Mostra Vini di Bolzano & Simposio Internazionale del Gew端rztraminer in occasione del Festival del Gusto Alto Adige 2 - 5 giugno 2011
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Gioie del palato, della mente e del cuore
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Festival del Gusto Alto Adige La bontà dà spettacolo! Per la prima volta, dal 2 al 5 giugno tutti i prodotti di qualità dell’Alto Adige saliranno alla ribalta di un unico grande evento.
Bolzan0 02. - 05.06.2011
Il primo Festival del Gusto Alto Adige trasformerà il centro storico di Bolzano in un percorso dei piaceri, con diverse isole dedicate alle specialità autentiche locali, spettacoli di musica dal vivo ed esibizioni di cucina. Ogni prodotto tipico, con tanto di certificato d’origine e marchio di qualità, sarà presentato in un apposito padiglione e in diversi stand. Ma oltre alle tentazioni prelibate che incontreranno sulla propria strada, in quel lungo finesettimana i visitatori potranno anche gettare uno sguardo dietro le quinte dei dodici prodotti di qualità dell‘Alto Adige, scoprendone così la storia artigianale e i metodi di produzione tradizionali. E poiché il nuovo Festival del Gusto Alto Adige coinciderà con la tradizionale Mostra Vini di Bolzano e col Simposio Internazionale del Gewürztraminer, per gli esperti e appassionati di vino sarà un’occasione davvero ghiotta per conoscere da vicino tutta la gamma delle migliori etichette altoatesine. www.festivaldelgusto.it
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Mostra Vini di Bolzano & Simposio Internazionale del Gewürztraminer in occasione del Festival del Gusto Alto Adige Con 20 vitigni coltivati in sette zone vinicole diverse, nel panorama italiano l’Alto Adige ha tutti i presupposti per eccellere sia nella qualità, sia nella varietà dei vini prodotti. Per il piacere degli esperti e degli appassionati italiani e stranieri, dal 2 al 5 giugno 2011 si celebrerà la prima edizione del “Festival del Gusto Alto Adige”, un’opportunità molto ghiotta per conoscere da vicino il mondo vinicolo altoatesino in tutte le sue sfaccettature. L’evento prende le mosse dalla fusione di due manifestazioni assai consolidate in Alto Adige, ossia la tradizionale Mostra Vini di Bolzano e il Simposio Internazionale del Gewürztraminer. In contemporanea al Wine Tasting Forum in programma a Castel Mareccio, dove si potranno degustare tutti i vini più prestigiosi dell’Alto Adige, questa prima edizione del Festival del Gusto Alto Adige sarà coronata da un ricco programma incentrato sui vini altoatesini, con proposte di alto livello sia nella città di Bolzano, sia nel paese di Termeno, tradizionale roccaforte del Gewürztraminer. www.vinialtoadige.com/mostravini
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Programma
In collaborazione con: Associazione Gewürztraminer
02 - 05.06.2011 - BOLZANO & TERMENO Giovedì, 2 giugno 2011
Prezzo
Prenotazione
ore 15–17
Termeno Castello Rechtenthal
Giro del mondo col Gewürztraminer
Degustazione guidata di Gewürztraminer provenienti da quattro continenti. Relatore: Charles Metcalfe (Autore e Co-Chairman International Wine Challenge, Londra)
€ 25,00
Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria
ore 18–22
Termeno Castello Rechtenthal
Appuntamento col Gewürztraminer
Degustazione libera di circa 100 Gewürztraminer di quattro continenti con prelibatezze gastronomiche dello chef stellato Herbert Hintner (Ristorante zur Rose, San Michele-Appiano)
€ 25,00
È gradita la prenotazione
ore 18–22
Termeno Cantina Tramin
Il giovane e il maturo
I produttori altoatesini presentano Gewürztraminer dell’Alto Adige di diverse annate, segue rinfresco
€ 40,00
Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria
ore 19
Bolzano Parkhotel Laurin
Fast Beats – Fresh Wines
Il Wineparty dell’Alto Adige
€ 20,00
Non occorre la prenotazione
Prezzo
Prenotazione
Venerdì, 3 giugno 2011 ore 9–12
Termeno
A tu per tu col Gewürztraminer
Escursione nel vigneto con picnic all’aperto Relatore: dott. José Vouillamoz (Università di Neuchâtel, CH)
€ 25,00
Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria
ore 14–16
Bolzano Museo Mercantile
Obiettivo su: Origini, genetica e futuro del Gewürztraminer
Conferenza tecnica e, a seguire, tavola rotonda Relatori: Dipl. Ing. Dr. Ferdinand Regner (HBLA e Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, A), Prof. Attilio Scienza (Università di Milano), dott. José Vouillamoz (Università di Neuchâtel, CH), Charles Metcalfe (Autore e Co-Chairman International Wine Challenge, Londra), Stephan Filippi (Presidente dell’ associazione enologi/ sezione Alto Adige, I)
gratuito
Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria
ore 14–18
San Michele-Appiano & Termeno
Un’ora in cantina
Visita guidata della Cantina Produttori San Michele Appiano (www.stmichael.it) e della Tenuta Elena Walch (www.elenawalch.com)
€ 20,00
Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria
ore 16–21
Bolzano Castel Mareccio
Wine Tasting Forum: i produttori dell’Alto Adige presentano i loro vini
74 produttori di tutte le zone vinicole dell’Alto Adige invitano a degustare circa 400 etichette d’eccellenza
€ 20,00
È gradita la prenotazione
Appuntamento col Gewürztraminer
Degustazione libera di circa 100 Gewürztraminer di quattro continenti
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Venerdì, 3 giugno 2011
Prezzo
ore 16–21
Bolzano Castel Mareccio
Bistrò del Gusto
Un’occasione per gustare specialità e vini altoatesini
a pagamento
ore 13–20
Bolzano Museo Mercantile
Winelounge
Vini e piatti selezionati, gustati in assoluto relax
a pagamento
Sabato, 4 giugno 2011
Prenotazione
Prezzo
Prenotazione
ore 14–18
Cornaiano & Caldaro
Un’ora in cantina
Visita guidata della Cantina Produttori Colterenzio (www.colterenzio.it) e della Tenuta Manincor (www.manincor.com)
€ 20,00
Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria
ore 16–21
Bolzano Castel Mareccio
Wine Tasting Forum: i produttori dell’Alto Adige presentano i loro vini
74 produttori di tutte le zone vinicole dell’Alto Adige invitano a degustare circa 400 etichette d’eccellenza
€ 20,00
È gradita la prenotazione
Pinot bianco, Schiava & co.
I sei vitigni di punta dell’Alto Adige. Degustazione libera di circa 100 cru
Il meglio della Schiava
Selezione dei vini vincitori del Trofeo Schiava 2011. Degustazione libera
ore 16–21
Bolzano Castel Mareccio
Bistrò del Gusto
Un’occasione per gustare specialità e vini altoatesini
a pagamento
ore 10–20
Bolzano Museo Mercantile
Winelounge
Vini e piatti selezionati, gustati in assoluto relax
a pagamento
Domenica, 5 giugno 2011
Prezzo
Prenotazione È gradita la prenotazione
ore 10–14
Bolzano Parkhotel Laurin
Swinging Bubbles
Colazione coi produttori di spumante dell’Alto Adige sulle note della musica jazz
€ 25,00
ore 10–17
Bolzano Museo Mercantile
Winelounge
Vini e piatti selezionati, gustati in assoluto relax
a pagamento
PRENOTAZIONI: www.vinialtoadige.com/mostravini
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Wine Tasting Forum: i produttori dell’Alto Adige presentano i loro vini PRODUTTORI PRESENTI: Abbazia di Novacella
Kettmeir
Pfannenstielhof, Pfeifer Johannes
Alois Lageder
Tenuta Klosterhof
Azienda Agricola Popphof, Menz Andeas
Cantina Andriano
Weinhof Kobler
Azienda Vitivinicola Castello Rametz
Arunda Metodo Classico
Azienda Vinicola Köfelgut
Ritterhof Tenuta
Tenuta Baron Di Pauli
Tenuta Köfererhof
Röck
Cantina Bolzano
Tenuta Kornell
Hans Rottensteiner
Cantina vini e spumanti Braunbach
Podere Provinciale Laimburg
Castel Sallegg
Josef Brigl
Tenuta Larcherhof
Tenuta Schmid Oberrautner
Cantina Valle Isarco
Tenute Lentsch
Tenuta Peter Sölva & Söhne
Kellerei Kaltern Caldaro
Loacker
Cantina Produttori San Michele Appiano
Castelfeder
Lun
Strasserhof, Hannes Baumgartner
Produttori Colterenzio
Malojer, Gummerhof
Az. Agr. Stroblhof, Hanni Ausserer Rosmarie
Cantina Cortaccia
Manincor
Cantina Produttori San Paolo
Tenuta A.Egger-Ramer
K. Martini & Sohn
Azienda Agricola Taschlerhof
Elena Walch
Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cantina Terlano
Erste + Neue
Mayr Josephus, Maso Unterganzner
Thurnhof
Azienda Agricola Garlider
Cantina Merano Burggräfler
Tiefenbrunner
Girlan
Muri-Gries Tenuta / Cantina Convento
Tramin
Glassierhof, Stefan Vaja
Nals Margreid
Azienda Agricola Unterortl, Famiglia Aurich
Franz Gojer, Glögglhof
Niedermayr Josef Tenuta
Tenuta Waldgries
Griesbauerhof, Mumelter Georg
Azienda Agricola Ignaz Niedrist
Cantina Warasin Alois
Gumphof, Markus Prackwieser
Azienda Vitivinicola Niklas
Josef Weger
Franz Haas
Noessing Manni
Weingut Baron Widmann
Haderburg
Vigneto Obermoser
Peter Zemmer
Happacherhof
Pacherhof
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Giovedì, 2 giugno 2011 ore 15–17
Termeno, Castello Rechtenthal
Giro del mondo col Gewürztraminer
ore 18–22
Termeno, Castello Rechtenthal
Appuntamento col Gewürztraminer
ore 19
Bolzano, Parkhotel Laurin
Fast Beats – Fresh Wines
Pacchetto „GEWÜRZTRAMINER EXCLUSIV“
Prezzo a forfait:
85,00 €
Venerdì, 3 giugno 2011 ore 9–12
Tramin
A tu per tu col Gewürztraminer
ore 14–16
Bolzano, Museo Mercantile
Obiettivo su: Origini, genetica e futuro del Gewürztraminer
ore 16–21
Bolzano, Castel Mareccio
Wine Tasting Forum: i produttori dell’Alto Adige presentano i loro vini Appuntamento col Gewürztraminer
Sabato, 4 giugno 2011 ore 14–18
Cornaiano & Caldaro
Un’ora in cantina Visita della Cantina Produttori Colterenzio e della Tenuta Manincor
ore 16–21
Bolzano, Castel Mareccio
Wine Tasting Forum: i produttori dell’Alto Adige presentano i loro vini
Pacchetto
Pinot bianco, Schiava & co.
„ALTO ADIGE TERRA DI VINI“
Il meglio della Schiava
Prezzo a forfait:
45,00 €
Domenica, 5 giugno 2011 ore 10–14
Bolzano, Parkhotel Laurin
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: event@vinialtoadige.com (posti limitati)
Swinging Bubbles
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Castello Rechtenthal Cantina Tramin
Castel Mareccio
Museo Mercantile
Parkhotel Laurin
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Bolzano LOCATION “FESTIVAL DEL GUSTO ALTO ADIGE” E “MOSTRA VINI DI BOLZANO & SIMPOSIO INTERNAZIONALE DEL GEWÜRZTRAMINER”
INFORMAZIONI: Mostra Vini di Bolzano & Simposio Inter. del Gewürztraminer
EOS Organizzazione Export Alto Adige della Camera di Commercio di Bolzano Tel. +39 0471 945 750 Fax +39 0471 945 770 event@vinialtoadige.com www.vinialtoadige.com/mostravini Festival del Gusto Alto Adige
EOS Organizzazione Export Alto Adige della Camera di Commercio di Bolzano Tel. +39 0471 945 750 Fax +39 0471 945 770 info@festivaldelgusto.it www.festivaldelgusto.it Pernottamento - Viaggio www.festivaldelgusto.it
Consorzio Vini Alto Adige Via Crispi 15 I-39100 Bolzano Tel. +39 0471 978 528 Fax +39 0471 326 842 consorzio@vinialtoadige.com
EOS Organizzazione Export Alto Adige della Camera di Commercio di Bolzano Via Alto Adige 60 I-39100 Bolzano Tel. +39 0471 945 750 Fax +39 0471 945 770 info@vinialtoadige.com www.vinialtoadige.com