Clicclac April 2021

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MAGAZIN FÜR LEUTE MIT KINDERN

Neue : Serie 111 sng u h e i Erz pps ti Juni

2020 April Heft

2021 160

Heft 100%

168 virenfrei unbezahlbar!

Kostenlos

ERNÄHRUNG

Erst mal zum Discounter? ::: Kauf das!

Vegane Ernährung bei Kindern ::: Die Kartoffel Erziehungstipps 1 - 6: Zimmer aufräumen!

WAS WAR DAS nOCH MAL FÜR EIn FISCH?

Schwer zu sagen. Und eigentlich auch egal, wenn es keine Fische mehr gibt.

Tragen Sie dazu bei, die dramatische Überfischung unserer Meere zu stoppen.

Informationen erhalten Sie telefonisch unter 040 306 18 120, per E-Mail unter mail@greenpeace.de oder auf www.greenpeace.de/fischratgeber

… und damit das schlankeste Clicclac aller Zeiten!?!?

Überleben des Clicclac in solch komplizierten Zeiten

Hätte mir vor zwei Jahren jemand erzählt, unter wel-

ermöglichen! Und an die treuen Mütter und Väter, die

chen Bedingungen wir im Frühjahr 2021 dieses Clicclac

uns gerne lesen. Und an meine Mitarbeiterinnen, die

erstellen und dass ich mich mal über eine Ausgabe mit

es unter den jetzigen Bedingungen auch nicht leicht

nur 24 Seiten freuen würde – ich hätte es nicht ge-

haben.

glaubt. Aber genau so ist es aufgrund der Covid-Pan-

Trotz des Covid-Dramas bleiben wir aber optimistisch.

demie gekommen und nun haben wir den Salat – was

Die Mai-Ausgabe und unsere Ausflugtipps werden

wiederum ganz gut zum Titelthema passt ;-))

erscheinen, natürlich auch in „slim fit“. Trotz der reduzierten Seitenzahl findet ihr in dieser aktuellen

Ein Stadtmagazin wie das Clicclac finanziert

Ausgabe aber einiges, was wir zum überlebenswich-

sich – wie viele andere Publikationen auch –

tigen Thema „Ernährung“ zusammen getragen

ausschließlich durch Werbung. Der größte Teil

haben. Eine abwechslungsreiche und gesunde

VORWORT

joanna-kosinska-PbgY3ptgA4A-unsplash

IMMERHIN 24 SEITEN …

dieser Werbung kommt aus den Bereichen Kultur

Ernährung hilft besonders jetzt, Körper

und Freizeit. Zwei Wirtschaftszweige, die aufgrund

und Geist wach zu halten und somit

von Corona monatelang quasi vollständig zum Erlie-

gestärkt den momentanen

gen gekommen sind. Einige Herausgeber-Kolleginnen

Herausforderungen entge-

und Kollegen, die in anderen Städten aktiv waren,

genzutreten.

haben das Erscheinen ihrer Magazine leider schon eingestellt (Düsseldorf, Mainz und Frankfurt) oder erscheinen nur noch sporadisch. Das ist sehr schade, da das klassische Format der Stadtmagazine mit Wurzeln in den 1968er-Jahren, seitdem ein bunter und fester Bestandteil der Presselandschaft ist.

1980 wurde das erste Familien-Stadtmagazin von Rita Pohl-Hildemann in Würzburg auf den Markt gebracht.

Im Jahr 1990 wurde Frau Pohl-Hildemann für diese tolle Idee sogar vom damaligen Bundespräsidenten Richard von Weizsäcker mit der Bundesverdienstmedaille ausgezeichnet.

Dank vieler treuer Anzeigenkunden und Leser ist uns das Schicksal der Kollegen aus Düsseldorf & Co. er-

Wenn Kultur- und Freizeiteinrichtungen auf gewohntem Niveau durchstarten können, werden auch wir darüber wie gewohnt informieren und wieder einige Seiten zulegen.

EUER FRANZ SCHMITT UND DAS CLICCLAC-TEAM

spart geblieben. Hier also mal ein dickes Dankeschön an alle Anzeigenkunden, die das Erscheinen und

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3

ERST MAL ZUM DISCOUNTER??

Titelthema Photo by Katarina Šikuljak on Unsplash

Billig und gut - geht das überhaupt?

Das verstehe, wer will! Es

gibt viele wohlhabende

die gängigen Discounter beispielsweise für viele Lebensmittel-Massenproduktionen

mitverant-

Menschen, die bei der

wortlich sind. Es darf ja nichts kosten! Ein kom-

Ernährung primär auf

plettes Schwein für 140€, ein Kälbchen für 8,49€

den Discounter ihres

(2019) und der Liter Milch für 36,5 Cent*. Die Folgen

Vertrauens

setzten.

dieser industriellen Produktion von Lebensmitteln

Beim Auto, beim Ei-

sollten mittlerweile aber jedem und jeder von uns

genheim und bei den

bekannt sein.

Klamotten muss es immer vom Feinsten

Seltsam auch, dass man sich gerne mal über „den

sein, nur bei den Le-

Chinesen“ düpiert, der ja alles kopiert und dies-

bensmitteln darf und

bezüglich gar kein Problembewusstsein hat. Beim

muss es immer billig,

Discounter mit dem großen „A“ dagegen stehen die

billig sein!

mich per-

Regale voll mit nachgemachten Markenprodukten.

Dabei sollte doch das, was

Dort gibts so was ähnliches wie Nutella, so was

ich Tag für Tag, Jahr für Jahr

ähnliches wie Langnese, Barilla, Nivea, Beck´s, Mil-

letztendlich ein Leben lang in

ka, … Das wiederum stört keinen außer den Her-

sönlich investiere, viel wichtiger und

stellern der Original-Produkte.

wertiger sein als der Non-Food-Bereich mit dem

Spricht man mit Discounter-Fans, kommt wie aus

ich meine Existenz verschönere, oder?

der Pistole geschossen das Argument, dass die

Schaut man genau hin, dann wird schnell klar, dass

Billigprodukte eh vom gleichen Erzeuger kommen.

VORWORT …03 BILLIG, BILLIG …04 KAUF DAS! …6 VEGANE ERNÄHRUNG BEI KINDERN …08 KARTOFFEL …09 MEHRWERK INKLUSIVE … 10 ANTON & ULLI … 11

4

INHALT … APRIL 2021

*Erzeugerpreis

APRIL 2021

BIN JETZT VEGAN! …12 IMPRESSUM … 13 ERNÄHRUNGSTIPPS …14 BACKED-FETA …16 ERZIEHUNGSTIPPS 1-6 … 17 HIER WIRD GEHOLFEN …18 TERMINE … 20

Selbst wenn dem so sein sollte, be-

repräsentativer sind als das, was ich

deutet das allerdings nicht, dass der

an Lebensmitteln kaufe? Sieht ja so-

Hersteller die gleichwertigen Zutaten

wieso keiner, was ich in meinen Koch-

nehmen muss wie für das eigene Mar-

topf schmeiße!

kenprodukt und schon gar nicht, dass er die Angestellten auch angemes-

Nun kann sich aber auch bedauerli-

sen bezahlt. Um das Preisniveau des

cherweise nicht jede und jeder von

Discounters zu erreichen, müssen

uns den Biomarkt leisten. Muss man

Chemiekeule, Massentierhaltung und

auch nicht. Auch der lokale Super-

dubiose Subunternehmer helfen, das

markt, der Wochenmarkt oder der Bä-

wirklich Letzte aus den Anbauflächen

cker und Metzger aus der Umgebung

und Masttieren herauszuquetschen.

bieten hochwertige und nachhaltige

Die Leiharbeiter aus dem Osten müs-

Lebensmittel an – und das oftmals

sen es dann unter Mindestlohn rich-

zu erstaunlich günstigen Preisen.

ten. Schlecht bezahlte Menschen wie-

Außerdem zahlen sie ihre Steuern in

derum können sich aber auch keine

unserer Region und sichern hier fair

angemessenen

bezahlte Arbeitsplätze. Ab jetzt viel-

Lebensmittelpreise

leiste – ein Teufelskreis.

leicht doch erst mal nicht zum Discounter? Gut wär´s!!

Warum legen so viele von uns so we-

fs

nig Wert auf gute Lebensmittel? Vielleicht weil schicke Designermöbel, ein stylishes Häuschen im Neubauviertel oder der schicke Sportflitzer

Seit über 20 Jahren sind die Kinder bei uns die Nummer Eins.

Pädakustik ist die Hörgeräteanpassung bei Kindern. Das Gehör ist besonders wichtig für den Spracherwerb.

Damit wir alle gesund bleiben, vereinbart bitte vorab einen Termin mit uns.

»Wir schärfen Deine Sinne«

Seh- und Hörzentrum Steinweg 17/18 38100 Braunschweig Tel. 0531.47379-50 www.wir-schaerfen-deine-sinne.de

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Titelthema

KAUF DAS!

Kinder sehen pro Tag 15 Werbungen für ungesundes Essen Photo by Haley Owens on Unsplash

E

in mediennutzendes Kind sieht in

Werbung. Die Bewertung der Produkte

Deutschland durchschnittlich pro

als gesund oder ungesund erfolgte nach

Tag 15,48 Werbespots oder -an-

dem Nutrition Profile Model der Welt-

zeigen für ungesunde Lebensmittel. Da-

gesundheitsorganisation (WHO), das ei-

von entfallen 5,14 auf das Internet und

gens für den Bereich Kinder entwickelt

10,34 auf das Fernsehen. Zugleich ist

wurde. Die Auswertung bezog sich auf

die Zahl der TV-Spots pro Stunde um 29

die Kinder, die Internet bzw. TV nutzen.

Prozent gestiegen. Das ist das Ergebnis

Die Ergebnisse sind erschreckend: So

einer Studie der Universität Hamburg,

richten sich 70 Prozent der untersuchten

die jetzt vorgestellt wurde, basierend

Lebensmittelwerbespots im Fernsehen

auf Daten noch vor der Corona-Krise.

durch ihre Aufmachung oder Sendeum-

Durchschnittlich 92 Prozent der Lebens-

feld speziell an Kinder. 89 Prozent aller

mittelwerbung, die Kinder in Internet

TV-Spots werben für ungesunde Pro-

und TV wahrnehmen, bezogen sich auf

dukte. Die Zahl, der von Kindern gese-

ungesunde Produkte wie Fast Food,

henen Spots pro Tag, ist zwar seit 2007

Snacks oder Süßigkeiten (Fernsehen 89

etwa gleichgeblieben, aber Kinder sehen

Prozent, Internet 98 Prozent). Ein Bünd-

heute 30 Minuten weniger fern. Pro Stun-

nis aus Wissenschaftlern, Kinderärzten

de werden also 29 Prozent mehr unge-

und dem AOK-Bundesverband erneuert

sunde Spots ausgestrahlt als früher. „Die

angesichts dieser Zahlen die Forderung,

Unternehmen haben den Werbedruck

Kindermarketing für ungesunde Pro-

auf Kinder bewusst erhöht“, kritisiert

dukte in allen Medienarten zu untersa-

Dr. med. Sigrid Peter, Kinderärztin in

gen – wie es in vielen Ländern bereits

Berlin und stellvertretende Vorsitzende

Standard ist.

des Berufsverbandes der Kinder- und

Die Studie von Wirtschaftswissenschaft-

Jugendärzte (BVJK). „Die schädlichen ge-

ler Dr. Tobias Effertz analysiert die Wer-

sundheitlichen Folgen davon sehen wir

bekontakte von Kindern von 3 bis 13

täglich in unseren Praxen. Wir müssen

Jahren für den Zeitraum März 2019 bis

endlich die Ursachen angehen für Über-

Februar 2020 für Internet und von Juni

gewicht bei Kindern – und Werbung ist

bis September 2019 für TV. Grundlagen

dabei ein wichtiger Faktor.“

waren neben eigenen Erhebungen unter anderem Daten von Nielsen Media

Im Internet werden Kinder vor allem

Research

Internetsurfverhalten

über Facebook mit Werbepostings zu

von Kindern und zur Reichweite von

ungesunden Produkten erreicht – über

Webseiten sowie Daten über rezipierte

zehn Milliarden Mal pro Jahr in Deutsch-

zum

• Von Kindern gesehene Lebensmittelwerbung in TV und Internet ist zu 92 Prozent für Fast Food, Snacks und Süßes • Zahl der ungesunden Spots pro Stunde Fernsehen um 29 Prozent gestiegen • Kinderärzte, Wissenschaftler und AOK fordern Verbot von Kindermarketing für Dickmacher

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APRIL 2021

land. Zudem locken die Unternehmen Kinder gezielt auf ihre

men. Denn freiwillige Selbstverpflichtungen, ganz egal ob

Webseiten zu ungesunden Produkten und versuchen sie dort

im Rahmen der Nationalen Reduktionsstrategie oder beim

durch Spiele oder ähnliches lange zu halten. Auf YouTube er-

Werbeverbot für Kinderlebensmittel, liefen bisher ins Lee-

folgt die Werbung für Ungesundes mit Kindermarketing zu zwei Dritteln durch Influencer. „Über 15 mal am Tag werden unsere Kinder

Auf YouTube erfolgt die Werbung für

von der Industrie dazu animiert, mehr Zucker,

Ungesundes mit

Salz und Fett zu essen“, kritisiert Professor

Kindermarketing zu

Dr. Hans Hauner, Leiter des Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin der TU

zwei Dritteln durch Influencer.

München und Vorsitzender der Deutschen Diabetes Stiftung (DDS). „Das macht alle Bemü-

re.“ Ein gesetzlich verankertes Werbeverbot fordert auch das Wissenschaftsbündnis Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK): „Ernährungsbedingte Krankheiten haben sich auch bei Covid-19 als verhängnisvolle Risikofaktoren für schwere Verläufe und Versterben gezeigt“, sagt DANK-Sprecherin Barbara Bitzer. „Viele Todesfälle hätten verhindert werden können, wenn die Politik früher Maßnahmen gegen

hungen um eine Erziehung zur gesunden Ernährung zunichte

Übergewicht ergriffen hätte. Deshalb ist ein Werbeverbot

und darf nicht weiter toleriert werden. Diese Werbeaktivi-

jetzt mehr als überfällig.“

täten in den digitalen Medien nehmen rasch zu und sind besonders wirksam.“ Zumal es Nachweise gebe, dass Werbung

Die Studie wurde von der Deutschen Allianz Nichtüber-

sogar stärker wirken kann als ein gutes Vorbild der Eltern.

tragbare Krankheiten (DANK), dem AOK-Bundesverband sowie sechs medizinischen Fachgesellschaften und Orga-

„Die Studie zeigt erneut, dass seitens der Lebensmittelindu-

nisationen finanziert.

strie offenkundig keine Übernahme von Verantwortung oder

Die Kurzfassung der Studie finden Sie auf der Website der

Unterstützung zu erwarten ist“, sagt Dr. Kai Kolpatzik, Lei-

DANK oder des AOK-Bundesverbandes.

ter der Abteilung Prävention beim AOK-Bundesverband. „Es wird daher höchste Zeit, diese Branche in die Pflicht zu neh-

IHR KIND HAT NUR DAS BESTE VERDIENT!

HÖRGERÄTE FÜR KIDS Jedes Kind ist einzigartig und verdient nur die beste Unterstützung um das Leben in vollen Zügen zu genießen! Als Hörakustik-Experten versorgen wir Kinder und Jugendliche mit altersgerechten Hörgeräten.

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VEGANE ERNÄHRUNG BEI KINDERN

Titelthema

Sollte ich mein Kind vegan ernähren?

„Vegane Ernährung ist gesund - sie schützt vor Übergewicht,

Alternativen allerdings nicht zu decken und muss daher auf

Diabetes sowie Herz-Kreislauferkrankungen und scheint das

jeden Fall mit einem Nahrungsergänzungsmittel gedeckt

Risiko an Krebs zu erkranken zu senken“, heißt es. Da stellt

werden. Ebenso ist es sinnvoll in den Wintermonaten Vita-

man sich doch die Frage: „Sollte ich dann mein Kind nicht

min D3 zu supplementieren und auch die Gabe von Omega-

auch schon vegan ernähren ?!“

3-Fettsäuren und Jod generell sollte in Erwägung gezogen

Diese Frage ist nicht mit einem einfach „ja“ oder „nein“ zu

werden. Entscheidend ist die richtige Dosierung, die jedoch

beantworten. Denn wer sich vegan ernährt, muss

aufgrund der großen Auswahl an Präparaten und

sich mit dieser Ernährungsform erst einmal in-

unterschiedlichen Bedürfnissen in den einzelnen

tensiv auseinandersetzen und bei der Umset-

Altersstufen nicht immer so leicht herauszufinden

zung vieles beachten. Gerade bei Kindern ist eine

ist. Deutlich wird hier: eine intensive Auseinander-

gesonderte Achtsamkeit gefragt, denn der ver-

setzung mit den Nahrungsergänzungsmitteln ist

meintlich gesunde Lebensstil kann auch gefähr-

genauso notwendig wie die Auseinandersetzung

lich sein.

mit den Nahrungsmitteln selbst.

Fleisch, Fisch, Eier und Milch versorgen den Kör-

Eine vegane Ernährung für Kinder bedeutet einen

per mit Nährstoffen, die Pflanzen kaum bieten

sehr hohen Aufwand für die Eltern. Die Umsetzung

können. Daher kann es bei Veganern schnell zu ei-

gestaltet sich nicht leicht, daher rät die Deutsche

ner Mangelernährung kommen. Zu den kritischen

Gesellschaft für Ernährung erst einmal von dieser

Nährstoffen zählen hier vor allem Vitamin B12

Ernährungsform für Kinder ab. Nur bei Beachtung

sowie Proteine, langkettige Omega-3-Fettsäuren,

der genannten Aspekte ist es möglich und laut ei-

Vitamin D, Vitamin B2, Calcium, Eisen, Jod, Zink

niger Studien auch gesund ein Kind vegan zu er-

und Selen. Diese sind gerade für Kinder absolut

nähren. Man sollte sich bewusst sein, welche Ar-

notwendig für u.a. das Wachstum, den Knochen-

beit und Verantwortung dahintersteckt und sich

bau, die geistige Entwicklung und die Blutbildung.

daher eine vegane Ernährung – besonders für Kin-

Daher ist es hier umso wichtiger darauf zu achten,

der - gut überlegen.

dass kein Nährstoffmangel entsteht.

Sollten Sie sich für diese Ernährungsform für Ihre

Für den gesunden Erwachsenen, der sich be-

Kinder entscheiden, stehen wir gerne mit unserer

wusst, abwechslungsreich und ausgewogen ve-

Ernährungsberatung bei uns in der Apotheke bera-

gan ernährt, kann eine mögliche Unterversorgung

tend zu diesem Thema zur Seite und helfen Ihnen

mit pflanzlichen Alternativen ausgeglichen wer-

dabei, die richtigen Präparate für eine Nahrungs-

den. Bei Kindern gelingt dies nur mit sehr guten

ergänzung zu finden.

Kenntnissen über die Nährwerte und die Zubereitung von Nahrungsmitteln. Gemüse, Obst, Getrei-

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

de, Samen und Nüsse müssen sinnvoll kombiniert

Ihr Team der Nibelungen Apotheke

Photo by Nadine Primeau on Unsplash.jpg

werden und es muss möglichst abwechslungsreich und vielfältig gegessen werden, um den Kör-

Besuchen Sie uns gerne vor Ort, auf unserer Web-

per mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

site www.undfit.de oder schreiben Sie uns eine

Zudem darf die regelmäßige Kontrolle der Blut-

E-Mail an richtigessen@undfit.de.

werte nicht außer Acht gelassen werden, um einen möglichen Nährstoffmangel frühzeitig zu erkennen.

Der Bedarf an Vitamin B12 ist über pflanzliche

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APRIL 2021

Viele Gründe sprechen für

Für eine längere Haltbar-

den Verzehr der Knolle. Auch

keit

für ältere Menschen spielen

Kartoffeln mit einem Keim-

Kartoffeln

wichtige

hemmungsmittel behandeln.

Rolle in der Ernährung. Denn

Kartoffeln, die beispielswei-

sie enthalten viele Vitamine

se mit dem Wirkstoff Chlor-

und Mineralstoffe und wei-

propham behandelt wurden,

eine

sen damit eine hohe Nährstoffdichte

auf.

Vorsicht

heißt es jedoch bei grünen Stellen: hier muss die Knolle aus gesundheitlichen Gründen entsorgt werden. Mit der richtigen Lagerung lässt sich die

Haltbarkeit

verlängern

und Lebensmittelverschwendung verhindern. Die Verbraucherzentrale

Niedersachsen

gibt Tipps.

DIE NAHRHAFTE KNOLLE

Tipps zu Lagerung, Kennzeichnung und Nährwerten

können

Produzenten

mussten mit dem Hinweis „nach der Ernte behandelt“ gekennzeichnet werden. Inzwischen ist der Einsatz von Chlorpropham bei Kartoffeln in der EU verboten. Händler können Lagerbestände dieser behandelten Kartoffeln aber noch abverkaufen. Andere

Keimhemmer

werden

nicht gekennzeichnet. „Wer nur unbehandelte Kartoffeln essen will, greift am besten

VORSICHT BEI GRÜNEN STELLEN UND KEIMLINGEN

zu Bio-Ware aus der Region“, empfiehlt Ahrens. Denn im

Kartoffeln, die stark keimen oder viele grüne Stellen auf-

Bio-Anbau sind chemische Keimhemmer verboten.

weisen, sollten nicht mehr verzehrt werden. „Hier hat sich der giftige Stoff Solanin gebildet. Er kann bei übermäßi-

WERTVOLL FÜR EINE AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG

gem Verzehr Kopfschmerzen, Erbrechen und Durchfall

„Gerade in der Übergangszeit vom Winter in das Frühjahr

auslösen“, erklärt Brigitte Ahrens, Ernährungsexpertin von

benötigt der Körper Vitamin C für die Immunabwehr – 100g

der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Diese Beschwer-

Kartoffeln decken schon zehn Prozent des Tagesbedarfs

den können gerade für Seniorinnen und Senioren gefähr-

an Vitamin C“, erklärt die Expertin. Außerdem sind die Mi-

lich werden. Kleine grüne Stellen können aber großzügig

neralstoffe Kalium, Calcium und Magnesium enthalten.

herausgeschnitten werden.

Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Reizweiterleitung in Muskel- und Nervenzellen, für das Zellwachstum oder

TIPP: Kartoffeln sollten in einer dunklen und trockenen

auch die Bildung von Eiweiß. “Die Kartoffel sorgt somit für

Umgebung bei Temperaturen zwischen vier bis maximal

eine ausgewogene Ernährung und wird mit 69 Kalorien auf

zwölf Grad gelagert werden. So wird die Bildung von So-

100 Gramm zu Unrecht als ‚Dickmacher‘ verpönt“, betont

lanin gehemmt. Auch brauchen die Knollen ausreichend

Ahrens.

Luft. Deswegen gilt es, die Kartoffeln nach dem Einkauf komplett aus dem Plastikbeutel zu nehmen.

Quelle: Verbraucherzentrale Niedrsachsen

AUF DIE KENNZEICHNUNG ACHTEN

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Photo by Łukasz Rawa on Unsplash

L E F F O T R A K , L E F F O T R KA

MEHRWERK INKLUSIVE

Titelthema

Es ist eine Herzensangelegenheit der Mehrwerk gGmbH, Menschen mit unterschiedlichsten Handicaps durch Qualifizierung und Beschäftigung in das Arbeitsleben zu integrieren. Inklusion am Arbeitsplatz findet sowohl durch interne Vernetzung als auch durch Kooperation mit vielen externen Akteuren Wirtschaft statt. Eine besondere Rolle spielt dabei die inklusive Verpflegung in Schulen, Kitas, aber auch in

Foto: Bernhard Janitschke

Krankenhäusern und Altenpflegeeinrichtungen der Region.

Clicclac führte ein Interview mit Tim Zabel, Stv. Leiter der Gastronomie bei der Mehrwerk gGmbh.

sätzlich einen Nudelpoint. Eine Menülinie sowie mindestens eine zusätzliche Nudel-

sauce sind immer vegetarisch. Mittwochs sind beide Menülinien vegetarisch und

CC: Worauf legt die Schul- und KiTa-Verpflegung der Mehrwerk gGmbH bei der Herstel-

donnerstags gibt es ein Fisch- sowie ein

lung der Speisen besonderen Wert?

vegetarisches Menü, aber kein Menü mit

Tim Zabel: Unsere Menüzusammenstellung

Fleisch.

orientiert und passt sich an die saisonalen

Wird die Mehrwerk gGmbH vom Land oder

Gegebenheiten an. Mit den DGE-Zertifizie-

Bund gefördert oder anderweitig finanziell

rungen verpflichten wir uns zur Produktion

unterstützt?

und Auswahl ausgewogener, vollwertiger

Ja, im Bereich der Jugendwerkstatt gibt es

Speisen. Zusätzlich ist es unser Bestreben,

Fördermittel durch den Europäischen Sozi-

Schulmensen als Produktionsküchen zu

alfonds für Deutschland. Die in der Schulver-

betreiben – das heißt, frisch zu kochen, um

pflegung zur Verfügung gestellten Arbeits-

die Standzeiten der Speisen so kurz wie

plätze dienen als Außenarbeitsplätze für

möglich zu halten. Unser Konzept sieht

den Werkstattbereich der Abteilung Bildung

überwiegend keine Heißanlieferung an

und Arbeit. Werkstätten für Menschen mit

Schulmensen vor.

Behinderung finanzieren sich aus der Eingliederungshilfe.

Wie gestaltet sich die Zusammenarbeit mit den regionalen Zulieferern?

Außerhalb von Coronazeiten produzieren wir gemeinsam mit der Sprössling gGmbH – ebenfalls eine Gesellschaft der Evangelischen Stiftung Neuerkerode – täglich bis zu 6000 Mittagessen, unter anderem in Peine, Braunschweig und Wolfenbüttel. Leider ist es nicht immer möglich, ausschließlich regionale Produkte zu beziehen. Das, was wir können, beschaffen wir regional oder beziehen es auch aus eigenen Reihen, unter anderem aus der Klostergärtnerei in Riddagshausen oder aus Neuerkerode. Weiterhin hat jede Schulmensa ihren eigenen Bäcker „um die Ecke“, auch Gemüselieferanten sind den Standorten angepasst.

Können auch Privatpersonen Ihre Dienstleistung in Anspruch nehmen?

Ja, sehr gerne sogar. Unser Eventbereich ist auf großen Veranstaltungen, wie bei den ATP Sparkassen Open schon oft vertreten gewesen und bietet auch Caterings für den Privatbereich an. Darüber hinaus können Privatpersonen aber auch an vielen anderen Stellen Services von uns in Anspruch nehmen. Beispielsweise betreiben wir ein Möbelkontor in Wolfenbüttel, in dem wir gebrauchte Möbel aufarbeiten und wiederverkaufen. Außerdem nehmen wir gerne gebrauchte Bücher an, die wir zusammen mit Menschen mit unterschiedlichen Vermittlungshemmnissen online weiterverkaufen. Seit 2020 haben wir mit der esn-Manufaktur auch einen eigenen Web-

Wie viele Menschen mit Handicap arbeiten in der Mehrwerk gGmbH

shop (www.esn-manufaktur.de), in dem wir selbst hergestellte Pro-

und wie werden Menschen mit Handicap in die Arbeitsabläufe einge-

dukte anbieten.

bunden?

Insgesamt finden bei uns knapp 400 Beschäftigte und Teilnehmende mit unterschiedlichsten Vermittlungshemmnissen eine Möglichkeit zur Teilnahme am Arbeitsleben. Hiervon bieten wir circa 25 Plätze im Bereich der Schulverpflegung an. Innerhalb dieser leisten die Menschen mit Handicap einen wesentlichen Beitrag bei der Produktion der Speisen und übernehmen auch Reinigungstätigkeiten.

Beliefern Sie auch Restaurants oder Cafés?

Nicht im eigentlichen Sinne. Wir betreiben aber selber drei Cafés.

Zum einen das Biermanski´s in Neuerkerode mitten im Dorf sowie das Café Parkblick im Senioren- und Pflegezentrum Bethanien. Und jedes Jahr wieder, als inklusives Sommerprojekt, eröffnen wir das Café Kreuzgang in der St. Ulrici Brüdernkirche in Braunschweig. Sofern wir dürfen, eröffnen wir das Café mit seinem wunderschönen Innenhof spätestens am 1. Mai für die Gäste.

Bieten Sie auch vegane oder vegetarische Küche an?

Ja, es gibt in allen Schulmensen täglich zwei Menülinien und zu-

10

APRIL 2021

NACHHALTIG BERÜHREN Mit allen Sinnen lernen

Rudolf-Steiner-Straße 2 38120 Braunschweig www.waldorfschule-bs.de

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„MAMA, ICH BIN JETZT VEGAN!“

Titelthema

F

Kinder vegan ernähren – verantwortungslos oder eine Chance?

ür manche Eltern fühlt es sich an wie der Super-Gau,

weise begeistern.

wenn eines Tages der Satz fällt: „Mama, ich möchte ve-

Vielleicht ist es die Chan-

gan leben!“ „Das ist doch hoffentlich nur eine Phase.“,

ce, eine ganz neue, ge-

nie zu klein dafür ist, einen

denkst du. „Das geht wieder vorbei, wenn ich mich weigere,

sunde Esskultur in deiner

vegan zu kochen und erkläre, wie ungesund das ist.“ – mit

Familie zu etablieren, so

Unterschied zu machen.“

solchen Gedanken bist du nicht allein. Aber denk weiter!

dass ihr alle davon profi-

Eventuell hat dein Kind einen Film über die Zustände in der

tieren könnt. Ihr müsst ja

Massentierhaltung gesehen, einen veganen Influencer auf

nicht gleich einen lebenslangen Vegan-Vertrag unterschrei-

YouTube entdeckt? Oder aber es macht sich einfach Sorgen

ben. Jedes Essen zählt, und ausschlaggebend ist die richtige

um seine Zukunft.

Richtung. Wichtig zu verstehen ist, dass jede Ernährungs-

Spätestens seit der Fridays-For-Future-Bewegung ist vielen

form Vorteile aber auch bestimmte Schwachpunkte hat, die

jungen Menschen der Zusammenhang zwischen Konsum von

man kennen sollte. So gibt es auch in der veganen Ernährung

tierischen Lebensmitteln und dem Klimawandel

einige Nährstoffe, die kritisch sein und zu einem Mangel

bewusst

„Ich habe gelernt, dass man

Greta Thunberg

führen können, wenn man sie nicht gut plant.

Wenn man aber einmal weiß, worauf man achten sollte, ist es kein Problem und man kann sogar von den gesundheitlichen Vorteilen einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung profitieren.

Buche eine Beratung bei einem veganen Ernährungscoach und lass dir Tipps geben. Das gibt dir Sicherheit. Lass dich von Gleichgesinnten inspirieren, die den Weg schon gegangen sind. Im Internet wimmelt es von veganen Blogs, Rezepten und Gruppen, in denen man sich austauschen kann.

Dies erspart viele

Fehlversuche. Macht zusammen in der Familie einen Plan, an welchen Stellen man grundsätzlich auf

pflanzliche Zutaten umstellen

kann (z.B. Pflanzendrink im Milchreis, MarMit diesem farbenfrohen Lunchpaket deckst du einen großen Teil der benöti-

garine statt Butter, Gemüse- statt Rinder-

gten Nährstoffe und startest voller Energie in den Schul- oder Bürotag.

brühe usw.). Koche tierische Komponenten extra, so dass sich jeder sein Essen individu-

geworden. Es ist durchaus verständlich, dass immer mehr

ell zusammenstellen kann.

Kinder und Teenager den Wunsch verspüren, etwas dagegen

Findet vegane Gerichte, die alle mögen, um die Arbeit zu er-

zu tun, ein Zeichen zu setzen, um nicht mehr Teil des Pro-

leichtern. Führe einen Vegan- Tag für alle in der Woche ein.

blems zu sein. Was auch immer dein Kind zum Nachdenken

Macht gemeinsame Einkaufstouren, entdeckt neue Lebens-

bewegt hat, es gibt sicherlich einen guten Grund für seine

mittel, probiert neue Rezepte aus, lass dein Kind mal für

Entscheidung. Es wäre fatal, dies einfach als Unsinn abzutun.

euch kochen, veganisiert eure Lieblingsgerichte. Lasst euch

Versuche herauszufinden, was dein Kind am meisten an dem

inspirieren und freut euch auf eine spannende Reise.

Thema beeindruckt, recherchiere selbst, aus welchen verschiedenen Gründen sich Menschen für die vegane Lebens-

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Meike Melanšek - Veggiecoach vegane Ernährungsberaterin

APRIL 2021

CLICCLAC - das Familienmagazin I M PRESS

UM

HRAUSGEBER Clicclac-Verlag Inh.: Franz Schmitt KONTAKT Kastanienallee 40 38104 Braunschweig Fon: 0531 - 701 89 701 Mail: post@clicclac.de Web: www.clicclac.de REDAKTIONELLE LEITUNG Franz Schmitt (v.i.S.d.P)

Constanze Micha Köhnke Szimke

SEKRETARIAT/RECHNUNGEN Sigrid Licht licht@clicclac.de

ILLUSTRATIONEN Michael Szimke szimke@clicclac.de

MEDIADATEN UNTER www.clicclac.de

DRUCK Freiburger Druck

VERTEILUNG An ca. 330 Auslagestellen in der Region BS-GF-HE-PE-SZWF-WOB

LAYOUT formidable design

ANZEIGENBERATUNG anzeigen@clicclac.de Ruth Becher becher@clicclac.de Constanze Köhnke koehnke@clicclac.de

REICHWEITE 63.000 Leser*

Sigrid Licht

Jonas Rebmann

HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Alle Angaben, die in diesem Magazin publiziert werden, sind nach bestem Wissen erstellt und mit größtmöglicher Sorgfalt überprüft. Dennoch sind inhaltliche Fehler nicht vollständig auszuschließen.

Daher übernimmt die Firma keinerlei Verantwortung und Haftung für etwa vorhandene inhaltliche Unrichtigkeiten.

DRUCKAUFLAGE 22.000 Exemplare

ONLINEAUSGABE: www.clicclac.de

Franz Schmitt

Ruth Becher

*Umfrage Familenban.de

Thorsten Stelzner

Der ClicclacKäfer

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für die Standorte Braunschweig & Sickte-Neuerkerode.

Bewerbung & Info: jobs.neuerkerode.de

t 05305.201 896 | mehrwerk@neuerkerode.de

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13

MAHLZEITEN LECKER, KINDGERECHT UND KLIMAFREUNDLICH GESTALTEN

Titelthema

Ernährungstipps für kleine Tischgäste

Photo by Dose Juice on Unsplash

Ein Beitrag von Tanja Bolm, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung

M

it zunehmender außerfamiliärer Betreuung sinkt

Aufgabe heute zwischen ihnen und Kindertagespflege oder

die Anzahl gemeinsamer Mahlzeiten im Familien-

Kindergarten auf. Im kooperativen, partnerschaftlichen Mit-

kreis. Unter der Woche isst ein Kind je nach Betreu-

einander sollten sich entsprechend ernährungsbewusste An-

ungsumfang bis zu 15-mal in der Einrichtung – vom Frühstück

gebote zu Hause und in der Kitagruppe ergänzen, denn die

oder Vormittagsimbiss über das Mittagessen bis hin zum

Elternschaft ist bei der Betreuung ihrer Kinder auf eine kom-

Nachmittagssnack. Nur das Abendbrot gilt als die Mahlzeit,

petente Unterstützung und Begleitung durch pädagogische

zu der sich Eltern mit ihren Kindern noch am häufigsten tref-

Fachkräfte angewiesen. Bereits im Aufnahmegespräch sollte

fen.

die Kita den Sorgeberechtigten gegenüber darlegen, wie die

Dadurch spielen Kindertagesstätten eine zunehmend wich-

Verpflegung geregelt ist – am besten über ein im Leitbild ver-

tige Rolle beim Lernen und bei der Prägung des kindlichen

ankertes Konzept.

Essverhaltens. Hierzu gilt es, die Chance der frühen Jahre zu

Gemeinschaftseinrichtungen werden seit mehr als zehn Jah-

nutzen, um das Fundament für lebensbegleitende gesund-

ren durch den Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft

heitsfördernde Ernährungsmuster zu legen. Waren dafür frü-

für Ernährung bei der Zusammenstellung ausgewogener

her Eltern in der Regel allein verantwortlich, teilt sich diese

Mahlzeiten unterstützt. Seit November 2020 erscheint er in

14

APRIL 2021

SO WIRD’S GEMACHT: Möhren schälen und in Stücke schneiden; mit etwas Wasser in einem Topf dünsten, bis sie weich sind; am Ende der Garzeit das Wasser abgießen. neuem Gewand. Die Empfehlungen basieren auf neuesten

In der Zwischenzeit Knoblauchzehe zerdrücken und zusam-

wissenschaftlichen Erkenntnissen und geben Tipps sowohl

men mit den Kichererbsen sowie Zitronensaft, Sesampaste

für das Mittagessen als auch für Frühstück und Zwischen-

und dem Öl in einen Messbecher geben. Möhren zufügen

mahlzeiten. Sie richten sich an all jene, die unter anderem

und nun alle Zutaten pürieren. Zum Schluss mit Gewürzen

für die Planung und Umsetzung von Verpflegungsangeboten

abschmecken und servieren.

verantwortlich sind. In erster Linie an Mitarbeitende in den institutionellen Betreuungseinrichtungen adressiert, kann

TIPP:

der Qualitätsstandard aber auch Eltern Orientierung bieten,

Ein leckerer vegetarischer Aufstrich – bestens für den Fa-

beispielsweise bei der Zusammenstellung der Frühstücks-

milientisch oder auf Schnitte und Stulle für die Brotdose

box. Gerade diese gilt es ansprechend bunt – und über die

geeignet.

Woche gesehen – abwechslungsreich zu bestücken. Dabei zählt: Weniger ist mehr! Die mitgegebenen Mengen sollten

ABWECHSLUNGSREICH ESSEN WILL GELERNT SEIN!

nicht zu üppig ausfallen, damit sich die Kinder nicht überfor-

Elternhaus und pädagogische Begleitpersonen sind dabei die

dert fühlen und Speisereste gering bleiben.

Vorbilder, an denen sich Kinder beim Lernen von Ernährungs-

Pflanzenbetonte Kost steckt voller Vorteile

mustern orientieren. Schon früh wird geprägt, was ein Leben

Pflanzlichen Lebensmitteln wohnt ein hohes Maß an Ge-

lang trägt. Wachsen Kinder mit einem bunten und vielfältigen

sundheitsschutz inne. Zu einer gesundheitsfördernden,

Angebot auf, so besteht eine gute Chance, dass sie sich spä-

ausgewogenen Ernährung gehören daher vorrangig frisches

ter ausgewogen und gesund ernähren.

Gemüse und Obst aus der jeweiligen Jahreszeit sowie Voll-

Hierfür gibt es noch weitere Gelingfaktoren. Zu ihnen gehö-

kornprodukte. Fleisch und Wurstwaren hingegen zählen – vor

ren, dass Kinder sich bei Tisch wohlfühlen, ausreichend Zeit

allem auch vor dem Hintergrund des Klimaschutzes – eher

zum Essen haben und beim Vor- und Zubereiten der Mahl-

als „Topping“; hier gilt das Motto: Qualität statt Quantität.

zeiten eingebunden werden – denn sie schnippeln und rüh-

Als „Fleisch des Feldes“ bekannt, stellen Hülsenfrüchte in

ren meist voller Begeisterung mit! Dabei lernen sie die Viel-

Form von Bratling, Beilage, Suppe oder Auflauf eine leckere

falt von Lebensmitteln sowie Geschmacksrichtungen kennen

und nährstoffreiche Alternative dar. Mit hochwertigem Ei-

und schätzen. Haben sie etwas selbst zubereitet, akzeptieren

weiß, Ballaststoffen, Eisen, Folat und B-Vitaminen punktet

sie Neues oder Ungewohntes eher und entwickeln ein posi-

das heimische Superfood auf vielen Ebenen. Ein schnell zu-

tives Körpergefühl, das sie Hunger und Sättigung leichter

zubereitender Kichererbsen-Aufstrich mit Möhren für’s Brot,

wahrnehmen lässt.

zu Backkartoffeln oder als Dip zum Knabbergemüse ist unser Rezept-Tipp für die Familien- und Kitaküche. Bringen wir Sie

Weitere Informationen zur Gestaltung einer ausgewogenen

damit auf den Geschmack?

Kinderernährung, den DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas sowie praxiserprobte Rezepte finden Sie

MÖHREN-HUMMUS

auf der Website der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung unter

(10 Portionen)

www.kitavernetzungsstelle-niedersachsen.de. Schauen Sie

300 g Möhren

doch gern einmal vorbei!

1 Knoblauchzehe 220 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 1-2 EL Zitronensaft 1 EL Sesampaste (Tahin) 2 EL Rapsöl (kaltgepresst) Jodsalz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver

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15

BAKED-FETA-REZEPT AUS F I N NLA N D?!

Titelthema

S

chon 2018 hat die finnische Food Bloggerin Jenni Häyrinen ein Baked-Feta-Rezept unter #uunifetapasta bei Instagram und auf ihrem Blog veröffentlicht. Die rund 3 Millionen Aufrufe des Rezepts sollen sogar dafür gesorgt haben, dass in Supermärkten in ganz Finnland kaum noch Feta zu bekommen war.

Im Januar 2021 postete dann die amerikanische Foodbloggerin MacKenzie Smith (@grilledcheesesocial) ihre Version der Feta-Pasta

auf Tiktok. Ihr Video verwandelte sich regelrecht über Nacht in einen Tiktok-Trend. Weltweit soll die Nachfrage an Feta deswegen geradezu explodiert sein, in den USA soll sie sogar um 200 Prozent gestiegen sein.

Zubereitung: Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.

Eine Auflaufform nehmen und das Olivenöl auf den Boden geben. Dann den Fetakäse als ganzes Stück reinlegen und die Tomaten drum herum legen. Außerdem den Knoblauch und die Zwiebel kleingeschnitten hinzufügen.

Leicht salzen und pfeffern und nochmal ein bisschen Olivenöl oben drauf.

Die Form in den Ofen stellen und warten, bis der Feta

Zutaten für vier Personen:

und die Tomaten leicht anbräunen. Dauert etwa 20 bis 25 Minuten.

In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen. Je

150 - 200 Gramm Feta

nach Sorte die Kochzeit beachten.

300 - 400 Gramm Cocktail- oder Cher-

Form aus dem Ofen holen und den Feta und die Tomaten

rytomaten

mit einer Gabel zerdrücken.

400 Gramm Nudeln nach Wahl

Die fertig gekochten und abgetropften Nudeln dazu ge-

3 Esslöffel Olivenöl

ben. Alles schön vermischen.

1 Knoblauchzehe

Fertig! Guten Appetit!

1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer nach Geschmack Kräuter nach Geschmack

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16

Inklusion sprechen!

APRIL 2021

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Neue : Serie 111 sng u h e i Erz pps ti

Folge 1: (Un)Ordnung im Kinderzimmer – wie kriegen wir das geregelt?

Was tun, wenn´s im hauseigenen Kinderparadies aussieht, als ob das Regal, der Schrank und der Mülleimer noch nicht erfunden wären?

Tipp 1: Bestimmte Orte für bestimmte Dinge definieren. Also beispielsweise eine Legokiste, ein Fach für Spielzeugautos, Kuscheltiere, Spiele, usw.

Nicht zu penibel sortieren: Lieber wenige große Kisten aufstellen als viele kleine. Um die Orientierung zu erleichtern, helfen Bilder auf den Kisten, die zeigen, was in die Kiste gehört.

Tipp 2: Genau formulieren, wer was wegräumt und wann das geschehen soll. („Jetzt“ sollte dann auch „jetzt“ bedeuten!)

Tipp 3: Einfach nicht zu viel Spielzeug anschaffen oder altes Spielzeug, was lange nicht benutzt wurde, verschenken oder verkaufen – natürlich nur mit Zustimmung der Kinder!!

Tipp 4: Nicht ungeduldig werden und die meisten Sachen für das Kind wegräumen. Der Nachwuchs muss das Aufräumen als eigenes Ding begreifen! Wenn´s dann geklappt hat mit dem Aufräumen, muss auch mal ein dickes Lob drin sein!

Tipp 5: Trennung zwischen Schul- und Freizeitbereich. Das hilft ebenfalls, das drohende Chaos zu strukturieren – besonders für Teenager sehr hilfreich!

Tipp 6: Manchmal am mühseligsten: Ordnung vorleben und selbst gut organisiert sein :-)

ne Vega ng ru Ernäh der. n i für K as? d Geht Apothekerin Antje Blume Nibelungenplatz 9 38106 Braunschweig T 0531-32 31 51 • F 0531-32 10 78 www.undfit.de • kontakt@undfit.de

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Titelthema Soziales

IHR BERATUNGSANGEBOT IST FÜR FAMILIEN UNVER ZICHTBAR UND SOLL AUCH HIER ERSCHEINEN?

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montags bis samstags von 14 - 20 Uhr Dein Anruf ist anonym und kostenlos aus dem deutschen Festnetz und vom Handy.

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Beratungsstelle für Kinder, Jugendliche und Familien Erziehungsberatung Domplatz

DKSB OV Braunschweig e.V. Hinter der Magnikirche 6 A

Ambulanz für Wut-Kinder Das neu entwickelte Therapiekon-

Kinder-, Jugend- und

38100 Braunschweig

Familienberatung

Tel. 0531 81 009 www.dksb-bs.de

zept richtet sich an Kinder und Jugendliche mit Ängsten, Lernblockaden, Wutschüben, Selbstakzeptanz- und Selbstwertdefiziten.

Cornelia Rohse-Paul Heidbleekanger 28, 38126 BS Tel. 0531 2 622 356, info@wut-ambulanz-bs.de www.wut-ambulanz-bs.de

AWO Mutter-/Vater-/KindKurberatung Schloßstr. 8, 38100 BS Tel. 0531 8 898 917 awo-kurberatung@gmx.de

Beratungsstelle Achtung!Leben Hilfe und Beratung rund um die Geburt. Beratung im SchwangerschaftsPhoto by Mike Meyers on Unsplash

konflikt nach §219 StGB wellcome - Praktische Hilfe nach der

BETA – Beratungsstelle für Eltern in Trennungssituationen und Alleinerziehende

Tel. 0531 2 203 141 Anmeldung und offene Sprechzeit: Di. 15 – 17 Uhr, Do. 9 – 11 Uhr

Spatzenstieg 21, 38118 BS Tel. 0531 574 326 info@achtungleben.de www.wellcome-online.de www.achtungleben.de

Menschen mit Behinderung.

Freie Sprechstunde:

Der FED berät und unterstützt El-

Mo. 14 – 17 Uhr u. Mi. 16 – 19 Uhr

tern/Angehörige bei der Betreuung

Beratung kostenlos

und Pflege ihres Kindes/Familien-

www.b-e-j.de

Parkstr. 8a, 38102 BS,

CJD Braunschweig Psychologische Beratungsstelle

Erziehungsberatung Jasperallee Kinder-, Jugend- und Familien­beratung

Begabungsdiagnostik und Schullauf-

Jasperallee 44, 38102 BS

bahn- beratung, Erfassung und

Tel. 0531 340 814

Behandlung von Teilleistungsschwä-

Do 15-18 Uhr u. Fr. 9-11 Uhr

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Beratung kostenlos www.b-e-j.de

38104 BS www.cjd-braunschweig.de

Diakonie im Braunschweiger Land Beratung für Schwangere und junge Familien Peter-Joseph-Krahe-Straße 11,

schweig Tel.: 0531/844973 Mail: fed-bs@neuerkerode.de

Frauen- und Mädchenberatung bei sexueller Gewalt e.V. Münzstraße 16 38100 Braunschweig Telefonische Sprechzeiten Di und Do: 09:30 bis 11:30 Uhr 0531 – 2 336 666 Offene Beratung Mi: 15:00 bis 17:00 Uhr info@trau-dich-bs.de www.trau-dich-bs.de

Familienrecht Fachanwältin für Familienrecht Anke Breuer Damm 18, 38100 Braunschweig Tel. 0531 1 218 518 info@rechtsanwaeltin-breuer.de www.rechtsanwaeltin-breuer.de

38102 BS

Haus der Familie GmbH Kurse für werdende Eltern und Eltern mit Babys und Kleinkindern, Angebote für die ganze Familie sowie zu Familien-, Entwicklungsund Erziehungsthemen Kaiserstr. 48, 38100 BS Tel. 0531 2 412 500

Tel. 0531 8 892 015

18

mitgliedes mit Behinderung.

Tel. 0531 220 330

www.drk-beta.de

Geburt während des 1. Lebensjahres durch erfahrene Helferinnen

Kinder, Jugendliche und erwachsene

Tel. 0531 45 616

Ehe-, Lebens- und Krisenberatung (ev./luth.)

Adolfstr. 20, 38102 BS

Tel. 0531 7 078 215

Der FED bietet Freizeitangebote für

Domplatz 4, 38100 BS

Lange Straße 33, 38100 Braun-

Deutsches Rotes Kreuz

Georg-Westermann-Allee 76

Familienentlastender Dienst (FED) Neuerkeröder Wohnen und Betreuen GmbH

www.hdf-braunschweig.de

APRIL 2021

Stand: Feb. 2021

Alle Adressen mit Verlinkungen auch unter: https://clicclac.de/service/hilfe Praxis für Paartherapie und Sexualberatung

Integrations- und Therapiezentrum (ITZ) Deutsches Rotes Kreuz inkluzivo, Praxis für Ergotherapie, Autismusambulanz, Familienentlastender Dienst (FED), Schulassistenz, Fachdienst berufliche Eingliederung, Beratung und Wohnangebote für Menschen mit Behinderung.

Wolfenbüttel gGmbH, Am Exer 19a, 38302 WF Tel. 05331 927 847-0, info@inkluzivo.de

Ines Maurer

Pädagogisches Förderinstitut – PFI

Lessingplatz 7

Legasthenie/LRS/Lernschwierigkeiten Beratung – Test – Therapie

Beratung kostenlos Domplatz 4, 38100 BS Tel. 0531 52 085 Öffnungszeiten (auch ohne Anmeldung): Mo. – Fr.: 14 – 17 Uhr. www.b-e-j.de

Tel. 0176 32 206 569 www.paarberatung-braunschweig.

Lesen und Schreiben

Praxis für Systemische Familientherapie und Beratung (DGSF zertifizert)

PFI BS: 0531 2 404 858 PFI WF: 05331 909 248 www.pfi-lernen.de

Claudia Tinnemann Homburgstraße 48

Mütterzentrum Braunschweig e.V./MehrGenerationenHaus Kontaktcafé, Babygruppen, Offene Kinderbetreuung, Wunschgroßelternvermittlung, Kinder- und Frauensecondhand Hugo-Luther-Str. 60A, 38118 BS Tel. 0531 895 450 Mo. – Do. 9 – 18 Uhr, Fr. 9 – 13.30 Uhr www.muetterzentrum-braunschweig.de

38116 Braunschweig Tel.: 0531/2 086 488 www.systemische-therapie-tinnemann.de

Praxis für Systemaufstellungen Probleme lösen und sich neu orientieren Annette Brumme HPP Raum8sam, Hinter dem Turme 8 38114 Braunschweig/Ölper Tel 0171 6 808 375

Kinder- und Förderzentrum der Lebenshilfe

Pädagogisch Therapeutische Einrichtung (PTE)

Autismusambulanz, Frühförderung,

Lerntherapeutische Fachpraxis

Kindergarten,

(Testung und Förderung)

Schulbegleitung, Praxis für Physio-

Lernschwierigkeiten

therapie

Lese- Rechtschreibstörung (LRS)

Praxis für selbstorganisatorische

der Lebenshilfe Braunschweig

Rechenstörung (Dyskalkulie)

Hypnose, systemische Familien-

Hasenwinkel 3, 38114 BS

Aufmerksamkeitsstörung (AD(H)S)

therapie, wingwave®

Tel. 0531 4719-494

Geysostr. 13

Kinder, Jugendliche, Erwachsene

www.lebenshilfe-braunschweig.de

38106 Braunschweig

www.raum8sam.de

Rena Halank Heilpraktikerin für Psychotherapie

Vor der Ohe 18 Tel.: 0531 1 218 540 38173 Veltheim www.pte-braunschweig.de

KöKi – Verein zur Förderung körperbehinderter Kinder e.V.

Stadt Braunschweig Willkommensbesuch und Frühe Hilfen Informationen rund um den

PFI – über 30 Jahre Förderung im

www.inkluzivo.de

Jugendberatung bib

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Verein für Psychomotorische Entwicklungsförderung e.V. Domplatz 4, 38100 Braunschweig Tel. 0531 400 255 Beratung und Anmeldung: Sabine Goes Di.+Do. 10 – 12.30 Uhr, Mi. 16 – 18 Uhr www.psychomotorik.org

Tel: 0159 05 233 111 Mail: praxis@rena-halank.de www.rena-halank.de

Frühförderung, Beratung, Reiten,

Zentrum für integrative Lerntherapie e.V. - ZiL Beratung - Diagnostik - Lern-

Judo, Psychomotorik

therapie bei Lese-Rechtschreib-

Physio- und Ergotherapie

oder Rechenschwäche und

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Waisenhausdamm 8 – 11

Tel: 0531 75 145

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19

Photo by Oleg Laptev on Unsplash

Landesbildungszentrum für Hörgeschädigte

Termine für Familien Raabe Socke in der Familienbibliothek Wolfsburg 1. April, 14 Uhr

Die Zeit des Lockdowns nutzten die Bibliotheksmitarbeitenden für die Einrichtung einer Familienbibliothek. In der bisherigen Kunstecke der Zentralbibliothek entstand der neue Familienbereich, der als Treffpunkt und Rückzugsort für Familien konzipiert wurde. Zugänglich ist der neue Bereich während der aktuellen Öffnungszeiten mittwochs und samstags von 10 bis 14 Uhr und donnerstags von 10 bis 18 Uhr.

Rom von dem aus den USA stammenden Tänzer und Choreografen Anthony Heinl gegründet. Seine Werke sind eine Mixtur aus Artistik, Schwarzlicht, Illusion, Magie und Bewegung.

Lessingtheater, Großer Saal

Während Eltern stöbern, können kleinere Kinder in Sichtnähe auf Entdeckungstour gehen. Dafür wurden kindgerechte Sitz-

OUT! – GEFANGEN IM NETZ

elemente und Medien angeschafft.

Ab 22. April

An den Donnerstagen 25. März und 1. April gibt es ein beson-

Was zunächst noch als Aufklärungsunterricht durch den ver-

deres Kennenlernangebot in der Familienbibliothek. In der Zeit von 14 bis 18 Uhr wird Rabe Socke dann kleine Osterü-

meintlichen Polizisten Dominik Stein daherkommt, entpuppt sich schon bald als bittere Realität: Dominik erzählt keines-

berraschungen an Kinder verteilen.

Nach dem Motto „Mit Kindern leben, mit Kindern lernen, mit Kindern Spaß haben“ präsentiert die neue Familienbibliothek alle familienrelevanten Themen und Medien an einem Ort. Der Medienbestand umfasst zahlreiche Ratgeber und spannt einen thematischen Bogen von Schwangerschaft und Geburt über Gesundheit, Ernährung bis hin zu Erziehungsfragen.

Familienbibliothek Wolfsburg

wegs einen Fall aus seinem Polizeialltag, sondern von seiner Schwester Vicky. Das Wolfsburger Theater kommt mit diesem

OstereierSchatzSuche am Ringgleis

Stück über Gefahren im Netz und Zivilcourage direkt ins Klassenzimmer. Inklusive Publikumsgespräch. Anmeldung über

07. April, 15 Uhr

die Theaterkasse.

für Familien mit Kindern. Treffen am Ringgleis.

Lessingheater Wolfenbüttel

Mütterzentrum Braunschweig e.V

An Weiler: Die Ältern

Siegfried liest eine Geschichte

22. April, 19.30 Uhr

14. & 28. April, 16 Uhr

In dieser Fortsetzung der »Pubertier«-Saga zieht Carla aus.

über WhatsApp – mit Anmeldung bei Ayse 0152-34565478

Mütterzentrum Braunschweig e.V

Nick glänzt mit ausgefallenen Einfällen und einfältigen Aus-

eVolution Dance Theater

Wäscheberge, Jungs-Deo und leeren Chipstüten unterm Bett

fällen. Und die Eltern sehen einer ungewissen Zukunft ohne

16. bis 18. April, 19.30 Uhr

entgegen.

Das Wasser fließt, tanzt, schwimmt und macht wundervolle

Lessingheater Wolfenbüttel

Reisen. Korallen leuchten auf, wenn die Sonnenstrahlen die Wasseroberfläche durchdringen. Der Meeresboden erstrahlt mit Farben, die von der Hand eines Künstlers gemalt zu sein scheinen. Es gibt kein oben oder unten. Das »eVolution Dance Theater« entführt in eine Welt, in der der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Das »eVolution Dance Theater« wurde 2008 in

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APRIL 2021

Elternschule- Erziehung leichter gemacht 22. April, 19 Uhr

„Geschwisterrivalität - so werden Geschwister ein Team“ © dottedyeti − stock.adobe

online über Zoom - mit Anmeldung unter info@muetterzentrum-braunschweig.de)

Neuerkeorde bewegt: der Neuerkeröder Inklusionslauf 25. April, 10:30 Uhr

(Anmeldung bis zum 16.04.)

Gemeinsam aktiv sein und Begegnungen ermöglichen – beides Fundamente des Neuerkeröder Inklusionslaufs. Damit das in Zeiten von Corona weiterhin aufrechterhalten werden kann, lädt die Evangelische Stiftung Neuerkerode (esn) am Sonntag, dem 25. April ab 10.30 Uhr für etwa eine Stunde zur großen Zoom-Konferenz ein. Geplant ist eine kurze Andacht, musikalische Untermalung, ein sportliches Aufwärmprogramm und der Austausch aller Sportler, Bürger, Mitarbeiter, Partner und Unterstützer in so genannten „break-outs“, also digitalen Räumen, damit man sich – wenn schon nicht live – zumindest im Netz treffen kann.

Eine Anmeldung ist möglich unter: inklusionslauf@neuerkerode.de – alle weiteren Informationen gibt es per E-Mail.

Ein deutsches Mädchen

26. April, 19.30 Uhr & 27. April, 9 und 11 Uhr Heidi wächst als ganz normales Mädchen in einer unauffälligen Mittelstandsfamilie auf. Doch sie und ihre Schwestern

Experten Tipp Nr. 4

werden in der Ideologie des Nationalsozialismus erzogen.

Grün auf dem Flachdach

Früh erlebt Heidi paramilitärischen Drill in den Ferienlagern der mittlerweile verbotenen »Heimattreuen Deutschen Jusingen und das Deutsche Reich in den Grenzen von 1937 als

info 05306 99 09 65

© VELUX

gend«, lernt, alle drei Strophen des Deutschlandliedes zu Laubsägearbeit anzufertigen. Mit 15 Jahren ist sie fester Teil

„Viele Flachdächer müssen saniert werden, warum nicht als Gründach.

Natur und Nachhaltigkeit gehen auf einem Dach gut zusammen. “

der Neonazi-Szene in Bayern, nimmt an Aufmärschen teil, verprügelt einen Journalisten und hetzt gegen Ausländer.

Erst als sie sich in den rechten Liedermacher Flex verliebt und mit 17 Jahren schwanger wird, bekommt ihr geschlossenes Weltbild erste Risse.

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Kultur + Freizeit

Lieder aus dem Kinderwald Kinderstimmen für After-Lockdown-Konzert gesucht! über interaktive Chorproben via Zoom und ergänzende Lernvideos gecoacht. Zum Üben gibt es von allen Stücken Aufnahmen, Notenmaterial sowie Karaoke-Videos. Das Konzert im Amphitheater des Kinderwaldes findet statt, sobald es die Bedingungen zulassen. Neben einem ersten optimistischen Termin im Juli haben wir bereits einen Ausweichtermin für das letzte Septemberwochenende vorgesehen. Aufgeführt wird in jedem Fall! Empfohlenes Alter 7 – 12 Jahre.

Informationen und Anmeldungen unter https://www.musikschule-musikuss-braunschweig.de oder direkt per mail an jenny-rae@hotmail.de

D

ie Musiker*innen der Musikschule Musikuß planen zum diesjährigen 25. Jubiläum des Kinderwalds Hannover ein großes Open Air Konzert mit Orchester,

Band und Kinderchor.

Für die Vorbereitung dieses Konzerts bietet der Musikuß ein virtuelles Chorprojekt an, welches von der Musikpädagogin Jenny Rae Beyer geleitet wird. Ab April werden die Kinder

Oster-FiBS-Kalender ist online

F

erien in Braunschweig (FiBS) von der Jugendförderung

gramm.de/braunschweig angemeldet werden. Sämtliche In-

der Stadt Braunschweig hat in Kooperation mit vielen

formationen zu den einzelnen Terminen und Angeboten sind

Trägern ein vielfältiges Programm für die Osterferien

dort einsehbar.

vom 29. März bis 9. April auf die Beine gestellt.

Neu im Angebot sind reine Online-Formate, die selbstver-

Wie gewohnt gibt es die Aufteilung der Angebote für Sechs-

ständlich unabhängig von der Verordnungslage stattfinden

bis Zehnjährige (6+) und Elf- bis 15-Jährige (10+). Ein Blick in

können. Das einzige, was dazu benötigt wird, ist eine gute In-

beide Kalender lohnt sich, um das passende Angebot zu fin-

ternetverbindung, eine Kamera und - wie bei allen Program-

den, denn einige Angebote sind altersübergreifend.

men - viel gute Laune.

Die Oster-FiBS Kalender sind unter www.braunschweig.de/

Weiterhin gelten die Ermäßigungen in Bezug auf den Braun-

fibs einsehbar.

schweig-Pass und die Geschwisterermäßigung. Hier kann es

Der Kalender ist nur online auf der Website zu finden, damit

einen Preisnachlass der Veranstaltungen von bis zu 50 Pro-

jederzeit auf aktuelle Änderungen in den Verordnungen vom

zent geben.

Land Niedersachsen oder vereinzelte Absagen reagiert werden kann.

Für weitere Fragen steht Christina Strempel unter

Alle Angebote sind unter dem Vorbehalt der Durchführbar-

0531 470-8526 oder Christina.Strempel@braunschweig.de

keit buchbar und beachten die jeweils gültige Verordnung.

Für Angebote der städtischen Einrichtungen kann sich über das

22

Onlinebuchungsportal

unter

www.unser-ferienpro-

APRIL 2021

zur Verfügung.

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UNSER THEMA IM MAI: BILDUNG

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Ihr habt zu dem Thema was zu sagen und möchtet Euren Beitrag leisten? Gerne doch!! Kurze Mail an die Redaktion (redaktion@clicclac.de) und wir melden uns.

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