Compartimos tu estilo de vida Fundada en abril 2004
42
Editor Grupo Dos Puntos Comunicación e imagen Directores Pablo Catalani / José Luis Alonso Dirección Periodística Pablo Catalani Coordinación Diana Chiani Colaboran en esta edición Deco Florencia Suárez Apatye Noelia Serna Ocio Andrea Calderón Cómo Somos Zulema Usach Redacción comercial Natalia Lerena Entrevista Mariela Encina Lanús
52
sumario 14
Dirección de Diseño y Diagramación José Luis Alonso Diseño Grupo Dos Puntos Fotografía Luis Guiñazú Fader Comercialización Grupo Dos Puntos Revista ClubHouse es una publicación mensual propiedad de Dos Puntos Comunicación e Imagen. Queda prohibida la reproducción del material sin el consentimiento de los editores. Las notas firmadas y los espacios publicitarios no reflejan, necesariamente, la opinión de los editores.
Edición
142
Mayo 2017 Marca Registrada. Redacción y oficina comercial Cmte. Fossa 8 Bº Bombal Mendoza. Argentina 0261-4249040 www.mundoclubhouse.com Publicidad Solicite un asesor al 4249040 comercial@revistaclubhouse.com.ar Prensa y contenidos prensa@revistaclubhouse.com.ar
Escaneá y seguinos!!
Mundoclubhouse
Mundoclubhouse
www.MundoClubhouse.com
28
32
Deco y Arquitectura 8 Decoideas. Muebles divertidos 14 Interiorismo. Feria Zoco 20 Deco objetos. Textiles 24 Verde. Jardines 26 Empresas. Stick it 31 Deco. Retro muebles 52 Arquitectura Sustentable Cómo somos 4 CH ocio 28 Entrevista. Martín Benito 32 Cómo Somos. Depresión estacional Buen vivir 12 Momentos Creativos 40 Empresas. Estancia Mendoza 42 Receta. Lomo de cerdo, pistachos y frambuesa Salud y Belleza 36 Moda. Portal de los Andes 38 Tendencias. Almacén de Fragancias Varios 34 Empresas. Umaza Especial Inmobiliario 43 Arquitecta Mariela Morales 44 Giménez Riili 46 Cocucci Inmobiliaria 47 OSD 48 Arsen Nous 50 Dalvian
Mundoclubhouse
Mundoclubhouse Todos los días en
+MundoclubhouseAr
cómo somos
Ocio cultural & tiempo libre Un otoño para recorrer muestras de arte. Esta vez la invitación es a disfrutar de las artes visuales de la provincia. Cinco exposiciones muy recomendadas en diversos puntos de la provincia y un ciclo para formarse en industrias creativas forman la deliciosa propuesta de este mes.
El claroscuro de Tachuela
Encuentros de ideas creativas Asesoramiento para emprendimientos creativos en marcha y gestores de proyectos aún no concretados son los principales destinatarios del Segundo Ciclo de Formación en Industrias Creativas presentado por la Secretaría de Cultura. La imagen de marca y la fotografía especializada en productos marcan el eje de los encuentros que tendrán lugar el 9, 16, 23 y 30 de junio en la Ciudad de Mendoza. Las inscripciones se realizan vía web en el sitio www.cultura.mendoza.gov.ar
Misteriosa, conmovedora y fascinante es la última muestra de Tachuela, que cuenta con la curaduría de Egar Murillo. La incógnita persiste en el visitante hasta que se adentra en el hangar de 300 m2 dispuesto en la bodega Estrella de los Andes, donde despliega los elementos que componen “Claroscuro”, una instalación intimista y espiritual cuya visita se realiza en grupos y con cita previa, de la mano del artista. Un galpón “apropiado”, una búsqueda personal y un sinfín de partes integran este todo recomendadísimo desplegado en Olavarría 255, Perdriel, Luján.
Siete creadoras en la Bolsa Otra exposición céntrica e imperdible es la de la Bolsa de Comercio, en España y Peatonal. Allí, las manos de Raquel Fluixá, Omara Serú, María del Carmen Ramírez, Claudia Peralta, Estela Labiano, María Elena Correa y Olga Campassi confluyen en “Miradas para un catálogo abierto”, una propuesta diversa y unida por la trayectoria de sus creadoras y el ineludible aporte a las artes visuales de la provincia. Estilos, técnicas, temáticas y recortes bien diferenciados permiten indagar en una síntesis del carácter propio de cada artista y dejarse llevar por el planteo de sus formas y colores. 6 | CLUBHOUSE
cómo somos
Ocio cultural & tiempo libre Una familia en Trivento Margarita Calderón de Peña y Lillo es el despertar y la fuente motora de la exposición “Poseer su imagen es poseer su espíritu”, que tiene lugar en el espacio de arte de Trivento, Ruta 60 y Canal Pescara, Maipú. A partir de este legado artístico que marcó a la familia las obras dispuestas son de Margarita, sus hijas Haydeé y Raquel, sus nietos Luis Pablo, Cristóbal y María Laura y su bisnieto Franco. La entrada es gratuita y la muestra puede visitarse de lunes a viernes de 10 a 17. “Queremos transmitir nuestro mensaje y compromiso familiar con el arte como expresión del alma. Mi abuela fue la impulsora y quien nos guió en la búsqueda del propio perfil artístico”, expresa Luis Pablo Conalbi.
Casciani en la Legislatura Con entrada libre y gratuita y hasta el 8 de junio está abierta al público la muestra “Tajos” de Andrés Casciani en la Legislatura de Mendoza. Pinturas y dibujos sobre poemas de Hugo Mujica y Atahualpa Yupanqui son la inspiración y el punto de partida para mostrar dos visiones de trascendencia interna y sensibilidad con el semejante. De lunes a viernes de 8 a 18 en el “Salón de los Gobernadores”.
Oscar Reina en Mandrágora De lunes a viernes de 17 a 21 puede visitarse la muestra de pinturas y dibujos que Oscar Reina expone en Mandrágora Galería, el espacio que coordina y lleva adelante la curadora Andrea Cano en 25 de mayo 780 de Ciudad. El mundo vegetal y de los retratos, la perspectiva distintiva del autor y el sobresaliente tratamiento de la luz acompañan un delicado recorrido. Además, en la trastienda pueden encontrarse y adquirirse obras de Osvaldo Chiavazza, Germán Álvarez, Fernando Rosas, Marta Vicente y Luis Scafati. Para más información y visitas guiadas contactarse al perfil de FB de la galería.
8 | CLUBHOUSE
deco
Muebles divertidos para chicos y grandes
Aunque los niños son los principales destinatarios del mobiliario que no sólo cumple una función sino que también decora y sirve para jugar; algunas propuestas pueden utilizarse para jóvenes o adultos en ambientes desestructurados. Por Dis. Int. Noelia Serna
Silla Bunny. Una hamaca y un conejo Diseñada por Katerina Zemanková de la República Checa, esta silla mecedora infantil está inspirada en la forma de un conejo y pensada para niños de entre 3 y 6 años. Construida en madera sólida, se puede utilizar para sentarse en dos maneras, de ambos lados y también para hamacarse. 10 | CLUBHOUSE
deco
Horse.
Cabalgar en colores
Horse es un caballito balancín en metacrilato transparente de la línea Kartell kids, diseñado por Nendo está disponible en cuatro colores.
Eames Elephant.
Un apoyo con orejas
Charles y Ray Eames crearon un elefante de juguete de chapa de madera en 1945 pero esa obra nunca llegó a la fase de producción. Ahora, el Eames Elephant, fabricado en plástico, está por primera vez al alcance de los niños, para quienes fue diseñado originalmente.
Muebles Iglooplay. Funcional para todas las edades
La arquitecta y diseñadora norteamericana Lisa Albin propone esta colección Iglooplay donde se combinan perfectamente ergonomía y sostenibilidad Con diseños modernos y de líneas orgánicas, este mobiliario está elaborado en función de la filosofía de que sea duradero, funcional, seguro y apto para varias edades.
El Gran Birdsnet. Un “nido” para diversas posturas El Birdsnest o la “cama nido gigante”, fue concebido y creado por Creative Group Oge como un nuevo e inspirador espacio de socialización que fusiona mobiliario con parque infantil. Se trata de un espacio cómodo, suave, informal y elegante. El nido, construido en madera, se llena con unos cómodos pufs en forma de huevo que permiten posiciones de asiento ergonómico y desestructurado. 12 | CLUBHOUSE
capacitación
Uno de los grupos en la práctica del taller de Jardinería
El mejor ciclo de capacitación de Mendoza continúa desarrollando talleres para que despiertes tu imaginación. En junio un súper workshop sobre maquillaje que no podés perderte.
En mayo pasaron los talleres de “Moda, Aprendé a combinar tus prendas y estar siempre a la moda”; en el que nuestras amigas conocieron tendencias y must, lo que se viene, lo que no te puede faltar y todo lo necesario para ser una fashionista y estar divina siempre. También el gran taller de tres jornadas “Sublimado textil: Aprendé a estampar tu imagen perfecta”, sobre tips, técnicas y todos los conocimientos necesarios para aprender a sublimar y crear tus propios diseños. En lo que resta del año tendremos mucha moda, make up, uñas, deco y los mejores momentos para aprender y pasarla bien. Los talleres se dictan en Sheraton Hotel Mendoza o en Entre Cielos Hotel y Spa durante dos o tres días y seis o nueve horas para aprender y descubrir mucho; compartiendo un exquisito coffee y delicias de fina pastelería.
Participantes del taller de Jardinería en Entre Cielos
Un taller para vos y otro para tu casa Belleza. Viernes 9 y Sábado 10
Reciclado. Viernes 23 y Sábado 24. “Aprendé a
“Cómo lograr un maquillaje espectacular siempre” Un taller completamente práctico dónde aprenderás trucos, tips y técnicas para maquillarte correctamente para todos los días y para todas tus fiestas. Novedades y nuevas tendencias para que siempre estés divina.
estampar sobre madera y crear tus propios proyectos” Aprenderás a intervenir de forma divertida, a través de diferentes técnicas, piezas de madera en las cuales podrás aplicar tus proyectos de diseño.
Inscribite fácilmente para los talleres El paso a paso para que te inscribas con un importante descuento.
1. Ingresá en www.momentoscreativos.com.ar 2. Inscribite entre los 10 primeros y obtené un 25% off. 3. Elegí tu forma de pago, podés abonar con tarjeta de crédito, cheque personal,
transferencia bancaria o en efectivo. 4. Listo, ya estás para participar de tu workshop preferido. Además, si tenés alguna consulta envianos un mensaje a nuestra fanpage de Facebook momentoscreativosok
Te esperamos… nos vemos en tu próximo Momento Creativo. 14 | CLUBHOUSE
Una nueva edición de la feria ZOCO se realizó en Mendoza que, con una renovada propuesta, propuso diseños y antigüedades enmarcados bajo el hilo conductor del carnaval veneciano que unifica elegancia, estética y diversión. Novedades y destacados del evento de este año. Por Dis. Interiores Florencia Suarez Apatye 16 | CLUBHOUSE
deco
U
no de los eventos más esperados para encontrar las mejores antigüedades y diseños pasó por Mendoza y te mostramos todos los ingredientes de esta feria ZOCO en donde no faltaron las conferencias, los objetos antiguos y los nuevos, unidos en un gran espacio colmado de sorpresas. La propuesta de esta edición giró en torno al carnaval veneciano, una temática elegida debido a que las organizadoras -Begoña Labandeira y Gabriela Sánchez Nieto- veían reflejado en el mismo la elegancia, la estética y la diversión para un fin de semana especial. Una de las innovaciones de este año fue el armado de un sector donde destacadas diseñadoras pudieron dejar volar su imaginación para desarrollar cuatro espacios de temática libre. La única premisa fue que debían incluir tanto objetos nuevos como antiguos.
Elegante Comedor de líneas clásicas, colores neutros y gran elegancia; por Silvia Torres.
Pequeños elementos ubicados en la biblioteca retroiluminada.
Encantador Un espacio con sillones, una gran biblioteca iluminada y contrastada por la naturaleza visual de las plantas. El gobelino es el toque que cierra este encantador espacio; por María José Giol.
CLUBHOUSE | 17
deco
Sin estructuras Un espacio joven y descontracturado con elementos y arte que generan un marco muy atractivo y simpático por Mariana Bonomi
Lo clásico
18 | CLUBHOUSE
La mezcla de estilos y la gran variedad de antigüedades que se encuentran en la feria es un clásico que funciona y atrae.
deco
El arte
Otra novedad que formó parte de la feria fue el espacio de arte. De la mano del marchant Daniel Rueda se dispuso un sector especial -algo así como una feria dentro de otra feria- pensado para que los visitantes pudieran admirar y también adquirir pinturas y esculturas a precios accesibles. Las obras de artistas locales estuvieron presentes a lo largo de todo el recorrido.
Poético La instalación escenográfica está dominada por la colosal araña armada a medida. El conjunto llena de poesía el espacio, que se transmite a través de la iluminación y los materiales seleccionados; por Luisa Yanzón.
CLUBHOUSE | 19
deco
Mágico La premisa fue jugar con el factor sorpresa, por lo que en varios rincones de la feria se podían encontrar espacios con máscaras y elementos carnavalescos, evocativos de la temática del circo veneciano.
Originalidad Una forma original de disponer un stand que evitó caer en la utilización de elementos poco armónicos como un banner o un cartel.
20 | CLUBHOUSE
deco
El arte textil latinoamericano, rico en técnicas y cultura, habla de nuestro pasado y agrega valor a nuestros espacios. La paciente y delicada labor de sus hacedoras enriquece una tarea que apasiona y transmite belleza. Por Flor Suárez Apatye
La Trama Ancestral Poner en valor el trabajo textil que se desarrolla a lo largo del país es una tarea que Carola Furno toma como bandera y trata de transmitir mediante mantas, alfombras y tapices. Aprendió a apasionarse por esta labor, tan arraigada a las costumbres tradicionales y sus sacrificios, gracias a los viajes y al contacto con esa naturaleza ancestral. Considera que no deberíamos permanecer indiferentes a este legado, donde las técnicas, colores y mecanismos de tejido son irrepetibles entre sí. Así, cada una de las piezas que ella elabora se convierte en un objeto único con valor agregado.
Los trabajos textiles son valiosos por sus técnicas laboriosas de contenido cultural. En cada lugar donde se desarrolla esta actividad hay una carga de simbologías en sus trazos, interesantes para aprender e investigar debido a que son un claro testimonio de una parte importante de nuestra historia.
“Los tejidos nos recuerdan la vida rodeada de la naturaleza, de un mundo alejado del bullicio de la sociedad urbana y aislado de toda mirada externa. Son una manera de mostrar el trabajoso sacrificio de aprender y transmitir la cultura de nuestra tierra”, define Carola. 22 | CLUBHOUSE
Los trabajos son desarrollados con distintas lanas, que predominan en cada caso de acuerdo a la región. Pueden ser de oveja, llama y alpaca. Hay mucho color en sus trabajos; algunos de ellos se logran mediante recursos propios de la naturaleza del lugar como las tinturas elaboradas con cenizas, flores y algunos frutos. Algunos textiles poseen bordados que, según la técnica, pueden poseer una terminación denominada pallado o pelo cortado. Es una entre muchas otras que existen.
deco
Detalles de un piezas tejidas con bastidor.
El trabajo textil latinoamericano es un arte rico en influencias y técnicas. Según se ve, los tejidos son hechos al telar o en bastidores.
Esta alfombra está realizada con la técnica de peinecillo, que permite dejar a la vista una trama particular.
Los colores que se aplican a las piezas se definen a partir de la intuición pura y lo que Carola llama un espíritu visceral. Se trata de una vibración anímica que llega desde el corazón y se plasma en su arte tejido. El proceso tintóreo recorre varias etapas y abarca desde la recolección de los elementos que dan el color del tinte hasta el proceso en sí. En la actualidad, los tintes naturales han comenzado a mutar hacia las anilinas que dan colores más vivos a las piezas.
También hay objetos muy interesantes como muñecas o “ñustes”. Al observar con detalle, se ve el delicado trabajo que hacen las tejedoras.
Agradecimiento a Carola Furno de Ancestra Deco Textiles
24 | CLUBHOUSE
JARDINES
Un jardín puede contener una gran variedad de plantas, flores, adornos, luces y demás elementos que lo embellecen; pero no estará completo verdaderamente si no es visitado por aves y principalmente “las mariposas” que con sus colores acrecientan la belleza intrínseca de nuestro oasis citadino. Por Profesor Claudio Doratto
¿Qué es un jardín de mariposas?
Es un área pensada para atraer a estos bellos insectos que será visitado para alimentarse o para que vengan a depositar sus huevos. Por lo tanto implica hacer una selección de especies vegetales para poder brindarles hospedaje en todas sus fases de crecimiento.
¿Cómo armar un jardín para mariposas?
En primer lugar debemos reconocer que la belleza de ese insecto alado que visita nuestras flores fue antes de la metamorfosis una maravillosa y hambrienta oruga, por lo tanto si deseamos brindar un ambiente ideal para el desarrollo completo de su ciclo de vida tendremos que colocar algunas de las plantas que les sirven de alimento en esta etapa. Éstas se recomiendan ubicarlas en zonas no tan visibles a nuestros ojos, pues si no abundan en la zona, quedarán bastante maltrechas por las orugas. Una planta que aporta un increíble impacto por sus flores y además es muy apetecida, es la “flor de la pasión o pasionaria” que por su hábito trepador puede combinarse con enredaderas o mezclada en cercos verdes. En segundo lugar, cuando nuestro objetivo es alimentar a los adultos (mariposas), debemos incorporar plantas anuales y perennes con flores de colores llamativos, principalmente rojo, amarillo, naranja y violeta, y ricas en néctar. Por último, es necesario crear espacios que les sirvan de reparo del viento y otras inclemencias del tiempo.
26 | CLUBHOUSE
Consejos útiles
1 2 3 4 5
Reduzca al máximo en empleo de insecticidas químicos y emplee aquellos remedios caseros sobre las plantas afectadas. Esto reduce el poder residual del veneno y se localiza para evitar eliminar las orugas y las mariposas que pretendemos nos visiten.
Asegúrese de colocar plantas para producir una floración escalonada (a lo largo del año) y brindar así el néctar que utilizan los adultos para alimentarse.
Coloque grupos de plantas con flores rojas, naranjas y amarillas como: lantanas, caléndulas, cosmos, sedum, zinnias, malva real y la hierba de las mariposas (Asclepia); o de flores de color violáceo: lavandas, áster, pasionarias y el arbusto de las mariposas (Buddleja). Consulte en un vivero amigo cuáles se adaptan a su zona.
Si posee un área verde grande, puede incorporar árboles como fresnos, sauces, abedules y álamos pues algunas especies prefieren colocar sus huevos allí.
Puede agregar algunos accesorios al jardín de mariposas para proporcionar protección contra el viento y cualquier otra inclemencia del clima. Además se puede incorporar comederos para mariposas (con rodajas de frutas maduras) y ofrecer así una fuente de néctar extra para complementar a las flores, debido a que si se proporciona la comida y el refugio que estas criaturas necesitan, se puede prolongar la estancia de ellas en su jardín y atraer a otras.
CLUBHOUSE | 27
MARKETNEWS
Los vinilos de Stick it son un recurso ideal para decorar tu oficina y espacio de trabajo. Personalizables y a tono con la imagen corporativa crean el clima perfecto para trabajar con mucho estilo.
Una gran alternativa son los vinilos esmerilados, ideales para generar intimidad logrando una estética única, pudiendo reemplazar las cortinas sin reducir la luminosidad.
Otra opción son las frases y juegos tipográficos para promover la motivación y lograr un ambiente de trabajo ameno y divertido. Se pueden elegir diseños de frases ya predeterminadas o si tenés una frase en mente Stick it la diseña a tu gusto.
¡Personalizá tus espacios con Stick it de la manera que más te guste!
28 | CLUBHOUSE
ViniloStickit
vinilostickit
2615116881
salud
Por Mariela Encina Lanús
Martín Benito (33) es de los tipos que no se da por vencido fácilmente. Dice, es “un cabeza dura”. Lo fue el día en que un profesor de la facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo derribó de un plumazo sus intenciones de ser economista. Desoyendo el consejo, cursó la licenciatura en Economía en la Universidad Nacional de Cuyo y se recibió. Con la misma terquedad aplicó a una beca y despegó hacia Italia para realizar sus estudios de posgrado en Negocios Digitales y materializar su principal anhelo: asumir un puesto gerencial en una empresa. Lo logró, el muy obstinado. “Pero siempre digo que ese fue uno de mis primeros fracasos”, acota, y el comentario conjura una carcajada.
Martín Benito Es economista y empresario. Hace cinco años fundó Biosano, con la intención de poner su derrotero como economista en un proyecto que generara un impacto social positivo. Lo logró: su empresa elabora productos 100% biodegradables. Por esta labor acaba de ser distinguido como Joven Empresario Mendocino 2016, por la Federación Económica de Mendoza (FEM); galardón que vuelve a indicarle que va “por buen camino”. Así lo expresa en esta nota, en donde, además, nos deja conocer su derrotero y la forma en que entiende el emprendedurismo.
30 | CLUBHOUSE
Prestando oídos a las inquietudes que lo agitaban (¿cómo aportar algo?), Martín renunció a su cargo y volvió a Mendoza. Aquí, testarudo en resignificar su perfil personal, comenzó a incursionar en el emprendedurismo, en donde descubrió que “con pequeñas acciones, una empresa puede generar un gran impacto social”. Cinco años atrás fundó Biosano, su empresa, junto a sus socios Cristian Marlia y Matías Villafañe, ambos estudiantes avanzados de Ingeniería Química,con la intención de elaborar productos 100% biodegradables que fueran aplicados en la industria del petróleo. Por esta labor acaba de ser distinguido como Joven Empresario Mendocino 2016, por la Federación Económica de Mendoza (FEM) y la Cámara de Jóvenes Empresarios y Emprendedores de Mendoza. Nosotros lo entrevistaremos en su oficina ubicada en la calle San Lorenzo, de Ciudad. Nos sentaremos alrededor de una mesa, “la mesa grande de trabajo”, para desandar, en fragmentos, su recorrido personal y profesional; y también para esbozar conceptos referidos al emprendedurismo. Martín será claro en conceptos, una virtud que asociaremos a su rol docente –es profesor de la cátedra de Emprendedurismo que se dicta en su facultad. - ¿Te perfilabas desde la infancia? Digo, ¿te preocupaba la ecología, por ejemplo? - De chico no era consciente de la ecología, del impacto, y de que uno podía generar algo pero con sí lo fui viendo con el correr de los años. Recuerdo una anécdota interesante relacionada con mi perfil profesional: cuando estaba en el secundario, le comenté
entrevista
Martín Benito es licenciado en Economía de la UNCuyo y tiene un posgrado en Negocios Digitales (Politécnico Victorino, Italia).
En 2012 fundó Biosano, junto a Cristian Marlia (estudiante avanzado de Ingeniería Química y Técnico superior en Procesos, Técnico Químico Industrial, Técnico en petróleos) y Matías Villafañe (estudiante avanzado de Ingeniería Química, Técnico Químico Universitario y ayudante Becario de la Cátedra de Fenómenos de Transporte).
Entre las distinciones recibidas se destacan el premio Naves (2015) que entrega la IAE, escuela de negocios de la Universidad Austral, que la señaló como la “empresa naciente más importante del país”; el premio a Mejor plan de negocios Argentina 2016, en un concurso de la JCI Argentina -red mundial de jóvenes ciudadanos activos- y el premio Joven Empresario Mendocino 2016, que entrega, anualmente, por la Federación Económica de Mendoza y la Cámara de Jóvenes Empresarios y Emprendedores de Mendoza.
a un profesor de la facultad que quería estudiar Economía y me dijo: “No, nene, nunca te vas a recibir de economista”. Sin embargo, por cabeza dura, y porque entonces algo tenía en claro, estudié igual y logré recibirme. Esto es parte del emprendedurismo; porque podrán decirte “esto no podés hacerlo” pero si estás convencido, las cosas surgen. Obviamente que eso significa mucho trabajo y
a la vez que hay que tener focalizado hacia dónde ir.
sino, además, uno de los profesores más temidos. Pero eso, al final, no fue un problema.
- ¿Y por qué aquel profesor consideró que no tenías aptitudes para la economía?
- Vaya paradoja porque, desde la concepción aristotélica, la economía es una ciencia social.
- Era un amigo de mis padres y sabía que yo venía del Colegio Martín Zapata y que tenía un perfil más bien social. Cuando ingresé a la facultad, me di cuenta de que no sólo era el titular de una de las materias más difíciles
- Claro, con avances matemáticos, la economía pretende describir aspectos sociales. Pero la licenciatura tiene mucho de matemático y muy poco de social.
CLUBHOUSE | 31
entrevista
- El emprendedurismo, en general, y Biosano, en particular, tiene un fuerte componente social. ¿Cómo llegás o por qué elegiste este territorio de acción profesional? - Venía de trabajar en una multinacional, en un proyecto de alcance mundial y, sinceramente, noté demasiada frialdad; era un lugar en el cual sentía que no estaba generando nada. Por este motivo decidí volver a Mendoza, me replanteé qué quería para mi vida y comencé a incursionar en el emprendedurismo, que era un espacio desde el cual sí podía aportar. A partir de ahí comencé a conocer casos de gente que no sólo estaba generando un emprendimiento con fines de lucro sino que, además, generaban beneficios sociales. Con pequeñas acciones, una empresa puede generar un gran impacto.
“Soy de los que cree que uno no nace emprendedor sino que hay comportamientos que uno puede ir aprendiendo. Lo más importante es tener constancia; no bajar los brazos”
Dentro de las ideas que Martín comenzó a barajar junto a sus socios, surgió Biosano. “Más allá de que sabíamos que podía ser una oportunidad de negocios, nos interesó por el impacto social que podíamos generar a partir de la elaboración de un producto”, explica Martín. El primer paso fue acercarse al Departamento de Ingeniería Química de la Universidad Tecnológica Nacional, Regional Mendoza. Allí realizaron los primeros testeos, y luego llegó el período de validaciones técnicas en laboratorio y en campo –una instancia fundamental que es alcanzada por contados emprendimientos. “Fuimos a un yacimiento para comprobar si nuestro producto funcionaba y si su rendimiento era mejor que los productos que actualmente se utilizan”, detalla. La prueba en campo, significó un punto de inflexión para la empresa: no solo porque obtuvo su primer cliente sino también por la valoración social que adquirió tras cumplir la hazaña de trascender el ámbito de los ‘papers’. “A partir de ese momento dejamos de ser tres chicos con una idea loca para convertirnos en tres emprendedores que generábamos tracción y que funcionaba en la industria”. Poco tiempo después, Biosano se asoció con un grupo empresario. Martín explica con claridad y ritmo pausado: “La industria del petróleo es capital intensivo; son volúmenes muy grandes. Para graficar: se requieren grandes capitales para una orden de compra. Para ello cerramos un acuerdo de inversión con un grupo inversor mendocino que además de entregarnos el capital necesario para la compra de insumos y la producción nos está brindando una experiencia empresarial muy importante”. 32 | CLUBHOUSE
Hubo un momento en la historia de la empresa, sin embargo, en que el economista y sus socios pensaron en poner su energía y experiencia en otro modelo de negocios: “una peluquería”, especifica él. -¿Una peluquería?, preguntamos y otra vez reímos. -Sí, hubo una época en la que se dio la particularidad de que todos los lunes nos despertábamos con una mala noticia, algo que nos generaba pérdidas económicas. Fue entonces cuando pensamos en cambiar el modelo de negocios: poner una peluquería, en la que solo trabajáramos de martes a sábados. Así sortearíamos los lunes (risas). -¿Un emprendedor es o se hace? -Soy de los que cree que uno no nace emprendedor sino que hay comportamientos que uno puede ir aprendiendo. Lo más importante es tener constancia; no bajar los brazos. Cuando emprendés un proyecto son más las puertas cerradas y las negativas que encontrás, que las satisfacciones. Hay que estar preparados para los palos en el camino. Creo que la clave para salir adelante está en poner empeño y demostrar que lo que uno hace está bueno. - Desde tu experiencia, ¿de qué hablamos cuando hablamos de emprendedurismo en Mendoza? ¿Se expande?
- Cada vez se tiene mayor conciencia del impacto que se puede generar. El Ministerio de Economía de la provincia toma al sector como parte importante; las universidades también. Tanto desde los organismos públicos como privados se está generando un ecosistema que permite que los emprendimientos no fracasen. Es fundamental, para el éxito de un emprendimiento, tener asesoramiento y acompañamiento en los estadios iniciales. Se está trabajando bien y a la vez haciendo buenas cosas. - ¿Hay proyectos similares a Biosano? - Hay proyectos en estadios mucho más avanzados que nuestra empresa tales como Energe (calefones solares), Xinca (ecoshoes), Eventioz (o Eventbrite, organización de eventos y venta de tickets online). De hecho, hay un concepto empresarial que es “Empresas B” que apunta a relevar cuáles son las mejores firmas para el mundo. Las mismas deben tener un alto componente social, ambiental y a la vez tener rentabilidad. Hay muchas empresas que comienzan a formarse con estos criterios como base, es decir con un pensamiento más abierto y no una búsqueda insaciable de rentabilidad.
deco
MUEBLES CON ESTILO
El laqueado es lo que distingue a estos muebles.
Los muebles chinos hicieron su aparición en Europa a comienzos del siglo XVI
BAR CHINO
Les presento en esta ocasión un original mueble de inspiración oriental, que se encuentra en Mendoza. Se trata de un bar cuya función era la de guardar copas, vasos, sacacorchos, botellas de licor y vino, servilletas de copetín, etc. A primera vista, dos cosas pueden sorprendernos: el color negro de su superficie y por supuesto la decoración externa. Este tipo de mobiliario con reminiscencias orientales (sobre todo chinas, la influencia japonesa también intervino, pero en menor escala) hizo su irrupción en Europa a partir del siglo XVI. La fascinación que provocaban las historias de los viajes a Oriente, sumado al comercio que generó la importación de maravillosas sedas bordadas y otros objetos decorativos, fueron la clave para la difusión del gusto “chinesco”. Es por esto que comenzaron a ser coleccionados y enviados por la aristocracia como obsequios, a las cortes europeas. La técnica del laqueado es lo que caracteriza este tipo de piezas. El procedimiento fundamental y ancestral, nunca fue revelado a Occidente. A comienzos del siglo XVII, los holandeses se dedicaron a investigar la manera de obtener el mismo resultado en los muebles y crearon una compañía dedicada a la producción de laca. Los franceses también intentaron elaborarla,
pero lo que consiguieron fue su famosísimo “vernis Martin”; los ingleses e italianos obtuvieron un líquido parecido, aunque no descubrieron cómo alcanzar la dureza de la laca oriental, que permitía la durabilidad en las superficies. La clave fue siempre la diferencia en los materiales y procedimientos utilizados. La moda denominó a estilo artístico “chinoiserie” (del francés “chinois”: chino). Al principio se imitaron los modelos originales que representaban mandarines, pagodas, árboles y animales regionales, pero luego los laqueadores del viejo continente, diseñaron las superficies con flores, vides, pájaros, paisajes y escenas de la vida mundana. Analizando este mueble de estilo, observamos dibujos de construcciones chinas y personajes ancianos. Las flores y la vegetación están presentes en su frente como así también en los laterales. El imponente herraje central es de bronce y está trabajado hermosamente. El interior rojo contrasta muy bien con el negro del exterior y sus dimensiones (1,40 m alto x 0,40 m profundidad x 0,96 m largo), lo convierten en un mueble elegante, que no avasalla y que puede acomodarse en diversos lugares. Otras ventajas son como dijimos, la originalidad de su decoración y la ductilidad de su estructura a la hora de decidir para qué queremos utilizarlo. Alejandra Cicchitti. www.alejandracicchitti.com.ar
CLUBHOUSE | 33
cómo somos
La angustia que florece cuando el sol se oculta
Por Zulema Usach
Se trata de un trastorno en el estado de ánimo que puede aparecer de manera cíclica y se relaciona con el factor climático. Especialistas recomiendan la consulta a tiempo y la diferencian de una tristeza pasajera.
ve más afectada son aquellos ubicados en latitudes donde la luz del El motor interno se aletarga. La iniciativa que antes daba riendas a sol escasea. nuevas metas parece esfumarse y la voluntad se vuelve limitada, inPero además, es posible que surjan –aunque de manera menos freclusive para realizar actividades básicas, como levantarse en la mañana y preparase para afrontar un nuevo día. Tan complejas como cuente- en los meses de primavera y verano. ¿La explicación? Para la individualidad de cada ser, las señales que emite el organismo comprender este complejo mecanismo que relaciona el medio ambiente físico con el estado de ánimo de las personas hay que remitircuando se atraviesa por un cuadro depresivo no siempre son idense al sistema endócrino del organismo. Pero además, explica Prats, tificadas a primera vista. Sin embargo, si el mismo estado de ánimo es necesario atender a los factores genéticos y orgánicos. se extiende por dos semanas o más, es probable que sea necesario consultar con un profesional en salud mental. Justamente, según la especialista, es el eje del sistema nervioso cenEn tiempos de cambios acelerados, en los que el estrés parece tral hipotálamo-hipofiso adrenal, el que se relaciona con la producción de cortisol, hormona que se libera en las horas de la mañana y invadir casi todos los planos de la vida cotidiana, los especialistas que va disminuyendo a medida que se acerdan cuenta de la importancia de realizar un ca la noche. “Se produce una alteración en diagnóstico temprano del cuadro depresivo la liberación horaria del cortisol y esto hace en sus diferentes formas. Uno de ellos tieEl ambiente físico ne que ver con la influencia que tiene en el que la persona esté menos activa”, detalla (temperatura, la psiquiatra y aclara que para ser diagnostiestado de ánimo de algunas personas, nada cado con un cuadro de depresión estacional menos que el factor climático. “La depreluminosidad y entorno) es importante no presentar o haber presensión estacional es una forma clínica de la tado depresión en otro momento del año. depresión; se trata de un trastorno del estainfluye en el estado de De hecho, en ese caso, no se trataría de una do de ánimo que se ubica dentro de un gran ánimo de las personas. espectro de trastornos depresivos”, define situación temporal o pasajera, sino más bien crónica. la psiquiatra Gabriela Prats. Por otra parte, es importante separar a esta Así, entre la marea de diagnósticos, apareforma de depresión, que requiere de un ce este tipo de depresión que se hace más diagnóstico y tratamiento adecuados, de un frecuente en épocas invernales, donde la luz solar comienza a ser menor. De acuerdo a la estado de ánimo cabizbajo o melancólico especialista, los sitios donde la población se pasajero, disparado por algún motivo. Aquí
34 | CLUBHOUSE
surge la diferencia entre una tristeza por un motivo puntual y una depresión en sí, cuyo estado se extiende a lo largo del tiempo (en este caso, en los meses invernales). En el primer caso, la persona tiene la capacidad para conectarse con aspectos de la vida, actividades y personas que le hagan bien, mientras que en el segundo, la posibilidad de detectarlo uno mismo y hacer cosas para evitar que suceda se ve bloqueada. “La voluntad, cuando alguien tiene depresión, aparece enferma, hay una inhibición psicomotriz, desgano, falta de iniciativa, trastornos en el sueño y en la alimentación”, enumera Prats y destaca que en el ser que padece depresión, si bien existe un factor que intervino como desencadenante, se presenta una tristeza que no tiene un motivo específico. Pero además, se manifiestan otros síntomas en el sistema vegetativo, como taquicardia y palpitaciones.
Si la angustia aparece de manera pasajera y por un motivo que puede ser identificado y sobrellevado, es aconsejable buscar el contacto con la naturaleza, rodearse de personas queridas o realizar actividades que llenen el espíritu. Prats aclara que en los casos en los que el/ la paciente sabe que su estado de ánimo decaerá cuando se acerquen los meses de menos sol, tiene la posibilidad de “adelantarse” al padecimiento y recibir a tiempo la medicación correspondiente. En ese sentido, la profesional en salud mental transmite tranquilidad al destacar que es primordial desmitificar la consulta al psicólogo y/o psiquiatra. “Es muy importante alejarse de los prejuicios que socialmente existen en torno de la consulta psiquiátrica”, recomienda la especialista y detalla que debido a que quien cursa por una situación de depresión no puede visualizar muy claramente su estado y mucho menos conectarse con acciones que le brinden placer, el primer paso es acudir a la consulta. En cambio, si la angustia aparece de manera pasajera y por un motivo que puede ser identificado y sobrellevado, es aconsejable
buscar el contacto con la naturaleza, rodearse de personas queridas o realizar actividades que llenen el espíritu, aclara la psiquiatra. Daniel Venturini, aporta su punto de vista desde sus conocimientos como psicólogo cognitvo. Dice, en primer lugar, que las depresiones que se relacionan con factores relacionados al entorno físico (entre ellos, el clima), pueden estar asociadas a personas que presentan trastorno bipolar de la personalidad. “Hay diferentes tipos de trastornos bipolares, uno de ellos, es el que tiende a ciclar de la fase maníaca (más “activa”) a la depresiva y viceversa”, explica el especialista. Por lo general, se trata de personas que pasan de atravesar estados de hiperactividad y exceso de creatividad a estados depresivos. Justamente, uno de esos estados puede surgir en una estación determinada, detalla Venturini y reafirma que el ambiente físico
(temperatura, luminosidad y entorno) influye en el estado de ánimo de las personas. Un ejemplo que cita el profesional es el de Suecia: el país nórdico presenta la tasa más alta de suicidios y cuenta sólo con tres horas de luz diurna por jornada. La depresión, indica Venturini, tiene que ver con la complejidad de las conductas humanas, responde a una multicausalidad en la que aparecen factores predisponentes de las personas, como los antecedentes genéticos, las experiencias de vida en edades tempranas relacionadas con la crianza y el propio desarrollo de la persona desde el punto de vista social y personal. “A esto se suman los factores ambientales y físico –geográficos”, puntaliza el especialista y coincide con Prats al asegurar que lo más adecuado frente a este cuadro depresivo es acudir a la consulta con un especialista en salud mental.
CLUBHOUSE | 35
MARKETNEWS En los últimos años se ha remarcado constantemente la importancia de realizar actividad física con frecuencia. El actual estilo de vida, que nos impone un ritmo vertiginoso, nos impide muchas veces de realizar actividad física con constancia. Vivimos en un mundo intenso y dinámico, en el que el estudio, el trabajo, la familia y las amistades ocupan gran parte de nuestra jornada, haciendo que mente y cuerpo estén ocupados las 24 horas del día, sin permitirnos el tiempo para hábitos saludables como el deporte y la alimentación equilibrada. Afortunadamente, existen varias iniciativas para revertir este problema y permitirnos disfrutar de una mejor vida.
Factor clave en la salud y el bienestar de los estudiantes universitarios Las consecuencias del sedentarismo En nuestro país y en el mundo, el sedentarismo ha traído graves consecuencias en la sociedad: • •
•
Un 60% de la población mundial no realiza actividad física de manera periódica. La inactividad física es el cuarto factor de riesgo en lo que respecta a la tasa de mortalidad mundial, alcanzando el 6%. Además, se estima que la inactividad física es una de las causas principales de enfermedades como el cáncer de mama y de colon, la diabetes y la carga de cardiopatía isquémica. En nuestro país se producen anualmente unas 39 mil muertes por causas asociadas a la inactividad física en personas de entre 40 y 79 años, una cifra cercana a los 40 mil decesos anuales que provoca el consumo de tabaco.
Beneficios para la salud y la vida • • • •
Los profesionales de la salud destacan reiteradamente las bondades de realizar actividad física regularmente ya que: Reduce el riesgo de hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente. cerebrovascular, diabetes, cáncer de mama y de colon, depresión y caídas; Mejora la salud ósea y funcional. Es un determinante clave del gasto energético y es, por tanto, fundamental para el equilibrio calórico y el control del peso.
Lic. Gabriel Chaud & Téc. Germán Roncelli. Comunicación Institucional Vicerrectorado de Investigación, Extensión y Vinculación Universidad Juan Agustín Maza www.umaza.edu.ar 36 | CLUBHOUSE
Instituciones comprometidas Además de la toma de conciencia individual de algunas personas que dedican parte de su tiempo diario o semanal a la realización de actividades, algunos establecimientos toman el firme compromiso y la decisión de implementar políticas para el desarrollo y la promoción de la salud en todos sus miembros. Ese es el caso de la Universidad Maza, que lleva a cabo importantes acciones para beneficiar a los estudiantes, docentes y personal de apoyo y gestión de la institución. Para los más jóvenes se instrumentó el Programa de Actividad Física Universitaria (PAFU) en el que todos los alumnos de primer año deben cursar obligatoriamente una disciplina deportiva y recreativa. El mismo es optativo en los años superiores y único a nivel universitario provincial. Por otra parte, el establecimiento educativo cuenta con numerosos equipos deportivos y participa de las Competencias Interuniversitarias de Mendoza. En ambos casos se fomentan los hábitos saludables y las relaciones sociales. Además, la Universidad Maza fue pionera en ofrecer becas a los deportistas destacados No solo se brinda una amplia oferta de actividades a los docentes y al personal en su Campo de Deportes, también todas las semanas un equipo de profesores y estudiantes de Educación Física recorren las oficinas y áreas de la casa de altos estudios ofreciendo una “Pausa Activa” en la que realizan actividad física durante la jornada laboral. Estas son algunas medidas desarrolladas por la Universidad Maza con la intención de contribuir al desarrollo sano y equilibrado de sus integrantes, en lo físico y también en lo mental, personal y social.
moda
para estar a la moda
Dos novedosas propuestas para mujeres súper chic y urbanas, desembarcan en Portal Los Andes de la mano de Basilotta y Ver.
Te invitamos a conocerlas.
Basilotta ofrece una línea de productos súper chic, de tendencia y calidad para la mujer que busca renovarse todos los días. Una propuesta femenina para una nueva mujer con espíritu joven.
BASILOTTA 38 | CLUBHOUSE
moda
Av. Costanera y Alvear, Godoy Cruz. www.portallosandesshop.com.ar
La nueva colección otoño invierno 2017 de Ver llega con nuevas texturas y tonalidades, siluetas re versionadas y elementos decorativos para personalizar los looks. Los ítems claves de cada tendencia se convertirán en básicos para combinar con cualquier prenda del placard, respetando siempre la funcionalidad, el diseño y ese guiño urbano que caracteriza a la marca. Una colección con la que todas las mujeres se podrán identificar y crear su propio estilo con looks que las acompañarán durante toda la temporada.
VER CLUBHOUSE | 39
belleza
Maquillaje invierno
Rulos más definidos Curl Girl es la marca exclusiva de perfumerías AF, pensada para mujeres con rulos y ondas que ofrece una grilla de opciones para que elijas productos para tu tipo de rulo. Dos destacados para recomendar son; Unwind, un protector térmico para que te protegas del secador y que actúa como bruma de seda para suavizar tus rulos y Unstress, una máscara ultra suavizante que repara tus rulos, para cabellos secos y quebradizos.
Cabellos metalizados Descubrí los nuevos tonos Metallics de Alfaparf Milano: rosas cobrizo y grises con reflejos plateados. Muy usables e intensos colores de luz, listos para ser vestidos por una mujer que realmente quiere brillar. El objetivo de estos sombreados metálicos es “iluminar” tu pelo a un nivel superior. Vení a perfumerías AF para conocer las seis variedades: tres sombreados grises con plata, enriquecidos por matices azules y tres tonos rosas cobrizos sombreados con suaves matices metálicos.
AF te invita a probar los cuatro diferentes looks muy diferentes entre sí, pero todas versátiles que presenta Dorothy Gray para este invierno. Una de las combinaciones infalibles para esta temporada es la compuestas de Labios Black Cherry + Uñas Urban Gray. ¿Te animás a probar?
¡Mejora el aspecto de tu piel en sólo 2 minutos! La nueva Pre Base de maquillaje efecto matte larga duración de Dorothy Gray, es un nuevo imprescindible que vas a querer tener siempre a mano. Se coloca antes del maquillaje, unas gotitas y se difumina fácilmente por su textura seda. Después de ver el resultado, vas a necesitar apenas unos toques de maquillaje o tal vez solo quieras acudir al rubor. La Pre Base prepara y suaviza la piel disminuyendo las imperfecciones y dándole mayor duración al maquillaje. Probala también en labios, para mayor fijación y volumen.
¨Todo en fragancias nacionales, importadas e imitaciones, tratamientos faciales y corporales, maquillajes, capilares, regalos empresariales, accesorios y souvenirs¨ Ciudad: San Martín 1418, 4259780 / Espejo 95, 4232243 / Vicente Zapata 143, 4291588 / San Juan 1298, 4299938 Buenos Aires 99, 4231608 / Las Heras 248, 4253823. Luján: San Martin 344, 49 86688. Maipú: P. Vázquez 221, 4812747 info@almacendefragancias.com Facebook: almacendefragancias.AF Twitter: AdeFragancias
40 | CLUBHOUSE
MARKETNEWS
Bodega Estancia Mendoza presentó su nueva línea de vinos de alta gama
Cuatro nuevos vinos que prometen enamorar al mercado. “Esta nueva oferta es, al mismo tiempo, una síntesis la internacionalización de la Bodega y reafirman los y una prueba concreta de nuestro plan estratégico de acuerdos desarrollados para tener bases de operacrecimiento e internacionalización. Con más de 35 ciones en China y Brasil.” años en el mercado y apoyados en la fortaleza Bodega Estancia Mendoza es una de las cinBodega Estancia y la firme voluntad de nuestros socios, estaco marcas más vendidas en Argentina Mendoza, tradicional mos dando pasos firmes para brindar un en el segmento de media y alta gama, futuro sustentable de la vitivinicultora con una participación del 10 % en establecimiento vitivinícola argentina”, afirmó Eduardo Sancho, el mercado local. Gracias al recopresidente de FECOVITA. nocimiento de sus productos, ubicado en las altas tierras Sancho remarcó que “en los últialcanzó un posicionamiento mos años Bodega Estancia Mendistintivo en segmentos altamendocinas, lanzó al mercado las doza invirtió unos 20 millones de mente calificados. Hoy cuenta dólares en el desarrollo de nuescon más de 70 productos en nuevas líneas de vinos destinadas al tra bodega de Valle de Uco, en la los mercados nacional e insector medio alto del mercado nacional ternacional. nueva línea de fraccionadora de botellas, en barricas especiales La bodega se ubica en Tupune internacional, que se posicionan y en molienda, en el impulso de gato, Valle de Uco, que se desnuestras marcas, incluyendo el taca por ser uno de los mejoen segmentos diferenciados con desarrollo de Estancia Mendoza res terruños vitícolas del munWine Hotel. Todo lo cual apunta a do capaz de ofrecer uvas únicas productos de personalidad propia: respaldar el proceso de mejora contiasí como un entorno privilegiado nua de la calidad”. para el cultivo y la elaboración de Kadabra, Dralion, FCBarcelona Por su parte, Franco Lubrano, gerente vinos de alta gama. y Los Helechos. de Bodega Estancia Mendoza, destacó que Posicionada a 1.100 metros sobre el ni“cada una de estas líneas apunta a públicos muy vel del mar, cuenta con suelos pedregosos específicos y nos consolidan en el posicionamiento de buen drenaje, donde los cultivos son rústicos frente un mercado innovador, desafiante y sofisticado. -por el crudo verano y los nevados inviernos- y reciEstos nuevos lanzamientos, sumados a nuestra actual ben el riego del agua mineralizada de deshielo de la cartera, serán nuestros vectores de crecimiento para gran cordillera de Los Andes.
42 | CLUBHOUSE
MARKETNEWS
Las nuevas líneas que invitan al descubrimiento. Kadabra, como “Abracadabra” invita a descubrir el mundo mágico a través de una línea innovadora orientada al público joven y aviso de nuevas experiencias, presentando el primer vino de la región con realidad aumentada y animaciones 3D. Se ofrece en blend (Merlot 50 %, Cabernet 30 % y Malbec 20 %), Malbec y Cabernet. Dralion, con su carácter mitológico es capaz de unir dos fuerzas y dos estilos, la del dragón y el león para crear una personalidad única. Expresa un perfecto balance entre esas dos palabras y cultu-
ras. Se ofrece en blend Malbec-Syrah y en Cabernet-Syrah. FCBarcelona. Cuando se comparte la pasión por lo que se hace, los frutos no pueden ser otros que la excelencia. Bodega Estancia Mendoza es la bodega oficial para el Mercosur del FCBarcelona, con una propuesta diseñada para expresar calidad, compromiso y liderazgo en un vino. Está presente en variedad Cabernet Sauvignon Reserva, Malbec Reserva y Malbec Premium. La nueva gama se complementa con Los Helechos “cosecha 2013” en el que
conviven tres prominentes “terroirs” del Valle de Uco: Gualtallary, El Peral y La Consulta. Considerado un “Malbec de Malbecs”, este ícono de la bodega, creado para los amantes del vino, fue desarrollado de la mano del renombrado enólogo Ángel Mendoza. Los precios sugeridos para para estas nuevas líneas de vino son: Kadabra $130, FCBarcelona Reserva $180, Dralion $250, FCBarcelona Premium $300, Los Helechos $380.
Estancia Mendoza Wine Hotel A los pies de la Cordillera de los Andes, se encuentra Estancia Mendoza Wine Hotel, en medio de 100 hectáreas de viñedos, rodeada de una naturaleza única. De exquisita elegancia y refinados detalles, enmarcada en una atmósfera ideal para disfrutar frente al Cordón del Plata, el hotel boutique cuenta con 7 habitaciones exclusivas que conserva intactos el sentido de intimidad y comodidad propios de un hogar para un público sofisticado. El sitio, con un espectacular jardín con 500 rosas, cuenta una biblioteca con 8.000 libros en 8 idiomas, un microcine y numerosas obras de arte, que incluyen una cúpula pintada por el artista Sergio Roggerone.
CLUBHOUSE | 43
BUEN VIVIR
Cerdo,
La conjunción de estos tres ingredientes sólo puede resultar en algo delicioso. Animate a preparar en una reunión de amigos este lomo de cerdo y seguro te aplaudirán.
pistachos y frambuesa
Nada puede fallar Ingredientes •
2 lomos de cerdo (1,5 kilos aproximadamente)
•
Sal marina gruesa
•
3 cucharadas de mermelada de frambuesas (si es patagónica, mucho mejor)
•
½ taza de pistachos pelados
•
1 ½ taza de frambuesas frescas (se consiguen congeladas en el súper)
•
3 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
•
6 cucharadas de jarabe de maiz (Kero)
•
6 cucharadas de salsa inglesa Worcestershire
•
1 ½ cucharadita de romero seco picadito
•
¼ de taza de ron dorado
•
2 cucharadas de manteca
Elaboración Con papel absorbente, secá bien los lomos y salá. Distribuí la mermelada a lo largo de uno de los lomos y colocá una hilera de pistachos sobre la mermelada, tratando de que queden en el centro. Encimá el otro lomo y atá cuidadosamente con hilo de cocina para formar un cilindro. Reservá. En un mortero, procesá las frambuesas y agregá la pimienta de Jamica, jarabe de maíz, miel y salsa inglesa. En una bandeja o recipiente no reactivo, colocá el lomo y cubrilo con la mitad de la salsa de frambuesa, espolvoreá con el romero. Dejá marinar por lo menos dos horas. Precalentá el horno a 180 grados. Colocá el lomo en un asador y horneá por 2 horas o hasta que al introducir un palillo o cuchillo salga sin sangre. Retirá del horno y de inmediato envolvé el lomo con papel de aluminio. Dejá reposar unos 15 minutos. En un sartén a fuego lento, colocá el resto de la salsa de frambuesa, agregá el ron y cociná revolviendo constantemente por unos 5 minutos. Agregá la manteca y continuá revolviendo hasta que se forme una salsa uniforme. Salseá con esta preparación el lomo servido en cada plato.
44 | CLUBHOUSE
inversión inmobiliaria
Espacios verdes diseñados
y equipados con personalidad Diseñar un espacio verde con originalidad y durabilidad, suele ser un desafío si no contamos con un profesional que nos asesore y proyecte nuestras ideas y gustos. Con estos objetivos, la arquitecta Mariela Morales crea una empresa dedicada al diseño y decoración integral de los espacios verdes. Desde la creación y fabricación del mobiliario hasta planificación, diseño y armado de jardines y ambientes exteriores.
Mobiliario para disfrutar
Paisajismo que crea rincones
Sumamente originales y personalizados, creados exclusivamente para cada espacio, los muebles de hierro de Mariela Morales, poseen características que los hacen únicos por su diseño y durabilidad. Sillones, sillas, mesas para las galerías; barras con banquetas para las churrasqueras; reposeras y mesitas de apoyo para el sector de la piscina; pérgolas para el espacio verde y todo tipo de cerramientos metálicos. Todo el mobiliario está constituido con materiales altamente resistentes y una gama de acabados de excelente calidad y adaptables a todos los estilos. Los cerramientos poseen una malla metálica microperforada que garantiza intimidad sin quitar luz.
Asesoramiento, diseño y ejecución para generar lugares cálidos y agradables. Mariela Morales crea y arma rincones especiales dentro de los espacios verdes, pensando no sólo en plantas sino también en conjuntos de texturas, formas y colores. Los gustos y la personalidad de cada habitante de la casa son fundamentales. Por eso, se coordina una primera visita a domicilio sin costo - para dar asesoramiento a fin de diseñar el exterior con un aprovechamiento óptimo, colocando el mobiliario adecuado al estilo de cada vivienda.
CLUBHOUSE | 45
inversión inmobiliaria
Las Retamas y El Bosque
Gimenez Riili apuesta fuerte al desarrollo de Rodeo del Medio
¿Qué convierte en encantador a un lugar como Rodeo del Medio? ¿Qué fue lo que cautivó a personajes de nuestra historia mendocina como Lucila Barrionuevo de Bombal, el teniente general Rufino Ortega (ex gobernador de Mendoza) o al sacerdote salesiano Aquiles Pedrolini? Quizás haya sido la promesa cumplida de una vida apacible que conjuga, en un justo punto, lo rural y lo urbano, un paisaje de viñedos y montaña típicamente local a lo que hoy se suma su localización estratégica que la ubica a pocos minutos de la Ciudad; por no mencionar el desarrollo educativo de la zona, con instituciones académicas de prestigio internacional. A las clásicas fortalezas de Rodeo del Medio, se suma el interés turístico que provoca este distrito maipucino con diversas iniciativas para declarar diversos puntos de interés cultural e histórico. A esto hay que agregar el auge de su posicionamiento como nuevo polo de desarrollo inmobiliario de Mendoza.
Un mejor lugar “Queremos refundar Rodeo del Medio con alternativas que respeten su historia y lo proyecten como uno de los mejores lugares para vivir”, señala Juan Manuel Giménez Riili, CEO de Giménez Riili Desarrollos Inmobiliarios. En Rodeo del Medio, la desarrolladora emprendió hace un tiempo el barrio Los Solares, más tarde inició Las Retamas y El Bosque es su más reciente proyecto. Las Retamas ha sido urbanizado con los mayores estándares de calidad. Posee doble ingreso controlado (por calle Mazza y por Cervantes), cuenta con un gran Club House y extensos espacios verdes. Además de ofrecer un paseo comercial con las primeras marcas y una gran propuesta deportiva. El último de los emprendimientos de Giménez Riili es El Bosque Barrio Privado. Su nombre remite directamente al lugar en el que se ha proyectado: un bosque de 24.800 m2 con más de mil árboles, antiguo jardín de la Casona de Lucila Barrionuevo de Bombal. Allí, en pleno casco histórico de Rodeo del Medio y a menos de 20 minutos del Centro (por Acceso Este), esta nueva apuesta de Giménez Riili incluirá viviendas, dúplex y departamentos, además de un área destinada a las actividades recreativas y al deporte, con cancha de fútbol, gimnasio con pileta olímpica y ciclovías. El paseo comercial contará con 30 locales comerciales con servicios de primera necesidad, restaurant, café y jardín de infantes.
Un distrito con historia “Cuando nos afincamos en un lugar procuramos obras de infraestructura que benefician a toda la comunidad”, aseguró Juan Manuel Gimenez Riili. Bajo esta filosofía es que la empresa apoya las actividades que se llevan adelante en lo que fuera la casona de Lucila Barrionuevo de Bombal, –considerada patrimonio de todos los mendocinos- y donde hoy funciona un activo Centro Cultural. “Este nuevo emprendimiento permitirá revivir el casco antiguo de Rodeo del Medio, el polo histórico más importante de Mendoza”, sintetiza Juan Manuel Giménez Riilli sobre el valor patrimonial del lugar donde se emplaza El Bosque Barrio Privado.
46 | CLUBHOUSE
MARKETNEWS
inversión inmobiliaria
Barrio privado “El Amparo”,
el lugar donde soñaste vivir
El mismo cuenta con 102 terrenos, todos desarrollados sobre amplias calles y excelentes vistas hacia la cordillera. También con un área recreativa diseñada para disfrutar momentos de entretenimiento, salud y esparcimiento. El portal de acceso cuenta con seis ingresos -dos exclusivos para propietarios, dos para personal y visitas y dos para camiones- con cámaras de vigilancia que permiten el registro y control integral. Los terrenos cuentan con todos los servicios y cableado subterráneo, con superficies desde los 400m2 a 500m2,
“El Amparo” se encuentra en la mejor zona de desarrollo de Maipú, por lo que cuenta con fáciles accesos y se ubica cerca de centros comerciales y otros barrios privados de excelente nivel.
con amplios frentes y la preservación de olivos nativos centenarios. Los lotes son internos y están rodeados por un boulevard central y amplias calles con sendas para peatones y bicicletas. La seguridad del barrio, en tanto, se ha asegurado gracias a un cierre perimetral de hierro macizo, columnas de piedra, cámaras de vigilancia y personal especializado. Inmobiliaria COCUCCI –una firma de renombre en el mercado- tiene el privilegio de comercializar este emprendimiento con financiación y escritura inmediata.
Edificio Martín Zapata,
una excelente inversión Ubicado en la quinta sección, a metros del parque San Martín y sobre calle Martín Zapata, este edificio consta de dos cuerpos diferenciados, recepción, seguridad, sala de reuniones, salón de encuentro, lavandería, vestuario de servicio, cocheras y bauleras.
Av. Panamericana 2650 - Palmares Open Mall Sector Bureau 1º Piso - Of. C - Godoy Cruz 4429900. www.cocucci.com.ar
48 | CLUBHOUSE
La parte frontal tienen tres departamentos de piso completo (150 m2) con dos habitaciones en suite; entre muchas comodidades. Además, hay un loft que está construido -al igual que el resto del edificio- con materiales de primera como pisos de porcelanato y calefacción por radiadores con
caldera individual El cuerpo posterior, en tanto, posee un departamento de piso competo (180 m2), y dos dúplex (130 m2). El edificio se encuentra al 80% de construcción por lo que posee precios promocionados y la garantía de COCUCCI Inmobiliaria.
inversión inmobiliaria
Un nuevo concepto
en lujo, diseño e innovación llega a Mendoza. Su ubicación, en la principal avenida de la Ciudad de Mendoza, combina la perfecta armonía del entorno natural con la vibración de la ciudad. EL diseño y la vanguardia se reflejan en cada rincón. Sus amplias terrazas brindan espacios únicos para disfrutar de las incomparables vistas del paisaje mendocino. La calidad de sus amenities y sus exquisitos servicios hacen que Be™ sea mucho más que un edificio. Cuenta con modernas residencias de 2 y 3 dormitorios, dos penthouse, dos dúplex, un loft, dos subsuelos de cocheras y bauleras individuales. Más de 1.400 m2 de amenities, compuestos por Lounge & Deck completamente equipados, Fitness Center & Spa, piscina con vista a la montaña, Business Center & Cinema.
Be Icon Residences, un ambicioso proyecto de real estate de lujo único en la región, propone un nuevo estilo de vida, ideal para quienes buscan comodidad y bienestar sin alejarse de la ciudad.
El SUM interno, con terraza integrada, permite albergar hasta 80 personas y su cocina cuenta con equipamiento industrial para el desarrollo de todo tipo de eventos sociales. Cuenta además con un cine de alta tecnolo-
gía, preparado para recibir hasta 14 personas, business center, servicio de conserjería y WiFi en espacios comunes. El Fitness Center cuenta con equipamiento de última generación, además de un amplio salón para clases personalizadas, vestuarios equipados, un Beauty Room para tratamientos faciales y corporales, y sala de masajes para disfrutar del cuidado personal. La calidez del sol, la refrescante piscina y su amplio deck propician un ambiente ideal para el descanso con un escenario natural inigualable. En las próximas semanas se habilitará un showroom del edificio en calle Arístides Villanueva 444. En el mismo se puede conocer la réplica de la cocina de una de las unidades, ver las opciones de terminaciones disponibles y recibir atención personalizada.
Puede recibir más información o solicitar una entrevista enviando un correo a: ventas@beiconresidences.com, o llamando al 4413600 int. 1625. Be Icon Residences
@beiconresidences
beiconresidences
CLUBHOUSE | 49
inversión inmobiliaria
Estancia Romero Day
Para una vida sustentable y tranquila Paisajes paradisíacos y características sostenibles hacen de este desarrollo un espacio para vivir y disfrutar con serenidad.
Ubicación privilegiada
Av. Champagnat y Regalado Olguín s/n, EL Challao, Mendoza
La Estancia Romero Day se emplaza en el
Estancia Romero Day es una inversión segura, que crece con los avances de obra.
pedemonte mendocino, a sólo 5 minutos del centro de nuestra ciudad y es el primer barrio privado con características sustentables de Mendoza, que combina el paisaje y la comodidad propios del entorno.
Características y criterios para tu vida
Estancia Romero Day consta con una superficie de 24 has y ofrece 193 lotes que van desde los 500m2 hasta los 5.000 m2.
Este desarrollo es único por sus criterios sostenibles, por lo que contará con características y procesos innovadores que garantizarán la sustentabilidad ambiental del proyecto a lo largo del tiempo. De este modo, se ha tenido en cuenta lo siguiente:
Además, este hermoso proyecto inmobiliario se destaca por el confort sostenible con instalaciones de primera categoría y posee:
Implantación de la vivienda adaptada a la topografía del terreno natural para evitar grandes movimientos de suelo.
Portal de ingreso con seguridad y doble cerco perimetral.
Separación de residuos en origen (orgánico - reciclable - no reciclable). Recolección de agua de lluvia para riego. Estudio térmico de la vivienda para verificar estándares bioclimáticos. Exigencia de luminaria led bajo consumo. Condición de colocación de paneles solares.
50 | CLUBHOUSE
Realidades y avances de obra
Por este motivo, ya se ha concluido con la nivelación y compactación de las calles del barrio. En tanto, la excavación de las zanjas de los servicios de riego, alumbrado privado y fibra óptica se encuentran en proceso de finalización junto a la obra del portal de ingreso. Próximamente, se comenzará con la construcción de cordones y banquinas así como del boulevard principal y el de ingreso y egreso del barrio.
Red de servicios subterráneos.
Calles amplias asfaltadas. Amenities: SUM, gimnasio, piscina, canchas de tenis, canchas de futbol, pista de salud, plaza de juegos.
ARSEN NOUS Lavalle 174 1° Piso Of. 2 Mendoza. 4239351 www.arsennous.com.ar
inversión inmobiliaria
Dalvian, el complejo residencial más importante del interior del país.
Hoy se presenta como el mayor polo urbano, convirtiéndose en la mejor opción para vivir o invertir. El conjunto residencial Dalvian, desde hace 40 años es el líder en el país en innovación y desarrollo de productos inmobiliarios, siempre bajo el concepto de crear la ciudad más bella, tranquila y segura del oeste del país. En el complejo viven actualmente más de 8.000 personas, que disfrutan día a día de los mejores servicios y amenities: un Club House desarrollado en más de 40.000 m2, con un gimnasio modelo único en el país, un moderno club ecuestre, canchas de tenis profesionales, un golf par 3 y 2 fútbol. Además cuenta con una piscina atemperada y múltiples actividades deportivas. Cuenta con un centro comercial con supermercado, seguido de una variedad de rubros que satisfacen cualquier necesidad. El exclusivo barrio del Challao también posee el jardín de infantes “Sólo Los Chicos”. Además, aquí se destaca el desarrollo gastronómico con la instalación del reconocido restaurante Sofía y salud con “Cerros Salud” un centro exclusivo para residentes, abierto los 365 días del año, las 24 hs. Otra de las ventajas del barrio es su cercanía a la Ciudad de Mendoza, su proximidad a la Universidad Nacional de Cuyo y al Colegio
52 | CLUBHOUSE
Marista. Además su servicio de transporte exclusivo al centro de Ciudad es un atributo que cabe destacar. La tranquilidad es provista gracias a un sistema de seguridad integral con tecnología de punta, que hace del barrio el más seguro de la provincia. De esta manera, el complejo residencial Dalvian lidera el mercado inmobiliario de Mendoza hace más de 40 años y proyecta su desarrollo total hasta el año 2.050, conformando de esta manera un nuevo polo urbano al oeste de la Ciudad de Mendoza.
Nuevos proyectos y lanzamientos Actualmente continúa la venta de lotes del Sector III y se encuentra en proceso de urbanización el Sector IV. Además Dalvian ha desarrollado en propiedad horizontal un moderno complejo de torres de departamentos y dúplex de 1, 2 y 3 dormitorios; abriendo de esta manera la posibilidad de nuevos desarrollos en PH a nuevos inversores. Los terrenos comercializados varían desde 400 m2 en adelante; su precio depende según la ubicación y el tamaño, contando además con financiación bancaria y propia. En cuanto al público destinatario, es importante destacar que hoy accede a estos proyectos aquellas familias que eligen vivir con seguridad, tranquilidad y armonía, así como también inversores que garantizan en Dalvian la rentabilidad de sus emprendimientos. Siendo así una gran oportunidad ya sea para invertir como para disfrutar de la vida junto a los seres queridos.
con la
naturalezA
A FAVOR
Partir de las características naturales y climáticas del entorno para utilizarlas a favor de un proyecto arquitectónico potencia notablemente cualquier espacio. El Art Museum de Miami es un ejemplo de esta tendencia. Arq. María Florencia Oña La Micela
54 | CLUBHOUSE
arquitectura sustentable
En un entorno muy particular, los arquitectos Herzog & de Meuron Miami es conocida por su icónico art deco district, con edificios concibieron un museo con vistas generosas al exterior. En este concuya conexión con el exterior no es singularmente representativa. texto, las ventanas del edificio están retraídas y poseen listones de En cambio, lo que hace que esta ciudad sea realmente extraordinamadera situados debajo de las vigas de hormigón con el objetivo ria es su clima, su vegetación exuberante y su diversidad cultural. de reducir el impacto del sol sobre el aventanamiento así como de Estas características pueden reflejarse en la arquitectura, como se bajar el consumo de energía eléctrica para refrigerar el lugar. ha hecho en un museo de arte de Miami. En pos de adaptar el edificio a las condiciones locales, se seleccioEn el Pérez Art Museum, las circunstancias climáticas del entorno naron y colocaron plantas tropicales que cumdel edificio se convirtieron en el concepto arplen con el propósito de crear un microclima y quitectónico. Así, debido a la proximidad con el de reducir las temperaturas extremas a modo agua, el museo se eleva sobre el terreno para siEl edificio no es una amable transición entre el exterior -extrematuarse por encima del nivel de inundación mien“joya” aislada para los de damente caluroso- y el interior. tras el espacio debajo de la edificación se utiliza Las superficies de los muros de hormigón se enpara alojar un estacionamiento a cielo abierto, amantes del arte, es cuentran pulidas en algunos sectores y rugosas expuesto a la luz y al aire fresco, lo que también más bien un espacio en otros. Cerca de los vidrios, la terminación sirve para facilitar la filtración natural del agua es lisa y reflejante pero cuando se enfrenta al de lluvia. Por encima del nivel de las cocheras, público confortable. exterior, el detalle del hormigón es poroso y exlos pilotes sostienen la plataforma del museo y puesto. se convierten en columnas que sostienen la cuEl edificio, en vez de ser una “joya” aislada para los amantes del bierta tipo pérgola. arte y especializados en él, se convierte además en un espacio Con los elementos mencionados, se cubre la totalidad del sitio y se público confortable cuya extensión ofrece una transición gradual crea una gran galería sobre el espacio público, que da la bienvenidesde adentro hacia afuera realizando un puente entre el calor y el da a los visitantes del museo y del parque. Frente a la bahía, una fresco, lo húmedo y lo seco, la calle y el arte. escalinata conecta la plataforma con el paseo costero.
La potencialidad del entorno Este espacio nos muestra, a modo de bello ejemplo, que el proceso lógico de diseño es trabajar con las fuerzas de la naturaleza a favor y no en contra de ellas. Aprovechar las potencialidades del entorno para crear
condiciones adecuadas es la base de una arquitectura climáticamente equilibrada que busca minimizar las tensiones innecesarias con el afuera y obtiene ventaja sobre los recursos naturales para favorecer el confort humano. Para lograrlo, es necesario encontrar un método partiendo del análisis de los elementos climáticos del sitio seleccionado y realizar luego una evaluación de las incidencias del clima en términos fisiológicos, proveer un análisis de una solución tecnológica adecua-
da para cada problema de confort climático y combinar las soluciones de acuerdo a la importancia en la unidad arquitectónica. La expresión clara del edifico expuesto a modo de ejemplo proviene de sus elementos contundentes: la cubierta, la plataforma, las columnas y la vegetación. La galería ocupa el sitio completo y el volumen del museo se aloja suspendido en el interior. Se trata de elementos capaces de dar una respuesta lógica y coherente a las características climáticas puntuales del sitio de emplazamiento. CLUBHOUSE | 55
ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN
DECORACIÓN E INTERIORISMO
EXTERIOR, JARDINERÍA Y PISCINAS
INMOBILIARIAS Y DESARROLLOS INMOBILIARIOS
¿Querés publicitar en esta guía?
4249040
comercial@revistaclubhouse.com.ar
ÍNDICE DE ANUNCIANTES ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN
www.mundoclubhouse.com
GASTRONOMÍA Y BUEN VIVIR
Motorbox.................................................23 Sheraton...................................................27
Aberturas
Alimentos
Diario Los Andes ..................................39
Fábrica El Renuevo.............................. 13
Al Buen Raviol.......................................35
Gobierno de Mendoza.......................RT
Arquitectura y construcción
Granja Benedetti...................................35
Red Edificar................................................5
Calvente-Tion Arquitectas............... 19
Bodegas
Arq. Mariela Morales..........................43
Estancia Mendoza............................... 40
Materiales Construcción
EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN
LogMetal................................................... 13 Rumbo Hnos........................................... 21 Scranton..................................................... 9
Universidades
Megal......................................................... 11
Universidad Maza................................34
Pinturerías Tekno.........................................................23 DECORACIÓN E INTERIORISMO
Amoblamientos Fábrica El Renuevo................................13 Johonson House....................................... 1 Toldos, cortinas y alfombras Flex Color ....................................................7
SALUD Centros Médicos - Clínicas Clínica Mira............................................27 OMINT.................................. Contratapa Laboratorios Bioquímicas Marcela Yelós y Carina Giuffré. Belgrano 110, Mendoza. 4200150. Domicilios. laboratoriomendoza@yahoo.com.ar
Gavel............................................................21
SERVICIOS PARA EL HOGAR
Tresana........................................................11 INMOBILIARIAS Y DESARROLLOS INMOBILIARIOS
Inmobiliarias Arsen Nous..............................................48
Perfumerias- Cosmética Almacén de Fragancias ...................... 38 Otros Tratagua....................................................23
Cocucci Inmobiliaria ...........................46
SERVICIOS PARA LA FAMILIA
Dalvian SA............................................... 50 Giménez Riili...........................................44 OSD..............................................................47
EXTERIOR, JARDINERÍA Y PISCINAS Cercos para piscinas Maddio .....................................................35
Centros Comerciales Portal de Los Andes.................................3 Turismo Cata Turismo.........................................RC Otros Stick it........................................................26
30 mil lectores todos los
meses
desde hace
13 años CLUBHOUSE