Watles - Weinkarte IT

„Chi vuole trovare la verità nel vino, non deve arrendersi al primo bicchiere”

Werner Mitsch

Illustrazione„Nonberemaiacqua“

VIGNETI IN ALTO ADIGE

Un posto preferito per ogni varietà di uva

I buoni vini hanno la loro origine da uve eccellenti e da un terreno ricco.

I viticoltori altoatesini sanno che la qualità particolarmente alta può essere mantenuta a lungo termine solo attraverso una coltivazione sostenibile e quindi decidono molto attentamente quale vitigno viene piantato in quale luogo. Perché solo nel suo "luogo preferito" un particolare vitigno può sviluppare tutto il suo aroma, tutta la sua potenza e personalità.

I viticoltori altoatesini raccolgono le loro uve con metodi di coltivazione ecologici nei vigneti, spesso attraverso il lavoro manuale su pendii ripidi. Lo sforzo in più vale la pena e serve non solo alla qualità, ma anche alla protezione del paesaggio.

Attraverso la cosiddetta viticoltura integrata, i viticoltori sostengono la resistenza delle uve, risparmiando così gli insetti benefici e favorendo la loro diffusione. La rigorosa limitazione della resa e la coerente conversione dalla classica pergola alla moderna coltivazione a telaio metallico aumentano la qualità della vite.

CLIMA E SUOLI IN ALTO ADIGE

Con il potere del sole

L'interazione tra suolo e clima in Alto Adige è semplicemente perfetta per il vino: un clima mite, alpino-continentale con oltre 300 giorni di sole all'anno; a nord, le Alpi, che risparmiano i vigneti altoatesini dai venti freddi; a sud, la terra è aperta, permettendo alle correnti mediterranee del lago di Garda e del Mediterraneo di influenzare le zone viticole.

Grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte, una temperatura media di 18 °C durante la fase di crescita e sufficienti precipitazioni creano anche le condizioni ideali per un'alta qualità dell'uva

Dal porfido vulcanico (Merano, Bolzano, Caldaro) ai suoli di roccia primaria erosa dal tempo di quarzo e mica (Valle Isarco), calcare e dolomia (Unterland) fino alla marna sabbiosa (a sud di Kurtatsch), l'ampio spettro di suoli in Alto Adige significa che ogni varietà di uva può trovare un sottosuolo adatto.

CARATTERE E DIVERSITÀ NELLA VITICOLTURA

SUDTIROLESE

Interazione perfetta

L'insieme di tutti i fattori geografici, geologici, vegetativi e climatici, insieme al modo in cui i viticoltori altoatesini catturano le peculiarità della regione e della zona di produzione, sono responsabili del carattere del vino. I viticoltori e le cantine altoatesine danno ad ogni vino la loro firma personale.

Anche la diversità dei vini e dei vitigni distingue le regioni vinicole dell'Alto Adige. L'Alto Adige, che produce vini sorprendenti nonostante le sue dimensioni relativamente modeste come regione viticola, si sta ponendo all'avanguardia della viticoltura italiana, soprattutto con i suoi vini bianchi. Dai vini varietali puri ai rari top growth, dagli spumanti frizzanti alle nobili specialità dolci, la gamma di gocce inconfondibili e autentiche è ampia.

Dalle varietà di uva Pinot Bianco, Gewürztraminer e Sauvignon, i viticoltori altoatesini creano vini bianchi freschi e frizzanti. Vernatsch, Lagrein e Pinot Nero sono usati per fare vini rossi di alta qualità internazionale. Con lo spumante altoatesino prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, le cantine altoatesine hanno portato sul mercato una rara specialità.

REGOLAMENTO DEL DOC E PIRAMIDE DELLA QUALITÀ

PER I CONSUMATORI E I VITICOLTORI

Dalla base alla cima

I vini altoatesini con classificazione DOC danno al consumatore la certezza di avere a che fare con un prodotto originale di qualità altoatesina la cui origine garantisce una viticoltura controllata, cantine ispezionate e la migliore lavorazione. Per i viticoltori, il marchio di qualità significa che possono fidarsi del fatto che solo le cantine controllate rivendicano lo status di DOC per se stesse e si fanno pubblicità con esso. L'uso della denominazione DOC è regolato dal DL n. 61 del 08.04.2010. Questa legge dispone i vini in una piramide di qualità, in cui i vini da tavola sono il livello più basso, i vini di campagna sono posizionati nel mezzo, e i vini DOC e DOCG così come i vini da singoli vigneti sono in cima.

SPUMANTI, PROSECCO & CHAMPAGNE

Prosecco DOCG

MionettoValdobbiadene bicchiere4,50€

456 Prosecco DOCG

MionettoValdobbiadene

29,00€

Spumantediperlageagranafineepersistente,profumointensodimela,fioridiacaciae glicine.Ungustofrescoedequilibrato.

452 Prosecco Rosé DOC

MionettoValdobbiadene (bicchiere4,80€)3100€

ExtraDryMillesimatoSpumanteconl’impressionantefioredipescorosa.Profumofruttato connotedipiccolifruttirossiepompelmo,notedimieleecrostadipane.

351 Arunda Brut Talento – Spumante dell’Alto Adige

ReitererMeltina

36,50€

Effervescenzafine,profumodicrostadipane e mele,secco edelegante,lievitifinie persistenzalunga

442 Trento DOC „Perlé“

CantinaFerrari

50,00€

Giallointensoconriflessidorati,dalperlagefinissimoepersistente.Alnasoesprimeun bouquetintensoconsentoridifioridimandorloemelarenetta,leggermentespeziato,al palatoèseducenteedelegante,conleggeranotafruttatadimelamatura.

443 Champagne Moet Chandon

MoetChandon– Francia 75,00€

Effervescenza finissima, profumo complesso, un vino con grande temperamento ericcodisentorifruttati,finalelungo,secco

Vinidovenonc'èscrittol`indicazionesonobottiglieda0,75litri TuttelecaricaturesonodiMichaelLuz.

Vini bianchi dell’Alto Adige

Chardonnay

Superficie coltivata: 609 ha

Zona di coltivazione: Oltradige conca di Bolzano e Val d'Adige

312 Chardonnay Altkirch

CantinaColterenzio

29,00€

Bouquet fruttato ed intenso con sentori di banane mature e frutti tropicali; sapore strutturatoearmonicoconpersistenzapiacevole

313 Chardonnay San Valentino

CantinaSanMicheleAppiano

46 ,00€

Profumifruttatidifruttamaturaenotevanigliateetostate,inboccapotenteeminerale. Equilibrio perfetto, acidità giustamente amalgamata ed eccellente potenziale d’invecchiamento

314 Sophie (biodinamico)

TenutaManincor

51,00€

Coloregiallobrillante.Alnasosentoridialbicocche,arance,fioridiacaciaeditiglio,poi prevalgono le sensazioni minerali come di pietra umida, avvolgente e corposo al palato,comunqueelegantenellastruttura,connotemineralipersistenti.

315 Chardonnay Baron Salvadori

CantinaNalsMagreid

59,00€

Coloregiallopaglierinobrillante,conriflessidorati,dibellacompattezza.Nasonitido, peraAbate,kiwi,intensatracciaspeziatasullosfondo.Boccadensa,profonda,sapidae dibellapersistenza.

Gewürztraminer

Superficie coltivata: 624 ha Zona di coltivazione: Bassa Atesina (Termeno, Cortaccia) e nelle altre zone viticole dell'Alto Adige

316 Gewürztraminer Nussbaumer

CantinaTramin

48,00€

Aromigradevolienotedecisamentespeziate,petalidirosa,cannella,fruttitropicalimaturi egarofani;lungapersistenzaefinaleleggermenteamabile.

Pinot Bianco

Superficie coltivata: 588 ha

Zona di coltivazione: in tutte le zone viticole con l'eccezione della Valle Isarco

324 Val Venosta Pinot Bianco

TenutaLehengut,Castelbello 35,00€

ProfumatodifrescoGoldenDelicious,bananaconnotediagrumiefiorierbacei, succoso,frescoefruttato.Aciditàequilibrataebenintegrataconladolcezzanaturale dellafrutta.

323 Pinot Bianco Sirmian

CantinaNalles-Magré 44,00€

Bouquet ampio, che va dal sentore delicato di mela e agrumi fino al profumo pronunciatod'ananas.Vinofrescoevivacedalcorpopienoedaunastimolanteacidità

325 Pinot Bianco Terlano Eichhorn (biodinamico)

TenutaManincorCaldaro

47,00€

Coloregiallobrillante,sentoridimelamaturaefioribianchi,sensazionimineralicomedi calcarebagnato.Alpalatosapidoconvibranteaciditàminerale,lungofinaleconfruttato persistente

Pinot Grigio

Superficie coltivata: 626 ha

Zona di coltivazione: in tutte le aree di coltivazione, principalmente Bassa Atesina e Oltradige

321 Pinot Grigio

TenutaLagederAlois

31,00€

Profumo delicato di fiori ditiglio, fruttato con sentoridibanana e pera,leggermente minerale,eleganteconbuonapersistenza. Kerner

Superficie coltivata: 117 ha

Zona di coltivazione: Valle d’Isarco e Val Venosta

322 Val Venosta Kerner

CantinaRebhof,Castelbello 34,00€

Lasuadiscretaaromaticitàtranotedipescaefruttaesotica,conun'aciditàaggressiva simileaquelladiunRiesling,lorendeun'esperienzamainoiosa.

Solaris

Superficie coltivata: 22,9 ha

346 Solaris

CastelAnnenberg,Laces 30,00€

Vinodicaratterecorposo,conunimpressionantebouquetdivarietà,sottolineatoda pienezzaepersistenza.

317 Grüner Veltliner Kuna

AnsitzMairhof,Parcines

Grüner Veltliner

Superficie coltivata: 27 ha

Anbaugebiet: Valle d‘Isarco

32,00€

Unvinofloreale,frescoefruttatoconsfumaturegracili,moltolineareerinfrescantecon unaforteaciditàminerale.

Fraueler

Zona di coltivazione: Burgraviato e val Venosta

342 Fraueler Jera

TenutaBefehlhof,Vezzano

33,00€

Ilvinonellagioventùsimanifestadelicatamentefloreale,frescofruttatocondellenoteda erbe aromatiche, molto dritto al palato con un’acidità salina molto accentuata. Nella maturazionelasuatensioneaumentaepresentatantediversesfumature.

Riesling

Superficie coltivata: 100 ha

Zona di coltivazione: Valle d’Isarco e Val Venosta

318 Riesling DOC

TenutaRametz,Merano

31,00€

Delicatoprofumoflorealedipesca,albicoccaseccaefininotedimiele.Riflessiverdinel bicchiereefreschezzaepersistenzaalpalato.

326 Val Venosta Falkenstein Riesling

TenutaFalkenstein,Naturno

39,00€

Tipiconelprofumo,chericordalapesca,l’albicocca,fineearomatico,unagraziosa bombafruttata,succosa,conunmineralesottile,eleganteconunfinaledilungadurata.

Sauvignon

Superficie coltivata: 472 ha Zona di coltivazione: Bassa Atesina e Oltradige, conca di Bolzano e Val d'Adige, a volte anche nella Val Venosta

331 Sauvignon Cosmas

TenutaKornell

32,00€

Aromimultistratodiuvaspina,fioridisambucoeleggero,aromidiorticaenespola.Al palatounastrutturagranulosa,secca,minerale,notesuccoseepiacevoli,freschezza acida,esaltante,invitante

335 Val Venosta Sauvignon “Stuanig”

CantinaOberrieglhof,Silandro

38,00€

Freschiaromidiagrumi,uvaspinaeortica,alpalatominerali,corposieversatiliconun finaleelegante.

332 Sauvignon Lafoá

TenutaSchreckbichl

45 ,00€

Intensenotefruttatealnasochericordanoilsambuco,ifioridiacaciaelasalvia legatidaelegantisentoridilegno.Unvinodallagustosaaciditàeunlungofinale.

333 Quarz 2021

CantinaTerlano

59,00€

IlbouquetdiquestoSauvignonsipresentaesoticoeaccattivante,conmolteplicinote fruttatedimango,papaya,limettaepompelmorosso,maanchearomidierbecomela citronella,lamelissa,lamentaeiltèverde.

336 NM

CantinaNalsMagreid

Vitigni:Chardonnay,SauvignonBlanc

Cuvée

29,00€

Dallucentecoloregiallopaglierinoedaisentoriagrumaticonunleggerosottotono vegetaleall’olfatto. Sisintonizzailpiacerealpinoelasuatipicafreschezzabriosaconil piaceremediterraneoelasuaelegantestruttura.

337 Reserve della Contessa (biodinamico)

TenutaManincor 34,00€

Vitigni:PinotBianco,Chardonnay,SauvignonBlanc

Colore giallo intenso con riflessi verdognoli. Profumo fresco di mela, albicocca e un sentoredisalvia.Avvolgente,elegante,unvinodicaratteredallalungapersistenza.

338 Stoan

CantinaTramin

Uvaggio:Chardonnay,Sauvignon,GewürztraminerePinotBianco

43,00€

Aromi intensi, gradevoli, eleganti e raffinati; in bocca fresco e leggermente morbido, saporiintensiemoltopiacevoli

341 Liebenstein

TenutaBaronLongo

Uvaggio:PinotBianco,Chardonnay

49,00€

All'aspettosipresentadicoloregiallopaglierinotendentealdorato.Ilprofumoèfruttato, conundelicatobouquetdifruttaesotica.Ilgustoalpalatoèfrescoepersistente.

334 Beyond the Clouds

ElenaWalch 85,00€

Uvaggio:70%Chardonnay

Unvinodavveroraffinato,frescoepronunciatoquestoBeyondtheClouds,ilcoloregiallo intensamentebrillante,annunciaun'aromaedunprofumofruttati,maancheunsentore divanigliaedunaccennodilegno.

355 Dolomytos 2017

TenutaSacker,Renon

Uvaggio:Sauvignonblanc,Riesling,PinotGrigio,PinotBianco Giallodoratointenso.Unospettroaromaticocomplessodifruttiesoticimaturisostenutida notedifienoederbe.Inboccaèdensoedespressivo,conunabuonafusioneeun lungofinale.

360 TAL 2020 CantinaBolzano(Chard.,Sauv.Blanc,PinotGrigio)

€

354 LR CantinaColterenzio(Chard.,Pin.Bian.,Sauv.Blanc) 139,00€

356 NAMA 2018 CantinaNalsMagreid(Chard.,Pin.Bian.,Sauv.Blanc)

357 NAMA 2016 CantinaNalsMagreid(Chard.,Pin.Bian.,Sauv.Blanc) 189,00€

359 APPIUS 2018 Cantina St. Michael Eppan (Chard., Pinot Grigio, Weißb., Sauv.)

Vini bianchi d’Italia

423 Lugana Santa Cristina

AziendaAgricolaZenato – Veneto 32,00€

VinoeleganteprodottoconuveTrebbiano,profumointensoefruttato,affioranonote esotici,moltoaromaticoepersistente

432 Lighea

Donnafugata– Sicilia 31,00€

Coloregiallopaglierinobrillanteconriflessiverdognoli.Alnasooffreunbouquetriccoe profumato,incuinote agrumatee fruttiesoticisiuniscono aiclassicifiorid’arancio.In bocca ritornano le note fruttate e fiorite con una spiccata freschezza, un piacevole retrogustominerale.

433 Pinot Grigio

Tempesta – Friuli 33,00€

Il colore rossastro di questo Pinot biologico deriva dauna breve fermentazione del mosto.Unvinochiaroefinementeprofumatodipescaealbicocca,glicineefioribianchi. Alpalatosipresentafrescoefruttatoconunabuonaaciditàincorporata.Ilretrogustoè lungo,eleganteesuccoso.

425 Lugana Brolettino

CadeiFrati– Lombardia 35,00€

Vino elegante di alta classe, colore verde dorato brillante, bouquet fiorito-speziato, moltoarmonicoepienodisapore.

426 Lugana Ottella

Ottella–Veneto 38,00€ hauncoloregiallopaglierinochiaroescintillante.Appaiononoteesotiche,canditied agrumi,mineralefineedelegante.Diffusafinezzaespressiva,inboccaapparelo spessoreautorevoledellatipicità,caldoepersistente.

435 Chardonnay 2019

Monteverro 145,00€

Vini rosé

311 Rosé

TenutaRitterhof,Caldaro 30,00€

QuestoRoséaffascinaperilbrillantiodelsuocolore.Dalbouquetdelicatoeinvitanteè caratterizzato dalla freschezza e dall’eleganza di un vino bianco unite alla delicata speziatura,allasuccositàealfruttatodiunvinorossodaberegiovane.

343 Lagrein Rosè

AloisLageder–AltoAdige 31,00€

100%Lagrein

Colorecerasuoloconriflessirubino,moltointensoeluminoso.Alnasoesprimeprofumi gentilidimelograno,fragolinediboscoepompelmorosa,conlieviaccennidilavandae acquadirosesuunosfondomineraleelievementeaffumicato.Ilsaporeèpieno,vivace nellafreschezza

345 Felix Anton Rosè

BaronLongo(biodinamico)–AltoAdige

100%Merlot;Aromadifruttirossicomelefragoleelamponi.Alpalatoèfrescoevivace conaromidiagrumiefruttidiboscomaturi.Ilvinohaunaaciditàpiacevoleconunfinale eleganteesecco.

344 Rosè 20/26

ElenaWalch–AltoAdige

33,00€

Sipresentainunavestechiaradicolorcipolla,elegante,fresco,fruttatoconnotedi lamponeefragolainsiemeadunaccennodiagrumialnaso.Apertoalpalatoquesto vinodifacilebevasirivelasorprendentementefresco,elegante,simpaticoesocievole rivelandounfinalegiovaneestimolante.

446 Rosa dei Frati

CàdeiFrati– Lombardia 32,00€

CuvéediuveGroppello,Marzemino,SangioveseeBarbera,aromafrescoeprofumato dipiccolifruttidibosco,piacevoleefruttatoinbocca

111 Schiava Kolbenhofer

CantinaJ.Hofstätter

Vini rossi dell‘Alto Adige

Schiava Superficie coltivata: 556 ha Zona di coltivazione: tutto l'Alto Adige

29,00€

Dicolorrubinoviolaceocarico,haprofuminettiefragrantidipiccolifruttidiboscoconuna notaleggermenteamaradimandorleinchiusura.

112 Schiava Fass Nr. 9

CantinaCornaiano 31,00€

Un vino elegante, delicatamente fruttato con una tannicità morbida. Una notevole concentrazioneditanninilorendonounvinoduttileestraordinario.

113 St. Magdalener

TenutaWaldgries

32,00€

Darossorubinocaricoarossogranato,profumointenso,chericordalamandorla,il garofanoelaviola,saporegustoso,constoffarotondaecarezzevole.

114 St. Magdalener Annver

PfannenstielhofBolzano

41,00€

Rossorubinoscintillante,aromadeliziosoefruttato,morbidoelievealpalato,marcata notadiciliegia,conuntoccoditannino,seccosulfinire.Unvinoleggermentestrutturato, attraenteemoltocarismatico.

142 Der Pfannenstiel

PfannenstielhofBolzano

ÉilSantaMaddalenaportatoallaperfezione.All‘altogradodimaturazionedeveilsuo caratterecomplessoevigoroso,lasuapienezzaedeleganza,ifiniaromispeziatie l‘avvincentepersistenza.

117 Pinot Nero

CantinaMuriGries

Pinot Nero

Superficie coltivata: 540 ha Zona di coltivazione: principalmente Bassa Atesina, Oltradige, conca di Bolzano, Val d'Adige e Val Venosta

30,00€

Ilfruttatoelegante.IlPinotNeroclassicosidistingueperilsuoaromafruttato.Alpalato esplodelasuastrutturaraffinatainsiemeallasuavellutatapienezza.

122 Pinot Nero Riserva

PodereLaimburg 34,00€

Colorerossorubinointensoebouquetvivaceconnotefruttatedimoraeciliegia.Ben strutturato,daitanninipronunciati,tuttaviaarmoniosoalpalato

121 Pinot Nero Val Venosta

TenutaMarinushof,Castelbello

40,00€

Rossorubinoscaricoconombregranata.Alnasoèadorabilmenteintenso,complessoe dinotevolefinezza.Alpalatosimuoveconleggerezzatradurezzeemorbidezze.La strutturaèrettadafreschezzaeverticalità,conitanninirelegatiinsecondopiano.

123 Pinot Nero Riserva Burgum Novum

TenutaCastelfeder 51,00€

Vestitodiunmantorossorubinotendentealgranato,sirivelacorposoericcoalnaso conunpiacevolegiocodiprofumivarietaliedifruttarossaarricchitidanoteterziarie.

124 Pinot Noir Riserva Trattmann

CantinaGirlan 55,00€

Colorrossorubinoconlievisfumaturegranate,profumiintensiecomplessiconsentoridi frutta matura, ciliegia e marasca. Gusto morbido delicato, vinoso e tannini fruttati, di buonastrutturaepersistenza

125 Pinot Nero Barthenau St. Urban 2013

JosefHofstätter

89,00€

Aromitipicidiun“Borgogna” classico,profumodiamarene e lamponi,sottolineatoda delicatitonidivanigliafinementespeziati;alpalatobenbilanciatonellecomponenticon un’aciditàeleganteedun’eccezionaleconcentrazionearomatica

135 Pinot Nero Riserva Aton 2018

ElenaWalch,Termeno

126 Pinot Nero Datus Riserva 2018

TenutaRitterhof

165,00€

188,00€

Lagrein

Superficie coltivata: 451 ha

Zona di coltivazione: conca di Bolzano, Bassa Atesina, Oltradige e Val d'Adige

127 Lagrein Collection

CantinaBolzano

33,00€

Bouquetcomplesso,profumovarietale:viole,fruttidibosco,spezie;saporemorbidoed elegante,tannininobili,buonapersistenzagustativa

118 Lagrein vom Boden

PfannenstielhofBolzano

Profumodimirtillirossienerimaturi,morbidoepienoalpalato.Unvinoeccellenteconun caratteredecisamentefruttatoeunanotadolceevellutataditannino.

Lagrein Riserva Abtei

CantinaConventoMuriGries

Colorerossorubinointensoescuro,conaromiintensiematuridiciliegie,ribesneroe prugne,notedicioccolatoecaffè,ècorposoestrutturatoehaunelevatocontenuto tannicononchèunsaporepienoepersistente

128 Lagrein Riserva Prestige Line 2019

CantinaBolzano

Nelnasofruttatodiciliegiemature,humus,vanigliaecacao,speziato.Ilsaporeèintenso epersistente,contanninielegantiemorbidi.

132 Lagrein Riserva Ronc 2020

CantinaGriesbauerhof

54,00€

Rossoscurobrillanteconriflessigranata,presentauncaratteristicoaromafruttatocon notespeziateditabacco.Dalsaporecomplessoeintenso,presentatanninifini.Elegante conlungapersistenzaalpalato.

131 Lagrein Mirell 2019

TenutaWaldgries

54,00€

Rossogranatointenso,profumoeterico,maturo,ricordalamoraefruttidibosconeri, saporecorposo,potente,tannico,unvinodigrandepersonalità.

149 Lagrein Riserva DOC

Pfannenstielhof,Bolzano

54,00€

Fruttatoecorposo,contanninivellutatieunospiccatocaratterevarietale.LeuveLagrein manifestanotuttoilloroaroma,plasmandounvinointensoevigoroso,altempostesso morbidoedelegante.

Lagrein Riserva Manus

TenutaRitterhof

Un seducente rosso rubino intenso, profumi vivaci che ricordano frutti di bosco con delicate note di cioccolato, convince nel palato con una struttura robusta, piena e vellutata

134 Lagrein Taber Riserva 2020

Ilcolorerossogranatoscuroimpenetrabile;dalBouquetfruttatodiciliegiaefruttidibosco maturi,sentoridivioletta,eucaliptoehumus,speziaturadicacaoevaniglia.Conilsapore intensoepersistente,conunafreschezzaelegante,tannininobiliemorbidi.

1023 Lamarein 2019

TenutaUnterganzner

Procedurad’appassimento.Intensocolorequasinero-violetto:fruttidibosco essiccati, cioccolatofinoeprofondenotedicuoioarrivanoalnaso.

133 Lagrein Riserva Weingarten Klosteranger 2017 CantinaMuriGries

1022 Lamarein 2018

TenutaUnterganzner

137 Lagrein „Roblinus De Waldgries“ 2017

TenutaWaldgries

,00€

115 Val Venosta Zweigelt

RebhofCastelbello

Zweigelt

Superficie coltivata: 22 ha

Zona di coltivazione: Val Venosta, Val d'Adige

32,00€

Rossoscuro,spiccatobouquetfruttatoconnotediciliegia.InbottigliailZweigeltèunvino rossopotente,contanninimorbidieconunabellaarmonia.

116 Zweigelt Primus

MarinushofCastelbello

38,00€

Ilvinoemanacaloreefinezza,hatanninivellutatieundeliziososaporedellemigliori ciliegieacideevaniglia.

Merlot

Superficie coltivata: 194 ha

Zona di coltivazione: Bassa Atesina, Oltradige, conca di Bolzano, Val d'Adige

141 Mollis Merlot

TenutaRitterhof

38,00€

Rossorubinoscuroeforteconaromifreschiespeziatidifruttidibosco,connotedimenta ecioccolatofondenteeleggeritonidilegno.

143 Merlot Riserva Bolzano Siebeneich

CantinaBolzano

50,00€

Dibuonaintensità,profumidifruttidiboscoecioccolatoamaro,densoecomplessoin boccacontanninisottili,morbidoevellutato,eleganteearmonico.

144 Merlot Riserva Brenntal

CantinaCortaccia

63,00€

Unamineralitàfrescaeintensaalpalato,aromiprofumatidierbe selvatiche.Itanninidi unastrutturararaefine,aromifruttatitipicidellazona(mirtillirossi,more)corporobustoe complesso

145 Cabernet Riserva Kirchhügel

CantinaCortaccia

35,00€

ProfumodelicatodiCassisemoredirovo,moltoequilibrato,potenteconaromaintenso, speziatoegradevolenelfinale.

146 Cabernet Riserva Select

CantinaH.Rottensteiner

38,00€

Sipresentaconunaromafineincuisipercepiscononotediribesnero.Èarrotondato dallanotavanigliatadellabarrique.Corporiccodiforzavellutato.

147 Cabernet Riserva

TenutaErbhofUnterganzner

42,00€

Granatrot,profumodimirtillo,moradirovo,Cassis,notespeziatecomepepeealloro, leggeriaromiditostatura,strutturacomplessa,dilungadurata.

148 Cabernet Sauvignon Lafòa

CantinaColterenzio

94,00€

Bouquetintenso,strutturatoericco,contonidiribesnero,cioccolataamara,marzapane evaniglia.Inboccatanninidensieunastraordinariapersistenza,ungrandeclassicodi valoreinternazionale.

Cuvée

151 Perlhofer

TenutaRitterhof 30,00€

Schiava,Lagrein,Merlot.Esclusiviaromifruttatidilamponi,more,amareneefruttidibosco. Speziato e fruttato al palato, elegante nel retrogusto con una struttura morbida e vellutata

152 Zeder

TenutaKornell 36,00€

CuvéediMerlot,CabernetSauvginoneLagreinAromifruttatidiribes,mentamaanche liquiriziaecaffè,alpalatomorbidi,speziatiedespressivi,densiecomplessicontannini morbidi.

153 Il Secondo

TenutaPeterSölva&Söhne 35,00€

CuvéediLagrein,Merlot,CabernetFranc.Ilprofumoricordafruttidibosco,fruttasecca, prugne ed è facilmente sostenuto dal legno. Nel gusto lo contraddistingue una ricchezza,eleganzaeilsuoequilibrio.

154 Cassiano (biodinamico)

TenutaManincor

49,00€

CuvéediMerlot,CabernetFranc,Tempranillo,CabernetSauvignon,PetitVerdot,Syrah. Colorerossointensonelbicchiere.Aromacomplessodimoredirovoeciliegia.Gusto pienoevellutatocontanninofine,notedilegnodiscreteefinalelungo.

156 Amistar Rosso

PeterSölva&Figli

50,00€

Cabernet,Merlot,Lagrein,Profumiintensidibacchedalboscoediprugneessiccate,tutto sottolineatodallegnodirovere.Moltostrutturatoinbocca,equilibratoelungo

155 Casòn Hirschprunn (biodinamico) 2018

AloisLageder

54,00€

Tannatedaltri.Bouquetintenso,fruttato(prugna,mora),notedicuoio,tèeaffumicatura mediamentecorposo,inboccamorbido,fruttato,finementeamaro,fresco,aciditàfresca

139 Reif Composition 2021

CantinaUnterganzer 69,00€

CabernetSauvignon,CabernetFranc,PetitVerdoteLagreinsiunisconoinmatrimonioe lascianoun'ottimaimpressionealpalatograziealloroaromaversatile,allabellastruttura eaitanninivellutati.Sivesteconunabitorossogranatobrillanteedemanaprofumidi fruttaseccaeribessostenutidadelicatenotedivaniglia.

138 Mauritius Lagrein – Merlot 2020

CantinaBolzano

Da questo profondo rosso granato si dispiegano intensi aromi di frutti rossi accompagnatidanotedicacao.Alpalatosirivelatuttalasuacomplessitàinsiemeai suoitanninivellutati,persistendoconeleganzaeregalandounlungofinale.

Kermesse

ElenaWalch

CuvéediLagrein,PetitVerdot,Syrah,Merlot,CabernetSauvignon.Sidistingueperl’intenso color rubino ed il bouquet sfaccettato e ricchissimo: fruttato con bacche rosse e amarena,undelicatoprofumodivioletteaccompagnatodanotespeziatedipepeetè neroconaromitostatiinsottofondo.Unafortestrutturatannicaunitaall’eleganza.

1031 Annata2021

1030 Annata2020

157 Castel Campan (biodinamico) 2019

TenutaManincor 87,00€

CuvéediCabernetFranc,Merlot.Rossoporporachiaro,nelbicchiere.Aromacomplesso dimorenere,ciliegie,spezieorientali,cuoioetabacco.Gustopienoevellutatocon tanninofine,conretrogustolungo.

159 Athos 2016

TenutaSackerRenon

Uvaggio:Merlot,CabernetSauvignon,PetitVerdot,CabernetFranc

136 Tal 2020

CantinadiBolzano

Uvaggio:Lagrein,CabernetSauvignon

158 Tres 2015

CantinaCortaccia

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc,CabernetSauvignon

225,00€

Vini rossi d‘Italia

Veneto

211 Cabernet Sauvignon S. Cristina

AziendaAgricolaZenato – Veneto

36,00€

Rossorubinocupoquasiamaranto,nasointenso,fondovegetaledifelceepeperoni verdi-giallierossi,emergonopiccolifruttidibosco,morbidosecco.

213 Valpolicella Superiore Ripassa

AziendaAgricolaZenato – Veneto

45,00€

Rossorubinocaricoconriflessiviolacei,bouquetcomplessoconsentoridibaccherosse, leggermentespeziato,inboccacremoso,morbido,conunatannicitápiacevole.

212 60.20.20 Rosso Veneto

Az.AgricolaZyme– Veneto

62,00€

Saporitipicidifruttirossicomeprugna,lamponeemirtillo,inboccafruttatodiinvitante succositàeminerale,condelicatenotedimandorlanelfinale.

214 Amarone della Valpolicella Riserva 2016

AziendaAgricolaMusella– Veneto

75,00€

Colore rosso granato, naso intenso con sentori di prugna secca e confettura di amarena,caldocongrandeimpattogustativo,lastrutturaèpienaevellutata,tannini morbidiebuonapersistenza

215 Amarone della Valpolicella – Ripa della Volta 2017

Ottella– Veneto

78,00€

Ilcoloreèrossodensopurpureo.Alnasosepercepisconosentoridicioccolatoecuoio che si accompagnano con quellidifrutta rossa ediprugna. In bocca è rotondo e avvolgentecontanninimorbidiesuadentibilanciatidaun'ottimaaciditàcheneesaltala bevibilitàelacapacitàdiinvecchiamento.

Amarone della Valpolicella - Pietro dal cero

CadeiFrati– Veneto

Ilcolorerubinorapisceperilsuotimbroelasuaintensità.Lafruttaèesuberanteconuna piacevolissimaamarenachesifondeconnotedicioccolatoespeziedolci.

La finezza eleva la componente floreale e la rosa purpurea. Note balsamiche emergonosemprepiùconvintamente,connotedianicestellatoementucciaselvatica.

2062Annata2017

2021 Amarone Classico Quintarelli 2015

GiuseppeQuintarelli

Lombardia

216 Ronchedone

CádeiFrati– Lombardia 38,00€

Cuvée di Marzemino, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Ricco di note speziate, in boccacompatto,concentratoecontanninipresenti,dibuonapersistenza,secco.

217 Valtellina Superiore

Dirupi 41,00€

Rossorubinobrillante.Profumogradevolediroseeviole.Alpalatoèequilibrato,asciutto, fresco.Ricordaleciliegieelemandorle.

Piemonte

218 Barbera d’Asti Vanet DOCG

CascinaFerro 32,00€

L‘olfattoconsistenteedigrandefinezza,inboccaémoltocaldo,giustamentetannico, equilibratoedesprimesentoridifruttanera;vinodigrandeimpattoeaffascinante.

219 Delinquent Monderrato Nebbiolo Superiore

TenutaDelinquent 37,00€

Rubinofinoalrossogranato,profumofruttatodiprugna,ribes,ciliegialeggermente menta,tanninomaturoagranafine,strutturaequilibrata,eleganteconunfinale eccellente.

2070 Sito Moresco Langhe DOP 2021

Gaja

Alnasocompaionointensiaromidifruttarossamaturaedifruttidibosco,tracuilaciliegia, l’amarena,ilribeseillampone,noteflorealidirosaedialtrifioriessiccati,sentorierbaceie leggermentespeziatidipepeinsottofondo.

220 Barbaresco Rabajà 2018

Az.Agr.BrunoRocca;Uvaggio:Nebbiolo

2072 Barbaresco „Valeirano“ 2019

LaSpinetta;Uvaggio:Nebbiolo

2073 Barbaresco „Starderi “ 2018

LaSpinetta;Uvaggio:Nebbiolo

2074 Barbaresco „Gallina “ 2018

LaSpinetta;Uvaggio:Nebbiolo

2071 Barbaresco 2019

Gaja;Uvaggio:Nebbiolo

221 Barolo Albe DOCG 2019

AziendaAgricolaG.D.Vajra

Superficie coltivata: 1.827 ha Zona di coltivazione: Piemonte

50,00€

Profumointensoconnettosentoredispezie,vaniglia,nocciolatostata,liquirizia,cacaoe rosadimacchia.Gustopienoedelegante,dibuoncorpo,austero,gradevolelanota legnosachesifondaperfettamente

247 Barolo DOCG - Undicicomuni 2019

ArnaldoRivera 51,00€ Rubinoconsfumaturecolorgranata.Alnasoèpiacevolmentericco;spiccanoisentoridi ciliegiaeprugna,lenotediviolettaeitoniditabaccoecannella.Alpalatoèdeciso, equilibratoedilungapersistenza.

222 Barolo DOCG 2018

RocchedeiManzoni 55,00€ Fruttomaturo,piuttostosuccoso,parzialmenteinscatola,conlegnochesadicacao,un po'dipepe,erbeemaltoaccennati,notenocciolealpalato,tanninosabbioso,forte, buonadurata,100%Nebbiolo

223 Barolo “Perno” DOCG 2016

RocchedeiManzoni

225 Barolo Dagromis DOCG 2018

226 Barolo Sori Ginestra 2016

227 Barolo Ciabot Mentin 2013

2085 Barolo “10 anni Riserva”

RocchedeiManzoni-“VignaMadonnaAssuntalaVilla 275,00€

2030 Barolo Conteisa DOCG 2015 CantinaGaja 625,00€

2087 Barolo Monfortino Riserva DOCG 2013 GiacomoConterno

Toscana

Chianti

Superficie coltivata:10 500 ha Zona di coltivazione: Toscana

235 Chianti classico Riserva Rocca Guicciarda

BaroneRicasoli 39,00€

Rossorubinointenso,bouquetintensoefruttato,strutturaequilibrataecompatta,pienoe rotondo,contanninipresentiinbocca.

234 Chianti Rufina Riserva 2020

NipozzanoVecchieViti-Frescobaldi 46,00€

Uvaggio:Sangiovese,MalvsiaNera,Colorino,CabernetSauvignon

Rossorubinoconriflessipurpurei.Alnasoèfloreale,caratterizzatodanettisentoridiviola mammolacheprevalgonosulfruttato.Aseguirelampone,ribesneroeamarenaacuisi accompagnanoprofumidiliquiriziaenotespeziatedinocemoscataepepebianco.

233 Chianti Riserva 2018

Nunzi&Conti

55,00€

Profumo intenso e complesso, con note di frutti di bosco e prugne; chiude la nota balsamicaelaspeziaturaderivatadall'invecchiamento.Inboccaècaldoecorposo,ha unabellafreschezzaedunabuonapersistenza.

232 Chianti Rufina 2019

VignaMontesodi-Frescobaldi

69,00€

Ècaratterizzatodauncolorerossorubinointenso.Alnasospiccanosentoridiviolaedi moradirovo,seguitidanote tostate dicaffè arabicaesfumaturespeziate dinoce moscata, chiodi di garofano, pepe nero e liquirizia. In bocca risulta fresco, con una tessiturafittaesottileeuncorpogeneroso.Ilfinaleèlungo,dominatodanotefreschee fruttate.

231 Chianti Rancia Riserva 2016

Felsina 95,00€

Uvaggio:Sangiovese

2025 Chianti – Le Pergole Torte

Montevertine

Uvaggio:Sangiovese

430,00€

Toscana

224 Morellino di Scansano (biodinamico)

Podere414 33,00€

Rossorubinointenso,profumodiamarenaeribes,tanninipresenti,benstrutturatoed equilibrato,conlungapersistenza,moltopiacevole

228 Nobile di Montepulciano

LeBérne 33,00€

Rossorubinoscuro,unbouquetcomplesso,connotediribes,compattoalpalato,pieno erotondo,finalepiacevolecontanninimorbidi.

229 Varvàra

CastellodiBolgheri 39,00€

CuvéediCabernetSauvignon,Merlot,Syrah,PetitVerdot.Aromiintensidierbearomatiche ebacche,alpalatorobustocontanninimarcati,dibuoncorpoedeleganza,terminanel finaleconnotedifruttidibosco.

230 Sasso Bucato

MicheleRusso 41,00€

Merlot/Cabernet Sauvignon. Rosso rubino intenso, profumi intensi di mora; un pò di tabacco,spezie,corpopienocontanninipresenti,unvinopotenteeccentricoevivace.

237 Le Volte dell‘Ornellaia 2021

Tenutadell’Ornellaia

Uvaggio:Merlot,Sangiovese,CabernetSauvignon

44,00€

Sipresentaconunaspettorossorubinointensoallavista.Ilprofumoproponealnaso unasensazionedisentoridiamarena,moraefruttaapolpascuramatura,arricchitida tonimineraliespeziati.Ilgustoindegustazionesiapreconitanninisisvelanoancora bengrintosi.Ottimalapersistenzaefruttatalachiusura.

236 Syrah Apice (biodinamico)

AmerighiStefano

49,00€

Vienevinificatosoloinannieccezionali.Aromidispeziefini,fruttirossimaturi,cacaoecaffè. Carnoso,potente,tanninogiovanemamorbido,finalemoltolungo.

238 Lucente 2020

TenutaLuce

54,00€

Allavistasipresentadiuncolorerossoviolaceointenso.Alnasoècaratterizzatodanote difruttarossamatura,ailamponieciliegiavisciolasiunisconosensazionidivanigliae unaleggerapuntabalsamica.Alpalatol’attaccoèmorbido,equilibrato,bensostenuto daunapiacevolefreschezzaedatanninilevigati,caratteristichecheinsiemealdolce retrogustodonanoalvinolunghezzaepersistenza.

239 Brunello di Montalcino

Pietroso

59,00€

Profumointenso,persistente,ampio,etereoconsentoredisottobosco,legnoaromatico, piccoli frutti rossi, gusto asciutto, caldo, tannico, elegante ed armonico con lunga persistenzaaromatica.

240 Soffocone di Vincigliata 2019

BibiGraetz

Uvaggio:Sangiovese,Canaiolo,Colorino

62,00€

Sisviluppanelcaliceconuncolorerossorubino,caratterizzatodaunalucebrillante. Riccoeconcentratoilnaso,dovelafruttasiannunciaperprimaconnoteintense,perpoi lasciare spazio a sensazioni floreali, speziate e tocchi che richiamano le erbe aromatiche.

2064 La Quinta Rosso I.G.T. 2020

PodereGiodo

72,00€

Rubinobrillanteconriflessigranati.Eleganteespeziatoalnaso,siapresuciliegiadolce, mirtilliechiodidigarofano,seguitidaliquiriziaeunaccennodicioccolatofondente.Al palatoèavvincentemamoltofresco,contanninifermieserrati,notefruttateprecisefino alfinalepersistente.

241 Brunello di Montalcino 2018

CastelGiocondo-Frescobaldi

80,00€

Sipresentanelbicchieredicolorerubinolucente;alnasoèricco,consentoridiciliegiee visciolesottospirito,cannella,macis,foglieditè,balsamimentolati,tabaccoecennifumè; al sorso è avvolgente, dal tannino presente ma fine, una certa sapidità, una bella freschezzaeunalunghezzaprofumatadiarancia.

242 Le Serre Nuove 2020

Tenutadell`Ornellaia

83,00€

Merlot,CabernetSauvignon,CabernetFranc,PetitVerdot. Note intensamentefruttate e florealidifruttaabaccarossaeviolettasottolineatedasentoridispezieecaffè.Inbocca sostanzioso,fineedelegante,lungofinaleconun’ottimafermezzatannica.

243 Mormoreto – Castello Nipozzano 2020

Frescobaldi 95,00€

Seducenteeapreconunmeravigliosoeprofondocarattereflorealedigelsominoe bergamotto,seguitodadistintenotedifruttimaturi,lampone,moraesfumatureagrumate. Lacomplessitàèaccentuatadaunaspeziaturafinaleintriganteconnoteditheesentori leggermentevanigliati.

244 Brunello di Montalcino Riserva

CantinaFagnani 89,00€

Uvaggio:Sangiovese

2065 Il Pareto I.G.T. 2018

TenutadiNozzole 105,00€

Uvaggio:CabernetSauvignon

2050 Fontalloro 2019

Felsina 110,00€

Uvaggio:Sangiovese

246 Ca’ Marcanda Magari Bolgheri

Gaja

Uvaggio:Merlot,CabernetSauvignon,CabernetFranc

2086 Percarlo 2017

SanGiustoaRentennano

Rebsorte:Sangiovese

2053 Brancaia – Il Blu 2020

CantinaBrancaia

Uvaggio:Merlot,Sangiovese,CabernetSauvignon

2011 Castello di Bolgheri 2019

Bolgheri

Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc

2012 La Ricolma 2018

SanGiustoaRentennano

Uvaggio:Merlot

2082 Fontalloro 2018 Felsina

Uvaggio:Sangiovese

2032 Testamatta 2020

BibiGraetz

Uvaggio:Sangiovese

50 & 50

CapannelleeAvignonesi

Uvaggio:Merlot,Sangiovese

2066 Annata2014

2067 Annata2016

2023 Brunello di Montalcino “Luce” 2017

TenutaLuce

Uvaggio:Sangiovese

2033 Saffredi 2017

LePupille

Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,PetitVerdot

,00€

2017 Guado al Tasso 2018

MarchesiAntinori 175,00€

Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc,PetitVerdot

2022 Luce 2019

TenutaLuce

Uvaggio:Merlot,Sangiovese

2063 Brunello di Montalcino – Giodo 2018

PodereGiodo

Uvaggio:Sangiovese

2016 Tignanello 2020

MarchesiAntinori–TenutaTignanello

Uvaggio:Sangiovese,CabernetSauvignon,CabernetFranc

2013 Monteverro 2018

Monteverro

Uvaggio:CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot,PetitVerdot

2031 Camarcanda 2019

Gaja

Uvaggio:CabernetSauvignon,CabernetFranc

2024 Lux Vitis 2019

TenutaLuce

Uvaggio:CabernetSauvignon,Sangiovese

2018 Ornellaia Bolgheri Superiore 2019

250,00€

Tenutadell’Ornellaia 300,00€

Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,PetitVerdot,CabernetFranc

2026 Colore 2020

BibiGraetz

Uvaggio:Sangiovese

2080 Brunello “Bassolino di Sopra” 2012

Piandell’Orino

Uvaggio:Sangiovese

2034 Redigaffi 2019

KellereiTuaRita

Uvaggio:Merlot

2035 Redigaffi 2016

KellereiTuaRita

Uvaggio:Merlot

2014 Sassicaia 2017 TenutaSanGuido

Uvaggio:CabernetSauvignon,CabernetFranc

2027 Messorio 2016 LeMacchiole

Uvaggio:Merlot

2015 Sassicaia 2014

TenutaSanGuido

Uvaggio:CabernetSauvignon,CabernetFranc

2036 Redigaffi 2015

KellereiTuaRita

Uvaggio:Merlot

2037 Redigaffi 2011

KellereiTuaRita

Uvaggio:Merlot

2028 Messorio 2015

LeMacchiole

Uvaggio:Merlot

2081 Lodovico 2018

TenutaBiserno

Uvaggio:CabernetFranc,Merlot,PetitVerdot

2083 Solaia 2019

MarchesiAntinori–TenutaTignanello 610,00€

Uvaggio:CabernetSauvignon,Sangiovese,CabernetFranc

2076 Massetino 2020

Masseto 780,00€

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

2077 Massetino 2019

Masseto 830,00€

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

2078 Massetino 2018

Masseto 880,00€

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

2084 Masseto 2017

Masseto 1600,00€

Uvaggio:Merlot

2070 Masseto 2018

Masseto 1700,00€

Uvaggio:Merlot

2075 Masseto 2019

Masseto

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

1800,00€

248 Primitivo di Manduria

FeudidiSanMarzano

Puglia

30,00€

Vinofruttatoerobusto.Moltomorbidoevellutatoalpalato.Aciditàdolce,tanninodolce, ciliegiematureespiedini.

249 Primitivo di Manduria 60anni

FeudidiSanMarzano

43,00€

Profumoampioecomplesso,fruttato,consentoridiprugne,confetturadiciliegiae noteditabacco,leggermentespeziato.Vinodigrandecorpo,morbidoericcodi tannininobili.

2052 Primitivo – ES 2021

GianfrancoFino 116,00€

2051 Primitivo – ES RED 2016

GianfrancoFino 167,00€

Abruzzo

251 Zanna Riserva Montepulciano d’Abruzzo

DinoIlluminati– Abruzzo

40,00€

Profumiintensidimarascamatura,confettura,spezieevaniglia;ottimocorpocon tanninimorbidiconunfinalecaratterizzatodacacaoamaro,moltopersistente.

245 San Clemente Riserva 2018 - Montepulciano d’Abruzzo

CantinaZaccagnini

55,00€

Dicolorerossorubinoprofondo,limpidoeintenso;notevoleprofumodiliquiriziaefruttidi bosco;corpopienoerobusto,concomponentetannicaavvoltadallatramaaromatica delvitigno.

Campagna

253 Terra di Lavoro

Galardi

67,00€

Uvaggio:Aglianico,Piedirosso. Profumo aromatico che va dai frutti di bosco a bacca rossa alle note balsamiche con picchi speziati e una presenza vegetale. In bocca equilibratoconsofficitanniniconnotaminerale,vinodigrandestrutturaconfinalelungo edarmonico.

252 Rocca Rubia Riserva

Santadi

Sardegna

40,00€

100%Carignano.Ilprofumoaromaticodiintensenotefruttatedimore,mirtilli,vaniglia,mirto, cuoio e liquirizia. Il gusto ampio e vellutato è strutturato con un finale lungo, molto aromatico.

Sicilia

254 Santagostino Rosso

Firriato

CuvéediNerod’AvolaeSyrah,siesprimononotedifruttamatura,notediciliegia,fragola, mora e lampone, comino e cuoio, vellutato, morbido e persistente, dai tannini fitti, carezzevoliegentili.

255 Tancredi

Donnafugata

CabernetSauvignon/Nerod'Avola.Sievidenzianonotediliquirizia,cacao,amarenae mirtillo,ottimalastrutturagustativa,ampiaeavvolgente,connotevolepersistenza.

256 Cabernet Sauvignon “Vigna San Francesco” 2018

TenutaRegalealiTasca

Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo è al naso con un tocco mediterraneo,grazieadaromidifruttidiboscoesentoridispezie,pepenero,tabacco, cannella, vaniglia. Il gusto al palato è ricco ed elegante, caratterizzato da tannini persistentiemorbidi,moltoequilibratoelunghissimo.

257 Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2019

TenutaTascante – Sicilia

74,00€ Sfoggiaungranbelcolorerossorubinoconleggeritonigranati,ilprofumodiintense notedifruttaabaccarossa,lievissimesfumaturefloreali,toccospeziato,tenueeffusione di vaniglia e tabacco con persistenza di liquirizia e il gusto secco, caldo, tannico, persistenteearmonico,iltuttosostenutodalcorpo.

258 Rosso del Conte 2017

TenutaRegalealiTasca

85,00€

Èdicolorerossorubinobrillante.Ricco,intensoespeziatoilpanoramaolfattivo,descritto da sentoridifrutti rossi, spezie dolci, liquirizia e caffè, impreziositi da note mediterraneedioliveefruttaseccatostata.

259 Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V 2016

TenutaTascante 135,00€

Uvaggio:NerelloMascalese

Francia

1060 Liberal Gran Cru 2019

ChateauHautBages

Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot

1061 Gran Cru Margaux 2019

ChateauD’Issan

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

1062 2d Gran Cru 2019

ChateuLeovillePoyerre

Uvaggio:CabernetFranc,CabernetSauvignon,Merlot,PetitVerdot

1063 Premiere Gran Cru 2019

ChateauBeausejour

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

1064 Pomerol 2019

ChateauL’Evangile

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc,CabernetSauvignon

1065 Pomerol 2020

ChateauLeGay 380,00€

Uvaggio:Merlot,CabernetFranc

1066 Mouton Rothschild 2006

ChateauRothschild 1750,00€

Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot

VINI DOLCI

354 Moscato Giallo (amabile) 0, 75 l

CantinaBolzano (10cl500)30,00€

Colore giallo dorato, olfattivo intenso, noce di moscato, dal gusto amabile e piacevole

353 Gewürztraminer Cresta 0,375 l

CantinaRottensteinerHans (4cl8,00)42,00€

Passito,avvolgentenellasuapersistenzadistraordinariacomplessitáconnote elegantissimedifruttamaturaecandita(pesca,albicocca), inboccaègrasso, morbido,dibuonequilibrio

352 Moscato Rosa Abtei Muri 0,375 l

CantinaConventoMuriGries 42,00€

Vendemmiatardiva.Aromatico,intensoeversatile,freschenotedimoscato,rose, albicocche essiccate, fichi e chiodi di garofano. Sapore elegante e armonico, retrogustofrescoeamabile

VINO PORTO

Noval

QuintadoNoval 4cl 8,00€

Colorerubinobrillante,profumointensoegiovanilechericordaleciliegieselvatiche. Benequilibratoalpalato,mostraunfruttointensoeunabuonapersistenza.

Quinta do Noval 2019

QuintadoNoval 4cl 19,50€

Questovinoècaratterizzatodallapurezzadelfruttoedaunaqualitàfineedelicata. Equilibrio, armonia, finezza ed eleganza sono le caratteristiche principali di questo Millesimato2019.

Vigneti delle Dolomiti Bianco

CantinaCaldaro

VINI BIANCHI

NM Cuvée Bianco IGT

CantinaNalsMagreid

l

Lugana Santa Cristina DOC

Az.AgricolaZenato

Moscato giallo

CantinaBolzano

Rosé Ritterhof

TenutaRitterhof

VINI ROSATI

VINI ROSSI

Cabernet Veneto

Lagrein Collection CantinaBolzano

Pinot Nero CantinaMuriGries

Perlhofer TenutaRitterhof

„Una bottiglia MAGNUM

è giusta per 2 persone, se una delle due non ha sete di vino. “

Illustrazione:„Vinopesante“

PROSECCO

Arunda Brut Talento

CantinaReiterer,Meltina 1,5lt 77,00€

ROSÉ

Rosé 20/26 2020

ElenaWalch 1,5lt 67,00€

BIANCHI

Sauvignon Winkl 2022

CantinaTramin 1,5lt 72,00€

Sauvignon Mantele 2021

NalsMagreid 1,5lt 82,00€

„kunst.stück“ Weißbugunder 2014

CantinaCaldaro 1,5lt 149,00€

ROSSI

Perlhofer 2019 (Cuvée:Schiava,Lagrein,Merlot)

TenutaRitterhof 1,5lt 65,00€

Pinot Nero 2019

CantinaRebhof 1,5lt 75,00€

Pinot Nero 2015

CantinaRebhof 1,5lt 85,00€

Lagrein Riserva Manus 2018

TenutaRitterhof 1,5lt 119,00€

Kermesse 2020 (Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc)

ElenaWalch 1,5lt 149,00€

Merlot Riserva 2015

St.Pauls,Appiano 1,5lt 109,00€

Barolo 2018 (Uvaggio:Nebbiolo)

RocchedeiManzoni 1,5lt 150,00€

Brunello di Montalcino 2017 (Uvaggio:Sangiovese)

Pietroso 1,5lt 160,00€

Chianti Rancia Riserva 2016 (Uvaggio:Sangiovese)

Felsina 1,5lt 199,00€

Castello di Bolgheri 2019 (Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc)

Bolgheri 1,5lt 260,00€

Fontalloro 2016 (Uvaggio:Sangiovese)

Felsina 1,5lt 230,00€

Fontalloro 2018 (Uvaggio:Sangiovese)

Felsina 1,5lt 210,00€

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti 2016 (Uvaggio:Carmenere,CabernetSauvignon,Merlot)

TenutaSanLeonardo 1,5lt 320,00€

Barolo Sori Ginestra 2015 (Uvaggio:Nebbiolo)

ConternoFantino 1,5lt 345,00€

Kermesse 2019 (Uvaggio:PetitVerdot,Syrah,Lagrein,Merlot,CabernetSauvignon)

ElenaWalch 3lt 165,00€

Lagrein Riserva Prestige Line 2020

CantinaBolzano 3lt 195,00€

Castello di Bolgheri 2019 (Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc)

Bolgheri 3 lt 460,00€

Anticus (Rebsorten:Merlot,CabernetSauvignon,CabernetFranc)

NalsMagreid 3 lt 451,00€

Messorio 2005 (Uvaggio:Merlot)

LeMacchiole 3lt 2200,00€

Kermesse 2015 (Rebsorten:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc)

ElenaWalch 5lt 492,00€

Lagrein Riserva Prestige Line 2020

CantinaBolzano 6lt 355,00€

Varvara 2018 (Uvaggio:CabernetSauvignon,Merlot,Syrah,PetitVerdot)

CastellodiBolgheri 12lt 1220,00€