Pittige pasta’s per favore

Red lentil penne en chickpea casarecce

100% glutenvrij

Wat dacht je van peulvruchten in de vorm van pasta? De ‘red lentil penne’ van rode linzen en de ‘chickpea casarecce’ op basis van kikkererwten zijn twee korte pasta’s die het beste van de natuur verenigen en vooral inzetten op ijzersterke gezondheidsvoordelen. Bovendien is de teelt van deze pasta uitermate duurzaam. Beide pasta’s zijn hoog in proteïnegehalte en laag in vetpercentage. De kikkererwtenpasta is heerlijk in combinatie met tomaat, verse basilicum en parmezaan. De rodelinzenpasta komt helemaal tot z’n recht met lichte ingrediënten zoals romanesco, prei en peterselie. Twee gedroomde pasta’s voor wie glutenvrij eet. Ideale saus: rijkelijke groentesauzen Kooktijd: 8 min Napels is de bakermat van de spaghetti, Genua van de linguine. Deze pasta is iets langer en breder dan klassieke spaghetti en wordt in de volksmond ‘platte spaghetti’ genoemd. Wereldwijd is linguine een veelgeprezen pasta die heerlijk combineert met vis, groentesauzen of andere ingrediënten uit de mediterrane keuken. De meest iconische linguinerecepten zijn een pasta pesto alla genovese en pasta alle vongole met venusschelpen. Ideale saus: pesto alla genovese Kooktijd: 9 minuten

Ontdek de lekkerste recepten voor deze Barillapasta’s op www.barilla.com/nl-be

Linguine Barilla La Collezione

Perfect bij vis en groenten

Do’s & dont’s voor de perfect gekookte pasta

Nodig: 1 liter water per 100 gram pasta

Do:

Neem ruim voldoende gezouten water (het water zorgt voor een verfijnde smaak en verdeelt het zetmeel van de pasta beter) Blijf de eerste 2 minuten flink roeren, zo gaat de pasta niet kleven

Don’t

Voeg geen olijfolie toe, want dan zal de pasta achteraf je saus afstoten. Spoel de pasta niet af met koud water, maar voeg

‘m samen met een lepel kookvocht toe aan de pastasaus. Zo blijft de pasta lekker smeuïg.

Puur Puzzelplezier

Maak deze Zweedse puzzel door de oplossingen van de gegeven omschrijvingen in te vullen en vervolgens de letters uit de genummerde vakjes naar de oplossingsbalk te brengen. Geef voor 18 juli 2021 het 10-letterige woord door op www.colruytgroupacademy.be/win-een-pakket-van-knorr en wie weet win jij wel één van de Knorr-pakketten.

VIA INTERNET

ESKIMOWONING TURKSE BEVELHEBBER

REPUTATIE TENNISTERM TAPKAST

CONTOUR

DUITSE TV-ZENDER

VOORZETSEL

SPINNENWEB SPAANSE SCHILDER

BETRAPT

JONGENSNAAM

SPIJSKAART 5

BEWEGINGSORGAAN

PLAATS IN AMERIKA KIEKJE

WERK VAN EEN COMPONIST

WERKTUIG

LICHAAMSDEEL 3

KLOOSTERHOOFD

BRUUSK

KUDDEDIER EDELVROUW

BEHOEFTIGE

1

7

INSECTENETER

KLAAR

DIEPTE TUSSEN TWEE ZANDBANKEN

MUSICIENNE

FRANS VOEGWOORD

OPENBAAR MINISTERIE

STEPPE

KLIP

VADER

INDIAAS GEWAAD NAAMLOZE VENNOOTSCHAP 2

BIJBELDEEL

OPRECHT

GRIEKSE LETTER VEROUDERD

ITALIAANSE COMPONIST 8

1 2 3 4 5 6 7 8

SPORTARTIKEL

6

GRIEKS BIJGERECHT

NACHTSPIEGEL

REDACTIE

4

© De Puzzelaar

Doe mee en win!

Win één van de smaakpakketten van Knorr! Knorr is de smaakmaker bij uitstek. Met een uitgebreide keuze aan bouillons, sauzen, kruiden en fonds brengen ze pit in elk gerecht. Ook een heerlijke soep of een kant-en-klare pasta, tover je zo op tafel. Wij mogen maar liefst 10 pakketten weggeven. Vul snel het Zweedse raadsel in en stuur ons je antwoord door.

Het wedstrijdreglement vind je op colruytgroupacademy.be/ win-een-pakket-van-knorr