F und ada e n A b r i l d e 2 0 0 4 Editor Grupo Dos Puntos Comunicación e imagen editorial Directores Pablo Catalani / José Luis Alonso
editorial 90 Estéticamente hablando
Dirección periodística Pablo Catalani Jefe de redacción Mariana Di Leo
Sin buscarlo, los contenidos de la edición 90 de Club House tienen una marcada tendencia hacia lo estético. La entrevista a Sergio Roggerone y su contribución al arte local con una propuesta de gran personalidad y simbolismo. Una cobertura al último BAF Week donde intentamos dejar de lado el foco sobre las marcas más exitosas desde lo comercial y destacar las miradas que nos ofrecen los nuevos diseñadores textiles de todo nuestro país. Estuvimos en dos eventos muy importantes para el diseño independiente mendocino, PechaKucha y Feria Indigna. Nos llena de alegría y gran placer la creatividad e innovación de nuestros talentos locales. Y como siempre, la mejor arquitectura que esta vez nos llega desde BA de la mano de uno de los disertantes de la Bienal de Arquitectura Sudamericana, ya pronta a comenzar el próximo 26 de setiembre. La sorpresa de esta edición: el especial Belleza y Salud, para consultar y guardar bien a mano.
Redacción Andrea Calderón Dirección de diagramación y diseño José Luis Alonso Diseño Dos Puntos Fotografía Luis Guiñazú Fader Comercialización Dos Puntos Colaboran en este número Arquitectura Adamo- FaIden Arq. Julio Miranda Deco Bocetos Arquitectura Moda Baf Week Diseño y tendencia Lola Salvio Revista Club House es una publicación mensual propiedad de Dos Puntos Comunicación e Imagen Editorial. Queda prohibida la reproducción del material sin el consentimiento de los editores. Las notas firmadas no reflejan, necesariamente, la opinión de los editores. Marca registrada. Registro de Propiedad Intelectual en trámite. Edición Nº 90
Cmte. Fossa 8 Bº Bombal. Mendoza 0261- 4249040 info@agenciadospuntos.com.ar www.agenciadospuntos.com.ar Publicidad Solicite un ejecutivo al 4249040 comercial@revistaclubhouse.com.ar www.mundoclubhouse.com 6 | CLUB HOUSE
Listado de los 55 barrios oficiales en los que se distribuye Club House Ayres de Campo - Guaymallén Ayres de Pueyrredón - Luján Carolinos - Luján Cerro Alto - Luján Chacras de Farrell - Luján Club de Campo - Guaymallén Dalvian - Ciudad Del Pilar - Guaymallén El Casco - Luján El Escorial - Godoy Cruz El Huerto (Barrio Cerrado) - Luján El Marquesado - Maipú El Mirador Norte - Luján El Mirador Sur - Luján El Molino - Guaymallén El Recodo - Luján El Remanso - Luján El Torreón - Maipú
La Barraca - Guaymallén La Delia - Luján La Vacherie - Maipú Laderas de Chacras - Luján Las Candelas - Luján Las Candelas 2 - Luján Las Carretas - Luján Las Marías - Guaymallén Las Vertientes - Luján Liceo Country Club 1 - Luján Liceo Country Club 2 - Luján Lomas de Terrada - Luján Los Teros - Guaymallén Palmares - Godoy Cruz Parque Las Colinas - Luján Pinar del Sol - Luján Portal de Benegas - Luján Portal de Boedo - Luján
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Portal de Los Sauces - Maipú Portal de Vistalba - Luján Prima Terra - Maipú Puerto Bizantino - Guaymallén Pueyrredón - Luján Recoleta - Luján Rincón de Araoz - Luján Rincón de Chacras - Luján Rucalén - Las Heras Senderos del Campo - Guaymallén Solares de Chacras - Luján Solares de Gabrielli - Luján Solares de Guariento - Guaymallén Terruños de Araoz - Luján Viñas de Boedo - Luján Vistalba Country - Luján Vista Pueblo- Luján
SUMARIO 90 Deco y Arquitectura
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10 Arquitectura. EDIFICIO EN NÚÑEZ 16 Decoración. OBJETOS NO CONVENCIONALES 18 DISEÑO. PECHA KUCHA
Salud y belleza
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40 MODA. BAFWEEK 2012 46 MODA. FERIA INDIGNA 50 SALUD. ODONTOLOGÍA 58 ESPECIAL BELLEZA Y SALUD
Cómo somos
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22 Entrevista. SERGIO ROGGERONE
Buen vivir 30 CH VINOS. VINO DE GARAGE 34 Gastronomía. TE . ROOIBOS 36 Gastronomía. EL PAN
Empresariales 28 EMPRESAS. ADMINISTRACIÓN EN BARRIOS PRIVADOS 52 Motor News 54 Market news 78 Guía útil Club House
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A R Q U I T E C T U RA
Obra silenciosa: la fachada resuelta mediante una trama que tamiza la luz, devuelve a la ciudad la calma silenciosa de su confirmaci贸n.
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A RQ UI TECTURA BAS 2012
Estudio de Arquitectura Adamo-Faiden. Buenos Aires
La única constante es el cambio En el marco de BAS 2012, la Bienal de Arquitectura Sudamericana a realizarse en nuestra ciudad del 26 al 28 de Septiembre, en el Hotel Sheraton Mendoza, Club House nos adelanta obras de los profesionales locales y extranjeros que expondrán en el evento. En esta edición, una vivienda del estudio de arquitectura Adamo-Faiden, de Buenos Aires. El edificio está ubicado en Núñez, un área de densidad media próxima al límite norte de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La condición estrecha del terreno llevó a organizar la construcción en dos bloques. El primero de ellos se separa del suelo uniendo la vereda con el patio de circulación. A pesar de su escasa dimensión, el edificio cuenta con cuatro tipos de unidades que se duplican simétricamente. Todas ellas se organizan con un cierto grado de ambigüedad que les permite ser utilizadas como viviendas u oficinas. Cada una de las decisiones del proyecto intenta sacar provecho de la indefinición que presenta el programa; el edificio se presenta como un ámbito abierto a múltiples apropiaciones. Los arquitectos Sebastián Adamo y Marcelo Faiden, transmiten las diversas posibilidades y
versatilidad de la obra de arquitectura que, desde su mirada, posee una constante tendencia al cambio. “Imaginemos que estamos frente a un objeto sin forma definida, fluctuante, sometida a oscilaciones irregulares. Una red sin jerarquías deformada por múltiples tensiones asociadas a oportunidades superpuestas. Un objeto excesivamente escurridizo, de perfume cambiante y de imagen camaleónica. ¿Qué tipo de vínculo debemos establecer con algo que tiende constantemente al cambio? Descripto en estos términos, se nos presentarían al menos tres maneras de posicionarnos frente a él. La primera y más inmediata sería establecer una relación de cercanía. Cuanto más próximo nos situemos respecto de él, mejor. Intentar sentirlo
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A R Q U I T E C T U RA
cerca, vigilar sus latidos, abrazarlo hasta adquirir su perfume. Ofrendarle nuestra identidad o dicho en otros términos: camuflarnos en el objeto. La segunda opción sería dejarlo completamente de lado. Alejarnos, escaparnos lo más lejos posible. Olvidarlo definitivamente y empezar a imaginarnos otro objeto, como si nunca hubiese existido. Ensayar una especie de tabula rasa quizás muy moderna, quizás nada pragmática. Finalmente, la tercera estrategia consistiría en manipularlo rápidamente hasta que adquiera sentido. Retirarnos al instante y desde una distancia media observar atentamente su comportamiento. Volver a él y alejarnos siempre hacia un punto distinto hasta lograr envolverlo con nuestra mirada. Construir una distancia crítica que nos permita conocerlo hasta reconocernos. Fabricar un nuevo plan de acción que diluya nuestras ambiciones privadas en las necesidades públicas. Volver a la carga como un eterno turista. Y así mil veces”.
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El edificio no nos anuncia su función mediante estereotipos formales, la ambiguedad es un atributo de los tiempos actuales. El uso define su identidad.
A R Q U I T E C T U RA
La obra posee una actitud clásica del quehacer arquitectónico: La confianza de que con pocos y elementales componentes constructivos se puede dotar de sentido a la obra y participar de la memoria de la ciudad donde se instala.
Ficha Técnica Nombre Obra: Edificio Arribeños 3182. Arquitectos: adamo-faiden. Arq. Sebastián Adamo, Arq. Marcelo Faiden. Arquitectos Colaboradores: Carolina Leveroni y Luciano Intile. Ubicación: Arribeños 3182, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. Cliente: Fideicomiso Arribeños 3182. Cálculo estructural: Ing. Alberto Fainstein. Materialidad: Hormigón Armado, Mampostería de ladrillos cerámicos, Carpinterías y cerramiento integral de parasoles de aluminio. Presupuesto: 453 USD /m2. Superficie del terreno: 8.66x26.00mts - 224m2 Superficie ocupada: 167m2 Superficie construida: 497m2 Superficie áreas comunes: 121m2 Año proyecto: 2005. Año construcción: 2006/2007. Fotografía: Francisco Berreteaga.
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d E C O R A C I ÓN
Decoración no convencional,
¡la creatividad al poder! Hoy la decoración es una puerta de ingreso a un mundo sin límites a la imaginación, que se exacerba con la necesidad primordial del cuidado del medio ambiente y la re utilización de los objetos, haciendo frente al consumo desmedido.
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Hoy, cuidar de nuestra ecología es una tarea que debe ser compartida entre todos. Existen numerosos criterios decorativos que, además de originales y muy prácticos, colaboran con esta necesidad mundial. Ideas que pueden funcionar a la perfección para dar un toque original y totalmente diferente a los espacios. Podemos decorar un espacio con elementos no convencionales, esos, que muchas veces vemos y que nunca se nos hubiera ocurrido poner en la función de embellecer un lugar. Diversas y variadas son las alternativas de decoración con objetos de lo más llamativos que no tengan estricta relación con este mundo. Se pueden fabricar artefactos con elementos nada convencionales como lámparas, utilizando frascos, tazas, latas y coladores o puertas con nuevas funciones de mesa o estantes, rescatadas de anticuarios. Paredes decoradas con objetos de diversos estilos y colores, que en conjunto formen un atractivo visual en el espacio en donde se los coloca. Son ideas que le dan jerarquía a una determinada pared de un espacio cumpliendo la función de un cuadro. Estos criterios de decoración pueden estar asociados a la personalidad de
los propietarios o, simplemente cumplir la tarea de reforzar la imagen de la actividad que se realiza en el lugar. Por ejemplo, teteras en una pared de un comedor de diario, o escuadras, reglas y todo tipo de elementos que anteriormente se usaran en arquitectura en la pared de un estudio en donde se desarrolle la actividad. Numerosos diseñadores de la actualidad marcan tendencia con criterios e ideas sobre reciclaje y cambio de función de objetos. El artista Willen Heefer, inspirado en la obra del genio del “Pop art” Andy Warhol, creó una serie de lámparas hecha con latas de las famosas sopas Campbells. El estudio noruego “tuyodesign” , realizó una mesa de edición limitada “milk table” con botellas de vidrio de leche desechadas que forman la estructura sobre la que se ha fijado un vidrio.
Numerosos diseñadores de la actualidad marcan tendencia con criterios e ideas sobre reciclaje y cambio de función de objetos. Estos criterios de decoración pueden estar asociados a la personalidad de los propietarios o, simplemente cumplir la tarea de reforzar la imagen de la actividad que se realiza en el lugar. ABOCETOS arquitectura + diseño bocetos.arquitectura@hotmail.com
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D I S E Ñ O / T ENDE NCIAS
Noches que inspiran
creatividad
PechaKucha Nights Mendoza es una muestra que reúne proyectos de arte, fotografía, cine, publicidad, multimedia, diseño, arquitectura e ilustración, en donde cada participante expone su idea creativa en formato de 20 x 20, veinte imágenes proyectadas cada una en 20”. Club House estuvo presente y nos acerca los trabajos exhibidos en su quinta y más reciente edición.
Panamá Club. Muralismo, diseño e ilustración
Panamá es un club que se ha propuesto poner en práctica distintas disciplinas artísticas a través de la experimentación. Tiene la capacidad de ofrecer diferentes resultados gráficos o productos originales gracias a la variedad estilística de sus miembros.
PANAM Á
Pablo Ontiveros. Arquitectura
lisandro gabetta
Arquitecto diplomado en la Universidad de Buenos Aires, FADU. Especializado en representación gráfica y diseño Paramétrico. Docente de Arquitectura y Taller de tesis, Facultad de Arquitectura, Universidad de Mendoza. Docente de arquitectura, Facultad de Ingeniería, UNCuyo. Titular del estudio de arquitectura [Arq +].
Diego García. Diseño
Ocho años de experiencia en el mundo del diseño, con trabajos presentados en Estados Unidos, México, Brasil, Inglaterra, Rusia e Italia. Desarrollo de comunicación gráfica y digital para firmas destacadas. Reconocimiento por Diseño On-line: Behance Network: Diseño destacado en 2011 por el sitio web de Bormida & Yanzón.
mariana baizán
Aiesec. Red Global
Presente en 110, con más de 60.000 miembros, AIESEC es la red global de jóvenes universitarios y recién graduados más grande del mundo. AIESEC brinda a sus miembros una plataforma de desarrollo de oportunidades para trabajar en el exterior, posiciones de liderazgo y participación en un ambiente global de aprendizaje para que los jóvenes impacten positivamente en la sociedad. 20 | CLUB HOUSE
NICOL Á S G ALLAR
D I S E Ñ O / T ENDE NCIAS Rock N´Board
Lisandro Gabetta. Fotografía
Fotógrafo artístico y publicitario de Mendoza. Su trabajo está enfocado en la búsqueda de gestos intensos en rostros, cuerpos y miradas, con un detallista manejo de la luz, y la generación de texturas.
Rock N’Board. Medios
Rock N´Board es un sitio web que nace de la necesidad de ponderar y exponer los valores y talentos de la provincia, tanto en el ámbito de los deportes extremos como en el arte, la música y la cultura en general. El primer medio de Cultura Urbana y deportes Extremos de Mendoza.
Un día por ahí
aiesec
Mariana Baizán. Artes Visuales
Licenciada en Artes Visuales de la UNCuyo e ilustradora freelance, ha colaborado con diversas revistas, diarios y editoriales de Mendoza y Buenos Aires. Actualmente ilustra para diario Los Andes y ha desarrollado “Con mi huella siempre”, una línea de productos con ilustración que incluye pins, imanes y tarjetería.
Nicolás Gallar. Diseño
Estudiante de Diseño Gráfico de la UNCuyo, DBuena Estampa. Proyecto vincular DBuena Estampa apunta a integrar a los artistas en una acción solidaria. “Creemos que es posible crear una realidad mejor empezando por dar, lo mejor en todo momento desde el lugar que a cada uno le toca”.
Argency. Agencia de publicidad
G U STAVO MANCINI
Una idea por día. Una propuesta para intentar cambiar pequeñas o grandes cosas de nuestro entorno. “365” es una manera de trabajar por Mendoza con el objetivo de superarse creativamente, sin otro fin que no sea mejorar como profesionales y como comunidad.
Lado B. Escuela Creativa
Se presentan como el LADO B de la facultad, proponiendo una nueva forma de aprender, enseñando a pensar de una manera distinta, no convencional. Sin pretender cambiar el modelo educativo. “Somos libres de adquirir contenidos basados en la libre información”.
Un día por ahí. Humor Gráfico (Córdoba) “Un día por ahí” nace como un ejercicio creativo para reír. Humor gráfico de pequeñas observaciones, situaciones cotidianas sutiles que muchas veces pasan desapercibidas por estar pensando en algo grande que nunca llega.
diego garcía 22 | CLUB HOUSE
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E N TREV I S TA
Sergio Roggerone
peregrino de su propio arte S
u obra despierta gran atención y curiosidad a nivel mundial, quizás los motivos sean tan diversos como personas se detengan frente a sus cuadros. Para él, observar un cuadro es como meditar. El artista con gran belleza pone a la vista verdades existenciales abriendo un portal a mundos pasados y presentes, quizás, en busca de respuesta a la inquietud más antigua del hombre, la de su finitud o eternidad. Por: Mariana Di Leo Fotografía: Luis Guiñazú Fader
Al costado de la calle asoma la Alboroza, hogar del artista. Según su significado, morada de la felicidad. Una especie de capilla proyectada por él, una dama unida al cielo por su manto de pintura, blanco etéreo. Las puertas se abren y a pocos pasos me encuentro en el taller, allí el silencio intensifica la espera. Arañas de cristal, helechos colgantes, lámparas, ángeles, imágenes religiosas y un pájaro de madera que todo lo sobrevuela. En esa inquietante tranquilidad, el jardín aflora por un gran ventanal como un cuadro materializado por tanta energía pictórica concentrada. El cielo cargado de lluvia ilumina los colores de palmeras, pinos, naranjos y quinoteros en profunda quietud. Solo pequeñas criaturas entre las faldas de los pinos, conejitos de campo, duendes de piel gris, dan cuenta de la vida que respira, detrás del vidrio, enmarcada en esa obra de la naturaleza. En eso, entra Sergio, parece estar mimetizado con la maravilla que nos propone la mañana o quizás su mente esté en otro lugar. Tal vez, esté aterrizando del viaje por Europa, en donde estuvo a días del inicio de los juegos olímpicos, seleccionado por Christie´s, la legendaria casa de subastas que remató dos de sus obras junto a las de otros artistas internacionales en el Royal Commonwealth Club de Londres. Quizás aún no aterriza desde que leyó la carta que recibió el año pasado, luego de ser visto en un programa de “People and Arts” de Canadá, que despertó especial interés en su obra y que, finalmente, desembocó en la invitación a la subasta, en la cual una de sus obras fue adquirida por la UNESCO para la Oficina del Desarrollo Africano. La obra en cuestión, “El baño del niño yoruba”, muestra a la diosa del mar que va a envolver en las aguas del Amazonas a su hijo mientras mujeres negras ofrendan canastos con frutos a la madre Tierra.
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E N T R E V I S TA ¿Cómo te preparaste para el evento, qué pautas debiste seguir en las obras? “Me dieron varias premisas, que tuviera presente el tema religioso y la cultura africana. Leí sobre la religión Umbanda, la etnia Yoruba, el África profunda, sus influencias, los rostros de la esclavitud por toda América, en especial en Brasil”. Cuenta Sergio dejando correr la curiosidad, como una canilla que queda abierta. Según Wikipedia. “Muchas personas de ascendencia africana en América poseen ancestros “yoruba”. Un porcentaje significativo de africanos esclavizados en el continente americano tuvieron sus orígenes en este grupo étnico y en la región de Nigeria. Los valores religiosos africanos fundamentales son ancestrales, fueron heredados de culturas anteriores al Cristianismo. La cultura afrobrasileña inició un sincretismo entre el catolicismo, los cultos afros y los cultos nativos, entre otras doctrinas, además de compartir principios con las religiones orientales del budismo e hinduismo”. Este fragmento de historia no está citado porque sí, como ningún ícono esta presente porque sí en la pintura de Roggerone, él ha logrado un sincretismo, fusión o asimilación de diversos elementos religiosos, quizás orientado a descu-
de ser. Sergio, es un gran admirador de la pintura de la Edad Media y según nos comenta, fue a recorrer el camino de Santiago por varios motivos. “Dicen que si tenés alguna enfermedad al llegar al final estarás sanado”. Fui por un amigo, además por mi predilección por todo lo que tenga que ver con la Edad Media y también porque el punto geográfico de este lugar coincide con un vórtice de alineación planetaria que guarda relación con el 2012”. Su obra “Esperando el 2012” es una poética imagen de un ser en postura de loto con una cascada de agua en el pecho y un lago entre las piernas, que sostiene en sus manos un hilo donde se alinean los planetas.
El camino de la abundancia
“S
iempre cuando vendo una obra, una parte la destino a comprar arte para que la rueda siga girando”. brir las más recónditas expresiones de fe. Sus cuadros parecen canalizar el trabajo espiritual, las creencias y la devoción que obra en el corazón de tantas personas, mostrando que más allá de la raza y la religión, existe un solo camino a Dios, que para el artista es el de la belleza manifestada a través del arte. Probablemente, estas ideas se consolidan aún más en la etapa que hoy transita el pintor. En donde, como ha expresado en esta y otras oportunidades, está experimentando el magnífico sabor de la fruta madura. “Entre los 40 y los 60 años es cuando el artista alcanza la madurez de su obra. Pienso que ya estoy viviendo ese momento y me da gran satisfacción. Más allá de los resultados, siento un gran estímulo para crear”. Sin embargo, el viaje por Europa no tuvo como único destino Londres, la alineación planetaria de este año lo llevó a Santiago de Compostela, a peregrinar esta antiquísima ruta mística, centro de gran concurrencia desde la Edad Media, cuyo nombre “Campus Stellae” se fue transformando hasta ser conocido como Compostela. Una vez más todo se entrelaza y tiene su razón 26 | CLUB HOUSE
La que le lleva la luz
Fruta Fresca
Más allá de lo que se haya dicho de los íconos religiosos en tus pinturas, tengo un pensamiento… pintar para ver y ver para creer, ¿sos religioso, hay en tu pintura una búsqueda espiritual? Soy religioso y creo que todos tenemos una misión en la vida, hay que descubrirla, darse cuenta de cuál es el aporte que venimos a hacer a la humanidad. Algo que para mi tiene gran valor es colaborar a elevar nuestro nivel de conciencia a través de lo que hacemos. Creo que observar o mirar un cuadro es como meditar. De regreso de Europa y devueltos al planto terrenal, hablamos de sus proyectos actuales. Algunos de ellos le exigen despegar y aterrizar casi todas las semanas entre Buenos Aires y Mendoza. Está trabajando en la Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires (UNNOBA), el encargo es la puesta en valor del espacio físico de esa casa de estudios, un chalet de principios del siglo XIX perteneciente a un empresario ferroviario inglés, que se instaló en Junín, provincia de Buenos Aires, donde tuvo su origen el ferrocarril. Otro proyecto ligado a la universidad es la restauración de un departamento de estilo francés ubicado en Callao y Corrientes, en plena urbe porteña. Mientras, por casa, le han encomendado la renovación del Hotel Huentala. “Estoy de acuerdo con que los hoteles cambien y refresquen su escenografía cada cierto tiempo. Hace diez años me tocó reciclar este mismo hotel, esta vez voy a redecorar el lobby y el frente generando un cambio fuerte, he traído muchas ideas de mi viaje por Europa que quiero volcar aquí”. El artista, que dejó su último año de arquitectura para dedicarse a la producción de su obra pictórica, a regañadientes de sus padres, hoy apela a una visión integradora entre arquitectura, interiorismo y plástica. Multifacético, hace unos años, realizó el trabajo de museografía del Aréa Fundacional, que incluyó el desarrollo del guión histórico, pintura de cua-
“A
lgo que para mí tiene gran valor es colaborar a elevar nuestro nivel de conciencia a través de lo que hacemos. Creo que observar o mirar un cuadro es como meditar”.
E N T R E V I S TA
“E
ntr art e a de ista ños los 4 ya su o alca es c 0 y mo esto bra nza uan los sa me y vi . Pie la m do e 60 los tisfa nto y vien nso adu l gra res cció me do e que rez n e ulta n. M da se stí do ás gr a mu s, lo sien allá n d pa to e ra cre un ar ” .
dros, pergaminos y el proyecto total del Museo; junto con Ana María Álvarez y Rosa Fader, en ese momento al frente de Cultura de la Municipalidad de Capital. Lleva alrededor de veinte años pintando, a los 21, ganó una medalla de plata que le otorgó la Asociación Internacional de Críticos de arte. Ha vivido en Italia y Nueva York, sin embargo todavía lo emocionan ciertas cosas. “Nuestras tradiciones y ceremonias, en especial la de la Virgen de la Carrodilla. Hay una devoción por la Virgen en la gente que respeto y que me inspira pintar”. ¿Cuál creés que sea tu aporte a la plástica mendocina? “En primer lugar, haberme decidido a permanecer aquí, apostar a Mendoza y Argentina, construir mi casa en Maipú, querer generar un polo artístico en esta zona, impulsando y fomentando motivos para que la gente visite nuestra provincia”. Polémico, afirma que el artista verdadero no tiene competencia y que no hay una gran oferta, sino una gran confusión entre quienes pintan por ser artistas y quienes lo hacen como un trabajo terapéutico. ¿Qué opinás acerca del coleccionismo en nuestro país, de la actividad de las galerías 28 | CLUB HOUSE
y ArteBA que, desde 1991, se ha convertido en la cita anual que reúne a artistas y coleccionistas? En relación a otros países, el coleccionismo en Argentina está despertando. Primero porque el mercado del arte nacional también lo está. El Estado no apoya, las fundaciones privadas intentan pero no funcionan como en otros países. En EEUU, las inversiones en cultura se traducen en espacios, apoyo a los artistas, la venta de las obras se concreta de manera transparente. Esto también sucede en Chile, pero no aún en Argentina. ArteBA, ha logrado un espacio de intercambio importante pero las condiciones no ayudan, este año, por ejemplo, se desarrolló justo en el momento donde se instalaba el cepo cambiario. Lo mismo les ha sucedido a las galerías. En mi caso, abrí un espacio a costa de un gran esfuerzo, con ayuda de gente y entidades privadas. Hay mucho por hacer y crecer en este terreno. ¿Te gustaría apoyar de alguna manera a los jóvenes artistas emergentes? Asesoro a artistas jóvenes, me entusiasma intercambiar ideas y opiniones con ellos cuando están comprometidos con lo que hacen. Hace
poco me vino a visitar Andrea Bécares antes de partir a exponer en New York. Estos contactos, me hacen tener muy presente a mi maestra, la Maga Correas, en retribución a ella quisiera dar mi experiencia a quienes vienen detrás. Roggerone cree que todavía hay una gran valoración del arte como un elemento de estatus social. “Hace falta un trabajo de profunda educación para comprender y disfrutar del arte que debe ser estimulado desde chicos. En mi infancia me crié con mi abuela quien me compraba pinturas y me enseñó a dibujar. Creo que la escuela debería tomar la posta y comprometerse a enseñar más sólidamente la historia del arte para poder inculcar a los niños el conocimiento, el gusto y el interés”. El pintor es un ávido coleccionista de toda clase de elementos que le inspiren belleza. En cuanto a obra de otros artistas, del ámbito local posee cuadros de Osvaldo Chiavazza, ha intercambiado obra con Eduardo Hoffman y, en su momento, con Jóse Pérez. Ha comprado obras y sigue de cerca la producción artística de Tereza Dürmuller y, destaca en especial la trayectoria del maestro argentino Guillermo Roux. Según revela, “Siempre cuando vendo una obra, una parte la destino a comprar arte para que la rueda siga girando”.
E MPRESAS
Modelo innovador en la gestión de Barrios Privados Durante los últimos años, en nuestra provincia, ha crecido el número de barrios privados y countries como respuesta a una necesidad habitacional en busca de un estilo de vida diferente. Saber administrar y conducir este tipo de complejos no es tarea fácil. GS Gerenciamiento de Barrios y Consorcios, especialista en la materia, nos brindan alguno aspectos a contemplar. El gerenciamiento externo de la conducción, en conjunto con el grupo de vecinos a cargo; Comisión Directiva o Comité Encargado, es la solución óptima que existe hoy en el mercado y que se posiciona de manera confiable y eficiente, obteniendo resultados absolutamente positivos. Complejos habitacionales de Tucumán, Córdoba y Buenos Aires ya han optado por este tipo de conducción, que permite tener un gerenciamiento, sin relación de dependencia directa, conduciendo el área operativa a un costo menor (afectación part-time); beneficioso cuando se trata de complejos más pequeños y, para aquellos más 30 | CLUB HOUSE
grandes que encuentran el beneficio en la eficiente solución de sus problemas, sin la obligación de atarse a costosos procesos de desvinculación. La propuesta de este tipo de gerenciamiento está elaborada sobre la base de la experiencia, una correcta planificación y mecanismos de control apropiados.
Sin planes claros es imposible una correcta administración Específicamente en la planificación de las actividades en barrios cerrados, se deben abarcar tres pilares fundamentales: La seguridad, este es el objetivo clave que se debe lograr, iniciando trabajos necesarios de infraestructura perimetral y luego avanzar en la seguridad interna. Tomar conciencia sobre la importancia que juega cada integrante residente del complejo, es fundamental, ya que la seguridad la hacen los vecinos para ellos mismos. Las tareas de jardinería, mantenimiento y conservación de espacios comunes. Es muy importante optimizar todos los procesos y procedimientos; y lograr una visión clara sobre la infraestructura a fin de poder evaluar un plan de trabajo y las inversiones necesarias. Y la gestión administrativo-contable; que debe establecerse sobre procedimientos de conocimiento público, debidamente aprobados
y que permitan una visión clara, confiable y ordenada a la conducción. El buen manejo de los recursos monetarios es, sin dudas, el pulmón de una gestión eficiente. La disminución de la morosidad, la trazabilidad de los gastos y la información transparente, forman parte del cimiento necesario para una gestión exitosa. Si bien estos son los tres elementos clave, con el crecimiento y consolidación de los barrios comienzan a surgir otras áreas de importancia. La convivencia entre vecinos, usos de espacios comunes, sanciones disciplinarias, espacios de encuentro y comunicación, entre otros. Seguir procedimientos adecuados y la implementación conveniente de las tecnologías disponibles, son clave para el logro de los objetivos que toda administración persigue, y la experiencia previa conduce al logro de resultados óptimos. La propuesta de esta nueva modalidad de conducción, no termina aquí, sino que incluye a aquellos emprendimientos o complejos que están en etapa de planificación y ejecución, sin duda es una etapa crucial para quienes realizan los desarrollos habitacionales para agregar valor a su oferta comercial y evitar a futuro, concluir la urbanización y construcción del complejo generando desacuerdos con los propietarios.
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CH / V I N O S
Descubriendo un vino mendocino de garaje A la par de los cosechadores, Silvia va probando la uva de los distintos tachos. Mariano, con su visión de arquitecto, diseñó una herramienta para una técnica fundamental en la fermentación. Hermanos, padres, sobrinos y vecinos se han sumado a compartir la alegría del vino que elaboran con tanto cariño como el asado del domingo. Por: Mariana Di Leo 32 | CLUB HOUSE
¿Qué es un vino de garaje? Esta pregunta anima a ir en busca de un par de copas para descorchar una botella y dar rienda a la charla. Sin embargo, la punta del ovillo nos conduce directamente a Francia, a sus intrincadas clasificaciones y jerarquías de castas vinícolas en las que no nos vamos a meter, solo recordar que fue un argelino afincado en Burdeos, Jean Luc Thunevin, quien quiso demostrar que no era necesario un viñedo reconocido ni un castillo para lograr hacer un gran vino. Del mismo modo, no es imprescindible contar con la instalación de una gran bodega para elaborar un vino único. Con medios modestos, conocimiento y fundamental dedicación, se puede hacer un vino que despierte gran satisfacción. La misma satisfacción que comparten Mariano y Silvia, arquitecto y enóloga, desde que se lanzaron a elaborar su vino mendocino de garaje. La historia es buenísima y, eso que tantas bodegas y elaboradores de vino buscan crear en el imaginario de la gente, ellos lo tienen genuino y de sobra. Silvia Corti es ingeniera agrónoma y Master en viticultura y enología. Su amor y dedicación por lo que hace la han conducido por una carrera de maravillosa experiencia que muchos desearían tener. Apenas se recibió
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errojo es un vino único, por ser un producto genuinamente elaborado con uvas de la finca de nuestra abuela Morocha. Familiar: Porque en su elaboración participan sólo padres, hermanos y sobrinos. Limitadísimo: Porque sólo se elaboran tres barricas con una producción numerada de botellas. Y “de Garaje”: porque en un cobertizo, detrás de una puerta cerrada con un cerrojo antiguo, reposa el vino que se originó con la cosecha de una temprana mañana del mes de abril.
pero no era nuestra idea, queríamos algo completamente diferente para compartir con nuestra familia y amigos.
¿Qué es lo diferente en un vino de garaje? trabajó en Finca Flichman durante ocho años, participando de varias cosechas en el Languedoc, para vivenciar la cultura y elaboración en los chateaux franceses y otras más en Portugal, lugar de origen de los capitales de esa importante casa vinícola de Lunlunta. Luego, durante seis años en Esmeralda una de las grandes bodegas del grupo Catena y, hace un año, es enóloga de Argento, los vinos argentinos de la firma inglesa Argento Wine Company. Mariano, es arquitecto, ambos se conocieron hace seis años y llevan juntos ese mismo período. La familia de Mariano, los Miquel, poseen una pequeña finca en Lunlunta, Maipú, cuyas uvas se venden en su mayoría (98%) a las reconocidas bodegas Catena Zapata, Benegas y Norton. Solo un mínimo restante queda y es el motivador de esta historia de sueños, esfuerzo y mucha alegría para la pareja, que luego se extendió a padres, hermanos, sobrinos y hasta vecinos, a través de la elaboración de un vino único y familiar “de garaje”. Mejor dejemos los detalles en boca de los protagonistas. Para presentarme a Cerrojo nos juntamos en
La Morocha, una pequeña finca de labranza tradicional, (arado, zapa y riego de turno), cuyos viñedos de Malbec y Cabernet Sauvignon fueron plantados por los abuelos de Mariano hace más de 50 años. Allí en el garaje, donde antiguamente se guardaban los tractores, descansan las botellas bajo un cerrojo antiguo y solo dos copias de llave, en manos de la pareja.
¿Cómo se embarcaron en este proyecto? Mariano: Nuestra idea desde el comienzo fue elaborar un vino que provenga únicamente de esta finca. Son viñedos plantados por mi abuelo Marón Abihaggle, (libanés) padre de mi madre. Él era viticultor pero no elaboraba vino, esta finca tiene historia familiar, ¡aquí se casaron mis padres! Silvia: Mariano me animó a hacer algo distinto. No era inaccesible un proyecto con tecnología
Silvia: En primer lugar, cosechamos cuando queremos. Me doy el lujo de elegir la parcela que más me guste y las cajas de uvas también, por ejemplo, no utilizo las cajas que provienen del pie de la hilera porque es donde se acumula el agua de riego y, por ende, es una parte de la viña muy productiva. Mariano me propuso desgranar a mano, con la idea de que no pase ni un pedacito de escobajo al jugo para evitar gustos desagradables en el vino. Mariano: Al desgranar a mano evitás la rotura de la semilla que también da gustos no deseados.
¿Qué trabajo de hormiga desgranar a mano? Silvia: Sí, requiere de gran paciencia. Me acuerdo que en plena temporada de cosecha, salía de trabajar en Esmeralda (Junín) a las once de la noche y me venía directo al garaje (Lunlunta) a desgranar racimos para nuestro vino. Esto lo hice durante el 2009, 2010 y 2011.
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llí en el garaje, donde antiguamente se guardaban los tractores, descansan las botellas bajo un cerrojo antiguo y solo dos copias de llave, en manos de la pareja.
Me gusta moler los granos con los dedos, a medida que voy despegándolos del racimo realizo un movimiento suave para romper la piel de manera de colaborar con la salida del jugo que luego va a fermentar.
Silvia: Además, esto se ha convertido en un motivo que nos une, imagínate él, arquitecto, yo, enóloga, encontramos esta actividad que nos genera momentos para compartir y nos da más satisfacción de lo que pensábamos.
¿Cómo han generado en el garaje el ambiente y los elementos necesarios de una bodega?
Por esas casualidades no casuales, Aldo Graziani el conocido sommelier porteño, probó Cerrojo y los impulsó a comenzar su comercialización en la vinoteca que posee en San Telmo, una de las casas de venta de vinos top de Argentina.
Silvia: Me acuerdo que pasábamos largas noches pensando en todo esto. Qué hacer para moler, para lograr hundir el sombrero, yo le contaba a Mariano como se elabora el vino y él en su cabeza de arquitecto iba imaginando elementos y formas. Juntos pensábamos cómo traducir el proceso para que fuese ¡ciento por ciento manual! Mariano: Usamos dos bins de piletas. Se me ocurrió diseñar un pizón que tiene la base acanalada, para realizar el “pigeage”, de esta manera además de sumergir el sombrero logramos oxigenar el mosto. Utilizamos solo la gravedad para movilizar el vino de un lado a otro. Todo lo hacemos a mano, incluido el etiquetado y encorchado. 34 | CLUB HOUSE
Silvia: Una amiga trajo a Aldo para que probara el vino, porque él anda siempre en busca de productos diferentes y poco conocidos para su vinoteca. Le gustó y dijo que lo quería en la carta del hotel Unik, de Palermo, cuyo propietario es arquitecto coleccionista de muebles y objetos de decoración. Así es como vendemos el vino en estos dos lugares, el hotel y su vinoteca. Mariano: Comenzamos a vender porque nos lo pidieron, no estaba en nuestros planes comercializarlo, solo lo necesario para proveernos de los insumos, porque quienes colaboran en su elaboración son todos familiares y vecinos. Además tuvimos que diseñar etiqueta, presentarlo en el INV, ¡fue dar un paso importante!.
La historia del nombre Las botellas y barricas reposan guardadas bajo llave en el garage. La pareja posee solo dos llaves “una en manos de cada uno”. Es que hace unos años, cuando recién empezaban, un día descubrieron que las barricas estaban mermas, misteriosamente les faltaba el vino y por esto, decidieron colocar un cerrojo fuerte y antiguo de guardián para que no les volviera a pasar. Todos los años, tres barricas nuevas de roble francés y americano, alimentan a 900 botellas de vino, aprox. 300 de Cabernet Sauvignon y 600 de Malbec, fruto total de la elaboración. “Vendemos las botellas enumeradas y registramos número x número de esa manera sabemos quién las toma, así llevamos nuestra trazabilidad”. Nuestro plan no es crecer en cantidad, hoy elaboramos menos de 1000 l, llegaremos a 4000 l al año y ahí nos quedaremos”. Comenta Mariano.
B UEN VIVIR
Rooibos, desde Sudáfrica una nueva bebida para disfrutar El Rooibos, es una bebida sana y natural, uno a dos litros por día contribuyen a mejorar nuestra calidad de vida. En la actualidad cada vez más personas están descubriendo sus propiedades y agradable sabor. ¡Animate a conocerla!
BLEND DE ROOIBOS, LIMON Y CALÉNDULA
BLEND DE ROOIBOS, CHOCOLATE BLANCO, COCO, VAINILLA Y CUBOS DE CARAMELO
Originaria de Sudáfrica, la planta dio origen a la bebida nacional de ese país y en la actualidad tiene adeptos en todo el mundo, no sólo por su exquisito sabor, dulce y afrutado, sino también por sus propiedades curativas. Si bien se lo suele conocer como té rojo, o té rooibos, no proviene de la planta del té. Rooibos, es un término africano que significa “arbusto rojo” y se utiliza para designar a esta planta de la familia de las leguminosas, que en su infusión da lugar a una maravillosa tisana. Se trata de una variedad que crece en los montes Cederberg de Sudáfrica, cerca de Ciudad del Cabo, donde las condiciones de relieve y clima son óptimas para su cultivo. Su historia es bastante reciente y guarda relación con el té negro y verde. Tiempo atrás fueron investigadas sus múltiples propiedades para la salud, esto fomentó el cultivo y desarrollo de su producción, que de arbusto salvaje pasó a ser una planta bajo cultivo y de gran expansión comercial que hoy se exporta a todo el mundo.
Cultivo
Es un arbusto que, tras su maduración, desarrolla unas hojas de color rojizo que dan el porqué a su nombre. Precisa abundante agua, sobre todo en la época invernal y su crecimiento se potencia en primavera para florecer en octubre con la llegada de la estación más calurosa del año.
Elaboración
Es un proceso que abarca desde su recolección, manual o mecánica, hasta la fermentación y secado, momento en el que adquiere un particular aroma frutal, color marrón rojizo y dulce sabor. 36 | CLUB HOUSE
Finalmente, se procede al lavado y pasteurizado, donde se filtra y previa selección se empaqueta para el comercio. Existe también una producción no fermentada u oxidada, que da lugar al rooibos verde, de gran poder antioxidante y sabor más suave.
Preparación
El rooibos puede adquirirse en tiendas especializadas en té o en almacenes naturales. Se consigue en forma pura, o combinado con otros ingredientes en forma de blend. Al igual que el té en hebras, debe conservarse en un lugar fresco y seco, protegido del calor y la humedad.
Propiedades curativas.
Posee gran contenido de vitaminas y minerales. Es una bebida isotónica Ideal para deportistas. Una taza de rooibos, contiene vitamina C, hierro, cobre, calcio, fluor, potasio, magnesio, manganeso y zinc. Libre de cafeína, puede tomarse en grandes cantidades sin afectar al sistema nervioso. Por su poder relajante, está indicada para combatir el estrés. Es una bebida ideal para niños y embarazadas. Refuerza el sistema inmunológico por su gran aporte de Vitamina C. Favorece el funcionamiento del sistema digestivo y actúa como estabilizador intestinal. Combate las alergias por su efecto antihistamínico. Fortalece el aparato circulatorio. Es un gran aliado en las dietas, ya que no aporta calorías e inhibe el apetito. Lic. Silvina Fortuny. Sommelier de Té. Tea and Company. info@teandcompany.com.ar. Tucumán 185 esq. Almirante Brown. Godoy Cruz. 4247815.
B UEN VIVIR
El pan,
un alimento noble
y saludable
Pese a que el consumo de pan ha disminuido notablemente desde mediados del siglo XIX tanto por el uso indebido de aditivos químicos nocivos para la salud, o el hábito de dietas hipocalóricas sin consulta a un nutricionista, en la actualidad hay una vuelta a su consumo y una reivindicación de sus propiedades. En la actualidad se lo reconoce como alimento que aporta energía y, de acuerdo a los ingredientes con que se lo prepare, muy buenos nutrientes. Una de las tendencias actuales es la elaboración de panes con semillas y harinas integrales que pueden ser aún más sabrosos que un pan blanco regular. Su alto contenido en fibras, como también la disminución progresiva de la sal en las masas, los hace verdaderamente saludables y nutritivos con lo que, contrariamente a lo que se cree, en cantidades controladas pueden convertirse en aliados de las dietas por su alto nivel de saciedad.
Panes integrales y con semillas, deliciosos y nutritivos Sumándose a esta tendencia, Nüss Panadería y Pastelería, nos ofrece un amplio rango de saludables y sabrosos productos, incorporando exquisitos panes negros (de harina de salvado) y multicereal (de harina de trigo con semillas de salvado, lino y girasol) a su oferta de panes tradicionales. Además se pueden encontrar galletas con semillas de amapola, lino y sésamo; galletas de salvado con semillas de lino y marineras de 38 | CLUB HOUSE
gluten, con y sin sal. Otra delicia para picar sin culpa son los grisines de hojaldre con semillas de lino y girasol (también llamados speakel). Con la calidad como premisa principal, los productos son elaborados sin ningún tipo de aditivos, conservando las características del verdadero sabor y aroma del pan recién amasado. Otra variedad de creciente demanda es el pan árabe o pita. La pita tiene sus raíces en ciertas regiones de Grecia, de la India y de África. Al ser uno de los alimentos milenarios de ese rincón del mundo, refleja costumbres y tradiciones de algunos de estos países. En Argentina generalmente se usa para acompañar carnes cortadas en feta, ensaladas, fiambres y salsas livianas, dado su bajo contenido calórico y la ausencia de miga. El pan árabe de Nüss carece de miga, es muy liviano y se adapta perfectamente tanto a bifecitos de peceto o lomo, como a acompañamientos para dietas reducidas en calorías.
to Babilonia y el antiguoeEgip Babilonia la elaboración del pan provienen de
Las primeras noticias sobr lo nombraba de diferentes maneras y del antiguo Egipto, en donde se ao de cocción y los ingredientes utiliz según la variedad de harina, el grad s. teca o frutas seca dos como miel, huevos, leche, man
ón La Diosa de la nutricicoci exquisineros griegos fueron esmerados y Se dice que los primeros eter, la diosa de la nutrición, repretos panaderos que veneraban a Dem . llera formada por espigas de trigo sentada por una mujer de rubia cabe nte. vale equi su o com Los romanos adoraban a Ceres
El pan y la política
la ulares relacionados entre el pan y Uno de los primeros conceptos pop ha que , idea romana de pan y circo sociedad aparece en Europa bajo la ol. La idea es amortiguar los confútb y pan o com es derivado en similitud : placer simple y básico al pueblo llano flictos sociales proporcionando un pan gratis.
El pan y la religión
s de Jesús es la multiplicación de los Uno de los milagros más conocido z ando dos alimentos básicos es capa panes y de los peces, en el que tom pan el nes ulma mus algunos países de alimentar a toda una multitud. En El el Id al-Fitr, que sigue al Ramadán. o com as fiest nas algu para se cocina en orig de al se trata de un pan tradicion jalá (que significa “masa oferente”) ido serv es que illa, en huevo y mantequ judío elaborado con una masa rica Sabbat. del cena para e noch la el viernes por
GUÍA DE RESTAURANTES
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B UEN VIVIR
¡Para amasar en familia!
Nüss nos propone generar espacios para compartir momentos en familia, como preparar juntos nuestro pan.
Pan Árabe INGREDIENTES
10 gr Levadura Fresca 250 cc Agua 15 gr Manteca 10 cc Aceite 450 gr Harina 10 gr Sal 1- Disolver la levadura con el agua 2- Añadir la manteca y el aceite 3- Agregar de a poco la harina y la sal hasta obtener una masa blanda 4- Amasar y dejar reposar 30 min. 5- Dividir la masa en bollitos iguales y poner en una placa enharinada 6- Tapar los bollitos y dejar reposar 7- Estirarlos de 3 mm de espesor y dejar leudar por 10 min. 8- Cocinar en horno fuerte durante 6 a 7 min.
Pan de Salvado
INGREDIENTES
15 gr Levadura Fresca 250 gr Harina 0000 50 gr Salvado 100 cc Agua (para hidratar el salvado) 100 cc Agua 20 gr Manteca 10 gr Sal
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1- Hidratar el salvado en 100 cc de Agua 2- Disolver la levadura en los 100 cc restantes de agua tibia 3- Mezclar la harina y la sal e incorporar en el centro el salvado ya hidratado, la levadura y la manteca 4- Amasar, formar un bollo y dejar reposar hasta duplicar el volumen 5- Dividir la masa en bollitos iguales y poner en una placa enharinada 6- Tapar los bollitos y dejar leudar 8- Cocinar en horno medio durante 12 a 15 min.
NÜSS Centro Comercial Dalvian. 4446247 Agustin Alvarez 299. 5ta Sección. 4235895 Italia 5629. Chacras de Coria. 4966046 The Market. Panamericana 2900 (al lado de Palmares). 4398850
Bossini Pithod (Santiago del Estero) colección “Siesta santiagueña”.
M O D A / T E NDENCIAS
Diseño argentino El Observatorio de Tendencias INTI realizó en BAFWEEK Primavera/Verano 12-13 la pasarela “Mapa de Diseño INTI”, instancia en la que se exhibieron las colecciones de cuatro firmas de indumentaria de autor provenientes de cuatro provincias argentinas, representando la diversidad de escenarios geográficos, acervos simbólicos y lenguajes creativos, presentes en el diseño actual.
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PQTZ Diseños (Santa Fe), colección “Registro Urbano” Frente a un mapa de diseño argentino de enorme riqueza, es importante dar a conocer nuevos protagonistas de la escena del diseño contemporáneo colaborando en su proyección nacional e internacional.
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M O D A / T E NDENCIAS
Uchi Bolcich (Río Negro), colección “Jardín Sur”
BAFWEEK Primavera / Verano 12-13
Para la edición “BAFWEEK Primavera/Verano 12-13” las firmas seleccionadas por el Observatorio de Tendencias INTI fueron: Uchi Bolcich (Río Negro), colección “Jardín Sur”; Velasco (Chaco), colección “Poesía al Yucán”; PQTZ Diseños (Santa Fe), colección “Registro Urbano”; y Bossini Pithod (Santiago del Estero) colección “Siesta santiagueña”.
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M O D A / T E NDENCIAS
Velasco (Chaco), colección “Poesía al Yucán”
BAFWEEK Primavera / Verano 12-13
Acerca del Mapa de Diseño Argentino La investigación Mapa de Diseño Argentino (2007-2012), realizada con el apoyo de Fundación Pro Tejer, tiene el objetivo de detectar a aquellos diseñadores de indumentaria que generan propuestas innovadoras, analizando sus lenguajes expresivos y dilucidando los elementos que conforman la identidad creativa del país. Originalidad, innovación y creatividad, son criterios fundamentales al momento de considerar las piezas de diseño. En la actualidad, el equipo del OdT INTI ha recorrido 19 provincias entrevistando a más de 200 diseñadores. A mediano plazo el relevamiento incluye todo el territorio de Argentina, explorando y reflexionando acerca de los materiales, formas, texturas, colores e imaginarios, que emergen del valioso trabajo de los diseñadores de autor. Más información: www.inti.gob.ar/textiles www.facebook.com/observatorio_ de_Tendencias 46 | CLUB HOUSE
M O D A / T E NDENCIAS
Alegres y
muy femeninas
Tres jóvenes diseñadoras mendocinas, apuestan a la creatividad, el buen gusto y los detalles muy femeninos, en e esta nueva temporada qu despierta. ¡Descubrilas!
a d a r o p m e t a t s e a r pa
CABRA
Accesorios con diseño. diseño industrial. De Candela Schmidt, estudiante de ra una exclusiva gama Inspirada en el rock, la propuesta integ es con mucho cuero, flecos, de accesorios en diversos material s dijes, cadenas y cruces. inale orig trenzado, en los que destacan r en los Locales comerciales: Los accesorios se pueden consegui d y Mudaa Multiespacio. 9 de Carlota Karmín. Rivadavia 114. Cda catálogo vía facebook. Twitter por Julio 609. Cdad. Se realiza venta CABRA accesorios
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DOLCE VITA Cooking Wear
“Alegría y bienestar para la vida diaria” diseño, propia línea de ropa de cocina con La chef Rosario Díaz Araujo creó su sy rme unifo muy s ucto prod cía ofre solo luego de descubrir que el mercado res colo de llido el flamenco y en el esta carentes de atractivo. Inspirada en s, ado una completa línea de delantale rroll desa ha da, de esta nueva tempora cocina de s ueta chaq y les idua indiv , teles repasadores, caminos de mesa, man en un muy femeninos, que se presentan dos, mpa esta s rido colo y res aleg en ños. lindísimo packaging, acorde a los dise .com mail jo@g arau Contacto: rdiaz Facebook: dolcevitacookingwear
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EN TEND / A OD
CIAS
SAVIA
Indumentaria y Arte Textil
tricia y rmanas Pa e h s o tica d r o rtista plás Creada p uitecta y a rq en moda, a o , s ia o d rs e pto nove e c Fabiana P n o s de c n u a n da, a tr vé mente, co dustrializa in o respectiva n n ió c nte. brica edio ambie , elaborados con ndo a la fa s con el m ion, aposta no le h a b s a m a F ig a m w s a o lo S lar, a oración os hech b ri o la s e e e c a palillo, te d c a s o proceso s de tejid prendas y a ic ra n g c te Té in . sta dón La propue veja y algo e llama, o d rminación. % te 0 0 a 1 n e a u b lan y u m disenos.cl n ltro, co icia@savia tr a p : to mano y fie c .cl ta viadisenos ntina. Con Savia Arge ontacto: fabiana@sa xtil” .C ria y arte te Savia Chile indumenta IA V A “S : k Faceboo 50 | CLUB HOUSE
Odontología en
embarazadas
La salud completa de una mamá embarazada es fundamental para que la gestación de su bebé llegue a término y en las mejores condiciones. Óptimo sería planificarlo de ante mano, pero si no fue posible, hoy se sabe que se puede y debe atender odontológicamente a la mamá durante los 9 meses y la lactancia para el bienestar de ambos.
Durante el embarazo transitamos numerosos cambios, en la mente y en el cuerpo, nuestra vida completa comienza a cambiar. Las modificaciones en nuestra boca no son una excepción. La principal causa de estas variaciones es la alteración hormonal que se produce en nuestro organismo, aumento de estrógenos y progesterona. Ambas hormonas, generan inflamación de la encía (Gingivitis) y cambio del pH de la saliva. Esto, sumado al estado nauseoso de los primeros meses, los llamados “antojos “por cosas dulces, la disminución de la higiene y las mayores horas de sueño; atenta contra el buen estado de salud de nuestra boca y también contra el normal funcionamiento de la gestación. Las caries y enfermedades de la encía son focos infecciosos en nuestro organismo, y un foco infeccioso puede desencadenar desde un parto prematuro (bebé de menos de 35 semanas), un bebé de bajo peso al nacer (menos de 2,500kg) y/o hasta la no deseada mortalidad intrauterina. Al conocer y recibir información sobre los cambios que habrán de ocurrir en nuestra boca y, teniendo en cuenta las posibles consecuencias, sería óptimo planificar con anterioridad nuestro embarazo y así como, comenzamos a tomar el ácido fólico al planificar un embarazo, nos 52 | CLUB HOUSE
ocupemos de nuestra boca para que quede sana y en condiciones favorables para la nueva etapa. Sin embargo, si prever el embarazo no ha sido posible, hoy sabemos que se puede y debe atender odontológicamente a la mamá durante los nueve meses y durante la lactancia para garantizar el bienestar de ambos, madre e hijo. Como mamá o futura mamá, no dejes de consultar a tu dentista especializado así como lo haces con tu ginecoobstetra.
¿Qué tratamientos se pueden realizar durante el embarazo?
Se pueden realizar todos los tratamientos convencionales de la odontología excepto aquellos que requieren como estudio complementario una radiografía panorámica. Tampoco se deben realizar blanqueamientos dentales ya que la sustancia que se utiliza resulta irritante para las encías edematizadas de la paciente embarazada. Para evitar los procesos infecciosos en la gestante se deben realizar: limpiezas, arreglo de caries, tratamientos de conducto, prótesis y extracciones.
Medicación
La embarazada debe consultar a un profesional calificado, ya sea su obstetra o su odontólogo, sobre la prescripción de un medicamento. Hay
un listado extenso de drogas permitidas, tanto de analgésicos y desinflamatorios como de antibióticos, siempre teniendo en cuenta que toda droga que se consuma atravesará la barrera placentaria siendo algunas inocuas para él bebe y otras muy nocivas. Por esto, jamás debemos auto medicarnos, ni guiarnos por la experiencia de otros.
Uso de radiografías como método de diagnóstico
Las radiografías odontológicas, periapicales, pueden usarse durante el embarazo como herramienta de diagnóstico. La profundidad que emite este tipo de radiografía provoca una dosis de radiación absorbida por el feto que resulta inocua desde la semana 9 hasta la semana 40. (Sociedad Argentina de Radioprotección año 2000).
¿Se puede recibir anestesia?
Sí se puede, es inocua y genera tranquilidad en la atención odontológica. La cantidad de adrenalina endógena que libera la paciente por sí misma es igual a la que se le coloca con el tubo de anestesia. Hasta 3 anestubos se pueden colocar sin inconveniente para el feto.
Postparto
Es conveniente que, así como llevas al bebe al control pediátrico apenas nace, lo lleves a la odontopediatra. Este, revisará los rebordes gingivales (futuro asiento para los próximos dientes), los frenillos labiales y el frenillo lingual, la lengua, etcétera. El odontólogo te asesorará sobre la higiene pos lactancia del bebe y hasta los beneficios de la lactancia materna desde el punto de vista odontológico. Te asesorará sobre el uso o no de chupetes, uso o no de mamaderas y los hábitos frecuentes, como por ejemplo, llevarse el dedo a la boca.
Susana Milia. Odontóloga materno-infantil /odontopediatra - Mat 1491. “Alto Liniers”. Liniers 698 esquina Beltrán. Bº Bombal Sur. Godoy Cruz. 4242095
MOTOR NEWS
Chevrolet captiva Su aspecto exterior le otorga una presencia más robusta y dinámica gracias a sus líneas agresivas y una parrilla distintiva de Chevrolet mayor en tamaño. La Nueva Captiva no sólo conserva el perfil elegante que siempre caracterizó al modelo, sino que le suma faros cilíndricos estilo prisma, luces de giro integradas a los espejos y llantas de 17’’ y de 18’’ en la versiónLTZ. Por su parte, un interior de alta gama ofrece las últimas innovaciones en materia de diseño y tecnología. Amplia capacidad de hasta 7 ocupantes adultos.
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La Nueva Chevrolet Captiva cuenta con barras de protección laterales, columna de dirección colapsable, dirección asistida, ABS en las 4 ruedas, Control de Estabilidad (ESC), Control de Tracción (TCS), Distribución Electrónica de Frenado y Hill Start Assist. Además, posee doble airbag (conductor y pasajero), cinturones de seguridad delanteros de 3 puntos inerciales, regulables en altura y con pretensionador, traseros de 3 puntos inerciales en las tres posiciones y, en la versión LTZ, inerciales en la tercera fila. Para proteger a los más pequeños de la familia, la Nueva Chevrolet Captiva está equipada con anclajes ISOFIXpara las sillas de los bebés. En cuanto a equipamiento interior, la versión LTZincluye: columna de dirección regulable en altura y profundidad, techo solar eléctrico, computadora de abordo, control de velocidad crucero, cierre centralizado con comando a distancia, encendido automático de luces, espejo retrovisor automático con anti encandilamiento, espejos retrovisores externos rebatibles y calefaccionados, sensor de lluvia automático y asientos delanteros calefaccionados, entre otras prestaciones. Todas las consultas sobre la captiva se pueden realizar en el salón comercial de Chevrolet en Yacopini Motors, concesionario Oficial Chevrolet en Mendoza, San Martin Sur 600 de Godoy cruz, por teléfono al 4222848 y ahora también por chat y correo electrónico con atención personalizada de 8.00 a 24.00 hs en www.territorioyacopini.com.ar.
MARKET NEWS nUEVOS VERDES
En busca del verde jardíN Nuevos Verdes nació en Buenos Aires y creció en el país con sus alfombras de césped natural cultivado, posible de incorporar en casas, grandes obras y hasta campos deportivos. Al finalizar la construcción de una casa muchas veces queda por resolver el jardín. Este espacio abierto, sobre todo en los barrios privados, es protagonista del disfrute y razón por la cual tantas personas eligen vivir en las afueras de la ciudad. La empresa Nuevos Verdes comercializa alfombras de césped natural cultivado, una alternativa ideal para lograr un jardín a pleno verde de forma inmediata. Las excelentes condiciones edáficas de San Calos y el mantenimiento por profesionales del rubro, garantizan la calidad de las alfombras de césped. Así, las champas son una alternativa superadora de las semillas, que demandan tareas extras por varias semanas, con cuidados y control permanentes de malezas que requieren de riego periódico. Existen distintas variedades, de acuerdo a las necesidades y posibilidades del interesado. Algunas son para pleno sol (bermuda o kikuyo) y aptos para media sombra (festuca), que pueden ser implantadas en cualquier momento del año, de manera rápida y sencilla. Y como la realización de un jardín es una excelente e importante inversión que se disfruta en el tiempo, Nuevos Verdes ofrece planes de financiación acordes a distintas posibilidades para que más personas puedan acceder a ellas. Para cubrir campos deportivos o grandes obras,
Las alfombras verdes… el servicio Row Planting (implantación vegetativa) permite excelentes resultados con menores costos. Esta opción es viable, por ejemplo, cuando se construyen canchas de fútbol, polo o golf. También es una gran alternativa para los barrios que están en desarrollo de sus áreas deportivas. A diferencia de los panes y por una cuestión biológica, esta intervención está acotada al período primavera-verano. Nuevos Verdes nació en Buenos Aires en el 2003 y al poco tiempo comenzó a producir césped en Mendoza. Este año, la empresa abrió su tercera sucursal en San Luis, siendo la única del mercado con campos de producción en distintas provincias. Además de distinguirse por su calidad, la compañía ofrece atención personalizada con un asesoramiento justo y eficiencia en las entregas. Las alfombras de la marca han sido utilizadas en obras como el Estadio del Bicentenario o el mismísimo Monumental. Para conocer más sobre este emprendimiento, variedades de césped
· Están disponibles para su utilización inmediata. · Pueden ser implantadas en cualquier época del año. · Existen variedades según las necesidades y gustos. · El césped está libre de malezas. · Se evita el polvo y el barro · Existen planes de financiación y envíos sin cargo en función de las cantidades mínimas de entrega. y consejos de mantenimiento, ingrese al sitio web www.nuevosverdes.com.ar. Si desea asesoramiento, puede contactar al ingeniero agrónomo Jorge Clement, 457-0776, 15-5270164 o ID: 312*1439. Vía mail puede escribir a ventasmendoza@nuevosverdes.com.ar
BRES
Un mercado de deliciosos ingredientes En Bres encontrará los clásicos del mercado para que sus comidas se destaquen y usted disfrute como el mejor anfitrión Para que sus encuentros gastronómicos sean una fiesta de sabores, hace falta dedicación y materia prima de primera calidad. En Bres encontrará los clásicos del mercado, entre ellos, excelentes cortes en carnes y achuras. Además podrá acceder a una gran variedad de quesos, entre ellos de cabra o ahumados, y sabrosos fiambres de jabalí, ñandú o lomo vacuno. Para un buen brindis, ofrece primeras 56 | CLUB HOUSE
marcas en vinos y champagne, así como productos gourmet. Frutas y verduras de Frutishop completan el delicioso panorama. Abierto de lunes a sábados, de 9 a 14 y de 18 a 22 y domingos de 9 a 14. También cuenta con servicio de delivery, Bres se encuentra en San Martín 423, local 5 de Godoy Cruz. Para más información y pedidos llame al 4300531; Facebook: Bres Mercado.
MARKET NEWS Easy Up
Ideas Elevadas Easy Up se dedica a la realización de ascensores para el hogar, fáciles de adaptar a cualquier construcción y súper cómodos para el traslado de personas y objetos.
glenmore
Clásicos del vestir masculinO Regresa a las vidrieras de la provincia, Glenmore, una tienda que supo vestir a generaciones con elegancia y estilo. La historia de Glenmore es particular: luego de cuatro décadas de permanencia en Mendoza y de una ausencia posterior, la casa de indumentaria para hombres regresa con su propuesta y apuesta por el vestir presente y las tendencias de la moda europea. Aunque las generaciones jóvenes lo desconozcan, esta ilusión surgió por motivación de los hermanos Daniel y Avelino López Moreno, que en 1947 abrieron su primer local en la tradicional calle Corrientes de Buenos Aires y vistieron a locales y extranjeros. Desde entonces, el público abrazó la propuesta clásica y contemporánea de la firma, siendo Mendoza el sitio elegido para la primera sucursal. Este año, la tercera generación -Denise, Gisela y Damián López Moreno- asumió el desafío de continuar adelante con el legado familiar. Hasta fines de agosto y por ser el mes de la inauguración, Glenmore le acerca al público su última colección en el local de Montevideo 230, de Ciudad.
Una empresa familiar y una idea de alto vuelo: así surgió Easy Up, que se dedica desde hace varios años al diseño, la instalación y la automatización de equipos elevadores residenciales y montacargas para negocios. Los equipos estándares modulares se adaptan a sus gustos y necesidades y cuentan con la seguridad de haber sido desarrollados bajo rigurosas normas industriales. Asimismo, el servicio ofrece una rápida instalación que deviene en comodidad, practicidad y seguridad en el traslado de personas y objetos. Easy Up cuenta con equipos autoportantes que se adpatan a los hogares sin necesidad de generar cambios en la estructura. No se precisa sala de máquina, pasadizo o hueco como tampoco un tipo especial de mampostería. Para más información, puede visitar el sitio web www.easy-up.com.ar o recibir asesoramiento telefónico en el 154857014.
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MARKET NEWS Uroclínica
TARIMAS MENDOZA
importante inversión en la remodelación
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y ampliación de sus instalaciones
Una empresa especializada en la fabricación y montaje de tarimas para todo tipo de eventos, ferias, exposiciones y escenarios, personalizadas en variedad de colores e impresión de imágenes a elección. Tarimas Mendoza provee estructuras estables con máxima garantía de seguridad. Diferentes configuraciones, rápido sistema de montaje, aptas para interiores y exteriores al ras del piso, césped o sobre múltiples superficies. Diseños a medida de cada necesidad que permiten hacer del piso un lugar visible, destacado, exclusivo y diferente de acuerdo al evento. Descubra todas las opciones y asesoramiento en Mármol 1761, Godoy Cruz. O al 4283449 – 155565043. Ingrese a la web de la empresa en www.tarimasmendoza.com.ar
La clínica situada en Paso de los Andes 45 de Ciudad, dedicada a enfermedades urológicas, de la próstata, renales, vesicales, de uroginecología y piso pelviano, tras 4 años de existencia ha experimentado un exponencial crecimiento que la lleva a realizar una importante inversión en la remodelación de sus instalaciones. Para mejorar la atención y calidad en las prestaciones Uroclínica está ampliando en el primer y segundo piso del edificio, los sectores de recepción y salas de procedimientos. Incluyendo avanzada tecnología aplicada a tratamientos urológicos para dar mayor confortabilidad a las estadías breves. Estas obras complementan el intenso trabajo con el que se comprometen cada día para brindar excelencia en la asistencia médica y en los diversos tratamientos, contando con la más alta tecnología a nivel mundial, única en la provincia. Es el caso del Vaporizador Turis utilizado para el tratamiento seguro y menos invasivo de la hiperplasia prostática benigna que además posibilita un post operatorio breve y del Ureterorrenofibroscopio, método de vanguardia en la extracción de cálculos renales. Estos aspectos la han posicionado en un corto espacio de tiempo en la primera clínica de 58 | CLUB HOUSE
urología en el oeste argentino. Por esta razón los mendocinos, las principales obras sociales y prepagas a nivel provincial y nacional la eligen para cubrir las prestaciones para sus afiliados. Otra muestra de su esmerada labor y compromiso científico es la creación del Departamento de Uroginecología y Cirugía de Piso Pelviano. Un espacio interdisciplinario que atiende las problemáticas femeninas de manera totalmente diferenciada. Así las mujeres que llegan a Uroclínica incontinencia urinaria, trastornos en el aparato genital, prolapsos o requerimientos estéticos como vaginoplastías, entre otros, reciben un completo diagnóstico de ginecología, urología, psicología y psicología que junto a los cirujanos y fisioterapeutas buscan la mejor solución a cada caso en particular. “En Uroclínica los pacientes no son un número, son personas que nos importan, por eso sus problemáticas de salud y el tratamiento para arribar a resultados satisfactorios, son nuestra razón de ser” afirma el Dr. Joaquín Silva Director Médico de Uroclínica. Encontranos en Paso de los Andes 45, Ciudad o a los teléfonos 4280921, 4274216. www.uroclinica.com.ar
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eSPeciAL belleZA y sAlUD / GiMNASiOS Y SPA
MOVIMENTO
Cuerpo cinco estrellas El gimnasio y spa del Hotel Diplomatic aseguran un entrenamiento de calidad posible de complementar con irresistibles tratamientos de cuidado y belleza. El primer piso del Hotel Diplomatic está dedicado a mejorar su calidad de vida. Es por eso que el gimnasio y spa cuentan con los últimos tratamientos antiage, como el lifting sin cirugía con resultados en 15 minutos. Este rejuvenecimiento facial a nivel genético trabaja con tecnología galvánica y retrocede 7 años su apariencia. Otro lujo es la sala de cardio-musculación, el indoor cycling y pilates; en todos los casos los entrenamientos son guiados por profesores de primer nivel que garantizan un excelente ejercicio aeróbico con equipamientos de última tecnología. En el relajante circuito de spa podrá disfrutar del sauna seco y húmedo, la piscina, el solárium o la sala de relax. También recibirá masajes stress out, drenaje linfático, reflexología y shiatsu, una técnica japonesa de presión localizada.
Belgrano 1041, 1er Piso, Ciudad, Hotel Diplomatic - 4051980. movimentogym@hotmail.com movimento@parksuites.com.ar
CLUB HOUSE | 61
eSPeciAL belleZA y sAlUD / GiMNASiOS Y SPA
PEDRO AP
Actividades con placer Pedro AP es un gym pero también un spa, es un espacio de ejercicio placentero pero también un refugio de absoluto relax. Un concepto donde la belleza es entendida en su sentido más integral. Hace tres años, Pedro García concretó el sueño del gimnasio propio. Junto a las celebridades del fitness local, como Marcela Manino, Tony Costa, Lorena Majowka o Erica Cabeza, y una infraestructura de lujo -amplios salones, piso flotante wi-fi, cafetería free o luces rítmicaspuso en marcha una filosofía diferente, donde las actividades físicas son concebidas con placer. Así nació Pedro AP, el gym y ahora también spa del Barrio Bombal pensado para el disfrute de cada momento. Sumada a la nutrida oferta de baile podrá realizar ejercicios de acondicionamiento físico, iniciar un instructorado o subirse a una bicicleta star trac para las increíbles clases de spinning. El flamante spa dispone de un circuito hídrico de cinco estaciones que lo llenarán de placer: sauna, baño vapor, sala de relax, hidromasaje y ducha escocesa lo ayudarán a renovar energías y sentirse en equilibrio con su cuerpo. Otros de los servicios imperdibles son la fisioterapia y la masoterapia, así como las camas con piedras de jade o las cabinas termoactivas de ozono, que brinda numerosos beneficios para la piel. Servicio de nutrición, cama solar vertical fuerte y una belleza integral que alcanza las uñas y los pies le permitirán disfrutar de su cuerpo al máximo y a precios inmejorables, teniendo en cuenta las instalaciones y la atención personalizada de Pedro AP.
San Martín 1674 Bombal, Godoy Cruz. info@pedroap.com - facebook: Pedro Ap. 4248200. 62 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / GiMNASiOS Y POWerPLAte
P ow e r pla t e
POwer Suspension ¿Sos de aquellos que no tienen tiempo de realizar actividad física y además quiere resultados eficaces antes del verano? Te esperamos en nuestro centro tenemos todo lo que necesitas para llegar bien al verano. Con una trayectoria de más de 3 años en entrenamiento en plataformas vibratorias POWERPLATE incorporamos a nuestro entrenamiento el novedoso sistema de SUPENSIÓN con bandas. Este tipo de ejercitación es apta para todos los niveles de entrenamiento y cualquier objetivo que se quiera alcanzar. El gran diferencial de Power Plate® es que es un Sistema de Entrenamiento por Aceleración y no una plataforma vibratoria. Y justamente, hacemos siempre mucho hincapié en este tema con el mensaje de que “No todo lo que vibra es Power Plate®”, ya que los resultados NO SON LOS MISMOS. El diferencial de Power Plate se basa en tres pilares: su tecnología y funcionamiento, aval médico y de deportistas que confían en la calidad de sus resultados. Power Plate es una máquina y un Programa de Entrenamiento por Aceleración. Se trata de un dispositivo de vibración de alta calidad que utiliza los principios del Acceleration Training para estimular la respuesta natural del cuerpo activando las contracciones musculares reejas entre 25 y 50 veces por segundo, lo cual mejora el rendimiento general. Esto se obtiene exclusivamente por la tecnología Power Plate que logra vibraciones armónicas y perfectas. Es importante remarcar que el cuerpo se adapta a estímulos armónicos por lo que si las vibraciones no fueran armónicas no se produciría la adaptación que produce la mejora. El resultado de la combinación POWERPLATE + SUSPENSIÓN otorga comprobados benecios como: bajar de peso, reducir celulitis, quemar grasas localizadas, mejorar la tonicidad muscular y por supuesto lo que todos y todas deseamos que es recuperar un abdomen plano. Lo mejor es que demanda tan sólo 30 minutos 2 ó 3 veces por semana. PowerStudio y todo su sta los esperan de Lunes a Viernes de 7:30 a 21 hs y Sábado, para brindarles la mejor calidad en entrenamiento físico acompañado de un servicio personalizado y supervisado por profesionales.
9 de Julio 10 (casi Irigoyen) · Bº Bombal · Mendoza · 424 9100 info@powerstudio.com.ar - Facebook: Powerstudio-Powerplate 64 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / ceNtrOS De eStéticA Y SPA
DEYABU
COMODIDAD, BUEN GUSTO Y SEGURIDAD… ¡TODO EN UN SOLO LUGAR! Deyabu Health Aesthetics & Spa, es un lugar realmente diferente en el ámbito mendocino, se encuentra en el 2º piso del hotel Intercontinental Mendoza, y posee diferentes alternativas para lograr el bienestar y la armonía que tanto necesitamos en estos tiempos… Encontrarás una propuesta tanto para el mendocino, como para el turista que visita nuestra provincia. Deyabu cuenta con un área de fitness, con un gimnasio adaptado para la actividad cardiovascular y musculatura; clases de pilates reformer con amplitud de horarios; piscina climatizada y techada; clases de yoga método derose; todo ello dirigido por profesionales de la educación física especializados en cada actividad. En su área de spa y relajación, ofrecemos masajes relajantes, descontracturantes, con piedras calientes, hawaiano, shiatzu facial, reflexología de pies, entre otros. días de spa para obsequiar, armonizados con terapias varias (sauna, jacuzzi, baño de vapor, ozonoterapia, exfoliaciones, máscaras corporales). Todo adaptado para lograr relajar el cuerpo y la mente. No podemos olvidar, los tratamientos estéticos corporales, que combaten la celulitis, flaccidez, reducen medidas, mediante masajes reductores, reafirmantes, drenajes linfáticos, y aparatología de punta (ultracavitación, presoterapia, electroestimulación, dermopress, ozono, etc). un complemento ideal para acompañar la actividad física y llegar al verano con un cuerpo saludable y armónico. En el salón de belleza de deyabu, podés encontrar peluquería, maquillaje social y artístico, manicuría, belleza de pies, depilación, todo para estar espléndida en ese momento especial. Ideal para novias, madrinas, quinceañeras. Siendo hoy en día la medicina estética un medio ineludible para retardar los signos del paso del tiempo, deyabu ha ideado alternativas ambulatorias no invasivas, en su área de medicina estética, donde ofrecemos tratamientos faciales para recuperar la calidad de la piel mediante una técnica no solo novedosa sino sumamente eficaz, como es el plasma rico en plaquetas. También, mediante la aplicación de botox y ácido hialurónico, tratamos arrugas de expresión, relleno de surcos, volumen de labios. Asimismo, hoy en día es importante contar con una sonrisa fresca y saludable, por lo que ofrecemos tratamientos de blanqueamiento dental. todo esto dirigido por profesionales de alta gama, cumpliendo con todas y cada una de las normas de higiene, seguridad y prolixasis correspondientes. En lo que a bienestar, belleza y relax se refiere deyabu es tu mejor opción.
Consultas 52198950 / Blvd. Pérez Cuesta esq. Av. Acceso Este, 2º piso, Mendoza. Hotel intercontinental. www.spadeyabu.com.ar / info@spadeyabu.com.ar
CLUB HOUSE | 65
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ARMONÍA
ACTITUD FÍSICA Un novedoso sistema llega a los gimnasios Armonía con la misión de enriquecer su salud y resaltar su figura usando la gravedad y la fuerza del cuerpo. El entrenamiento funcional es un método revolucionario que le permite realizar cientos de movimientos de fuerza, flexibilidad, equilibrio y movilidad con el objetivo de prevenir lesiones. Mediante unas cintas suspendidas y sin importar su edad, usted puede trabajar todos los grupos musculares y fortalecer el cuerpo mejorando simultáneamente la postura. Armonía nuclea tres gimnasios de altísimo nivel para realizar entrenamientos diversos. En Armonía Fitness, podrá disfrutar de tres sistemas: Body Pump, que combina ejercicios aeróbicos con pesas; Body Combat, basado en las artes marciales y la técnica de golpes de box; y Power Jump, un pequeño trampolín para dar saltos, indicado para el trabajo cardiovascular y el mejoramiento de la coordinación. En Armonía Pilates las actividades se realizan en camilla, uniendo el dinamismo y la fuerza muscular con el control mental. Por su parte, el Centro de Bioentrenamiento, un espacio indoor con entrenamiento funcional.
Armonía Fitness Bandera de los Andes 4020 -esquina Victoria-, Armonía Pilates López de Gomara y Bandera de los Andes. Centro de Bioentrenamiento Bandera de los Andes 3465, Guaymallén. 4211288 / 155039559 / 156351410. 66 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / ceNtrOS De eStéticA Y SPA
TIERR A D E RE L A X
Serenidad a la mente, armonía al espíritu y una caricia a tu alma
Tierra de Relax te ofrece servicios para el bienestar físico y mental. :: Masoterapia (masajes): Anti estrés, piedras calientes, descontracturantes, facial miorrelajante, para embarazadas. :: Terapias alternativas: Aromaterapia, gemoterapia, reflexología. :: Facial: Estimulación celular, exfoliación integral, hidratación y nutrición antiage. :: Corporal: Algas, belleza de manos y pies, descongestivo, sedativo de piernas y pies, estimulación y recuperación capilar, fangoterapia, flaccidez localizada, máscaras, pulidos, reductor y anticelulítico. EQUIPAMIENTO A LA VANGUARDIA TECNOLÓGICA
Alpatacal 3495 Sexta Sección Ciudad. 4236247 - tierraderelax@yahoo.com.ar 67 | CLUB HOUSE
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a q u a r i u md e r m
Medicina antiage En Aquariumderm econtrará soluciones estéticas asesorado por un equipo profesional altamente capacitado y a tono con los últimos avances. La medicina antiedad es una novel especialidad que apunta a utilizar todos los recursos preventivos y terapeúticos en busca de mejores resultados. Los especialistas de Aquariumderm lo recibirán con lo último en la materia y le brindarán asesoramiento de acuerdo a su necesidad. Entre los tratamientos que se realizan, son de frecuente consulta la rinomodelación angular (sin cirugía); la ultracavitación, una técnica no invasiva para moldear el cuerpo y eliminar la celulitis; la radiofrecuencia, ideal para tratar la flacidez; además de procedimientos dermatológicos. A su vez, el equipo profesional podrá asistirlo en implantes (rellenos), mesoterapia facial y corporal, múltiples técnicas de masoterapia manual y con tecnología médica, suero botulínico, hilos tensores, peeling o problemas de obesidad, recuperación del cabello y cirugías dermatológica ambulatoria.
Manuel A. Sáez 567, Mendoza. 4252608. www.aquariumderm.com.ar drpiastrellini@aquariumderm.com.ar 68 | CLUB HOUSE
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Dra. marina siccardi
Porque salud y estética van de la mano
El Centro de Dermatología y Estética DRA. MARINA SICCARDI, brinda una atención y asesoramiento especializado en todas las áreas de cuidado de la piel. Su propósito es ofrecer una propuesta profesional, personalizada e integral para que sus pacientes alcancen su óptimo estado. Dispone de todos los servicios para brindar una atención diferencial y adaptada a cada necesidad. La Dirección Médica esta a cargo de la Dra. Marina Siccardi y la acompañan un staff de profesionales especialmente capacitados. El Centro cuenta con aparatología de última generación que permite garantizar diagnósticos y tratamientos de excelencia.
Especialidades Médico - Estéticas Tratamientos estéticos faciales y corporales integrales. Fotorejuvenecimiento - Punta de diamante - Peeling Toxina Botulínica - Rellenos Faciales - Ultracavitación Radiofrecuencia Tripolar - Electroestimulación Drenaje linfático -Depilación con luz pulsada intensa (IPL) Dermatología clínica.
Rivadavia 256, 2º piso, depto.2, Mendoza - 4201588 info@dramarinasiccardi.com / www.dramarinasiccardi.com
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eSPeciAL belleZA y sAlUD / ODONtOLOGÍA iNteGrAL
Cuyo Cerec in Lab
Láboratorio odontológico El Centro de estética dental Cuyo Cuyo Cerec posee en la ciudad de Mendoza la tecnología CAD CAM, único en diseño, fresado y producción asistida por computadora en la zona Cuyo, aplicada a tratamientos de rehabilitación odontológica, brindando así mayor rapidez y eficiencia. El sistema, de origen alemán, permite ofrecerle al paciente distintos tipos de restauraciones en cerámica, 100% libres de metal. Dichas restauraciones son diseñadas por computadora mediante un avanzado software que permite ver una imagen 3D de la boca del paciente y diseñar digitalmente coronas, puentes, carillas o incrustaciones. La producción se realiza inmediatamente después de que la planificación está terminada y el paciente puede concurrir directamente a la consulta cuando su restauración personalizada está lista. Un servicio más que fortalece nuestra filosofía de trabajo, sostenida en la calidad, la rapidez y una constante búsqueda por la excelencia en la estética bucal.
Jorge A. Calle 667, Ciudad. 4257008 -156113433 / 29 - cerec.cg@gmail.com
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eSPeciAL belleZA y sAlUD / ODONtOLOGÍA iNteGrAL
CIE D
Centro de implantes y estética dental Experimente las ventajas de unos dientes nuevos permanentes, renovando su confianza y calidad de vida. La odontología actual va dirigida a restablecer la morfología, la función, la comodidad, la estética, el habla y la salud oral de los pacientes. Como consecuencia de las investigaciones llevadas a cabo, los avances en el diseño, los materiales y las técnicas de los implantes han permitido obtener éxitos casi en un 100% de los casos. En la actualidad disponemos de diversos tipos de implantes para resolver distintos problemas clínicos. Mejora del aspecto La pérdida de los dientes provoca una disminución del hueso alveolar, esta alteración va acompañada de problemas anatómicos clínicos como por ejemplo: - Pérdida ósea sobre la estética facial. Aspecto prognático. - Surcos naso genianos y labio mentonianos marcados por los cuales el paciente aparenta mayor edad y un aspecto duro. - Disminución de la efectividad masticatoria con trastornos digestivos.
- Alteración de la fonética. - Ptosis muscular (papada y mentón de bruja). Ventajas de los implantes dentales frente a los tratamientos tradicionales Solución permanente: No hay Piezas sueltas de las que preocuparse. El implante es estable y cómodo. No se requieren ajustes tras la instalación. Generalmente, seguirá funcionando durante toda la vida. Mejor fonética. Mejor función masticadora. Mayor estabilidad y retención. Reducción del paladar y flancos. Dientes con una buena posición estética. Buena oclusión. Mantenimiento del hueso y de los tejidos blandos faciales. Método conservador de los dientes vecinos a la zona desdentada. Vanguardia en odontología estética Realizamos coronas y carillas libres de metal con el sistema CAD CAM: tecnología de avanzada de escaneo y diseño asistido por computador, con el que ofrecemos restauraciones en solo 24 hs. Realizamos Blanqueamiento dental con el sistema System Laser Para todos nuestros trabajos, estamos equipados con aparatología y técnicas adecuadas y de última generación. Además, contamos con una atención personalizada, mediante un grupo de especialistas altamente capacitados.
Martínez de Rozas 1287 Mendoza. 4292499 ciedmendoza@hotmail.com 71 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / cLÍNicAS MéDicAS
A L T O L I N IER S
Consultorios Médicos Una sonrisa expresa salud, otorga confianza, demuestra estados de ánimo, transmite mucho más que nuestra propia imagen. Por ello, hace más de catorce años, me dedico y capacito para otorgar a mis pacientes la mejor salud bucal en especialidades como implantes, estomatología y cirugía alveolo-dentaria. Además, contamos con prestigiosos profesionales en otras especialidades, como: odontopediatría y ortodoncia, formando un verdadero equipo multidisciplinario. Actualmente, conformamos un centro de medicina y patología bucal. Para tal fin, integramos profesionales, médicos especializados en cirugía de cabeza y cuello, clínicos, pediatras, nuestro laboratorio de análisis clínico además de otras especialidades de la medicina que colaboran en el diagnóstico de diversas patologías y en la mejor atención de nuestros pacientes.
Dr. Fabio Sansone Mat: 1535 (UNCuyo) - Profesor adjunto cátedra de “Clínica Estomatológica I y II” - Universidad Mendoza. Post grados: Implantología Oral, Cirugía de implantes y prótesis implanto-asistida / Cirugía Dentoalveolar / Clínica Estomatológica (UBA) Staff de trabajo de odontología: Dr. Sansone Cristian - Esp. en Cirugía y Traumatología Buco-Maxilo Facial. Dra. Milia Susana - Odontopediatría , Od. en embarazadas. Dra. Pastor Laura - Ortodoncia, Ododontología General. Dra. Barzola Mariana - Ortodoncia.
Liniers 698 esquina Beltrán, Bº Bombal Sur, Godoy Cruz. fsfabiosansone@yahoo.com.ar www.fabiosansone.com.ar - 4242095 72 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / cLÍNicAS MéDicAS
CENTRO terapéutico de día
Para personas con trastornos de memoria FUNCERMEN - ACCIÓN MÉDICA
El diagnóstico de cualquier enfermedad degenerativa, no solo causa alteraciones en la vida de quien la padece sino de sus familiares también. El Centro Terapéutico de Día; alberga, cuida y contiene al paciente con deterioro en la memoria, ya sea leve o moderado. Este deterioro, puede tener diversos orígenes aunque la causa más común es la Enfermedad de Alzheimer. En todos ellos, es imprescindible el estímulo a través de distintas actividades, ya que se ha demostrado que estas mantienen por más tiempo las funciones cerebrales aún activas, como también la autonomía de la vida diaria. A través de estimulación cognitiva, laborterapia, actividad física, musicoterapia, Arteterapia, etc., se puede mejorar la calidad de vida del paciente, la sociabilización, su autoestima y ánimo. A la par, se disminuye la sobrecarga para el cuidador y/o familia. El apoyo psicológico, como así también el control riguroso de signos vitales por parte de profesionales, siempre está presente. El traslado casa-centro-casa es opcional. El personal está altamente calificado, compuesto por psicopedagogos, terapistas ocupacionales, y profesores especializados. Todos bajo la supervisión del Dr. Daniel Zuin y la Dra. María Beatriz Monjo.
CENTRO terapéutico de día Alfonsina Storni 234, San José, Guaymallén. 4327528 - 4310943 73 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / eSPeciALiDADeS MéDicAS / KiNeSiOLOGÍA
Ins t i t u t o V i s c i gl i a
HIdroterapia La Hidroterapia es la utilización del agua como agente terapéutico, en cualquier forma, estado o temperatura ya que es la consecuencia del uso de agentes físicos como la temperatura y la presión. Es un procedimiento terapéutico que consiste en el tratamiento natural del cuerpo con agua. Puede contribuir a la curación y prevención de diversas enfermedades a través de la presión ejercida sobre el cuerpo mediante baños simples de algunas partes del cuerpo o baños totales. Estas acciones localizadas actúan, principalmente, sobre la circulación sanguínea y el sistema nervioso. La hidroterapia ha sido utilizada por décadas como parte de un tratamiento integral en el caso de diversas afecciones de salud, desde casos de artritis severa hasta terapias post quirúrgicas de rodilla o cadera. Una gran labor de la hidroterapia la vemos en el tratamiento de la fibromialgia, donde los síntomas o manifestaciones clínicas incluyen molestias corporal generalizada, dolor, trastornos del sueño, fatiga, ansiedad, son mejorados a gran escala con el uso terapéutico del agua. En pacientes con limitación de movimiento ya sea por parálisis o por dolor, este tipo de terapia ayuda al paciente a mejorar su condición, al igual que en casos donde el músculo sufre de alguna lesión o enfermedad. Debido a su característica principal de ser un medio en el cual la gravedad es menor. Eso es lo que se denomina -flotación-. Así, las personas que se introducen en el agua lo primero que notan es como su cuerpo se despojan de la sensación del peso. En personas obesas, personas con problemas a nivel muscular y articular leves o moderados, o bien dificultades en el ámbito motriz en general, ven aumentada sus capacidades y destrezas para poder realizar cualquier tipo de actividad o movimiento que en seco (en tierra) les resulta muy difícil o prácticamente imposible.
Echeverria 1827 Godoy Cruz. 4247638. institutovisciglia1@hotmail.com Facebook: instituto de kinesiologia visciglia 74 | CLUB HOUSE
eSPeciAL belleZA y sAlUD / eSPeciALiDADeS MéDicAS / FiSiOterAPéutAS
sALUD poSTURAL MENDOZA
Bien plantados ante la vida Salud Postural Mendoza contribuye a fortalecer, flexibilizar y cuidar su columna, lo que supone mejores resultados en la postura y beneficios para su salud. Bajo cuatro pilares asociados a la actitud, para afrontar con fuerza los problemas; la responsabilidad, para hacerse cargo de ellos y resolverlos; el sentimiento, para amar desde el corazón; y la ciencia, para conocer y aprender las virtudes de su cuerpo, nació Salud Postural Mendoza, ubicado en la calle Beltrán 933 de Godoy Cruz. Este espacio surge de la necesidad de ofrecer respuestas a las personas con problemas en la columna vertebral y pelvis ya sea con actividades grupales o con tratamientos personalizados y controlados por personal especializado. Para aumentar la capacidad funcional de la columna, los expertos recomiendan seguir algunas de los programas que ofrece el instituto: Reeducación Postural Global, ejercicios orientados al bienestar, charlas educativas sobre el cuidado de la postura, evaluación y análisis en los que el paciente tiene una participación activa. Nuestras actividades RPG, Stretching Global Activo, Pilates Reformer, Yoga Terapéutico, Nutrición, Psicología, Estudio Dinámico y Estático del Pie mediante Baropodometria Computarizada, Evaluación Postural y Evaluación de a Marcha. Gimnasia Postural Educativa, Escuela de Espalda, Kinesiología y Fisioterapia, Rehabilitación de Columna y escoliosis.
Beltrán 933, Godoy Cruz 4649729. saludposturalmza@gmail.com 75 | CLUB HOUSE
r ra g lo a n a d u y a s o n e u q s o Aliment e t n e m la e d o t n ie im d n re o im t un óp
cias y tener más dominio de las exigen d ida ativ cre la lar imu est , rgía ene dando Para estar alegre, lleno de manera es recargarnos de energía Una l. nta me y co físi o gan des el rar uraleza. diarias, debemos dester simples sustancias vitales de la nat de te ien ven pro e tibl bus com jor a nuestro cuerpo el me
Anímese a despertar energías impensadas que lo ayudarán a tener un mejor rendimiento mental. Las proteínas definen nuestro bienestar físico y mental. Los 24 aminoácidos esenciales que nos aportan las porciones diarias de proteínas se traducen en 50.000 proteínas que entre otras cosas, reparan músculos, fortalecen el sistema de defensa del organismo, intervienen en la fabricación de hormonas y son vitales para el funcionamiento mental. La mayoría de las personas consumen proteínas de calidad mediocre, porque en cuanto les ataca el hambre corren enseguida a saciarse con Fast Food. La consecuencia es carencia de proteínas de buena calidad y exceso de calorías. Esto hace que el trabajo de la mente se vuelva lento y el cuerpo se fatigue. La clave es reemplazar la comida chatarra por comida de calidad con bajo contenido en grasas. Esto le dará más dinamismo y energía mental. En cuanto a las grasas, necesarias para el correcto funcionamiento del organismo, es preferible que, en lugar de consumir las de origen animal, contenidas en fiambres y en salsas con cremas, opte por los aceites vegetales, como el de oliva o por deliciosas frutas secas como nueces y almendras. Si antes de trabajar, elige alimentarse con un sabroso plato de pescado fresco a la plancha o a la parrilla con limón, su cuerpo producirá noradrenalina, la hormona de los ganadores, que le dará optimismo y sensación de bienestar. Solo hace falta una buena dosis de ingenio y sensibilidad para aventurarse a descubrir los secretos del placer de lo sano.
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Vitaminas y minerales para la agudeza mental
Si su trabajo requiere de mucha concentración, por ejemplo tiene que dar dos horas de conferencia, su energía descenderá lentamente. Si se siente cansado, distraído y hasta desconcentrado, el manganeso puede ser de gran ayuda. Este mineral estimula las encimas que impulsan la provisión de energía al cerebro. Quienes estén estudiando, o dediquen largas horas a trabajos intelectuales deberán incorporar dosis de manganeso a sus comidas. Los cereales integrales, los porotos blancos, las arvejas, el repollo verde y el Té proveen buenas cantidades de este oligoelemento, esencial para pensar.
El cromo para la claridad mental.
Si analizáramos la sangre de un oficinista estresado, con frecuencia comprobaríamos una masiva carencia de cromo. Usted puede estar constantemente fatigado, desconcentrado, desalentado e inquieto porque sin cromo la glucosa, fuente de energía, no acude a las células cerebrales ni nerviosas. Los cereales, las semillas, las nueces, el arroz integral, los hongos y la carne son proveedores ideales de cromo.
Esmérese por brindarle un buen trato a su cerebro.
El gran grupo de vitaminas B es la clave para
mantener un cerebro joven. En Alemania, a través de estudios, se comprobó que los individuos habituados a la modernidad de los productos refinados y a los comedores laborales, que ofrecen únicamente comida rápida, presentaban carencia de vitamina B que se encuentra en los cereales integrales. Una saludable dosis diaria de vitamina B, se la dará una deliciosa ensalada de frutas, con ralladura de nueces, pequeñas bombas de esta vitamina esencial. Otra opción es una gran fuente de ensaladas con distintas verduras que también alegrará las células de su cerebro. Anímese a descubrir el sabor especial de cada alimento. El arroz integral requiere de más creatividad que el blanco pulido, pero bien preparado puede depararle buenas sorpresas a su paladar. En Club House nos gusta promover la buena vida, una vida sana y de calidad. ¡Solo hace falta abrirnos a nuevas posibilidades, para descubrir el bienestar de sentirnos saludables!
eSPeciAL belleZA y sAlUD / MASAJeS terAPéuticOS
A RTE M I S I A
Masajes express en tu empresa Esta nueva tendencia en Recursos Humanos es incorporada por diversas compañías para que el trabajo resulte placentero y armónico.
Artemisia Mobile Spa ofrece un programa de masajes express especialmente diseñado para empresas de primera línea que buscan maximizar el potencial de su equipo de trabajo cuidando la salud de sus integrantes. Los distintos tratamientos son adaptados al ámbito laboral para que cada participante se tome 20 minutos de relax y luego continúe con sus actividades revitalizado, logrando una sensación de bienestar y adquiriendo una actitud positiva. Artemisia ambienta salas de reuniones con biombos, arreglos florales y música para generar un clima cómodo y de privacidad. Los servicios pueden ser incorporados en congresos, lanzamientos, eventos deportivos o corporativos, así como fiestas de fin de año. Quienes deseen también pueden consultar por masajes a domicilio. Para más información, póngase en contacto con Darío Cousillas, responsable de la marca en la provincia.
Darío Cousillas. dario@artemisiaspa.com.ar www.artemisiaspa.com.ar - 156123447
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eSPeciAL belleZA y sAlUD / terAPiAS ALterNAtiVAS
SWISS Just
Soluciones al natural Swiss Just acerca los efectos benéficos de las plantas a millones de hogares con sus productos de poderosa efectividad. Remodelar su botiquín con Just traerá soluciones a los problemas diarios de su familia. Es que los productos de la compañía suiza recuperan el legado de los hombres que utilizaban y aún recurren a las plantas en busca de consuelos físicos. En casos de infecciones, dolor de muelas, quemaduras, fiebre o tensiones y contracturas musculares, entre otras molestias, los resultados demuestran la riqueza de la naturaleza y su poder curativo. Si piensa en renovar la caja de primeros auxilios, estos productos serán grandes aliados: Aceite esencial de tea tree: Alivia los dolores de oídos y muelas. En el primer caso, coloque una gasa humedecida en agua caliente con tres gotas del producto sobre la parte exterior del oído; en el segundo, bastará un algodón embebido en el aceite, que será aplicado en la parte interior del pómulo. Óleo 31 o Crema herbal 31: Aflojan la tensión acumulada que normalmente produce el dolor de cabeza. Ambos productos contienen una mezcla de 31 aceites esenciales que reconfortan ante molestias de este tipo. Eucasol y Aceite esencial de eucalipto: Es un aliado en época de resfríos, gripes y alergias. Puede utilizarlo sobre un pañuelo, una almohada o inclusive su pijama. Otra alternativa es realizar inhalaciones de vapor con este aceite. Aceite esencial de menta: Es ideal para bajar la fiebre en los niños. Con una gasa de agua helada y tres gotas del aceite en frente, cabeza, axilas e ingle, verá cómo reduce su temperatura rápidamente. Los productos Just cumplen con las normas de calidad más estrictas y siguen los principios de la aromaterapia y el bienestar físico y emocional para todo tipo de tratamientos y acorde a su sintomatología.
Consultora SWISSJUST: Elí Molina - 154 158325 - 4236102 - 713*1003 Turnos o consultas de 9 a 13 hrs * naturaeli75@hotmail.com 78 | CLUB HOUSE
GUIA ÚTIL CLUB HOUSE ARQUITECTURA Y CONSTRUCCION
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INDICE DE ANUNCIANTES Alto Belgrano Residencias 3 Alto Liniers.................................................70 Altos de la Crucesita...................................13 Aquariumderm...........................................66 Armonia.....................................................64 Artemisia....................................................75 BAS 2012.....................................................2 Bizarro........................................................51 Bocetos Arquitectura + Diseño..................51 Centro Terapéutico De Día . .......................71 Cercuyo S.A...............................................49 CIED...........................................................69 Clínica Andina de Urología.........................51 Cocina + Diseño Colinas De Encalada...................................19 Cuyo Cerec Lab...........................................68 Deyabu.......................................................63 Dor Music...................................................33 Dra. Marina Siccardi...................................67 Easy Up......................................................53 En tu Plato.................................................35 Espacio Interior..........................................49 Evolution....................................................15 Felisa..........................................................35 Finisterre....................................................37 Frisia Climatizaciones.................................39 FV Arq Gestión Integral..............................29 Glenmore...................................................45 Gobierno de Mendoza.................................1 GS..............................................................28
Hand Tech Argentina..................................43 Huarpe Viajes Idea Cocina................................................39 Instituto Visciglia........................................72
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