Boletin 2 El despertar TOÑ

EL

D E S P E R TA R

DE LOS T R A B A J A D O R E S

BOLETÍN DE LOS/AS TRABAJADORES/AS ORGANIZADOS DE ÑUBLE.

N° 2, año 2015

Valor: $300.-

http://despertardelostrabajadores.blogspot.com/

DESPIDOS EN EL RETAIL: desafíos para los trabajadores del sector.

Trabajadores de Corporación Llequén avanzan hacia su Negociación Colectiva Pag 6.

ReformaLaboral:

La importancia de la alimentación en la salud de l@s que laburan.

Pag 10.

Pag 4.

Un proyecto de ley deslegitimado

¡A DEFENDER SUS DERECHOS LOS QUE VIVEN DE SU TRABAJO!

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TRABAJADOR CONTRATISTA DE CODELCO MUERTO POR CARABINEROS Por CLAUDIO CARDENAS Treinta disparos fueron los que

a muchos lo ocurrido con Rodri-

realizó Fuerzas Especiales de Cara-

go Cisterna, el trabajador forestal

bineros tras arremeter contra un

subcontratado que fue asesinado

grupo de trabajadores contratista

por la policía durante el primer

(subcontratado) de Codelco en El

gobierno de Bachelet.

Salvador y que resultaron en la

Ahumada agrega “Así es y de al-

muerte de Nelson Quichillao López

guna manera se van repitiendo

después de recibir una bala en su

ciertos hechos. Lamentablemen-

ingle.

te ha sido así la historia del mo-

Nelson era minero de la división El

vimiento obrero, ha sido perma-

Salvador y que junto a sus colegas

del viernes 24 de julio, una ba-

nentemente derramada sangre.

participaban en la movilización pa-

la percutada por personal poli-

Hoy, cuando los trabajadores y el

ra conquistar un nuevo Acuerdo

cial alcanzó la ingle de Quichi-

pueblo de Chile están exigiendo

Marco para definir las condiciones

llao Lopez, quien fue derivado

construir una sociedad distinta,

laborales de los trabajados exter-

a un servicio asistencial, donde

siguen sucediendo estas cosas. Es

nalizados por la empresa estatal.

falleció.

brutal, pero no nos van a doble-

Los hechos se desarrollaron desde

Manuel Ahumada presidente

gar. Hemos sobrevivido a la dic-

las 22:00 del día jueves 23 de julio

de la Confederación de Traba-

tadura, a la represión y a la ma-

de 2015 cuando carabineros ingre-

jadores del Cobre (CTC) señala

sacre”

só a Diego de Almagro y El Salva-

que “Carabineros no tiene na-

Trabajadores, pobladores y estu-

dor, específicamente al sector de la

da que hacer en un conflicto

diantes en todo Chile hicieron

garita de la mina, para dispersar a

laboral, para eso existen otros

ver su rabia, pena y solidaridad

los trabajadores. Pasadas las 02:00

mecanismos. En Chile parece

con la familia del trabajador aba-

ser un pecado capital, están

tido tras conocer la noticia. Puer-

dispuestos a mancharse las

tos, faenas forestales, de la mine-

manos con sangre si un traba-

ría detuvieron su trabajo, mani-

jador ejerce su derecho a paro

festaciones, velatones en distin-

y huelga. Los conflictos labora-

tas ciudades de nuestro país, nos

les se resuelven de acuerdo a la

recuerdan que a pesar de la arre-

fuerza que tiene el empresaria-

metida del Estado en manos de

do y la que tenemos los traba-

los grandes grupos empresaria-

jadores.

les, no estamos solos…

La muerte de Nelson recuerda

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Una de nuestras plataformas de lucha como trabajadores es la derogacion del Decreto 3500, que crea y regula las AFP, proponemos la construccion de un nuevo sistema de pensiones basado en la Seguridad Social , que sea de Reparto (fondo común), Solidario (trabajadores activos financian a quienes se jubilan) y con Financiamiento Tripartito (aporta el Estado, los empleadores y los trabajadores) NO+AFP.

Envíanos noticias, información importante de tu sindicato u opiniones sobre temas contingentes locales o nacionales a trabajadoresorganizadoschillan@gmal.com

SE INAUGURA CASA DEL TRABAJADOR Con fecha 1 de Mayo del 2015 se da inicio al funcionamiento de la Casa del Trabajador, una Oficina ubicada en 5 de Abril N°985, of.

1. Estas dependencias han sido un anhelo de años por quienes conformaron el grupo fundador de los Trabajadores Organizados de Ñuble, hoy una realidad gracias a todos los sindicatos y dirigentes que confiaron en este proyecto colectivo de solidaridad sindical. El espacio funciona a través de aporte mensual, por parte de los sindicatos, para cubrir gastos operacionales y permite la realización de asambleas, reuniones, atención y apoyo sindical, tanto de abogados como dirigentes mas experimentados hacia todos los sindicatos socios.

SINDICATO MAYORISTA 10 Y DE COLEGIO SAN FERNANDO FINALIZAN NEGOCIACION COLECTIVA Como exitosa fueron catalogados los procesos de negociación colectiva que emprendieron los sindicatos Mayorista 10 y Colegio San Fernando, el cual fue conducido por sus dirigentes y apoyado por nuestros asesores sindicales.

Foro-Panel sobre reforma Laboral Con la participación de José Matamala, dirigente del sind. Corporación Llequén, los trabajadores Organizados dieron a conocer a visión desde Ñuble sobre la tramitación del proyecto de Reforma Laboral.

En el foro además estuvieron presentes el representantes de la inspección del trabajo de Chillán. Dicha actividad fue realizada el 23 de junio organizada por Universidad Católica de la Santísima concepción de Chillán y transmitida por Radio El Sembrador

TALLERES SOBRE NEGOCIACION COLECTIVA DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DE 2015 Como parte de las actividades de formación sindical, que cada año realizamos como organización, se llevaron a cabo dos talleres sobre negociación colectiva. Como es habitual en estos talleres contaron con la presencia de sindicatos que negociaban o negociaran por primera vez como también de sindicatos mas experimentados, en donde tanto dirigentes como los profesionales que nos acompañaron durante estas enriquecedoras jornadas pudieron entregar sus conocimientos sobre el tema. Bajo esta modalidad que mezcla clases teóricas y por sobre todo practicas, este año la escuela sindical tiene el desafío de contener módulos para dirigentes y socios de sindicatos jóvenes como también entregar herramientas hacia los más experimentados, así fortalecer en todos los flancos la organización sindical de Ñuble.

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Reforma Laboral: Un proyecto de ley deslegitimado.

Por Alberto Ormeño La tramitación de este proyecto

limitar la Negociación Colectiva

mantiene los pilares principales

de ley generó mayores problemas

al nivel de empresa.

del plan laboral; estableciendo

que los pensados para el go-

3.- Establece una huelga

bierno. Y es que simplemente no

que no paraliza, al per-

agrada a nadie. Una parte del

mitir el reemplazo de los

empresariado se opone a el sim-

trabajadores en huelga.

plemente porque no quieren que sea modificado en absoluto el plan laboral de José Piñera, que les ha permitido sus tasas fabulosas de ganancias. Sin embargo, es un grupo minoritario, y su pataleta tiene alguna amplificación

grupos de trabajadores no sindicalizados puedan negociar colectivamente.

5.- Institucionalizó el libre despido.

De los puntos recién se-

nos de los medios de comunica-

ñalados como, podemos

ción de masas. En breves pala-

mencionar que el pro-

bras: se trata de los más reaccio-

yecto de Reforma laboral

nario dentro de lo reaccionario.

no modifica ninguno de

chazo que este proyecto, y en general la continuación del Plan laboral ha ido despertando de a poco en franjas independientes de trabajadores. Para caracterizar este orden legal laboral ideado en dictadura, podemos señalar que tuvo por objeto -y triunfó en ellolos siguientes puntos centrales: 1.- Limitar la existencia y acción del Sindicato a unidad productiva mínima: La empresa

o establecimiento.

2.- Fruto de lo anterior,

dican a los trabajadores, como

4.- Permite que

solo gracias a que controlan algu-

Lo que importa, es el re-

incluso otras normas que perju-

ellos, ya que primero pretende cambiar solo el Libro IV del Código del Trabajo, relacionado a la Negociación Colectiva; en segun-

do lugar, si bien prohíbe el reemplazo en huelga, establece equipos de emergencia para cubrir servicios mínimos compuestos por los mismos trabajadores en huelga, y en tercer lugar mantiene toda la acción sindical limitada a la empresa, negando la Negociación Colectiva por rama de la producción. En otro términos,

los trabajadores y trabajadoras se preguntan ¿Por qué teniendo este gobierno mayoría en el parlamento, desperdicia una oportunidad histórica?

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nuevas causales de desafuero y nuevas practicas desleales contra

que de ellas se benefician.

nuar el Plan Laboral, negando

Entonces, ¿qué nos queda

derechos, como los de Nego-

por hacer? Actualmente el proyec-

ciación por rama, a quienes

Frente a esto, los trabaja-

to de reforma continúa tramitán-

vivimos de nuestro trabajo; y

dores y trabajadoras se pregun-

dose en el senado, y en los próxi-

3.- Lo más importante,

mos meses seguramente ten-

es que para hacer frente a es-

dremos

ley.

ta reforma nos hemos ido

Hasta el momento la presión

agrupando en nuevas organi-

ejercida por las organizacio-

zaciones como la coordina-

nes de trabajadores han lo-

ción de trabajadores del sur,

grado detener algunas de las

que nos ha permitido salir

modificaciones que perjudi-

más allá de nuestras empre-

caban aun más a los asalaria-

sas, para conocer la experien-

dos; pero en esencia el pro-

cia de otros trabajadores que

yecto se mantiene vigente.

se encuentran en situaciones

No obstante ello, hay tres co-

similares a las nuestras. La

sas importantes por señalar,

unión y la independencia de

y que nos servirán para las

los políticos corruptos y em-

futuras peleas de los años ve-

presarios hace la fuerza, y es

nideros:

más necesaria que nunca para

los trabajadores.

publicada

la

1.-Este proyecto ha logrado que cientos de sindicatos y organizaciones de tra-

ir fortaleciendo la clase trabajadora chilena.

Debemos

aprovechar

tan ¿Por qué teniendo este go-

bajadores se sienten a estudiar,

esta oportunidad para consti-

bierno mayoría en el parlamento,

compartir experiencias y debatir

tuir organizaciones de traba-

desperdicia una oportunidad his-

en foros, escuelas, etc., en definiti-

jadores de nuevo tipo, que

tórica? La respuesta la hemos ve-

va conocerse;

nos permitan para la próxima

nido escuchando en los últimos meses al hacerse público que tanto políticos de gobierno como de oposición son financiados por los empresarios. Es decir, legislan a su favor y realmente no les interesa transformar las instituciones heredadas de dictadura, ya

2.- La Reforma Laboral na-

vez estar mejor preparados, y

cerá deslegitimada para los traba-

así lograr que las leyes se ha-

jadores organizados del país, quie-

gan por y para quienes viven

nes producto de lo mencionado

de su trabajo.

anteriormente nos hemos informa-

do y estamos conscientes de que el proyecto no hace más que conti-

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Recomendación de Libro:

Sindicato de la Corporación Llequén “Antihistoria de avanza hacia la Negociación Colectiva un luchador”

Mónica Echeverría.

Por José Matamala El 29 de octubre de 2014 se fundó en Chillán el Sindicato de Trabajadores/as de la Corporación Llequén. A casi 9 meses de su conformación se encuentra en proceso de presentación de su Contrato Colectivo de Trabajo, hecho que marcará un precedente en la provincia de Ñuble: será el primer sindicato del área social en establecer condiciones colectivas de trabajo, situ ación qu e ha ce u nos años atr ás er a denegada por el artículo 304 del código del trabajo.

Sin embargo, el año 2014 la Dirección del Trabajo emitió el dictamen 3356/050 en donde fijó el sentido del inciso 3° del mencionado artículo, señalando que aunque las empresas funcionaran con más de un 50% de aporte estatal "el desembolso de fondos públicos transferidos a las referidas entidades con la finalidad de obtener de estas una prestación recíproca en bienes o servicios no constituirá financiamiento directo del Estado, (...) ya que a su respecto la obligación de efectuar contraprestación alguna en compensación por tal previsión de fondos" El dictamen referido fue emitido tras el proceso de negociación colectiva llevado a efecto por el Sindicato de la Corporación SEDEJ, organización que tuvo que resistir duras prácticas antisindicales para poder llevar a buen puerto la firma del contrato colectivo de trabajo, ya que la empresa se negó en primera instancia a validar la resolución n° 76 de la Inspección del Trabajo metropolitana, la cual autorizaba iniciar el trámite de la negociación colectiva reglada.

Desde fines del 2014, cuando se comenzaron a realizar las visitas sindicales por los distintos programas administrados por la Corporación Llequén, se emitieron constantes reparos cada vez que se mencionaba la posibilidad de negociar colectivamente, arguyendo comentarios en base a lo consignado en el inciso 3° del artículo en cuestión. Sin embargo, tras la jurisprudencia emitida por la Dirección del Trabajo, el Sindicato siempre argumentó a favor de ejercer el derecho a la negociación colectiva, m ás aú n en u na Institución que actúa como Organismo Colaborador (OCA) del Servicio Nacional de Menores (SENAME) desde el año 1991, teniendo bajo su responsabilidad de ejecución más de 30 programas en las líneas de Responsabilidad Penal Adolescente (RPA) y Protección de derechos de infancia, así como 3 programas dependientes del Ministerio de Desarrollo Social.

C

lotario Blest fue vehemente, altivo y violento. Sin auspiciar la lucha armada, comprendió que la pasividad es un signo de la derrota: “Quienes niegan al pueblo el derecho a defenderse violentamente de la violencia patronal o estatal cuando reclama pan y justicia, debieran leer aquel pasaje del Evangelio de San Mateo: ‘No penséis que vine a meter paz sobre la tierra, no vine a meter paz, sino espada’”.

Desde que recibió su título de bachiller, Blest dedicó su vida a la lucha social. Al comienzo fueron reuniones, seminarios, lecturas. Posteriormente fundó ADIP y en seguida la ANEF. Su actividad en este ámbito culminó en 1953 con la fundación de la CUT, organización poderosa y combativa que dirigió durante nueve años. Luego, su acción se radicaliza y participa en la formación del MFR y el MIR, a los que ayuda clandestinamente aunque discrepa de algunos de sus métodos. Después del Golpe organiza la Liga por la Paz y preside el Comité de Defensa de los Derechos Humanos, “ese hombrecito de aspecto frágil y humilde poseía la tenacidad y fuerza de un gigante” y que era imprescindible contar su historia. Como dicen algunos, “la obra de los seres excepcionales revela lo que sus contemporáneos habrían podido y debido ser”, con lo cual el texto biográfico retoma su antiguo rol modelador de aquellos que se sientan preparados para asumir el relevo.

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Tras el trabajo de difusión sindical y de reuniones asamblearias, el Sindicato logró instalar la idea de llevar a efecto el proceso de negociación colectiva al interior de la Corporación Llequén, bajo el presupuesto de la necesidad de contar con condiciones laborales que superen el ámbito particular contractual, toda vez que los/as Trabajadores/as configuran como dependientes de una misma Institución y, por tanto, pueden fijar condiciones comunes para el goce colectivo de derechos. Esto ya fue informado a la Administración Central de la Corporación, a quien se ofició para solicitar la documentación necesaria para incluirla en el Contrato Colectivo de Trabajo.

Contando ya con la propuesta de Contrato Colectivo de Trabajo, el Sindicato se encuentra socializando los alcances de un proceso de este tipo, puesto que muchos/as de sus afiliados/as lo sitúan como su primera experiencia de organización laboral. A su vez, de manera democrática, la propuesta está abierta a la revisión y comentarios de cada

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socio/a, siendo un proceso de construcción colaborativo y unitario.

Sin dudas que el proceso emprendido por el Sindicato de Trabajadores/as de la Corporación Llequén marcará un hito provincial de relevancia, siendo ejemplo concreto de la unidad de los trabajadores/as del área social para modificar las formas en las cuales se lleva a cabo el trabajo en los programas ofertados por el SENAME y el Ministerio de Desarrollo Social. Desde esta base, la construcción de alternativa real y concreta que fomente la solidaridad y la convivencia fraterna al interior del área social, podrá forjar una tendencia autónoma que articule la legítima defensa y conquista de derechos laborales y el empoderamiento de los/as niños/as y familias beneficiarias de los programas delegados por el SENAME y el Ministerio de Desarrollo Social.

Es de esperar que la negociación colectiva desarrollada sirva de envión anímico y moral para los/as Trabajadores/as de la Corpora-

ción, así como para todos/as aquellos que desempeñan labores en el área social. Que la esperanza hecha organización en la Corporación Llequén sea la aliada más sincera para los/ as miles de Trabajadores/ as que dedican tiempo, afectos y sabiduría a los niños/as y familias en situación de riesgo social y alta vulnerabilidad económica.

Por la dignidad de los/as Trabajadores/as del Área Social Por el establecimiento de condiciones colectivas de Trabajo Por los derechos de la infancia

¡Adelante el proceso de negociación colectiva del Sindicato de Trabajadores/as de la Corporación Llequén!¡

Nunca más solos!

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Se realizó II Encuentro Trabajadores del Sur en la ciudad de Valdivia.

Por Coordinadora Trabajadores del Sur El encuentro se realizó en las dependencias de la sede del Sindicato FRIVAL. Asistieron más de 60 dirigentes sindicales de diversas áreas: retail, servicios sociales, salud, educación, astilleros, portuarios, sename, electricidad, etc. El encuentro tuvo por objetivo constituir la orgánica del espacio, generando una es-

tructura de funcionamiento basada en la territorialidad, dada la experiencia que cada sindicato ha realizado en su localidad específica, así como en el rescate de las dinámicas de lucha que cada uno ha sobrellevado en su área. De esa manera, se eligieron representantes comunales provisionales que quedarían a cargo de enlazar la información y coordinar las acciones comunicativas pertinentes, lo que permitiría desarrollar criterios de unidad en base a la solidaridad, el apoyo mutuo, la identidad y el fortalecimiento autónomo y con perspectiva de clase de la vida sindical.

Otro objetivo que tuvo el encuentro fue abordar la construcción colectiva de un programa que recogiera las particularidades de cada sindicato para confluir en una plataforma de lucha sindical, validando las distintas acciones que se puedan realizar (paros, marchas, campañas, etc) y que estas estuvieran al servicio de objetivos comunes. Es así que se acordaron realizar acciones para el 11 de agosto (Paro de la salud), 26 de agosto (informe comisión Bravo) y la convocatoria al PARO NACIONAL del 11 de septiembre.

Ligado a lo anterior, también se analizó el tema sobre la reforma laboral. Lo interesante fue escuchar el producto de las negociaciones de SAAM con el sindicato SVTI, el cual logró que algunas cosas se mantuvieran tal como están estimadas en el actual código del trabajo.

Por otro lado, se destinaron esfuerzos para discutir sobre criterios de seguridad y de afrontamiento de la criminalización de la protesta social, dado los acontecimientos coercitivos que han acechado al movimiento social. El secuestro de la asesora de la UPBB, el asesinato de Nelson Quichillao, la brutal golpiza a Ri-

cardo Luer, presidente de la FEUFRO, fueron algunos de los ejemplos utilizados para articular una apuesta colectiva para contar con elementos de seguridad para la organización sindical (se sacó un video de apoyo a Luer y un comunicado público).

Una excelente organización fue ejecutada por los compañeros y compañeras trabajadores de Valdivia. Próximo encuentro Temuco.-

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III Encuentro de Trabajadoras y Trabajadores del Sur Por equipo organizador encuentro trabajadores del sur.

El sábado 3 de octubre 2015 se realizará el III Encuentro de Trabajadoras y Trabajadores del Sur en el Edificio C del Campus San Francisco de la Universidad Católica de Temuco.

Pueden inscribirse trabajadoras y trabajadoras, estudiantes, profesores y profesoras, dirigentes y dirigentas sindicales, activistas por los derechos sociales y territoriales y personas interesadas en conocer la realidad de la clase trabajadora y las propuestas de la Coordinadora de Trabajadores del Sur. Correo: encuentrotrabajadorestemuco@gmail.com Por ese medio recibirás: 1.- Ficha de inscripción.

2.- Programa de trabajo.

3.- Síntesis del II Encuentro de Trabajadoras y Trabajadoras realizado en Valdivia ( Agosto 2015).

4.- Información de guardería para la jornada.

5.- Datos de alojamientos.

Respecto al almuerzo: Contamos con 100 ticket de almuerzo para las y los asistentes.

Por eso solicitamos que previamente se inscriban llenando la ficha que se adjuntará en el correo.

Organiza : Coordinadora "No Más AFP: Por un Trabajo Digno Temuco", integrada por: FESIR, FERFUSAM, FENPRUSS, FEDEFUM, Trabajadores y trabajadoras de Alternativa Obrera, Departamento de Sociología y Ciencia Política UCT, FEUFRO, Secretaria de Género y Sexualidades FEUCT, Secretaria de Unidad de Estudiantes y Trabajadores FEUCT y estudiantes UFRO y UCT.

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DESPIDOS EN EL RETAIL: desafíos para los trabajadores del sector.

Por CRISTIAN RODRIGUEZ

El gran empresariado, en todo

Una nueva y maravillosa

sido concretada durante los pri-

momento, tiene como norte de

idea ha venido creándose a esca-

meros 6 meses de este año. Más

su existencia la maximización

la mundial, de la cual, obvia-

de 7.000. Personas, en su mayo-

de sus beneficios. Cada día di-

mente, no podían estar ausentes

ría mujeres, han sido despedi-

seña formas nuevas, que suma-

los grandes comerciantes nacio-

das, principalmente de las em-

das a las antiguas le permiten

nales, y es que usted debe aten-

presas Santa Isabel y Almacenes

aumentar sus ingresos y dismi-

derse solo. Sí, usted cuando vaya

París (de Horst Paulamnn, el

nuir sus costos y gastos, para

a comprar, debe atenderse solo.

mismo que ingresó mercadería

así obtener retornos y utilida-

No solamente usted va a pagar

como ayuda para el terremoto

des que hacen “crecer el nego-

más por productos que son com-

para eludir impuestos y después

cio”. Incluso, a veces, nos llega

prados al por mayor en China o

las vendió en Chile), Ripley y La

a

su

Vietnam, sino que Falabella,

Polar (ampliamente conocida

“genialidad” en la creación de

Cencosud, etc., no van a pagarle

por su estafa masiva a deudores

mecanismos que le permiten

a un trabajador por vender esos

morosos). Esta genial idea ha

alcanzar sus fines. También nos

productos.

significado que siete mil familias

sorprender

por

sorprenden las atractivas ideas

Esta genial idea de maximi-

vean destruidas sus fuentes de

con que justifica su actuación

zar beneficios, comprando bara-

cotidiana: derecho a la libertad

to y vendiendo caro, sin hacer

de empresa, emprendimiento,

nada, ha sido implementada en

círculos virtuosos de desarrollo,

Chile desde fines del año 2013,

empleo, crecimiento, estabili-

pero su máxima expresión ha

A nivel nacional, el sector comercio se caracteriza por tener los salarios más bajos de las áreas de la economía. En la región del Biobío esos salarios se empinan en promedio a $ 231.188, según datos de la Fundación SOL de marzo de 2015.

dad, etc.

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ha dicho la CUT. El Cartel monopólico del sector, constituido por los grupos Cencosud,

Falabella

y

Lider-

Walmart, controla la mayor parte del mercado y sus decisiones son impuestas con o sin discusión a

los afectados: Consumidores y trabajadores.

Por otro lado, podemos notar que todo lo ocurrido demuestra que falta mucho aún por construir al interior del mundo de los trabajadores del comercio. La mayor parte de los sindicatos y federaciones son de escasa data y trabajo.

Biobío esos salarios se empinan

El gran empresariado nacio-

en promedio a $ 231.188, según

nal, con amplios negocios en el

datos de la Fundación SOL de

resto de América, que se caracte-

marzo de 2015.

de poca experiencia en compartir luchas de otros trabajadores que no sean los propios. Falta mucho por hacer, por desarrollar unidad, conciencia y organizaciones

riza por no crear nada, sino que

Frente a todo lo anterior, lla-

autónomas. Todavía no aparecen

por comprar barato y vender más

ma profundamente la atención la

en el horizonte demandas comu-

caro, se caracteriza, al mismo,

facilidad y en cierto sentido im-

nes al sector levantadas por tra-

tiempo por crear pobreza, cesan-

punidad con que esta gran idea se

bajadores más allá de la empresa

tía, otorgar bajos salarios y con-

ha podido concretar. Pese a cier-

para la que trabajan, todavía no

tribuir al endeudamiento masivo

tos justos reclamos de parte de

aparece en el horizonte la unidad

de los chilenos. Desafíos que se

las dirigentes sindicales del co-

entre los trabajadores de tiendas

ha impuesto y de los que, lamen-

mercio, nada han podido hacer

y supermercados y quienes día a

tablemente, se puede vanagloriar

los trabajadores organizados al

día, a precios inflados, compran

de cumplir con creces.

interior del retail y las tiendas

allí los productos necesarios para

A nivel nacional, el sector co-

por departamentos. Nada ha di-

la vida cotidiana.

mercio se caracteriza por tener

cho el gobierno, preocupado más

los salarios más bajos de las áreas

de su escasa popularidad y sus

de la economía. En la región del

escándalos de corrupción, nada

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DATOS SOBRE NUTRICION PARA LOS/AS TRABAJADORES/AS La importancia de la alimentación en la salud de l@s que laburan.

Por Edson yañez En el contexto social actual, ha- al sistema digestivo, preparán- Finalmente sin sobrepasar las blar de alimentación saludable o dolo para la ingesta pronta de 21:00 horas se puede realizar una de crear hábitos de vida saludable alimentos; este tiempo de comi- cena, la cual debe ser en menor en las personas, suele relacionarse da debe ser antes de salir a las proporción que el almuerzo, y en solo con aquellas que pueden ac- fuentes de trabajo, es decir entre base a caldos o sopas naturales ceder monetariamente a estos be- las 7:00-8:00am para reponer los líquidos perdineficios, comprando alimentos Así mismo a media mañana, tipo dos durante el día. Se deben evi“light” o “livianos” en pro de man- 10:30-11:00, se realice una me- tar, en este tiempo de comida, los tener una mente y un cuerpo rienda o colación, que puede alimentos altos en grasas sano; sin embargo se pueden lle- constar de una fruta natural, o (productos de origen animal, devar a cabo varias modificaciones alguna barra de cereal, 1 yogurt rivados del cerdo), ya que su diprevias en nuestra disposición, o 1 porción de frutos secos como gestión demora más tiempo y compra e ingesta variada de ali- almendras, nueces, avellanas, puede traer malestares estomacamentos que puede contemplar etc.. Perfectamente se puede les, dificultando de esta manera, una mejoría relacionada estricta- acompañar con un vaso de agua. un reposo reponedor a través del mente con su salud.

El almuerzo debe iniciar- sueño.

Desde que la persona inte- se como máximo a las 13:00, Por último cabe señalar que durrumpe su sueño, para iniciar una siendo de esta manera, el tiempo rante el día se deben ingerir como nueva jornada laboral, es necesa- de comida más importante del mínimo 8-10 vasos de agua, y rio romper el ayuno (tiempo sin día, debido a la cantidad de ali- pueden ser te o aguas de fruta coingesta de alimentos), y llevar los mentos que trae consigo. La es- cida. Las bebidas, café y mate, primeros alimentos a la boca. De- tructura debiera ser: 1 plato de solo cuando sea necesario, evitanbemos pensar que nuestro cuerpo ensalada, 1 plato de fondo, 1 pos- do ser ingerido por personas con funciona como un automóvil que tre y agua de frutas cocidas o antecedentes con hipertensión sin energía o alimentos o sin ben- simplemente agua. arterial, ya que sus propiedades cina, difícilmente pueda 4 horas más tarde, puede que contraen las arterias y venas “arrancar” u optimizar su rendidel sistema circulatorio, pueden miento durante todo el día. Para llevarse a cabo el tiempo de co- afectar este tipo de personas con esto es necesario al día como mí- mida de once,( así llamado en esta enfermedad crónica.

Chile debido al pueblo salitrero nimo 4 tiempos de comida que camuflaba su hora para be- Un abrazo cordial y mis saludos a Se recomienda antes de to- ber AGUARDIENTE -11letras-, quienes lean esto y que cada jormar un desayuno completo después del trabajo) u hora del nada que empiecen, verifiquen su (ejemplo: 1 taza de leche con cho- té llamado en otros países, que cuerpo, tomen agua tanto al inicio colate + 1 pan con huevos a la co- puede ser acompañado con al- como al final del día para mantepa+1mandarina), ingerir como gún pan integral o negro, o con ner una hidratación constante. mínimo 1 vaso de agua (200cc) galletas de agua. para dar una señal de movimiento Ante cualquier duda pueden escribir a mi correo: edsonyanezbarros@gmail.com

¡A DEFENDER SUS DERECHOS LOS QUE VIVEN DE SU TRABAJO! TRABAJADORES ORGANIZADOS DE ÑUBLE

CONTACTO: 98745193 trabajadoresorganizadoschillan@gmail.com Trabajadores de la ciudad y el campo, pobladores, estudiantes… ¡UNÍOS!