεν είναι

δυνατόν να λειτουργήσει». Λειτούργησε (όπως λειτουργεί εδώ και δεκαετίες σε άλλες χώρες τού κόσμου). Όταν αποφασίστηκε τα πρατήρια καυσίμων να τοποθετήσουν ταμειακές μηχανές δίπλα στην αντλία, οι πρατηριούχοι ανέβηκαν στα κάγκελα, επειδή «αυτό δεν είναι δυνατόν να λειτουργήσει». Και αυτό λειτούργησε (ούτε σ’ αυτήν την περίπτωση ήμασταν οι πρώτοι στον κόσμο που θα εφάρμοζαν το συγκεκριμένο σύστημα). Όταν ήταν να απαγορευτεί το κάπνισμα, σύγχρονοι «Καραϊσκάκηδες» της γόπας δήλωναν έτοιμοι να βγουν στο αντάρτικο για κάτι που εφαρμόζουν απροβλημάτιστα μια σειρά από χώρες (ακόμη και οι «θεριακλήδες» Τούρκοι, για να μείνουμε στη γειτονιά μας). Γενικώς, ό,τι κι αν αποφασιστεί να εφαρμοστεί (συνήθως για καλό λόγο – και αυτό μπορούμε να το συζητήσουμε ad hoc), ένα αντανακλαστικό «όχι» ηχεί απ’ άκρου εις άκρον στην επικράτεια, με νεοέλληνες «Σαμουήλ» να απειλούν με σύγχρονα «Κούγκια». ΈΧΟΥΜΕ πλέον ξεπεράσει το στάδιο της συζήτησης και της προσπάθειας πειθούς. Αν δεν εμφανιστεί κάποια νέα, πιο επικίνδυνη παραλλαγή τού ιού (κάτι που επιστήμονες όπως ο Ηλίας Μόσιαλος θεωρούν μάλλον απίθανο, με τον μισό πληθυσμό τού πλανήτη ήδη εμβολιασμένο), μέσα στους επόμενους μήνες η λεγόμενη «ανοσία αγέλης» θα έχει επιτευχθεί. Είτε με τον εύκολο (διά του εμβολιασμού) είτε με τον δύσκολο τρόπο (με τους επιζήσαντες που, ανεμβολίαστοι από επιλογή, θα παίξουν τη ζωή τους στον τζόγο και θα καταφέρουν να τη γλιτώσουν). Ήδη (και παρότι υπάρχουν ήδη αρκετά εμβόλια σε αφθονία), μετράμε στις εντατικές περισσότερα θύματα από την ανοησία μας παρά από την επέλαση του θανατηφόρου ιού. Με την αρχή τού τέλους αυτής της παγκόσμιας περιπέτειας να αρχίζει, πλέον, να είναι ορατή, καλούμαστε να έρθουμε αντιμέτωποι με τον κακό μας εαυτό, με τη συλλογική μας επιπολαιότητα, με την ατομική μας ευθύνη, με το τι κάνει το κράτος, η επιστήμη, η Εκκλησία – όλοι μας. Η επόμενη μέρα θα είναι σίγουρα διαφορετική. Θα έχουμε πολλά να πούμε, αφού, στην πραγματικότητα, μέσα από αυτόν τον εφιάλτη ξαναγνωριστήκαμε. Όσοι θα είμαστε εδώ και αύριο θα κληθούμε να επανατοποθετηθούμε στον περίγυρό μας, αλλά και να ξεκαθαρίσουμε αυτόν τον περίγυρο. Θα έχουμε πολλή δουλειά. Θα είμαστε σίγουρα διαφορετικοί. Ελπίζω τουλάχιστον σε κάποια κομμάτια μας να είμαστε και καλύτεροι.

Άγγελος Ν. Βάσσος angelos@citymagthess.gr

Χώροι πολιτισμού: Αποθήκη 1 (λιμάνι) • Βασιλικό Θέατρο (πλατεία Λευκού Πύργου) • Θέατρο «Αριστοτέλειον» (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136) • Θέατρο Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Κολοσσαίον» (Βασιλίσσης Όλγας 150) • Θέατρο Σοφούλη (Τραπεζούντος 5 με Θεμιστοκλή Σοφούλη, Καλαμαριά) • Θέατρο «Τ» (Φλέμινγκ 16) • Κινηματοθέατρο «Ολύμπιον» (πλατεία Αριστοτέλους 10) • Κτίριο ΧΑΝΘ (πλατεία ΧΑΝΘ) • Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία) • Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21, Σταυρούπολη) • Μύλος – Πολυχώρος Πολιτισμού (Ανδρέου Γεωργίου 56). Στο κέντρο: Αιγαίον (Αγίου Δημητρίου 70) • Ακαδημία (Αγίου Μηνά 3) • Ακυβέρνητες Πολιτείες (Αλεξάνδρου Σβώλου 28) • Αστόρια (πλατεία Ναυαρίνου 17) • Διεθνές (Μελενίκου 13) • Έπαυλη Μαρόκκου (Βασιλίσσης Όλγας 113 με Πέτρου Συνδίκα) • Ζύθος (Κατούνη 5, Λαδάδικα) • Ζύθος Ντορέ (πλατεία Τσιρογιάννη, Λευκός Πύργος) • Ζώγια (Αλεξάνδρου Σβώλου 54) • Η Μικρή Φρίντα (Αχειροποιήτου 4) • Θερμαϊκός (λεωφόρος Νίκης 21) • Ιπποπόταμος (πλατεία Αγίου Γεωργίου 7) • Καφέ Λουξ (Ολύμπου 83) • Καφωδείο Ελληνικό (Ελευθερίου Βενιζέλου 45) • Λατέρνα (Βούλγαρη 64) • Μαγικός Κόσμος (Βασιλίσσης Όλγας 155) • Μπαρ / Μπα / Μπεν (Κωνσταντίνου Καραμανλή 29) • Νικηφόρος (Θερμαϊκού 23, Βυζάντιο) • Παραδοσιακό (Αριστοτέλους 3, στη συμβολή με την Τσιμισκή) • Παραδοσιακό (Κούσκουρα 4) • Πλατεία Θεάτρου (Εθνικής Αμύνης 4) • Στάζει Μέλι (Στρωμνίτσης 56, περιοχή Βούλγαρη) • Τερψιλαρύγγιο (Μάρκου Μπότσαρη 14) • Τηγανιές και Σχάρες (Κατούνη 3) • Το Παντοπωλείο τού Μπάρμπα Θωμά (Φράγκων 24) • Υφήλιος (Προξένου Κορομηλά 1) • Ύψιλον (Εδέσσης 5) • Apallou (Μητροπόλεως 51) • Beyond the Walls (Φράγκων 2-4 με Ολυμπίου Διαμαντή 1) • Blacklime (Τσιμισκή 24, στη Στοά Χιρς) • Brothers in Law (Παύλου Μελά 30) • Cin Cin (Ικτίνου 22) • City Café (Τσιμισκή 43, στο εμπορικό κέντρο «Πλατεία») • Classico (Θεμιστοκλή Σοφούλη 15) • De Facto (Παύλου Μελά 19) • Donkey Breakfast (Σκρα 3) • Famigliano (Τσιρογιάννη 5) • Father Coffee and Vinyls (Στρατηγού Καλλάρη 9) • Funky Blend (Δελφών 91) • Garçon Brasserie (Αγίας Σοφίας 2) • Hermanos espresso wine bar (Παλαιών Πατρών Γερμανού 18) • Join (Παλαιών Πατρών Γερμανού 10) • Join (λεωφόρος Νίκης 73) • Join (Μαρίας Κάλλας 1) • Kanel Café (Γεωργίου Σταύρου 9) • Kitchen Bar (Αποθήκη Β’, στην Α’ προβλήτα τού ΟΛΘ) • Laika (Γεωργίου Παπανδρέου 53) • Lena’s Bistro (Κατούνη 7, Λαδάδικα) • Mon Frère (Καρόλου Ντηλ 6) • Navona (Μεγάλου Αλεξάνδρου 2) • Nectar Distillery rooftop bar@«Zeus Is Loose» hostel (Κλεισούρας 13) • Oblik (Σπανδωνή 29) • Olicatessen (Βίκτωρος Ουγκώ 4, Άνω Λαδάδικα) • Oval (Φιλικής Εταιρείας 1) • Padrino (λεωφόρος Νίκης 79) • Park Hotel (Ίωνος Δραγούμη 81) • Pastaflora Darling (Ζεύξιδος 6) • Souel (Παύλου Μελά 16) • Stretto (Καρόλου Ντηλ 18) • Tabya (Κ. Μελενίκου 14Γ, έναντι πλατείας Χημείου) • The Blues Bar (Ολύμπου 84) • The Caravan B&B (Ρεμπέλου 1) • The Garden Bar (Αγίου Μηνά 16) • The Little Cup (Ζεφύρων 20) • The Path (Βαφοπούλου 28) • Tribeca (λεωφόρος Νίκης 21) • Valenio (Ικτίνου 6) • WonderWall (Αιγύπτου 18) • Youkali (Εθνικής Αμύνης 6). Άγιος Παύλος: Το Δέλτα (Ανθέων 24) • Acosta Flavors Factory (Κύπρου 2). Αμπελόκηποι: Μιμόζα (πάροδος Διός). Άνω Τούμπα: Παραδοσιακό (Γρηγορίου Λαμπράκη 20). Εύοσμος: U Bar Project (Μεγάλου Αλεξάνδρου 93). Καλαμαριά: Διώροφον (Κερασούντος 81) • Μαϊάμι (Θέτιδος 18) • Πρακτορείο ΟΠΑΠ Γεώργιου Φέρου (Πλαστήρα 67) • Τέσσερα (Πλαστήρα 53) • Burgler (Μεταμορφώσεως 5) • Coffice (Αιγαίου 62) • Cottage (Μιαούλη με Μιχαλακοπούλου 2) • Enjoy (Μεταμορφώσεως 21) • Mercado (Μεταμορφώσεως 38 με Κομνηνών 45) • The Bar L.A.B. (Πλαστήρα με Μυστακίδου 2) • Tre (Θ. Σοφούλη 57) • ZAK – Contemporary Bistrot (Πλαστήρα με Ταξιαρχών 1, Νέα Κρήνη). Κάτω Τούμπα: Enjoy (Κλεάνθους 45). Νεάπολη: Αυλή (Δαβάκη 76). Πανόραμα: Παραδοσιακό (Παπαδοπούλου 17). Πολίχνη: Λοκαντιέρα (Αγνώστου Στρατιώτη 58). Πυλαία: Da Leonardo Cucina Italiana (Φιλίππου 50). Σταυρούπολη: Bad Habit (Κολοκοτρώνη 18-20). Συκιές: Calderon (Επταπυργίου 82). Χαριλάου: Hood Urban Store (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 89) • Πρακτορείο ΟΠΑΠ (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 110). Ωραιόκαστρο: Αιγαίον (Θεσσαλονίκης 40) • Le Petit Paradis (Κομνηνών 28).

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Τι παίζει και δεν πρέπει να χάσω;

1

Οι Sodom, για τους λάτρεις τού thrash ήχου, στις 27.11, στις 20:00, στο Principal Club Theater. Περισσότερα εδώ: https:// bit.ly/3qyD52D

2

«Ας μην το πούμε πουθενά» με τη Μ. Σπανού το ΣΑ 27.11, στις 21:00, στο Block 33. Είσοδος: €12. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3ndXA2z

3

Τελευταίες παραστάσεις στις 27 & στις 28.11 για το «Καθαρό σπίτι» στο Θέατρο Τ. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3c7nM8V

4

«Άγουρα κεράσια» με Τάνια Τρύπη και Κωνσταντίνο Καζάκο στις 2930.11 & στις 06-07.12, στο Θέατρο Σοφούλη. Εισιτήρια: από €12.

WHAT’S HOT NOW

The(s)list

Η CITYMAG ΒΑΖΕΙ ΣΤΗΝ ΑΤΖΕΝΤΑ ΤΗΣ ΜΟΝΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ - ΚΑΙ ΣΑΣ ΤΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

ΘΕΑΤΡΟ

Τιμώντας τη χαρά της ζωής «BONSAI. Ιστορίες για το βέλος του χρόνου» είναι ο τίτλος τής παράστασης που θα ανεβάζει από τις 3 ώς τις 26 Δεκεμβρίου, στο θέατρο «Αμαλία», η ομάδα «Άνθρωπος στη Θάλασσα». Πρόκειται για ένα πρωτότυπο έργο σε σύλληψη και σκηνοθεσία Κλαίρης Χριστοπούλου, που, μιλώντας με τρυφερότητα και χιούμορ για το εφήμερο της ύπαρξης (το βέλος τού χρόνου), μας προσκαλεί να δούμε την ομορφιά τής ζωής σε όλα της τα στάδια, τονίζοντας τη σημασία τής αγάπης και της φροντίδας. Πώς είναι να ζεις με ηλικιωμένα άτομα τρίτης και τέταρτης ηλικίας; Η αληθινή ιστορία τής Χριστίνας Κοροβίλα, ηθοποιού και φροντίστριας κατ’ οίκον ηλικιωμένων γυναικών που πάσχουν από διαταραχές τής μνήμης, συνδυάζεται με ερευνητικό υλικό για την τρίτη ηλικία και ζωντανεύει επί σκηνής σε μία σύνθεση ντοκουμέντου

5

Η Νεφέλη Φασούλη με τα τζαζ βινύλιά της στις 04.12, στις 21:00, στο Block 33. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3cbYTZy

6

«Ο Δαγκωμένος Κουραμπιές τού Άη-Βασίλη» την ΚΥ 05.12, στις 11:30, στο Θέατρο Σοφούλη. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3wK9lRr

7

Ο Νίκος Πορτοκάλογλου στη Θεσσαλονίκη, στις 05.12, στις 21:00, στο Block 33. Εισιτήριο: €15. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3cdI9RP

Πάρτι (επιτέλους, ξανά) με gypsy jazz και swing ήχους INFO: Οι Gadjo Dilo live το ΣΑ 04.12, στο Principal Club Theater (26ης Οκτωβρίου 15, Τ. 2310-428.088). Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00, η συναυλία ξεκινά στις 22:00. Εισιτήρια από €10 (μέσω viva.gr).

9

ΧΑΠΙ: Η δεύτερη σόλο παράσταση του Στέλιου Ανατολίτη το ΣΑ 18 & την ΚΥ 19.12, στις 21:00, στο Θέατρο Σοφούλη.

«ΑΠΌΒΑΣΗ» στη Θεσσαλονίκη ετοιμάζουν οι Gadjo Dilo, για να μας γεμίσουν με gypsy jazz και swing ήχους με χρώματα ελληνικής μουσικής, σε ένα ξεσηκωτικό σόου. Ένα συγκρότημα που δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις, καθώς έχει καταφέρει («παντρεύοντας» στα 10 χρόνια ζωής του διαφορετικούς ήχους και δημιουργώντας ένα μοναδικό μουσικό στιλ – «Manouche De Grec», όπως το αποκαλούν οι ίδιοι) να συστήσει τη gypsy jazz στο ευρύ κοινό και να συνεχίσει τη μουσική παράδοση του Django Reinhardt.

LIVE

ΜΟΥΣΙΚΗ

ΘΕΑΤΡΟ

ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΆ τραγούδια φέρουν τόση αυθεντικότητα, που αβίαστα παραμένουν ανεξίτηλα στο πέρασμα του χρόνου. Κάθε γενιά τα προσαρμόζει στη δική της οπτική. Έτσι και οι ΘΡΑΞ ΠΑΝΚC, με κύρια εργαλεία τη γκάιντα, το νταούλι και την ηλεκτρική κιθάρα, μας ταξιδεύουν σε άλλες εποχές, ιστορίες και συναισθήματα τόσο διαχρονικά, που παρελθόν, παρόν και μέλλον δείχνουν να είναι ένα.

Ο ΘΎΤΗΣ είναι ένας από τους πλέον αναγνωρίσιμους έλληνες ράπερς. Δραστηριοποιείται από τις αρχές των 00’s, όταν άρχισε να γίνεται γνωστός μέσω ανεξάρτητων κυκλοφοριών και underground tapes. Εκτός από τη δισκογραφική του πορεία, ο Θύτης είχε και μια πολύ δυναμική παρουσία σε MC battles, στα οποία έγινε γνωστός για την ωμότητα των performances του.

Η «ΒΑΒΥΛΩΝΊΑ», το κορυφαίο θεατρικό τού Δημητρίου Κ. Βυζάντιου, επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη από το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, σε δραματουργική επεξεργασία και σκηνοθεσία Τάκη Χρυσικάκου. Επί σκηνής, ο Κοσμάς Ζαχάρωφ, ο Ηλίας Μπερμπέρης, ο Αλέξανδρος Μούκανος, ο Κωνσταντίνος Χατζησάββας, ο Βασίλης Παπαδόπουλος και ο ίδιος ο Τάκης Χρυσικάκος.

Μουσική (και μουσικοί) με θρακιώτικες καταβολές

INFO: Το ΣΑ 11.12, στις 21:45 (ώρα προσέλευσης: 20:30), στο WE (3ης Σεπτεμβρίου 20, Τ. 2310-284.700). Εισιτήρια: από €8.

Ο Θύτης έρχεται live στη Θεσσαλονίκη

INFO: Το ΣΑ 27.11, στις 22:00 (ώρα προσέλευσης: 21:00), στο WE (3ης Σεπτεμβρίου 20, Τ. 2310-284.700). Εισιτήρια: από €10.

Το γλωσσικό χάος και η εθνική ασυνεννοησία

INFO: Στη σκηνή «Σωκράτης Καραντινός» τής Μονής Λαζαριστών, σε διάφορες ώρες και ημερομηνίες (ώς τις 30.12). Εισιτήρια: από €5.

Solmeister + Marseaux + WNC

à

INFO: η παράσταση κάνει πρεμιέρα την ΠΑ 03/12, 21:15, στο θέατρο «Αμαλία» (Αμαλίας 71). Παραστάσεις στις 3-5, 9-12, 16-19 και 25-26.12, στις 21:15. Διάρκεια: 80 λεπτά. Τιμές εισιτηρίων: €14 (κανονικό), €10 (μειωμένο για φοιτητές, ανέργους, ΑμΕΑ, πολύτεκνους, άτομα άνω 65 χρόνων και ομαδικά άνω των 10 ατόμων). Ατέλειες ηθοποιών και σπουδαστών δραματικών σχολών κάθε Πέμπτη, με σειρά προτεραιότητας. Προπώληση εισιτηρίων: TicketPlus. Πληροφορίες και Κρατήσεις στα Τ. 2310-842.509 και 6934-130.803. Το θέατρο «Αμαλία» λειτουργεί ως «αμιγής» χώρος. Η είσοδος επιτρέπεται με την επίδειξη πιστοποιητικού εμβολιασμού ή νόσησης. Η μάσκα είναι υποχρεωτική καθ’ όλη τη διάρκεια παραμονής των θεατών μέσα στο θέατρο.

8

Ο «one-man-band» Mezerg στη Θεσσαλονίκη, στο Fix Factory of Sound, στις 17.12. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3cd076N

04-05

Με δεδομένους τούς περιορισμούς που επιβάλλουν τα μέτρα προστασίας έναντι τού νέου κορωνοϊού, σας προτρέπουμε να επικοινωνείτε προηγουμένως με τον χώρο όπου φιλοξενείται μία εκδήλωση ή μία δράση, για να επιβεβαιώσετε τη δυνατότητα πρόσβασης.

LIVE MOYΣΙΚΗ και αναπαράστασης με τρεις ηθοποιούς, προσκαλώντας μας να μπούμε στη θέση των ανθρώπων που πάσχουν από άνοια, αλλά και στη θέση των φροντιστών ή των οικείων τους.

BEST OΝ OUR AGENDA

ΜΕ ΤΟΝ SOLMEISTER στην πιο δημιουργική φάση τής καριέρας του, τόσο στο πλαίσιο του προσωπικού του πρότζεκτ όσο και στις πολυπρόσωπες συνθετικές του ασχολίες, με τη Marseaux να αναδεικνύεται σταδιακά σε youth idol (μετά την κυκλοφορία τού νέου άλμπουμ, «Chica») και με το WNC σύσσωμο να μπαίνει δυναμικά στην 5η (και κατά πολλούς τελευταία) σεζόν του, αυτή η επί σκηνής σύμπραξη σίγουρα θα έχει μεγάλο ενδιαφέρον...

INFO: Τη ΔΕ 27.12, στις 20:00, στο WE (3ης Σεπτεμβρίου 20, Τ. 2310-284.700). Εισιτήρια: €15.

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Quiz!

1

Λένε ότι ο φοιτητικός βίος είναι ξένοιαστος, αμέριμνος... Για πρώτη φορά μακριά από την οικογενειακή εστία, παίρνεις μια πρώτη γεύση ελευθερίας.

2

GOSSIP THE TALKS

Κάπως έτσι έγινε και με τον γόνο γνωστής οικογένειας της πόλης. Νέος φοιτητής και, παρότι στη Θεσσαλονίκη, επέλεξε να μείνει σε δικό του χώρο.

06

3

4

διατροφής τού εξασφαλίζουν τέτοια αστείρευτη ενεργητικότητα), καλά να περνάει. Νέος είναι, ωραίος είναι, αν δεν τα κάνει τώρα, πότε;

μέχρι πρότινος έτερον ήμισύ του, με το οποίο μετρούσαν πάνω από τρεις δεκαετίες έγγαμου βίου. Δεν είμαι σε θέση να γνωρίζω ποιος εκ των δύο το επέλεξε. Αυτό που παρατηρώ, ωστόσο, είναι ότι τουλάχιστον στον κύριο της κυρίας δεν φαίνεται να καίγεται καρφί. Το αντίθετο: δείχνει σαν να εζήλωσε τη δόξα τού πολύ νεότερού του σεφ, επιδιώκοντας και αυτός διαδρομές ποιοτικά και ποσοτικά «περιπετειώδεις» (έχοντας προφανώς συνειδητοποιήσει ότι «μια ζωή την έχομε», όπως θα έλεγε και ο Δημήτρης Χορν – το αιώνιο fashion icon, αν με ρωτάτε).

Μάλλον όμως ο ευειδής νέος ήταν πολύ... διψασμένος για ελευθερία, αν κρίνουμε από τα παράπονα γειτόνων του που φτάνουν στα γονικά αυτιά.

«Το να ζεις μόνος σου αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα πειράματα» έλεγε η γιαγιά μου. Σύντομα θα μάθουμε αν εδώ ήταν επιτυχές.

SEX AND THE CITY

Το «θαύμα» των Χριστουγέννων

Γράφει η

CATHY

ΜΠΟΡΕΊ να μην είμαι μία από τους λεγόμενους «χειμωνάκηδες» (θεωρώ ότι το χάδι τού ήλιου που θωπεύει το σώμα σου, ενώ τα πόδια σου χώνονται ηδονικά στην καυτή άμμο και το πρόσωπό σου το χτυπάει το χλιαρό αεράκι τής θάλασσας, είναι μια αίσθηση ασύγκριτη, ανυπέρβλητη και μοναδικά ελληνοπρεπής), οφείλω να ομολογήσω κάτι, ωστόσο… Έχει και ο χειμώνας τη μαγεία του. Για να είμαι ακριβέστερη: όχι ο χειμώνας συλλήβδην (ειλικρινά, αδυνατώ να εντοπίσω ποια χάρη έχει η λασποβροχή που αφήνει ακαλαίσθητα στίγματα στις απαστράπτουσες γόβες μου ή η βροχή, που ακυρώνει ανερυθρίαστα τη δουλειά τού coiffeur μου), αλλά η περίοδος των εορτών. Θέλετε η στολισμένη πόλη; Θέλετε τα φώτα; Οι κομψές βιτρίνες που σε ωθούν σε αδυσώπητο shopping therapy; Οι μουσικές, τα καλέσματα (όσο θα είναι κάτι τέτοιο, προφανώς, εφικτό τη φετινή χρονιά, με τον κορωνοϊό να μας υποβάλλει σε αλλεπάλληλες ασκήσεις ετοιμότητας), τα χαμογελαστά πρόσωπα, το φαγητό; Ό,τι και να είναι, ας συμφωνήσουμε σε ένα πράγμα: η περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς ασκεί τη δική της, θεραπευτική μαγεία στη

ΣΕ MOOD ΧΑΡΑΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ ΜΠΗΚΕ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΕΦ ΓΝΩΣΤΟΣ ΣΤΟΥΣ CONNAISSEURS, ΠΟΥ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. ΑΕΙΚΙΝΗΤΟΣ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΚΑΙ ΕΥΦΑΝΤΑΣΤΟΣ, ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ, ΚΑΤΑΓΡΑΦΟΝΤΑΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ ΤΟΣΟ ΣΤΟΝ ΔΙΚΟ ΤΟΥ ΧΩΡΟ ΟΣΟ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΣΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΩΣ GUEST CHEF. ΑΡΡΕΝΩΠΑ ΕΛΚΥΣΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΑ ΧΑΡΙΣΜΑΤΙΚΟΣ, ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΖΟΝΤΩΣ ΑΓΑΠΗΤΟΣ ΣΕ ΚΑΘΕ ΠΑΡΕΑ. ΚΙ ΑΝ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΤΟΥ ΖΩΗ, ΑΥΤΟ –ΠΙΣΤΕΨΤΕ ΜΕ– ΔΕΝ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΖΩΗ... μουντάδα και τη βαρεμάρα τής καθημερινότητάς μας. Και μάλιστα όχι μόνο τις ίδιες τις ημέρες των εορτών, αλλά και αρκετό διάστημα νωρίτερα (η post-Christmas μελαγχολία δεν μας απασχολεί αυτήν τη στιγμή – όλα στην ώρα τους). ΜΆΛΛΟΝ σε ένα τέτοιο mood χαράς φαίνεται ότι μπήκε τελευταία σεφ γνωστός στους connaisseurs, που δραστηριοποιείται στη Θεσσαλονίκη. Αεικίνητος, δημιουργικός και ευφάνταστος, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, καταγράφοντας εξαιρετικές επιδόσεις τόσο στον δικό του χώρο όσο και στις κουζίνες στις οποίες μαγειρεύει ως guest chef. Αρρενωπά ελκυστικός και επικοινωνιακά χαρισματικός, είναι ιδιαζόντως αγαπητός σε κάθε παρέα. Κι αν ελάχιστα γνωρίζουμε για την προσωπική του ζωή, αυτό –πιστέψτε με– δεν σημαίνει ότι δεν έχει προσωπική ζωή. Ισχύει το ακριβώς αντίθετο. Κρατά τους προβολείς επιμελώς μακριά από την ιδιωτική του σφαίρα, ακριβώς επειδή αισθηματικά και ερωτικά είναι όχι απλώς δραστήριος, αλλά ένας άοκνος εργάτης τής απόλαυσης, ο οποίος μετρά την αποτελεσματικότητα των επιδόσεών του όχι μόνο

ποιοτικά, αλλά και ποσοτικά. Προφανώς, δεν θα μπορούσα να έχω άποψη περί ποιότητας (δεν μου το επιτρέπει πια η ηλικία μου, είμαι εκτός τής σφαίρας ενδιαφέροντός του). Ποσοτικά, ωστόσο, το talk-of-the-town έχει να λέει για τον αριθμό συντρόφων που «αλατοπιπερώνουν» την προσωπική ζωή τού γνωστού σεφ, καθιστώντας την σαφώς πιο πικάντικη, πιο «νόστιμη» και πιο ενδιαφέρουσα. ΑΕΙΚΊΝΗΤΟΣ και αεί δραστήριος αισθηματικά και ερωτικά – αυτήν την περίοδο, ωστόσο, το έχει τερματίσει: «Συμπεριφέρεται σαν γενναριάρης γάτος, Κάθι μου…» μου έλεγε τις προάλλες η φίλη μου η Λίλα, η οποία παντού κυκλοφορεί και όλα τα μαθαίνει. «Η πολυσυλλεκτικότητά του έχει πιάσει ταβάνι. Κάθε μέρα κυκλοφορεί και με διαφορετική παρέα – και εννέα στις δέκα φορές η έξοδος είναι μετά διανυκτερεύσεως…». ΕΓΏ, τι να πω; Αν ο άνθρωπος προσέχει (επειδή οι εποχές είναι πονηρές και οι ιοί ολούθε) και αν αντέχει (ειλικρινά, αν δεν ήταν τέτοια η φύση τής δραστηριότητάς του, θα τον προσέγγιζα μόνο και μόνο για να πληροφορηθώ ποια συμπληρώματα

ΚΑΙ, ΑΝΑΡΩΤΏΜΕΝΗ «πότε», έρχομαι (κάνοντας την ιδανική «γέφυρα») σε ακόμη έναν δραστήριο συμπολίτη μας. Όχι, αυτός ο κύριος δεν είναι στην πρώτη του νεότητα (οι κακές γλώσσες θα έλεγαν ότι δεν είναι και στη δεύτερη, η δική μου γλώσσα ωστόσο είναι ένα κομμάτι μάλαμα). Παρά ταύτα, διατηρείται αρκετά καλά. Αυτό που θα όφειλε να του πιστώσει κάποιος είναι ότι η εμφάνισή του είναι, ομολογουμένως, πάντοτε εξαιρετικά κομψή και προσεγμένη (και μη σπεύσετε να πείτε ότι η καλή οικονομική κατάστασή του τού το επιτρέπει, επειδή γνωρίζω πολλές και πολλούς με άνεση χρημάτων που αποτελούν προσβολή για την αισθητική μας, όπως, αντίστοιχα, άλλους, χωρίς παχυλό πορτοφόλι, οι οποίοι ωστόσο αποπνέουν μια σχεδόν εγγενή κομψότητα). Επίσης, ως χαρακτήρας είναι αρκετά χαριτωμένος, γεγονός που τον καθιστά αγαπητό στην κατά περίπτωση ομήγυρή του. Ο «ΜΕΣΤΩΜΈΝΟΣ» κύριος αποφάσισε εδώ και μερικούς μήνες να ακολουθήσει δρόμους χωριστούς από το

ΒΈΒΑΙΑ, για αντικειμενικούς λόγους, οι επιδόσεις του δεν είναι αντίστοιχες του ευειδούς νεαρού σεφ – και πώς θα μπορούσαν, άλλωστε; Ωστόσο, το παλεύει και αυτός εντατικά, φιλότιμα και άοκνα. Στο κάτω κάτω της γραφής, απέχουμε ελάχιστες εβδομάδες από τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Ποιος είπε ότι η... μαγεία των εορτών επιτρέπεται να αγγίζει μόνον ορισμένους και όχι κάποιους άλλους; Σε κάθε περίπτωση, αμφότεροι οι συμπολίτες μας Θεσσαλονικείς εμφανίζονται με ανεβασμένη διάθεση. Εγώ εύχομαι να βρει καθένας τους το «θαύμα» των Χριστουγέννων, ακριβώς όπως το έχει ονειρευτεί.

Ο «ΜΕΣΤΩΜΕΝΟΣ» ΚΥΡΙΟΣ ΑΠΟΦΑΣΙΣΕ ΕΔΩ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΟΥΣ ΜΗΝΕΣ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ ΔΡΟΜΟΥΣ ΧΩΡΙΣΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΧΡΙ ΠΡΟΤΙΝΟΣ ΕΤΕΡΟΝ ΗΜΙΣΥ ΤΟΥ, ΜΕ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΕΤΡΟΥΣΑΝ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΡΕΙΣ ΔΕΚΑΕΤΙΕΣ ΓΑΜΟΥ. ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΣΕ ΘΕΣΗ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΩ ΠΟΙΟΣ ΕΚ ΤΩΝ ΔΥΟ ΤΟ ΕΠΕΛΕΞΕ. ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΠΑΡΑΤΗΡΩ, ΩΣΤΟΣΟ, ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΣΤΟΝ ΚΥΡΙΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΔΕΝ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΚΑΙΓΕΤΑΙ ΚΑΡΦΙ.

Citymag Thessaloniki

ΙΔΕΕΣ & ΑΠΟΨΕΙΣ

No 046 — Δεκέμβριος 2021

ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΟΓΟΣ Γράφει ο

VICE VERSA

ΤΑΣΟΣ ΡΕΤΖΙΟΣ

Γράφει o

Με το βλέμμα καθαρό. Είναι μερικές φορές που βλέπεις όνειρα που έκανες, καταστάσεις που οραματίστηκες, γεγονότα που σταδιακά διαμόρφωσες όχι μόνο να παίρνουν μορφή, αλλά να αποκτούν και μια δική τους, ακόμη πιο προωθημένη διάσταση. Να βλέπεις, με άλλα λόγια, τις προσδοκίες σου να εξακτινώνονται και να γίνονται αστέρια φωτεινά. ΦΑΊΝΕΤΑΙ, μάλλον, πως η πρωτοβουλία που είχαμε στο Μορφωτικό Ίδρυμα της Ένωσης Συντακτών Μακεδονίας-Θράκης να επεκτείνουμε τη γνωστή, καθιερωμένη πια, διοργάνωση διαγωνιστικού φωτορεπορτάζ #PRESS_ photostories σε νέους 14-18 ετών είχε τη δική της δυναμική, τις δικές της προτεραιότητες, το δικό της… πέταγμα. Στα τρία εργαστήρια (σε ισάριθμα Σαββατοκύριακα) του #teens_PRESS_photostories για το φωτορεπορτάζ, τη δημοσιογραφία, την εικόνα και, φυσικά, την τέχνη, οι δεκάδες νέες και νέοι που τα παρακολούθησαν (και συμμετείχαν ενεργά) έδωσαν πνοή, ιδέες και όνειρα και πήραν μια κάποια τεχνογνωσία, μπόλικη εμπειρία και σίγουρα ενθάρρυνση από τους εκπαιδευτές.

Αλλά αυτή είναι μια μάλλον απλουστευτική περιγραφή για όλο αυτό που συνέβη. Γιατί στην ουσία –και αυτό είναι κάτι που σίγουρα μπορούν να το βεβαιώσουν εκπαιδευτές κι εκπαιδευόμενοι– αυτό που πραγματικά έγινε με τούτη την απροσδόκητη ώσμωση είναι μια αντιμετάθεση βλεμμάτων και μια αναζωογονητική ένεση αισιοδοξίας: ότι, ναι, μπορούμε να ανανεώσουμε τη ματιά μας και την ύπαρξή μας, μπορούμε να κοιτάξουμε πέρα από τους τέσσερις τοίχους τής οργής, της εχθροπάθειας, της καχυποψίας και του φανατισμού. ΘΑ ΤΟ ΔΕΊΤΕ και στις εκατοντάδες φωτογραφίες που έστειλαν στον ομώνυμο διαγωνισμό δεκάδες νέες και νέοι από τη Θεσσαλονίκη, τη Μακεδονία και τη Θράκη

– τα εγκαίνια και η απονομή των βραβείων θα γίνουν στις 10/12, στο φουαγέ τού δημαρχιακού μεγάρου Θεσσαλονίκης. Εκεί, όταν τους ζητήθηκε να αποτυπώσουν με το κινητό τους μία στιγμή από την καθημερινότητά τους, αποκαλύφθηκε όλη αυτή η κρυμμένη(;) ευαισθησία, όλα αυτά τα ρεαλιστικά όνειρα, όλη αυτή η δυναμική που δημοσιολογούντες και μη αναζητούμε σε κείμενα, αποφάνσεις και συμπεράσματα. ΕΝΏ ΤΑ ΠΡΆΓΜΑΤΑ είναι τόσο απλά… Απλώς πρέπει να ξεφλουδίσουμε το χοντρό περιτύλιγμα που τόσα χρόνια βάζουμε στα παιδιά και να βάλουμε γυαλιά, για να μην τυφλωθούμε από τη λάμψη. Ή ίσως, πάλι, απλώς θα πρέπει να θυμηθούμε…

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΜΙΚΡΩΝ ΚΟΣΜΩΝ Γράφει η

ΕΥΗ ΚΑΡΚΙΤΗ

Η Μεγάλη Παραίτηση. Αποτελεί ήδη ένα διακριτό οικονομικό, αλλά πρωτίστως κοινωνικό φαινόμενο.

ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ ΝΙΚΗΦΟΡΙΔΗΣ

Εδώ Βαρδάρι. Έχετε αναρωτηθεί πόσες πλατείες έχει η Θεσσαλονίκη και αν τις ζείτε ως πλατείες; ΥΠΆΡΧΟΥΝ πολλές και διάσημες πλατείες σε όλες τις ευρωπαϊκές πόλεις, που όλοι λίγο ή πολύ γνωρίζουμε. Υπάρχουν και άλλες, που τυχαία τις συναντούμε στους περιπάτους μας ως ταξιδιώτες. Μικρές ή μεγάλες, συνήθως μόνο για τους πεζούς. Έχετε ποτέ σκεφτεί αν αυτό που ζούμε σε σχεδόν όλες τις ευρωπαϊκές πόλεις μπορεί να το ζήσει ένας ταξιδιώτης στην πόλη μας; Μια πλατεία με ή χωρίς δέντρα, με ωραία κτίρια και ένα ήσυχο και φιλόξενο περιβάλλον; Δύσκολο! ΑΠΌ ΠΟΎ να αρχίσω; Πλατεία Βαρδαρίου, μια μεγάλη πλατεία, η Θεσσαλονίκη όλη συμπυκνωμένη σε μία πλατεία. Όλα ξεκινούν από εδώ, όλα μετράνε από εδώ. Έχει, βέβαια, ένα αμαρτωλό παρελθόν – εδώ τριγύρω ήταν πάντοτε οι οίκοι ανοχής, στον πρώτο παγκόσμιο πόλεμο με τις πολλές εκατοντάδες χιλιάδες στρατιώτες εδώ γινόταν της πάνας, χιλιάδες πόρνες ΤΟΝ ΚΑΙΡΌ ΤΉΣ ΠΑΝΔΗΜΊΑΣ, πλήθος εργαζομένων εγκαταλείπουν δουλειές που δεν τους ικανοποιούν, με αποτέλεσμα οι παραιτήσεις να καταρρίπτουν το ένα ρεκόρ μετά το άλλο. Οι αριθμοί είναι συνταρακτικοί για τις ΗΠΑ, στις οποίες έγινε και σχετική έρευνα. Μέσα στον Αύγουστο, διακόσιες χιλιάδες (200.000) Αμερικανοί παραιτήθηκαν από τις δουλειές τους και μέχρι τον Αύγουστο έπραξαν το ίδιο περισσότερα από 4 εκατομμύρια εργαζόμενοι. ΤΙ ΑΠΊΣΤΕΥΤΟ ΝΈΟ ΚΙ ΑΥΤΌ! Τι αδιανόητη

είχαν συγκεντρωθεί, οι ανάγκες είχαν εκτοξευθεί στα ύψη. Τα χρόνια πέρασαν, οι στρατιώτες έφυγαν, οι δουλειές στέρεψαν, η πλατεία που σχεδίασε ο Ερνέστ Εμπράρ κλήθηκε να οργανώσει την είσοδο στην πόλη από δυτικά. Οδός Λαγκαδά, οδός Μοναστηρίου και η οδός 26ης Οκτωβρίου κατέληγαν και ξεκινούσαν από εδώ. Αμέτρητα τα χάνια, τα κέντρα διασκέδασης και τα νυχτερινά μαγαζιά. Εδώ έβρισκαν καταφύγιο οι ερωτικές αναζητήσεις όλης της περιοχής. Εδώ γεννήθηκε η ερωτική πόλη. Εδώ μάθαμε –σχετικά πρόσφατα– ότι είχε τις πρώτες του εμπειρίες πρώην δήμαρχος. Γι’ αυτήν έγραψαν ο Ιωάννου, ο Χριστιανόπουλος, ο Κοροβίνης και ο Γρηγοριάδης. Γι’ αυτήν έγραψαν σίγουρα και άλλοι πολλοί στα προσωπικά τους ημερολόγια, που δεν θα δουν ποτέ το φως τής δημοσιότητας. ΣΤΑ ΤΈΛΗ τού 20ού αιώνα η μεταστροφή! Θα περίμενε κάποιος να συμβεί ακριβώς το αντίθετο. Να προκύψει, ίσως, ένα κύμα απολύσεων από επιχειρήσεις που λύγισαν από το τρομερό βάρος τής Covid-19 και των συνεπειών της – όμως, όχι. ΟΙ ΕΡΓΑΖΌΜΕΝΟΙ είναι εκείνοι που τραβούν τη γραμμή τού «ώς εδώ», τη γραμμή που τόσο δύσκολα επιχειρούμε να χαράξουμε, που για χρόνια και χρόνια, δεκαετίες ολόκληρες δεν βλέπουμε καν, θεωρώντας τη ζωή που ζούμε ως τη μοναδική δυνατή που μπορούμε να ζήσουμε.

THE TALKS

08-09

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΙΤΙΔΑ Γράφει η

ΝΑΥΣΙΚΑ ΓΚΡΑΤζΙΟΥ

Κάποτε στο Σόχο. Πρόσφατα, ένας φίλος σκηνοθέτης που ήρθε στη Θεσσαλονίκη για το Φεστιβάλ Κινηματογράφου μού απαριθμούσε τις χάρες τού Airbnb διαμερίσματος όπου διέμενε κατά τη διάρκεια της παραμονής του.

αντιπαροχή ψήλωσε την πλατεία, γυάλινα, πολυώροφα κτίρια έκαναν την εμφάνισή τους. Η Πολιτιστική Πρωτεύουσα οργάνωσε αρχιτεκτονικό διαγωνισμό για την ανάπλασή της, που –εννοείται– μπήκε αμέσως σε κάποιο συρτάρι και μετά ήρθε το μετρό. Σήμερα, μετά από πολλά χρόνια κατάληψης από τις λαμαρίνες τού μετρό, ταυτόχρονα με την οικονομική κρίση, η πλατεία δεν έχει πια ανθρώπους, μόνο κάποιοι ξεχασμένοι θα βρουν καταφύγιο ανάμεσα στα αυτοκίνητα και τα καυσαέρια, τα ξερά χόρτα και τα σπασμένα παγκάκια. Κρύβονται στην πλατεία – οξύμωρο, αλλά πραγματικό. Το μεγαλύτερο υποκατάστημα

της Εθνικής Τράπεζας έχει προ πολλού κλείσει και στην παλιά Βασιλική Οικοκυρική Σχολή τού αρχιτέκτονα Alessandro Manzoni έχει μείνει μόνον η εξωτερική «επιδερμίδα». Το εσωτερικό κατεδαφίστηκε, για να ψηλώσει και να γίνει πολυώροφο κτίριο. Ο κρυμμένος αρχαιολογικός θησαυρός τής Θεσσαλονίκης ακύρωσε το πανωσήκωμα. Τα περίπτερα έφυγαν (ήταν σχεδόν δέκα, για να εξυπηρετήσουν το πλήθος που πηγαινοερχόταν). Σήμερα τη νύχτα όλα είναι σκοτεινά. Μεγάλα και ωραία πλατάνια, που τα ξέχασε ακόμη κι ο Θεός, «στρογγυλεύουν» τη σκληρή εικόνα. Έχετε ποτέ σκεφτεί να σταματήσετε και

να αναζητήσετε κάποιο παγκάκι για να ξαποστάσετε; Δεν υπάρχει περίπτωση... Σκουπίδια παντού και το πράσινο στην αθλιότερη μορφή του – ο ορισμός τής πλατείας-ανθρωποδιώκτη.

ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΣΚΌΤΟΣ τής πανδημίας, αυτή η αντίληψη ήρθε για να ανατραπεί. Ο κόσμος ξεθεμελιώθηκε, έγινε κάτι άλλο και αγνώριστο, ένα μέρος δύσκολο, άβολο και απρόβλεπτο για εμάς τους τυχερούς που γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε μέσα στην ευδαιμονία τού μεταπολεμικού κόσμου, που συμμετείχαμε στο λίκνισμά του, μέχρι που μας έπιασε στον ύπνο ο ιός.

μια άλλη ζωή, γιατί να μην είχε τη δυνατότητα να γίνει και πιο ικανοποιητική; Είναι δυνατόν μέσα στα συντρίμμια να ανθίσει το όνειρο;

ΥΠΆΡΧΕΙ βέβαια και η άλλη προσέγγιση, εκείνη από την πλευρά των ανθρώπων, που πάντοτε θα μας αφορά, ίσως ακόμη πιο βαθιά.

ΌΠΩΣ ΦΑΊΝΕΤΑΙ, ναι! Βέβαια, το φαινόμενο της Μεγάλης Παραίτησης έχει την οικονομική του ερμηνεία. Κάνουν ήδη λόγο για ελλείψεις στο εργατικό δυναμικό και για εργαζόμενους που ψάχνουν καλύτερους εργοδότες, Η ΖΩΉ ΠΟΥ ΖΟΎΣΑΜΕ καλύτερες αμοιβές, καλύτερες μάλλον δεν ήταν η μοναδική. συνθήκες εργασίας. Και αυτό, Μπορούσε να υπάρξει κι άλλη, λένε, θα βοηθήσει στο να δυστυχώς χειρότερη. Όμως, βελτιωθεί η αγορά εργασίας. αν ήταν πράγματι δυνατή και Νέα καλά, δηλαδή.

ΠΌΤΕ ΑΚΟΎΣΑΤΕ τελευταία φορά έναν δήμαρχο να μιλά για το Βαρδάρι; Μία κεντρική οδός διπλής κατεύθυνσης και πολλών λωρίδων κυκλοφορίας, μαζί με άλλες δύο παράπλευρες οδούς, που δεν εξυπηρετούν σχεδόν σε τίποτα, καταλαμβάνουν τουλάχιστον τα 2/3 τής επιφάνειάς της. Φανταστείτε ότι είναι η πλατεία Δημοκρατίας – αυτό είναι το όνομά της, την ξεχάσαμε κι αυτήν.

ΝΑΙ: κάποιοι τολμούν να πουν το «ώς εδώ» και να φανταστούν ένα καλύτερο «μετά». Η ζωή αυτή είναι η μόνη που έχουμε, για να τη χαραμίσουμε σε κάτι που δεν μας κάνει χαρούμενους. Αν υπάρχει στιγμή για να ψάξουμε το τι στ’ αλήθεια θέλουμε, αυτή η στιγμή είναι τώρα. ΝΈΑ, χωρίς αμφιβολία, ακόμη καλύτερα.

«ΤΙ ΚΟΜΨΌ», «τι καλοφτιαγμένο», «πόσο βολική η διεύθυνσή του για τις μετακινήσεις μου», «όντως σε κεντρικότατό σημείο τής Θεσσαλονίκης» και πολλά άλλα παινέματα. Και λέγε λέγε, συνειδητοποίησα ότι το κελεπούρι αυτό, όπου έμενε ο φίλος μου, ήταν το σπίτι μου, το σπίτι όπου κατοικούσα για μια περίοδο τεσσάρων ετών, καμιά δεκαπενταριά χρόνια πριν. Τότε για εμένα αυτό ήταν ένα σπίτι ανάγκης και μετάβασης, μικρό και μάλλον κακοσυντηρημένο, αλλά έτοιμο και διαθέσιμο για άμεση κατοίκηση – και όντως στην καρδιά τής Θεσσαλονίκης. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΙΚΆ, ακριβώς την ίδια εποχή οι φίλες και οι φίλοι τής στενής μου παρέας περνούσαν όλοι περίπου την ίδια φάση μ’ εμένα, μετά από χωρισμούς, διαζύγια, οικονομικές δυσκολίες, απολύσεις, παραιτήσεις και γενικά μεγάλα ζόρια. Επίσης, εντελώς συμπτωματικά ήρθαν όλοι και κατοίκησαν σε διάφορα παρόμοια με το δικό μου διαμερίσματα του κέντρου, σε μιαν ακτίνα μερικών εκατοντάδων μέτρων μεταξύ των οδών Χρυσοστόμου Σμύρνης, Μητροπόλεως, Μοργκεντάου, Προξένου Κορομηλά, Λώρη Μαργαρίτη και Στρατηγού Καλλάρη (δηλαδή, στο «κέντρο ντε λα κέντρο» τής Θεσσαλονίκης, που εμείς το αποκαλούσαμε μεταξύ μας, συνθηματικά, «Σόχο»). «Σόχο», επειδή, εδώ που τα λέμε, όλα τα στέκια των ενδιαφερόντων μας –μπαρ, εστιατόρια, καφέ– ήταν εκεί (και μερικά εξακολουθούν να βρίσκονται εκεί ακόμη και σήμερα, απλώς τώρα πια είναι εκτός των ενδιαφερόντων μας, όπως κι εμείς είμαστε εκτός των δικών τους ενδιαφερόντων). ΩΣ ΕΡΓΈΝΗΔΕΣ και εργενοφέρνοντες άνθρωποι που ήμασταν, με ηλικίες λίγο πριν από και λίγο μετά τα 40, ήμασταν φουλ στην ενέργεια, δουλεύαμε πολύ, διασκεδάζαμε πολύ και κοιμόμασταν λίγο, αφού βγαίναμε κάθε βράδυ. Για την ακρίβεια, σπάνια μας έβλεπαν τα μικρά και χαμηλοτάβανα σπίτια μας. Ειδι-

κά το δικό μου σπίτι, που βρισκόταν στην οδό Στρατηγού Καλλάρη, πάνω από το «Don’t tell mama» και το ωραίο εστιατόριο «Κάπελας» (αμφότερα έχουν κλείσει πια), δεν διέθετε τραπεζαρία (την είχα μετατρέψει σε dressing room) και έτσι είχα ανακοινώσει στους ανθρώπους τού «Κάπελα» ότι ονομάζω το εστιατόριό τους «τραπεζαρία μου». Έτσι, εκεί δειπνούσα κάθε βράδυ, εκεί μαζεύονταν και οι φίλοι μου και μετά συνεχίζαμε τη νύχτα μας στο διπλανό «Don’t tell mama», μέχρι να μας διώξει ο Βασίλης, για να κλείσει κάποτε κι αυτός. Συνήθως εγώ εγκατέλειπα εκεί, αλλά τα νεότερα μέλη τής παρέας συνέχιζαν το γλέντι στο «The Residents» ή στο «Berlin», που και τα δύο ζουν και βασιλεύουν ακόμη και κλείνουν κεπέγκια μόνον όταν χαράξει η επόμενη ημέρα. Άλλο ένα υπέροχο στέκι τού «Σόχο» μας ήταν το «Bar-beque» του Θοδωρή Καπελιώτη, που μαγείρευε αγγέλους με πολύ στιλ, και λίγο πιο κάτω, για μικρό χρονικό διάστημα, το αριστουργηματικό «Code vinum» τού άλλου Θεόδωρου, που τον χάσαμε, δυστυχώς, νωρίς. ΦΥΣΙΚΆ, δεν είναι μόνον αυτά τα στέκια που φιλοξένησαν τις ημέρες και τις νύχτες μας, αλλά δεν έχω περισσότερο χώρο να τα μνημονεύσω όλα. Έχω να μνημονεύσω όμως αξέχαστα βράδια, ωραίους ανθρώπους, απίστευτα γέλια, αυτοσχέδια πάρτι, γενέθλια και Χριστούγεννα, μεσημεριανά ξενύχτια, πολύ ανεβασμένα κέφια (παρά τα αντικειμενικά μεγάλα ζόρια που όλοι περνούσαμε τότε) κι αυτήν τη χαρά τής ζωής τόσο σπαρταριστή και διάχυτη, την αγάπη, την κατανόηση, την αλληλοστήριξή μας. Και νιώθω πολύ ευγνώμων που τα έζησα όλα αυτά, που έχω τόσο γεμάτα μπαγκάζια. Νιώθω ευγνωμοσύνη ακόμη και για εκείνο το άβολο διαμέρισμά μου, που πλέον έχει γίνει ένα βολικό Airbnb. Επίσης, νιώθω ευγνώμων που στο επόμενο σπίτι μου ξαναπέκτησα τραπεζαρία και ψηλά ταβάνια. Κι ας μην είναι πια στο Σόχο...

SOCIALITÉ THE TALKS

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

CITY MOODBOARD

TI ΔΙΑΒΑΖΩ Αύγουστος Κορτώ (FB/auguste.corteau) «ΕΦΤΆ ΧΡΌΝΙΑ σαν σήμερα (σ.σ.: 13/11), στο Αμέρικα, ο Τασούλης κι εγώ στολίσαμε με μια σεμνή τελετή (και κάμποσο δάκρυ) μιαν αγάπη που πια μετρά κοντά δεκαοχτώ χρόνια. Το τι σημαίνει γάμος, φυσικά, το μαθαίνεις στην πορεία – κάθε μέρα, κάθε στιγμή. Οι φωτογραφίες, τα σώματα παλιώνουν. Η αγάπη μένει πάντα νεογέννητη: φωνάζει, κλαίει, γελάει, ζητάει αγκαλιές».

Δέσποινα Πολυχρονίδου (FB/despoina.sousourada) «ΓΕΝΙΚΆ, σε ποια φάση τής πανδημίας μάς επιτρέπετε να σας πούμε ξανά να εμβολιαστείτε; Απλώς, πείτε μας…».

Ευθύμιος Σαββάκης (FB/mak.savvakis) «ΜΩΡΈ, θα κρασάρει γερά καμιά μέρα το Facebook, θα βγουν δημόσια οι (ομαδικές) συνομιλίες μας στο Messenger και όχι άνθρωπος, δέντρο δεν θα μας μιλάει».

Ματούλα Κουστένη (FB/matoula.kousteni) «ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΎ, μαθαίνω πως πέρασε ήδη από τη γειτονιά ο πρώτος, ο δεύτερος και ο τρίτος μαραθωνοδρόμος. Δεν πρόλαβα να κατέβω να τους αποθεώσω, γιατί έπρεπε να κλείσω το κέικ στον φούρνο, να χαμηλώσω το κοκκινιστό που προορίζω για γιουβέτσι, να αφήσω στη μέση τον καφέ και το 5ο μουστοκούλουρο. Δύο διαφορετικοί κόσμοι σε απόσταση 100 μέτρων».

Έφη Παφίτου (FB/efi.pafitou) «ΟΙ ΡΏΣΟΙ, σου λέει, φτιάχνουν πόσιμο εμβόλιο κατά του κορωνοϊού με γεύση φράουλα. Φτιάξτε κι ένα με γεύση τσιπουροκοκορέτσι για τους Ελληνάρες, σύντροφοι.

Please!».

TI ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΘΛΙΒΕΡΕΣ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ

Όλη αυτή η ιστορία με τις πενήντα αποχρώσεις τού ερυθρού τής Θεσσαλονίκης –ελέω κορωνοϊού– έχει αρχίσει να με κουράζει. Τη μία, η πόλη βρίσκεται στο κόκκινο. Την άλλη, στο βαθύ κόκκινο. Την Τρίτη, στο κόκκινο της Βουργουνδίας. Πραγματικά αναρωτιέμαι αν είμαστε όντως ο εξυπνότερος λαός τού κόσμου κι αν έχουμε έστω την παραμικρή σχέση με τους αρχαίους μας προγόνους, που μεγαλούργησαν. Δεν γίνεται να μην καταλαβαίνουμε ότι το τέλος τής πανδημίας είναι στο χέρι μας. Πριν από μερικές ημέρες βρισκόμουν στη Δανία, όπου η πανδημία ανήκει πια στο παρελθόν – με τις ευλογίες κράτους και επιστημόνων. Ουδείς φοράει μάσκα, ακόμη και στους πιο κλειστούς χώρους. Και μη διανοηθεί να πει κάποιος ότι είναι ανόητοι... Το αντίθετο. Οι άνθρωποι εμβολιάστηκαν (το ποσοστό εμβολιασμού στη χώρα ξεπερνάει το 86%) και, πλέον, μπορούν να κάνουν ό,τι έκαναν και στο παρελθόν. Ναι, πεθαίνει ένας άνθρωπος την ημέρα (ή κανένας) και υπάρχουν και 10-12 διασωληνωμένοι. Ώς εκεί. Κι εμείς δεν ξέρουμε τι μας φταίει. Οι γιατροί επιβεβαιώνουν ότι το εμβόλιο δεν έχει κανένα πρόβλημα (οι Δανοί, άλλωστε, εξακολουθούν να ζουν…). Μέχρι και η ιερά σύνοδος (αν θέλουμε να το εξετάσουμε κι από διαφορετική σκοπιά) επιβεβαιώνει ότι το εμβόλιο δεν έρχεται σε οποιαδήποτε αντίθεση με την αγιογραφική, πατερική και κανονική διδασκαλία. Και γιατί υπάρχει ακόμη κόσμος που δεν πάει να εμβολιαστεί; Γιατί υπάρχει ακόμη κόσμος που θέλει να ζει με μάσκες και απαγορεύσεις; Επειδή, προφανώς, τα ξέρει όλα, είναι ο Ερμής ανάδρομος,

είναι κακό και το ριζικό μας. Και σκέφτομαι ότι ίσως τελικά να είχε δίκιο ο Φαλμεράιερ… Λεωνίδας Παπαδημητρίου

ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΑ ΤΑ ΛΕΦΤΑ, ΑΡΗ…

Καταλαβαίνω απόλυτα ότι ο κόσμος προχωράει. Οι εποχές που πήγαινες και στηνόσουν σε μία ουρά στην τράπεζα, για να πληρώσεις έναν λογαριασμό, έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Ήρθαν οι καινούργιες, ψηφιακές τεχνολογίες, χάρη στις οποίες μπορείς από την ησυχία τού σπιτιού σου, χωρίς την παραμικρή ταλαιπωρία (και σ’ αυτό εντάσσω και τη γκρίνια κάθε πικραμένου που συναντούσες στην ουρά), να κάνεις εύκολα και γρήγορα τις συναλλαγές σου. Έτσι, οι τράπεζες μπόρεσαν να κάνουν περικοπές στο προσωπικό, να κλείσουν κάποια «άχρηστα» καταστήματα και να εξοικονομήσουν πόρους. Ώς εδώ, όλα καλά. Το ερώτημα όμως είναι το εξής: μήπως θα έπρεπε να γίνει κάτι και με τις προμήθειες; Είναι δυνατόν να χρειάζεται να πληρώνεις από 30 ώς 60 λεπτά προμήθεια στην τράπεζα για κάθε λογαριασμό που πληρώνεις; Κάποτε ζάλιζες τον υπάλληλο και δεν έδινες δραχμή (κυριολεκτικά). Τώρα, που όλα γίνονται αυτόματα, είναι δυνατόν να πληρώνουμε αυτά τα ποσά; Απ’ όσο γνωρίζω, τα μηχανήματα δεν έχουν αρχίσει να συνδικαλίζονται και να ζητάνε επιδόματα…

10

TI ΘΕΛΩ ΕΊΣΑΙ ΤΑΚΤΙΚΉ στο «Ύψιλον». Είμαι κι εγώ τακτικός – είμαι ο τύπος με το MacBook Air, τα μαύρα κοκάλινα γυαλιά και τον κρίκο στη μύτη. Θέλω πολύ να σου μιλήσω, φοβάμαι όμως ότι είσαι beyond my league… Αν θα σε ενδιέφερε να μιλήσουμε, ρίξε μου ένα βλέμμα ή ένα χαμόγελο την επόμενη φορά που θα με πετύχεις. Ώς τότε, εγώ θα συνεχίσω να κοιτάω την πόρτα κάθε πρωί, περιμένοντας να μπεις.

Shakespeare in love

ΠΡΏΤΗ ΦΟΡΆ σε είδα στο Pride τού Σεπτεμβρίου. Ήσουν αρκετά μπροστά, χέρι χέρι με μια φίλη σου (ελπίζω να μην ήταν η σύντροφός σου). Κόλλησα στο χαμόγελό σου – είσαι εντυπωσιακά όμορφη. Συχνάζω με την παρέα μου στην «Εφημερίδα». Συνήθως καταλήγουμε εκεί τα μεσημέρια, μετά τη σχολή. Αν δεις αυτό το μήνυμα, πέρνα κάποιο μεσημέρι μια βόλτα. Αν σε δω, θα έρθω να σου μιλήσω (ελπίζοντας να μην έχεις περάσει κατά τύχη). Άννα

Ρομπέν των Φτωχών

ΈΡΧΟΜΑΙ κάθε μέρα για τον ίδιο φρέντο εσπρέσο σκέτο. Σου χαμογελώ, μου χαμογελάς. Αν θα ήθελες να γνωριστούμε, βάλε ζάχαρη στον καφέ μου. Θα καταλάβω... ;-)

Θέλετε να το βγάλετε από μέσα σας; Στείλτε μας τις σκέψεις σας στο contact@citymagthess.gr (η Citymag διατηρεί το δικαίωμα περικοπής των επιστολών, για λόγους διαχείρισης χώρου).

Θέλεις να στείλεις μήνυμα σε κάποιον; Κάν’ το μέσα από τις σελίδες μας – στείλε τώρα email στο sms@citymagthess.gr

Λ.

FLÂNEUR THE TALKS

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

TALK OF THE TOWN photografized@instagram

ΕΝΑ ΚΙ ΕΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΔΥΟ; ΣΕ ΕΞΙ ΜΗΝΕΣ

Πηγή εικόνας:

ΤΙ ΑΚΟΥΝ Τ’ ΑΥΤΙΑ ΜΟΥ;

και, συγκεκριμένα, τον Μάιο του 2022 αναμένεται να ανοίξει τις πύλες της για τους Θεσσαλονικείς και τους επισκέπτες τής πόλης η ανακαινισμένη Αγορά Μοδιάνο. «Μετά από έξι χρόνια εντατικών προσπαθειών και σκληρής δουλειάς, είμαστε έτοιμοι να σας πούμε ότι θα ανοίξουμε στο τέλος τής άνοιξης του 2022, τον Μάιο κατά πάσα πιθανότητα», δήλωσε ο γενικός διευθυντής τού Ομίλου Φάις και υπεύθυνος για το πρότζεκτ τής Μοδιάνο, Χασδάι Καπόν. Όπως είπε, στόχος είναι η Μοδιάνο να λειτουργήσει ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων, όπως ήταν πάντα, με εκλεκτά ελληνικά και ξένα προϊόντα για όλους τους Θεσσαλονικείς, αλλά και ως τουριστικός προορισμός για όλους τους επισκέπτες τής πόλης. Τόνισε, δε, ότι θα δοθεί έμφαση στον συνδυασμό τής γαστρονομικής παράδοσης της Θεσσαλονίκης «με ένα σύγχρονο τουίστ», που θα φέρει στη στοά τούς νέους ανθρώπους για να διασκεδάσουν: «Θέλουμε να γίνει ένας τόπος μαζικής συνάθροισης ελλήνων και ξένων επισκεπτών», ανέφερε χαρακτηριστικά.

«Δεν μπαίνει… Να σπρώξω πιο δυνατά;». (Μεσήλικας προς νεαρά ταμία σούπερ μάρκετ. Μην πάει το μυαλό σας στο πονηρό... Απλώς, το ατίθασο POS δεν ήθελε να συνεργαστεί με την κάρτα - ούτε ανέπαφα ούτε διά της εισχωρήσεως. Ανεκπλήρωτος έρωτας ή πύρρειος νίκη των ρευστών;).

«Τώρα, αυτό είναι χαλί ή χάλι;».

(Νοικοκυρά παλαιάς κοπής αρνείται να παραλάβει ένα από τα χαλιά που της επέστρεψε η μεταφορική τού καθαριστηρίου, θεωρώντας ότι δεν «τρίζει» από καθαριότητα. Το βλέμμα απελπισίας των υπαλλήλων από τον εξάψαλμο της κυρίας; Αξία, ανεκτίμητη).

«Άσ’ το όσο είναι…».

(Ευτραφής κύριος δεν λογαριάζει το χρήμα. Ζητά από τον υπάλληλο του καταστήματος ξηρών καρπών που τον εξυπηρετεί να μη βγάλει τα επιπλέον μαύρα σπόρια –αξίας 18 λεπτών τού ευρώ– από το σακουλάκι. Θα το κάψουμε απόψε, κυρ-Στέφανε…).

ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΤΕΣΣΕΡΙΣ

«Μαμά, δες τι όμορφο, μικρό γατάκι».

(Κοριτσάκι δείχνει στη μαμά του τον πιο βρώμικο, αλλά καλοζωισμένο κεραμιδόγατο του πολεοδομικού, την ώρα που βγαίνει από κάδο σκουπιδιών. Η παιδική αθωότητα στα καλύτερά της).

«Στην Πρίγκιπος Νικολάου, παρακαλώ…».

(Ηλικιωμένη κυρία ζητά από νεαρό οδηγό ταξί στη συμβολή 25ης Μαρτίου με Γεωργίου Παπανδρέου να την πάει στον προορισμό της. Ο οδηγός, που δεν έχει την παραμικρή ιδέα ότι πρόκειται για την παλαιότερη ονομασία τής Αλεξάνδρου Σβώλου, βγάζει ένα επιφώνημα απορίας πριν πάρει τον ασύρματο, για να ζητήσει βοήθεια από το κέντρο. Άραγε, να ήξερε ότι η οδός όπου βρισκόταν ονομαζόταν παλαιότερα Ανθέων;).

12

μπειτε στο CITYMAGTHESS

ΠΕΡΙΗΓΗΘΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΄Η ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΤΟ HASHTAG #CITYMAG

κινηματογραφικές παραγωγές έρχονται το 2022 στη Θεσσαλονίκη. Συγκεκριμένα, το 2022 θα κάνει «ποδαρικό» με ακόμη μία μεγάλη ταινία, μετά τα χολιγουντιανά φιλμ «The Enforcer» και «The Expendables 4», ενώ ο στόχος για το συγκεκριμένο έτος είναι στην πόλη να γυριστούν «τουλάχιστον τέσσερις ταινίες». Αυτά αποκάλυψε ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του Εθνικού Κέντρου Οπτικοακουστικών Μέσων και Επικοινωνίας (ΕΚΟΜΕ), Παναγιώτης Κουάνης, στο περιθώριο εκδήλωσης της περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στην 36η Philoxenia. Όπως γνωστοποίησε ο κ. Κουάνης στη διάρκεια της εκδήλωσης, τα γυρίσματα της νέας ταινίας θα αρχίσουν τον Ιανουάριο.

Citymag Thessaloniki

ΟΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΙΣ

No 046 — Δεκέμβριος 2021

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ Δημοσιογράφος. Φωτογραφήθηκε την Πέμπτη 4 Νοεμβρίου, στην οδό Στρατηγού Καλλάρη. Συνέντευξη:

Πορτραίτο:

Με αφορμή το τελευταίο σου βιβλίο, «Foodporn, Η συνταγή της επιτυχίας στα χρόνια του Instagram», θα σε παρακαλούσα να μου λύσεις μιαν απορία… Σεφ παγκόσμιας φήμης, όπως ο αείμνηστος Ζοέλ Ρομπουσόν (ο οποίος βρήκε δουλειά ως μαθητευόμενος στα 15 του, σε ηλικία μόλις 28 χρόνων έγινε head chef στο φημισμένο παρισινό εστιατόριο «Harmony-Lafayette» και έναν χρόνο αργότερα κατέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin, κερδίζοντας τον τίτλο τού «σεφ τού αιώνα»), υποστηρίζουν ότι, για να γίνεις γαστρονομική ευφυία, χρειάζεται απίστευτα σκληρή δουλειά και –το σημαντικότερο– να έχεις θέσει ήδη μέσα σου ως στόχο να γίνεις ο καλύτερος στον χώρο. Πόσο έχει αλλάξει αυτό στην εποχή τού Facebook και του Instagram; Τελικά, τον μάγειρα σήμερα τον κάνει η κουτάλα ή το κινητό; Θα μιλήσω για τη δική μου περίπτωση… Το κινητό δεν μου

έμαθε να μαγειρεύω, μου έμαθε τι θέλει ο κόσμος να παραγγείλει, για να φωτογραφίσει. Το 2014 δεν υπήρχε fun φαγητό. Προφανώς, έλειπε. Αν δεν είχαμε τα social media, ίσως να μην καταλαβαίναμε αυτό το κενό.

ΑΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

Είσαι ένας από τους πρώτους foodies που κατάφεραν να κάνουν πιάτα viral, φωτογραφίζοντάς τα και ανεβάζοντάς τα στο Instagram. Αυτή η τάση καλά κρατεί ακόμη και σήμερα. Ποια ανάγκη τού χρήστη των social media καλύπτει, πιστεύεις; Είναι ένα σύνολο στοιχείων που έχουν διαφορετική βαρύτητα ανά χρήστη και ανά περίπτωση. Ένα μεγάλο κομμάτι τού βιβλίου ασχολείται με την κατανόηση αυτής ακριβώς της διαδικασίας. Αν θα έπρεπε να απαντήσω με δύο κουβέντες, θα έλεγα πως, σύμφωνα με τις έρευνες, το φαγητό είναι πιο νόστιμο, όταν το φωτογραφίζουμε και το ανεβάζουμε. Είναι το φαγητό μόδα; Υπάρ-

«ΟΤΑΝ ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΗ ΣΚΗΝΗ ΜΙΑΣ ΠΟΛΗΣ, ΣΙΓΟΥΡΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΤΑΣΕΙΣ. ΣΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΛΕΜΕ ΠΩΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΣ ‘ΧΩΡΟΣ’ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΝΟΙΑ ‘ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΠΙΑΤΟ’. ΟΠΩΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΔΥΟ ΘΡΗΣΚΕΙΕΣ, ΕΤΣΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΔΥΟ ‘ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ’ ‘Η ΔΥΟ ‘ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ’. ΤΟ ΠΩΣ ΚΑΤΑΛΗΓΟΥΜΕ ΝΑ ΔΙΑΛΕΞΟΥΜΕ ΤΗ ΘΡΗΣΚΕΙΑ ‘Η ΤΗΝ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΑΣ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΙΣΤΟΡΙΑ. ΑΣ ΠΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ: ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΔΕΚΑ ΧΡΟΝΙΑ ΑΝΟΙΓΑΝ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΑ, ΜΕΤΑ BURGER, ΤΩΡΑ ΑΝΟΙΓΟΥΝ ΡΟΖ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΣΕΡΒΙΡΟΥΝ BRUNCH. ΑΥΡΙΟ ΘΑ ΑΝΟΙΓΕΙ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ. ΣΙΓΟΥΡΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΥΡΟΤΕΧΝΗΜΑΤΑ – ΜΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΤΕ ΤΥΧΑΙΑ. ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΤΟΥ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΤΑ MEMES.

χουν, δηλαδή, πιάτα που κάνουν το μεγάλο «μπαμ», για να αποδειχθούν στην πορεία τού χρόνου απλά πυροτεχνήματα; Έχει όρια ο πειραματισμός στη γαστρονομία και ποιον ρόλο παίζει σε όλο αυτό το σκηνικό η παραδοσιακή κουζίνα με τις συνταγές της; Όταν μιλάμε για την εστιατορική σκηνή

μιας πόλης, σίγουρα υπάρχουν τάσεις. Στο βιβλίο λέμε πως στον ανθρώπινο εγκέφαλο υπάρχει συγκεκριμένος «χώρος» για την έννοια «αγαπημένο πιάτο». Όπως δεν μπορούμε να έχουμε δύο θρησκείες, έτσι δεν μπορούμε να έχουμε δύο «αγαπημένα εστιατόρια» ή δύο «αγαπημένες μακαρονάδες». Το πώς

καταλήγουμε να διαλέξουμε τη θρησκεία ή την αγαπημένη μας μακαρονάδα είναι μια μεγάλη ιστορία. Ας πάρουμε για παράδειγμα την πόλη μας: πριν από δέκα χρόνια άνοιγαν μεζεδοπωλεία, μετά burger, τώρα ανοίγουν ροζ εστιατόρια που σερβίρουν brunch. Αύριο θα ανοίγει κάτι

THE LOCALS THE ΤΑLKS

14-15

video, φωτογραφίες, κείμενα, sites για εταιρείες φαγητού, ξενοδοχεία και εστιατόρια. Επίσης, συνεργάζομαι με επενδυτές που δραστηριοποιούνται στον χώρο. Πρακτικά, δουλεύουμε μαζί, για να αποφασίσουμε το concept, το μενού, τον χώρο, την επικοινωνία, την εικόνα μας στα social media. Η κουζίνα δεν μου λείπει. Μόλις επέστρεψα από το Λονδίνο. Ετοιμάζουμε ένα εστιατόριο, που ανοίγει σε λίγες ημέρες. Στην κουζίνα ενός εστιατορίου έχεις τη δυνατότητα να έχεις άμεσο feedback από τον πελάτη – βλέπεις τις αντιδράσεις του ενώ δοκιμάζει το πιάτο σου, ακούς τα καλά του λόγια, κάποιες φορές ακόμη και τα παράπονά του. Πόσο εφικτή είναι αυτή η σχέση ουσιαστικής αλληλεπίδρασης, όταν μεσολαβεί το διαδίκτυο; Είμαι ένας άνθρωπος που έχω λάβει αμέτρητα αρνητικά σχόλια. Όχι αρνητικά, άσχημα λόγια – δεν θέλω να τα θυμάμαι. Το διαδίκτυο προσφέρει μια αδιανόητη ευκαιρία: μπορείς να μιλήσεις με τον αγαπημένο σου σεφ, με τον αγαπημένο σου συγγραφέα, με τον αγαπημένο σου δεν ξέρω τι. Δεν καταλαβαίνω τον λόγο να μιλήσεις άσχημα, εγώ πάντοτε μιλάω πολύ θετικά. Τελικά, τι ερεθίζει σήμερα τους γευστικούς κάλυκες, αλλά και τον αμφιβληστροειδή τού έλληνα foodie; Αυτό που τον κάνει να αισθάνεται μοναδικός.

άλλο. Σίγουρα δεν είναι πυροτεχνήματα – μια επιτυχία δεν είναι ποτέ τυχαία. Είναι και αυτό κομμάτι τού μηχανισμού που δημιουργεί τα memes. Τώρα, για το θέμα τής «παραδοσιακής» κουζίνας, θα μιλήσω για τις δικές μου συνταγές. Είμαι πολύ κλασικός στο μαγείρεμά μου. Δεν έχω καμία δημιουργι-

κότητα στις συνταγές μου. Έχω όμως έναν προσωπικό τρόπο να συνδυάζω τα στοιχεία αυτά, δημιουργώντας πιάτα που είναι αναγνωρίσιμα. Θα το δείτε σε κάτι καινούργιο που ετοιμάζω. Βρίσκεσαι πίσω από μια σειρά από επιτυχημένα εστιατόρια στην Ελλάδα και στην Κύπρο.

Εδώ και κάποιο διάστημα έχεις αποχωρήσει από τις κουζίνες – από κάτι, δηλαδή, που για πολλούς θα αποτελούσε την κορύφωση μιας επαγγελματικής διαδρομής. Τι σε ώθησε να κάνεις αυτήν τη μετάβαση; Σου λείπει το εστιατορικό περιβάλλον, από τη θέση τού μάγειρα; Είμαι πολύ συνεπής

στις επαγγελματικές μου συμφωνίες και αποχώρησα, επειδή δεν τηρήθηκε η συμφωνία μας. Το συμβόλαιό μου μού απαγόρευε να δουλέψω σε εστιατόριο για κάποια χρόνια, οπότε κάτι έπρεπε να κάνω για να ζήσω. Σήμερα ασχολούμαι με την επικοινωνία τού φαγητού. Έχω μιαν εταιρεία, μέσα από την οποία φτιάχνουμε

Επιστρέφοντας στο τελευταίο βιβλίο σου… Σε ποιους απευθύνεται; Τι θα ήθελες να πετύχεις με αυτό; Έπρεπε να πω την ιστορία μου – αν δεν το έκανα, θα χανόταν ή θα την έλεγε κάποιος που δεν θα την ήξερε και τόσο καλά. Το βιβλίο μου απευθύνεται σε όσους θέλουν να κατανοήσουν τη σύγχρονη βιομηχανία των εστιατορίων. Στους επιχειρηματίες που δεν ξέρουν αν πρέπει να πληρώσουν κάποιον για να φωτογραφηθεί σήμερα στο μαγαζί τους (και αύριο στο απέναντι), έναν άλλο για να τους γράψει καλές κριτικές… Σε όσους δουλεύουν στην επικοινωνία τού χώρου. Σε όσους σκέφτονται να επενδύσουν τα χρήματά τους στο νέο μεγάλο trend και, φυσικά, σε όσους αγαπούν την απόλαυση του φαγητού.

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

COVER STORY

ΠΕΡΙΜΕΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Περισσότερο φως και στολίδια σε όλη την πόλη και λιγότερες αφορμές για συγχρωτισμό σχεδιάζει ο δήμος Θεσσαλονίκης ενόψει της φετινής εορταστικής περιόδου, υπό τον φόβο τού κορωνοϊού. Ο νέος στολισμός τής Αριστοτέλους, η καινούργια «φωτεινή λεωφόρος» από τα ανατολικά ώς τα δυτικά και όλα όσα θα δούμε τις ημέρες που έρχονται. Κείμενο:

ΑΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ

Σ

τολισμό τής πόλης προσαρμοσμένο στις συνθήκες τής πανδημίας σχεδιάζει (και έχει αρχίσει ήδη να υλοποιεί) η διοίκηση του δήμου Θεσσαλονίκης για

τη φετινή χρονιά. Στο πλαίσιο αυτό, η ανάγκη αποφυγής συνθηκών συγχρωτισμού ακυρώνει τα σχέδια του δήμου για την κατασκευή χριστουγεννιάτικου χωριού (στα πρότυπα των εγκαταστάσεων που είχαν αναπτυχθεί το 2019, προ

της πανδημίας, στην πλατεία Αρχαίας Αγοράς, πίσω από το άγαλμα του Βενιζέλου – και πιθανότατα στον ίδιο χώρο), προκρίνοντας τη λύση του αυξημένου στολισμού και της φωταγώγησης της πόλης, σε μια προσπάθεια να βελτιω-

θεί η συλλογική διάθεση των Θεσσαλονικέων, αλλά και να υποβοηθηθεί η λειτουργία τής αγοράς, η οποία προσβλέπει στη φετινή εορταστική περίοδο για να βελτιώσει τον μειωμένο ετήσιο τζίρο της. «Πρόθεση της διοίκησης του Κωνσταντίνου Ζέρβα είναι –με όραμα, πρωτοτυπία και υψηλή αισθητική– να δημιουργηθεί φέτος μια ξεχωριστή γιορτινή

HO, HO, HO! COVER STORY

2

Σύμφωνα με τον σχεδιασμό που έχει καταρτιστεί, η οδός Tσιμισκή, η λεωφόρος Νίκης, η οδός Παύλου Μελά και ο πεζόδρομος της Αγίας Σοφίας θα στολιστούν όπως και πέρσι, καθώς, όπως εκτιμούν τα στελέχη τού δήμου, πλέον έχουν αποκτήσει τη δική τους, ξεχωριστή γιορτινή ταυτότητα. Σημείο αναφοράς θα αποτελέσει για ακόμη μία χρονιά η πλατεία Αριστοτέλους, στην οποία φέτος θα κυριαρχεί ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο ύψους 18 μέτρων. Παράλληλα, θα υπάρχει εκτεταμένος στολισμός και του συνολικού άξονα της Αριστοτέλους, ωστόσο, όπως σημειώνουν με νόημα στελέχη του δήμου, αυτός θα είναι αναβαθμισμένος και δεν θα έχει σχέση με όλα όσα είδαμε τις προηγούμενες χρονιές. Στο πλαίσιο της προσπάθειας ο στολισμός να επεκταθεί σε όσο το δυνατόν περισσότερα σημεία τής πόλης, χριστουγεννιάτικα δέντρα θα τοποθετηθούν σε κάθε γειτονιά τής Θεσσαλονίκης. Ο προγραμματισμός προβλέπει σαράντα οκτώ δέντρα στις δημοτικές κοινότητες και τέσσερα σε νοσοκομεία τής πόλης. Στα σχέδια του δήμου Θεσσαλονίκης αναφορικά με τον φετινό εορταστικό διάκοσμο εντάσσεται και η Νέα Παραλία, όπου θα τοποθετηθούν

3

ατμόσφαιρα για τους κατοίκους και τους επισκέπτες όλων των ηλικιών» σημειώνει, μιλώντας στη «Citymag», κορυφαίο στέλεχος του δήμου. «Παράλληλα, στόχος είναι η Θεσσαλονίκη να μπει δυναμικά στον χριστουγεννιάτικο χάρτη τής Ευρώπης και το γιορτινό σκηνικό και το γιορτινό πρόγραμμα που θα διαμορφωθούν να προσελκύσουν επισκέπτες και από

άλλες περιοχές. Την ίδια στιγμή, επιδίωξη της δημοτικής αρχής είναι, μέσα στις δύσκολες συνθήκες που έχει δημιουργήσει η πανδημική κρίση, να τονωθούν η επισκεψιμότητα και η αγοραστική κίνηση στην αγορά της Θεσσαλονίκης, όπως επίσης και να αποκτήσουν ζωντάνια οι γειτονιές, μέσα από τη νέα επέκταση του εορταστικού διακόσμου».

Τι θα στηθεί πού

1

Φέτος, για πρώτη φορά θα στολιστούν όλα τα δέντρα, στο σύνολο της διαδρομής από τη Βασιλίσσης Όλγας μέχρι την οδό Πολυτεχνείου: με τον τρόπο αυτόν, ο σχεδιασμός προβλέπει τη διαμόρφωση μιας «φωτεινής λεωφόρου», μιας μεγάλης, γιορτινής διαδρομής που θα διαπερνά σχεδόν όλο το κέντρο τής πόλης.

4 5

16-17

εγκαταστάσεις-installations, με έντονο το στοιχείο τού φωτισμού και της κίνησης. Παρότι ήδη από το καλοκαίρι είχε γίνει εντατική προετοιμασία για τη λειτουργία χριστουγεννιάτικου χωριού στο κέντρο τής πόλης, τελικώς αποφασίστηκε ο σχεδιασμός αυτός να μην υλοποιηθεί, λόγω της εξέλιξης της πανδημίας. Υπό σκέψη βρίσκεται η διοργάνωση συναυλίας (πάντοτε με την τήρηση όλων των προβλεπόμενων υγειονομικών μέτρων), ωστόσο ο εν λόγω σχεδιασμός τελεί υπό την αίρεση της πορείας τής πανδημίας.

6 7

Με δωρεές και χορηγίες ο στολισμός

«Ήδη, ο μηχανισμός τού δήμου Θεσσαλονίκης εργάζεται – και άρχισε να τοποθετεί εορταστικό διάκοσμο σε διάφορα σημεία τής πόλης» σημειώνουν επιτελείς τού δήμου, μιλώντας στη «Citymag», για να προσθέσουν: «Ο νέος εορταστικός διάκοσμος –κυρίως οι κατασκευές ως installations και ο στολισμός τής πλατείας και του άξονα της Αριστοτέλους– δεν επιβαρύνουν τον προϋπολογισμό τού δήμου, αλλά γίνονται μέσω δωρεών και χορηγιών από ιδιώτες και φορείς που μοιράζονται το όραμα για την ανάδειξη της πόλης σε πόλο έλξης κατά την εορταστική περίοδο, για πολίτες κάθε ηλικίας».

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά στολίζουν φέτος για τα Χριστούγεννα οι Θεσσαλονικείς

Στο 20% υπολογίζεται η αύξηση των πελατών σε σχέση με το 2019.

HO, HO, HO! COVER STORY

18-19

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

HO, HO, HO! COVER STORY Φέτος οι κατηγορίες των πελατών. είναι δύο: αυτοί που ακολουθούν. τη μόδα και τις τελευταίες τάσεις. και επιλέγουν το στιλ «princess». (που είναι το πιο δημοφιλές για φέτος,. με στολίδια σε παλ αποχρώσεις,. λάμψη και γκλίτερ) και εκείνοι. που πιστεύουν στα πνευματικά. Χριστούγεννα και επιλέγουν. το παραδοσιακό κόκκινο.. Μια νέα τάση που κυριαρχεί. είναι και τα ξύλινα στολίδια,. που μας έρχονται από τις βόρειες. χώρες, σε στιλ «mix and match»..

Α

πό τις αρχές Νοεμβρίου αποφάσισαν οι περισσότεροι Θεσσαλονικείς να αγοράσουν τα στολίδια των Χριστουγέννων και να ντύσουν εορταστικά –όπως η παράδοση ορίζει– τα σπίτια τους. Όπως αναφέρουν ιδιοκτήτες και εργαζόμενοι σε καταστήματα με χριστουγεννιάτικα είδη, σε σχέση με το 2019, που ήταν οι επιχειρήσεις ανοιχτές, φέτος σημειώνεται αύξηση περίπου 20% στην προσέλευση πελατών, καθώς οι περισσότεροι φοβούνται ότι, με την αύξηση των κρουσμάτων, θα κλείσει και φέτος η αγορά. Η Ευρώπη Καρυπίδου, ιδιοκτήτρια καταστήματος με χριστουγεννιάτικα είδη, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, εξηγεί πως «η κίνηση είναι ιδιαίτερα αυξημένη σε σχέση με άλλες χρονιές», επισημαίνοντας πως «πέρσι τέτοια περίοδο ήμασταν κλειστά – είχαμε κλείσει στις 2 Νοεμβρίου και ανοίξαμε στις 7 Δεκεμβρίου. Σε σχέση όμως με το 2019, όταν τα καταστήματα λειτουργούσαν, έχουμε σημαντική αύξηση στους πελάτες». Όπως σημειώνει η κυρία Καρυπίδου, «ενώ τέτοια εποχή έρχονταν μόνον οι επαγγελματίες, που ήθελαν να στολίσουν τα καταστήματά τους, φέτος βλέπω ότι ο κόσμος στολίζει νωρίτερα και τα σπίτια του. Έρχονται στα καταστήματα και αγοράζουν στολίδια και ό,τι άλλο χρειάζονται από τώρα. Η αύξηση είναι περίπου στο 20% σε σχέση με το 2019. Ο κόσμος, με τη ραγδαία αύξηση των κρουσμάτων στη Θεσσαλονίκη, φοβάται ότι θα κλείσουμε, όπως πέρσι. Μας λένε: ‘Αφού θα μείνουμε στα σπίτια μας, ας είναι στολισμένα’». «Μετά το περσινό κλείσιμο,

20

ωστόσο οι ποσότητες προϊόντων στην αγορά είναι μικρότερες, εξαιτίας των ανατιμήσεων, όπως λένε οι επαγγελματίες τού χώρου, οι οποίοι τονίζουν ότι η μείωση των εισαγωγών από την Κίνα και η αύξηση της τιμής τής ενέργειας σε παγκόσμιο επίπεδο οδήγησαν σε σημαντική αύξηση των τιμών και στα συγκεκριμένα είδη. Στα χριστουγεννιάτικα στολίδια οι αυξήσεις είναι περίπου στο 20%-30% σε σχέση με την περσινή χρόνια, ενώ στα δέντρα αγγίζουν ακόμη και το 40%, σύμφωνα με την κυρία Καρυπίδου. Όπως εξηγεί, «ένα δέντρο πέρσι κόστιζε από 70 ευρώ και έφτανε –το πιο ακριβό– στα 500 ευρώ, ενώ φέτος το φθηνότερο κοστίζει 100 ευρώ και μπορεί να φτάσει στα 800 ευρώ. Δεν έχουμε εμπορεύματα, έχουμε όλοι ελλείψεις. Ξεκινούν λιγότερα κοντέινερ από την Κίνα και αυτό σημαίνει λιγότερα προϊόντα σε υψηλότερες τιμές. Οι πελάτες αγοράζουν λιγότερα, καθώς ήδη βλέπουν τις αυξήσεις παντού στην καθημερινότητά τους. Ψάχνουν το πιο οικονομικό, ζητούν περσινά δέντρα με καλύτερες τιμές – βέβαια, υπάρχουν στολίδια από 50 λεπτά και μπορεί να φτάσουν τα 100 με 150 ευρώ, για όλα τα βαλάντια».

Η νέα τάση: παλ, χρυσός και γκλίτερ

ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ, ΩΣΤΟΣΟ ΟΙ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟΤΕΡΕΣ, ΕΞΑΙΤΙΑΣ ΤΩΝ ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΩΝ. Η ΜΕΙΩΣΗ ΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΙΝΑ ΚΑΙ Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΤΙΜΗΣ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΟΔΗΓΗΣΑΝ ΣΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΚΑΙ ΣΤΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΕΙΔΗ. ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΣΤΟΛΙΔΙΑ ΟΙ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ ΣΤΟ 20%-30% ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΡΣΙΝΗ ΧΡΟΝΙΑ, ΕΝΩ ΣΤΑ ΔΕΝΤΡΑ ΑΓΓΙΖΟΥΝ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΤΟ 40%. ΟΠΩΣ ΕΞΗΓΟΥΝ ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΕΠΟΧΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ, ΕΝΑ ΔΕΝΤΡΟ ΠΕΡΣΙ ΚΟΣΤΙΖΕ ΑΠΟ 70 ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΕΦΤΑΝΕ –ΤΟ ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΟ– ΣΤΑ 500 ΕΥΡΩ, ΕΝΩ ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΦΘΗΝΟΤΕΡΟ ΚΟΣΤΙΖΕΙ 100 ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΤΑΣΕΙ ΣΤΑ 800 ΕΥΡΩ.

ο κόσμος έχει την ανάγκη να νιώσει τη μαγεία των Χριστουγέννων και γι’ αυτό θέλει να στολίσει από νωρίς το σπίτι του», αναφέρει στο ΑΠΕΜΠΕ η υπεύθυνη καταστήματος με χριστουγεννιάτικα είδη, Σοφία Συγκεροπούλου. «Τα μηνύματα είναι πάρα πολύ αισιόδοξα – έχουμε 20%-30% αύξηση των πελατών μας και θεωρώ πως, όσο πλησιάζουμε τα Χριστούγεννα, θα έχουμε ακόμη μεγαλύτερη αύξηση», υπογραμμίζει.

Στο +20% τα στολίδια, στο +40% τα δέντρα

Μπορεί να υπάρχει μεγαλύτερος αριθμός καταναλωτών,

Με τη νέα τάση να θέλει τις παλ αποχρώσεις στα στολίδια, με το χρυσό, το ροζ, το σομόν και το βεραμάν να πρωταγωνιστούν, τα δέντρα φέτος παραπέμπουν σε παραμύθια με πριγκίπισσες. Όπως αναφέρει η κυρία Συγκεροπούλου, «είναι δύο οι κατηγορίες των πελατών: αυτοί που ακολουθούν τη μόδα και τις τελευταίες τάσεις και επιλέγουν το στιλ ‘princess’, που είναι το πιο δημοφιλές για φέτος, με στολίδια σε παλ αποχρώσεις, λάμψη και γκλίτερ, και εκείνοι που πιστεύουν στα πνευματικά Χριστούγεννα και επιλέγουν το παραδοσιακό κόκκινο. Μια νέα τάση που κυριαρχεί είναι και τα ξύλινα στολίδια, που μας έρχονται από τις βόρειες χώρες, σε στιλ ‘mix and match’, που είναι μια οικολογική προσέγγιση και ο στολισμός αποτελείται από διαφορετικά είδη στολιδιών».

Βλέπεις την πόλη σου!

Δες τις ωραιότερες εικόνες από τη ζωή στη Θεσσαλονίκη. Μοιράσου τις δικές σου φωτογραφίες με χιλιάδες φίλους. Άνθρωποι και εικόνες τής πόλης. Κάθε μέρα @citymagthess στο Instagram.

Ακολούθησε τώρα το πιο όμορφο φωτογραφικό feed στη Θεσσαλονίκη. Και γίνε κι εσύ μέλος του! #citymag

#citymagthessaloniki

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Ο

ι νύχτες στη Θεσσαλονίκη θυμίζουν και πάλι πολύβουο μελίσσι… Παρέες και ζευγαράκια περπατούν, άλλοτε βιαστικά και άλλοτε πιο αργά, στους πιο κεντρικούς δρόμους τής πόλης, σε έναν Νοέμβριο που έχει δείγματα κανονικότητας, παρά τα εκατοντάδες κρούσματα της πανδημίας του κορωνοϊού. Αρκετοί, στη βιασύνη να προλάβουν το ραντεβού για φαγητό ή ποτό, δεν προσέχουν ότι στα παγκάκια τής πλατείας Τσιρογιάννη, απέναντι από τον Λευκό Πύργο, κοιμούνται τέσσερις άνδρες. Είναι άστεγοι που δεν φαίνονται να ενοχλούνται από τις φωνές και τη φασαρία των αυτοκινήτων που διασχίζουν την παραλιακή οδό. Η θερμοκρασία είναι ακόμη σε καλά για την εποχή επίπεδα και αυτοί, κάτω από κλινοσκεπάσματα, κοιμούνται με τα χέρια στο στήθος, κρατώντας στις χούφτες τους ό,τι πολυτιμότερο μπορεί να διαθέτουν, φοβούμενοι μήπως και κάποιος τους το κλέψει. Ένας έχει ακουμπισμένες δίπλα του δύο μικρές, παλιές βαλίτσες, μία κόκκινη και μία μπλε, όπου είναι μαζεμένα τα λιγοστά υπάρχοντα του. Αυτοί είναι οι πρώτοι τέσσερις

άστεγοι που κατέγραψε το βράδυ μιας Παρασκευής, στις αρχές Νοεμβρίου, η δημοτική αστυνομία τού δήμου Θεσσαλονίκης, ενόψει του χειμώνα. Η υπηρεσία ξεκίνησε να ελέγχει όλη την πόλη, έτσι ώστε από το αμέσως επόμενο διάστημα να τους προμηθεύσει με κουβέρτες, μπουφάν, παντελόνια, παπούτσια και γενικά όσα χρειάζονται, για να αντέξουν τις χαμηλές θερμοκρασίες. Ο δημοτικός αστυνομικός δεν τους ξύπνησε. Άλλωστε, θα ξαναπεράσει – και αυτό θα γίνεται σε τακτική βάση. Με το περιπολικό, προχωρά τη διαδρομή του. Λίγο πιο πέρα, σε ακόμη ένα κεντρικότατο σημείο τής Θεσσαλονίκης, στην οδό Τσιμισκή, δίπλα από τη ΔΕΗ, καταγράφει άλλους τρεις άστεγους, που έχουν ως «πόστο» ένα μαρμάρινο πεζούλι. Ένας από τους άνδρες αντιλαμβάνεται την παρουσία τής δημοτικής αστυνομίας και ζητάει να του φέρουν μπουφάν. «Είσαι εδώ αρκετό καιρό;», ρωτάει ο δημοτικός αστυνομικός. «Πέντε μήνες. Πριν ήμουν στην Αριστοτέλους, στο άγαλμα του Βενιζέλου, όμως μ’ έκλεψαν και άλλαξα σημείο», απαντά ο ηλικιωμένος. «Να προσέχεις. Θα ερχόμαστε από ‘δω και στο εξής συχνά. Ό,τι χρειάζεσαι, θα μου λες.

Φαγητό, ρούχα ή οτιδήποτε άλλο, θα σου τα φέρνουμε εμείς», συνεχίζει ο δημοτικός αστυνομικός, αφήνοντάς τον να κλείσει και πάλι τα μάτια του.

Η ανθρωπογεωγραφία των αστέγων

Η καταγραφή των «αόρατων» ανθρώπων συνεχίζεται στην Τσιμισκή. Δίπλα σε ένα πολυκατάστημα, ακόμη ένας άνδρας κάθεται στο πεζοδρόμιο, πάνω σ’ ένα χαρτόνι, την ώρα που ο κεντρικότερος δρόμος τής πόλης είναι γεμάτος από περαστικούς. Αντίθετα, άλλα δύο σημεία, όπου κατά το παρελθόν υπήρχαν άστεγοι, είναι πλέον άδεια. «Θα φταίει ότι κυκλοφορεί και πάλι ο κόσμος... Δεν θέλουν να δίνουν στόχο. Στην καραντίνα ήταν εύκολο να τους δεις. Τώρα, προτιμούν απόμερα μέρη», λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο δημοτικός αστυνομικός Παναγιώτης Θεοδωρίδης, ένα από τα μέλη τής δημοτικής αστυνομίας τού δήμου Θεσσαλονίκης που συμμετέχει στην καταγραφή. Τέταρτος σταθμός, πίσω από τα δικαστήρια. Πέντε νεαρά άτομα –μεταξύ των οποίων και ένα ζευγάρι– ζητούν από τη δημοτική αστυνομία να τους προμηθεύσει με κάλτσες, γάντια και κουβέρτες. Η κοπέλα,

YΠΑΡΧΕΙ ΚΑΙ Η ΑΛΛΗ ΟΨΗ Καταγράφοντας τους αστέγους, τον «αόρατο» πληθυσμό τής Θεσσαλονίκης.

HO, HO, HO! COVER STORY

ακόμη πιο διστακτικά, ζητάει ξυραφάκια, για να καλύψει βασικές ανάγκες υγιεινής. «Αυτοί οι άνθρωποι έχουν πολύ δύσκολη ζωή. Δεν μπορούμε να πηγαίνουμε και να τους κοιτάμε με οίκτο. Είναι περήφανοι – κάποτε είχαν και τώρα δεν έχουν. Πρέπει να τους αντιμετωπίζουμε ως ανθρώπους που η ζωή δεν τους φέρθηκε καλά ή οι επιλογές τους δεν ήταν οι σωστές. Οφείλουμε να είμαστε ταπεινοί, επειδή κι εμείς ποτέ δεν ξέρουμε πού θα βρεθούμε», συμπληρώνει ο κ. Θεοδωρίδης. Την ίδια ώρα, άλλα περιπολικά «αλωνίζουν» την πόλη, καταγράφοντας όσους χρειάζονται βοήθεια – από τα σφαγεία και το παρκάκι τής οδού Λαγκαδά, στη συμβολή με την Αγίου Δημητρίου, μέχρι την Καμάρα και το παλιό Λοιμωδών. «Οι μόνιμοι άστεγοι είναι περίπου πενήντα. Υπάρχουν και κάποιοι που μένουν λίγες ημέρες και μετά χάνονται. Εμείς τους ενημερώνουμε για όσα προσφέρονται από τις κοινωνικές δομές τού δήμου ή κάποια άλλη μονάδα φροντίδας. Δεν μπορούμε όμως με τη βία να τους μεταφέρουμε σε κάποια δομή. Σε όσους μένουν στον δρόμο προσφέρουμε τρόφιμα, παπούτσια, κλινοσκεπάσματα,

ό,τι μας ζητηθεί», εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος-αρμόδιος για θέματα δημοτικής αστυνομίας, Δημήτρης Δαγκλής.

Τέσσερις τόνοι βοήθειας διανεμήθηκαν σε 3,5 μήνες

Κατά την περσινή χειμερινή περίοδο, όταν όλη η πόλη βρισκόταν σε λόκντάουν, οι δημοτικοί αστυνομικοί τής Θεσσαλονίκης μοίρασαν στους άστεγους περίπου τέσσερις τόνους τροφίμων και φρούτων, τα οποία βρήκαν οι ίδιοι, μέσω χορηγιών. Διένειμαν περίπου 90-120 μερίδες φαγητού την εβδομάδα, συν ό,τι περίσσευε από τα συσσίτια του δήμου. «Μία από τις δράσεις τής δημοτικής αστυνομίας με κοινωνικό πρόσημο είναι να πηγαίνουμε στους δρόμους και να βρίσκουμε τους αστέγους που γνωρίζουν ότι είμαστε στο πλευρό τους, από το πρωί ώς το βράδυ. Προσπαθούμε, με τις λιγοστές δυνάμεις που έχουμε, να κάνουμε τη ζωή τους κάπως καλύτερη. Όσο γίνεται καλύτερη, όταν ένας συνάνθρωπός μας έχει για σπίτι του τους δρόμους… Τους αντιμετωπίζουμε σαν να είναι οικογένειά μας», συμπλήρωσε ο κ. Δαγκλής.

Η προσφορά των ντιλιβεράδων

22-23

Σε αυτήν την καθημερινή, αέναη «μάχη» για να καλυφθούν βασικές ανάγκες όλων όσοι ζουν στους δρόμους τής Θεσσαλονίκης, η δημοτική αστυνομία έχει «συμμάχους»: κυρίως νέους ανθρώπους – ντιλιβεράδες μόλις σχολούν από την εργασία τους και καταστηματάρχες που, όταν κατεβάζουν ρολά, προσφέρουν τρόφιμα που έχουν περισσέψει. «Η χαρά μας είναι όταν βλέπουμε νέα παιδιά και ντιλιβεράδες να βοηθάνε. Κατεβαίνουν από το μηχανάκι, δίνουν το φαγητό τους και λένε: «Εγώ θα πάω σπίτι μου να φάω, αυτοί δεν έχουν». Είναι πολύ συγκινητικό για εμάς, επειδή υπάρχει αλλαγή νοοτροπίας τής κοινωνίας. Θέλουμε να βοηθήσουμε, μπορούμε να βοηθήσουμε και είναι χρέος μας να το κάνουμε όλοι μαζί», συμπληρώνει ο κ. Θεοδωρίδης. Η καταγραφή των αστέγων από τη δημοτική αστυνομία τής Θεσσαλονίκης θα συνεχιστεί. Όλα τα σημεία καταγράφονται σε έναν ψηφιακό χάρτη, που θα λειτουργεί ως «εργαλείο» στα χέρια των υπευθύνων, για να επέμβουν όποτε και όταν χρειαστεί.

ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ..

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Από το γνώριμο στο ανοίκειο

Στις 16 και 17 Οκτωβρίου και στις 12 Νοεμβρίου, η πολυθεματική δράση «Ποιος σκότωσε τον Πολκ», μια συνεργασία τής Εταιρείας Θεάτρου «Γκραν Γκινιόλ» και της ομάδας «Thessaloniki Walking Tours», παρουσιάστηκε με επιτυχία στους δρόμους τής Θεσσαλονίκης, μεταφέροντας ένα πυκνό μυστήριο, αλλά και ζωντανεύοντας μιαν εποχή. Στο πλαίσιο της δράσης, η φωτογράφος Τζίνα Άρχοντα παρουσίασε ατομική έκθεση φωτογραφίας στο βιβλιοπωλείο «Μυθιστορία». Οι φωτογραφίες της έρχονται να αφηγηθούν μιαν ιστορία καθηλωτική, που ώς τις μέρες μας ρίχνει τη σκιά της. Παράλληλα, αποτελούν μιαν εξερεύνηση σε τόπους και σημεία τής Θεσσαλονίκης που κουβαλούν τα δικά τους φορτία και τις ιστορίες τους. Κείμενο:

ΕΥΗ ΚΑΡΚΙΤΗ

Φωτογραφίες:

ΤΖΙΝΑ ΑΡΧΟΝΤΑ

ΑΣΠΡΌΜΑΥΡΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΊΕΣ που αφηγούνται την ιστορία μιας ανεξιχνίαστης δολοφονίας που κάποτε συγκλόνισε ολόκληρο τον κόσμο. Ένα ερώτημα που χάσκει αναπάντητο εδώ και δεκαετίες. Ίχνη, σχεδόν αόρατα, που πιο πολύ τα συντηρούν οι αφηγήσεις, εξακολουθούν να είναι σπαρμένα εδώ κι εκεί. Πρόσωπα που έχουν παίξει σ’ αυτήν τη συγκλονιστική ιστορία έναν κάποιο ρόλο διεκδικούν ξανά τη φωνή τους. Οι φωτογραφίες τής Τζίνας Άρχοντα δημιουργούνται μέσα σ’ αυτήν τη συνθήκη: μιας συλλογικής δράσης για τη δολοφονία τού αμερικανού δημοσιογράφου Τζωρτζ Πολκ τον Μάιο του 1948 στη Θεσσαλονίκη, η οποία

REPORTAGE H ΠΟΛΗ

24-25

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

επιχειρεί να φωτίσει τις πολλαπλές εκδοχές τού εγκλήματος, αλλά και να μεταφέρει στο σήμερα κάτι από την ατμόσφαιρα μιας εποχής. ΑΥΤΌ ΌΜΩΣ είναι μόνον η αφορμή για μια περιήγηση σε τόπους ιστορικούς και ανιστορικούς, σε σημεία τής Θεσσαλονίκης που συνδέονται ή δεν συνδέονται με την υπόθεση, τα οποία ωστόσο κουβαλούν τα φορτία τους ως σημεία σύνδεσης με το παρελθόν, αλλά και τα συναισθηματικά φορτία που φέρει κάθε βιωμένος χώρος. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για μια «καθημερινή» πόλη, γνώριμη και οικεία, που αίφνης εισβάλλει στην επικράτεια του ανοίκειου. ΜΕ ΑΦΟΡΜΉ ΤΟΝ ΠΟΛΚ, η Τζίνα Άρχοντα φωτογραφίζει μια διαφορετική Θεσσαλονίκη – όχι ως νουάρ πόλη, που θα μπορούσε κάποιος να πει ότι είναι, αλλά ως πεδίο ανεξερεύνητο, που δοκιμάζει τις εμπειρίες μας, για να συνθέσει τελικά ένα νέο τοπίο, γοητευτικό και ανησυχητικό. Η ματιά τής φωτογράφου, εκπαιδευμένη μέσα σε αστικά μητροπολιτικά περιβάλλοντα, κατανοεί και ξεχωρίζει όχι μόνο το κρυφό, το αινιγματικό και το μυστηριώδες, αλλά και τον βαθιά αντιηρωικό χαρακτήρα που μπορεί να έχει η καθημερινότητα. Γνωρίζει

καλά πως μέσα σ’ αυτήν γεννιούνται οι ιστορίες. ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΊΕΣ στο πλαίσιο της δράσης «Ποιος σκότωσε τον Πολκ» αυτό ακριβώς κάνουν: διηγούνται την ιστορία μιας ανεξιχνίαστης δολοφονίας, αλλά και μιας πόλης, πάντοτε με τον δικό της τρόπο. Δεν κραυγάζουν, δεν φλυαρούν, δεν παρεμβαίνουν, δεν σχολιάζουν, δεν ενσωματώνουν τα γεγονότα. Πιο πολύ μοιάζουν να συμπλέουν με το σκοτεινό ποτάμι αυτής της υπόθεσης και της εποχής της. Προσέξτε τη φωτογραφία μιας άδειας καρέκλας, χαμένης μέσα στην αχλύ τής θεσσαλονικιώτικης νύχτας. Δεν γνωρίζουμε σε ποιον ανήκε, ποιος τη χρησιμοποίησε. Ουδείς, πλέον, κάθεται σ’ αυτήν. Είναι μια άδεια καρέκλα

REPORTAGE H ΠΟΛΗ

26-27

και θα είναι έτσι για πάντα, μέχρι ο χρόνος να διαλύσει κάθε τι από αυτήν. Είναι ίσως η καρέκλα μιας απουσίας – ίσως της απουσίας τού Πολκ ή της απουσίας ενόχων. Αν ένα έγκλημα έρχεται για να διαταράξει την ισορροπία ενός κόσμου, ο κόσμος που συνθέτουν οι φωτογραφίες τής Τζίνας Άρχοντα παραμένει ανήσυχος, ζοφερός, γεμάτος από τους ψιθύρους των οριστικά χαμένων προσώπων και των ευκαιριών τους να βγουν στο φως. ΈΝΑ ΤΈΤΟΙΟ ΠΡΌΣΩΠΟ είναι ο Πολκ. Είναι και αμέτρητοι άλλοι, που συνθέτουν τη σκοτεινή μνήμη μιας πόλης, της δικής μας πόλης, τόσο γνώριμης και οικείας και, την ίδια στιγμή, τόσο ασφυκτικά γεμάτης από μυστικά, που τελικά γίνεται ανοίκεια στη διαχρονία της.

Citymag Thessaloniki

AΣΤΥΓΡΑΦΙΕΣ

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Μια αγορά φύλακας της ιστορίας τής πόλης

Από την ίδρυσή της το 1928 ώς τις μέρες μας, η αγορά τού Μπιτ Παζάρ (η οποία εγκαινιάστηκε από τον Ελευθέριο Βενιζέλο) στέκει ζωντανός μάρτυρας των διακυμάνσεων στη διαχρονία τής Θεσσαλονίκης. Φωτογραφίες:

Τ

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

ο Μπιτ Παζάρ, ένα από τα γραφικότερα σημεία τής Θεσσαλονίκης –μια πλατεία περι-

κυκλωμένη από πολυκατοικίες και από το αστικό περιβάλλον, με συνολικά έξι εξόδους προς τις οδούς Ολύμπου, Τοσίτσα και Βενιζέλου– κρύβει μέσα

του ένα σημαντικό κομμάτι τής ιστορίας τής πόλης. Ένα κομμάτι που ξεκίνησε την πορεία του στον χρόνο το μακρινό 1928, στον απόηχο των χιλιάδων προσφύγων που εγκαταστάθηκαν στη Θεσσαλονίκη μετά τη μικρασιατική καταστροφή και την ανταλλαγή πληθυσμών μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας, το 1923. Για την κάλυψη των αναγκών αυτών των πληθυσμών δημιουργήθηκαν πολλά νέα κτίρια περιορισμένου μεγέθους (εγκαινιάστηκαν, μάλιστα, από τον ίδιο τον Ελευθέριο Βενιζέλο), τα οποία στο ισόγειό τους φιλοξενούσαν μικρά καταστήματα. Τα μαγαζιά πουλούσαν και αγόραζαν τα πάντα – συχνότατα, μεταχειρισμένα,

REPORTAGE URBAN STORIES

28-29

ΟΛΑ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΟ ΜΑΚΡΙΝΟ 1928, ΣΤΟΝ ΑΠΟΗΧΟ ΤΩΝ ΧΙΛΙΑΔΩΝ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΠΟΥ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΘΗΚΑΝ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΜΕΤΑ ΤΗ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗ ΠΛΗΘΥΣΜΩΝ ΜΕΤΑΞΥ ΕΛΛΑΔΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥΡΚΙΑΣ, ΤΟ 1923. ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΥΨΗ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΑΥΤΩΝ ΤΩΝ ΠΛΗΘΥΣΜΩΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΗΚΑΝ ΠΟΛΛΑ ΝΕΑ ΚΤΙΡΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ (ΕΓΚΑΙΝΙΑΣΤΗΚΑΝ, ΜΑΛΙΣΤΑ, ΑΠΟ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΤΟΝ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟ ΒΕΝΙΖΕΛΟ), ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΣΤΟ ΙΣΟΓΕΙΟ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΞΕΝΟΥΣΑΝ ΜΙΚΡΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ. ΤΑ ΜΑΓΑΖΙΑ ΠΟΥΛΟΥΣΑΝ ΚΑΙ ΑΓΟΡΑΖΑΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ – ΣΥΧΝΟΤΑΤΑ, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΑ, ΠΑΛΙΑ ΡΟΥΧΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΗΤΑΝ ΓΕΜΑΤΑ ΨΕΙΡΕΣ, ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΕΔΩΣΕ ΣΤΟ ΜΠΙΤ ΠΑΖΑΡ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ (ΣΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ, «ΜΠΙΤ» ΕΙΝΑΙ Η ΨΕΙΡΑ ΚΑΙ «ΠΑΖΑΡ» Η ΑΓΟΡΑ).

παλιά ρούχα, τα οποία ήταν γεμάτα ψείρες, κάτι που έδωσε στο Μπιτ Παζάρ το όνομά του (στα Τουρκικά, «μπιτ» είναι η ψείρα και «παζάρ» η αγορά). Στην πορεία των δεκαετιών που ακολούθησαν αρκετά από τα συγκεκριμένα καταστήματα εξειδικεύτηκαν στην πώληση αντικών, κάτι που (μαζί με την πώληση επίπλων που εξυπηρετούν κατ’ εξοχήν τις ανάγκες των νέων φοιτητών στην πόλη) αποτελεί ακόμη και σήμερα αφορμή για μία επίσκεψη στη συγκεκριμένη περιοχή.

Η μορφολογία

Πρόκειται για ένα συγκρότημα κτιρίων που καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρο το οικοδομικό τετράγωνο 91 τής πυρίκαυστης

ΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΙΣΟΓΕΙΑ ΚΤΙΣΜΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΡΙ (ΜΑΓΑΖΙ ΚΑΙ ΚΑΤΟΙΚΙΑ), ΜΕ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ ΤΟΥ ΜΕΣΟΠΟΛΕΜΟΥ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΟΥΝ ΕΝΑ ΣΥΝΕΧΕΣ ΜΕΤΩΠΟ ΣΤΗΝ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟΥ ΑΠΟ ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΤΥΠΟΛΟΓΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΤΑΤΜΗΣΗ ΤΗΣ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΑΡΙΘΜΟ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ, ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟΥ ΕΜΒΑΔΟΥ. ΕΞΙ ΣΚΕΠΑΣΤΑ ΠΕΡΑΣΜΑΤΑ-ΣΤΟΕΣ (ΤΡΙΑ ΣΤΗΝ ΟΔΟ ΤΟΣΙΤΣΑ, ΔΥΟ ΣΤΗΝ ΟΔΟ ΟΛΥΜΠΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑ ΣΤΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ) ΟΔΗΓΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΤΡΕΙΣ ΠΕΡΙΜΕΤΡΙΚΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΟΥ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟΥ, ΣΕ ΜΙΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΠΛΑΤΕΙΑ ΟΠΟΥ ΣΥΝΕΧΙΖΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ. Η ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΤΟΑ (ΕΠΙ ΤΗΣ ΟΔΟΥ ΤΟΣΙΤΣΑ) ΤΟΝΙΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ, ΚΑΘΩΣ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΕ ΕΣΟΧΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΜΕΤΩΠΟ ΤΗΣ ΟΔΟΥ.

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

REPORTAGE URBAN STORIES

30

ζώνης, στο οποίο συγκεντρώνονται χρήσεις παλαιοπωλείων. Ανεγέρθηκε από τον Οικοδομικό Συνεταιρισμό Προσφύγων Παλαιοπωλών, ο οποίος συστάθηκε το 1928 με πρωτοβουλία ορισμένων προσφύγων επαγγελματιών. Ο σχεδιασμός τής μελέτης ανατέθηκε στον Δ. Φυλλίζη και τον Μαξ Ρούμπενς, με το ισόγειο τμήμα τής αγοράς να ολοκληρώνεται το 1930. Το συγκρότημα αποτελείται από ισόγεια κτίσματα με πατάρι (μαγαζί και κατοικία), με χαρακτηριστικά τής αρχιτεκτονικής τού Μεσοπολέμου, τα οποία σχηματίζουν ένα συνεχές μέτωπο στην εξωτερική και την εσωτερική πλευρά τού τετραγώνου από επαναλαμβανόμενες μονάδες καταστημάτων. Χαρακτηριστικό τής τυπολογίας τής αγοράς είναι η κατάτμησή της σε μεγάλο αριθμό επιμέρους καταστημάτων, περιορισμένου εμβαδού. Έξι σκεπαστά περάσματα-στοές (τρία στην οδό Τοσίτσα, δύο στην οδό Ολύμπου και ένα στη Βενιζέλου) οδηγούν από τους τρεις περιμετρικούς δρόμους στο εσωτερικό τού οικοδομικού τετραγώνου, σε μιαν εσωτερική πλατεία όπου συνεχίζονται και υπαίθρια οι λειτουργίες τής αγοράς. Η κεντρική στοά (επί της οδού Τοσίτσα) τονίζεται περισσότερο, καθώς βρίσκεται σε εσοχή ως προς το μέτωπο της οδού.

Ένα μοναδικό τοπόσημο

Εκτός από το ιδιαίτερο είδος εμπορίου που στεγάζει, το Μπιτ Παζάρ ξεχωρίζει για το μέγεθος, τη διάταξη και τη θέση του, συγκρινόμενο σε μέγεθος με τις μεγαλύτερες αγορές τής Θεσσαλονίκης –τη Στοά Μοδιάνο και τη Σαούλ–, αποτελώντας έναν μοναδικό τύπο αγοράς τόσο για τη Θεσσαλονίκη όσο και σε σύγκριση με άλλες ελληνικές πόλεις. Χαρακτηρίστηκε διατηρητέο το 2016 και, για την προστασία του, επιβάλλεται ποσόστωση χρήσεων (τα παλαιοπωλεία πρέπει να είναι κατ’ ελάχιστον τριάντα, τα εμπορικά καταστήματα και τα εργαστήρια μικροτεχνίας το πολύ είκοσι, ενώ τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα τριάντα ένα).

Τα «χρυσά» χρόνια τής παραδοσιακής αγοράς τού Μπιτ Παζάρ ήρθαν τη δεκαετία τού 2000, όταν στο σημείο δημιουργήθηκαν δεκάδες μεζεδοπωλεία, ταβερνάκια και μπαράκια, τα οποία προτιμούσαν κυρίως οι φοιτητές που κατακλύζουν κάθε χρόνο τη Θεσσαλονίκη, όπως επίσης και μικρότερης ηλικίας κοινό, εν γένει. Σήμερα εμφανίζεται να αναζητά για ακόμη μία φορά κατεύθυνση, με αρκετά καταστήματα να παραμένουν αδιάθετα και με τις κτιριακές υποδομές να χρειάζονται επειγόντως αποκατάσταση.

City taste Δεκέμβριος 2021

Η ΓΕΥΣΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΜΠΑΡ, ΣΕΦ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, WINE & SPIRITS

ΣΤΙΣ 27 & 28 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ Η 18Η ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΧΑΡΤΗ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ

Το οινικό σύμπαν συγκεντρώνεται στη Θεσσαλονίκη ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΡΏΤΗ ΤΟΥ διοργάνωση, το 2003, μέχρι σήμερα, o Χάρτης των Γεύσεων έχει συμβάλει ουσιαστικά στην ποιοτική και στοχευμένη επικοινωνία και προώθηση του ελληνικού κρασιού και, κατ’ επέκταση, στη δημιουργία οινικής παιδείας. Πλέον, έχει εξελιχθεί σε ιδανική πλατφόρμα συνάντησης του οινικού κόσμου ολόκληρης της χώρας.

Oινοποιοί, αποσταγματοποιοί και εισαγωγείς προβάλλουν τα προϊόντα και τη δραστηριότητά τους στους χιλιάδες επισκέπτες – καταναλωτές, πλήθος σημαντικών οινικών προσωπικοτήτων και επαγγελματιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Για τη 18η διοργάνωσή του, ο Χάρτης των

Γεύσεων θα μεταμορφωθεί σε έναν τεράστιο «μαγνήτη», που θα συγκεντρώσει όλο τον κόσμο τού κρασιού τής Ελλάδας για 2 ημέρες, στο συνεδριακό κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης», στη Helexpo. Και όλα αυτά σε ένα απολύτως ασφαλές περιβάλλον για εκθέτες και επισκέπτες, με την τήρηση υγειονομικού Covid-free πρωτοκόλλου που ισχύει για τη διοργάνωση εμπορικών εκθέσεων και κοινωνικών εκδηλώσεων, προς αποφυγή μετάδοσης της πανδημίας.

INFO: Ο Χάρτης των Γεύσεων το ΣΑ 27 & την ΚΥ 28.11, στο συνεδριακό κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης» (λεωφόρος Στρατού 3, εντός τής Helexpo). Εισιτήριο: €8. Εισιτήριο δύο ζω-

νών: €14. Ωράριο λειτουργίας: 12:00-16:00 & 16:30-20:30. Η είσοδος στο συνεδριακό κέντρο «Ι. Βελλίδης» θα επιτρέπεται αποκλειστικά σε εμβολιασμένους ή νοσήσαντες, με την επίδειξη του GreenPass (βεβαίωση εμβολιασμού/νόσησης SARS-Cov-2 ή το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID-19). Σε όλους θα πραγματοποιείται έλεγχος ταυτοπροσωπίας με το πιστοποιητικό, μέσω επίδειξης δελτίου αστυνομικής ταυτότητας ή διαβατήριου. Απαραίτητη είναι η προεγγραφή όλων των επισκεπτών (τόσο όσων προμηθευτούν εισιτήριο, αλλά και όσων διαθέτουν πρόσκληση δωρεάν εισόδου), εδώ: https://www. mapofflavours.gr/el/form/

Citymag Thessaloniki

THE FOODIES

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Ο,ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΠΑΙΖΕΙ Ο ΧΩΡΟΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑ

Σε κάθε τεύχος, κυκλοφορούμε στη Θεσσαλονίκη, δοκιμάζουμε και σας προτείνουμε τα καλύτερα. Ο ΧΩΡΟΣ

Το «μυστικό» μαγειρείο, βγαλμένο από το χθες

Είναι κρυμμένο σε μια γωνιά τής Τούμπας και περιμένει να το ανακαλύψετε. Ο «ΚΑΡΔΙΤΣΙΏΤΗΣ» δεν είναι αυτό που αποκαλούμε «μαγαζί-γωνία». Θα δυσκολευτείς να το ανακαλύψεις. Αποτελεί όμως ένα τίμιο μαγειρείο, με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Βγαλμένο από μιαν άλλη εποχή, στα όρια του καλτ, ο «Καρδιτσιώτης» (που, στην πραγματικότητα, είναι ένα ευγενικό ζευγάρι) μαγειρεύει σπιτικό φαγητό με αγάπη. Δοκιμάσαμε τους εξαιρετικούς λαχανοντολμάδες (με έξτρα λάχανο από πάνω) και τα φασόλια γίγαντες. Γεύσεις τόσο σπιτικές, που θα σας ενθουσιάσουν. Σας συστήνουμε να κάνετε την παραγγελία σας από νωρίς, επειδή τα μαγειρευτά τελειώνουν πολύ γρήγορα. Τip: ενημερωθείτε για τις προσφορές στο κοτόπουλο σούβλας. Αξίζουν…

INFO: «Καρδιτσιώτης», Άνω Τζουμαγιάς 23. Τ. 2310-900.055.

ΑΓΟΡΑ

Ένα καφέ σαν παραμύθι Στη λεωφόρο Γεωργικής Σχολής.

ΌΣΕΣ ΦΟΡΈΣ κι αν επισκεφθείς το πανέμορφο «Pink Dot», πάντοτε θα βρίσκεις μια επιλογή για να συνδυάσεις τον γευστικό tailor καφέ του, είτε από τον κατάλογο είτε στον πλούσιο μπουφέ με αλμυρές και γλυκές νοστιμιές, που αξίζει να επισκεφτείς πριν από την παραγγελία. Λατρέψαμε το αφράτο κέικ φιστίκι με αρωματική βουτυρόκρεμα και νότες τριαντάφυλλο: ο ορισμός τού fine casual γλυκού, που λιώνει στο στόμα. Παραμυθένιο γλυκό…

INFO: «Pink Dot Café», λεωφόρος Γεωργικής Σχολής 84. Τ. 2310-806.053.

ΧΑΡΜΟΣΥΝΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΗΣ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. ΤΟ «RODRIGUEZ» ΚΑΙ ΤΑ ΤΑΚΟΣ ΤΟΥ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΡΝΕΣΤΟΥ ΕΜΠΡΑΡ, ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΜΕΤΕΞΕΛΙΧΘΕΙ ΣΕ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ «ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ» ΟΔΟ, ΑΦΟΥ ΔΙΠΛΑ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ Η «PIZZA HOOD» ΚΑΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΤΟ «TARANTINO SANDWICHES & FRIES». Ο ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΟΥ «RODRIGUEZ» ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΠΤΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Το Τέξας στη Θεσσαλονίκη ΤΑΚΟΣ. ΕΧΕΙΣ ΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ ΝΑ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΤΡΕΙΣ ΣΕ ΚΑΛΥΤΕΡΗ Καπνιστές νοστιμιές στην Αγίου Μηνά. ΤΙΜΗ – ΜΙΑ ΣΥΜΦΕΡΟΥΣΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ. ΣΤΟ ΜΑΚΡΙΝΌ Τέξας, το με το «Sliced Beef Brisket», ΟΙ ΕΥΦΑΝΤΑΣΤΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ μπάρμπεκιου αποτελεί τρόπο με το υψηλής ποιότητας κρέας Η ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ζωής. Η διαδικασία και οι τε- «Black Angus», καραμελωΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΕΥΣΤΙΚΟΥΣ χνικές ψησίματος του κρέατος μένο με μπάρμπεκιου σος, ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ. ΞΕΧΩΡΙΣΑΜΕ που ακολουθούνται έχουν καθώς και τα ζουμερά και (ΜΕ ΔΥΣΚΟΛΙΑ, ΕΠΕΙΔΗ ΗΤΑΝ καθιερωθεί ως οι κορυφαίες γεμάτα γεύση «Pork Spare ΟΛΑ ΥΠΕΡΟΧΑ) ΤΟ «BARBACOA» στο είδος τους. Το «Horns» Ribs». Τα συνοδεύσαμε με ΜΕ ΑΡΓΟΨΗΜΕΝΟ ΑΡΝΑΚΙ, προσφέρει, μεταξύ άλλων, τραγανά τσιπς γλυκοπατάτας ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΥΤΕΡΟ μια σειρά από «Smoked και τη μπίρα «Citra Crush» «BBQ CHICKEN», ΠΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΕ Platters», αντιπροσωπευτικά από μικροζυθοποιία τής ΚέρΥΠΕΡΟΧΑ ΜΕ ΤΗ ΜΠΙΡΑ τής Texas-style κουζίνας (με κυρας, με έντονα φρουτώδεις «CORONA» ΠΟΥ ΕΠΙΛΕΞΑΜΕ μεγάλη διάρκεια ψησίματος, νότες εσπεριδοειδών, ανανά ΓΙΑ ΝΑ ΤΑ ΣΥΝΟΔΕΥΣΟΥΜΕ. η οποία είναι απαραίτητη για και μάνγκο.

INFO: «Taqueria Rodriguez», Ερνέστου Εμπράρ 4.

να παραμείνουν στο κρέας οι καπνιστές γεύσεις). Δοκιμάσα-

INFO: «Horns», Αγίου Μηνά 7. Τ. 2311-827.294.

32-33

Βρήκαμε δύο εξαιρετικές βίγκαν επιλογές: το sando falafel με χούμους, παντζάρι και μανιτάρια, καθώς και το μπέργκερ από αρακά και παντζάρι. Ισορροπημένα, χωρίς εκπτώσεις.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΤΑΣΕΙΣ

Το απόλυτο place to be για καλό παϊδάκι κοτόπουλου Επιβάλλεται μια επίσκεψη στον «Βάσο», στην Καλαμαριά.

ΑΣ ΞΕΚΙΝΉΣΟΥΜΕ με τη διαπίστωση ότι ουδείς μπορεί να αντισταθεί στα καλοψημένα παϊδάκια. Ούτε κι εμείς. Στον «Βάσο», χρόνια τώρα, ξέρουν πολύ καλά τη συνταγή για τρυφερό και ζουμερό ψημένο κοτόπουλο σούβλας, που έχει ως σήμα κατατεθέν την τραγανή πετσούλα. Το μυστικό τους βρίσκεται στο μαρινάρισμα και στον τρόπο ψησίματος. Το σίγουρο είναι ότι το λεμόνι γίνεται αντιληπτό από την πρώτη δαγκωνιά. Τα υπόλοιπα συστατικά θα πρέπει να τα ανακαλύψετε. Μια έξυπνη και γευστική επιλογή για όποιον επιθυμεί να δοκιμάσει κοτόπουλο μεν, αλλά τελείως διαφορετικό ως γευστική πρόταση. Φυσικά, μπορείτε να το πάρετε με την παρέα σας στη μέση, ως συνοδευτικό. Χρονομετρήστε πόσο γρήγορα θα εξαφανιστούν τα κομμάτια (δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, ακούστε κι εμάς που το δοκιμάσαμε…).

INFO: «Κοτόπουλα Βάσος», Δημητρίου Καραολή 22, Καλαμαριά. Τ. 2310-813.535.

Πείτε «αντίο» στη ζάχαρη …η γεύση όμως παραμένει στα προϊόντα τού «Merry Berry».

ΑΓΟΡΑ

Οι λάτρεις των σάντουιτς έχουν νέο meeting point

Ανακαλύψτε το κι εσείς στην οδό Βεροίας. ΤΟ «ΔΕ ΣΆΝΤΟΥΙΤΣ Πρότζεκτ» είναι ένας μικρός «ναός» τού street food. Έχει λίγες, αλλά άκρως ενδιαφέρουσες επιλογές, όπως τα Katsu Sandos (η τάση έρχεται από την Ιαπωνία) και τα κλασικά μπέργκερ με τηγανητές γλυκοπατάτες. Δοκιμάσαμε το

Sandos κεφτεδάκι με σάλτσα λουκάνικο και τυροκαυτερή (ένας συνδυασμός παράδοσης και μοντέρνας κουζίνας) και το υπέροχο μπέργκερ από μοσχαρίσιο κιμά, μπέικον, τσένταρ και μπάρμπεκιου σος.

INFO: «Δε Σάντουιτς Πρότζεκτ», Βεροίας 4.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ο απόλυτος προορισμός γεύσης

Το «Παντοπωλείο του Μπάρμπα Θωμά», στη Φράγκων. Ο ΧΑΛΒΆΣ, ο οποίος αποτελεί το πιο διαδεδομένο νηστίσιμο παραδοσιακό γλύκισμα, έχει την τιμητική του στο «Παντοπωλείο του Μπάρμπα Θωμά». Διατίθεται σε πολύ μεγάλη (και άκρως ενδιαφέρουσα) ποικιλία, που καταδεικνύει τη γευστική εξέλιξη ενός λατρεμένου προϊόντος. Ο χαλβάς «Σήσαμον» με προέλευση από τα Τρίκαλα προσφέρεται, πέραν της κλασικής εκδοχής του, σε μια σειρά από ενδιαφέρουσες εναλλακτικές, όπως εσπρέσο, σοκολάτα υγείας και πορτοκάλι, βελγική σοκολάτα «Ruby» με φράουλες και κακάο, ακόμη και με χαρουπάλευρο. Μας έδωσαν

τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε, να διαλέξουμε και, τελικά, να λατρέψουμε κάθε γεύση (σημειωτέον ότι ο χαλβάς είναι το ιδανικό γλυκό για να το συνδυάσετε με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Ο απόλυτος συνδυασμός γευστικού και υγιεινού πειρασμού).

INFO: «Παντοπωλείο του Μπάρμπα Θωμά», Φράγκων 24. Τ. 2310-544.983.

NEW ENTRY ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ STREET FOOD, ΜΕ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΣΤΟ ΓΛΥΚΟ. ΤΟ «WOW» ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΟΣΟΙ ΚΑΝΟΥΝ ΒΟΛΤΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΤΗ ΣΥΝΔΥΑΣΟΥΝ ΜΕ ΜΙΑ ΓΛΥΚΙΑ ΓΕΥΣΗ ΣΤΟ ΧΕΡΙ. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΠΟΛΥ ΣΤΙΛΑΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΠΟΛΥΑΡΙΘΜΕΣ (ΚΑΙ ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΕΣ) ΕΠΙΛΟΓΕΣ: ΓΛΥΚΑ ΤΑΚΟΣ, ΓΛΥΚΑ ΣΕ ΞΥΛΑΚΙ ΠΑΓΩΤΟΥ, ΤΑΡΤΕΣ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΚΑΝΟΛΙ, ΠΟΥ –ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ– ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΛΑΥΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΤΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΝΟΛΙ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ, ΠΟΥ ΛΙΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ. ΜΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗ (ΟΥΤΕ ΔΥΟ ΟΥΤΕ ΤΡΕΙΣ…) ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΡΚΕΤΗ, ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΓΛΥΚΑ ΣΕ ΞΥΛΑΚΙ, ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ «ΟREO». ΕΠΕΙΔΗ, ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ; ΤΑ STREET SWEETS ΘΕΛΟΥΝ ΤΟ ΞΥΛΑΚΙ ΤΟΥΣ…

INFO: «Wow», Αγ. Θεοδώρας 11. Τ. 2310-607.005.

ΤΟ ΟΛΟΚΑΊΝΟΥΡΓΙΟ «Merry Berry» καταφέρνει και απενοχοποιεί την απόλαυση. Προσφέρει γλυκά χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη, χωρίς την παραμικρή έκπτωση στη γεύση. Διαθέτει βίγκαν επιλογές για όλες τις ώρες τής ημέρας και απολαυστικό καφέ, σε μια πολύ όμορφη και foodie γειτονιά τής πόλης. Καθίσαμε στα όμορφα εξωτερικά τραπεζάκια, χαζέψαμε τη θέα και δοκιμάσαμε τούρτα φιστίκι με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Συνόδευσε τον ζεστό καφέ μας ιδανικά, χωρίς ενοχές.

INFO: «Merry Berry», Δημητρίου Γούναρη 5. Τ. 2310-284.860.

ΑΓΟΡΑ

Ολόφρεσκο micro-bakery Θα το βρείτε στην «καρδιά» τής πόλης.

ΤΟ ΚΑΙΝΟΎΡΓΙΟ «Manna noto» είναι ένα μαγαζί γειτονιάς με υψηλή αισθητική. Προσφέρει γευστικές λύσεις για όλες τις ώρες τής ημέρας, στα πρότυπα των μοντέρνων φούρνων. Με τον καφέ (illy) σε πρωταγωνιστικό ρόλο και τη βιτρίνα με τα κρύα σάντουιτς, τα σφολιατοειδή και τα γλυκά παραγωγής τους να σε προκαλούν να τα δοκιμάσεις, το «Manna noto» μετατρέπεται σε άριστο γευστικό προορισμό. Συνοδεύσαμε τον εξαιρετικό καφέ με τη χορταστική βιεννέζικη μπαγκέτα «Ceasar’s», που αποτελεί ένα πλήρες street brunch. Tip: σύντομα, σε κεντρική βιτρίνα τού μαγαζιού θα υπάρχει η δυνατότητα για επιλογή προφιτερόλ (DIY), που θα φτιάχνεται μπρος στα μάτια σας, σύμφωνα με τις επιλογές σας. Ανυπομονούμε.

INFO: «Manna Noto», Αγίου Δημητρίου 97.

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Το «id» τού resto με μία ματιά

1

Η γαλλική λέξη «clochard» σημαίνει, κατά κυριολεξία, «άστεγος». Μπορεί ωστόσο να χρησιμοποιηθεί και για να περιγράψει την έννοια του περιπλανώμενου.

2

RESTO CITY TASTE

Ιδιοκτήτες τού χώρου είναι ο Γιώργος Βασίλογλου και ο γιος του, Αλέξανδρος. Τη θέση τού σεφ κατέχει ο Σωτήρης Ματζαράκης.

3

Το εστιατόριο, που λειτουργεί ανελιπώς από το 1979, έγινε πολύ σύντομα στέκι επωνύμων από ολόκληρη τη χώρα.

4

34

Ο διεθνής οδηγός «Qualiguide» περιλαμβάνει το «Clochard» στα 10 καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας.

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ Ελληνική σαλάτα με γαλοτύρι Καστοριάς,. ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη,. χώμα ελιάς, κανταΐφι και βασιλικό..

του «Clochard» ίσχυε το ακριβώς αντίθετο: ήταν ελαφρύς και φίνος. Για να κλείσουμε γλυκά τη γαστριμαργική μας εμπειρία, διαλέξαμε παρφέ Αρμενοβίλ με ξηρούς καρπούς, γκρανόλα, μούρα και σάλτσα σοκολάτας. Πιστέψτε με: ήταν ένα από τα ωραιότερα Αρμενοβίλ που έχω δοκιμάσει ποτέ… Στο διά ταύτα: μόνο τυχαίο δεν είναι ότι το εν λόγω resto πρωτοστατεί εδώ και περισσότερα από 40 χρόνια στη γαστρονομική σκηνή τής πόλης. Αν είστε λάτρεις τής αστικής ελληνικής κουζίνας και του καλού φαγητού γενικότερα, (τουλάχιστον) μία επίσκεψη στο «Clochard» είναι επιβεβλημένη.

Παραδοσιακός μουσακάς με κολοκύθι,. κρέμα μελιτζάνας και μετσοβόνε..

«CLOCHARD»

Ο «ΝΑΟΣ» ΤΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗΣ ΑΣΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Τι άλλαξε στο νέο «Clochard»; Ο χώρος που το φιλοξενεί. Τι παρέμεινε ίδιο και απαράλλακτο; Η ασύγκριτη ποιότητα των πρώτων υλών και η virtuosité της κουζίνας του.

Κείμενο – φωτογραφίες:

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗΣ

ΕΊΝΑΙ ένα εστιατόριο, το οποίο περίμενα πώς και πώς να επισκεφθώ, από τη στιγμή που πληροφορήθηκα ότι μετακομίζει σε νέο χώρο: στο ισόγειο του ξενοδοχείου «Excelsior», στην «καρδιά» τής Θεσσαλονίκης (στη συμβολή των οδών Κομνηνών και Μητροπόλεως). Αναφέρομαι, προφανώς, στο εστιατόριο «Clochard», το οποίο έχει γράψει μεγάλη ιστορία στη γαστρονομική σκηνή τής Θεσσαλονίκης. Κυριακή μεσημέρι και το ραντεβού με το γαστρονομικό μου έτερον ήμισυ ήταν στις 14:00. Στην είσοδο μας καλωσόρισε ευγενικά ο υπάλληλος της υποδοχής, ο οποίος μας οδήγησε στο τραπέζι μας. Η σάλα έχει μοντέρνο ύφος, με κυρίαρχο στοιχείο το μαρμάρινο μπαρ, όπου ο πελάτης μπορεί να καθίσει για φαγητό ή και για ποτό. Παρατήρησα ότι ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στον φωτισμό – σε γενικές γραμμές, η ατμόσφαιρα παραπέμπει σε σύγχρονο γαλλικό μπιστρό.

Η εμπειρία

Αφού εντρυφήσαμε στο πλούσιο μενού, αποφασίσαμε να δοκιμά-

Διάφραγμα Black Angus USA με. πουρέ πατάτας και flakes τρούφας..

INFO: «Clochard», Κομνηνών 10 με Μητροπόλεως 23, Τ. 2310-239.805.

W. www.clochard.gr

Γαλοπούλα σε άλμη με νιόκι πατάτας, μανιτάρια σιτάκε,. γλυκομπίζελα, κρέμα καρότου και σάλτσα. ξινόμαυρου κρασιού Νάουσας..

Παρφέ Αρμενοβίλ με ξηρούς. καρπούς, γκρανόλα, μούρα. και σάλτσα σοκολάτας..

σουμε την ελληνική σαλάτα με γαλοτύρι Καστοριάς, ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη, χώμα ελιάς,

κανταΐφι και βασιλικό. Για ορεκτικό προτιμήσαμε τον παραδοσιακό μουσακά με κολοκύθι, κρέμα μελιτζάνας και μετσοβόνε, ενώ για κυρίως επιλέξαμε γαλοπούλα σε άλμη με νιόκι πατάτας, μανιτάρια σιτάκε, γλυκομπίζελα, κρέμα καρότου και σάλτσα ξινόμαυρου κρασιού Νάουσας, καθώς και διάφραγμα Black Angus USA με πουρέ πατάτας και flakes τρούφας. Ειλικρινά, δεν μπορώ να ξεχωρίσω ποιο από τα πιάτα που γευθήκαμε μου άρεσε περισσότερο – ίσως να έδινα έναν πόντο παραπάνω στον μουσακά, επειδή, ενώ συνήθως είναι ένα βαρύ πιάτο, στην περίπτωση

ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ

Η αίσθηση ότι μπορείς να απολαύσεις χαλαρά το φαγητό σου, χωρίς να σε «πνίγει» η διακριτική πολυτέλεια που χαρακτηρίζει το εστιατόριο.

ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ

Προσπάθησα να εντοπίσω κάτι αρνητικό, αλλά δεν τα κατάφερα…

CΗΕCK, PLEASE!

Σίγουρα δεν αποτελεί μια φθηνή πρόταση (οι τιμές των πιάτων κυμαίνονται από περίπου 12-35 ευρώ), η συνολική εμπειρία που θα ζήσετε, ωστόσο, θα σας ανταμείψει.

PASTRY STORIES CITY TASTE

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

ΕΧΩ ΜΙΑ ΛΙΓΟΥΡΑ...

SOFT COOKIES ΜΕ HAZELNUT ΚΑΙ CHOCOLATE CHIPS

Κάθε μήνα, ο Αντώνης Σελέκος, ένας από τους πλέον ταλαντούχους pastry chefs τής γενιάς του, μας προτείνει τα πιο λαχταριστά γλυκά. ΈΧΩ ΕΜΜΟΝΉ με τα μπισκότα και προσπαθώ πάντοτε να βρω την τέλεια υφή σε κάθε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

πιθανή εκδοχή. Αυτήν τη φορά θα δοκιμάσουμε μια υπέροχη συνταγή για μπισκότο με σοκολάτα με φουντούκι, προορισμένη να καταβροχθιστεί – συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά…

1

ΥΛΙΚΑ:

2

220 γρ. βούτυρο 15 γρ. εκχύλισμα βανίλιας 220 γρ. ζάχαρη καστανή 60 γρ. αβγά (1 μεγάλο αβγό) 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. νιφάδες βρώμης 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος 100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 2 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι

Στο μίξερ, ανακατεύουμε με το φτερό το βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τα αβγά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα και αφήνουμε λίγα λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε στο μείγμα τα σπασμένα και καβουρδισμένα φουντούκια, καθώς και τη σοκολάτα, σε μικρά κομμάτια.

3

4

35

Μοιράζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (βάρους 45 γρ. το καθένα). Τα τοποθετούμε στο ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Μετά την πάροδο του χρόνου, τα αποσύρουμε από το ψυγείο και τα πασπαλίζουμε με έξτρα καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για 12 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερα cookies (βάρους περίπου 100 γρ. το καθένα), τα οποία θα ψήσετε για 15 λεπτά. Όσο για τα toppings των μπισκότων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιστικοβούτυρο, κάσιους ή φουντούκια, σοκολάτα, κράμπεριζ και fleur de sel.

OINOI & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ CITY TASTE

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

WINE & SPIRITS

36

ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ

ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ Δοκιμάζουμε (και

προτείνουμε) κρασιά τής παρέας από Γερμανία, Ελλάδα και Ισπανία.

Γράφει ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ wine professional sommelier, «Genius in Gastronomy» papadopouloschris96@gmail.com

ΜΠΑΊΝΟΥΜΕ στον χειμώνα, έρχονται τα Χριστούγεννα και η πόλη σιγά σιγά αποκτά γιορτινή διάθεση και στολισμό. Την ίδια στιγμή, η πανδημία δείχνει τα δόντια της – όλοι ευχόμαστε να ξεπεράσουμε σύντομα όλες τις δυσκολίες. Στα μαγαζιά η κατάσταση είναι λίγο πολύ περίεργη… Έστω κι έτσι, δεν χάνουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας κρασιά και να δοκιμάσουμε νέα. Αυτήν τη φορά θα μιλήσουμε για τέσσερα κρασιά που δοκιμάσαμε με ωραία παρέα τις ημέρες που γράφεται αυτή η στήλη, τα οποία θα είναι πρώτα στις προτιμήσεις μας και αυτόν τον χειμώνα. Γερμανία, Ελλάδα και Ισπανία θα έχουν την τιμητική τους.

Ürziger Würzgarten 2019, Dr. Loosen, Γερμανία.

Evangelo 2018, Κτήμα Γεροβασιλείου, Επανομή.

Cyrus One 2009, La Tour Melas, Αχινός.

Vermut Rojo, Lustau, Ισπανία.

Όπως έχετε καταλάβει, η αγάπη μου για το γερμανικό κρασί δεν κρύβεται (όπως επίσης και η προτίμησή μου στο γερμανικό Riesling). Στη συγκεκριμένη φιάλη κρύβεται ένα «διαμάντι» τής ποικιλίας Riesling, από ένα μοναδικό αμπελοτόπι: το Ürziger Würzgarten. Προσωπικά, από τα αγαπημένα μου αμπελοτόπια (και ίσως ένα από τα καλύτερα του κόσμου για τη συγκεκριμένη ποικιλία, στην περιοχή τού Μόζελ), το οποίο μετρά πάνω από 130 χρόνια. Ο Ernst Dr. Loosen έχει βάλει όλη του τη μαεστρία, για να μας χαρίσει ένα κρασί με κοφτερή οξύτητα, μεταλλικό χαρακτήρα και πλούσιο άρωμα εξωτικών φρούτων. Μάνγκο, φρούτα τού πάθους, γκρέιπφρουτ και νότες λάιμ στη μύτη και εσπεριδοειδή μαζί με πυρηνόκαρπα φρούτα στο στόμα. Χαρακτηριστική ορυκτότητα και μεταλλικός χαρακτήρας, που εκφράζονται με τη μυρωδιά τσακμακόπετρας, μας παραπέμπουν σε ένα εξαιρετικά πολύπλοκο, αλλά και ισορροπημένο ξηρό κρασί. Ένα από τα καλύτερα Riesling τής ελληνικής αγοράς, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.

Το ερυθρό κρασί τού Κτήματος Γεροβασιλείου, που παίρνει το όνομά του από τον παραγωγό του, τον κ. Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Ένα μπλεντ τής ερυθρής ποικιλίας Syrah (92%) και του Viognier (8%) συνθέτει ένα κρασί που αποτελεί σταθμό στην πορεία τού συγκεκριμένου οινοποιείου και έρχεται στο μυαλό μας όταν αναφερόμαστε σε μεγάλα ελληνικά κρασιά. Το συγκεκριμένο κρασί παραπέμπει σε κρασιά τού Ροδανού και της φημισμένης περιοχής Κοτ Ροτί, λόγω των ποικιλιών του, ενώ παλαιώνει σε γαλλική δρυ. Το Viognier καταφέρνει να μαλακώσει το Syrah, εκτινάσσοντας παράλληλα τα αρώματά του, δημιουργώντας ένα αρκετά φρουτώδες κρασί (εντοπίζουμε το ροδάκινο, το βερίκοκο και το γιασεμί, σε συνδυασμό με μαύρα και κόκκινα φρούτα). Οι δυνατότητες παλαίωσης είναι τεράστιες, αγγίζοντας τα 20 χρόνια. Συνδυάστε το με κρεατικά, αλλά και με παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά.

Ένα από τα αγαπημένα μου ελληνικά ερυθρά κρασιά έρχεται από το Κτήμα La Tour Melas. Το Cyrus One έχει τρομερές δυνατότητες παλαίωσης και μπορεί να ικανοποιήσει και τους πλέον απαιτητικούς ουρανίσκους. Η σοδειά τού 2009 είναι η πρώτη τού συγκεκριμένου κρασιού, έχοντας παλαιώσει για περισσότερο από μία δεκαετία στον συντηρητή, παρέα με τα «δίδυμα αδελφάκια» του (που επρόκειτο να ανοιχθούν τα επόμενα χρόνια, ώστε να παρακολουθήσουμε την εξέλιξή τους στο πέρασμα των ετών). Η οξύτητά του θύμιζε νέο κρασί, οι τανίνες του ήταν έντονες και με διάρκεια και το σώμα του πλούσιο. Τα αρώματα μαύρων φρούτων, τα πιπέρια του και η αίσθηση βανίλιας και καραμέλας (από τα βαρέλια όπου παλαιώνει), σε συνδυασμό με τις ανθικές νύξεις, προσδίδουν φινέτσα. Το κρασί είναι ένα μπλεντ των ποικιλιών Cabernet Franc, Merlot και Αγιωργίτικο. Επιλέξαμε να το σερβίρουμε σε ποτήρια Sophienwald Bordeaux.

Μπορεί στη συγκεκριμένη στήλη να διαβάζετε αποκλειστικά για κρασί, αλλά και το βερμούτ είναι προϊόν σταφυλιού. Ειδικά το συγκεκριμένο είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Το Vermut Rojo (ή, αλλιώς, Vermut Red) του Emilio Lustau από τη Χερέθ τής Ισπανίας αποτελεί μεγάλη παγίδα: δεν θα σταματήσετε ποτέ στο πρώτο ποτήρι! Δημιουργείται από τις ισπανικές ποικιλίες Pedro Jimenez και Amontillado. Ανοίγοντας τη φιάλη, συναντάμε ένα γλυκό βερμούτ με αρώματα ώριμων φρούτων, νότες βοτάνων, καραμέλα, καρύδι και βανίλια. Απολαύστε το σε ποτήρι για μπράντι με 2-3 πάγους, στο τέλος ενός γεύματος, ως επιδόρπιο, συνοδεία πούρου μέτριας έντασης.

«ΚΑΠΟΤΕ ΕΚΟΨΑ ΤΟ ΠΟΤΟ ΚΑΙ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ. ΗΤΑΝ ΤΑ ΧΕΙΡΟΤΕΡΑ 20 ΛΕΠΤΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΟΥ». ΤΖΟΡΤΖ ΜΠΕΣΤ

(βορειοϊρλανδός ποδοσφαιριστής, 1946-2005).

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Ένα στέκι με κάτι ωραίο για όλους

1

Ο χώρος είναι animal friendly, ώστε να τον απολαμβάνετε παρέα με το αγαπημένο σας ζωάκι.

2

BAR ETC. CITY TASTE

3

Τα signature cocktails είναι εξαιρετικά. Ζητήστε από τους έμπειρους bartenders να σας προτείνουν κάτι που ταιριάζει με τη διάθεσή σας.

Το απόγευμα κάθε Τετάρτης, το «Beyond the walls» φοράει τα ιταλικά του. Ετοιμαστείτε για κοκτέιλ, Λούτσιο Ντάλα και Αλ Μπάνο.

4

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΠΟΤΟ

37

Η λίστα κρασιών φιλοξενεί περισσότερες από 90 ετικέτες του ελληνικού και του διεθνή αμπελώνα.

«BEYOND THE WALLS»

ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΩΡΑ (ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ) Λίγα μέτρα

μακρύτερα από εκεί όπου κάποτε βρισκόταν η Χρυσή Πύλη, υπάρχει ένας χώρος που σας προσκαλεί να βιώσετε μοναδικές γευστικές εμπειρίες – από ποιοτικούς καφέδες και απολαυστικά κοκτέιλς μέχρι τα θεσπέσια πιάτα της κουζίνας του. Κείμενο:

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

της επιθυμίας σας είναι μάλλον δύσκολη… Μπορείτε όμως να κάνετε το αμέσως καλύτερο: κάθε Τετάρτη απόγευμα, το «Beyond the walls» φοράει τα… ιταλικά του! Μουσική, γεύσεις και διάθεση αλλάζουν εθνικότητα και σας ταξιδεύουν νοητά σε κάποιο μπιστρό στην πιάτσα Ναβόνα.

ΛΑΤΡΕΎΩ τους χώρους με προσωπικότητα και στιλ, οι οποίοι έχουν ως πρώτη προτεραιότητα την ικανοποίηση του επισκέπτη. Το «Beyond the walls» παίρνει άριστα σε όλα τα παραπάνω. Παρότι βρίσκεται σε μία από τις πλέον πολυσύχναστες περιοχές, στην «καρδιά» της Θεσσαλονίκης, με ένα σωρό υπηρεσίες (δικαστήρια διοικητικά και μη, ΙΚΑ, ΕΛΤΑ, ΔΟΥ κτλ.), τα λουλούδια, τα δέντρα και η απόλυτη ησυχία δημιουργούν την αίσθηση ότι όχι μόνο δεν βρίσκεσαι στην πόλη, αλλά είναι σαν να βιώνεις ένα κομμάτι από τις καλοκαιρινές σου διακοπές.

Κοντά στα παιδιά

All-time επιλογή

Το τμήμα του οχυρωματικού τείχους της πόλης, στην αυλή του «Beyond the walls», δημιουργεί μιαν ιδιαίτερη περίφραξη, αλλά και ένα προστατευμένο από τον άνεμο περιβάλλον. Ακόμη και τα κρύα απογεύματα του χειμώνα (που ελπίζουμε να αργήσουν), θα μπορείς να καθίσεις με άνεση στον εξωτερικό χώρο, για να απολαύσεις ένα ποτήρι κρασί, αφού η διακριτική θερμαντική

εγκατάσταση μετατρέπει τον χειμώνα σε καλοκαιράκι.

Τι επιλέγω;

Είτε καθίσετε έξω είτε στον υπέροχο εσωτερικό χώρο του καταστήματος, ένα είναι σίγουρο: θα βιώσετε την απόλαυση στο έπακρο. Ξεκινήστε με έναν αρωματικό καφέ, τον οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε με κάποιο πιάτο από

τον κατάλογο του brunch. Πρότασή μου είναι το «The Beyond platter», που έχει τα πάντα (και είναι αρκετό για δύο άτομα). Η κουζίνα ανοίγει στις δύο το μεσημέρι – την καλύτερη ώρα για ένα ποτήρι κρασί. Μία σαλάτα και κάποιο κυρίως πιάτο θα δώσουν γεύση στην ημέρα σας ή στο επαγγελματικό σας ραντεβού. Εννοείται ότι δεν υπάρχει καλύτερο

κλείσιμο από κάποιο γλυκό… Το απόγευμα, που αλλάζει ο φωτισμός, η διάθεση τραβά κοκτέιλς ή το αγαπημένο σας ποτό. Το φαγητό είναι πάντοτε διαθέσιμο.

Mama mia!

Το ξέρουμε ότι λαχταράτε ένα απεριτίβο στη Ρώμη (όπως κι εμείς, άλλωστε), αλλά, λόγω της πανδημίας, η πραγματοποίηση

Θα κλείσω με κάτι που, προσωπικά, θεωρώ πολύ σημαντικό – είμαι σίγουρος ότι δεν θα διαφωνήσετε μαζί μου. Το «Beyond the walls» δεν είναι απλώς μια επιχείρηση, αλλά ένας κατά κυριολεξία ζωντανός οργανισμός, που βρίσκεται κοντά σε όλους όσοι έχουν ανάγκη. Την περίοδο των εορτών, για κάθε Santa Claus pancake που θα απολαμβάνετε, ένα ευρώ θα δωρίζεται στο ορφανοτροφείο θηλέων «Μέλισσα», στο Πανόραμα. Αν μη τι άλλο, είναι ο ορισμός της ρήσης «το τερπνόν μετά του ωφελίμου»…

INFO: «Beyond the walls», Φράγκων 2-4 με Ολυμπίου Διαμαντή 1, Τ. 2310-54.54.00.

FB. Beyond The Walls I. Beyondthessaloniki

Citymag Thessaloniki

16 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ STREET FOOD No 046 — Δεκέμβριος 2021

MASTERCLASS CITY TASTE

Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον σεμινάριο μαγειρικής θα μας μυήσει στα μυστικά του «φαγητού τού δρόμου». ΤΟ STREET FOOD αποτελεί πλέον τη μεγαλύτερη παγκόσμια τάση στον χώρο τής γαστρονομίας. Σεφ και εστιατόρια διαγκωνίζονται καθημερινά για το ποιος θα αναδείξει την επόμενη νέα τάση στο street food και από ποια κουλτούρα και εθνικότητα θα είναι αυτή. Μέσα από 16 συνταγές, ο σεφ Βασίλης Σπόρος (ίσως ο πιο έμπειρος σεφ στο street food στη χώρα μας) όχι μόνο θα μας παρουσιάσει μερικές από τις πιο διάσημες συνταγές τού παγκόσμιου street food, αλλά θα μας γνωρίσει και αρκετές ώς σήμερα «άγνωστες», που σίγουρα θα πρωταγωνιστήσουν στα αυριανά μενού των food trucks και των εστιατορίων. Μέσα σε 5 ώρες θα παρακολουθήσουμε, αλλά και θα λάβουμε μια πληθώρα από συνταγές και υποσυνταγές, όλες δοκιμασμένες χρόνια στις κουζίνες και στα φεστιβάλ τού

σεφ (υλικό ανεκτίμητο, αλλά και αυθεντικό, από τα ταξίδια του). Φυσικά, σε όλες τις συνταγές θα υπάρχει γευστική δοκιμή.

Το… μενού

Γαλλία: French tacos. Οι τεράστιες γεμιστές τορτίγιες από αλεύρι, με πληθώρα γεμίσεων, έχουν αναγνωριστεί ως το υπ’ αριθμόν «ένα» food trend τού 2021. Το μόνο που χρειάζεται (πέρα από τις ευφάνταστες και δημιουργικές γεμίσεις) είναι μια καλή τοστιέρα. Μέση Ανατολή: φαλάφελ. Το πιο αναγνωρισμένο αραβικό street food συνδυάζεται μοναδικά με πλούσια σος από ταχίνι, ενώ κερδίζει διαρκώς έδαφος στον δυτικό κόσμο λόγω της vegan και healthy φύσης του. Περού: αντικούτσος δε κοραθόν. Σε κάθε γωνιά στο Περού θα βρεις μικρές, αυτοσχέδιες ψησταριές, που ψήνουν σουβλάκια από

τις πιο φθηνές κοπές κρέατος, για να ταΐζουν την εργατική τάξη. Εμείς θα δοκιμάσουμε καρδιές μοσχαρίσιες σε μαρινάδα από ξύδι, σκόρδο και πιπεριές άτζι, μια γεύση που δύσκολα ξεχνιέται. Κίνα: μπάο. Μπάο με καπνιστή πανσέτα και χοϊσίν σος, αλλά και μπαοζί με γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια. Μαθαίνουμε τη ζύμη για να φτιάχνουμε από τα γνωστά, πλέον, σε όλους ψωμάκια μπάο ώς τα γεμιστά μπαοζί, με αμέτρητες εφαρμογές και γεμίσεις. Ινδονησία: πιζάνγκ γκορένγκ. Οι τραγανές και πολύ νόστιμες τηγανητές μπανάνες, με αυτό το πολύ ιδιαίτερο κουρκούτι και διάφορες επικαλύψεις, είναι το απόλυτο επιδόρπιο. Ιταλία: αραντσίνι με μανιτάρια πορτσίνι, προβολόνε, μυρωδικά και πάνκο. Οι χρυσαφένιες, τηγανητές «φούσκες» σε διάφορα σχήματα και με διάφορες γεμίσεις,

με κοινό χαρακτηριστικό το ρύζι, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα street foods στην Ιταλία, με παραλλαγές που μπορούν να ταυτιστούν με τη δική μας κουλτούρα. Καναδάς: πουτέν. Σε ποιον δεν αρέσουν οι τηγανητές πατάτες; Στον Καναδά, το πιο διάσημο street food έχει τη μορφή φρεσκοτηγανισμένης, χοντροκομμένης πατάτας, μαλακού λευκού τυριού και του πιο πλούσιου και ζελατινώδους σκούρου ζωμού που έχετε φανταστεί. Ιαπωνία: κουσιάγκε. Με πάπια, αβγά ορτυκιού, σπαράγγια-μπέικον και κρεμμύδι. Σουβλάκια με ό,τι υλικά μπορείτε να φανταστείτε πανάρονται με πάνκο, σιτσίμι τογκαράσι και φουρικάκε και τηγανίζονται deep-fried, συνοδεία τονκάτσου σος. Εθιστικό! Βιετνάμ: φο μπο. Την πρώτη φορά που θα μπείτε σε ένα βιετναμέζικο εστιατόριο και θα προσπαθήσετε να συνεννοηθείτε, αρκεί να θυμάστε τη λέξη «φο».

O απίστευτα γευστικός και αρωματικός ζωμός, που έχει ρίζες στο γαλλικό κονσομέ, συνδυάζεται με φρέσκα και τραγανά υλικά, ωμό

38

μοσχάρι που μαγειρεύεται στιγμιαία από τη θερμότητα του ζωμού, οξύτητα από τα λάιμ που στίβονται τελευταία στιγμή και «κάψιμο» από τσίλι που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο προσφέρεται στο πλάι. Φιλιππίνες: λούμπια (με πάπια Πεκίνου ή με χοιρινό τσαρ σιού). Τα εναλλακτικά φιλιππινέζικα σπρινγκ ρολ είναι πολύ ξεχωριστά. Βασικό χαρακτηριστικό τους, ο συνδυασμός με σάλτσες και γαρνιτούρες, εκτός από τις πολύ ιδιαίτερες γεμίσεις. Μεξικό: ελότες. H μεξικάνικη εκδοχή για ψητό, γλυκό καλαμπόκι στο ξυλάκι τελειώνει με μια κρεμώδη σάλτσα από μαλακό τυρί, τσίλι και σκόρδο – και είναι η καλύτερη εκδοχή, για να απολαύσεις το καλαμπόκι στα κάρβουνα.

INFO: Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί τη ΤΡ 07.12 στο «Cooking Workshop Consulting» (Λέοντος Σοφού 18, Τ. 2310-277.280), με ώρα έναρξης τις 17:00 (διάρκεια: 5 ώρες), σε τμήμα 36 ατόμων. Κόστος συμμετοχής: €120. Περισσότερες πληροφορίες εδώ: https:// bit.ly/322wsLW

The guide Δεκέμβριος 2021

ΘΕΑΤΡΟ, ΣΙΝΕΜΑ, LIVE ΣΚΗΝΕΣ,

HAPPENINGS, ΕΞΟΔΟΣ, SHOPPING

ΦΕΝΤΕΡΙΚΟ ΓΚΑΡΘΙΑ ΛΟΡΚΑ ΣΕ ΣΚΗΝΟΘΕΣΙΑ ΕΥΗΣ ΣΑΡΜΗ ΣΤΟ ΦΟΥΑΓΙΕ ΤΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ ΤΗΣ ΕΜΣ

«Το σπίτι τής Μπερνάρντα Άλμπα»

ΣΤΟ ΣΠΊΤΙ όπου πενθούν η Μπερνάρντα και οι πέντε κόρες της την ίδια τη ζωή και τις χαρές της θα βρεθούν όσοι παρακολουθήσουν την παράσταση «Το σπίτι τής Μπερνάρντα Άλμπα», στο φουαγιέ τού θεάτρου τής Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (ΕΜΣ). Το κορυφαίο έργο τού Φεντερίκο Γκαρθία Λόρκα, σε σκηνοθεσία Εύης Σαρμή, συγκέντρωσε στις διαδικτυακές του προβολές το ενδιαφέρον τού κοινού, το οποίο τώρα θα το συναντήσει και διά ζώσης, σε μια ατμοσφαιρική παράσταση.

INFO: Η παράσταση ανεβαίνει στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ κάθε ΤΕ & ΚΥ στις 19:00 και κάθε ΠΕ, ΠΑ & ΣΑ στις 21:00. Το έργο

είναι κατάλληλο για θεατές άνω των 16 ετών, η παράσταση διαρκεί 110 λεπτά και δεν υπάρχει διάλειμμα. Εισιτήρια: €10 (γενική είσοδος), €8 (φοιτητικό και για άτομα άνω των 65 χρόνων), €7 (ομαδικό εισιτήριο για κρατήσεις άνω των 10 ατόμων. Απαραίτητη η προαγορά των εισιτηρίων κατόπιν τηλεφωνικής κράτησης από ΔΕ-ΠΑ, πρωινές ώρες, στο Τ. 2315-200.012), €5 (ανέργων). Είσοδος δωρεάν για ΑμΕΑ, με έκδοση εισιτήριου από τα ταμεία ώς και δύο ώρες πριν από την παράσταση, με την επίδειξη σχετικής κάρτας. Ατέλειες: προβλέπονται 10 δωρεάν θέσεις ανά παράσταση, με έκδοση εισιτήριου από τα ταμεία ώς και δύο ώρες πριν από την παράσταση. Προπώληση από το www.ntng.gr,

το viva.gr, το 11876, τα καταστήματα Wind και τα εκδοτήρια του ΚΘΒΕ. Οι σκηνές τού ΚΘΒΕ λειτουργούν ως Covidfree χώροι για θεατές που έχουν εμβολιαστεί και με τις δύο δόσεις τού εμβολίου κατά τής Covid-19 ή έχουν νοσήσει εντός τού τελευταίου εξαμήνου. Για την είσοδό σας απαραίτητη είναι η επίδειξη πιστοποιητικού πλήρους εμβολιασμού ή πιστοποιητικού νόσησης, καθώς και πιστοποιητικού ταυτοπροσωπίας (αστυνομική ταυτότητα, διαβατήριο, δίπλωμα οδήγησης). H προσέλευση ανηλίκων από 12 ετών και άνω προϋποθέτει την επίδειξη πιστοποιητικού εμβολιασμού ή νόσησης, ενώ των ανηλίκων από 4 ώς 11 ετών την επίδειξη αρνητικού self test με ισχύ 24 ωρών.

Citymag Thessaloniki

Ο «Μαρά» για πρώτη φορά στη σκηνή τού ΚΘΒΕ No 046 — Δεκέμβριος 2021

Από την πένα τού Πέτερ Βάις, σε μια παράσταση σε μετάφραση Μάριου Πλωρίτη, σκηνοθεσία Κοραή Δαμάτη και μουσική Δήμητρας Γαλάνη, με έναν θίασο σαράντα συντελεστών.

Σ

ε μετάφραση Μάριου Πλωρίτη, σκηνοθεσία Κοραή Δαμάτη και μουσική Δήμητρας Γαλάνη, το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος (ΚΘΒΕ) ανεβάζει για πρώτη φορά, με έναν εξαιρετικό σαρανταμελή θίασο, Πέτερ Βάις. Η παράσταση «Η δολοφονία τού Μαρά» έκανε πρεμιέρα την Παρασκευή 19 Νοεμβρίου, στο θέατρο τής Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών. Πρόκειται για μια παράσταση «θεάτρου μέσα στο θέατρο», με τους ήρωες που εν έτει 1964 δημιούργησε ο Πέτερ Βάις να δίνουν, ως τρόφιμοι του ψυχιατρικού ασύλου τού Charenton, το 1808 (με την καθοδήγηση του μαρκησίου ντε Σαντ), παράσταση με θέμα τη δολοφονία ενός εκ των πρωταγωνιστών τής γαλλικής επανάστασης, του αρ-

χιεπαναστάτη Ζαν Πωλ Μαρά, από την Σαρλόττα Κορνταί, στις 13 Ιουλίου 1973. Με τη «Δολοφονία τού Μαρά», ο Πέτερ Βάις στρέφεται στο πολιτικό θέατρο, ένα βήμα πριν από το πέρασμα στη συγγραφή καθαρά «στρατευμένων» έργων. Η παράσταση του Πήτερ Μπρουκ τη δεκαετία τού 1960 θεωρήθηκε από τις μεγαλύτερες καινοτομίες στο θεατρικό γίγνεσθαι: ωστόσο, το κείμενο αυτό θέτει ανοιχτά τον προβληματισμό τής επανάστασης ως δίλημμα μεταξύ κοινωνικής και ατομικής ελευθερίας. Ταυτόχρονα, εισάγει ερωτήματα που προκύπτουν πάνω στη λεπτή γραμμή μεταξύ τής πάλης για ελευθερία και του ρόλου τής βίας στην κατάκτηση (ή στη διατήρηση) θεμελιωδών δικαιωμάτων. Έργα τού Πέτερ Βάις δεν ανεβαίνουν τακτικά στις ελληνικές

σκηνές... Η πρώτη παράσταση στη χώρα μας δόθηκε από το Θέατρο Τέχνης, το 1966. Ακολούθησε το 1989 η σκηνοθεσία τού Κοραή Δαμάτη στο Εθνικό Θέατρο, για την οποία ο Κώστας Γεωργουσόπουλος είχε γράψει στην εφημερίδα «Τα Νέα»: «Ο Δαμάτης δούλεψε με καθέναν ξεχωριστά και με όλους μαζί και δεν κυριαρχήθηκε από την επαγγελματική διαστροφή περί ‘μπούγιου’. Έστησε ανθρώπους με ιδιαιτερότητες και απεικόνισε έναν ολόκληρο κόσμο».

«Ένα επίκαιρο σχόλιο αιχμής»

Στο ΚΘΒΕ το έργο ανεβαίνει πρώτη φορά φέτος, ενώ αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι κανένα άλλο έργο τού συγγραφέα δεν παρουσιάστηκε νωρίτερα στις σκηνές του. Σύμφωνα με τον καλλιτεχνικό

ΘΕΑΤΡΟ THE GUIDE

διευθυντή τού ΚΘΒΕ, Νίκο Κολοβό, «’Ήταν ευδόκιμος ο χρόνος τού ανεβάσματος μιας τόσο μεγάλης παραγωγής;’ θα αναρωτηθεί κάποιος. H επανάσταση στην οποία πολύμηνα όλοι κληθήκαμε να προβούμε εν μέσω πανδημίας για το κατάκτημα της ελευθερίας έκφρασης που μετουσιώνεται σε θεατρική πράξη, με σημαία την ατομική και, κατ’ επέκταση, τη συλλογική ευθύνη, συμπλέει τόσο με το διαχρονικό ζήτημα που θίγει ο Βάις στη ‘Δολοφονία τού Μαρά’. Ένα επίκαιρο σχόλιο αιχμής για τις συγκρούσεις που ανακύπτουν μεταξύ των ορίων τής ατομικής μας ελευθερίας έναντι του κοινωνικού καθήκοντος, σε στιγμές βαρύνουσες ιστορικά».

Ο συγγραφέας

Ο Πέτερ Βάις γεννήθηκε στη Γερμανία το 1916. Από το 1939 ζει στη Στοκχόλμη, όπου αποκτά τη σουηδική υπηκοότητα. Στρατευμένος συγγραφέας, εμπλεκόταν ενεργά στην

πολιτική ζωή, λαμβάνοντας ξεκάθαρες θέσεις με δημόσιες τοποθετήσεις. Η «Δολοφονία τού Μαρά» τον έκανε γνωστό κυρίως μέσω της εξαιρετικής σκηνοθεσία τού Πήτερ Μπρουκ θεατρικά, που εν συνεχεία μεταφέρθηκε και στη μεγάλη οθόνη, σημειώνοντας τεράστια επιτυχία. Με έντονες επιρροές από το θέατρο του Μπρεχτ, αλλά και του Αρτώ, ο Πέτερ Βάις δημιούργησε το προσωπικό του στιλ γραφής, το οποίο ώς και σήμερα μας κάνει να επαναπροσδιορίσουμε και να επανατοποθετηθούμε γύρω από τις βεβαιότητές μας.

Οι συντελεστές

Μετάφραση: Μάριος Πλωρίτης. Σκηνοθεσία, κίνηση: Κοραής Δαμάτης. Σκηνικά: Ανδρέας Βαρώτσος. Κοστούμια, γλυπτικές μάσκες: Άννα Μαχαιριανάκη. Μουσική: Δήμητρα Γαλάνη. Φωτισμοί: Στέλιος Τζολόπουλος. Μουσική διδασκαλία: Χρύσα Τουμανίδου. Α΄ βοηθός

σκηνοθέτη: Αντρέας Κουτσουρέλης. Β΄ βοηθός σκηνοθέτη: Χριστόφορος Μαριάδης. Βοηθός ενδυματολόγου: Δανάη Πανά. Βοηθός κινησιολόγου: Ευανθία Σωφρονίδου. Υπεύθυνη φροντιστηριακού υλικού: Χαρά Αργυρούδη. Βοηθός φωτιστή: Στάθης Φρούσσος. Οργάνωση παραγωγής: Εύα Κουμανδράκη. Φωτογράφιση παράστασης: Τάσος Θώμογλου. Σχεδιασμός δημιουργικού: Σιμώνη Γρηγορούδη.

Η διανομή

Κώστας Σαντάς (Μαρκήσιος Ντε Σαντ), Δημήτρης Σιακάρας (Ζαν Πωλ Μαρά), Άννη Τσολακίδου (Σιμόνη Εβράρ), Μαριάννα Πουρέγκα (Σαρλόττα Κορνταί), Ορέστης Παλιαδέλης (Ντυπερρέ), Δημήτρης Μορφακίδης (Ζακ Ρου), Θάνος Φερετζέλης (Τελάλης), Δημήτρης Τσιλινίκος (Κουλμιέ), Γιολάντα Μπαλαούρα (Κυρία Κουλμιέ). Τραγουδιστές: Αριστοτέλης Ζαχαράκης, Σοφία Καλεμκερίδου, Νίκος Καπέλιος, Νίκος Κουσούλης. Ασθενείς: Λευτέρης Αγγελάκης, Λουκία Βασιλείου, Μάνος Γαλανής, Ελένη Γιαννούση, Γιάννης Γκρέζιος, Λευτέρης Δημηρόπουλος, Στέλιος Καλαϊτζής, Γιάννης Καραμφίλης, Αναστασία Ραφαέλα Κονίδη, Χρήστος Μαστρογιαννίδης, Μαρία

40-41

Μπενάκη, Χρίστος Νταρακτσής, Σταυριάνα Παπαδάκη, Παναγιώτης Παπαϊωάννου, Κατερίνα Σισίννι, Ευανθία Σωφρονίδου, Φωτεινή Τιμοθέου, Νίκος Τσολερίδης. Συμμετέχουν επίσης: Τίμος Αρχοντίδης, Δημήτρης Δανάμπασης, Ευάγγελος Δρούγκας, Κατερίνα Ζησκάτα, Αλέξανδρος Καλτζίδης, Χρυσοβαλάντης Νέστωρας, Θεοχάρης Παπαδόπουλος.

INFO: Η παράσταση ανεβαίνει στο θέατρο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών κάθε ΤΕ & ΚΥ στις 19:00 και κάθε ΠΕ, ΠΑ & ΣΑ στις 21:00. Εισιτήρια: €13 (γενική είσοδος), €10 (άνω των 65 ετών), €8 (εκπτωτικό εισιτήριο για θέσεις στον Α’ εξώστη, φοιτητικό, πολυτέκνων), €5 (για θέσεις στον Β’ εξώστη), €8 (ομαδικό εισιτήριο για κρατήσεις άνω των 10 ατόμων. Απαραίτητη η προαγορά των εισιτηρίων, κατόπιν τηλεφωνικής κράτησης από ΔΕΠΑ, πρωινές ώρες, καλώντας στο Τ. 2315-200.012), €5 (ανέργων). Δωρεάν είσοδος σε ΑμΕΑ, με έκδοση εισιτήριου από τα ταμεία ώς και δύο ώρες πριν από την παράσταση, με την επίδειξη σχετικής κάρτας. Ατέλειες: 10 δωρεάν θέσεις ανά παράσταση, με έκδοση εισιτήριου από τα ταμεία ώς και 2 ώρες πριν από την παράσταση. Εισιτήρια προπωλούνται από το www.ntng.gr, από το viva.gr, από το 11876 και από τα καταστήματα Wind. Επίσης, από τα εκδοτήρια του ΚΘΒΕ.

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

ΜΟΥΣΙΚΗ THE GUIDE

42

Oι Whereswilder είναι. ο Γιάννης Ράλλης στη φωνή και. στην κιθάρα, ο Βασίλης Νισσόπουλος. στη φωνή και στο μπάσο,. ο Αλέκος Βουλγαράκης στην κιθάρα. και ο Μανώλης Γιαννικιός στα ντραμς..

«Αll killer, Τ no filler» Τον επερχόμενο, τρίτο δίσκο της ετοιμάζεται να παρουσιάσει στις αρχές Δεκεμβρίου, στη Θεσσαλονίκη, από τη σκηνή τού «Block 33», η αθηναϊκή μπάντα των «Whereswilder».

ην Παρασκευή 3 Δεκεμβρίου, στο «Block 33», oι Whereswilder ανεβάζουν τις εντάσεις με νεοψυχεδελικούς ήχους και παλαιάς κοπής μελωδίες από ένα ευρύ ροκ φάσμα. Η αθηναϊκή μπάντα θα παρουσιάσει τραγούδια από τον επερχόμενο, τρίτο δίσκο της, που είναι φτιαγμένος –όπως λένε και οι ίδιοι– με τη λογική «all killer – no filler», δίπλα σε αγαπημένα κομμάτια από προηγούμενες δισκογραφικές δουλειές.

Oι Whereswilder είναι ο Γιάννης Ράλλης στη φωνή και στην κιθάρα, ο Βασίλης Νισσόπουλος στη φωνή και στο μπάσο, ο Αλέκος Βουλγαράκης στην κιθάρα και ο Μανώ-

λης Γιαννικιός στα ντραμς. Το ντεμπούτο άλμπουμ τους με τίτλο «Yearling» κυκλοφόρησε στα τέλη τού 2014, ενώ το επόμενο διάστημα εμφανίστηκαν σε μεγάλα φεστιβάλ, όπως τα Rockwave Festival, Release Festival, Ziria Festival, Fuzztastic Planet Festival και το New Long Fest. Ακολούθησε το άλμπουμ «Hotshot», το 2017, ενώ μέσα στο 2020 το κομμάτι τους «Helping Hand» απέσπασε ιδιαίτερα θετικά σχόλια, εκφράζοντας το κοινό αίσθημα κατά την περίοδο του πρώτου λόκντάουν.

INFO: Οι Whereswilder live την ΠΑ 03.12, στις 21:00, στο «Block 33» (26ης Οκτωβρίου 33, Τ. 2310-533.533). Εισιτήρια: €10.

ΜΟΥΣΙΚΗ THE GUIDE

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

έπαιζαν μαζί χρόνια. Οι στίχοι που αφορούν την αγάπη, τις σχέσεις, τη μέθη, την αμφιβολία, την ανησυχία και τη φιλία δένουν άρτια με την ιδιαίτερα μελαγχολικής ερμηνείας φωνητική χροιά τού Τζερεμάιας.

ΜUSICOLA Γράφει o

43

DREAMACHINERY

Saâda Bonaire/ «Saâda Bonaire» (1984) ΣΤΟ ΨΗΤΌ ΤΏΡΑ: η ακρόαση ξεκινά με το ομότιτλο κομμάτι τού δίσκου, «Golden Hour», το οποίο, στη σύντομη διάρκειά του, μας προσφέρει ένα ρέγκε-ποπ σύμπλεγμα τόσο δροσιστικό όσο και τα επόμενα, πιο up-tempo κομμάτια «Νie ankommen» και «Sorry», τα οποία καταγράφουν την πιο σύγχρονη αναβιωτική πλευρά τής old school 80s pop/ soul σκηνής (τύπου Sade και Curiosity killed the Cat). Όσο για το εξαιρετικής παραγωγής «Paris» (που είναι και το σινγκλ τού άλμπουμ), έχει την ίδια ακριβώς συνθετική διάθε-

ΨΆΧΝΟΝΤΑΣ από ‘δω και σκαλίζοντας από ‘κει, για να ακούσω κάτι νέο, που θα μου έδινε μιαν ακουστική ανάταση και, παράλληλα, μια νότα δροσιστικής μέθης, έπεσα πάνω σε ένα φεστιβάλ που έκανε live μετάδοση. Ξαφνικά, ένας τυπάκος ονόματι «Jeremias» με τη μπάντα του έσκασαν πάνω στη σκηνή και άρχισαν να τα σπάνε. Φαίνονταν σαν headliners και κάθισα με μεγάλη περιέργεια να

τους δω. Κατόπιν τούτου, όπως ήταν φυσικό, άρχισα να τους ψάχνω για τα περαιτέρω (σ.σ.: για τη δισκογραφία τους).

Η ΠΛΈΟΝ ΠΡΌΣΦΑΤΗ, αλλά και πρώτη ολοκληρωμένη κυκλοφορία τους ονομάζεται «Golden Hour». Παρότι ονομάζουν έτσι το άλμπουμ τους, τα μέλη, πέραν της γερμανικής τους καταγωγής, είναι στο σύνολό τους και δισκογραφικά γερμανόφωνοι. Στάθηκε αυτό απαγορευτικό για την indie pop μπάντα, ώστε να την ακούσω

με μια (συνεχόμενα) ευχάριστη διάθεση; Η απάντηση είναι «όχι». Απεναντίας: το άλμπουμ κυλούσε σαν νεράκι, με μια γρήγορη, γεμάτη ευφορία ροή. Το έξυπνο, όπως αποδείχθηκε, (υποσυνείδητο) τρικ, με κανένα κομμάτι να μην ξεπερνά τα 3 λεπτά, δείχνει και τη φιλοσοφία τους: όλα βασίζονται στην ποιοτική και όχι ποσοτική ακρόαση.

ΤΑ ΜΈΛΗ ΤΟΎ ΓΚΡΟΥΠ, παρά το νεαρό τής ηλικίας τους, έχουν εξαιρετικές συνθέσεις και είναι πάρα πολύ δεμένα, σαν να

ση μιας άλλης όψης, που θα είχαν οι Jamiroquai, αν ήταν γερμανόφωνη μπάντα.

ΣΤΑ ΤΈΣΣΕΡΑ τελευταία τραγούδια τού δίσκου οι ρυθμοί σταδιακά πέφτουν, η συναισθηματική ανάταση, ωστόσο, καλά κρατεί. Η μπάντα δίνει τον καλύτερο εαυτό της, ώστε να αφήσει τον πιο γλυκό απόηχο. Θα το ζήσετε, όταν μπείτε στη διαδικασία… Πιστέψτε με: είναι μοναδική εμπειρία. Κυκλοφορεί σε σπάνιο κόκκινο βινυλιάκι και, φυσικά, ψηφιακά, από τη Vertigo Berlin.

Ο ΡΊΧΤΌΦΕΝ δημιούργησε το πρότζεκτ το 1982, βάζοντας ως frontwoman τού σχήματος τη Στέφανι Λάνγκε και τη φίλη της, Κλαούντια Χόσφελντ, στα φωνητικά. Ουδεμία είχε προηγούμενη εμπειρία τραγουδιού. Ηχογράφησαν και πρόλαβαν, τελικώς, να κυκλοφορήσουν το 1984 το πρώτο και μοναδικό τους σινγκλ για λογαριασμό τής γερμανικής EMI. ΠΙΘΑΝΌΤΑΤΑ λόγω συνεχών υπερβάσεων στο προϋπολογισμό τής παραγωγής, η ΕΜΙ ακύρωσε την κυκλοφορία του (πραγματικά αριστουργηματικού) άλμπουμ. Την αξία του την απέδειξε χρόνια αργότερα, ως κυκλοφορία τόσο των σινγκλ όσο και όλων των υπόλοιπων χαμένων κομματιών τής ηχογράφησης, τα οποία βρήκαν τον δρόμο τής αναλογικής, αλλά και ψηφιακής αποτύπωσης μέσω της Captured Tracks Records. Οι Saâda Bonaire επέστρεψαν τελικώς το 2013 για ένα ταξίδι στη μουσική χρονοκάψουλα ανάμεσα σε ντίσκο, dub, funk και ηλεκτρονικό ποπ στιλ.

FLASH BACK

Jeremias/ «Golden Hour»

ΟΙ SAÂDA BONAIRE ήταν το πνευματικό τέκνο ενός DJ από τη Βρέμη τής Γερμανίας, ονόματι Ραλφ φον Ρίχτόφεν, ο οποίος είχε το όραμα ενός pop-art πρότζεκτ που συνδυάζει ανατολίτικη και δυτική μουσική, με ένα εναλλασσόμενο καστ από κούρδους, τούρκους, γάλλους, αλλά και αραβικής εθνικότητας μουσικούς.

ΑΚΟΎΣΤΕ ΤΑ άφοβα, χωρίς προκατάληψη. So... Dream on, until next time…

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Να θυμηθώ να μη ξεχάσω...

15/12 ΩΣ ΤΙΣ

Προβολή τής ταινίας «Γιάλντα, η νύχτα τής συγχώρεσης». Στην πιο μεγάλη νύχτα τού χρόνου, οι άνθρωποι μαζεύονται, πίνουν και τρώνε ώς αργά... Την παρακολουθείτε εδώ: https://bit.ly/3opP9R7

31/12 ΩΣ ΤΙΣ

Προβολή τής ταινίας «Οίκτος». Η ιστορία ενός άνδρα που νιώθει χαρούμενος μόνον όταν είναι δυστυχισμένος, ενός άνδρα εθισμένου στη θλίψη. Την παρακολουθείτε εδώ: https://bit.ly/30loTj3

ΒΓΑΙΝΩ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Νικόλας Παπαγιάννης, Μάξιμος Λιβιεράτος. Τάσος Καρλής, Άλις Κρίγκε, Μάρτιν Λάερ, Άστριντ Ρος, Τόμας Αράνα. Διάρκεια: 99 λεπτά. Είδος: Ιστορικό δράμα.

Cinema lovers The

ΟΙ ΝΕΕΣ ΤΑΙΝΙΕΣ

ΜΟΔΑ, ΦΟΝΟΙ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΤΣΑ Ένα από τα μεγα-

λύτερα εγκλήματα που συγκλόνισαν τον χώρο τής μόδας θα έχουν την ευκαιρία να δουν οι σινεφίλ στις σκοτεινές αίθουσες (αλλά και να ξαναδούν τις περιπέτειες του Φρόντο και της παρέας του, ώστε να «ξεφορτωθούν» ένα πολύ συγκεκριμένο δαχτυλίδι…).

Ο ΟΙΚΟΣ ΓΚΟΥΤΣΙ (HOUSE OF GUCCI)

Σκηνοθεσία: Ρίντλεϊ Σκοτ. Παίζουν: Σάλμα Χάγιεκ, Τζάρετ Λέτο, Άνταμ Ντράιβερ, Λέιντι Γκάγκα, Αλ Πατσίνο, Τζέρεμι Άιρονς. Διάρκεια: 157 λεπτά. Είδος: Δράμα, θρίλερ.

ΑΠΌ ΤΟΝ ΤΊΤΛΟ τής ταινίας μπορείτε εύκολα να καταλάβετε περί τίνος πρόκειται: η ιστορία τού διάσημου οίκου μόδας στο πέρασμα των ετών – παρότι η υπόθε-

ση αφορά κυρίως τον γάμο τής Πατρίτσια Ρετζιάνι με τον Μαουρίτσιο Γκούτσι. Ο γάμος τού ζεύγους δεν είχε και την ευτυχέστερη κατάληξη, αφού ο γαμπρός δολοφονήθηκε από έναν πληρωμένο από τη σύζυγό του εκτελεστή και εκείνη φυλακίστηκε χωρίς ελαφρυντικά. Ποιος σκηνοθέτης θα μπορούσε να εξιστορήσει καλύτερα τα γεγονότα από τον Ρίντλεϊ Σκοτ, έναν δημιουργό που δίνει τον καλύτερο εαυτό του με όποιο είδος ταινιών κι αν καταπιάνεται; Είναι ο άνθρωπος που, μεταξύ άλλων, μας έδωσε τα «Alien», τα «Blade runner» και τον «Μονομάχο». Και να είστε σίγουροι ότι, στις σχεδόν τρεις ώρες που διαρκεί η ταινία, χωρούν πολλά γεγονότα… Και πάμε στα ωραία: όταν τα μέλη τής οικογένειας Γκούτσι είδαν φωτογραφίες από τα γυρίσματα της ταινίας, δεν έμειναν ικανοποιημένα. Για την ακρίβεια, τρελάθηκαν. Για παράδειγμα, η Πατρίτσια Γκούτσι, δεύτερη εξαδέλφη τού Μαουρίτσιο, είπε ότι οι φωτογραφίες που είδε με τον Τζάρετ Λέτο να είναι φαλακρός και ντυμένος με λιλά κοστούμι την προσέβαλε. Όπως και του Αλ Πατσίνο, που υποδύεται τον παππού της: εκείνος ήταν ψηλός, κομψός και με μπλε μάτια, ενώ ο Πατσίνο (τής ταινίας) είναι κοντός, παχύς και με φαβορίτα. Πραγματικά άσχημος…

INFO: Στις αίθουσες από τις 25 Νοεμβρίου.

ΕΝΚΑΝΤΟ: ΕΝΑΣ ΚΟΣΜΟΣ ΜΑΓΙΚΟΣ (ENCANTO) Σκηνοθεσία: Τζάρεντ Μπους. Με τις φωνές των: Βίνας Παπαδοπούλου. Αποστόλη Ψυχράμη, Έλενας Δελακούρα, Θάνου Λέκκα, Κωνσταντίνας Κορδούλη, Νίνας Μαζάνη. Διάρκεια: 99 λεπτά. Είδος: Κινουμένων σχεδίων.

ΜΙΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΈΝΗ, ασυνήθιστη οικογένεια, η οικογένεια των Μάντριγκαλ, ζει κρυμμένη στα βουνά τής Κολομβίας, σε ένα μαγικό σπίτι. Η πόλη όπου ζει είναι ένα φανταστικό μέρος που ονομάζεται Ενκάντο και είναι γεμάτο ζωή και χαρά. Η μαγεία αυτή τού Ενκάντο έχει ως αποτέλεσμα όλα τα παιδιά στην οικογένεια να είναι ευλογημένα και καθένα τους να έχει ένα μοναδικό χάρισμα. Όλα εκτός από ένα: τη Μίραμπελ. Μια μέρα η Μίραμπελ ανακαλύπτει ότι η μαγεία τής οικογένειάς της βρίσκεται σε κίνδυνο και αποφασίζει πως εκείνη, η μόνη Μάντριγκαλ που δεν έχει κάποιο μαγικό χάρισμα, μπορεί να είναι η μοναδική ελπίδα σωτηρίας. Πρόκειται για μια ταινία κινουμένων σχεδίων τής Ντίσνει που απευθύνεται σε παιδιά (και σε μεγαλύτερα παιδιά...). Οπότε, ξέρετε τι να περιμένετε. Σε κάθε περίπτωση, οι εορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς βρίσκονται ante portas - και τέτοιες μέρες τέτοιες ταινίες έχουν την τιμητική τους.

INFO: Στις αίθουσες από τις 25 Νοεμβρίου.

KARDITSA FOREVER

Σκηνοθεσία: Στράτος Μαρκίδης. Παίζουν: Θανάσης Βισκαδουράκης, Λευτέρης Ελευθερίου, Τάνια Τρύπη, Τάσος Κωστής, Μαρία Πολυχρονίδη, Κωνσταντίνος Καζάκος, Ευτυχία Φαναριώτη, Παύλος Χαϊκάλης, Αλέξανδρος Μυλωνάς. Διάρκεια: 90 λεπτά. Είδος: Κωμωδία.

ΠΈΡΑΣΑΝ δέκα ολόκληρα χρόνια από την ημέρα που βγήκε στους κινηματογράφους το «I love Karditsa». Η ταινία είχε πάει καλά στα ταμεία και οι παραγωγοί αποφάσισαν να επιστρέψουν με ένα sequel. Το φιλμ απευθύνεται σε εκείνους τους θεατές που είχαν μείνει ευχαριστημένοι από την πρώτη ταινία, χωρίς αυτό να σημαίνει, ωστόσο, ότι οι νέοι θεατές δεν θα καταλάβουν τι είχε συμβεί. Άλλωστε, δεν είναι και το «Inception»… Τι έχετε να περιμένετε; Ίντριγκες, επενδύσεις σε δολάρια, απάτες και σκάνδαλα, κρυφά πάθη, θαυματουργά προϊόντα και πολλά ακόμη. Αυτά…

ΣΥΝΕΧΊΖΕΤΑΙ για ακόμη μία εβδομάδα η προβολή τής εξαιρετικής παραγωγής, που έχει ως θέμα της τη σφαγή των Καλαβρύτων, τον Δεκέμβριο του 1943. Η Κάρολάιν Μάρτιν, δικηγόρος και εκπρόσωπος της γερμανικής κυβέρνησης απέναντι στην ελληνική αξίωση για πολεμικές αποζημιώσεις για την περίοδο της ναζιστικής κατοχής, επισκέπτεται την Ελλάδα και συναντά τον Νικόλα Ανδρέου, έναν από τους τελευταίους εν ζωή επιζήσαντες της σφαγής των Καλαβρύτων τού 1943. Όσο ο Νικόλας εξιστορεί τα γεγονότα τού παρελθόντος, οι δυο τους θα αντιπαρατεθούν με τις προσωπικές τους προκαταλήψεις και πεποιθήσεις, σε μια επίπονη αναμέτρηση που θα τους φέρει πιο κοντά. Αυτό το καθαρτήριο ταξίδι μέσα από ένα σκοτεινό κεφάλαιο της ιστορίας θα καταλήξει στην αναγνώριση μιας αμοιβαίας ανάγκης: της αναζήτησης της ελπίδας.

INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

Ο ΑΡΧΟΝΤΑΣ ΤΩΝ ΔΑΧΤΥΛΙΔΙΩΝ: Η ΤΡΙΛΟΓΙΑ (THE LORD OF THE RINGS) ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ 1943

Σκηνοθεσία: Ν. Δημητρόπουλος. Παίζουν: Δανάη Σκιάδη. Μαξ φον Σίντοφ, Γιώργος Βογιατζής,

Σκηνοθεσία: Πίτερ Τζάκσον. Παίζουν: Ελάιζα Γουντ, Ίαν ΜακΚέλεν, Βίγκο Μόρτενσεν, Ορλάντο Μπλουμ, Κέιτ Μπλάνσετ, Άλαν Χάουαρντ, Κρίστοφερ Λι κ.ά. Διάρκεια: 180-202 λεπτά. Είδος: Δράσης, περιπέτεια.

CINE ΤHE GUIDE

31/12 ΩΣ ΤΙΣ

ΣΧΕΔΌΝ δύο δεκαετίες από την πρώτη ταινία, το κοινό τής Θεσσαλονίκης θα έχει την ευκαιρία να ξαναδεί ολόκληρο το έπος τού Πίτερ Τζάκσον (και τις τρεις ταινίες), το οποίο αποτελεί μία από τις σημαντικότερες στιγμές τού κινηματογράφου. Η αρχή έγινε με τη «Συντροφιά τού δαχτυλιδιού», συνεχίστηκε με τους «Δύο Πύργους» και ολοκληρώθηκε με την «Επιστροφή τού βασιλιά». Το πολύ σημαντικό είναι ότι οι τρεις ταινίες θα προβληθούν για πρώτη φορά στη χώρα μας σε φορμά IMAX (ωστόσο, χωρίς ελληνικούς υπότιτλους). Αν λοιπόν έχετε περίπου 9,5 ώρες διαθέσιμες (εννοείται ότι μπορείτε να τις δείτε και μεμονωμένα), να η ευκαιρία! Η Γκόντορ, η Μίνας Τίριθ, το Γκόλουμ, ο Φρόντο και το δαχτυλίδι θα μπουν και πάλι στις ζωές μας. Φροντίστε να είστε ξεκούραστοι (και να ξεσκονίσετε τα Αγγλικά σας…).

INFO: Στις αίθουσες από τις 20 Νοεμβρίου.

ΟΙ ΑΓΙΟΙ ΤΗΣ ΜΑΦΙΑΣ (THE MANY SAINTS OF NEWARK)

Σκηνοθεσία: Άλαν Τέιλορ. Παίζουν: Αλεσάντρο Νιβόλα, Λέσλι Όντομ τζούνιορ, Τζον Μπέρντχαλ, Βέρα Φαρμίγκα, Μπίλι Μάγκνουσεν. Διάρκεια: 120 λεπτά. Είδος: Δράμα.

Ο ΝΕΑΡΌΣ Τόνι Σοπράνο μεγαλώνει σε μία από τις πλέον ταραχώδεις περιόδους στην ιστορία τού Νιούαρκ. Ανδρώνεται, καθώς αντίπαλες συμμορίες διεκδικούν την εξουσία από την πανίσχυρη εγκληματική οργάνωση των ΝτιΜέο, που κυριαρχεί στη διχασμένη από τον ρατσισμό

44-45

Προβολή τής ταινίας «Ευτυχία». Βασισμένη στον ταραχώδη βίο και το σπουδαίο έργο που κληρονόμησε η ελληνική μουσική από τη μεγαλειώδη πένα τής στιχουργού Ευτυχίας Παπαγιαννοπούλου. Την παρακολουθείτε εδώ: https://bit.ly/3qH5ynf

πόλη. Ο θείος Ντίκι, τον οποίο θαυμάζει, παλεύει να ανταποκριθεί στις επαγγελματικές και προσωπικές του υποχρεώσεις. Η επιρροή που ασκεί στον ανιψιό του είναι τέτοια, που ο θείος θα πλάσει τον εύπιστο έφηβο και θα τον μεταμορφώσει στον πανίσχυρο αρχιμαφιόζο Τόνι Σοπράνο.

INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στους κινηματογράφους.

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΜΗΤΕΡΕΣ (MADRES PARALELAS)

Σκηνοθεσία: Πέδρο Αλμοδόβαρ. Παίζουν: Πενέλοπε Κρουζ, Ρόσι ντε Πάλμα, Χουλιέτα Θεράνο, Μιλένα Σμιτ. Διάρκεια: 120 λεπτά. Είδος: Δράμα.

ΔΎΟ ετοιμόγεννες γυναίκες στεγάζονται στο ίδιο δωμάτιο ενός νοσοκομείου, χωρίς να έχουν προγραμματίσει τις εγκυμοσύνες τους και χωρίς τους πατεράδες των μωρών τους. Η Τζάνις δεν μετανιώνει για την επιλογή της να γίνει μητέρα. Το χαίρεται στον υπέρτατο βαθμό. Η Άνα, από την άλλη, είναι έφηβη, έντρομη και μετανιωμένη γι’ αυτό που συμβαίνει. Η Τζάνις προσπαθεί να την ενθαρρύνει, όσο οι δυο τους διασχίζουν σαν υπνωτισμένες τους διαδρόμους τού νοσοκομείου. Τα λίγα λόγια που θα ανταλλάξουν στις ώρες αυτές θα δημιουργήσουν έναν πολύ στενό δεσμό ανάμεσα στις δυο τους, έναν δεσμό ο οποίος αναπτύσσεται και περιπλέκεται, αλλάζοντας τις ζωές τους για πάντα. Η ταινία απευθύνεται σε θεατές άνω των 15 ετών.

INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

ΔΕΚΕΜΒΡΙΑΝΕΣ ΠΡΟΒΟΛΕΣ Η Ταινιοθήκη Θεσσαλονίκης επιστρέφει δριμύτερη μετά την ολοκλήρωση του 62ου ΦΚΘ. Η ΑΡΧΉ έγινε με την προβολή τής ταινίας «Μετά τον χωρισμό» (2018) τού Ξαβιέ Λεγκράν, την Πέμπτη 26/11. Αμέσως μετά, τη σκυτάλη παίρνει το αφιέρωμα «Σινεμά και Φωτογραφία», σε συνεργασία με το Μουσείο Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης, το οποίο θα διεξαχθεί από τις 28 Νοεμβρίου ώς τις 2 Δεκεμβρίου. Στο πλαίσιό του, θα προβληθούν οι παρακάτω ταινίες: Στις 28.11 (δωρεάν προβολή), στις 21:00: «Εγωιστής» (2015). Σκηνοθεσία: Στεφάν Σαντινί και Ζεραλντίν Αντρέ, σε συνεργασία με τους Γιατρούς χωρίς Σύνορα. Στις 29.11, στις 21:00: «Η μεξικανική βαλίτσα» ( 2011). Σκηνοθεσία: Τρίσα Ζιφ. Στις 30.11, στις 21:00: «Witkin and Witkin»

(2017). Σκηνοθεσία: Τρίσα Ζιφ. Την 01.12, στις 21:00: «Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο, χειμώνας και… άνοιξη» (2003). Σκηνοθεσία: Κιμ-κι Ντουκ. Στις 02.12, στις 21:00: «Πρόσωπα & Ιστορίες» τής Ανιές Βαρντά. Το επόμενο αφιέρωμα που θα φιλοξενήσει η Ταινιοθήκη Θεσσαλονίκης (από 05-08.12, σε συνεργασία με την Πανελλήνια Ένωση Κριτικών Κινηματογράφου-ΠΕΚΚ) περιλαμβάνει μια επιλογή από τις ταινίες που βρέθηκαν στην κορυφή τής ψηφοφορίας των μελών τής ΠΕΚΚ για τις ελληνικές και ξένες ταινίες που κυκλοφόρησαν στις αίθουσες το (κουτσουρεμένο) 2020. Οι ταινίες που θα

προβληθούν είναι οι εξής: Στις 05.12, στις 21:00: «Η μπαλάντα τής τρύπιας καρδιάς» (2020), σε σκηνοθεσία Γιάννη Οικονομίδη. Στις 06.12, στις 18:00: «Απόστρατος» (2019), σε σκηνοθεσία τού Ζαχαρία Μαυροειδή. Στις 21.00: «Corpus Christi» (2019), σε σκηνοθεσία τού Γιαν Κομάσα. Στις 07.12, στις 18:00: «Ένα ψηλό κορίτσι» (2019), σε σκηνοθεσία τού Κάντεμιρ Μπαλάγκοφ. Στις 21:00: «Το βαμμένο πουλί» (2019), σε σκηνοθεσία τού Βάτσλαβ Μαρχούλ. Στις 08.12, στις 18:00: «Ο προδότης» (2019), σε σκηνοθεσία τού Μάρκο Μπελόκιο. Στις 21:30: «Κατηγορώ!..» (2019), σε σκηνοθεσία τού Ρόμαν Πολάνσκι.

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΖΩΔΙΑ

Citymag Thessaloniki

No 046 — Δεκέμβριος 2021

Τι φέρνει αυτή η περίοδος με μία ματιά

ΤΑ ΛΑΜΠΆΚΙΑ στα καταστήματα άρχισαν να ανάβουν και οι βιτρίνες να διακοσμούνται με ψεύτικο χιόνι και τυλιγμένα δώρα. Αυτό σημαίνει ότι

αρχίσαμε να μπαίνουμε –επιτέλους– σε χριστουγεννιάτικο κλίμα. Έφτασε η ώρα να διώξουμε το μουντρούχικο βλέμμα από το πρόσωπό μας και να φορέσουμε

STAR SYSTEM

46

το γιορτινό (αυτό με το πλατύ χαμόγελο). Ναι, το ξέρουμε ότι για πολλούς δεν υπάρχει μία στις τσέπες, αλλά δεν είναι ανάγκη να το διαφημίζουμε…

Τι προβλέπουν για εσάς τα άστρα για την περίοδο 27.11-21.12.2021 Το ζώδιο του μήνα:

ΤΟΞΟΤΗΣ 22/11-21/12

Το ξέρουμε ότι είστε επιρρεπείς στο φαγητό... Έχουμε μια ιδέα: αντί να παλεύετε κάθε χρόνο μετά τα Χριστούγεννα, για να χάσετε τα κιλά που πήρατε στις γιορτές, δεν θα ήταν καλύτερα στον έναν μήνα που απομένει μέχρι τότε να χάσετε 5-6 κιλάκια; Έτσι θα φάτε με την ησυχία σας στο γιορτινό τραπέζι και, όταν τελειώσουν οι γιορτές, θα βρίσκεστε στο σημερινό σας βάρος. Φορέστε το εφαρμοστό κολάν και ξεκινήστε το «πάνω κάτω» στην παραλία. Τι πειράζει που είστε άντρας; Ο Μελ Μπρουκς έκανε ολόκληρη ταινία για τους άντρες με τα κολάν…

ΚΡΙΟΣ 21/03-19/04

Αγαπητέ Άγιε Βασίλη: ξέρω ότι είναι πολύ νωρίς για να σου γράψω, αλλά το κάνω τώρα, που δεν έχεις ακόμη πολλή δουλειά, ώστε να κάνεις το κουμάντο με το μπάτζετ σου. Θα ήθελα να σε παρακαλέσω να μου στείλεις για δώρο μια δωροκάρτα αξίας 500-700 ευρώ, για να τη χρησιμοποιήσω στην πληρωμή τού ρεύματος και του φυσικού αερίου. Έτσι όπως έχουν πάει οι τιμές, μόνον εσύ μπορείς να βγάλεις το φίδι από την τρύπα.

ΤΑΥΡΟΣ 20/04-20/05

Αχ, κακομοίρηδές μου, προσέξτε… Ανήκετε σ’ ένα ζώδιο που του αρέσει να ξενοκοιτάει – και όχι μόνο. Κάποιοι από εσάς είναι ιδιαίτερα τσαχπινογαργαλιάρηδες. Κάποιοι έχουν αρχίσει ήδη να ψάχνουν δικαιολογίες, για να την κοπανήσουν τα Χριστούγεννα σε τριήμερο ταξιδάκι «ντόλτσε βίτας» –δήθεν για δουλειά– χωρίς τη σύζυγό τους, με άλλη συνοδεία. Δεν υπάρχει υπονοούμενο, το γράφουμε ευθέως. Προσέξτε καλά μη σας πιάσει η Κάθυ στο στόμα της – το δίκτυο των «κατασκόπων» της είναι παντού. Γυρίζει και βλέπει τα πάντα. Το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε είναι να γίνετε πρώτη ύλη για τη στήλη της. Εμείς σας προειδοποιήσαμε.

ΔΙΔΥΜΟΣ 21/05-21/06

Τι λέει, παιδιά; Θα φορέσουμε καμιά μασκούλα ή θα συνεχίσουμε να ταλαιπωρούμαστε ώς το 2025; Δεν βαρεθήκατε να κάνετε ράπιντ τεστ κάθε τρεις και λίγο; Και να σπρώχνουν τη μπατονέτα στο βάθος τής μύτης σας; Καλά θα κάνετε να σκεφτείτε –εκτός από τον εαυτό σας– και τους γύρω σας, κυρίως τους ηλικιωμένους συγγενείς και γείτονες. Είναι κρίμα να κινδυνεύουν άνθρωποι εξαιτίας σας. Άντε, να δούμε λιγάκι το ελληνικό φιλότιμο...

ΚΑΡΚΙΝΟΣ 22/06-22/07

Έφτασε επιτέλους εκείνη η υπέροχη περίοδος του χρόνου που (παραδοσιακά) θα αρχίσετε να γκρινιάζετε για τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του δήμου. Τα μάθαμε πια… Ο πρώτος λόγος γκρίνιας είναι επειδή δεν έχει φωταγωγηθεί ήδη η πόλη. Ο δεύτερος είναι επειδή τα λαμπάκια δεν είναι τόσο πολλά, ώστε να φαίνονται από τον διεθνή διαστημικό σταθμό (κάνοντας τη Βιέννη να μοιάζει με φτωχό συγγενή). Ο τρίτος λόγος είναι και ο σπουδαιότερος για να γκρινιάξετε: το πρόγραμμα του δήμου δεν περιλαμβάνει τον Σάκη Ρουβά ντυμένο στα λευκά, να υπερίπταται στον ουρανό τής Θεσσαλονίκης και να προσγειώνεται στην πλατεία Αριστοτέλους. Αλλά αυτό το ζήσατε ήδη… Άλλες εποχές, άλλα ήθη.

ΛΕΩΝ 23/07-22/08

Μπορεί στο παρελθόν να σας κράξαμε, στην προκειμένη περίπτωση, ωστόσο, έχετε δίκιο. Κάποτε σας λέγαμε να επισκεφθείτε τους συγγενείς σας στο χωριό, που έχετε να τους δείτε από την εποχή τής πρωθυπουργίας Καραμανλή (του πρεσβύτερου), αλλά με την τιμή στην οποία έχει σκαρφαλώσει η αμόλυβδη το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι μία βιντεοκλήση. Θα το καταλάβουν και τα γεροντάκια… Άλλωστε, αυτά είναι που σας πίεζαν να βάλουν ίντερνετ στο χωριό, για να βλέπουν τα παιδιά. Ας πρόσεχαν… Πάντως και αυτά θα κληθούν να πληρώσουν τις αυξημένες τιμές στο πετρέλαιο ή στο φυσικό αέριο, λόγω των διεθνών ανατιμήσεων. Κι ας έχουν πάρει και το επίδομα θέρμανσης.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ 23/08-22/09

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ 22/12-19/01

ΖΥΓΟΣ 23/09-23/10

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 20/01-18/02

ΣΚΟΡΠΙΟΣ 24/10-21/11

ΙΧΘΥΕΣ 19/02-20/03

Μια ψυχή που είναι να βγει ας βγει. Και καλύτερα να το πάρετε απόφαση μόνος σας παρά να συνεχίσει να σας ζαλίζει η κυρά. Ναι, στα περίφημα πλαστικά παραπετάσματα που πρέπει να κατεβάζετε στο μπαλκόνι σας κάθε χειμώνα αναφερόμαστε. Το ξέρουμε ότι τα απεχθάνεστε σαν τις αμαρτίες σας, πρέπει όμως επιτέλους να τα κατεβάσετε, μπας και σταματήσει να χτυπάει το αγιάζι απευθείας στα παράθυρά σας. Και μετά θα έχετε τέσσερις ολόκληρους μήνες ηρεμίας, μέχρι να σας ξαναζαλίσει τον Μάρτιο, όταν θα κληθείτε να τα ανεβάσετε (εννοείται ότι θα πρέπει να τα καθαρίσετε νωρίτερα).

Γιατί, καλέ μου κύριε/καλή μου κυρία, να είστε κατηφείς αυτήν την όμορφη περίοδο; Γιατί δεν αρχίζετε σιγά σιγά να βγαίνετε από το σπίτι και να κάνετε βόλτες στη στολισμένη αγορά με τα λαμπερά φωτάκια και τους Αγιοβασίληδες; Οι τελευταίοι μπορεί να μη μοιάζουν με τους τηλεοπτικούς ή τους κινηματογραφικούς Άη-Βασίληδες, αφού μέχρι και η γενειάδα δείχνει υπερβολικά ψεύτικη (αφήστε που βαριούνται οικτρά αυτό που κάνουν και είναι αναγκασμένοι να χαμογελούν, μπας και βγάλουν κανένα φράγκο). Μπορεί η ζωή να είναι ωραία καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αυτό το διάστημα ωστόσο είναι ιδιαιτέρως φωτεινή, γιορτινή και χαρούμενη. Εσείς, γιατί να διαφέρετε;

Έφτασε η στιγμή να πάρετε γενναίες αποφάσεις. Ναι, σ’ εκείνο το αυτοκίνητο που είναι πια ένα σαράβαλο και δεν χρειάζεστε αναφερόμαστε. Μήπως θα ήταν καλύτερα να το πουλήσετε ή να παραδώσετε τις πινακίδες του και να απαλλαγείτε απ’ αυτό; Όπου να ‘ναι, θα κληθείτε να πληρώσετε τα τέλη κυκλοφορίας, την ασφάλεια, το σέρβις και ποιος ξέρει τι άλλο. Ωραίοι οι συναισθηματισμοί και οι αναμνήσεις, αλλά να είστε σίγουροι ότι τα χρήματα που θα γλιτώσετε μπορείτε να τα επενδύσετε αλλού. Όπως σ’ εκείνο το ωραίο ταξιδάκι στη Νέα Υόρκη, το οποίο ονειρεύεστε.

Αν υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο θα θέλατε να καταργηθούν οι γιορτές, αυτός είναι το γκλούβάιν. Και θα συμφωνήσουμε μαζί σας. Ζεστό κρασί με κανέλα; Δεν ξέρουμε τι είναι αυτό που ιντριγκάρει ορισμένους να το πιουν, ένα είναι όμως σίγουρο: αν σ’ αυτήν τη χώρα έπρεπε να πίνουμε ζεστό κρασί, θα το είχαν ήδη ανακαλύψει οι αρχαίοι μας πρόγονοι. Ανακάλυψαν (ή εξέλιξαν) τα πάντα – από τη δημοκρατία και τα μαθηματικά ώς το θέατρο και την αστρονομία. Αν ήταν κάτι καλό, θα μας το είχαν παραδώσει. Και να είστε σίγουροι ότι ήπιαν πολύ κρασί… Για τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες δεν ισχύει το ίδιο.

Η αλήθεια είναι ότι το σούπερ ντούπερ εντυπωσιακό κουκλόσπιτο που ζητάει η κόρη σας (ή ο γιος σας – εμείς δεν κρίνουμε...) για τα Χριστούγεννα είναι οριακά φθηνότερο από μια πραγματική, μικρή μεζονέτα στην Καλαμαριά. Που βλέπει και θάλασσα. Τι να κάνουμε, όμως; Παιδιά είναι και, ειδικά αυτήν την περίοδο, καλό θα ήταν να ικανοποιήσετε την επιθυμία τους. Όλο τον χρόνο περιμένουν αυτές τις ημέρες, για να πάρουν τα εντυπωσιακά δώρα τους. Το κουκλόσπιτο δεν είναι η εξαίρεση. Προσέξτε όμως, επειδή, με το μέγεθος που έχει το κουκλόσπιτο, δεν αποκλείεται να χρειαστεί να πληρώσετε ΕΝΦΙΑ. Εκτός κι αν δεν το δηλώσετε...

«Πού ‘σαι, Θανάση, πού ‘σαι, Θανάση, ήθελα να σ’ αντάμωνα, η γρουσουζιά να σπάσει»: αυτό το όμορφο τραγουδάκι τού Ζαμπέτα και του Μπάμπη Βασιλειάδη στριφογυρνάει τελευταία στο μυαλό σας. Ίσως να φταίει η πίεση από τη δουλειά και το σπίτι. Νιώθετε ότι έχετε χαθεί με τους παλιόφιλους. Έπαιξε και η πανδημία τον ρόλο της. Τι θα λέγατε όμως, μέρες που είναι, να κάνετε μερικά τηλεφωνήματα και να κανονίσετε μια συνάντηση με την παλιοπαρέα; Μην ψάχνετε πού να πάτε. Τη λύση τη δίνει ο ποιητής: «Δίπλα θα καθίσουμε σαν πρώτα στο τραπέζι και μαζί θ’ ακούσουμε γλυκιά πενιά να παίζει».

Citymag Thessaloniki

CITY FACES

No 046 — Δεκέμβριος 2021

CATWALK THE LOCALS

47

Ματίνα Πιατίδη ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗΣ ΤΟΥ ΑΠΘ. ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΘΗΚΕ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ 9 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ, ΣΤΗ ΣΥΝΟΙΚΙΑ ΟΥΖΙΕΛ. Φωτογραφία:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΕΙΝΑΙ Ο ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ ΜΟΥ. ΠΑΡΟΤΙ ΔΕΝ ΜΕΓΑΛΩΣΑ ΕΔΩ, ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΟΜΟΥΝ ΣΥΧΝΑ ΚΑΙ ΕΙΧΑ ΑΝΕΚΑΘΕΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΔΕΣΙΜΟ ΜΑΖΙ ΤΗΣ. ΕΠΕΣΤΡΕΨΑ ΩΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ ΚΑΙ ΔΕΘΗΚΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΜΑΖΙ ΤΗΣ. Η ΠΟΛΥΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΟΤΗΤΑ, ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΤΗΣ, ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ Η ΑΥΡΑ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΜΕΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΜΕ ΚΕΡΔΙΣΑΝ. ΜΙΑ ΠΟΛΗ ΓΕΜΑΤΗ ΧΡΩΜΑΤΑ, ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ, ΟΠΟΥ ΚΑΘΕ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ. ΓΝΩΡΙΣΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΟΙΚΙΑ ΟΥΖΙΕΛ ΚΑΙ ΑΜΕΣΩΣ ΚΕΡΔΙΣΕ ΜΙΑ ΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ. ΟΤΑΝ ΟΛΑ ΓΥΡΩ ΜΑΣ ΑΛΛΑΖΟΥΝ, ΣΕ ΑΥΤΗΝ Ο ΧΡΟΝΟΣ ΜΟΙΑΖΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ ΣΕ ΜΙΑΝ ΑΛΛΗ ΕΠΟΧΗ. ΣΕ ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΑΝΑΠΝΟΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ, ΟΙ 28 ΜΟΝΟΚΑΤΟΙΚΙΕΣ ΤΟΥ ΟΙΚΙΣΜΟΥ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝ ΗΧΗΡΑ ΖΩΝΤΑΝΗ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΠΑΡΕΛΘΟΝΤΟΣ.

Θέλετε να είστε το επόμενο πρόσωπο που θα φωτογραφίσουμε; Στείλτε μας μήνυμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση contact@citymagthess.gr συνοδεία φωτογραφίας και τηλεφώνου επαφής. Θα επικοινωνήσουμε σύντομα μαζί σας.