from Iizuna, Nagano
Autumn 2013 http://www.stcousair.co.jp
サ ン ク ゼ ー ル の 自 社 工 場 は、 ちょっと大きな台所
「グ
ツグツ、コトコト」 大きな鍋には沢山の具材が入り、食卓へ並ぶ前の下準備中。
サンクゼールの丘がある、長野県飯綱町。この自社工場で、人気商品のパス タソースシリーズは作られています。
ま
ずは下ごしらえから。鍋に入れる前日、スパイスやたまねぎ、にんに くなど、作る種類によって具材をあらかじめ小分けにしておきます。
これが一番大変！何十キロ分のにんにくやハーブをミキサーにかけたり、数 種類のスパイスを何回も量ったり分けたり・・・。 1 品を作るために、およそ 5 種類ほどのスパイスを分けるのはとても手間の かかる作業です。味や風味がそこなわれないよう、神経を使います。そして 翌日、大きな鍋に順番に具材を入れ、パスタソースを作っていきます。人の 目と手で微妙な味わいを調節しながら炒めたり煮たり、「むらがないように、 こげないように・・・。」と神経を使いながら、丁寧に丁寧に作りあげてい きます。出来上がるとすぐ瓶詰へ。出来立てのおいしさが逃げないよう、時 間との勝負！キャップをしたら熱殺菌を加え、ラベルを貼って、いよいよ出 荷です。
お
母さんは子供のために、おばあちゃんは孫のために、子供は両親のた めに・・・。誰かが誰かの為に作る料理は格別です。それは、相手を
思う優しい気持ちがこもっているから。「おいしいね」と笑顔でかたりあう 食卓をお届けしたい、豊かな食卓で豊かに心を満たしていただきたい、その 思いを胸に、「グツグツ、コトコト」サンクゼールの大きな台所は今日もい い匂いがします。
2 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
3 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
プレミアムパスタソース サンクゼールのプレミアムパスタソース トマトソースドライ
私たち、サンクゼール商品開発チームが訪れた日も強い日
トマト入りは、イタリア産のサンドライトマトを使用していま
差しが照りつけており、気温は 40℃を超えていました。お
す。そう、 “サン（＝太陽） ”の力で乾燥させた天日干しの
よそ 50 人ほどの農家の方々が収穫から乾燥まで手作業で
ドライトマトです。南イタリアのプーリア州にある町フォッジ
行っていました。
アで、そのドライトマトはつくられています。よくブーツに例
手作業で収穫した完熟のトマトは、しっかり水洗いして半
えられるイタリアのかかとの地域がプーリア州です。
割りにした後、イタリアの海塩の飽和食塩水をシャワーし
夏季は雨が少なく気温の高い日が続くこの地域はトマトの
ます。太陽をいっぱいに浴びて天日干しし、3 ～ 4 日間で
生産に最適！肉厚で味の濃い長いトマトができるのです。
ドライトマトの完成です。南イタリアの太陽と海塩でつくら
そうして栽培されたトマトを南イタリアの太陽をいっぱいに
れたサンドライトマトを使ったパスタソースを、是非ご賞味
浴びて天日干しさせたのがサンドライトマトです。
ください。
濃 味 深い旨みの出るイタリア産天日干しド ライトマトをトマトソースに加えまし た。旨みが凝縮されたソース。
自社製造 / イタリア産トマト使用
トマトソース ドライトマト入り 天日干しされるトマト。大量のトマトを全て手作業で干していきます。
商品番号
290g/730 円
2956
4 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
牛肉とフォンドボー、赤ワインを贅沢 に使用し、にんじんの甘味と牛肉の旨 みがきいた、本格的なソースです。
自社製造 / イタリア産トマト使用
ボロネーゼ 商品番号
290g/730 円
2960
魚介の旨みが詰まったスペイン産のイ カスミをトマトソースに加えました。 コクのある味わい。本格イカスミパス タをどうぞ。
自社製造 / イタリア産トマト使用
イカスミ＆トマト 商品番号
290g/730 円
2957
国産のフレッシュバジルをトマトソー スに加えました。バジルの風味が活き た爽やかなパスタソースです。
自社製造 / イタリア産トマト使用
バジル＆トマト 商品番号
290g/730 円
2958
ブラックオリーブをふんだんに加えま した。パスタにからめるとゴロゴロと 贅沢に入った食感が魅力。
自社製造 / イタリア産トマト使用
オリーブ＆トマト 商品番号
290g/730 円
2959
5 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
熊
本の阿蘇山が見える農場で、農薬を使用せず育てられたバジ ルで作ったバジルソースです。バジルの収穫はすべて手作業
で行われ、茎は取らずに若い葉だけを丁寧に収穫しています。収 穫後すぐに加工するため、バジルのフレッシュな香りがビンの中 に閉じ込められています。バジルのほかに、なめらかで薫り高い ローストした松の実のペーストや、ガーリックパウダー、オリー ブオイル（イタリア産）、パルメザンチーズなどを使用した本格的 なバジルソースです。
茹
で上げたパスタに絡めて簡単にパスタジェノベーゼが作れ ます。パスタ一人前（乾麺で 100g）あたり、バジルソース
20g ～ 25g くらいが目安です。（あらかじめ少量のお湯でソースを 伸ばすと絡めやすくなります。）ポークソテーやチキンソテーの上 にトッピングすると、本格的なイタリア料理をお楽しみいただけ ます。
パスタソース
自社製造
バジルソース 商品番号
3369
60g/1,300 円
クール便 代金 +210 円 冷蔵品
6 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
トマトと玉ねぎを煮込み、生クリーム を加え、味を調えたまろやかなトマト ソースです。
自社製造 / イタリア産トマト使用
トマトクリーム 商品番号
280g/680 円
2955
ホールトマトと玉ねぎを煮込んだ、ア ンチョビがアクセントのトマトソース です。
自社製造 / イタリア産トマト使用
アンチョビ＆トマト 商品番号
290g/680 円
2952
玉ねぎとマッシュルームをバターで炒 め、醤油を加えた和風のソース。そば パスタによく合います。
66 ページ
自社製造
和風ソース 商品番号
290g/680 円
2953
ベースのトマトに香味野菜を加えまし た。にんにくの風味がきいています。 パスタにはもちろん、ピザソースにも おすすめ。
自社製造 / イタリア産トマト使用
ガーリック＆トマト 商品番号
290g/680 円
2951
トマトをベースに玉ねぎなどの香味野 菜を煮込みオリーブオイルと香辛料で 味を調えました。
自社製造 / イタリア産トマト使用
トマトソース 商品番号
290g/680 円
2950
7 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
テーブルソース 収穫の秋は食欲の秋。大地から与えられた命に感謝しな
をブレンドして作るケチャップなど、こだわりのアイテムば
がらいただく季節の食材は格別です。そんな食材の味を引
かりです。お肉やお魚、揚げ物、野菜料理のディップとし
き立てながら、よりおいしくするのがサンクゼールのテーブ
ても、サンドイッチなどのマヨネーズかわりとしても、幅広く
ルソース。一週間漬け込んだ自家製ピクルスを使用したタ
お使いいただけます。
ルタルソースやサウザンアイランド。8 種類ほどのスパイス
サンクゼールワイナリーのある長野県飯 綱町で採れた減農薬栽培のふじりんご を使って作られたソース。焼きそば、焼 うどん、カレーやスープの隠し味に。
長野県飯綱町産りんご使用
アップルソース濃厚 商品番号
3519
180ml/560 円
ピクルスや香味野菜、ケチャップなど を加えたマヨネーズタイプの甘めの ソース。サラダやフライのソースにも どうぞ。
自社製造
サウザンアイランド 商品番号
215g/680 円
3022
完熟トマトに野菜や青唐辛子を入れ、 ほどよい辛さに。卵料理、肉料理の トッピング、タコライスのソースとし ても。
自社製造
サルサ 商品番号
220g/630 円
3023
8 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
卵、きゅうりや人参等のピクルスをマ ヨネーズタイプのソースと合わせまし た。フライや肉料理に添えたり、ポテ トサラダにも。
自社製造
農場タルタルソース 商品番号
215g/680 円
3024
粒マスタード、玉ねぎ、味噌などを加 えたマヨネーズタイプのディップ。フ ライや温野菜、サンドイッチのソース にも。
自社製造
オニオンマスタード マヨネーズ 商品番号
215g/680 円
3021
2 種類のトマトをベースに、ブレンド スパイスで香り豊かに仕上げたオリジ ナルケチャップです。濃厚でありなが らすっきりとした味わい。
自社製造
ケチャップ 商品番号
255g/600 円
3017
アンチョビとにんにくの香り高いソー ス。手軽に野菜やパンを浸して。野菜 がどんどん進むおいしさです。
自社製造
バーニャカウダ 商品番号
70g/600 円
3020
9 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
そばパスタ モンドセレクション 受賞商品
そばパスタ フィットチーネ 300g/600 円 商品番号
3301
そば粉と小麦粉の配合がいいバラン ス。チーズや白ワインとの相性抜群。 トマトソースとも合います。
カール 100g/300 円 商品番号
ペンネ
シェル
100g/300 円 商品番号
3302
ら せ ん 状 の パ ス タ。 イ タ リ ア で は フッジリと呼ばれています。らせん 部分にソースがよくからみます。
3304
ペン先という意味のパスタ。空洞が 大きいのでソースがからみやすく、 しっかりとした食感。
100g/300 円 商品番号
3305
貝殻のかたちが可愛らしいパスタ。 スープに入れると中にスープが入り、 一層おいしくなります。
生パスタ
フェットチーネ 120g/180 円 商品番号
スパゲッティ
3296
クリームソース、ボロネーゼソース など濃厚なソースがおすすめです。
120g/180 円 商品番号
リングイネ 3297
あっさりとしたトマト系ソースやバ ジルソース、冷製ソースなどがおす すめです。
120g/180 円 商品番号
3298
煮込みやビーフシチュー等の付けあ わせにもおすすめです。
生パスタのようなもちもちの食感が好評！
国産小麦 10 0％のスパゲッティ 開発担当やレストランシェフたちが、何度も試作を重ね、製法にこだ わり、生パスタのようなモチモチした食感にたどり着きました。どう ぞ、パスタソースと合わせて味わってみてください。
国産小麦にこだわったスパゲッティ 300g/620 円 商品番号
3299
一部商品の価格を各種原料の高騰により、値上げさせていただくことになりました。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
10 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
オイル 良 質 なオイルはお塩とあわせて、 パ ン につけたりパスタに和えたり。 シ ン プルなお料理を引き立てます。
グレープシードオイルは葡萄の種から搾ったオイル コレステロール 0% 新陳代謝を高め肌の酸化を防ぐ働きのあるビタミン E や、 抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含む、世界的 にも注目されているオイルです。においやクセのない味 でさらりとしたソフトなオイル。どんなお料理にも使え ます。
自社製造
グレープシードオイル ホットチリ 110g/520 円 商品番号
サンクゼールではイタリア産のグレープシードオイルを 使用しています。原料となるぶどうの種はイタリア全土 のワイナリーなどから集められたもの。 メルローやモスカート、サンジョベーゼなど、それぞれ のワイナリーでワイン用に栽培されて果汁を搾った後の 種が、オイルの原料として使われています。
イタリア産グレープシードオイルに唐辛子の風 味を移しました。後からじわじわ辛味を感じま す。パスタやピザはもちろん、温かい鍋料理に もおすすめです。
自社製造
自社製造
グレープシードオイル チリ産
グレープシードオイル プレーン 280g/880 円 商品番号
3075
280g/1,300 円 商品番号
3060
3063
イタリア産グレープシードオイルです。 ぶどうの種から搾ったコレステロールゼロのオ イルです。
チリのアンデス山麓で有機栽培されたぶどうの 種からしぼったポリフェノール豊富なさっぱり したオイルです。
自社製造
自社製造
グレープシードオイル ローズマリー 110g/880 円 商品番号
グレープシードオイル ガーリック＆チリ 110g/680 円 商品番号
3069
3067
生の国産ローズマリーをイタリア産グレープ シードオイルでじっくり煮て、フレッシュな香 りを移しました。
にんにくと唐辛子をイタリア産グレープシード オイルでじっくり煮て、風味を十分に引き出し ました。
自社製造
自社製造
オリーブオイル ガーリック＆チリ 110g/680 円 商品番号
オリーブオイル バジル 110g/680 円 商品番号
3066
にんにくと唐辛子をイタリア産オリーブオイル でじっくり煮て、風味を十分に引き出しました。
3068
イタリア産オリーブオイルに国産の生のバジル の香りを移したフレーバーオイルです。
11 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
ドレッシングで使用しているオイルは、ぶどうの種から搾っ たグレープシードオイルです。グレープシードオイルは、
コレステロール０％。 新陳代謝を高め肌の酸化を防ぐ働きのあるビタミン E や、抗 酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含む、世界的にも注 目されているオイルです。においやクセのない味でさらりと
ドレッシング
したソフトなオイル。どんなお料理にも使えます。 サンクゼールではイタリア産のグレープシードオイルを使用 しています。原料となるぶどうの種はイタリア全土のワイナ リーなどから集められたもの。
自社製造
生野菜入り農場ソース 3103
商品番号
120ml/420 円
イタリア産グレープシードオイル使用
香味野菜をふんだんに加えた風味豊かなソー ス。野菜サラダ、ハンバーグや肉料理のソー スに。
自社製造
イタリア産グレープシードオイル使用
しおこうじ
塩糀ドレッシング 商品番号
塩糀、酢、グレープシードオ イルだけで作ったシンプルな
3119
ドレッシング。素材の旨みを 引き立てます。
120ml/420 円
イタリア産グレープシードオイル使用
自社製造
りんごと白ワインのドレッシング 商品番号
甘酸っぱいりんごに白ワイン を加えた、フルーティーでコ
3114
クのあるドレッシング。
120ml/420 円
ノンオイル
自社製造
梅と胡麻のソース 商品番号
梅 の 風 味 に 胡 麻 を 合 わ せ、 爽やかな味わいに。野菜の ほか、焼いた豚肉のソース
3113
としても。
120ml/420 円
イタリア産グレープシードオイル使用
自社製造
イタリア風トマトドレッシング 商品番号
たっぷりのトマトと爽やかな 香りのバジルが入ったドレッ シング。魚料理のソースにも。
3112
120ml/420 円 12 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
自社製造
イタリア産グレープシードオイル使用
チーズドレッシング 商品番号
パルメザンチーズとクリーム チーズを使ったコクのある味
3106
わいのドレッシング。
120ml/420 円
イタリア産グレープシードオイル使用
自社製造
カルパッチョソース 商品番号
醤油、わさび、生姜などを加 えた和風のカルパッチョソー
3104
スです。お刺身等の和食にど うぞ。
120ml/420 円 自社製造
イタリア産グレープシードオイル使用
ゆずみそドレッシング 商品番号
爽やかなゆずの香りと、コク のある上品な甘い味噌味のド
3111
120ml/420 円
レッシング。魚料理のソース にも。
モンドセレクション 受賞商品
自社製造
イタリア産グレープシードオイル使用
たまねぎドレッシング 商品番号
ローストした玉葱をふんだん に使いました。玉葱のコクが
3108
いきたドレッシング。
120ml/420 円 自社製造
イタリア産グレープシードオイル使用
シーザードレッシング 商品番号
チーズのコクと旨みに粗挽き 黒胡椒を加え、味わい深く仕
3102
上げたドレッシングです。
115ml/480 円
イタリア産グレープシードオイル使用
自社製造
アンチョビとニンニクドレッシング 商品番号
アンチョビをベースに、にんに くと生クリームを加えた、まろ
3118
やかなドレッシングです。
120ml/480 円 自社製造
イタリア産グレープシードオイル使用
ごまドレッシング 商品番号
香ばしい風味で深みのある味 わい。サラダだけでなく、豚
3110
しゃぶにも合います。
120ml/420 円
13 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
スパイス さっと、ひと振り！ スパイスを上手に使いましょう。 お料理がおいしく、香り高くなります。
イタリア 天日塩
自社製造
自社製造
70g/400 円
23g/430 円
80g/460 円
商品番号
バリ島天日塩
3363
商品番号
地中海の海水を天日 干しした天然の海 塩。にがり分が程よ く残った優しい味わ い。溶けやすく、煮 物やスープ、ドレッ シングなど幅広くお 使いいただけます。
3365
商品番号
バリ島特有の天候・ 気候などの環境に よって稀にできる 「ピラミッド型の結 晶」。簡単に砕ける ので、サラダや肉料 理にどうぞ。
ヒマラヤ 岩塩 3364
自社製造
自社製造
36g/480 円
22g/360 円
商品番号
パキスタン北部で採 掘された６億年前の 岩塩。ステーキにぱ らりと、また天ぷら やゆで卵にどうぞ。 塩のうまみが味わえ る塩です。
マスタードの中にワインを混ぜて オリジナルのマスタードを作りま した。
イタリアン チリ
3359
商品番号
イタリアの太陽を いっぱいに浴び育っ た長トマトを、乾燥さ せフレークに。旨み が詰まっているので、 スープやパスタにふ りかけコク出しにも。
マスタード
自社製造
白ワインマスタード 65g/380 円
3366
長崎県対馬の海水に 天日干しした国産海 藻を漬け込み、海藻 の旨みをぎゅっと凝 縮させた焼塩です。 サラサラと使いやす く刺身やてんぷらに 合います。
ドライトマト フレーク
70g/400 円 商品番号
藻塩
商品番号
3370
粒入りマスタードにサンクゼール大 人気のナイアガラブランを合わせま し た。 フ ル ー テ ィ ー な 香 り が マ ス タードの辛味とともに広がります。 ソーセージや豚肉につけてどうぞ。
3358
イタリア産のトウガ ラシを乾燥しフレー クに。甘味が強いた め、 辛 い 中 に も 旨 みやコクを感じられ ます。サラダやパス タのアクセントやカ レーの隠し味に。
自社製造
赤ワインマスタード 65g/380 円
商品番号
3371
粒入りマスタードにチリ産のカベル ネ・ソーヴィニヨンを合わせました。 ブルーベリーコンポートのシロップ を隠し味に加えたマスタードです。 牛肉煮込みなどとあわせてどうぞ。
14 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
韓国七味 3349
3351
商品番号
柚子こしょう 【あか】
50g/520 円
3347
商品番号
白ごま、生姜、ガー リック、胡椒、オニ オン、食塩といった 白い素材をブレンド した、繊細な調味料。 温野菜やきのこ炒め の隠し味に。
3350
イタリア料理によく 使われるガーリック、 オニオン、ローリエ、 バジル等に、クミン、 陳 皮 等 をブレンド。 塩・胡椒の代わりに オムレツやリゾット 等の仕上げに。
柚子こしょう 【あお】
45g/500 円
厳選した卵から作られたマヨネー ズにハーブやスパイスをブレン ド 。 ワ ンランク上の味わいです。
50g/500 円
イタリア七味
フランス料理によく 使われる胡椒、ガー リック、マジョラム、 オレガノ、パセリ、 食塩等をブレンド。 肉や魚料理の仕上げ にひとふり。
韓国白七味
マヨネーズ
50g/500 円 商品番号
唐辛 子、ガーリック、 レッドベルペッパー、 食塩等をブレンド。焼 肉や焼き鳥にぱらり、 パンチのきいた韓 国 風の味わいに。
商品番号
自社製造
フランス七味
60g/500 円 商品番号
自社製造
50g/520 円 3367
商品番号
九州産の柚子と唐辛 子を使って作りまし た。青唐辛子の爽や かできりっとした辛 さが特徴。焼き鳥や 湯豆腐の薬味として も便利。
クール便 代金 +210 円 冷蔵品
3368
九州産の柚子と唐辛 子を使って作りまし た。完熟唐辛子のコ クのある味わいが特 徴。鍋料理の薬味と しても便利。
クール便 代金 +210 円 冷蔵品
ハーブマヨネーズ 200g/1,130 円 商品番号
3522
放し飼いの鶏の卵で作ったマヨネー ズ。 パ セ リ、 バ ジ ル、 チ ャ イ ブ の ハーブ入り、人気のマヨネーズです。 野菜スティックなどに。
ガーリックマヨネーズ 200g/1,130 円 商品番号
3523
放し飼いの鶏の卵で作ったマヨネー ズ。パンに塗ってガーリックトース トやふかしたジャガイモにおすすめ です。
一部商品の価格を各種原料の高騰により、値上げさせていただくことになりました。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
15 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
の
サンクゼールの
ール ゼ ク ン
秋のハム＆ソーセージ 房 り工
サ
手造
サンクゼールではドイツで修行したシェフが、" みんなが大 好きな食べ物 " を実現したい！家族や友人、サンクゼール ファンの皆さんにぜひ食べてもらいたい！と、強い情熱を もって、毎日心を込めてソーセージ作りに励んでいます。
直送
Ａ ウインナーセット サンクゼールおすすめ
2,300 円
自社製造 無料BOX入
B
クール便 代金込 冷蔵品
【内容】サンクゼールウインナー粗挽 き（5 本入り）/ ゆず胡椒香るウイ ンナーブルスト（5 本入り）/ 行者 にんにく香るソーセージ（5 本入り） / サンクゼールチーズウインナー（5 本入り）
送料別
サンクゼールシェフ
秋のおすすめセット
2,800 円
自社製造 無料BOX入
クール便 代金込 冷蔵品
【内容】サンクゼールチョリソー（3 本入り）/ サンクゼールウインナー 粗挽き（5 本入り）/ サンクゼールチー ズウインナー（5 本入り）/ 鶏白レ バーのペースト、ソーセージ仕立て （1 本入り）/ シードルで煮込んだ牛 肉と豚肉のリエット
送料別
商品出荷日
ご注文締切日
Ａ サンクゼールおすすめ ウインナーセット
Ｂ サンクゼールシェフ おすすめセット
10 月 4 日（金） 9 月 25 日（水）
商品番号
8135
商品番号
8136
第 2 回 10 月 11 日（金） 10 月 2 日（水）
商品番号
81351
商品番号
81361
第１回
第 3 回 10 月 18 日（金） 10 月 9 日（水）
商品番号
81352
商品番号
81362
第 4 回 10 月 25 日（金） 10 月 16 日（水）
商品番号
81353
商品番号
81363
◆ご注文に関しまして◆
※ご注文の際は必ず、出荷日をご明記ください。※冷凍品・産地直送品は同梱できません。※冷凍品・ 産地直送品を同時にご注文の場合は、別途送料をいただきます。※地域によりご到着日、お時間 のご指定が承れない場合がございます。予めご了承ください。
16 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
単品ソーセージ 11 種類の共通発送日 商品出荷日 ご自宅の食卓に、ちょっとしたお遣い物に、サンクゼールの調味料 などを組み合わせてのフリーチョイスギフトに。よりお求めやすく、 より多くの皆様にご賞味していただきたく、発送日限定にて単品販 売致します。商品出荷日のみのお取扱いです。
第1回
ご注文締切日 自社製造
10 月 3 日（木） 9 月 25 日（水）
第 2 回 10 月 10 日（木） 10 月 2 日（水）
送料別
第 3 回 10 月 17 日（木） 10 月 9 日（水）
クール便 代金 +210 円 冷蔵品
第 4 回 10 月 24 日（木） 10 月 16 日（水）
※通信販売限定企画です。
おすすめ の食べ方
サンクゼールウインナー 粗挽き（5 本入り：165g） 550 円 商品番号
茹でる
8104
みんな大好き。定番のウィンナーソー セージです。職人の腕がわかります。 お日持ち：出荷日より 17 日
ゆず胡椒香るウインナー ブルスト（5 本入り：165g）
サンクゼールチーズ ウインナー（5 本入り：165g）
560 円 商品番号
570 円 商品番号
8105
8107
柚子と赤唐辛子の香りを効かせたウィ ンナー。
とろ～りチーズがたっぷり入っています。
お日持ち：出荷日より 17 日
お日持ち：出荷日より 17 日
行者にんにく香る ソーセージ（5 本入り：165g）
スタンダードなフランク フルト（3 本入り：195g）
560 円 商品番号
670 円 商品番号
8106
8109
ドイツ語でベールオフ（熊のニラ葱）という名 前の行者にんにくを混ぜ込んだソーセージです。
ちょっと太めなスタンダードソーセージ。
お日持ち：出荷日より 17 日
お日持ち：出荷日より 17 日
木の実入りお肉の小箱 （270g）
おすすめ の食べ方
1,000 円 商品番号
焼く おすすめ の食べ方
1,050 円 商品番号
8111
チーズがたっぷり入ったピザ風味のお 肉のテリーヌ。厚切りで焼いてどうぞ。
お日持ち：出荷日より 17 日
お日持ち：出荷日より 17 日
490 円 商品番号
サンクゼールチョリソー （3 本入り：190g） 670 円 商品番号
8114
鶏のレバーがフォアグラ風に脂が多くなったものを、白 レバーと呼んでいます。白レバーと豚肉をあわせ、豚腸 に詰めて、燻製にして仕上げました。滑らかな食感です。 パンにジャムと一緒に塗りつけて食べると最高です。
お日持ち：出荷日より 17 日
イーストマウンテンフュメ （1 本入り：185g） 670 円 商品番号
8118
パプリカ風味の甘さと辛さが絶妙なバラン スのチョリソーです。 スパイスの風味に負け ぬようお肉も味の濃い部分を使っています。
お日持ち：出荷日より 17 日
シードルで煮込んだ牛肉と 豚肉のリエット（90g）
8115
480 円 商品番号
見た目はソーセージで中はハム。 厚切りでそのままどうぞ。
8120
じっくりとシードルで煮込んだお肉。 パンに塗りやすいパテにしました。
お日持ち：出荷日より17日
◆ご注文に関しまして◆
8112
いろいろな木の実の入った、 ドイツ式オーブン焼き テリーヌ。 厚切りで焼いてお召し上がりください。
鶏白レバーのペースト、ソー セージ仕立て（1 本入り：120g）
そのまま スライス などして
お肉の小箱、ピッツァ風味 （270g）
お日持ち：出荷日より 7 日
※ご注文の際は必ず、出荷日をご明記ください。※冷凍品・産地直送品は同梱できません。※冷凍品・ 産地直送品を同時にご注文の場合は、別途送料をいただきます。※地域によりご到着日、お時間 のご指定が承れない場合がございます。予めご了承ください。※同日発送のクール便代金込の商 品をご注文の場合、クール代金 210 円は頂いておりません。
17 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
サンクゼール本社の麓にある中野市。
ここに昔ながらの製法にこだわった醤
油醸造所があります。特に、今では珍
しい七尺杉桶で仕込んだ醤油は、まろ
やかでコクのある本醸造醤油です。
できあがった醤油を木綿の袋に入れ、上か ら重しをして搾っていきます。滴り落ちる 雫は黄金色に光り輝きます。
厳選したのはこだわりの醤油
～マルヰ醤油～
実はいまだにこの大きな七尺杉桶を使って 仕込みをしている醤油醸造メーカーはほと んどない。こだわりの味の決め手です。
仕込中の杉桶を上からのぞく。
歴史ある看板
七尺杉桶仕込み本醸醤油使用 自社製造
七尺杉桶仕込み本醸醤油使用 自社製造
七尺杉桶仕込み本醸醤油使用 自社製造
生姜入り焼肉のたれ
赤ワイン入り本格漬けだれ
ガーリックステーキソース
150ml/630 円
150ml/630 円
150ml/600 円
商品番号 K-1899
生姜がたっぷり入ったタレ。焼き だれ、炒めだれにお使いいただ けます。
商品番号 K-1900
ワインのコクと風味をしっかり感じ る本格漬けだれ。赤ワインでお肉 の臭みがとれ、 風味が増します。
9 月下旬発売
9 月下旬発売
商品番号 K-1895
醤 油 がベースのあっさりとした ソース。にんにくの香りと後に残 るタバスコの辛さが食欲をそそり ます。お肉料理はもちろん揚げ 茄子、チャーハン等にも合います。
七尺杉桶仕込み本醸醤油使用 自社製造
七尺杉桶仕込み本醸醤油使用 自社製造 / 四国産柑橘果汁使用
瀬戸内産藻塩使用 自社製造
にんにく胡麻醤油
ぽん酢
塩ぽん酢
145ml/600 円
150ml/630 円
150ml/630 円
商品番号 K-1896
醤油をベースにお酢と胡麻を加え て仕上げました。胡麻のまろやか さの後にラー油のピリッとした辛さ が味を引き締めます。冷奴、温 野菜や焼きうどん等に合います。
商品番号 K-1871
香り豊かな 3 種の柑橘果汁とコク のある醤油をブレンドしたまろや かなぽん酢です。水炊きやサラ ダ、野菜炒めにどうぞ。
商品番号 K-1872
天日干しした国産の海藻を煮出 し浸漬させる、二段仕込で作ら れた海藻の、ミネラルたっぷりの 藻塩を使用。しゃぶしゃぶやサラ ダ、浅漬けにどうぞ。
18 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
ピクルス・漬物
ピクルス 150g/620 円 商品番号
素材の 香 り や 食 感 を 活 か し た 和 の 食 材 。 立 派 な ワ イ ン の お つ ま み にな ります 。 サ ラ ダ の ト ッ ピ ン グ や 薬 味 な ど 、 ア レ ン ジ 次 第 で お 料 理 にも 使えま す 。
クール便 代金 +210 円 冷蔵品
野沢菜青唐みそ 80g/560 円
3453
商品番号
3457
自社ワイン使用。野菜をサラダ感覚で食べられるピクルスです。 ワインのおつまみにもピッタリです。
信州産の野沢菜を刻み、爽やかな辛さの青唐辛子とともに 信州味噌に漬け込みました。豆腐の薬味や、炊き立てご飯 にぴったり。
ふきみそ
野沢菜しそ醤油漬
80g/560 円
100g/560 円
商品番号
3458
商品番号
3460
国産のふきのとうと、国産大豆の信州味噌を合わせた信州 の早春の味。ほろ苦い風味が、温かいご飯によく合います。
刻んだ野沢菜本漬を、しその実とともに醤油に漬けました。 炊き立てご飯と混ぜるだけで、簡単「野沢菜まぜご飯」に。
生姜きざみみそ漬
山椒入りきゃらぶき
80g/560 円
80g/560 円
商品番号
3461
商品番号
国産生姜と信州味噌は相性抜群。爽やかな辛さをお楽しみ ください。刻んであるのでそんまま、便利なおかずに。薬味 やご飯のおともに。
3462
国産あの山ぶきを薄味に煮ました。ほんのり香る山椒が山ぶ きの風味を引き立てています。
1919 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
売でも 定にて通信販 限 日 送 発 、 です。 お応えして みのお取扱い の お客様の声に 日 荷 出 記 ます。下 販売をいたし
！！
した お待たせしま
ねばねば昆布
クール便 代金 +210 円 冷蔵品
国産野沢菜と北海道産の昆布をプラス。あつあつご飯にはも ちろん、おかゆや豆腐の薬味としても、納豆に混ぜても、お いしく召し上がっていただけます。
ねばねば昆布
商品出荷日
ねばねば昆布
ねばねば昆布
ハリハリ漬け
野沢菜
わさび
なめこ
割れ干し大根
200g/580 円
200g/610 円
200g/610 円
160g/610 円
ご注文締切日
ねばねば昆布野沢菜
ねばねば昆布わさび
ねばねば昆布なめこ ハリハリ漬け割れ干し大根
9 月 20 日（金） 9 月 11 日（水） 商品番号 sh-3955
商品番号 sh-3956
商品番号 sh-3957
商品番号 sh-3958
第 2 回 10 月 4 日（金） 9 月 25 日（水） 商品番号 sh-39551
商品番号 sh-39561
商品番号 sh-39571
商品番号 sh-39581
第 3 回 10 月 18 日（金） 10 月 9 日（水）
商品番号 sh-39552
商品番号 sh-39562
商品番号 sh-39572
商品番号 sh-39582
11 月 1 日（金） 10 月 23 日（水） 商品番号 sh-39553
商品番号 sh-39563
商品番号 sh-39573
商品番号 sh-39583
第１回
第4回
◆ご注文に関しまして◆
※ご注文の際は必ず出荷日をご明記ください。※冷凍品・直送品は同梱できません。※冷凍品・ 直送品を同時にご注文の場合は、別途送料をいただきます。※地域によりご到着日、お時間のご 指定が承れない場合がございます。予めご了承ください。※発送日が同日のクール便代金込の商 品を同時にご注文の場合はクール便代金 210 円は頂いておりません。※こちらの商品は賞味期限 が 20 日となっております。お日持ちが 10 日以上の商品をお届け致します。
混ぜご飯の素・炊き込みご飯の素 混ぜご飯の素
混ぜご飯の素
野沢菜としその実
みょうがときゅうり
（2 ～ 3 合用）
（2 ～ 3 合用）
170g/780 円 商品番号 sh-3946
150g/780 円 商品番号 sh-3947
野沢菜は、長野県・麻績村で収穫し たものを、地大根は長野県産、しそ の実は国産を使用。素材の良さから 来る食感が、食欲をそそります。
国産のみょうが、きゅうり、生姜、し その実を使用。梅の実を漬け込んだ梅 酢で野菜を漬け込みました。豊かな梅 の香りをお楽しみいただけます。
炊き込みご飯の素
混ぜご飯の素
きのこ
丸なすしば漬け
（2 ～ 3 合用）
（2 ～ 3 合用）
180g/780 円 商品番号 sh-3949
140g/780 円 商品番号 sh-3950
食物繊維たっぷりの国産きのこを使 用した炊き込みご飯。素材の味を生 かしたさっぱりとした味わいが魅力 的な商品です。
北信濃地方特産の丸なすと国産の きゅうり・しその実を使用。さっぱ りとした味わいの混ぜ込みご飯です。
20 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
Autumn Limitted
サンクゼールの万能だし 最高の素材を求め、私たちは静岡県焼津港
高 の「 だ し 」 を 作 り た い と い う 思 い か ら、
【主原料：かつお節、産地：焼津】 “UMAMI”
最
9 月下旬発売
に辿り着きました。
9 月下旬発売
かつお節の原型は、１３００年前の飛鳥時代まで
商品番号 sh-3903
遡り、日本人が調味料として使っていたそうです。
鰹を三枚におろし、煮熟した節を、直火式の焼津 式乾燥機で３日３晩焙乾します。その後、急造庫 と呼ばれる、多層式の乾燥機へ移し、薪の直火と 煙でじっくりと焙乾を続けます。約１ヶ月後、よ うやく火を止めると、墨のような漆黒で覆われた 「荒節（あらぶし）」の完成です。
「 荒 節 」 の 表 面 を 丁 寧 に 磨 い た も の を「 裸 節（ は だ か ぶ し ）」 と 言 い、 そ の 薫 り は フ レ ッ シ ュ で 旨 味に溢れます。
サンクゼールの「万能だし」の骨格を決めるかつ お節と削り節は、焼津で生み出された節のみを使 用しています。
40g（8g×5 袋）入 /630 円
商品番号 sh-3959
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
焼津式乾燥機にて焙乾します。
240g（8g×30 袋） 入り /3,150 円
「だし」＝世界に誇る日本の
【写真】できたての荒節。花かつおや粉末等、用途によって含有水分量を調整します。
化学調味料・保存料 無添加
風味豊かな 万能だし
こだわりの焼津産かつお節と削り節をベースに国産さば 節や瀬戸内海産のいりこ、焼きあご、日高昆布などをバ ランス良く配合しました。小袋を破って中身を出し、調 味料としてもお使いいただけます。
21
家庭で本格中華を楽しもう
プロの隠し味 国産牡蠣使用
黒オイスターソース 190g/750 円 商品番号 sh-3813 国産の牡蠣をじっくり煮込んでできた濃縮エキスに醤油 ベースの調味料を加えて味を調えました。料理に少し加 えるだけで本格中華料理店の味がお楽しみいただけます。 スープ、煮物、野菜炒め、焼そばなどにどうぞ。
豆腐とホタテの煮物 ●作り方（2 ～ 3 人分） 《下ごしらえ》 ・ 絹ごし豆腐 300g を縦 1/2、横 10 等分に切り、水にひたしてレンジで温めておき、フライパンに入れる直前に軽く水切りする。 ・ 長ねぎ40gは2㎝長さのぶつ切り、 パプリカ50gは2㎝角大に切る。生しいたけ60gは石づきを切り落とし、 1個を2～3枚にそぎ切りし、 にんにく 15g はスライスしておく。 ①調味料Ａ（黒オイスターソース 大さじ 2 ／塩・胡椒 少々／お湯 1/2 カップ）を混ぜ合わせておく。②熱したフライパンにサラダ油 大さじ 2 を入れ、にんにくを中火でよく炒め、香りが出たら、長ねぎと生しいたけを加えて炒め、パプリカを加えさらに炒める。③ ホタテ貝柱 100g、調味料Ａ、豆腐 を加えて、豆腐が重ならないように広げる。④ふたをして中火で 2 ～ 3 分煮る。⑤ふたを取り、水 溶き片栗粉（片栗粉 大さじ 1：水 大さじ 2）を少しずつ加え、とろみをしっかりとつける。⑥ごま油小さじ 1 を加え少し煮る。
22 Spring Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
プロの隠し味シリーズ 新登場！
プロの隠し味 化学調味料無添加、沖縄県産ぬちまーす使用
広東風白だし 180g/700 円 商品番号 sh-3814 唐揚げの下味付けや広東麺、野菜炒めなどの塩のかわりに少 量入れるだけで本格中華料理店の味がお楽しみいただけます。 ※「ぬちまーす」…沖縄県宮城島の海水を 100％使用し た塩です。
卵スープ ●作り方（5 ～ 6 人分） 《下ごしらえ》 ・ トマト 1/2 個をくし型に 4 等分にし、さらに横半分に切る。きゅうり 1/2 本を 2cm 程度の斜め切りをして、1 ～ 2mm の厚みに切る。 ・帆立缶（汁ごと）15g に重さをはかり、身をほぐす。生姜 3g をみじん切りにする。卵 1 個をボールに割り、よくほぐしておく。 ①卵の入っているボールに、生姜を入れよくまぜる。 ②熱したフライパンにサラダ油大さじ 1 を入れ、卵をゆっくり入れて、両面きつね色になるまで中火で焼く。 ③卵に焼き目がついたら一度火を止め、水 2 カップ（400cc）を加え、再び火をつけ、トマトときゅうりを加え強火にする。 ④全体が沸騰したら広東風白だし大さじ 1、帆立缶（汁ごと）15g を加え、中火で 1 ～ 2 分煮る。 ⑤仕上げにごま油小さいじ 1、塩、胡椒少々、酢小さじ 1/4 を加える。
23 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Spring Limitted
通信販売
特別価格 対象商品 セール価格は 2013 年 10 月 31 日まで ※ 11 月 1 日より通常価格です。 ス パ イ シ ー で 甘 辛 い 味 わ い の た れ 。か け る 、 混ぜる、付ける、様々な使い方で、料理の レパートリーが広がります。
万能シリーズ
自社製造
自社製造
韓国万能だれねぎ塩味 190g/620 円→
558 円
商品番号
3345
長ねぎと玉ねぎをたっぷり使い、胡 麻や胡麻油で香ばしく仕上げたたれ です。ナムルや焼き肉のたれにおす すめです。
自社製造
韓国万能だれ 215g/620 円→
韓国万能味噌
558 円
商品番号
10％ OFF
3340
唐辛子、コチュジャン、ナンプラー を使い、とろりとした旨辛の韓国風 万能だれです。スープやチャーハンに 便利です。
210g/620 円→
558 円
商品番号
3341
コチュジャンをベースに胡麻をたっ ぷりと使った、甘辛いみそだれです。 炒めものや、そのまま生野菜につけ ていただいても美味しいです。 モンドセレクション 受賞商品
24 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
10 オールフルーツジャム
％ F F O
砂 糖 の 代 わ り に、 ぶ ど う 果 汁 で 甘 み を 調 え ま し た。 フルーツの持つ甘味、酸味を活かしてさっぱりと仕 上げました。軽やかな味わいが特徴です。 ぶどう果汁使用タイプ【糖度】39～42 度
10％ OFF
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
185g/ 590 円→
185g/ 590 円→
185g/ 590 円→
ブルーベリー 商品番号
いちご
531 円 1100
商品番号
りんご
531 円 1103
商品番号
531 円 1104
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
185g/ 590 円→
185g/ 590 円→
185g/ 590 円→
きいちご 商品番号
夏みかん
531 円 1101
商品番号
あんず
531 円 1112
商品番号
531 円 1102
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
185g/ 600 円→
185g/ 600 円→
185g/ 590 円→
いちじく 商品番号
ゆず
540 円 1110
商品番号
540 円 1109
自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / 砂糖不使用
185g/ 600 円→
185g/ 590 円→
ラ・フランス 商品番号
マンゴー 商品番号
カシス
540 円 1106
商品番号
531 円 1113
モンドセレクション 受賞商品
531 円 1108
25 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
※販売期間 2013 年 11 月 4 日まで
すっきりとした 爽やかな味わい
コクの深い ナッツの味わい
NEW
自社製造 / 秋限定 / ぶどう果汁使用タイプ
自社製造 / 秋限定
りんご＆クランベリー 145g/580 円 商品番号
くるみクリーム 145g/630 円 商品番号
1328
りんごの甘みとクランベリーの酸味がマッチした鮮やかな 色合いのジャム。シナモンを振り掛けると、スパイスが香 るより秋らしい味わいに。
13284
くるみにたっぷりの生クリームを合わせたスイーツのよう な味わいのクリームです。くるみのほのかな苦みが後を引 く、滑らかなクリームです。
NEW
自社製造 / 秋限定 / ぶどう果汁使用タイプ
自社製造 / 秋限定
ブドウ
145g/580 円 商品番号
ヘーゼルナッツクリーム 145g/630 円 商品番号
13283
皮ごと食べられるブドウをまるごとジャムに。 ブドウの甘酸っぱさがヨーグルトによく合います。
13285
ヘーゼルナッツにたっぷりの生クリームを合わせたスイー ツのような味わいのクリームです。香ばしいヘーゼルナッ ツの香りが口いっぱいに広がります。
26 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
秋限定ジャム
季 節 限 定 シ リ ー ズ の「 秋 ジ ャ ム 」が 発 売 に な り ま し た ！
今 年 の 秋 限 定 ジ ャ ム は 新 作 が 多 数。 季 節 の 味 わ い を お
楽 し み 下 さ い。 パ ン や ヨ ー グ ル ト の ト ッ ピ ン グ に は も
ちろん、焼き菓子の材料にもお使いいただけます。
スイーツペースト 自社製造 / ペクチン不使用 / 国産安納芋使用
さつまいも 200g/600 円
商品番号
1068
熊本県産安納芋を 1 時間以上かけて焼き芋に したペーストを使用。シナモンがふんわり香り ます。
自社製造
ハニーナッツ 205g/1,100 円
商品番号
1074
香り高くローストした６種類のナッツ類を瓶に ぎっしり詰め込んで、蜂蜜漬けにしました。ア イスクリームやパンケーキ等、様々なスイーツ や料理にトッピング。チーズや肉料理との相性 も抜群です。
自社製造
ドライフルーツ
お酒の香り漂う 大人の味わい
200g/680 円
商品番号
1075
りんごのピューレをベースに、5 種類のドライフルー ツがごろごろと入っています。ドライフルーツを噛む と濃厚なフルーツの味が広がります。生クリームやク リームチーズ、はちみつとの相性もよく、製菓材料と してもお使いいただけます。
※こちらの製品にはアルコール分が含まれてい ますので、お子様、妊娠、授乳中の方、アルコー ルに弱い方、運転時などはご遠慮ください。
自社製造 / ペクチン不使用
NEW
渋皮くり
200g/600 円
アルコール分 3.8％未満
商品番号
1076
渋皮ごとペーストした栗をたっぷりと使用し、 より本格的な栗の味をお楽しみいただけるジャ ムにリニューアルしました。
自社製造 / 秋限定
シトラス＆赤ワイン 140g/600 円 商品番号
自社製造
13282
アップル＆ラムレーズン
風味豊かな赤ワインと爽やかな柑橘の香りが魅力的。サン グリアやカクテルを思わせるマーマレードです。
190g/600 円
商品番号
1077
味わい深い大粒のレーズンをラム酒に漬け込 み、シナモンをブレンドしました。バターや蜂 蜜と一緒にトーストに塗るほか、スコーンやパ ンケーキに添えたり、アップルパイのフィリン グにも。
NEW アルコール分 3.8％未満 自社製造 / 秋限定
いちじく＆ラム酒 140g/600 円 商品番号
スイーツペーストの製 造中。全体が均一にな るように混ぜるのが大 変です。
13281
香りとコクが口いっぱいに広がる“ラム酒を味わういちじ くジャム”。甘い香りとプチプチとした食感をお楽しみくだ さい。
27 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
80
TRADITIONAL RICH トラディショナル リッチ
果実含有率 80 ％
果実味が際立つ、贅沢なジャム！！ たっぷりの果実を煮込んだジャムは、 その果実本来の甘さと風味がたっぷりと詰まっています。 従来より果実含有率と糖度を高めたこと（当社比）により、 濃厚でとろりとした、柔らかな食感のジャムになりました。
原料は果実と砂糖、保存用の レモン果汁。開発担当者の目 が光ります。
ジャムが煮上がりました。甘 いおいしい香りが工場内に充 満します。
果実の美味しさを瓶に閉じ込 めます。
朝
殺菌・冷却の長いトンネルを抜 けてラベルを貼って完成です。
の食卓に欠かせないジャム。いつものジャムより少
のものにペクチンが含まれており、またたっぷり使った果実
し贅沢なジャムを作ってみました。果実をたっぷり
の果肉がジャムのつなぎになっているからです。そしてペク
使い昔ながらの製法で作ったジャム、それが「トラディショ
チンを使わないからこそ、果実それぞれの特徴がジャムの食
ナルリッチ」です。
感にも表れます。ブルーベリーは果実の粒々が残ったしっか
ジ
ャムは長い期間保存ができ、果物の美味しさを好き
りめの食感、あんずは果肉がほぐれ繊維質がつなぎとなっ
なときに楽しめる身近な食品です。そんなジャムも、
たとろりとした食感と、果実の特徴がストレートに活きてい
もともとは果物と砂糖を煮込んだだけのとてもシンプルな ものでした。それがトラディショナルリッチのヒントとなっ
るのです。
「た
っぷりの果実」 「ペクチンを使用しない昔ながら の製法」というこだわりの末に完成したのがトラ
ています。
サ
ンクゼールのスタートはジャム作りで、今ではオール
ディショナルリッチです。ジャムの歴史とサンクゼールのこ
フルーツジャムなど個性豊かなジャムを提供してい
だわりが合わさった美味しさを、ぜひお楽しみください。
ます。そこで今回は原点回帰。昔ながらの伝統製法をベー スとした、新しいサンクゼールオリジナルジャムを目指しま
果実の美味しさを十分に楽しめるジャムにするべく、
たっぷり果実を使いました。その結果たどりついたのが 「果 実含有率 80%」。ジャムの 80％が果実でできており、い ままでのジャムにはない濃厚な果実の風味を味わえます。
そ
して、 もうひとつ大事な要素である「昔ながらの製法」 。 現在世の中に出ているジャムの多くは、 「ペクチン」
チはというと、当然使っていません。トラディショナルリッ チはペクチンを使わずとも適度な柔らかさ。なぜなら果実そ
NEW
自社製造 / ペクチン不使用
ビターオレンジ
190g/800 円
というジャムを固めるための材料が使われていますが、昔の ジャムには使われていませんでした。トラディショナルリッ
ひとつひとつ。
特
にこだわったのが「いままでにない果実感」です。
手で詰めるジャム。
した。
商品番号
1025
果皮のほろ苦さがくせになる大人のマーマレードです。 ※主要原料がオレンジの果皮のため、果実含有率が 40％と なっております。
28 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
オールフルーツジャム 各 30g/200 円 自社製造 / 砂糖不使用
自社製造 / ペクチン不使用
ブルーベリー
195g/700 円 商品番号
ブルーベリー 商品番号
1170
いちご 商品番号
きいちご
1173
商品番号
1171
1020
程よく残った果実の粒の食感をお楽 しみいただけます。
あんず 商品番号
いちじく
1172
商品番号
ゆず
1176
商品番号
1175
バター 自社製造 / ペクチン不使用
ラズベリー
195g/700 円 商品番号
植物からつくった、とっておきのバター。 健康に欠かせないごまやナッツをすりつぶし、ペースト状にしま した。素朴でやさしい甘さが人気です。 モンドセレクション 受賞商品
1021
濃厚な食感と、すっきりとした酸味 が特徴です。
自社製造
自社製造 / ペクチン不使用
アプリコット
190g/700 円 商品番号
1022
爽やかな酸味とコクのある味わいに 仕上げました。色鮮やかなジャムです。
1450
165g/680 円 商品番号
1457
25g/250 円
1460
25g/250 円
1464
ほどよい甘さと、いちごの甘い香り が広がります。
商品番号
黒胡麻を使った香ばしいペースト。 コクのある濃厚な味わいです。
七穀バター
ピーナッツバター 170g/630 円 商品番号 25g/250 円
商品番号
商品番号
香ばしくローストしたアーモンドを すりつぶし、蜂蜜を加えて程よい甘 さに。粒々の食感が楽しい。
自社製造
自社製造
ストロベリー
1023
アーモンドバター
170g/630 円 商品番号
自社製造 / ペクチン不使用 190g/700 円 商品番号
自社製造
黒ごまバター
1458
170g/630 円 商品番号
1465
五穀（玄米、大麦、あわ、きび、大 豆）に、そば、ひえを加えました。 素朴な味わい。
おなじみのピーナッツバター。粒々 のクランチが入っていっそう香ばし さを引き立てます。
1454
自社製造 / ペクチン不使用
アップル
190g/700 円 商品番号
1024
濃厚な食感とりんご本来の甘い香り が、特徴です。
自社製造
自社製造 / 国産きな粉使用
くるみバター 180g/630 円 商品番号
きな粉バター
170g/630 円 商品番号
1452
野趣あふれるくるみの絶妙なハーモ ニー。まろやかな風味が活きてます。
Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
1453
懐かしい素朴な味わい。香ばしい味 でおもち等にも合います。
29
Autumn Limitted
韓 国 で は 昔 から飲 まれてい る 茶 葉 を 使 わ な い ジャム の お 茶 。 ４～５ 倍 の お 湯 でと いて お 召し上 がりください 。 体 の 冷 え 対 策 に 。
ジャムティー
モンドセレクション 受賞商品
自社製造 / 国産柚子使用 ゆ
自社製造 / 国産生姜使用
ず
しょうが
柚子茶
生姜茶
300g/880 円 商品番号
300g/880 円
1198
商品番号
柑橘の爽やかな香り が、湯気と一緒に広 がります。蜂蜜、水 飴、砂糖で甘さを調 えました。
1199
全身を芯から温める 生姜。体をいたわる 優しい風味。蜂蜜、 水飴、砂糖で甘さを 調えました。
紅 茶
ピーチティー
アールグレイ
アップルティー
2.5g×10 袋 /400 円
2.5g×10 袋 /400 円
2.5g×10 袋 /400 円
商品番号
3554
商品番号
インド産茶葉。完熟ピーチのなめら かな甘さの香りを加えました。ミル クを加えてもおいしいです。
3555
商品番号
セイロン産茶葉を使用。ベルガモッ トの柑橘系の香りをつけた清涼感あ ふれるお茶です。
3556
インド産茶葉。赤いリンゴの甘酸っ ぱく爽やかな香りのフレーバーです。
そば茶 NEW
ダージリン
アッサム
3.0g×10 袋 /490 円
2.5g×10 袋 /400 円
商品番号
3549
商品番号
インド産茶葉。セカンドフラッシュ を主体にブレンドし、味、香り、色 の バ ラ ン ス が 良 い、 マ ス カ ッ ト フ レーバーの香り高いダージリンです。
3551
国産そば茶 150g/750 円
インド産茶葉。濃い色と力強い味わ いで、アッサム茶の代表的な品質の 紅茶です。ミルクティーでお楽しみ 下さい。
商品番号
3545
そばの香ばしい香りがする、優しい 味わいのお茶です。そばに含まれる ルチンには、高血圧や心臓病などを 予防すると期待されています。
はちみつ
ミーレはちみつ
イ タ リ ア・ ビ ア ン コ 社 が、 自 然 環 境 を 大 切 に し な が ら、 家 族 経 営 で 転 地 養 蜂 を し て イ タ リ ア 各 地 を 渡 り 歩 き、 集 め た は ち み つ た ち。 低 温 充 填 の た め、 は ち み つ 本 来 の 風味を味わえ る 逸 品 で す 。
アカシア
シトラス
110g/1,120 円
110g/1,050 円
商品番号
2007
商品番号
アカシアの花から採っ た、クセのない食べや すい蜂蜜。ポピュラー な蜂蜜の一つで評判 です。
ミルフィオーリ （百花蜜） 110g/980 円
2008
商品番号
オレンジやレモンと いった柑橘系の花の蜜。 爽やかな香りで、甘さ のなかにもシャープさ があります。
2010
様々な花の蜜を集めま し た。 花 々 の ハ ー モ ニーが楽しめる奥深い 味わいです。
30 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
コンポート 果実のおいしさが味わえるコンポート ヨーグルトやパンケーキ、アイスクリームにどうぞ！ モンドセレクション 受賞商品
毎回大好評 通信販売特別価格 まとめ買いがお買い得 !!
6本まとめてお得。12本（ケース）だと嬉しい20%OFF！ 大人気のコンポートとブルーベリージャム
自社製造 / 糖度 30°
ブルーベリーコンポート
通信販売特別価格 期間限定 2013 年 10 月 31 日まで
完熟の野生ブルーベリーをたっぷり 使ったコンポート。糖度およそ 30 度。 ブルーベリーの実そのままに、ひと 粒ひと粒を丁寧に煮詰めた贅沢な一 品です。
（11 月 1 日より通常価格です。）
180g/700 円 商品番号
1402
420g/1,400 円 商品番号
1399
950g/2,700 円 商品番号
1400
※こちらのセットは、まとめての配送となりますので、 ご贈答用のラッピング、個別包装、のし等は承ってお りません。 熨斗不可 包装不可
ブルーベリーコンポート 950g 6 本セット
16,200 円→ 15,000 円
（1 本あたり 2,500 円） 商品番号
41281
12 本セット 32,400 円→ 25,920 円 （1 本あたり 2,160 円）
クラシックジャム 1kg
商品番号
41282
ブルーベリーコンポート 420g 12 本セット 16,800 円→ 13,440 円 （1 本あたり 1,120 円） 商品番号
自社製造
13981
ブルーベリー 果実の粒がしっかりと残ったブルー ベリージャムは、コクのある甘さが 人気です。たっぷりとブルーベリー を味わいたい方に、おすすめのビッ クサイズです。
1kg/2,200 円 商品番号
ブルーベリーコンポート 180g 12 本セット 8,400 円→ 6,720 円 （1 本あたり 560 円） 商品番号 13971
1060
クラシックジャム ブルーベリー 1㎏
クラッカー
6 本セット
SC オリジナル クラッカー 50g/200 円
13,200 円→ 12,000 円
（1 本あたり 2,000 円） 商品番号
商品番号
2254
150g/380 円 商品番号
2248
41522
12 本セット 26,400 円→ 21,120 円 （1 本あたり 1,760 円） 商品番号
ジャムの試食用のクラッカーでした が、今では素朴な味と形が、大人気 の商品です。
41523
一部商品の価格を各種原料の高騰により、値上げさせていただくことになりました。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
31 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
スイートヴィネガー ただまぜるだけ。簡単においしくいただけます！ 炭酸で割るとすっきりテイスト、とっても飲みやすくなります。 シンプルな水割り、牛乳や豆乳割りもおすすめです。 モンドセレクション 受賞商品
【2 倍希釈タイプ】
自社製造
自社製造
レッド グレープ フルーツ
ローズ 200ml/950 円
200ml/600 円
200ml/600 円 商品番号
自社製造
パッション フルーツ 商品番号
2120
商品番号
2119
2121
優雅な香りと深い紅色の 国産食用バラで作った ヴィネガー。ひとつひと つ手摘みで収穫された無 農薬有機栽培のバラで す。バラの花びらを煮出 し、香りと紅色をヴィネ ガーに移しました。
レッドグレープ果汁 の、すっきりとした 酸味と甘さ、ほのか な苦味が口に広がり ます。炭酸割りがお すすめです。
パッションフルーツ の果汁に酢を加え、 甘酸っぱいさわやか な味わいに仕上げま した。お酢の苦手な 方にも飲みやすい ヴィネガーです。
自社製造
自社製造 / 国産生姜使用
自社製造 / 国産果実使用
200ml/600 円
200ml/600 円
200ml/600 円
ザクロ 商品番号
生姜と蜂蜜 2114
女性に人気のザクロ 果汁に酢とレモン果 汁を加えて、爽やか な味わいに仕上げま した。
商品番号
シークヮーサー 商品番号
2118
2117
沖縄県産シークヮー サーの果汁をふんだ んに使用した爽やか さ。シークヮーサー はビタミン類やフラ ボノイドなどを含み ます。
国産生姜をクロー バーはちみつでまろ やかに仕上げまし た。ピリッとした生 姜 の 香 り が、 健 康 的。女性におすすめ のヴィネガーです。
スイートヴィネガーの味わいチャート
自社製造
ライチ 200ml/600 円 商品番号
2122
ライチ果汁を加え、 スッキリとした甘み のヴィネガーに仕上 げました。 上品なライチの香り と爽やかな味わいを お楽しみください。 炭酸水割りがおすす めです。
32 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
ジュース
旬の国産の生果実を搾ったフレッシュなジュース。生食のような、 新鮮なおいしさを味わってください。ロングセラーのジュースです。
ふじ林檎
桃ジュース
赤ぶどう
1000ml/900 円
1000ml/1,100 円
1000ml/1,400 円
商品番号
2100
商品番号
長野県産ふじ林檎か ら搾ったストレート 果 汁 100% ジ ュ ー ス。甘味とやさしい 酸味があります。
商品番号
2103
長野県産白桃から 搾ったストレート果 汁 100% ジュース。 生食で味わえるコク と甘さがあります。
植物性乳酸菌入り
植物性乳酸菌入り
ぶどう
アップル キャロット
100ml/250 円
植物生まれの 乳酸菌入り フルーツドリンク
21022
2 種類の国産赤葡萄 のストレート果汁 を、バランスよくブ レンド。さっぱりと した飽きのこない味 わい。
商品番号
100ml/250 円
2160
商品番号
長野県産のコンコー ドぶどうを搾った ジュースに、乳酸発 酵マンゴーピューレ をプラス。
2164
りんごジュースと人 参ジュースをブレン ド。 乳 酸 発 酵 マ ン ゴーピューレをプ ラス。
毎日の健康づくりに、乳酸菌をプラス！ 植物性乳酸菌入り
植物性乳酸菌入り
植物性乳酸菌入り
100ml/250 円
100ml/250 円
100ml/250 円
りんご 商品番号
ピーチ
2161
商品番号
長野県産のりんごを 搾ったジュースに、 乳酸発酵マンゴー ピューレをプラス。
ブルーベリー
2162
商品番号
長野県産の桃を搾っ たジュースに、乳酸 発酵マンゴーピュー レをプラス。
植物生まれの乳酸菌入りフルーツドリンク
1 ケース買うと 1 本分サービ ス！
ケース買い 12 本で、お得なセット !! りんご 100ml 1 ケース 3000 円→ 2750 円 商品番号
6935
ピーチ 100ml 1 ケース 3000 円→ 2750 円 商品番号
6936
ブルーベリー 100ml 1 ケース 3000 円→ 2750 円 商品番号
6937
アップルキャロット 100ml 1 ケース 3000 円→ 2750 円 商品番号
6938
ぶどう 100ml 1 ケース 3000 円→ 2750 円 商品番号
6939
2163
ブルーベリージュー スに乳酸発酵マン ゴーをプラス。
包装不可 熨斗不可
通信販売特別価格 期間限定 2013 年 10 月 31 日まで ※こちらのセットは、まとめての 配送となりますので、ご贈答用の ラッピング、個別包装、のし等は 承っておりません。 （11 月 1 日より通常価格です。）
健康維持に大切！ さまざまな植物から得られる多くの種類の乳酸菌、そ の中からもっとも優れた菌を選んでマンゴーピューレ を乳酸発酵させました。 健康維持のためにこの乳酸菌はとても大切です。 サンクゼールは、信州大学農学部保井教授との共同開 発を進め、商品化にこぎつけました。（特許出願 2010 － 125473）
一般的には、植物生まれの乳酸菌は過酷な環境でも生 きることができます。漬物や味噌・醤油なども、実は これら乳酸菌の宝庫。 植物生まれの乳酸菌は、日本人にとってとても身近な 存在なのです。
一部商品の価格を各種原料の高騰により、値上げさせていただくことになりました。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
33 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
お茶の時間に
★豆菓子
昔懐かしのお菓子。 さくさくとした軽めの食感が後引く味わい。 お茶のお供にぴったりの一品です。
１：素焼きアーモンド
2：ガーリックカシュー
3：アーモンド＆フィッシュ
4：おのろけミックス豆
5：みそまめ
6：しじみ豆
7：ハバネロ豆
8：梅干豆
9：激辛ピー
★ナッツ
１：素焼きアーモンド
90g
480 円
商品番号
2284
２：ガーリックカシュー
70g
480 円
商品番号
2285
３：アーモンド＆フィッシュ
60g
480 円
商品番号
2286
４：おのろけミックス豆
120g
480 円
商品番号
2288
５：みそまめ
120g
480 円
商品番号
2289
６：しじみ豆
150g
480 円
商品番号
2290
７：ハバネロ豆
130g
480 円
商品番号
2292
８：梅干豆
125g
480 円
商品番号
2293
９：激辛ピー
140g
480 円
商品番号
2294
10：カシューナッツ
80g
480 円
商品番号 NU-0039
11：クルミ
60g
480 円
商品番号 NU-0040
12：ミックスナッツ
70g
480 円
商品番号 NU-0043
13：ピスタチオ
70g
480 円
商品番号 NU-0041
14：マカダミアナッツ
80g
580 円
商品番号 NU-0042
NEW
10：カシューナッツ
11：クルミ
12：ミックスナッツ
13：ピスタチオ
14：マカダミアナッツ
34 34 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
★ラスク 職人さんの手でラスク専用に配合されたフランス パンをラスクに焼き上げました。おやつにはもち ろん、ワインのおつまみにも。
１
２
ラスク
３
１：プレーン
55g
500 円
商品番号
2235
２：パルミジャーノレッジャーノ 50g
600 円
商品番号
2237
３：バターシュガー
75g
500 円
商品番号
2234
４：ゴルゴンゾーラ
50g
600 円
商品番号
2236
５：アールグレイ
55g
500 円
商品番号
2240
６：ショコラ
55g
500 円
商品番号
2239
スティックラスク
４
５
６
★プレッツェル
ハードに焼き上げたプレッ ツェルをクラッシュしまし た。一回で食べきれるサイズ です。おやつやワインなどの おつまみに是非どうぞ。
１：ガーリックバター味
60g
250 円
商品番号
2215
２：チェダーチーズ味
60g
250 円
商品番号
2216
３：マスタードオニオン味
60g
250 円
商品番号
2217
４：トマト味
60g
250 円
商品番号
2218
５：ブラックペッパー味
60g
250 円
商品番号
2219
１
２
４
３
５
★パスタのポン菓子
★かりんとう
昔懐かしいポン菓子をパスタで作りました。 さくさくした食感が後引く味です。
昔から親しまれているお菓子の定番。 緑茶や紅茶のお供にどうぞ。
１
２
３
１
２
３
１：きな粉
130g
600 円
商品番号
2227
１：そば
50g
220 円
商品番号
2271
２：キャラメル
130g
600 円
商品番号
2228
２：あんこ
70g
320 円
商品番号
2272
３：ジンジャー
130g
600 円
商品番号
2229
３：沖縄黒糖
50g
220 円
商品番号
2275
一部商品の価格を各種原料の高騰により、値上げさせていただくことになりました。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
35 35 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
大入ぶどう園の日々
写真：11 月の大入ぶどう園。ぶどうの収穫はすでに終わっていて、あと 1 カ月もすれば雪に覆われます。
36 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
今
年もぶどうの収穫の時期を無事迎えられた
作業で行われます。私たちにできることといえば、
ことに感謝です。
収獲するちょうどのタイミングを計り、1 房１房て いねいに愛情を持って収獲することだけ。あとは、
この 1 年間の天候や畑での作業は、「ぶどう」と
おいしいワインになってくれればと祈るばかりな
して表現されます。春先の寒さや夏の暑さ。その
のです。収穫が終わると、心の中にどことなくこ
ほかたくさんの要因が重なって、ぶどうの味わい
の 1 年の区切りがついたような気持ちになります。
となっていきます。
そしてまた、新しい１年のスタートを切るのです。
同じ品種で同じ区画のぶどうでも、1 房 1 房熟度が
る。これがとても難しく、そして大変重要なこと
良
です。
土にとって良いと思われる事を、常に自然と向き
1 年 の 集 大 成 と も 言 え る こ の 収 穫 作 業 は、 全 て 手
合いながら、日々作業して行ければと思います。
違うものです。ちょうどいいタイミングで収穫す
い点は天候や大地に感謝し、悪い点はしっ か り 反 省 し、 改 善 し な が ら、 ぶ ど う の 樹 や
37 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
実り
サンクゼールの丘に涼しい風が通り抜け、 丘の上から見える山々も、だんだんと色鮮やかになってきました。 年に一度、ぶどうの収穫が行われるこの季節、一年をとおして一番おすすめの季節です。 丘から見える景色はもちろん、落ち葉が芝生一面に広がり、絨毯を敷いたよう。 畑ではぶどうがたわわに実り、収穫されたぶどうはワインになる準備へ衣替え。
38 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
年に一度の特別な季節。 【写真】10 月のサンクゼールの丘、ワイナリーレストラン前のぶどう畑。黒ぶどう、カベルネフランがたわわに実っています。
タンクへ入れた摘みたてのぶどうからは「プツプツ」と発酵する音が聞こえてきます。 この季節だけの特別な音も楽しみの一つ。 「今年も実ってくれてありがとう、来年もよろしくね」 実りを喜び、大地から与えられた命に感謝。 さあ、年に一度の特別な季節をお楽しみください。
39 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
1.
豚肩ロース肉のシードル煮込み 実りの秋を添えて
40 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
ジャガイモのまるごと シーフードグラタン
2.
赤ワインで軽く煮こんだ 秋刀魚のソテー
収 穫 の 後 は 、秋 の 実 り に 感 謝 し て 小 さ な お 祝 い 。
ワインをたっぷり使ったお料理で。
3.
41 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
1. 豚肩ロース肉のシードル煮込み 実りの秋を添えて 【材料（５人前）】 豚肩ロース肉 塊で 500g ★シードル ドライ 750cc （46 ページに記載） りんご 1個 秋茄子 2本 エリンギ 2本 しめじ 1/2 株 ズッキーニ 1/2 本 生クリーム 100cc 塩・胡椒 適宜 粉糖 適宜
【作り方】 ① 豚肩ロース肉はたこ糸で巻き、軽く塩を振り擦り込み、ラップして冷蔵庫で約半日おいておく。 ② りんごは薄いくし型にカットし、粉糖を振って 180℃のオーブンで 5 分焼いておく。 茄子、きのこ ズッキーニは食べやすい大きさにカットしておく。 ③ フライパンで焼き色をつけた豚肉を鍋に入れ、シードルを注ぎ豚肉を煮る。 （シードルは、最後に使うので 20cc 程度残しておく） この時クズ野菜があれば入れる（玉ねぎ、長ねぎや人参等）。 ④ 30 ～ 40 分ぐらい煮てから肉を取り出し、残ったスープを１/ ５ぐらいまで煮詰める。 ⑤ 煮詰めたソースを濾して、もう一度沸かしたら味をみて、生クリーム、塩、胡椒で味を整える。 仕上げにシードルを少し香り付けに入れる。（20cc 程度） ⑥ 肉は糸を取り食べやすい大きさにカットし、フライパンで軽く焼き色をつける。 ⑦ 皿に②の焼いたりんごを並べ、上に豚肉を形よく盛り付ける。 ⑧ 付け合せの野菜はフライパンで焼き、肉のサイドに形よく並べる。 ⑨ 肉にソースを回しかけ、トップにローズマリーなどのハーブを添えて出来上がり。 ソースが柔らかすぎたら、コーンスターチや片栗粉などで少しとろみをつける と、ソースが絡みやすくなります。
シードル ドライ
3. ジャガイモのまるごとシーフードグラタン 【材料（５人前）】 ジャガイモ ⎧むきえび Ａ ホタテ ⎩サーモン 玉ネギ 生クリーム 牛乳 ★長野シャルドネ 2011 （44 ページに記載） チーズ パセリ くりぬいた芋 塩、胡椒
⎨
42
【作り方】 ① じゃがいも洗って、少し芯が残る程度にまるごと茹でる（皮を破らないように）。 ② 端から 1/5 ぐらいのところをカットして、中をくり抜いてじゃがいもの器を作る。 ③ フライパンで、くし型にスライスした玉ねぎを炒めたら、小さめの、さいの目切 りにした A のシーフードを入れて、軽く炒めて白ワインを入れ煮る。 ④ ③に牛乳を入れて沸かしながら、②でくり抜いたじゃがいもの中身を粗みじん切 りにし鍋に加え、ポタージュベースを作る。 ⑤ 生クリーム、塩、胡椒で味を整える。 ⑥ ②で作ったじゃがいもの器に⑤を流し込み、チーズをふりかけて 180℃に温めた
8個 50g 50g 50g 1/4 個 30cc 50cc 50cc 適宜 適宜 80g ～ 100g 適量
オーブンで数分、チーズに焼き色がついたらオーブンから取り出す。 ⑦ パセリのみじん切りをふりかけて出来上がり。 お好みの器に乗せてお楽しみください。
長野シャルドネ 2011
シーフードはお好みの物を使うと、バリエーションが増えてより一層お楽しみい ただけます。
★印はサンクゼールの商品です。
Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
2. 赤ワインで軽く煮こんだ秋刀魚のソテー 【材料（５人前）】 秋刀魚 ３尾 ★エナ 2012 100cc （45 ページに記載） 大根 200g フォンドヴォー 100cc バルサミコ酢 60cc プチオニオン ２個 砂糖 大さじ 1 ズッキーニ １/ ３本 茄子 1本 イタリアンパセリ 適量 塩・胡椒 適宜
【作り方】 ① 茄子とズッキーニは食べやすい大きさのくし切りにカットし、玉ねぎはくし型にカッ トしたら、塩、胡椒してフライパンで焼いておく。 ② さんまは 3 枚におろして塩、胡椒をふり、小麦粉を叩いてフライパンで色よく焼く。 ③ 大根は７～８ミリの拍子切りにして、鍋で水から煮て、沸騰してから 2 ～ 3 分で湯 を捨てる。 ④ ③に赤ワイン ( エナ 2012）、砂糖、バルサミコ酢を入れて温め、煮たってから 2 ～ 3 分したら大根を取り出し、皿に格子状に並べておく。 ⑤ 大根を取り出した後、フォンドヴォーを入れ少し煮詰める。 砂糖、塩、胡椒で味を整え、②のサンマを入れてソースを絡めて温まる程度に軽く 煮る。 ⑥ 並べた大根の上に⑤のさんまを形よくのせ、フライパンのソースを回しかける。 ⑦ ①で用意しておいた野菜とイタリアンパセリを盛りつけて出来上がり。
エナ 2012
ソースが煮詰まり過ぎていたら、水を少し入れて調節して下さい。
43 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
2013 年 国産ワインコンクール 銀賞・部門最高賞・コストパフォーマンス賞
NIAGARA BLANC
ナイアガラブラン 2012 さわやかなマスカット系の香りが 広がるぶどうそのままのフルー ティな味わい。ほんのり甘めのワ インです。 【白：やや甘口】 【品種：ナイアガラ】 【産地：北海道 90％・ 岩手県 10％】 【アルコール分 /10.5％】
750ml/1,600 円
商品番号
長野県固有のぶどう品種。昔から善光寺の鐘が響き渡る地 域で栽培されてきました。洋なしや白い花のような、甘い 香りが広がる、やわらかな口当たりのワインです。
【白：辛口】 【品種：シャルドネ】 【産地：長野県須坂市】 【アルコール分 /13％】
0020
750ml/2,300 円
長野シャルドネ 2012
商品番号
0123
長野県須坂市の玉井ヴィンヤードのシャルドネ。標高が 高く涼しい風が吹き上げる畑から、繊細で美しい酸味の ワインが生まれます。樽熟成 9 ヶ月。
スシ アンド バブル 2011
【ロゼ：辛口】 【品種：竜眼 90％、 キャンベル 10％】 【産地：長野、山形】 【アルコール分 /10％】
【白：辛口】 【品種：シャルドネ】 【産地：長野県】 【アルコール分 /13％】
750ml/2,300 円
通信販売限定 60 本 商品番号
02242
750ml/1,800 円
商品番号
03171
樽醗酵のシャルドネをブレンド。奥行きのある味わいの深 さ、充分な旨みがあります。長野の涼しい気候を感じさせ るキレのある酸味も爽やかな白ワイン。
サーモンピンク色の美しい色合いと、華やかな香りの辛口 ロゼスパークリング。瓶内二次発酵による伝統製法の味わ いをお寿司とご一緒にどうぞ。
サンクゼール シャルドネ 2007
サンクゼール シャルドネ 2009 自社畑 100％
【白：辛口】 【品種：シャルドネ】 【産地：自社畑大入葡萄園】 【アルコール分 /12％】
750ml/4,500 円
商品番号
自社畑 100％
【白：辛口】 【品種：シャルドネ】 【産地：自社畑大入葡萄園】 【アルコール分 /13％】
0120
・長野県原産地呼称認定 ・2011 年 国産ワインコンクール 銅賞 ・2010 年 香港インターナショナル ワイン＆スピリッツコンペティション 銅賞 バランスが良くやわらかな味わいの 2007 年は、ピーチや マンゴーのようなトロピカルな風味とたっぷりした存在感。 深く複雑な味わいを持ちます。
44
02194
須坂シャルドネ 玉井ヴィンヤード 2011
ご 好 評 に つ き 在 庫 限 り と な り ま す。 なくなり次第終了となりますので ご了承ください。
42 ページ
通信販売限定 120 本
※本店・軽井沢プリンス店・ 通信販売限定商品です。
750ml/ 1,600 円 商品番号
長野竜眼 2012
【白：やや甘口】 【品種：竜眼】 【産地：長野県】 【アルコール分 /10.5％】
750ml/3,800 円
商品番号
01203
375ml/2,300 円
商品番号
01204
・長野県原産地呼称認定 ・2011 年 チャレンジインターナショナル・デュ・ヴァン 銅賞 ・2011 年 香港インターナショナル ワイン＆スピリッツコンペティション 銅賞 ・2011 年 国産ワインコンクール 銅賞 フランスと香港のコンクールでＷ（ダブル）受賞となった 2009 年は、インパクトのある強めの風味。洋なしのよう な果実味と、樽熟成 12 ヶ月による、まろやかさ、香ばし さが楽しめます。
●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●当社は未成年者への酒類の販売はいたしません。●当社は通信販売酒類免許を付与されています。
Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
サンクゼールブーケ 2011
【赤：やや辛口】 【品種：ベリーＡ 51％、 ブラッククィーン 49％】 【産地：山梨県、岩手県】 【アルコール分 /13％】
750ml/1,600 円
商品番号
イタリー FBG シャンパンストッパー
800 円 商品番号
0322
4569
美しいすみれ色とベリー系の香りがチャーミングな赤ワイ ン。マグロや鶏、根菜の煮物など日本の普段の食事と一緒 にお楽しみ下さい。
ワインセイバー ブラック
1,200 円
梅酒
商品番号
【リキュール：甘口】 【品種：紅映梅】 【産地：福井県】 【アルコール分 /12％】
500ml/1,500 円
商品番号
45694
0018
お酒の苦手の方にも、とっても飲みやすい梅酒です。炭酸 割りやオンザロックなどで、みんなで飲みましょう！ すっきり、甘すぎない梅酒です。
プルタップスライト ソムリエナイフ ブラック
エナ 2012 43 ページ
1,000 円
【赤：やや辛口】 【品種：メルロー 88％、 キ ャ ン ベ ル 6 ％、 コ ン コ ー ド 3％、カベルネソーヴィニヨン 2％、長野パープル 1％】 【産地：長野県産 94％、 北海道産 6％】 【アルコール分 /12％】
750ml/2,300 円
商品番号
商品番号
45692
プルタップスライト ソムリエナイフ レッド
03093
美しい赤紫色で熟したベリーやスパイスの香り。太陽の恵 みを受けて育まれた、豊かな果実味と程良い酸味が心地よ く口の中に広がります。
1,000 円 商品番号
ストッパーラッコ
※長野エリア限定商品です。 高山ルージュ 2011
400 円
【赤：辛口】 【品種：カベルネソーヴィニヨ ン 52％、メルロー 48％】 【 産 地： 長 野 県 高 山 村 産 100％】 【アルコール分 /13％】
750ml/3,000 円
商品番号
45693
商品番号
45695
0323
日当たりの良い扇状地に位置する北信州高山村の斜面は西 向きで善光寺平が一望できます。この土地で育まれたぶど うから醸したワインを厳選してブレンド。メルローのふく よかさ、カベルネの力強さが調和された奥深い味わいが楽 しめます。樽熟成 11 カ月。
ストッパーふくろう
400 円 商品番号
45691
45 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
シードル
NEW
田窪恭治 「飯綱町りんご」ラベル 【微発泡性りんごワイン：やや甘口】 【品種：ふじ】 【産地：長野県飯綱町】 【アルコール分 /7％】 酸化防止剤無添加
「飯綱町りんご」 作：田窪恭治
田窪氏が描いた“飯綱町りんご”をラベルに しました。りんごは農業法人“アップルファー ムさみず”が環境保全型農業で育んだ、こだ わりの果実を使用しています。瓶内二次発酵 で仕上げた、ほのかな甘さの微発泡ワインで す。 フランス・ノルマンディはサンクゼールが大 切にする Country Comfort「田舎の豊かさ、 心地良さ」のルーツでもあります。
750ml/2,000 円 商品番号
0025
シードル 42 ページ
【微発泡性りんごワイン： やや甘口】 【品種：ふじ】 【産地：長野県飯綱町】 【アルコール分 /7％】
田
窪
恭
美 術 家。 フ ラ ン ス ノ ル マ ン デ ィ ー に あ る、 100 年以上も放置され朽ち果てた教会を美 術作品とし、10 年以上の月日をかけて再生 し た。 教 会 は「 林 檎 の 礼 拝 堂 」 と して知ら れる。 現在は、多摩美術大学 客員教授・ 聖心女子大学 講師
シードルドライ 【微発泡性りんごワイン： 辛口】 【産地：長野県】 【アルコール分 /7％】
750ml/1,800 円
商品番号
0004
375ml/1,100 円
商品番号
00041
林檎の名産地、飯綱町産の新鮮果実をしぼりました。伝統 製法（瓶内二次発酵）で仕上げた甘口の微発泡ワイン。
750ml/1,800 円
商品番号
0006
りんごの名産地、長野県産の新鮮果実をしぼりました。シー ドルの世界的名醸地として名高いフランス・ノルマンディ と似ている長野の気候を活かしながら、本場の伝統的な手 法を取り入れて仕上げた、発泡性の辛口ワインです。
そばガレットミックス粉
北
フランスのノルマンディー地方は、りんごの発泡酒 「シードル」と「そば粉のガレット」が有名。また、 イタリアの北部ヴァルテッリーナ地方もそば粉の産地で あり、そば粉のパスタ「ピッツォケリ」が作られています。
180g（6 食分）/830 円 商品番号
3402
表面はカリッと中はもっちりとしたガ レットが簡単にできるミックス粉。チーズ や、ベーコンなどをのせてブランチに。
サンクゼールの本社が位置する、長野県の飯綱町もりん ごの銘産地であり、まわりを見渡すと、北信州の豊かな そば畑が広がっています。 りんご、そばの美味しい北信州で、サンクゼールは「シー ドル」と「そばパスタ」「そば粉のガレット」のおいしい 組み合わせを作り、その先にある「Country Comfort」を 目指しています。
46
●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●当社は未成年者への酒類の販売はいたしません。●当社は通信販売酒類免許を付与されています。
Autumn Limitted
Gift
治
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
ワイン受賞歴 2013 年 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） ナイアガラブラン 2012 銀賞
2006 年 ・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） シャルドネ シオン 2004 金賞
・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） シオン 2011 金賞
・インターナショナル・ワイン＆スピリット・コンペティション The International Wine and Spirit Competition（イギリス） ケルナー 2005 銀賞 2005 年 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） サンクゼール シャルドネ 2003 銀賞
2012 年 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本）
シオン 2011 銅賞
・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） サンクゼール シャルドネ 2009 銅賞 ・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） サンクゼール シャルドネ 2008 銅賞
・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） ナイアガラ ブラン 2004 銅賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） バレル シャルドネ 2002 入賞
2011 年 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） サンクゼール シャルドネ 2008 銀賞
2004 年 ・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） シャルドネ 2002 銅賞
・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） サンクゼール シャルドネ 2009 銅賞
・国産ワインコンクール Japan Wine Challenge（日本） バレル シャルドネ 2002 入賞
2010 年 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） ナイアガラブラン 2009 奨励賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） サンクゼール シャルドネ 2008 銅賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） サンクゼール シャルドネ 2007 銅賞 ・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） 結のロザート 2009 銅賞 2009 年 ・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） サンクゼール スパークリング ブリュット 2005 銀賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） サンクゼール シャルドネ 2007 銀賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本）
シオン 2008 銅賞
2007 年 ・インターナショナル・ワイン＆スピリット・コンペティション The International Wine and Spirit Competition（イギリス） ケルナー 2006 銅賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本）
ケルナー 2006 銅賞
・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） チャペル ヴィンヤード 2005 銅賞
・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本） バレル シャルドネ 2002 銅賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本）
シャルドネ 2002 銅賞
・国産ワインコンクール Japan Wine Competition（日本）
シャルドネ 2003 入賞
2003 年 ・リュブリアナ国際ワインコンテスト（スロベニア） バレル シャルドネ 2001 金賞 ・チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン Challenge International du Vin（フランス） バレル シャルドネ 2001 銀賞 2001 年 ・リュブリアナ国際ワインコンテスト（スロベニア） サンクゼール シャルドネ 1997 金賞 ・国産ワインコンクール Japan Wine Challenge（日本） バレル シャルドネ 1999 銅賞 ・国産ワインコンクール Japan International WineChallenge（日本）
アップル 入賞
1999 年 ・国産ワインコンクール Japan International WineChallenge（日本） バレル シャルドネ 1998 入賞 ・国産ワインコンクール Japan International WineChallenge（日本） カベルネ 1999 入賞 1998 年 ・国産ワインコンクール Japan International WineChallenge（日本） バレル シャルドネ 1997 入賞
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Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
ドメーヌ・ミッシェル・グロ
【写真】研修でのひとコマ
実直で優しさにあふれた人柄がそままにじみ出た素晴らしいワインを醸造しています。 2003 年 9 月から 5 期にわたりサンクゼールの栽培醸造スタッフ
単独所有。その評価は高く、フランスで 2 年連続「赤ワインを造
が研修を行った、「ドメーヌ・ミッシェル・グロ（ミッシェル・
るのが最もうまい人」に選ばれました。
グロ・ワイナリー）」。
その味は、どれも高貴で奥深く、優しい口当たりです。
その畑は、ブルゴーニュ地方のヴォーヌロマネ村にあります。代々
それは実直で優しさにあふれたグロ氏の人柄が出ているから。
続く名家であり、オーナーのミッシェル・グロさんは 5 代目です。
そんなミッシェル・グロさんの極上ワインをお届けいたします。
2009 年にグロ家の代名詞でもある「クロ・デ・レア」の畑を
オート コート ド ニュイ ルージュ 2008 【赤：辛口】 【品種：ピノノワール】 【産地：フランス コート ドニュイ】 【アルコール分 /13%】
750ml/3,000 円
商品番号
【赤：辛口】 【品種：ピノノワール】 【産地：フランス コート ドニュイ】 【アルコール分 /13%】 07512
収穫量を抑え厳選したぶどうで造られています。フルー ティーでエレガントなワインです。
ヴォーヌ ロマネ 2008 【赤：辛口】 【品種：ピノノワール】 【産地：フランス コート ドニュイ】 【アルコール分 /13%】
750ml/6,800 円
商品番号
ニ ュ イ サ ン ジ ョ ル ジ ュ 2009
750ml/6,500 円
商品番号
07521
北と南の異なる土壌にて、別々の造りにしてブレンドして います。両者の良さを併せ持つワインです。
PC クロ デ レア 2008 【赤：辛口】 【品種：ピノノワール】 【産地：フランス コート ドニュイ】 【アルコール分 /13%】
07532
ヴォーヌ・ロマネ在住のミッシェル・グロ。ヴォーヌ・ロ マネをそのまま表す様な飲み心地のワインです。
750ml/11,000 円
商品番号
07551
ミッシェル・グロが単独で所有している約２ヘクタールの 畑は、数あるヴォーヌ・ロマネの一級物の中でも別格です。
※このページに掲載のワインは、ご注文いただいてから発送まで 1 週間～ 10 日ほどお時間をいただく場合があります。 ※予告なくヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
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●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●当社は未成年者への酒類の販売はいたしません。●当社は通信販売酒類免許を付与されています。
Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
ELLA VALLEY WINERY
左：サンクゼールオーナー 久世良三 右：エラヴァレーワイナリーオーナー ダニ・ヴァレロ氏
古代ワインの故郷イスラエルから、エラヴァレーワイナ
ている遺跡が発見された場所です。古代のぶどう絞り機
リーのワインをお届け致します。年 2 回、オーナー／ダ
で初めてワインを造った場所でもあり、エラヴァレーワ
ニー・ヴァレロ氏が来日し、私たちもまた、エラヴァレー
イナリーのラベルには、敷地内で発見された実在する遺
ワイナリーを度々訪れ、交流を図っています。
跡がデザインされています。
ローマ時代のワインの産地、イスラエル、レバノン、ト
昼夜の温度差があり、土壌や水はけも良く、良質のぶどう
ルコでは、聖書時代のぶどう栽培の遺跡が数多く発見さ
種栽培に恵まれた土地で育まれるエラヴァレーのワイン。
れ、ここから、十字軍が地中海沿岸や欧州全域にそのワ
古代から続く伝統的なぶどう栽培を踏襲し、ぶどうの収
イン造りを広めたということが歴史的にも明らかにされ
穫は、地中海性気候のぶどう栽培に適した土地で、ぶど
ています。
うの糖度が最も高まる夜間に手摘みで収穫（ナイトハー
エラヴァレー（エラの谷）というユダヤ地域は、紀元前
ヴェスト）。
1000 年、少年ダビデがゴリアテを破った場所として、旧
丁寧に醸造したワインは、フレンチオークの樽で熟成。
約聖書に登場しています。そして、イスラエルの王となっ
豊かな果実に溢れた高品質なワインは、古代からのワイ
たダビデがワインを造りはじめ、その世界最古といわれ
ン名産地にあなたを誘います。
メルロー 2004
エヴァーレッド 2009
【赤：ミディアム】 【品種：メルロー、 カベルネソーヴィニヨン】 滑らかでコクもあるワイン です。日本食にもよく合う ので、普段のお食事と共に どうぞ。
【赤：フルボディ】 【品種：カベルネソーヴィニヨン、 メルロー、プティシラー】
750ml/3,500 円
黒い果実やバニラ、ユーカリの木、 カシスの香りが複雑に絡みあう、ス パイシーな味わい。タンニンはまろ やかでリッチ。バランスのとれた凝 縮感のあるワインです。
0642
ザクロの スパークリングワイン
750ml/3,000 円 商品番号
商品番号
【フルーツワイン：甘口】 【品種：ザクロ】
06451
リッチでエレガントなこの スパークリングワインは、 チェリーやベリー系の香り でそのまま食前酒としてお 楽しみいただけます。
750ml/4,500 円
商品番号
0639
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Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
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St.Cousair Winery
頒布会 造り手がおすすめするワインをお届け致します。
日々ぶどうと向き合い、熟成中のワインと語り合っているからこそ知っている、そのワイ ンの飲み頃。サンクゼールのワインの造り手が自信をもっておすすめするワインを、定期 的にお手元にお届け致します。素敵な食卓で楽しいひと時をお過ごしいただければと願っ ております。 ※すでに頒布会にご入会いただいておりますお客様には 3 回以降自動的に配送となります。
おいしいワインセットコース 3,000 円 限定 送料込
商品番号
69402
100 セット
造り手がおすすめするワインと、ワインに合わせておいしいソース、おつまみ等を合わせたセットです、食 事もワインも簡単に楽しめるお得なコース。
第3回
10 月下旬頃発送
第 3 回発送 10 月 14 日まで受付
エナ2012 750ml サンクゼールシェフおすすめソーセージ
フルーティーで渋みと酸味のバランスがいい赤ワイン。渋みが強すぎないので、お肉料理にはもちろん、 和食に合わせてもおいしい一品です。今回は贅沢にもワインの造り手とサンクゼールシェフがおすすめす るソーセージとのマリアージュ。おすすめのソーセージをお届けします。お楽しみに！
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●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●当社は未成年者への酒類の販売はいたしません。●当社は通信販売酒類免許を付与されています。
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Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
写真：大入ぶどう園の夜明け。眼下の旧三水村は霧に覆われ、海のように見える。
頒布会を
ご注文いただくと 10 月、12 月、2014 年２月、４月に、 自動的 4 回にお届け致します。
※こちらの商品はオンラインショップ未掲載です。ご注文は お電話または、ファックス注文のみにて承ります。 ※商品代金のお支払は、毎回の発送ごとのご請求となります。 ※一度ご入会いただくと、次回以降自動的に 3 回配送となり ます。 ※途中入会、退会も受け付けております。退会される際は、 発送予定月の２週間前までにお電話にて承ります。２週間を 過ぎてからの中止のご依頼は、次回お届け後からとなります ので、ご注意ください。 ※商品のお届けは、4 回とも同じお届け先となります。変更 はできませんのでご了承ください。 ※第 1 回、第 2 回の発送は終了しております。
醸 造責任者がおすすめする 7,000 円 限定 100 セット ワイン 2 本セット 送料込
商品番号
69412
醸造責任者が飲み頃と迎えたワインをセレクトする 2 本セットです。おいしい時を楽しむ贅沢なコース。
第3回
10 月下旬頃発送
第 3 回発送 10 月 14 日まで受付
チャペルヴィンヤード2008 750ml 塩入シャルドネ2010 750ml 塩入正幸氏が長野市信州新町で作ったシャルドネ種 100％の白ワインと、サンクゼール自社畑のカベルネ系品種をメインに造った 赤ワインのセット。 シャルドネらしい爽やかな酸味とコクがある塩入シャルドネと、上品な渋みがおいしいチャペルヴィンヤード。どちらも、和食にも 洋食にも合わせやすいワインです。
※ 4 回以降のお届け内容は只今、セレクト中です。次回のカタログにてご案内致します。 ※飲み頃を迎えての発送とさせていただきます。 ワインの状態によっては、発送が前後する場合がございますので、予めご了承ください。 ※沖縄県へのお届けの場合、商品代金に 700 円加算させていただきます。 ※次回掲載は 11 月発行予定の冬カタログです。
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●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●当社は未成年者への酒類の販売はいたしません。●当社は通信販売酒類免許を付与されています。
Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
サンクゼールの
おすすめ 内祝や法要など、ご用途に合わせた お得なギフトセットをご用意。
ギフト
サンクゼールセレクション ジャム＆ドレッシングセット 【内容】オールフルーツジャム 185g（ブルー ベリー / りんご）/ ドレッシング 120ml（カ ルパッチョソース / 生野菜入り農場ソース / ゆずみそ）
2,640 円→ 2,200 円 商品番号
6964
化粧箱
秋のベストセレクションセット
包装付
【内容】グレープシードオイル プレーン 280g/ そばパスタフィッ トチーネ 300g/ 生野菜入り農場ソース 120ml/ アンチョビ＆ト マト 290g/ オールフルーツジャム りんご 185g/ 農場タルタル ソース 215g/ 七穀バター 170g/ 渋皮くり 200g かご リボン 5,380 円→ 5,100 円 商品番号 6978 ラッピング付
秋の収穫ワインセット 【内容】長野シャルドネ 2012 750ml/ エナ 2012 750ml
4,800 円→ 4,500 円 商品番号
6974
化粧箱 包装付
【内容】ガーリック＆トマト 290g/ ト マトクリームソース 280g/ 韓国万能味 噌 210g/ そ ば パ ス タ フ ィ ッ ト チ ー ネ 300g/ たまねぎドレッシング 120ml/ イタリア七味 50g
【内容】オールフルーツジャム 185g（き いちご / りんご）/ くるみバター 180g/ ブルーベリーコンポート 180g/ ドレッ シング 120ml（ゆずみそ / ごま）
3,550 円→ 3,200 円 商品番号 かご リボン ラッピング付
秋の簡単キッチンセット
秋の食卓彩りセット
6966
化粧箱
3,700 円→ 3,400 円
包装付
商品番号
いつもの料理に プラスワンセット 【内容】農場タルタルソース 215g/ ト マ ト ソ ー ス 290g/ イタリア七味 50g/ 塩ぽん酢 150ml/ 韓国万能だれ ねぎ 塩味 190g
3,140 円→ 2,800 円 商品番号
6970
6975
化粧箱 包装付
包装付 無料BOX入
甘い秋の トーストセット 【内容】アーモンドバター 165g/ オールフルーツジャム りんご 185g/ スイーツペースト 渋皮くり 200g
1,920 円→ 1,700 円 商品番号
6967
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Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
2013 年 モンドセレクション 受賞商品 秋に美味しい ドレッシングセット 【内容】ドレッシング 120ml（たま ねぎ / 梅と胡麻ソース / 生野菜入り 農場ソース） 化粧箱
1,460 円→ 1,300 円 商品番号
6965
【銀賞】
包装付
包装付
ほっと一息 無料BOX入 ティータイムセット 【 内 容 】 ダ ー ジ リ ン 2.5g × 10P/ ア ー ル グ レ イ 2.5g × 10P/ スティックラスク アー ルグレイ 55g/ ラスク バター シ ュ ガ ー 75g/ プ レ ッツ ェ ル トマト味 60g
トラディショナルリッチジャム ラズベリー 195g パスタソース ドライトマト入りトマトソース 290g 【銅賞】 韓国万能だれ ねぎ塩味 190g パスタソース イカスミ＆トマト 290g
2,190 円→ 2,050 円 商品番号
6972
過去５年の
秋の農場ブランチセット 【内容】須坂シャルドネ玉井ヴィン ヤード 2011 750ml/ 国産小麦にこ だわったスパゲッティ 300g/ トマト クリームソース 280g/ オリーブ＆ト マト 290g/ バーニャカウダ 70g
5,130 円→ 4,700 円 商品番号
化粧箱
6977
包装付
サンクゼールの秋限定 ジャムセット 【 内 容 】 秋 限 定 ジ ャ ム（ り ん ご ＆クランベリー 145g/ くるみク リーム 145g/ ヘーゼルナッツク リーム 145g/ ぶどう 145g）/ ク ラッカー 50g
2,920 円→ 2,400 円 商品番号
6976
かご リボン ラッピング付
※販売期間 11 月 4 日まで
秋のサンクゼール バラエティセット 【内容】バジル＆トマト 290g/ トマ ト ク リ ー ム ソ ー ス 280g/ オ ー ル フ ルーツジャム ブルーベリー 30g/ アーモンドバター 25g/ 生野菜入り 農場ソース 120ml/ 国産小麦にこだ わったスパゲッティ 300g/ オニオン マスタードマヨネーズ 215g
3,780 円→ 3,100 円 商品番号
6968
化粧箱 包装付
（11 月 1日より通常価格です。 ） ※セール価格は 2013 年 10 月 31日まで。 ※通信販売限定企画です。
受賞歴
2012 年 韓国万能だれ 215g ゆずみそドレッシング 120ml くるみバター 180g アーモンドバター 165g スィートヴィネガー・シークヮーサー 200ml パスタソース イカスミ＆トマト 220g
銀賞 銀賞 銀賞 銀賞 銀賞 銀賞
2011 年 シードル 750ml そばパスタ 300g 生姜茶 300g オールフルーツジャム きいちご 185g オールフルーツジャム りんご 185g パスタソース トマトクリームソース 220g テーブルソース 農場タルタルソース 215g
金賞 金賞 銀賞 銀賞 銅賞 銅賞 銅賞
2010 年 韓国万能味噌 210g オールフルーツジャム 夏みかん 185g パスタソース アンチョビ＆トマト 220g きな粉バター 170g 黒ごまバター 170g
金賞 銀賞 銀賞 銀賞 銀賞
2009 年 野生ブルーベリーコンポート 180g オールフルーツジャム マンゴー 185g オールフルーツジャム いちご 185g
金賞 銅賞 銀賞
2008 オールフルーツジャム ブルーベリー 185g 生野菜入り農場ソース 120ml カルパッチョソース 120ml パスタソース ガーリック＆トマト 220g
金賞 金賞 金賞 金賞
※セット内容の変更は承っておりません。※かごラッピングのギフ トにのしをご希望の場合はリボンをお付けしておりません。 ●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。●当社は未成年者への酒類の販売はいたしません。●当社は通信販売酒類免許を付与されています。
Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
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大切なゲストのお見送りに気持ちを添えて。 あるいは、幸せなお二人に おめでとうの気持ちをかたちにして。
ネーム入り オリジナルシール 大切な記念日に、オリジナルシールで特別な贈 り物はいかがですか？ 商品番号
ウェディング用
52045 直径 3cm
ブライダルギフト ミニジャムプチギフト 出産内祝用
商品番号
52044
【ラッピング付き（写真参照）】
直径 3cm
オーフルーツジャム 30g 260 円
（オリジナルシール・セロファンラッピング付） ※オールフルーツジャム 30g は、29 ページに掲載
バターテイスト 25g 310 円
（オリジナルシール・セロファンラッピング付） ※バターテイスト 25g は、29 ページに掲載に掲載 ※８枚以上からの受付。１枚につき 10 円。 ※完成までに 1 週間から 2 週間程ご猶予を頂いております。 予定をご確認のうえお申込み下さい。
ことばのし（無料） ちょこっとギフトで、さりげなく感謝 のことばをのせて伝えましょう！
ギフトセット用 オリジナルカード、ご用意しました。（無料） 6.7㎝×6.5㎝
Ha p py Bi r thd a y
商品番号
52062
ありがとう
商品番号
5205
おめでとう！
商品番号
52051
Ha p py We ddi ng !
商品番号
52052
おめでとう！って伝えたいあの方に。 ありがとう！って言いたいあの方に。 カードを添えて贈りましょう。
ことばのし（名入れ不可） こころばかり 商品番号 商品番号 ありがとう 商品番号 感謝
※シールの追加注文は、注文日より 7 日以内となります。 ※ シールのみのご注文は承っておりません。商品数に合わ せた枚数で承ります。
52065 52066 52067 ※のし・カードはギフト 1 セットにつき、1 枚となります。 ※のし・カード単品でのご注文は承っておりません。
※弔辞用のことばのしは お受けいたしておりません。
54 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
グリーティングカード 信州飯綱町サンクゼールの 風景を収めた 5 枚入りカー ドセットです。
サンクゼールオリジナルポストカード （写真入り 5 枚セット）
600 円 商品番号
5208
優しくあたたかみのあるお 花のイラストに、心やすま る聖句を添えた 5 枚入り カードセットです。
サンクゼールオリジナルポストカード （イラスト入り 5 枚セット）
600 円 商品番号
52081
ウェディングカード 7.4㎝× 10.5㎝ 商品番号
52063
特別な日のこだわりギフトに、ありがとう の感謝の気持ちをカードに添えてお届けし ましょう！ご結婚日とおふたりの名前をお 入れします。
【CW-2】
【CW-1】
出産内祝カード 7.4㎝×10.5㎝ 商品番号
【CB-1】
52064
家族が増えたうれしいお知らせに、喜びと 感謝の気持ちをカードに込めて贈りましょ う！お子様のお名前とお誕生日をお入れし ます。
【CG-1】
※８枚以上からの受付。１枚につき 10 円。 ※完成までに 1 週間程度のご猶予を頂いております。 予定をご確認のうえお申込み下さい。
※カードの追加注文は、注文日より 7 日以内となります。 ※ カードのみのご注文は承っておりません。商品数に合わせ た枚数で承ります。
フリーチョイスギフト オリジナルフリーチョイスギフト、承ります。 健康を気づかっているあの方に、お料理好きなあ の方に、ワイン大好きなあの方に。世界にひとつ だけのオリジナルギフトを。
化粧箱包装付 （200 円）
包装（50 円）
リボン（50 円）
のし（無料）
かご（セロファンラッピング） （小 100 円／中・大 250 円）
無料ギフトボックス （サイズは 10 種類） ※通信販売限定箱。
※のしは外のしです。内のしをご希望時はお申し出下さい。 ※包装またはリボンをご希望の場合はそれぞれ別途 50 円かかり ます。 ※化粧箱、無料ギフトボックス、かごをご希望の場合はご注文 の内容に合わせてお詰めします。 ※箱のみのご注文は承っておりません。 ※のしをご希望の場合、リボンはお付けしておりません。
55 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
～ Living in comfort ～
心地のよい、楽しい暮らしをすべての人へ R & M - H O U S E a n d G A R D E N - は 、 商 品 を 通じ て 心 地 の良 い 楽し い 暮 らし を 皆 様 へ お 届 け する サンクゼール の 新し い 雑 貨 ブ ランド で す。 ※数に限りがございますので売り切れの際はご容赦ください。
人気シリーズ再入荷 オ リ ー ブ シ リ ー ズ このシリーズは本体にエンボスのような表現でオリーブの実を演出しました。 デザインはすべて、ひとつずつ手描きで仕上げており、ひとつひとつに個性があります。
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4
長さ 48cm 奥行 10cm 高さ 4cm
1 オリーブ長皿 L
【取扱】オーブン（160 度以下）、電子レンジ、食器洗浄機可
980 円 商品番号 sh-3679
2 オリーブ角皿
直径 35.8cm 奥行 17.1cm 高さ 4.4cm 1,200 円 商品番号 sh-3680 【取扱】オーブン（160 度以下）、電子レンジ、食器洗浄機可
3 オリーブパスタ皿
直径 22.5cm 奥行 22.5cm 高さ 6.5cm 【取扱】オーブン（160 度以下）、電子レンジ、食器洗浄機可
980 円 商品番号 sh-3681
4 オリーブ楕円皿
直径 29.7cm 奥行 18.1cm 高さ 4.5cmg 【取扱】オーブン（160 度以下）、電子レンジ、食器洗浄機可
980 円 商品番号 sh-3682 中国製
新アイテム入荷 ５
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５
耐熱ガラス ティーポット（800ml）
幅 23cm 奥行 14cm 高さ 16cm 2,680 円 商品番号 sh-3738 【取扱】直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機可
６
耐熱ガラス 幅 14cm 奥行 14cm 高さ 7cm 1,280 円 商品番号 sh-3739 カップ＆ソーサー（240ml） 【取扱】直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機可 中国製
サンクゼールロゴ入りカトラリー オリジナルロゴ入りの白木を使ったカトラリーです。 【材質】白木（カームー材） A：白木 コーヒースプーン 長さ 13cm B：白木 スープスプーン
300 円
商品番号 sh-3387
長さ 17.5cm 460 円
商品番号 sh-3389
C：白木 マドラースプーン 長さ 22cm
460 円
商品番号 sh-3390
D：白木 姫フォーク
300 円
商品番号 sh-3388
長さ 13cm
中国製 Ａ
B
C
D
56 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
ホーローシリーズ やさしい風あいの色が施されたカントリー調の ホーローシリーズ。 【取扱】IH、直火
3 1
2 ５
4 ６
１ ホーローソースパン 赤
直径 15cm 高さ 8cm
2,280 円 商品番号 sh-3748
２ ホーローソースパン 白
直径 15cm 高さ 8cm
2,280 円 商品番号 sh-3747
３ ホーロースリムケトル（1.1L）赤 直径 11cm 高さ 19cm
2,880 円 商品番号 sh-3750
４ ホーロースリムケトル（1.1L）白 直径 11cm 高さ 19cm
2,880 円 商品番号 sh-3749
５ ホーローマグ（8cm）赤
幅 9cm 奥行 12cm 高さ 8cm
1,080 円 商品番号 sh-3752
６ ホーローマグ（8cm）白
幅 9cm 奥行 12cm 高さ 8cm
1,080 円 商品番号 sh-3751 中国製
グリーンクラシックスシリーズ このシリーズはかわいらしいぶどう模様を施しています。 普段使いに丁度いい大きさで、使いやすいです。 【取扱】オーブン、電子レンジ、食器洗浄機可
７
８
９
７ オリーブプレートスクエア
長さ 37.5cm 奥行 26.5cm 高さ 3cm
2,280 円 商品番号 sh-3734
８ オリーブプレートラウンドＳ
直径 20cm 高さ 2.2cm
1,080 円 商品番号 sh-3732
９ オリーブプレートラウンドＭ
直径 26.5cm 高さ 3cm
1,480 円 商品番号 sh-3733 中国製
57 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
サンクチュアリ ～サンクゼールの丘から～
ワイナリーが一番活気あふれる季節になりました。 この期間しか飲めない「発酵中ワイン」を楽しみに、 ぜひこの丘の上にいらしてください。（10/1～11/15） ガーデンで風を感じながらゆっくりしたり、 見晴らしの良いレストランで非日常を楽しんだり、 また、疲れたときに癒される、チャペルでのひとときも。
このサンクゼールの丘で、 私たちはジャムやソース、 ワインなどを作っています。
ワイナリーレストラン・サンクゼールのアプローチの 奥には、 サンクゼールチャペルが静かに佇みます。
ワイン醸造のタンク室。 ワインたちが静かな熟成
サンクゼール本店 〒389-1201 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 TEL.026-253-8002 （平日9：00～17：00）
【秋のイベント情報】 www.stcousair.co.jp
Chardonnay Harvest
収穫祭
9/21（土）・9/25（水） お一人様 ￥3,900 各回50名様限定 要予約（定員になり次第締切） 広大なぶどう畑での収穫体験、ぶどうの足踏み、ガーデンでのランチ
ご予約・お問い合わせ 0120-537-002 （平日8：30～17：00） http://www.stcousair.co.jp
初穂の祭り ～ワイナリー蔵開き～ 11/3（日）文化の日 お一人様 お食事＋ワインチケット ￥2,000 予約不要 できたてのワインが飲めます、ガーデンでのジャズコンサート、 フリーマーケット
ぶどう畑から見上げたワイナリーレストラン・サンクゼール。 眼下に広がる豊かな田園風景の眺望は格別です。
8月、 色づき始めたぶどう。 まだらのこの状態を のときを過ごす場所です。 「ベレーゾン」 と言います。
サンクゼールワイナリー・本店 芝生広場。 できたてのソーセージやジェラートが人気です。
サンクゼールのお店や商品の情報などはホームページをご覧下さい。http://www.stcousair.co.jp
60
お店紹介 サンクゼール・ファクトリー アウトレット・酒々井店 千葉県印旛郡酒々井町飯積 689 酒々井プレミアムアウトレット TEL:043-309-6960
サンクゼール・ファクトリー・アウトレット 酒々井店の様子
日本の空の玄関口、成田空港からほど近い千葉県印旛郡 酒々井町、酒々井プレミアム・アウトレット内に 2013 年 4 月 19 日、サンクゼール・ファクトリー・アウトレット酒々 井店がオープン致しました。酒々井プレミアム・アウトレッ トはマスコミでも注目の施設とあって、オープンより予想 をはるかに上回る沢山のお客様にお越しいただいておりま す。9 店舗あるサンクゼールのアウトレット店の中でも最 大級の広さを誇る店内に、自社工場から届けられるジャム やパスタソースをはじめ、アウトレット限定商品などがと ころ狭しと並び、店頭では信州黒姫高原のおいしい牛乳を 使用したジェラートを販売しています。
入荷する、開発中の試作品やアウトレット専用商品など、 実はお好みにピッタリ合う、なんていう運命の出会いもあ るかもしれません。 そして、商品との出会いはもちろん、スタッフとの出会い も、お客様にとって心に残るものであってほしいと、私た ちは考えます。酒々井店のスタッフは年齢も性格もさまざ ま、個性あふれるメンバーです。ぜひ試食や試飲をしなが ら、 気 取 ら な い ス タッフとの会話を お楽しみください。
サンクゼール本店で手作りし販売を開始したサンクゼール ジェラートですが、東日本のアウトレットでは酒々井が初 導入。 信州黒姫高原ミルクをはじめ、マンゴーやピスタチオなど、 さっぱりとしながらもこだわりの原料の味をしっかりと堪 能できる、味わい豊かなジェラートは毎日大人気です。
「初めて来ても、何 度 来 て も、 お 客 様 とスタッフが笑顔 で言葉を交わすお 店でありますよう に。 」 ス タ ッ フ 全 員 が、 いつもそんな想い で、 皆 様 の お 越 し を心よりお待ちし ております。
また、アウトレットではサンクゼールの商品を、おいしさ はそのままに、シンプルなラベルにしたり、大きめの瓶に 入れることでお買い得な価格でお求めいただけるのが最大 の魅力ですが、もうひとつ、サンクゼールがメーカー直営 のブランドだからこそ実現するものがあります。不定期に
タンザニアチャリティージャム
フィデアジャム
糖度 40°
ラベルは、カンガと呼ばれるタンザニアの伝統的 な 布 の デ ザ イ ン がモチーフ。３種類あるジャムラベルにそれぞれ に タ ン ザ ニ ア の ことわざが入っています。 ジ ャ ム の 売 り 上 げ の 一 部（ ジ ャ ム 1 個 に つ き、 サ ン ク ゼ ー ル と お 客 様 で 100 円 ず つ ） を 、 タ ン ザ ニ ア の エ イ ズ 孤 児 支 援 組 織 S W AC C O へ寄付させていただきます。
タンザニアチャリティージャム
タンザニアチャリティージャム
タンザニアチャリティージャム
パイナップル＆ パッションフルーツ
マンゴー＆オレンジ
パパイヤ＆ジンジャー
145g/500 円 商品番号
10141
パイナップルとパッションフルーツ の爽やかな酸味と香りが特徴です。
145g/500 円 商品番号
10142
マンゴーとオレンジ両方の特徴を活か した、深みのある爽やかな味わいです。
145g/500 円 商品番号
10143
パパイヤとジンジャーのミックスジャ ムは、タンザニアでは定番の組み合わ せです。
61
秋の天然酵母パンセット
A 人気のパンセレクション
3,200円
お日持ち：製造日から 14 日
【内容】サンクゼール天然酵母バケット / ルヴァ ンスティック / ベーグルプレーン 2 個 / 内麦食 パン / クランベリークルミバイス 1/2
B おすすめパンセット
2,700円
お日持ち：製造日から 14 日
【内容】サンクゼール天然酵母バケット / パン オルヴァン / 内麦食パン / ベーグル（プレーン）
同梱不可
各回限定 50セット 計300セット
第１回
ご注文締切日
送料込
包装不可
直送品
A 人気のパンセレクション
10 月 1 日（火） 9 月 24 日（火） 商品番号
クール便 代金込 冷凍便
B おすすめパンセット
8128
商品番号
8129
第 2 回 10 月 15 日（火） 10 月 1 日（火）
商品番号
81281
商品番号
81291
第 3 回 10 月 29 日（火） 10 月 15 日（火）
商品番号
81282
商品番号
81292
いしいパンはまず生
地 か ら。 パ ン の 種 類
に よ っ て 小 麦 を 選 び、 塩 な
どの材料をまぜあわせ練っ
て い く。 お い し い く な る そ
のタイミングをのがさない
よ う、 生 地 に 神 経 を 集 中 さ
せながらパンを焼いていく、
まさに職人技です。「おいし
い」その一言のためにパン
と 向 き 合 う 日 々。 そ う し て
焼きあがった天然酵母パン
はかむほどに味わい深く芳
醇な香りをお楽しみいただ
け ま す。 サ ン ク ゼ ー ル の 自
社 ぶ ど う（ メ ル ロ ー） か ら
採った天然酵母を使ったオ
リ ジ ナ ル パ ン を は じ め、 作
り立てをお届けします。
◆ご注文に関しまして◆
商品出荷日
熨斗不可
お
【冷凍で届いたパンの美味 しい食べ方】 自然解凍後アルミホイル で 包 む か、 霧 吹 き で 表 面 に水分を補ってからトー ス ト し て い た だ く と、 美 味しくお召し上がりいた だけます。
※ご注文の際は必ず、出荷日をご明記ください。※直送品のため、他の商品との同梱はできませ ん。※他の商品を同時にご注文の場合は、別途送料をいただきます。※沖縄県へのお届けの場合、 商品代金に 700 円加算させていただきます。※地域によりご到着日、お時間のご指定が承れない 場合がございます。予めご了承ください。
62 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
信州飯綱町産りんご使用
手作りアップルパイ サンクゼールの本社がある飯綱町で収穫したりんごを使用した贅沢なアップ ルパイ。りんごの酸味としっとりした生地は、秋に食べたくなる味わいです。
お日持ち：出荷日より 25 日
2,300 円
各回限定 50セット 計200セット
直径 18㎝×高さ 2.8㎝ 送料込 同梱不可
◆ご注文に関しまして◆
クール便 代金込 冷凍品
商品出荷日
ご注文締切日
商品番号
10 月 8 日（火） 10 月 1 日（火） 商品番号
8140
第 2 回 10 月 15 日（火） 10 月 8 日（火） 商品番号
81401
第 3 回 10 月 22 日（火） 10 月 15 日（火） 商品番号
81402
第 4 回 10 月 29 日（火） 10 月 22 日（火） 商品番号
81403
第１回
※ご注文の際は必ず、出荷日をご明記ください。※冷凍品の為、他の商品との同梱はできません。 ※他の商品を同時にご注文の場合は、別途送料をいただきます。※※地域によりご到着日、お時間 のご指定が承れない場合がございます。予めご了承ください。※沖縄県へのお届けの場合、商品代 金に 700 円加算させていただきます。 ※写真はイメージです。
63 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
真っ赤に色づいた アイコ。
この方がこだわり ト マ ト 農 家、 高 見 澤さん。
フルティカ。高見澤農園のトマトは茎に まで毛がびっしり。空気中の水分を必死 で取り込もうとしているからです。
両方ともルネッサンス。右が普通のサイ ズで、水分を与えずに育てると左のよう に小さく、ギュッと濃縮されたトマトに なります。
標高 1,350m 野辺山高原のこだわりトマト
標
高 1350 メートルの雲上の開けた大地、長野 県野辺山高原。ここは寒暖の差が激しく降水
量 が 少 な い 為、 人 間 に と っ て も 厳 し い 環 境 で す が、 野菜は実がひきしまった、おいしいものが採れます。 「最近普及しつつある管理栽培ではなく、あえてす たれてきた原始栽培の方法に光を当ててみるという のも面白い」と、トマト栽培に情熱を燃やす高見澤 さん。これでもか！と、トマト本来の味わいを引き 出すことに夢中です。そんな高見澤さんのトマトは、 とても味が濃厚。甘みも酸味もしっかりあり、まる でフルーツです。
東京から長野に移り住み、トマト栽培を始めて十 数年、試行錯誤の連続でした。そんな中たどり着い た答えが、トマトの生まれ故郷アンデス地方に似た
「土の力には、 やっぱりかなわない」
高見澤農園
んだ今でも、土の力とトマ トが本来生まれ持っている 力だけを使って栽培をする のは「土の力には、やっぱ りかなわない」から。トマ トのおいしさを追求する中 で見つけた答えです。
一番のおすすめは、生のまま召し上がっていただ くこと。それぞれの品種が持つ個性をお楽しみいた だけます。トマト好きにはたまらない絶品トマトを 是非ご賞味ください。
今回はあわせて、高見澤さんのこだわり高原トマト から絞ったジュースもお届け。トマトのうまみが凝
環境を作ること。トマトが本来持っている生命力を
縮された濃厚な味わいです。そのままお飲みいただ
最大限引き出す為に水分を極端に減らし、空気中の
いても、また、トマトソースとしてもご利用いただ
水分と土の力のみを頼ることでした。農業技術が進
けます。
高見澤さん家の高原トマト 4 種詰合せセット 約800g /3,200円
商品出荷日
【内容】 ルネッサンス/アイコ /フルティカ/カラートマト
信州産
ご注文締切日
包装不可 商品番号
第１回 9 月 27 日（金） 9 月 19 日（木） 商品番号
8130
第２回 10 月 4 日（金） 9 月 26 日（木） 商品番号
81301
第３回 10 月 11 日 （金） 10 月 3 日（木） 商品番号
81302
※写真はイメージです。季節、気候、その他の諸条件により、予告な く内容を変更する場合がございます。予めご容赦くださいませ。
◆ご注文に関しまして◆ ※ご注文の際は必ず、出荷日をご明記ください。※冷凍品・直送品は同梱できません。 ※冷凍品・直送品を同時にご注文の場合は別途送料をいただきます。※商品鮮度の都合上、 北海道・九州・沖縄・離島へのお届けは承っておりません。ご了承ください。※包装・ラッ ピングの対応はいたしかねますが、熨斗は対応させていただきます。※地域によりご到 着日、お時間のご指定が承れない場合がございます。予めご了承ください。
64 Autumn Limitted
Gift
For Cooking
For Desserts
Goods
Wine
高見澤さん家の濃厚トマトジュース 信州産
販売期間：2013 年 9 月 17 日～ 10 月 31 日まで
ルネッサンス 250ml/900 円 商品番号
8131
フルティカ
アイコ
250ml/900 円 商品番号
飲み比べセット 3 種類×各 1 本 2700 円→ 2400 円
250ml/900 円
81311
商品番号
81312
商品番号
81313
※トマトジュースは、ご注文をいただいてから 1 週間～ 10 日ほどお時間をいただく場合があります。 ※冷凍品、直送品以外は同梱できます。
◆ご注文に関しまして◆
信州のくだもの
りんごの栽培 100 年の歴史を持つ飯綱町。長野県最北のりんご栽培地
信州で生まれた林檎 「秋映」と「シナノスイート」
まれた丘陵地の畑がりんごの栽培には最適で、味が濃厚でシャキシャ
であるここは標高 500 ｍ～700 ｍ。年間降水量が 1,000㎜以下で、全 国でも有数の果物産地です。寒暖の差が大きく、しかも日当たりに恵 キしたりんごが育ちます。自慢のりんごを是非お召し上がりください。
秋映
シナノスイート ３㎏
３㎏
（８～11個・ＭＬ混）
（８～11個・ＭＬ混）
/2,300円
/2,300円
送料別
送料別 信州産
信州産
包装不可
千秋とつがるの交配種。果肉は硬めで果汁たっぷり、香りが強く 甘味と酸味のバランスが良いりんごです。完熟すると黒いほどの 濃い赤色になります。りんごのタルトやアップルパイなどお菓子 の材料にもおすすめです。
シナノスイート＆秋映 セット
信州産
（８～11個・ＭＬ混） /2,300円
包装不可
シナノスイートと秋映のミックスのセット。
各種各回 50 セット 限 定
昨年も大人気だったシナノスイート。ふじとつがるの交配種。 「ふじ」の甘さやジューシーさと、「つがる」のサクッとした 食味の良さを兼ね備えた、人気のりんごです。
送料別
３㎏
商品出荷日
包装不可
ご注文締切日
秋 映
シナノスイート
シナノスイート＆秋映セット
第１回
10 月 17 日（木） 10 月 10 日（木） 商品番号
8132
商品番号
8133
商品番号
8134
第２回
10 月 21 日（月） 10 月 15 日（火） 商品番号
81321
商品番号
81331
商品番号
81341
第３回
10 月 24 日（木） 10 月 17 日（木） 商品番号
81322
商品番号
81332
商品番号
81342
第 4 回 10 月 28 日 （月） 10 月 21 日（月） 商品番号
81323
商品番号
81333
商品番号
81343
第 5 回 10 月 31 日 （木） 10 月 24 日（木） 商品番号
81324
商品番号
81334
商品番号
81344
◆ご注文に関しまして◆
※ご注文の際は必ず、出荷日をご明記ください。※冷凍品・直送品は同梱できません。※冷凍品・ 直送品を同時にご注文の場合は別途送料をいただきます。※包装・ラッピングの対応はいたしか ねますが、熨斗は対応させていただきます。※地域によりご到着日、お時間のご指定が承れない 場合がございます。予めご了承ください。※写真はイメージです。
65 Wine
Goods
For Desserts
For Cooking
Gift
Autumn Limitted
ゼール サンク シピ 社内レ スト コンテ
年
に 1 度行われるサンクゼールスタッフのレシピコンテスト。自社 の商品を使用するのはもちろん、おいしくて簡単なものが条件で
す。数ある応募レシピの中から 1 位に輝いたのは、「秋さんまの炊き込
1位
みごはん」。旬のものを使い、具材は切って炊飯器に入れるだけ。簡単で おいしいレシピを考えてくださいました。スタッフだからこそ知る、自 社商品を使った簡単＆おいしいアレンジレシピ、ぜひお試しください。
自社製造
和風ソース 商品番号
290g/680 円
2953
」 た。 し ま を使い 村さん」 こ の ま、き スタッフ「三 ん さ 「旬の ゼール ンク by: サ
さんまの炊き込みごはん
{
【材料（3 人前）】 えのきだけ 1/2 パック さんま 2 尾 ぶなしめじ 1/2 パック 米 2 合 A 生しいたけ 2 枚 ★パスタソース 和風ソース 1/2 瓶 （7 ページ） （きのこはお好みで） 醤油大さじ 1 生姜の千切り適量 万能ねぎの小口切り適量
66
【作り方】 ①さんまは焼いて骨を取りのぞき、ほぐしておく。 A は石づきをとり、食べやすい大きさに切る。 ②米をとぎ、米、パスタソース、醤油を炊飯器へ入れる。 水を 2 合目の線まで入れ、A と生姜を入れ米を炊く。 ③炊き上がったら、さんまを入れ 10 分程蒸らし、器 ★印はサンクゼールの商品です。 に盛り付け、小口ねぎをちらす。
郵送
切手不要、のり付けして投函 個人情報が人目に触れません
この用紙を矢印方向にセット
FAX
0120-703-906（24時間受付）
サンクゼール通販 ご注文お申込書 （郵送・ＦＡＸ用） ※酒類をご購入の方は、いずれかにチェックをして下さい。 20歳未満 □ 20歳以上 □
通販のご利用が初めて □
ご 依 頼 主
フリガナ
宅
☎
（ ）
ご連絡先
☎
（ ） （ ）
自
お名前
Ｆ Ａ Ｘ 自
宅
住
所
ご注文日 年 月 日
返信ファックス 必
要
不
要
フリガナ
都道 府県
前回お申し込み時とお名前、ご住所、お電話番号等に変更があった場合は、変更前のお名前と電話番号を下記にご記入ください。
変更あり
変更前のお名前
変更前のTEL
配達希望日
月
日
配達希望時間
希望なし
午前中
12：00～14：00 14：00～16：00 16：00～18：00 18：00～20：00 20：00～21：00
限定品（出荷日限定の商品）と通常配送商品を同時にご注文の方は、必ず○をおつけください。 ☎
必ずお書きください。
商品番号
（
）
※のしは外のしでご用意致します。内のしをご希望の場合は備考欄にご明記下さい。 ※配達希望日のご指定は、ご注文から1週間ほど余裕をもってご記入下さい。 ※お届け先1ヶ所で配送日が異なる場合や、冷凍品・直送品を同時にご注文 の場合、送料は出荷日ごとにかかります。 ※初回のご注文で10,000円以上ご注文の場合、クレジットが代金引換でのお支払い をご選択ください。
※限定品出荷日の欄には、規定の出荷日から希望日を選んでご記入下さい。 ※化粧箱（有料）、バスケット（有料）をご選択の場合、ギフトの内容に 合わせてセットさせて頂きます。 ※１カ所のお届けで、複数のオリジナルギフトをご要望の場合、セットの内 容を備考欄にご記入下さい。
お届け先①
（
限定品 内容量 出荷日
商品名
通常配送商品を先に発送 数量
価格
合計金額
）
限定品と同日配送 ご自宅使い ご贈答用（ギフトの形態下記へ）
化粧箱包装付 （200円）
都道 府県
かごセロファンラッピング付（有料） リボン （50円） 備考
お名前
フリガナ
の し
1. 不要／ 2. 御中元／ 3. 御歳暮／ 4. 内祝 （結婚） ／ 5. 内祝 （出産他） ／ 6. 無地のし （蝶結び） ／ 7. その他 （ ）
お届け先②
配達希望日
月
日
配達希望時間
希望なし
午前中
12：00～14：00 14：00～16：00 16：00～18：00 18：00～20：00 20：00～21：00
限定品（出荷日限定の商品）と通常配送商品を同時にご注文の方は、必ず○をおつけください。 ☎
必ずお書きください。
商品番号
（
限定品 内容量 出荷日
商品名
通常配送商品を先に発送 数量
価格
合計金額
）
限定品と同日配送 ご自宅使い ご贈答用（ギフトの形態下記へ） 無料箱/包装なし （無料）
ご 住 所
無料箱/包装有り （50円） 化粧箱包装付 （200円）
都道 府県
かごセロファンラッピング付（有料） リボン （50円） 備考
お名前
フリガナ
の し
1. 不要／ 2. 御中元／ 3. 御歳暮／ 4. 内祝 （結婚） ／ 5. 内祝 （出産他） ／ 6. 無地のし （蝶結び） ／ 7. その他 （ ）
お届け先③
配達希望日
月
日
配達希望時間
希望なし
午前中
12：00～14：00 14：00～16：00 16：00～18：00 18：00～20：00 20：00～21：00
限定品（出荷日限定の商品）と通常配送商品を同時にご注文の方は、必ず○をおつけください。 ☎
必ずお書きください。
商品番号
（
商品名
限定品 内容量 出荷日
通常配送商品を先に発送 数量
価格
合計金額
）
限定品と同日配送 ご自宅使い ご贈答用（ギフトの形態下記へ）
ご 住 所
無料箱/包装なし （無料） 無料箱/包装有り （50円） 化粧箱包装付 （200円）
都道 府県
かごセロファンラッピング付（有料） リボン （50円） 備考
お名前
フリガナ
の し
お支払方法を必ず ご選択ください。 カードNo.
1. 不要／ 2. 御中元／ 3. 御歳暮／ 4. 内祝 （結婚） ／ 5. 内祝 （出産他） ／ 6. 無地のし （蝶結び） ／ 7. その他 （ ）
お支払い方法
郵便局・コンビニ振込
代金引換 （手数料315円） クレジットカード支払い カード名義人
DC
VISA 有効期限
マスター
JCB 年
67
月
点 線の枠 内にはみ出さないように、 のり付けしてください。
ご 住 所
点 線の枠 内にはみ出さないように、 のり付けしてください。
無料箱/包装なし （無料） 無料箱/包装有り （50円）
料金受取人払郵便
長野東局承認
543
差出有効期間 2015年 1 月 31日まで
（切手は不要です）
3 8 1 - 8 7 9 0
＜受取人＞
行
長野県上水内郡飯綱町芋川1260
「（株）サンクゼール」 通信販売
サンクゼールの通信販売
▼ 折り線
▼ 折り線 点線の枠内にはみ出さないように、のり付けしてください。
申込書の送付
申込書へのご記入
お申込書は郵送・FAXのいずれかで受け付けております。 ※折りたたんで貼り合わせると、個人情報を守る封書となります。
●郵送の場合
お申込書内の必要事項を全てご記入ください。 ●カタログからご希望の商品をお選びいただき、 商品番号・商品名・
内容量・数量・価格・ギフトの形態・のし・配達希望日 など必要
1
事項をご記入下さい。
2
※ご注文からお届けまで約5～6日かかります。（沖縄を除く）
※初めてのご注文でご請求金額が10,000円以上の場合は、クレジット カード、または代金引換（ご自宅への発送分のみ）でのお支払いをお願 い致します。その際の代金引換手数料は弊社で負担致します。
ご記入後 折り線２ケ所を折った後、点線の 枠内にはみださないようにのり 付けして投函してください。
※商品の仕様・規格・価格・名称などは予告なく変更することがあります。 ※数量限定商品の品切れの場合はご容赦ください。 ※カタログに掲載されている価格は、税込価格です。
●FAXの場合 68
FAX 専用
0120-703-906
24時間お受けいたします。
※製品には万全を期しておりますが、万が一破損や不備等ございました 時、及び商品にご満足いただけなかった際には交換等対応させていただ きます。お手数ではございますがご連絡いただきます様お願い申し上げ ます。
のり付け
のり付け
※混雑期は、お届けまで約7～8日かかることがございますのでお早めの ご注文をお願いいたします。
●ご注文方法 フリーダイヤル
通話料無料 受付時間8：30～19：00 （土曜日15：00まで） ※日・祝日を除く。
0120-537-002
0120-703-906
オンラインショッピング
郵送用お申込書（切手不要） 〒389-1201 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 ㈱サンクゼール 通信販売課 宛
●送 料
http://stcousair.jp
●商品のお届けについて
ご購入金額合計（税込価格） 6,000円未満
6,000円以上 12,000円以上
送 料（沖縄県以外）
500円
300円
無料
送 料（沖縄県）
1,200円
1,000円
無料
※お届け先が1ヶ所で配送日が異なる場合や、冷凍品、直送品を同時にご注 文の場合、 お買い上げ合計金額にかかわらず発送ごとの商品代金に応じ た送料がかかります。 ※お届け先が複数の場合、 お届け先ごとの商品代金に応じた送料がかかり ます。 ※冷蔵商品をご注文の場合、 送料にクール便代金２１０円がかかります。 （配送日が同日の冷蔵品クール便代金込の商品を同時にご注文の場合 は、 210円は頂いておりません。)
●お支払い方法 ※初めてのご注文でご請求金額が10,000円以上の場合は、クレジッ トカード、または代金引換（ご自宅への発送分のみ）でのお支払 いをお願い致します。その際の代金引換手数料は弊社で負担致し ます。
①【郵便振込・コンビニ振込】
〈商品到着後2週間以内にお支払いください〉 郵便振込及びコンビニエンスストアでのお支払いの場合、 サンクゼール専 用の振込用紙を商品の中に同封又は郵送致しますので、 その用紙をご利 用ください （手数料無料）。
②【クレジットカードでのお支払い】 ご利用可能なクレジットカード （一括払いのみ） DC
フリーファックス 通話料無料（24時間受付）
VISA
マスター
JCB
●カード決済をご希望のお客様へ 弊社ではお客様の個人情報保護のため、 カード情報は上記のフリーダ イヤル及び封書にて承っております。
③【代金引換】 〈ご自宅への発送分のみ〉
●ご注文から商品到着までは5日～6日間程のお日にちを頂いてお ります （沖縄県を除く） 。混雑期は7日～8日間程のお日にちがか かる場合がございます。 ご了承ください。 ●商品は宅配便にてお届けいたします。 （ゆうパック＊一部他便も 可） ＊ご不在の場合、 ご不在時連絡票を入れさせていただいております。
●通販ポイントのサービスについて サンクゼール通信販売でのご購入金額2,000円毎に、 １５ポイント をプレゼント。(１ポイント＝１円)ポイントは次回以降のご購入時に、 商品代金合計2,000円以上から自動値引きいたします。 ※商品の規格・名称・価格・デザイン等は予告なく変更することがあ ります。 ※カタログに記載されている価格は税込みです。 ※数量限定商品が品切れの場合、ご容赦下さい。 ※セール価格商品と限定商品は通信販売のみでのお取扱い となります。 ※封書でのご注文の場合、ご注文受付にお時間がかかりま すので、商品手配が遅れる場合がございます。 ※未払金がある場合などのお客様からのご注文につきまし ては、ご注文をお受けできない場合がございますので予 めご了承ください。
●お客様の個人情報について● お客様からお預かりしたお名前、 ご住所、 お電話番号、 Ｅメールアドレス、 ご注文内 容等の個人情報は、 お客様の利益に供するために必要な場合以外は、 お客様の 同意なく利用することはございません。なお、新商品や特典、及び各種サービスの ご案内、商品の発送等に関する情報を発信する場合がございます。なお、 お客様 の個人情報についてのお問い合わせやご変更については、 お手数ですが当社ま でご連絡ください。
商品をお届けした際に、代金と代金引換手数料315円を配達員にお支 払ください。
製品には万全を期しておりますが、万が一破損や不備等 ございました時、及び商品にご満足いただけなかった際 には交換等対応させていただきます。お手数ではござい ますがご連絡いただきます様お願い申し上げます。
カタログ有効期限 2013年11月末日まで
69
アレルギー物質を含む商品一覧 ※ご不明な点がございましたら、フリーダイヤル 0120-537-002 までお問い合わせください。
卵 乳
小 麦
そ え か ば び に
特定原材料に 準ずるもの
ドライトマト入り トマトソース
大豆
ガーリック＆トマト
大豆・鶏肉・牛肉
秋
大豆・鶏肉・牛肉
ジャム
トマトソース
商品名
卵 乳
リンゴ・オレンジ オレンジ
パスタソース
バジル＆トマト
大豆
黒ごまバター
イカスミ＆トマト
いか・（魚介類）
くるみバター
●
きな粉バター
●
七穀バター
●
大豆・鶏肉・牛肉
オリーブ＆トマト
バター
●
●
大豆
バジルソース
●
アーモンドバター
バーニャカウダ
●
ピーナッツバター
●
大豆
オニオンマスタード
● ●
大豆
サルサ
●
カルパッチョソース
● ●
大豆 大豆
●
大豆
ハニーナッツ
くるみ
アップル＆ラムレーズン
リンゴ・オレンジ
リンゴ
ドライフルーツ
リンゴ
大豆、リンゴ
韓国七味
●
大豆
フランス七味
●
大豆
●
大豆
大豆
スパイス
アップルソース～濃厚～
●
リンゴ
リンゴ
赤ワインマスタード
大豆
パパイヤ＆ジンジャー
大豆
白ワインマスタード
大豆・くるみ
オレンジ
● ●
大豆 ●
マンゴー＆オレンジ
スイーツ ペースト
サウザンアイランド
チャリティ ジャム
テーブルソース
農場タルタル
特定原材料に 準ずるもの
シトラス＆赤ワイン
ヘーゼルナッツ
● ●
そ え か ば び に
いちじく＆ラム酒
大豆・鶏肉
和風ソース
落 花 生
リンゴ
●
●
小 麦
りんご＆クランベリー
くるみクリーム
トマトクリームソース
ボロネーゼ
●
大豆・リンゴ
ゆずみそドレッシング
●
大豆
ふじ林檎ジュース
リンゴ
●
大豆
桃ジュース
もも
チーズドレッシング
● ●
大豆
乳酸菌 アップルキャロッ ト
リンゴ
アンチョビとにんにく ドレッシング
●
乳酸菌 りんご
リンゴ
シーザードレッシング
● ●
乳酸菌 ピーチ
もも
ごまドレッシング
●
ドレッシング
大豆 ●
りんごと白ワインの ドレッシング
大豆 リンゴ
●
大豆・さば
韓国万能だれ
●
大豆・（魚介類）
韓国万能味噌
●
大豆
パスタ類
万能 だれ
梅と胡麻のソース
リンゴ
トラディショ ナルリッチ
マヨネーズ
オール フルーツ
りんご
ジュース＆ 乳酸菌飲料
生野菜入り農場ソース
イタリア七味
たまねぎドレッシング
70
落 花 生
カテ ゴリー
カテ ゴリー
商品名
アップル
リンゴ
そばパスタ カール
●
●
そばパスタ シェル
●
●
そばパスタ ペンネ
●
●
そばパスタ フェットチーネ
●
●
生パスタ フェットチーネ
●
生パスタ スパゲッティ
●
生パスタ リングイネ
●
ハーブマヨネーズ
● ●
大豆・リンゴ
ガーリックマヨネーズ
● ●
大豆・リンゴ
卵 乳
小 麦
落 花 生
そ え か ば び に
特定原材料に 準ずるもの 大豆
ふきみそ
●
大豆
野沢菜しそ醤油漬け
●
大豆
生姜きざみ味噌漬
●
大豆
山椒入りきゃらぶき
●
大豆
ナッツ
ミックスナッツ
くるみ
クルミ
くるみ ●
大豆
ガーリックステーキソース
●
大豆
生姜入り焼き肉のたれ
●
大豆
赤ワイン入り本格漬けだれ
●
大豆
そばガレットミックス粉
卵 乳
小 麦
●
● ● ●
リンゴ
シードルドライ
リンゴ 卵 乳
小 麦
豚肉 豚肉
行者にんにく香るソーセー ジ
豚肉
和商材
サンクゼールチーズウインナー
●
豚肉
サンクゼールチョリソー
●
豚肉
鶏 白 レ バ ー の ペ ー ス ト、 ソーセージ仕立て
●
豚肉・鶏肉
大豆、リンゴ
ねばねば昆布 なめこ
●
大豆、リンゴ
ねばねば昆布 わさび
●
大豆、リンゴ
シードルで煮込んだ牛肉と 豚肉のリエット ● ●
●
大豆、リンゴ
ポン酢
●
大豆
内麦食パン
●
大豆
クランベリークルミバイス 1/2
● ●
大豆
クラッカー、お菓子
ラスク ゴルゴンゾーラ
● ●
スティックラスク アールグレイ
● ●
大豆
スティックラスク ショコラ
● ●
大豆
プレッツェル チェダーチーズ
● ●
大豆
プレッツェル トマト
● ●
大豆・鶏肉・リンゴ
プレッツェル マスタードオニオン
●
大豆
プレッツェル ブラックペッパー
●
大豆・鶏肉
プレッツェル ガーリックバター
● ●
大豆
ポン菓子 キャラメル
● ● ●
大豆
ポン菓子 きな粉
●
大豆
ポン菓子 ジンジャー
●
大豆
かりんとう あんこ
●
●
かりんとう 沖縄黒糖
●
●
● ● ●
みそまめ ガーリックカシュー
牛肉・豚肉・リンゴ
● ●
くるみ・大豆
くるみロデブ 1/2
●
くるみ
ルヴァンスティック
●
くるみ
パンオルヴァン
●
くるみ
ベーグルプレーン
●
●
かりんとう そば
ハバネロ豆
大豆
パン
ハリハリ漬け割れ干し大根
サンクゼールの酵母を使っ たバケット
● ●
そ え か ば び に
サンクゼールウインナー粗挽き
●
ラスク バターシュガー
落 花 生
ゆず胡椒香る ウインナーブルスト
ねばねば昆布 野沢菜
● ●
リンゴ
シードル
さば、大豆、魚介類
ラスク パルミジャーノ
特定原材料に 準ずるもの
●
●
ラスク プレーン
そ え か ば び に ●
風味豊かな 万能だし
SC オリジナルクラッカー
落 花 生
そば茶
限定品
ソーセージ
にんにく胡麻醤油
商品名
アップルパイ ワイン
●
その他
ピクルス
野沢菜青唐みそ
カテ ゴリー
カテ ゴリー
商品名
● ● ●
しじみ豆
● ●
激辛ピー
● ● ●
大豆
さば・大豆・ゼラチン 大豆 大豆・豚肉・鳥肉 大豆 大豆・さば・ゼラチン
おのろけミックス豆
● ●
大豆
梅干豆
● ●
大豆
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サンクゼール
シ ョ ッ プ リ ス ト 北海道
● 千歳レラ店（千歳アウトレットモール・レラ）
TEL.0123-40-3900
宮城県
● 仙台泉店（仙台泉プレミアム・アウトレット）
TEL.022-342-7539
茨城県
● 大洗リゾートアウトレット店（2階）
TEL.029-264-9103
● あみ店（あみプレミアム・アウトレット）
TEL.029-833-6639
● イオンモール水戸内原店
TEL.029-291-8139
● イオンモールつくば店
TEL.029-896-6339
● 那須ガーデンアウトレット店
TEL.0287-67-2339
● 佐野店（佐野プレミアム・アウトレット）
TEL.0283-85-8039
● イオンモール成田店
TEL.0476-33-3947
栃木県 千葉県 東京都
TEL.043-309-6960
● アリオ亀有店（1階）
TEL.03-5650-3027
● グランスタ店
TEL.03-5220-3903
● アトレ吉祥寺店
TEL.0422-22-1551
● イオンモール東久留米店
TEL.042-497-6639
● イオンモール幕張新都心店
12月中旬OPEN予定
● イオンレイクタウン店（mori）
TEL.048-990-1339
神奈川県 ● クイーンズイースト店
TEL.045-224-6088
山梨県
● 八ヶ岳店（八ヶ岳リゾートアウトレット）
TEL.0551-36-8222
● 八ヶ岳店（八ヶ岳リゾートアウトレット）
TEL.0551-20-5439
長野県
● 小布施店（長野県小布施町）
TEL.026-247-7390
● 門前店（長野市大門町）
TEL.026-238-3911
● 長野駅前店（ホテルメトロポリタン長野）
TEL.026-269-7000
● 軽井沢店（軽井沢ショッピングプラザ ニューウェスト）
TEL.0267-42-0074
● 軽井沢旧道店（旧軽井沢銀座）
TEL.0267-41-3903
● 軽井沢ナチュラルビュッフェ （軽井沢ショッピングプラザ ニューウェスト）
TEL.0267-42-5039
● 松本カタクラモール店
TEL.0263-39-6139
長野県上水内郡飯綱町芋川 1260 本店・デリカテッセン ワイナリーレストラン・サンクゼール サンクゼール・ブライダル サンクゼール・通信販売
TEL.053-545-3941
● 御殿場店（御殿場プレミアム・アウトレット）
TEL.0550-81-3388
岐阜県
● 土岐店（土岐プレミアム・アウトレット）
TEL.0572-53-3923
愛知県
● ヒルズウォーク徳重ガーデンズ店
TEL.052-879-3933
● イオンモールナゴヤドーム前店
TEL.052-799-3805
● なんばパークス店
TEL.06-6635-0825
● あべのキューズモール店
TEL.06-6634-3955
● りんくう店（りんくうプレミアム・アウトレット）
TEL.072-468-6339
● グランフロント大阪店
TEL.06-6485-7639
● 神戸国際会館SOL店
TEL.078-891-3997
● 三田店（三田プレミアム・アウトレット）
TEL.078-983-3739
● 阪急西宮ガーデンズ店
11月上旬OPEN予定
広島県
● ゆめタウン広島店
TEL.082-250-3950
徳島県
● ゆめタウン徳島店
TEL.088-677-9039
高知県
● イオンモール高知店
TEL.088-855-3639
福岡県
● マリノアシティ福岡店
10月11日OPEN予定
佐賀県
● 鳥栖店（鳥栖プレミアム・アウトレット）
TEL.0942-87-8577
● ゆめタウン佐賀店
TEL.0952-31-4339
大阪府 ●サンクゼール・ワイナリー ●サンクゼール ●サンクゼール・マルシェ ●サンクゼール・マルシェ・スタシオン ●サンクゼール・マルシェ・プレミアム ●サンクゼール・ファクトリーアウトレット ●レストラン
72
兵庫県
カタログ有効期限 2013 年 11 月末日まで
● イオンモール浜松市野店
〒389-1201 長野県上水内郡飯綱町芋川 1260 ご注文受付 フリーダイヤル 0120-537-002 ホームページ http://www.stcousair.co.jp
静岡県
サンクゼールのお店のある 都道府県
TEL.026-253-8002 TEL.026-253-8070 TEL.0120-38-8070 TEL.0120-53-7002
サンクゼールの通信販売カタログ 発行：2013年9月 Autumn 2013
埼玉県
● 酒々井店（酒々井プレミアム・アウトレット）
サンクゼールの丘