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Especiales
¿Qué tan competitivos por: George Méndez
Tú lo sabes bien, el mundo de hoy está siendo muy competido. Ser competente ahora, es casi “una necesidad de supervivencia”. Actualmente, todos, personas, empresas, religiones, equipos deportivos, médicos, taxistas, etc., tenemos que ser lo suficientemente competentes porque los consumidores de productos y servicios, clientes, creyentes, y seguidores, buscan a los mejores en su área. Pero, ¿qué significa ser competente? Se trata de estar capacitados, ser aptos y facultados para desempeñar con éxito las funciones a las que nos dedicamos diariamente. “Es la necesidad de estar preparados para salir adelante, prevalecer sobre otros, luchar con otros, ganar y aventajar”.
somos?
sos del tema, significa el concepto de competencias:
aborda de manera integral, y trabajo cooperativo por equipos. (ANUIES).
• “Es un sistema de conocimientos, habilidades, actitudes y valores necesarios y suficientes para realizar una actividad específica y claramente delimitada”. (OIT ).
Tipos de competencias Para ser competitivo, todos necesitamos cubrir lo siguiente: • Competencias Básicas: Conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes y valores mínimos necesarios que debe poseer todo trabajador. • Competencias Específicas: Conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes y valores que están vinculados a condiciones y áreas específicas de ejecución de una determinada disciplina. • Competencias Genéricas: Conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes y valores que permiten a un profesionista desempeñarse en su disciplina.
• “Es el conjunto de comportamientos socio-afectivos y habilidades cognoscitivas, psicológicas, sensoriales y motoras que permiten llevar a cabo adecuadamente un desempeño, una función, una actividad o una tarea”. (UNESCO). • El concepto se fundamenta en un currículo apoyado en las competencias de manera integral y en la resolución de problemas. Utiliza recursos que se asemejan a la vida real: análisis de resolución de problemas, aspecto que
Para tener una idea más clara de esto, te incluyo lo que, para algunos estudio-
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Editorial
DIRECTORIO: Presidente: Luis Montoya Correa Relaciones Corporativas: Ma. del Carmen Álvarez Cortés Dirección General: Mario Alberto Montoya Álvarez Dirección Editorial: Juan José Ceballos Sánchez Dirección Jurídica: Lic. Jesús Ortíz Núñez Despacho Creativo: elmarco@elmarco.mx Contacto: contacto@comercioaldetalle.mx Ventas publicidad:
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EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE y GARIS Revista editada mensualmente por EMPRENDE MEDIOS, S.A. Edición 113, agosto 2021. Con fundamento en lo dispuesto por los artículos 173, 174, 175 y 189 de la Ley Federal del Derecho de Autor, 70 y 77 de su Reglamento, el instituto Nacional del Derecho de Autor otorga la presente: RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO 04 - 2017 - 030918250900 - 102. Editor responsable: Mario Alberto Montoya Álvarez. EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE, edita y supervisa la información difundida por los colaboradores que escriben en la revista El Comercio Tradicional al Detalle, pero no se responsabiliza por la información emitida en los materiales y/o anuncios que envían las empresas participantes, así como en los publirreportajes de colaboración. EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE, es un medio de comunicación lícito cuya actividad es la promoción de anuncios, artículos, reportajes y publirreportajes de los anunciantes, sin que se entienda por ello que promueve el consumo o adquisición de los productos publicitados en los espacios de la revista. Las autorizaciones o leyendas que de acuerdo a la Ley o a las disposiciones de las autoridades competentes deban contener los anuncios contenidos en los espacios publicitarios de la revista son de la exclusiva responsabilidad de los anunciantes y/o de los fabricantes de los artículos o productos promocionados, por lo que la ausencia de los mismos no crea responsabilidad alguna para la revista, ni para aquellos que son ajenos a la omisión de las referidas leyendas o autorizaciones. El contenido de los anuncios, artículos, reportajes y publirreportajes son de la absoluta responsabilidad de los anunciantes por lo que la utilización de los mismos es bajo la responsabilidad y riesgo de los lectores, por lo cual se recomienda consultar a los fabricantes de los mismos ante cualquier duda o inquietud relacionada con los productos anunciados. Asimismo, los artículos editoriales que figuran en la revista, son realizados con base en las fuentes existentes para tal efecto, no obstante pudiera existir algún margen de error, por lo cual la utilización de la información contenida en los mismos es bajo la responsabilidad y riesgo de los lectores, no siendo en consecuencia responsabilidad de la revista los errores que se contengan en las fuentes consultadas, por lo cual se recomienda que ante cualquier duda o inquietud se consulte la información existente relacionada con los mismos. EMPRENDE MEDIOS, S.A. Edita y supervisa la información difundida por los colaboradores que escriben en la revista El Comercio Tradicional al Detalle, pero no se responsabiliza por la información emitida en los materiales y/o anuncios que envían las empresas participantes, así como en los publirreportajes de colaboración. EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE, Domicilio de la publicacion: Emperador # 139, colonia Real Providencia, León Guanajuato, Código Postal 37234. Impresa en México por Impresos Milenio Diario; Avena 17, colonia Granjas Esmeralda, Código Postal 09810, Delegación Iztapalapa, México Distrito Federal; Distribuida por Asociación de Carretilleros de la Central de Abastos de Iztapalapa, Avenida Principal IJ # 5 Sur A, interior Central de Abastos, Iztapalapa CDMX. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, por EMPRENDE MEDIOS, S.A. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido sin previa autorización por escrito del editor. Todo material enviado no será devuelto y se entiende que se puede utilizar en cualquier publicación. Las opiniones expresadas en los artículos son exclusivamente responsabilidad de los autores. EMPRENDE MEDIOS S.A. investiga la seriedad de sus anunciantes, sin responsabilidad para la persona moral antes citada, por el contenido de sus anuncios.
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Empresario
emprendedor
A
migo detallista, con este título, quizá te preguntes ¿qué soy yo? y sería razonable tu cuestionamiento, ya que muchos entendemos que son diferentes. Sin embargo, hay otra manera de ver esto.
Para nuestro caso, la descripción clásica dice que un emprendedor es una persona, mujer u hombre, que tiene una idea de negocio, que la percibe como una oportunidad que le ofrece el mercado: abre un nuevo camino y monta algo que antes no existía. También se entiende como aquella persona que está abriendo un negocio, que lo acaba de abrir o que lleva poco tiempo de haberlo abierto. Se caracteriza claramente porque es una persona que trabaja en un ambiente de incertidumbre. Emprende decididamente acciones difíciles, dispuesto a enfrentarse a sucesos inesperados, percances, riesgos y contratiempos de todo tipo que pueden retrasar o impedir su objetivo. Ante todo, lo que lo mantiene motivado a arriesgar más, es su esperanza de arriesgar menos y recibir más en el futuro. Por su parte, un empresario es aquella persona que ya posee o dirige un negocio o empresa. Ha transcurrido ya algún tiempo, dos o tres años por lo menos, de haberlo abierto y ha pasado la fase de emprendedor a empresario. Trabaja ahora en un entorno conocido en el que hay un mercado definido y probado. Ahora, se encuentra ya en la etapa de dirección o administración. Sin embargo, un empresario, con un nivel sano de ambición, siempre cargará con “el espíritu de emprendedor”. Ya se probó a sí mismo que tiene la capacidad para emprender en cualquier dirección y va a seguir haciéndolo. Su empuje, en adelante, lo llevará a emprender con nuevos productos, abrir sucursales del mismo negocio o emprender en otros negocios diferentes abriéndolos desde su inicio o adquiriendo empresas ya existentes para hacerlas más grandes. ¿Qué planes tienes tú al respecto?
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Impulsando mi negocio
Mercadeo
A
activo (1) por: Tony Gutiérrez
ctualmente, buena parte de los consumidores en México están cambiado sus hábitos de compra; ahora son más visuales, quieren estar más cerca de los productos, poder verlos y tocarlos para comparar y ver opciones convenientes para ellos. Ante esto, desde hace tiempo muchos fabricantes están cambiando las formas de ofrecer sus productos. Ahora se les han integrado una buena dosis de aspectos psicológicos para hacerlos más “aspiracionales”; hablamos de nuevos colores, gráficos más
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claros, envolturas más atrayentes, personajes famosos que los promueven, etc. Como una extensión de esto, muchos detallistas han estado aplicando una técnica que forma parte de la mercadotecnia y que recomendamos pudiera aplicarse en las tiendas tradicionales, siempre en la medida de sus posibilidades y de acuerdo a las características propias de sus propios mercados. Nos referimos a lo que se conoce con el término de merchandising, que traducido al español sería un “Mercadeo Activo”, y consiste en una forma más amplia de vender los productos que se exhiben en un negocio.
Existen dos versiones de merchandising o “Mercadeo Activo”: • Una se refiere a las actividades que realizan los fabricantes directamente en las tiendas para promover sus productos. • La otra es la que hacen directamente cada detallista en su local para vender más determinado tipo de productos y obtener una mayor rentabilidad. En lo que se refiere a las tiendas de abarrotes tradicionales, varias de las técnicas que comprende el “mercadeo activo” ya las vienen aplicando. Sin embargo, el estudio e implementación de este concepto, comprende muchos más procedimientos, algunos de ellos muy complejos y no siempre aplicables a estas tiendas.
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Impulsando mi negocio
Mercadeo
E
activo (2) por: Tony Gutiérrez
l “Mercadeo Activo” busca hacer que los clientes se sientan más cómodos en una tienda, motivándolos a comprar más productos y que acudan más veces al negocio. Los aspectos principales en los que se centra son: • Hacer que los productos sean más visibles. • Exponer los productos por grupos. • Crear espacios donde se muevan mejor los clientes. • Decorarlos con colores más atractivos. • Cuidar que la iluminación sea la suficiente y necesaria para identificar bien los productos. • Que los gráficos que se exhiben (letreros, publicidad de productos, etc.), sean lo suficientemente vendibles y con mensajes claros. • Que las etiquetas de los productos sean lo suficientemente atractivas. • Que los elementos exteriores del negocio (escaparates, el nombre, etc.), estén bien distribuidos y tengan bien claro los mensajes.
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Todo esto busca llamar la atención de los clientes, haciendo los negocios más atractivos, con un mejor ambiente y con un mejor aprovechamiento de todos los espacios. Con esto se puede lograr: • Mayor cantidad de compras por impulso. • Mayor rotación de productos. • Reducción de los tiempos de compra. • Y todo lo que, con una buena administración, se puede lograr (rentabilidad, crecimiento, expansión, etc.). Con “Mercadeo Activo” no se trata sólo de colocar bien los productos, dar buen servicio, buenos precios, etc.; el concepto es otro, va más allá de sólo vender más, se trata de que el cliente se sienta “seducido”. Amigo detallista, no te preocupes tanto por la competencia, aplicando en tu tienda algunas de las técnicas expuestas, tú serás más competente de lo que has sido hasta ahora. No se trata de que apliques todas, pero las que hagas, que sean con ese enfoque de confort, atracción, comodidad, claridad y seducción para tu mercado, para vender más y ser más rentable.
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DesarrollandoNos
Por favor,
¿
¡no leas esto! por: Alex Torres
Se puede influir en la conducta de otras personas y lograr que hagan lo que uno quiere? ¡Sí! ¿Cómo se logra? Pidiéndoles que hagan lo contrario a lo que normalmente harían. Se trata de una técnica de persuasión conocida como “psicología inversa”, que aprovecha la tendencia de muchas personas a oponerse a las reglas o prohibiciones, tratando de mostrar su libertad, su autonomía y su poder, haciendo lo contrario. Esto no se puede aplicar con cualquier persona, sólo con aquellos que tratan de imponerse en cualquier discusión, como, por ejemplo, niños rebeldes, jóvenes muy seguros de sí mismos, gente testaruda, cualquiera que tenga un ego muy crecido o en aquellas que se resisten a los cambios.
Es cierto, “a muchos no nos gusta que nos presionen o nos digan lo que tenemos que hacer, por lo que a menudo hacemos lo contrario para demostrar que somos los que tenemos el control”, y es que necesitamos sentir que tenemos el mando. Ejemplos: • “Apuesto a que no eres capaz de comer verduras durante una semana”. • “Si te comes todo tu chocolate, habrá verduras”. • Cuando una señora está discutiendo con su esposo porque éste no quiere lavar los trastes y ella para terminar le dice “está bien no los laves, que los vecinos se enteren que no cumples con tus compromisos”, entonces como testarudo, él tiene que decir la última palabra “los lavaré cuando yo decida”. Aquí ella le está cediendo el poder en la discusión, pero logra su objetivo que era la lavada de trastes. Se trata de que logres tu objetivo haciendo que la otra persona sienta que tiene el control.
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DesarrollandoNos
Formas de aplicar la
psicología inversa
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por: Alex Torres
. Ríndete y dale la razón: Dale al otro lo que quiere y deja que gane la discusión entre ustedes, muy probablemente tú ganarás lo que en verdad importa, el objetivo de dicha discusión.
2. Di lo contrario a lo que estabas diciendo: Cuando llevas discutiendo un buen rato con la otra persona y no quiere ceder, dile en el mismo tono, lo contrario a lo que estabas defendiendo antes, verás que con tal de llevarte la contraria hará lo que tú querías. 3. Provoca a su ego: Provócalo, desafíalo, apuesta con él. (A que no puedes ...)
4. Crea misterio: “No toques ese botón” (sin explicar por qué). Provócale emociones sobre un tema importante; ocúltale algo o dile que no haga tal cosa y terminará investigando o haciendo lo que tú querías. 5. Ofrece otras opciones: Aquí le estarás dando libertad y poder de decisión. 6. Muestra el lado bueno de las cosas: “Aplicada de forma inteligente puede ser muy útil”. 7. Implántale sugerencias: Con una sugerencia no le estarás di-
ciendo que haga tal o cual cosa; dile que no quieres forzar su decisión; de esta manera es muy probable que obtengas buenos resultados. La Psicología Inversa no sirve en todas las situaciones ni es aplicable con todas las personas ni en todos los casos. Nunca apliques esto con aquellas personas de baja autoestima, los podrías dejar peor, ni con gente que ya sabemos que nos va a dar la razón. Cuando apliques la psicología inversa recurre a la autonomía o libertad de elección de la otra persona. “Si haces A, B o C es totalmente tu decisión. No puedo forzarte a hacer algo que no quieras”.
Fuentes: psicologia-estrategica.com / muhimu.es / psico.mx
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Impulsando mi negocio
¿Neurolingüística en mi tienda?
L
por: Tony Gutiérrez
a Neurolingüística es una teoría acerca del comportamiento de la gente.
Su enfoque radica en el uso más práctico de la mente para obtener resultados más rápidos en el tratamiento de problemas psicológicos. Esta teoría es muy amplia, pero en esta ocasión hablaremos de lo que puede representar para las tiendas de abarrotes. Dentro de todo su tratado, hay una parte en la que describe tres tipos de estilos de la gente para percibir las cosas y para decidir sobre ellas. Se refiere a las áreas de percepción que, en mayor o menor grado, todos tenemos, y a través de las cuales percibimos el mundo.
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De acuerdo al nivel de dominio que cada una de estas áreas tiene en las personas, es como percibimos y opinamos de las cosas y de las personas, influyendo también en nuestra selección de los productos que adquirimos y los lugares en donde los compramos. Esta teoría clasifica a las personas en Visuales, Auditivas y Sensoriales o kinestésicas. Esta clasificación tiene que ver directamente con la forma en que cada uno percibe la información que nos llega a través de los sentidos.
Esta forma de ser se adquirió por nuestra genética y por las experiencias que hemos tenido en la vida, y todo eso formó un sistema. Estos sistemas son nuestro modelo del mundo y en base a éste, explicamos nuestras experiencias y tomamos todo tipo de decisiones. Cierto es que, para decidir el lugar en donde compraremos nuestros productos, influyen la costumbre, la cercanía, las relaciones con el dueño, etc., pero ante cada vez más competencia tenemos que aplicar conscientemente nuevas herramientas. Fuentes: ruizhealytimes.com / gestiopolis.com
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Impulsando mi negocio
SSiestemas istemas de de percepción percepción según según la la
neurolingüística
V
por: Roger Martínez
iSUALES: Son aquellas personas que tienen muy desarrollada la capacidad de fijarse más en la forma, el color, el movimiento, la luz, el brillo, etc. Aprenden, recuerdan, crean y deciden más fácilmente a través de imágenes. Estas personas, se fijan mucho en la apariencia, en los escenarios y son muy observadoras. Auditivos: Estas personas, tienen desarrollada en mayor grado su capacidad para aprender, recordar, crear y decidir a través de palabras y sonidos. Les gusta que les hablen claro y bien.
Para los auditivos, podrías poner música de acuerdo a tu tipo de mercado. Te sugiero saludarlos con palabras claras. Para los kinestésicos, el trato es muy importante; además de la rapidez, quieren que se respete su orden al pagar, que se les sonría, que se les salude bien. Muchas personas saben expresar intensamente las tres características en diferentes momentos, ante ciertas situaciones, por lo que en un momento dado cualquier persona podría ser visual, auditiva o sensorial. Fuentes: ruizhealytimes.com / gestiopolis.com
Sensoriales o kinestésicos: Estas personas, tienen más desarrolladas sus partes sensoriales; aprenden, recuerdan, crean y deciden más fácilmente a través de las emociones, sabores y olores. Se fijan mucho en el ambiente y en la comodidad. Como en la práctica no es tan fácil distinguir la característica dominante en cada persona, un detallista debería considerar las tres variables en su tienda, y con ello cubrir las necesidades de todos. ¿Cómo cubrir los tres aspectos con su tienda? La mayoría somos visuales, por lo que el primer y más importante aspecto es la presentación de tu tienda; es decir, que haya luz suficiente, limpieza, que los productos estén bien acomodados, etc.
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DesarrollandoNos
No confundamos las derrotas con
fracasos
A
por:
Giovanni Sánchez
migo detallista, ¿has tenido ese sentimiento negativo extremo por no haber logrado el resultado esperado en una actividad a la que dedicaste gran esfuerzo? A algunas personas les impacta mucho ser despedido, abandonado, el quiebre de su negocio, etc.; lo consideran como algo fatal o catastrófico, y los inmoviliza totalmente. Ese sentimiento, algunos lo califican como fracaso, cuando en realidad sólo es una mala interpretación de lo que seguramente fue una simple derrota de las muchas batallas que se llevan en la vida. El sentimiento de fracaso se deriva de una falta de seguridad y de autoestima que provoca que, por la “pérdida de una batalla”, se desvalorice a toda la persona. Otras veces este sentimiento es una manifestación de un ego exagerado o de no reconocer que las derrotas son parte de la vida, y que, para lograr un éxito, a veces es necesario perder algunas batallas. Las derrotas son muchas veces las lecciones que necesitamos aprender para lograr mejores cosas; son parte del fogueo y entrenamiento requerido. No fuimos educados para asumirlas y di-
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gerirlas sin traumas, sin descalificarnos, ni para sacarles provecho. Otras veces las derrotas son sólo errores, resultado de nuestras propias limitaciones o fallas al confiarnos demasiado o no haber considerado todas las variables en un negocio o una relación. Por supuesto, hay derrotas muy dolorosas, pero por muy grandes que sean, ninguna es el fin del mundo cuando sabemos manejarlas y aprender de ellas.
Todos aprendemos y nos hacemos adultos tras aplicar infinitas veces el “binomio ensayo-error”. ¡Aceptemos las derrotas con madurez y fortaleza; que nos sirvan para aprender cómo hacer mejor las cosas! Nuestras parejas y nuestra familia entera, necesitan de gente con fortaleza, que entienda que las derrotas no implican fracaso, que sólo son trampolines para seguir adelante.
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Impulsando mi negocio
Nuestros activos y
pasivos personales
M
por: George Méndez
uchas veces nos centramos tanto en cuidar las cosas materiales que tenemos y en acumular más, que nos olvidamos de otros activos que tienen mucho poder para generar las cosas que necesitamos en nuestro negocio y en la vida personal. Estoy hablando, entre otras cosas, de relaciones, educación, estilo propio, un buen nivel de conciencia, habilidades productivas y rentables, un buen nivel competitivo, etc. Estos son activos que nos pueden producir más activos.
rrollémoslos y apoyémonos en ellos para mejorar nuestra vida empresarial y personal. Anota en tus objetivos, el poder contar con riquezas de este tipo. Conoce bien tus fortalezas y debilidades, el conocimiento que tengas de ti mismo te dará suficiente confianza para poner en marcha cualquier proyecto. Ten bien identificada tu misión como empresario, tus propósitos y objetivos empresariales, tenlos bien definidos y aplícalos en lo que hagas; prepárate con los conocimientos necesarios para el giro de tu empresa.
mo, tu energía, tus fortalezas, etc., ¿los manejas bien? Toma en cuenta que tienes que administrarlos con inteligencia para cuidarlos y poder mejorarlos e incrementarlos. Anota también tus pasivos actuales: • Malos hábitos, flojera, conformismo, falta de ambición, ideas atrasadas, indecisiones, etc. Los activos suman a tu negocio y vida personal; los pasivos, les restan. ¿Qué tienes más, activos o pasivos? ¿O te mueves en el mundo con números rojos?
Anota tus activos personales actuales: Estos activos personales dan fortaleza y seguridad a sus poseedores; desa-
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Tu mente, tu tiempo, tus contactos, tus relaciones, tus conocimientos, tu áni-
Piensa en esto, si cayeras en crisis, algo que no te deseamos, y perdieras todas tus riquezas materiales, ¿qué harías? ¿cómo podrías recuperarte?
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Salud
Cuídate
de lo que comes
C
por: JJ Ceballos
uidado, lo que comemos frecuentemente, podría ocasionarnos enfermedades en el futuro.
Muchas veces nos han dicho que comamos más frutas y verduras y que hagamos ejercicio, si queremos vivir saludables, pero no hacemos caso. En el presente, quizá por nuestra edad, nuestro organismo todo lo metaboliza rápidamente, pero con los años esa función se hace más lenta.
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Si abusamos de los azúcares, grasas y harinas, podríamos estar dañando nuestros órganos y nos estaríamos creando un futuro en el que nos costará trabajo hacer nuestras tareas; además, estaríamos dependiendo de medicamentos o de algunas personas. En tu caso, amigo detallista, piensa que tu calidad de vida en el mediano y largo plazo, dependerá únicamente de ti, de la calidad y la cantidad de alimentos que ingieras; de ello dependerá tu salud. Cuídate amigo, piensa que, si te cuidas de la obesidad y del sobre peso, podrás evitar, entre otras, la principal enfermedad en México, la diabetes.
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Fuentes: Richard L. Sandhusen; “Mercadotecnia”; Edit CECSA / Philip Kotler; Fundamentos de Marketing; Edit. Pearson.
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