Concierge Arabic November - December 2018

‫‪2018.12/11‬‬

‫‪MYCO N C I ER G E.CO M‬‬

‫العــدد ‪35‬‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬

‫‪20‬‬

‫مساحات ملهمة‬

‫‪2018.12/11‬‬

‫حيث يلتقي المبدعون‬

‫‪28‬‬

‫العــدد ‪35‬‬

‫أماكن خالبة‬

‫لقضاء العطالت‬

‫‪34‬‬

‫أناقة بال حدود‬

‫فاشرون كونستانتين‬

‫‪54‬‬

‫تناول الطعام على الشاطئ‬ ‫في شيمرز‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬ ‫‪LICENSED BY: INTERNATIONAL MEDIA PRODUCTION ZONE‬‬

‫‪11/4/18 11:07 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_COVER-FINAL.indd 1‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_DPS___.indd 1

10/30/18 12:26 PM

B L AC K T I E O R D E E P B LU E The Seamaster Diver 300M will take you from the bottom of the sea, to the centre of attention and to the top of the world.

SEAMASTER DIVER 300M MASTER CHRONOMETER

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_DPS___.indd 2

10/30/18 12:26 PM

‫روب نيكوالس‬

‫الناشر‬ ‫——‬

‫التحرير‬ ‫جاكلين كاستلوتشا‬ ‫محرر المجموعة‬ ‫كاڤيل مالليت‬ ‫محرر‬ ‫لتيشا بيريرا‬ ‫كاتب مقاالت‬ ‫ادريان باك‬ ‫ايجور سراي‬ ‫مساهمون‬ ‫——‬ ‫التصميم‬ ‫ماريا الداودي‬ ‫مدير التصميم‬ ‫توني سانتياجو‬ ‫ريتز جوتشيريز‬ ‫تصميم‬ ‫أدهم السنيح‬ ‫تصوير‬ ‫——‬ ‫اإلعالنات‬

‫كلمة المحرر‬ ‫تحتضن دولة اإلمارات العربية المتحدة بيئة زاخرة بالعديد من الوجهات والمعالم‪ .‬وتفخر‬ ‫بتقديم مشاهد متنوعة لزوارها بــدءا ً من الوجهات الثقافية التي يشع منها سحر التاريخ‬ ‫وبساطة الحياة ووصوال ً إلى المرا كز التجارية الضخمة ووجهات الترفيه المترفه‪ .‬وكما عودنا‬ ‫قراءنا دوماً‪ ،‬تسعى مجلة كونسيرج إلى تقديم أفضل الوجهات وأ كثرها جماال ً وتميزاً‪.‬‬ ‫نسلط الضوء في الصفحة ‪ 20‬على مشهد الفنون المتنامي في دولة اإلمارات وأبرز الوجهات‬ ‫اإلبداعية فيها‪ ،‬وفي الصفحة ‪ 24‬نلقي نظرة عن كثب على سلسلة الفعاليات القادمة ضمن‬ ‫موسم موسيقى أبوظبي الكالسيكية‪.‬‬ ‫حافل بالفعاليات‪ ،‬يمكنكم االسترخاء وتجديد‬ ‫وإن أحسستم بالتعب من حضور موسمٍ‬ ‫ٍ‬ ‫نشاطكم في أحد أماكن اإلقامة التي اخترناها لكم في الصفحة ‪ 28‬من ضمن أفضل وجهات‬ ‫االسترخاء العصرية الفاخرة بالدولة‪.‬‬ ‫وبالنسبة لمحبي الساعات الكالسيكية‪ ،‬يمكنهم االنتقال إلى الصفحة ‪ 34‬لتصفح المقابلة‬ ‫مع مدير التصميم والتراث في شركة فاشرون كونستانتين السيد كريستيان سلموني‪ .‬أما في‬ ‫الصفحة ‪ ،38‬نقدم لكم مقالتنا المصورة التي تسلط الضوء على مجموع ٍة مميزة من أحدث‬ ‫إصدارات ساعات جيجر لوكولتر‪.‬‬ ‫اطالع بأكثر المطاعم التي يرتادها الذواقة‪ ،‬نسرد لكم في الصفحة ‪52‬‬ ‫وحتى تبقوا على‬ ‫ٍ‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫حديثنا مع الشيف “نغوين ثا ي”‪ ،‬رئيس الطهاة في مطعم ثيبتارا بفندق باالس داون تاون د ي‬ ‫حول قائمة المطعم االستثنائية من األطباق التايالندية‪ .‬وفي نهاية المطاف‪ ،‬وبما أن الطقس‬ ‫مثالي ٌ لتناول الطعام في الهواء الطلق‪ ،‬فإن هذا هو الوقت المناسب لزيارة جميرا ميناء السالم‪.‬‬ ‫وال تنسوا قراءة وتقييم الشواطئ الجميلة التي اخترناها لكم في الصفحة ‪.54‬‬ ‫وإذا ألهمتك المجلة فاحجز تجربتك القادمة معنا عن طريق زيارة ‪myconcierge.com‬‬

‫جيمس ستيد‬ ‫مدير أول مبيعات‬

‫‪Cavell‬‬ ‫‪Mallet t‬‬

‫شيرلي دسوزا‬ ‫مدير أول مبيعات‬ ‫كيرات سابروال‬ ‫مدير أول العالقات‬ ‫روز دسوزا‬ ‫نيكول فينج‬ ‫كارول ميالن‬ ‫تسويق ومبيعات‬ ‫ماري غريس‬ ‫توزيع ومبيعات‬

‫‪myconcierge.com‬‬ ‫لترتيبات الحجز والطلبات الخاصة‪ ،‬تفضلوا باالتصال‬ ‫برئيس الكونسيرج أنكور باجا عبر ‪800-CONCIERGE‬‬ ‫صورة الغالف‪ :‬سباق جائزة االتحاد للطيران الكبرى للفورموال ‪1‬‬

‫مادة إعالمية حصرية لشركة‬ ‫إن بي آي ميديا منطقة حرة ذ‪.‬م‪.‬م‬ ‫ص‪.‬ب ‪ ،500573‬ا كسيكيوتيف هايتس (مبنى دماك)‪ ،‬مكتب رقم ‪ ،704‬برشا هايتس‪ ،‬دبي‪ ،‬إ‪.‬ع‪.‬م‪.‬‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫هاتف‪ 04 4243600 :‬فاكس‪ 04 4327505 :‬البريد اإللكترو ي‪ concierge@npimedia.com :‬الموقع اإللكترو ي‪myconcierge.com :‬‬ ‫تصدر مجلة كونسيرج شهر ياً‪ ،‬و ُتــوزع النسخ حصر يا ً في فنادق الخمس نجوم وفنادق األر بــع نجوم المختارة‪ ،‬وقــد بذلنا‬ ‫قصارى جهدنا لنتأكد من دقة المعلومات الواردة في مجلة كونسيرج‪ ،‬وال يتحمل الناشر مسؤولية أية أخطاء أو عدم دقة في‬ ‫المعلومات‪ ،‬وتخضع مقاالت مجلة كونسيرج لحقوق الطبع والنشر‪ ،‬وال ُيسمح بنسخها أو نقلها بأية وسيلة‪ ،‬دون الحصول‬ ‫على إذن خطيّ مسبق‪.‬‬ ‫‪EN Concierge magazine is also available in English, Russian and Mandarin languages. Please request a copy‬‬ ‫‪from the concierge desk in the hotel lobby RU Журнал «Консьерж» также издается на русском,‬‬

‫‪арабском и китайском языках. Вы можете попросить экземпляр журнала у консьерж‬‬‫‪службы в вестибюле гостиницы CH Concierge 杂志也 以俄 语﹑中文 ﹑阿 拉伯语出版，请 联系 您 所 下榻 的 酒 店‬‬ ‫‪前台索 取。 AR‬‬

‫‪11/4/18 11:08 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_EDITOR'S NOTE.indd 3‬‬

‫راق ﻓﻲ ﻗﻠﺐ أﺑﻮﻇﺒﻲ‪.‬‬ ‫اﻧﻌﻢ‬ ‫ٍ‬ ‫ﺑﻤﻼذ ٍ‬ ‫ﺿﻴﺎﻓﺔ ﺑﻌﺒﻖ اﻟﻔﺨﺎﻣﺔ واﻟﺮﻓﺎﻫﻴﺔ ﻓﻲ رﺣﺎب أﺟﻮاء ﻣﻠﻬﻤﺔ ﻣﻊ‬ ‫إﻃﻼﻻت ﺳﺎﺣﺮة ﻋﻠﻰ أﺷﺠﺎر اﻟﻘﺮم اﻟﺠﻤﻴﻠﺔ‪ ،‬وأﺷﻬﻰ اﻟﻮﺟﺒﺎت‬ ‫اﻟﺘﺎﻳﻼﻧﺪﻳﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة‪ ،‬وأرﻗﻰ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺎت اﻟﺘﻲ ّ‬ ‫ﻳﻮﻓﺮﻫﺎ ﻟﻜﻢ‬ ‫أﻧﺎﻧﺘﺎرا ﺳﺒﺎ‪ .‬أﻫ ًﻠﺎ ﺑﻜﻢ ﻓﻲ ﻟﺆﻟﺆة أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﻤﻜﻨﻮﻧﺔ‪.‬‬ ‫ﻟﻠﺤﺠﻮزات‪ ،‬ﻳﺮﺟﻰ ﻣﺮاﺳﻠﺔ اﻟﺒﺮﻳﺪ‬ ‫ا ﻟﻜﺘﺮوﻧﻲ ‪crome@anantara.com‬‬ ‫أو اﻻﺗﺼﺎل ﺑﻬﺎﺗﻒ رﻗﻢ ‪+٩٧١ ٢ ٨٩٥ ٨٧٠٠‬‬

‫‪LIFE IS A JOURNEY. Visit anantara.com‬‬ ‫‪CAMBODIA • CHINA • INDONESIA • MALDIVES • MOZAMBIQUE • OMAN • PORTUGAL • QATAR • SRI LANKA • THAILAND • UNITED ARAB EMIRATES‬‬ ‫‪• VIETNAM • ZAMBIA‬‬

‫‪10/30/18 12:27 PM‬‬

‫‪CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 2‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 1

10/30/18 12:27 PM

‫الغرفة الماطرة في الشارقة‬

‫المحتويات‬

‫‪10‬‬

‫أساسيات‬

‫———‬

‫———‬

‫———‬

‫اختياراتنا من أفضل معالم الجذب‬

‫أروع المساحات اإلبداعية‬

‫موسم موسيقى أبوظبي الكالسيكية‬

‫العربية المتحدة‬

‫ليطرب أسماعكم بأجمل األلحان‬

‫والفعاليات وأماكن التسوق واألنشطة‬

‫في اإلمارات العربية المتحدة‬

‫‪11/4/18 11:09 AM‬‬

‫‪20‬‬

‫حيث يلتقي المبدعون‬

‫‪24‬‬

‫صوت الموسيقى‬

‫التي ال تفوت في اإلمارات‬

‫يعود ببرنامج استثنائي ومتنوع‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CONTENTS.indd 4‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 3

10/30/18 12:27 PM

‫نزل الرفراف في كلباء‪ ،‬الشارقة‬

‫المحتويات‬

‫‪28‬‬

‫عطالت خالبة‬ ‫———‬

‫———‬

‫جدد حيويتك وانعم‬

‫دردشة مع كريستيان سلموني‬

‫باالسترخاء في أرقى الوجهات‬

‫العصرية في الدولة‬

‫‪11/4/18 11:09 AM‬‬

‫‪34‬‬

‫ربط الماضي بالحاضر‬

‫مدير قسم التصميم والتراث‬

‫في فاشرون كونستانتين‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CONTENTS.indd 6‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 5

11/5/18 10:07 AM

‫ثيبتارا‪ ،‬باالس داون تاون‬

‫المحتويات‬

‫‪52‬‬

‫مذاق تايلند‬

‫مأكوالت شاطئية‬

‫———‬

‫———‬

‫———‬

‫نغوين ثاني‪ ،‬رئيس طهاة ثيبتارا‬

‫تناول الطعام في الهواء الطلق‬

‫تعرفنا على النكهات التايلندية‬

‫‪11/4/18 11:09 AM‬‬

‫‪54‬‬

‫‪62‬‬

‫المجموعة‬

‫على الشاطئ في شيمرز‬

‫استكشف أروع التجارب والوجهات‬

‫في اإلمارات مع ‪myconcierge.com‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CONTENTS.indd 8‬‬

‫نقدمها لكم بالتعاون مع‬

‫تجربة ال تفوت‬ ‫——‬ ‫حيث يمتزج مفهوم الطهي التقليدي لشرائح اللحم بلمسة تركية مميزة‪ .‬افتتح مطعم “جونايدن” فرعه األول‬ ‫باإلمارات في قلب دبي النابض وتحديدا ً سوق البحار‪ .‬وقد تم افتتاح أول مطعم في عام ‪ 1965‬في حي بوستانجي‬ ‫بإسطنبول‪ .‬وللمطعم تاريخ عريق في مجال تقديم أطباق اللحوم الغنية بالنكهات‪ ،‬وعندما يتعلق األمر باللحوم‬ ‫الطازجة عالية الجودة فهم رواد هذا المجال‪ .‬تناول أطيب األطباق التركية الشهية أثناء استمتاعك باإلطاللة المبهرة‬ ‫لبرج خليفة ونافورة دبي الراقصة‪02 5540700 .‬‬

‫مساحات ملهمة‬ ‫——‬ ‫ينقل فان كليف أند أربيلز سحر األناقة الباريسية إلى مول‬ ‫دبي من خالل متجره الجديد في قلب فاشن أفينيو وسط‬ ‫أجواء من الفخامة والرقي‪ .‬هذا المتجر هو البوتيك الخامس‬ ‫في اإلمارات والثاني في دبي‪ .‬يتألق بثريا زجاجية أنيقة‪ ،‬ولوحات‬ ‫مذهبة مصنوعة يدويا ً وستائر ناعمة من الحرير والمخمل‬ ‫تمتزج لتخلق تجربة غامرة بحق تليق بأناقة عالمة فان‬ ‫كليف أند أربيلز‪ .‬ا كتشف روعة القطع الحصرية في المتجر‬ ‫الجديد‪04 3398001 .‬‬

‫استمتع بتناول أشهى‬ ‫األطباق التركية مع إطاللة‬ ‫ساحرة على برج خليفة‬

‫فوق السحاب‬ ‫——‬ ‫ب‬ ‫تغمر سكينة آسرة مدينة د ي في الصباح الباكر‪.‬‬ ‫احـجــز لمشاهدة ال ـشــروق مــن قمة بــرج خليفة‬ ‫لتحظى بتجربة استثنائية ال تُنسى وشاهد المدينة‬ ‫الـســاحــرة مــن ارت ـفــاع ‪ 124‬طــابــق وهــي تستيقظ‬ ‫الستقبال يوم جديد في مشهد أقرب للخيال‪ .‬تبدأ‬ ‫التجربة الساعة ‪ 5:30‬فجرا ً أيام الجمعة والسبت‪،‬‬ ‫وتتضمن وجبة إفطار خفيفة في مقهى “ذا كافيه”‪.‬‬ ‫‪burjkhalifa.ae‬‬

‫‪11‬‬

‫‪11/4/18 11:11 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_REGULARS_ESSENTIALS.indd 11‬‬

‫أساسيات‬ ‫رقم قياسي‬ ‫——‬ ‫موسم جديد من اإلثارة والحماس على األبواب حيث تنطلق فعاليات سباق جائزة االتحاد للطيران الكبرى للفورموال‪ 1‬في أبوظبي للعام ‪ 2018‬بحلبة‬ ‫مرسى ياس في الفترة من ‪ 22‬إلى ‪ 25‬نوفمبر‪ .‬سيحل اآلالف من عشاق رياضة سباق السيارات ضيوفا على جزيرة ياس ليستمتعوا بحضور السباق‬ ‫الختامي‪ .‬وإلى جانب السباقات المثيرة وصوت هدير المحركات الذي يحبس األنفاس ستستضيف الجزيرة أيضا ً عددا من الحفالت الموسيقية ألشهر‬ ‫المغنين مثل “ذا ويك إند” و “سام سميث” وأسطورة موسيقى الروك “غنز آند روزز” في مسرح دو أرينا‪yasmarinacircuit.com .‬‬

‫‪11/4/18 11:11 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_REGULARS_ESSENTIALS.indd 10‬‬

‫فيرساتشي للغاية‬ ‫——‬ ‫يعكس مطعم جياردينو ـفـي ب ــازو فيرساتشي أنــاقــة وبــر يــق الماركة‬ ‫اإليطالية الشهيرة بشكل وال أروع! تظهر هــذه الــروح في كل تفاصيل‬ ‫المكان بداية من نقوش أوراق النخيل المطبوعة على الحائط بألوان‬ ‫زاهية واختيارات األلوان الجريئة حتى أواني فيرساتشي الخزفية الفاخرة‪.‬‬ ‫فسواء كنت ترغب في االستمتاع بالمنظر االستثنائي للسماء المرصعة‬ ‫بالنجوم أثناء تناولك ألطباق شرقية شهية على العشاء أو االسترخاء‬ ‫بجانب المسبح بينما تتناول كل ما يحلو لك من قائمة اإلفطار‪ ،‬فهذا‬ ‫ن لن يخيب ظنك أبداً‪04 5568888 .‬‬ ‫مكا ٌ‬

‫جياردينو في بالزو فيرساتشي دبي هو التجسيد‬ ‫الحي لروح العالمة اإليطالية الفاخرة‬

‫تصاميم رائعة‬ ‫——‬ ‫يعود أسبوع دبي السنوي للتصميم من جديد‪ .‬وستكون نسخة هذا العام المقامة في الفترة من ‪ 12‬إلى‬ ‫‪ 17‬نوفمبر‪ ،‬هي األكبر من نوعها على اإلطالق‪ ،‬حيث ستشارك أ كثر من ‪ 120‬مؤسسة في حوالي ‪230‬‬ ‫فعالية في منطقة دبي للتصميم وفي مواقع مختلفة في جميع أنحاء المدينة‪ .‬نظ ًرا إلى أن حدث العام‬ ‫الماضي عام ‪ 2017‬شهد حضور أ كثر من ‪ 60‬ألف زائر‪ ،‬يمكنك أن تتوقع أن تكون احتفاالت هذا العام‬ ‫غاية في الروعة واإلبداع بخالف أي احتفاالت أخرى سابقة ومن بين أبرز األحداث جلسات الحوار وورش‬ ‫العمل والمعارض وعروض األفالم والعديد من األنشطة األخرى‪dubaidesignweek.ae .‬‬

‫صورة المرآة‬ ‫——‬ ‫أطلقت باندورا تشكيلتها األخيرة ريفليكشنز المفعمة باألنوثة العصرية‪.‬‬ ‫وتضم التشكيلة الجديدة عــددا ً من األســاور األنيقة المطلية بالذهب‬ ‫بألوان مختلفة مثل الفضي والــوردي الزاهي‪ ،‬كما تتميز هذه األساور‬ ‫ٍ‬ ‫بشكلها المرن وجاذبيتها التي تنساب في تفاصيل تصميمها الحريري‬ ‫المتشابك‪ .‬فقد ُصممت خصيصا ً لتلهم من ترتديها وتنعكس جماال ً‬ ‫على إطاللتها‪ .‬اختاري ما يناسبك من أجمل األشكال الجديدة مثل رمز‬ ‫األبدية والقلب والتاج المتأللئ‪ .‬تعرفي أ كثر على هذه التشكيلة الجديدة‬ ‫في دبي مول ‪ 04 3697037‬وأبوظبي مول ‪02 6411213‬‬

‫‪13‬‬

‫‪11/5/18 9:02 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_REGULARS_ESSENTIALS.indd 13‬‬

‫مركز األنشطة‬ ‫——‬ ‫ب‬ ‫تشهد منطقة الخور في د ي مزيدًا من النشاط فوق المعتاد‪ ،‬وذلك بفضل زيادة العرض على أحدث وجهاتها المائية‪،‬‬ ‫قدمت منطقة “السيف” مؤخرا وهي المنطقة المجددة‪ ،‬التي ال تزال محتفظة بطابعها التراثي‪ 27 ،‬متجرا ً جديدا و‪11‬‬ ‫مطعما ً وتضم الخيارات مجموعة متنوعة من المطابخ بدءا ً بالتايالندي وصوال ً إلى اإلماراتي والكويتي‪ .‬ويضم السيف‬ ‫متحف الغموض الذي يحتوي على ‪ 80‬قطعة بمختلف األشكال واألحجام تم تصميمها لخداع العقل البشري‪.‬‬ ‫‪alseef.ae‬‬

‫الحديقة السرية‬ ‫——‬ ‫كانت النباتات والحيوانات هي مصدر االلهام لمجموعة فورال‬ ‫األخيرة‪ .‬تتميز التصاميم الجديدة للعالمة التجارية اإليطالية‬ ‫الفاخرة بمشاهد من عالم الطبيعة‪ ،‬حيث تتداخل األلوان‬ ‫الجريئة مع ألوان الباستيل الهادئة لتخرج لنا بتصميمات‬ ‫مرحة بأشكال الطيور والفراشات والزهور‪ ،‬كما نرى في هذه‬ ‫الحقيبة الرائعة‪ .‬ا كتشفي المجموعة الكاملة في مول دبي‪.‬‬ ‫‪04 3827333‬‬

‫أجواء شرقية‬ ‫——‬ ‫يقدم مطعم هوسيكي بمنتجع “بــولـغــري” بدبي تجربة‬ ‫مختلفة واستثنائية ومعنى جديد لتناول الطعام‪ ،‬في هذا‬ ‫المكان الياباني ذو المقاعد التسعة والطابع الدافئ ستختبر‬ ‫تجربة “أوما كاسيه” مميزة‪ ،‬وفيها ستترك االختيار للشيف‬ ‫سوجياما الذي سيحضر لك أطباقا شهية لن تنساها تبعا ً‬ ‫وفـي وجــود شيف ياباني محترف‬ ‫لتفضيالتك الشخصية‪ .‬ـ‬ ‫ومطعم يستخدم أجود المكونات الطازجة فأنت بال شك‬ ‫في أيد أمينة‪04 7775433 .‬‬

‫‪12‬‬

‫‪11/4/18 11:11 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_REGULARS_ESSENTIALS.indd 12‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 6

10/31/18 11:18 AM

‫احتفاالت وطنية‬ ‫——‬ ‫تـحـتـفــل اإلم ـ ـ ــارات ـفـي ‪ 2‬ديـسـمـبــر‬ ‫ب ــالـ ـي ــوم الـ ــوط ـ ـنـ ــي‪ ،‬ذك ـ ـ ــرى اتـ ـح ــاد‬ ‫اإلمارات السبع‪ .‬احتفال هذا العام‬ ‫يتميز بكونه الــذكــرى ‪ 47‬لالتحاد‬ ‫وخ ـتــام ع ــام زا يـ ــد‪ .‬سيشهد ال ــزوار‬ ‫والمقيمون الكثير من االحتفاالت‬ ‫ـ ـفـي أرجـ ـ ـ ــاء الـ ـم ــديـ ـن ــة ابـ ـ ـت ـ ــدا ًء مــن‬ ‫الــع ــروض الـتـقـلـيــديــة إ ـلـى عــروض‬ ‫الترفيه العائلية‪.‬‬

‫ً‬ ‫ترويجية رائعة سيتم‬ ‫عروضا‬ ‫يشهد المهرجان الذي يستمر لمدة شهر‬ ‫ً‬ ‫طرحها في المحالت ومراكز التسوق األكثر رواجا عبر المدينة‬ ‫تسوق بال حدود‬ ‫——‬ ‫ب‬ ‫اختتم عامك بصخب بينما تستمتع بأفضل العروض والخصومات الحصرية في مهرجان د ي للتسوق والذي يبدأ في‬ ‫‪ 29‬ديسمبر ويستمر حتى ‪ 26‬يناير‪ .‬سيشهد المهرجان الذي يستمر لمدة شهر عروضا ً ترويجية رائعة يتم طرحها في‬ ‫المحالت ومرا كز التسوق األكثر رواجا ً عبر المدينة‪ ،‬بما في ذلك مول اإلمارات‪ .‬باإلضافة إلى هذه العروض المدهشة‪،‬‬ ‫يمكن لمحبي التسوق ً‬ ‫أيضا االستمتاع بالعروض الترفيهية المباشرة‪ ،‬بما في ذلك عروض األزياء واأللعاب النارية‪.‬‬ ‫‪visitdubai.com‬‬

‫الجمال في التفاصيل‬ ‫——‬ ‫تتميز أليسا جولري بتصميماتها المبتكرة الجذابة الالفتة‬ ‫رغبت في نقل مالبس الموسم الجديد لمستوى‬ ‫لألنظار‪ .‬إذا‬ ‫ِ‬ ‫آخر أفضل‪ ،‬فمجموعة أمارا لمجوهرات أليسا هي بالضبط‬ ‫ما ستحتاجينه‪ .‬ا كتشفي هــذه القطع المذهلة وأ كثر في‬ ‫بوتيك أليسا بدبي سيتي ووك‪04 3422424.‬‬

‫‪14‬‬

‫‪11/4/18 11:11 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_REGULARS_ESSENTIALS.indd 14‬‬

‫تحت المجهر | أساسيات‬

‫تكتمل في خالل ‪ 24‬ساعة‪ .‬يظهر التاريخ (يرتبط بالتوقيت المحلي) بفتحة عند عالمة الساعة‬ ‫‪ .3‬أما خطوط الطول لكل من نصفي الكرة األرضية فقد تم رسمها بشكل غاية في الروعة‬ ‫بخطوط بيضاء المعة مغطاة بمادة سوبر لومي نوفا‪ .‬سيطرت روح حب السفر والتجوال‬ ‫على كل تفاصيل اإلصدار الجديد‪ ،‬فهذه الروح محفورة في كل تفاصيل التصميم لتجعل من‬ ‫هذه الساعة الرفيق المثالي لمستكشف اليوم‪ .‬إن رياضة تسلق الجبال الصعبة كانت مصدر‬ ‫االلهام األكبر للساعة على الرغم من أنك ستحتاج إلى تدقيق النظر لتالحظ بعض تفاصيل‬ ‫التصميم الدقيقة‪ .‬لن يفوت محبو الساعات مالحظة تلك النقاط الحمراء المرسومة على‬ ‫خريطتي العالم واللتان تم تصميمهما من المعدن المصقول‪ .‬فقد تم وضع كل نقطة من هذه‬ ‫النقاط بعناية لتشير إلى أعلى سبع قمم جبال في القارات السبع وهي‪ :‬قمة جبل كيليمانجارو‬ ‫بأفريقيا‪ ،‬ودينالي بأمريكا الشمالية‪ ،‬وأكونكاغوا بأمريكا الجنوبية‪ ،‬ومون بالن بأوروبا الغربية‪،‬‬ ‫وفينسون ماسيف بالقارة القطبية الجنوبية‪ ،‬وهرم كارستينز في أستراليا‪ ،‬وقمة افرست في آسيا‪.‬‬

‫سيطرت روح حب السفر والتجوال على‬ ‫جميع تفاصيل اإلصدار الجديد‪ ،‬لتجعله‬ ‫الرفيق المثالي لمستكشف اليوم‬ ‫إن اإلشارة لقمم الجبال السبعة هي دليل على الصمود وقدرة التحمل تلك الميزة التي‬ ‫تحظى بالتقدير بل وتعتبر «الكأس المقدسة» وغاية مغامرات تسلق الجبال حيث أنها تضم‬ ‫كل قمم الجبال السبعة‪ .‬وقد حفرت أسماء الجبال بشكل جميل للغاية على ظهر الساعة‬ ‫لذا فالقمم السبعة تمثل تحديا كبيرا إذ لم يتمكن من بلوغها حتى اآلن سوى ‪ 500‬متسلق‪.‬‬ ‫وقد تم صناعة هذه الساعة بنفس روح المغامرة الرائدة الجريئة لرياضة تسلق الجبال‪.‬‬ ‫هذا باإلضافة إلى العديد من اإلشارات لألماكن الخارجية الرائعة والمكتشفات الجريئة كما‬ ‫تحتوي ساعة مون بالن جيوسفير ‪ 1858‬اإلصدار المحدود على عدد من المميزات التصميمة‬ ‫التي تميل إلى طابع الساعات الكالسيكية من فترة الثالثينيات‪.‬‬

‫مون بالن‬

‫جيوسفير ‪1858‬‬

‫اإلصدار المحدود‬ ‫بسوار منسوج‬

‫يبرز الطراز المستوحى من الماضي في األرقام ذات اللون‬ ‫البيج المضيء وشعار مون بالن التاريخي مع ابزيم غلق‬ ‫عصري وأنيق‪ ،‬وفي الوقت ذاته فقد تم أيضا اضافة ما يكفي‬ ‫من اللمسات المعاصرة لتبقى الساعة مرتبطة بقوة بالحاضر‬ ‫يتضمن ذلك استخدام معدن النحاس في التصميم بالكامل‬ ‫وهو خيار غير اعتيادي ألي صانع ساعات‪ ،‬ويتباين اللون‬ ‫بشكل جميل مع السيراميك األســود الالمع في الخلفية‬ ‫واإلطار ويبرز التباين الرائع بشكل أخص مع السوار الجلدي‬ ‫بلون الكونياك‪.‬‬ ‫إن السوار العريض لإلصدار المحدود يضيف إلى جمال‬ ‫الشكل الرياضي ويسهل تمييزه في معصم أي متسلق‬ ‫جبال أو أي رجل من محبي الخروج والتأنق‪ .‬إال أن التصميم‬ ‫الكلي يوازن أيضا بشكل مثالي بين األناقة المعاصرة والرجولة‬ ‫الحقيقية مما يجعل مون بالن جيوسفير ‪ 1858‬النسخة‬ ‫المحدودة الرفيق المثالي ســواء كنت في المكتب أو على‬ ‫الطريق أو على أعلى قمة في العالم‪.‬‬

‫مون بالن جيوسفير ‪ 1858‬اإلصدار المحدود‬

‫ا كتشف المجموعات في متاجر مون بالن في دبي مول ‪04 4340300‬‬ ‫أو الغاليريا في جزيرة الماريه ‪02 6764776‬‬

‫‪17‬‬

‫‪11/5/18 11:56 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_INFOCUS_MONTBLANC.indd 17‬‬

‫مون بالن جيوسفير ‪ 1858‬اإلصدار المحدود‬

‫مون بالن جيوسفير ‪ 1858‬اإلصدار‬ ‫المحدود بسوار عريض‬

‫آفاق جديدة‬

‫——‬ ‫تطغى روح المغامرة على جميع تفاصيل ساعة مون بالن الجديدة‪،‬‬ ‫ساعة مون بالن جيوسفير ‪ 1858‬اإلصدار المحدود‬

‫استمدت ساعة ميزون مون بالن الفاخرة اسمها من أعلى قمة في جبال األلب‪ .‬لذا لم يكن من الغريب‬ ‫إطالق ساعة جديدة بمناسبة الذكرى المائة وستون إلنشاء العالمة التجارية مينيرفا‪ .‬تم إطالق الساعة‬ ‫الجديدة لتشيد بالروح الرائدة لتسلق الجبال‪.‬‬ ‫ومن الواضح أن ساعة مونت بالن جيوسفير ‪ 1858‬اإلصدار المحدود هي ساعة مذهلة فقد تم انتاج‬ ‫‪ 1858‬قطعة منها فقط‪ .‬وقد تم وضع احتياجات مستكشف اليوم نصب األعين وفي االعتبار عند تصميمها‪.‬‬ ‫الساعة الجديدة كليا ً تعمل على عيار ‪29.25 MB‬وقد تم تطويرها على أيدي مهندسي مون بالن في‬ ‫فيليرت بسويسرا‪.‬‬ ‫تتيح لك الساعة الجديدة إمكانية معرفة الوقت في العديد من المناطق الزمنية بنظرة واحدة‪ ،‬فهي‬ ‫تضم نصفي الكرة األرضية أحدهما عند مؤشر الساعة ‪ 12‬واآلخر عند مؤشر الساعة ‪ 6‬مما يجعل الدورة‬

‫‪16‬‬

‫‪11/4/18 11:13 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_INFOCUS_MONTBLANC.indd 16‬‬

CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS OPENER.indd 19

11/4/18 11:13 AM

‫لوحة فنية‬ ‫فن أبوظبي‬ ‫تنطلق فعاليات الحدث الفني المنتظر‪،‬‬ ‫«ف ــن أبــوظ ـبــي» ـفـي نسخته الـعــاشــرة‬ ‫ولمدة أربع أيام ما بين ‪ 14‬إلى ‪ 17‬نوفمبر‬ ‫ليقدم للجمهور كوكبة من الفعاليات‬ ‫المتنوعة من معارض فنية إلى ورش‬ ‫عـمــل وج ـل ـســات ح ــوار ي ــة‪ .‬تستضيف‬ ‫ال ـح ــدث “مـ ـن ــارة ال ـس ـعــديــات”‪ ،‬واح ــدة‬ ‫من أشهر معالم العاصمة الثقافية‪..‬‬ ‫‪abudhabiart.ae‬‬

‫‪11/4/18 11:13 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS OPENER.indd 18‬‬

‫‪CREATI VE HU BS / C A N VA S‬‬

‫‪ /‬حي دبي للتصميم‬

‫تنتقل منطقة دي‪ 3‬من نجاح‬ ‫إلى آخر لتقدم تجربة شاملة‬ ‫ضمن مساحة عصرية أنيقة‬

‫يعد حي دبي للتصميم موطنا ً ألروع التجمعات واللقاءات في‬ ‫المدينة حيث تنظم العديد من الفعاليات الهامة‪ ،‬فالحدث‬ ‫األهم في عالم الموضة “فاشون فورورد” الذي أقيم مؤخرا ً‬ ‫من ‪ 25-27‬أ كتوبر‪ .‬وكذلك مهرجان “سول دي إ كس بي»‬ ‫لعشاق المالبس العصرية واألحذية (ال تفوتوه ما بين ‪6-8‬‬ ‫ديسمبر)‪ .‬وال يزال حي دبي للتصميم يبهرنا بسلسلة من‬ ‫أروع األنشطة والفعاليات المتنوعة‪.‬‬ ‫ومنذ إطالق المرحلة األولى في عام ‪ ،2015‬ينتقل حي دبي‬ ‫للتصميم من نجاح إلى آخر ويزداد قوة‪ ،‬حيث يقدم تجربة‬ ‫شاملة ضمن مساحة أنيقة تضم كل شيء بدءا ً من معاهد‬ ‫التصميم والمكاتب وحتى الفنادق ومحالت البيع بالتجزئة‪.‬‬ ‫أصبحت المنطقة بمثابة المنصة األساسية التي تجمع‬ ‫مبدعي المدينة في مكان واحــد‪ ،‬إ ـلـى جانب العائالت التي‬

‫تتطلع إلى االنغماس في عالم الفن والثقافة‪ .‬هنا ستجد‬ ‫مجموعة من المرافق المصممة خصيصا ً لتنقل لك أجواء‬ ‫المنطقة والجوار‪ ،‬بداية من مساحات العمل المشتركة‬ ‫الجذابة المتاحة لالستئجار إلى“ذا بلوك”‪ ،‬وهو موقع ترفيهي‬ ‫على طــول واجـهــة الحي المائية ويضم مناطق الترفيه‬ ‫وج ــدران التسلق وشــاطــئ حضري ومتنزه تزلج وغيره‬ ‫الكثير‪ .‬ومما ال شك فيه أن أحد أهم الفعاليات السنوية‬ ‫المثيرة لحي دبي للتصميم هو “داون تاون ديزاين” في عامه‬ ‫السادس‪ ،‬الذي يقام من ‪ 13-16‬نوفمبر‪ .‬يعد هذا المعرض‬ ‫الرائد للتصميم المعاصر جزءا ً أساسيا ً من “أسبوع دبي‬ ‫للتصميم”‪ ،‬كما أنه يعد بمثابة الملتقى األكبر لمتخصصي‬ ‫المهنة في المنطقة مما يتيح لهم معايشة تجربة فريدة‬ ‫من نوعها واالستمتاع بمشاهدة تصميمات عالية الجودة‬ ‫من جميع أنحاء العالم‪dubaidesigndistrict.com .‬‬ ‫‪21‬‬

‫‪11/4/18 11:14 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS_CREATIVE HUBS.indd 21‬‬

‫لوحة فنية | مساحات إبداعية‬

‫حيث يلتقي المبدعون‬ ‫——‬ ‫ً‬ ‫تحتضن اإلمارات عددا ً من المساحات اإلبداعية الملهمة تلبية لرغبات المجتمع الفني المتنامي في الدولة‬

‫‪ /‬السركال افينيو‬

‫في جانب مغاير تماما ً لمشهد دبي العصري‪ ،‬يبرز حي القوز الفني الذي يتميز بفكرته المتمثلة‬ ‫في العودة إلى البساطة وواجهات أبنيته األنيقة‪ .‬فقد جاء نموه مواكبا ً لالنفتاح الثقافي في أوساط‬ ‫المجتمع‪ ،‬وبعد أن كان تصميمه األصلي يضم سابقا ً نحو ‪ 20‬معرض‪ ،‬امتد اآلن على مساحة‬ ‫تبلغ ‪ 500‬ألف قدم مربع‪.‬‬ ‫ويلبي "السركال افينيو" اهتمامات جمهوره الفنية عبر سلسلة من الفعاليات بدءا ً من‬ ‫ورش الرسم في معرض "جامجار" ووصوال ً إلى عروض األفالم في "ذا يارد" وفرصة اقتناء ما‬ ‫يروق لهم من تصاميم الديكور الداخلي الفريدة في "ذا أود بيس"‪ .‬واستقطب "السركال افينيو"‬ ‫عددا ً كبيرا ً من أفراد الجمهور خالل برنامجه الصيفي الذي استمر حتى ‪ 15‬سبتمبر‪ .‬وكان‬ ‫من ضمن أبرز فعاليات برنامجه الصيفي ورش عمل "تاي تشي" وسلسلة من المحاضرات‬ ‫وورش العمل التفاعلية التي انطلقت تحت عنوان "استعادة الذكريات" ليستكشف العالقة‬ ‫بين األحاسيس وذكرياتنا الشخصية‪ .‬كما استضافت أمسيات "السركال افينيو" في ‪ 24‬سبتمبر‬ ‫لتمنح محبي الفن المسائي نافذة إبداعية تقدم لهم معارض فنية ومساحات للتصميم واإلبداع‬ ‫ووجهات راقية لتناول أشهى األطعمة‪alserkalavenue.ae .‬‬

‫‪20‬‬

‫‪11/4/18 11:13 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS_CREATIVE HUBS.indd 20‬‬

‫مساحات إبداعية | لوحة فنية‬

‫‪ /‬مؤسسة الشارقة للفنون‬

‫تقع مؤسسة الشارقة للفنون بـجــوار منطقة الـخــور والميناء‬ ‫الحيوية‪ ،‬وتحيط بها ثــاث ميادين عامة رئيسية وهــي‪ :‬ميدان‬ ‫المريجة وساحة الخط وساحة الفنون‪ .‬وفي منطقة الشارقة للفن‬ ‫والتراث‪ ،‬مشهد فني مثير‪ ،‬بث حياة جديدة في الجوار‪ ،‬من خالل‬ ‫تقديمه مز يجا ً مذهال ً بين المجتمع الثقافي العصري المتطور‬ ‫واألصول التاريخية العريقة‪ .‬سيجد الزوار العديد من الدروس‬ ‫التفاعلية والممتعة بأسعار مخفضة مع ورش العمل الحديثة‬ ‫المتنوعة مثل تشكيل األواني الخزفية ودراسة التناسق في فن‬ ‫الرسم وتقنيات الفن التكعيبي‪ .‬وتعد الغرفة الماطرة التي تم‬ ‫افتتاحها مؤخرا ً أحد معالم الجذب الشهيرة هناك‪ ،‬حيث يمكن‬ ‫للزائر التجول داخــل الفضاء الغامر ومعايشة تجربة هطول‬ ‫األمطار المستمر دون أن يبتل بفضل االستخدام المبتكر ألجهزة‬ ‫استشعار الحركة‪.‬‬ ‫وبالنسبة ألولئك المهتمين باستكشاف سلسلة معارض‬ ‫مؤسسة الشارقة للفنون‪ ،‬فإن أبرز الفعاليات التي انعقدت مؤخرا ً‬ ‫تشمل معرض الشارقة وجهة نظر ‪ ،6‬وهي مبادرة سنوية تسعى‬ ‫إلى دعم ممارسة التصوير الفوتوغرافي إقليميا‪ ً.‬والمعارض الفردية‬ ‫للفنانة آالء يونس والفنان فرانك بولينج‪ ،‬و ﻣﺷروع ﻣﺎرس ‪2018‬‬ ‫الذي يتضمن أعماال ً تم تكليف فنانين بتطويرها أثناء ﺑرﻧﺎﻣﺞ‬ ‫اﻹﻗﺎﻣﺔ الخاص بالمؤسسة‪.‬‬ ‫وبالتطلع لمستقبل اإلمارة‪ ،‬فإن أحياء الشارقة الفنية تشكل‬ ‫أيضا جزءا ً من “قلب الشارقة”‪ ،‬وهو أ كبر مشروع تاريخي لترميم‬ ‫والحفاظ على المناطق التاريخية في المنطقة‪ .‬يهدف المشروع‬ ‫ـامــا‪ ،‬ومــن المقرر أن‬ ‫الــذي يستمر العمل فيه على مــدار ‪ 15‬عـ ً‬ ‫يكتمل بحلول عام ‪ ،2025‬إلى تعزيز والحفاظ على منطقة الشارقة‬ ‫للفنون والتراث‪ ،‬من خالل إعادة بناء المباني القديمة وتحويلها‬ ‫إلى أماكن حديثة مثل المقاهي والمطاعم والفنادق والمعارض‬ ‫الفنية‪sharjahart.org .‬‬

‫تشكل أحياء الشارقة الفنية أيضا‬ ‫ً‬ ‫جزءا من قلب الشارقة‪ ،‬وهو أكبر‬ ‫مشروع لترميم والحفاظ على المناطق‬ ‫التاريخية على مستوى المنطقة‬

‫‪23‬‬

‫‪11/4/18 11:14 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS_CREATIVE HUBS.indd 23‬‬

‫يمكن للزوار استكشاف مهاراتهم‬ ‫اإلبداعية عن طريق المشاركة‬ ‫في المبادرات التي تهدف إلى‬ ‫تشجيع مشاركة الجمهور‬

‫‪ /‬منارة السعديات‬

‫فتُعد منارة السعديات واحدة من أهم المراكز المفضلة للفن واألحداث االجتماعية‪،‬‬ ‫وهي كما يعكس اسمها منارة الفن ومركز اشعاع طاقة أبو ظبي الثقافية‪“ .‬منارة‬ ‫السعديات” هي الموقع الفني األول الذي يتم افتتاحه على جزيرة السعديات‪،‬‬ ‫وتضم الجزيرة أيضا متحف اللوفر بأبوظبي‪ ،‬وتقدم مجموعة من المعارض الملهمة‬ ‫والحوارات وورش العمل في مختلف المساحات‪ ،‬بما في ذلك مركز الفنون والثقافة‬ ‫المعاصر وساحات العرض إلى جانب المسرح‪ .‬تتيح منارة السعديات لزوارها فرصة‬ ‫التعرف على المواهب اإلقليمية والدولية التي تعرض أعمالها على مدار العام‪ ،‬ليس‬ ‫ذلك فحسب بل يمكنهم ً‬ ‫أيضا استكشاف إبداعاتهم الخاصة من خالل المبادرات‬ ‫التي تم تصميمها لتشجيع المشاركة المجتمعية‪ .‬ننصحك بزيارة “استوديو الفن”‪،‬‬ ‫وهو عبارة عن مساحة متعددة المجاالت توفر جلسات ودورات تعليمية تتضمن‬ ‫موضوعات تتنوع ما بين الفن والعلوم إلى الرسم والنحت‪ .‬وإذا رغبت بإضفاء‬ ‫بعض الحيوية على تجربتك‪ ،‬فلم ال تجرب ورشة عمل رياضة “الباركور” أو دروس‬ ‫“التانغو”؟ تقدم الجلسات الموسيقية األسبوعية مجموعة متنوعة من الموسيقى‬ ‫من خالل دعم الموسيقيين الهواة والمحترفين‪ .‬وأخي ًرا‪ ،‬استمتع بالمأكوالت اللذيذة‬ ‫من مطعم “الرتي”‪ ،‬الذي يقدم المأكوالت اإليطالية الشهية من ميالن إلى جانب مزيج‬ ‫مختار بعناية من الفن والرسومات والتصاميم المميزة‪manaratalsaadiyat.ae .‬‬

‫‪22‬‬

‫‪11/4/18 11:14 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS_CREATIVE HUBS.indd 22‬‬

‫خلف الكواليس | لوحة فنية‬

‫اوبرا "فالكيري" يؤديها موسم بايرويت األوبرالي‬

‫يعد الموسم الحالي للمهرجان بالتفوق على الفعاليات السابقة‬ ‫ِ‬ ‫من خالل العروض العديدة التي لن ترغب في تفويت أي منها‬ ‫رينو كابوسون‬

‫العروض القادمة‬ ‫———‬

‫“السكاال أ كاديمي رايزينج ستارز” للباليه‬ ‫‪ 9 ‬نوفمبر ‪ 2018، 8‬مساءا ً‬ ‫‪ ‬مسرح قصر اإلمارات‪ ،‬أبوظبي‬

‫عازف القيثارة الفرنسي كزافييه دو مايستر‬ ‫‪ 6 ‬و ‪ 7‬ديسمبر ‪ 2018، 8‬مساءا ً​ً‬

‫‪‬منارة السعديات‪ ،‬أبوظبي و "حصن بن حمودة"‪ ،‬العين‬

‫اوبرا "فالكيري" يؤديها موسم بايرويت األوبرالي‬ ‫‪ 30 ‬يناير و ‪ 1‬فبراير ‪ 2019، 7‬مساءا ً‬ ‫‪ ‬مسرح قصر اإلمارات‪ ،‬أبوظبي‬

‫عزف بيانو للعازفة الصينية ران جيا‬ ‫‪ 19 ‬أبريل ‪ 2019، 8‬مساءا ً​ً‬ ‫‪ ‬منارة السعديات‪ ،‬أبوظبي‬

‫للمزيد من المعلومات ‪abudhabimusic.ae‬‬

‫‪25‬‬

‫‪11/4/18 11:15 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS_BACKSTAGE.indd 25‬‬

‫كاميراتا سالزبورج‬

‫صوت‬ ‫الموسيقى‬

‫——‬ ‫يعود موسم موسيقى أبوظبي الكالسيكية ليطل علينا ببرنامج استثنائي‬ ‫متنوع يقدم روائع الموسيقى الكالسيكية الرائعة في العاصمة‬ ‫سيطرت ألحان الكمان الحالمة على األجواء في أولى عروض موسم موسيقى‬ ‫أبوظبي الكالسيكية في العاصمة الشهر الماضي‪ .‬وقد أبهرت أوركسترا "كاميراتا‬ ‫سالزبورج" وعــازف الكمان المرموق رينو كابوسون الجماهير بــأداء رائع على‬ ‫ً‬ ‫واحتفال بتطور‬ ‫مسرح قصر اإلم ــارات يــوم ‪ 12‬أ كتوبر وقــدمــوا عرضا ً ال ُينسى‪.‬‬ ‫ً‬ ‫أعمال شهيرة من الفترة الكالسيكية‬ ‫الموسيقى على مر السنين‪ ،‬قدمت الفرقة‬ ‫في فيينا‪ ،‬تضمن ذلك عزف مقطوعات لموزارت إلى جانب مقطوعات المؤلف‬ ‫أريك ساتي‪ .‬كانت تلك البداية المثالية لموسم آخر مثير للموسيقى الكالسيكية‪.‬‬ ‫اآلن وفي عامه التاسع‪ ،‬نجح موسم موسيقى أبوظبي الكالسيكية في أن‬ ‫يخلق لنفسه مكانا هاما ً كواحد من الفعاليات الموسيقية المميزة في البالد‪ .‬يعِ دنا‬ ‫الموسم الحالي للمهرجان بالتفوق على الفعاليات السابقة من خالل عروض‬ ‫مميزة لن ترغب في أن تفوتها‪.‬‬ ‫ومن بين العديد من الفنانين األشهر حول العالم والعروض الرائعة التي‬ ‫سيستضيفها الموسم هذا العام مهرجان" بايرويت األوبــرا ـلـي" الشهير والذي‬ ‫سيقام للمرة األولى على اإلطالق خارج ألمانيا‪.‬‬ ‫سيعزف الفنانون رائعة ريتشارد فاجنر “أوبرا فالكيري” في اإلمارات للمرة‬ ‫األولى‪ .‬وسيقوم بقيادتها كاترينا فاجنر ابنة حفيد الموسيقار العظيم ريتشارد‬ ‫فاجنر‪ .‬ومن المعروف أن الحصول على تذا كر مهرجان بايرويت األوبرالي ليس‬ ‫باألمر الهين أبداً‪ ،‬فقوائم االنتظار تمتد في بعض األحيان لمدة تصل إلى ‪ 10‬سنوات‪.‬‬ ‫ومن المقرر أيضا ً أن يشارك في هذا الموسم عازف القيثارة الفرنسي الشهير‬ ‫والموهوب كزافييه دو مايستر‪ ،‬وسيؤدي عرضين فريدين لهذا الموسم في وقت‬ ‫الحق من هذا العام في منارة السعديات وحصن بن حمودة في إمارة العين‪.‬‬ ‫سيشهد الموسم أيضا ً عودة عازفة البيانو الصينية ران جيا إلى العاصمة‬ ‫اإلماراتية يوم الجمعة ‪ 19‬أبريل في عرض لعزف بيانو منفرد‪ .‬ومن المقرر أن تتألق‬ ‫فرقة مسرح ’ السكاال أ كاديمي رايزينج ستارز’ للباليه على خشبة مسرح قصر‬ ‫اإلمارات حيث ستقدم ‪ 3‬عروض باليه ممتعة‪.‬‬

‫السكاال أ كاديمي رايزينج ستارز‬

‫‪11/4/18 11:14 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CANVAS_BACKSTAGE.indd 24‬‬

CONC_ARA_NOV-DEC18_EXPERIENCE OPENER_WARNER.indd 27

11/4/18 11:21 AM

‫تجارب‬ ‫عالم وارنر براذرز أبوظبي‬ ‫استقطب عــالــم وارن ــر بـــراذرز أبوظبي‬ ‫مـنــذ افـتـتــاحــه ـفـي ‪ 25‬يــولـيــو الـمــاضــي‬ ‫الـكـثـيــر مــن االه ـت ـمــام‪ .‬تـمـتــد الحديقة‬ ‫على مساحة ‪ 1.65‬مليون قدم مربع في‬ ‫مساحات داخلية تشكل اليوم إحدى‬ ‫أهم وجهات الجذب في العاصمة‪ .‬تقع‬ ‫الحديقة في جز يرة يــاس‪ ،‬وتستعرض‬ ‫أهم شخصيات وارنــر بــراذرز من خالل‬ ‫ألعاب مثيرة‪wbworldabudhabi.com .‬‬

‫‪11/4/18 11:21 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_EXPERIENCE OPENER_WARNER.indd 26‬‬

‫عطلة محلية | تجارب‬

‫‪ /‬منتجع سيكس سينسيز زيغي باي‪ُ ،‬عمان‬ ‫يقع المنتجع شمال شبه جزيرة مسندم كجوهرة نفيسة في انتظار ا كتشافها‪ .‬يتميز منتجع‬ ‫سيكس سينسيز زيغي باي بموقعه الفريد بين جبال هاجر الوعرة الشاهقة من ناحية والشاطئ‬ ‫الرملي الناعم والمياه الفيروزية التي تمتد على مرمى البصر من الناحية األخرى‪.‬‬ ‫المنتجع ذو طابع ريفي أنيق‪ ،‬يوجد به أ كثر من ‪ 80‬فيال مشيدة من الحجر الطبيعي في‬ ‫أحضان أشجار النخيل المحيطة من كل جانب لتذكرنا بعمان القديمة الهادئة‪ .‬تجول على الشاطئ‬ ‫حافي القدمين واشعر بحبات الرمل الناعمة تنساب بين أصابع قدميك أثناء استكشافك هذا‬ ‫المكان الساحر‪ ،‬وال تندهش إذا صادفت بعضا ً من الماعز الجبلي يتجول بحرية‪ .‬يمكنك ممارسة‬ ‫العديد من األنشطة أثناء إقامتك بالمنتجع مثل السباحة أو الغوص في خليج عمان أو الحجز‬ ‫في المنتجع الصحي‪ .‬وإذا لم ترغب بفعل شيء سوى االستلقاء واالستمتاع بشمس الصيف‬ ‫فستجد لنفسك مكانا ً مريحا على أرجوحة شبكية تتدلى بين أشجار النخيل بينما تستمتع بتناول‬ ‫اآليس كريم المجاني المحضر خصيصا ً لك على الطريقة المنزلية‪sixsenses.com .‬‬

‫‪ /‬نزل الرفراف في كلباء‪ ،‬الشارقة‬

‫الصحراء ليست الوجهة المعتادة بالنسبة لمسافر يتطلع إلى الهروب من حرارة الصيف‪ ،‬وعلى‬ ‫الرغم من ذلك فهذه المحمية الصحراوية تعتبر واحدة من أفضل األماكن كخيار مثالي عند‬ ‫البحث عن إقامة فاخرة منعزلة بعيدا ً عن الصخب‪ .‬ويعد نزل الرفراف في كلباء بالشارقة الذي‬ ‫تم افتتاحه حديثا ً إضافة هامة ورائعة إلى هذه الوجهات الفريدة‪ ،‬يحقق هذا المكان البيئي مع‬ ‫إطاللته على المحيط الهندي االستفادة القصوى من موقعة بين أشجار القرم في كلباء‪ .‬ويضم‬ ‫‪ 20‬خيمة فاخرة مزودة بحمام سباحة خاص ووسائل راحة عصرية‪ .‬إذا كنت ترغب في ممارسة‬ ‫األنشطة فإن نزل الرفراف يقدم العديد من التجارب الممتعة لتختار منها‪ .‬ريثما تنتظرك الطبيعة‬ ‫الخالبة في حال رغبت باالسترخاء فحسب أثناء إقامتك‪sharjahcollection.ae .‬‬

‫‪29‬‬

‫‪11/4/18 11:43 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_EXPERIENCE_STYLISH STAYS.indd 29‬‬

‫أماكن خالبة‬ ‫لقضاء العطالت‬ ‫——‬ ‫إذا كنت ترغب في الهروب من حرارة الصيف واالستمتاع بعطلة في قلب‬ ‫الطبيعة فال داع لتستقل طائرة متجهة إلى إحدى الجزر االستوائية هذا‬ ‫الصيف‪ ،‬فالمنطقة هنا تضم عددا ً من أفضل المنتجعات المدهشة التي‬ ‫ستشبع شهية حب السفر والتجوال لديك بالتأكيد هذا الموسم‬

‫‪ /‬جزيرة زايا نوراي‪ ،‬أبوظبي‬ ‫تخيل مياه زرقاء كريستالية صافية لدرجة أنه يمكنك رؤية األسماك وهي تمرح‬ ‫حولك أثناء استمتاعك بالسباحة‪ .‬وهذا ليس كل شيء في «مالديف الشرق‬ ‫األوسط»‪ .‬فهناك أيضا األراجيح الشبكية في منتصف البحر‪ ،‬النباتات الخضراء‬ ‫الوارفة وأشجار النخيل المتمايلة والرمال البيضاء الالمعة وأمواج المحيط في‬ ‫خلفية المشهد‪ .‬بالطبع يبدو كل ذلك التصور المثالي لعطلة صيفية‪.‬‬ ‫عندما تصل إلى جزيرة زايا نوراي‪ ،‬ال عتب عليك إذا ظننت أنك قد وصلت‬ ‫إلى جزيرة نائية في المحيط الهادئ‪ .‬هنا تصطف الفيلل ذات الجدران الزجاجية‬ ‫على طــول شاطئ الجز يرة مع شرفة خاصة توفر إطاللة على البحر وتكتمل‬ ‫الروعة بوجود حمام سباحة خاص بك‪ .‬في هذا المكان الساحر يمكنك قضاء‬ ‫ساعات طويلة في تأمل المحيط ومشاهدة الدالفين أثناء استمتاعك بالكوكتيالت‬ ‫المنعشة‪ ،‬وإذا رغبت في تدليل نفسك أ كثر سنرشح لك بالتأكيد حجز خدمة‬ ‫المساج في نوراي سبا‪zayanuraiisland.com .‬‬

‫‪28‬‬

‫‪11/4/18 11:42 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_EXPERIENCE_STYLISH STAYS.indd 28‬‬

‫عطلة محلية | تجارب‬

‫‪ /‬أنانتارا جزيرة صير بني ياس ‪ -‬منتجع‬ ‫فلل السهل‪ ،‬أبوظبي‬

‫رحلة سفاري في أحضان البرية والحيوانات الطليقة تضاهي التجربة األفريقية‬ ‫على بعد خطوات منك بفضل منتجعات أنانتارا صير بني ياس حيث الطبيعة‬ ‫الساحرة والتنوع الذي قل نظيره‪.‬‬ ‫اجعل منتجع أنانتارا فلل السهل في جزيرة صير بني ياس نقطة انطالقك‬ ‫الستكشاف الحياة البرية بأروع أشكالها في هذا الموقع الغني في قلب واحدة‬ ‫من أهم المحميات الطبيعية في العالم‪ .‬انعم باالسترخاء في الفيال الفخمة‬ ‫الخاصة بك محاطا ً بالسهول الخضراء والحياة البرية بينما تستلقي إلى جانب‬ ‫المسبح الخاص تحت أشعة الشمس‪ .‬ولتحقيق أقصى استفادة من أجواء‬ ‫هذا المنتجع الرائع في هذا الموسم‪ ،‬دلل نفسك وأشبع حواسك بمجموعة‬ ‫من تجارب تناول الطعام التي تجلب لك نكهة افريقيا الغنية مباشرة إلى‬ ‫مائدتك في اإلمارات‪anantara.com .‬‬

‫‪31‬‬

‫‪11/4/18 11:43 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_EXPERIENCE_STYLISH STAYS.indd 31‬‬

‫‪ /‬فلل ديزرت بالم دبي‬

‫يتميز أسلوب الحياة في دبي برتم ديناميكي سريع‪ .‬وبينما تعج اإلمارة الحيوية بالفنادق‬ ‫والمنتجعات المكتظة بضيوفها فــإن االبتعاد عن صخب المدينة هو الخيار المنطقي‬ ‫المفضل للباحثين عن االستجمام في أحضان الطبيعة‪ .‬ستسعد لمعرفة أن هذا المالذ ال‬ ‫يبعد كثيرا ً عن قلب المدينة حيث تستقر هذه الواحة الغناء التي تحفها أشجار النخيل‬ ‫الوارفة وتحيط بها مروج البولو الخضراء لتنقلك إلى جو األرياف‪.‬‬ ‫ب‬ ‫احجز إقامتك هذا الموسم في واحدة من فلل ديزرت بالم د ي الحديثة والتي تقدم‬ ‫تجربة فاخرة تالئم الملوك‪ .‬انعم بوسائل الراحة الحديثة ضمن الفيال الفسيحة إلى جانب‬ ‫مسبحك الخاص وإطاللة على الحدائق الغنّاء‪.‬‬ ‫أثناء إقامتك ستحظى بتجربة مــذاق ال تضاهى‪ .‬استمتع بأشهى األطباق العربية‬ ‫والشرقية مصحوبة بأفخر أنــواع النبيذ‪ .‬ولتكتمل تجربة االسترخاء احجز أحد العالجات‬ ‫العضوية في سامانا سبا الذي يصمم تجارب حسب الطلب لتكمل التناغم بين العقل‬ ‫والجسد والروح‪desertpalm.ae .‬‬

‫تجربة ملكية في انتظارك هذا الموسم‬ ‫عند حجز إقامتك في واحدة من‬ ‫فلل ديزرت بالم دبي العصرية‬

‫‪ /‬ريتز كارلتون رأس الخيمة‪،‬‬ ‫صحراء الوادي‬

‫عندما تتواجد في محمية بر ية طبيعية تصل مساحتها إلى ‪ 500‬هكتار‪ ،‬تصبح‬ ‫األنشطة الخارجية في الهواء الطلق جز ًءا ال يتجزأ من إقامتك‪ .‬فكر في ركوب الخيل‪،‬‬ ‫والصيد بالصقور‪ ،‬وركوب الجمال‪ ،‬ومشاهدة الطيور‪ ،‬والتجول سيرا على األقدام‬ ‫في الطبيعة وركوب الدراجات‪ .‬ولكن مع ارتفاع درجات الحرارة إلى ما يقرب من‬ ‫‪ 50‬درجة في هذا الجزء من العالم خالل فصل الصيف‪ ،‬فلن يلومك أحد إذا اخترت‬ ‫االستمتاع بهدوء هذا المشهد الريفي الرائع من الفيال الخاصة بك‪.‬‬ ‫يضم فندق ريتز كارلتون رأس الخيمة‪ ،‬صحراء الــوادي أ كثر من ‪ 100‬فيال‬ ‫فاخرة مستوحاة من الطراز البدوي مع مسابح خاصة وسطح خارجي يطل على‬ ‫الكثبان الذهبية‪ .‬أثناء استرخائك هنا ستشاهد حيوانات البرية مثل المها العربي‬ ‫والغزالن تتجول في ساحة فناءك الخلفي‪ .‬يتيح المنتجع أيضا فرصة االستمتاع‬ ‫بتناول الطعام بشكل يتجاوز المألوف‪ ،‬بما في ذلك الوجبات المختارة من الشيف‬ ‫حريصا على‬ ‫إلى جانب تذوق النبيذ ووجبات عشاء رومانسية خاصة‪ .‬وإذا كنت‬ ‫ً‬ ‫استكشاف الكثبان الرملية فيمكنك القيام بذلك عندما تنخفض درجة الحرارة‬ ‫ليال ً لتحظى بتجربة مذهلة تحت السماء الصافية المزينة بالنجوم المتأللئة‪.‬‬ ‫‪ritzcarlton.com‬‬

‫‪30‬‬

‫‪11/4/18 11:43 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_EXPERIENCE_STYLISH STAYS.indd 30‬‬

‫ّ‬ ‫تسوق‬ ‫فورال‬ ‫قامت «فــورال»‪ ،‬العالمة اإليطالية الفاخرة بتوسيع نطاق حملة التسويق الرقمي‬ ‫«مجتمع فورال» أمال ً في الوصول إلى قاعدة جماهير أوسع عالمياً‪ ،‬وذلك عن طريق‬ ‫عرض مجموعة خريف‪/‬شتاء ‪ 2018‬التي تضم الكثير من القطع األنيقة والجذابة‬ ‫من حقائب اليد الصغيرة وصوال ً إلى الحقائب الكبيرة المستوحاة من عصر سباق‬ ‫الفضاء تعرضها مجموعة من الشخصيات المؤثرة والبارزة اجتماعياً‪ .‬قومي باقتناء‬ ‫أحدث القطع التي تم إطالقها في فرع مول اإلمارات في دبي‪04 3410285 .‬‬

‫‪11/4/18 11:43 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP OPENER.indd 33‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 7

11/1/18 3:14 PM

‫ّ‬ ‫أسرار الصناعة | تسوق‬

‫ساعة ‪ Fiftysix‬بالتقويم الكامل‬

‫الساعات التاريخية أميريكان ‪1921‬‬

‫اتصال الماضي‬ ‫بالحاضر‬ ‫——‬

‫يلعب قسم التراث لدى فاشرون كونستانتين دورا ً هاما ً في تشكيل مستقبل صانعي الساعات السويسرية‪.‬‬ ‫يخبرنا كريستيان سلموني مدير قسم التصميم والتراث في دار فاشرون بالمزيد‬

‫تتمتع دار فــاشــرون كونستانتين بحمل لقب “أق ــدم شركة انـتــاج مستمر لتصنيع‬ ‫الساعات” (‪ 263‬عاما ً وال يزال العمل مستمراً)‪ ،‬كما أن لديها تراثا ً يعكس أعلى المعايير‬ ‫في صناعة الساعات الراقية‪ .‬وفلسفة الدار األساسية “ افعل األفضل إذا أمكن‪ ،‬فهذا‬ ‫ممكن دائماً” تلخص بشكل مثالي روح الدار الفخمة‪.‬‬ ‫ويشرح مدير التصميم والتراث كريستيان سلموني ذلك بقوله “يعد التراث عامال ً‬ ‫أساسيا ً عند التفكير في تصميم المنتج‪ .‬فدار فاشرون كونستانتين يتم اتخاذها كمقياس‬ ‫ومثال يحتذى به في مجال صناعة الساعات الراقية‪ ،‬والطابع الغالب للساعات لدينا أنها‪:‬‬ ‫أنيقة وكالسيكية وراقية‪ ،‬هذه السمات التي تأتي من تقاليد الدار”‪ .‬لقد ولد كريستيان‬ ‫سلموني في فالي دو جو وهي القلب النابض لصناعة الساعات السويسرية وهو ابن‬ ‫عائلة من صانعي الساعات السويسرية أيضا ً لذا فليس بغريب أن يسلك نفس الدرب‬ ‫فعلى ما يبدو أن صناعة الساعات هي قدره‪.‬‬ ‫انضم كريستيان سلموني إلى دار فاشرون كونستانتين في عام ‪ 1990‬كمدير إلدارة‬ ‫المبيعات‪ ،‬وقد شق محب الساعات طريقه ألعلى وتدرج في المناصب في الشركة حتى‬ ‫تقلد منصبه الحالي كمدير للتصميم والتراث عام ‪2017‬‬ ‫ويقول‪“ :‬لقد كرست معظم وقتي في فاشرون كونستانتين في مجال مفهوم المنتج‬ ‫والتصميم والتطوير‪ .‬يحتوي قسم التراث على أكثر من ‪ 400‬متر من صفوف األرشيف‬ ‫– تضم الرسومات والتصاميم والملفات التقنية والصور‪ -‬وبالنسبة لنا فذلك األرشيف‬ ‫يمثل مصدر اإللهام لإلبداعات المستقبلية”‪.‬‬

‫إن دوري هو دعم وتطوير والترويج للتراث المتميز لفاشرون كونستانتين من‬ ‫خالل مختلف أشكال وسائل التواصل‪ ،‬مثل وسائل التواصل الرقمية‪.‬‬ ‫“وباختصار‪ ،‬فالتواصل الرقمي يجعلنا أقــرب لعمالئنا ومؤيدينا وكمثال لذلك‬ ‫أنشئنا )‪ The Hour Lounge (@hourlounge‬على انستجرام‪ ،‬وهو الحساب الخاص‬ ‫بنا والمخصص لساعات فاشرون كونستانتين الفاخرة وقصصها وأخبارها‪ .‬إنها طريقة‬ ‫فعالة للتواصل والتفاعل”‪.‬‬ ‫يمتد تاريخ قسم التراث بشكل استثنائي ويعود إلى عام ‪ ،1755‬وتقوم الفرق البحثية‬ ‫بالقسم باإلشراف على هذا الكنز الفريد من الساعات‪ ،‬وتشكل كل ساعة منها مصدر‬ ‫إلهام ال حدود له عندما يتعلق األمر بابتكار مجموعات جديدة‪.‬‬ ‫يبلغ اجمالي عدد الساعات التي أطلقتها دار فاشرون كونستانتين حال ًيا حوالي‬ ‫‪ 1500‬ساعة‪ ،‬يعود بعضها إلى القرن الثامن عشر‪ ،‬ويقع على عاتق الفريق مسؤولية‬ ‫البحث في األرشيفات وإبراز تلك الساعات أو “تسليط الضوء عليها” كما يحب سلموني‬ ‫أن يقول‪ ،‬وقد أثبتت التجربة أن وجود هذه القطع ركيزة أساسية ومحورية في تطوير‬ ‫إرث فاشرون كونستانتين‪.‬‬ ‫ويشرح قائالً‪“ :‬نحن ال نتحدث فقط عن إعادة إطالق الساعات القديمة‪ ،‬حيث إننا‬ ‫نستخرج ً‬ ‫أيضا تفاصيل وعناصر المنتج من أرشيفنا مثل تصميمات قرص الساعة‬ ‫والعقارب واألساور وغيرها‪ ،‬وندعم فرق التصميم بمكونات من الماضي الذي يتماشى‬ ‫مع تراث فاشرون كونستانتين وأسلوب”‪.‬‬

‫‪35‬‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_INSIDE STORY_VACHERON.indd 35‬‬

- ‫المهن الفنية‬ ‫المالحة الجوية‬

34

CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_INSIDE STORY_VACHERON.indd 34

11/4/18 11:43 AM

‫ّ‬ ‫أسرار الصناعة | تسوق‬

‫كريستيان سلموني‬

‫‪ Fiftysix‬التقويم الكامل‬

‫أوفرسيز فائقة‬ ‫الرقة بتقويم دائم‬ ‫‪ Fiftysix‬اليوم ‪-‬التاريخ‬

‫" هذه االستمرارية لم تكن‬ ‫ممكنة من دون اإلبتكار"‬ ‫“وأخيرا ‪ ،‬فهناك مجموعة ‪ ، 2007 Métiers d’Art The Masks‬وهي مجموعة‬ ‫إبداعية للغاية تعتمد على موضوع الفنون البدائية ‪ ،‬وتجمع بين تعقيدات صناعة‬ ‫الساعات وأعمال الزخرفة التقليدية مثل النقش اليدوي‪ ”.‬وقد أطلقت فاشرون‬ ‫في وقت سابق من هذا العام‪ ،‬العديد من الساعات الجديدة‪ ،‬كما أضافت موديالت‬ ‫جديدة إلى مجموعتها األيقونية الفريدة (أوفرسيز)‪ .‬وباإلضافة إلى ذلك‪ ،‬فقد كان‬ ‫هناك العديد من اإلصدارات األخرى التي أثارت الكثير من الحماس في معرض‬ ‫صـ ـن ــاع ــة ال ـ ـسـ ــاعـ ــات ‪2018 Salon International de la Haute Horlogerie‬‬ ‫األشهر عالمياً‪.‬‬ ‫هاما لفاشرون كونستانتين ‪ ،‬حيث أطلقنا مجموعتنا‬ ‫عاما ً‬ ‫“لقد كان هذا العام ً‬ ‫الجديدة ‪ ،Fiftysix‬وهي مجموعة من الساعات العالمية المعاصرة‪ .‬ساعات‬ ‫آن واحد‪ ،‬وقد استوحيناها من إحدى‬ ‫المجموعة تتميز بكونها بسيطة ومعقدة في ٍ‬ ‫ساعاتنا التراثية التي تم اصدارها عام ‪ .1956‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬قدمنا مجموعة‬ ‫‪ ،Métiers dʼArt Les Aérostiers‬وهــي مجموعة رائعة بحق من الساعات‬ ‫المعقدة والمحفورة يدويا ً ‪ ،‬والمستوحاة من قصة المناطيد خالل القرن ال ‪”.18‬‬ ‫كال المجموعتين‪ ،‬على الرغم من اختالفهما الكبير في جمال التصميم وحرفية‬ ‫الصناعة‪ ،‬تُظهران قدرة فاشرون على تحقيق التوازن بمهارة فائقة بين القديم‬ ‫والجديد‪ .‬وقد لخص سلموني األمــر بقوله‪“ ،‬من الواضح أن استمرارية نجاح‬ ‫فاشرون على مدار هذه السنوات لم تكن ممكنة بدون االبتكار”‪.‬‬

‫ا كتشف المزيد في متجر فاشرون كونستانتين بمول دبي ‪04 3308033‬‬

‫‪37‬‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_INSIDE STORY_VACHERON.indd 37‬‬

‫وفيما يتعلق باختيار كلمة لــوصــف أسـلــوب ال ــدار‪ ،‬يـقــول سلموني‪“ :‬أعتقد أن‬ ‫الكالسيكية هي الكلمة التي تتناسب بشكل جيد مع أسلوب فاشرون كونستانتين‪.‬‬ ‫وغالبا ً مــا تمتزج هــذه الكالسيكية بلمسة حديثة‪ ،‬كما نــرى ـفـي ساعة ‪Historique‬‬ ‫‪ ،American 1921‬بتاجها الــذي وضع عند عالمة الساعة الواحدة وعقربها المائل‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى هذه التحفة‪ ،‬يأخذ خبراء الساعات أيضا في االعتبار أصالة ساعاتنا‪”.‬‬ ‫“تعود جذور هذه األصالة مرة أخرى إلى التاريخ الطويل للدار وقدرتها على المحافظة‬ ‫على خبرتها وتقاليدها وتناقلها جيال ً بعد جيل”‪ .‬يأخذنا ذلك الى نقطة أخرى وهي الشغف‬ ‫والمهارة المذهلة التي يظهرها الكثيرين من العاملين المهرة بفاشرون كونستانتين‪،‬‬ ‫كان العامل البشري هو عنصر آخر تحدث عنه سلموني بكل فخر‪.‬‬ ‫جميع العاملين لدينا لديهم خلفية أ كاديمية قوية – فأغلبهم من خريجي مدارس‬ ‫الفنون ‪ -‬وهم متخصصون من ذوي الخبرة في مجاالت تخصصهم‪ .‬أضف إلى ذلك أنهم‬ ‫معا في نفس ورشة العمل‪ ،‬مما يفتح الباب دائما للحوار والمنافسة‪ .‬وقد كان‬ ‫يعملون ً‬ ‫لهم دورا ً مباشرا ً في خلق ساعات ‪ Métiers d’Art‬الخاصة بنا‪.‬‬ ‫بفضل هذه الموهبة الخاصة‪ ،‬تواصل فاشرون كونستانتين إثارة حماس محبي‬ ‫الساعات كل عام بمجموعة جديدة من اإلبداعات المذهلة‪ .‬يخبرنا سلموني بالمزيد حول‬ ‫بعض الساعات المفضلة لديه‪ ،‬باإلضافة إلى أهم اإلصدارات لهذا العام‪ ،‬يقول سلموني‪:‬‬ ‫“لقد كنت مسؤوال ً عن العديد من مشاريع صناعة الساعات المثيرة أو مرتبطا ً بمراحل‬ ‫صناعتها بشكل أو بآخر خالل العقدين الماضيين‪ .‬هناك أوالً‪ ،‬موديل باتريموني الذي‬ ‫تم إطالقه عام ‪ 2003‬فهو يجمع بين التصميم الفاخر لفاشرون كونستانتين واألبعاد‬ ‫عاما‪ ،‬بقيت هذه القطعة بدون تغيير بل‬ ‫والشخصية المعاصرة‪ .‬واآلن بعد مرور ‪ً 15‬‬ ‫إنها تعد أيقونة لدار فاشرون‪.‬‬ ‫أما القطعة الثانية فيجب أن أذكر ‪ Tour de L’Ile‬والتي تم طرحها في عام ‪2005‬‬ ‫بمناسبة الذكرى السنوية ‪ 250‬لتأسيس فاشرون كونستانتين‪ .‬وتضم ‪ 16‬خاصية معقدة‬ ‫تعرض على وجهي الساعة وكانت تعد ساعة اليد األكثر تعقيدا ً في العالم وقت إصدارها‪.‬‬

‫تراديسيونل‬ ‫توربيون ‪ -‬مجموعة‬ ‫إ كسيالنس بالتين‬

‫المهن الفنية ‪-‬‬ ‫المالحة الجوية‬

‫كي دو ليل‬

‫بنجامين كليمنتين ضمن حملة فاشرون‬ ‫كونستانتين الترويجية لـ ‪Fiftysix‬‬

‫‪36‬‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_INSIDE STORY_VACHERON.indd 36‬‬

‫ّ‬ ‫قصة مصورة | تسوق‬ ‫جيجر لوكولتر بوالريس كرونوغراف توقيت العالم‬

‫استوحت جيجر لوكولتر تصميم مجموعتها الجديدة من ساعتها‬ ‫األيقونية بوالريس ميموفوكس التي تعود إلى عام ‪ .1968‬وتضم‬ ‫المجموعة الجديدة للرجل العصري ساعات ذات مظهر رياضي‬ ‫بارز وحس عصري وأنيق‪ .‬إحدى القطع المميزة من المجموعة هي‬ ‫اإلصدار المحدود من ‪ 1000‬قطعة لساعة جيجر لوكولتر بوالريس‬ ‫ميموفوكس احتفا ًء بالذكرى الخمسين لهذا اإلصدار حيث تمتاز‬ ‫الساعة بذات خاصية التنبيه التي اشتهرت بها نسخة ‪ .1968‬كما‬ ‫تضم المجموعة لعشاق السفر ساعة جيجر لوكولتر بوالر يس‬ ‫كرونوغراف – توقيت العالم ذات الحجم الكبير والتي تمتاز بخاصية‬ ‫كرونوغراف ثنائية لتحديد الوقت في مكان تواجد صاحبها إضافة إلى‬ ‫مناطق زمنية أخرى حول العالم‪.‬‬

‫جيجر لوكولتر بوالريس ميموفوكس‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪39‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_JLC_PHOTOESSAY.indd 39‬‬

‫إبداعات‬ ‫معاصرة‬ ‫———‬

‫تحتفي المجموعة الجديدة من ساعات جيجر لوكولتر‬ ‫بعراقة اسمها وحسها الفني الرفيع ولمساتها الخيالية‬

‫جيجر لوكولتر بوالريس كرونوغراف‬ ‫‪38‬‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_JLC_PHOTOESSAY.indd 38‬‬

‫ّ‬ ‫قصة مصورة | تسوق‬

‫جيجر لوكولتر ريفيرسو تريبيوت ديوفيس‬

‫تزدان ساعة ريفيرسو تريبيوت ديوفيس بتصميم أنيق للجزء األمامي يمتاز بعقارب مركبة يدويا ً وواجهة ذات لون رمادي‬ ‫دا كن‪ .‬بينما يظهر على الوجه اآلخر للساعة التوقيت المحلي على واجهة فضية مزينة بزخارف "دو كلو باريس" ولمسة‬ ‫متأللئة في المنتصف‪.‬‬ ‫‪41‬‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_JLC_PHOTOESSAY.indd 41‬‬

‫ســاعــات ر يفيرسو تر يبيوت ديوفيس هــي استعراض حقيقي‬ ‫للحرف الفنية ضمن أحدث مجموعات جيجر لوكولتر المصممة‬ ‫بالتعاون مع صانع األحذية األرجنتينية الشهير كاسا فاغليانو في‬ ‫إصــدار محدود من ‪ 1000‬قطعة‪ .‬تتميز هــذه الساعات المذهلة‬ ‫بحزام من جلد كوردوفان ثنائي اللون مصنّع يدوياً‪ .‬تضم النسخة‬ ‫ذات اللون الذهبي الوردي واجهتين متباينتين لمنطقتين زمنيتين‬ ‫تعرف على ساعة ريفيرسو تريبيوت سمول سكند‬ ‫مختلفتين‪ّ .‬‬ ‫الرائعة‪ ،‬مع حزام جلدي طر ّي من مجموعة فاغليانو‪ ،‬ومزيج أنيق‬ ‫من اللون الكحلي والفوالذ المقاوم للصدأ‪.‬‬

‫جيجر لوكولتر ريفيرسو تريبيوت سمول سكند‬

‫‪11/4/18 11:44 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_JLC_PHOTOESSAY.indd 40‬‬

‫ّ‬ ‫قصة مصورة | تسوق‬ ‫ّ‬ ‫تنضم تصاميم جديدة هذه السنة إلى مجموعة ساعات راندي فو للسيدات‪ ،‬ومن ضمنها ساعتي راندي فو نايت أند داي‪ .‬ساعة مذهلة من الفوالذ المقاوم للصدأ يبرزها حزام‬ ‫ً‬ ‫جلدي فاخر باللون الكحلي‪ ،‬وواجهة زرقاء كخيوط أشعة الشمس‪ .‬بينما يشع التصميم الذهبي الوردي أنوثة وأناقة‪ ،‬مالئما للمرة األولى بين اللون الذهبي لألعداد واإلطار‪ .‬كما‬ ‫يظهر عند عالمة الساعة ‪ 6‬مؤشر دائري لمعرفة النهار من الليل بصورة أنيقة تظهر الشمس والقمر‪.‬‬

‫جيجر لوكولتر راندي فو نايت أند داي متوسط الحجم‬

‫المصور‪ :‬تينا باتني الموقع‪ :‬اي ار بي ستوديو‪ ،‬القوز ‬ ‫زوروا بوتيك جيجر لوكولتر في‬ ‫دبي مول ‪ 04 3398769‬‬ ‫أفنيو في أبراج االتحاد ‪ 02 6812834‬‬ ‫الستكشاف المزيد‬

‫‪43‬‬

‫‪11/4/18 11:45 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_JLC_PHOTOESSAY.indd 43‬‬

‫جيجر لوكولتر راندي فو نايت‬ ‫أند داي متوسط الحجم‬

‫‪11/5/18 11:59 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_JLC_PHOTOESSAY.indd 42‬‬

‫سيدات | كتالوج‬

‫‪10‬‬ ‫‪9‬‬

‫‪11‬‬

‫‪13‬‬

‫‪12‬‬ ‫‪15‬‬

‫نجم الموسم‬ ‫أوسكار دي الرنتا‬ ‫حذاء طويل الرقبة‪ 5,470 ،‬درهم إماراتي‬ ‫بتصميمه الكالسيكي وشكله الفخم‪،‬‬ ‫سيمنحك هذا الحذاء الملون والمزين‬ ‫بالزهور الثقة عندما ترتدينه في الشتاء‪.‬‬ ‫مول دبي‪04 3399005 ،‬‬

‫‪14‬‬

‫‪45‬‬

‫‪11/4/18 11:46 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 45‬‬

‫الغابة السحرية‬

‫———‬

‫بتصميمات تليق بحكاية خيالية في عالم‬ ‫الموضة‪ ،‬نسافر في رحلة عبر الغابات‬ ‫الستلهام أفكار مختلفة للموسم الجديد‬

‫‪1‬‬

‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬

‫‪ / 1‬مجموعة مايكل كورس خريف‪/‬شتاء ‪2018‬‬ ‫مول دبي‪04 3253491 ،‬‬ ‫جاليريا ‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 4124070 ،‬‬

‫‪ / 2‬كريستيان ديور عقد ‪ 4,100‬درهم إماراتي‬ ‫مول االمارات‪04 3235322 ،‬‬ ‫مارينا مول‪02 6817477 ،‬‬ ‫‪ / 3‬توري بورش فستان ‪ 2,900‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3253670 ،‬‬ ‫‪ / 4‬جيرالن أحمر شفاه‬ ‫‪ KissKiss West Wood 175‬درهم إماراتي‬ ‫باريس جاليري‪ ،‬مول دبي‪04 3308289 ،‬‬ ‫باريس جاليري‪ ،‬ياس مول‪02 6671315 ،‬‬ ‫‪ / 5‬مجموعة مايكل كورس حقيبة يد‪ ،‬السعر عند‬ ‫الطلب مول دبي‪04 3253491 ،‬‬ ‫جاليريا ‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 4124070 ،‬‬ ‫‪ / 6‬مالون سولييه‬ ‫حذاء بكعب ‪ 2,410‬درهم إماراتي‬ ‫هارفي نيكولز دبي‪04 4098888 ،‬‬

‫‪4‬‬

‫‪ / 7‬مارني نظارات ‪ 2,490‬درهم إماراتي‬ ‫مول االمارات‪04 3549417 ،‬‬ ‫‪ / 8‬لوكسيتان عطر ‪Terre De Lumiere Intense‬‬ ‫‪ 549‬درهم إماراتي‪ 90 ،‬مل مول دبي‪04 3398148 ،‬‬ ‫مارينا مول‪02 6816691 ،‬‬

‫‪ / 9‬ديان فون فورستنبرغ فستان ‪ 1,650‬درهم إماراتي‬ ‫مول اإلمارات‪04 3951600 ،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 6767071 ،‬‬ ‫‪ / 10‬كوتش حقيبة ‪ 2,500‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3398670 ،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬مول الماريه‪02 6351776 ،‬‬ ‫‪ / 11‬أوسكار دي ال رنتا وشاح ‪ 1,800‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3399005 ،‬‬ ‫‪ / 12‬كريستيان ديور خاتم‪ 1,400 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول اإلمارات‪04 3235322 ،‬‬ ‫مارينا مول‪02 6817477 ،‬‬ ‫‪ / 13‬اردم بنطال‪ 3,215 ،‬درهم إماراتي‬ ‫‪themodist.com‬‬ ‫‪ / 14‬النكوم عطر ‪ La Nuit Trésor A La Folie، 450‬درهم‬ ‫إماراتي ‪ 50 ،‬مل باريس جاليري‪ ،‬مول دبي‪،‬‬ ‫‪ 04 3308289‬باريس جاليري‪ ،‬ياس مول‪02 6671315 ،‬‬

‫‪5‬‬

‫‪6‬‬

‫‪8‬‬

‫‪7‬‬

‫‪ / 15‬سلفاتوري فيراغامو خريف‪/‬شتاء ‪2018‬‬ ‫مول دبي‪04 3308590 ،‬‬ ‫تريانو‪ ،‬ياس مول‪02 2054888 ،‬‬

‫‪44‬‬

‫‪11/4/18 11:45 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 44‬‬

‫رجال | كتالوج‬

‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬

‫‪10‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪13‬‬

‫نجم الموسم‬

‫هيرمز‬ ‫شال‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫انعم بالدفيء هذا الموسم مع هذا الشال‬ ‫األنيق‪ ،‬بمجموعة ألوان لن تخذلك أبداً‪.‬‬ ‫مول دبي‪04 3308385 ،‬‬ ‫افنيو‪ ،‬أبراج االتحاد‪02 6669720 ،‬‬

‫‪14‬‬

‫‪47‬‬

‫‪11/4/18 11:46 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 47‬‬

‫التصاميم‬ ‫الكالسيكية‬

‫———‬

‫‪2‬‬

‫‪1‬‬

‫أبقينا الخيارات بسيطة وأنيقة هذا‬ ‫الشهر‪ .‬تتميز القطع الكالسيكية بجمال‬ ‫أبدي‪ ،‬لذا يمكنك أن تتأنق بها اليوم!‬

‫‪ / 1‬جيفنشي خريف‪/‬شتاء ‪2018‬‬ ‫مول دبي‪04 4227073 ،‬‬

‫‪ / 2‬بيرلوتي قميص‪ 2,300 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 5016965 ،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 6432068 ،‬‬ ‫‪ / 3‬جيرالن عطر ‪ L’Homme Ideal L’Intense، 520‬درهم‬ ‫إماراتي ‪ 100‬ملل باريس جاليري‪ ،‬مول دبي‪،‬‬ ‫‪ 04 3308289‬باريس جاليري‪ ،‬ياس مول‪02 6671315 ،‬‬ ‫‪ / 4‬بيرلوتي حقيبة بولينغ‪ 18,400 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 5016965 ،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 6432068 ،‬‬

‫‪3‬‬

‫‪ / 5‬هيرمز سوار‪ 2,770 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 8181390 ،‬‬ ‫افينيو‪ ،‬أبراج االتحاد‪02 6669720 ،‬‬ ‫‪ / 6‬كوتش بنطلون‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫مول دبي‪04 3398670 ،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 6351776 ،‬‬ ‫‪ / 7‬بالي حذاء رياضي‪ 1,820 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3231643 ،‬‬ ‫افينيو‪ ،‬أبراج االتحاد‪02 6814521 ،‬‬ ‫‪ / 8‬راج اند بون قميص‪ 900 ،‬درهم إماراتي‬ ‫سيتي ووك‪04 2241673 ،‬‬ ‫‪ / 9‬سلفاتوري فيراغامو‬ ‫نظارة شمسية‪ 1,490 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3308590 ،‬‬ ‫تريانو‪ ،‬ياس مول‪02 2054888 ،‬‬ ‫‪ / 10‬جينتلمانز تونيك مجموعة أدوات حالقة‬ ‫‪balmessence.com‬‬ ‫‪ Mayfair، 1,486‬درهم إماراتي‬ ‫‪ / 11‬هاكيت معطف‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫مول اإلمارات‪04 2959147 ،‬‬ ‫ياس مول‪02 5650890 ،‬‬ ‫‪ / 12‬مايكل كورس خريف‪/‬شتاء ‪2018‬‬ ‫مول دبي‪04 3253491 ،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‪02 4124070 ،‬‬

‫‪ / 13‬بالي حقيبة ظهر‪ 5,970 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3231643 ،‬‬ ‫افينيو‪ ،‬أبراج االتحاد‪02 6814521 ،‬‬

‫‪4‬‬

‫‪6‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬

‫‪ / 14‬كريستيان لوبوتان‬ ‫حذاء طويل الرقبة‪ 5,150 ،‬درهم إماراتي‬ ‫مول دبي‪04 3253935 ،‬‬ ‫افينيو‪ ،‬أبراج االتحاد‪02 2054620 ،‬‬

‫‪46‬‬

‫‪11/5/18 12:00 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 46‬‬

‫ّ‬ ‫وقت التألق | تسوق‬

‫روجيه دوبوي‬ ‫‪Excalibur Knights of the‬‬ ‫‪Round Table III‬‬

‫استعراض جريء‬ ‫للمعادن النفيسة والمهارة‬ ‫اليدوية المبتكرة‬ ‫مول دبي ‪04 3308228‬‬ ‫جاليريا ‪ ،‬جزيرة الماريه‬

‫جالشوت اوريجينال‬ ‫‪Senator Excellence Panorama Date Moon Phase‬‬

‫اإلطار الماسي المصنوع بعناية يحاكي شكل القمر األخاذ‬ ‫ريفولي بريستيج‪ ،‬مول االمارات ‪04 3413122‬‬ ‫ريفولي بريستيج‪ ،‬جاليريا ‪ ،‬جزيرة الماريه ‪02 6432204‬‬

‫‪02 6227807‬‬

‫بولغاري‬

‫اجعلي الوقت يعانق معصمك‬ ‫استكشفي الظالل المتعددة‬ ‫للساعة الجديدة ذات السوار‬ ‫الملتف حول المعصم‬ ‫مول اإلمارات‬

‫بوميالتو‬ ‫‪Nudo‬‬

‫التقطي صورة مع‬ ‫هذه القطعة الرائعة‬ ‫بتصميم متداخل‬ ‫يعكس ظالل أخاذة‬ ‫مول دبي ‪04 3398972‬‬

‫‪04 3140662‬‬

‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‬ ‫‪02 6761414‬‬

‫دي غريسو غونو‬

‫فان كليف اند آربلز‬

‫‪Allegra Classic‬‬

‫‪Lady Arpels Planetarium‬‬

‫تألقي طوال‬ ‫األمسية مرتدية‬ ‫هذه األقراط الرائعة‬ ‫مول دبي‬

‫ا كتشفي آفاق جديدة مع‬ ‫التصميم الفلكي المذهل‬ ‫مول االمارات‬

‫‪04 3308633‬‬

‫‪04 3472487‬‬

‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‬ ‫أبوظبي ‪02 6432088‬‬

‫‪49‬‬

‫‪11/4/18 11:47 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 49‬‬

‫جاكيه دروز‬

‫لونجين‬

‫مجموعة لونجين الرائعة‬ ‫استمتع بمميزات جديدة‬ ‫مصحوبة بتصميم ال مثيل له‬ ‫ريفولي‪ ،‬دبي فيستيفال‬ ‫سيتي ‪04 2591596‬‬ ‫ريفولي بريستيج‪ ،‬مول‬ ‫أبوظبي ‪02 6456220‬‬

‫‪Petite Heure Minute Smalta Clara‬‬

‫ا كسسوار ساعة استثنائي‬ ‫مطلي بالمينا‬ ‫ريفولي‪ ،‬مول اإلمارات‬ ‫‪04 3413121‬‬

‫ريفولي بريستيج‪،‬‬ ‫جاليريا‪ ،‬جزيرة الماريه‬ ‫‪02 6432204‬‬

‫طموحك يعانق‬ ‫السماء‪‎‬‬ ‫———‬

‫لمظهر غاية في الجاذبية والروعة استلهمت مجموعة هذا الشهر للتصميمات‬ ‫الفاخرة من درجات اللون األزرق الهادئ وأطياف منتصف الليل‬

‫شوميه‬ ‫‪Liens Séduction‬‬

‫تصميم رقيق بلون الروز جولد‬ ‫مع ظالل عيون باأللوان الدا كنة‬ ‫سيبرز التباين بشكل رائع‬ ‫مول دبي ‪04 3398758‬‬ ‫مجوهرات الفردان‪ ،‬نيشن‬ ‫تاورز ‪02 6745000‬‬

‫اوميغا‬ ‫‪De Ville Trésor‬‬

‫إنه التصميم الكالسيكي األكثر أناقة‪ ،‬طالء المينا‬ ‫باللون األبيض والسوار باألزرق الهادئ‬ ‫ريفولي‪ ،‬مول دبي ‪04 3398496‬‬ ‫ريفولي بريستيج‪ ،‬جاليريا ‪ ،‬جزيرة الماريه ‪02 6432204‬‬

‫‪11/4/18 11:46 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 48‬‬

CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE OPENER.indd 51

11/4/18 11:47 AM

‫ّ‬ ‫تذوق‬ ‫سكاليني‬ ‫يأتيكم سكاليني الــواقــع ضمن قر ية‬ ‫المطاعم في منتجع فورسيزونز جميرا‬ ‫بتجربة عـشــاء فــر يــدة بنكهة إيطالية‬ ‫تقليدية مع لمسة معاصرة في أجواء‬ ‫من األناقة‪ .‬كونوا على استعداد لتذوق‬ ‫أشهى النكهات اإليطالية التي يسيل‬ ‫ل ـهــا الـ ـلـ ـع ــاب‪ ،‬ح ـيــث ي ـح ـضــر الـشـيــف‬ ‫«مــون ـس ـيــراتــو م ــار ي ـن ــي» ال ـحــائــز على‬ ‫جوائز أطباقه مستخدما ً أجود المكونات‬ ‫الـطــازجــة مــع إضــافــة لمسته الخاصة‬ ‫من أصناف المقبالت إلى أنواع الباستا‬ ‫وغيرها الكثير‪04 3490068 .‬‬

‫‪11/4/18 11:47 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE OPENER.indd 50‬‬

‫ّ‬ ‫مقابلة | تذوق‬

‫‪4‬‬

‫‪7‬‬

‫‪ 1‬مانجو ستيكي رايس ‪ 2‬إطاللة على نافورة دبي ‪ 3‬مقبالت ثيبتارا للغداء ‬ ‫‪ 4‬التصميم الداخلي للمطعم ‪ 5‬باالس داون تاون ‪ 6‬كراب كيك ‬ ‫‪ 7‬نغوين ثاني ‪ 8‬الكاري األخضر التايلندي‬ ‫‪8‬‬

‫‪5‬‬

‫من أين تستقين اإللهام كطاهية؟‬ ‫لطالما استوحيت اإللهام من دور أمي في المطبخ‪ ،‬لقد كانت طباخة‬ ‫بارعة وكنت أحلم بأن أصبح مثلها‪ .‬السفر كان أيضا ً مصدر إلهام لي‬ ‫حيث سافرت بعد تخرجي من الجامعة في أرجاء آسيا مما ساعدني‬ ‫على تعلم الكثير حول المكونات والنكهات وأساليب الطهي المختلفة‬ ‫من دولة إلى أخرى‪.‬‬

‫"حافظ ثيبتارا على صيته كواحد من‬ ‫أفضل المطاعم التايلندية في دبي"‬ ‫‪6‬‬

‫ما هو رأيك بالمشهد الغذائي الحالي لمدينة دبي؟‬ ‫تجربة تناول الطعام في دبي ترقى إلى مستوى عالمي بال شك‪ ،‬فالتنوع‬ ‫الموجود في المطابخ واألصناف ال يصدق‪ .‬ومع أخذ ذلك في االعتبار‬ ‫فأنا فخورة بحفاظ مطعم ثيبتارا على مكانته كأحد أفضل المطاعم‬ ‫التايلندية في دبي لمدة طويلة‪ .‬قد ال يعلم الكثيرون بأن ثيبتارا قد أتم‬ ‫‪ 10‬سنين بالفعل منذ افتتاحه‪ ،‬ولقد احتفلنا بهذه المناسبة في شهر‬ ‫نوفمبر الماضي‪ .‬لذا فنحن فخورون بما حققناه بعد عقد من الزمن‬ ‫على رغم المنافسة ونسعى لالرتقاء أ كثر‪.‬‬ ‫ما هو الجزء المفضل لديك في وظيفتك؟‬ ‫بفضل موقعنا المميز في ذا باالس داون تاون دبي‪ ،‬وإطاللتنا الخالبة‬ ‫على نافورة دبي وبرج خليفة فإن الكثير من السياح يزورون ثيبتارا‪.‬‬ ‫يتملكني الشعور بالسعادة عندما أُعرف الذواقة على أطايب المطبخ‬ ‫التايلندي وأقدم لهم تجربة عشاء ال تنسى‪.‬‬ ‫لكي تحجز ‪dine@emaar.com‬‬

‫أو ‪04 8883444‬‬

‫‪53‬‬

‫‪11/4/18 12:18 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CHEF_INTERVIEW.indd 53‬‬

‫‪2‬‬

‫مذاق تايلند‬

‫———‬

‫الشيف نغوين ثاني‪ ،‬رئيس الطهاة في ثيبتارا باالس داون تاون‬ ‫تحدثنا عن النكهات التايلندية والتحضيرات لمناسبة سونغكران‬

‫أبر يل هو أبــرز شهور العام في تايلند‪ ،‬حيث تحتفل البالد بمناسبة‬ ‫رأس السنة التايلندية وتُعرف باسم “سونغكران”‪ .‬كما أنها الفرصة‬ ‫المثالية لزيارة واحد من أرقى المطاعم التايلندية في المدينة‪ ،‬ثيبتارا‬ ‫في فندق بــاالس داون تــاون د ـبـي‪ .‬يتميز هذا الصرح الراقي الواقع في‬ ‫قلب دبي بإطاللة استثنائية ويقدم تجربة عشاء ال تنسى لرواده منذ‬ ‫ما يتجاوز قرنا ً من الزمن‪.‬‬ ‫تقوم رئيس الطهاة «نغوين ثاني» باإلشراف على نجاح المطعم‬ ‫منذ سنين‪ ،‬لذا قررنا أن نجلس ونتحدث معها عن سر نجاح ثيبتارا‬ ‫الباهر مــا هــو مصدر إلهامها ـفـي المطبخ ومــا يجعل زوار المطعم‬ ‫يعودون إليه مرارا ً وتكرارا ً على مر السنين وأخيرا ً أن تستعرض أطباقها‬ ‫المفضلة على قائمة الطعام‪.‬‬ ‫‪1‬‬

‫حدثينا عن مسيرتك كطاهية؟‬ ‫في طفولتي كان يعتريني الفضول حول كيفية تحضير أمي لمختلف‬ ‫األطباق وهنا بدأت بمساعدتها الكتشاف أسرارها‪ .‬كان المطبخ عالمي‬ ‫وكنت أطمح إلى أن أكون طاهية في يوم من األيام‪ .‬أحب عملي وأسعد‬ ‫بتقديم أفضل األطباق التايلندية لعشاق المذاق‪ .‬يستقطب مطعم‬ ‫ثيبتارا الكثير من السياح وأنا فخورة بالترحيب بهم وتقديم أشهى‬ ‫األطباق لزوار المطعم‪.‬‬ ‫ماهي الفكرة التي يقوم عليها ثيبتارا؟‬ ‫ثيبتارا مطعم تايلندي أصيل يشتهر بتحضير وصفات شهية من‬ ‫بانكوك‪ .‬نحن محظوظون بموقع متميز يسمح لضيوفنا باالستمتاع‬ ‫بإطاللة خالبة على نافورة دبي وبرج خليفة أثناء استمتاعهم بأشهى‬ ‫األطباق التايلندية في المدينة‪ .‬نقوم في ثيبتارا بانتقاء المكونات بعناية‬ ‫لتحضير النكهة التايلندية األصيلة‪.‬‬

‫ما هو أ كبر مفهوم خاطئ لدى العامة حول الطعام التايلندي؟‬ ‫هناك مفهوم خاطئ حول الطعام التايلندي وهو اعتقاد الكثيرين‬ ‫بــأن السر يكمن في إضافة الكثير من التوابل‪ .‬صحيح أن للطعام‬ ‫التايلندي لمسة الذعة‪ ،‬ولكن للحصول على المذاق المناسب يجب‬ ‫أن تتم إضافة التوابل بمقدار مدروس من قبل طاهي متمرس يعرف‬ ‫أسرار المطبخ التايلندي‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫ما هو طبقك المفضل على قائمة الطعام؟‬ ‫يوجد الكثير من األطباق ألختار منها! دائما ً أرشح طبق “غاينغ كايو‬ ‫وان غاي” التقليدي والمحضر من الدجاج الطري المطهو في صلصة‬ ‫الكاري األخضر‪ .‬هذا الطبق أكثر أطباقنا رواجا‪ ً.‬كما أنصح بتجربة طبق‬ ‫“بال هي ما يانغ” المكون من سمك القد األسود الشهير مع البصل‬ ‫المقرمش وصلصة الباربكيو‪ .‬ترقبوا األطباق الخاصة التي سنقوم‬ ‫بتحضيرها بمناسبة “سونغكران”‪.‬‬

‫‪52‬‬

‫‪11/4/18 11:47 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_CHEF_INTERVIEW.indd 52‬‬

‫الونج شيمرز في مواجهة الشاطئ‬

55

CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_REVIEW_SHIMMERS.indd 55

11/4/18 11:48 AM

‫ّ‬ ‫تذو ق | تجربتنا‬

‫طاوالت الطعام في مواجهة الشاطئ‬

‫مأكوالت شاطئية‬ ‫——‬ ‫إذا أردت االستمتاع بنكهات األبيض المتوسط الطازجة مع إطاللة خالبة‬ ‫على برج العرب في جميرا دبي‪ ،‬احجز طاولتك في شيمرز‬

‫ما الذي يجعل تناول وجبة في الهواء الطلق تجربة مميزة؟ إنه تساؤل هام‬ ‫يجب طرحه عندما تتواجد في اإلمارات‪ .‬فهي بالد مشمسة على مدار العام‬ ‫وتنعم بطقس مثالي (معظم الوقت)‪ ،‬مما يجعل من تناول الطعام في الهواء‬ ‫الطلق جزءا ً هاما ً من تجربة التواجد باإلمارات للمقيمين أو الزائرين على حد‬ ‫سواء‪ .‬إن أفضل األماكن لتناول الطعام في الهواء الطلق هي تلك التي توفر‬ ‫اطاللة رائعة وخدمة ممتازة وأطباق لذيذة‪ .‬ولذا يسعدنا القول إن شيمرز‬ ‫يضع كل ما سبق في الحسبان‪.‬‬ ‫يقع مطعم شيمرز في جميرا ميناء السالم‪ ،‬يتميز المطعم األنيق والمريح‬ ‫بأجواء شرقية مميزة‪ .‬ويقع المطعم على الشاطئ مباشرة ويطل على المحيط‬ ‫وقد تم وضع الطاوالت والكراسي واألرائــك المريحة على الرمال الناعمة‬ ‫مباشرة‪ .‬إن مشاهدة رواد الشاطئ يتجولون ذهابا ً وإيابا ً أمامك يضفي على‬ ‫األجواء إحساس بأنك تقضي عطلة صيفية في بلدة ساحلية مشمسة باإلضافة‬ ‫إلى األعمدة الخشبية البيضاء واألثاث المريح وأطباق الموزاييك الخضراء‬ ‫والزرقاء التي تزين الجدران كل ذلك ينقلك إلى تلك األجواء الساحرة‪.‬‬ ‫بالواقع قد ال تعير الديكور الكثير من االهتمام ألن المشهد الذي أمامك‬ ‫آسر بحق ولكي نختصر األمر‪ ،‬إذا كنت تستقبل زوار للمدينة أو كنت أنت‬ ‫شخصيا ً تزور دبي فإن مشهد برج العرب من مطعم شيمرز مذهل بحق‪.‬‬

‫‪54‬‬

‫‪11/4/18 11:48 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_REVIEW_SHIMMERS.indd 54‬‬

‫ّ‬ ‫تجربتنا | تذو ق‬

‫رأي الطاهي‬ ‫“تخيل جنة يونانية ممتدة على ساحل جميرا العريق‪،‬‬ ‫مكان يمكنك االستمتاع فيه بأفضل الألطباق الطازجة‬ ‫أثناء مشاهدتك تألأل أشعة الشمس على الموج‬ ‫الهادئ‪ .‬ستختبر كل ذلك في شيمرز‪ .‬سواء كنت‬ ‫تتناول طعامك او تجلس مسترخياً‪ .‬سواء كنت هناك‬ ‫قبل أو بعد أو أثناء الغروب عندما تحتضن المياه‬ ‫الشمس ببطء لتخفيها داخلها‪ .‬هدفنا في شميرز هو‬ ‫نقل دفئ الوجبة العائلية اليونانية التقليدية بأجواء غير‬ ‫رسمية ومريحة ومكان حميم لتتناول به طعامك ليالً‪.‬‬ ‫نرحب بكل الزائرين ليشاركوا تجاربهم الرائعة معنا‪،‬‬ ‫فهذا في األصل مفهوم الطعام‪”.‬‬

‫رئيس الطهاة‪ ،‬يانيس كاتسيكاس‬

‫بوجاتسا‬

‫موشاريسيا بريزوال‬

‫المؤكد أن هناك تركيزا ً واضحا ً على المأكوالت البحرية سواء في‬ ‫قائمة طعام صيد اليوم أو المشويات على الفحم‪ .‬من أبرز األطباق‬ ‫الـجـمـبــري الـمـشــوي مــع ال ـخ ـضــروات الـمـشــو يــة المتبلة بمزيج‬ ‫من األعـشــاب الطازجة والليمون وز يــت الز يتون‪ .‬أحــد الخيارات‬ ‫االستثنائية أيضا هو طبق لحم الر يب آي المشوي ويقدم مع‬ ‫صلصة الزبدة بالثوم الشهية و رقائق البطاطا المقلية المتبلة بالثوم‬ ‫والملح وا كليل الجبل‪.‬‬ ‫جمال التحلية يكمن ـفـي بساطتها! يمكنك الحصول على‬ ‫مغرفتين من اآليس كريم أو القليل من مشروب الفاكهة المثلج‬ ‫او الزبادي اليوناني المقدم ببساطة مع القليل من العسل والجوز‬ ‫المطحون‪ .‬على الرغم من أن التحلية األفضل من وجهة نظرنا هي‬ ‫البوجاتسا من مدينة ثيسالونيكي وهي لفائف مقرمشة محشوة‬ ‫بكسترد محلى كريمي القوام ومغطاة بالسكر والقرفة‪ .‬اطلبها مع‬ ‫قهوة اسبريسو وستجعلك تنسى العالم من حولك‪.‬‬ ‫‪Mosharisia brizola‬‬

‫للحجز ولمزيد من المعلومات ‪04 4323232‬‬

‫‪57‬‬

‫‪11/4/18 11:48 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_REVIEW_SHIMMERS.indd 57‬‬

‫سوزوكاكيا‬

‫فتصميمه الــرائــع على شكل شــراع منتصب بشكل مهيب فوق‬ ‫الرمال واألمواج استثنائي بال شك‪ .‬على الرغم من كونه حاضرا ً بقوة‬ ‫في العديد من البطاقات البريدية الخاصة بالعطالت أو الصور التي‬ ‫يتم مشاركتها على انستجرام إال أن ذلك لم ينتقص من قدره‪ ،‬فال‬ ‫يزال برج العرب جميرا معلما ً يخطف األنفاس وخلفية مذهلة أثناء‬ ‫تناولك لوجبتك‪ .‬لحسن الحظ فإن الطعام في شيمرز يرقى إلى مستوى‬ ‫التوقعات بشكل مذهل‪ .‬الحظنا أثناء زيارتنا أن قائمة الطعام يغلب‬ ‫عليها طابع البحر األبيض المتوسط بشكل بارز وتركز على المنتجات‬ ‫الطازجة والوصفات البسيطة‪ .‬إذا كان لديك الوقت لتناول الغداء‬ ‫دون عجلة فإننا نوصيك بالطبع أن تبدأ بالمقبالت اليونانية‪ .‬عشاق‬ ‫اللحوم سيستمتعون بالتأكيد بطبق الكفتة اليونانية أو"سوزوكاكيا"‬ ‫وهي قطع من اللحم الطري تقدم مع صلصة طماطم لذيذة متبلة‬ ‫بالكمون يزين أعلى الطبق القليل من الزبادي الكريمي‪ .‬وإذا أردت‬ ‫خيارات أخرى ال تحتوي على اللحم‪ ،‬فان طبق "تيروكيفتيري" هو‬ ‫ما عليك تذوقه‪ :‬صلصة يونانية تقليدية حريفة مصنوعة من جبن‬ ‫الفيتا والفلفل والشبت وتقدم مع الخبز بالزيتون‪.‬‬ ‫خذ في اعتبارك أن المزيد من األطباق اليونانية التقليدية تقدم‬ ‫في المساء‪ .‬فعندما يتعلق األمر بالطبق الرئيسي يفضل الطهاة في‬ ‫شيمرز تقديم الوصفات البسيطة في الغداء مثل السلطات الطازجة‬ ‫والسندويتشات المتعارف عليها واللحوم واألسماك المشوية‪ .‬ومن‬ ‫موشاريسيا بريزوال و غاريديس شاراس‬

‫تيروكيفتري‬ ‫‪56‬‬

‫‪11/4/18 11:48 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_REVIEW_SHIMMERS.indd 56‬‬

‫مهرجان أبوظبي للمأكوالت ‪ | 2018‬مقال خاص‬

‫األجواء االحتفالية الغامرة‪ ،‬ترقبوا مجموعة متنوعة من مختلف فنون الطبخ‬ ‫المستوحاة من المشهد الثقافي ألبوظبي‪ ،‬يٌقدم كل ذلك من خالل مجموعة‬ ‫من األحداث والفعاليات التي تقام في أنحاء العاصمة من ‪ 6‬إلى ‪ 22‬ديسمبر‪.‬‬ ‫تعتبر فترة انعقاد مهرجان أبوظبي للمأكوالت ‪ 2018‬ألذ أسبوعين‬ ‫في السنة‪ ،‬وسيضم المهرجان هذا العام أ كثر من ‪ 100‬مطعم سيعرضون‬ ‫أطباقهم المميزة التي تضم النكهات المحلية واإلقليمية والدولية‪ .‬كما‬ ‫سيقدم المهرجان ً‬ ‫أيضا مفاهيم جديدة للطهي‪ ،‬بينما يستضيف الطهاة‬ ‫العالميون فعاليات مناسبة للعائلة وسيأخذون الجمهور في رحلة مميزة‬ ‫السكتشاف مجموعة من األطباق اللذيذة‪.‬‬

‫ترقبوا مجموعة متنوعة من مختلف‬ ‫فنون الطبخ المستوحاة من المشهد‬ ‫ٌ‬ ‫الثقافي لمدينة أبوظبي‪ ،‬يقدم‬ ‫من خالل مجموعة من األحداث‬ ‫والفعاليات التي تقام في أنحاء‬ ‫العاصمة من ‪ 6‬إلى ‪ 22‬ديسمبر‬ ‫سيشهد الزوار أيضا ً في مهرجان هذا العام احتفاالت مخصصة لكل ما‬ ‫هو مكسيكي‪ ،‬حيث تم اختيار المكسيك كضيف شرف لمهرجان أبوظبي‬ ‫للمأكوالت لعام ‪ .2018‬لذا ارتدوا قبعات السومبريرو واستمتعوا بعروض‬ ‫الترفيه الحي والمأكوالت التقليدية الشهية‬ ‫يعدنا المهرجان بشالل من النكهات اللذيذة‪ .‬واستضافة مجموعة رائعة‬ ‫من الفعاليات‪ ،‬من عالم المأكوالت في أبوظبي إلى أسبوع مطعم أبوظبي‪،‬‬ ‫فعاليات مصممة لالستمتاع بتجربة تناول طعام غامرة واستثنائية في‬ ‫الهواء الطلق‪ .‬لذا احرص على أال تفوت هذا الحدث الكبير‪.‬‬ ‫للمزيد من المعلومات ‪visitabudhabi.com‬‬

‫تذكير بموعد الفعالية‬ ‫نسخة العام الجاري‪2018‎‬‬ ‫» فستمبر‬ ‫‪ ‬ديسمبر ‪9 - 5‬‬ ‫‪ ‬ووتر فرونت بارك‪ ،‬متحف اللوفر أبوظبي‬ ‫‪ ‬فعالية سنوية فنية وترفيهية تعرض مفاهيم جديدة ومبتكرة للطهي‬ ‫» بيغ جريل‬ ‫‪ ‬ديسمبر ‪8 - 6‬‬ ‫‪ ‬جزيرة ياس‬ ‫‪ ‬يجتمع طهاة من مختلف اإلمارات ليعرضوا فن تحضير المشاوي مع تقديم دروس‬ ‫أساسية لكل أفراد العائلة ومسابقة “ملك الشواء”‬ ‫» عالم المأكوالت أبوظبي‬ ‫‪ ‬ديسمبر ‪17 - 13‬‬ ‫‪ ‬عالبحر‪ ،‬كورنيش أبوظبي‬ ‫‪ ‬رحلة في عالم الطهي تأخذك عبر بلدان مختلفة يستضيفها الطهاة األفضل الحائزون‬ ‫على جوائز‪ ،‬وسيقومون بتقديم أطباق مميزة مستوحاة من تراثهم‪.‬‬ ‫» أسبوع أبوظبي للمطاعم‬ ‫‪ ‬ديسمبر ‪15 - 6‬‬ ‫‪ ‬مطاعم في أرجاء المدينة‬ ‫‪ ‬استعراض ألشهى األطباق المميزة في أفضل مطاعم أبوظبي‪.‬‬ ‫» لعبة البحث في مهرجان المأكوالت‬ ‫‪ ‬ديسمبر ‪22 - 6‬‬ ‫‪ ‬في أنحاء المدينة‬ ‫ف‬ ‫‪ ‬فرصة لربح قسائم قيمة من خالل المشاركة ي تجربة استثنائية للعبة البحث عن‬ ‫الكنز في أرجاء المدينة‪.‬‬ ‫» فوود فام فيست‬ ‫‪ ‬عروض طبخ ممتعة لكل أفراد العائلة مع ورش عمل لألطفال باإلضافة إلى المأكوالت‬ ‫الشهية بأسعار مخفضة‪ .‬سيتم تأكيد التواريخ‪.‬‬ ‫‪59‬‬

‫‪11/4/18 11:49 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_AFF.indd 59‬‬

‫وليمة المرح‬

‫——‬ ‫إذا كنت تتطلع الختبار تجارب مذاق استثنائية فستشهد العاصمة فعاليات‬ ‫رائعة تضم طهاة عالميين في مهرجان أبوظبي للمأكوالت ‪2018‬‬

‫تكتظ أبــوظـبــي بالفعاليات المتنوعة طيلة ال ـعــام‪ ،‬فهناك الـعــديــد مــن األنشطة‬ ‫الستكشافها بداية من المعارض الثقافية والمعارض الفنية إلى األحداث الرياضية‪.‬‬ ‫ولكن يظل دائما ً الطعام العنصر المفضل لدى الجميع سوا ًء المقيمين أو الزوار على‬ ‫حد السواء‪ .‬إن ذلك التنوع في أساليب الطبخ الذي تقدمه العاصمة سيأخذك في جولة‬ ‫حول العالم دون أن تغادر أبوظبي‪ ،‬ستجد في مهرجان هذا العام كافة ألوان الطبخ‬ ‫حاضرة من الوجبات السريعة الغربية إلى مأكوالت الشرق األقصى التقليدية وغير‬ ‫ذلك الكثير‪ .‬واحتفاال ً بثقافة حب الطعام في العاصمة اإلماراتية تقيم هيئة أبوظبي‬ ‫للسياحة والثقافة هذا المهرجان الرائع في اإلمارة ديسمبر المقبل‪.‬‬ ‫تم اختيار الفعاليات بعناية لتضيف الكثير من النكهات والبهجة الحتفاالت نهاية‬ ‫العام‪ ،‬ويدعو المهرجان ‪ 2018‬محبي الطعام والذواقة من كل أنحاء الدولة ليعيشوا‬

‫‪58‬‬

‫‪11/4/18 11:49 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_AFF.indd 58‬‬

‫ّ‬ ‫حديث المائدة | تذوق‬

‫بجمال لوحة فنية‬ ‫أصبح مطعم كراب ماركت الواقع في مركز دبي المالي أحد األماكن المفضلة‬ ‫لعشاق المأكوالت البحرية في لمح البصر‪ .‬إذا لم تشعر بالرغبة في تناول طبق‬ ‫بحري فيمكنك تجربة طبق شهي من شرائح القرنبيط مع جبن البارميزان‬ ‫والكمأة الذي يستحق عن جدارة كل التقييمات االيجابية التي حصل عليها‪.‬‬ ‫‪04 5645525‬‬

‫تعابير شرقية‬ ‫يضفي مطعم “هوسيكي” الواقع في منتجع “بولغري” بدبي معنى جديد لتجربة‬ ‫العشاء الحصرية بتسع مقاعد فقط! يقدم هذا المطعم الياباني االستثنائي تجربة‬ ‫فريدة حيث سيختار الشيف “سوجياما” لك أطباقا ً لن تنساها أبدا ً تبعا ً لذوقك‪.‬‬ ‫ومع مهارات الشيف الياباني المحترف واستخدام المطعم ألجود المكونات الطازجة‬ ‫د أمينة‪04 7775433 .‬‬ ‫ستشعر بأنك في أي ٍ‬

‫لنتحدث لغة التاكو‬ ‫ع ـن ــدم ــا ي ـت ـع ـلــق األمـ ـ ــر ب ـت ـنــاول‬ ‫األطـبــاق المكسيكية ـفـي أجــواء‬ ‫التينية نابضة بالحياة فإن مطعم‬ ‫“السومبريرو” بمنتجع شيراتون‬ ‫أبوظبي سيكون وجهتك‪ .‬سواء‬ ‫ـفـي لـيـلــة الـجـمـعــة ح ـيــث تغمر‬ ‫الـ ـم ــائ ــدة أط ـ ـبـ ــاق ش ـه ـيــة مـثــل‬ ‫شطائر تاكو الدجاج المقرمشة‬ ‫واإلنشيالدا التقليدية باللحم‪ ،‬أو‬ ‫ـفـي أحــد أ ي ــام األس ـبــوع الحتساء‬ ‫المارجر يتا المميزة‪ ،‬فسيكون‬ ‫لــديــك سـبــب ل ـلــرجــوع إ ـلـى هنا‪.‬‬ ‫‪02 6970224‬‬

‫تجربة المذاق الراقي‬ ‫رير‬

‫يقع مطعم رير في ديزيرت بالم‬ ‫دبي‪ ،‬ا كتشف البوفيه المترف‬ ‫لألطعمة الفاخرة والشامبانيا‬ ‫المميزة في هذا المحيط‬ ‫الخالب مع برنش يوم الجمعة‬ ‫الفاخر مقابل ‪ 450‬درهم‬ ‫للشخص ‪04 3238888‬‬

‫بلو اورنج‬

‫من الخيارات المفضلة ويقع في‬ ‫فندق ومنتجع ويستن الميناء‬ ‫السياحي‪ ،‬كل خميس من الساعة‬ ‫‪ 6‬مسا ًء اختر ما تشاء من سوق‬ ‫المأكوالت البحرية والبوفيه‬ ‫المفتوح ابتداء من ‪ 249‬درهم‬ ‫للشخص مع المشروبات الباردة‪.‬‬

‫‪04 5117373‬‬

‫إفطار األبطال‬ ‫روڤ‪ ،‬م ـكــان جــديــد ل ـت ـنــاول اإلف ـطــار‬ ‫بالمدينة‪ .‬يــواصــل روڤ مــرســى دبي‬ ‫تقديم تجربة “ذا بينش برنش”‪ ،‬ويقدم‬ ‫كل خيارات اإلفطار المفضلة لديك‬ ‫من خالل بوفيه مفتوح متنوع وقهوة‬ ‫روڤ ال ـطــازجــة‪ .‬كــل ه ــذا مـقــابــل ‪99‬‬ ‫درهم اماراتي للشخص كل جمعة من‬ ‫الساعة ‪ 11‬صباحا ً حتى ‪ 3:30‬مسا ًء‪.‬‬ ‫سنرا كم هناك‪800 ROVE .‬‬

‫روث كريس‬ ‫ستيك هاوس‬

‫يجتمع الديكور الداخلي األنيق‬ ‫مع شرائح اللحم الساخنة في يوم‬ ‫الجمعة المخصص لعشاق اللحوم‪.‬‬ ‫اختر بين أطباق المطعم الخاصة مع‬ ‫خيارات غير محدودة من المقبالت‬ ‫وأطباق التحلية‪ .‬األسعار تبدأ من‬ ‫‪ 325‬درهم‪04 4549538 .‬‬

‫‪61‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_TABLETALK.indd 61‬‬

‫فيرساتشي بحق‬ ‫ب‬ ‫مطعم جياردينو في بالزو فيرساتشي د ي هو‬ ‫المثال الحي ألناقة وبريق الماركة االيطالية‬ ‫الشهيرة فيرساتشي‪ .‬يـبــرز ذلــك ـفـي نقوش‬ ‫النخيل الزاهية على الجدران واأللوان الجريئة‬ ‫وأوا ـنـي فيرساتشي الخزفية الفخمة‪ .‬فسواء‬ ‫كنت تتطلع الى االستمتاع بالمنظر االستثنائي‬ ‫لسماء المدينة المزينة بالنجوم أثناء تناولك‬ ‫ألط ـب ــاق ال ـب ـحــر ال ـم ـتــوســط ع ـ ـلـى ال ـع ـشــاء أو‬ ‫االس ـتــرخــاء بـجــانــب الـمـسـبــح‪ ،‬أو االستمتاع‬ ‫بتناول البرنش الشهير للمطعم‪ ،‬فهذا مكان‬ ‫لن يخيب ظنك أبدا‪04 5568888 .‬‬

‫حديث المائدة‬

‫——‬ ‫اسحب كرسيا ً بما أننا نعرض آخر األخبار‪ ،‬واآلراء‪ ،‬و أبرز قوائم الطعام الواجب تجريبها من‬ ‫المطاعم والحانات و المقاهي التي كثر الحديث عنها في كل من دبي وأبوظبي‬

‫رحلة إلى المناطق االستوائية‬ ‫ال يزال الطقس حارا ً بعض الشيء لتناول البرنش في الهواء الطلق‪ ،‬ولكن‬ ‫ولحسن الحظ فمطعم هوتيل كارتاجينا يجلب تجربة تناول الطعام خارجا ً‬ ‫وأنت في الداخل‪ .‬بينما تستمتع باإلطاللة الرائعة من الطابق ‪ 72‬لفندق‬ ‫جي دبليو ماريوت ماركيز تُقدم إلى طاولتك أطباق مفعمة بالنكهة‪ .‬جرب‬ ‫الروبيان المشوي مع المانجو وصلصة الثوم‪ ،‬وأضــاع اللحم القصيرة‬ ‫المقدمة مع عصيدة دقيق الذرة القشدية وسمك التونة المقشر الطازج‪.‬‬ ‫يصاحب هذه األطباق الشهية كوكتيالت مبتكرة‪ ،‬فيما تحيط بك أجواء‬ ‫احتفالية طوال الظهيرة بفضل موسيقى الدي جي‪04 5601799 .‬‬ ‫‪60‬‬

‫‪11/4/18 11:49 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_TASTE_TABLETALK.indd 60‬‬

CONC_ARA_NOV-DEC18_COLLECTION OPENER.indd 63

11/4/18 11:50 AM

‫نقدم لكم أفضل عروض ‪myconcierge.com‬‬

‫المجموعة‬ ‫جزيرة صير بني ياس‬ ‫حان موسم الخروج وتنشق الهواء‬ ‫الطلق‪ ،‬إنه الوقت األمثل للتجول‬ ‫واالستكشاف‪ .‬بين االسترخاء على‬ ‫الشاطئ واالستمتاع بشمس الشتاء‬ ‫والخروج في مغامرات صحراوية‪ ،‬هناك‬ ‫الكثير لفعله‪ .‬ولمغامرة ليس لها مثيل‬ ‫ننصحك بالتوجه إلى جز يرة صير بني‬ ‫ياس التابعة ألبوظبي‪ ،‬حيث الطبيعة‬ ‫الخالبة والحيوانات الطليقة في أرجاء‬ ‫المحمية‪ .‬ستنقلك التجربة الغامرة إلى‬ ‫أعماق أفريقيا دون أن تغادر اإلمارات‪..‬‬ ‫‪myco.ae/sirbaniyas‬‬

‫‪11/4/18 11:49 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_COLLECTION OPENER.indd 62‬‬

‫أحالم بوليوود‬

‫تُعد بوليوود باركس دبي أو منتزه ترفيهي من هذا النوع في العالم‪ ،‬وتجسد‬ ‫سحر صناعة األفالم الهندية على أرض الواقع بتجارب تجمع بين المغامرة‬ ‫والدراما والحركة والكوميديا والموسيقى‪ .‬ستتلقى درسا ً في صناعة األفالم‪،‬‬ ‫وستستمتع بركوب لعبات مستوحاة من أ كبر أفالم بوليوود على اإلطالق‪،‬‬ ‫وستنعم بمجموعة من األطايب المطبخية من شبه القارة الهندية‪ .‬تبدأ‬ ‫التذا كر من ‪ 95‬درهماً‪myco.ae/bollywood .‬‬

‫خلف الكواليس‬

‫هل تريد صقل مهاراتك المطبخية؟ انضم إلى الطهاة في المطعم اإليطالي النشط‬ ‫فانيتاس بفندق بالزو فيرساتشي دبي‪ ،‬واكتشف شعورك عندما تنتقل إلى الجانب‬ ‫اآلخر من تجربة تناول الطعام‪ .‬تعلم صناعة الباستا من البداية‪ ،‬وا كتشف أسرار‬ ‫إعــداد الصوص الكريمي وأطباق الحساء اإليطالي اللذيذ‪ ،‬وا كتسب فن تجهيز‬ ‫اللحم بدرجة الطهو المثالية مع درس يقدمه الخبراء في المطبخ اإليطالي‪ .‬ومقابل‬ ‫‪ 420‬درهما ً ستحظى أيضا ً بجولة خصوصية في الفندق‪ ،‬يتبعها مشروب ما قبل‬ ‫العشاء في بار ال فيتا‪ ،‬وعشاء في فانيتاس‪myco.ae/vanitas .‬‬

‫نعيم الشاطئ‬

‫إذا كان في جزيرة ياس مكان يجمع كل مشاعر اإلثارة في تلك‬ ‫الوجهة‪ ،‬فإن هذا المكان هو شاطئ ياس‪ .‬ورغم أن شواطئ‬ ‫الجزيرة الساحرة تشهد نشاطا ً مستمرا ً من مرتادي الشواطئ‪،‬‬ ‫فإن هذا الموقع الشاطئي ُيعد أيضا ً المكان المثالي لالسترخاء‬ ‫واالستمتاع بهدوء البحر‪ .‬وإذا كنت تستمتع باالستراحة في‬ ‫خصوصية بعد انغماسك الترفيهي الطويل في المياه‪ ،‬فإن‬ ‫الشاليهات الخاصة المجاورة للشاطئ هي الخيار المناسب‬ ‫تماماً‪ .‬احجز شاليهك لقضاء يوم من خالل ‪myconcierge.com‬‬ ‫بسعر خاص يبلغ ‪ 420‬درهما ً للزوجين‪myco.ae/yasbeach .‬‬

‫‪65‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 65‬‬

‫المجموعة‬ ‫موعد مع المعالجة الصحية‬

‫يقدم النادي الصحي سول ويلنس آند سبا في فندق شيراتون جراند‬ ‫دبي الرفاهية المطلقة‪ ،‬ويوفر مالذا ً مفعما ً بالسكينة في قلب منطقة‬ ‫المركز التجاري النشطة في اإلمارة‪ .‬احجز يوما ً في هذا المأوى المتطور‬ ‫واختبر أسلوب الضيافة رفيع المستوى مع مجموعة المعالجات‬ ‫التي ُصممت الستعادة حيوية الذهن والجسم والــروح‪ .‬وبصفتك‬ ‫عضوا ً في ‪ ،myconcierge.com‬تستطيع أن تحجز معالجة لمدة‬ ‫ساعتين‪ ،‬تشمل تدليكا ً لمدة ‪ 90‬دقيقة ومعالجة للوجه لمدة ‪30‬‬ ‫دقيقة‪ ،‬وبعدها إمكانية دخول المسبح في الفندق بسعر خاص يبلغ‬ ‫‪ 700‬درهم‪myco.ae/soulspa .‬‬

‫نزهة التجديف‬

‫هل تغريك النزهة في الهواء الطلق؟ تنتظرك غابات القرم في العاصمة‪،‬‬ ‫والتي تُعد مكانا ً ممتازا ً لالستكشاف والتنزه‪ .‬أبحر عبر الممرات المائية‬ ‫على متن قارب الكاياك‪ ،‬والذي يمكنك حجزه نظير ‪ 300‬درهمٍ فقط‬ ‫مستفيدا ً من عضويتك في ‪ . myconcierge.com‬اقترب من العديد‬ ‫من المخلوقات البرية والبحرية‪ ،‬من طيور الفالمنغو والقشريات‬ ‫وغيرها من الكائنات التي تستوطن المياه الساحلية التي تنمو فيها‬ ‫أشجار القرم الجميلة‪myco.ae/kayaking .‬‬

‫متعة استوائية‬

‫ننصح عشاق الطبيعة بالحرص على استكشاف ذا جرين بالنيت في سيتي ووك بدبي‪ .‬وقد‬ ‫أُنشئت هذه الغابة المطيرة المغلقة حول أ كبر شجرة اصطناعية تحافظ على الحياة في‬ ‫العالم‪ ،‬وهي موطن ألكثر من ‪ 3,000‬نوع من النباتات والحيوانات االستوائية‪ ،‬ومنها الببغاء‬ ‫ذو اللون األخضر الزاهي والطوقان والقرود والزواحف والكسالنيات‪ .‬وتبدأ أسعار التذا كر‬ ‫من ‪ 99‬درهماً‪myco.ae/greenplanet .‬‬

‫‪64‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 64‬‬

‫تحت سماء الصحراء‬

‫سوف تنتقل إلى زمن مختلف عندما تبدأ مغامرة في الصحراء مع قرية الليالي العربية‪ ،‬ويقدم منظم الجولة رحلة‬ ‫سفاري ليلية فريدة تتيح الفرصة المثالية الستكشاف الصحراء تحت السماء المزينة بالنجوم‪ ،‬اذهب في رحلة‬ ‫عبر الكثبان الرملية واستمتع بركوب الجمال وتناول عشا ًء فاخراً‪ ،‬وذلك قبل االسترخاء في جناحك الخاص على‬ ‫الرمال‪ ،‬وعندما يأتي الصباح؛ استمتع بمشهد شروق شمس الصحراء على الكثبان الرملية‪ ،‬يلي ذلك إفطار شهي‪،‬‬ ‫وتبدأ أسعار العروض من ‪ 1,208‬دراهم في الليلة‪myco.ae/overnightsafari .‬‬

‫رحلة صيد‬

‫يكتظ الخليج العربي بأنواع مدهشة من كائنات الحياة البحر ية‪ ،‬ولذلك‬ ‫سـتـضـمــن اص ـط ـيــاد مـجـمــوعــة مـتـنــوعــة وم ـث ـيــرة عـنــدمــا تــذهــب لتصطاد‬ ‫ع ـنــد ســاحــل د ـبــي‪ ،‬ا ك ـت ـشــف كـ ـن ــوزا ً مــائ ـيــة م ـثــل تــونــة الــزع ـن ـفــة ال ـص ـفــراء‬ ‫وال ـبــارا كــودا والـنـهــاش والكنعد وأن ــواع أخ ــرى كثيرة‪ ،‬وذل ــك عندما تحجز‬ ‫رح ـلــة صـيــد خــاصــة مــع ســي إسـكـيــب مــن خ ــال ‪،myconcierge.com‬‬ ‫ويمكن تأجير يخت يبلغ ‪ 28‬قــدم ـا ً ويستوعب حتى خمسة أشخاص‬ ‫بـسـعــر ‪ 1,365‬درهـ ـمـ ـاً‪ ،‬و يـشـمــل ذل ــك أدوات الـصـيــد وبـ ـح ــارا ً لـيــرشــدكــم‪.‬‬ ‫‪myco.ae/fishing‬‬

‫مغامرات الفروسية‬

‫يقع منتجع الصحراء الصحراوي جبل علي وسط ‪ 37‬مليون قدم مربع من الكثبان‬ ‫الرملية‪ ،‬ويحتضن نباتات وحيوانات محلية‪ ،‬مما يجعله وجهة مثالية لالستمتاع بالمناظر‬ ‫الطبيعية‪ ،‬ويقدم مركز الفروسية الذي يقع داخل المنتجع تجربة ركوب الخيل في‬ ‫الصحراء وتجارب تفاعلية مع أفضل الخيول األصيلة‪ ،‬وهي تجارب مثالية لراكبي الخيل‬ ‫المبتدئين والخبراء‪ ،‬ويستطيع أعضاء ‪ myconcierge.com‬أن يحجزوا مغامرة ركوب‬ ‫الخيل لمدة ‪ 90‬دقيقة مقابل ‪ 315‬درهماً‪ ،‬وذلك من أجل فرصة استكشاف المنطقة‬ ‫الرملية الصحراوية مع هذه الكائنات الساحرة‪myco.ae/horseriding .‬‬

‫‪67‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 67‬‬

‫المجموعة‬ ‫مغامرة القارب‬

‫خــض مغامرة ـفـي مياه الخليج الهادئة مــع الـقــوارب الـصـفــراء‪ ،‬إنها‬ ‫طريقة رائعة لالستمتاع بالمعالم البارزة في العاصمة بجانب الساحل‪،‬‬ ‫احجز مكانك في رحلة مثيرة بالزورق السريع لتحظى بمقعد أمامي‬ ‫ولتستمتع بمناظر أبوظبي المدهشة التي تتضمن مرسى قصر‬ ‫اإلمارات وحصن المقطع وجزيرة اللولو والكورنيش‪ ،‬اختر رحلة مدتها‬ ‫‪ 60‬أو ‪ 90‬دقيقة‪ ،‬متاحة من خالل ‪ myconcierge.com‬بأسعار تبدأ‬ ‫من ‪ 210‬دراهم‪myco.ae/yellowboatsauh .‬‬

‫تراث وطني‬

‫تستطيع أن تستمتع بكثير مــن األنـشـطــة خــال هــذا الموسم‬ ‫لتتوغل في أعماق الحياة في اإلمارات‪ ،‬وإذا كنت تريد أن تنغمس‬ ‫في تراث الدولة الثقافي الغني‪ ،‬فاستمتع برحلة تأخذك إلى مناطق‬ ‫لم يستكشفها إال قليلون في اإلمارات‪ ،‬وتزخر مناظر الفجيرة‪ ،‬التي‬ ‫تحتضن جبال الحجر‪ ،‬بحصون قديمة ومواقع تار يخية ومعالم‬ ‫معمارية تجعل الرحالت اليومية مثيرة هناك‪ ،‬تبدأ الرحالت الخاصة‬ ‫من ‪ 893‬درهماً‪myco.ae/fujairah .‬‬

‫رحلة هوائية‬

‫الطيران الشراعي المروحي من األنشطة الجديدة نسبيا ً والمتاحة في مواقع قليلة في‬ ‫العالم‪ ،‬لكنه متاح للحجز اآلن مع سكاي دايف دبي‪ ،‬تنطلق الرحلة من مرسى دبي‪ ،‬ويرتفع‬ ‫الطيار تدريجيا ً فوق منظر المدينة حتى يصل إلى ارتفاع ‪ 500‬متر‪ ،‬ليتيح لك مناظر علوية‬ ‫لمساكن شاطئ جميرا ونخلة جميرا‪ ،‬سعر التحليق الشراعي المروحي ‪ 1,000‬درهم‪.‬‬ ‫‪myco.ae/paramotordubai‬‬

‫‪66‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 66‬‬

‫التحليق باللوح‬

‫تحد الجاذبية وقوانين نيوتن‪ ،‬وحلق على ارتفاع ‪ 60‬قدما ً فوق البحر بقوة دفع‬

‫المحركات النفاثة التي تستخدم ضغط الماء‪ .‬تُشكل هــذه الر ياضة مز يجا ً‬ ‫من رياضتي ركوب لوح التزلج وقيادة الدراجة المائية‪ ،‬وتتطلب مزيجا ً من‬ ‫القوة والمهارة والتوازن‪ .‬سيقوم المدرب بإعطائك درسا ً سريعا ً قبل أن تبدأ‬ ‫التجربة‪ ،‬وستجد أنه بإمكانك إتقان هذه الرياضة بسهولة‪ ،‬ومن ثم القيام ببعض‬ ‫الحركات البهلوانية المثيرة لإلعجاب‪ .‬احجز تجربتك للتحليق باللوح لمدة ‪30‬‬ ‫دقيقة عبر ‪ ،myconcierge.com‬واستفد من ‪ 30‬دقيقة إضافية لقيادة الدراجة‬ ‫المائية ضمن هذه الباقة الخاصة‪myco.ae/flyboarding .‬‬

‫معالجات النادي الصحي‬

‫يضم أطول برج في العالم مالذا ً صحيا ً متطورا ً به نا ٍد صحي‪ ،‬ومركز لياقة بدنية‪،‬‬

‫ومرافق معالجة مائية عالمية‪ ،‬ومسبح على السطح بإطالالت خالبة على وسط‬ ‫مدينة دبي‪ .‬احجز معالجة في سبا نادي البرج واقض يوما ً من االسترخاء وانغمس‬ ‫في أجواء من الترف‪ .‬اختر ما تفضله من معالجات التدليك والوجه ذات النتائج‬ ‫المشجعة‪ .‬وحتى ال نكون مقصرين في تقديم النصيحة‪ ،‬فإننا ننصحك بتدليك‬ ‫البرج بسعر ‪ 473‬درهماً‪ .‬إنه مخفف فعال لإلرهاق‪ ،‬وسيجعل جسدك يتخلص‬ ‫تماما ً من التوتر الجسدي والذهني‪myco.ae/burjspa .‬‬

‫أنت القائد اليوم‬

‫إذا لم يكن لديك سوى وقت قصير ولكنك تريد أن تفعل الكثير قدر اإلمكان أثناء سياحتك‬ ‫في دبي‪ ،‬فإن رحلة مشاهدة المعالم بموازاة الشريط الساحلي هي خيارك المثالي‪ .‬وبينما ستجد‬ ‫خيارات كثيرة من الرحالت في الخليج العربي‪ ،‬فإن االنطالق في رحلة القوارب ذاتية الحركة ُيعد‬ ‫من أفضل الطرق المثيرة إلضافة لمسة من المغامرة إلى رحلتك‪ .‬ا كتشف إثارة أن تكون‬ ‫قائدا ً لنفسك مع باقات رحالت هيرو أوديسي التي تأخذك إلى مغامرة لمشاهدة المعالم‬ ‫من ميناء الصيد في جميرا ‪ 2‬إلى نخلة جميرا‪ .‬تبدأ الباقات من ‪ 690‬درهماً‪myco.ae/hero .‬‬

‫‪69‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 69‬‬

‫المجموعة‬

‫استرخاء بال حدود‬

‫إن كلمة أنانتارا المشتقة من عبارة سنسكريتية‬ ‫تعني ‹بال نهاية› تعبر بشكل مثالي عن الفلسفة‬ ‫الشاملة للعالمة الفائزة بجوائز‪ .‬وفي فندق وسبا‬ ‫القرم الشرقي ب ــإدارة أنانتارا في العاصمة؛ يقدم‬ ‫سبا أنانتارا سلسلة من التقاليد الصحية الشرق‬ ‫أوسطية والتايالندية األصلية والعصر ية‪ .‬احجز‬ ‫طقوس الحمام لمدة ‪ 60‬دقيقة ـفـي هــذا المالذ‬ ‫بسعر ‪ 660‬درهـمـاً‪ ،‬واستمتع بمعالجة مجانية‬ ‫لمدة ‪ 30‬دقيقة‪myco.ae/mangroves .‬‬

‫التحليق باللوح‬

‫تحد الجاذبية وقوانين نيوتن‪ ،‬وحلق على ارتفاع ‪ 60‬قدما ً فوق البحر بقوة دفع‬ ‫المحركات النفاثة التي تستخدم ضغط الماء‪ .‬تُشكل هــذه الر ياضة مز يجا ً‬ ‫من رياضتي ركوب لوح التزلج وقيادة الدراجة المائية‪ ،‬وتتطلب مزيجا ً من‬ ‫القوة والمهارة والتوازن‪ .‬سيقوم المدرب بإعطائك درسا ً سريعا ً قبل أن تبدأ‬ ‫التجربة‪ ،‬وستجد أنه بإمكانك إتقان هذه الرياضة بسهولة‪ ،‬ومن ثم القيام ببعض‬ ‫الحركات البهلوانية المثيرة لإلعجاب‪ .‬احجز تجربتك للتحليق باللوح لمدة ‪30‬‬ ‫دقيقة عبر ‪ ،myconcierge.com‬واستفد من ‪ 30‬دقيقة إضافية لقيادة الدراجة‬ ‫المائية ضمن هذه الباقة الخاصة‪myco.ae/flyboarding .‬‬

‫‪w‬‬ ‫مناظر بانورامية‬

‫تحظى دبي بواحد من أ كثر اآلفاق إثارة لإلعجاب في العالم‪ .‬إن مناظرها وأصواتها‬ ‫تسعد الحواس‪ ،‬ولكن االستمتاع بكل ذلك من مستوى سطح األرض ال ُيظهر‬ ‫جمال عجائبها كما ينبغي‪ .‬ومن أجل صورة كاملة‪ ،‬احجز رحلة الطائرة المائية مع‬ ‫سي ونجز‪ ،‬وشاهد أبرز معالم دبي األيقونية من السماء خالل وقت قصير يبلغ‬ ‫‪ 20‬دقيقة مقابل ‪ 940‬درهماً‪ ،‬وحلّق فوق برج العرب جميرا وبرج خليفة ونخلة‬ ‫جميرا‪myco.ae/snapshot .‬‬

‫‪68‬‬

‫‪11/4/18 11:50 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 68‬‬

‫نهاية أسبوع مثالية‬

‫مطعم ‪ Q43‬في فندق ميديا ون بدبي يقدم أفضل الخيارات لقائمة‬ ‫إفطار يوم الجمعة المتأخر‪ .‬نعم‪ ،‬فأجواء أيام الجمعة المحببة إلى‬ ‫القلب بدبي أصبحت اآلن احتفاالت ليلية في ‪ .Q43‬استمتع بتشكيلة‬ ‫واسعة من األطباق المتنوعة‪ ،‬تضم القائمة الشهية أطباقا ً مثل‪:‬‬ ‫الكاالماري المقرمش المتبل‪ ،‬وأجنحة الدجاج‪ ،‬والفلفل المحشو‪،‬‬ ‫وكــرات األرز المقلية والمزيد من المأكوالت الشهية مع اختيارك‬ ‫المفضل من المشروبات‪ .‬وإذا رغبت في استكمال السهر واالحتفال‬ ‫بالمساء‪ ،‬فإن أنغام الدي جي ستمأل المكان بإيقاعات رائعة من كل‬ ‫أنواع الموسيقى واختيارات من بين أفضل األغاني القديمة حتى‬ ‫أحدث اإلصدارات الموسيقية الحالية ‪myco.ae/q43‬‬

‫فوق الكثبان الرملية‬

‫امتط ظهر أحد هذه الجمال العربية األصيلة وعش الروح الحقيقية‬ ‫ِ‬ ‫للمغامرة التي ستأخذك في أجواء أسطورية الستكشاف الصحراء‬ ‫العربية المليئة باألسرار‪ .‬استمتع بالطبيعة الساحرة في أحضان‬ ‫منتجع جي ا يــه الصحراء‪ ،‬ستأخذك الرحلة عبر الكثبان الرملية‬ ‫الناعمة الستكتشاف الـحـيــاة الـبــر يــة الـصـحــراو يــة حيث يمكنك‬ ‫مشاهدة الغزالن والثعالب والمها العربي‪ .‬أضف المزيد من المتعة‬ ‫لتجربتك بتناول كأس من الشمبانيا في مخيم خاص واستمتع‬ ‫بمشاهدة غروب الشمس‪ .‬تبدأ الباقات من ‪ 215‬درهم‪.‬‬ ‫‪myco.ae/camelride‬‬

‫غروب ساحر‬

‫أضف لمسة من الفخامة إلى خططك السياحية مع رحلة بحرية لمشاهدة غروب الشمس‬ ‫على ظهر سفينة برنس أوف سي‪ .‬ستنطلق في هذه الجولة في مغامرة إبحار تبدأ من مرسى‬ ‫قصر اإلمارات إلى الكورنيش‪ ،‬حيث ستحملك برنس أوف سي على متنها لتشاهد أشهر‬ ‫معالم أبو ظبي الممتدة على الساحل‪ .‬استمتع بمنظر غروب الشمس الرائع ومشاهدة‬ ‫المدينة تضئ أنوارها استعدادا الستقبال الليل الحافل للعاصمة أثناء تناولك أشهى األطباق‬ ‫العربية التقليدية على متن السفينة‪ .‬تبدأ الباقات من ‪ 263‬درهم‪.‬‬ ‫‪myco.ae/princeofsea‬‬

‫‪71‬‬

‫‪11/4/18 11:51 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 71‬‬

‫المجموعة‬

‫األزرق الحالم‬

‫هل زرت مالديف الشرق األوسط ؟ تخيل المياه الزرقاء الكريستالية الممتدة على مرمى البصر‬ ‫والشواطئ التي تحفها األشجار من كل جانب والرمال البيضاء الناعمة تداعب أقدامك‪ .‬بالتأكيد‬ ‫يبدو األمر أشبه بإجازة مثالية لهذا الموسم‪ ،‬هذا ما يمكنكم االستمتاع به في هذا المكان الساحر في‬ ‫أبو ظبي‪ ،‬في زايا نوراي استمتعوا بأشعة الشمس في هذا المنتجع االستثنائي ابتدا ًء من ‪ 404‬درهم‬ ‫إماراتي‪ ،‬يشمل ذلك االستمتاع بالشاطئ والمسبح وتناول الطعام‪myco.ae/zaya .‬‬

‫على الشاطئ‬

‫على الجانب الشرقي لنخلة جميرا د ـبـي يقبع فندق ر يكسوس كقطعة من‬ ‫جنة طالما حلمنا باالستمتاع بها‪ ،‬يتميز بإطالالت رائعة على المحيط ومشهد‬ ‫بانورامي وال أروع ألفق دبي‪ .‬ويتمتع فندق ريكسوس ذا بالم دبي بأطول شاطئ‬ ‫خــاص على جــزر النخلة‪ ،‬ويتميز المنتجع الفاخر بأجوائه العالمية‪ .‬سيجد‬ ‫الراغبين في االستمتاع بأشعة الشمس الذهبية والرمال البيضاء ضالتهم في‬ ‫هذا المكان فهنا يمكنكم تحقيق أقصى استفادة من مرافق العافية في المنتجع‬ ‫من خالل شراء تذكرة دخول يومية‪ ،‬يمكن الحصول عليها بسعر خاص هو‬ ‫‪ 150‬درهما ً إماراتيا ً ألعضاء‪myco.ae/rixos .‬‬

‫عشاء مع إطاللة‬

‫لقد عاد مفهوم دبي المفضل لتناول الطعام إلى المدينة مرة أخــرى في موسم‬ ‫آخر مثير من تجارب تناول الطعام االستثنائية‪ ،‬هذه التجربة ليست ألصحاب‬ ‫القلوب الضعيفة بالطبع‪ .‬يتيح لك مطعم “عشاء في السماء أو دينر إن ذا سكاي”‬ ‫فرصة تناول وجبة غداء أو شرب شاي بعد الظهيرة أو تناول العشاء على طاولة‬ ‫معلقة برافعة على ارتـفــاع ‪ 50‬مت ًرا فــوق سطح األرض في سكاي دا يــف دبي‪.‬‬ ‫استمتع بأشهى المأكوالت العالمية بما في ذلك مقبالت سمك السلمون المدخن‪،‬‬ ‫كرات األرز المقلية‪ ،‬اللحم المطبوخ والمزيد من األطباق الغنية أثناء مشاهدتك‬ ‫إلطالالت رائعة لمدينة دبي من هذه النقطة الفريدة‪ .‬تبدأ الباقات من ‪ 472‬درهم‪.‬‬ ‫‪myco.ae/dinnerinthesky‬‬

‫‪70‬‬

‫‪11/4/18 11:51 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE COLLECTION.indd 70‬‬

‫على الكثبان الذهبية‬ ‫قصر جمع التراث بالحداثة‬ ‫في أحضان ربع لم يعد خا ٍل‬ ‫هنا‪ ..‬خالفت ليوا قوى الطبيعة‬ ‫بسراب أصله حقيقة‬ ‫حيث تضيء النجوم طريقك‬ ‫وتغوص في أعماق شبه الجزيرة‬

‫قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‬ ‫‪#‬في_أبوظبي‬

‫‪visitabudhabi.ae‬‬

‫‪11/5/18 4:34 PM‬‬

‫‪CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 8‬‬

‫الكلمة األخيرة‬

‫خالد باسعيد‬

‫المقتنيات الرائجة من ماركة فيذرز‬

‫الرئيس التنفيذي لماركة فيذرز‪ ،‬العالمة اإلماراتية األولى لتصاميم األزياء والموضة يحدث كونسيرج عن نشأته‬ ‫في دبي و وجهاته المفضلة في دولة اإلمارات‬ ‫ولدت وترعرعت في ربوع دبي‪ ،‬وهنا أود أن تنشأ أسرتي كذلك‪ .‬إنها مدينة متنوعة بكل ما تحمل الكلمة من معنى‬ ‫حيث تتيح لك فرصة التعرف إلى العديد من الجنسيات والثقافات المختلفة من أرجــاء العالم‪ .‬لذلك فإن أحد‬ ‫العوامل الرئيسية للحياة هنا هو أن تمتلك عقلية منفتحة وأن تربي أبناءك على ذلك دون أن تفقد ارتباطك بالعادات‬ ‫والتقاليد‪ .‬لكي تعثر على مكانك في المدينة يجب أن تجد التوازن بين التمسك بالماضي والمضي نحو المستقبل‪.‬‬ ‫خطرت على بالي فكرة مشروع فيذرز وأنا أدرس الماجستير في التصميم المعاصر من كلية ادنبره للفنون‪ .‬نحن‬ ‫في الخليج نهوى اقتناء اإلكسسوارات الفارهة ذات التصاميم العالمية ومنها الحقائب والساعات واألقالم‬ ‫واألحذية‪ .‬معظم هذه المنتجات يتم تصميمها وإنتاجها في أوروبا أو الواليات المتحدة‪ ،‬وهنا تساءلت لماذا‬ ‫يتم تصميم وإنتاج هذه اإلكسسوارات خارج دولة اإلمارات؟ عندئذ قمت بإنشاء ماركة فيذرز‪ ،‬وهي‬ ‫أول عالمة إماراتية لإلكسسوارات الفارهة‪ .‬كل تصميم يحمل طابع عربي‪ ،‬حتى الشعار مستوحى‬ ‫من فن العمارة اإلماراتية‪.‬‬ ‫دائما َ ما أستوحي اإللهام من دبي وأزور األسواق الشعبية باستمرار‪ ،‬فهي بنظري أجمل‬ ‫أجــزاء المدينة حيث يمكنك أن تختبر جوهرها وتمشي في أزِقــة الماضي‪ ،‬بل وتشم رائحته‬ ‫أيضاَ‪ .‬أحيانا َ ألتقي بأصدقاء الطفولة لنمشي في دروب الذاكرة‪ ،‬نزور األسواق القديمة ونستمتع‬ ‫بجولة في خور دبي على متن العبرة ونأكل من المطاعم الهندية في األحياء القديمة وما إلى ذلك‪.‬‬ ‫أمــا بالنسبة لألنشطة العائلية فهي عديدة ومتنوعة‪ .‬شخصيا ً أفضل آي إم جي عالم من‬ ‫المغامرات لكونها حديقة مالهي مغلقة ومكيفة ما يجعلها وجهة مناسبة طوال العام‪ ،‬كما أن األنشطة‬ ‫واأللعاب متقاربة مما يسهل التجول في أرجاءها مقارنة بوجهات المرح األكبر مساحة حيث تشعر أنك‬ ‫بحاجة إلى أسبوع كامل الستكشاف المكان بأكمله! أتطلع دائما ً إلى المشاريع الجديدة في دبي‬ ‫حيث استمتعت بزيارة مشروع السيف مؤخرا ً على ضفة خور دبي ووجهة المير الشاطئية‬ ‫في جميرا‪ .‬لدي اهتمام كبير بالعمارة وأتطلع بشوق إلى زيارة متحف اللوفر في أبوظبي‪.‬‬ ‫أما بالنسبة لتناول الطعام في الخارج‪ ،‬فال يوجد لدي مطعم مفضل‪ .‬يمكنني‬ ‫القول بأني متذوق مغامر ومستعد لتجربة معظم المطاعم والنكهات‬ ‫بغض النظر‪ ،‬ولكن للمذاق اإليطالي والعربي مكانة خاصة في قلبي‪.‬‬ ‫نتناول الطعام بالعادة في مطاعم عفوية تقدم تجربة ممتعة لجميع‬ ‫أفراد األسرة مثل تشيزكيك فاكتوري وشوغر فاكتوري وإيتالي‪.‬‬

‫خالد باسعيد‬

‫‪feathers-fashion.com‬‬

‫خور دبي‬

‫‪72‬السيف‬ ‫‪11/4/18 11:52 AM‬‬

‫لامير‬ ‫‪CONC_ARA_NOV-DEC18_THE LAST WORD.indd 72‬‬

CONC_ARABIC_NOV-DEC18_AD_FP___.indd 4

10/30/18 12:27 PM