empresas / educación
F und ada e n A b r i l d e 2 0 0 4 Editor Grupo Dos Puntos Comunicación e imagen editorial Directores Pablo Catalani / José Luis Alonso Dirección periodística Pablo Catalani
editorial 92
Jefe de redacción Mariana Di Leo
SEAMOS
Dirección de diagramación y diseño José Luis Alonso
Es necesario repensar la primavera como un hecho trascendental del año, no desde una perspectiva ligada a la naturaleza, al ciclo de la vida, sino desde el lugar más íntimo que este renacer ocupa en nuestra cosmovisión.
Diseño Dos Puntos Fotografía Luis Guiñazú Fader
Es curioso como para cada uno de nosotros la simbología que implica se diversifica y transmuta, pero a la vez converge en espacios comunes de la conciencia ligada a la visión positiva, creadora, energizante y progresista.
Comercialización Dos Puntos Agradecimientos Prensa La Vidriera, Santa Fe
Crear, andar, hablar, amar, ser, son necesidades que emergen por sí solas y fluyen sin control.
Revista Club House es una publicación mensual propiedad de Dos Puntos Comunicación e Imagen Editorial. Queda prohibida la reproducción del material sin el consentimiento de los editores. Las notas firmadas no reflejan, necesariamente, la opinión de los editores.
No nos reprimamos, realicémonos todo lo que deseemos, todo lo que nuestros límites nos permitan y aun más allá; por qué no. Seamos. Pablo Catalani / Director de Prensa
Marca registrada. Registro de Propiedad Intelectual en trámite. Edición Nº 92
Listado de los barrios oficiales en los que se distribuye Club House Cmte. Fossa 8 Bº Bombal. Mendoza 0261- 4249040 info@agenciadospuntos.com.ar www.agenciadospuntos.com.ar Publicidad Solicite un ejecutivo al 4249040 comercial@revistaclubhouse.com.ar www.mundoclubhouse.com
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Ayres de Campo - Guaymallén Ayres de Pueyrredón - Luján Carolinos - Luján Cerro Alto - Luján Chacras de Farrell - Luján Club de Campo - Guaymallén Dalvian - Ciudad Del Pilar - Guaymallén El Casco - Luján El Escorial - Godoy Cruz El Huerto (Barrio Cerrado) - Luján El Marquesado - Maipú El Mirador Norte - Luján El Mirador Sur - Luján El Molino - Guaymallén El Recodo - Luján El Remanso - Luján El Torreón - Maipú
La Barraca - Guaymallén La Delia - Luján La Vacherie - Maipú Laderas de Chacras - Luján Las Candelas - Luján Las Candelas 2 - Luján Las Carretas - Luján Las Marías - Guaymallén Las Vertientes - Luján Liceo Country Club 1 - Luján Liceo Country Club 2 - Luján Lomas de Terrada - Luján Los Teros - Guaymallén Palmares - Godoy Cruz Parque Las Colinas - Luján Pinar del Sol - Luján Portal de Benegas - Luján Portal de Boedo - Luján
Su scrib ite en www.mu n doclu b h ou se.com
Portal de Los Sauces - Maipú Portal de Vistalba - Luján Prima Terra - Maipú Puerto Bizantino - Guaymallén Pueyrredón - Luján Recoleta - Luján Rincón de Araoz - Luján Rincón de Chacras - Luján Rucalén - Las Heras Senderos del Campo - Guaymallén Solares de Chacras - Luján Solares de Guariento - Guaymallén Terruños de Araoz - Luján Viñas de Boedo - Luján Vistalba Country - Luján Vista Pueblo- Luján
SUMARIO 92 Deco y Arquitectura
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8 Decoración. Simple 12 Arquitectura. Premio Edificar 40 Deco. La Vidriera
Salud y belleza 46 Belleza. Pilates 48 Salud. Odontología 50 Belleza. Tendencias en peinado 54 Especial moda primavera-verano
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Cómo somos 24 Entrevista. Daniel Rueda
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Buen vivir 30 GASTRONOMÍA. EL TÉ 32 Guía Resto y buen vivir 34 Buen vivir. Recetas de primavera 38 Arte. Gilda Miralles
Empresariales 64 Market news 70 Guía útil Club House
seguinos con tu smartphone
54 www.facebook.com/MUNDOCLUBHOUSE www.twitter.com/MUNDOCLUBHOUSE
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decoración / objetos
Muebles y objetos de diseño
La esquina de Martin Zapata y Tiburcio Benegas es el lugar escogido por “Simple Diseño”, la nueva casa de interiorismo de Mendoza, que reúne una selección de mobiliario y accesorios de exquisita factura, a cargo del arquitecto Héctor Corvalán y del diseñador industrial Ari Doctors.
Para ambos profesionales, el espíritu del nuevo emprendimiento, se basa en la armonía y belleza que emana de lo simple. “Los productos de buen diseño reúnen las cualidades de ser atractivos, útiles, funcionales, honestos, además de poseer una excelente resolución técnica y cuidadas terminaciones”. Muebles, objetos de diseño, utilitarios de hogar, home office, arte y regalos en general, integran la propuesta de Simple, que incluye especialmente, el servicio de listas de casamiento. En Club House le ofrecemos un paseo para descubrir el local a través de sus imágenes. 10 · CLUB HOUSE
Mesa de comedor 170x90x73cm en madera de paraíso lustre gris y patas de metal plegado con pátina natural $3990. Cuadro de la artista Cecilia Prato en tonos marrones $3900, Vajilla de diseño de “Dicomo”.
Vajilla de cristal color blanco y negro y variedad de artículos de “Ají diseño”, sobre mesa centro de 110x110x22cm $1925 y banqueta “Inca” de 165x35x43cm laqueada en tonos grises $3080, escultura en cerámica del artista mendocino Julio Melto.
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decoración / objetos
Consola BKF 140x40x53cm, de madera lustrada y base en hierro cromado $2750, lámpara “Penzi” de Philips $2550, vajilla de “Ají Diseño”.
Sillón “Time L” en polietileno blanco con iluminación interior $2390, Mesa “Tundra”, tapa en cristal de 10mm patas de acero cromado $2630, mesa auxiliar “Campari”, base cromada y tapa laqueada color naranja $580, vajilla de “Colbo”.
Mesa centro “4 Vertex” 110x110x22cm, tapa en madera de Paraíso y patas de metal plegado natural $1925, mesa auxiliar “Panzer” 45x38x50cm laterales en laminado plástico símil madera y estantes de metal plegado natural $910, lámpara “Saia” de Philips, pie cromado y pantalla en tela rústica $1179.
Consola “Olivia” 160x42x88cm base de metal pintado y tapa de madera lustrada $1850, Mesa auxiliar “4 Vertex” 110x50x20cm tapa en madera de paraíso lustrada y base de metal plegado natural $999, escultura de Julio Melto, tallada en madera $2400.
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Tiburcio Benegas 891 esquina Martín Zapata. Ciudad. simplemuebles@hotmail.com
arquitectura / premio edificar
Obras ganadoras del Premio Edificar La entrega de la sexta edición de los Premios Edificar a la obra construida de Mendoza, San Juan y San Luis fue el gran broche de cierre que tuvo la Bienal de Arquitectura Sudamericana 2012, que se desarrolló del 26 al 28 de setiembre en Sheraton Hotel. En la ocasión se presentaron 43 trabajos de las tres provincias intervinientes. El jurado para esta selección estuvo compuesto por Ana Etkin, arquitecta disertante de BAS 2012 y ganadora del Premio Edificar 2008 (Córdoba); Carlos González Montaner, editor Clarín ARQ (Bs. As.); Carlos Berdichevsky, arquitecto disertante de la BAS 2012 (Bs. As.) y Angelo Bucci , arquitecto disertante de la BAS 2012 (San Pablo, Brasil). Desde Red Edificar –grupo de empresas de la construcción local: Giuffré Maderas, Oma Aberturas, Hipercerámico, Pinturas Tekno y Mendoglass- se enfatizó en el décimo aniversario que este año cumple el Premio Edificar y en la incorporación de las provincias de San Juan y San Luis para su participación.
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A 10 años de su creación, el premio de arquitectura más importante de las provincias de nuestro país, condecoró nueve obras divididas en cuatro categorías. El jurado estuvo integrado por prensa especializada y disertantes de la Bienal de Arquitectura Sudamericana que llegaron a nuestra provincia.
arquitectura / premio edificar
Categor铆a Libre, Obras menores de 500 m2 construidos
Premio: Casa S
A4 Estudio. Arquitectos Leonardo Codina y Juan Manuel Filice
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arquitectura / premio edificar
Categor铆a J贸venes hasta 35 a帽os
Premio: Casa M Arquitecto Jorge Amaya
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arquitectura / premio edificar
Categor铆a Libre, Obras menores de 500m2 construidos
Menci贸n: Casa Cerro Alto
Arquitectos Dolores Evans y Octavio Bunge
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arquitectura / premio edificar
Categor铆a Libre, Obras menores de 500 m2 construidos
Menci贸n: Casa Lemos Cantero Arquitecto Roberto Gand铆a
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arquitectura / premio edificar
Categoría Libre, Obras mayores de 500m2 construidos
Premio: Complejo Turístico Hotel Spa Hammam
A4 Estudio. Arquitectos Leonardo Codina y Juan Manuel Filice
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arquitectura / premio edificar
Categoría Libre, Obras mayores de 500m2 construidos
Mención: Bodega Atamisque y Atamisque Lodge Estudio Bórmida & Yanzón. Arquitectos: Eliana Bórmida y Mario Yanzón
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arquitectura / premio edificar Categoría Urbanismo y Obra Pública
Mención: Parque Molino Fénix
Arquitectos María Nair Raba, Rosario Costanzo, Diego Rolando, Diego Gramoy, Gonzalo Fuzs y Juan Cruz Martínez - Gobierno de San Luis.
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arquitectura / premio edificar
Categoría Urbanismo y Obra Pública
Premio: Memorial Sanmartiniano Arquitectos del Gobierno de Mendoza: Mercedes Castro, Emanuel Fernández y Silvia Salustro
Categoría Urbanismo y Obra Pública
Mención: Registro Civil Chacras de Coria
Arquitecta Jimena Andía - Gobierno de Mendoza.
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entrevista / DANIEL RUEDA
Daniel Rueda “Mi objetivo es que artistas mendocinos ingresen en importantes colecciones privadas”
Se desempeñó como abogado, tuvo su propio estudio jurídico, ganó por concurso cargos para asesorar a entes no estatales y al Estado en temas culturales, sin embargo, su creciente afinidad por el arte lo llevó a dar un giro total a su profesión. Hoy, luego de varios años de trabajo, se ha convertido en un destacado marchand del arte mendocino respetado en el circuito nacional e internacional. Por: Mariana Di Leo
Conversar con Daniel Rueda es ingresar en la trastienda del mundo contemporáneo del arte, a través de su gran experiencia acuñada en siete años y del respeto y admiración que de manera especial siente por los artistas mendocinos. A poco de haber inaugurado su propia galería en nuestra ciudad, diseñada según los cánones universales de conservación del arte, Daniel se refiere a ella con gran proyección, “estoy viviendo un momento muy especial, he creado mi propia profesión de consultor y gestor de arte, y lo considero un destino porque es aquí donde maravillosamente confluyen mi formación como abogado y mi pasión por el arte. Mi ejercicio del Derecho me ha puesto en un lugar privilegiado desde donde puedo asesorar al artista en la resolución de problemas judiciales, en la elaboración de contratos, como los de adhesión a las ferias y en todo lo que tenga que ver con propiedad intelectual, que incluye tanto el derecho de autor como marcas y patentes. Mientras, como galerista, oriento a la gente no sólo para que compre, sino para que invierta en arte. Te escuché decir que “el arte es económico si se lo compra en el momento adecuado”. El arte no debería resultar caro si se sabe com26 · CLUB HOUSE
prar, para lo cual hay que asesorarse. No considero que si o sí haya que adquirir arte por intermedio de un galerista, marchand o art dealer. El cuadro, escultura o fotografía, debe partir del gusto de quien lo adquiera sino será una compra fracasada, porque esa persona va a convivir siempre con la obra. Sin embargo, respetando la afinidad personal por la obra, será necesario recibir orientación en cuanto al precio justo, la trayectoria del artista y el potencial de la inversión ya que, con asesoramiento se compra una obra de arte y sin él, solo un cuadro.
entre $6.000 y $12.000. ¿Qué ha pasado en esos años?, él continuó un trabajo profesional de crecimiento sostenido, ganó el primer premio del Salón Vendimia y el primero del Salón de Ciencias Económicas, logramos que expusiera en Marbella, Frankfurt y Punta del Este. La misma situación se ha dado con el artista bonaerense Fernando Donatti, también integrante del staff quien, en 2003, fue seleccionado por la entonces Fundación de Amalia Lacroze de Fortabat, luego ganó una serie de premios nacionales y, mientras tanto, fue observado por el HSBC que adquirió 40 obras suyas para su patrimonio.
¿Cómo se cotiza una obra, qué te indica que su valor actual va a seguir incrementándose en el tiempo?
¿Qué ocurre con el precio de una obra en las subastas, en relación a la compra directa?
Mi criterio es trabajar con artistas profesionales, no amateurs, que tengan oficio, horas de trabajo, producción. La producción debe ir de la mano de la calidad, no cualquier artista tiene el don de manifestar calidad artística en una obra. En cuanto a su precio justo, se define en base a muchos parámetros. Para mi es importantísimo que el artista haya participado en concursos que trasciendan a la provincia. Por ejemplo, hace siete años una obra de Juan Castillo, artista de la galería, cotizaba entre $500 y $800, hoy está
En una subasta se arranca con un precio base mínimo y no se puede garantizar a qué valor se va a vender la obra, en cambio una galería seria trabaja de la mano de la oferta y la demanda, de la cotización y valor real del cuadro, debe vender a precio justo. Puede suceder que en una subasta, una obra del maestro Spilimbergo arranque con un valor mínimo, en ese momento no despierte gran interés y sea vendida cinco veces menos de lo que cuesta, o por pujas caprichosas se pague un precio lejos del real. Por otro lado, en la subasta elegís por catálogo y
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entrevista / DANIEL RUEDA
nadie te puede dar un asesoramiento específico en la inversión, con lo que termina siendo para entendidos. El circuito nacional de las subastas está manejado por Arroyo, Roldán, Verbo, y Banco Ciudad, todas casas muy poderosas y tradicionales, el conflicto se produce porque manejan los precios con cánones y parámetros distintos. ¿Qué buscas primero al artista o a la obra? Busco a la obra con sinónimo de calidad pero inmediatamente busco que el artista sea 100% profesional. Por esto en la galería hay artistas emergentes, de generación intermedia, consagrados y maestros. Desde la obra de Carlos Alonso, considerado un maestro de la pintura argentina, hasta artistas emergentes como el escultor Juan Gavras Quintero, quien además de realizar un excelente trabajo ya representó a la Argentina en la Bienal de Corea. Integran el staff de la galería 15 mendocinos y unos 5 artistas del circuito nacional e internacional. Tu objetivo parece no ser sólo la comercialización, manifestás un compromiso de apoyo a la carrera de cada artista… Así como me separo del amateur que pinta por hobby, también de quien quiere que todo se lo hagan, porque este es un trabajo de cooperación y en equipo, ese es mi propósito. De esta manera hemos logrado, que tres cuadros de Osvaldo Chiavazza formen parte del patrimonio de la Comunidad Católica de la Goethe Universität de Frankfurt. Llevar la obra de Cristóbal Peña y Lillo a casas de inversores en Marbella, España. Así, también elijo trabajar con un artista de la talla de Eduardo Hoffman, cuya obra integra importantes colecciones como la de Máxima Sorreguieta, Richard Rose, miembro de la Tate Modern y Meter Sutherland, de la British Petroleum, entre otras. Si bien muchos de estos son méritos suyos, elegimos asociarnos porque ellos confían en que puedo apoyarlos para que sus carreras sigan creciendo. ¿Cómo ves a los coleccionistas? Creo que son personas muy contadas, con una característica de gran sensibilidad en su personalidad. Quien compra arte para su entorno personal está mostrando una diferencia en el estilo de vida que lleva. He compartido charlas de café en donde varias veces se ha comentado cómo casas maravillosas de Mendoza tienen láminas colgadas en sus paredes que se pagan a valor de la obra de un artista emergente. Esto habla de quiénes somos, de cómo vivimos. Sin ánimo de comparar, he trabajado con el arte
en Alemania y Holanda y, sobre todo en este último país, la gente de clase media tiene en sus casas obras originales y es casi de mal gusto tener una lámina porque hay otra concepción del arte. Otra concepción en la que, quizás, entre en juego la conciencia de preservar el arte de los congéneres, la producción contemporánea y, en esto, ¿todos podríamos tener un rol activo? Que esto ocurriera sería un logro de los mendocinos. La sociedad tiene la posibilidad de actuar muy fuerte en la promoción y difusión. Tener arte es visto en el mundo como sinónimo de poder pero no solo del poder económico sino del que tiene que ver con ser protagonistas del registro de la producción artística. Por otro lado, las generaciones que reciben las colecciones como herencia también tiene la posibilidad de actualizarlas, quien crece con arte adquiere una sensibilidad que no abandona. Y, en la sociedad actual, el arte dentro del hogar, podría ser un plus directo en la educación de los hijos. Si el mendocino lograra hacer este giro; que entremos en las casas y estén presentes los artistas locales, estaríamos hablando de una colección de la sociedad que marcaría un momento en un período de la historia de nuestro arte local.
La sociedad tiene la posibilidad de actuar muy fuerte en la promoción y difusión. Tener arte es visto en el mundo como sinónimo de poder pero no solo del poder económico sino del que tiene que ver con ser protagonistas del registro de la producción artística.
Parece un tanto utópico… Quizás, pero en Chile se vive, hay una tendencia, especialmente en la zona de Vitacura, en galerías de un nivel internacional envidiable, en donde ves al chileno que sabe comprar y, si tiene que optar entre obra chilena o argentina, norteamericana o europea, elige a su artista nacional. Todo contribuye para que, por ejemplo, numerosos cuadros del gran pintor chileno Roberto Matta estén presentes en el Museo Thyssen Bornemisza en Madrid, estamos hablando de una de las colecciones más importantes dentro del triángulo de las artes, integrado por el Museo del Prado, el Thyssen y el Reina Sofía. Allí también debería haber más presencia de pintura argentina, deberían estar Fader y Quinquela Martín, y porque no de maestros mendocinos como Pardo, Caner, Severino, Gil y Rozas. En este punto es en donde entra a jugar el Estado… Sí, es a ese nivel en donde el Estado debe actuar porque tiene la estructura para poder sentarse a negociar a la par de un Museo internacional. Esto para mi es una toma de conciencia de lo mucho que nos queda por madurar. Yo participé como asesor del gobierno provincial en temas culturales y fue una experiencia extraordinaria en la que aprendí la otra cara de la moneda y hoy puedo llegar a los artistas con la doble visión, privada y pública. Contanos sobre la experiencia Fueron años sumamente positivos, trabajamos en temas que hoy son patrimonio de la provincia, recuperando las marcas de nuestros productos culturales a nombre de Mendoza. Rescatamos murales, como el de Orlando Pardo; se puso en valor el mural de Osvaldo Chiavazza actualmente exhibido en el Ministerio de Turismo y los frisos del mural de Chipo Céspedes cuyas piezas, tras la remodelación del Teatro Independencia, fueron restauradas y trasladadas nuevamente al teatro en calidad de Memoria. Estuvimos presentes en la muestra del Bicentenario de la Nación, en el Palacio de Correo, con obra de Chiavazza, elegido por un jurado para representar a la provincia. Finalmente, todas las experiencias me llevan a pensar que la tarea de un intermediario debe trascender a la organización de una exposición para una foto social. Mi propuesta y mi objetivo es que obra mendocina ingrese a colecciones privadas importantes y, también aspiro a que llegue a colecciones públicas. CLUB HOUSE · 29
entrevista / DANIEL RUEDA
¿Cómo es otra de las caras de la experiencia, la de trabajar con los artistas? Mendoza tiene un nivel de artistas extraordinario, en Europa se conoce la obra lationamericana pero me han manifestado que no sabían de la calidad artística de la obra netamente mendocina. Estos siete años de recorrido me llevaron a elegir a veintidós artistas que hoy conforman el staff de la galería, integrado por maestros como Carlos Alonso y el tucumano Víctor Quiroga. Un artista con trayectoria internacional como el escultor Hernán Dompé, premio nacional de escultura. Daniel Bernal con premios nacionales; Alejandro Herrera Quiñazú escultor en vidrio, preparado en Nueva York y Chile, primer premio de escultura en el Museo Nacional del Vidrio de Berazategui. Otro escultor como Juan Gavras Quintero y los increíbles pintores Fernando Sepúlveda y Mario Grillo, cuya obra posee de enorme proyección está presente en distintas partes del mundo. Tambien, Laura Valdivieso, artista con una formación académica increíble como curadora y crítica, sumamente respetada en el circuito nacional, al igual que Miguel Gandolfo cuya obra está presente en dos de las colecciones más importantes de Argentina, las del magistrado Gustavo Bruzzone y del empresario Mauro Herlitzka. Luego, Alonso y Hoffman nuestros dos mendocinos de proyección internacional que no residen en Mendoza y por esto quise que hubiera un lugar donde la gente pudiera reverenciarlos. Egar Murillo, jujeño que reside en Mendoza desde niño, quien debe ser mirado como sinónimo de real inversión, presente en colecciones como la del Laboratorio Roemmers. Germán Álvarez cuya obra exquisita integra la colección de Cartellone. Guillermo Garrido, artista formado en música, letras y artes Respetando la afinidad personal por la plásticas, con una gran solidez acadéobra, será necesario recibir orientación mica intelectual. Los fotógrafos Rodrigo Etem y Sabrina Kadiajh ya premiados en cuanto al precio justo, la trayectoria y con obras en museos del exterior; y del artista y el potencial de la inversión ya Sergio Roggerone, un embajador cultural de la provincia al igual que Hoffman. La que, con asesoramiento se compra una obra de ambos, ya seduce en el mercaobra de arte y sin él, solo un cuadro. do internacional y participa de Christie’s, la casa de subastas más antigua del mundo. Finalmente para hacer sinergia, también trabajo con Andrés Labaké, artista sanjuanino que reside en Buenos Aires, actualmente director del Fondo Nacional de las Artes, de la sala de la ESMA y de la Sala de Cultura de la Presidencia de la Nación, cuya obra se exhibe, en estos momentos, en Venezuela, Londres y Roma. ¿El mendocino invierte en arte? El 80% de las ventas de arte que he hecho en siete años ha sido a mendocinos. La mayoría han comprado su primera obra conmigo, muchos colegas, pero también gente que no tiene que ver con la abogacía y que me ha buscado para que la asesore. No soy un inconciente, le he dado un giro a mi profesión enfocado en este proyecto, orientado al mendocino en primer lugar y luego al visitante nacional y extranjero. La venta a extranjeros la hago solamente si la obra sale de forma legal, porque conozco la “ley de circulación de obra de arte”, y siento mérito propio la creación de una oficina para los artistas y público en general que funciona en el Ministerio de Cultura y fue parte de mi asesoría al Estado. Solo está faltando la instancia que modifique que el cuadro sea visado por una oficina administrativa en Mendoza y no en Buenos Aires, porque tenemos gente totalmente capacitada para hacerlo y no deberíamos depender de alguien en Capital Federal que tal vez no sepa quienes son, por ejemplo Roberto Azzoni o Fidel de Lucía. 30 · CLUB HOUSE
buen vivir / gastronomía
Té frío, ¡delicioso para esta época! El té helado es una de las bebidas más sanas, refrescantes y naturales que podemos disfrutar, sobre todo en la estación de calor. Tea and Company nos sugiere una variedad de tés frutales y florales, frescos, deliciosos, hidratantes y muy atractivos para las mesas de verano. Si te dejaste llevar por la tentación de probar un buen té en hebras y esta bebida pasó a formar parte de tu vida, no podés negarte a probarla fría, muy fría. El té fresco es una sana alternativa en relación a las gaseosas cargadas de azúcares, ya que quita la sed y es ideal para los niños, si tenemos en cuenta que posee un suave sabor. Puede ser una agradable compañía para la merienda, un aperitivo antes de la comida o picada y un aliado en el momento de los postres, se podrá preparar con cualquier variedad, especialmente con las que no llevan leche. Para esta época, se sugiere optar por los blends florales y frutales porque son ideales para la preparación del té frío al que resulta muy agradable agregarle frutas de estación en licuados frozen que
ROOIBOS FRUTAL - Rooibos Lemon Flower (blend exclusivo de Tea & Company) - Frutas de estación - Hielo Se procesa todo en la licuadora y es ideal para cóctel agregando un espumante en proporción de 3 por 1. 32 · CLUB HOUSE
además alegran las mesas con sus atractivos colores. El té frío es cada vez más utilizado en coctelería, especialmente en novedosos tragos que incluyen bebidas blancas, vinos y espumantes. Dentro de la gama de bebidas refrescantes a tener en cuenta, el rooibos es una excelente opción, se trata de una infusión originaria de Sudáfrica, libre de cafeína y sumamente sabrosa que da lugar a deliciosas combinaciones frías para disfrutar.
Tips para preparar un delicioso té frío Se infusionan las hebras a la temperatura y tiempo que corresponda según la variedad de té, en menos cantidad de agua que la habitual, luego
ICED BERRY FRUITS - Té Negro Berry fruits (blend exclusivo de Tea & Company) - Frutillas - Pulpa de arándanos - Hielo Se procesa todo en la licuadora.
se agrega hielo picado o se deja enfriar en la heladera. Si se desea, se puede endulzar. Su presentación y servicio serán fundamentales a la hora de ofrecerlo, por lo que se sugiere optar por jarras transparentes que resalten sus atractivos colores, lo podremos servir en pequeños vasos o en los grandes cuando lo preparemos junto al agregado de frutas en la licuadora. Finalmente para el Iced Tea, como se lo conoce, no existen reglas, sólo poner en marcha la imaginación para prepararlo de diferentes maneras y así poder sorprender a nuestros agasajados. Lic. Silvina Fortuny. Sommelier de Té. Tucumán 185 esq. Almirante Brown Godoy Cruz. 4247815. F.B. Tea & Company. Encanto de Té. info@teandcompany.com.ar.
LIMONADA EN TÉ VERDE ¡la preferida! - Té verde Marrakesh (blend exclusivo de Tea & Company) - Miel - Jengibre - Jugo de limón - Hielo Se procesa todo en la licuadora con hojitas de menta fresca.
GUÍA DE RESTAURANTES
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GUÍA DE RESTAURANTES
CLUB HOUSE · 35
buen vivir / consejos
¡Dele un toque verde a Sus platos!
Una buena manera de comenzar cualquier comida es con una ensalada verde y de segundo plato optar por pescado acompañado de unas verduras frescas. Para variar y completar nuestra dieta debemos también incluir otras proteínas a nuestro menú semanal y cambiar el pescado por carne o huevos sin abusar. Y la guarnición puede cambiarse ocasionalmente por cereales, como arroz o pasta. Piense que la ensalada acepta muchas opciones y para no cansarse no siempre prepare la misma y es que si siempre empieza con una clásica ensalada a base de lechuga, tomate y cebolla, acabará por cansarse. Recuerde que puede hacerse una ensalada con otros ingredientes como soja, zanahoria, maíz, espárragos, pimientos, etc. y piense que puede cambiar la lechuga por hojas de espinacas y otras variedades verdes. A la hora de preparar los platos recuerde que es fundamental que sean platos de elaboración natural para no añadirle calorías ni grasas, así que optar por preparar sus platos a la plancha, al horno, etc. Y en cuanto a los aliños, evite las salsas y opte por un chorro de vinagre y aceite de oliva. Recuerde que el aceite debe tomarse con moderación ya que es muy calórico a pesar de ser un alimento muy saludable. En primavera es habitual que desterremos las legumbres de nuestros menús lo cual es un error ya que las legumbres nos permiten llevar una dieta más sana y variada. Una opción para que sea más fácil tomar legumbres es añadir un puñado a las ensaladas, o “colar” unas arvejas por ejemplo en el arroz.
Las cenas, mejor si son ligeras
Puede hacerse un plato único como un revuelto de verduras con huevo o una ensalada completa. Puede elaborar un plato único que mezcle los ingredientes que deben componer una cena nutritiva, completa y ligera (verdura + proteína + hidrato de carbono). Como por ejemplo una ensalada completa a base de lechuga, tomate, manzana, huevo cocido y queso fresco. Aunque también puede hacer dos platos, por ejemplo una sopa crema fría de verduras, eso si baja en grasas, así que evite añadir quesos y crema de leche. Cocine la cena de forma ligera es decir al vapor, al horno o a la plancha. Evite las frituras y los rebozados. Y evite la tentación de tomar platos precocidos, como pizza, lasañas, croquetas, etc. 36 · CLUB HOUSE
¿Y el postre?
Tanto en la cena como en la comida debe elegir frutas o lácteos descremados o frutos secos. Evite los dulces y déjelos sólo para ocasiones especiales. Puede tomar de postre: - 1 fruta. - 1 ensalada de fruta. - 1 yogur descremado. - 1 puñado de almendras, nueces o pistachos. - 1 ración de queso bajo en grasas. Otra opción es hacer un refrescante batido con frutas y leche o yogur, o un licuado.
buen vivir / recetas
Ingredientes:
Dulce y refrescante receta de primavera
Espuma de limón y naranja
2 limones 1 naranja para jugo 4 yemas de huevo 1 clara de huevo 300 gr. de azúcar 2 cucharadas rasas de fécula de maíz 1/2 l. de leche 200 ml. de crema de leche líquida para montar 1 palito de canela 1 vaina de vainilla
Preparación
Comience a hacer esta espuma de limón y naranja cociendo a fuego vivo en una cazuela la leche, las cáscaras de la naranja y del limón, la canela y la vainilla. Cuando rompa el hervor, baje la temperatura y mantenga la cocción 20 minutos. Cuele y reserve las pieles. En un cuenco, bata las yemas con 200 gr. de azúcar hasta que espesen. Agrega la maicena y mezcle bien. Luego vierta poco a poco la leche tibia colada y cocine a fuego suave hasta que espese. Distribuya en cuatro copas. Monte la crema de leche líquida y agréguele despacio el azúcar con la ayuda de una cuchara. Verá que la espuma de limón y naranja va tomando cuerpo. Seguidamente, bata la clara a punto de nieve muy fuerte y mezcle con la crema de leche. Quedará con una textura y aspecto irregular. Reparta entre las cuatro copas haciendo picos. Adorne la espuma de limón y naranja con una juliana muy fina de naranja y limón. Para ello, corte con tijeras y en hebras muy finas las pieles de los cítricos. Se sirve muy fría. 38 · CLUB HOUSE
arte El Arca
Medidas: 140 x 120 cm Técnica: Mixta sobre lienzo - 2009
Otoño en Mendoza
Medidas: 120 x 100 cm Técnica: Acrílico sobre lienzo - 2012
De la ciencia al arte Gilda Miralles, pediatra y master en psicoanálisis, ha encontrado en la pintura un canal de expresión poética. Sus pinturas, en medio de la búsqueda entre la medicina y la psicología, transmiten emociones y una gran sensibilidad por la naturaleza. Después del fuego
Medidas: 130 x 90 cm Técnica: Mixta sobre lienzo - 2009 40 · CLUB HOUSE
Estos cuadros expresionistas encuentran su inspiración en la tierra, el fuego, la naturaleza y en las mayores pasiones de su autora: los hijos, la literatura y la medicina.
Homenaje a mi Padre
Medidas: 150 x 100 cm Técnica: Mixta sobre lienzo - 2009
La ventana de Dali
Medidas: 100 x 80 cm Técnica: Oleo sobre cartón - 2012
Jason
Medidas: 160 x 120 cm Técnica: Mixta sobre lienzo - 2009
El Fondo del mar
Medidas: 150 x 100 cm Técnica: Acrílico sobre lienzo - 2011
www.gildamiralles.com | gildamiralles@gmail.com
decoración / TENDENCIAS
Una vidriera para la decoración y la arquitectura La 22º edición de La Vidriera, la tradicional muestra de arquitectura, arte y diseño de Rosario, lució lo mejor de estas disciplinas en la magnífica ciudad costera. 42 · CLUB HOUSE
La Vidriera contribuye a la preservación del patrimonio de la ciudad reacondicionando los edificios donde se realiza la muestra cada año. En esta edición, se trabajó en un edificio de valor patrimonial, en Moreno y Weellwrigth con una espléndida vista al río, y en uno de los sectores de la ciudad más concurridos para el esparcimiento. Esta edición, contó con una variada propuesta en diseño de ambientaciones. Con trabajos entre los que se pudieron encontrar delicadas y funcionales cocinas, salas de estar, comedores con refinados muebles. Además, propuestas en dormitorios matrimoniales, cuartos para niños, baños con ambientaciones que invitaron a relajarse, jardines y el refugio de la leona, dedicado a Ayelén Stepnik.
Baño Relax Arq. Matilde Bassi Arq. Mara Gandolla
Cuarto Matrimonial
Un espacio de confort y simplicidad para disfrutar con la suntuosidad de los mármoles y la tecnología en los artefactos.
Tina Aranguren Un cuarto romántico inspirado en estilo Shabby Chic, donde conviven los colores pasteles predominando la pureza del blanco. Un lugar que brinda una segunda oportunidad a los muebles y objetos que pertenecieron a nuestros abuelos, o a piezas rescatadas en mercados de pulgas y tiendas de antigüedades.
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decoración / TENDENCIAS
Dormitorio - Vestidor Espacio Zurschmitten / Dec. Andrea Sánchez Hermel Este espacio está inspirado, en aquellas personas que son capaces de compartir un espacio íntimo de Dormitorio y Vestidor,… y disfrutar juntos de sus gustos individuales y personales. Se a atesora aquí los más preciados momentos de relax, música, trabajo y gusto por el deporte, creando así un Almacén de Placeres en este dormitorio.
Comedor y estar Estudio Giani + Pesado Castro El objetivo del estudio gianipesado castro a través de walmer es crear espacios que generen sensaciones placenteras y de confort.
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decoración / TENDENCIAS
Dormitorio infantil Arq. Carolina ZapataArq. Federico Tabares En nuestros nuevos espacios, donde la necesidad de contener no solo «cosas» sino también «emociones» se hace necesario que el diseño transforme nuestras ganas en realidad.
Zona de vestidores Arq. Erica Landucci- Arq. Eduardo Martínez- Dec. Maximiliano Núñez
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salud y belleza / pilates
Reformer el pilates por excelencia Reformer o Cama de Pilates es un aparato donde se pueden realizar más de 500 ejercicios diferentes. Según los expertos en el pilates clásico, es la máquina de pilates en la que se debería iniciar todo el mundo que empieza en el método pilates. Prácticamente al revés de lo que ocurre en muchos gimnasios. El entrenamiento sobre Reformer Pilates o Cama de Pilates transcurre enteramente sobre ésta, o también puede ser combinado con Mat Pilates si es necesario, siendo así un trabajo corporal altamente personalizado y completo. Se entrena el cuerpo con ejercicios variados utilizando la resistencia y la ayuda de los resortes, trabajando intensamente con la fuerza muscular de brazos y piernas de una forma muy segura; adaptable a cualquier estado físico. Se destaca su dinámica ágil y fluida, sin dejar de corregir postura, modelar y tonificar mucho más rápido tu cuerpo. En la actualidad el aparato de Pilates Reformer se ha convertido en una técnica dentro del método y hay instructores que se especializan sólo en reformer. El Pilates Reformer es una plataforma rectangular con un carro deslizante por rieles que ofrecen resistencia al movimiento mediante muelles o modernos sistemas hidráulicos. El carro se mueve a lo largo de la plataforma con una resistencia variable, permitiendo
Talleres de capacitación sobre Reformer realizar todos los ejercicios que se pueden hacer en la colchoneta pero con control de la resistencia. La forma de la maquina permite trabajar las abdominales, por ejemplo, a la vez que realizamos ejercicios de fortalecimiento de los brazos o estiramientos de estos. O al contrario, realizar trabajos de flexibilidad del tronco a la vez que fortalecemos las piernas. Realmente es una maquina de pilates bien pensada y muy versátil, que une el trabajo con gomas al trabajo de estiramientos sin olvidar que nos obliga a mantener una postura correcta en todo momento. Armonía es uno de los pocos estudios de pilates que no sólo cuenta con Reformer sino que también utiliza otras camas y elementos como el Trapecio, Chear, Barrel logrando así un trabajo y acondicionamiento físico mucho más completo que permite abordar al alumno desde diferentes perspectivas y la variedad de ejercicios logra que cada clase sea intensa pero a la vez divertida.
Armonía Fitness Bandera de los Andes 4020, esquina Victoria Armonía Pilates y Centro de Bioentrenamiento Bandera de los Andes 3465, Guaymallén. 4211288 / 155039559 /156351410. 48 · CLUB HOUSE
Este año visitó el estudio Armonía la destacada instructora internacional de pilates, Erica Fehler, de la cadena Stott Pilates. La profesional dictó los talleres: Reformer con elementos; Reformer y Flexibilidad; Taller de Adultos Mayores; Taller de Integración y Taller de Reformer Avanzado. Dirigidos a profesores, kinesiólogos e instructores de pilates. Para el futuro están planificados otros talleres y encuentros de capacitación.
salud / odontología
Odontología para los más chiquitos
Susana Milia, odontopediatra, brinda algunos consejos necesarios sobre salud, higiene bucal, hábitos y cuidados en cada etapa de la infancia de nuestros hijos. ¿Cuándo debemos llevar a nuestros hijos a la primer consulta con el odontopediatra? La primer consulta se debería hacer en el recién nacido, para revisarle el reborde de la encía, asiento de los futuros dientes, frenillos, lingual y labiales, importantísimos para la correcta aprehensión del pecho materno por parte del bebé. También sería importante un asesoramiento dietario a la mama respecto de su hijo. La importancia de la lactancia materna por sobre cualquier sustituto de leche maternizada, en forma exclusiva durante seis meses, y luego como complemento hasta los dos años. (Recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud. 2010) Cómo afectan los biberones la dentición de nuestros hijos? Reforzando que lo ideal para la mamá, el bebé y la sociedad toda, es la leche materna; en casos en los cuales esté indicado no amamantar, la mamá deberá sacarse leche con un sacaleches y ofrecérsela al hijo en un biberón. El mismo deberá tener la tetina de menor tamaño con forma redonda, de látex o silicona. Una vez que el bebé tenga elementos dentarios, se deberá utilizar preferentemente látex para evitar que al morder se trague un trocito de silicona que podría ser toxica. Sobre la higiene dental Aunque el bebé no tenga dientes, debemos remover los restos de leche de su encía, a la vez la estaremos masajeando y generaremos un hábito de higiene. Por esto, la higiene bucal se debe realizar desde el primer día, luego de cada mamada o biberón, y luego de cada comida. Con la aparición del primer diente, vienen cepillos extra suaves de cabezal chico, nylon y mango largo para que el adulto pueda cepillar al bebé. 50 · CLUB HOUSE
Mientras que, cuando sea más grande y quiera cepillarse solo o imitar un cepillado, habrá que permitírselo, sin embargo el adulto deberá ser quien le de la cepillada final, sobre todo en la noche. El hábito a través del ejemplo No sólo debemos cepillarnos todos los días y tres veces por día; nuestros hijos deben vernos cepillar los dientes. Uso de pastas y geles dentales La incorporación de pastas o geles se realizará luego de los dos años o, si fuera necesario, cuando lo indique el odontopediatra. No hay que incorporar enjuagues bucales, sólo si son indicados por alguna patología. Para tener en cuenta, el cepillado consiste en la remoción de las bacterias, lo que puede hacerse sólo con el cepillo. De lo contrario, antes y después de colocar el dentífrico, el cepillo deberá estar siempre seco. Consejos de cuidados entre 4-24 meses • Para prevenir la acumulación de placa bacteriana, los padres deberán limpiar regularmente las encías de sus bebes recién nacidos con un paño húmedo después de comer, (ya sea amamantado o por biberón). • Cuando el primer diente de los niños aparezca, deberán cepillar por dos minutos dos veces al día. Luego cambiar a usar un cepillo dental con tamaño para niños, con cerdas suaves, cabeza acolchada y colocar una porción de pasta dental sin flúor del tamaño de una arveja. Consejos de cuidado entre 2-4 años • Los niños de dos y más años deberán usar una pasta dental con flúor para ayudar a prevenir el deterioro dental mientras sus dientes continúan desarrollándose.
• Es recomendable supervisar a los hijos mientras se cepillan hasta que los buenos hábitos estén establecidos. • Limpiar los dientes puede parecer molesto para algunos niños, por esto se sugieren algunas ideas para ayudar a que el hábito sea más divertido para ellos. • Usar un cepillo dental atractivo y diseñado para niños pequeños que están aprendiendo a cepillarse y cuyos dientes de bebé aún están en crecimiento. • Como padres, cepillar nuestros dientes junto con ellos para establecer un buen ejemplo. Esto ayuda a nuestros hijos a aprender al mirar e imitarnos. • Cantar la canción favorita de ellos, o colocar la música que les gusta durante los dos minutos que dure el cepillado. Los papás de niños de dos y más años, deberán tomar conciencia del impacto de la nutrición y los hábitos que comer y beber tienen en la salud oral de sus hijos así como también en su salud general, limitando las bebidas azucaradas, dejando a tiempo el biberón y ofreciendo opciones de comidas más sanas. Consejos de cuidado 5-7 años • Los niños de cinco y más años están empezando a tener sus molares permanentes, por lo que es importante usar una pasta dental con flúor y un cepillo dental. Consejos de cuidado 8+ años • Los niños de ocho y más años deberán usar una pasta con flúor y un cepillo dental que este diseñado para una compleja mezcla de diferentes tamaños de dientes de bebé y permanentes. Asesoró: Odontología materno – infantil Dra. Susana Milia/mat 1491 Odontopediatra - Odontología en Embarazadas Alto Liniers-Liniers 698 esq. Beltrán. 4242095. susimolar@yahoo.com.ar
salud y belleza
Lo último en tendencias de moda en maquillaje, corte, peinado y cuidados para ¡renovar nuestro look en esta temporada! Cada estación llega con una paleta de colores diversa, con una propuesta renovada en cortes y diseño para el cabello además de los cuidados que podemos incorporar y que nos ayudarán a mantener una armonía estética por largo tiempo. Aquí una serie de consejos y tips de manos de Espacio D´elite, profesionales expertos y actualizados en el tema.
Uñas y make up, hit de la temporada
Para que el maquillaje quede impecable lo primero a realizar es una buena limpieza de cutis con algún producto apto para todo tipo de pieles; luego se aplicará una loción tonificante o una bruma hidratante que se roseará en la zona de cara y cuello y, finalmente la humectación con alguna crema de día seguida por el protector solar si es que la crema o base de maquillaje no lo tienen incluido. La protección nunca está demás para cuidar la piel en esta época.
Make up de día Prevalece el estilo “Nude”, bases muy ligeras junto con una muy buena hidratación de la piel y corrector en el mismo tono. Predominan las sombras en colores pasteles, dorados suaves, siempre unos tonos menos que en la noche. Los colores de los labiales son los duraznos, rosa, coral y dorado, entre otros y los “glitter”, un ítem indispensable en la cartera para dar brillo a los labios a toda hora.
Make up “Neon” Es lo más novedoso y se usa toda la gama de azules, verdes, violetas y naranjas en sombras, acompañado de delineado con rimel a tono. Junto con los tonos metalizados, constituyen el toque excéntrico de esta primavera verano, que rompe con el esquema habitual (ojos llamativos-bocas tenues y viceversa), la tendencia actual es que todo sea vibrante: ojos, boca y uñas. Estas últimas se trabajan craqueladas y con apliques.
con todo en eninos que vuelve m fe os on íc s to es y juegan con Es la remake de dos que alargan iza til es uy m y s s durazno, fucdelineados jugado pintadas en tono s ita qu bo a o nt ju la forma del ojo s “vino”. rado, coral y tono lo co a, nj ra na sia, 52 · CLUB HOUSE
salud y belleza /
Cortes clásicos, peinados desestructurados Así como el maquillaje nocturno puede ser un “shocking” entre neon y metalizado, o muy pin up con delineados juguetones y bocas sexies, el contrapunto se encuentra en la tendencia clásica en los cortes de cabello. Las terminaciones son rectas y van acompañadas de formas rebajadas y desmechados suaves, de atrás hacia adelante. Las líneas rectas en el corte marcan una tendencia de moda clásica. Se buscan los cortes simétricos, que son más elegantes. Mientras que los peinados son informales, con ondas sueltas, al agua, suaves y bien desestructuradas. En cuanto al color, siempre en verano se buscan tonos más claros. La tendencia es acompañar el corte con un diseño en el color y un efecto de “gastado” que debe ser progresivo y sutil, de adentro hacia fuera, para que esté bien logrado. La estación de calor viene con gran luminosidad, continúan los reflejos y las modernas técnicas de color en transiciones”.
Cuidados generales para mantener la estética y armonía corporal En esta época del año se trabaja intensamente en lograr la armonía del cuerpo en sus formas, porque las dejamos ver un poco más que en invierno. Los tratamientos más avanzados en reducción corporal y celulitis son la ultracavitación y radiofrecuencia. La primera reduce las adiposidades localizadas y la segunda trabaja a nivel de la piel, tensándola y mejorando su apariencia y textura. Para el cuidado del rostro, es fundamental el hábito de limpieza, hidratación y protección solar. La protección contra los rayos solares nocivos ha alcanzado la vida diaria, hoy no solo debemos protegernos para estar en la pileta, ejemplo es que cada vez hay más productos cosméticos con pantalla solar incluida. Entre los tratamientos faciales no invasivos, uno de los más recomendados es la radiofrecuencia, ideal de ser aplicada a partir de los 30 porque previene que las líneas de expresión se acentúen al estimular la producción del propio colágeno de la piel. La sugerencia es incorporar el mix de actividad física, nutrición y tratamientos estéticos, que genera efectos duraderos en el largo plazo y ayuda a mantener y prolongar por largo tiempo la estética femenina.
Asesoró Espacio D´elite. Arístides Villanueva 444, Quinta Sección. 4200781- 4299124 54 · CLUB HOUSE
MODA / DE LA QRUZ
Lo mejor de las colecciones de Rip Curl, Hang loose y Vans
Cuenta con un lugar exclusivo en donde podés encontrar longboards, skate, rollers y todos los accesorios para disfrutar del tiempo libre.
DLQ es un espacio para descubrir las propuestas para la temporada de estas marcas a las que se suman Santa Cruz, Qix y Element, entre otras.
indumene d l a c lo l E sorios taria y acce ual outdoor cas de más grande Mendoza.
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Av San Martín 1468 Ciudad (Maxi Mall Deportivo) Face: delaqruz e-mail: delaqruz@gmail.com Twitter: @delaqruzonline
MODA / LAS TAGUAS
Reinventá tu naturaleza y dale vida a tu vida
Las Taguas resalta nuestra identidad nacional confeccionando prendas y complementos de marroquinería con diseños originales de alta calidad y de tendencia que, a través de los años, fueron vistiendo al mundo con nuestras costumbres. Cada temporada la firma rediseña sus colecciones con artículos totalmente renovados y sorprende con accesorios de cuero, alpaca o fieltro.
Las Taguas Colección 2012 tiene variedad de opciones con mucho color, texturas livianas, bordados, encajes... ¡que realzan a la mujer!
“Con el cambio de estación se reinventa tu vida, florecen los colores, vuelven las tardes de sol, y llegan las ganas de liberarte. Es el momento de despertar tu esencia, redescubrir tus raíces y salir al mundo a mostrar todo lo que sos”.
Visitá el local exclusivo “Las Taguas” en Plaza Paradiso – Loc. 13. Mitre 1426 – Chacras de Coria. Mendoza.
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MODA / Cosset Galería
Un espacio de moda y diseño para descubrir Cosset Galería es un espacio conceptual basado en el diseño en todos sus aspectos. Es una tienda multimarcas de moda, pero también, una librería temática sobre todas las actividades creativas.
En el ámbito de la moda, Cosset Galería propone nuevas grandes marcas de ropa urbana y de fiestas para mujeres y hombres, AY Not Dead, Felix, Paris by Flor Monis, Amores Trash Couture y la marca propia de sus propietarios y diseñadores Vick&Van. En el Espacio también podés encontrar accesorios de la marca Cuatro Musas. El concepto de la galería se integra con El Mercadito, restaurant, cafe y bar.
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Podés conocer Cosset Galería en calle Arístides Villanueva 537 esquina Granaderos de Ciudad, o comunicarte al 4258150. Mail cossetmdz@gmail.com. Reciben todas las tarjetas. Para ver sus novedades seguilos en: facebook.com/cosset.ar
MODA / VICTORIA HOFFMAN
Diseño y calidad en calzados y
Su propuesta está integrada por calzados realizados totalmente en cuero vacuno forrados. Entre las marcas que comercializa y que abarcan un amplio rango de edad, destacan algunas exclusivas como “Rallys”, de gran trayectoria en el mercado y favorita dentro del público femenino por su excelente relación precio-calidad.
accesorios
Para esta temporada primavera verano, Victoria Hoffman propone una variada gama de calzados y accesorios originales y de gran calidad. El local nos acerca diseños donde sobresalen los colores, las plataformas, las clásicas e infaltables chatitas y los sensuales zapatos de fiesta, en una paleta de colores pasteles con algunos detalles en flúo o neon para seguir el dictado de la moda sin abusar. En cuanto a los accesorios, sugiere aros con delicada pedrería realizados por artesanos y originales carteras en diversas texturas y colores.
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Mitre 1426, local 5 de galería Plaza Paradiso, Chacras de Coria vhcalzados@yahoo.com.ar / facebook victoria hoffman calzados.
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MODA / MATERIA
En su exclusivo local de Palmares, podés encontrar indumentaria y accesorios con una impronta de osadía, mucha moda y color que caracterizan a la marca, junto a una gama más sobria para quienes así lo buscan. Y, lo más importante, que se apunta a un rango de mujeres de diversas edades.
El local exclusivo de Materia te sorprende todas las semanas con novedades Hace poco más de dos meses, Mendoza cuenta con un local exclusivo de Materia en Palmares Open Mall, que renueva semanalmente su propuesta en indumentaria y accesorios.
Conocé el local exclusivo de Materia en Palmares Open Mall, frente a la entrada del Centro Médico Palmares. 4139152 materiamendoza@hotmail.com 62 · CLUB HOUSE
MODA / VICH Leather Trends Siguiendo la moda europea, Vich Leather Trends, uno de los modernos locales que nos recibe en Plaza Paradiso de Chacras, propone acompañar la vestimenta de todo el año con indumentaria, carteras y accesorios en cuero.
Diseño y fabricación de prendas en cuero Con dos importantes locales en Capital Federal y Mendoza, Vich nos acerca prendas y carteras de fabricación propia, en diseños originales, a medida y gusto personal del cliente. Marcando tendencia en este tipo de indumentaria en los diferentes estilos, la Firma se destaca por la calidad de cueros con los que trabaja, seleccionados entre los mejores de Argentina.
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En VICH Leather Trends, podrá encontrar una variada gama de prendas y artículos de cuero con atención personalizada y precios directos de fábrica. El local se encuentra ubicado en galería Plaza Paradiso. Mitre 1426 Local 12, Chacras de Coria. www.vich.com.ar
empresas / educación
Colegio ICEI. Instituto Cuyano de Educación Integral
55 años educando en la integridad del ser En sus cincuenta y cinco años, Colegio ICEI renueva su compromiso educativo con el objetivo de formar integralmente a sus alumnos para la vida en sociedad, brindándoles herramientas personales para la búsqueda del bien, el gusto por la belleza, el deseo de la justicia, la defensa de la libertad, el respeto por el orden y la disposición a ser solidarios y perseguir la paz. Hoy, transitando por la tercera generación de egresados, el Directorio del Colegio está constituido en su mayoría por ex alumnos profesionales dispuestos a trabajar por la continuidad de los valores que le han dado solidez y continuidad a la propuesta educativa desde sus comienzos. En palabras de Ismael Farrando, Presidente del Directorio recién electo, “somos concientes de inculcar en nuestros chicos una conducta basada en el estudio y el esfuerzo; con el orden y el pensamiento crítico como orientadores, estamos en busca constante de aportarles cada vez más herramientas para que ellos puedan optar en sus vidas. La calidad educativa es nuestro postulado para el que priorizamos las relaciones de largo plazo con profesores, maestros y con toda la comunidad educativa de ICEI.”
Fuerte compromiso con la Educación y Formación Bilingüe
ICEI es el único Colegio certificado por Cambridge como Centro preparador. El proyecto de Educación bilingüe abarca desde el jardín de infantes hasta el último año del secundario. Se apoya y guía a cada alumno para que paralelamente a los objetivos establecidos en la currícula general del idioma, rinda los exámenes y certificaciones avalados por la Universidad de Cambridge, Reino Unido. Según Lucila Giménez, Coordinadora del Idioma Inglés del Secundario, “en 2011, nuestros alumnos rindieron más de 120 exámenes y llevamos más de tres años con más de 100 alumnos que rinden por ciclo con una aprobación del 96%. Todos los años se incrementa el número de estudiantes que rinden el First Certificate. Es de destacar además que, si bien se trata de un examen optativo, el porcentaje de chicos que lo rinde alcanza el 85%. Hemos comprobado que la iniciativa surge de los mismos alumnos y luego llega a los padres”. 66 · CLUB HOUSE
Otro emprendimiento enmarcado dentro de la formación cultural bilingüe es el intercambio con Nashville, Estados Unidos, a través del cual hace dos años, ICEI recibe alumnos extranjeros que conviven con familias mendocinas durante dos semanas. “Este intercambio va mucho más allá del aprendizaje del idioma, genera entre los chicos vínculos de amistad para toda la vida”. Comenta el profesor José Thomas.
Formación Integral
Adriana Del Olmo, Rectora del Colegio, comenta los proyectos, concursos y becas que el Colegio a desarrollado en el marco de la Educación en valores y Enseñanza integral. “ICEI participa anualmente en el concurso literario de inglés organizado por la Universidad del Aconcagua, en el cual obtuvo el año pasado los tres primeros puestos. A través del convenio con United World College Argentina, nuestros alumnos aplican a becas en colegios del mundo. En los últimos 3 años, a partir de un examen de cultura general, los alumnos obtuvieron becas para realizar intercambios en India e Israel. Creemos que es importante dar a los chicos oportunidades de gran satisfacción que sean mérito a su esfuerzo personal”. Entre las actividades que el colegio organiza y participa en su agenda anual destacan:
Modelos de simulación de la ONU: los alumnos participan en los modelos de la ONU, adquiriendo cultura general. ICEI es el colegio que más menciones ha recibido en los últimos años. Olimpíadas de Ciencias. Este año, alumnos de secundaria obtuvieron el 2° Premio a Nivel Nacional. Descubrir Argentina. Conocer el país en sus cuatro puntos cardinales por medio de viajes de estudio que requieren su previa preparación e investigación e integran actividades bilingües. Actividades solidarias. Experiencia de convivencia y actividades de servicio en escuelas albergue y rurales. Vida saludable y deporte. Además de la formación deportiva de los alumnos, el colegio organiza un maratón anual para las familias. Como modelo educativo, los principios e ideales de ICEI son lograr en el “día a día” una educación pluralista, con hincapié en los derechos fundamentales, con una visión humanista que reafirme el valor de la libertad, firmemente solidaria, profundamente democrática y republicana. Para más información puede dirigirse al Colegio ICEI en General Paz 531 de Ciudad, o a través del 4380091 o administracion@colegioicei.com.ar. www.colegioicei.com.ar
MARKET NEWS Manos Morenas Catering
La mística de la cocina peruana en chacras Para disfrutar de esta época del año, Manos Morenas renueva su propuesta y nos acerca su Catering que incluye una amplia variedad de piqueos peruanos en compañía de excelentes postres.
tel. 155 430 613 o 4962783. Para consultas y presupuestos para eventos: info@manosmorenas.com.ar. Facebook ManosMorenasCocinaPeruana Twitter: manosmorenasok
Alicia Ríos, Chef del restaurante, nos sugiere animarnos al sabor fresco y sensual de los platos de ceviche, pulpo al olivo, causa limeña, tiraditos del Perú, choritos a la chalaca y papas a la huancaína, cóctel de camarones, lomo saltado, Ají de Gallina y Quínoa gratinada con queso. Entre los postres destacan: suspiro limeño, tres leches, la mousse de lúcuma y los clásicos: mousse de chocolate, crocante de manzana, limón imposible, tiramisú y chease cake Para acompañar tanto, platos como postres, el infaltable pisco importado de Perú. Además del óptimo servicio y la calidad en todos sus productos, lo que distingue al restaurante son las gratas sensaciones de su cocina, inspirada en la gastronomía peruana. Manos Morenas cuenta con todo lo necesario para organizar eventos particulares y empresariales de forma particular a domicilio o en el local. Se puede visitar el Restaurante en Mitre 1541 de Chacras de Coria o comunicarse a través de los
Marmoleria Rumbo Hnos
comprometida con la gestión de calidad Bajo la dirección de Fabián Rumbo, esta industria ha declarado al “Sistema de Gestión de Calidad”, como el objetivo estratégico y prioritario para optimizar su desarrollo, dentro de las Normas ISO 2008 9001. Para lograr la “calidad” que caracteriza a la empresa, todos sus integrantes, sin distinción de cargos, están comprometidos con un sistema de planificación, ejecución, revisión y mejora del procedimiento; a fin de prevenir errores y mantenerse con un buen nivel en el mercado. La estrategia está orientada a cubrir las necesidades de los clientes, con productos
Marmolería Rumbo Hnos., es una empresa de tradición familiar con más de 40 años de indiscutida trayectoria, dedicada a la fabricación y comercialización de mesadas de granitos y mármol, pisos calcáreos, rústicos y reconstituidos, además de pisos de piscinas, entre otros.
de primera categoría, que cumplen con los requisitos legales. Durante un encuentro con Agenda. DE.CON, Fabián Rumbo comentó: “nuestra calidad está amparada en un plan de crecimiento de los procesos productivos y en la eficacia de gestión de la misma, para evitar fallas. Por esto, tratamos de prestar atención a la evolución tecnológica, con la idea de elaborar productos que satisfagan a nuestra clientela”. RUMBO Hnos invita a clientes, profesionales y particulares a visitar su planta y Show Room en Sarmiento 2555 Villanueva, Guaymallén.
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MARKET NEWS Margot / TENDENCIAS
SEGMENTACIÓN Y MARKETING AMIGABLE Propuestas dirigidas, personalización de servicios. Noches exclusivas para hombres. Días únicos para mujeres. Ofertas diferenciales, alianzas entre marcas, descuentos y beneficios en la vanguardia del buen vivir. Con el objetivo de brindar propuestas cada vez más atractivas y potenciar sus acciones de promoción con alianzas creativas que capten la atención de los consumidores, algunas empresas locales ya trabajan en conjunto proyectando una tendencia de marketing amigable que crece y suma adeptos. Inspirados en el intercambio y la conectividad que promueve el auge de las redes sociales, Hertz, Bodega Margot, Rojos & Elegantes, Farrah, Finca Blousson y Manos Morenas desarrollan acciones conjuntas para hacer crecer sus marcas que se traducen en beneficios para sus clientes y seguidores, con servicios diferenciales y descuentos especiales.
Cadena de beneficios
Puestos en sintonía, la empresa internacional de alquiler de autos Hertz ofrece a quienes contraten un vehículo en su local del aeropuerto una copa de vino de regalo en la vinoteca Rojos & Elegantes (Pueyrredón 217, 5° Sección), quien a la vez ofrece a esos mismos clientes una degustación sin cargo en Casa Margot, el distinguido hotel champagnerie de Chacras de Coria (Italia 6016).
Sólo para…
Días exclusivos para hombres, mujeres o madres; para celebrar la patria, ver los partidos de la Selección o para jugar a las cartas… programas exclusivos que se arman a medida de las expectativas de cada grupo de interés. Farrah, el bistró de la quinta (Paso de Los Andes y J. A. Roca) propone jueves exclusivos para hombres (mesas sólo de hombres) y los Día M! (Martes Mesas solo de Mujeres) en alianza con los vinos Maula (Bodega Margot) que sortea premios sorpresa entre los congéneres que se sientan a las mesas de este pintoresco restó cada semana. Casa Margot (Italia 6016, Chacras de Coria) especializada en servicios altamente personalizados y al más fino estilo de club ofrece almuerzos y cenas para grupos de hasta 12 personas en su bistró Margot Deli (sólo con reservas@ 68 · CLUB HOUSE
casamargot.com.ar). En su original espacio de arte y diseño se han vivido exclusivas noches de hombres & fútbol, box, truco o póquer de acuerdo a los gustos y cartelera deportiva; jornadas para ejecutivos con espacio business, coffee break, almuerzo y cóctel de cierre; recepciones y cenas de agasajo para empresarios que reciben directivos o clientes nacionales o extranjeros. Su ambiente intimista ofrece máxima privacidad y dedicada atención a las necesidades de cada cliente en cada oportunidad, abarcando desde los negocios hasta el romance. Farrah (Centro), Finca Blousson (Valle de Uco)
y Manos Morenas (Chacras de Coria) en alianza con Bodega Margot promueven diversas actividades especiales para celebrar efemérides de todo tipo o bien diseñan fiestas exclusivas de alto voltaje en diseño como la Charleston Night de Manos Morenas que incluyen descuentos o regalos. Sólo basta enviarles una solicitud de amistad por Facebook y estar atento a sus publicaciones en esta red social para poder aprovechar los beneficios que ofrecen casi todas las semanas. Marketing 2.0 para la vanguardia del buen vivir en Mendoza.
MARKET NEWS aRMONIA
Centro de Estética Facial y Corporal Las profesionales en Estética Facial y Corporal, Lorena Fernández y Maria de los Ángeles Crespo, son las responsables de este sitio que desde hace un mes abrió sus puertas para una excelente atención a todas aquellas mujeres que necesiten hacerse algún mimo y realizar algún tratamiento acorde a sus necesidades. El Centro de Estética trabaja con equipos de última generación que están revolucionando el mercado: • Ultracavitador - Liposonic - ( Lipo sin cirugía ) • Radiofrecuencia monopolar y bipolar - (Flaccidez - adiposidad y Colágeno) • Electroestimulación (Ondas Rusas - Tens) • Iontoforesis. • Termocel - Fajas térmicas (trabajan sobre el metabolismo basal quemando calorías) • Microdermoabrasión Puntas de Diamantes. • Ultrasonido. • Sol Óptimo (Bronceado sin sol) La mayoría de los tratamientos se complementan con masajes manuales, tales como: • Masajes Reductores, Celulitis y
flaccidez. • Drenaje linfático manual. • Masajes descontracturantes. • Lifting sin cirugía. (Facial). • Limpiezas profundas. (Facial). • Y todo lo referido a mascaras faciales y corporales.
MURILLO 666
fabricantes de indumentaria y muebles en cuero Murillo 666, es una empresa dedicada a la fabricación de vestimenta, mobiliario y objetos de decoración en cuero. Desde sus inicios en los años ochenta hasta hoy ha logrado un crecimiento sostenido para transformarse en una de las empresas de mayores ventas de este estilo de productos en Argentina. Para la confección de cada producto, su alto volumen de fabricación le permite desarrollar cueros especialmente procesados en curtiembres nacionales. Murillo 666 ofrece, además, una amplia colección de sofás de cuero
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original en diversos modelos y estilos. Rinconeros en diferentes medidas, clásicos sofás familiares de dos y tres cuerpos, reclinables y de pleno confort, junto a los de dos cuerpos ideales para mono ambientes. Su colección reúne desde los más contemporáneos y novedosos diseños hasta los más clásicos en su estilo, como el sofá “Chesterfield” que nunca pasa de moda. La firma propone calidad y precios directos de fábrica. Murillo 666 San Martín 1282, Mendoza. 4244701 www.murillo666.com.ar
Para la realización de los tratamientos el centro ha ambientado su espacio físico con la utilización de aromaterapia a base de distintas esencias, generando una atmósfera de relax y confort para que cada paciente se sienta cómoda y a gusto en un momento especial para ella. Armonia Armonía Fitness Bandera de los Andes 4020 esquina Victoria, Guaymallén. Armonía Pilates y Armonía Centro de Bioentrenamiento Bandera de los Andes 3645, Guaymallén. 4211288 / 155039559 / 156351410. armoniametodopilates@hotmail.com www.armoniamendoza.com.ar
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EXTERIORES
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EDUCACION
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Medicina Prepaga Omint Espejo 291, Ciudad. 0800 555 OMINT. www.omint.com.ar
Seguridad Hand Tech Argentina Santa Cruz 656, Ciudad - Mendoza 0800 - 333 - 3151 nfo@handtech.com.ar www.handtech.com.ar Ser Seguridad Manuel A. Saez 222 - San José, Guaymallen. 4456627 / 155164 272 /589*2072 info@ser-seguridad.com.ar www.ser-seguridad.com.ar Filtros de agua Tratagua San Luis 425, Las Heras, Men-
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Turismo Gobierno de Mendoza www.turismo.mendoza.gov.ar Aves del Rey Urquiza 206, Coquimbito, Maipú. 4812201 - 155272020 info@avesdelrey.com www.avesdelrey.com Hoteles y Casinos Sheraton Hotel 4415500. www.sheraton.com/mendoza Agencias Martur www.martur.com.ar Alquiler de autos Budget Primitivo de la Reta, Mendoza 4256127 / 4237267 Reservas: 0810 99 2834 www.budget.com.ar
CLUB HOUSE · 73
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Maddio Hnos............................................... 43
Budget....................................................... 37
Marmolería Rumbo...................................... 45 Martur........................................................ 49
Centro de Dermatología y Estética............... 57
Mis Facturas YA.......................................... 53
Cercuyo SA................................................. 63
Murillo 666.................................Retiro de tapa
Cocina + Diseño......................................... 69 Colinas de Encalada.................................... 53
Nuevos Verdes........................................... 46
Desital........................................................ 51
Omint............................................. Contratapa
Diario Los Andes........................................... 2 Palmares Open Mall..................................... 11 Easy Up...................................................... 53
Petrios....................................................... 22
El Jarillal..................................................... 51
Piu Bella....................................................... 3
Espacio Interior........................................... 63
Plaza España.............................................. 35
Evolution.................................................... 31
Prima Piel................................................... 61
Felisa Pastelería.......................................... 57
Rapali......................................................... 15
Fillka Construcción...................................... 35 Frisia Climatización...................................... 51
Selena - Palmer........................................... 31
FV Arq Gestión Integral................................ 43
Ser Seguridad Integral................................. 37 Sheraton Hotel............................................ 69
Glenmore.................................................... 61
Swissjust.................................................... 49
Gobierno de Mendoza.................................... 1 y Retiro de contratapa
Tekno......................................................... 63 Tratagua..................................................... 49
Hand Tech.................................................. 45 Vivant la Vie................................................ 19 Katsuda Plásticos.......................................... 7 Windows..................................................... 46 La Barraca Mall S.A....................................... 5 Lafuente..................................................... 67 Luis Guiñazú Fader...................................... 69
74 · CLUB HOUSE
Xilema ....................................................... 15