ข้อมูลทางโภชนาการ มะกรูด - รสปร่าหอม ช่วยดับกลิ่นคาว ขับลมในลาไส้ แก้จุกเสียด พริกแห้ง - รสเผ็ด ช่วยเจริญอาหารขับลม ช่วยย่อย กระเทียม - รสเผ็ดร้อน ขับลมในลาไส้ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อย
การทาไส้อั่ว
หอมแดง - รสเผ็ดร้อน แก้หวัด บารุงธาตุ ตะไคร้ - แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อและช่วยเจริญอาหาร ขมิ้น - ช่วยขจัดเชื้อราที่ปนเปื้อนในอาหาร เนื้อหมู – ให้โปรตีน และไขมัน
โดย วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ 167 ถนนพระปกเกล้า ตาบลศรีภูมิ อาเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5322 1493, 0 5341 6203 โทรสาร. 0 5321 7310