Comidinhas Livro de Receitas by Colégio Mario Schenberg

ColĂŠgio Mario Schenberg Ensino Fundamental I Estrada Walter Steurer, 1413 (antiga Estrada Municipal do EspigĂŁo) 06710-500 Km 21 Raposo Tavares Granja Viana - Cotia Fone: (11) 4613-6200 www.marioschenberg.com.br colegiomarioschenberg@marioschenberg.com.br

Projeto Literário “Poemas e Comidinhas”

Professoras responsáveis Grazielle de Carvalho Lima Campos - 3º ano A Ângela Maria Dutra - 3º ano B Rosely Salvitti - Informática Adriana Francisca de Oliveira Silva - Coordenação E. Fund. I Marco Antonio Xavier - Direção e Coordenação E. Médio

Ilustrações As ilustrações das receitas foram criadas

pelos alunos dos 3os anos A e B, além do uso de * imagens originais do livro.

Cotia, abril de 2016.

* Projeto Literário “Poemas e comidinhas” As atividades propostas neste projeto levaram em consideração a leitura do livro de Roseana Murray e o Chef André Murray “Poemas e comidinhas”, programada para o 1º bimestre. Esta obra vem nos divertir com lindos poemas e deliciosas receitas. De uma forma descontraída e muito agradável nos reunimos, ora na biblioteca, ora na sala de aula, para a realização das leituras. Objetivos Gerais

Despertar o gosto e o prazer pela leitura, visando tornar os alunos ávidos leitores desde cedo, pois o hábito da leitura enriquece o vocabulário, melhora a escrita além de trazer o conhecimento dos mais variados temas;

Perceber as etapas e o sequenciamento da elaboração de uma receita e reconhecer conceitos do universo matemático como por exemplo medidas e quantidades;

Incentivar a interdisciplinaridade elaborando, em parceria com a área de Informática, um livro de receitas, impresso e/ou virtual, dos alunos dos 3os anos A e B.

Participar de uma Oficina de Gastronomia nas dependências da cozinha da Faculdade Mario Schenberg. Etapas:

Leitura orientada na Biblioteca e sala de aula; Atividades na sala de Informática; Oficina de Gastronomia.

Processo na sala de Informática:

Criar um livro online com as receitas favoritas. Uma página para cada criança com a sua receita e suas ilustrações.

Usar o programa Paint para elaborar as ilustrações;

Usar o programa Publisher para inserir as ilustrações, a receita e criar um layout. Objetivos específicos de Informática:

Trabalhar diferentes recursos tecnológicos para a produção de diferentes tipos de textos;

Explorar os recursos dos programas na formatação de textos e imagens;

Explorar a criatividade na elaboração e na composição dos recursos utilizados. Processo na Oficina de Gastronomia:

Elaborar, com as professoras regentes, de forma colaborativa, uma das receitas do livro selecionada previamente pelo grupo. Objetivos específicos da Oficina de Gastronomia:

Vivenciar, de forma orientada, as etapas da elaboração de uma receita.

Degustar e apreciar, descontraidamente, o produto elaborado. Fechamento Confraternizar com pais e convidados, durante a Feira do Livro e Sarau Literário, as produções dos alunos:

o livro impresso / virtual; a degustação de uma deliciosa receita.

COOKIE DA FAMÍLIA FERRÃO

Ingredientes:

¾ xícara de açúcar cristal ¾ xícara de açúcar mascavo 10 gotas de essência de baunilha 1 xícara de margarina com sal 1 ovo 2 ¼ xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 xícara de nozes picadas ( pode também não ser utilizada) 2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de preparo: Préaqueça o forno a 190°C. Em uma batedeira, bata bem os açúcares com a margarina e a baunilha (pode também utilizar o mixer). Desligue a batedeira, coloque os outros ingredientes e misture com uma colher até desaparecer a farinha. Com um boleador de sorvetes pequeno, ou com a ajuda de duas colheres, distribua bolinhas da massa, com2cm de distância entre elas, em uma assadeira de bordas baixas sem untar e asse de 8 a 10 minutos ou até corar (o centro deve ficar mole). Asse apenas uma assadeira por vez. Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

BIANCA FERRÃO

PANQUECA DE PERA

Ingredientes:

1 pera 1 caneca de farinha 1 caneca de leite 1 ovo 1 pitada de sal Mel Manteiga Geleia de Morango ou outra fruta

Preparo: Ralar a pera e misturar com o ovo, sal, farinha e leite. Colocar um pouco de manteiga na frigideira grande e com uma colher colocar 3 porções da mistura. Virar as panquecas e colocar num prato. Acrescentar manteiga, mel e geleia a gosto.

BRUNA NAOMI MEIRA NAKAMURA 07

PANQUECAS DA MAMÃE

Ingredientes:

2 ovos 2 xícaras de leite 3 colheres de óleo de 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 pitadas de sal 6 colheres de açúcar (eu costumo usar o demenara). 3 a 4 xícaras de farinha de trigo. 2 colheres de sopa de fermento em pó. Modo de fazer: Bata os ovos ligeiramente, misture todos os ingredientes (exceto a farinha e o fermento) Quando estiver uma massa uniforme, acrescente a farinha aos poucos, misturando sempre, e por

último, o fermento, e mexa devagar. Aqueça uma frigideira antiaderente e derrame colheradas de massa e forme círculos de cerca de 10 cm, em fogo baixo, espere borbulhar e crescer, vire com a ajuda de uma espátula e deixe dourar. Retire e sirva com Xarope Maple, Nutella e morangos picadinhos.

BRUNO PASQUOTTO

TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de chá de leite 1 xícara de óleo 12 colheres de farinha de trigo 1 colher e sopa de fermento 1 colher de sal 3 colheres de sopa de queijo ralado

Como fazer: Bater tudo no liquidificador, colocar em assadeira untada.

Escolher o recheio e colocar sobre a massa. Assar em temperatura de 210 graus por 40 minutos.

DAVI ANDRIC WITZEL

ESTROGONOF DE FRANGO Ingredientes:

3 peitos de frango cortados em cubos 1 dente de alho picado sal e pimenta a gosto 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher de manteiga 1/2 copo de ketchup 1/3 copo de mostarda 1 copo de cogumelos 1 copo de creme de leite Batata palha

Modo de Preparo: Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o frango temperado até que esteja dourado. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda. Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

Sirva com arroz branco e batata palha.

CAROLINA SANTANA SACRAMENTO 10

BOLO DE CHOCOLATE

No liquidificador: -3 ovos -1 copo de óleo -2 copos de açúcar -1 copo de agua fervendo

Na tigela: -2 copos de farinha de trigo -1 copo de chocolate em pó -3 colheres de sopa de cacau em pó -1 colher de sopa de fermento Misture tudo e forno.

CAROLINA RIGHETTO

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo de soja 2 unidades de ovo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de achocolatado em pó 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Cobertura:

2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó 3 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de leite

Preparo da Massa:

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada. Cobertura: Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

DAVI DELONGO DE ALCÂNTARA 12

PANQUECA

Ingredientes: 2 COPOS DE LEITE 2 OVOS INTEIROS 1 COLHER ( CAFÉ ) DE SAL 1 COLHER ( SOPA ) DE ÓLEO 2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER ( SOBREMESA ) DE FERMENTO EM PÓ

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR.

CAROLINE ACEIRO ROSSANO

A MELHOR RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE Ingredientes Massa:

4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres (chá) de fermento 1 xícara de leite Calda:

2 colheres (sopa) de manteiga 7 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: Massa: Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Calda: Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

ENZO CHARLES DA COSTA

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

4 ovos 1 tablete de manteiga 2 ½ xícaras de açúcar 1 xícara de leite 1 xícara de chocolate em pó 2 ½ xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo: Préaqueça o forno a 180°C Separe as gemas e bata as claras em neve Bata muito bem o açúcar, a manteiga e as gemas. Aos poucos acrescente o leite, o chocolate, a farinha e o fermento. Depois de bater bem acrescente, delicadamente, as claras em neve, misturando com uma colher. Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo. Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos.

FELIPE GRIFFO MEDEIROS

BRIGADEIRO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de Nescau

1 pitada de chocolate em pó. Preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sempre mexendo, até enxergar o funda da panela. Despeje em um prato untado com manteiga, espere esfriar, coma de colheradas ou faça bolinhas e passe

por chocolate granulado.

GABRIEL RABELO BERNKOPF

PASTEL DE CARNE Ingredientes para a massa: 1kg de farinha de trigo 6 colheres de sopa de óleo 2 colheres de pinga 2 ovos 1 colher de sopa de sal para a salmoura

Recheio:

Carne moída temperada a gosto.

Modo de fazer: Colocar a farinha na bacia. Ferver o óleo, colocar sobre a farinha e mexer. Adicionar a pinga, os ovos, a salmoura e amassar. Deixar descansar 1 hora Fazer os pastéis: abrir a massa, rechear, fechar e cortar com o cortador.

Fritar em óleo bem quente e deixar escorrer em papel absorvente.

GABRIEL MONTUORI DOS REIS

COCADA DO LEMES

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado

Modo de preparo: Levar ao fogo os ingredientes, mexendo sempre até que descole totalmente do fundo da panela e vire uma massa, fique tudo uma bola só e comece a dourar. Tire do fogo e com a ajuda de um garfo distribua em porções. Deixe esfriar e bom apetite!

Guilherme Lemes do Nascimento

BOLO DE CHOCOLATE DO PAPAI Ingredientes:

2ovos inteiros

21/2xícaras de açúcar 3xícaras de farinha de trigo 2xícaras de leite morno (temperatura média) 1xícara de óleo de soja 1ícara de Nescau 1colher de sopa de pó Royal

Modo de fazer: Peneirar a farinha e colocar com os demais ingredientes em uma batedeira. Bater e colocar em forma para assar.

Cobertura

Ingredientes:

8 colheres de açúcar 2 colheres de leite 2 colheres de chocolate em pó (preferência 2 Frades) 2 colheres de manteiga. Levar ao fogo, misturar bem e derramar sobre o bolo depois de pronto, mas ainda quente. Levar novamente ao forno (quente /desligado).

HEITOR CHIBATA

TORTA TIJOLINHO

Ingredientes:

1 barra de manteiga sem sal em temperatura ambiente 200 g de Nescau 1 lata de creme de leite sem soro 1 pacote de bolacha maisena

Modo de preparo: Derreter a manteiga em banho Maria, acrescentar o Nescau e o creme de leite. Em uma forma pirex vá alternando as camadas de bolacha e creme. Finalize com o creme e coloque na geladeira .

HENRICO CHICOLI CICCOTTI

PAVÊ ALPINO

Ingredientes:

2 tabletes de chocolate Alpino 1 caixinha de creme de leite 1 pacote de bolacha maisena Meio copo de leite.

Modo de fazer: Derreter o chocolate Alpino no micro ondas e misturar o creme de leite aos poucos. Depois, numa travessa, intercalar camadas de bolacha maisena molhada no leite, com o creme de chocolate. A última camada deverá ser de creme. Enfeitar a gosto e levar à geladeira por duas horas.

ISABELA FALZETTA

PANQUECA AMERICANA Ingrediente: 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó ¼ de colher (chá) de sal 2 ovos grandes em temperatura ambiente ¼ de xícara de leite em temperatura ambiente 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal Modo de preparo: Em uma tigela grande misture farinha, açúcar, fermento e sal. Em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, misture o leite. Em uma frigideira grande de fundo grosso, derreta a manteiga. Incorpore a manteiga derretida na mistura de leite e ovos. Depois, adicione o líquido na farinha e bata até misturar o mínimo. Não é necessário que a massa fique homogênea, pois bolinhas são bem-vindas. Reaqueça a frigideira em fogo médio, despeje um quarto de xícara da massa. Se fizer mais de uma panqueca de uma vez, tome o cuidado de deixa-las espaçadas. Quando aparecerem bolhas na superfície dos discos (cerca de dois minutos), Vire com uma espátula e deixe cozinhar por um minuto. Depois é só servir .

ISABELA DE ALMEIDA SCORVO

melancia

PUDIM DE LEITE EM PÓ DA FAMÍLIA VIANA INGREDIENTES:

OVOS 10 COLHES DE LEITE EM PÓ 7 COLHERES DE AÇUCAR 200 ML DE ÁGUA 3 COLHERES DE AÇUCAR PARA CARAMELIZAR

PRIMEIRO FAÇA A CALDA

Na forma para pudim, derreta o açúcar até formar uma calda bem douradinha. Reserve.

MODO DE PREPARAR:

Bata no liquidificador todos os ingredientes por 5 minutos, acrescente na forma caramelada.

Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente uma hora ou até estar pronto

Deixe esfriar para desenformar (de preferência de um dia para o outro). Bom apetite!!!

JOÃO VITOR VIANA

MASSINHA DA VOVÓ

Ingredientes:

1 ovo 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de leite  1 colher de sopa de manteiga  1 colher de sobremesa de fermento  1 colher de sobremesa de açúcar  1 pitada de sal Modo de preparo: Misture tudo na tigela e sove muito bem a massa, até descolar dos dedos. Abra a massa com um rolo numa superfície lisa, até ficar fina. Então

corte em tiras do tamanho desejado e frite-os em uma quantia razoável de óleo bem quente. Retireos e coloque-os em papel absorvente e polvilhe canela e açúcar a gosto.

JULIANA PEREIRA FELTRIN

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:

1 ovo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de fubá

1 colher (sopa) rasa de fermento

MODO DE FAZER Misturar fazer bolinhas e fritar no óleo bem quente! Prontinho !!

LAÍS MARQUETE YOSHIMOTO

BISCOITO DA LU

Ingredientes:

1kg de farinha 300gr manteiga 3 xícaras de chá de açúcar 4 ovos grandes ou 5 pequenos 6 colheres de chá de fermento 1 colher de sopa de canela 1 pitada se sal

Preparo: Bater: manteiga, açúcar e ovos; Acrescentar: farinha e demais ingredientes; Dica: para dar o ponto pode acrescentar mais farinha.

LUÍSA MELLO PARENTE

MOUSSE DE CHOCOLATE DA FAMÍLIA SODRÉ

INGREDIENTES:

250g de açúcar 250g de manteiga 250g de chocolate Nestlé 6 ovos

MODO DE PREPARO: Bater muito bem a manteiga com o açúcar. Depois de bem batido acrescentar as gemas, uma a uma, e continuar a bater até ficar bem leve. Derreter o chocolate com uma colher de açúcar em banho Maria. Acrescentar o chocolate já derretido e por fim as claras em neve.

Servir a mousse de chocolate gelada com creme de chantilly.

LUIZA SODRÉ

BOLO DE CENOURA COM GOIABADA

Ingredientes:

250 grs. de cenoura 4 ovos

1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 1colher de sopa de fermento em pó Goiabada cascão

Modo de fazer: Bater no liquidificador os ovos, a cenoura e óleo, depois despejar numa tigela com os outros ingredientes e bater na batedeira. Untar a forma, despejar a massa e salpicar pedacinhos de goiabada. Assar em forno pré-aquecido.

LUCAS ASSAN GALVÃO DOS SANTOS

PALHA ITALIANA Ingredientes:

1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 pct de bolacha maisena

Modo de preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o açúcar.

Cozinhe em fogo baixo mexendo bem para não queimar. Mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgruda da panela sozinho) Nesse ponto jogue as bolachas em 4 pedaços cada uma até que todas as bolachas estejam cobertas pelo brigadeiro. Jogue a mistura em uma travessa grande untada com açúcar. Polvilhe açúcar por cima e coloque na geladeira por 2 Horas.

Corte em cubinhos e sirva.

Sucesso garantido com a criançada.

LUCCA JORDANI 29

BOLINHOS DE CHUVA Ingredientes:

1 copo de QMG de farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 1 ovo inteiro ½ copo de leite 1 colher de chá de pó Royal

Preparo: Em uma vasilha misture todos os ingredientes, até formar uma massa lisa, homogênea e molenguinha. Leve ao fogo uma panela com óleo e vá fritando os bolinhos às colheradas. Deixe escorrer em papel absorvente e passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela em pó. Está pronta essa delícia! Dica: se quiser acrescente banana nanica amassada à massa. Dá sabor e fica nutritivo.

LORENZA FÁVARO

GELATINA DE ARCO ÍRIS Ingredientes:

Pacotinhos

de gelatina de sabores e cores distintas: tutti frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango. 1 vidrinho de leite de coco 1 lata (ou caixinha) de leite condensado Água fervente / Água fria

Modo de preparo: 1-Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina azul (ou o primeiro sabor escolhido) em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos. 2- Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente. 3- Deposite metade da gelatina já dissolvida em uma forma de pudim, com um furo no meio, untada com óleo. 4- Leve ao freezer por 10 minutos. 5- Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogêneo e opaco. 6- Passados os 10 minutos (ou um pouco mais de tempo, pois essa primeira camada demora mais que as próximas para endurecer), retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado. Distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo. 7- Leve ao freezer novamente, mas dessa vez por 15 minutos. 8- Repita os passos anteriores com a gelatina verde, primeiro sozinha e depois com leite condensado e de coco, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas. 9- Continue repetindo todos os passos com as gelatinas seguintes: amarela, laranja e vermelha. Ao terminar o tempo de resfriamento da última camada (que, no meu caso, foi a vermelha cremosa), transfira a forma do freezer para geladeira. Obviamente não pode deixar direto no freezer porque congela. Só desenforme a gelatina quando ela estiver totalmente durinha, o que não deve acontecer antes de 4 horas de geladeira. Como sou medrosa, tirei da forma só no dia seguinte, mas não é preciso tudo isso, hehehe! Caso não se solte com facilidade, passe a forma com rapidez na chama do fogão, até que as laterais se desprendam (muita agilidade nessa hora, para não derreter tudo).

MARIA GABRIELA SANTANA TORRES

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes no liquidificador: -3 ovos -1 copo de óleo -2 copos de açúcar -1 copo de agua fervendo

Ingredientes na tigela: -2 copos de farinha de trigo -1 copo de chocolate em pó -3 colheres de sopa de cacau em pó -1 colher de sopa de fermento Misture tudo e forno.

MANUELA MARINO RIGHETTO

PÃO COM OVO

É Super Simples. IGREDIENTES:

1 fatia de pão de forma 1 ovo 1 colher de manteiga Sal a gosto

COMO FAZER - Cortador para fazer um furo no centro do pão, ou simplesmente usar as mãos. - Aqueça a manteiga na frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a fatia de pão. - Quebre o ovo no centro do pão, com cuidado para não quebrar a gema, sal a gosto e se quiser pode colocar queijo ralado. - Aumente o fogo um pouco se desejar, e assim que vIr que está dourado, use uma espátula e com cuidado vire o pão para

dourar o outro lado!! - Assim que dourar, retirar e deliciar-se!!!!

MATHEUS AMARAL LOPES * Imagem do livro

Mousse de Limão Ingredientes:

1 lata ou caixa de leite condensado (de 395g) 1 caixa de creme de leite (de 200g) 60 ml de suco de limão (1/4 de xícara) - use mais se quiser mais azedinho

Raspas de 1 limão

Modo de Preparo: Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, bata bem até misturar

tudo muito bem. Despeje em um pote ou em taças individuais. Rale a parte verde do limão (só a verde, senão amarga) e polvilhe sobre a mousse. Leve a mousse para gelar por pelo menos 2 ou 3 horas. Sirva bem geladinha.

MATHEUS MARCOMINI

BOLO NEGA MALUCA Ingredientes 03 ovos 01 xícara de chá de óleo 02 xícaras de chá de açúcar 02 xícaras de farinha de trigo 01 xícara de chocolate em pó 01 ½ xícara de leite 02 colheres de sopa de fermento em pó Cobertura de brigadeiro 01 Lata de leite condensado 02 colheres de sopa de margarina 05 colheres de sopa de chocolate em pó Modo de fazer o bolo

Chocolate Granulado para decorar

Preaqueça o forno a 180 graus Unte a forma com manteiga e farinha de trigo Bater todos os ingredientes no liquidificador Por último acrescente o fermento em pó sem bater, apenas misture levemente na massa Após, despeje na forma já untada. Leve ao forno preaquecido Deixe assar por 40 minutos ou faça o teste do palito (espetando o palito no bolo, se o mesmo sair limpo o bolo já está pronto) Após assado espere esfriar e desenforme Jogue a cobertura de brigadeiro ainda quente por cima do bolo e sirva a seguir. Modo de fazer a cobertura Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, Mexendo sempre, Deixe engrossar um pouco ou até o ponto que desejar Desligue o fogo E jogue no bolo em seguida Decore com o chocolate granulado.

NATALIA FAVALI GARCIA

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 1 lata de leite 4 ovos Calda:

6 colheres de açúcar 6 colheres de água

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador por dois minutos. Pegue uma forma de pudim e coloque em fogo baixo e mexa até derreter o açúcar, acrescente a água e deixe

ferver por mais alguns minutos. Deseja a mistura na forma. Leve ao forno em 200 graus em banho Maria (água com água fervendo em um recipiente para aquecer o outro para manter uma temperatura constate, para cozinhar lentamente), por uma hora. Espere esfriar e desenforme. Bom apetite!!

NÍCOLAS ORTIZ VENTURA

MOUSSE DE UVA

Ingredientes:

02 latas de creme de leite 01 lata de leite condensado 01 iogurte natural 01 gelatina de uva (medida copo Americano, um pouquinho mais de ½ copo para dissolver e a mesma medida de água gelada)

01 pacote de tang de uva. Modo de Fazer: Bata todos ingredientes (inclusive a gelatina já dissolvida) muito bem no liquidificador, coloque

em um pirex e deixe gelar no mínimo por 6 horas. Bom Apetite!!!

NÍCOLAS DEMONER

ARROZ DOCE

Ingredientes:

1 xícara de arroz cru 6 Colheres de Sopa de açúcar 600 ml de leite integral 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 pacote de coco ralado 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo: Cozinhar o arroz com três xícaras de água até ficar bem mole e deixe toda água secar. Coloque o leite, o açúcar e deixe cozinhar mais uns 10 minutos. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixe cozinhando até incorporar e ferver. Por último coloque o creme de leite e deixe ferver mais uns 4 minutos mexendo sempre. Fica uma delícia!!!! Bom apetite

VINICIUS ROSA E SILVA

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Ingredientes:

3 ovos 2 colheres (de sopa) de manteiga 1 pacote de queijo ralado 4 xícaras de leite

1/2 xícara de fubá 2 xícaras e meia de açúcar 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Despeje em uma forma de bolo untada com

manteiga e farinha. Asse em forno médio por trinta e cinco minutos. Espere esfriar e retire da forma. Coma suspirando!

Esta foi a receita escolhida pelas turmas para a atividade coletiva feita na Gastronomia. * Imagens do livro

Momento Gourmet na Oficina de Gastronomia. Nossos pequenos Chefs dos 3os A e B, literalmente, com a mĂŁo na massa.

Muita concentração para preparar as ilustrações, agora, com a mão no mouse.

Saúde a todos

bom proveito!

Material impresso nas dependências do Colégio Mario Schenberg Estrada Walter Steurer, 1413 - Granja Viana www.marioschenberg.com.br colegiomarioschenberg@marioschenberg.com.br

Cotia - 2016