EDITORIAL A lo largo de nuestra vida nos sentimos muchas veces agobiados de tanto trabajo, estudio o algún otro deber que tenemos que cumplir. Todos necesitamos un descanso, aunque sea un día al mes, por eso decidí crear una revista de este tipo. Donde muestro fotografías de distintos lugares de nuestro país, así como recomendaciones para disfrutar de viajes cómodos.
Maria Fernanda Rodriguez Perla.
RESTAURANTE EN COLCA
AREQUIPA.
CIUDAD BLANCA Disfruta de días maravillosos solo, en compañía o en familia. Respira el aire fresco de esta ciudad. Prueba el riquísimo chupe de camarones, rocoto relleno, soltero (ensalada que lleva queso fresco, rocoto, cebolla, aceitunas, habas y tomate) y la ocopa. Estos son los platos fuertes de Arequipa y los más solicitados. Visita Monasterio de Santa Catalina, Chivay y el valle del Colca, Restos Arqueológicos de Quebrada de la Waca o Puerto Inca y los Restos Arqueológicos de Quebrada de la Waca o Puerto Inca.
AREQUIPA
AREQUIPA
UNETE TU TAMBIEN.
EL PERÚ DENTRO DE LA HORA DEL PLANETA Cada año los peruanos nos comprometemos más con esta gran causa, quedándose a oscuras para promover el ahorro de energía y contribuir con la conservación del medio ambiente. Muchos departamentos de Si no lo hiciste este año animate, nuestro país se unieron a esta gran causa, con colaboración del Fondo Mundial para la Naturaleza quienes fueron los encargados de promoveer el ahorro de energía eléctrica.
En Lima se vio muchos sitios a oscuras pero por otro lado también se vieron muchas casas con luces encendidas. Recuerden que tenemos que tomar conciencia sobre nuestros actos, por un dia que dejemos de ver algún programa de televisión o realizar otra actividad que requiera corriente electrica ayudamos a conservar a nuestro planeta. El ahorro de energia beneficia el Medio Ambiente, gracias por ser parte de esta gran causa este año. Espero que el próximo año podamos comprometernos más con nuestro planeta.
para los proximos años. Hagamos que nuestro pais se comprometa a esta gran causa y podamos vivir en un planeta saludable.
LAGO LINDO - TARAPOTO
TARAPOTO
CIUDAD DE LAS PALEMERAS Uno de los grandes atractivos de nuestro pais, disfruta del sol todo el año. Disfrutaran de días en familia espectaculares, los cuales seran deleitados por cataratas impresionantes, al igual que paisajes.
Podrán realizar deportes acuaticos como canotaje y white water rafting. Camitas largas observando la rica fauna y flora que existe en este lugar, pura vegetacion a tu alrededor. Uno de los atractivos de Tarapoto son los paisajes, Visita Lago lindo, es espectacular, podrás disfrutar de un día soleado bañándote en medio del lado sin ningún problema, rodeada de pura vegetación y aves representativas de la selva. Para poder llegar a lago lindo tendrás que caminar una hora y media , será una caminata extrema donde podrás apreciar toda la vegetación desde lo mas alto, encontraras piedras con forma de caras de distintos personajes y un camino lleno de experiencias con tu familia, amigos, pareja o solo.
TARAPOTOlargo
TARAPOTO
TARAPOTO
ÁRBOL - UBICACIÓN PAMPA HERMOSA
ES TAREA DE TODOS.
CUIDA TU ÁRBOL Tomar conciencia para tener concideracion con nuestra naturaleza. Nuestro pais no es sólo esta for- Gracias al trabajo del SERNAP (Ser- Tenemos que tomar en cuenta al mado por nosotros, los seres humanos, tambien tiene grandes riquezas como los son la fauna y la flora. Estamos rodeados de vegetacion, lamentablemte no sabemos valorarla, tenemos una Costa de 200 millas mar, una Sierra que está por encima de los 800 y 1000 m.s.n.m y una Selva con alto indice de vegetacion. No quiero extenderme mucho pero hay cosas que se tienen que resaltar como que en la década de los 50 se talaban alrededor de 250 mil hectáreas de bosques, en el año 2000 esa cifra se redujo a 150 mil hectáreas, y entre 2009 y 2010 esta cifra se ha reducido a 90 mil hectáreas por año.
vicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas), que protege 19.5 millones de hectáreas naturales. La Agencia Internacional de Cooperativa Japonesa, JICA, realizo un estudio en nuestro pais.
El resultado fue favorable pero las cifras tienen que seguir mejorando porque no sólo son las plantas que sufren sino también animales que viven en los árboles que en este momento se encuentran en peligro de extinción, Con el apoyo de algunas empresas peruanas que estan tomando medidas para evitar la desforestacion en nuestro pis, ademas invitan a los peruanos y demas compañias a sumarse a esta causa, que es tarea de todos.
¿Sabias qué?
S NA O Z
A
AM
UCAYALI
CUZCO
CAJAMARCA
LORETO
MADRE DE DIOS JUNIN
Son los lugares más afectados por los madereros informales.
Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos quienes tambien nos brindan su apoyo para que no haya más deforestación en el Perú y si nuestro país no cumple con este requisito indispensable podría terminar el TLC . El estado peruano también está cumpliendo son sus labores, evitando que los madereros informales puedan comercializar la madera y así evitar la deforestación. Muy bueno para las empresas y para las personas que se preocupan por este desastre que no solo nos perjudica a nosotros, los seres humanos, sino también a muchos seres vivos. No es sólo cuestión de que ellos se encarguen de esta difícil tarea, sino que todos los peruanos pongamos nuestro granito de arena para que nuestro pais siga brotando alegria.
MACCHU PICCHU
CUZCO.
OMBLIGO DEL MUNDO Una de las siete maravillas del mundo se encuentra en nuestro país.
Es recomendable que te quedes más de una semana en esta hermosa ciudad, podrás realizar distintas caminatas. Lo mejor es que contrates un tour, ya que ellos te guiaran y podrás conocer con detalles cada parte de esta ciudad. Machu Picchu: Es una de las siete maravillas del mundo, la vista de este lugar es hermosa en todo momento, acompañada de gente muy servicial. Disfruta de los exquisitos platos como el Timpo o Puchero (sopa preparada con trozos de res) , chuño cola. Si te animas prueba llama o vicuña tiene un sabor especial.
ICA
ICA.
MUY CONOCIDAS POR SUS TEJAS Conoce un lugar muy lindo y no tan lejos de Lima. Es un lugar muy tranquilo donde podrás hacer caminatas, visitar las Dunas y distintos atractivos que tiene esta ciudad Te recomendó que te hospedes cerca a la plaza principal, ya que esta más cercano a todo.
Come la riquísima sopa seca, como regalo trae las tejas a tus amigos y familiares. El King Kong y el manjar blanco son también atractivos de esta ciudad.
No quería tocar este tema, pero al visitarla podrán darse cuenta que el gobierno peruano no le está prestando la atención debida a esta ciudad. Tras el inesperado terremoto la iglesia de la plaza principal quedo destruida, hasta el día de hoy continua igual.
ICA
ICA
ICA
ICA
EVITA LA CONTAMINACIÓN.
VALORA
TU AMBIENTE Todo desecho o desperdicio que la naturaleza no puede descomponer o eliminar, es llamado contaminación.
Un ejemplo son los gases que expulsan las fábricas y vehículos.
Estos gases se impregnan en el aire, suelo o agua, causando daños en la salud de los seres vivos. Otro ejemplo son los residuos sólidos que algunas veces van a parar al suelo, como envases plásticos, colorantes, pilas y pigmentos. Los cuales demoran años en degradarse. También contaminan los productos que se usan en la agricultura como pesticidas, contienen sustancias tóxicas como plomo y mercurio. Las cuales se impregnan en el suelo; envenenando a los seres vivos y plantas, que se alimentan de estos productos. El ruido también contamina. El paso de los aviones, el tráfico de vehículos y combis, el sonido del claxon, entre otros ruidos, producen contaminación acústica, esto origina a las personas dolores de cabeza, perdida de sueño falta de concentración.
Contaminación del aire: El elemento más preocupante es la expulsión de gases contaminantes, debido al uso de combustibles como el petróleo y derivados, el carbón. Este tipo de contaminación pone en peligro la existencia de los componentes de los ecosistemas . Los seres humanos somos quienes nos vemos más perjudicados ya que la contaminación del aire produce enfermedades respiratorias y enfermedades a la piel. En animales y plantas causa problemas en su entorno y hábitat.
Contaminación del agua: Este tipo de contaminación es producida por muchas maneras, las más frecuentes son cuando se derraman sustancias que son utilizadas en la mineria en ríos. Los centros mineros son los responsables de este tipo de contaminación. En nuestro pais ocurre con mayor frecuencia es en las minas de cobre de Toquepala; en el rio Rímac, Mantaro, Santa, el lago de Junín. Otra causa de este tipo de contaminación son el vertimiento de residuos sólidos y aguas servidas en fuentes de agua ya que en nuestro país podemos observar a orillas del mar, de ríos y lagos, grandes tumultos de basura. Esta basura contiene vidrios, botellas plásticas, envolturas de productos golosinarios; los cuales no se descomponen con facilidad.
Contaminación del suelo: Los suelos son recursos muy valiosos, los cuales pueden deteriorarse cuando pierden sus propiedades. Las actividades más comunes que pueden originar la perdida de suelo son la tala indiscrimada, la gran pérdida de arboles en las laderas, causa la erosión, degradación y desgaste del suelo. Otra causa es el sobre-pastoreo, las pisadas del ganado son continuas, esto produce el endurecimiento de los suelos.
”La contaminación en animales y plantas causa problemas en su entorno y hábitat”
ENTREVISTA A GUILLERMO GIACOSA
“Vivir el día a día ya es un reto” Defensor de los derechos humanos, politólogo y comunicador social. Profesor en la Esan, Isil y otras instituciones comparte con nosotros su vida como una anécdota.
Argentino
de nacimiento, 32 años luego de su llegada a nuestro país nos cuenta que el gusto de vivir no se trata de hacer planes para el futuro; sino de vivir el día a día divirtiéndose, socializando con todos y enseñando lo que significa solidarizarse y compartir.
Un personaje que a sus 16 años ya tenía la historia de su vida escrita en una hoja bond, nos cuenta como ha sido el trayecto de su vida desde la llegada a nuestro país. Ha publicado muchos artículos, entrevistado a centenares en sus programas de radio y de televisión. Fue conductor del espacio televisivo Mapamundi Político.
En esta oportunidad lo entreviste... GUILLERMO GIACOSA
Llegaste al Perú hace 32 años justo en los 80s ¿cómo sucedió? Todavía no había ingresado sendero al Perú. Yo vine por casualidad, en realidad. No fue una decisión. Cuando terminé mi trabajo en Paris, tenía dinero y aparte hacía mucho frio ahí. Así que me vine por América latina. Fui a Ecuador donde me hice amigo de unos mochileros españoles, quienes me trajeron a conocer Machipicchu. Recuerdo que viajamos por carretera pasamos por Tumbes, Trujillo, Chiclayo. Ya en Lima me instalé en un hotel muy modesto pero me timaron cuando cambiaba sucres. Curiosamente había conocido hace unas horas a gente de arte popular, les conté lo que me sucedió y me ayudaron a conseguir un dpto. Fue una casualidad tu llegada aquí… Las cosas no las decide uno, las decide la vida. La vida es un conjunto de casualidades. A la gente le gusta hacer proyectos, le encanta decir voy a hacer esto y aquello, para mí no tiene sentido, es mucho más divertido sorprenderte con lo que la vida te da. Curioso. ¿Qué te hizo quedarte? Lo que pasa que uno crea vínculos y soy una persona profundamente afectiva. Para mí lo único que marca mi vida es el afecto, nunca ha sido el dinero y las cosas materiales. Cree muchos afectos aquí, había vivido muchos años en París, que me parece maravillosa pero los vínculos afectivos no son tan grandes como los que uno puede crear en América Latina. Por otro lado, me sentía cerca a mis raíces argentinas. Yo nunca digo “me quedé” sino “me estoy quedando”. Me siento muy bien en el Perú, me siento muy querido.
Ganaste un gran reconocimiento por defender los derechos humanos ¿Fue algo que esperabas? La verdad no, porque lo que hacía en ese momento era parte de mi trabajo, dar clases sobre derechos humanos, visitar a enfermos, ayudar a los que necesitaba. Todo esto tengo que reconocer que fue por mi madre, la acompañaba a sus clases cuando tenía 16 años. Ella dictaba. Recuerdo que le ayudaba a pasar las filminas (risas). Era una mujer muy espontánea, recuerdo que un día me dijo “¿por qué no dictas tú?, me lo planteó como un reto y lo hice. Eras muy distinto a otros jóvenes de tu edad... Sí, era un bicho raro. Imagínate a los 24 años tener una publicación que diga “La historia de tu vida”. Esto me da mucha risa porque un día estábamos en un seminario de la UNESCO en Bolivia y repartían como parte del material, así que lo llevaba conmigo en este momento. Recuerdo que estaba en el baño de noche y no tenía papel higiénico, lo único a la mano era este boletín (risas). Así que literalmente me limpié el poto con la historia de mi vida (risas). Esta historia de tu vida está en una autobiografía que se llama “Jugar a vivir” donde mencionas a Silvia ¿quién es ella en la vida de Guillermo? Justo ha fallecido hace un tiempo. No te sientas mal si en cualquier momento vez lágrimas en mis ojos. Era una mujer excepcional, fue alumna de mi mamá. Cuando organicé los primeros campamentos de la UNESCO en Argentina, la conocí, pues convivíamos por meses.
Ella tenía 15 años cuando se mete en todo esto. Estudió antropología. Mi madre nos pone en contacto para trabajar en estos proyectos y desde ese momento nos volvimos inseparables. Nos criticábamos positivamente. Fue maravillosa. Representó para mí un gran amor, uno puro sin morbo ni testosterona. A veces desperdiciando la vida en cosas sin importancia, gastamos la mitad de nuestras vidas discutiendo. En fin. Cambiando radicalmente de tema ¿qué opinas de la política peruana? Me preocupa la falta de participación popular. En la época de mi padre existía un movimiento izquierdista donde la gente participaba, mostraba su indignación por lo que ocurría. Lo que me sorprende de los peruanos a mi llegada es que se deja llevar por otros con mucha facilidad. Comunican su derecho aquí hacían una huelguita y no pasaba nada. En Argentina había una huelguita y se detenía el país. La CGT argentina tiene un poder impresionante. Los únicos que podrían detener un país serían los periodistas. Yo asistí al primer gobierno de Belaunde y los asistí completo porque sentía gran simpatía personal. Es más la última entrevista a Belaunde se la hice yo; hablamos del Che Guevara y él me decía: “Vea usted nadie me pregunta sobre el che”. Era un tipo fantástico, y se conocía todo el país, pero no palpaba la necesidad social de primera mano. El gobierno de Alan, al principio me pareció que se volvió demasiado temprano a la izquierda y ahora me parece que es un ser despreciable y se ha vuelto de total derecha.
CONTINUA...
Tú estas bastante inserto en el tema político, cuéntanos que es lo que a ti como ser humano que te interesa. A mí lo que me interesa como ser humano es despertar en la medida de mis modestas capacidades, la emoción social en las otras personas. Despertar las 4 conciencias. La conciencia ecológica, tenemos un solo planeta que hay que cuidar, porque si se acaba el planeta, se acabó la tierra, se acabó la vida…. Se acabó esta aventura maravillosa La conciencia antropológica, no existen las razas; existe la especia humana, tú, yo y todos los que pertenecemos a la especie humana, más allá del color, la religión, el color, la nacionalidad, todo lo que nos diferencia estructuralmente es secundaria. Somos siete mil millones y el planeta nos da para vivir cómodamente. La conciencia social, son 7 000 millones, el planeta nos da para alimentarnos de una manera mucha más modesta que la actual, si no existieran los estratos sociales. La conciencia espiritual, tenemos un cerebro que tiene cien mil millones de neuronas que multiplicadas por la condiciones que hacen que se reúnan da como resultado un potencial matemático de mil elevado a la millonésima potencia. Esa es la potencialidad del cerebro humano. Entonces cuando tu sientes que tenemos esa capacidad y que estamos destruyendo el planeta y que estamos postergando la vida de muchos seres humanos es espantoso. Para mí lo más importante es que entiendas la capacidad que tienes como ser humanos porque crece comprende, quien comprende aporta y es solidario. Y eso es lo que me interesa, como es que la estructura del cerebro está hecha para socializar. Las neuronas de por si se asocian, es como una sociedad de neuronas que se agrupan, y quién no se agrupa, perece.
Las neuronas se agrupan y entre agrupaciones socializan. ¿Te parece que esto es un tema científico? Si, mira. Por ejemplo: un animal con mayor capacidad destructiva tiene poca agresividad entre razas. Es decir, Los leones no se enfrentan con los leones. Los tigres no se pelean con los tigres, las panteras no se enfrentan con las panteras, porque tienen esas capacidad de destrucción, pero si lo hicieran se acabarían destruyendo entre ellos mismos. En cambio el hombre tiene baja capacidad destructiva, y por lo mismo que no tienen los caninos, y aparecieron las armas, aumentamos la capacidad destructiva por mil, por un millón, por cien mil millones. La capacidad destructiva aumenta y por eso me interesa desarrollar la capacidad de escuchar al otro, de entenderse, la voluntad de trabajar junto al otro. Y saber que mi libertad no termina en tu libertad. Cuando yo encuentro una persona diferente no me detengo, escucho a esta persona. Uno crece cuando escucha, y la libertad se prolonga cuando conocemos más al prójimo y llegamos mucho más allá.
Se considera un humanista, que a su manera de ver las cosas defiende al ser humano por integridad y por derechos.
Guillermo siguió narrándonos parte de sus aventuras con distintos personajes con los que mantiene algún tipo de relación amical y se ríe luego de recordar alguna anécdota curiosa y risible. Un humor distinto y característico de un argentino que se adaptó a las historias que van surgiendo en su andar en Perú y que transitan en una Lima que se mueve con el tiempo.
SAN RAMON
MUCHO CALOR, TODO EL AÑO Ven y disfruta días inolvidables en este hermos lugar. Es uno de los distritos más cercanos a la provincia de Chanchamayo. Se ubica a 15 minutos antes de La Merced y a una hora y media después de Tarma , rodeado de cerros llenos de vegetación. También se encuentra a 2 horas de Pampa Hermosa, área natural protegida, donde podrás encontrar a uno de los arboles más grandes que se denomina “el abuelo”.
En el camino podrás encontrar miradores naturales, cataratas, podrán apreciar la flora y fauna típica de la selva alta. Si quieres pasar un día lleno de aventura también podrás ir a la catarata El Tirol, ubicada a 5 kilómetros de San Ramón. El camino es de 15 minutos en carro y luego tienes que hacer una caminata de media hora para poder llegar a la catarata. También podrás bañarte en ella.
Si te hospedas en San Ramón, puedes ir en carro o contratar un tour para que te lleven a dos cataratas que se encuentran en La Merced: El velo de la novia y Bayos, estas son mucho más grandes que la catarata del Tirol y podrás disfrutar de un día lleno de aventura con tu familia.
LA PUNTA - CALLAO
LA PUNTA.
BALNEARIO DEL CALLAO Uno de los distristos de la Provincia del Callao, maxima seguridad. Ya llega el verano y no hay nada m谩s fresco que tener la playa tan cerca. En mi caso vivo a una cuadra. Aqui podran disfrutar de un dia playero. refrescandose con la brisa del mar, tomando sol, comiendo un rico ceviche. Si quieres pasar un fin de semana o una semana de vacaciones en este BALNEARIO, lo puedes hacer ya que dentro de este distrito hay lugares donde hospedarse. Los precios son c贸modos y el lugar es muy tranquilo. Puedes pasear tranquilamente las 24 horas del dia, ya que la seguridad en este distrito es muy efectiva. Te recomiendo que hagas un tour a la Isla San Lorenzo, tendras una vista al mar unica, observaras lobos marinos. Asi como distintas clases de peces. Tambien engriete con una exquisita torta de chocolate, toma desayuno en PANARELLO. Encontraras mas de 40 cevicherias donde el pescado es fresco y las sasonces son muy agradables.
Si caminas un poco m谩s y llegas a Chucuito te recomiendo las cremoladas de La Ventanita del Medio. Salieron en Gast贸n, al igual que la torta de chocolate que te recomende. Por la noche puedes observar la iluminacion del parque principal, al igual que visitar el malecon y disfrutar de un agradable lonche.
IGLESIA . OXAPAMPA
OXAPAMPA
CONOCIENDO NUESTRO PAÌS. En esta linda provincia podrás disfrutar de una vegetación muy variada. Visita el valle de Pozuzo, donde podrás deleitarte con comida peruana fusionada con la de Austria, tanto dulces como salados. Sopa de Albóndigas de Arroz, Schitel Suppe, Butternokensuppe, Brend Suppe (sopa de harina de maíz tostado), Frittatensuppe, Albóndigas de Carne, Fleisch und Schiwel Wurst, Wiener Schnitzl, Gulash mit Spatzeln, Strukel (enrrollado de plátano), Schtraubalan (Tortillas), Buñuelos, Kasekuchen (pastel de queso), son los platos para recomendados en esta ciudad.
OXAPAMPA
COMUNIDAD DE POZUZO
PONGASE EN SU PIEL.
NO AL MALTRATO Dicen que la corrida de toros es un deporte de competencia igualitaria entre dos rivales. CABEZA DE TORO - OXAPAMPA
El “macho” vs el toro que con los cachos cortados o limados para que resulte menos peligroso entra al ruedo. Eso quiere decir que son preparados para ser inferiores y así se vea una gran diferencia entre ambos. A mi particularmente me parece una cobardía, si dicen que es un deporte de igualdad entonces que no les hagan nada a los pobres toros o acaso son tan miedosos que serian incapaces de hacer lo que realmente se debería. Creo que esos pantalones apretaditos que llevan los “machos” no les ayudan en nada, ni siquiera para ajustarles bien las boloñas, aunque tratan de transmitir confianza, seguridad y sobre todo que tienen el control, pero claro, es porque saben cómo son las cosas. No entiendo en qué cabeza cabe tener afición de matar animales, de practicar este supuesto deporte.
CORRIDA DE TOROS - OXAPAMPA
Los toros son cultura y la cultura es parte de todos nosotros. Pónganse en su piel y sientan lo que pueden sentir al ser torturados. EL fútbol se juega once contra once y todos los jugadores se preparan antes de los partidos. El boxeo es uno contra uno e igualmente tienen una preparatoria física como mentalmente antes de subir al ring. Si bien es cierto que hay ganadores es porque los jugadores o peleadores utilizan estrategias para vencer al rival. Aprovechan bien sus fortalezas y con ello dar en las debilidades del rival. Pero ¿la corrida de toros es un deporte?, creo que después de todo lo mencionado la respuesta es sencilla, ¡No!
“Los toros son preparados para ser inferiores para que los toreros se vean superiores”
INSPIRACIÓN DEL MES
OXAPAMPA
TARAPOTO
OXAPAMPA
TARAPOTO
TARAPOTO