CityZine Brugge 2017 by CityZine

YOUR ULTIMATE

BRUGGE SHOPPING FEVER Shop je nieuwe outfit bij elkaar in onze Brugse hotspots WIN WIN WIN Juwelen, workshops, outfits, etentjes â&#x20AC;¦ The winner takes it all! COOK IT YOURSELF 6 Brugse topchefs delen hun favoriete recept

free CITY GUIDE

10 YEARS

MUSEA BRUGGE De grootste troef van de Brugse museumcollectie? Haar grote verscheidenheid! Van Vlaamse primitieven tot actuele kunst, van klassieke schone kunsten tot archeologische vondsten. Verder is er ook nog zilverwerk, kant, wandtapijten, meubels ĂŠn poĂŤzie. Jong en oud zijn het erover eens: de Brugse musea verrassen altijd. Meer info? Ga naar pg. 42 of surf naar www.museabrugge.be

XXXX

Volkskundemuseum

Stadhuis © Cel Fotografie Stad Brugge

Gezellemuseum Sint Janshuismolen

14 locaties, altijd anders, altijd boeiend

Gentpoort Arentshuis

FOR HER Armani jeans - Emporio Armani Save the Queen - Giovanni - Airfield Due Amanti - Frank Lyman - Creenstone Etoile du Monde - Leo&Ugo Pennyblack - Ruco Line No Manâ&#x20AC;&#x2122;s Land - Mala Alisha ..

FOR HIM Armani Jeans - Emporio Armani Giovanni - Cavallaro Napoli Bugatti - MMX - A Fish named Fred R2 Westbrook Circle of Gents ..

OFFICIAL DEALER VAN

Nicky M: Vlamingstraat 40, 8000 Brugge - 050 34 92 67 - www.nicky-m.be Nicky M Accessories: Vlamingstraat 21, 8000 Brugge Ma - za: open van 10u30 tot 18u Elke zondag open van 11u tot 18u. Dinsdag gesloten. Follow us on Facebook! 5

XXXX

ÂŠ Athos Burez

Brugge die Scone. Je vergaapt je hier aan de sprookjesachtige middeleeuwse binnenstad, de sierlijke zwanen in het Minnewaterpark, de romantische reien met bootjes en de moderne, architecturale pracht van het Concertgebouw. Dankzij hun Bourgondische erfenis zijn Bruggelingen bovendien echte levensgenieters en dit komt tot uiting in hun liefde voor gastronomisch eten, muziek en eigenlijk gewoon alles wat mooi is. De stad nodigt uit om te kuieren, gewillig te verdwalen in de kleine straatjes en je liefste eens stevig bij de revers te nemen op een van de vele bruggetjes. Het barst hier dan ook van de romantische hotspots. Mistig en mysterieus, bloemig en fris, gehuld in een winters wit deken; Brugge overschrijdt elk seizoen met zijn natuurlijke charme. Laat je betoveren...

XXXX

Inhoud

10 16

content

06 10 10 10 14 16 18 18 25 38 40 40 46 48 52

Voorwoord Talk of the Town Shopaholic New in town Musthaves Insider Kato Hoste Food & Drinks New in town Cook It Yourself Insider Sandra Bekkari City Buzz New in town Insider 'Opsmuk' Giveaways Like, share & win! Hotspots Shopping Kids Interior & Design Beauty & Health Delicacies Food & Drinks Bars & Nightlife Culture

117 Index 124 Plannen 129 Colofon

SHOPAHOLIC

39 25

COOK IT YOURSELF

64 52 Like share & win!

Giveaways p. 48

Ga virtueel op stap in Gent! Vanuit je luie zetel, in de keuken, Ga virtueel auto of op wachtkamer stap! Vanuit je favoriete je luie zetel, handelszakin de en bezoeken? keuken, auto ofDat wachtkamer kan! Scan jedefavoriete QR-codehandelsen ontdek een zaak zaken bezoeken? van binnenDat dankzij kan! onze Scanvirtual de QR-code tours. Goed en om weten: ontdek eendezaak beste vanQR-readers binnen dankzij zijn: Scan onze(iPhone), virtual QuickMark tours. Goed om (Android), weten: jeMobiletag kan dit gewoon (Blackberry) met de app of QR Code van Shazam! Reader Veel (Windows). plezier! Veel plezier!

HOTSPOTS

XXXX

INSIDER KATO HOSTE RAVING GEORGE INSIDER

50 40

14 46

NELE CONTENT INSIDER OPSMUK INSIDER

CITY BUZZ

30 18

28 38

BEKKARI INSIDER INSIDER TOM VAN SANDRA LYSEBETTENS

FOOD & DRINKS

MUSTHAVES

48 16

24 14

SHOPAHOLIC New in town

MAIS OUI MODE EN INTERIEUR VAN TWEE HIPPE ZUSSEN Academiestraat 12, 8000 Brugge, 050 69 81 40, www.mais-oui.be

Mais Oui is een nieuwe hotspot voor damesmode en interieuraccessoires, uitgebaat door Charlotte en Emmanuelle. "Onze modemerken zijn een complementaire mix, heel persoonlijk uitgekozen omdat we steeds uitgaan van onze eigen stijl en leefwereld. We kijken naar de hedendaagse vrouw; vrouwelijk en toch een tikkeltje rock-‘n-roll. Eerder tijdloos dan trendgevoelig", aldus de hippe zussen.

MAJOR KICKZ VOOR SPORTIEVE VOETEN Geldmuntstraat 27, 8000 Brugge, 050 33 38 75,

majorkickz

Op zoek naar een paar sportieve sneakers die je nergens anders vindt? Spring eens binnen bij Major Kickz Brugge: dé sneakerstore van West-Vlaanderen met stijlvolle sportschoenen voor hem én haar. Hier vind je schoenen van merken als Collonil, Lacoste, New Balance, Puma, Saucony en Vans. Geen excuses meer nodig: met deze sneakers loop je met plezier nog een rondje extra! 10

©blondeel_g

XXXX

Major Kickz

Lilola

LILOLA LIVE, LOVE, LAUGH Langestraat 49-60, 8000 Brugge, 050 33 66 02, www.lilola.be

Na een intensieve periode van renovatiewerken staat Lilola er weer! Better, faster, stronger. De concept store heeft een hoog feel good-gehalte. Dipje? Trek naar Lilola! Alles is te koop, ook de winkeldecoratie. Extra troeven zijn de lange openingsuren en speciale shopformules.

EQUILLI SLAAPEXPERT BRUGGE SLAAP ALS EEN ROOS Kortrijksestraat 14, 8020 Oostkamp, 050 66 58 66, www.equilli.com/brugge

Na een bezoekje aan deze slaapspeciaalzaak hoef je geen schaapjes meer te tellen. Voor je het weet bevind je je in dromenland dankzij de Equilli-filosofie: persoonlijk slaapcomfort op maat van je rug en je slaaphouding. Naast de Equilli-matrassen en -hoofdkussens vind je er ook aanvullende producten voor je slaapkamer zoals bedbodems, boxsprings, dekbedden en bedlinnen.

CILOU BABYSTORE BORN TO BE TRENDY Maalse Steenweg 197, 8310 Brugge, 050 66 50 34, www.cilou.be

Ex-Miss België Cilou Annys combineert haar modellenwerk sinds kort met het uitbaten van haar gelijknamige babystore met hippe babyspullen voor kinderen van 0 tot 2 jaar. Dé plek voor modebewuste mama's en papa's om een geboortelijst te leggen. Geen idee wat je (toekomstige) baby nodig heeft? Laat je inspireren door de superschattige Instagram account van de winkel: @cilou_babystore. 11

Accent

Goûts et Couleurs

ACCENT PRÉSENCE, COMFORT EN KWALITEIT Noordzandstraat 95, 8000 Brugge, 050 96 94 92, www.accent-fashion.com

Het geheim van Accent zit 'm in de selectie van de juiste kleuren en comfortabele stoffen. Samen met de rijke details vormen ze het kloppende hart van deze unieke zaak. "Vrouwen die zich in Accent tooien, staan bewust in het leven", zeggen de zaakvoerders. "Met de voetjes op de grond, maar soms ook met het hoofd in de wolken. Samen met onze accessoires, zoals sjaaltjes, riemen en colliers, geeft Accent ze een complete look."

GOUTS ET COULEURS NEDERLANDSE EN SCANDINAVISCHE SMAKEN EN KLEUREN Ezelstraat 1 & 5, 8000 Brugge, 050 69 82 83, www.gouts-et-couleurs.be

Na het succes van hun eerste zaak én webshop besloten Ester en Bob om een tweede interieurzaak te openen in de Ezelstraat. Ze zijn je partner in het stylen van je interieur, het geven van het juiste advies voor je woninginrichting tot de selectie van meubels, verf, verlichting en raamdecoratie. Eén ding is zeker: je stapt hun prachtige winkel nooit buiten met lege handen.

THE GIN AND WHISKY SHOP SMAAK BOVEN ALLES Noordzandstraat 3, 8000 Brugge, www.ginandwhiskyshop.be

In de shop van Jonas en Robin kan je verfrissende gin, een stevige whisky én andere sterke dranken kopen. Geen kenner? Laat je dan adviseren door een van deze twee deskundige heren of neem deel aan een tasting: individueel of in groep, in de shop of op locatie. Alles kan! 12

Frederiek Van Pamel

Elle Nord

FREDERIEK VAN PAMEL VAN BLOEMEN TOT INTERIEUR- EN TUINADVIES OP MAAT Eiermarkt 3, 8000 Brugge, 050 34 44 80, www.frederiekvanpamel.be

Frederiek van Pamel – de gekende bloemist en interieurontwerper van Brugge – verhuist in 2017 naar de Ezelstraat 33 in Brugge. In z'n winkel kan je terecht voor bloemen én interieur- en tuinadvies op maat. Je vindt er ook accessoires en objecten om cadeau te doen aan jezelf – of iemand anders die iets moois verdient – van trendy merken zoals Baobab, Costes, Ortiga, enzovoort. Kijk regelmatig eens op de Facebookpagina van Frederiek Van Pamel en laat je inspireren door zijn creaties.

ELLE NORD MOOI VAN TOP TOT TEEN Kortrijksestraat 16A, 8020 Oostkamp, 050 82 07 01, www.ellenord.be

Elle Nord is een all-in-one conceptstore voor vrouwen met leuke merken zoals Komono en Supertrash, kleuren stijladvies én workshops. Laat je hier maar eens in de watten leggen. Je gaat hier sowieso buiten met je nieuwe favoriete kledingstukken van het seizoen en een bijpassende gelukzalige uitstraling. Iemand meenemen om de zakjes te helpen dragen, is dus zeker geen overbodige luxe… Onze favoriete workshop? De makeup workshop. Ideaal voor een namiddagje of avondje uit met vriendinnen.

SHOPAHOLIC MUSTHAVES

PINEAPPLE MADNESS Spring is in the air! Stella McCartney Kids zorgt ervoor dat jouw mini-me ook dit seizoen weer speels, modern en comfortabel gekleed gaat in dit leuke kruippakje met schattig ananasmotief. Stella McCartney Kids is in Brugge verkrijgbaar bij AdhĂŠmar.

I'M IN HEAVEN De Belgische gin HAVN heeft vier smaken uitgebracht, elk gebaseerd op een wereldhaven: Bangkok, Kopenhagen, Marseille en Antwerpen. Bij de Bangkok HAVN gin proef je citroengras, gember en limoenblad. Ervaar de heldere frisheid van het Verre Oosten en voel de tinteling van oosterse smaken op je tong. Bovendien past de goudkleurige fles ook nog eens leuk in je interieur! HAVN Bangkok gin is in Brugge verkrijgbaar bij The Gin & Whisky Shop.

DANISH DESIGN Simplicity is een van de kernwoorden waarmee je het Deense Bloomingville kan omschrijven. Ga voor de Scandinavische look en maak je interieur helemaal af met deze leuke mintgroene vaasjes. Met een mooi bloemetje erbij fleur je jouw huiskamer helemaal op. Bloomingville is in Oostkamp verkrijgbaar bij INDESI. 14

SHOPAHOLIC MUSTHAVES

YOU'RE GOLD, BABY. SOLID GOLD. Het Belgische schoenenmerk Thiron ontwerpt tijdloze collecties in atypische combinaties van vormen, kleuren en materialen. Wij zijn helemaal verzot op deze zandkleurige killer heels. Perfect te combineren onder een jurkje of een culotte. Musthave in your wardrobe! Thiron is in Brugge verkrijgbaar bij Janssen shoes. bags. accessories.

THE MARBLE TREND Het Deense interieurlabel Louise Roe staat voor authenticiteit en elegantie. Louise Roe gebruikt vooral natuurlijke materialen waarin je duidelijk de liefde voor esthetiek, kwaliteit en vakmanschap kan terugvinden. Deze marmeren elementen (verkrijgbaar in wit en groen) hebben een luxueuze uitstraling en geven jouw interieur meteen het nodige cachet. Louise Roe is in Brugge verkrijgbaar bij MAIS OUI.

KISS ME Het is liefde op het eerste gezicht met de nieuwe zomercollecie van het Belgische Wouters & Hendrix. Dit fijne elegante armbandje heeft meteen ons hartje gestolen. Ga vooral zelf op ontdekking bij L'Héroïne voor nog meer prachtige Belgische accessoires. Wouters & Hendrix is in Brugge verkrijgbaar bij L’Héroïne. 15

SHOPAHOLIC INSIDER

Wat is jouw tweede thuis in Brugge? “Ik vind het zalig om op

een vrije namiddag lekker te slenteren door de stad en me neer te ploffen in een gezellig koffiehuisje. Zo ga ik vaak naar Espressobar I Love Coffee waar je keuze hebt uit enorm veel latte's (mijn favoriet!), die je kan customizen met een lekker smaakje. Wil ik iets fris en gezond, dan ga ik graag naar Maona. Hun yoghurts met fruit en granola zijn top!”

“Het is zalig om lekker te slenteren door Brugge en dan neer te ploffen in een gezellig koffiehuisje”

Waar in Brugge eet jij je laatste avondmaal? “Voor de lekkerste

ribbetjes in Brugge ga ik naar Bones, de lekkerste lasagne eet ik bij Parazzar en als het iets verfijnder mag, ga ik naar Phare De Vie. Iets verder, in Sint-Andries, heb je sinds kort ook La Muse De Marcel in een prachtig pand. Hier at ik laatst voor de eerste keer courgette-spaghetti and I liked it!”

KATO HOSTE

Waar ga je shoppen? “Voor schoenen

ga ik in Brugge het liefst naar Sacha. Ik vind dat ze een enorme keuze hebben aan hippe schoenen, die steeds volledig mee zijn met de nieuwste trends. Kleren shoppen doe ik graag bij Noteboom (op en top Brugs!) en in Concept Fashion Store. Hier vind je verschillende merken van Supertrash tot Scotch&Soda en G-Star.”

Deze Brugse It-girl is gepassioneerd door mode en styling. Ze stelt de leukste outfits samen en hangt rond op de gezelligste plekjes in Brugge. Tijd om haar favoriete adresjes in deze romantische stad beter te leren kennen!

katohoste 16

Â© Noteboom

SHOPAHOLIC INSIDER

FOOD & DRINKS New in town

TOUGOU FIJNPROEVERIJ Smedenstraat 47, 8000 Brugge, 050 70 58 02, www.tougou.be

Jade en Thibault, de vrouw en man achter het lunchrestaurant Tougou, vertalen de kunst van het genieten op je bord met een Frans geïnspireerd menu met dagverse, kwaliteitsvolle producten. Het restaurant is even smaakvol ingericht als je bord en gelegen in hartje Brugge. Wie thuis van al dit lekkers wil genieten, kan in de vitrine zijn of haar eigen take-awaymenu samenstellen. Onze favoriete fijnproevertjes? De pâté en croute en de droge worst uit Lyon.

IN THE MOOD IN THE MOOD FOR FOOD? 't Zand 24, 8000 Brugge, 0473 23 02 78, www.moodfoodcafe.be

In The Mood Foodcafé bevindt zich aan de voet van het concertgebouw. Je kan er elke dag gezellig tafelen van 11u30 (zaterdag 10u) tot 23u00. Keuze te over: van heerlijke tapas en salades tot oma's klassiekers met aangepaste wijnen biertips. En als toetje kan je voor een streepje muziek in het concertgebouw gaan. Ha!

CAFÉ CAMBRINUS 20 BIEREN OP TAP Philipstockstraat 7, 8000 Brugge,

barcambrinus

In dit nieuwe café van de mannen achter Bierbrasserie Cambrinus kan je kiezen uit maar liefst 20 bieren op tap en aangepaste charcuterie, kazen en andere hapjes. De bieren op tap wisselen geregeld, zodat je steeds weer andere toppertjes kan ontdekken in het prachtige interieur met marmer en hout. Regelmatig even binnenspringen en proeven is dus de boodschap. 18

XXXX

Tougou

CafĂŠ Pistolet

CAFE PISTOLET KROKANT PLEZIERTJE Oude Kortrijkstraat 4, 8310 Assebroek, 0479 11 39 42, www.cafe-pistolet.be

Wie houdt van een krokante pistolet in combinatie met een frisse pint is bij CafĂŠ Pistolet aan het goede adres. In deze sympathieke keet kan je kiezen tussen een koude of een warme pistolet met verschillende soorten beleg, met of zonder salade of soep. Wat wil je nog meer? Gratis hapjes op vrijdagmiddag, bijvoorbeeld? Check!

LA MUSE DE MARCEL GEZONDE VERLEIDING Gistelsesteenweg 255, 8000 Brugge, 0483 38 92 63, www.lamusedemarcel.be

De tweede zaak van Elfie en Stefanie is nog maar net geopend en wij zijn al meteen fan! Je zou voor minder, want de dames verleiden je met hun gezonde sapjes, ontbijtjes, lunches en snacks waar je ter plaatse van kan genieten of die je kan meenemen om jezelf (en anderen?) te verwennen.

MAONA HEALTHY SNACKS & SMOOTHIES Zilversteeg 7/8, 8000 Brugge, 050 73 15 46, www.maona.info

Na Antwerpen en Kortrijk kan je nu ook in Brugge genieten van de koffie- en smoothieskills van ex-basketballer Pieter Loridon. Naast koffie en smoothies staan er ook meer dan zestig verschillende soorten thee en gezonde sappen op het menu van Maona. Perfect voor een instant vitaminenboost tussen het shoppen door. 19

CLOS MARGAUX FINE FOOD & DRINKS Sasplein 8, 8000 Brugge, 0473 46 04 84, www.closmargaux.com

In Clos Margaux kan je verfijnd lunchen en dineren met zicht op 't water. Het statige restaurant is gelegen aan 't Sasplein en ademt pure elegantie uit. Je kan het restaurant op zaterdagmiddagen ook afhuren voor privéfeestjes. Misschien een ideetje voor de komende communie-, lente- of trouwfeesten?

LA CASITA ZUID-AMERIKA IN BRUGGE

La Casita

Sint Salvatorskerkhof 5, 8000 Brugge, 0494 23 99 11, lacasitabrugge

La Casita is Spaans voor Het Huisje. En dat is deze plek: een klein maar fijn huisje met een groot terras waar je volop kan genieten van lokale bieren en zuiderse cocktails met aangepaste hapjes. Dé plek om eentje is geentje te drinken voor of na je diner. En nog eentje?

AMUNI SLOW FOOD PIZZA Mallebergplaats 2, 8000 Brugge, 050 66 07 70, www.amuni.be

Amunì is Siciliaans voor ‘Andiamo’ oftewel ‘Let’s go’. De gelijknamige bar/pizzeria sluit zich aan bij de Slow Food beweging die in 1989 werd opgericht als reactie op fast food. Anders gezegd: hier geen snelle, vlakke smaken op je bord maar smaakvolle pizza's met kwaliteitsvolle verse ingrediënten. Maak je keuze uit 'pizze rosse', 'pizze bianche' of voorgesneden 'pizze gourmet'.

LA TÂCHE LAAT JE EENS TEASEN … Blankenbergse Steenweg 1, 8000 Brugge, 050 68 02 52, www.latache.be

Amuni

Laat je verleiden door het unieke teasingmenu van La Tâche. Het eigentijdse restaurant serveert 'experience food' in kleine teasers of grootste drie-, vier- of vijfgangenmenu's. De beste kennismaking zijn de kleine teasers die je met je gezelschap kan delen. Bisque, brioche, carpaccio, gobi ... Yes please! 20

XXXX

Lunchbar Happy

Zet'Joe

Kottee Kaffee

ZET'JOE DE KARMELIET BIS Langestraat 11, Brugge, 050 33 82 59, www.zetjoe.be

In december sloot Geert van Hecke zijn sterrenzaak De Karmeliet, maar nu is hij er weer met een nieuwe zaak: Zet'joe. Het restaurant is iets laagdrempeliger dan het vorige, al is het volgens ons een kwestie van tijd vooraleer Geert en zijn team weer een ster binnenrijven. Er is plaats voor 26 personen. Voor het kleinste menu betaal je 75 euro, voor het grootste 125 euro.

KOTTEE KAFFEE GENIETEN ALSOF JE THUIS BENT Korte Zilverstraat 8, 8000 Brugge, 0493 53 87 60,

Kottee Kaffee

Je voelt je meteen helemaal thuis wanneer je een tafeltje weet te bemachtigen bij Kottee Kaffee, een nieuwe ontbijt- en lunchplek met een vlotte bediening. Op de correct geprijsde kaart staan lekker veel koffies, theetjes, verfrissende dranken en toffe gerechtjes zoals sojayoghurt van blauwe bessen met verschillende zaden, pitten en gojibes. Leuk als ontbijt, lichte lunch of tussendoortje.

THE POTATO BAR FRIETJES MET ORIGINELE TOPPINGS Sint Amandsstraat 31, 8000 Brugge, 050 33 91 19, www.thepotatobar.be

Net voor Sergio Herman zijn Frites Atelier opende, gooiden Kevin en Ramses de deuren open van hun stoere The Potato Bar met frietjes, toppings, kroketten en burgers om vingers en duimen bij af te likken. Koop per stuk of in interessante combo's zoals 'The Mary of Burgundy' met frietjes, Oud Brugge topping, mayo, een vleeskroket én een Straffe Hendrik voor slechts 16 euro. 21

XXXX

Bourgogne des Flandres

Cafuné

BOURGOGNE DES FLANDRES BROUWERIJ IN HET HART VAN DE STAD Kartuizerinnenstraat 6, 8000 Brugge, www.bourgognedesflandres.be/nl

Na bijna 60 jaar is Bourgogne des Flandres terug in de Brugse binnenstad met een eigen brouwerij. Ga op verkenning in de brouwerij en laat je op zolder verrassen door de geur van het mout en de verse hop. Hier wordt voor je eigen ogen bier gebrouwen! Afsluiten doe je uiteraard met een gratis Bourgogne des Flandres met een uniek zicht op de Brugse reien.

CAFUNÉ DE ENIGE ECHTE ESPRESSO Academiestraat 8, 8000 Brugge, www.cafune.be

Espresso-lovers, verenigt u, want in Cafuné kan je de enige echte espresso drinken. Hoe die smaakt? Dat moet je echt zelf eens ervaren. Bovendien word je er plotsklaps wakker van! Je kan hier ook terecht voor andere koffies en vers geroosterde koffiebonen.

RIESLING EN PINOT RIESLING, PINOT, ENZO... Hoogstraat 33, 8000 Brugge, 050 84 23 97, www.riesling-pinot.be

Een Brugse wijnbar/wijnshop gespecialiseerd in Duitse wijnen? Die hadden we nog niet! Laat je verleiden door de uitgebreide wijnkaart met droge en fruitige tot edelzoete wijnen. Geen fan van zoete wijnen? Deze zaak bewijst dat er voor iedereen een zoete wijn bestaat, #beloofd! Wijn te koop per glas of per fles. 22

Blend

Robette’s

BELGIAN PIGEON HOUSE EEN PASSIE VOOR DE GRILL Sint Jansplein 12, 8000 Brugge, 050 66 16 90,

belgianpigeonhouse

Zonder twijfel het beste en mooiste grilrestaurant van Brugge! De specialiteit? Gegrilde duif! Ook de moeite waard: traag gegaard lamsvlees, spicy gamba's of het trio van gepofte aardappelen voor de veggies onder ons. Evenmin te versmaden: huisgemaakte geflambeerde (!) tarte tatin met appel en ijs. Mmm? Mmmmmm!

BLEND 30 WIJNEN PER GLAS, 300 PER FLES Kuipersstraat 6-8, 8000 Brugge, 0497 17 20 85, www.uncorked.be

Luk en Kees, de heren achter de wijnhandel Uncorked, baten nu ook een verfrissende wijnbar/wijnshop uit met een focus op Italiaanse wijnen. Om de kleine honger te stillen, bieden ze ook charcuteriebordjes aan. Goed om te weten: de heren waren ‘Beste sommelier van België’ in 2002 én 2009, dus kwaliteit én een deskundige uitleg verzekerd!

ROBETTE'S EEN NIEUWE START Knesselarestraat 182, 8730 Oedelem, 050 78 08 46, www.robettes.be

Jan, Martine en Shannah runnen deze bistrobar met een glimlach. Martine nam de zaak over van haar ouders (Robert en Mariëtte) en veranderde niet alleen de naam, maar ook de inrichting en – last but not least – de menukaart, die maandelijks wordt aangepast. Jan staat in de keuken, Martine en Shannah zorgen voor de vlekkeloze bediening. 23

Den Gouden Harynck

DEN GOUDEN HARYNCK CULINAIR GENIETEN MET EEN STER Groeninge 25, 8000 Brugge, 050 33 76 37, www.goudenharynck.be

Den Gouden Harynck is het exclusieve sterrenrestaurant van chef Philippe Serruys. Hij genoot een klassieke opleiding, maar heeft oog én neus voor hedendaagse evoluties en kiest resoluut voor naturel. Philippe kiest telkens voor herkenbare producten van uitmuntende kwaliteit van betrouwbare leveranciers. Sinds kort is er ook The Herring's Residence: een charmante B&B voor wie graag even in deze mooie stad blijft hangen.

KOMTUVEU ZOALS JE WIL: PUUR EN VERS Gentpoortstraat 51, 8000 Brugge, 0495 62 53 29, komtuveu.com

Van een snelle lunch met je collega's tot een verfijnd driegangenmenu voor twee: hier moet je zijn als je houdt van een pure keuken met verse ingrediënten. De gerechten zijn zowel Europees als werelds georiënteerd en worden allemaal geserveerd in een kommetje. Hoogstaande keuken voor een vriendelijk prijsje.

HUBERT GASTROBAR GASTRONOMISCHE GERECHTEN VAN ’T SPIT Langestraat 155-159, 8000 Brugge, 050 64 10 09, www.sanscravate.be

Naast hun sterrenrestaurant Sans Cravate openden Henk en Veronique een laagdrempeligere gastrobar, naar het voorbeeld van de Engelse gastropub. Je kan er genieten van een snelle hap aan een lange eettoog met zicht op de open keuken waar een groot spit de show steelt. Henk serveert er allerhande rotisseriegerechten met explosieve smaken. 24

COOK IT YOURSELF

COOK IT

Yourself

Wat eten we vanavond? De inspiratie voor het avondmaal is soms ver te zoeken. Gelukkig kunnen we dan terecht bij enkele Brugse chefs die met veel plezier hun keukengeheimen en receptjes met ons delen. Trek die schort aan en verbaas iedereen met je kookkunsten. Niet zoâ&#x20AC;&#x2122;n keukenprins(es)? Reserveer dan gewoon een tafeltje op restaurant en laat

ÂŠ Shutterstock

de meesters zelf het werk doen.

COOK IT YOURSELF

LIMOUSIN & NOORDZEEKRAB BONTE B – WWW.RESTAURANTBONTEB.BE

Rundvlees: -- stuk bovenbil van limousinrund -- peper -- zout -- olijfolie Noordzeekrab: -- krabpoten -- citroen -- peper -- zout -- olijfolie -- sjalot -- bieslook Missocrème: -- 200 g room -- 100 g melk -- 85 g misso -- 20 g sushiazijn -- 1 limoen -- 4 gelatineblaadjes -- 100 g eierdooiers Sjalotringen: -- sjalot -- witte-wijnazijn -- suiker

20 min

Rundvlees: rol het vlees in plasticfolie en vries het gedurende één nacht in. Snijd het vlees de volgende dag in fijne plakjes met behulp van een snijmachine. Kruid met peper, zout en olijfolie. Noordzeekrab: kook de krabpoten gedurende een 6-tal minuten in een court bouillon. Ontdoe het krabvlees vervolgens van de schaal. Maak het krabvlees aan met wat olijfolie, sjalot, bieslook en citroen (zeste en wat sap) en kruid met wat peper en zout. Missocrème: doe alle ingrediënten behalve de gelatine samen in de thermomix en laat draaien op 80° op stand 3 gedurende 20 minuten. Meng er vervolgens de geweekte gelatine onder en zeef het geheel. Laat afkoelen in koelkast. Sjalotringen: maak mooie ringen van sjalot en maak ondertussen een zoetzure marinade met witte-wijnazijn en suiker. Laat dit opkoken en giet de kokende massa op de ringen. Laat de ringen afkoelen. Dresseren: maak een halve bol van de tartaar van noordzeekrab en leg daarop de plakjes rundvlees en schik vervolgens de sjalotringen erop. Breng dots van missocrème aan met behulp van een spuitzakje. Werk alles af met bloemetjes naar keuze. 26

COOK IT YOURSELF

WITLOOF, SAFFRAAN, VENUSSCHELPEN MET PHYSALISZAADJES, BLOEDZURING EN POUSSE D’OXALIS RESTAURANT PATRICK DEVOS – WWW.PATRICKDEVOS.BE

35 min

Witloof: steek de witloofstronkjes in een vacuümzak met daarbij jus van pompelmoes, zeste van pompelmoes en een klontje boter van 't Schottenhof. Laat gedurende 30 minuten garen in de röner op 90°C (je kan het witloof ook op traditionele manier bereiden in een kookpot gedurende 30 minuten). Open de vacuümzak en maak de blaadjes los. Bak de witloofblaadjes aan in de boter tot ze wat bruin worden.

---------

4 kleine witloofstronkjes 1/2 pompelmoes 10 g boter 1 g saffraandraadjes 50 g venusschelp bloedzuring Pousse d’Oxalis physaliszaadjes

Pompelmoes en venusschelpen: snijd de schil van de pompelmoes in julienne en blancheer drie keer. Snijd de pompelmoes à vif en snijd vervolgens in gelijke kleine stukjes. Vang de jus op en gebruik deze om de venusschelpen in te koken. Haal de venusschelpen uit het vocht en werk de jus op met boter van 't Schottenhof. Werk af met wat saffraan. Dresseer het bord zoals op de foto en werk af met physaliszaadjes, bloedzuring en Pousse d’Oxalis.

COOK IT YOURSELF

LINGUINE CON LE SARDE (PASTA MET SARDIENTJES) VENTURA – VENTURARISTORANTE.BE

12 min

Broodkruim: bak het broodkruim goudbruin met olijfolie en zout in een pan. Opgelet: laat het zeker niet verbranden!

– 160 g pasta (linguine) – 6 soeplepels oud broodkruim – olijfolie – 2 sjalotten, fijngesneden – 6 ansjovisfilets – 16 zoete kerstomaatjes in stukjes – 14 verse sardinefilets – 30 g sultanarozijnen – 30 g geroosterde pijnboompitjes – 4 takjes wilde venkel of 1 theelepel venkelzaad geweekt in weinig water – 1 grote geplette teen knoflook

Sardientjes: verhit olijfolie in een pan, doe de sjalotten en de ansjovis erin tot ze smelten. Voeg vervolgens de sardientjes, kerstomaatjes, knoflook, gehakte wilde venkel, rozijnen en pijnboompitjes toe. Giet er een flinke scheut water bij en laat 5 minuten pruttelen. Proef en kruid eventueel bij met peper en zout. Linguine: kook de pasta in licht gezouten water. Kook de linguine 1 minuut minder dan de aangegeven tijd. Bewaar wat van het kookvocht. Afwerking: schep de pasta om in de pan met de sardientjes en voeg zo nodig wat kookvocht toe. Verdeel over twee borden en bestrooi met het gebakken broodkruim.

COOK IT YOURSELF

TIP VAN DE CHEF! GEEN VERSE SARDIENTJES? MAAK DAN 'LINGUINE CON LE SARDE AL MARE'. DAT IS HETZELFDE RECEPT MET DE SARDIENTJES 'NOG IN DE ZEE'. GEWOON ZONDER DE SARDIENTJES DUS.

COOK IT YOURSELF

KALFSWANG MET TOMAAT EN HAVERKROKANT FRANCO BELGE - WWW.RESTAURANTFRANCOBELGE.BE

3,5u

Kalfswang: kleur de wangen aan in boter. Voeg tomatenpuree toe en zet onder met verse kippenbouillon. Voeg aromaten toe en gaar onder boterpapier 3 uur lang in een voorverwarmde oven op 140°C. Haal de wangen uit de bouillon als ze mals zijn en gebruik de bouillon om een tomatensaus te maken.

Kalfswangen: -- 4 kalfswangen -- boter -- tomatenpuree -- verse kippenbouillon Saus: -- selder -- wortel -- sjalot -- tomaten Haverkrokant: -- 100 g havermout -- 1 l water -- 100 g boter -- 10 g zout

Tomatensaus: stoof selder, wortel, sjalot en tomaten aan. Voeg tomatenpuree toe en bevochtig met de reeds getrokken kalfswangbouillon. Laat een halfuurtje pruttelen alvorens de saus te mixen en te zeven. Haverkrokant: laat alle ingrediënten samen indikken en bak daarna af in de oven op 150°C. Afwerking: warm de kalfswangen opnieuw op in de zonet gemaakte tomatensaus en laat deze mooi rond de wangen kleven. Serveer in een diep bord met hierop de haverkrokant. Werk af met een frisse kruidensalade, aangemaakt met olijfolie, azijn, peper en zout. Deze kruidensalade kan gemaakt worden naar eigen smaak en met kruiden volgens aanbod.

COOK IT YOURSELF

SCHEERMES MET LIMOEN, L AVAS & ZEEWIER RESTAURANT DE VISSCHERIE â&#x20AC;&#x201C; WWW.VISSCHERIE.BE

Lavas: droog de lavasblaadjes gedurende 2 uur op 60Â°C in de oven. Verpulver ze vervolgens in een blender tot poeder. Zeewier: snijd het zeewier in reepjes. Indien je werkt met gedroogd zeewier, laat het dan eerst een half uurtje weken in water voor je het versnijdt.

-- 1 kg verse atlantische scheermessen -- 100 g lavaskruid (Franse selder) -- 1 limoen -- 100 g zeewier (gedroogd of vers) (roodwier, bladwier, draadwier) -- 1,5 dl olijfolie -- suhsi-azijn -- peper & zout

Scheermessen: haal de messen uit de schelp en reinig ze goed zodat al het zand weg is. Snijd de maagzak weg. Snijd de scheermessen in kleine stukjes zoals een tartaar. Reinig ook de schelpen goed om te gebruiken bij de garnering van het bord. Afwerking: kruid de tartaar met het zeewier, peper en zout, zeste van een limoen, sap van een halve limoen en een scheutje sushi-azijn. Doe de olijfolie met enkele takjes lavaskruid en peper en zout in de blender. Haal dit vervolgens door een fijne zeef.

COOK IT YOURSELF

WOK MET VERSE ZALM DE STOEPA – WWW.STOEPA.BE

10 min

Zalm: smeer de zalmfilet in met de Spanish harbor marinade en leg ze in een ovenschaal. Zet de zalm nog rauw in een voorverwarmde oven op 190°C, gedurende 6 à 7 minuten.

-- 1 kg zalmfilet op vel -- Spanish harbor marinade -- groentenmengeling voor de wok met broccoli, shitake, oesterzwam, bamboe, paprika, courgette, prei, sluimererwten, babymaïs, kerstomaat en pijpajuin -- 1 platgeslagen stengeltje citroengras (zo komen de smaken vrij) of 1 koffielepeltje citroengraspuree -- mengeling van Chinese kool, paksoi en sojascheuten -- rijstnoodles -- koriander -- gefrituurde uitjes

Wokgroenten: zorg ervoor dat alle stukjes die in de wok gaan ongeveer even groot gesneden zijn. Gooi achtereenvolgens eerst de hardere groenten en dan de zachtere groenten in een hete wok met sojaolie. Voeg ook het citroengras toe. Noodles: kook de rijstnoodles en doe ze nadien nog even mee in de wok. Afwerking: voeg meteen nadat je de noodles aan de wok hebt toegevoegd ook de mengeling van Chinese kool, paksoi en sojascheuten toe en wok vervolgens niet meer te lang zodat deze nog een beetje knapperig blijven. Dresseren: schik de wokgroenten en de noodles op het bord met erbovenop een stukje zalm. Werk af met wat koriander en knapperige gefrituurde uitjes.

COOK IT YOURSELF

FOOD & DRINKS INSIDER

Wat is jouw tweede thuis in Brugge? “Als ik even vrij heb, kan

“Het uitzicht over de roestrode Brugse daken vanop het dakterras van het Concertgebouw vind ik heel bijzonder”

SANDRA BEKKARI Je kent Sandra misschien al van de boeken Nooit meer diëten 1, 2 en 3. In 2008 ontwikkelde ze de Sanamethode die staat voor een gezonder eetpatroon en toch blijven genieten van lekkere maaltijden. Ze neemt ons mee op een gezonde wandeling door Brugge.

ik heel erg genieten van een goede arthousefilm in cinéma Lumière en daarna gezellig nagenieten in café Republiek.”

Waar eet jij je laatste avondmaal in Brugge? “Waar ik nog steeds heel

graag kom is bij Restaurant Patrick Devos (zie p. 28). Patrick was de eerste Sana-chef en kookt heel lekker en puur. Het restaurant bevindt zich in een prachtig historisch huis, waar het in de zomermaanden heerlijk vertoeven is in de binnentuin. Daarnaast kan ik heel erg genieten van de Japanse keuken van Tanuki, van Indische gerechtjes bij Bhavani en mijn favoriete adresje voor een snelle en gezonde hap is Nomad.”

Wat moet iedereen minstens één keer gezien hebben in Brugge? “Dit

vind ik een moeilijke vraag. Brugge is zo’n prachtige stad waardoor het moeilijk is om er slechts één iets uit te kiezen. Wat ik bijvoorbeeld heel bijzonder vind, is het uitzicht over de roestrode Brugse daken vanop het dakterras van het Concertgebouw. Gewoonweg prachtig!”

www.nooitmeerdiëten.be - www.sanamethode.be Nooit meer diëten deel 3 is verschenen bij Borgerhoff & Lamberigts en kost €24,95. 38

Â© Foodphoto

FOOD & DRINKS INSIDER

CITY BUZZ New in town

VOORSMAAK - KERK EDITIE 8 en 9 april â&#x20AC;&#x201C;

voorsmaak

Een nieuw culinair concept dat gedurende twee dagen de beste koks uit groot Brugge samenbrengt binnen de muren van een historisch Brugs monument. Klinkt goed? Vinden wij ook. Voor deze eerste editie zullen onder andere de kook-kunstenaars van deze restaurants je zinnen beroeren met hun culinaire talenten: Tom's Diner, de Visscherie, Guillaume, Bhavani, Komtuveu, De Republiek. De neogotische Magdalenakerk, op zich al een unieke evenementslocatie, zal voor de gelegenheid ook nog eens speciaal worden ingericht en aangekleed. Benieuwd!

MORE MUSIC! 12, 13, 14 en 15 april â&#x20AC;&#x201C; www.moremusicfestival.be

More Music! is een verrassende muzikale samenwerking tussen het Concertgebouw Brugge enerzijds en Cactus Muziekcentrum Brugge anderzijds. Wat op het eerste zicht een clash van stijlen lijkt te zijn, de klassieke voorkeur van het Concertgebouw versus de vooruitstrevende, moderne smaak van Cactus Muziekcentrum, smelt tijdens dit vierdaags muziekfestival samen tot een unieke blend. Het resultaat: een gedurfd muzikaal totaalconcept dat de bezoeker meevoert van singer-songwriters, over spoken word performances tot baanbrekende elektronische en multimediaprojecten. En dit alles in het kader van de akoestische en architecturale parel die het Concertgebouw is. Meer info over de deelnemende artiesten staat op de website. Zeker een kijkje waard... 40

XXXX

CACTUS FESTIVAL 7, 8 en 9 juli – www.cactusfestival.be

Zoals elk jaar pakt Brugge uit met het fabelachtige Cactusfestival. Gesitueerd tussen de treurwilgen en sierlijke zwanen van het feeërieke Minnewaterpark, spreekt deze happening niet enkel tot de visuele verbeelding, het muzikale programma zit er ook nooit naast. Voor de editie van 2017 strikten ze alvast kleppers zoals Richard Ashcroft, Kaiser Chiefs, Michael Kiwanuka, Goose (foto) en vele anderen. Ook uw smaakpapillen zullen blij worden van dit festival; Cactusfestival biedt steevast een stevige selectie aan lokale en exotisch getinte lekkernijen aan. Tickets zijn beschikbaar als dagticket, combiticket (twee dagen) of als weekendticket (drie dagen). Wat ons betreft, een niet te missen vaste waarde! 41

CIT Y BUZZ TALK OF THE TOWN

OP MUSEUMTOCHT DOOR BRUGGE 14 locaties, altijd anders, altijd boeiend Als de zon het even laat afweten, kan je altijd even binnenlopen in een van de vele musea die Brugge rijk is. De grootste troef van de Brugse museumcollectie? Haar grote verscheidenheid! Van Vlaamse primitieven tot actuele kunst, van klassieke schone kunsten tot archeologische vondsten. Verder is er ook nog zilverwerk, kant, wandtapijten, meubels én poëzie. Jong en oud zijn het erover eens: de Brugse musea verrassen altijd. Jaarlijks bezoeken ca. 1 miljoen binnen-en buitenlandse gasten één of meerdere Stedelijke Musea. Even een klein overzichtje. Kijk voor meer info op www.museabrugge.be

Archeologiemuseum

Gentpoort

Mariastraat 36a, 8000 Brugge

Gentpoortvest, 8000 Brugge

Hier ontdek je de ongeschreven geschiedenis van Brugge aan de hand van archeologische vondsten en raadsels, replica’s en reconstructies.

Treed Brugge binnen langs deze middeleeuwse stadspoort. 's Avonds wordt ze prachtig verlicht. Naast een unieke wapenverzameling vind je hier uitgebreide informatie over de poorten en de verdediging van de stad.

Arentshuis Dijver 16, 8000 Brugge

Gezellemuseum

Dit elegante 18de-eeuwse herenhuis is het perfecte decor voor het mooie oeuvre van Brits multitalent Frank Brangwyn (1867- 1956) en vele tijdelijke exposities van beeldende kunst.

Rolweg 64, 8000 Brugge

Kom alles te weten over het leven en werk van dichter Guido Gezelle (18301899) in diens geboortehuis. Verliefde zieltjes moeten ook maar eens de romantische tuin bij het huis gaan bekijken...

Belfort Markt 7, 8000 Brugge

Deze 83 meter hoge toren herbergt onder meer een beiaard met maar liefst 47 klokken. Wie de 366 treden van de toren beklimt, wordt beloond met een adembenemend uitzicht over de stad.

Groeningemuseum Dijver 12, 8000 Brugge

De hele geschiedenis van de Belgische beeldende kunst komt hier aan bod, met als hoogtepunt de Vlaamse primitieven.

Brugse Vrije

Gruuthusemuseum

Burg 12, 8000 Brugge

Een landhuis boordevol geschiedenis. Van 1795 tot 1984 was dit een gerechtshof. In de voormalige schepenkamer is een monumentale 16de-eeuwse pronkschouw de absolute blikvanger. Vandaag vind je hier het Stadsarchief.

Dijver 17, 8000 Brugge

Momenteel is het Gruuthusemuseum gesloten wegens ingrijpende restauratiewerkzaamheden. De heropening van dit stadsmuseum is voorzien voor het najaar van 2018. 42

CIT Y BUZZ TALK OF THE TOWN

O.L.V.-Kerk

Sint-Janshuismolen

Mariastraat, 8000 Brugge

Kruisvest, 8000 Brugge

De 115 meter hoge bakstenen toren kan je niet missen. Dit is het huis van de wereldberoemde 'Madonna met Kind' van Michelangelo en nog veel meer historische kunstwerken.

De Sint-Janshuismolen (anno 1770) behield zijn oorspronkelijke stek op de Brugse stadsvesten en maalt nog altijd graan.

Stadhuis

O.L.V.-ter-Potterie

Burg 12, 8000 Brugge

Potterierei 79b, 8000 Brugge

Dit 13de-eeuwse hospitaal doet nu dienst als museum, gevuld met een rijke collectie kunstwerken, kloosteren eredienstrelicten en tal van ziekenzorgvoorwerpen.

Het Brugse stadhuis dateert van 1376 en is een van de oudste der Nederlanden. Bezoek zeker de Gotische Zaal met muurschilderingen van omstreeks 1900 en gepolychromeerd gewelf.

Sint-Janshospitaal

Volkskundemuseum

Mariastraat 38, 8000 Brugge

Balstraat 43, 8000 Brugge

Deze middeleeuwse ziekenzalen en de daarbij behorende kapel herbergen een imposante collectie archiefstukken, kunstwerken, medische instrumenten en zes werken van Hans Memling.

Ontdek alle aspecten van het leven in de 17de eeuw. Elke eerste en derde donderdag van de maand is er speciaal voor de zoetekauwen een demonstratie van de â&#x20AC;&#x2DC;spekkenbakkerâ&#x20AC;&#x2122;. 43

CIT Y BUZZ TALK OF THE TOWN

Uitgelicht

In de Brugse musea valt altijd wel wat te zien en te beleven. Wij werpen een blik op twee expo's die je zeker gezien moet hebben.

SMOKE, ASHES, FABLE: WILLIAM KENTRIDGE IN BRUGES St-Janshospitaal Brugge, 20 oktober 2017 tot 25 februari 2018 www.museabrugge.be

William Kentridge, 2014 © Marc Shoul

Sinds zijn internationale debuut op de DOCUMENTA X in 1997, verwierf de Zuid-Afrikaanse kunstenaar William Kentridge wereldwijde faam. Hij is voornamelijk bekend om zijn tien animatiefilms, getiteld Drawings for Projection (1989-2011). Tot de verbazingwekkende gediversifieerde werken van Kentridge behoren meesterlijke tekeningen, prenten, wandtapijten, beeldhouwwerken, lezingen en operaproducties. Deze tentoonstelling toont uitzonderlijke kunstwerken, speciaal gerealiseerd door Kentridge voor het Sint-Janshospitaal in Brugge, een 800 jaar geleden gestichte zorginstelling en nog één van de oudste bewaarde van Europa. Opgebouwd rond de thema's van trauma en genezing is de blikvanger op deze tentoonstelling de video installatie van Kentridge More Sweetly Play the Dance (2015), een hedendaagse interpretatie van de Dodendans uit de middeleeuwen. Door de ontstane dialoog tussen de tentoongestelde kunstwerken en de opmerkelijke ziekenhuisomgeving, wordt kunst een krachtig werkinstrument om de verschillende lagen van de geschiedenis met elkaar te verenigen.

Het Laatste Oordeel, Pieter Pourbus, ÂŠ Musea Brugge

CIT Y BUZZ TALK OF THE TOWN

PIETER POURBUS EN DE VERGETEN MEESTERS Groeningemuseum Brugge, 13 oktober 2017 tot 21 januari 2018 www.museabrugge.be

Deze tentoonstelling brengt het verhaal van Pieter Pourbus en vergeten Brugse meesters, die eeuwenlang quasi-anoniem bleven, maar nu eindelijk uit de schaduw treden. Hun oeuvre belicht de Brugse kunstmarkt in de 16de eeuw: na de hoogtijdagen van de vorige eeuw, kent de stad een economische recessie. Veel handelaars, inclusief kunstenaars trekken weg uit de stad en de bevolking wordt armer. Slecht een kleine groep rijke elite blijft achter en houdt de vraag naar kunst levendig. Er worden nog steeds hoogstaande kunstwerken vervaardigd. Pieter Pourbus creĂŤert bijvoorbeeld treffende portretten, die het zelfvertrouwen van vooraanstaande families reflecteert. De grote verrassing van deze tentoonstelling is het oeuvre van de familie Claeissens: recent onderzoek heeft hun werken kunnen identificeren. De bezoekers krijgen een eerste kijk op hun indrukwekkende schilderkunst. 45

CIT Y BUZZ INSIDER

Wat in Brugge moet iedereen die de stad bezoekt zeker gezien hebben? “Er zijn in Brugge

zoveel mooie plekken dat we er onmogelijk één kunnen uitkiezen. De ‘Botanieken’ hof, zomeravonden waar er gevolksdanst wordt op de Vismarkt, de reien, musea, geestige cafeetjes … Brugge biedt voor ons een totaalpakket. Het is er zo gezellig en authentiek dat je overal waar je loopt wel iets tegenkomt dat charmeert.”

“Overal waar je loopt kom je wel iets tegen dat charmeert”

Wat is jullie leukste herinnering aan Brugge? “Op een van onze eerste

afspraakjes wandelden we ’s nachts op de Vesten en beklommen we de trappen van de Bonne Chieremolen. Eens boven volgde er een lange kus! Nog steeds als we langs de molen rijden zeggen we tegen mekaar ‘weet je ’t nog’.”

JAN MISSEEUW & BIEKE MOEYAERT Jan & Bieke zijn het powerkoppel achter het Brugse designmerk Opsmuk. Jan houdt ervan om zelf meubelen te maken met veel respect voor natuurlijke materialen zoals hout. Biekes passie is interieurinrichting. Samen geven ze vorm aan eigentijdse meubelen die ieders huis sieren.

Waar eten jullie je laatste avondmaal in Brugge? “Voor ons

laatste avondmaal gaan we voor Quatre Mains, super lekker eten, foodsharing, je eet er tapas maar dan wel van het hoogste niveau. De sfeer is er top, gastvrouw Leen ontvangt je altijd vol enthousiasme, een perfecte setting voor een laatste avondmaal!”

Opsmuk.bigcartel.com 46

CIT Y BUZZ INSIDER

Giveaways XXXX

HOU DE FACEBOOKPAGINA VAN CITYZINE IN DE GATEN & GET LUCKY!

LIKE, SHARE & WIN!

DAV ICE DAVICE

BLING BLING VAN JUWELIER COENS WIN EEN WITGOUDEN HANGER EN KETTING VAN DAVICE T.W.V. â&#x201A;¬ 740

Je bent op slag verliefd op de hele collectie van DAVICE. Deze prachtige hanger en ketting zijn volledig vervaardigd uit 18 karaat witgoud met in het midden een briljant die je ogen meteen doen fonkelen. Juwelier Coens (zie p.75), Gistelsesteenweg 445, 8000 Brugge, www.juwelencoens.be 48

XXXX

FASHIONISTA FOR A DAY WIN WORKSHOPS EN WAARDEBONNEN BIJ ELLE NORD

Elle Nord verwent 4 modeminnende hartjes. Wij mogen 1 workshop kleur en stijladvies weggeven t.w.v. € 170, een private workshop voor twee vriendinnen: me, myself and my makeup (2 x € 40) én een shopwaardebon van maar liefst € 150! Kijk voor meer info over de workshops op www.ellenord.be Elle Nord (zie p. 95), Kortrijksestraat 16a, 8020 Oostkamp, www.ellenord.be

WORKSHOP ETIQUETTE VOOR KINDEREN Etiquetteconsulente Valerie Van Dycke van The Finishing School leert je kind alles over de hedendaagse etiquette, zodat het sociale en/of professionele situaties in de toekomst met de juiste instelling en zekerheid kan invullen.

WIN 1 VAN DE 5 PLAATSEN BIJ THE FINISHING SCHOOL VOOR KINDEREN

Bonte B (zie p. 103), Dweersstraat 12, 8000 Brugge, www.bonteb.be, www.thefinishingschool.be 49

TRIBAL SWEATER WIN EEN STIJLVOLLE SWEATER VAN AKASO

Akaso is een synergie tussen Belgische ontwerpers en Ethiopische tribal art. De sweaters van Akaso zijn bedrukt met reproducties van originele body painting art work ontworpen door de Ethiopische Kara-stam. L'Héroïne (zie p. 55), Noordzandstraat 32, 8000 Brugge, www.lheroine.be

HOU DE FACEBOOKPAGINA VAN CITYZINE IN DE GATEN & GET LUCKY!

LEKKERS UIT DE ZEE Wie houdt van vis en fruits de mer moet in Brugge zeker eens langsgaan bij De Visscherie. Wij mogen alvast één koppel heel gelukkig maken met een all-in menu met aangepaste wijnen bij dit gerenommeerde visrestaurant. Genieten pur sang! WIN A DINNER FOR TWO

De Visscherie (zie p. 107), Vismarkt 8, 8000 Brugge, www.visscherie.be 50

STOERE MUSTHAVE WIN EEN PERFECTO LEDEREN JAS VAN NICKY M

Dit is zonder twijfel het coolste lederen jasje ter wereld. Combineer dit zwarte it-item uit de collectie van GIOVANNI op een jurkje, een short of een jeans en je outfit krijgt meteen die absolute nonchalante uitstraling. The perfect look! Nicky M (zie p. 5), Vlamingstraat 40, 8000 Brugge, www.nicky-m.be

KUNST AAN DE MUUR Fleur je kale muren op met een prachtig kunstwerk van kunstenaar Frank De Decker. Laat je inspireren in zijn kunstgalerij en word op slag verliefd op een van zijn bestaande werken of laat een gepersonaliseerd portret van jezelf maken...

WIN EEN GIFTVOUCHER VAN â&#x201A;¬ 300 BIJ '30' HIGHSTREET ART GALLERY

'30' highstreet art gallery (zie p. 82), Hoogstraat 30, 8000 Brugge www.frankdedecker.com 51

XXXX

INTERIOR & DESIGN

BEAUTY & HEALTH

BARS & NIGHTLIFE

FOOD

KIDS

SHOPPING

DELICACIES

XXXX

Hotspots Shops, interior design, food & drinks, beauty & health, nightlifeâ&#x20AC;Ś CityZine is proud to present an exquisite selection of all the finest addresses in and around Bruges.

SHOPPING

MAX MARA - VIRGUL - MARC CAIN

Triple multi-brand shop

Max Mara Concept, Marc Cain Store, Liu Jo, SVNTY, Gigue, Rosso 35, Jeff, Repeat, Xandres, Thelma & Louise, La Fée Maraboutée, Cambio ... Three top-class fashion houses under one roof offering contemporary, individual collections that savvy fashionistas with joie-de-vivre and passion for Italian flair can combine for a unique, personal look. Three distinctive styles that hit the mark every time.

Drie gerenommeerde modehuizen onder één dak, dat geeft eigentijdse en persoonlijke collecties die fashionistas-met-joie-de-vivre en liefde voor Italiaanse flair combineren tot een unieke en persoonlijke mix. Drie keer een unieke identiteit, in één keer raak.

NOORDZANDSTRAAT 74, 8000 BRUGGE - 050 34 14 44 - WWW.VIRGUL.BE

SHOPPING

L'HĂ&#x2030;ROĂ?NE

Exclusief topontwerp

Dries Van Noten, AF Vandevorst, Christian Wijnants, Annemie Verbeke, Lemaire, Mooiloop, Just in Case, Akaso, Sarti, Wouters en Hendrix ... Exclusive, pioneering shop that was the first to embrace Belgian designers (over 25 years ago, can you believe it!). Proprietor Martine Goethals is still hunting down new talent today. The New York Times picked it as a favourite shopping address, which pretty much says it all.

Exclusieve pioniershop die als eerste Belgische ontwerpers (meer dan 25 jaar geleden alweer!) in de armen sloot. Vandaag gaat bezieler Martine Goethals nog steeds op zoek naar nieuw talent. Zelfs the New York Times verkiest het als favoriete shoppingadres, en dat is niet niets.

NOORDZANDSTRAAT 32, 8000 BRUGGE - 050 33 56 57 -

WWW.LHEROINE.BE

SHOPPING

JUTTU BRUGGE

Home of brands, house of friends

Armed Angels, Elvine, Anerkjendt, People Tree, HK Living, Urban Nature Culture, Moments of Light, Madam Stolz, Wolk, CĂŽme, Baru ... A visit to Juttu is like flipping through a magazine: a burst of inspiration in categories from fashion & deco to beauty & food. Explore our unique mix of over 100 strong brands and local initiatives, and discover a new rising creative talent, rotated every 10 weeks in our Pop-up Space.

Bezoek Juttu zoals je een magazine doorbladert: laat je inspireren door onze rubrieken fashion, deco, beauty & food. Kom meer te weten over onze unieke mix van meer dan 100 sterke merken & lokale initiatieven. Ontdek elke 10 weken een nieuw opkomend creatief talent in onze Pop-up Space.

NOORDZANDSTRAAT 54, 8000 BRUGGE - 050 33 10 06 -

WWW.JUTTU.BE

SHOPPING

PINK GIN

Must Have Store.

Rains, Komono, Oozoo, Save The Duck, IXXXI, Pinned by K ... This charming concept store in the centre of Bruges (near the market square) has a lavish selection of the season’s latest trendy must-haves in fashion and accessories. With prices for any budget, you’re bound to find that long sought-after item that completes your look. You’ll leave with a spring in your step.

Vlak in het Brugse centrum (dicht bij de markt) vindt u deze uitnodigende conceptstore waar u elk seizoen verwend wordt met de laatste nieuwe en trendy must-haves, zowel in kleding als accessoires. Voor ieders budget. Hier vindt u dat ene item waar u al een jaar naar op zoek bent. Wie hier buiten stapt, straalt. GELDMUNTSTRAAT 4, 8000 BRUGGE - 050 70 41 34 -

WWW.PINKGIN.BE

SHOPPING

IO. LIESBETH

More than a shop

In search of contemporary frames? A brand new pair of glasses that neatly accentuates your personality? New lenses? Or are you in desperate need of a professional eye checkup? You’ve come to the right place at IO. Liesbeth. This elegant optician is completely en vogue and is the hotspot for superior quality at a reasonable price, together with their signature warm welcome, professional service and advice. The friendly staff is happy to help you find the right frames or adjust your glasses. As for your contact lenses: IO. Liesbeth collaborates with Lensonline, the most reliable website for contacts in Belgium. Upon entering IO. Liesbeth, you feel genuinely welcome. Really, there is no need to look any further!

Nood aan een hedendaagse brilmontuur? Een bril die uw persoonlijkheid mooi accentueert? Nieuwe glazen? Of wordt het hoog tijd voor een professionele oogmeting? Bij iO. Liesbeth bent u helemaal aan het juiste adres. Deze geraffineerde optiekzaak is helemaal mee met de tijd en is dé plek waar u terecht kunt voor topkwaliteit aan een scherpe prijs. Hartelijke ontvangst, professionele service en advies. De vriendelijke staf helpt u bij het vinden van het juiste montuur of past graag uw brilglazen aan. Voor alles wat met contactlenzen te maken heeft, werkt iO. Liesbeth samen met Lensonline,de meest betrouwbare contactlenssite in België. U hoeft het echt niet verder te zoeken want u bent welkom en dat voelt u.

GELDMUNTSTRAAT 13, 8000 BRUGGE - 050 70 38 35 - WWW.IO-ONLINE.BE

ACCENT

Unieke collectie damesmode

Op en top Belgische damesmode, met een ruime keuze (maten 36-50) en voor iedere vrouw wat wils. Inspirerende collecties, met aandacht voor detail en prachtige accessoires. Het ontdekken meer dan waard. • Perfect Belgian womenswear, with something for every woman’s tastes and figure (sizes 36-50). Inspiring collections with plenty of attention to detail and stunning accessories. More than worth a visit. NOORDZANDSTRAAT 95, 8000 BRUGGE - 050 96 94 92 WWW.ACCENT-FASHION.COM

THE GIN & WHISKY SHOP It’s all about the spirit

De beste spirits ter wereld? Die vindt u hier. Gins, whisky’s, congnacs... komen tot leven in deze authentieke setting. Gastheren Jonas & Robin begeleiden u met de nodige egards door het prachtige aanbod. • The world’s finest spirits? This is the place. Gins, whisky’s, cognacs... come to life in this authentic setting. Your hosts Jonas & Robin will be your charming guides through the sublime assortment. NOORDZANDSTRAAT 3, 8000 BRUGGE - 0474 91 25 35 WWW.GINANDWHISKYSHOP.BE

SHOPPING

LEDERWAREN DANNEELS

Lederwaren

Yves Renard, Le Tanneur, Samsonite, Piquadro, Campomaggi, Rimowa, Aunts & Uncles, Tumi, Lipault, The Chesterfield Brand, Nathan-Baume, Crinkles A reliable address that never fails to surprise with an innovative collection of fine brands. A wide range of travel items, schoolbags, leather handbags and briefcases. The small leather goods, jewellery boxes, umbrellas, gloves, etc. make ideal, treasured gifts for any occasion.

Vaste waarde die blijft verrassen met vernieuwende collecties en merken. Ruim aanbod aan reisartikelen, schooltassen, lederen handtassen en aktetassen. De kleine lederwaren, juwelendozen, regenschermen, handschoenenâ&#x20AC;Ś zijn een ideaal ĂŠn gewaardeerd geschenk voor elke gelegenheid.

SINT-AMANDSSTRAAT 46, 8000 BRUGGE - 050 33 31 41 - WWW.DANNEELSLEDERWAREN.BE -

SHOPPING

CAFÉ COSTUME BRUGGE

Your style, new story

Must-stop on Ezelstraat for a suit that’s bespoke down to the finest detail or a made-to-measure jacket, blazer or shirt. The new boutique — formerly the Stoffenhuize — presents unique collaborations with Belgian designers. Limited, handmade and original accessories for men. By appointment only.

Must-stop in de Ezelstraat voor een tot-in-het kleinste detail gepersonaliseerd maatpak of een made-to-measure jas, colbert of hemd. Ontdek in de nieuwe boetiek — het voormalige Stoffenhuize — unieke collabs met Belgische designers. Limited, handmade en originele accessoires voor de man. Op afspraak.

EZELSTRAAT 10, 8000 BRUGGE - 050 66 11 98 - WWW.CAFECOSTUME.COM

SHOPPING

BOETIEK RUTH

Dress to impress

Humanoid, Samsoe & samsoe, Atelier Content, Roberto collina, Filippa K, Sessun, StudioRuig, Mbym, Ellen Truijen, Momoni ... Boetiek RUTH stands for innovation. Enter this stunning space and youâ&#x20AC;&#x2122;ll find beautiful collections in soft, sumptuous fabrics and an endlessly combinable colour palette. A fashion statement, with an updated webshop! The best outfits, along with a feelgood factor to match!

Boetiek RUTH staat voor vernieuwing. In dit prachtige pand vindt u de mooiste collecties met zachte, rijke stoffen en een oneindig combineerbaar kleurenpalet. Een fashion statement, met vernieuwde webshop! De beste combinaties, die vindt u hier. Het goeie gevoel krijgt u erbij!

SINT JAKOBSSTRAAT 55, 8000 BRUGGE - 050 69 88 99 -

WWW.BOETIEKRUTH.BE

SHOPPING

SIBO

Feel good fashion

10 Days, Ana Alcazar, Beaumont, Brax, Cambio, Caroline Biss, Gardeur, Giovane, J.C.Sophie, Jeff, Josephine&Co, Lucky Lu, Mos Mosh, My Twin by Twinset, River Woods, Save the Duck, Scee by Twinset, Suncoo, Thomas Bradley, Uno Due, Very Simple … Sibo offers great shopping in the heart of Bruges, close by ’t Zand. Each season, at Smedenstraat 37 you’ll find a superb new collection of contemporary women’s fashion, selected with dedication, know-how and a passion for fashion, with a focus on materials, details, comfort and style. Meanwhile, new additions are constantly added reflecting the latest trends, sourced at international shows. Trendy, smart or sporty; a beautiful mix. Next time you’re in Bruges, drop in and experience our wonderland. Post shopping, you can enjoy a drink at the bar.

Bij Sibo beleef je shopplezier in het hart van Brugge, vlak bij ’t Zand. Elk seizoen vindt u in Smedenstraat 37 een prachtige collectie vrouwelijke en eigentijdse fashion, uitgekozen met veel toewijding, vakkennis en een enorme passie voor mode met focus op materialen, details, comfort en stijl. Dit tussendoor nog aangevuld met de nieuwste tendensen die we ontdekken op buitenlandse beurzen. Trendy, gekleed of sportief; een mooie mix. Bent u in Brugge, spring gerust eens binnen en laat u betoveren. Na het shoppen kunt u nagenieten aan de bar. SMEDENSTRAAT 37, 8000 BRUGGE - 050 33 30 77 -

WWW.SIBO-FASHION.BE -

JANSSEN

shoes. bags. accessories.

Fratelli Rossetti, Cole Haan, Vic Matié, UGG, Timberland, Ambiorix, Natan, Giorgio M, P448, Roberto d’Angelo ... Betaalbaar, exclusief, toonaangevend, uniek en trendy. Dames- en herenschoenen, handtassen en accessoires. Een feest van looks en kwaliteit. • Affordable, exclusive, fashion-forward, unique and trendy women’s and men’s shoes, bags and accessories. Looks and quality galore. SMEDENSTRAAT 39, 8000 BRUGGE - 050 33 41 59 WWW.JANSSEN-SHOES.BE 39 TM

GINKGO JUWELEN Als juwelen spreken ...

Inspirerend juweelatelier, waar liefde voor het ambacht uw dromen echt maken. Eenvoudige en tijdloze ontwerpen, geënt op pure vormen, soms expliciet, soms stilistisch, maar altijd met een persoonlijke toets. • Inspiring, this jewellery gem, where craftsmanship and passion for the trade make your dreams come true. Honest and timeless, pure, sometimes clear-cut sometimes very stylish, yet always with a personal touch. MARIASTRAAT 12, 8000 BRUGGE - 050 74 33 48 WWW.GINKGOJEWELS.COM

SHOPPING

MAIS OUI

Twee zussen. Eén passie.

Twist & Tango, Minus, Wunderwerk, Wearable Stories, NewLily, People Tree, AYTM, Blune, Rosefield, An Ounce Copenhagen, Louise Roe, LoBoGato ... Unique collection with many stories to tell. An inspiring mix of women’s fashions and interior accessories. A Walhalla for the woman of today, with a dash of rock-’n-roll, a bit of an edge and a finger on the pulse. Also big on high-quality materials, fine finishing and sustainability.

Unieke collectie met telkens weer een eigen verhaal. Een inspirerende mix aan damesmode en interieuraccessoires. Een walhalla voor de hedendaagse vrouw, met een dash rock-’nroll, ietwat stout en helemaal mee. Veel aandacht voor kwalitatieve materialen, mooie afwerkingen en duurzaamheid.

ACADEMIESTRAAT 12, 8000 BRUGGE - 050 69 81 40 - WWW.MAIS-OUI.BE

SHOPPING

LILOLA

Live • Love • Laugh

Malene Birger, Set, Drykorn, Des Petits Hauts, Heart Mind, Mos Mosh, 10 days, Claska, Rich & Royal … Schoenen: Paloma Barcélo, No Name, Three6Five, Baci … Lilola occupies two spectacular spaces on Langestraat. It’s a concept boutique with a high feelgood factor. Lilola offers a unique experience for women who take joy in life: you’ll find clothes, jewellery, accessories, perfumes, beauty products, shoes, decorations, scented candles and much, much more!

Lilola vindt u in de Langestraat in twee prachtige panden, het is een conceptboetiek met een uitzonderlijk feel good-gehalte. Lilola biedt een unieke beleving voor elke vrouw die van het leven geniet: u vindt er kledij, juwelen, accessoires, parfums, beautyproducten, schoenen, decoratie, geurkaarsen en zoveel meer!

LANGESTRAAT 49 - 60, 8000 BRUGGE - 050 33 66 02 - WWW.LILOLA.BE

4711 EAU DE COLOGNE

4711 refreshes body, mind and soul!

Herontdek het wereldberoemde 4711 Original Eau de Cologne (1792) en laat je verrassen door de vele nieuwe vitaliserende geurcreaties in de 4711 brandstore, uniek in België. • Rediscover the world-famous 4711 Original Eau de Cologne (1792) and be surprised by the new mood-enhancing fragrances at the 4711 Brandstore. Unique in Belgium. BELFORT, MARKT 7, 8000 BRUGGE WWW.4711BRUGES.COM

DILLE & KAMILLE

Alles voor huis, tuin en keuken

Gezellige woonwinkel vol mooie basics en hebbedingen: alles om zelf te bakken, handige keukenhulpjes, tafeltextiel, thee, kruiden, snoep, servies, badspulletjes, speelgoed, planten en meer. • Inspiring homeware store with pretty basics and useful accessories: everything for home baking, kitchen tools, table linens, tea, spices, tableware, soap, toys, plants and more. SIMON STEVINPLEIN 17-18, 8000 BRUGGE - 050 34 11 80 WWW.DILLE-KAMILLE.COM

SHOPPING

BITTE KAI RAND

Vrouwelijke collectie met smaak voor subtiele details

A pretty, pure, timeless Danish collection with real personality, and made only with natural materials: wool, silk, cotton and linen. Can’t be beat for comfort! With an attractive play of contrasts and meticulous finishing. Women with outspoken tastes will find functional quality to complement their character. Extra? Shoes by Noë, Dysfunctional and Untide Nude and jewellery by Squadra Blu and Rindu.

Prachtige, pure, tijdloze én karaktervolle Deense collectie enkel met natuurlijke materialen: wol, zijde, katoen en linnen. Een heerlijk gevoel! Mooi spel van contrasten, met een hoge afwerkingsgraad. Hier vinden vrouwen met een uitgesproken smaak functionele kwaliteit die hun persoonlijkheid vervolmaakt. Extra? Schoenen van Noë, Dysfunctional en Untide Nude en juwelen van Squadra Blu en Rindu.

VLAMINGSTRAAT 15, 8000 BRUGGE - 050 34 64 44 - WWW.BITTEKAIRAND.BE

SHOPPING

KÄTHE WOHLFAHRT

Kerstmis, het hele jaar lang

Is it a dream or is it real? Real, of course! It’s Christmas all year round at Käthe Wohlfahrt. You’ll find two floors of Christmas magic straight out of a storybook. In both shops you’ll find not only exquisite hand-painted ornaments in wood and glass and traditional Christmas decorations, but also artisanal wood carving from South Germany, and typical decorative items such as nutcrackers, rauchermännchen, schwibbogen, pyramids and authentic handmade cuckoo clocks from the Black Forest. If you love Christmas - and who doesn’t - then this shop is a must. Christmas shopping in a fairytale atmosphere, what’s not to like?

Is het een droom of is het echt? Echt, natuurlijk! Hier wordt het hele jaar door Kerstmis gevierd. Verwacht u bij Käthe Wohlfahrt aan twee verdiepingen kerstsfeer zoals u het altijd zou willen beleven. U vindt er in beide winkels naast prachtige handbeschilderde ornamenten in hout en glas en de klassieke kerstversiering ook vakkundig houtsnijwerk uit Zuid-Duitsland en typische decoratiestukken zoals notenkrakers, rauchermännchen, schwibbogen, pyramiden en authentieke handgemaakte koekoeksklokken uit het Zwarte Woud. Een absolute must-stop voor kerstliefhebbers. Kerstshoppen in een feeërieke sfeer, wie zegt daar neen tegen?

BREIDELSTRAAT 4 EN WALPLEIN 12, 8000 BRUGGE - 050 33 06 04 - WWW.WOHLFAHRT.COM

SHOPPING

CKS BRUGGE

The Belgian fashion brand for instant happiness

CKS is a 100% Belgian fashion label with casual collections for women and kids. With ready-to-wear looks for women that level up your self-confidence. Our accessible & stylish Selected Looks are your ticket to instant happiness! CKS KIDS is the ultimate clothing label with complete looks for the cool kids. Hip graphics, rugged denim and colourful eye-catchers.

CKS is een 100% Belgisch modemerk met casual collecties voor vrouwen en kinderen. Ready-to-wear looks voor vrouwen die het zelfvertrouwen een flinke boost geven. Onze toegankelijke stijlvolle Selected Looks zijn jouw ticket naar instant happiness! CKS KIDS is hĂŠt kledingsmerk met complete looks voor de coole kids. Hippe graphics, stoere denim en kleurrijke eye-catchers.

ZUIDZANDSTRAAT 39, 8000 BRUGGE - 050 34 77 46 -

WWW.CKS-FASHION.COM

SHOPPING

JUWELIER COENS

Perfectie tot in het detail.

Davice, One More, B&B, Dulci Nea ... Zilver: Silver Rose, Casa-Collection, Bronzallure, Lizzy Horloges: Roamer, Michel Herbelin, Michael Kors, TW Steel, Festina, Candino, Seiko, Armani, Daniel Wellington, Esprit, Ice Watch Trouwringen: Dora, Aller-Spanninga Trendy collections (18k and brilliant cut), along with in-house creations, custom jewellery and microscopic stone setting. 25 years of experience and expertise guarantee you’ll find exactly what you’ve been dreaming of.

Trendy collecties (18k en briljant), aangevuld met eigen creaties, juwelen op maat én microscopisch zetwerk. Hier vindt u — dankzij 25 jaar ervaring en expertise — precies wat u zoekt of waar u al jaren van droomt.

GISTELSESTEENWEG 445, 8000 BRUGGE - 050 33 72 66 - WWW.JUWELENCOENS.BE

XPERIENCE CENTER Multimedia

HĂŠt walhalla voor iedereen die op zoek is naar een fantastische (multi) media-beleving. Xperience Center Brugge is een ankerpunt waar u niet enkel de nieuwste/trending producten (audio/tv/multimedia/IT/foto/film) ontdekt, maar ook terechtkunt voor professioneel advies en een uitstekende service. Zien, horen, voelen en vooral beleven, dat is Xperience Center ten voeten uit! Extra troef: de ruime gratis parking. GISTELSE STEENWEG 356, 8200 SINT-ANDRIES - 050 30 06 49 WWW.XCB.BE 69 TM

Discover our other city guides

WWW.CITYZINE.BE

SHOPPING

ROMBAUX

Voor alles, muziek!

For nearly a century, Rombaux has been the top specialist in classical, jazz, chanson and world music on CD, vinyl, DVD or sheet music. You’ll also find a superb selection of fine (classical/folk/jazz) guitars, stringed instruments and accessories. And with three floors of pianos, including grands, around the corner, you could browse for hours. Instrument repair service too.

Al bijna 100 jaar is Rombaux dé specialist in klassiek, jazz, chanson en wereldmuziek op cd, vinyl, dvd of partituur. U vindt er ook een onovertroffen aanbod mooie (klassieke/folk/ jazz) gitaren, snaarinstrumenten en accessoires. Met om de hoek nog drie verdiepingen piano’s en vleugels zit u hier gebeiteld voor enkele uren muziekplezier. Instrument stuk? Laat het hier herstellen.

MALLEBERGPLAATS 13, 8000 BRUGGE - 050 33 25 75 - WWW.ROMBAUX.BE

SCHOONHEIDSINSTITUUT Natuurlijk verzorgd met Yves Rocher

Gelaats- en lichaamsverzorgingen op plantaardige basis, afslanking met LPG, ons professioneel team omringt u met de beste zorgen en laat u helemaal stralen. Met of zonder afspraak, topadresje in Brugge! • Our professional team will pamper you with plant-based skin and body care and slimming with LPG, to let you be your best. By appointment, and walkins also welcome. Not to be missed in Bruges! STEENSTRAAT 37, 8000 BRUGGE - 050 33 40 68 TIMENDO.COM/BEYROC12 42

BÉBÉ D'AMOUR

Dé zaak voor uw baby

Dubatti, Kidsmill, House of Jamie, Cotolini, Les Rêves d’Anaïs, Koeka, Done by Deer, Suavinex ... Mooie mix van (Belgische) merken voor elk budget. Geboortelijsten/kaartjes, doopsuiker, babykamers, accessoires en kleding tot 2 jaar. Eigen parking! • A fine mix of (Belgian) labels for any budget. Birthlist, birthannouncements & favours, nurseries, accessories and clothing up to age 2. Free parking! BARON RUZETTELAAN 449, 8310 ASSEBROEK - 050 67 87 51 WWW.BEBEDAMOUR.BE 32

KIDS

ADHÉMAR

Een hart voor kinderen...

Anne Kurris, Morley, Maan, Bonpoint, Stella McCartney kids, Nobodinoz, Théophile&Patachou, Les Rêves d’Anais, Golden Goose, Babe&Tess, Simple Kids, Tartine & Chocolat Unique concept store in a dreamy atmosphere, in the centre of ‘die Scone’ with a wonderful collection – mainly Belgian brands – of baby and children’s clothes, fun gadgets and accessories. Also a perfect address for baby gift wish lists.

Unieke conceptstore in een dromerige sfeer, in het hart van ‘die Scone’ met een prachtige collectie – hoofdzakelijk Belgische merken – baby- en kinderkleding, leuke hebbedingen en accessoires. Ideaal adresje voor geboortelijsten, ook. EZELSTRAAT 16, 8000 BRUGGE - 050 70 82 10 -

WWW.LITTLEADHEMAR.COM

CULTUUR

HISTORIUM BRUGGE

Beleef de Gouden Eeuw van Brugge

Did you ever wonder why Bruges was such an important city in 1435, and what it really looked like then? The historical attraction Historium will take you through seven themed rooms in which decor, film and special effects create a fun and fascinating impression of medieval Bruges. Follow the romantic story of Jacob, the young apprentice to Jan van Eyck, and then visit our interactive exhibition. Plus, anyone curious to try out virtual reality has come to the right place at the Historium. With the VR Experience, you’ll go on a spectacular virtual tour of the Golden Age, during which you can see and use your own hands. Afterwards, you can head to the Duvelorium Grand Beer Café and enjoy a delicious Belgian beer or one of our foodpairing chocolates… Along with the panoramic view of the Market Square. What an experience!

Benieuwd waarom Brugge zo’n belangrijke stad was in 1435 en hoe de stad er toen uitzag? In de historische belevingsattractie van het Historium krijgt u in zeven themakamers met decor, film en speciale effecten op een leuke en boeiende manier een impressie van middeleeuws Brugge. Volg het romantische verhaal van Jan van Eycks leerjongen Jacob en bezoek daarna onze interactieve tentoonstelling. Ook iedereen die wil proeven van virtual reality is in het Historium aan het juiste adres. Beleef er met de VR Experience prachtige ervaringen. U maakt een indrukwekkende virtuele tocht door de Gouden Eeuw, waarbij u uw handen kunt zien én gebruiken. Nadien kunt u in het Duvelorium Grand Beer Café genieten van een lekker Belgisch biertje of onze foodpairing pralines… met panoramisch uitzicht op de Markt. Kortom, een intense beleving!

MARKT 1, 8000 BRUGGE - 050 27 03 11 - WWW.HISTORIUM.BE

MANNA KUNSTHUIS Meer dan een kunstgalerij

Prachtig herenhuis-vol-kunst, van (hedendaagse) schilderijen, sculpturen tot kalligrafie, geschenkboeken, kaartjes en kleine kunstobjecten. Een oase van schoonheid en rust voor kunstzinnige zielen. • A sumptuous townhouse full of art, from (contemporary) paintings and sculpture to calligraphy, gift books, cards and smaller objets d’art. An oasis of beauty and peace for the artistically inclined. HEILIGE GEESTSTRAAT 3, 8000 BRUGGE - 050 31 26 01 WWW.MANNAKUNSTHUIS.BE

'30' HIGHSTREET ART GALLERY Meer dan een kunstgalerij

Uitnodigende kunstgalerij van kunstenaar Frank De Decker, vol prachtig eigen werk, hoofdzakelijk portretten en naaktschilderijen, afgewisseld met werk van gastartiesten. Perfect finds die uw interieur laten stralen. • Inviting art gallery by artist Frank De Decker, filled with gorgeous own pieces, mainly portraits and nude art, alternated with pieces by guest artists. These perfect finds will make your interior shine. HOOGSTRAAT 30, 8000 BRUGGE - 0491 397 079 WWW.FRANKDEDECKER.BE

INTERIOR & DESIGN

CALLEBERT DESIGN

Overal design, overal inspiratie

Alessi, Eva Solo, Georg Jensen, Marimekko, Stelton, Kosta Boda, Rosenthal, Plan Toys, Skunkfunk, Iittala, Reisenthel, Vitra, Magis, Fatboy, Secrid ... Vier generaties ervaring en knowhow, in combinatie met drie verdiepingen (1000 m2!) zelf geselecteerd op en topdesign voor het hele huis – van living, keuken en tuin tot kinderkamer en originele geschenken – zorgen voor een hele middag kijken planplezier.

Four generations of experience and knowhow, combined with three floors (1000m2!) of sublime, hand-picked design for the home – from living room, kitchen and garden to kids’ rooms and original gifts. Have fun browsing and planning the whole afternoon.

WOLLESTRAAT 25, 8000 BRUGGE - 050 33 50 61 -

WWW.CALLEBERT.BE

INTERIOR & DESIGN

JUNO BY ARNAUDS ATELIER

Interieur én...renovatie.

In our recently expanded shop (+ 1400 m²), that perfect combo of renovation and new is obtained by simple request. An extra trump card is the in-house renovation studio, where your old pieces are granted a second life. Moreover a wide selection of (custom made) furniture, lighting and exclusive accessories are available, to give your interior that cosy yet timeless touch.

In onze recent uitgebreide woonwinkel (+ 1400 m²) ‘Juno by Arnauds Atelier’ krijgt u op eenvoudig verzoek de perfécte match tussen renovatie en nieuw, met als troef het renovatie-atelier waar uw oude stukken een nieuw leven krijgen én de ruime collectie meubelen (op maat), verlichting en exclusieve accessoires om uw interieur een gezellige en toch tijdloze touch te geven.

SMEDENSTRAAT 33-35, 8000 BRUGGE - 050 33 61 59 - WWW.ARNAUDSATELIER.BE

INTERIOR & DESIGN

DU FOSSÉ

Design, meubelen en interieur

Durlet, Jori, Leolux, Pastoe, Former, Auping … Offering an incredible wealth of experience in home design: from rugs, curtains and upholstery to complete interiors, and all fully customised or adapted, along with advice and support. Also the go-to address for hospitality industry interiors, even abroad. Quality and service have no borders, after all.

Tonnen ervaring in wooninrichting: van tapijten, gordijnen en stoelbekleding tot volledige inrichtingen. Alles op maat of aangepast, met advies en begeleiding. Ook hét adres voor het aankleden van projecten en horecaondernemingen, ook in het buitenland. Kwaliteit en service kennen immers geen grenzen.

ACADEMIESTRAAT 3-7-9, 8000 BRUGGE - 050 33 84 24 - WWW.DUFOSSE.BE

INTERIOR & DESIGN

SLICE salontapijt 170/240cm - acryl

TAPIJTEN MUYLLE

Bestaat 70 jaar

A huge variety of carpets, whatever your style, taste or budget. You’ll find the latest trends in materials, colours and looks, as well as classics and simple, neutral designs, plus matching accessories such as throw pillows and blankets and plenty of interior advice from the enthusiastic team. And you’ll receive not only inspiration and information, but above all, great service. You can discuss ideas with the interior designers and take samples home to try out your favourite carpet and see how it feels, in the right atmosphere. An easy walk from ‘t Zand, and also accessible by car; there’s plenty of parking at the rear of the shop or in the underground parking garage at ‘t Zand. And don’t forget to ask for your ‘1-hour free parking’ voucher! With two entrances, front and rear, you’re doubly welcome.

Ruime keuze aan tapijten, wat uw stijl, smaak of budget ook is. De nieuwste trends in materialen, kleuren en looks; ook tijdloze klassiekers en eenvoudige, neutrale designs. Daarnaast zijn er ook bijpassende accessoires zoals sierkussens en plaids en helpt het enthousiaste team u graag met de interieurinrichting. Hier vindt u zeker inspiratie, informatie, maar vooral service. Bespreek met de interieurvormgevers de mogelijkheden, neem stalen mee naar huis en probeer en beleef uw favoriete tapijt bij u thuis, in de juiste sfeer. Op wandelafstand van ‘t Zand. Ook met de auto geraakt u hier gemakkelijk; u kunt vlot parkeren aan de achterkant van de winkel of in de parking onder ‘t Zand. Vraag naar uw ‘1 uur gratis parkeren’ voucher! U bent dubbel zo welkom via de twee ingangen, voor- en achteraan.

SMEDENSTRAAT 27, 8000 BRUGGE - 050 33 41 88 - WWW.TAPIJTENMUYLLE.BE

INTERIOR & DESIGN

INHUIS WOONINRICHTING

Buitengewone momenten beleef je in huis

Kettnaker, Arper, Arco, Rimadesio, Willisau, Kristalia, Conde House, Metaform, Intertime, Erpo, Dema, Montis, Tempur, Noteborn, Flos, Lumina, Bic, Jov Contemporary design and the latest trends in living: seating (leather/fabric), tables, chairs, buffets, TV cabinets, custom storage, dressing rooms, (kidsâ&#x20AC;&#x2122;) bedrooms, mattresses... All you need to make your house a home. Friendly, professional and accessible.

Eigentijdse designcollecties en nieuwe woontrends: salons (leder/stof), tafels en stoelen, dressoirs, tv-meubelen, kasten op maat, dressings, (jeugd-) slaapkamers, matrassen... alles om van uw huis een thuis te maken. Professioneel, gastvrij en vlot bereikbaar.

KONINGIN ASTRIDLAAN 105, 8200 BRUGGE - 050 38 34 77 - WWW.INHUIS.BE

INTERIOR & DESIGN

CLASSICS

Interior art shop

In business since 1979, with a family tradition dating back to 1872. You’ll find a wide assortment of decorative objects, antiques, paintings, furniture — such as Chesterfield — and one of a kind pieces. What’s more, Classics offers a unique collection of beautiful handmade jewellery. Serene atmosphere with straightforward, expert advice. You’re sure to find something special.

Open sinds 1979, met een familietraditie die teruggaat tot 1872. U vindt er een ruime keuze aan decoratieve objecten, antiquiteiten, schilderijen, meubelen — waaronder Chesterfield — en unieke stukken. Bovendien biedt Classics een unieke collectie prachtige handgemaakte juwelen. U zult zeker en vast genieten van de rustgevende sfeer waar u dankzij eerlijk en deskundig advies iets gepast vindt.

OUDE BURG 32-34, 8000 BRUGGE - 050 33 90 58 - WWW.CLASSICS-BRUGGE.BE

GOÛTS ET COULEURS Interieur en accessoires

Muuto, HAY, String, Ferm Living, Normann Copenhagen, Vitra ... In Ezelstraat 1 vind je juwelen, kaartjes, illustraties, zonnebrillen, horloges, handtassen etc, en ernaast (nr 5) vind je fijne meubelen en grotere (design) stukken. • At Ezelstraat 1 you’ll find jewellery, cards, illustrations, sunglasses, watches, handbags, etc., and next-door, (no. 5) fine furniture and larger (design) pieces. EZELSTRAAT 1 + 5, 8000 BRUGGE - 050 69 82 83 WWW.GOUTS-ET-COULEURS.BE TM

New website coming soon! If you want to know everything about a city, feel free to surf by. www.cityzine.be 90

THE CHOCOLATE CROWN Chocolade hemel

Prachtig pand vol tongstrelende/ artisanale chocolade. Riant aanbod, talloze smaken, hartelijke service door Martine en haar dochters; één grote liefde voor ambachtelijke producten van de beste chocolade. • A stunning space showcasing a vast array of delectable, artisanal chocolates in a rainbow of flavours. Martine and her daughters supply the friendly service, with a love of the craft and the best chocolate. HUIDENVETTERSPLEIN 13, 8000 BRUGGE - 050 33 57 01 WWW.THECHOCOLATECROWN.BE

DEPLA CHOCOLATIER Chocolatier

De artisanale producten van het oudste huis van Brugge zijn gemaakt van 100% cacaoboter en doen elk zoet hart sneller slaan. Tongstrelende toppers zijn de bloemenpralines, ganache, truffels en witte manon. • The artisanal products from the oldest chocolatier in Bruges are made from 100% cocoa butter and are a chocoholic’s dream. Delectable favourites include the flower pralines, ganache, truffles and white manon. MARIASTRAAT 20, 8000 BRUGGE - 050 33 49 53 WWW.CHOCOLATIERDEPLA.BE

SIMON LEVELT BRUGGE Proef de wereld, verrijk je smaak!

Al meer dan 8 jaar wordt u hier verleid door de heerlijke geur van versgebrande koffie en bijzondere thee. Het enthousiaste team adviseert u met plezier. Mis zeker ook de vele proeverijen en demonstraties niet. • Enchanting customers for the past 8 years with the irresistible aroma of fresh-roasted coffee and fine teas. The devoted team will be happy to advise you. And don’t miss the many tasting sessions and demos. NOORDZANDSTRAAT 19, 8000 BRUGGE - 050 33 20 35 WWW.SIMONLEVELT.NL 47

DUMON CHOCOLATIER Pure verwennerij

Subtiele, vernieuwende smaakcombinaties, met de voeten in traditie. Dé halte voor chocoholics voor ultraverse pralines. Geen bewaarmiddelen, én met topingrediënten. In-house ontwikkeld met kunde en passie. • A must for chocoholics looking for subtle, innovative flavour combos, firmly rooted in tradition. Ultra-fresh, no preservatives, just the finest ingredients – created in-house with passion and ingenuity. SIMON STEVINPLEIN 11, 8000 BRUGGE - 050 33 33 60 WWW.CHOCOLATIERDUMON.BE

DELICACIES

JULIETTE'S ARTISANALE KOEKENBAKKERIJ

Speculoos!

If you’re in Bruges near the Wollestraat, chances are that a delectable aroma will lead you to straight to Juliette’s Artisanale Koekenbakkerij. This bakery with open kitchen is a paradise for connoisseurs of artisanal biscuits: speculoos, butter shortbreads, nut biscuits and of course the celebrated ‘Brugse kletskoppen’. Almost all based on legacy recipes, and labelled ‘handmade in Bruges’.

In Brugge en in de buurt van de Wollestraat? Wedden dat een subtiele bakgeur u naar Juliette’s Artisanale Koekenbakkerij leidt? Een winkel met open bakkerij, en een echt paradijs voor mensen die houden van artisanaal gebak: speculoos, sablé en notenkoek tot boterdesserts, en uiteraard ook de befaamde Brugse kletskoppen. Vrijwel alles is gebaseerd op oude recepten, en met het label ‘handmade in Brugge’.

WOLLESTRAAT 31A, 8000 BRUGGE - 050 34 84 40 - WWW.JULIETTES.BE

OOSTKAMP

ELLE NORD

Fashion. Style. Make-up.

Supertrash, Blue Bay, Jacky Luxury, Rinascimento, Josh V, March23, Jane Iredale make-up ... Women concept store. Prachtige collecties, van casual hip tot trendy chic. Kledij, schoenen, make-up en accessoires alsook make-up workshops of kleuren/of stijladvies. • Women concept store. Gorgeous collections, from casual hip to trendy chic. Clothing, shoes, make-up and accessories, plus make-up workshops and colour and/or style advice. KORTRIJKSESTRAAT 16A, 8020 OOSTKAMP - 050 82 07 01 WWW.ELLENORD.BE 58 TM

KINDERBOETIEK BUNNY Ruime collectie voor kids

Mayoral, Filou&Friends, Terre Bleue, McGregor, Fred Mello, Relish, Brian&Nephew, Enfant d’Amour, Alice Pi, RTB, Charlie, Red Limit, Red&Blu, State of Art ... Al 40 jaar een gevestigde waarde in Oostkamp, met een zeer ruime én exclusieve collectie en grote keuze uit communie/lentefeestkledij... • An established name in Oostkamp for 40 years with a vast and varied collection of exclusive First Communion/ children’s formal wear… KORTRIJKSESTRAAT 7, 8020 OOSTKAMP - 050 82 43 61 WWW.KINDERBOETIEKBUNNY.BE

EQUILLI EXPERTS IN SLEEP Slaapexpert in Brugge

Slaapspeciaalzaak in de Equilli-filosofie: wetenschappelijk ondersteund persoonlijk slaapcomfort op maat van uw rug en slaaphouding. Ook bedbodems, boxsprings, dekbedden en bedlinnen. Puur Belgisch! • Sleep specialist with the Equilli philosophy: scientifically-based sleep comfort, personalised for your back and sleeping position. Also, bed frames, boxsprings, comforters and bed linens. Pure Belgian! KORTRIJKSESTRAAT 14, 8020 OOSTKAMP - 050 66 58 66 WWW.EQUILLI.BE/BRUGGE 59

INDESI

INterieur en DESIgn.

Alessi, Demeyere, Greenpan, Peugeot, Point virgule, A little lovely company, Atelier Pierre … Indesi overlaadt u met inspiratie om uw interieur te vervolledigen of uw kookavonturen een extra toets/boost te geven, en dat voor ieders budget. • Indesi offers a wealth of inspiration to complete your interior or to give an extra boost to your culinary adventures, whatever your budget. KORTIJKSESTRAAT 8, 8020 OOSTKAMP - 050 37 69 90 WWW.INDESI.BE 55

GELATO QUEEN Not just ice Cream!

Gezellig binnen, op ons terras, thuis of onderweg... Gelato kan altijd! Hier vindt u de puurste Italiaanse smaken; een ware ontdekking ook voor huisbereide taart of heerlijke koffie. ‘s Zomers tot 22u! • Inside, on our terrace, at home or on the go... Gelato is perfect anywhere! Discover the purest Italian flavours; a real find, for the home-made cake and great coffee too. Open till 10 PM in summer! BRUGSESTRAAT 93, 8020 OOSTKAMP - 0471 69 40 37 WWW.GELATOQUEEN.BE 57 TM

CHOC'ATELIER

Pure smaken, puur chocolade

Ambachtelijk chocolade-atelier, waar pralines vol frisse smaken als bommetjes ontploffen. Heerlijke creatieve zoetigheden, pure verwennerij, voor elke gelegenheid én voor elk moment van de dag. • Artisanal chocolate workshop where the confections positively explode with sensational flavour. Exquisite, creative delights, for pure indulgence, no matter what the occasion or time of day. BRUGSESTRAAT 14, 8020 OOSTKAMP - 050 73 37 33 WWW.CHOCATELIER.BE 56

FOOD&DRINKS

FOOD & DRINKS

DEN GOUDEN HARYNCK

Onvergetelijke culinaire ervaring

Style, elegance and an exquisite work of art served on every plate. Youâ&#x20AC;&#x2122;d expect no less from a Michelin-starred restaurant. But what makes this place truly unique is the perfect symbiosis between classic and contemporary. Chef Philippe Serruys takes traditional cuisine and adds an unexpected touch. Paired with the sublime selection of wines, itâ&#x20AC;&#x2122;s a recipe for an unforgettable gastronomic experience.

Stijlvol, elegant en elk bord tot in de puntjes afgewerkt. Dat mag je verwachten van een sterrenzaak. Maar wat Den Gouden Harynck echt uniek maakt is de perfecte symbiose tussen klassiek en hedendaags. Chef Philippe Serruys vertrekt van de traditionele keuken en voegt er het onverwachte aan toe. Combineer dat met de meest verfijnde wijnen, en je hebt het recept voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

GROENINGE 25, 8000 BRUGGE - 050 33 76 37 - WWW.GOUDENHAERYNCK.BE

FOOD & DRINKS

L.E.S.S.

Love. Eat. Share. Smile.

Love. Eat. Share. Smile. Tasty, relaxed dining in a bistro atmosphere with friends or family. Sit down to dishes from diverse regions of the Iberian Peninsula, with the renowned Gert De Mangeleer-touch. Think global, eat local: the products and wines come from smallscale, ecological growers in regions such as Catalunya, Castilla y León and Extremadura and have been personally selected by Joachim Boudens.

Love. Eat. Share. Smile. Lekker ongedwongen tafelen in een bistro-sfeer, met vrienden of familie. Hier geniet u van gerechten uit diverse regio’s van het Iberisch schiereiland, met de bekende Gert De Mangeleer-touch. Think global, eat local: de producten en wijnen komen van kleine en ecologische producenten uit onder andere Catalunya, Castilla y León en Extremadura en werden geselecteerd door Joachim Boudens.

TORHOUTSE STEENWEG 479, 8200 SINT MICHIELS BRUGGE - 050 699369 - WWW.L-E-S-S.BE

100

FOOD & DRINKS

HERTOG JAN

Culinaire top

Gert De Mangeleer and Joachim Boudens are your hosts at this special site of the internationally renowned restaurant Hertog Jan***, famed for culinary feats using local, sustainable products. Come taste the seasons in a unique setting just outside the city. Quiet, elegant and astonishingly delicious. Reserve well in advance.

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens verwelkomen u op de bijzondere locatie van Hertog Jan***. Internationaal erkende culinaire klasse met eigen, lokale en duurzame producten. Hier proeft u de seizoenen in een uniek kader, net buiten de stad. Rust, elegantie en ontluisterend lekker. Tijdig reserveren is de boodschap.

LOPPEMSESTRAAT 52, 8210 ZEDELGEM - 050 67 34 46 - WWW.HERTOG-JAN.COM

101

RESTAURANT PATRICK DEVOS Explosie van smaak

Een absolute parel, imposant kader met authentieke art-decosalons. Streekproducten worden op een creatieve en innovatieve manier verwerkt. Gastronomisch, pure smaken en biologische groenten. â&#x20AC;˘ An absolute jewel, with stunning architectural detail and authentic art-deco seating. Gastronomic, pure flavours with regional organic products as the basis for creative, innovative cuisine. ZILVERSTRAAT 41, 8000 BRUGGE - 050 33 55 66 WWW.PATRICKDEVOS.BE 35 TM

BRUUT

Bistronomie anno 2017

Een nieuwe eetcultuur, met focus op terroir en traditie. Op het bord een combinatie van streekproducten en oude Vlaamse glorie met een moderne visie. Huiselijk, met een prachtig zicht op de Brugse reien. â&#x20AC;˘ A new culinary culture with a focus on terroir and tradition. Serving a mix of regional products and treasured Flemish traditions with a modern vision. Cosy setting with a fine view of the Bruges canals. MEESTRAAT 9, 8000 BRUGGE - 050 69 55 09 WWW.BISTROBRUUT.BE 62

102

FOOD & DRINKS

BONTE B

Oog voor detail, ook op het bord

If you like a restaurant that lavishes attention on the table settings and interior as well as the food, then youâ&#x20AC;&#x2122;ll want to make a Bonte B reservation ASAP. Especially for you, Bernard Bonte selects seasonal fare that is straightforward, on trend and utterly delicious. The wine list is kept intentionally short. The open interior has a Scandinavian feel, with a comfortable, laid-back atmosphere.

Als u houdt van een restaurant dat zorg en aandacht besteedt aan het servies, het interieur ĂŠn de bereidingen, is Bonte B een plek waar u best meteen een tafeltje reserveert. Bernard Bonte kiest voor smakelijke, herkenbare en actuele seizoensgerechten. De exquise wijnkaart wordt bewust beperkt gehouden. Het open interieur doet Scandinavisch aan, met een huiselijke, ongedwongen sfeer.

DWEERSSTRAAT 12, 8000 BRUGGE - 050 34 83 43 - WWW.BONTEB.BE

103

FOOD & DRINKS

SANS CRAVATE

Tafel en bed

After a brief spell of renovations, Sans Cravate is back in action. And to go with the restaurant and guest rooms ‘La Suite’ (across the street, try the ‘Tafel en Bed’ formula) a brand-new concept has been added: introducing gastro-bar HUBERT. It’s the ideal stop for casual visitors to Bruges who spontaneously want to enjoy delicious, gastronomic dining. No need to reserve, just walk in, take a seat and savour the exceptional cuisine of chef Henk. Small portions, tapas, snacks, or a signature dish prepared with impeccable precision... there’s something for any mood and budget. The relaxed atmosphere, friendly service and warm smile is all part of the package. And of course, you’re more than welcome — with or without necktie — to visit the gastronomic restaurant Sans Cravate itself.

Na een korte verbouwingsperiode is helemaal terug. Aan het restaurant en de gastenkamers ‘La Suite’ (overkant straat, probeer de ‘Tafel en Bed’-formule), werd een gloednieuw concept toegevoegd: de heuse gastro-bar HUBERT. De ideale stop voor wie toevallig in Brugge belandt of impulsief beslist om lekker relax te gaan eten. Hier hoeft u niet te reserveren, maar stapt u binnen, schuift u de voeten onder tafel en geniet u van de bijzondere keuken van chef Henk. Kleine gerechtjes, tapa’s, hapjes, of een signatuurgerecht, bereid volgens de regels van de kunst... en voor ieders budget. De losse sfeer, gemoedelijke service én de eeuwige glimlach krijgt u er zo bij. Uiteraard blijft u ook — de das losgeknoopt — zeer welkom in het gastronomische restaurant Sans Cravate zelf.

LANGESTRAAT 159, 8000 BRUGGE - 050 67 83 10 - WWW.SANSCRAVATE.BE

105

FOOD & DRINKS

FRANCO BELGE

Authentiek en verrassend

Looking for a tasty bite to eat in Bruges? There are so many options, but there’s only one Franco Belge. The place to be for fans of traditional Franco-Belgian cuisine with a contemporary twist. What you’ll get is a plate full of passion, in a unique setting that elegantly blends the authenticity of Old Bruges with a sleek, tasteful, trendy look. Unexpectedly authentic, the soul of Bruges.

Lekker tafelen in Brugge? Er zijn verschillende plekken, maar er is maar één Franco Belge. The place to be voor de liefhebbers van de traditionele Frans-Belgische keuken met een hedendaagse toets. Dat vertaalt zich naar borden vol passie, in een uniek kader, dat de authenticiteit van het Oude Brugge elegant verweeft met een smaakvolle, trendy strakheid. Verrassend eerlijk, verrassend Brugs.

LANGESTRAAT 109, 8000 BRUGGE - 050 69 56 48 - WWW.RESTAURANTFRANCOBELGE.BE

106

FOOD & DRINKS

DE VISSCHERIE

Al het lekkers uit de zee...

Where in Bruges does one go in order to be surprised by outstanding fish courses? To De Visscherie of course, where chef Thomas and Laurent translate their passion for anything that comes from the North Sea into exquisite, signature classic and contemporary fish dishes. Located on the Vismarkt, the atmosphere, the typical Bruges savoir-vivre and easy going context are a given. A hotspot for over 40 years!

Waar gaat u in Brugge heen als u zich wil laten verrassen door uitmuntende visgerechten? Naar de Visscherie, waar chef Thomas en Laurent hun passie voor alles uit de Noordzee vertalen naar exquise gerechten, van klassiek tot hedendaags, met een duidelijke signatuur. De locatie op de Vismarkt, het ongedwongen kader, de sfeer en de Brugse savoir-vivre krijgt u er gewoon bovenop. Al 40 jaar een topadres!

VISMARKT 8, 8000 BRUGGE - 050 33 02 12 - WWW.VISSCHERIE.BE

107

FOOD & DRINKS

ZUSHI

Zalige sushi

After a sunny day on the Belgian coast, head to Zushi in Knokke for top-quality, market-fresh sushi prepared for you on the spot, along with a wide choice of tasty starters, Zushi-combos and individual rolls. Perfect for sharing a meal and drinks with friends. And the new location in Bruges (take-away only) offers a wide assortment of sushi and combos. The perfect meal on the go! Enjoy!

Na een zonnige dag aan de Kust kan u bij Zushi in Knokke terecht voor heerlijke dagverse sushi’s. A la minute bereid. Ruime keuze uit lekkere voorgerechtjes, Zushi-combo’s en aparte rolls. Ideaal met vrienden, met een lekker glas erbij. In de nieuwe locatie in Brugge (enkel take-away) vindt u een ruim aanbod aan verse sushi’s. De perfecte snelle hap! This is the perfect combo! Enjoy! DWEERSSTRAAT 3, 8000 BRUGGE - 050 96 80 00

108

FOOD & DRINKS

VENTURA

Italiaans pur sang

Sicilian/Italian dining in Bruges? At Ventura, close by the old city centre, youâ&#x20AC;&#x2122;ll find Italyâ&#x20AC;&#x2122;s finest cuisine. You can skip the formalities and just enjoy a warm, welcoming atmosphere and friendly service as you savour the home-made, authentic Italian dishes made with love by hostess/chef Neeltje and served with plenty of flair and Italian charm by Salvatore. A culinary garden of delights.

Siciliaans/Italiaans in Brugge? Bij Ventura eet u het beste van de Italiaanse keuken, vlakbij het historische centrum. Geen stijfdeftig gedoe, maar een warme huiselijkheid, en een ongedwongen service. Op het bord huisbereide authentieke Italiaanse gerechten, recht uit het hart van gastvrouw/ chef Neeltje, met veel flair en Italiaanse charme geserveerd door Salvatore. Een keuken vol verwondering.

KONINGIN ELISABETHLAAN 48A, 8000 BRUGGE - 050 69 39 74 - WWW.VENTURARISTORANTE.BE

109

FOOD & DRINKS

BISTRO REFTER

De goede keuken van weleer

2016: Geert Van Hecke decides to close De Karmeliet in order to focus more on the smaller, more intimate Bistro Refter. In this brasserie, named after the dining hall of the Carmelite order, it’s all about finesse. On the menu: contemporary bistro fare made with high quality products and a fine selection of budget friendly wines, selected by a perfectly attuned team. Relaxed dining with a no-nonsense approach, in a welcoming atmosphere that suggests a smartly designed home. Dining here offers an experience of culinary tranquillity. The menu features classic dishes along with an outstanding daily à la carte menu for 37 euros. A highly recommended address if you’re in Bruges and want to treat yourself to the best of Franco-Belgian cuisine.

2016: Geert Van Hecke besluit om De Karmeliet te sluiten, en meer te focussen op het kleinere, intiemere Bistro Refter. Finesse staat centraal in deze brasserie die verwijst naar de refter van de karmelietenorde. Op het menu: een hedendaagse brasseriekeuken met hoogwaardige producten en een mooie selectie aan budgetvriendelijke wijnen, uitgezocht door een perfect op elkaar afgesteld team. Ongedwongen tafelen met een no-nonsense aanpak in een huiselijke sfeer met een fijnzinnig interieur. Wie hier komt eten, beleeft een moment van culinaire rust. Op de menukaart vindt u klassieke gerechten en kunt u dagelijks genieten van een heerlijk keuzemenu voor 37 euro. Bent u in Brugge en wil u zich laten verrassen door al het goede wat de Frans-Belgische keuken te bieden heeft, dan is dit beslist een aanrader.

MOLENMEERS 2, 8000 BRUGGE - 050 44 49 00 - WWW.BISTROREFTER.COM

111

FOOD & DRINKS

DE STOEPA

Lekker, gezellig, ongedwongen

If you’re looking for tasty food in a somewhat exotic decor, close to the Minnewater and station is De Stoepa. Here you’ll find great food and plenty of pub appeal, with a menu featuring (international) snacks, pastas, salads and Asian specialties. Or just stop in for their fine selection of drinks. Lunch from 12-2 PM and the kitchen stays open until midnight (from 6 PM). Spectacular garden terrace!

Zin in een lekkere hap in een ietwat exotisch kader? Vlak bij het Minnewater en het station vindt u De Stoepa, een uitermate gezellig eet/praatcafé waar u verwend wordt met (wereldse) snacks, pasta’s, salades en Oosterse specialiteiten. Of u drinkt er gewoon een goed glas. ’s Middags lekker lunchen van 12 tot 14u en ’s avonds blijft de keuken open tot 0u00 (vanaf 18u). Met magnifiek tuinterras!

OOSTMEERS 124, 8000 BRUGGE - 050 33 04 54 - WWW.STOEPA.BE

112

FOOD & DRINKS

BISTRO DU PHARE

Jazz & blues bistro-restaurant

Close to the Brugse Reien – once part of the gates to the city – you can discover the amazing atmosphere of this charming spot where Bruges natives and passers-by mingle over an eclectic, global menu, a refreshing beer or a fine glass of wine. Music lovers? Bistro du Phare regularly hosts jazz and blues concerts. An address to remember. Superb location with sprawling summer patio and a relaxed vibe.

Vlak aan de Brugse reien – vroeger een deel van de stadspoort – vindt u deze uitermate sfeervolle en gezellige plek waar Bruggelingen en toevallige passanten elkaar vinden voor een eclectische, wereldse kaart, een lekker biertje of een goed glas wijn. Muziekliefhebbers? U kunt er regelmatig een jazz- of bluesband meepikken. Bijzonder fijn etablissement, met een groot zomerterras en een ongedwongen ambiance.

SASPLEIN 2, 8000 BRUGGE - 050 34 35 90 - WWW.DUPHARE.BE

113

FOOD & DRINKS

LIEVEN

Lekker en relaxt dineren in hartje Brugge

Restaurant Lieven is a charming spot in the heart of the city, a house where you can sit back, relax, taste and enjoy. The menu features a limited number of dishes made with the finest seasonal ingredients that are always a delightful surprise. If you would like to dine in peace with friends, family or business partners then you’re most welcome in ‘the living room’. Privacy guaranteed. Or drop in for Lieven’s lunch special.

Restaurant Lieven is een gezellige plek midden in de stad, een huis waar u ongedwongen kunt ontspannen, proeven en genieten. Op de kaart een beperkt aantal maar altijd verrassende gerechten, steeds met het beste wat het seizoen te bieden heeft. Wie graag in alle rust dineert met vrienden, familie of zakenpartners is welkom in ‘de living’. Privacy gegarandeerd. Of kom ’s middags langs voor Lievens lunchsuggestie.

PHILIPSTOCKSTRAAT 45, 8000 BRUGGE - 050 68 09 75 - WWW.ETENBIJLIEVEN.BE

114

FOOD & DRINKS

"ALE HOUSE BREWERY" BOURGOGNE DES FLANDRES

Zoveel meer dan een brouwerij.

The brewery Bourgogne des Flandres is a hidden gem in the heart of the city, where the brewer is on hand to answer all your questions. For an authentic beer experience, this “Ale House” is the place to be. Sample and savour our beers here, with Bourgogne des Flandres tapped straight from the tank. And be sure to ask which unique brew is currently available on the “brewer’s tap”.

Brouwerij Bourgogne des Flandres, een verborgen parel in het hart van de stad, waar de brouwer je een antwoord geeft op al je vragen. Voor een authentieke biersfeer ben je in ons “Ale House” aan het juiste adres. Ontdek en geniet hier van onze bieren. Bourgogne des Flandres vloeit hier trouwens rechtstreeks uit de tank. Vraag zeker naar welk uniek brouwsel er deze keer op de “brewer’s tap” zit.

KARTUIZERINNENSTRAAT 6, 8000 BRUGGE - 050 33 54 26 - WWW.BOURGOGNEDESFLANDRES.BE

115

RIESLING & PINOT Wijnbar op Duitse leest

Uitnodigende wijnbar/wijnwinkel met – uitsluitend – Duitse Riesling- en Pinotwijnen van de allerbeste producenten, een ontdekking voor de wijnliefhebber, met succulente hapjes voor de kleine honger. • An inviting wine bar/store with – exclusively – German Riesling and Pinot wines from the finest vineyards. A revelation for wine lovers, with mouth-watering snacks on the side. HOOGSTRAAT 33, 8000 BRUGGE - 050 84 23 97 WWW.RIESLING-PINOT.BE 41 TM

CONCERTGEBOUWCAFÉ Cultuurcafé

De plaats waar gelijkgestemde zielen elkaar voor of na een voorstelling ontmoeten. Overdag is het er net zo gezellig. Ontdek de suggesties en de à la carte lunches. Free wifi. • The location for like-minded souls to meet before or after a performance. Just as much fun during the day. Discover the suggestions and our ‘à la carte’ lunches. Free wifi. ’T ZAND 34, 8000 BRUGGE - 050 47 69 81 WWW.CONCERTGEBOUW.BE/CAFÉ

116

XXXX

INDEX + PL ANNEN

117

INDEX

SHOPPING

4711 Eau De Cologne

Belfort (Markt 7), 8000 Brugge............................................. Ma – zo 10u – 18u

ACCENT

Noordzandstraat 95, 8000 Brugge........................................ Ma – za 10u – 18u, zo gesloten

Bitte Kai Rand Boetiek Ruth

p. 70

p. 60

Vlamingstraat 15, 8000 Brugge............................................ Ma 14u – 18u, di – vr 11u – 18u30, za 11u – 18u, zo gesloten. Open 1ste zo vd maand 14u – 18u

p. 71

Sint Jakobsstraat 55, 8000 Brugge...................................... Ma 14u – 18u, di – za 10u – 18u, zo gesloten

p. 63

Café Costume Brugge Ezelstraat 10, 8000 Brugge.................................................. Di – wo, za 10u – 18u, do – vr 10u – 19u, zo 11u – 16u, ma gesloten. Enkel op afspraak

p. 62

CKS Brugge

Zuidzandstraat 39, 8000 Brugge.......................................... Ma – za 10u – 18u, zo gesloten

p. 74

Dille & Kamille

Simon Stevinplein 17-18, 8000 Brugge................................ Ma – za 9u30 – 18u30, zo 11u – 18u30

p. 70

elle nord

Kortrijksestraat 16a, 8020 Oostkamp.................................... Di – do 9u30 – 12u & 13u30 – 18u, vr – za 9u30 – 18u. 's Avonds ook mogelijk op afspraak

p. 95

Ginkgo Juwelen

Mariastraat 12, 8000 Brugge............................................... Di – do 13u – 18u, vr – za 10u – 18u, ma & zo gesloten

p. 66

iO. Liesbeth

Geldmuntstraat 13, 8000 Brugge......................................... Ma – za 10u – 18u, zo gesloten. Open 1ste zo vd maand 13u – 18u

p. 59

JANSSEN Smedenstraat 39, 8000 Brugge........................................... shoes. bags. accessories Di – vr 10u30 – 18u, za 10u – 18u, ma & zo gesloten

p. 66

Juttu Brugge

Noordzandstraat 54, 8000 Brugge........................................ Ma – za 10u – 18u, zo gesloten. Open 1ste zo vd maand

p. 56

Juwelier Coens

Gistelsesteenweg 445, 8000 Brugge.................................... Di – vr 9u – 12u & 13u30 – 18u30, za 9u – 18u, ma & zo gesloten

p. 75

Käthe Wohlfahrt

Breidelstraat 4 & Walplein 12, 8000 Brugge.......................... Ma – zo 10u – 18u

p. 73

L'Héroïne

Noordzandstraat 32, 8000 Brugge........................................ Ma – za 10u – 18u, zo gesloten

p. 55

Lederwaren Danneels Sint-Amandsstraat 46, 8000 Brugge.................................... Ma – vr 9u30 – 18u, za 9u – 18u30, zo gesloten. In december ook open op zondag

p. 61

118

INDEX

Lilola (live love laugh) Langestraat 49 - 60, 8000 Brugge....................................... Ma – za 10u – 18u, zo gesloten

p. 69

MAIS OUI

Academiestraat 12, 8000 Brugge......................................... Ma 14u – 18u, di – za 10u30 – 18u, zo gesloten

p. 67

Max Mara - Virgul - Marc Cain

Noordzandstraat 74, 8000 Brugge........................................ Ma – vr 10u – 18u, za 10u – 18u30, zo gesloten

p. 54

Nicky M

Vlamingstraat 40, 8000 Brugge............................................ Ma, wo – za 10u30 – 18u, zo 11u – 18u, di gesloten

p. 50

Pink Gin

Geldmuntstraat 4, 8000 Brugge........................................... Ma – vr 11u – 18u, za 11u – 18u30, zo gesloten

p. 57

Rombaux

Mallebergplaats 13, 8000 Brugge ....................................... Toonzaal: Kelkstraat 3, 8000 Brugge (piano's) Ma 14u – 18u30, di – vr 10u – 12u30 & 14u – 18u30, za 10u – 18u, zo gesloten

p. 77

Sibo

Smedenstraat 37, 8000 Brugge........................................... Ma – za 9u – 18u, zo gesloten

p. 65

The Gin & Whisky Shop Noordzandstraat 3, 8000 Brugge.......................................... 14 p. 60 Ma & zo 13u – 18u, wo – do 10u – 18u, vr – za 10u – 18u30, di gesloten Villa Maria

Gistelse Steenweg 18-28, 8000 Brugge............................... Ma 13u – 18u30, di – za 10u – 18u30, zo 10u30 – 13u. Ook op afspraak

Xperience Center

Gistelse Steenweg 356, 8200 Sint-Andries........................... Di – za 10u – 12u30 & 13u30 – 18u, ma & zo gesloten. Ook open op afspraak

p. 76

Adhémar

Ezelstraat 16, 8000 Brugge.................................................. Di – za 10u30 – 18u, ma & zo gesloten

p. 79

Bébé d'amour

Baron Ruzettelaan 449, 8310 Assebroek.............................. Di – vr 10u – 12u30 & 13u30 – 18u, za 10u – 18u, ma & zo gesloten

p. 78

Kinderboetiek Bunny

Kortrijksestraat 7, 8020 Oostkamp....................................... Di – vr 9u30 – 12u & 13u30 – 18u, za 10u – 18u, ma & zo gesloten

p. 95

KIDS

119

INDEX

INTERIOR & DESIGN

'30' highstreet art gallery Hoogstraat 30, 8000 Brugge................................................ Ma – zo 11u – 18u

p. 82

Callebert Design

Wollestraat 25, 8000 Brugge............................................... 5 p. 83 Ma 14u – 18u, di – za 10u – 12u30 & 14u – 18u, zo 15u – 18u

Classics

Oude Burg 32-34, 8000 Brugge........................................... Di – za 10u – 12u & 14u – 18u, ma & zo gesloten. In december alle dagen open

p. 89

Du Fossé

Academiestraat 3-7-9, 8000 Brugge.................................... Ma – za 9u – 12u30 & 13u30 – 18u, zo gesloten. In december ook open op zondag 14u – 18u

p. 85

EQUILLI experts in sleep Kortrijksestraat 14, 8020 Oostkamp..................................... Di, do – za 10u – 18u, zo & ma gesloten, wo op afspraak

p. 96

Goûts et couleurs

Ezelstraat 1 & 5, 8000 Brugge............................................. Di – za 10u30 – 18u, ma & zo gesloten

p. 90

INDESI

Kortijksestraat 8, 8020 Oostkamp........................................ Di – za 9u30 – 12u & 14u – 18u, ma & zo gesloten

p. 96

INHUIS Wooninrichting Koningin Astridlaan 105, 8200 Brugge.................................. 44 p. 88 Di – vr 9u – 12u & 13u30 – 18u, za 10u – 12u & 13u30 – 18u, ma & zo gesloten JUNO by Arnauds atelier Smedenstraat 33-35, 8000 Brugge...................................... Di – vr 9u30 – 12u30 & 13u30 – 18u, za 9u30 – 18u, ma & zo gesloten

p. 84

MANNA Kunsthuis

Heilige Geeststraat 3, 8000 Brugge...................................... Ma – za 14u – 18u, zo gesloten

p. 82

Tapijten Muylle

Smedenstraat 27, 8000 Brugge........................................... 31 p. 87 Ma – vr 9u – 12u & 13u30 – 18u, za 9u – 12u30 & 13u30 – 18u, zo gesloten

BEAUTY & HEALTH

Schoonheidsinstituut Yves Rocher Brugge

Steenstraat 37, 8000 Brugge............................................... 42 p. 78 Ma – za 9u30 – 18u, instituut zo gesloten, winkel zo 14 – 18u

DELICACIES

Choc'atelier

Brugsestraat 14, 8020 Oostkamp......................................... Di – za 9u30 – 18u30, zo 9u30 – 13u, ma gesloten

120

p. 97

INDEX

Depla Chocolatier

Mariastraat 20, 8000 Brugge............................................... Ma – zo 10u – 18u

p. 91

Dumon Chocolatier

Simon Stevinplein 11, 8000 Brugge...................................... Ma – zo 10u – 18u30. Gesloten op Kerstmis en Nieuwjaar

p. 92

Gelato Queen

Brugsestraat 93, 8020 Oostkamp......................................... Wo – zo 13u – 18u, ma – di gesloten. Tijdens paas- en zomervakantie 13u – 22u (dinsdag gesloten). Feestdagen open (13u – 18u)

p. 97

Juliette's Artisanale Koekenbakkerij

Wollestraat 31A, 8000 Brugge............................................. Ma – vr, zo 10u – 18u, za 10u – 18u30

p. 93

Simon Levelt Brugge

Noordzandstraat 19, 8000 Brugge........................................ Ma – za 10u – 18u, zo gesloten

p. 92

The chocolate crown

Huidenvettersplein 13, 8000 Brugge..................................... 60 p. 91 Ma – zo 10u – 18u

FOOD & DRINKS

ALE HOUSE

Kartuizerinnenstraat 6, 8000 Brugge.................................... Di – zo 10u30 – 19u, ma gesloten

p. 115

Bistro du Phare

Sasplein 2, 8000 Brugge..................................................... Ma – zo 11u – 24u

p. 113

Bistro Refter

Molenmeers 2, 8000 Brugge................................................ Di – za 12u – 14u & 18u30 – 22u, ma & zo gesloten

p. 111

Bonte B

Dweersstraat 12, 8000 Brugge............................................ Di – za 12u – 14u & 19u – 21u, ma & zo gesloten

p. 103

Bruut

Meestraat 9, 8000 Brugge................................................... Ma – vr 12u – 14u & 19u – 21u30, za – zo gesloten

p. 102

De Stoepa

Oostmeers 124, 8000 Brugge.............................................. Di – za 11u – 01u, zo 12u – 01u, ma gesloten. Keuken 12u – 14u30 & 18u – 00u

p. 112

De Visscherie

Vismarkt 8, 8000 Brugge..................................................... Ma, do – zo 12u – 14u & 19u – 22u, di – wo gesloten

p. 107

Den Gouden Harynck

Groeninge 25, 8000 Brugge................................................. Di – vr 12u – 13u30 & 19u – 20u30, za 19u – 20u30, ma & zo gesloten

p. 99

121

INDEX

Franco Belge

Langestraat 109, 8000 Brugge............................................ 48 p. 106 Di – za 12u – 13u45 & 19u – 21u, ma & zo gesloten. 1 zondag per maand open: zie website

Hertog Jan

Loppemsestraat 52, 8210 Zedelgem.................................... Di, do 12u – 13u30 & 19u – 21u30, wo 12u – 13u30, vr – za 12u – 13u30 & 19u – 23u30, ma & zo gesloten

p. 101

Lieven

Philipstockstraat 45, 8000 Brugge........................................ Di – za 12u – 14u & 19u – 21u30, ma & zo gesloten

p. 114

L.E.S.S.

Torhoutse Steenweg 479, 8200 Sint-Michiels Brugge............ Ma – vr 12u – 14u & 19u – 22u, za – zo gesloten

p. 100

Restaurant Patrick Devos Zilverstraat 41, 8000 Brugge............................................... Ma – di, do – vr 12u – 13u & 19u – 21u, wo 12u – 13u, za 19u – 21u, zo gesloten

p. 102

Riesling & Pinot

Hoogstraat 33, 8000 Brugge................................................ Ma – di 12u – 20u, wo – zo 12u – 22u,

p. 116

Sans cravate

Langestraat 159, 8000 Brugge............................................ 50 p. 105 Di – vr 12u – 14u & 19u – 21u, za 19u – 21u, ma & zo gesloten

VENTURA

Koningin Elisabethlaan 48A, 8000 Brugge............................ 40 p. 109 Di – za 12u – 14u & 18u30 – 21u, ma – zo gesloten

Zushi

Dweersstraat 3, 8000 Brugge.............................................. Ma, wo – zo 11u30 – 21u30, di gesloten. In de zomervakantie alle dagen open 15u – 23u

p. 108

’t Zand 34, 8000 Brugge..................................................... Wo – za 11u – ...u, ma – di gesloten. Op dagen met een voorstelling vanaf een uur voor aanvang

p. 116

Arentshuis

Dijver 16, 8000 Brugge....................................................... Open van di tot zo

p. 42

Belfort

Markt 7, 8000 Brugge......................................................... Ma – zo 9u30 – 18u

p. 42

Brugse vrije

Burg 11A, 8000 Brugge....................................................... Ma – zo 9u30 – 12u30 & 13u30 – 17u

p. 42

BARS & NIGHTLIFE

Concertgebouwcafé

MUSEA

122

INDEX

Gentpoort

Gentpoortvest, 8000 Brugge................................................ Di tot zo van 9u30 tot 12u30 en 13u30 tot 17u

p. 42

Gezellemuseum

Rolweg 64, 8000 Brugge..................................................... Di – zo 9u30 – 12u30 & 13u30 – 17u, ma gesloten

p. 42

Groeningemuseum

Dijver 12, 8000 Brugge....................................................... Di – zo 9u30 – 17u, ma gesloten

p. 42

Gruuthusemuseum

Dijver 17, 8000 Brugge....................................................... Gesloten t.e.m. zomer 2018, heropening najaar 2018

p. 42

Historium Brugge

Markt 1, 8000 Brugge......................................................... Ma – zo 10u – 18u. Ook open op feestdagen

p. 81

O.l.v.-Kerk

Mariastraat, 8000 Brugge.................................................... Ma – za 9u30 – 17u, zo 13u30 – 17u

p. 43

O.l.v.-ter-Potterie

Potterierei 79b, 8000 Brugge............................................... Di – zo 9u30 – 12u30 & 13u30 – 17u, ma gesloten

p. 43

Sint-Janshospitaal

Mariastraat 38, 8000 Brugge............................................... Di – zo 9u30 – 17u, ma gesloten

p. 43

Sint-Janshuismolen

Kruisvest, 8000 Brugge....................................................... 80 p. 43 Van 01/04 tot 30/09: Di – zo 9u30 – 12u30 & 13u30 – 17u, ma gesloten

Stadhuis

Burg 12, 8000 Brugge......................................................... Ma – zo 9u30 – 17u

p. 43

Volkskundemuseum

Balstraat 43, 8000 Brugge................................................... Di – zo 9u30 – 17u, ma gesloten

p. 43

123

BID

RSS

TR A AT

RB OU

AA T TR

EE ST

GROEN MUS EN

UTHUUSESTR

OF ERKH RK

ING E

RIA

AN ST

JEB

ST RA AT

OO STM E ER S

W ES TMEERS

OUD ST JAN

T AA

G RO

ST JAN KUNSTEN CENTRUM

GR U

GUIDO GEZELLE PLEIN

T AA

STR

RIA

NIE

L ST SA VATO

IL I

53 66

ELS

PEMS

T AA

LOP

K EM

ZIL VE

IK L

-N ST

O CK ST R

ER S

ST ER

STR

A K ER

P H. ST

ST-JAN PLEIN

ST JAN STR 33

S TR

SIMON STEVIN 3 PLEIN

LS WA

TE KA

ER S

LIJ

L WA

ME ZO NN E KE

PL AR

JN WI

EIN

124

MARKT

D ST A M A N

TSTR A

IES EM AD 8

T AA

WOENSDA MARKT

ENM

T AA

STR

R ST

G OE ZE P U

CONCERT GEBOUW

E VA

GST

KO R T E V ULDERS T R

J.V.OOS TST R

STR

BRU GGE

KO P

E TE

A ND U IDZ HOO

V RI J DAGM AR

ZILVER PAND

STR

DWEERS

D-

â&#x20AC;&#x2DC;T ZAND

N ST R

ILV

S PA A N S

SPEELM A NSREI

R RES

47 12

LFH

EIER MARKT

AN TV

PRINSEN HOF

K IP

AA T

MUNT PLEIN 27

NST E

BEURS PLEIN

WA P

IP E R S

ZE V E

AT TR A

E INK

TR A K L EI NE K U

30 15 37

E RS

S TR

MAK

RS T

L PA A

K AM

STR

HUU

LEN

I NS C

UPE

GRE

K RE

DE SME

ERS

MORT IERST R

HOF SEBRECHTS

B IJ

VL AM ING ST

K U I P E RS S T R

N A A L DENSTR

T JA

SIN

NHO BEE

A EZ

21 RO

AA T

WERKER UW ST RA

IST

SPAN JA AR DS

STR

IJN

ST R

W E S T GIST EL H O F

AKE

RS AK E

S AK

A TR

IN S

U UG

TR A

EN M

ES OEN

IT 11 P O

T AA

AT MST

RAA

INS

HOED

DIN

END

RIJ

R OZ

GRAAF VISART PARK BE V

SC H R I J V E R ST R

LST

B AN

T AA

R AE

SL A A

STR

J MI

V L IE

ER IJ

R ST

ST J O R I S S T R A

G U LD EN

G IE T

L H.

NCI

KAP ELS TR

ANNU

A AT

RAA T

STR

VER

TR A

KLA

AST RA

ENS

NGDA M

STR A

BIE Z

XXX

RE I

UR E

RN ZE KA RST

AA R

AA T

RST

LIE

EID

V IO

V IZ IE

S T CH

ERS T R A AT

STR A

N E S SE

IJN

END

POO RT S

N STR

REEF

AA T

W EG

NIJ

ANNU

KST

IKH

TE ND

OB I J

TV OR PO NT

59 57

T AA

IJZ

WI JA K

G APA A RD

ARK T

AL ST

ENM

RA 58

STR

K ER

A AT

E UIT

GAR

NE ST

STR

W E RK HU I S

LIJ RD

OUDE G EN T

S GE

REN

KONINGIN ASTRIDPARK

TE KA

DRIEK ROEZENS

ISV E

M EERS

HE D IK

U NIE

TW GEN

ING TR

EN MS

OL E

T AA PA

G RO A ST

GROENINGE MUSEUM

EB NJ

AA T

I TJ

T AA 75

E RS

R ST

INS

IJK

WO DI

T VIS AA MARKT STR

A BR

R VE

O NH

A RL

F. F

T AA 38

82 EN

SINT ANNA PLEIN

T 60 S

72 81

FIN

STR

BURG

LEF

A AT

DIJK GA

STR

ARE

ERS

STR

URG

RID

A K ER

K ST R . S TO C

STR

ENM

N OR

EL SE

WA P

LB S T WA

ENG

ST-JANS JAN STR PLEIN ST

ST JAN STR 33

KR U

AD 8

OST

NIN

INO

TR ST

STR

S ST

TR A AT

A AT

O TH

AT S S T R ADR

SIN

SPAN JA AR DS

WOENSDAG MARKT

CA RME R ER L EK

RDSTR

E LOSK A A I

ROP EE

S PA A N S

IE EM

E L I S A B E T H ZO R G H E S T R

IEREI

18 78

SPIEG E L R E I

W E S T GIST EL H O F

T ER

IST

XXX

POT

L A NGEREI

RS TR

C. M A N S I O N S T R

G OTJE

125

GEN

ER A

AL L

EM A

NL A

THINGS I â&#x2122;¥

XXXX

127

OUR COVER STORY

Athos Burez (1987) maakt verhalende beelden in een mix van portretten, stillevens en landschappen, steeds met oog voor detail. Hij werkt met geĂŤnsceneerde taferelen en suggereert met grote verbeeldingskracht. De beelden roepen vaak een dromerige, irreĂŤle sfeer op. Lieflijk en rustgevend, maar tegelijk ook uitbundig en decadent tot het morbide toe. Burez houdt ervan te balanceren op de dunne spanningsboog tussen kitsch en klassiek, waardoor het resultaat zich pas na enkele seconden laat gelden. Zowel uitgelicht als flou, maar telkens met een perfecte compositie als einddoel. Athos Burez is bekend van zijn artwork voor verschillende muzikanten. Daarnaast maakt hij ook met regelmaat portretten, stillevens, modereportages en campagnes voor o.a. DS Magazine, Knack, De Morgen, ELLE en Sabato. Model: Linde Derickx @ Paparazzi Model Management, Amsterdam

www.athosburez.com 128

COLOFON

EVA

Graphic Designer

FERRE

MIRELLA

DORIEN

Owner

Project Manager

Marketing Manager

SARAH

SVEN

GRIET

Photographer

Account Manager

SVEN

LISA

MATTHIJS

FEI

Editor

CityZine Eekhoutdriesstraat 55, 9041 Oostakker T 09 244 50 46 - info@cityzine.be / www.cityzine.be Follow us!

Editie 2017. Copyright Â© 2017, CityZine. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt. CityZine is een Europees beschermd handelsmerk. Gedrukt bij Graphius Gent.

129

explore the city with

SHOPPING / FOOD / KIDS

DESIGN / NIGHTLIFE / BEAUTY & HEALTH / HOTELS

What’s new and happening in town? Discover the newest and best hotspots in town with our city guides. Great insider tips, giveaways & musthaves of the season!

ANTWERPEN STADSTROUBADOUR Tourist LeMC wijst je de weg in zìjn stad OUTFIT ON POINT. Een selectie van de beste shopspots van ‘t Stad WINE & DINE Culinaire verwennerij met klinkende glazen

Explore the city! The best places to discover on a map. Get your free city map @ our hotspots, hotels, B&B’s, museums, coffeebars ...

New website coming soon! If you want to know everything about a city, feel free to surf by. www.cityzine.be

Like us on Facebook and Instagram & discover the newest and best hotspots in town! Post your city picture & use the hashstag #CityZineBrugge

VILLA MARIA A profound experience of style and fashion

GISTELSE STEENWEG 18-28, 8000 BRUGGE - 050 31 07 44 - WWW.VILLAMARIA.BE