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MAGAZIN FÜR LEUTE MIT KINDERN
Neue : Serie 111 sng u h e i Erz pps ti Juni
2020 April Heft
2021 160
Heft 100%
168 virenfrei unbezahlbar! Kostenlos
ERNÄHRUNG
Erst mal zum Discounter? ::: Kauf das! Vegane Ernährung bei Kindern ::: Die Kartoffel Erziehungstipps 1 - 6: Zimmer aufräumen!
WAS WAR DAS nOCH MAL FÜR EIn FISCH?
Schwer zu sagen. Und eigentlich auch egal, wenn es keine Fische mehr gibt.
Tragen Sie dazu bei, die dramatische Überfischung unserer Meere zu stoppen. Informationen erhalten Sie telefonisch unter 040 306 18 120, per E-Mail unter mail@greenpeace.de oder auf www.greenpeace.de/fischratgeber
… und damit das schlankeste Clicclac aller Zeiten!?!?
Überleben des Clicclac in solch komplizierten Zeiten
Hätte mir vor zwei Jahren jemand erzählt, unter wel-
ermöglichen! Und an die treuen Mütter und Väter, die
chen Bedingungen wir im Frühjahr 2021 dieses Clicclac
uns gerne lesen. Und an meine Mitarbeiterinnen, die
erstellen und dass ich mich mal über eine Ausgabe mit
es unter den jetzigen Bedingungen auch nicht leicht
nur 24 Seiten freuen würde – ich hätte es nicht ge-
haben.
glaubt. Aber genau so ist es aufgrund der Covid-Pan-
Trotz des Covid-Dramas bleiben wir aber optimistisch.
demie gekommen und nun haben wir den Salat – was
Die Mai-Ausgabe und unsere Ausflugtipps werden
wiederum ganz gut zum Titelthema passt ;-))
erscheinen, natürlich auch in „slim fit“. Trotz der reduzierten Seitenzahl findet ihr in dieser aktuellen
Ein Stadtmagazin wie das Clicclac finanziert
Ausgabe aber einiges, was wir zum überlebenswich-
sich – wie viele andere Publikationen auch –
tigen Thema „Ernährung“ zusammen getragen
ausschließlich durch Werbung. Der größte Teil
haben. Eine abwechslungsreiche und gesunde
VORWORT
joanna-kosinska-PbgY3ptgA4A-unsplash
IMMERHIN 24 SEITEN …
dieser Werbung kommt aus den Bereichen Kultur
Ernährung hilft besonders jetzt, Körper
und Freizeit. Zwei Wirtschaftszweige, die aufgrund
und Geist wach zu halten und somit
von Corona monatelang quasi vollständig zum Erlie-
gestärkt den momentanen
gen gekommen sind. Einige Herausgeber-Kolleginnen
Herausforderungen entge-
und Kollegen, die in anderen Städten aktiv waren,
genzutreten.
haben das Erscheinen ihrer Magazine leider schon eingestellt (Düsseldorf, Mainz und Frankfurt) oder erscheinen nur noch sporadisch. Das ist sehr schade, da das klassische Format der Stadtmagazine mit Wurzeln in den 1968er-Jahren, seitdem ein bunter und fester Bestandteil der Presselandschaft ist. 1980 wurde das erste Familien-Stadtmagazin von Rita Pohl-Hildemann in Würzburg auf den Markt gebracht. Im Jahr 1990 wurde Frau Pohl-Hildemann für diese tolle Idee sogar vom damaligen Bundespräsidenten Richard von Weizsäcker mit der Bundesverdienstmedaille ausgezeichnet. Dank vieler treuer Anzeigenkunden und Leser ist uns das Schicksal der Kollegen aus Düsseldorf & Co. er-
Wenn Kultur- und Freizeiteinrichtungen auf gewohntem Niveau durchstarten können, werden auch wir darüber wie gewohnt informieren und wieder einige Seiten zulegen.
EUER FRANZ SCHMITT UND DAS CLICCLAC-TEAM
spart geblieben. Hier also mal ein dickes Dankeschön an alle Anzeigenkunden, die das Erscheinen und
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ERST MAL ZUM DISCOUNTER??
Titelthema Photo by Katarina Šikuljak on Unsplash
Billig und gut - geht das überhaupt?
Das verstehe, wer will! Es
gibt viele wohlhabende
die gängigen Discounter beispielsweise für viele Lebensmittel-Massenproduktionen
mitverant-
Menschen, die bei der
wortlich sind. Es darf ja nichts kosten! Ein kom-
Ernährung primär auf
plettes Schwein für 140€, ein Kälbchen für 8,49€
den Discounter ihres
(2019) und der Liter Milch für 36,5 Cent*. Die Folgen
Vertrauens
setzten.
dieser industriellen Produktion von Lebensmitteln
Beim Auto, beim Ei-
sollten mittlerweile aber jedem und jeder von uns
genheim und bei den
bekannt sein.
Klamotten muss es immer vom Feinsten
Seltsam auch, dass man sich gerne mal über „den
sein, nur bei den Le-
Chinesen“ düpiert, der ja alles kopiert und dies-
bensmitteln darf und
bezüglich gar kein Problembewusstsein hat. Beim
muss es immer billig,
Discounter mit dem großen „A“ dagegen stehen die
billig sein!
mich per-
Regale voll mit nachgemachten Markenprodukten.
Dabei sollte doch das, was
Dort gibts so was ähnliches wie Nutella, so was
ich Tag für Tag, Jahr für Jahr
ähnliches wie Langnese, Barilla, Nivea, Beck´s, Mil-
letztendlich ein Leben lang in
ka, … Das wiederum stört keinen außer den Her-
sönlich investiere, viel wichtiger und
stellern der Original-Produkte.
wertiger sein als der Non-Food-Bereich mit dem
Spricht man mit Discounter-Fans, kommt wie aus
ich meine Existenz verschönere, oder?
der Pistole geschossen das Argument, dass die
Schaut man genau hin, dann wird schnell klar, dass
Billigprodukte eh vom gleichen Erzeuger kommen.
VORWORT …03 BILLIG, BILLIG …04 KAUF DAS! …6 VEGANE ERNÄHRUNG BEI KINDERN …08 KARTOFFEL …09 MEHRWERK INKLUSIVE … 10 ANTON & ULLI … 11
4
INHALT … APRIL 2021
*Erzeugerpreis
APRIL 2021
BIN JETZT VEGAN! …12 IMPRESSUM … 13 ERNÄHRUNGSTIPPS …14 BACKED-FETA …16 ERZIEHUNGSTIPPS 1-6 … 17 HIER WIRD GEHOLFEN …18 TERMINE … 20
Selbst wenn dem so sein sollte, be-
repräsentativer sind als das, was ich
deutet das allerdings nicht, dass der
an Lebensmitteln kaufe? Sieht ja so-
Hersteller die gleichwertigen Zutaten
wieso keiner, was ich in meinen Koch-
nehmen muss wie für das eigene Mar-
topf schmeiße!
kenprodukt und schon gar nicht, dass er die Angestellten auch angemes-
Nun kann sich aber auch bedauerli-
sen bezahlt. Um das Preisniveau des
cherweise nicht jede und jeder von
Discounters zu erreichen, müssen
uns den Biomarkt leisten. Muss man
Chemiekeule, Massentierhaltung und
auch nicht. Auch der lokale Super-
dubiose Subunternehmer helfen, das
markt, der Wochenmarkt oder der Bä-
wirklich Letzte aus den Anbauflächen
cker und Metzger aus der Umgebung
und Masttieren herauszuquetschen.
bieten hochwertige und nachhaltige
Die Leiharbeiter aus dem Osten müs-
Lebensmittel an – und das oftmals
sen es dann unter Mindestlohn rich-
zu erstaunlich günstigen Preisen.
ten. Schlecht bezahlte Menschen wie-
Außerdem zahlen sie ihre Steuern in
derum können sich aber auch keine
unserer Region und sichern hier fair
angemessenen
bezahlte Arbeitsplätze. Ab jetzt viel-
Lebensmittelpreise
leiste – ein Teufelskreis.
leicht doch erst mal nicht zum Discounter? Gut wär´s!!
Warum legen so viele von uns so we-
fs
nig Wert auf gute Lebensmittel? Vielleicht weil schicke Designermöbel, ein stylishes Häuschen im Neubauviertel oder der schicke Sportflitzer
Seit über 20 Jahren sind die Kinder bei uns die Nummer Eins. Pädakustik ist die Hörgeräteanpassung bei Kindern. Das Gehör ist besonders wichtig für den Spracherwerb. Damit wir alle gesund bleiben, vereinbart bitte vorab einen Termin mit uns.
»Wir schärfen Deine Sinne«
Seh- und Hörzentrum Steinweg 17/18 38100 Braunschweig Tel. 0531.47379-50 www.wir-schaerfen-deine-sinne.de
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Titelthema
KAUF DAS!
Kinder sehen pro Tag 15 Werbungen für ungesundes Essen Photo by Haley Owens on Unsplash
E
in mediennutzendes Kind sieht in
Werbung. Die Bewertung der Produkte
Deutschland durchschnittlich pro
als gesund oder ungesund erfolgte nach
Tag 15,48 Werbespots oder -an-
dem Nutrition Profile Model der Welt-
zeigen für ungesunde Lebensmittel. Da-
gesundheitsorganisation (WHO), das ei-
von entfallen 5,14 auf das Internet und
gens für den Bereich Kinder entwickelt
10,34 auf das Fernsehen. Zugleich ist
wurde. Die Auswertung bezog sich auf
die Zahl der TV-Spots pro Stunde um 29
die Kinder, die Internet bzw. TV nutzen.
Prozent gestiegen. Das ist das Ergebnis
Die Ergebnisse sind erschreckend: So
einer Studie der Universität Hamburg,
richten sich 70 Prozent der untersuchten
die jetzt vorgestellt wurde, basierend
Lebensmittelwerbespots im Fernsehen
auf Daten noch vor der Corona-Krise.
durch ihre Aufmachung oder Sendeum-
Durchschnittlich 92 Prozent der Lebens-
feld speziell an Kinder. 89 Prozent aller
mittelwerbung, die Kinder in Internet
TV-Spots werben für ungesunde Pro-
und TV wahrnehmen, bezogen sich auf
dukte. Die Zahl, der von Kindern gese-
ungesunde Produkte wie Fast Food,
henen Spots pro Tag, ist zwar seit 2007
Snacks oder Süßigkeiten (Fernsehen 89
etwa gleichgeblieben, aber Kinder sehen
Prozent, Internet 98 Prozent). Ein Bünd-
heute 30 Minuten weniger fern. Pro Stun-
nis aus Wissenschaftlern, Kinderärzten
de werden also 29 Prozent mehr unge-
und dem AOK-Bundesverband erneuert
sunde Spots ausgestrahlt als früher. „Die
angesichts dieser Zahlen die Forderung,
Unternehmen haben den Werbedruck
Kindermarketing für ungesunde Pro-
auf Kinder bewusst erhöht“, kritisiert
dukte in allen Medienarten zu untersa-
Dr. med. Sigrid Peter, Kinderärztin in
gen – wie es in vielen Ländern bereits
Berlin und stellvertretende Vorsitzende
Standard ist.
des Berufsverbandes der Kinder- und
Die Studie von Wirtschaftswissenschaft-
Jugendärzte (BVJK). „Die schädlichen ge-
ler Dr. Tobias Effertz analysiert die Wer-
sundheitlichen Folgen davon sehen wir
bekontakte von Kindern von 3 bis 13
täglich in unseren Praxen. Wir müssen
Jahren für den Zeitraum März 2019 bis
endlich die Ursachen angehen für Über-
Februar 2020 für Internet und von Juni
gewicht bei Kindern – und Werbung ist
bis September 2019 für TV. Grundlagen
dabei ein wichtiger Faktor.“
waren neben eigenen Erhebungen unter anderem Daten von Nielsen Media
Im Internet werden Kinder vor allem
Research
Internetsurfverhalten
über Facebook mit Werbepostings zu
von Kindern und zur Reichweite von
ungesunden Produkten erreicht – über
Webseiten sowie Daten über rezipierte
zehn Milliarden Mal pro Jahr in Deutsch-
zum
• Von Kindern gesehene Lebensmittelwerbung in TV und Internet ist zu 92 Prozent für Fast Food, Snacks und Süßes • Zahl der ungesunden Spots pro Stunde Fernsehen um 29 Prozent gestiegen • Kinderärzte, Wissenschaftler und AOK fordern Verbot von Kindermarketing für Dickmacher
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APRIL 2021
land. Zudem locken die Unternehmen Kinder gezielt auf ihre
men. Denn freiwillige Selbstverpflichtungen, ganz egal ob
Webseiten zu ungesunden Produkten und versuchen sie dort
im Rahmen der Nationalen Reduktionsstrategie oder beim
durch Spiele oder ähnliches lange zu halten. Auf YouTube er-
Werbeverbot für Kinderlebensmittel, liefen bisher ins Lee-
folgt die Werbung für Ungesundes mit Kindermarketing zu zwei Dritteln durch Influencer. „Über 15 mal am Tag werden unsere Kinder
Auf YouTube erfolgt die Werbung für
von der Industrie dazu animiert, mehr Zucker,
Ungesundes mit
Salz und Fett zu essen“, kritisiert Professor
Kindermarketing zu
Dr. Hans Hauner, Leiter des Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin der TU
zwei Dritteln durch Influencer.
München und Vorsitzender der Deutschen Diabetes Stiftung (DDS). „Das macht alle Bemü-
re.“ Ein gesetzlich verankertes Werbeverbot fordert auch das Wissenschaftsbündnis Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK): „Ernährungsbedingte Krankheiten haben sich auch bei Covid-19 als verhängnisvolle Risikofaktoren für schwere Verläufe und Versterben gezeigt“, sagt DANK-Sprecherin Barbara Bitzer. „Viele Todesfälle hätten verhindert werden können, wenn die Politik früher Maßnahmen gegen
hungen um eine Erziehung zur gesunden Ernährung zunichte
Übergewicht ergriffen hätte. Deshalb ist ein Werbeverbot
und darf nicht weiter toleriert werden. Diese Werbeaktivi-
jetzt mehr als überfällig.“
täten in den digitalen Medien nehmen rasch zu und sind besonders wirksam.“ Zumal es Nachweise gebe, dass Werbung
Die Studie wurde von der Deutschen Allianz Nichtüber-
sogar stärker wirken kann als ein gutes Vorbild der Eltern.
tragbare Krankheiten (DANK), dem AOK-Bundesverband sowie sechs medizinischen Fachgesellschaften und Orga-
„Die Studie zeigt erneut, dass seitens der Lebensmittelindu-
nisationen finanziert.
strie offenkundig keine Übernahme von Verantwortung oder
Die Kurzfassung der Studie finden Sie auf der Website der
Unterstützung zu erwarten ist“, sagt Dr. Kai Kolpatzik, Lei-
DANK oder des AOK-Bundesverbandes.
ter der Abteilung Prävention beim AOK-Bundesverband. „Es wird daher höchste Zeit, diese Branche in die Pflicht zu neh-
IHR KIND HAT NUR DAS BESTE VERDIENT!
HÖRGERÄTE FÜR KIDS Jedes Kind ist einzigartig und verdient nur die beste Unterstützung um das Leben in vollen Zügen zu genießen! Als Hörakustik-Experten versorgen wir Kinder und Jugendliche mit altersgerechten Hörgeräten.
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VEGANE ERNÄHRUNG BEI KINDERN
Titelthema
Sollte ich mein Kind vegan ernähren?
„Vegane Ernährung ist gesund - sie schützt vor Übergewicht,
Alternativen allerdings nicht zu decken und muss daher auf
Diabetes sowie Herz-Kreislauferkrankungen und scheint das
jeden Fall mit einem Nahrungsergänzungsmittel gedeckt
Risiko an Krebs zu erkranken zu senken“, heißt es. Da stellt
werden. Ebenso ist es sinnvoll in den Wintermonaten Vita-
man sich doch die Frage: „Sollte ich dann mein Kind nicht
min D3 zu supplementieren und auch die Gabe von Omega-
auch schon vegan ernähren ?!“
3-Fettsäuren und Jod generell sollte in Erwägung gezogen
Diese Frage ist nicht mit einem einfach „ja“ oder „nein“ zu
werden. Entscheidend ist die richtige Dosierung, die jedoch
beantworten. Denn wer sich vegan ernährt, muss
aufgrund der großen Auswahl an Präparaten und
sich mit dieser Ernährungsform erst einmal in-
unterschiedlichen Bedürfnissen in den einzelnen
tensiv auseinandersetzen und bei der Umset-
Altersstufen nicht immer so leicht herauszufinden
zung vieles beachten. Gerade bei Kindern ist eine
ist. Deutlich wird hier: eine intensive Auseinander-
gesonderte Achtsamkeit gefragt, denn der ver-
setzung mit den Nahrungsergänzungsmitteln ist
meintlich gesunde Lebensstil kann auch gefähr-
genauso notwendig wie die Auseinandersetzung
lich sein.
mit den Nahrungsmitteln selbst.
Fleisch, Fisch, Eier und Milch versorgen den Kör-
Eine vegane Ernährung für Kinder bedeutet einen
per mit Nährstoffen, die Pflanzen kaum bieten
sehr hohen Aufwand für die Eltern. Die Umsetzung
können. Daher kann es bei Veganern schnell zu ei-
gestaltet sich nicht leicht, daher rät die Deutsche
ner Mangelernährung kommen. Zu den kritischen
Gesellschaft für Ernährung erst einmal von dieser
Nährstoffen zählen hier vor allem Vitamin B12
Ernährungsform für Kinder ab. Nur bei Beachtung
sowie Proteine, langkettige Omega-3-Fettsäuren,
der genannten Aspekte ist es möglich und laut ei-
Vitamin D, Vitamin B2, Calcium, Eisen, Jod, Zink
niger Studien auch gesund ein Kind vegan zu er-
und Selen. Diese sind gerade für Kinder absolut
nähren. Man sollte sich bewusst sein, welche Ar-
notwendig für u.a. das Wachstum, den Knochen-
beit und Verantwortung dahintersteckt und sich
bau, die geistige Entwicklung und die Blutbildung.
daher eine vegane Ernährung – besonders für Kin-
Daher ist es hier umso wichtiger darauf zu achten,
der - gut überlegen.
dass kein Nährstoffmangel entsteht.
Sollten Sie sich für diese Ernährungsform für Ihre
Für den gesunden Erwachsenen, der sich be-
Kinder entscheiden, stehen wir gerne mit unserer
wusst, abwechslungsreich und ausgewogen ve-
Ernährungsberatung bei uns in der Apotheke bera-
gan ernährt, kann eine mögliche Unterversorgung
tend zu diesem Thema zur Seite und helfen Ihnen
mit pflanzlichen Alternativen ausgeglichen wer-
dabei, die richtigen Präparate für eine Nahrungs-
den. Bei Kindern gelingt dies nur mit sehr guten
ergänzung zu finden.
Kenntnissen über die Nährwerte und die Zubereitung von Nahrungsmitteln. Gemüse, Obst, Getrei-
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
de, Samen und Nüsse müssen sinnvoll kombiniert
Ihr Team der Nibelungen Apotheke
Photo by Nadine Primeau on Unsplash.jpg
werden und es muss möglichst abwechslungsreich und vielfältig gegessen werden, um den Kör-
Besuchen Sie uns gerne vor Ort, auf unserer Web-
per mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
site www.undfit.de oder schreiben Sie uns eine
Zudem darf die regelmäßige Kontrolle der Blut-
E-Mail an richtigessen@undfit.de.
werte nicht außer Acht gelassen werden, um einen möglichen Nährstoffmangel frühzeitig zu erkennen. Der Bedarf an Vitamin B12 ist über pflanzliche
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APRIL 2021
Viele Gründe sprechen für
Für eine längere Haltbar-
den Verzehr der Knolle. Auch
keit
für ältere Menschen spielen
Kartoffeln mit einem Keim-
Kartoffeln
wichtige
hemmungsmittel behandeln.
Rolle in der Ernährung. Denn
Kartoffeln, die beispielswei-
sie enthalten viele Vitamine
se mit dem Wirkstoff Chlor-
und Mineralstoffe und wei-
propham behandelt wurden,
eine
sen damit eine hohe Nährstoffdichte
auf.
Vorsicht
heißt es jedoch bei grünen Stellen: hier muss die Knolle aus gesundheitlichen Gründen entsorgt werden. Mit der richtigen Lagerung lässt sich die
Haltbarkeit
verlängern
und Lebensmittelverschwendung verhindern. Die Verbraucherzentrale
Niedersachsen
gibt Tipps.
DIE NAHRHAFTE KNOLLE
Tipps zu Lagerung, Kennzeichnung und Nährwerten
können
Produzenten
mussten mit dem Hinweis „nach der Ernte behandelt“ gekennzeichnet werden. Inzwischen ist der Einsatz von Chlorpropham bei Kartoffeln in der EU verboten. Händler können Lagerbestände dieser behandelten Kartoffeln aber noch abverkaufen. Andere
Keimhemmer
werden
nicht gekennzeichnet. „Wer nur unbehandelte Kartoffeln essen will, greift am besten
VORSICHT BEI GRÜNEN STELLEN UND KEIMLINGEN
zu Bio-Ware aus der Region“, empfiehlt Ahrens. Denn im
Kartoffeln, die stark keimen oder viele grüne Stellen auf-
Bio-Anbau sind chemische Keimhemmer verboten.
weisen, sollten nicht mehr verzehrt werden. „Hier hat sich der giftige Stoff Solanin gebildet. Er kann bei übermäßi-
WERTVOLL FÜR EINE AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG
gem Verzehr Kopfschmerzen, Erbrechen und Durchfall
„Gerade in der Übergangszeit vom Winter in das Frühjahr
auslösen“, erklärt Brigitte Ahrens, Ernährungsexpertin von
benötigt der Körper Vitamin C für die Immunabwehr – 100g
der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Diese Beschwer-
Kartoffeln decken schon zehn Prozent des Tagesbedarfs
den können gerade für Seniorinnen und Senioren gefähr-
an Vitamin C“, erklärt die Expertin. Außerdem sind die Mi-
lich werden. Kleine grüne Stellen können aber großzügig
neralstoffe Kalium, Calcium und Magnesium enthalten.
herausgeschnitten werden.
Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Reizweiterleitung in Muskel- und Nervenzellen, für das Zellwachstum oder
TIPP: Kartoffeln sollten in einer dunklen und trockenen
auch die Bildung von Eiweiß. “Die Kartoffel sorgt somit für
Umgebung bei Temperaturen zwischen vier bis maximal
eine ausgewogene Ernährung und wird mit 69 Kalorien auf
zwölf Grad gelagert werden. So wird die Bildung von So-
100 Gramm zu Unrecht als ‚Dickmacher‘ verpönt“, betont
lanin gehemmt. Auch brauchen die Knollen ausreichend
Ahrens.
Luft. Deswegen gilt es, die Kartoffeln nach dem Einkauf komplett aus dem Plastikbeutel zu nehmen.
Quelle: Verbraucherzentrale Niedrsachsen
AUF DIE KENNZEICHNUNG ACHTEN
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Photo by Łukasz Rawa on Unsplash
L E F F O T R A K , L E F F O T R KA
MEHRWERK INKLUSIVE
Titelthema
Es ist eine Herzensangelegenheit der Mehrwerk gGmbH, Menschen mit unterschiedlichsten Handicaps durch Qualifizierung und Beschäftigung in das Arbeitsleben zu integrieren. Inklusion am Arbeitsplatz findet sowohl durch interne Vernetzung als auch durch Kooperation mit vielen externen Akteuren Wirtschaft statt. Eine besondere Rolle spielt dabei die inklusive Verpflegung in Schulen, Kitas, aber auch in
Foto: Bernhard Janitschke
Krankenhäusern und Altenpflegeeinrichtungen der Region.
Clicclac führte ein Interview mit Tim Zabel, Stv. Leiter der Gastronomie bei der Mehrwerk gGmbh.
sätzlich einen Nudelpoint. Eine Menülinie sowie mindestens eine zusätzliche Nudel-
sauce sind immer vegetarisch. Mittwochs sind beide Menülinien vegetarisch und
CC: Worauf legt die Schul- und KiTa-Verpflegung der Mehrwerk gGmbH bei der Herstel-
donnerstags gibt es ein Fisch- sowie ein
lung der Speisen besonderen Wert?
vegetarisches Menü, aber kein Menü mit
Tim Zabel: Unsere Menüzusammenstellung
Fleisch.
orientiert und passt sich an die saisonalen
Wird die Mehrwerk gGmbH vom Land oder
Gegebenheiten an. Mit den DGE-Zertifizie-
Bund gefördert oder anderweitig finanziell
rungen verpflichten wir uns zur Produktion
unterstützt?
und Auswahl ausgewogener, vollwertiger
Ja, im Bereich der Jugendwerkstatt gibt es
Speisen. Zusätzlich ist es unser Bestreben,
Fördermittel durch den Europäischen Sozi-
Schulmensen als Produktionsküchen zu
alfonds für Deutschland. Die in der Schulver-
betreiben – das heißt, frisch zu kochen, um
pflegung zur Verfügung gestellten Arbeits-
die Standzeiten der Speisen so kurz wie
plätze dienen als Außenarbeitsplätze für
möglich zu halten. Unser Konzept sieht
den Werkstattbereich der Abteilung Bildung
überwiegend keine Heißanlieferung an
und Arbeit. Werkstätten für Menschen mit
Schulmensen vor.
Behinderung finanzieren sich aus der Eingliederungshilfe.
Wie gestaltet sich die Zusammenarbeit mit den regionalen Zulieferern? Außerhalb von Coronazeiten produzieren wir gemeinsam mit der Sprössling gGmbH – ebenfalls eine Gesellschaft der Evangelischen Stiftung Neuerkerode – täglich bis zu 6000 Mittagessen, unter anderem in Peine, Braunschweig und Wolfenbüttel. Leider ist es nicht immer möglich, ausschließlich regionale Produkte zu beziehen. Das, was wir können, beschaffen wir regional oder beziehen es auch aus eigenen Reihen, unter anderem aus der Klostergärtnerei in Riddagshausen oder aus Neuerkerode. Weiterhin hat jede Schulmensa ihren eigenen Bäcker „um die Ecke“, auch Gemüselieferanten sind den Standorten angepasst.
Können auch Privatpersonen Ihre Dienstleistung in Anspruch nehmen? Ja, sehr gerne sogar. Unser Eventbereich ist auf großen Veranstaltungen, wie bei den ATP Sparkassen Open schon oft vertreten gewesen und bietet auch Caterings für den Privatbereich an. Darüber hinaus können Privatpersonen aber auch an vielen anderen Stellen Services von uns in Anspruch nehmen. Beispielsweise betreiben wir ein Möbelkontor in Wolfenbüttel, in dem wir gebrauchte Möbel aufarbeiten und wiederverkaufen. Außerdem nehmen wir gerne gebrauchte Bücher an, die wir zusammen mit Menschen mit unterschiedlichen Vermittlungshemmnissen online weiterverkaufen. Seit 2020 haben wir mit der esn-Manufaktur auch einen eigenen Web-
Wie viele Menschen mit Handicap arbeiten in der Mehrwerk gGmbH
shop (www.esn-manufaktur.de), in dem wir selbst hergestellte Pro-
und wie werden Menschen mit Handicap in die Arbeitsabläufe einge-
dukte anbieten.
bunden? Insgesamt finden bei uns knapp 400 Beschäftigte und Teilnehmende mit unterschiedlichsten Vermittlungshemmnissen eine Möglichkeit zur Teilnahme am Arbeitsleben. Hiervon bieten wir circa 25 Plätze im Bereich der Schulverpflegung an. Innerhalb dieser leisten die Menschen mit Handicap einen wesentlichen Beitrag bei der Produktion der Speisen und übernehmen auch Reinigungstätigkeiten.
Beliefern Sie auch Restaurants oder Cafés? Nicht im eigentlichen Sinne. Wir betreiben aber selber drei Cafés. Zum einen das Biermanski´s in Neuerkerode mitten im Dorf sowie das Café Parkblick im Senioren- und Pflegezentrum Bethanien. Und jedes Jahr wieder, als inklusives Sommerprojekt, eröffnen wir das Café Kreuzgang in der St. Ulrici Brüdernkirche in Braunschweig. Sofern wir dürfen, eröffnen wir das Café mit seinem wunderschönen Innenhof spätestens am 1. Mai für die Gäste.
Bieten Sie auch vegane oder vegetarische Küche an? Ja, es gibt in allen Schulmensen täglich zwei Menülinien und zu-
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APRIL 2021
NACHHALTIG BERÜHREN Mit allen Sinnen lernen
Rudolf-Steiner-Straße 2 38120 Braunschweig www.waldorfschule-bs.de
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11
„MAMA, ICH BIN JETZT VEGAN!“
Titelthema
F
Kinder vegan ernähren – verantwortungslos oder eine Chance?
ür manche Eltern fühlt es sich an wie der Super-Gau,
weise begeistern.
wenn eines Tages der Satz fällt: „Mama, ich möchte ve-
Vielleicht ist es die Chan-
gan leben!“ „Das ist doch hoffentlich nur eine Phase.“,
ce, eine ganz neue, ge-
nie zu klein dafür ist, einen
denkst du. „Das geht wieder vorbei, wenn ich mich weigere,
sunde Esskultur in deiner
vegan zu kochen und erkläre, wie ungesund das ist.“ – mit
Familie zu etablieren, so
Unterschied zu machen.“
solchen Gedanken bist du nicht allein. Aber denk weiter!
dass ihr alle davon profi-
Eventuell hat dein Kind einen Film über die Zustände in der
tieren könnt. Ihr müsst ja
Massentierhaltung gesehen, einen veganen Influencer auf
nicht gleich einen lebenslangen Vegan-Vertrag unterschrei-
YouTube entdeckt? Oder aber es macht sich einfach Sorgen
ben. Jedes Essen zählt, und ausschlaggebend ist die richtige
um seine Zukunft.
Richtung. Wichtig zu verstehen ist, dass jede Ernährungs-
Spätestens seit der Fridays-For-Future-Bewegung ist vielen
form Vorteile aber auch bestimmte Schwachpunkte hat, die
jungen Menschen der Zusammenhang zwischen Konsum von
man kennen sollte. So gibt es auch in der veganen Ernährung
tierischen Lebensmitteln und dem Klimawandel
einige Nährstoffe, die kritisch sein und zu einem Mangel
bewusst
„Ich habe gelernt, dass man
Greta Thunberg
führen können, wenn man sie nicht gut plant. Wenn man aber einmal weiß, worauf man achten sollte, ist es kein Problem und man kann sogar von den gesundheitlichen Vorteilen einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung profitieren. Buche eine Beratung bei einem veganen Ernährungscoach und lass dir Tipps geben. Das gibt dir Sicherheit. Lass dich von Gleichgesinnten inspirieren, die den Weg schon gegangen sind. Im Internet wimmelt es von veganen Blogs, Rezepten und Gruppen, in denen man sich austauschen kann.
Dies erspart viele
Fehlversuche. Macht zusammen in der Familie einen Plan, an welchen Stellen man grundsätzlich auf
pflanzliche Zutaten umstellen
kann (z.B. Pflanzendrink im Milchreis, MarMit diesem farbenfrohen Lunchpaket deckst du einen großen Teil der benöti-
garine statt Butter, Gemüse- statt Rinder-
gten Nährstoffe und startest voller Energie in den Schul- oder Bürotag.
brühe usw.). Koche tierische Komponenten extra, so dass sich jeder sein Essen individu-
geworden. Es ist durchaus verständlich, dass immer mehr
ell zusammenstellen kann.
Kinder und Teenager den Wunsch verspüren, etwas dagegen
Findet vegane Gerichte, die alle mögen, um die Arbeit zu er-
zu tun, ein Zeichen zu setzen, um nicht mehr Teil des Pro-
leichtern. Führe einen Vegan- Tag für alle in der Woche ein.
blems zu sein. Was auch immer dein Kind zum Nachdenken
Macht gemeinsame Einkaufstouren, entdeckt neue Lebens-
bewegt hat, es gibt sicherlich einen guten Grund für seine
mittel, probiert neue Rezepte aus, lass dein Kind mal für
Entscheidung. Es wäre fatal, dies einfach als Unsinn abzutun.
euch kochen, veganisiert eure Lieblingsgerichte. Lasst euch
Versuche herauszufinden, was dein Kind am meisten an dem
inspirieren und freut euch auf eine spannende Reise.
Thema beeindruckt, recherchiere selbst, aus welchen verschiedenen Gründen sich Menschen für die vegane Lebens-
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Meike Melanšek - Veggiecoach vegane Ernährungsberaterin
APRIL 2021
CLICCLAC - das Familienmagazin I M PRESS
UM
HRAUSGEBER Clicclac-Verlag Inh.: Franz Schmitt KONTAKT Kastanienallee 40 38104 Braunschweig Fon: 0531 - 701 89 701 Mail: post@clicclac.de Web: www.clicclac.de REDAKTIONELLE LEITUNG Franz Schmitt (v.i.S.d.P)
Constanze Micha Köhnke Szimke
SEKRETARIAT/RECHNUNGEN Sigrid Licht licht@clicclac.de
ILLUSTRATIONEN Michael Szimke szimke@clicclac.de
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MAHLZEITEN LECKER, KINDGERECHT UND KLIMAFREUNDLICH GESTALTEN
Titelthema
Ernährungstipps für kleine Tischgäste
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Ein Beitrag von Tanja Bolm, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung
M
it zunehmender außerfamiliärer Betreuung sinkt
Aufgabe heute zwischen ihnen und Kindertagespflege oder
die Anzahl gemeinsamer Mahlzeiten im Familien-
Kindergarten auf. Im kooperativen, partnerschaftlichen Mit-
kreis. Unter der Woche isst ein Kind je nach Betreu-
einander sollten sich entsprechend ernährungsbewusste An-
ungsumfang bis zu 15-mal in der Einrichtung – vom Frühstück
gebote zu Hause und in der Kitagruppe ergänzen, denn die
oder Vormittagsimbiss über das Mittagessen bis hin zum
Elternschaft ist bei der Betreuung ihrer Kinder auf eine kom-
Nachmittagssnack. Nur das Abendbrot gilt als die Mahlzeit,
petente Unterstützung und Begleitung durch pädagogische
zu der sich Eltern mit ihren Kindern noch am häufigsten tref-
Fachkräfte angewiesen. Bereits im Aufnahmegespräch sollte
fen.
die Kita den Sorgeberechtigten gegenüber darlegen, wie die
Dadurch spielen Kindertagesstätten eine zunehmend wich-
Verpflegung geregelt ist – am besten über ein im Leitbild ver-
tige Rolle beim Lernen und bei der Prägung des kindlichen
ankertes Konzept.
Essverhaltens. Hierzu gilt es, die Chance der frühen Jahre zu
Gemeinschaftseinrichtungen werden seit mehr als zehn Jah-
nutzen, um das Fundament für lebensbegleitende gesund-
ren durch den Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft
heitsfördernde Ernährungsmuster zu legen. Waren dafür frü-
für Ernährung bei der Zusammenstellung ausgewogener
her Eltern in der Regel allein verantwortlich, teilt sich diese
Mahlzeiten unterstützt. Seit November 2020 erscheint er in
14
APRIL 2021
SO WIRD’S GEMACHT: Möhren schälen und in Stücke schneiden; mit etwas Wasser in einem Topf dünsten, bis sie weich sind; am Ende der Garzeit das Wasser abgießen. neuem Gewand. Die Empfehlungen basieren auf neuesten
In der Zwischenzeit Knoblauchzehe zerdrücken und zusam-
wissenschaftlichen Erkenntnissen und geben Tipps sowohl
men mit den Kichererbsen sowie Zitronensaft, Sesampaste
für das Mittagessen als auch für Frühstück und Zwischen-
und dem Öl in einen Messbecher geben. Möhren zufügen
mahlzeiten. Sie richten sich an all jene, die unter anderem
und nun alle Zutaten pürieren. Zum Schluss mit Gewürzen
für die Planung und Umsetzung von Verpflegungsangeboten
abschmecken und servieren.
verantwortlich sind. In erster Linie an Mitarbeitende in den institutionellen Betreuungseinrichtungen adressiert, kann
TIPP:
der Qualitätsstandard aber auch Eltern Orientierung bieten,
Ein leckerer vegetarischer Aufstrich – bestens für den Fa-
beispielsweise bei der Zusammenstellung der Frühstücks-
milientisch oder auf Schnitte und Stulle für die Brotdose
box. Gerade diese gilt es ansprechend bunt – und über die
geeignet.
Woche gesehen – abwechslungsreich zu bestücken. Dabei zählt: Weniger ist mehr! Die mitgegebenen Mengen sollten
ABWECHSLUNGSREICH ESSEN WILL GELERNT SEIN!
nicht zu üppig ausfallen, damit sich die Kinder nicht überfor-
Elternhaus und pädagogische Begleitpersonen sind dabei die
dert fühlen und Speisereste gering bleiben.
Vorbilder, an denen sich Kinder beim Lernen von Ernährungs-
Pflanzenbetonte Kost steckt voller Vorteile
mustern orientieren. Schon früh wird geprägt, was ein Leben
Pflanzlichen Lebensmitteln wohnt ein hohes Maß an Ge-
lang trägt. Wachsen Kinder mit einem bunten und vielfältigen
sundheitsschutz inne. Zu einer gesundheitsfördernden,
Angebot auf, so besteht eine gute Chance, dass sie sich spä-
ausgewogenen Ernährung gehören daher vorrangig frisches
ter ausgewogen und gesund ernähren.
Gemüse und Obst aus der jeweiligen Jahreszeit sowie Voll-
Hierfür gibt es noch weitere Gelingfaktoren. Zu ihnen gehö-
kornprodukte. Fleisch und Wurstwaren hingegen zählen – vor
ren, dass Kinder sich bei Tisch wohlfühlen, ausreichend Zeit
allem auch vor dem Hintergrund des Klimaschutzes – eher
zum Essen haben und beim Vor- und Zubereiten der Mahl-
als „Topping“; hier gilt das Motto: Qualität statt Quantität.
zeiten eingebunden werden – denn sie schnippeln und rüh-
Als „Fleisch des Feldes“ bekannt, stellen Hülsenfrüchte in
ren meist voller Begeisterung mit! Dabei lernen sie die Viel-
Form von Bratling, Beilage, Suppe oder Auflauf eine leckere
falt von Lebensmitteln sowie Geschmacksrichtungen kennen
und nährstoffreiche Alternative dar. Mit hochwertigem Ei-
und schätzen. Haben sie etwas selbst zubereitet, akzeptieren
weiß, Ballaststoffen, Eisen, Folat und B-Vitaminen punktet
sie Neues oder Ungewohntes eher und entwickeln ein posi-
das heimische Superfood auf vielen Ebenen. Ein schnell zu-
tives Körpergefühl, das sie Hunger und Sättigung leichter
zubereitender Kichererbsen-Aufstrich mit Möhren für’s Brot,
wahrnehmen lässt.
zu Backkartoffeln oder als Dip zum Knabbergemüse ist unser Rezept-Tipp für die Familien- und Kitaküche. Bringen wir Sie
Weitere Informationen zur Gestaltung einer ausgewogenen
damit auf den Geschmack?
Kinderernährung, den DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas sowie praxiserprobte Rezepte finden Sie
MÖHREN-HUMMUS
auf der Website der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung unter
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1 Knoblauchzehe 220 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 1-2 EL Zitronensaft 1 EL Sesampaste (Tahin) 2 EL Rapsöl (kaltgepresst) Jodsalz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
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BAKED-FETA-REZEPT AUS F I N NLA N D?!
Titelthema
S
chon 2018 hat die finnische Food Bloggerin Jenni Häyrinen ein Baked-Feta-Rezept unter #uunifetapasta bei Instagram und auf ihrem Blog veröffentlicht. Die rund 3 Millionen Aufrufe des Rezepts sollen sogar dafür gesorgt haben, dass in Supermärkten in ganz Finnland kaum noch Feta zu bekommen war.
Im Januar 2021 postete dann die amerikanische Foodbloggerin MacKenzie Smith (@grilledcheesesocial) ihre Version der Feta-Pasta
auf Tiktok. Ihr Video verwandelte sich regelrecht über Nacht in einen Tiktok-Trend. Weltweit soll die Nachfrage an Feta deswegen geradezu explodiert sein, in den USA soll sie sogar um 200 Prozent gestiegen sein.
Zubereitung: Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Eine Auflaufform nehmen und das Olivenöl auf den Boden geben. Dann den Fetakäse als ganzes Stück reinlegen und die Tomaten drum herum legen. Außerdem den Knoblauch und die Zwiebel kleingeschnitten hinzufügen. Leicht salzen und pfeffern und nochmal ein bisschen Olivenöl oben drauf. Die Form in den Ofen stellen und warten, bis der Feta
Zutaten für vier Personen:
und die Tomaten leicht anbräunen. Dauert etwa 20 bis 25 Minuten. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen. Je
150 - 200 Gramm Feta
nach Sorte die Kochzeit beachten.
300 - 400 Gramm Cocktail- oder Cher-
Form aus dem Ofen holen und den Feta und die Tomaten
rytomaten
mit einer Gabel zerdrücken.
400 Gramm Nudeln nach Wahl
Die fertig gekochten und abgetropften Nudeln dazu ge-
3 Esslöffel Olivenöl
ben. Alles schön vermischen.
1 Knoblauchzehe
Fertig! Guten Appetit!
1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer nach Geschmack Kräuter nach Geschmack
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Inklusion sprechen!
APRIL 2021
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Neue : Serie 111 sng u h e i Erz pps ti
Folge 1: (Un)Ordnung im Kinderzimmer – wie kriegen wir das geregelt? Was tun, wenn´s im hauseigenen Kinderparadies aussieht, als ob das Regal, der Schrank und der Mülleimer noch nicht erfunden wären?
Tipp 1: Bestimmte Orte für bestimmte Dinge definieren. Also beispielsweise eine Legokiste, ein Fach für Spielzeugautos, Kuscheltiere, Spiele, usw. Nicht zu penibel sortieren: Lieber wenige große Kisten aufstellen als viele kleine. Um die Orientierung zu erleichtern, helfen Bilder auf den Kisten, die zeigen, was in die Kiste gehört. Tipp 2: Genau formulieren, wer was wegräumt und wann das geschehen soll. („Jetzt“ sollte dann auch „jetzt“ bedeuten!) Tipp 3: Einfach nicht zu viel Spielzeug anschaffen oder altes Spielzeug, was lange nicht benutzt wurde, verschenken oder verkaufen – natürlich nur mit Zustimmung der Kinder!! Tipp 4: Nicht ungeduldig werden und die meisten Sachen für das Kind wegräumen. Der Nachwuchs muss das Aufräumen als eigenes Ding begreifen! Wenn´s dann geklappt hat mit dem Aufräumen, muss auch mal ein dickes Lob drin sein! Tipp 5: Trennung zwischen Schul- und Freizeitbereich. Das hilft ebenfalls, das drohende Chaos zu strukturieren – besonders für Teenager sehr hilfreich! Tipp 6: Manchmal am mühseligsten: Ordnung vorleben und selbst gut organisiert sein :-)
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Titelthema Soziales
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Frauen- und Mädchenberatung bei sexueller Gewalt e.V. Münzstraße 16 38100 Braunschweig Telefonische Sprechzeiten Di und Do: 09:30 bis 11:30 Uhr 0531 – 2 336 666 Offene Beratung Mi: 15:00 bis 17:00 Uhr info@trau-dich-bs.de www.trau-dich-bs.de
Familienrecht Fachanwältin für Familienrecht Anke Breuer Damm 18, 38100 Braunschweig Tel. 0531 1 218 518 info@rechtsanwaeltin-breuer.de www.rechtsanwaeltin-breuer.de
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Deutsches Rotes Kreuz
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Familienentlastender Dienst (FED) Neuerkeröder Wohnen und Betreuen GmbH
www.hdf-braunschweig.de
APRIL 2021
Stand: Feb. 2021
Alle Adressen mit Verlinkungen auch unter: https://clicclac.de/service/hilfe Praxis für Paartherapie und Sexualberatung
Integrations- und Therapiezentrum (ITZ) Deutsches Rotes Kreuz inkluzivo, Praxis für Ergotherapie, Autismusambulanz, Familienentlastender Dienst (FED), Schulassistenz, Fachdienst berufliche Eingliederung, Beratung und Wohnangebote für Menschen mit Behinderung. Wolfenbüttel gGmbH, Am Exer 19a, 38302 WF Tel. 05331 927 847-0, info@inkluzivo.de
Ines Maurer
Pädagogisches Förderinstitut – PFI
Lessingplatz 7
Legasthenie/LRS/Lernschwierigkeiten Beratung – Test – Therapie
Beratung kostenlos Domplatz 4, 38100 BS Tel. 0531 52 085 Öffnungszeiten (auch ohne Anmeldung): Mo. – Fr.: 14 – 17 Uhr. www.b-e-j.de
Tel. 0176 32 206 569 www.paarberatung-braunschweig.
Lesen und Schreiben
Praxis für Systemische Familientherapie und Beratung (DGSF zertifizert)
PFI BS: 0531 2 404 858 PFI WF: 05331 909 248 www.pfi-lernen.de
Claudia Tinnemann Homburgstraße 48
Mütterzentrum Braunschweig e.V./MehrGenerationenHaus Kontaktcafé, Babygruppen, Offene Kinderbetreuung, Wunschgroßelternvermittlung, Kinder- und Frauensecondhand Hugo-Luther-Str. 60A, 38118 BS Tel. 0531 895 450 Mo. – Do. 9 – 18 Uhr, Fr. 9 – 13.30 Uhr www.muetterzentrum-braunschweig.de
38116 Braunschweig Tel.: 0531/2 086 488 www.systemische-therapie-tinnemann.de
Praxis für Systemaufstellungen Probleme lösen und sich neu orientieren Annette Brumme HPP Raum8sam, Hinter dem Turme 8 38114 Braunschweig/Ölper Tel 0171 6 808 375
Kinder- und Förderzentrum der Lebenshilfe
Pädagogisch Therapeutische Einrichtung (PTE)
Autismusambulanz, Frühförderung,
Lerntherapeutische Fachpraxis
Kindergarten,
(Testung und Förderung)
Schulbegleitung, Praxis für Physio-
Lernschwierigkeiten
therapie
Lese- Rechtschreibstörung (LRS)
Praxis für selbstorganisatorische
der Lebenshilfe Braunschweig
Rechenstörung (Dyskalkulie)
Hypnose, systemische Familien-
Hasenwinkel 3, 38114 BS
Aufmerksamkeitsstörung (AD(H)S)
therapie, wingwave®
Tel. 0531 4719-494
Geysostr. 13
Kinder, Jugendliche, Erwachsene
www.lebenshilfe-braunschweig.de
38106 Braunschweig
www.raum8sam.de
Rena Halank Heilpraktikerin für Psychotherapie
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KöKi – Verein zur Förderung körperbehinderter Kinder e.V.
Stadt Braunschweig Willkommensbesuch und Frühe Hilfen Informationen rund um den
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Systemische Therapie, Supervision & Coaching Christina Ness Heinrichstr. 19, 38106 BS Tel. 0531 1 298 777 post@ness-therapie.de www.ness-therapie.de
Verein für Psychomotorische Entwicklungsförderung e.V. Domplatz 4, 38100 Braunschweig Tel. 0531 400 255 Beratung und Anmeldung: Sabine Goes Di.+Do. 10 – 12.30 Uhr, Mi. 16 – 18 Uhr www.psychomotorik.org
Tel: 0159 05 233 111 Mail: praxis@rena-halank.de www.rena-halank.de
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Judo, Psychomotorik
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Waisenhausdamm 8 – 11
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Photo by Oleg Laptev on Unsplash
Landesbildungszentrum für Hörgeschädigte
Termine für Familien Raabe Socke in der Familienbibliothek Wolfsburg 1. April, 14 Uhr
Die Zeit des Lockdowns nutzten die Bibliotheksmitarbeitenden für die Einrichtung einer Familienbibliothek. In der bisherigen Kunstecke der Zentralbibliothek entstand der neue Familienbereich, der als Treffpunkt und Rückzugsort für Familien konzipiert wurde. Zugänglich ist der neue Bereich während der aktuellen Öffnungszeiten mittwochs und samstags von 10 bis 14 Uhr und donnerstags von 10 bis 18 Uhr.
Rom von dem aus den USA stammenden Tänzer und Choreografen Anthony Heinl gegründet. Seine Werke sind eine Mixtur aus Artistik, Schwarzlicht, Illusion, Magie und Bewegung.
Lessingtheater, Großer Saal
Während Eltern stöbern, können kleinere Kinder in Sichtnähe auf Entdeckungstour gehen. Dafür wurden kindgerechte Sitz-
OUT! – GEFANGEN IM NETZ
elemente und Medien angeschafft.
Ab 22. April
An den Donnerstagen 25. März und 1. April gibt es ein beson-
Was zunächst noch als Aufklärungsunterricht durch den ver-
deres Kennenlernangebot in der Familienbibliothek. In der Zeit von 14 bis 18 Uhr wird Rabe Socke dann kleine Osterü-
meintlichen Polizisten Dominik Stein daherkommt, entpuppt sich schon bald als bittere Realität: Dominik erzählt keines-
berraschungen an Kinder verteilen. Nach dem Motto „Mit Kindern leben, mit Kindern lernen, mit Kindern Spaß haben“ präsentiert die neue Familienbibliothek alle familienrelevanten Themen und Medien an einem Ort. Der Medienbestand umfasst zahlreiche Ratgeber und spannt einen thematischen Bogen von Schwangerschaft und Geburt über Gesundheit, Ernährung bis hin zu Erziehungsfragen.
Familienbibliothek Wolfsburg
wegs einen Fall aus seinem Polizeialltag, sondern von seiner Schwester Vicky. Das Wolfsburger Theater kommt mit diesem
OstereierSchatzSuche am Ringgleis
Stück über Gefahren im Netz und Zivilcourage direkt ins Klassenzimmer. Inklusive Publikumsgespräch. Anmeldung über
07. April, 15 Uhr
die Theaterkasse.
für Familien mit Kindern. Treffen am Ringgleis.
Lessingheater Wolfenbüttel
Mütterzentrum Braunschweig e.V
An Weiler: Die Ältern
Siegfried liest eine Geschichte
22. April, 19.30 Uhr
14. & 28. April, 16 Uhr
In dieser Fortsetzung der »Pubertier«-Saga zieht Carla aus.
über WhatsApp – mit Anmeldung bei Ayse 0152-34565478
Mütterzentrum Braunschweig e.V
Nick glänzt mit ausgefallenen Einfällen und einfältigen Aus-
eVolution Dance Theater
Wäscheberge, Jungs-Deo und leeren Chipstüten unterm Bett
fällen. Und die Eltern sehen einer ungewissen Zukunft ohne
16. bis 18. April, 19.30 Uhr
entgegen.
Das Wasser fließt, tanzt, schwimmt und macht wundervolle
Lessingheater Wolfenbüttel
Reisen. Korallen leuchten auf, wenn die Sonnenstrahlen die Wasseroberfläche durchdringen. Der Meeresboden erstrahlt mit Farben, die von der Hand eines Künstlers gemalt zu sein scheinen. Es gibt kein oben oder unten. Das »eVolution Dance Theater« entführt in eine Welt, in der der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Das »eVolution Dance Theater« wurde 2008 in
20
APRIL 2021
Elternschule- Erziehung leichter gemacht 22. April, 19 Uhr
„Geschwisterrivalität - so werden Geschwister ein Team“ © dottedyeti − stock.adobe
online über Zoom - mit Anmeldung unter info@muetterzentrum-braunschweig.de)
Neuerkeorde bewegt: der Neuerkeröder Inklusionslauf 25. April, 10:30 Uhr
(Anmeldung bis zum 16.04.) Gemeinsam aktiv sein und Begegnungen ermöglichen – beides Fundamente des Neuerkeröder Inklusionslaufs. Damit das in Zeiten von Corona weiterhin aufrechterhalten werden kann, lädt die Evangelische Stiftung Neuerkerode (esn) am Sonntag, dem 25. April ab 10.30 Uhr für etwa eine Stunde zur großen Zoom-Konferenz ein. Geplant ist eine kurze Andacht, musikalische Untermalung, ein sportliches Aufwärmprogramm und der Austausch aller Sportler, Bürger, Mitarbeiter, Partner und Unterstützer in so genannten „break-outs“, also digitalen Räumen, damit man sich – wenn schon nicht live – zumindest im Netz treffen kann. Eine Anmeldung ist möglich unter: inklusionslauf@neuerkerode.de – alle weiteren Informationen gibt es per E-Mail.
Ein deutsches Mädchen
26. April, 19.30 Uhr & 27. April, 9 und 11 Uhr Heidi wächst als ganz normales Mädchen in einer unauffälligen Mittelstandsfamilie auf. Doch sie und ihre Schwestern
Experten Tipp Nr. 4
werden in der Ideologie des Nationalsozialismus erzogen.
Grün auf dem Flachdach
Früh erlebt Heidi paramilitärischen Drill in den Ferienlagern der mittlerweile verbotenen »Heimattreuen Deutschen Jusingen und das Deutsche Reich in den Grenzen von 1937 als
info 05306 99 09 65
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gend«, lernt, alle drei Strophen des Deutschlandliedes zu Laubsägearbeit anzufertigen. Mit 15 Jahren ist sie fester Teil
„Viele Flachdächer müssen saniert werden, warum nicht als Gründach. Natur und Nachhaltigkeit gehen auf einem Dach gut zusammen. “
der Neonazi-Szene in Bayern, nimmt an Aufmärschen teil, verprügelt einen Journalisten und hetzt gegen Ausländer. Erst als sie sich in den rechten Liedermacher Flex verliebt und mit 17 Jahren schwanger wird, bekommt ihr geschlossenes Weltbild erste Risse. Ab 16 Jahren
Lessingtheater, Großer Saal
Dachdecker Jochen Angerstein, Ihr Experte für Dach und Terrasse. Weitere Themen: Sicherheit, Naturerlebnis am Haus, Energie, fachgerechte Reparatur, Pflege und Verschönerung Ihres Daches.
Am Dorfplatz 10, 38154 Königslutter, dachdeckerei-angerstein.de
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Kultur + Freizeit
Lieder aus dem Kinderwald Kinderstimmen für After-Lockdown-Konzert gesucht! über interaktive Chorproben via Zoom und ergänzende Lernvideos gecoacht. Zum Üben gibt es von allen Stücken Aufnahmen, Notenmaterial sowie Karaoke-Videos. Das Konzert im Amphitheater des Kinderwaldes findet statt, sobald es die Bedingungen zulassen. Neben einem ersten optimistischen Termin im Juli haben wir bereits einen Ausweichtermin für das letzte Septemberwochenende vorgesehen. Aufgeführt wird in jedem Fall! Empfohlenes Alter 7 – 12 Jahre. Informationen und Anmeldungen unter https://www.musikschule-musikuss-braunschweig.de oder direkt per mail an jenny-rae@hotmail.de
D
ie Musiker*innen der Musikschule Musikuß planen zum diesjährigen 25. Jubiläum des Kinderwalds Hannover ein großes Open Air Konzert mit Orchester,
Band und Kinderchor. Für die Vorbereitung dieses Konzerts bietet der Musikuß ein virtuelles Chorprojekt an, welches von der Musikpädagogin Jenny Rae Beyer geleitet wird. Ab April werden die Kinder
Oster-FiBS-Kalender ist online
F
erien in Braunschweig (FiBS) von der Jugendförderung
gramm.de/braunschweig angemeldet werden. Sämtliche In-
der Stadt Braunschweig hat in Kooperation mit vielen
formationen zu den einzelnen Terminen und Angeboten sind
Trägern ein vielfältiges Programm für die Osterferien
dort einsehbar.
vom 29. März bis 9. April auf die Beine gestellt.
Neu im Angebot sind reine Online-Formate, die selbstver-
Wie gewohnt gibt es die Aufteilung der Angebote für Sechs-
ständlich unabhängig von der Verordnungslage stattfinden
bis Zehnjährige (6+) und Elf- bis 15-Jährige (10+). Ein Blick in
können. Das einzige, was dazu benötigt wird, ist eine gute In-
beide Kalender lohnt sich, um das passende Angebot zu fin-
ternetverbindung, eine Kamera und - wie bei allen Program-
den, denn einige Angebote sind altersübergreifend.
men - viel gute Laune.
Die Oster-FiBS Kalender sind unter www.braunschweig.de/
Weiterhin gelten die Ermäßigungen in Bezug auf den Braun-
fibs einsehbar.
schweig-Pass und die Geschwisterermäßigung. Hier kann es
Der Kalender ist nur online auf der Website zu finden, damit
einen Preisnachlass der Veranstaltungen von bis zu 50 Pro-
jederzeit auf aktuelle Änderungen in den Verordnungen vom
zent geben.
Land Niedersachsen oder vereinzelte Absagen reagiert werden kann.
Für weitere Fragen steht Christina Strempel unter
Alle Angebote sind unter dem Vorbehalt der Durchführbar-
0531 470-8526 oder Christina.Strempel@braunschweig.de
keit buchbar und beachten die jeweils gültige Verordnung. Für Angebote der städtischen Einrichtungen kann sich über das
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Onlinebuchungsportal
unter
www.unser-ferienpro-
APRIL 2021
zur Verfügung.
Logisch ... Zeitschriften clever mieten - statt kaufen! m beque preiswert zuver l ä s s ig
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Ihr habt zu dem Thema was zu sagen und möchtet Euren Beitrag leisten? Gerne doch!! Kurze Mail an die Redaktion (redaktion@clicclac.de) und wir melden uns. Photo by Robo Wunderkind on Unsplash
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