Con la siguiente entrevista, queremos recordar y rendir un homenaje a Ipolita Angulo Benté, más conocida como “Polita”.
Una mujer ejemplar quien nos enseñó la tenacidad, la constancia y el amor por la familia y comunidad educativa del colegio.
Su mirada dulce y gentil nos indujo a deleitar de sus manjares, los cuales por muchos años disfrutamos varias generaciones y sus manos grandes y desgastadas reflejaban el arduo trabajo diario con los frutos autóctonos, como la manga, el chontaduro, la guayaba pera, entre otros.
Así como Polita, hay muchas mujeres que diariamente se sacrifican, olvidándose de ellas mismas para entregar toda su dedicación, esfuerzo y apoyo a las personas que les rodea. Por tal motivo, en este mes de marzo resaltamos con más vehemencia su invaluable rol.
