Concierge Arabic September - October 2019

‫‪2019.10/09‬‬

‫‪MYCO N C I ER G E.CO M‬‬

‫العــدد ‪38‬‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬

‫‪16‬‬

‫رحلة فضائية‬

‫‪2019.10/09‬‬

‫ستار ووكر الجديد من مون بالن‬

‫العــدد ‪38‬‬

‫‪30‬‬

‫عامل الفنون‬

‫معارض اللوفر أبوظبي‬

‫‪38‬‬

‫عطالت الصحراء‬

‫منتجعات صحراوية راقية‬

‫‪60‬‬

‫مطعم شاطئي‬

‫الطعام في روك فيش‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬ ‫‪LICENSED BY: INTERNATIONAL MEDIA PRODUCTION ZONE‬‬

‫‪8/27/19 5:34 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_COVER.indd 1‬‬

‫الطويل الطويل‬ ‫أالمربا فينتاج‬ ‫عقد افينتاج‬ ‫عقد اأالمربا‬ .‫ ما�س‬،‫غيو�شيه‬ .‫ ما�س‬،‫غيو�شيه‬ ‫أ�شفر بتقنية‬ ‫بتقنية‬ ‫ذهب ا‬ ‫ذهب اأ�شفر‬

___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 3 UAE_Concierge UAE_Concierge Arabic IFS_Alhambra_SAUTOIR_275x440_A.indd Arabic IFS_Alhambra_SAUTOIR_275x440_A.indd 1 1

8/26/19 4:26 PM

Haute Haute Joaillerie, Joaillerie, placeplace Vendôme Vendôme sincesince 19061906

800-VAN-CLEEF 800-VAN-CLEEF (800-826-25333) (800-826-25333) ‫جزيرة الماريه‬ ‫الغاليرياالماريه‬ ‫الغاليريا جزيرة‬ - ‫لإمارات‬-‫إمارات ا‬ ‫ مول‬- ‫مول‬ ‫مول ال‬ ‫دبي‬- ‫دبي مول‬ +971 2 +971 681 1919 2 681 ‫التحاد‬ 1919‫أبراج‬ ‫التحاد‬ ‫اأبراج ا‬ www.vancleefarpels.com www.vancleefarpels.com

___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 4

8/26/19 4:27 17:04 PM 19/08/2019 19/08/2019 17:04

__CONC_CHINESE_SEPT-OCT19_AD___.indd 5

8/25/19 10:31 AM

__CONC_CHINESE_SEPT-OCT19_AD___.indd 6

8/25/19 10:31 AM

‫صاالت العرض‬ ‫ل | مول اإلمارات | وافي | سوق الذهب‬ ‎ ‫دبي مول | دبي مارينا مو‬ retail@mahallatijewellery.ae — www.mahallatijewellery.ae +971 4 2262277 : ‫هاتف‬ mahallatiJewellery

_CONC_ARA_AD_DPS___NEW Mahallati.indd 1

mahallatiJewellery

Mrs.Mahallati

8/27/18 3:20 PM

_CONC_ARA_AD_DPS___NEW Mahallati.indd 2

8/27/18 3:20 PM

___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 2

8/26/19 4:26 PM

‫روب نيكوالس‬ ‫الناشر‬ ‫——‬ ‫التحرير‬ ‫لتيشا بيريرا‬ ‫محرر باإلنابة‬ ‫ايجور سراي‬ ‫ميالني سوان‬ ‫ريا سوان‬ ‫مساهمون‬ ‫——‬ ‫التصميم‬ ‫ماريا الداودي‬ ‫مدير التصميم‬ ‫توني سانتياجو‬ ‫ريتز جوتشيريز‬ ‫تصميم‬ ‫أدهم السنيح‬ ‫تصوير‬ ‫——‬ ‫اإلعالنات‬ ‫أنكور باجا‬ ‫مدير الشرا كات‬

‫كلمة المحرر‬ ‫انقضت شهور الصيف الهادئة‪ .‬وتطل مع سبتمبر بدايات جديدة‪ .‬إذ تنخفض درجات‬ ‫الحرارة‪ ،‬ويمتلئ تقويم أفراد المجتمع المحلي باألنشطة والرحالت والفعاليات‪ .‬وقد‬ ‫أتاحت لنا شهور الصيف الحارة الفرصة لنستكشف المزيد في جميع أنحاء اإلمارات‪.‬‬ ‫لنأتيك بالجديد والمثير في مدينتك‪.‬‬ ‫في مجال الفنون‪ ،‬نأخذك في رحلة إلى الماضي في أرجاء متحف اللوفر أبوظبي‬ ‫في الصفحة رقم ‪ .30‬ونشاهد عن قرب عملية صناعة القوارب التقليدية في الصفحة‬ ‫رقم ‪ .24‬فيما نتعرف إلى أجمل وجهات العطالت الصحراوية في دولة اإلمــارات في‬ ‫الصفحة رقم ‪.38‬‬ ‫تشرفنا بقبول دعوة العالمة السويسرية مون بالن لحضور حفل إعادة إطالق‬ ‫مجموعة ستار ووكر في هيوستن‪ .‬ويسعدنا أن نطلعك على تفاصيل الزيارة الممتعة‬ ‫في الصفحة رقم ‪.16‬‬ ‫تعرف إلى أحدث إبداعات الموضة للموسم الجديد بد ًءا من الصفحة رقم ‪.46‬‬ ‫ستجد في هذه الصفحات الكثير من الخيارات الملهمة ألناقتك‪ .‬ويمكنك التعرف إلى‬ ‫خيارات تناول الطعام في قسم مذاق بد ًءا من الصفحة رقم ‪ .56‬حيث تجد في هذه‬ ‫الصفحات أحدث وأفضل وجهات المذاق اللذيذ في دولة اإلمارات‪.‬‬ ‫نتمنى لك قراءة ممتعة‪ .‬يمكنك حجز التجارب التي تقرأ عنها لتخوضها بنفسك‬ ‫من خالل زيارة ‪myconcierge.com‬‬

‫كيرات سابروال‬ ‫مدير أول العالقات‬

‫‪Letisha‬‬ ‫‪P ereira‬‬

‫روز دسوزا‬ ‫نيكول فينج‬ ‫كارول ميالن‬ ‫تسويق ومبيعات‬

‫لترتيبات الحجز والطلبات الخاصة‪ ،‬تفضلوا باالتصال ‪800-CONCIERGE‬‬

‫ماري غريس‬ ‫توزيع ومبيعات‬

‫صورة الغالف‪ :‬مجموعة العبايات إس إس ‪ 19‬من دولتشي أند غابانا‪‎‬‬

‫‪myconcierge.com‬‬

‫مادة إعالمية حصرية لشركة‬ ‫إن بي آي ميديا منطقة حرة ذ‪.‬م‪.‬م‬ ‫ص‪.‬ب ‪ ،500573‬ا كسيكيوتيف هايتس (مبنى دماك)‪ ،‬مكتب رقم ‪ ،704‬برشا هايتس‪ ،‬دبي‪ ،‬إ‪.‬ع‪.‬م‪.‬‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫هاتف‪ 04 4243600 :‬فاكس‪ 04 4327505 :‬البريد اإللكترو ي‪ concierge@npimedia.com :‬الموقع اإللكترو ي‪myconcierge.com :‬‬ ‫تصدر مجلة كونسيرج شهر ياً‪ ،‬و ُتــوزع النسخ حصر يا ً في فنادق الخمس نجوم وفنادق األر بــع نجوم المختارة‪ ،‬وقــد بذلنا‬ ‫قصارى جهدنا لنتأكد من دقة المعلومات الواردة في مجلة كونسيرج‪ ،‬وال يتحمل الناشر مسؤولية أية أخطاء أو عدم دقة في‬ ‫المعلومات‪ ،‬وتخضع مقاالت مجلة كونسيرج لحقوق الطبع والنشر‪ ،‬وال ُيسمح بنسخها أو نقلها بأية وسيلة‪ ،‬دون الحصول‬ ‫على إذن خطيّ مسبق‪.‬‬ ‫‪EN Concierge magazine is also available in English, Russian and Mandarin languages. Please request a copy‬‬ ‫‪from the concierge desk in the hotel lobby RU Журнал “Консьерж” также издается на русском,‬‬

‫‪арабском и китайском языках. Вы можете попросить экземпляр журнала у консьерж‬‬‫‪службы в вестибюле гостиницы CH Concierge 杂志也 以俄 语﹑中文 ﹑阿 拉伯语出版，请 联系 您 所 下榻 的 酒 店‬‬ ‫‪前台索 取。 AR‬‬

‫‪8/27/19 5:34 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EDITOR'S NOTE.indd 6‬‬

‫حياة متألقة!‬ ‫أجمل العروض هذا الصيف في منتجع سانت ريجيس جزيرة‬ ‫السعديات في أبو ظبي مع باقتين حصريتين‬ ‫يتيحا لك مالذًا من مشاق الحياة اليومية!‬

‫باقة العطلة المحلية‬

‫*‬

‫فطور يومي مجاني‪.‬‬ ‫‪ %20‬خصم على أفضل أسعار الغرف المتوفرة‪.‬‬ ‫‪ %50‬خصم على الغرفة الثانية للعائالت و الترقية‬ ‫لفئة الغرف التالية عند اإلمكان‪.‬‬ ‫ساعة مجانية من مستلزمات الرياضات المائية‪.‬‬ ‫‪ 60‬دقيقة عالج في سبا إيريديوم‪.‬‬ ‫الدخول إلى ساندكاسل كيدز كلوب مع دروس‬ ‫الرياضية في أثليتك كلوب‪.‬‬

‫مالذ من الرقي والفخامة‬

‫*‬

‫فطور يومي مجاني‪.‬‬ ‫دخول مجاني إلى اللوفر أبوظبي‪.‬‬ ‫‪ 150‬درهمًا إماراتيًا لتناول الطعام في المطاعم‪.‬‬ ‫ساعة مجانية من مستلزمات الرياضات المائية‪.‬‬ ‫‪ 60‬دقيقة عالج في سبا إيريديوم‪.‬‬ ‫الدخول إلى ساندكاسل كيدز كلوب مع دروس‬ ‫الرياضية في أثليتك كلوب‪.‬‬

‫تنطبق الشروط واألحكام*‬

‫تخضع األسعار إلى ‪ %10‬رسوم خدمة‪ ،‬و‪ %2‬رسوم بلدية‪ ،‬و‪ %3.5‬رسوم سياحية‪ ،‬و‪ %5‬ضريبة القيمة المضافة‬ ‫على المبلغ األساسي‪ ،‬باإلضافة إلى رسوم خدمة ورسوم درهم السياحة من ‪ 10‬دراهم لكل غرفة لكل ليلة‪.‬‬ ‫العرض سار من ‪ 23‬أبريل إلى ‪ 2‬أكتوبر ‪ ،2019‬غير متوفر خالل عطلة األعياد‪.‬‬

‫للمزيد من المعلومات‪ ،‬اتصل على هاتف ‪ ،+971 2 498 8888‬البريد اإللكتروني ‪reservations.saadiyat@stregis.com‬‬ ‫‪www.stregissaadiyatisland.com‬‬

‫‪8/26/19 4:42 PM‬‬

‫‪___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 5‬‬

‫صفحة ‪ 30‬طفل معه طوق‪ ،1917 ،‬ماريا بالنشارد‪ © ،‬جاكلين هايد ‪ ،‬مركز بومبيدو‪ ،‬إم إن إيه إم – سي سي آي\ توزيع آر إم إن – جي بي‬

‫المحتويات‬

‫‪12‬‬

‫أساسيات‬

‫‪8/27/19 5:34 PM‬‬

‫‪16‬‬

‫حلم الفضاء مع ستار ووكر‬

‫‪24‬‬

‫جودة الصناعة‬

‫———‬

‫———‬

‫———‬

‫اختياراتنا من الفعاليات‬

‫مون بالن تنطلق إلى الفضاء‬

‫ا كتشف سر جاذبية واستدامة‬

‫واألنشطة والمعالم المحلية‬

‫الخارجي مع إعادة إطالق‬

‫المرا كب التقليدية وتعرف‬

‫واإلقليمية والدولية‬

‫مجموعة أقالم ستار ووكر‬

‫إلى مراحل صناعتها‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CONTENTS.indd 8‬‬

‫خدمات الكونسيرج‬ ‫اآلن في جيبك‬ ‫التحق اليوم بالتطبيق األسرع نموا ً في مجال الرفاهية‬

‫‪10:34‬‬

‫قارن بين خيارات‬ ‫اإلفطار المتأخر‬

‫تناول طعامك في‬ ‫أرقى المطاعم‬

‫دخول‬ ‫احجز تصريح‬ ‫ٍ‬ ‫إلى شواطئ ومسابح‬ ‫الخمس نجوم‬

‫‪because you‬‬

‫ابحث عن أفضل‬ ‫األنشطة حولك‬

‫‪demand the best,‬‬ ‫!‪we arrange it‬‬

‫استفد من نصائح‬ ‫موظف الكونسيرج‬

‫يأتيك تطبيق مايكونسيرج بأفضل خيارات تناول الطعام واألنشطة‬ ‫والتجارب في المدينة‪ ،‬فيما يستعد موظف الكونسيرج المختص لتلبية‬ ‫طلباتك للمناسبات الخاصة‪ ،‬ويبعد عنك بمقدار نقرة زر‬

‫‪10/24/18 3:42 PM‬‬

‫‪__myConcierge_House AD_220x275mm_2019_TS.indd 2‬‬

‫صفحة ‪ 38‬ريتز كارلتون رأس الخيمة صحراء الوادي‬

‫المحتويات‬

‫‪38‬‬

‫عطالت الصحراء‬

‫التوازن المثالي‬

‫———‬

‫———‬

‫———‬

‫أفضل العطالت الصحراوية‬

‫تعرف إلى الرياضات التقليدية‬

‫استمع إلى الطاهي إيزو آني‬

‫في دولة اإلمارات وأرقى‬

‫وجهات الصحراء اآلسرة‬

‫‪8/27/19 5:34 PM‬‬

‫‪42‬‬

‫‪58‬‬

‫أناقة إغريقية‬

‫التي حافظت على بريقها‬ ‫وجاذبيتها حتى اليوم‬

‫لتتعرف إلى أشهى أطباق غايا‬ ‫في مركز دبي التجاري العالمي‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CONTENTS.indd 10‬‬

‫أساسيات‬

‫جديد التسوق‬ ‫——‬ ‫افتتحت عالمة غولدن غوس اإليطالية متج ًرا في قاعة األزياء بدبي مول‪ .‬تتوفر في المتجر أحذية العالمة‬ ‫بمختلف األلوان والخامات والتصاميم‪ .‬ويتواجد في المتجر قسم للتفصيل بحسب الطلب وتشكيلة‬ ‫حصرية لدبي‪ ،‬تحمل اسم فالغ‪ ،‬مزينة بكريستاالت سوارفسكي‪ 800 382246255 .‬‬

‫موعد مع القهوة‬ ‫——‬ ‫ا كتشف الرابط الوثيق بين القهوة والثقافة اإلماراتية في بيت القهوة‪.‬‬ ‫شارك في جلسة تغوص في عمق ثقافة القهوة العربية‪ .‬وتقام يوم ًيا‬ ‫في ‪ 4:30‬وحتى ‪ 9:30‬مسا ًء في قصر الحصن‪ .‬يخوض المشاركون تجربة‬ ‫تمر بمختلف مراحل إعداد القهوة‪ ،‬من تحميص وتبريد وطحن وطهي‬ ‫وتقديم‪ .‬لكل مرحلة أسلوب خاص وأدوات تقليدية وآداب محددة‪.‬‬ ‫‪ qasralhosn.ae‬‬

‫قلب الثقافة‬ ‫——‬ ‫أحيا مشروع الترميم في قلب الشارقة روح المكان الذي ولدت منه اإلمارة الباسمة‪ .‬يعكس المشروع‬ ‫أجواءها في الخمسينيات مع لمسة من الحداثة‪ .‬يخوض الزوار فيها رحلة عبر الماضي ويتعرفون إلى‬ ‫البيوت واألسواق والقالع التقليدية‪ .‬ال يزال المشروع قيد التنفيذ ومن المتوقع ا كتمال أعماله في ‪.2025‬‬ ‫سيضم حينها معارض فنية ومواقع أثرية ومتاحف‪ .‬فيما يجتذب الحصن الــذي تم ترميمه الــزوار‪.‬‬ ‫‪ heartofsharjah.ae‬‬

‫‪13‬‬

‫‪8/27/19 5:33 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_REGULARS_ESSENTIALS_.indd 13‬‬

‫أساسيات‬

‫خيارات محلية‬

‫أنغام عذبة‬ ‫——‬ ‫تسحر األوركسترا السيمفونية الوطنية آذان الحضور في عرضها األول في الموسم الجديد‪ .‬يقام العرض في مسرح منارة‬ ‫السعديات في ‪ 20‬سبتمبر‪ .‬ويحمل اسم دولتشي ال فيتا بقيادة المايسترو سيمون هيلبيردينغ‪ ،‬لتقدم الجوقة مجموعة‬ ‫من المقطوعات الكالسيكية والمعاصرة‪ ،‬ومنها (موسيقى ليلة صغيرة) لموزارت‪ ،‬و(الهواء المار عبر الوتر الموسيقي‬ ‫جي) لباخ‪ ،‬و(أعطني الناي) لفيروز‪ ،‬و(الهروب من مدغشقر)‪ .‬يقام العرض مرتين في ‪ 4:30‬عص ًرا و‪ 7:30‬مسا ًء ويستمر‬ ‫لمدة ‪ 90‬دقيقة‪ nsouae.org .‬‬

‫‪12‬‬

‫‪8/28/19 2:30 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_REGULARS_ESSENTIALS_.indd 12‬‬

‫أساسيات‬

‫حديث الفن‬ ‫——‬ ‫يبدأ الموسم الجديد في اللوفر أبوظبي‪ ،‬ويستعرض اإلبداع مع تشكيلة‬ ‫من اإلعارات واألعمال الفنية واألنشطة العائلية‪ .‬تضم المعروضات أعمال‬ ‫أشهر فناني العالم في معرض لقاء في باريس‪ :‬بيكاسو وشاغال وموديلياني‬ ‫وفنانو عصرهم (‪ )1900- 1939‬في الفترة ‪ 18‬سبتمبر – ‪ 7‬ديسمبر‪ .‬وافتتح‬ ‫معرض لألطفال في يوليو الماضي بعنوان مغامرة األزياء‪ .‬ويستعرض‬ ‫أزياء شخصيات حاضرة في األعمال الفنية‪ louvreabudhabi.ae .‬‬

‫يسلط المعرض الضوء على مجموعة‬ ‫من أعمال أشهر فناني العالم‬

‫الجمهور يصفق‬ ‫——‬ ‫تعتلي أوبرا شانغهاي خشبة مسرح دبي أوبرا في ‪ 11‬و ‪ 12‬سبتمبر القادم‪ ،‬لتقدم دراما الرقص التي‬ ‫تحمل عنوان (بداية الربيع)‪ .‬استوحي العرض من رواية فبراير للكاتب رو شي التي تدور أحداثها في‬ ‫العشرينيات في الريف الصيني‪ .‬تقارب الرواية بين المثالية والواقع‪ ،‬وتستكشف صراعات الطبيعة‬ ‫البشرية وتأثيرات المجتمع‪ dubaiopera.com .‬‬

‫ساعة المشاهير‬ ‫——‬ ‫افتتحت عالمة بياجيه السويسرية متجرها في الغاليريا بجزيرة الماريه‪.‬‬ ‫وأصبح المتجر الوجهة الجديدة في المول الراقي‪ .‬اشتهرت العالمة على‬ ‫مدار عقود بمجوهراتها وساعاتها‪ .‬تضم معروضاتها مجموعة من أجمل‬ ‫القطع الـتــي تز ينت بها شخصيات تار يخية مــن الـمــاضــي والـحــاضــر‪،‬‬ ‫منها جاكلين كينيدي‪ ،‬وإليزابيث تايلور‪ ،‬وصوفيا لورين‪ ،‬وسلفادور دالي‬ ‫والممثالن الشهيران رايان رينولدز وجيسيكا ألبا‪ 02 6166999 .‬‬

‫‪15‬‬

‫‪8/27/19 5:34 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_REGULARS_ESSENTIALS_.indd 15‬‬

‫رغبي الشاطئ‬ ‫——‬ ‫ً‬ ‫فريقا من الشجعان من الرجال‬ ‫يتنافس عشرون‬ ‫والنساء على شاطئ جميرا بيتش ريزيدنس في‬ ‫رياضتي الرغبي ورغبي اللمس‪ .‬تتنافس الفرق‬ ‫على رمال الشاطئ التي تُعد المسطح األصعب‬ ‫ل ـهــذه الــر يــاضــة‪ .‬ت ـقــام الـبـطــولــة ـفـي د ـبـي منتجع‬ ‫شـيــراتــون جميرا بيتش‪ .‬تـقــام ضمن الفعالية‬ ‫أنشطة عائلية‪ beachrugbydubai.ae .‬‬

‫يتنافس الشجعان‬ ‫من الرجال والنساء‬ ‫على رمال الشاطئ في‬ ‫البطولة المشوقة‬ ‫تسوق حتى اإلجهاد‬ ‫——‬ ‫ُيعاد افتتاح الغاليريا بجزيرة الماريه هذا الشهر بعد إتمام‬ ‫مطعما‬ ‫أعمال التوسعة‪ .‬تضم الوجهة اآلن ‪ 270‬متج ًرا و‪70‬‬ ‫ً‬ ‫جــديـدًا‪ .‬يتطلع ال ــزوار إ ـلـى المز يد والجديد‪ .‬تضم التوسعة‬ ‫مرافق ترفيهية مثل إكستريم زون التي تشمل جدران تسلق‬ ‫وحديقة ترامبولين للصغار والكبار‪ .‬كما تضم حديقة على‬ ‫السطح تقدم أنشطة مثل اليوغا وأنشطة مرحة لألطفال‪.‬‬ ‫‪ thegalleria.ae‬‬

‫تسامح تاريخي‬ ‫——‬ ‫افتتحت في يوليو الماضي أقدم كنيسة معروفة في أبوظبي‪ .‬ا كتشف هذا المعلم في صير بني ياس في ‪ .1992‬يتاح‬ ‫للجمهور اآلن زيارتها للتعرف على معالمها األثرية‪ .‬يرجع تاريخها إلى القرنين السابع والثامن الميالدي‪ .‬تضم في‬ ‫جنباتها ساحات منزلية وأعمال خزف‪ .‬يعتقد بأن حوالي ‪ 30‬راه ًبا سكنوها قبل أ كثر من ألف عام‪ .‬يسلط هذا‬ ‫المعلم التاريخي الضوء على التنوع والتسامح الراسخ في ثقافة اإلمارات‪ .‬ويتوافق كذلك مع تسمية العام الجاري‬ ‫عام التسامح‪ visitabudhabi.ae .‬‬

‫‪14‬‬

‫‪8/27/19 5:34 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_REGULARS_ESSENTIALS_.indd 14‬‬

‫تحت المجهر | أساسيات‬

‫ترتكز عالمة مون بالن على أقالم الكتابة طوال عمرها البالغ ‪ 113‬سنة‪ .‬وقد نالت تشكيلة ستار‬ ‫ووكر اإلعجاب منذ إطالقها في ‪ .2003‬استوحت التشكيلة تصميمها من الفضاء والنجوم‪ .‬لذا ال عجب‬ ‫في أن ُيعاد إطالقها في المكان الذي انطلقت منه أهم رحالت اسكتشاف الفضاء‪ ،‬وبالتزامن مع الذكرى‬ ‫الـ ‪ 50‬لرحلة أبولو ‪ 11‬الشهيرة‪.‬‬ ‫يكبر األوالد وال يفارقهم الشغف بالصواريخ والفضاء‪ .‬نبدأ بالديناصورات واأللعاب الحربية‪ ،‬ثم‬ ‫يتوجه خيالنا نحو الفضاء لزيارة أماكن لم تطأها قدم إنسان‪ .‬لعل معظم األطفال حلموا في مرحلة‬ ‫ما بأن يصبحوا رواد فضاء – وأنا منهم‪ .‬لكن الواقع أن قلة يخدمون في ناسا رواد فضاء‪ ،‬وهم النخبة‬ ‫التي تعانق الحلم وتزور الفضاء الخارجي‪.‬‬ ‫ً‬ ‫تملكت جميع الضيوف مشاعر الحماس‪ ،‬رجال ونسا ًء‪ ،‬صحافيين ومشاهير من وسائل التواصل‬ ‫االجتماعي‪ .‬جميعنا شعرنا بالحماس لزيارة ناسا‪ ،‬حيث أقيم حفل إعادة إطالق أقالم ستار ووكر‪ .‬إنها أجمل‬ ‫عاما‪ ،‬وقد تعلمت خاللها أكثر مما تعلمت في أي من رحالتي المدرسية‪.‬‬ ‫رحلة تثقيفية خضتها منذ ‪ً 30‬‬ ‫تعرفنا في هذه الرحلة على السرعة التي تحلق بها محطة الفضاء الدولية في المدار (وهي ‪17,150‬‬ ‫ميل في الساعة) وعدد المرات التي يشاهد في رواد الفضاء شروق الشمس خالل ‪ 24‬ساعة (‪ 16‬مرة‪،‬‬ ‫مرة كل ‪ 92‬دقيقة)‪ .‬لقد اقتربنا من مغامرات الفضاء والعلم الذي يتيح لنا تحقيقها‪.‬‬ ‫أعواما عدد قليل‬ ‫يخوض المتقدمون لهذه الوظيفة رحلة صعبة‪ .‬ويتأهل من التدريب الذي يستمر‬ ‫ً‬ ‫منهم‪ .‬هناك قائمة طويلة من المتطلبات التي يجب على المرشح إ كمالها لينال هذا الشرف‪ ،‬ومنها‬ ‫مهارات التحكم بالمركبة‪ ،‬والهندسة‪ ،‬والرياضيات‪ ،‬وسرعة البديهة‪ ،‬وبالتأكيد إتقان اللغة الروسية‪،‬‬

‫‪17‬‬

‫‪8/28/19 12:33 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_IN FOCUS_MONTBLANC_.indd 17‬‬

‫ستار ووكر‬ ‫———‬

‫أعادت مون بالن إطالق مجموعة ستار ووكر من األقالم في هيوستن‪ .‬وتضمن الحدث‬ ‫زيارة إلى متحفي ناسا ولون ستار للطيران‪ .‬وحضر ضمن الضيوف هيو جاكمان وديان‬ ‫كروغر‪ ،‬وكان من ضمن الضيوف كذلك رئيس تحرير كونسيرج‪ ،‬روب نيكوالس‬

‫‪16‬‬

‫‪8/27/19 5:31 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_IN FOCUS_MONTBLANC_.indd 16‬‬

‫تحت المجهر | أساسيات‬

‫وقد طرحت هذا السؤال على الرئيس التنفيذي لمون بــان‪ ،‬نيكوالس‬ ‫باريتزكي‪ ،‬وطلبت منه أن يشرح لي كيف وجد هذا التعاون‪.‬‬ ‫قال باريتزكي‪“ :‬بالتأكيد وجدنا صعوبة في البداية في التوفيق بين‬ ‫هذه العناصر المختلفة‪ .‬ورغم أن لمسة تشوي عامة‪ ،‬إال أنك ستالحظ‬ ‫أن عمله مع مون بالن خرج عن أسلوب عمله المعتاد‪ .‬لقد تأقلم بحق‬ ‫مع متطلبات مــون بــان‪ .‬يعجبني أسلوب تشوي الفر يد واسلوبه في‬ ‫استخدام النقاط والخطوط”‪.‬‬ ‫وأوضح‪“ :‬ال يمكنك أن تتخيل الفضاء‪ ،‬فترسم رائد فضاء وتضع الكون‬ ‫ً‬ ‫مختلفا ومعقدًا‪ .‬لذا توجهنا‬ ‫من حوله‪ .‬هذا غير عملي‪ .‬أردنا أن نصمم شيئًا‬ ‫نحو صورة لكوكبنا األزرق الجميل‪ ،‬ورسم لرائد فضاء ينظر إليه‪ .‬تمتزج‬ ‫هذه الرسمة بقصص حقيقية تضيف إلى قيمتها وسياقها أبعاد عميقة”‪.‬‬ ‫وقد تم الكشف عن هذه الرسومات البسيطة والمؤثرة‪ .‬يظهر في‬ ‫الرسم رائد فضاء يطفو في الفراغ فيما يتوجه بجسده بشوق نحو كوكب‬ ‫األرض‪.‬‬ ‫أقيمت فعالية اإلطالق في متحف لون ستار للطيران‪ .‬هذا المتحف‬ ‫وجهة فريدة‪ .‬واستخدم للحفل المبدئي والتقاط صور مشاهير الضيوف‬ ‫فوق السجادة الحمراء‪.‬‬ ‫وأقيم هيكل مؤقت للفعالية في الخارج الستضافة الحفل الرئيسي‪.‬‬ ‫وأضاف ذلك عنصر اإلبهار على الحفل‪ .‬حيث حمل تصميم المكان نصف‬ ‫القبة الموجوده على غطاء القلم‪ ،‬ونجمة مــون بــان‪ .‬واستخدم عرض‬ ‫ضوئي لخلق بيئة داخلية تبث الحياة في السطح‪ .‬وعمت الغرفة مناظر‬ ‫الطبيعة وأفق المدن‪.‬‬ ‫من اليسار إلى اليمين‪ :‬ديان‬ ‫كروغر‪ ،‬ويني هارلو‬

‫متحف لون ستار للطيران‬ ‫من اليسار إلى اليمين‪ :‬هيو جاكمان‪ ،‬نيكوالس بيرتزكي‪ ،‬ليروي تشاو‬

‫‪19‬‬

‫‪8/27/19 5:31 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_IN FOCUS_MONTBLANC_.indd 19‬‬

‫مركز التحكم بالمهمات في ناسا‬

‫يظهر في الرسم رائد فضاء يطفو‬ ‫في الفراغ فيما يتوجه بجسده‬ ‫بشوق نحو كوكب األرض‬ ‫وذلك ليتمكن من التواصل مع مركز التحكم (الــذي يدير الرحلة من وإلى‬ ‫محطة الفضاء الدولية)‪.‬‬ ‫وبجانب المتطلبات الذهنية‪ ،‬يجب على المرشحين إمتالك وعي ذاتي‬ ‫يسمح لهم بالتواجد على بعد آالف األميال من الوطن‪ ،‬في مساحة صغيرة‪،‬‬ ‫وبرفقة مجموعة من رواد الفضاء اآلخرين‪ ،‬وتقبل تدخل مركز التحكم في‬ ‫جميع مهامهم كل خمس دقائق‪ .‬لعلك تتساءل عن تكلفة إرسال رائد فضاء‬ ‫إلى المحطة؟ تبلغ تكلفة إرسال شخص واحد ‪ 80‬مليون دوالر أمريكي‪ .‬إنها‬ ‫رحلة مكلفة‪.‬‬ ‫ُيعد ليروي تشاو من أنجح رواد الفضاء في ناسا‪ .‬شارك ليروي في أربع‬ ‫مهمات‪ ،‬منها قيادة الرحلة االستكشافية ‪ ،10‬حيث عاش على متن محطة‬ ‫الفضاء الدولية من ‪ 13‬أ كتوبر ‪ 2004‬حتى ‪ 24‬أبريل ‪ .2005‬أما أحدث إنجازاته‬ ‫فإلهام تشكيلة األقالم الجديدة من مون بالن‪.‬‬ ‫تـشــاو مــن ألـطــف األش ـخــاص ال ــذي قــد تلتقي بهم ـفـي حـيــاتــك‪ .‬يتميز‬ ‫بالتواضع والشغف‪ .‬لذا فهو السفير المثالي للعالمة‪.‬‬ ‫أٌنتجت مجموعة من الرسوم المتحركة جــز ًءا من الحملة التسويقية‬ ‫لمجموعة ستار ووكر‪ .‬وتم تصميم هذه الرسوم بالتعاون مع الرسام الكوري‬ ‫جيهون تشوي‪ .‬جسد الفنان شخصية ليروي تشاو والعالمة التجارية بإحساس‬ ‫الفضاء الخارجي‪ ،‬وذلك ليقدم منظو ًرا جديدًا على األرض وللمنتج الجديد‪.‬‬ ‫قبل حضور حدث اإلطالق بحثت عن أعمال تشوي‪ ،‬ووجدت أنه صاحب‬ ‫لمسة مميزة وإن كانت عامة‪ .‬ودفعني ذلك للتساؤل عن الحملة وماتقدمه‪.‬‬

‫إعداد تصاميم الحملة‬

‫‪18‬‬

‫‪8/28/19 12:32 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_IN FOCUS_MONTBLANC_.indd 18‬‬

‫تحت المجهر | أساسيات‬

‫متحف لون ستار للطيران‬

‫بهذه المنتجات‪ .‬أجاب باريتزكي‪“ :‬إنها توجه عام تبنيناه للعالمة التجارية ككل‪.‬‬ ‫ننظر إلى العالم اليوم فيزداد إيماننا باالستدامة‪ .‬إنها محفورة في الحمض‬ ‫دوما على الناس‬ ‫النووي للعالمة‪ .‬وهي كذلك التطور الطبيعي لنا‪ .‬فقد ركزنا ً‬ ‫والتعليم‪ ،‬فهذا الموضوع طبيعي بالنسبة لشركة تصنع أدوات الكتابة‪ .‬نركز‬ ‫اآلن على الناس والكوكب‪ ،‬وسترى قري ًبا منتجات تركز على االستدامة ”‪.‬‬ ‫ازداد التشويق مع بلوغ الحدث لحظة “روكيت مان”‪ ،‬حيث صدحت‬ ‫األغنية وطفت كلماتها على السطح والهيكل‪ .‬انبهر الحضور وغنى معظمهم‬ ‫كلمات األغنية‪.‬‬ ‫عن المجموعة الجديدة قال باريتزكي‪« :‬تسعى مجموعة ستار ووكر‬ ‫إلى أن تكون ثاني أهم مجموعة أقالم من مون بالن‪ ،‬وإن بأسلوب مختلف‬ ‫عن القلم األيقونة ميسترستك‪ .‬إنه قلم يتمحور حول الهندسة واالبتكار‬ ‫إحساسا‬ ‫والتصميم العصري‪ .‬وهذا يستهوي الزبائن الشباب الذين يمتلكون‬ ‫ً‬ ‫كالسيك ًيا أقل ويرغبون بمنتجات عصرية أنيقة‪.‬‬ ‫وختم باريتزكي‪“ :‬مرت ‪ 16‬سنة فقط منذ إطالق المجموعة األولى من‬ ‫أقــام ستار ووكــر‪ .‬أردنــا أن نعيد إحياء المجموعة من خالل تصميم أنقى‬ ‫وأشد صالبة‪ .‬لكن القصة لم تتغير‪ .‬إنه توجه مختلف يتوافق مع معتقداتنا‬ ‫اليوم في مون بالن”‪.‬‬

‫خوذة وقفاز رائد فضاء‬

‫ً‬ ‫“ركزنا دوما على الناس والتعليم‪،‬‬ ‫فهذا الموضوع طبيعي بالنسبة‬ ‫لشركة تصنع أدوات الكتابة”‬

‫وأضــاف حضور هيو جاكمان وديــان كروغر المزيد من التشويق إلى‬ ‫خصوصا عندما تجوال بين الحضور قري ًبا من مكان وقوفي‪ .‬وفي هذه‬ ‫الحفل‪،‬‬ ‫ً‬ ‫المناسبة لم يكن جاكمان نجم الحفل‪ .‬حيث أدار الحوار‪ ،‬وسلطت األضواء‬ ‫على باريتزكي وتشوي ووجهت لهما األسئلة عن المنتج الجديد والحملة‬ ‫الترويجية المصاحبة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ث‬ ‫وكان الحوار الثال ي مثي ًرا‪ .‬فقد قدم منظو ًرا مختلفا غير معتاد‪ .‬وسطع‬ ‫إبداع تشوي وأصالته وظهرا واضحين‪ .‬لكن امتأل قلبي سعادة لوجودي في‬ ‫ذات الغرفة مع هذا الثالثي المفعم بالحياة‪.‬‬ ‫يعد المنظور المختلف أهم عنصر في الحملة الترويجية‪ .‬شرح تشوي‬ ‫خالل الحدث كيف استبدل الفضول نحو الفضاء بشعور اإلعجاب عند النظر‬ ‫إلى األرض‪ ،‬عندما تكتشف أن كوكبك جميل وتشتاق إلى العودة إليه‪ .‬شعور‬ ‫ال يدركه رائد الفضاء إلى أن يغادر الكوكب فيشعر به‪.‬‬ ‫تحدث إلى باريتزكي عن التوجه الجديد والرسائل اإلعالمية المصاحبة‬ ‫في فعاليات إطالق منتجات مون بالن مؤخ ًرا‪ .‬ناقشنا مجموعة ساعات ‪1858‬‬ ‫ً‬ ‫وصول إلى أقالم ستار ووكر وكوكبنا الذي يمثل‬ ‫التي ركزت على االستكشاف‪،‬‬ ‫عاما للعالمة التجارية أم هو خاص فقط‬ ‫ثيمتها‪ .‬سألته إن كان هذا التوجه ً‬

‫المجموعة الجديدة‬ ‫تجسد مجموعة ستار ووكر عجائب أكبر مغامرة خاضها الجنس‬ ‫البشري‪ :‬استكشاف الفضاء‪ .‬يتجلى الفضاء الفسيح في قطعة‬ ‫الراتنج الثمينة السوداء‪ .‬أما القبة شبه الشفافة التي تحمل‬ ‫الشعار فتجسد ش ــروق كــوكــب األرض فــوق األف ــق القمري‪،‬‬ ‫كما تبدو من القمر‪ ،‬وهي تذكرنا بأهمية احترام كوكبنا‪ .‬ويمثل‬ ‫الغطاء المطلي بالبالتينوم المصقول واالسطوانة رائد الفضاء‪.‬‬ ‫أمــا المشبك ذو الــزاو يــة وقبته فيمثالن مركبة فضاء‪ .‬وأخي ًرا‬ ‫يدخل غطاء القلم ـفـي مكانه مــن خــال حركة لولبية تحاكي‬ ‫أسلوب تركيب رائد الفضاء لخوذته على البدلة قبل اإلقالع‪.‬‬ ‫ا كتشف المجموعات في متاجر مون بالن في دبي مول ‪04 4340300‬‬ ‫أو الغاليريا في جزيرة الماريه ‪02 6764776‬‬

‫‪21‬‬

‫‪8/27/19 5:32 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_IN FOCUS_MONTBLANC_.indd 21‬‬

‫مجموعة ستار ووكر من مون بالن‬

20

CONC_ARA_SEPT-OCT19_IN FOCUS_MONTBLANC_.indd 20

8/27/19 5:31 PM

CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS OPENER.indd 23

8/27/19 5:30 PM

‫لوحة فنية‬ ‫أوبرا غاليري دبي‬ ‫تسعى أوبرا غاليري دبي إلى دعم المواهب‬ ‫المحلية‪ .‬لــذا تعاونت مع نــاســداك دبي‬ ‫إلت ــاح ــة ال ـف ــرص ــة لـلـفـنــانـيــن للتعريف‬ ‫بــاألعـمــال الـهــامــة الـتــي أنجزتها أسماء‬ ‫معروفة وفنانون صاعدون‪ .‬تُعرض للمرة‬ ‫األولى أعمال الخطاط الروسي بوكراس‬ ‫عاما‬ ‫المباس طوال مدة الشراكة البالغة ً‬ ‫ً‬ ‫كامل‪ ،‬وذلك في منطقة ناسداك دبي في‬ ‫مركز دبي التجاري العالمي حتى ‪ 13‬يونيو‪.‬‬ ‫‪ operagallery.com‬‬

‫‪8/27/19 5:30 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS OPENER.indd 22‬‬

‫قصة مصورة | كانفاس‬

25

CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_PHOTOESSAY.indd 25

8/27/19 5:30 PM

‫متانة تدوم‬

‫———‬

‫تتجه األنظار هذا الشهر إلى سباق المحامل التراثية حيث يتنافس البحارة اإلماراتيون‬ ‫على اللقب‪ .‬كونسيرج تستكشف معكم هذه المرا كب التقليدية التي تعبق بالتاريخ‬ ‫في دولة هي وجهة اليخوت الراقية ورحالت البواخر الفخمة‬

‫يجسد المحمل التراثي جودة الصناعة العربية‪ ،‬فهو متين ويتحمل أصعب الظروف‬ ‫الجوية‪ .‬يمزج المحمل في تصميمه بين الرشاقة والمتانة واالبتكارات البحرية‪.‬‬ ‫جابت هذه المرا كب البحار لقرون‪ .‬وال تزال تُستخدم إلى اليوم في المنطقة بسبب‬ ‫فعاليتها‪ .‬يمكنك مشاهدة هــذا المعلم التراثي عن قــرب وبــوفــرة في خــور دبي‪.‬‬ ‫ستلحظ عند االقتراب منه مستوى الحرفة واالتقان الذين يدخالن في صناعته‪.‬‬ ‫يستخدم المحمل اليوم للجوالت الترفيهية وكمطعم عائم‪ ،‬لكنه ال يزال يستخدم‬ ‫كذلك في الشحن‪ .‬تخيل أن بإمكانك اليوم مشاهدة عملية بناء المحمل‪ ،‬وهي‬ ‫حرفة توارثتها األجيال في اإلم ــارات‪ .‬يستخدم الحرفيون معدات بسيطة مثل‬ ‫المطرقة والمنشار واإلزميل لبث الحياة في هذه المرا كب الجميلة‪.‬‬

‫‪24‬‬

‫‪8/27/19 5:30 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_PHOTOESSAY.indd 24‬‬

‫قصة مصورة | كانفاس‬

27

CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_PHOTOESSAY.indd 27

8/27/19 5:30 PM

‫يختلف نموذج صناعة المحمل التراثي عن مثيله في الغرب‪ .‬يبدأ بناء المحمل من الجذع والقائم‪ .‬يتبعه تركيب ألواح‬ ‫البدن قبل صقلها‪ .‬تأتي هذه األلواح عاد ًة من أخشاب الساج الهندية‪ .‬يتم تثبيت األلواح في أماكنها باستخدام أعمدة إسناد‪.‬‬ ‫وبعد ا كتمال البدن الخارجي يبدأ العمل في الهيكل الداخلي‪ .‬يحفر الحرفيون مئات بل وآالف الثقوب باليد‪ ،‬وذلك لتجنب شق‬ ‫الخشب‪ .‬تثبت األلواح إلى الهيكل بمسامير رفيعة مزيتة‪ .‬هذه العملية بمجملها قائمة على الحدس وطبيعة سير األمور‪ .‬يعتمد‬ ‫ً‬ ‫بديل عن الخطط والرسومات الهندسية‪ .‬لذا يستندون إلى الخبرة في القياسات‪.‬‬ ‫الحرفيون المهرة على المخيلة والبصر واإلدراك‬ ‫يشرف على العملية بكاملها خبير مخضرم‪ ،‬يقود فريقه نحو إنتاج مركب خال من العيوب وصالح لإلبحار‪.‬‬

‫‪26‬‬

‫‪8/27/19 5:30 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_PHOTOESSAY.indd 26‬‬

‫قصة مصورة | كانفاس‬

‫ُيطلى الـجــزء السفلي مــن الـبــدن بمز يج مــن الشحوم الحيوانية‬ ‫والرمل‪ ،‬وذلك لحماية الخشب من التآ كل‪ .‬كما ويدخل المحمل إلى‬ ‫أحــواض الصيانة الجافة مــرة كل سنة إلجــراء صيانة كاملة‪ ،‬من أهم‬ ‫مراحلها إعــادة طــاء البدن بطبقة جديدة‪ .‬يدفع محرك ديــزل معظم‬ ‫المحامل الجديدة‪ .‬فيما تعتمد المحامل التراثية على شراعين مثلثين‬ ‫أو شــراع واحــد كبير‪ .‬تُخاط هــذه األشــرعــة بحسب الطلب‪ .‬وتستخدم‬ ‫أشرعة أقل شدًا الكتساب المزيد من السرعة‪ .‬وتُعد الزخارف الجميلة‬ ‫أبــرز معالم المحمل‪ .‬يستغرق إنتاج المركب الواحد أشهر عــدة‪ .‬وقد‬ ‫يستغرق إنتاج المحمل الصغير مدة تتراوح بين شهر وأربعة أشهر‪،‬‬ ‫وذلك بحسب ساعات العمل وعدد الحرفيين‪.‬‬

‫‪29‬‬

‫‪8/27/19 5:30 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_PHOTOESSAY.indd 29‬‬

28

CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_PHOTOESSAY.indd 28

8/27/19 5:30 PM

‫اللوفر أبوظبي | مقالة خاصة‬

‫اللوفر أبوظبي‬

‫ُ‬ ‫أبوظبي بحد ذاته تحفة‬ ‫يعد اللوفر‬ ‫ُ‬ ‫معمارية رائعة تميزها القبة المزخرفة‬ ‫لينقلك بأجواءه إلى عالم آخر‬ ‫رجل يسير‪ ،‬على عمود‪،‬‬ ‫أوغست رودان‪2006 ،‬‬

‫من معروضات اللوفر أبوظبي‬

‫تحدي الحداثة ©‪ ،‬اللوفر أبوظبي‪ ،‬تصوير مارك دوماج‬

‫‪31‬‬

‫‪8/27/19 5:28 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_LOUVRE_.indd 31‬‬

‫أوجين زاك اللعبة ‪ 1924‬ألوان زيتية على قماش حقوق الطبع والنشر © بيرتران‬ ‫بريفوست‪-‬مركز بومبيدو‪ ،‬المتحف‪ ‬الوطني للفن الحديث‪ -‬مركز اإلبداع الصناعي‪/‬‬ ‫توزيع اتحاد المتاحف الوطنية القصر الكبير القطاع العام‬

‫أماديو دو سوزا كاردوسو فرسان ‪ 1913‬ألوان زيتية على قماش حقوق الطبع والنشر‬ ‫© فيليب ميغيت‪-‬مركز بومبيدو‪ ،‬المتحف‪ ‬الوطني للفن الحديث‪ -‬مركز اإلبداع‬ ‫الصناعي‪/‬توزيع اتحاد المتاحف الوطنية‪-‬القصر الكبير‬

‫ماريا بالنشارد الطفل والطارة ‪ 1917‬ألوان زيتية على قماش حقوق الطبع والنشر ©‬ ‫جاكلين هايد‪-‬مركز بومبيدو‪ ،‬المتحف‪ ‬الوطني للفن الحديث‪ -‬مركز اإلبداع الصناعي‪/‬‬ ‫توزيع اتحاد المتاحف الوطنية‪-‬القصر الكبير‬

‫التغيير المستمر‬

‫——‬ ‫أعلن اللوفر أبوظبي عن أربعة معارض هامة في الموسم الجديد ليجسد ٌ‬ ‫كل منها دور الفنون في المجتمعات المتغيرة‬

‫بدأت درجات الحرارة باالنخفاض‪ ،‬ومع انخفاضها تتغير وتتنوع خيارات المجتمع‬ ‫المحلي للترفيه‪ .‬فقد استغل متحف اللوفر أبوظبي أشهر الصيف لإلعداد‬ ‫لموسم جديد حافل بالفن واالبتكار‪.‬‬ ‫ويصف مانويل راباتيه‪ ،‬مدير اللوفر أبوظبي‪ ،‬موسم المعارض الفنية‬ ‫والعروض الحية في جزيرة السعديات بقوله‪“ :‬البرنامج األكثر جرأة واألوسع‬ ‫نطاقا ً حتى اليوم”‪.‬‬ ‫يحمل الموسم الجديد في اللوفر أبوظبي عنوان (مجتمعات متغيرة)‬ ‫ويبدأ في سبتمبر الجاري‪ .‬حيث تُقام أربعة معارض عالمية كبرى تتبع المسار‬ ‫الذي اتخذته الفنون عبر التاريخ لتكون شاهدة على تغ ّير المجتمعات‪ .‬يدعوك‬ ‫المتحف لخوض رحلة تبدأ من العصر اإلسالمي الذهبي وحتى القرن العشرين‪.‬‬ ‫تترافق هذه المعارض مع برنامج ثقافي ثري وعروض حية وفعاليات موسيقية‬ ‫وشعرية وأنشطة عائلية‪.‬‬ ‫وأوضح راباتيه‪“ :‬يهدف موسمنا الجديد والمش ّوق إلى ابتكار طرق رائدة‬ ‫ومختلفة إلشــراك جماهير المتحف المتنوعة وتقديم تجارب مبتكرة لهم‬ ‫وتعميق فهمهم للموضوعات العالمية التي نقدمها في معارضنا الدائمة”‪.‬‬ ‫ويجدد المتحف كذلك معارضه الدائمة لهذا الموسم‪ ،‬وذلك ضمن عملية‬

‫تغيير القطع السنوية‪ .‬ويعرض اللوفر أبوظبي أحدث مقتنياته من المعارض‬ ‫السابقة التي أقيمت خالل العام‪ .‬ومنها لوحة رامبرانت فان راين (“رأس شاب‪،‬‬ ‫متشابك اليدين‪ :‬رسم تمهيدي لصورة المسيح”)‪ ،‬والتي ُعرضت للمرة األولى‬ ‫خالل معرض رامبرانت وفيرمير والعصر الهولدني الذهبي‪ :‬روائــع فنية من‬ ‫مجموعتي اليدن ومتحف اللوفر‪.‬‬ ‫ويمكنك كذلك زيارة قاعات العرض الدائمة في الوجهة الثقافية الرائدة‪.‬‬ ‫اكتشف تطور الفنون عبر العصور في أرجاء المتحف الذي تضم معارضه الدائمة‬ ‫أ كثر من ‪ 600‬قطعة قطعة وتحفة يعود تاريخها إلى األلفية الثالثة قبل الميالد‬ ‫وحتى يومنا الحاضر‪.‬‬ ‫و ُيعد اللوفر أبوظبي بحد ذاته تحفة معمارية رائعة تُميزها القبة المزخرفة‪.‬‬ ‫ينقلك المتحف بأجواءه إلى عالم آخــر‪ ،‬تتدفق فيه أشعة الشمس بدرجات‬ ‫متفاوتة بين الشقوق لترسم لوحات ضوئية جميلة في زواياه‪.‬‬ ‫وتنتظر الصغار رحلة شيقة حافلة بالترفيه المفيد في (مغامرة األز يــاء)‪،‬‬ ‫وهي مساحة تفاعلية افتتحت في ‪ 9‬يوليو الماضي‪.‬‬ ‫هنا يتعرف الصغار على أزياء الشخصيات التي تعرضها األعمال الفنية في‬ ‫المتحف ويقتربون من األزياء الدارجة في العصور الماضية‪.‬‬

‫‪30‬‬

‫‪8/29/19 4:36 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_LOUVRE_.indd 30‬‬

‫اللوفر أبوظبي | مقالة خاصة‬

‫أميديو موديلياني ‪ ،1884‬ليفورني (إيطاليا)‪ ،1920-‬باريس (فرنسا)‬ ‫صورة شخصية لديدي ‪ 1918‬ألوان زيتية على قماش حقوق‬ ‫الطبع والنشر © قسم توثيق الصور بالمركز‪ ‬الوطني للفن‬ ‫الحديث ‪-‬مركز بومبيدو‪ ،‬المركز‪ ‬الوطني للفن الحديث ‪ -‬مركز‬ ‫اإلبداع الصناعي‪/‬توزيع اتحاد المتاحف الوطنية‪-‬القصر الكبير‬

‫لـقــاء ـفـي بــاريــس‪ :‬بيكاسو وشــاغــال ومــوديـلـيــا ـنـي وفنانو‬ ‫عصرهم ‪1900-1939‬‬ ‫‪ 18 :‬سبتمبر ‪ 7 -‬ديسمبر ‪2019‬‬ ‫عن المعرض‬ ‫سافروا بالزمن إلى بار يس في عشر ينيات القرن الماضي‪،‬‬ ‫وا كتشفوا سحرها‪ .‬كانت العاصمة الفرنسية وجهة فناني‬ ‫أوروب ــا ال ــذي اجتمعوا فيها بفضل بيئتها التحرر ية التي‬ ‫احتضنت إبداعاتهم‪ .‬استوحى الفنانون العظام أفكارهم من‬ ‫المدينة العريقة وأنتجوا مجموعة من أجمل أعمال القرن‬ ‫ً‬ ‫عمل فن ًيا تُعرض للمرة‬ ‫العشرين‪ .‬اقتربوا من أ كثر من ‪80‬‬ ‫األولى في الشرق األوسط‪ .‬ومنها لوحات هامة لبابلو بيكاسو‬ ‫ومارك شاغال وكونستانتين برانكوزي وتمارا دي ليمبيكا‬ ‫وبراساي وغيرهم‪.‬‬ ‫وهناك المزيد‬

‫‪( ‬آالت حية) تجوب قاعات المعرض في الفترة ‪21 - 18‬‬

‫خوان غريس (خوزيه فيكتوريانو غونزاليس بيريز) رجل من تورين‬ ‫سبتمبر ‪ 1918‬ألوان زيتية على قماش حقوق الطبع والنشر © جون‬ ‫فرانسوا توماسيان‪-‬مركز بومبيدو‪ ،‬المركز‪ ‬الوطني للفن الحديث‬ ‫‪ -‬مركز اإلبداع الصناعي‪/‬توزيع اتحاد المتاحف الوطنية‪-‬القصر الكبير‬

‫سبتمبر‬ ‫‪ ‬ع ــروض حية تجمع بين الـبـهـلــوان والـسـيــرك والــرقــص‬ ‫المعاصر في ‪ 21 - 18‬سبتمبر‬ ‫‪ ‬نهاية أسبوع عائلية في ‪ 28 - 27‬سبتمبر ترافقها ورش‬ ‫عمل خاصة‬ ‫‪ ‬عروض األفالم‬ ‫‪ ‬حفلة موسيقى إلكترونية في ‪ 21‬نوفمبر مع مقطوعات‬ ‫حية يقدمها منسقو إسطوانات محليون ودوليون‬

‫‪33‬‬

‫‪8/29/19 4:37 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_LOUVRE_.indd 33‬‬

‫أرماند ‪ -‬ألبرت راتوا‪ ،‬لوحة بعشر طيات لثعالب‪1921 - 1922 ،‬‬

‫متحف الفنون الجميلة © إم إيه دي\ جان ثوالنس‬

‫فن الفروسية‪ :‬بين الشرق والغرب‬

‫‪ 19 :‬فبراير ‪ 30 - 2020‬مايو ‪2020‬‬

‫عن المعرض‬ ‫تتداول كتب التاريخ والمحكيات قصص الفرسان الشجعان‪ .‬لذا يشكل‬ ‫هذا المعرض فرصة نــادرة للزوار لالقتراب من عالم الفرسان وقصص‬ ‫ً‬ ‫عمل فن ًيا‪ ،‬معظمها ُيعرض‬ ‫الحرب والفقد واألخوة والحب من خالل ‪130‬‬ ‫في المنطقة للمرة األولى‪ .‬يربط المعرض بين كلمة الفروسية العربية في‬ ‫الشرق اإلسالمي ونظيرتها من الغرب المسيحي‪ .‬ويوضح كيف أنتجت‬ ‫المعارك والحروب طبقة مجتمعية خاصة ذات ثقافة فريدة‪.‬‬

‫‪ 10‬آالف عام من الرفاهية‬

‫‪ 30 :‬أ كتوبر ‪ 18 - 2019‬فبراير ‪2020‬‬

‫عن المعرض‬ ‫يرتبط اسم دولة اإلمارات في األذهان بالرفاهية والفخامة‪ .‬لذا يشكل هذا المعرض الفرصة‬ ‫األو لى من نوعها للزوار للتعرف إلى مفهوم الرفاهية وتغيراته عبر القرون‪ .‬تتواجد في‬ ‫المعرض حوالي ‪ 350‬قطعة تجسد األز يــاء والمجوهرات والفن واألثــاث والتصميم من‬ ‫مختلف الثقافات‪ .‬يكتشف الزوار من خالل هذه المعروضات مفهوم الرفاهية الحقيقية‪.‬‬ ‫تعرف إلى القرابين التي قدمت إلى اآللهة‪ ،‬والمفروشات الذهبية‪ ،‬واألزياء التاريخية من أهم‬ ‫الدور العالمية‪ ،‬ومنها كريستيان ديور وشانيل وكارتييه وبالينسياغا وهيرميس‪ .‬تسلط‬ ‫هذه المعروضات الضوء على دور النساء في تعريف الرفاهية‪.‬‬ ‫وهناك المزيد‬ ‫‪ ‬تجارب يقدمها فنانون تحت عنوان (ما ال ُيشترى بالمال)‬ ‫‪ ‬فقرات موسيقية‬ ‫‪ ‬عمل فني بعنوان (سحابة عطر) يجمع بين الهندسة األثيرية والحواس وتكنولوجيا‬ ‫المناخ‬ ‫شارلي شابلن‪ .‬األزمة الحديثة‪ .1936 .‬شارلي شابلن (عالمة تجارية مسجلة) © بابلز‬ ‫انك اس اي © روي ا كسبورت اس اي اس © روي ا كسبورت المحدودة تم تحويل‬ ‫أرشيف شارلي شابلن إلى محتوى رقمي من قبل سينيتيكا دي بولونيا‪ .‬تم تحويل‬ ‫بعض الصور الفوتوغرافية من أرشيف شارلي شابلن من قبل متحف اإليليزيه‬

‫وهناك المزيد‬ ‫‪ ‬عروض حية بآالت وترية تقليدية يقدمها فنانون‬ ‫منهم الثالثي جبران‪ ،‬تستكشف موسيقى العصور‬ ‫الوسطى وحتى العصر الحديث‬ ‫‪ ‬فعاليات عائلية تفاعلية تتيح للزوار التعرف‬ ‫على أسلوب الحياة في العصور الوسطى‬ ‫‪ ‬محاضرات وأعمال فنية مستوحاة من‬ ‫العصور الوسطى‬

‫خوذة العمامةعثماني أو آق قوينلو‪،‬‬ ‫النصف الثاني من القرن الخامس‬ ‫عشر‪ ،‬حديد مطعم بالفضة وآثار‬ ‫ذهب‪ .‬حقوق نشر الصورة‪© :‬‬ ‫دائرة الثقافة والسياحة‪ -‬أبوظبي‪/‬‬ ‫تصوير ثييري أوليفييه‬

‫شارلي تشابلن‪ :‬حوار السينما والفن‬ ‫‪ 15 :‬أبريل ‪ 11 -‬يوليو ‪2020‬‬ ‫عن المعرض‬ ‫تُعد أفالم شارلي تشابلن من أهم أعمال السينما حتى يومنا هذا‪ .‬يسلط المعرض‬ ‫الضوء على الرابط بين أعماله وأعمال الفنانين الطليعيين في تلك الفترة‪ ،‬ومنهم‬ ‫مارك شاغال وفرناند ليجيه ومان راي وفرانتيشيك كوبكا‪ .‬باإلضافة إلى الحركات‬ ‫الفنية الحديثة مثل البنائية والسريالية والدادائية‪ .‬يستكشف زوار المعرض كيف‬ ‫تعامل الفنانون في فنونهم وبشكل مستمر مع التغيرات السريعة التي شهدها‬ ‫ورسما‬ ‫العالم في النصف األول من القرن العشرين‪ ،‬وذلــك من خالل ‪ 100‬لوحة‬ ‫ً‬ ‫ومقطعا من األرشيف ومشهدًا سينمائ ًيا‪.‬‬ ‫ومنحوتة وصورة فوتوغرافية‬ ‫ً‬ ‫وهناك المزيد‬ ‫‪ ‬برنامج تمهيدي يجمع بين الفن والكوميديا والسيرك والرقص والموسيقى‬ ‫الكالسيكية والفلسفة‬ ‫‪ ‬عرض تمثيلي صامت مستوحى من شارلي تشابلن يقدمه يوان بورجوا‬

‫‪32‬‬

‫‪8/29/19 4:37 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_LOUVRE_.indd 32‬‬

‫خلف الكواليس | لوحة فنية‬

‫تستعد الفرقة في الوقت‬ ‫الحالي لعروضها القادمة‪ ،‬حيث‬ ‫جدولت عرضين في العاصمة‬ ‫اإلماراتية خالل األشهر القادمة‬ ‫األورك ـس ـتــرا السيمفونية الــوطـنـيــة‪ ،‬حيث يمكنني إرش ــاد الـعـمــاء إلى‬ ‫جا موسيق ًيا‬ ‫التشكيالت المثالية مــن الموسيقيين‪ .‬وأوف ــر لهم برنام ً‬ ‫مناس ًبا ألي فعالية‪.‬‬ ‫تمتلك الفرقة مسيرة حافلة ومحطات هامة على مدار سنين عملها‪،‬‬ ‫منذ الحفل االفتتاحي لسباق فولفو للمحيطات في ‪ 2014‬مع الملحن‬ ‫اإلنجليزي سير جورج فينتون‪ ،‬وحتى العزف مع المغني العالمي أندريا‬ ‫بوتشيلي خالل فقرته في دو أرينا بجزيرة ياس في ‪ .2016‬لذا يبدو المستقبل‬ ‫مشر ًقا لهذه المجموعة الموهوبة‪.‬‬ ‫وتستعد الفرقة في الوقت الحالي لعروضها القادمة‪ ،‬حيث جدولت‬ ‫عرضين في العاصمة اإلماراتية خالل األشهر القادمة‪.‬‬ ‫يحمل العرض األول اسم‪ :‬ال دولتشي فيتا‪ ،‬ويقام في سبتمبر بحضور‬ ‫الضيف المايسترو سايمون هيلدربنغ ليقود الجوقة في تقديم مجموعة‬ ‫من المقطوعات الكالسيكية والعصرية‪ ،‬من مــوزارت وبــاخ إلى ألحان‬ ‫أسطورة الطرب اللبناني والعربي فيروز‪.‬‬ ‫ويقام في أ كتوبر عــرض يحمل اســم‪ :‬تحية إ ـلـى هوليوود‪ُ .‬‬ ‫خصص‬ ‫العرض لموسيقى أهم األفــام الحائزة على جوائر األوسـكــار‪ ،‬ومنها ذا‬ ‫بيانو وهاري بوتر وسوبرمان‪.‬‬ ‫‪ nsouae.org‬‬

‫األوركسترا السيمفونية الوطنية‬

‫احجز مقعدك‬ ‫ال دولتشي فيتا‬ ‫‪ 20 ‬سبتمبر ‪2019‬‬ ‫‪ 4:30 ‬م ‪ 7:30 -‬م‬ ‫‪ ‬مسرح قصر اإلمارات‬ ‫تحية إلى هوليوود‬ ‫‪ 4 ‬أ كتوبر ‪2019‬‬ ‫‪ 4:30 ‬م ‪ 7:30 -‬م‬ ‫‪ ‬مسرح منارة السعديات‬

‫مسرح قصر اإلمارات‬

‫‪35‬‬

‫‪8/27/19 5:28 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19__BACKSTAGE_NSO Symphony.indd 35‬‬

‫ويتواصل عزف‬ ‫األلحان‬ ‫———‬

‫سحبت األوركسترا السيمفونية الوطنية قرارها السابق بالتوقف‪،‬‬ ‫لتواصل عزف أجمل األلحان في جميع أنحاء دولة اإلمارات‬

‫األوركسترا السيمفونية الوطنية‬

‫في أبر يل الماضي اعتلى أعضاء األوركـسـتــرا السيمفونية الوطنية خشبة‬ ‫المسرح في قصر اإلمارات بأبوظبي‪ .‬أذهلت الفرقة حينها الحضور بمقطوعات‬ ‫موسيقية رائعة‪ .‬وحملت الحفلة عنوان‪ :‬أمسية األفــام‪ ...‬الستارة األخيرة‪.‬‬ ‫يشير الجزء األخير من العنوان إلى قرار أفراد الفرقة االفتراق واالبتعاد عن‬ ‫األضواء بعد هذه الحفلة‪.‬‬ ‫أسهم الدعم الكبير واحتفاء الجمهور الموسيقى بأداء الفرقة في تراجع‬ ‫أفرادها عن قرارهم‪ .‬ستواصل الفرقة إبهار الجمهور بأجمل المقطوعات‬ ‫الموسيقية وإقامة حفالت وعروض خاصة‪.‬‬ ‫يقود الفرقة المايسترو والمخرج الموسيقي أندرو بيريمان‪ .‬وقد قدمت‬ ‫األوركسترا السيمفونية الوطنية حفالت لن ينساها أفراد الجمهور‪ ،‬ومنها حفلة‬ ‫ُصممت لتأخذ أفراد الجمهور في رحلة عبر تطور الموسيقى الكالسيكية وأهم‬ ‫إنتاجات السينما عبر تاريخها‪.‬‬

‫وشارك في عروضها ضيوف معروفون على مدار السنين‪ .‬وقد أقامت‬ ‫ً‬ ‫عرضا حمل اســم‪ :‬تحية إ ـلـى فرانك سيناترا شهد مقطوعة من ‪ 17‬قطعة‬ ‫ومشاركة موسيقيين ومغنيين عالميين‪ .‬وقد أدت المجموعة كوكبة من‬ ‫أجمل أغنيات أسطورة القرن العشرين‪ ،‬منها فالي مي تو ذا مون‪ ،‬وسواي‪،‬‬ ‫وماي واي‪ ،‬وماي فاني فالنتاين‪ ،‬وذاتس اليف‪.‬‬ ‫وفي هذا السياق تقول جانيت حسونة‪ ،‬المديرة التنفيذية ومؤسسة‬ ‫األوركسترا السيمفونية الوطنية‪“ :‬سعينا على مدار السنوات الثمان الماضية‬ ‫إلى تقديم مقطوعات موسيقية غنية ومعقدة للجمهور الموسيقي في دولة‬ ‫اإلمارات‪ .‬ونظمنا هذه الحفالت من خالل فريق صغير من الداعمين الذين‬ ‫يعملون معنا بدوام جزئي”‪.‬‬ ‫والتزاما كبيرين وغير مستدامين‪.‬‬ ‫“يتطلب تنظيم هذه الفعاليات مجهودًا‬ ‫ً‬ ‫لكن عازفينا يرغبون بالمواصلة لذا سنستمر‪ .‬سأخصص وقتي إلدارة وكالة‬

‫‪34‬‬

‫‪8/27/19 5:28 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19__BACKSTAGE_NSO Symphony.indd 34‬‬

CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_OPENER.indd 37

8/27/19 5:27 PM

‫تجارب‬ ‫سي وينجز‬ ‫استمتع بإطاللة مثيرة على أفق دبي من‬ ‫ارتفاع ‪ 1,500‬قدم‪ .‬وسافر من الماضي‬ ‫إلى الحاضر في رحلتك عبر أهم معالم‬ ‫المدينة‪ ،‬مــن بــرج خليفة وحـتــى خور‬ ‫د ـبـي‪ .‬كما تقدم الشركة تـجــارب أخــرى‬ ‫تتيح لــك اسـتـكـشــاف مـنــاظــر ســاحــرة‬ ‫من طبيعة وعمران في أبوظبي ورأس‬ ‫الخيمة‪ seawings.ae .‬‬

‫‪8/27/19 5:27 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_OPENER.indd 36‬‬

‫فنادق | تجارب‬

‫‪ /‬منتجع وسبا جميرا الوثبة الصحراوي‬

‫منتجع وسبا جميرا الوثبة الصحراوي‬

‫يتميز هذا المنتجع الراقي ببيئته الجميلة‪ .‬تقع صحراء أبوظبي الشاسعة على أحد‬ ‫جانبيه‪ ،‬وعلى الجانب اآلخــر حدائق غناء‪ .‬لذا ُيعد من أجمل الوجهات الطبيعية‬ ‫الهادئة‪ .‬يمكنك هنا االسترخاء مع األصدقاء قرب حوض السباحة البلوري الذي‬ ‫تبلغ مساحته ألف قدم مربعة‪ ،‬ويمتد إلى الصحراء‪ .‬وتقع على جانبيه ممرات مائية‬ ‫وأشـجــار نخيل وأســرة شمس وكبائن راقـيــة‪ .‬تنتشر في حــوض السباحة الضخم‬ ‫ً‬ ‫وصول إلى مشرب يضم مقاعد داخل الماء‪.‬‬ ‫المساحات المنعزلة والكهوف‬ ‫وتقدم سبا تاليس تجارب حسية في ‪ 13‬غرفة عالجية وشرفة خاصة‪ .‬تتضمن‬ ‫العالجات الحمام التركي وكهف الثلج والمغاطس الباردة والساخنة والملح البلوري‬ ‫وعالجات كرايو بالتبريد‪ .‬استوحيت غرف المنتجع وفيالته من المساكن التقليدية‪.‬‬ ‫ويبلغ عددها ‪ 103‬غرفة وفيال‪ ،‬تتميز بالديكورات والتفاصيل المحلية والعربية‪ .‬يضم‬ ‫الفندق خيارات متنوعة لتناول الطعام‪ ،‬تطل جميعها على مشاهد جميلة من كثبان‬ ‫الصحراء المترامية‪ .‬يدعوك المنتجع لقضاء عطلتك في ربوعه الطبيعية لتتواصل‬ ‫مع روحك وتنسى عناء الحياة اليومية‪ 02 2044444 .‬‬

‫يتميز هذا المنتجع ببيئته الجميلة‪ ،‬فعلى أحد جانبيه صحراء‬ ‫أبوظبي الشاسعة‪ ،‬وعلى الجانب اآلخر حدائق غناء‬

‫منتجع وسبا جميرا الوثبة الصحراوي‬

‫‪39‬‬

‫‪8/27/19 5:26 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_DESERT ESCAPES.indd 39‬‬

‫عطالت‬ ‫صحراوية‬

‫——‬ ‫ال داعي لقيادة السيارة لمسافات طويلة‬ ‫للوصول إلى وجهة جميلة‪ .‬تقدم بعض‬ ‫الفنادق في دولة اإلمارات تجارب صحراوية‬ ‫فريدة وتقع ضمن حدود المدن‬

‫منتجع وسبا جميرا الوثبة الصحراوي‬

‫‪38‬‬

‫‪8/27/19 5:25 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_DESERT ESCAPES.indd 38‬‬

‫فنادق | تجارب‬

‫‪ /‬منتجع المها‪ ،‬منتجع صحراوي ونادي صحي‬

‫استوحى هذا المنتجع تصميمه من المساكن الصحراوية التقليدية‪ .‬تنزه في ممراته‬ ‫وحديقته الفخمة التي تتميز بإحساس االستكشاف‪ .‬اقتبست نوافيره وبركه أشكالها من‬ ‫عموما بالخصوصية‪،‬‬ ‫األفالج الطبيعية‪ ،‬لتخلق حولها هالة من السكون‪ .‬يتميز المنتجع‬ ‫ً‬ ‫حيث يدخله النزالء فقط‪ .‬تحيط به أشجار النخيل وكثبان الصحراء الساحرة في محمية‬ ‫دبي الطبيعية‪ .‬يستمتع ضيوفه بإحساس الهدوء وإطالالت جميلة على الصحاري فيما‬ ‫تظهر في األفق البعيد قمم جبال الحجر‪ .‬تنزه على صهوة حصان أو جمل أو على قدميك‬ ‫في أحضان الطبيعة‪ .‬وشارك في رحلة سفاري الصحراء‪ .‬أو مارس الرياضات التقليدية من‬ ‫الرماية بالنبال والصيد بالصقور‪ .‬يطل حوض السباحة الرائع على كثبان الرمال وقمم‬ ‫حا تتميز بالديكورات البسيطة ذات الطابع العربي‪،‬‬ ‫الجبال البعيدة‪ .‬ويضم المنتجع ‪ 42‬جنا ً‬ ‫وتتزين بتحف محلية‪ .‬يقدم مطعم الديوان المأكوالت العربية والمتوسطية مع إطاللة‬ ‫على الكثبان الذهبية‪ .‬يختار الضيوف بين تناول طعامهم على الشرفة أو في خصوصية‬ ‫أجنحتهم‪ 04 8329900 .‬‬

‫منتجع المها‪ ،‬منتجع صحراوي ونادي صحي‬

‫يقع المنتجع في قلب محمية دبي الطبيعية وتحيط‬ ‫به كثبان الصحراء ومعالم الحياة البرية‬ ‫‪ /‬منتجع باب الشمس الصحراوي‬

‫منتجع باب الشمس الصحراوي‬

‫ُيعد هذا المنتجع جنة صحراوية بين كثبان دبي‪ ،‬وهو الوجهة المثلى لعطلة ال‬ ‫تنسى في الصحراء‪ .‬تمزج هذه الواحة بين سحر الريف ومستويات الضيافة‬ ‫الرفيعة‪ .‬يستمتع ضيوف المنتجع بأشهى األطباق الفخمة والنزهات في‬ ‫أحضان الطبيعة والـجــوالت على ظهور النوق ومغامرات الصحراء‪ .‬يضم‬ ‫ً‬ ‫عروضا في‬ ‫المنتجع أحواض سباحة يتم التحكم في درجة حرارتها‪ .‬ويقدم‬ ‫ً‬ ‫متكامل‬ ‫نظاما بيئ ًيا‬ ‫الصيد بالصقور والرماية بالنبال‪ .‬وتضم الصحراء حوله‬ ‫ً‬ ‫تعيش ضمنه الغزالن والطيور والزواحف وغيرها من المخلوقات البرية‪.‬‬ ‫يتمركز مطعم الحظيرة في قلب هذه التجربة في باب الشمس‪ .‬وتطغى‬ ‫لمسة المطبخ العربي على أطباقه‪ .‬ويتميز البوفيه المفتوح في المطعم بكرم‬ ‫الضيافة‪ .‬كما تتوفر قائمة للطعام‪ .‬إن زيارة هذا المنتجع هي مغامرة بحد‬ ‫ذاتها‪ ،‬تكملها الرحالت على ظهور الخيل والجمال ورقصات التنورة وعروض‬ ‫الصيد بالصقور والرقص الشرقي‪ 04 8096100 .‬‬

‫‪41‬‬

‫‪8/27/19 5:27 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_DESERT ESCAPES.indd 41‬‬

‫قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‬

‫‪ /‬قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‬ ‫يأتيك هذا المنتجع الخيالي من أعماق التاريخ وسحر حكايات ألف ليلة وليلة‪ .‬تقع هذه‬ ‫الوجهة الجميلة في واحة ليوا في أعماق الربع الخالي‪ ،‬أ كبر كتلة من الرمال المتصلة في‬ ‫العالم‪ .‬يتميز هذا المنتجع بأجواءه المنعزلة التي يسودها الهدوء والسكينة‪ .‬يبرز بنيانه‬ ‫من بين الكثبان الرملية كأنه حلم من سراب‪ .‬يدعوك إلى أحضانه لتستمتع بمغامرة‬ ‫تدوم ذكراها مدى الحياة‪.‬‬ ‫يبث المنتجع الحياة في هذا الجزء المنعزل من العالم‪ ،‬حيث يمكنك ا كتشاف‬ ‫محيطه‪ .‬استمتع بالمرافق الراقية والتجارب الصحراوية وانغمس في الرفاهية والجمال‬ ‫المحيطين بالمنتجع‪.‬‬ ‫تتميز تجربة تناول الطعام من أنانتارا بكونها حصرية ذات خصوصية ومصممة‬ ‫لك أنت‪ .‬تناول غداءك أمام مشهد مبهر للصحراء‪ ،‬أو تلذذ بعشائك على ضوء الشموع‪،‬‬ ‫أو أفطر على مشهد شروق الشمس‪ ،‬واسترخ على األرائك الوثيرة فيما يخدمك نادل‬ ‫مخصص لخدمتك فقط‪ .‬ا كتشف مذاقات الشرق األوسط في حصص الطهي وتلذذ‬ ‫بأشهى الوصفات التقليدية‪ 02 8862088 .‬‬

‫‪ /‬ريتز كارلتون رأس الخيمة صحراء الوادي‬

‫يأتيك هذا المنتجع الخيالي من أعماق‬ ‫حكايات ألف ليلة وليلة‪ ،‬وتحيط به‬ ‫صحراء الربع الخالي الشاسعة‬ ‫ريتز كارلتون رأس الخيمة صحراء الوادي‬

‫يدعو هذا المنتجع الراقي والفريد في رأس الخيمة ضيوفه للتواصل مع الطبيعة والثقافة‬ ‫المحلية في أجواء من الجمال في المحمية البالغة مساحتها ‪ 500‬هكتار‪ .‬يهتم القائمون‬ ‫على المنتجع بالبيئة المحيطة به‪ .‬ويتيح لضيوفه ا كتشاف األرض وتقاليد أهلها‪.‬‬ ‫حافظ البدو على سر جمال الصحراء آلالف السنين‪ .‬اآلن يمكن لغيرهم االستمتاع بجمالها‬ ‫وسكينتها والتعرف إلى ثقافة أهلها‪ .‬تتميز فيالت المنتجع بتصاميمها المستوحاة من‬ ‫ل منها حوض سباحة خاص مع إطالالت صحراوية جميلة‪.‬‬ ‫العمارة البدوية‪ .‬وتضم ك ٌ‬ ‫يقدم المنتجع خدمات تتيح لضيوفه ا كتشاف هذه األرض والتعرف إلى سكانها‪ ،‬ليترك‬ ‫لديهم ذكرى ال تنسى‪.‬‬ ‫يمكنك خالل إقامتك ركوب الدراجة الصحراوية – فات بايك – عبر الرمال‪ ،‬أو‬ ‫امتطاء حصان وا كتشاف الدروب الصحراوية‪ ،‬أو المشاركة في عروض الصقور والرماية‬ ‫وتناول مأكوالت لذيذة‪ 07 2067777 .‬‬ ‫ريتز كارلتون رأس الخيمة صحراء الوادي‬

‫ريتز كارلتون رأس الخيمة صحراء الوادي‬

‫‪40‬‬

‫‪8/27/19 5:27 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_DESERT ESCAPES.indd 40‬‬

‫رياضات تراثية | تجارب‬

‫سباق التجديف‬

‫سباقات الهجن رياضة‬ ‫عريقة لكنها تغيرت بشكل‬ ‫كبير في السنين الماضية‬

‫الصيد بالصقور‬

‫ترتبط دولة اإلمارات بتراثها وتفتخر به‪ .‬تالحظ العينان مالمح هذا‬ ‫االرتباط في معالم العمارة من باحات تزينت بأسلوب الماضي‬ ‫إلى مجمعات التسوق الحديثة التي يحاكي تصميمها األسواق‬ ‫الشعبية‪.‬‬ ‫ولعل أحد أسباب هذا االرتباط هو التطور والنمو السريع‬ ‫الذي شهدته المنطقة‪ .‬ففي غضون عقود قليلة تحولت تجمعات‬ ‫البدو إلى مدن كبرى‪ .‬لكن المواطنين ال يزالون يحتفظون بتراثهم‬ ‫ويبرزونه بفخر‪.‬‬ ‫ويعشق الشعب للرياضات التراثية مثل الصيد بالصقور‬ ‫وسباقات الهجن‪ .‬وتعد هــذه الرياضات اليوم جــز ًءا من الهوية‬ ‫الوطنية لدرجة أن هذه الحيوانات صارت رموزًا للمنطقة‪.‬‬ ‫وتحتفل الدولة سنو يًا بعيدها الوطني الذي يوافق اعالن‬ ‫اتحاد اإلمارات السبع‪ .‬و ُيقام جز ًءا من االحتفالية سباق ماراثون‬ ‫الهجن‪ .‬يشهد السباق تنافس سفن الصحراء عبر مسافة تبلغ‬ ‫‪ 25‬كيلومت ًرا‪ .‬يشرف على الحدث مركز حمدان بن محمد إلحياء‬ ‫التراث‪ ،‬وهو مؤسسة تُعنى بالمحافظة على التراث الثقافي لدولة‬ ‫اإلمارات ويتبعها نادي دبي لسباقات الهجن‪ .‬يجتذب الحدث أ كثر‬ ‫من ‪ 100‬متسابق كل عام‪.‬‬ ‫وتعد سباقات الهجن رياضة قديمة‪ ،‬لكنها تغيرت بشكل‬ ‫كبير خــال األع ــوام القليلة الماضية‪ .‬كــان األطـفــال ي ــؤدون دور‬ ‫الجوكي الــذي يقود الجمال المتنافسة‪ ،‬وذلــك بسبب أوزانهم‬ ‫الخفيفة‪ .‬أما في الحاضر ومراعا ًة لسالمة األطفال تم استبدالهم‬ ‫بالجوكي اآل ـلـي ال ــذي يتحكم بــه مــاك الهجن الــذيــن يـقــودون‬ ‫سياراتهم بمحاذاة المضمار‪ .‬تُرصد جوائز ضخمة للسباقات تبلغ‬ ‫عشرات اآلالف من الدراهم‪ .‬ورغم التطور الواضح في هذه الرياضة‬ ‫إال أن عشق الشعب لها لم يتغير‪.‬‬

‫سباق الهجن‬

‫‪43‬‬

‫‪8/27/19 5:24 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_TRADITIONAL SPORTS.indd 43‬‬

‫استعادة الماضي‬

‫———‬

‫يواصل شعب الدولة إحياء الرياضات التراثية التي اندثرت بفعل التطور‬ ‫العصري‪ ،‬بل ويبدي شغ ًفا كبي ًرا بها‬

‫‪42‬‬

‫‪8/27/19 5:24 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_TRADITIONAL SPORTS.indd 42‬‬

‫رياضات تراثية | تجارب‬ ‫سباقات الخيل‬

‫القوارب الشراعية التراثية‬

‫سباق القوارب‬

‫تحتل الخيول العربية مكانة‬ ‫ُ‬ ‫كبيرة في التراث اإلماراتي وتعد‬ ‫الفروسية من الرياضات المحبوبة‬

‫يـسـتـضـيــف ن ـ ــادي أبــوظ ـبــي ل ـلــر يــاضــات ال ـشــراع ـيــة‬ ‫وال ـي ـخــوت سـبــاقــات دور يـ ــة عـ ـلـى م ــدار ال ـعــام‪ .‬والحقيقة‬ ‫أن مشاهدة هــذه السباقات تجربة جميلة‪ ،‬حيث ترتفع‬ ‫األشــرعــة البيضاء فــوق مياه البحر الــزرقــاء‪ ،‬وخلفها أفق‬ ‫المدينة الساحر‪.‬‬

‫‪45‬‬

‫‪8/27/19 5:25 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_TRADITIONAL SPORTS.indd 45‬‬

‫الصيد بالصقور‬

‫وللهجن احترام كبير في الثقافة اإلماراتية‪ ،‬فقد ورد ذكرها‬ ‫في القرآن الكريم في سورة الغاشية‪ .‬يقول تعالى‪“ :‬أفال ينظرون‬ ‫إلى اإلبل كيف خلقت”‪ .‬واعتمد البدو في صحراء اإلمارات على‬ ‫اإلبل بشكل كبير‪ .‬فقد كانت وسيلة المواصالت عبر الكثبان‬ ‫الصعبة‪ .‬وكانت الـغــذاء في لحومها ولبنها‪ .‬وكانت الكساء‬ ‫والخيام في وبرها‪ .‬أما اليوم فال تكتمل تجربة سفاري الصحراء‬ ‫دون ركوب الجمل عبر الكثبان‪.‬‬

‫ترتبط الرياضات التراثية مثل‬ ‫سباقات الهجن والصيد بالصقور‬ ‫بالتراث الشعبي اإلماراتي‬ ‫ُو يعد الصيد بالصقور رياضة أخــرى عصرية‪ ،‬لكن لها‬ ‫جذو ًرا ضاربة في عمق التاريخ‪ ،‬مثل سباقات الهجن‪ .‬استخدم‬ ‫البدو الصقر لصيد طيور الحبارى‪ .‬ال يــزال هناك صقارون‬ ‫يفخرون بمهنتهم اليوم‪ .‬وتقدم بعض الشركات السياحية‬ ‫هذه التجربة ضمن رحالتها‪.‬‬ ‫وتنظم بالتينوم هيرتيج رحالت بالمنطاد فوق الصحراء‪،‬‬ ‫وتضمها في باقة واحدة مع تجربة الصيد بالصقور‪ .‬وتم تدريب‬

‫الصقور لتحلق بقرب المنطاد‪ ،‬وهذا جديد‬ ‫تماما في عالم‬ ‫ً‬ ‫هذه الرياضة‪.‬‬ ‫ويجتمع محبو الصيد بالصقور سنو يًا خالل معرض‬ ‫أبوظبي الدولي للصيد بالصقور والفروسية‪.‬‬ ‫وتـحـتــل ال ـخ ـيــول الـعــر بـيــة مـكــانــة رفـيـعــة ـفـي ال ـتــراث‬ ‫الـشـعـبــي اإلمـــارا ـتــي‪ .‬ل ــذا تـعــد الـفــروسـيــة مــن الــر يــاضــات‬ ‫المحبوبة في المجتمع‪ .‬وتمتلك الخيول العربية سمعة‬ ‫عالمية لجمالها وسرعتها وقدرتها على التحمل‪.‬‬ ‫تجتذب سباقات القدرة المشاركين والمتابعين من‬ ‫جميع أنحاء المنطقة‪ .‬فيما يتنافس الفرسان وخيولهم‬ ‫لقطع مسافات شاسعة في الصحراء‪.‬‬ ‫رســخ كــأس د ـبـي العالمي مكانته أحــد أهــم سباقات‬ ‫الخيل في المنطقة‪ ،‬وأغــاهــا في العالم‪ .‬وقــد أعلن حاكم‬ ‫دبي صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد العام الماضي‬ ‫رفع قيمة الجائزة إلى ‪ 35‬مليون دوالر أمريكي (‪ 128‬مليون‬ ‫درهم إماراتي)‪.‬‬ ‫يرتبط التراث اإلماراتي في جزء كبير منه بالصحراء‪ ،‬لكن‬ ‫الجزء اآلخر مرتبط بالبحر‪ .‬لذا تُعد سباقات القوارب التراثية‬ ‫والمحامل الشراعية رياضتين وطنيتين في اإلمارات‪.‬يعكس‬ ‫الشغف بهذه الرياضات تراث اإلمارات في مجاالت الصيد‬ ‫وغوص اللؤلؤ والتجارة البحرية‪ .‬و ُيعد اإلبحار بهذه القوارب‬ ‫مهارة توارثتها األجيال‪.‬‬

‫ركوب الخيل‬ ‫‪44‬‬

‫‪8/27/19 5:25 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_EXPERIENCE_TRADITIONAL SPORTS.indd 44‬‬

CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_OPENER.indd 47

8/27/19 5:23 PM

‫ّ‬ ‫تسوق‬ ‫باتيك فيليب‬ ‫سـجــل ال ـعــام ‪ 1930‬لـحـظــة فــارقــة في‬ ‫تــار يــخ عــامــة الـســاعــات السويسرية‪،‬‬ ‫باتيك فيليب‪ ،‬عندما أطلقت ساعة‬ ‫التوقيت العالمي‪ .‬وال تزال هذه الساعة‬ ‫بـعــد ع ـقــود طــو يـلــة قـطـعــة كالسيكية‬ ‫مـحـبــوبــة ب ـيــن ال ـم ـســافــر يــن وجــامـعــي‬ ‫ال ـق ـطــع الـ ـف ــر ي ــدة‪ .‬ت ـت ـم ـيــز الـتـشـكـيـلــة‬ ‫الحديثة ذات اللمسة اليدوية النادرة‪،‬‬ ‫بــإطــار مطلي بــالــذهــب‪ ،‬وقــرص يجسد‬ ‫خريطة أوروبا وأفريقيا واألمريكيتين‪.‬‬ ‫ا كتشف هذه المجموعة في دبي مول‬ ‫‪  04 3398999‬وال ـغــال ـيــر يــا ـفـي جــز يــرة‬ ‫الماريه ‪. 02 6743444‬‬

‫‪8/27/19 5:23 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_OPENER.indd 46‬‬

‫مقابلة | تسوق‬

‫عيارات هاميلتون‬

‫جازماستر أوتو كرونو‬

‫جازماستر ثينالين‬ ‫أوتوماتيك‬ ‫سيلفا دوال‬

‫“نركز على إنتاج قطع فنية يدوم رونقها إلى األبد”‬ ‫كنا من أوائل األسماء التي أنشأت حسابات على إنستغرام وفيسبوك وتويتر ولينكد إن‪.‬‬ ‫نستخدم هذه القنوات للوصول إلى زبائننا النهائيين‪ ،‬ذلك أنها تتيح لنا كذلك االستماع‬ ‫إلى آرائهم والتفاعل معهم‪ .‬يهتم الجيل الشاب بالساعات األصلية ذات التصاميم األصيلة‪.‬‬ ‫خصوصا في اللحظات المفصلية من حياتهم‪ ،‬مثل‬ ‫حا كبي ًرا بين الشباب‪،‬‬ ‫ً‬ ‫لذا حققنا نجا ً‬ ‫التخرج والخطوبة”‪.‬‬ ‫كيف تتعامل هاملتون مع الثورة الرقمية وتأثيرها على قطاع الساعات؟‬ ‫“استوعبت هاملتون الثورة الرقمية دون االستعانة بالساعات الذكية‪ .‬نهدف إلى المركز‬ ‫األول في مجال الساعات الرقمية‪ .‬لذا نوجه مجهودات كبيرة نحو حمالت التسويق الرقمي‪.‬‬ ‫وفيما يخص ساعاتنا فإننا نركز على إنتاج قطع فنية يدوم رونقها إلى األبد وال تفقد جاذبيتها‬ ‫بمرور الزمن”‪.‬‬ ‫كيف توازن هاملتون بين تراثها األمريكي وكونها شركة سويسرية؟‬ ‫“ال شك أن تراثنا األمريكي نقطة قوة‪ ،‬وهاملتون هي االسم الوحيد ذو الجذور األمريكية‬ ‫ضمن سواتش‪ .‬نعتبر تاريخنا وثقافتنا موارد ثمينة‪ ،‬فهي تسهم في تشكيل العالمة‪ ،‬ومن‬ ‫هنا يأتي شعارنا‪ :‬روح أمريكية‪ ،‬دقة سويسرية‪ .‬يمتزج هذا التراث بالحمض النووي للعالمة‪.‬‬ ‫وتعكس منتجاتنا شخصيتنا الفريدة‪ .‬تُشير ساعة كاكي فيلد إلى تاريخ الجيش األمريكي‪،‬‬ ‫أما كاكي أفييشن فتذكرنا ببدايات عصر الطيران في الواليات المتحدة”‪.‬‬ ‫ما مدى أهمية سوق الشرق األوسط بالنسبة لكم؟‬ ‫“نهتم بسوق الشرق األوسط بشكل كبير‪ .‬هاملتون هي شريك الوقت الرسمي لسباق‬ ‫ريد بول الجوي‪ .‬وقد تم تقديمنا في أبوظبي والمملكة العربية السعودية في وقت سابق‬ ‫هذا العام‪ .‬أتاح لنا ذلك التواصل مع عمالئنا‪ .‬نجد في الشرق األوسط إنجاذبًا نحو الساعات‬ ‫اهتماما كبي ًرا في أوساط الجمهور‬ ‫الجريئة‪ .‬وقد نالت ساعتا كاكي بيلوزيرو وكاكي أفييشن‬ ‫ً‬ ‫المحلي‪ .‬وذلك يؤكد اهتمام الزبائن بالتصميم األصيل والقطع الجريئة المميزة”‪.‬‬ ‫ا كتشف المزيد من هاملتون في ريفولي‪ ،‬دبي مول ‪ 04 3398496‬‬

‫‪49‬‬

‫‪8/27/19 5:23 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_INTERVIEW_HAMILTON.indd 49‬‬

‫ساعة السينما‬ ‫——‬

‫يحدثنا سيلفيا دوال‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة هاملتون‪ ،‬عن تراث الشركة األمريكي السويسري‪،‬‬ ‫وارتباطها على مدى ‪ 80‬عا ًما بهوليوود‪ ،‬واإللهام الرقمي وموضوعات أخرى شيقة‬

‫خالصا‪،‬‬ ‫أسماء قليلة تفخر بتراث يضاهي في المجد تراث هاملتون‪ .‬بدأ االسم أمريك ًيا‬ ‫ً‬ ‫وظهرت منتجاته في أفالم هوليوود الكالسيكية‪ .‬ثم ادخلت الشركة على هويتها العنصر‬ ‫السويسري عندما انضمت إ ـلـى مجموعة سواتش في ‪ .1974‬تتميز ساعاتها بالدقة‬ ‫السويسر ية‪ .‬لكن هاملتون حافظت على روحها األمر يكية لتبهر محبي الساعات‬ ‫بتشيكالت رائعة على مدار السنين‪ .‬احتفظ عدد قليل منها برونق أبدي‪ ،‬منها الساعات‬ ‫التي ارتداها أفراد الجيش والبحرية والمارينز خالل الحرب العالمية الثانية‪ ،‬وساعة‬ ‫فينتورا التي ظهر بها ألفيس بريسلي على المسرح‪ ،‬وأحدثها ساعة كاكي فيلد ميرف‬ ‫التي ظهرت في فيلم إنترستيلر في ‪ .2014‬تستعد الشركة إلطالق قطعة جديدة في العالم‬ ‫السينمائي مع إم آي بي إنترناشونال‪ .‬تابع القراءة لتستمع إلى الرئيس التنفيذي‪ ،‬سيلفا‬ ‫دوال وهو يتحدث عن تراث الشركة‪.‬‬ ‫عاما من التعاون مع هوليوود‪ .‬كيف تبدو ‪2019‬‬ ‫تحتفل هاملتون هذا العام بـ ‪ً 80‬‬ ‫بالنسبة لكم؟‬ ‫“بدأ العام بداية شيقة مع عرض ابتكارات ‪ 2019‬في أبوظبي ونيويورك وطوكيو وميالن‪.‬‬ ‫عاما الماضية ظهرت‬ ‫نركز هذه السنة على هاملتون في عالم السينما‪ .‬خالل الـ ‪ً 80‬‬ ‫ساعاتنا في أ كثر من ‪ 500‬فيلم من هوليوود‪ .‬عززنا روح االحتفال بهذه المناسبة من‬ ‫خالل إعادة إطالق ساعة كاكي فيلد ميرف‪ .‬نالت هذه الساعة الكثير من االهتمام عند‬ ‫ظهورها في فيلم إنترستيلر”‪.‬‬

‫كاكي أفييشن إ كس‪-‬ويند‬ ‫داي ديت أوتو‬

‫كاكي بايلوت‬ ‫كرونو كوارتز‬

‫وخصوصا بين الشباب‪.‬‬ ‫الشك أن الظهور على شاشة السينما يعزز حضور العالمة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫كيف تتواصل هاملتون مع الجيل الجديد من عشاق الساعات؟‬ ‫“توفر وسائل التواصل االجتماعي الوسيلة األقوى للتواصل مع الجيل الشاب‪ .‬وقد‬

‫‪48‬‬

‫‪8/27/19 5:23 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_INTERVIEW_HAMILTON.indd 48‬‬

‫‪8‬‬ ‫‪10 9‬‬ ‫‪7‬‬

‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪13‬‬

‫نجم الموسم‬ ‫لويس فيتون‬ ‫حقيبة كابوتشينز‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫تتجسد في هذا التصميم تباينات رقيقة في‬ ‫اللون لتتماشى مع جميع الظالل‪ .‬صمم هذا‬ ‫الشكل الكالسيكي بجلد التوريلون المبطن‬ ‫بجلد الثعبان‪.‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3950431 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6274505 ،‬‬

‫‪51‬‬

‫‪8/27/19 5:23 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 51‬‬

‫كتالوج | سيدات‬

‫‪2‬‬

‫أناقة األخضر‬ ‫———‬

‫تتباهى األنيقات باللون األخضر هذا‬ ‫الموسم‪ .‬كيف سترتدين هذا اللون؟‬ ‫نقدم لك هنا أفضل الخيارات‬ ‫‪ / 1‬كرستيان ديور‬ ‫خريف\شتاء ‪20\19‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3235322 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6817477 ،‬‬ ‫‪ / 2‬أتيكو‬ ‫فستان قصير بخيوط معدنية ‪ 2,800‬درهم‬ ‫‪ ‬هارفي نيكلز ‪ -‬دبي‪ ،‬مول اإلمارات‪04 4098888 ،‬‬ ‫‪ / 3‬فالنتينو‬ ‫درهما‬ ‫حذاء جلدي بكعب‪4,120 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3253042 ،‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول‪02 6816025 ،‬‬ ‫‪ / 4‬إليزابيتا فرانكي‬ ‫درهما‬ ‫تنورة‪1,388 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3308280 ،‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 5650512 ،‬‬

‫‪6‬‬

‫‪ / 5‬جيرالين‬ ‫درهما‬ ‫بودرة حمرة وسمرة الخدود ترا كوتا‪220 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬روبنسونس‪ ،‬دبي فيستفال سيتي مول‪800 67667 ،‬‬ ‫‪ ‬باريس غاليري‪ ،‬ياس مول‪800 744 ،‬‬ ‫‪ / 6‬دولتشي أند غابانا أقراط مزينة بنقوش‬ ‫ذهبية اللون ‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3410626 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6743711 ،‬‬ ‫‪ / 7‬بدوين قميص ‪ -‬فستان‪1,750 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪themodist.ae ‬‬

‫‪1‬‬

‫درهما‬ ‫‪ / 8‬روبرتو كافالي نظارة شمسية‪1,560 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3414341 ،‬‬ ‫‪ / 9‬ميسون النكوم فيجز أند سيتروسز أو دو برفوم ‪،‬‬ ‫‪ 860‬درهم إماراتي لـ ‪ 100‬مل‬ ‫‪ ‬سيفورا‪ ،‬مول اإلمارات‪04 3951978 ،‬‬ ‫‪ / 10‬توم فورد ورنيش الشفتين ‪-‬‬ ‫درهمأ‬ ‫لمعة معدنية‪258 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬سيفورا‪ ،‬مول اإلمارات‪04 3951978 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة المارية‪02 6771500 ،‬‬ ‫‪ / 11‬فيرساتشي‬ ‫قالدة مخلب الوحش‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 4341570 ،‬‬ ‫‪ / 12‬ال مير مرهم مسائي لشد البشرة‪2,940 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬سيفورا‪ ،‬سيتي ووك‪04 3440794 ،‬‬

‫‪3‬‬

‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪ / 13‬بيورفاكسيون غارسيا‬ ‫خريف\شتاء ‪20\19‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 2054888 ،‬‬

‫‪50‬‬

‫‪8/27/19 5:23 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 50‬‬

‫‪8‬‬

‫نجم الموسم‬

‫‪10‬‬

‫دولتشي أند غابانا‬ ‫درهما‬ ‫محفظة مطوية‪1,150 ،‬‬ ‫ً‬ ‫محفظة مطوية رفيعة‬ ‫وصغيرة‪ ،‬تتيح حفظ‬ ‫ممتلكاتك بقربك طوال الوقت‬ ‫‪ ounass.ae‬‬

‫‪13‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪9‬‬

‫‪53‬‬

‫‪8/28/19 2:32 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 53‬‬

‫كتالوج | رجال‬

‫أناقة صيفية‬

‫———‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬

‫خيارات غير مألوفة لفصل الصيف مع‬ ‫ألوان دافئة وتصاميم تجتذب األضواء‬

‫‪ / 1‬برونيلو كوتشينيلي‬ ‫خريف\شتاء ‪20\19‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3945531 ،‬‬ ‫‪ / 2‬بالينسياغا‬ ‫درهما‬ ‫قبعة بيسبول قطنية‪1,360 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3951769 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6767370 ،‬‬

‫‪3‬‬

‫‪ / 3‬فيليب بلين حزام مرصع بالجماجم‪3,534 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3414192 ،‬‬ ‫‪ ‬تريانو‪ ،‬ياس مول‪800 879266 ،‬‬ ‫‪ / 4‬بليونير حقيبة خصر‪4,981 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3414600 ،‬‬

‫‪7‬‬

‫‪ / 5‬بالي حذاء شامبيون‪1,620 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3231643‬‬ ‫‪ / 6‬توم فورد سوار جلدي‪1,320 ،‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3400347 ،‬‬

‫‪ / 7‬بول سميث بنطال تارتان أخضر‬ ‫درهما‬ ‫بنطال صوفي أنيق‪1,550 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3398572 ،‬‬ ‫‪ / 8‬بليونير بويز كلوب‬ ‫قميص للرحالت الكشفية‪ 1,300 ،‬درهم‬ ‫‪bbcicecream.eu ‬‬ ‫‪ / 9‬بوتيغا فينيتا‬ ‫درهما‬ ‫حقيبة كتف‪8,650 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3951201 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6766707 ،‬‬ ‫‪ / 10‬جون فارفاتوس‬ ‫درهما‬ ‫قالدة ريش‪1,895 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول‪04 3627500 ،‬‬ ‫‪ / 11‬إرمنيجيلدو زينيا‬ ‫درهما‬ ‫نظارة شمسية‪1,540 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‪04 3851930 ،‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‪02 6777008 ،‬‬ ‫‪ / 12‬جيرالين‬ ‫عطر ال هومي أديال كول‪ 507 ،‬درهم لـ ‪ 100‬مل‬ ‫‪ ‬سيفورا‪ ،‬دبي مول‪04 3399828 ،‬‬ ‫‪ ‬أبوظبي مول‪02 6455004 ،‬‬

‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪6‬‬

‫‪ / 13‬بيورفاكسيون غارسيا خريف\شتاء ‪20\19‬‬ ‫‪ ‬ياس مول‪02 2054888 ،‬‬

‫‪52‬‬

‫‪8/27/19 5:22 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 52‬‬

‫ّ‬ ‫وقت التألق | تسوق‬

‫باتيك فيليب‬

‫كاالتافا هوت جويلري‬ ‫صدرت النسخة األولى باللون الوردي في‬

‫‪ .2017‬تعود هذه القطعة الجميلة بلون جديد‬ ‫وجميل هذا الموسم بأطياف اللون األزرق‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3398999‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا في جزيرة الماريه ‪ 02 6743444‬‬

‫جايكوب آند كو‬

‫أقراط بابيلون دايموند بترفالي‬

‫تختزل هذه القطعة ألوان‬

‫الفراشات من خالل األحجار‬

‫الكريمة‪ .‬القرط مرصع بالتوباز‬ ‫األزرق والتورمالين الوردي‬

‫والياقوت األصفر والماس األبيض‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3301433‬‬

‫شوبارد‬

‫قالدة هابي هارتس وينغز‬

‫أطلقي العنان لروحك الحرة مع لمسة‬

‫بريق تالئم مظهرك الصيفي‪.‬‬

‫‪ ‬أحمد صديقي وأوالدة‪ ،‬دبي مول ‪ 04 3301433‬‬

‫‪ ‬مجوهرات المنارة العالمية‪ ،‬ياس مول ‪ 02 5650054‬‬

‫بوشرون‬

‫ميسا‪ ،‬خاتم تشيكادي‬

‫يجسد طائ ًرا يجلس على شجرة‬ ‫فوق بيضته‪ .‬يتزين هذا الخاتم‬

‫باأللماس والياقوت األصفر واألسود‬ ‫المزرق وحجر التنزانيت الكريم‪.‬‬

‫‪ ‬مول اإلمارات ‪ 04 3253029‬‬

‫‪ ‬الغاليريا في جزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6784567‬‬

‫فاشرون كونستانتين‬ ‫لي كابينوتي وايلد باندا‬

‫تقاليد فنية عريقة وتقنية عصرية‬

‫في هذه الساعة التحفة المستوحاة‬

‫من مخلوقات الحياة البرية‪.‬‬

‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3308033‬‬

‫ميسيكا‬

‫أقراد دايموند كاتشر‬

‫تضفي الريشات‬ ‫إحساسا باألنوثة الطاغية‬ ‫ً‬ ‫على القطعة البراقة المطلية بالذهب األبيض‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3253923‬‬ ‫‪ ‬مجوهرات المنارة العالمية‪ ،‬الغاليريا‬ ‫بجزيرة الماريه ‪ 02 6743444‬‬

‫‪55‬‬

‫‪8/27/19 5:20 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 55‬‬

‫أوليس ناردين‬

‫كالسيك توربيلون فالكون‬

‫قطعة فنية بإصدار حصري وقرص مطلي بالمينا‪ .‬تستقي الساعة‬ ‫وحيها من رياضة الصيد بالصقور وتقاليدها العربية العريقة‪.‬‬ ‫‪ ‬أحمد صديقي وأوالده‪ ،‬مول اإلمارات ‪ 04 3411211‬‬ ‫‪ ‬مجوهرات المنارة العالمية‪،‬‬ ‫ياس مول ‪ 02 5650054‬‬

‫تواصل طبيعي‪‎‬‬ ‫———‬

‫الطبيعة مصدر اإللهام‪ ،‬والنتائج رائعة الجمال مثل هذه القطع‬ ‫الفنية من المجوهرات والساعات‬

‫بولغاري‬

‫بولغاري بولغاري‪ ،‬بي‪.‬زيرو‪ ،1‬أساور فايبر‬

‫تمتزج هذه القطع األنيقة بسالسة‪ ،‬ويمكنك‬ ‫لبسها بتشكيالت متنوعة‪ ،‬لتمنحك خيارات‬ ‫ال متناهية تتناسب مع أي مظهر تختارينه‪.‬‬

‫مون بالن‬

‫‪ ‬مول اإلمارات ‪ 04 3410662‬‬

‫لحظات مينيرفا‬

‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد ‪ 02 6818828‬‬

‫اندمجت عالمة مينيرفا بمون بالن‪ .‬لكن االسم‬

‫عاما ال زال حاض ًرا‬ ‫الراسخ التي يبلغ عمره ‪ً 160‬‬ ‫في تقاليد الحرفة وجوهرة تاج العالمة العريقة‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 4340300‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪ 02 6764776‬‬

‫جاكيه دروز‬

‫بيرد ريبيتر فالكون‬

‫قطعة أخرى مستوحاة‬

‫من اإلمارات‪ .‬يضم قرصها‬ ‫صقرين وفرخين‪ .‬في وقت‬

‫الدقات ينحني أحد الصقرين‬

‫إلطعام صغيره‪ .‬يفرد اآلخر‬ ‫جناحيه وتفقس بيضته‪.‬‬

‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3253673‬‬

‫‪ ‬ريفولي برستيج‪،‬‬ ‫الغاليريا يجزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6432204‬‬

‫‪8/27/19 5:19 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 54‬‬

CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_OPENER.indd 57

8/27/19 5:18 PM

‫ّ‬ ‫تذوق‬ ‫ذا إ كستشينج غريل‬ ‫يقدم المطعم قائمة طعام جديدة كل ًيا‪،‬‬ ‫وهــي من إعــداد الطاهي رينالد إيبي‪.‬‬ ‫يتميز المطعم بأجواءه الودودة واألنيقة‪،‬‬ ‫ويقع في فندق فيرمونت د ـبـي‪ .‬يحضر‬ ‫المطعم تشكيلة من ألذ شرائح اللحم‬ ‫واألط ـب ــاق الـمـبـتـكــرة‪ .‬مــن أل ــذ األطـبــاق‬ ‫شريحتا فيليه مينيون وكوبي ريب آي‪.‬‬ ‫كما تضم القائمة أطباق مبتكرة تمزج‬ ‫ب ـيــن م ــذاق ــات مـخـتـلـفــة‪ ،‬مـنـهــا سمك‬ ‫الـقــد بالطر يق اآلسـيــو يــة‪ ،‬والسلطات‬ ‫والمقبالت الشهية‪ ،‬مثل تيمبورا الفوي‬ ‫غرا‪ 04 3118316 .‬‬

‫‪8/27/19 5:18 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_OPENER.indd 56‬‬

‫ّ‬ ‫مقابلة | تذوق‬

‫الطاهيان إيزو آني وأوريستس كوتيفاس‬

‫جميع األطباق الكالسيكية اليونانية هي أطباق‬ ‫خاصة في مطعمنا‪ ،‬لكن بعد إضافة لمستنا‬ ‫الخاصة لتناسب ذائقة سكان دبي‬ ‫سلطة تشورياتيكي‬

‫كيف تخوض المنافسة مع المطاعم األخرى الممتازة في مركز دبي المالي‬ ‫العالمي؟‬ ‫“نركز على عملنا وأطباقنا وال نوجه انتباهنا إلى اآلخرين‪ ،‬وذلك لنحافظ‬ ‫على وقتنا وطاقتنا‪ .‬نسعى دائما للمحافظة على روحنا اإليجابية والمحفزة‬ ‫دائما ”‪.‬‬ ‫والملتزمة‪ ،‬وذلك لنقدم أفضل مستويات األداء‬ ‫ً‬ ‫حدثنا عما يدور خلف الكواليس في غايا؟‬ ‫“نحترم مكونات أطباقنا وهــذا جــزء أساسي من فلسفتنا ومعتقداتنا‪.‬‬ ‫ينعكس احترامنا لمكوناتنا على تعاملنا مع الضيوف والذي بدوره يفيض‬ ‫احتراما”‪.‬‬ ‫ً‬ ‫فينا بالفرن‬

‫من التصور األو ـلـي إلى لحظة تقديم الطبق إلى مائدة الضيف‪ .‬ما هي‬ ‫المراحل التي يمر بها الطبق؟‬ ‫“نركز على المنتجات ونفهم المواد التي نتعامل معها في المطبخ‪ .‬نفكر في‬ ‫أسلوب رصها في الطبق‪ .‬نواصل المحاولة والتذوق حتى نصل إلى التوازن‬ ‫الصحيح‪ .‬ومن ثم نتابع آراء ضيوفنا‪ .‬أوصي ضيوفنا بتذوق فطيرة الجبن‪،‬‬ ‫والموساكا‪ ،‬والسمك المشوي‪ ،‬وساغاناكي الروبيان‪ ،‬وسلطة تشورياتيكي”‪.‬‬

‫للحجوزات والمزيد من التفاصيل ‪ 04 2414242‬‬

‫‪59‬‬

‫‪8/27/19 5:18 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CHEF_INTERVIEW_GAIA.indd 59‬‬

‫غايا‬

‫أناقة يونانية‬

‫———‬

‫تحدثنا إلى الطاهي إيزو آني من مطعم غايا في مركز دبي المالي العالمي لنتعرف إلى التفاصيل التي جعلت هذا‬ ‫المطعم وجهة جاذبة لعشاق المذاق‬ ‫محار طازج‬

‫افـت ـتــح مـطـعــم غــايــا ـفـي مــركــز د ـبـي الـمــا ـلـي‬ ‫العالمي قبل أشهر قليلة‪ .‬ونجح في مدة‬ ‫قصيرة في استقطاب عشاق المذاق الراقي‬ ‫إلى أحضانه‪ .‬تسلط قائمة الطعام الضوء‬ ‫على أساليب الطهي اليوناني التقليدي‪،‬‬ ‫وتقدم تشكيلة من الكالسيكيات الشهيرة‪.‬‬ ‫يقف وراء نجاح المطعم مجموعة من المواهب‪،‬‬ ‫منها صاحب الفكرة إ يــزو آ ـنـي‪ ،‬الــذي عمل مع رئيس الطهاة أوريستس‬ ‫معا قائمة الطعام التي تستحضر مــذاقــات البحر‬ ‫كوتيفاس ليصمما ً‬ ‫المتوسط في قلب دبي‪ .‬استوحى المبدعان فكرة واسم المطعم من إلهة‬ ‫األرض اإلغريقية غايا‪ .‬يتميز المطعم بأطباقه البسيطة واألصيلة التي‬ ‫تُحضر باستخدام مكونات طازجة‪ .‬تفيض مساحات المطعم بالسحر‬ ‫والجمال‪ .‬تابع القراءة لتتعرف رحلة إيزو آني ودوره خلف الكواليس‪...‬‬ ‫حدثنا عن مسيرتك وبداياتك في عالم الطهي؟‬ ‫“نشأت في لندن‪ .‬وبدأ شغفي بالطهي خالل حصة االقتصاد المنزلي في‬ ‫المدرسة‪ .‬تخرجت من المدرسة وبدأت العمل في فنادق‪ ،‬والتحقت بمطعم‬ ‫ذا سكوير الحائز على نجمة ميشالن في ماي فير‪ .‬ثم سافرت إلى فرنسا‬ ‫حيث عشت ست سنوات‪ ،‬وتعرفت إلى مهارات الطهي والمطبخ عن‬ ‫قرب‪ .‬وقضيت مدة في األلزاس حيث عملت في مجموعة من المطاعم‪،‬‬ ‫أحدها حائز على نجمتي ميشالن‪ ،‬وهو مطعم ال باستيد سانت أنطوان‪،‬‬ ‫وآخر حائز على ثالث نجمات‪ ،‬هو أوبيرج دي ليل‪ .‬بعدها توجهت أنظاري‬ ‫إلى إسبانيا‪ ،‬وهناك ا كتسبت مهارات من مطابخ مختلفة وتعرفت إلى‬ ‫فن الطهي الجزيئي‪ .‬عند عودتي إلى لندن أعدت إطالق قائمة الطعام في‬ ‫مطعم فانيال‪ .‬ثم واتتني الفرصة لالنتقال إلى دبي‪ ،‬وهنا أطلقت بنجاح‬ ‫مطعم ال بوتيت ميزون‪ .‬نجح هذا المطعم في الوصول إلى قائمة أفضل‬ ‫‪ 100‬مطعم في العالم بعد أقل من سنتين من افتتاحه”‪.‬‬ ‫حدثنا عن قصة مطعم غايا؟‬ ‫“ولد مطعم غايا قبل سنتين حين كنت أتناول الغداء مع شريكي يفغيني‬ ‫كوزين‪ .‬وقد سألني عن رأ ـيـي في إطــاق مطعم يوناني‪ .‬ناقشنا مجموعة‬ ‫ً‬ ‫وسريعا‬ ‫الحقا إلى المشروع‪.‬‬ ‫من األفكار والتصورات مع آخرين انضموا‬ ‫ً‬ ‫تطورت فكرة المشروع وأبصر النور مع اسم وتصميم وأجواء تروي قصته‪.‬‬ ‫حا‪ ،‬ونجم هذا‬ ‫يشكل المطبخ ركيزة المطعم‪ ،‬ويعجبني أن أتخيله مسر ً‬ ‫المسرح هو الطعام”‪.‬‬ ‫من أين تأتي فلسفة غايا المذاقية؟‬ ‫“الكرم والوفرة والحب والعائلة هي أهم مالمح المطبخ اليوناني‪ .‬تقدس‬ ‫الثقافة اليونانية الضحكات واألطباق الكبيرة‪ .‬تشكل الحانات اليونانية امتدادًا‬ ‫للمطابخ المنزلية‪ ،‬وذلك يعجبني‪ .‬ال طعام ألذ من األطباق المحضرة منزل ًيا”‪.‬‬

‫هناك مطاعم عدة في دبي تقدم أطباق البحر األبيض المتوسط‪ .‬كيف‬ ‫يحافظ غايا على الصدارة؟‬ ‫“ال نرتاح أبدًا‪ .‬إنها مغامرة مستمرة ومن المستحيل الوصول إلى الكمال‪.‬‬ ‫نُبقي عقولنا وعيوننا مفتوحة الستيعاب المزيد من الوحي واألفكار”‪.‬‬ ‫من أين أتيتم بفكرة األطباق الموجودة على قائمة طعام غايا؟‬ ‫“يروي كل طبق حكاية‪ ،‬ويؤكد فكرة قائمة الطعام‪ .‬غصنا في عمق التقاليد‬ ‫اليونانية مع رئيس الطهاة اليوناني أريستس كوتيفاس وطاقمه‪ .‬واستفدت‬ ‫معا لتصميم قائمة‬ ‫من فهمي الشخصي لها من خالل أسفاري‪ .‬عملنا ً‬ ‫طـعــام تضم األط ـبــاق الكالسيكية مــع لمستنا المبتكرة‪ .‬نـحــرص على‬ ‫االستفادة من أفكار اآلخرين واحـتــرام آرائـهــم‪ ،‬وذلــك يسهم في تشكيل‬ ‫الثقافة التي تحكم غايا وأطباقه”‪.‬‬ ‫حدثنا عن أطباقك الخاصة؟‬ ‫“كل طبق يوناني محبوب هو طبق خاص لدينا‪ ،‬لكن مع إضافة لمستنا‬ ‫المبتكرة‪ .‬لقد أعدنا تشكيل هذه األطباق بطريقة تناسب ذوق سكان‬ ‫دبي‪ .‬من المهم العمل بأسلوب يناسب البيئة المحيطة‪ ،‬ومراعاة حجم‬ ‫الطبق ولونه وقوامه”‪.‬‬ ‫صف لنا التجربة العامة التي يستمتع بها ضيوف مطعم غايا؟‬ ‫“أجود المنتجات ورحلة إلى اليونان وثقافتها من خالل الطعام”‪.‬‬

‫‪58‬‬

‫‪8/27/19 5:18 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CHEF_INTERVIEW_GAIA.indd 58‬‬

‫وحي المتوسط‬ ‫——‬ ‫مأكوالت بحرية طازجة ومشروبات منعشة وألحان هادئة وأجواء من‬ ‫االسترخاء‪ ،‬مع إطاللة رائعة على برج العرب‪ .‬هل تعرف مكانًا أجمل؟‬

‫مطعم روك فيش‪ ،‬منتجع جميرا النسيم‬

‫ّ‬ ‫تجربتنا | تذو ق‬

‫‪61‬‬

‫‪8/27/19 5:16 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_REVIEW_ROCKFISH.indd 61‬‬

The Exchange Grill, Fairmont Dubai

CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_REVIEW_ROCKFISH.indd 60

60

8/27/19 5:16 PM

‫ّ‬ ‫تجربتنا | تذو ق‬

‫رأي الطاهي‬ ‫“تلهمني بلدتي األم في كارارا بموقعها في‬ ‫أحضان توسكانا‪ .‬تقع بلدتي على سفوح األلب‬ ‫على الحدود الليغوارية‪ .‬تمتلك سمعة عالمية‬ ‫بسبب إنتاجها للرخام األبيض عالي الجودة‪.‬‬ ‫لكنها كذلك غنية بمذاقاتها بسبب موقعها‬ ‫بقرب البحر‪ .‬إنها مصدر إلهامي وأفكاري”‪.‬‬

‫الطاهي ماركو غارفاغنيني‬

‫جلسة المطعم‬

‫شرفة روك فيش‬

‫استمتع بمنظر الغروب الساحر وتلذذ‬ ‫بأطباق المأكوالت البحرية اللذيذة ضمن‬ ‫أجواء المطعم ذات التصميم البديع‬ ‫األطباق الخاصة لحم العجل على طريقة ميالن مع الجرجير والطماطم وجبن البارميزان‪.‬‬ ‫ولد الطاهي ماركو في كارارا على سفوح األلب في توسكانا‪ .‬قاده القدر نحو الطهي‪.‬‬ ‫ً‬ ‫شغفا يقول عنه‪“ :‬أطهو من كل قلبي”‪ُ .‬صممت أطباق روك فيش بأسلوب فني‬ ‫ويمتلك‬ ‫يمزج االسترخاء باألصالة في إطار المطبخ اإليطالي‪ .‬وذلك من خالل الكرودو ‪-‬المأكوالت‬ ‫غير المطهية‪ ،‬والمأكوالت البحرية‪ ،‬والمشاوي‪ .‬تتنوع الخيارات لتتالئم مع ذائقة الضيوف‪.‬‬ ‫يمكنك إ كمال الوجبة بالتحلية‪ .‬صمم الطاهي ماركو كالسيكيات جديدة‪ :‬مزيج‬ ‫جبن البوراتا بالبوظة مع الحمضيات وحلوى البرتقال‪ ،‬وحلوى البندق بالبندق المكرمل‪،‬‬ ‫والميرانج الكالسيكي مع مزيج من التوت والليمون وقشدة الفراولة‪ .‬تعتلي جميع‬ ‫هذه الحلويات الشهية طبقة من البندق الهش‪.‬‬ ‫كرودو السلمون مع قشدة الخردل والليمون والتفاح األخضر‬

‫للحجوزات وللمزيد من التفاصيل عن روك فيش ‪ 04 4323232‬‬

‫‪63‬‬

‫‪8/27/19 5:17 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_REVIEW_ROCKFISH.indd 63‬‬

‫سمك موسى مع صلصة زبدة الليمون والخضروات الموسمية‬

‫السلمون المشوي بالليمون والنعناع‬

‫ال بد أن تجرب الكرودو الطازج وأشهى أطباق المأكوالت البحرية في روك فيش‪ُ .‬يعرف‬ ‫هذا المطعم بقائمة الطعام المتنوعة‪ .‬ويتميز بديكوراته البديعة التي صممها بيل‬ ‫بينزلي‪ .‬يطل المطعم على مناظر بديعة من أمواج الخليج العربي وبرج العرب‪ .‬وتقدم‬ ‫على الشرفة ألذ المشروبات الخاصة‪ .‬جلسنا إلى المائدة‪ ،‬فسألنا النادل إن كنا نود تجربة‬ ‫مشروب جونيبر‪ .‬أجبنا بنعم‪ ،‬وحضر خبير المشروبات المزيج الذي يضم الغريب فروت‬ ‫والتوت والكزبرة في كوب ضخم‪ .‬مشروب مثالي لفتح الشهية قبل العشاء‪.‬‬ ‫بداية العام الجاري كشف المطعم عن قائمة طعام جديدة صممها الرئيس الجديد‬ ‫لطهاة الفندق‪ ،‬ماركو غارفاغنيني‪ .‬بدأنا قراءة القائمة بحماس‪ .‬ولفتت انتباهنا األطباق‬ ‫الكالسيكية التي يفضلها محبو األطباق اإليطالية التقليدية‪ :‬الباستا والريزوتو‪ .‬يستعرض‬ ‫الطهاة مهاراتهم وشغفهم في تحضير األطايب بأسلوب مثالي‪ .‬جاءتنا حلقات الحبار‬ ‫المقلي بعناية مع غموس المايونيز الحار‪ .‬ومن ثم البوراتا مع الطماطم الطازجة والخل‪،‬‬ ‫مذاقها لذيذ ومنعش‪.‬‬ ‫واصل روك فيش إبهارنا‪ .‬تضم قائمة الطعام خيارات للمقبالت‪ ،‬منها الالنغوستين‬ ‫المحمص بالعدس المهروس‪ ،‬أو تارتار التونة مع الرز المقرمش بالزعفران‪ ،‬وهي جزء‬ ‫من قائمة كرودو‪ .‬وتتوفر خيارات واسعة للطبق الرئيسي‪ ،‬منها الضأن الصغير المطهو‬ ‫لـ ‪ 36‬ساعة مع الطماطم وعجينة التفاح‪ .‬وتضم كذلك ريزوتو اللوبستر الطازج‪ ،‬أو‬ ‫سمك القاروص الذي تم صيده بالصنارة‪ ،‬يزينه األرضي الشوكي وعصارة الليمون‪ .‬من‬

‫غروب جميل من شرفة المطعم‬

‫‪62‬‬

‫‪8/27/19 5:17 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_REVIEW_ROCKFISH.indd 62‬‬

‫ّ‬ ‫حديث المائدة | تذوق‬

‫بصحتك!‬ ‫سوبي‬

‫يقع على سطح فندق دبليو دبي النخلة‪،‬‬ ‫ويتميز بأجواءه التي تحاكي ميامي‬ ‫األمريكية‪ .‬إنه الوجهة المثلى ألمسية‬ ‫من المتعة والطعام اللذيذ‪ .‬يجب أن‬ ‫تتذوق الناتشوز مع الغوا كامولي الدسم‪.‬‬

‫‪ 04 2455800‬‬

‫كيو إس‬

‫صنع في الهند‬ ‫يتميز مطعم ليتل ميس إنديا في فيرمونت النخلة بمفهومه الفريد‪ .‬صممت سيدة القصر‪،‬‬ ‫موهيني سينغ‪ ،‬التجربة المذاقية استنادًا إلى أسفارها حول العالم‪ .‬لتقدم تشكيلة متنوعة‬ ‫من األطباق من شبه القارة الهندية في منزلها‪ .‬تتميز األجواء بالمرح واأللوان والعناصر البهيجة‬ ‫في الديكور والخطوط الساحرة واألطباق الشهية‪ 04 4573457 .‬‬

‫ألحان الجاز ومشروبات الكوكتيل‬ ‫في باالزو فيرساتشي دبي‪ .‬يعتلي‬

‫المسرح مطرب جاز شهير كل موسم‪.‬‬ ‫إنها وجهة رائعة ألمسية ال تنسى‪.‬‬

‫‪ 04 5568865‬‬

‫هافانا سوشل‬ ‫كلوب‬

‫أمسيات رائعة بأسلوب كوبي في سيزر‬ ‫باالس بلووترز دبي‪ .‬تلذذ بمشروبات‬ ‫الكوكتيل واألطايب الشهية أو‬ ‫جرب السيجار الكوبي الشهير‪.‬‬

‫‪ 04 5566666‬‬

‫أسلوب المشاهير‬ ‫يشرف على المطعم الطاهي الحائز‬ ‫على ثــاث نجمات مـيـشــان‪ ،‬آالن‬ ‫دوكـ ــاس‪ .‬يـقــع المطعم ـفـي فندق‬ ‫إم ـيــرالــد ب ــاالس كمبينسكي د ـبـي‪.‬‬ ‫وي ـقــدم أط ـبــاق شـهـيــة مـنـهــا كتف‬ ‫الضأن‪ ،‬والدجاج العضوي المحمر‪،‬‬ ‫واللوبستر الطازج‪ ،‬والباستا بفطر‬ ‫الكمأة‪ ،‬وسمك السيباس المحمر‪.‬‬ ‫يمكنك االستمتاع بـهــذه األطـبــاق‬ ‫من الساعة ‪ 1‬ظه ًرا وحتى ‪ 5‬عص ًرا‪.‬‬ ‫‪ 04 2488860‬‬

‫حفل اإلفطار المتأخر‬ ‫ابدأ عطلة نهاية األسبوع في ألوندا مع برانش كوزا نوسترا المسائي بين ‪ 8‬و ‪ 11‬مسا ًء‪.‬‬ ‫تلذذ بالسوشي الياباني مع المقبالت‪ ،‬واتمتع بأطايب إيطاليا من األطباق الرئيسية‬ ‫الشهية‪ ،‬ومنها الباستا ويخنة اللحم‪ .‬واختم بحلوى ميزو الشاي األخضر‪ .‬ال تنتهى‬ ‫أمسيتك هنا‪ ،‬حيث يطرب الحضور بألحان راقصة حتى الساعة ‪ 1‬بعد منتصف‬ ‫الليل‪ 04 2488870 .‬‬

‫إيطالي بحق‬ ‫اقـ ـت ــرب م ــوع ــد ال ـط ـقــس الـجـمـيــل‬ ‫والجلوس في الهواء الطلق بجانب‬ ‫ال ـب ـحــر‪ .‬اسـتـمـتــع بــوج ـبــة ل ــذي ــذة في‬ ‫م ـ ــاري م ـ ــاري ب ـج ـم ـيــرا ـفـي منتجع‬ ‫جزيرة السعديات‪ .‬يحاكي المطعم‬ ‫المقاهي اللطيفة في شاطئ أمالفي‪.‬‬ ‫س ــاف ــر إ ـلــى أج ـ ـ ــواء إ ي ـط ــال ـي ــا وت ـل ــذذ‬ ‫بالمأكوالت البحرية والمنظر البديع‪.‬‬ ‫تذوق الروبيان األحمر من صقلية‪،‬‬ ‫وتارتار التونة باألفوكادو‪ ،‬وسباغيتي‬ ‫أ ـلـي فــونـغــو ـلـي‪ ،‬واللوبستر الكندي‪.‬‬ ‫‪ 02 8114444‬‬ ‫‪65‬‬

‫‪8/27/19 5:16 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_TABLETALK.indd 65‬‬

‫كاتش وأطايب البحر‬ ‫ف‬ ‫تتوفر خيارات متنوعة من مطاعم المأكوالت البحرية ي دولة‬ ‫مطعما يقدم خيرات البحار‪.‬‬ ‫اإلمارات‪ .‬ستجد كل بضعة أمتار‬ ‫ً‬ ‫لكن التميز محصور في عدد محدود من المطاعم التي تتميز‬ ‫بالمذاق واألجواء‪ .‬اختر مكونات طبقك من األسماك الطازجة‬ ‫المفروشة فوق الثلج‪ .‬يمكنك تــذوق أطباق كالسيكية مثل‬ ‫لينغويني اللوبستر‪ ،‬والسمك والبطاطس‪ ،‬والطبق الشرق‬ ‫أوسطي الشهير‪ ،‬صيادية السمك‪ 04 7011127 .‬‬

‫حديث المائدة‬

‫——‬ ‫تفضل واجلس معنا لنحدثك عن جديد المطاعم والمقاهي وتجارب المذاق والوجهات التي‬ ‫كل من دبي وأبوظبي‬ ‫يتكلم عنها الناس في رمضان في ٍ‬

‫المذاق اإلغريقي‬ ‫ن‬ ‫ف‬ ‫يتربع المطبخ اليونا ي على قمة المذاقات المحببة ي‬ ‫دبي هذا الموسم‪ .‬يتميز هذا المطبخ بأطباق ذات نكهات‬ ‫مميزة آتية من بلد يعشق أهله الطعام اللذيذ‪ .‬سافر إلى‬ ‫البحر األبيض المتوسط في تافيرنا‪ .‬أصبح هذا المطعم‬ ‫وجهة مفضلة للمجتمع المحلي‪ .‬يتميز بموقعه في سوق‬ ‫مدينة جميرا‪ .‬ويقدم أشهى األطباق األصيلة من اليونان‪،‬‬ ‫ومنها فطيرة السبانخ‪ ،‬وكارباشيو التونة‪ ،‬وحساء الحبار‪،‬‬ ‫والجبن المشوي ساغاناكي‪ ،‬وأسياخ الضأن سولفاكي‬ ‫وغيرها الكثير‪ 04 5895665 .‬‬

‫‪64‬‬

‫‪8/27/19 5:16 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_TASTE_TABLETALK.indd 64‬‬

CONC_ARA_SEPT-OCT19_COLLECTION OPENER.indd 67

8/27/19 5:16 PM

‫المجموعة‬ ‫سيزر باالس بلوواترز دبي‬ ‫سافر من الصحراء إلى أجواء البحر‬ ‫األبيض المتوسط في سيزر باالس‬ ‫بلووترز دبي‪ .‬يدعوك الفندق الجديد إلى‬ ‫ضيافة بمستويات راقية تضاهي رفاهية‬ ‫القياصرة‪ .‬احجز ليلة في الفندق الراقي‬ ‫من خالل عضويتك في مايكونسيرج‬ ‫ابتدا ًء من ‪1,348‬‬ ‫درهما شاملة اإلفطار‬ ‫ً‬ ‫في باكنال والغداء في كليوز تيبل‪.‬‬ ‫‪ myco.ae/caesars‬‬

‫‪8/27/19 5:16 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_COLLECTION OPENER.indd 66‬‬

‫المجموعة‬

‫حافل باإلثارة‬

‫هل تود الجمع بين اإلثارة واالسترخاء؟ توجه إلى فندق منتجع لو ميريديان العقة بيتش‬ ‫درهما وتتضمن تحدي مسار العوائق‪،‬‬ ‫الفجيرة لقضاء يوم ممتع‪ .‬يبلغ سعر الباقة ‪249‬‬ ‫ً‬ ‫والغداء واستخدام الشاطئ وحوض السباحة‪ .‬يشمل المسار خمس تجارب تفاعلية‬ ‫نزول جدار وتسلق جدران مزدوجة وخطي انزالق وقفزة مثيرة‪ myco.ae/alaqah .‬‬

‫زرقة البحر‬

‫هل زرت مالديف الشرق األوسط؟ تخيل زرقة البحر على مد البصر‪ ،‬والنخيل‬ ‫الباسقة من حولك على الشاطئ األبيض‪ .‬إنها الوجهة الشاطئية األجمل‪ .‬وتقع‬ ‫يوما‬ ‫قري ًبا منك في أبوظبي‪ .‬إنها زايا نوراي‪ .‬استرخ تحت أشعة الشمس واقض ً‬ ‫درهما تتيح لك استخدام الشاطئ وحوض السباحة‬ ‫من االسترخاء مقابل ‪480‬‬ ‫ً‬ ‫ورصيدًا لتناول الطعام‪ myco.ae/zaya .‬‬

‫وليمة من البندقية‬

‫ُيعد مطعم ألوندا في فندق كمبينسكي إميرالد باالس من أهم وجهات المذاق‬ ‫اإليطالي في نخلة جميرا‪ .‬وال تقتصر وجباته على البيتزا والباستا اللذيذة‪ .‬يتميز‬ ‫المطعم بتأثيرات واضحة من مدينة البندقية ولمستها على كل طبق‪ .‬تذوق األطايق‬ ‫درهما‪ myco.ae/allonda .‬‬ ‫الشهية مساء الخميس والجمعة بأسعار تبدأ من ‪295‬‬ ‫ً‬

‫‪69‬‬

‫‪8/27/19 5:15 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_COLLECTION.indd 69‬‬

‫مذاقات اليابان‬

‫يعرف ذواقــة العاصمة سحر كوي أبوظبي‪ .‬يأتي هذا المطعم من‬ ‫ضاحية غرب هوليوود في لوس أنجلوس‪ .‬ويقع في جزيرة السعديات‪.‬‬ ‫يتميز المطعم بديكوراته وأجــواءه التي تبعث على االسترخاء‪ ،‬بما‬ ‫يتناسب مــع رحـلــة عائلية لـتـنــاول الـطـعــام‪ .‬تضم قائمة البرانش‬ ‫الموسعة أهم األطباق اليابانية‪ ،‬ومنها حساء ميزو‪ ،‬وسلطة أعشاب‬ ‫البحر‪ ،‬وتــارتــار هاماتشي‪ ،‬وتيراديتو السلمون‪ ،‬والتاتاكي البقري‪،‬‬ ‫والـســوشــي والساشيمي وغـيــرهــا‪ .‬تـبــدأ الـبــاقــات مــن ‪ 275‬درهـ ًـمــا‬ ‫للشخص‪ myco.ae/koi .‬‬

‫للمغامرين فقط‬

‫هل أنت مستعد لمغامرة مثيرة في دبي؟ عشاق المغامرة اآلن على‬ ‫موعد مع خط االنزالق األسرع واألطول داخل مدينة في العالم‪ ،‬وذلك‬ ‫في مرسى دبي‪ .‬بالتأكيد ستنال إعجاب من يودون إضافة مغامرة إلى‬ ‫سجلهم! تخيل متعة االنزالق بين ناطحات السحاب في مرسى دبي‪.‬‬ ‫احجز من خالل عضويتك في مايكونسيرج واختر تجربة السولو أو‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/xline .‬‬ ‫التاندم‪ .‬تبدأ أسعار الباقات من ‪650‬‬ ‫ً‬

‫ً‬ ‫التحليق عاليا‬

‫هل جربت التحليق بالبارموتر؟ تُعد دبي واحدة من مدن قالئل تتوفر فيها هذه التجربة‬ ‫الجوية الفريدة‪ .‬احجز رحلتك من سكاي دايف دبي من خالل عضويتك في مايكونسيرج‬ ‫درهما‪ .‬تبدأ الرحلة في مرسى دبي‪ .‬ويقلع الطيار ببطء فوق معالم المدينة إلى‬ ‫مقابل ‪1,050‬‬ ‫ً‬ ‫ارتفاع ‪ 500‬متر في المركبة الهجينة‪ ،‬نصف نفاثة ونصف شراعية‪ .‬استمتع بمنظر النخلة‬ ‫وجميرا بيتش ريزدنس‪ myco.ae/paramotor .‬‬

‫‪68‬‬

‫‪8/27/19 5:15 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_COLLECTION.indd 68‬‬

‫المجموعة‬

‫شرائح لحم فاخرة‬

‫مع تواصل افتتاح المطاعم الجديدة في المدينة‪ ،‬قد يفوتك خبر افتتاح أحد أفضلها‪ .‬هل‬ ‫زرت شيكاغو ميتباكرز؟ ال بد لك من زيارته في موقعه الجميل في ذا بوينت‪ .‬يقدم المطعم‬ ‫األمر يكي تجربة فر يدة لمحبي اللحوم‪ .‬يمكنك االستفادة من عــرض سيرف آنــد تيرف‬ ‫من خالل عضويتك في مايكونسيرج أيام الثالثاء‪ .‬تناول شريحة ريبآي والضلوع القصيرة‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/chicago .‬‬ ‫ومشروب ميكرز مارك مقابل ‪180‬‬ ‫ً‬

‫وقت شاعري‬

‫يستضيف دي ــزرت بالم د ـبـي أمسيات مثالية لوقت رومــانـســي أو ليلة لك‬ ‫وصديقاتك‪ .‬تقدم الوجهة الجبن والنبيذ بال حدود كل ثالثاء في مطعم إبكيور‪.‬‬ ‫تضم الوليمة تشكيلة من األجبان العالمية‪ ،‬منها اآلسياغو والبروفولون والشيدر‬ ‫والغورغونزوال‪ .‬كما تضم خيارات النبيذ األبيض واألحمر وال ــوردي‪ .‬احجزي‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/winencheese .‬‬ ‫مكانك مقابل ‪160‬‬ ‫ً‬

‫إكسبلورر تورز‬

‫اختبر إثــارة الصحراء اإلماراتية في مركبة باغي فوكس مع إ كسبلورر تــورز‪ .‬يبلغ‬ ‫سعر الرحلة ‪ 800‬درهم‪ .‬وتأخذك في مغامرة بمستويات إثارة أخرى‪ .‬ارتد معدات‬ ‫السالمة واستعد للمسار ذي الكيلومترات العشرة قرب صخرة األحافير بالشارقة‪.‬‬ ‫يتميز المسار بالعوائق والمنعطفات المثيرة‪ myco.ae/bugg y .‬‬

‫‪71‬‬

‫‪8/27/19 5:16 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_COLLECTION.indd 71‬‬

‫رحلة رائعة‬

‫أجمل مغامرات الطبيعة في وادي أدفنتشر بالعين‪ .‬تضم الوجهة مجموعة‬ ‫من المغامرات الشيقة‪ .‬وتُعد أول وجهة اصطناعية تضم التجديف في المياه‬ ‫البيضاء والتجديف والتزلج على األم ــواج‪ .‬هنا تجد العديد من المغامرات‬ ‫الممتعة‪ .‬شق طريقك عبر مسار العوائق‪ ،‬وانزلق على خط االنزالق‪ ،‬وتسلق‬ ‫الجدران العالية‪ .‬تشمل الباقة استخدام حوض السباحة والغداء مقابل ‪135‬‬ ‫درهما‪ myco.ae/wadi .‬‬ ‫ً‬

‫التخصص في شرائح اللحم‬

‫هل تود قضاء جمعة ممتعة بين اإلطالالت المبهرة والطعام اللذيذ‪ .‬تفضل بزيارة‬ ‫بوا أبوظبي‪ .‬يطل المطعم على القرم الشرقي لينقلك بعيدًا عن صخب المدينة‪.‬‬ ‫استرخ واستمتع بالمنظر البحري والخضرة النضرة‪ ،‬واستمتع بوجبة البرانش مع‬ ‫درهما‪ myco.ae/boa .‬‬ ‫شرائح اللحم الطرية والمأكوالت البحرية ابتدا ًء من ‪275‬‬ ‫ً‬

‫عطلة حالمة‬

‫هل تفكر في عطلتك القادمة؟ اختر وجهة ساحرة في أي مكان حول‬ ‫العالم‪ ،‬من أثينا في أوروبــا إ ـلـى بيروت في بــاد الشام‪ .‬يمكنك تفصيل‬ ‫درهما‪ .‬يمكن تعديل‬ ‫باقتك لتشمل الرحالت والفنادق بد ًءا من ‪3,500‬‬ ‫ً‬ ‫البرنامج ليتناسب مع احتياجاتك‪ myco.ae/escapes .‬‬

‫‪70‬‬

‫‪8/27/19 5:15 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_COLLECTION.indd 70‬‬

‫أبـوظـبـي تـقـدّم‬

‫ســفرية األصـالــة‬ ‫سـلـسـلـــة حـكـايـــات اسـتـثـنـائـيـــة‬

‫الصحراء ترويهــا لكم ابنة الصحراء‬ ‫اكتشــفوا قصصـاً وعجائباً تشـكّلت بني ثنايا ّ‬ ‫شـاهـد حـكـايـتـها عـرب ‪VISITABUDHABI.AE‬‬

‫‪8/26/19 4:26 PM‬‬

‫‪___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 1‬‬

‫الكلمة األخيرة‬

‫عبدالرحمن حماد‬

‫دائما يعود إلى دبي‪ ،‬ويحدثنا هنا عن هذه‬ ‫يخوض مغامرات متنوعة حول العالم‪ ،‬لكنه‬ ‫ً‬ ‫المدينة التي يعتبرها وطنه‬

‫ممائيش‬ ‫لامير‬

‫قادما من الشارقة التي نشأت ونلت تعليمي فيها‪ .‬أذكر أنني في صباي‬ ‫انتقلت إلى دبي قبل خمس سنوات‬ ‫ً‬ ‫كنت أهيم بدبي ح ًبا‪ .‬كلما زرتها مع أهلي كنت أنبهر بأفقها الذي يتغير ويتطور بشكل مستمر‪ .‬عندما كنت‬ ‫في الجامعة كنت أحسد رفاقي األكبر سنًا‪ ،‬ألنهم تخرجوا والتحقوا بوظائف في دبي‪ .‬وحانت لحظتي‪ ،‬تخرجت‬ ‫ونلت الوظيفة الحلم‪ .‬أدركت حينها ان الحياة في دبي مصممة لتستبقيك فيها‪.‬‬ ‫دبي هي المدينة الحلم‪ .‬للخريجين الجدد هي المقر اإلقليمي لكبرى الشركات العالمية‪ .‬وللطموحين‬ ‫ذوي األحالم الكبيرة‪ ،‬هي المدينة األسهل لممارسة األعمال‪ .‬ولمحبي الرفاهية‪ ،‬هي المدينة األرقى وعاصمة‬ ‫الرفاهية والفخامة‪ .‬مررت أنا بهذه المراحل الثالث خالل فترات مختلفة من مسيرتي المهنية‪ .‬لذا أحببت‬ ‫دبي بشكل مختلف في كل مرحلة‪ .‬وأقول اليوم إن حبي لدبي ينبع من اتصالها بالعالم‪ .‬تقع دبي على مسافة‬ ‫معقولة من جميع الوجهات السياحية‪ .‬وتتمتع كذلك بمطار ين ممتاز ين وخيارات متنوعة من شركات‬ ‫الطيران التي تصلني بالعالم‪.‬‬ ‫ب‬ ‫عملت مع شركة طيران في د ي لخمس سنوات‪ .‬قضيت هذه الفترة في ا كتساب صداقات مع أشخاص‬ ‫من جميع أنحاء العالم‪ .‬بعضهم من بلدان لم أسمع بها ً‬ ‫قبل‪ .‬ثم وجدتني أزور هذه البلدان وأتعرف إليها‪.‬‬ ‫امتأل جواز سفري باألختام والتأشيرات وأدمنت السفر‪.‬‬ ‫زرت رومانيا في ‪ ،2013‬وشاهدت للمرة األولى رقصة السالسا‪ .‬عدت إلى دبي وفي نيتي تعلمها‪ .‬الجميل‬ ‫في دبي أن جميع الهوايات التي تخطر ببالك حاضرة من خالل مرا كز متخصصة تتيح لك ممارستها‪ .‬وجدت‬ ‫مدرسة رقص في دبي والتحقت بها‪ .‬وا كتشفت أن وجهات عدة تستضيف ليالي السالسا‪.‬‬ ‫وفي زيارتي إلى تايلند العام الماضي اكتشفت فن األذرع الثمانية‪ ،‬رياضة المواي تاي‪ .‬عدت إلى دبي ووجدت‬ ‫ناديًا لتعليم هذه الرياضة القتالية الجميلة والتحقت به‪ .‬مارست الكثير من الهوايات التي ا كتشفتها في‬ ‫أسفاري‪ ،‬ومنها التزلج اللوحي وركوب الخيل والتزلج على األمواج‪ .‬تخيل‪ ،‬يمكنك التزلج على األمواج في دبي!‬ ‫في دبي اصطحب زوجتي إلى المير لتناول البوظة ومشاهدة الغروب الشاطئي‪ .‬يتحول أفق المدينة‬ ‫المهيب إلى اللون الذهبي قبل غروب الشمس‪ .‬كالنا محبان للدراجات الهوائية‪ .‬ونمارس هذه الرياضة على‬ ‫مسارات القدرة وفي الدروب الجبلية في حتا‪ .‬وا كتشفنا مؤخ ًرا وجهة جديدة لهذه الرياضة الشيقة في كلباء‪،‬‬ ‫حيث يمكنك ركوب الدراجة العريضة على رمال الشاطئ‪.‬‬ ‫أحب تناول الطعام في ممائيش‪ ،‬وهو مطعمي المفضل في دبي‪ .‬يجتذبني المطعم بسبب أطباقه األصيلة‪،‬‬ ‫وبسبب جلسته الخارجية التي تذكرني ببيت جدتي في األردن‪.‬‬ ‫يوم ًيا أرى بش ًرا من جنسيات مختلفة‪ ،‬معظمهم من خلفيات متواضعة مثلي‪ .‬يسعون خلف السعادة‬ ‫وتحقيق أحالمهم في دبي‪ .‬سافرت كثي ًرا وكونت صداقات في بلدان عدة‪ ،‬ويمكنني أن أؤكد أن ما نراه في دبي‬ ‫ليس متوف ًرا كل مكان‪ .‬يرتضي الكثيرون قدرهم ويقبلون بوظيفة ال تلبي طموحاتهم أو شغفهم‪ ،‬ويفتقرون‬ ‫إلى اإللهام‪ .‬أما في دبي‪ ،‬فأنا جزء من مجتمع طموح يسعى أفراده لتحقيق أحالمهم‪ .‬يحفزني التعامل معهم‬ ‫قدما نحو أهدافي‪.‬‬ ‫لتقديم المزيد والسعي‬ ‫ً‬ ‫قبل ثالث سنوات اتخذت قرا ًرا كبيرا‪ .‬قررت أن أستقيل من وظيفتي الممتازة وأعمل بشكل‬ ‫مستقل‪ .‬لطالما راودتني الرغبة في االنعتاق من قيود الوظيفة والعمل لصالح ذاتي بالوقت‬ ‫والشكل الذي يناسبني‪ .‬كنت مترددًا‪ ،‬وساعدتني في اتخاذ القرار نصيحة صغيرة من صديق‪،‬‬ ‫وأود أن أقدم لكم ذات النصيحة‪.‬‬ ‫قال هذا الصديق‪“ :‬عبدالرحمن‪،‬‬ ‫لو كان هناك مكان تتحقق فيه‬ ‫األحالم فهو دبي”‪.‬‬ ‫‪ ‬تابعوا مغامرات عبدالرحمن في دبي‬

‫وحول العالم على إنستغرام ‪@akhammad‬‬

‫‪72‬‬

‫‪8/27/19 5:15 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_THE LAST WORD_AR.indd 72‬‬

___CONC_ARABIC_MAR-MAY19_AD____.indd 3

3/3/19 12:12 PM