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LA VANGUARDIA 1
PATROCINADO POR
EMPRESAS y emprendedores
ENTREVISTA A NÚRIA LAO “La mujer ha sido más vulnerable en el trabajo durante la crisis” PÁG. 7
MERCADO LABORAL La inversión extranjera crea 20.000 empleos en Barcelona PÁG. 6
PIEZAS CLAVE En la fábrica de SEAT de Martorell se colocan los elementos producidos por los proveedores de la marca SEAT
Pymes, el cojín de la AUTOMOCIÓN NÉSTOR BOGAJO
C
uando se habla de la importancia que tiene la industria de la automoción para el buen funcionamiento de la economía de un país, aflora pronto el montón de puestos de trabajo que generan las grandes marcas fabricantes, o el peso de su pro-
ducción en el PIB, o el número de coches exportados en el último año. Pero se repara poco en aquellas pequeñas y medianas empresas que nutren de componentes, sistemas y servicios a las compañías fabricantes. Esa actividad adyacente –a menudo poco reconocida– constituye el cojín sobre el que descansa el gran gigante; un nutrido tejido empresarial que, en los últimos años, ha ganado peso estratégi-
RECUPERACIÓN En 2014, se fabricaron en España 200.000 coches más que el año anterior, según Anfac
co: estas pymes se han convertido a menudo en solucionadoras de los problemas planteados por las grandes firmas, que a veces delegan en ellas aspectos tan importantes como el desarrollo de algunas partes de sus coches. ¿OTRO SECTOR QUE RENACE? La industria del automóvil parece dar señales de recuperación. En 2014 –y según la Asociación Española de Fabricantes de Au-
tomóviles y Camiones (Anfac)–, se fabricaron en España 2,4 millones de vehículos. El año anterior fueron ya 2,2 millones. Y en 2015 se prevé llegar a los 2,6 millones. A este ritmo de 200.000 vehículos más al año, el sector podría llegar en breve –tal vez en 2017– a la cifra mítica de los tres millones de vehículos construidos. España tiene capacidad para hacerlo. Lo hizo, de hecho, en los años 2000, 2001 y 2004. “Hay quien ha crecido un 4%, un 8%, incluso un 10%... Los indicadores generales de las compañías suelen estar en verde. Quienes habían presupuestado vender 100, por ejemplo, han vendido 106; en general, todo está algo mejor de lo presupuestado. Aunque eso tampoco quiere Sigue en la página 2 »
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EN PORTADA
Los pequeños hacen correr a los grandes decir que todas las empresas del sector tengan su cuenta de resultados en positivo”, explica Vicenç Aguilera, presidente del Clúster de la Indústria d’Automoció de Catalunya (CIAC). UN ENTORNO COMPETITIVO España, que está siendo de nuevo adjudicataria de nuevos procesos e inversiones industriales, ofrece a las multinacionales de la automoción un entorno competitivo, caracterizado por unas factorías cada vez más flexibles –los cambios en los convenios de empresa han logrado atraer inversión– y una gran diversidad de productos –se fabrican desde turismos hasta camiones, pasando por todoterrenos, furgonetas o vehículos que incorporan nuevas tecnologías, como los híbridos o a gas– y de destinos de ex-
INNOVACIÓN
I+D, APUESTA DE PRESENTE Y DE FUTURO Catalunya lidera el I+D en automoción en España,
debido, sobre todo, a centros como el de SEAT –que desarrolla su propio producto– o el de Nissan –en el que se diseñan motores diesel para todo el mundo–. En el conjunto del Estado, sin embargo, la innovación en la fabricación de coches está más vinculada a los procesos productivos –a la cadena de producción–, y no tanto al producto, y es la industria de componentes la que destaca en cuanto a I+D de partes del vehículo. El sector del automóvil mueve hoy unas 500 tecnologías. Mientras que en Alemania juegan a todo, en Cata-
lunya sólo se produce, aproximadamente, un tercio de ellas. Destacan la estampación de chapa, la soldadura láser, los plásticos, la electrónica o el textil –aunque este haya perdido bastante peso en los últimos años–. ¿Las grandes tecnologías ausentes? “Estaría bien tener en Catalunya proveedores capaces de fabricar baterías, o componentes de electrónica de potencia de coches eléctricos e híbridos –algo que ya se está empezando a hacer, por cierto–. Las nuevas tecnologías permiten montar nuevos negocios, nuevas industrias”, mantiene Vicenç Aguilera, presidente de CIAC
COMPETITIVIDAD
España destaca por la flexibilidad de sus factorías y la diversidad de sus productos y destinos
CLÚSTER
COOPERAR Y COMPETIR
HETEROGENEIDAD
La industria de los componentes la integran desde grandes marcas hasta pequeñas empresas portación –el made in Spain está siendo cada vez más valorado–. Pero hay otro elemento clave para la competitividad del sector de la automoción en España: la industria de componentes, en la que destaca un nutrido tejido de pymes que han sabido adaptarse a la situación cambiante. UNA INDUSTRIA HETEROGÉNEA La industria española de los componentes es muy variada, así que no tiene demasiado sentido elaborar su retrato robot: incluye desde grandes multinacionales españolas –como Gestán, Cicosa, Grupo Antolin…– o de capital extranjero –como Bosch–, hasta pequeñas y medianas empresas con gran desarrollo y compañías más pequeñas. Unas hacen la estampación, la chapa y el acero del vehículo; otras los asientos y los últimos se encargan del cableado, por ejemplo. Todas tienen su sitio a lo largo del proceso de producción de un coche y se convierten en imprescindibles
CENTRO DE DISEÑO DE SEAT Ubicado en Barcelona, es uno de los pocos en los que los fabricantes de coches diseñan producto en España SEAT
CONTACTOS Algunos miembros de CIAC, el clúster catalán del sector de la automoción, visitan una de las factorías CIAC
unas respecto a otras. También las pymes, que son, como en tantos otros ámbitos, la base de la industria de componentes en Catalunya y en general en España. ENCARGADAS DEL I+D “Los fabricantes de coches y los Tier-1 –sus grandes empresas proveedoras– hacen cada vez menos tecnología para coordinar, en
DESARROLLO
Las pymes suelen desarrollar la tecnología que las grandes marcas adquirirán luego
cambio, más tecnología. Del desarrollo se encargan los de abajo –los Tier-2 y Tier-3; que a menudo son pymes–, y los de arriba lo compran”, apunta Aguilera, que asegura que “el I+D es imprescindible para seguir vivo en la carrera de la innovación; una carrera que nunca acaba, porque cuando llegas al objetivo, te pedirán que cueste menos o que pese menos”.
El clúster catalán, CIAC, es una entidad sin ánimo de lucro que cuenta con 125 empresas asociadas, desde grandes marcas como SEAT o Nissan, hasta compañías más modestas dedicadas a la fabricación de pequeñas piezas, la ingeniería o los
servicios. Impulsa la cooperación entre las empresas que operan en Catalunya para que sean más competitivas en el exterior. Como clúster, asesora y señala oportunidades de negocio, y participa en misiones de la Generalitat en el extranjero, para abrir puertas a las empresas catalanas
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2,6
difícil: asumes riesgos y necesitas financiación”. En Catalunya hay muchas pymes que son buenas en lo que hacen, pero pocas pueden –o quieren– arriesgarse. Aunque, como dice Aguilera, “ser buen proveedor sólo en Catalunya no te garantice el futuro”.
11%
¿UN TANDEM PERFECTO? Que las grandes marcas se benefician del ecosistema empresarial que se ha ido tejiendo a su alrededor es un hecho. Pero tam-
CIFRAS COMPONENTES En la fabricación de un coche se utilizan piezas fabricadas por empresas especializadas NISSAN
XXXXXXXX BXerosto odit augue facipit augiamconum aliquisisi. Ipis nulput ate cons aut
millones es la cantidad de vehículos que la asociación Anfac tiene previsto que se produzcan en España a lo largo de 2015
es el crecimiento de la fabricación de vehículos en 2014, año en que registró el mejor dato en cinco ejercicios (2,4 millones)
27,5%
fue el crecimiento registrado en enero en las matriculaciones de turismos en España. Las 68.118 unidades quedan aún lejos de las 100.000 mensuales
40%
de los coches más vendidos en Europa son made in Spain, dos de cada cinco. Y dos de cada siete candidatos al Car of the year in Europe son españoles
EE.UU.
Según Aguilera, el principal reto de las pymes dedicadas a los componentes es el crecimiento: “Hay que ganar dimensión para poder globalizarse. Y para ello necesitas capital –y en este sentido somos bastante tradicionales: en Catalunya nos cuesta tener un socio, juntar empresas, hacer proyectos conjuntos…– y también debes disponer de capital humano –que la empresa tenga el expertise suficiente para trasladar sus conocimientos, allá donde vaya, y ser allí igual o más competitivo que aquí–”. DE LA FÁBRICA AL MUNDO La globalización, la internacionalización, es tal vez la mayor oportunidad de desarrollo para la industria de componentes. Y no se circunscribe únicamente a un aumento circunstancial de las exportaciones. “La tendencia natural es acortar distancias entre fabricante y proveedor”, explica David Barrientos en nombre de Anfac. “El aspecto logístico es muy importante –prosigue–: cuanto menor sea la distancia con el proveedor, más eficaz será la entrega, no sólo en costes, sino también en el tiempo. El 10% del coste de fabricación de un vehículo es la logística. En algunos casos, cuesta más que la mano de obra”. Por eso al fabricante le interesa tener bien cerca al proveedor, incluso cuando decide abrir una factoría en otro continente. Y eso implica que la pyme esté también dispuesta a viajar.
MENOS COSTES
Cuanto menor es la distancia entre fabricante y proveedor, más se ahorra el primero en logística
“Si quieres ejercer de buen suministrador, debes ser global”, declara en la misma línea Aguilera: “Si tu cliente es Johnson Controls o Bosch, probablemente te pedirá que vayas con él a México, a Brasil, a China, a Rusia… Eso constituye una aventura de envergadura, porque no son mercados fáciles: es fácil decir que hay que crecer e internacionalizarse, pero hacerlo es
es el único país que supera a España en crecimiento de exportaciones de vehículos, según datos de noviembre de 2014
16.000
millones fue el saldo comercial del automóvil en España en 2014, cuando se exportó por valor de casi 40.000 M€
INTERNACIONALIZACIÓN
Los grandes marcas suelen pedir a sus proveedores que sean globales y viajen con ellas por el mundo DINAMIZACIÓN
Cada empleo generado en la fabricación de coches supone entre tres y cuatro en el sector componentes bién la industria de los componentes se beneficia cada día del buen estado de salud de la industria fabricante –de igual manera que empieza a sufrir el día en que se dejan de vender vehículos, como durante la crisis–. “Por cada empleo que se crea en la industria fabricante de vehículos, se crean entre tres y cuatro de la industria de componentes. El efecto dinamizador que provoca la adjudicación de un modelo es muy importante. De ahí que la perspectiva de crecimiento que tenemos para este año nos haga pensar que, nuevamente, la industria de la automoción será una pieza clave para crear más empleo”, aventura Barrientos.
DE FACTORÍA A GRUPO EMPRESARIAL
GRUPO PROMAUT
CAPITAL HUMANO El equipo de Promaut en una de las instalaciones de la empresa PROMAUT
DIVERSIFICAR ANTES DE CRECER
Promaut es una de esas empresas que se han tomado en serio la receta del crecimiento y la internacionalización para garantizar su futuro. Nacida en el sector del automóvil –haciendo instalaciones para SEAT Martorell–, se ha convertido en un grupo empresarial capaz de facturar 14 millones de euros. Grandes firmas, como BMW o Nissan, se sumaron a su cartera de clientes; apostó por sectores como la eficiencia energética, el transporte público o la aeronáutica; e incrementó sus instalaciones –mantienen la factoría en Sant Boi y abrieron centros productivos en Abrera y Reus–. “Gracias a la diversificación, hemos logrado aguantar estos años tan duros”, explica Joan Matutano, business manager de Promaut; unos años que también les han permitido incorporar talento procedente de otras empresas que cerraban. Matutano asegura que, en su caso, el crecimiento se dio de manera natural. Y previene que, “el problema del crecimiento es a veces un exceso de crecimiento: hay que hacerlo poco a poco y tener suficiente músculo financiero y estructura para absorberlo, para no morir de éxito”. Con unos 50 trabajadores, la empresa ha sido premiada con uno de los JEC Europe 2015 Innovation Awards. Su futuro pasa por abrir centros productivos en Alemania, México, Brasil y posiblemente Asia, “aunque esto queda lejos”, reconoce Matutano, quien asegura que “el sector pide proveedores cada vez más globales, que absorban más proyectos y puedan trabajar en diferentes países”
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OPINIÓN
#TWITEMPRENDER
RAMÓN PAREDES, vicepresidente de Relaciones Gubernamentales e Institucionales de SEAT y del Grupo Volkswagen en España
El automóvil acelera la recuperación
# 4 YEARS FROM NOW • Barcelona celebra del 2 al 5 de marzo la segunda edición de 4 Years From Now (4YFN), el encuentro internacional impulsado por Mobile World Capital Barcelona en el marco del Mobile World Congress. La organización prevé incrementar la participación del certamen, que en 2014 alcanzó los 2.200 asistentes. Para ello, el recinto de este año duplicará su espacio hasta los 8.000 m2 y la programación contará con tres ejes temáticos, cada uno de ellos con su respectiva competición de start-up: Disrupted by Mobile, IoT (Internet of Things) y Digital Media
AFORO La segunda edición prevé superar los 2.200 asistentes de 2014
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POTENCIA AUTOMOVILÍSTICA España es el segundo país productor de vehículos en Europa, sólo por detrás de Alemania SEAT
a industria es un pilar estratégico para el país por su aportación a la economía y al empleo y porque es uno de los principales puntales en materia de inversión e innovación. Sin embargo, no hace tanto tiempo se implantó la creencia de que era un sector de baja cualificación y que apenas aportaba valor a la competitividad y al desarrollo de un país. Lo que realmente impulsaba la economía era la banca, el negocio inmobiliario o el turismo. En definitiva, los servicios. Para muchos, la industria se convirtió en algo así como un tabú y eso nos ha llevado a una situación ciertamente preocupante en comparación con Europa. Hoy, la industria aporta al PIB europeo un 16% y España está por debajo de esa media, con apenas un 13%. Mientras Europa se ha puesto como objetivo para el año 2020 regresar a un 20%, para España esta cifra es ahora un reto inalcanzable y el objetivo se reduce al 16%. A pesar de ello, hay motivos para el optimismo. Desde el inicio de la crisis económica estamos redescubriendo la industria. Y si un sector está liderando el crecimiento y generando empleo ese es, sin duda, el automóvil. Entre todos, pero principalmente gracias a los trabajadores y a los propios fabricantes, hemos sorteado unos años increíblemente difíciles que podrían haber desarmado la industria del automóvil, como ha sucedido en otros países de nuestro entorno. España no sólo dispone de 17 plantas de producción de automóviles, sino también de una marca como SEAT, que diseña y desarrolla sus vehículos en el Centro Técnico de Martorell. Las medidas de flexibilidad laboral y eficiencia han atraído inversiones y nos han permitido mantenernos como una potencia automovilística, ser de nuevo el segundo país productor de
vehículos en Europa, sólo por detrás de Alemania, y regresar al top ten mundial, con más de 2,4 millones de automóviles fabricados en 2014. Por cierto, casi el 18% se produjo en la planta de Martorell, la fábrica líder en España. El automóvil es uno de los principales sectores exportadores (el 81% de la producción se vende fuera de nuestras fronteras), acumula el 10% del PIB y genera 1,8 millones de empleos directos e indirectos. La recuperación, por tanto, avanza de manera óptima pero aún queda camino por recorrer antes de llegar al objetivo de alcanzar a medio plazo los tres millones de vehículos producidos en España, y uno de los desafíos inmediatos es el fortalecimiento del mercado interior. Aunque
# PREMIOS NACIONALES E-COMMERCE • El Observatorio eCommerce del Foro de Economía Digital ha convocado los Premios Nacionales de e-commerce, que galardonan a los ocho mejores proyectos vinculados a este sector en España. Entre los criterios que se tendrán en cuenta para elegir a los candidatos destacan la aportación del proyecto en cuanto a innovación, el modelo de negocio que propongan y las soluciones que plantee para poderlo llevar a cabo. La presentación de propuestas se puede realizar hasta el lunes 16 de marzo
# CONVOCATORIA TOP SEEDS LAB • Hasta el próximo sábado 28 de febrero permanecerá abierto el plazo de inscripción para los equipos interesados en participar en la VI convocatoria del programa de aceleración de start-up de base tecnológica Top Seeds Lab, única aceleradora española miembro de Global Accelerator Network. Los 20 equipos seleccionados como finalistas recibirán una notificación el 23 de marzo y serán invitados a presentar sus proyectos el 7 de abril de 2015 ante el jurado de la aceleradora
# ÚLTIMO DÍA PARA FORMAR PARTE DE YUZZ
La industria del automóvil progresará si apuesta por la sostenibilidad medioambiental, los nuevos sistemas de propulsión o la digitalización los planes PIVE y PIMA Aire se han revelado como un acierto, estamos lejos de lograr una cifra mínima que marque el pleno restablecimiento, que podríamos fijar en 1,2 millones de matriculaciones al año. Asimismo, la industria del automóvil sólo mantendrá su buen estado de salud y seguirá progresando si sabe leer las megatrends del sector, como la sostenibilidad medioambiental, los nuevos sistemas de propulsión o la digitalización. No tengo ninguna duda de que seremos capaces de superar estos retos y que, como ahora, lideraremos la industria y crearemos más empleo y bienestar.
CISE Cuenta con más de 40 centros repartidos por el territorio estatal YUZZ
• El Centro Internacional Santander Emprendimiento (Cise) ha incrementado hasta 900 el número de plazas para acceder a la VI edición del programa YUZZ “Jóvenes con Ideas” que promueve el impulso del talento joven y el espíritu emprendedor. Con la incorporación de 10 nuevos centros –sumando un total de 42–, la convocatoria para participar en el certamen permanecerá abierta hasta el día de hoy. Los seleccionados se incorporarán al proyecto y se beneficiarán del acceso a centros de alto rendimiento, donde podrán relacionarse con otros emprendedores
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MERCADO LABORAL
El empleo viene de
‘RANKING’ DE CIUDADES EUROPEAS EN CREACIÓN DE EMPLEO POR INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA (IED)
F U E R A
‘RANKING’ DE LOS DIEZ PRINCIPALES MOTIVOS PARA INVERTIR EN BARCELONA
B
arcelona es la tercera ciudad de Europa –después de Dublín y Londres– en la creación de empleo derivado de inversiones internacionales. En los últimos dos años, el área de Barcelona ha acogido 270 proyectos que han supuesto 6.595 millones de euros de inversión y la creación de más de 20.300 puestos de trabajo –87.500 en Catalunya en los últimos diez años–, según datos del estudio Inversión extranjera en Barcelona, elaborado por Lluís Torrens, director del Centro de Investigación Sector Público-Privado del IESE.
Total de empleos creados
Empleos en el sector de la construcción
Dublín
31.799
178
Empleos sin el sector de la construcción 31.621
Londres
36.638
9.941
26.697
Barcelona
20.334
4.387
15.947
Varsovia
21.631
9.397
12.234
Bucarest
35.862
28.665
7.197
Fuente: FDI-MARKETS DATABASE
La inversión extranjera crea más de 20.000 nuevos puestos de trabajo en Barcelona y su área metropolitana en dos años GEMMA MARTÍ
Ciudad
1
Calidad de vida
4,02
Imagen de la ciudad
3,87
Logística y transporte
3,81
Aeropuerto y conexiones aéreas
3,72
4
Localización geoeconómica
3,69
5
Disponibilidad de mano de obra especializada
3,44
6
Puerto
3,40
7
2 3
NÚMERO DE PROYECTOS DE IED EN CATALUNYA (2003 - 2013) Sectores
Número de proyectos de IED
Empleos creados
TIC
21%
15%
Logística
8%
15%
Movilidad
7%
18%
Biotecnología y ciencias de la vida
7%
5%
Alimentación y agricultura
6%
5%
Bienes de consumo
6%
5%
Industria
6%
3%
Servicios financieros
6%
2%
Ciencias físicas
6%
2%
Servicios profesionales
5%
5%
Construcción
4%
14%
Turismo
3%
2%
Diseño
3%
2%
Industrias creativas / Media
3%
2%
Proximidad a los consumidores
3,38
8
Espíritu emprendedor
3,38
9
Energía
2%
1%
3,35
10
Otros sectores
8%
4%
TOTAL
836
87.526
Contactos con socios comerciales
ECOSISTEMA FAVORABLE El 46% de las compañías extranjeras que operan en España tienen la sede o, como mínimo, un establecimiento en Catalunya, cifra que llega al 80% cuando se refiere a firmas norteamericanas, italianas y japonesas.
Fuente: IESE
oficinas y costes labocon su familia, y también COMPAÑÍAS EXTRANJERAS RADICADAS EN CATALUNYA, 2013 rales”, añade Torrens. por jóvenes emprendeCentros en El estudio destaca la dores que ven Barcelona Centros Catalunya / facilidad para enconcomo la ciudad perfecta en Catalunya España trar profesionales bien donde empezar su pro42% 987 Alemania formados en Barcelona yecto empresarial”. 64% 908 Francia y la buena relación calidad/precio de la mano TIC Y LOGÍSTICA 38% 797 Países Bajos ATRACCIÓN de obra. Los sectores que han 86% 692 Estados Unidos Otro aspecto que generado más puestos La capital catalana es la 80% 670 Italia apunta el autor del estude trabajo son los vintercera ciudad de Europa Reino Unido 474 33% dio es la importante red culados a las tecnologías en crear empleo gracias a de centros de investiga- Suiza la información y la de 365 51% la inversión internacional ción con que cuenta la comunicación, la logísLuxemburgo 329 48% ciudad: “En los últimos tica, la movilidad –que Dinamarca 223 69% incluye el sector del au“Barcelona ha sabido crear un diez o quince años las Japón 186 80% tomóvil–, la biotecnoloecosistema muy favorable para universidades han realigía y la salud. Otro seclos negocios, y es una ciudad zado un esfuerzo y han Fuente: Catalunya-Acció tor que ha generado una atractiva para un amplio grupo impulsado centros de elevada actividad es el de sectores”, apunta el profesor investigación que atraen de la tecnología móvil, en parte Torrens. El área de Barcelona investigadores de diferentes paíPUNTOS FUERTES ses; hay sectores que valoran debido a la capitalidad de Barcuenta con una industria dimuy positivamente esta Infraestructuras, situación celona en este ámbito. “No obsversificada, “aspecto iniciativa y optan tante, la ciudad es atractiva para que beneficia a las geográfica y calidad de por instalarse en casi todos los sectores”, remarca empresas que deuna ciudad que vida, principales motivos el autor del estudio. Alemania es sean instalarse apuesta por el para invertir en la ciudad el país que más ha invertido en aquí”. Además, puestos de trabajo se conocimiento”. el área de Barcelona, especialla ciudad ha hehan creado en Catalunya Otros valores mente empresas vinculadas a la cho un esfuerzo PUNTOS DÉBILES en los últimos diez años que hacen de movilidad, el diseño, la biotecnopara estar bien gracias a las inversiones Barcelona una El exceso de burocracia y la logía y las ciencias de la salud. conectada –con extranjeras ciudad atractiva el tren de alta lentitud en los trámites, las LOS FRENOS son la calidad de vida, velocidad, el aeroel sol, la playa, la gastro- principales quejas de los En general, los inversores percipuerto y el puerto–, y nomía… “Son intangibles muy empresarios extranjeros ben el exceso de burocracia y los desde Barcelona es fácil hacer retrasos en los procedimientos negocios con el resto de Europa. importantes y muy valorados por administrativos y de gestión pú“Además, los extranjeros consi- los directivos extranjeros, que blica como las principales barrederan que es una ciudad barata, apuestan por la capital catalana ras para establecerse aquí, junto especialmente en alquileres de como el lugar ideal donde vivir
87.500
Fuente: IESE
con una difícil interpretación de las leyes, aunque valoran positivamente los beneficios fiscales para los trabajadores desplazados. Según Lluís Torrens, la burocracia es la queja más frecuente de las empresas extranjeras que se instalan en España. “Se quejan de la lentitud de los trámites, especialmente para la obtención de visados, aunque con la nueva Ley de Emprendedores algunos
OPORTUNIDAD
Barcelona tiene el reto de lograr captar nuevas inversiones industriales asiáticas expertos apuntan que esta situación ha mejorado, pero también es necesario que cambie la imagen que se tiene del país”. El autor del informe concluye: “Barcelona ha hecho un esfuerzo y está muy bien posicionada para atraer inversores extranjeros, pero se le escapan oportunidades en el sector industrial: las inversiones chinas van hacia Colonia o Düsseldorf. Por ello, la ciudad y su área metropolitana deben estudiar cómo diferenciarse de estas ciudades alemanas y atraer las inversiones industriales asiáticas. No debemos dejar escapar esta oportunidad”.
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EMPRESARIAS
NÚRIA LAO, presidenta del Observatori Dona Empresa Economia de la Cambra de Comerç de Barcelona
“Unir los mejores valores femeninos y masculinos mejora las empresas” NÉSTOR BOGAJO
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a igualdad entre hombres y mujeres en el ámbito laboral es una suerte de Guadiana: si la economía tira, mejora; si no, retrocede. Está pasando ahora, y lo seguirá haciendo hasta que la sociedad se crea de verdad el mantra de la paridad. Una sociedad que, por el camino, se desangra de oportunidades: “Hay mujeres muy preparadas y con mucho potencial que no se está aprovechando”, se lamenta Lao. En Grecia ganó el cambio. Pero el nuevo ejecutivo lo integran sólo hombres. ¿Tampoco tiene sitio la mujer en una sociedad que aspira a ser más justa? Las mujeres son el 50,6% de la población griega. ¿Se puede lograr una sociedad justa sin darles voz? Definitivamente no.
EN EL ODEE Núria Lao, en las instalaciones del observatorio, en la Cambra de Comerç FREDERIC CAMALLONGA
Con Zapatero, todos parecieron abrazar la paridad. Incluso las NÚRIA LAO es empresaria y emprendedora. Desde 2010, preside del Observatori empresas. Se alcanzó un modelo Dona Empresa Economia, un foro de reflexión y estudio de la situación de la mujer moderno y progresisen el ámbito laboral, a menudo muy precaria. “La mujer cobra entre el 17% y el ta. Pero no tuvo tiem30% menos que el hombre en la misma posición de responsabilidad”, recuerda Lao po de normalizarse La culturalmente. crisis puso la igualdad costes para la contratación de cionamiento de una empresa... en la cola de la agenda de los gomedia jornada o de jornada par- Lo que mejora el funcionamiento biernos. La mujer, en general, ha La Administración cial, o repartir a partes iguales de la empresa es un modelo que sido más vulnerable en la receel tiempo de baja para padres complemente los mejores valosión. Nos han afectado más los debe promover un gran y madres para asumir mejor la res masculinos y femeninos. Por recortes en el gasto público, la pacto de Estado con responsabilidad parental. eso necesitamos mujeres, para disminución del salario, los con- transposición normativa instaurar un nuevo paradigma. tratos parciales... Y la autonoQue la Administración obligue a La mujer tiene predisposición mía económica es fundamental entre poderes públicos, las empresas a cambiar implica natural a ser más colaborativa, para la igualdad. partidos políticos, que la sociedad no lo ha hecho. expresiva, flexible, paciente, emempresas, sindicatos y No hay consciencia de que la pática, intuitiva... Estos rasgos se Cuanto mayor es la empresa, igualdad es un bien para la so- convierten en competencias que más medidas de conciliación medios de comunicación ciedad. La diversidad crea ri- condicionan la forma de dirigir y aplica. Catalunya es país de em- para crear medidas para queza, creatividad, equilibrio, organizar la empresa. El liderazpresas pequeñas. ¿Cómo abor- la conciliación potencia... Las empresas con go resultante es más transversal. dar el reto de la conciliación? presencia femenina en los conAlgunas medidas de conciliación no cuestan dinero. Se trata Hay más consciencia de que las sejos tienen menos riesgo y son Pero, cuando la mujer llega alto, de organización, sensibilización personas hacen las empresas y, más rentables. Pero el 99% de no actúa de forma muy distinta y compromiso social: respetar y con estas, la sociedad. Y la Ad- participantes de los foros de al hombre. ¿La dinámica del povalorar la vida personal de los ministración debe promover igualdad son mujeres: se sigue der iguala a mujeres y hombres? miembros de la empresa ayuda cambios. El más importante se- pensando que es un problema No es la dinámica del poder, sino a mejorar la sociedad y produ- ría un gran pacto de Estado con de mujeres. Sin entender esta el estereotipo del liderazgo masce beneficios económicos; en la transposición normativa en- dimensión, seguiremos topando culino, que se ha convertido en patrón mental para el éxito. En retención de talento o en la pro- tre poderes públicos, partidos, contra una pared de cemento. una organización de largo lideductividad de las personas. empresas, sindicatos y medios de comunicación para crear Cuando se habla de mujeres razgo masculino, la mujer tienLa empresa catalana es cada vez medidas para la conciliación. directivas, se alude a valores de a mimetizar características más receptiva a la conciliación. También habría que reducir los femeninos que mejoran el fun- masculinas para abrirse paso.
¿Qué parte de responsabilidad le corresponde a las trabajadoras? ¿Estan por la labor? No es que no estén por la labor de reivindicar sus derechos, sino que no saben cómo hacerlo. No estamos suficientemente organizadas y no tenemos las redes de apoyo que existen entre los hombres. La mujer ha dejado de organizarse y movilizarse, ya que la desigualdad es ahora más sutil. ¿Qué puede hacer la mujer para mejorar su situación laboral? Romper el esquema mental. La mujer aprende a trabajar por reconocimiento; y el hombre, por
Las mujeres han dejado de organizarse y movilizarse, porque la desigualdad es ahora más sutil dinero. Las mujeres tenemos menos experiencia en negociaciones y nos sentimos incómodas al cifrar el valor de nuestro trabajo. Esto se debe plantear. Cinco minutos de incomodidad en una negociación no son nada comparado con lo que acabamos perdiendo.
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SECTORES
COMIDA
viajera y rentable El modelo de negocio de servicio de platos a domicilio se afianza en el mercado español, donde diversas compañías libran un duelo en el sector on line NOELIA CONRADO
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ervir comida a domicilio no es ninguna novedad. Hace más de una década que empresas como Telepizza, previo encargo telefónico, la reparten de puerta en puerta en toda España. Sin embargo, en los últimos años, diversas compañías como Just Eat, La Nevera Roja, Deliverum o Resto In –portales que ofrecen un listado de restaurantes que sirven comida a domicilio– libran una batalla en internet para conquistar este sector. Un duelo comercial que ha desvelado un modelo de negocio rentable y que se ha afianzado definitivamente en el mercado español. Se trata de una relación empresarial a tres bandas –la empresa
intermediaria de comida a domicilio, los restaurantes y el consumidor final– que beneficia a todos los eslabones de la cadena. La empresa intermediaria, que ofrece su flota de repartidores, un sistema de gestión de pedidos y un canal de promoción, se convierte en la plataforma perfecta para que los restaurantes –pequeños,
RENTABILIDAD
Empresas intermediarias, restaurantes y clientes se benefician de un modelo empresarial a tres bandas medianos y grandes cadenas– se anuncien y consigan más consumidores. Los clientes también se muestran muy satisfechos por la comodidad de tener un servicio a domicilio y adecuado a sus prefe-
rencias, ya que existe una amplia oferta de restaurantes clasificados por tipología de cocina. GANAN TODOS Just Eat es uno de los gigantes del mercado, con presencia en 13 países de tres continentes. Cotiza en bolsa desde marzo de 2014. La empresa danesa –que nació en 2001– aterrizó en España en 2010, en plena crisis económica, difícil contexto que no le ha impedido crecer en la península, ya que actualmente cuenta con 3.500 restaurantes asociados. Su director general en España, Jesús Rebollo, explica que el funcionamiento del negocio es muy sencillo: “Un equipo de 17 comerciales se encarga de buscar por todo el país establecimientos que quieran adherirse a su iniciativa”. El restaurante paga un pa-
EL PERFIL DEL CLIENTE
¿QUIÉN ES EL CONSUMIDOR? El cliente de comida a domicilio es una persona joven, con poder adquisitivo, que vive en una gran ciudad, en familia o en pareja
¿DÓNDE VIVE? El 80% de los consumidores viven en Barcelona, Madrid o Valencia
‘SHUSHI’ EN CASA ‘Frame’ del anuncio publicitario de La Nevera Roja llamado ‘El duelo’
¿CUÁNTO GASTA? El gasto medio por pedido ronda los 20 euros
PRESENCIA EN 13 PAÍSES Just Eat repartió más de 40 millones de comida en 2013
quete inicial de activación, “de entre unos 200 y 300 euros, que incluye un datafono/tableta para gestionar los pedidos en el local, merchandaising de Just Eat y servicios tecnológicos, ya que creamos una web a algunos de los restaurantes para que se promocionen”, añade Rebollo. Una inversión que –asegura el director general de la compañía en España, “el restaurante amortiza en sólo seis pedidos”. Y es que, según los cálculos ofrecidos por la empresa danesa, la plataforma Just Eat abre una nueva línea de negocio para los locales con la que facturan entre un 15 y un 25% más, ya que consiguen acceder a una base de datos de miles de usuarios hambrientos que
BENEFICIO
Las compañías intermediarias perciben una comisión del 10% de cada pedido ¿QUÉ PIDE? La comida italiana es la más demandada, seguida de la china, la turca y la americana
APPS
EL MÓVIL, EL ALIADO DEL SECTOR ! Las aplicaciones móviles de las empresas de comida a domicilio se han convertido en las mejores aliadas del sector. Según el Barómetro de Just Eat, el 50% de los pedidos provienen de dispositivos móviles –el resto a través de la web–, el mismo tráfico que en La Nevera Roja. Estas aplicaciones tiene un funcionamiento similar al de la web (es
necesario introducir el código postal o la dirección) y han conseguido romper con las tradicionales llamadas. Un hábito que de nuevo pone de manifiesto el cambio en las pautas de consumo de la sociedad española, que valora mucho el tiempo libre y opta por encargar la comida, y además lo hace a través del smartphone
¿DESDE DÓNDE REALIZA EL PEDIDO? Ocho de cada diez encargos se hacen desde casa, y dos desde la oficina FUENTE: BARÓMETRO JUST EAT 2014
tienen el hábito de pedir comida a domicilio on line o a través de su smartphone. Además de la inversión inicial, como plataforma intermediaria y punto de encuentro de los usuarios, Just Eat se lleva una comisión de entre el 10 y el 13% de cada pedido. Un porcentaje que, según los restaurantes consultados, no es muy significativo en comparación con el tráfico de pedidos que les genera estar en éste u otro canal de servicio de comida a domicilio y la publicidad que hacen del restaurante, ya que éste aparece en las búsquedas que realizan los usuarios y les da más visibilidad. Ricado Figuera es el propie-
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datáfono/tableta facilitados por la empresa. Una vez acepta, el cliente recibe la confirmación de su pedido y se indica el tiempo de espera. Periodo que es muy importante para el cliente y que suele ser un factor decisivo a la hora de la elección del restaurante. Conocedores de ello, para La Nevera Roja el tiempo es primordial: “Intentamos que todos los locales tarden en servir los pedidos entre 30 minutos y una hora, ya que si es más de 60 minutos el cliente no está dispuesto a esperar”, explica Ángel Barquilla, director de marketing de esta compañía de comida on line. La Nevera Roja tiene una flota de repartidores que los restaurantes asociados pueden utilizar por tres o cuatros euros el viaje, o bien pueden prescindir del servicio si tienen un equipo de repartidores, como es el caso del restaurante Monster Sushi.
tario de Monster Sushi (plaza Gal·la Placídia, 25, Barcelona), uno de los restaurantes asociados a Just Eat desde hace tres años. El restaurante, que cuenta con servicio propio de reparto a domicilio, decidió adherirse a Just Eat “porque es una plataforma con muchos usuarios que me permite mostrar Monster Sushi a quienes todavía no nos conocen”, explica Figuera, quien añade que gracias a esa notoriedad
NOTORIEDAD
Los restaurantes asociados a las plataformas consiguen una mayor visibilidad
y promoción que le ofrecen ha conseguido aumentar su facturación casi un 20%. CADENA DE PEDIDO Todas las plataformas intermediarias de comida a domicilio on line tienen un funcionamiento similar y siempre se repite la misma cadena. El usuario realiza el pedido, a través de la web o de la app, que el restaurante recibe mediante un aviso en un
PROYECTOS EN CRECIMIENTO La batalla gastronómica la disputan grandes empresas, como Just Eat o La Nevera Roja, que gracias a la absorción de las pequeñas – Just Eat adquirió sindelantal. com y La Nevera Roja enviadomicilio.es y entuboca.com– van ganando terreno y acaparan a todos los restaurantes como clientes; grandes cadenas incluidas. La Nevera Roja surgió en 2011 de la mano de Íñigo Juantegui y José del Barrio. Con 20.000 euros pusieron en marcha un negocio que veían consolidado en muchos países y tenía poca oferta en España, y que después de cuatro años factura alrededor de
25 millones, tiene un crecimiento mensual de un 20%, posee más de 4.000 restaurantes asociados, más de medio millón de usuarios, y unas expectativas de intervenir en uno de cada tres pedidos de comida que se hacen en España. El funcionamiento de La Nevera Roja es muy similar al de Just Eat, ya que cobra una comisión de alrededor de un 10% de cada pedido. En este caso, sumarse a la comunidad roja no requiere ninguna inversión ini-
ASOCIADOS
La multinacional danesa Just Eat tiene 3.500 restaurantes adheridos en el territorio español EXPANSIÓN
Con cuatro años de actividad, La Nevera Roja logra un crecimiento mensual de un 20% cial. Barquillas también señala que los roles van cambiado y las vías de captación de restaurantes evolucionan, ya que “cada vez son más los locales que se ponen en contacto con nosotros para adherirse a la plataforma”. Un éxito de reclutamiento para las empresas del sector que es debido, en parte, a una misma estrategia comercial: novedosas campañas publicitarias que realizan de manera masiva en los principales medios de comunicación y también en internet.
PARA PUBLICAR
DEMANDA LABORAL
MOBILE WORLD CONGRESS
LAS TRABAJADORES QUE BUSCAN LAS EMPRESAS
BARCELONA, CAPITAL DEL MÓVIL
Conocimientos de marketing y manejo de las herramientas digitales son algunas de las habilidades que necesitan incorporar las empresas en 2015, según apunta el estudio “Los + buscados de 2015” elaborado por las empresa de recursos humanos Adecco. En el área de marketing todas las organizaciones apuestan fuertemente por figuras digitales, capaces de dar a conocer de forma global su negocio y, más importante aún, encargados de gestionar su reputación on line y expandir su marca. Por ello, Adecco destaca que el on line marketing manager se postula como el perfil más demandado. En la actualidad, el sector de la información y las telecomunicaciones, uno de los que mejor ha resistido la mala coyuntura económica, es uno de los que más trabajadores cualificados necesita. Según el estudio de Adecco, los profesionales más buscados en este ámbito serán los senior mobile developer con alto dominio de inglés. En cambio, en el sector del retail muchas cadenas prevén aperturas de nuevos puntos de venta en los próximos cinco años, por lo que será necesaria la contratación de figuras como el area manager nacional e internacional. Profesionales encargados de la coordinación regional, con capacidad de toma de decisiones y dotes de liderazgo.
EXPECTATIVAS El MWC prevé superar los 86.000 asistentes de 2014 FB
Del 2 al 8 de marzo Barcelona acogerá el Mobile World Congress (MWC), la feria más importante del mundo sobre telefonía móvil, que este año se celebra bajo el lema “The Edge of Innovation”. En la décima edición del certamen participan este año 167 empresas y entidades del Estado español, un 7,7% más que el año anterior (155). De estas, 95 son catalanas, mientras que en 2014 eran 91. Se estima que el MWC generará un impacto económico directo en la ciudad de unos 436 millones.
ORIENTACIÓN
FORO ASESORES WOLTERS KLUWER El Foro Asesores Wolters Kluwer inicia su andadura de 2015 con la edición de Barcelona el próximo 10 de marzo en el Teatre Nacional de Catalunya. El 24 de marzo estará en Sevilla, en el Hotel Silken Al-Andalus. El foro es un evento de Wolters Kluwer, compa-
ñía global líder mundial del mercado en soluciones y servicios de información. Se encarga de proveer información, software de gestión y servicios para ayudar a los profesionales del derecho, impuestos, finanzas y sanidad a tomar sus decisiones más críticas con efectividad y confianza.
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TRIBUNA FISCAL
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TOLERANCIA CERO
MONTSE GERONÈS, abogada y técnica tributaria fundadora de ASEGER ADVOCATS
El tejido asociativo, bajo control
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odos sabemos que el tejido aso- siguientes requisitos: I) Que sus ingresos totaciativo, entendido como la impli- les no superaran los 100.000 € anuales. II) Que cación de la sociedad ocupándo- los ingresos correspondientes a rentas no exense de pequeños y grandes temas, tas sometidas a retención no superaran 2000 € es una de las señas de identidad anuales. III) Que todas las rentas no exentas que de nuestro país que, en momentos difíciles como obtuvieran estuviesen sometidas a retención. La medida, que no tendrá un efecto impositivo los que vivimos, da cohesión y solidez social. No es posible tener una fuente fiable del nú- distinto del actual, supone para todas las entidamero total de asociaciones que existen en el con- des afectadas un incremento burocrático imporjunto de las comunidades autónomas. El anua- tante en aras al simple control, que hará necesaria rio estadístico del ministerio del Interior de 2013 la contratación de profesionales de la fiscalidad cifra en 44.485 las asociaciones, federaciones, para su cumplimentación, con el incremento de confederaciones y uniones de ámbito estatal, costes que esto supone para entidades con escaque no desarrollan principalmente sus funcio- sos recursos y poco margen de maniobra y a todo nes en el ámbito territorial de una sola comu- ello cabe añadir que en el presente ejercicio ya nidad autónoma, y las asociaciones extranjeras se ven obligadas a presentar la declaración anual que desarrollan actividades en España de forma estable, pero se cree que en la actualidad hay registradas unas 250.000, aunque cabe matizar que muchas de ellas no se dan de baja cuando dejan de estar activas. El aumento de la diversidad y la pluralidad en los movimientos asociativos es una constante de su desarrollo que, en algunos casos, de la mano de voluntarios especializados, da lugar a asociaciones más profesionalizadas que asumen, con muy pocos recursos, roles que deberían ser competencia de las Administraciones Publicas, como los bancos de alimentos o meSOLIDARIDAD Y FISCALIDAD La reforma fiscal debilitará el rico mundo asociativo actual J.B. dicamentos, asistencia a inmigrantes, menores, ancianos, etc, –en definitiva apoyo a los más desfavorecidos– creando en sus La nueva medida fiscal supoasociados una cierta conciencia común de pertene para las entidades afectadas un nencia a una cultura con valores altruistas. Existen asociaciones y fundaciones de todo incremento burocrático importante, tipo y condición, las hay culturales, ideológicas, con el incremento de costes que esto deportivas, recreativas, económicas, profesiosupone para todas ellas nales, familiares, de protección a los animales, filantrópicas, de enfermedades y deficiencias, religiosas, asistenciales, de consumidores, edu- de operaciones con terceras personas (mod. 347). cativas, referidas a la mujer, a los jóvenes, a la No deja de sorprenderme cómo es posible que tercera edad o vecinales. nuestros legisladores no se apliquen en dictar normas para impedir que las tarjetas black de LA REFORMA FISCAL grandes empresas y las listas Falciani escapen El nuevo redactado del Art. 124 de la ley 27/2014 al control de la Agencia Tributaria y en cambio, que ha entrado en vigor en enero de 2015, obliga se ponga tanto rigor en controlar las cuotas soa todas las asociaciones, clubs deportivos y en- ciales o los donativos a los clubs de petanca, la tidades sin ánimo de lucro, con independencia asociación de los gatos de angora o la Ampa del de su tamaño e ingresos, a declarar la totalidad colegio de nuestros hijos. de sus rentas exentas y no exentas y a presentar, Lo que hace unos años era invisible y no exisdado que son personas jurídicas, el impuesto so- tía, hoy es visible, existe e incluso despierta el bre sociedades, equiparando sus responsabilida- deseo de control. des fiscales y contables con las Pymes. Los ciudadanos demandan instituciones más Hasta la entrada en vigor de la citada ley, dichas responsables como una exigencia de justicia, entidades no tenían obligación de presentar el porque leyes mejores generan sociedades mejoimpuesto sobre sociedades cuando cumplían los res. Por favor, legislen con coherencia.
MANIFIESTO CONTRA LA MOROSIDAD Políticos y empresarios aúnan lazos para frenar la morosidad de las compañías españolas, que ya ha causado el cierre de unas 400.000 empresas, principalmente pymes, desde el inicio de la crisis. La tercera cumbre político empresarial, celebrada el pasado 11 de febrero, finalizó con un gran acuerdo con- ACUERDO Antonio Cañete, secretario general de tra la morosidad que Pimec y el ministro Cristóbal Montoro. PMcM se plasmó en el primer manifiesto Tolerancia Cero con la Morosidad. Gobierno y partidos políticos se han comprometido con los agentes empresariales, liderados por Pimec y la Plataforma Multisectorial contra la Morosidad (PMcM), por el cumplimiento del plazo máximo de pago a proveedores: 30 días a las administraciones públicas y 60 días en el entorno empresarial. Este manifiesto, que se trata únicamente de una declaración de intenciones, hace especial hincapié en el régimen sancionador, con el que se pretende multar a las empresas que no paguen a proveedores en los plazos establecidos por ley.
CONSOLIDACIÓN
AUMENTA LA CREACIÓN DE SOCIEDADES La constitución de sociedades alcanzó en 2014 la cifra más alta de los últimos seis años, con 94.606 constituciones inscritas en los registros mercantiles, un 0,91 % más que en 2013. Según el Servicio de Coordinación de Registros la tendencia de crecimiento en la constitución de sociedades se está consolidado, tal y como reflejan las cifras, ya que en el último trimestre de 2014 la creación de sociedades aumentó un 3,61% con respecto al mismo periodo del año anterior.
EXPORTACIÓN El puerto es uno de los puntos que canaliza más ventas al exterior. PB
INTERNACIONALIZACIÓN
LAS EXPORTACIONES CATALANAS BATEN RÉCORD Las exportaciones catalanas batieron un nuevo récord en 2014 por cuarto año consecutivo al crecer un 3,1 %, hasta los 60.194,5 millones. En concreto, las compras en el exterior de Catalunya en 2014 tuvieron un valor de 71.890,1 millones de euros, un 7,9 % más que en 2013. Catalunya, que representó el 25,1 % de las exportaciones y el 27,2 % de las importaciones de toda España, también registró el mayor número de empresas exportadoras regulares de la historia. Se llegó a las 15.946 compañías, lo que supone un aumento del 8,6% en relación al 2013.
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CON SOLERA
Bodegas Torres fue fundada en el siglo XVII por Jaime y Miguel Torres. Más de tres siglos después siguen innovando en la misma comarca
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Cinco generaciones de Torres vinculadas al vino del Penedès
GEMMA MARTÍ
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odegas Torres fue fundada en 1870 por Jaime y Miguel Torres Vendrell. Ambos construyeron la primera bodega frente a la estación del ferrocarril de Vilafranca del Penedès, aunque el apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos. “Los orígenes de nuestra familia en el Penedès se remontan al siglo XVII; existe constancia de que en aquellos tiempos nuestros antepasados ya cultivaban viñedos y comerciaban a pequeña escala con vinos de esta comarca”, explica Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres.
3 1. MAS LA PLANA Finca emblemática de Bodegas Torres situada Pacs, en el Penedès
2
2. MIGUEL TORRES MACZASSEK es el director general de Torres desde el año 2012
3. TERCERA Y CUARTA GENERACIÓN Miguel A. Torres y Miguel Torres Carbó
4. J. TORRES CASALS en 1928 inició la destilación de vino para hacer brandy B. T. 4
QUINTA GENERACIÓN
“Nuestro reto es continuar elaborando vinos que reflejen la personalidad de cada viñedo” En el transcurso del tiempo, la empresa ha pasado de generación en generación, anteponiendo siempre el respeto por la tradición y la tierra. Hoy la cuarta –representada por el presidente, Miguel A. Torres; y los vicepresidentes, Juan M. Torres y Marimar Torres– coincide al frente del negocio con la quinta generación formada por Miguel y Mireia Torres Maczassek, Arnau Torres Rosselló y Cristina Torres. PROYECCIÓN INTERNACIONAL Desde sus inicios, la vocación exportadora ha sido una de las apuestas de la firma. Hoy Bodegas Torres está presente en más de 150 países donde vende el 70% de la producción. Encabezan la relación de mercados exteriores México, Reino Unido, Países Bajos, Lituania y Alemania. La firma también cuenta con vinotecas en Barcelona, Barhéin, Shanghái y Santiago de Chile, y su presencia en las redes sociales contribuye a su proyección internacional. La revista británica Drinks International eligió Torres como la marca de vino más admirada del mundo en 2014. Otra constante de la empresa
ha sido la I+D+i, donde invierte dos millones de euros al año. “Investigamos continuamente buscando productos diferenciados y de calidad superior y adaptando nuestros procesos al cambio climático. Queremos demostrar que se pueden elaborar vinos de excelente calidad que respeten más el medio ambiente”, subraya Miguel Torres Maczassek. La firma está trabajando en diferentes líneas de investigación vinculadas con la viticultura, la enología y el medio ambiente. Uno de los proyectos en los que está inmersa es el de la recuperación de variedades autóctonas ancestrales, una iniciativa que ha logrado recuperar más de treinta variedades que habían caído en el olvido. La familia Torres elabora vino en tres países distintos en los dos hemisferios: España, donde tiene 2.000 ha de viñedos y seis bodegas en el Penedès, Priorat,
CON EL MEDIO AMBIENTE
Con una inversión de 10 millones de euros, Torres ha reducido un 10% la huella de carbono de las botellas
Rioja, Ribera del Duero y Rueda; Chile, con 400 ha, y Estados Unidos (California), con una superficie de 32 ha. Los vinos que produce en España están amparados bajo ocho denominaciones de origen. “Estamos presentes en las principales zonas vinícolas del país porque queremos convertirnos en los especialistas del vino español en el mundo”, señala Miguel Torres. Más de 50 referencias de vino, además de brandis y otros destilados, conforman su amplia cartera de productos con un mismo denominador común: la calidad. “Buscamos la excelencia en cada etapa del proceso de elaboración y ese proceso empieza en la viña. Tenemos claro que cuanto más cuidamos la tierra, mejor vino
! RECONOCIMIENTO
UN VINO DE LEYENDA ! Si hay un vino que ha mar-
MÁS GALARDONADO O cado un hito en la historia de Mas La Plana, el vino Torres es Mas La Plana, que está s,, más premiado de Torres, de aniversario. Con la añada cumple 40 años actual del 2010, se cumplen cuarenta años de aquel primer cabernet sauvignon español que sorprendió al mundo al superar a los mejores vinos franceses en una competición internacional, la Olimpiada del Vino de París de 1979, organizada por la revista especializada Gault & Millau
conseguimos”, señala el director general, quien añade: “El reto de la quinta generación es continuar elaborando vinos que reflejen la personalidad de cada viñedo”. COMPROMISO CON LA TIERRA El respeto por la tierra se refleja en el tipo de viticultura que lleva haciendo la familia desde la primera generación, sin utilizar herbicidas ni pesticidas. De sus 2.000 ha en España, 500 están certificadas como ecológicas y varios de sus vinos, incluidos los de Chile y California, hacen gala de esa misma certificación. Marimar Torres, fundadora de la bodega en California, ha optado por la viticultura biodinámica. “Creemos y apostamos por la viticultura orgánica pero hay que ir un paso más allá y tener en cuenta el cambio climático, limitando las emisiones de CO2”, afirma Miguel Torres. En este sentido, la empresa puso en marcha en 2008 el programa medioambiental “Torres & Earth” para reducir en un 30% las emisiones de CO2 por botella en 2020. Una inversión de más de 10 millones de euros en actuaciones enfocadas al uso de energías renovables, trasporte eficiente, optimización del uso de agua, reducción del peso de las botellas, etc., han permitido reducir un 10% la huella de carbono de las botellas.
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SERVICIOS
LASER PROJECT Albert Gil utiliza una de las cortadoras que se alquilan en Laser Project, distribuidora oficial de Epilog en España. “Estas máquinas tienen cabida en cualquier empresa que diseñe algo. Antes, se solían enviar los diseños para que otro hiciera un molde; recibían una muestra… Ahora lo producen allí mismo. Así es más rápido, cómodo y económico”, mantiene Gil F. CAMALLONGA
HERRAMIENTAS Impresoras 3D, cortadoras láser y fresadoras con tecnología punta, al alcance de las pequeñas empresas NÉSTOR BOGAJO
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a fabricación digital empieza a cuajar en algunos sectores: fabricantes de pequeñas piezas en serie o despachos de arquitectos se han hecho ya con una de las cada vez más baratas impresoras 3D. Otras herramientas digitales, no obstante, son todavía muy caras para el emprendedor, la pequeña empresa o el artesano. Pero hay quien está sabiendo dar respuesta a esa nueva necesidad: si hasta ahora era habitual alquilar grúas o maquinaria pesada, ya hay quien hace lo propio con cortadoras láser o fresadoras que reproducen diseños por ordenador.
Fabricación digital, EN ALQUILER TRES EJEMPLOS DE NUEVAS HERRAMIENTAS DIGITALES
CORTADORA LÁSER La cortadora láser convierte los vectores dibujados por ordenador en movimientos, y dispara un rayo de emisiones CO2 que quema el material –acero, plástico, metacrilato, tela, algunos cartones y maderas...–. La frecuencia que utiliza es tan alta que hace que los cortes sean muy limpios
VENTAJAS
Un láser cuesta unos 12.000-14.000 euros, mientras que el alquiler por un mes ronda los 450
IMPRESORA 3D
USO ESPORÁDICO
Las impresoras 3D –cada vez más económicas– se alquilan para proyectos concretos o eventos “Gran parte de nuestros clientes son autónomos o pequeñas empresas que tal vez no pueden permitirse ese desembolso, o no saben si de verdad necesitan esa máquina. Por eso la alquilan, para ver si se adapta a sus necesidades”, explica Albert Gil, de Laser Project, empresa nacida en 2013 que distribuye y vende herramientas de fabricación digital, y que alquila también cortadoras laser. El alquiler es por un mes –renovable– y la máquina debe estar asegurada en las instalaciones del cliente, quien tiene que hacer una formación so-
bre el uso adecuado de la máquina. Un láser vale unos 12.000-14.000 euros, mientras que el alquiler mensual ronda los 450 euros. PROLIFERAN LAS INICIATIVAS Al margen de las empresas que venden y alquilan herramientas, el auge de la fabricación digital está dando lugar a numerosas y variadas iniciativas: plataformas de servicios en línea, como Materialise –donde el cliente envía su archivo por internet y recibe el producto impreso en casa– o 3D Jobs, que ayuda a amortizar las impresoras caseras alquilándolas entre particulares. Estudios de diseño, como
FAB LAB BARCELONA Los Fab Lab –hay más de 450 en el mundo– tienen un inventario común, que incluye impresoras 3D, cortadoras láser y una fresadora de gran formato que permite hacer estructuras e instalaciones a escala 1:1. En la foto, un brazo robótico industrial de seis ejes de Kuka reproduce la Venus de Milo fresando una pieza de madera FAB LAB BARCELONA
Mediodesign, se especializan en este tipo de tecnología. E iniciativas como el Fab Lab Barcelona suma a las ventajas del alquiler el valor del asesoramiento experto. “No es un alquiler como tal”, matiza Tomas Diez, director de
Fab Lab Barcelona, laboratorio de fabricación digital ubicado en el Instituto de Arquitectura Avanzada de Catalunya e integrante de la red mundial iniciada por el MIT de Massachusetts. “Ofrecemos servicios de consultoría en proyectos, producción... Aquí no llega una persona, alquila la máquina y la usa sin más: un experto de nuestro equipo le acompaña para optimizar los trabajos, seleccionar los materiales más correctos, preparar los archivos… Hay gente que llega con una idea, sin habilidades en diseño digital o fabricación. Y, si podemos y nos interesa, lo desarrollamos nosotros”, apunta Diez.
Crea objetos diseñados por ordenador mediante la superposición de capas de materiales como el plástico o la escayola. Son cada vez más asequibles –1.600-3.000 €–. Se alquilan para proyectos concretos, atraer público, realizar una tirada de piezas...
FRESADORA Parecida al taladro, permite cortar materiales gruesos. Con ella se pueden reproducir superficies tridimensionales –el terreno de una maqueta en 3D, por ejemplo–, piezas a escala real para la construcción de muebles, moldes para vaciado, elementos arquitectónicos...
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LEGISLACIÓN
La hora de la factura electrónica POR INTERNET Desde enero, las administraciones están obligadas a poder recibir facturas por vía telemática. Las empresas se adaptan ESTHER CALDERÓN
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as administraciones españolas –la estatal, la autonómica y la local– están obligadas desde el 15 de enero a disponer de un punto de entrada de facturas de forma telemática, no física. Y, aunque la ley les permite seguir recibiéndolas de forma tradicional siempre y cuando éstas no superen los 5.000 euros de importe –la ley lo deja a su potestad–, las empresas proveedoras han tenido ya que ponerse las pilas, ver en qué medida les afectaba el cambio y adaptar sus sistemas
MENOS COSTES
El nuevo formato puede suponer un ahorro de unos 2,85 euros por factura emitida y enviada contables a una iniciativa que debe suponerles una disminución de costes y un mejor servicio por parte de la Administración. La factura electrónica no llega por sorpresa: sobre ella se legisla desde hace años –en 2003 recibió un importante empuje con la ley de firma electrónica–. El documento debe incluir los mismos datos que la factura en papel. La diferencia está en el soporte, que
ahora es un formato digital estructurado, con campos definidos –fecha, importe...–, para que un sistema informático pueda procesar el fichero tras recibirlo. El formato de factura electrónica se creó en 2007 y se denomina Facturae. El Gobierno español abrió en su día la plataforma FACe para recibir los archivos. Y en Catalunya se hizo lo propio con e.Fact, que, tras un acuerdo de gobierno, se constituyó en punto de entrada único para las administraciones catalanas. LUCES Y SOMBRAS “La factura electrónica elimina costes como los de imprimir, doblar y enviar”, apunta Vicente Atienza, responsable de Proyectos TIC de la Cambra de Comerç de Barcelona. La reducción de costes es, tal vez, el mayor atractivo de la factura electrónica, que permite ahorrar desde 2,85 euros por factura emitida, según algunos estudios. “Si usted emite muchas facturas, podrá dedicar a alguno de sus
PLATAFORMAS Si su sistema contable no está integrado con FACe o e.Fact, puede recurrir a plataformas gratis o de pago, como estas:
FACE Ofrece la aplicación Gestión de Facturación Electrónica, diseñada para pymes
B2BROUTER La solución de Invinet Sistemes es gratuita, pero, ofrece opciones premium
CAIXAFACTURA Algunas entidades bancarias, como la Caixa, ofrecen también su propia aplicación
empleados a procesos de más valor para la empresa, no a imprimir, doblar y enviar”, argumenta Atienza, quien destaca también la automatización, la reducción de los ciclos de tramitación y el aumento de la seguridad en los envíos entre las virtudes de Facturae. “Los beneficios son múltiples y mejoran la competitividad”, sentencia.
VOLUMEN
Los beneficios se notan rápido si se factura a menudo y poco si se hace de forma esporádica En el otro extremo, no ver las facturas en papel puede resultar un handicap. Y tener que cambiar dinámicas de organización que han perdurado durante años puede generar reticencias entre el empresariado. Pero la ley es la ley, y la factura electrónica, ahora sí, ha llegado para quedarse.
¿A QUÉ EMPRESAS AFECTA LA LEY?
! A las proveedoras de la Ad-
ministración cuando presentan facturas a la Administración, a universidades públicas, mutuas y alguna otra entidad concreta
¿PUEDO FACTURAR ASÍ MENOS DE 5.000 €?
! Aunque la Administración no obligue al proveedor a mandar la factura electrónica para estos importes, sí que está obligada a recibirlas
¿CÓMO DEBERÍA SER MI SISTEMA CONTABLE? ! Deber generar el Facturae,
firmarlo y enviarlo a FACe o e.Fact. De momento, sólo algunos están preparados para mandarlo a FACe
CONSEJOS
LA FACTURA ELECTRÓNICA, PASO A PASO
1.
ANALIZAR LA SITUACIÓN. Es útil hacer una lista de clientes afectados –las administraciones públicas– y ver si son catalanes o estatales, para saber por qué vía hay que hacerles llegar la factura –e.Fact o FACe–. Conviene saber cuántas facturas se prevé mandar a cada cliente, para calibrar la magnitud del problema
2.
OBTENER EL DIR3. Identifica a qué parte concreta de la Administración va destinada la factura. Consta de tres valores: la oficina contable, el órgano gestor y la unidad tramitadora. Es necesario incluirlo en el fichero de la factura a clientes estatales. En el de los catalanes, no es obligatorio pero sí recomendado
3.
COMPROBAR LA INFRAESTRUCTURA. Si la empresa que factura a la Administración tiene un sistema contable avanzado –un ERP–, debería hablar con su proveedor. En ocasiones, una llamada al técnico soluciona el problema. Si no, habrá que informarse sobre las plataformas que pueden entrar las facturas a e.Fact o FACe
4.
CERTIFICADO DIGITAL. Para elaborar una factura electrónica es imprescindible contar con un certificado digital, con la correspondiente firma electrónica. A muchas empresas no les hará falta obtenerlo, porque ya lo tienen. En todo caso, sirve cualquier certificado que esté homologado por la Agencia Tributaria
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‘APPS’ PARA EMPRESAS
BUSCAR Y OFRECER SERVICIOS Jaime Fernández y Bernardo Montero son los creadores de Guudjob, galardonada como la mejor aplicación española del 2014
Las ‘apps’, que han cambiado las pautas de consumo en los últimos años, ahora se convierten en herramientas para buscar empleo NOELIA CONRADO
S
ergi onsulta la frecuencia de paso del autobús desde la aplicación (app) de TMB, Rosa compra en Zalando mientras va en el metro y Sofía ahora busca empleo a través de nuevas apps como Trabajo Próximo. Las aplicaciones móviles han cambiado las pautas de consumo de los usuarios de smartphones –que consultaron el móvil un promedio de cincuenta veces al día en 2014, según datos del estudio “Consumo móvil en España” publicado por Deloitte– y que ahora compran, whatsapean o escuchan música a través de aplicaciones, lo que ha dado lugar a que en España haya más de 23 millones de usuarios activos de apps que realizan 3,8 millones de descargas diarias. En este enjambre móvil, pequeñas y grandes empresas de recursos humanos han avistado un potencial nicho de mercado para acrecentar sus negocios a través de apps de empleo, una nueva fórmula que en España ha encajado bien, ya que ocho de cada diez usuarios que busca trabajo accede a ofertas de empleo a través del móvil, según la Mobile Marketing Association Spain.
EMPLEO
OFERTAS GEOLOCALIZADAS Trabajo Próximo es la primera aplicación del mercado que permite buscar un empleo cerca de casa
a un clic
comercios”, explica Miquel Espinet, CEO de la aplicación Trabajo Próximo. En mayo de 2014, y con 75.000 euros de inversión, creó la primera app que permite localizar ofertas de trabajo en un mapa y enviar las candidaturas a través del móvil. Una plataforma gratuita que espera rentabilizar en el futuro al cobrar por las ofertas de trabajo. Conocedor de que los barceloneses tardan una media de 38 minutos en llegar a su trabajo, desarrolló esta pionera app para cubrir las vacantes de empleos más rotativos –sector servicios–. “Las ofertas están geolocalizadas y cuando el usuario accede a la plataforma ve las que hay a su alrededor”, explica Espinet, quien asegura que los usuarios buscan empleos cercanos para evitar gastos en transporte y ahorrar tiempo. En pocos meses la herramienta ha sido descargada 80.000 veces, se han registrado 15.000 cu-
TRABAJO GEOLOCALIZADO “Queremos acabar con los carteles de ‘se busca dependiente/a, camarero/a’ de las puertas de los
rrículums actualizados y dispone de 2.000 ofertas de trabajo, lo que la ha convertido en una de las 25 aplicaciones más descargadas a nivel estatal y en la primera en la categoría de negocios.
ESTADÍSTICAS
Ocho de cada diez usuarios que busca trabajo accede a ofertas de empleo a través del móvil PIONERAS
Proliferan las ‘apps’ para buscar empleo con parámetros de proximidad o valoraciones de usuarios
! UNA PRIORIDAD
EN BUSCA DE EXPERIENCIAS MULTIPLATAFORMA ! En Infojobs, portal de referencia
en la búsqueda de empleo en internet, las aplicaciones móviles también se han convertido en una prioridad. Caroline Ragot, Mobile
Strategist de Infojobs, explica que “el 63% de las visitas de Infojobs provienen de dispositivos móviles”. Cifras que revelan que el uso de internet está cambiando, ya que no
sólo se realizan búsquedas de empleo a través del ordenador sino también en tabletas y smartphones. “En Infojobs trabajamos para crear una experiencia multiplafor-
ma. Si el usuario desde su móvil está rellenando un formulario y desea seguir desde la tableta podrá hacerlo ya que los datos se habrán guardado”, explica Ragot
EL TRIPADVISOR DE LOS ‘FREELANCES’ En Guudjob los usuarios ofrecen y buscan servicios de profesionales, desde un fontanero, pasando por un camarero hasta un diseñador gráfico. “Los usuarios, ya sean asalariados o freelances, se registran, anotan su currículum y se geolocalizan para ganar unos ingresos extras gracias a que otros usuarios contratan sus servicios después de haber consultado las recomendaciones que otros hacen de ellos en la misma aplicación”, explica Jaime Fernández, cofundador de la app, que nació en marzo de 2014. Considerada como el Tripadvisor de los freenlances, y galardonada como la mejor app española de 2014, actualmente cuenta con 10.000 usuarios y 4.000 profesionales que ofertan sus servicios –sobre todo en Barcelona y Madrid–. Un volumen de usuarios que esperan aumentar si se extiende por más ciudades y se internacionaliza. Un reto, que, al igual que Trabajo Próximo, sus creadores esperan lograr si consiguen una segunda financiación.
M O N O G R Á F I C O
JUEVES, 26 FEBRERO 2015
LA VANGUARDIA 15
E S P E C I A L
NUEVAS FORMAS DE TRABAJAR
‘SLOW WORK’,
EL RITMO DEL ÉXITO El movimiento slow, una tendencia que gana adeptos en el ámbito alimentario, llega ahora como vindicación laboral ESTEBAN JIMÉNEZ
L
a presión, la falta de tiempo, la dificultad para conciliar el cuidado de nuestro cuerpo y de nuestra mente, así como la escasa atención que podemos dedicar a las personas que apreciamos o queremos, son algunas de las quejas que con más frecuencia se escuchan en el ámbito laboral. Las jornadas estresantes, la complicación creciente para atender nuestras múltiples tareas dentro y fuera del empleo, y la obligación de ser productivos en un entorno cada vez menos amable si los resultados no son los esperados, nos fuerzan a seguir un ritmo agotador. El movimiento Slow, que se convirtió en una tendencia relativamente popular en el ámbito de la alimentación, se está trasladando ahora al terreno laboral como forma de compatibilizar las necesidades de las personas y las de las empresas. Los profesores de la Universidad de California Davis, Kimberly Elsbach y Andrew Hargadon, han señalado en Enhancing creativity through mindless work, que nuestras tareas diarias se reparten entre las actividades conscientes (cognitivamente exigentes) y las que podríamos lla-
equilibrio saludable entre unas y otras, entre los desafíos en que insistentemente nos coloca la realidad y las necesidades de las personas para recuperar sus fuerzas físicas y mentales y entre el tiempo acelerado de la empresa y el más reposado que nos permite disfrutar de lo que hacemos, es el objetivo del slow work. Es algo que se consigue a través de tres elementos:
RUTINAS POSITIVAS
El slow work aconseja tomar descansos, tener momentos de desconexión y disfrutar con el trabajo
darlas para los momentos, como el posterior a la comida, en que nuestro ritmo corporal es más lento. EL FOCO El slow work requiere claridad. No podemos tomar las mejores decisiones si estamos realizando múltiples tareas a la vez. Trabajar significa centrarse, dedicar aten-
LA ESENCIA
Es importante controlar el ritmo de trabajo y centrarse en lo que se hace, con dedicación, esmero y calma mar sin sentido u operativamente sencillas. La mente necesita repartirse entre unas y otras: dedicar el tiempo sólo a las primeras es agotador y a medio plazo contraproducente, mientras que destinarlo sólo a las segundas hace que el trabajador rinda muy por debajo de sus posibilidades. El
ción y salir de ese entorno estresante en el que nos introducimos cuando tenemos que responder a diversas demandas al mismo tiempo. Sin diversificarse, sin interrupciones y sin distracciones es mucho más sencillo hacer las cosas como queremos. LA PERSPECTIVA DEL ARTESANO Debemos actuar del mismo modo que el maestro imaginaba unos zapatos en su taller, pulía las lentes con esmero o se afanaba en cortar al milímetro las telas para un traje. Ese cuidado, esa dedicación y esa calma, ese deseo de conseguir un trabajo profesionalmente irreprochable y de que lo perciba quien lo recibe es también la esencia del slow work. El mimo, la atención al detalle y la satisfacción de lo bien hecho deben ser nuestra guía. Por desgracia, no es este el entorno laboral en el que vivimos, ni tampoco el slow work parece posible en todos los trabajos. Sin embargo, sí hay una serie de prácticas que podemos desarrollar allí donde estemos para intentar acercarnos a esa meta. Por ejemplo, podemos comenzar por repartirnos el tiempo de trabajo, señalando qué horas vamos a dedicar a las tareas más complejas y cuál a las más sencillas. Debemos tomar descansos, introducir rutinas que nos permitan levantarnos del puesto de trabajo y desconectar un momento, así como salir a trabajar fuera de la oficina cuando nos sea posible, por ejemplo llevándonos el ordenador portátil al café y realizar allí nuestra tarea durante un rato. Y si es posible porque es un profesional por cuenta propia, el coworking puede ser una opción. Las estrategias varían, pero no la intención. Si no somos capaces de organizar nuestros ritmos y de canalizar nuestra energía focalizándola en lo concreto y necesario, ni disfrutaremos con el trabajo ni seremos productivos.
CAMBRA DE COMERÇ DE BARCELONA
EL RITMO No podemos ser productivos si no nos tomamos descansos que alivien nuestra mente y nuestro cuerpo. No podemos estar esprintando siempre, por lo que necesitamos regular nuestras fuerzas, sabiendo cuándo acelerar y cuándo ralentizar. Es recomendable repartirse el trabajo adecuándolo a nuestro cuerpo: las tareas más complejas deben realizarse en las horas en que estamos más fuertes, y aquellas más sencillas guar-
¿EL PRESENTISMO ES RENTABLE? La creencia en que el presentismo es rentable y que cuantas más horas pasamos en el puesto de trabajo más productivos somos es común en los países mediterráneos. Sin embargo, la mayoría de los estudios señalan como elementos básicos del rendimiento, formas de organización y de realización del trabajo muy diferentes de los horarios extendidos y la presión por los resultados. Los modos de gestión que priorizan
estos aspectos funcionan bien sólo a corto plazo, y a costa de una rotación elevada y de un trabajo deficientemente realizado. La posibilidad de innovar, la puesta de la creatividad al servicio de la empresa y ese plus de energía que siempre aporta el hecho de que las relaciones laborales sean satisfactorias son elementos decisivos en el devenir empresarial que se sacrifican con el cortoplacismo gestor
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16 LA VANGUARDIA
M O N O G R Ă F I C O
E S P E C I A L
JUEVES, 26 FEBRERO 2015
Un banco para las necesidades ďŹ nancieras de Juan Banco Santander contribuye al progreso de las personas y las empresas ofreciendo soluciones adaptadas a cada cliente.
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