CONVIVIR Mayo23

5 de mayo - Día mundial de la celiaquía

¿Qué rol juega el Psyllium en los panificados Sin Gluten?

Por Lic. Stefania Savoia (MN10670) Equipo de New Garden

En el marco del Día mundial de la celiaquía, 5 de mayo, se busca visibilizar dicha enfermedad, generando conciencia sobre la importancia de su diagnóstico temprano y precoz como su tratamiento ininterrumpido y responsable.

La CELIAQUÍA es una enfermedad autoinmune permanente y crónica que daña principalmente al intestino, dificultando la absorción de algunos nutrientes y generando una lesión que puede traer consecuencias a corto, mediano y largo plazo. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten, componente presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena. Actualmente sigue en estudio la relación que hay entre la Avena y la Celiaquía, siendo en Argentina no recomendada para la población celíaca.

La única forma de tratar, hoy en día, a la celiaquía es haciendo una dieta estricta libre de gluten de por vida. A medida que fueron pasando los años la industria fue avanzando en materia de técnica experimental mejorando la consistencia de las masas y panificados Sin TACC., en características sensoriales como elasticidad y esponjosidad dando como resultado productos similares a los que poseen gluten.

La revelación no sólo en el uso gastronómico sino a nivel nutricional fue el descubrimiento de una semillita llamada PSYLLIUM, también conocida como plántago ovota o zaragatona. India exporta la mayor proporción de psyllium que se encuentra disponible en el mercado mundial. Posee una gran cantidad de fibra soluble, que cuando entra en contacto con un líquido (agua, jugo,

leche…) forma mucílago, es decir un gel viscoso, que brinda grandes beneficios al organismo: regula la glucemia, colabora en la disminución del colesterol y triglicéridos y sumamente útil para tratar el estreñimiento. En términos culinarios el psyllium revolucionó los panificados sin gluten, confiriéndoles la plasticidad que le faltaba: une y mejora la consistencia, retiene la humedad permitiendo que no se sequen pronto, que se estiren mejor y sean más elásticas las masas.

Se puede conseguir la semilla entera y molida también conocida como psyllium husk, este último es únicamente la cáscara de la semilla triturada que posee 4 veces más fibra que el lino molido mejorando el perfil nutricional de las preparaciones. A su vez su mucílago es mucho más suave y delicado que la linaza.

Siempre es importante pesarlo, ya que 3 gr de harina más o menos… no tiene relevancia mientras que la misma diferencia, pero de psyllium, generará preparaciones totalmente diferentes una más ligera y otra mucho más seca. El psyllium molido absorbe mucha más agua y su completa hidratación se da a los 10 minutos aproximadamente.

¿Cuánta proporción se usa? Depende de si lo utilizas sólo o si lo acompañas con otra fibra o goma. En general de la cantidad utilizada de harinas y premezclas se usa entre un 2% a 4% de psyllium molido. Sumamente importante: por más que la semilla en su naturaleza no contenga gluten, es necesario que tenga la certificación nacional SIN TACC. garantizando que sea libre de gluten sin contaminación cruzada.

¡Te invito a que lo pruebes y te animes a sumarlo a tus panes, pizzas, pancakes, tortas y panificados sin gluten! https://www.convivirpress.com/category/new-garden/

IATENA: Cursos cortos online

 MAYO

• Tortas y budines para fiestas, sin gluten.

Chef naturista Mariana Mosler

Duración: 2 clases

Días: Viernes 12 y Lunes 15, de 18.30 a 20.30hs.

• Los más ricos alfajores veganos.

Chef naturista Karina Mariani

Duración: 1 clase

Día: Martes 16, de 18.30 a 21hs.

• Tartas y empanadas integrales.

Chef naturista Mariana Mosler

Duración: 2 clases

Días: Viernes 19 y Lunes 22, de 18.30 a 20,30hs.

 JUNIO

• Quesos veganos para principiantes.

Chef naturista Karina Mariani

Duración: 1 clase

Día: Lunes 12, de 18.30 a 21hs.

• Milanesas veganas y aderezos.

Chef naturista Mariana Mosler

Duración: 1 clase

Días: Martes 13, de 18.30 a 21hs. info@iatena.com | Tel. 112376-4898 www.iatena.com

El mundo es ilusión

Cecilia Andrada - Directora

 Desconcertados pululamos por nuestros lugares conocidos a veces haciendo el “paripé” de que todo está bien. Con orejeras se vive mejor -en algún lugar reflexionamos. Tristemente empujados por alguna fusta mirando el suelo, avanzamos. Pero “para qué me levanto a la mañana, me aprietan en el colectivo, me destratan, trabajo horas, si no me alcanza lo que gano y vivo con la incertidumbre de cuanto voy a pagar las expensas, la luz, el gas…”-me dijo Cata en la peluquería mientras se aprontaba a iniciar su tarea. “Cata, te invito un café como mimo, déjame!” “No Ceci… ya se me

CHARLAS METAFÍSICAS

pasa y sigo”. Y así fue, al ratito Cata estaba alegre nuevamente, como es su naturaleza. Y yo con un nudo enorme en la garganta con todas las palabras que no tenia para decir.

Esta historia es tan conocida para todos nosotros que hace difícil escribir una palabra de esperanza, como este periódico acostumbra a ofrecer desde hace 31 años.

¿Será esta la prueba? ¿Seguir? No darle el gusto a esta “realidad” que hemos creado. ¿De quién es la culpa?

¿De las malas decisiones políticas, del sino cruel que se nos ha asignado vaya uno a saber por qué? ¿Es verdad que “todos somos responsables"? Cómo convivir con un 99% de inflación?

Y sin embargo aquí seguimos, cantando al sol. Hasta

Consciencia al instante

Por Marta Susana Fleischer

El tiempo acelerado no nos permite detenernos y pensar un minuto, en dónde estamos parados, en qué nos disgusta y qué nos hace felices. No me refiero al exterior, me refiero a las propias actitudes, no a las ajenas. Porque tan solo nos podemos hacer cargo de nosotros mismos. Y de nuestra capacidad para ser felices.

Una manera de hacerlo es tomar conciencia del instante. Que la vida no nos viva, sino que nosotros vivamos nuestra vida. Para eso tenemos que estar atentos en cada momento. Observarnos como si hubiera un doble nuestro, invisible pero presente, que no nos critica; so-

lamente nos observa. Así aprendemos a tomar conciencia. Consciencia de la cantidad de veces que nos reímos, que criticamos, que estamos a disgusto... Y el resultado será conocernos un poco más. Comprender cuáles son las cosas trascendentes y darle a la propia vida su verdadero valor

El monstruo

Lo que tenemos que trascender es el miedo. El miedo se presenta como un monstruo de 1000 caras y según la víctima que elige adquiere una forma distinta. ¿A qué le tenemos miedo?:

que la vida diga: es tu tiempo. Porque si algo aprendimos como argentinos es a vivir a pesar de todo. A reír a pesar de todo, a compartir lo mucho o poco que tenemos; aunque se empeñen -los que siempre se empeñaron- en dividirnos, en agregar sal a las heridas para que nos duela todo, un poco más.

Hoy me comí un chipacito Sin TACC al sol de la plaza con Lucho (que es celíaco), el pasto estaba muy verde, unos muchachos de la obra compartían sándwiches, un oficinista fumaba un cigarette non sancto, un anciano copetudo tomaba mate junto con su cuidadora, un hombre sin hogar descansaba su vida en el banco de madera… todos abrigados por el mismo sol, el verde, la tibieza de este mayo todavía benevolente, en paz, iguales… “Ojalá me dure la sensación”- pensé, mientras Lucho me indicaba que volviéramos a la oficina a terminar la edición de mayo… que rápido me vuelven las esperanzas 

¿A la enfermedad?

¿A la muerte?

¿Al dolor?

¿A la soledad?

¿A la vejez?

¿A la falta de dinero?

¿A no ser amados?

(Ponga aquí su miedo personal)

El monstruo asumirá el rol que más tememos, hasta que nos demos cuenta de que sólo es una ilusión, que nosotros mismos le dimos vida. Entonces nos reiremos del engendro que hemos creado, y lo habremos vencido. Desaparecerá porque ya no nos asusta más. Venimos a la tierra a aprender a resolver situaciones. Cuando nos mantenemos equidistantes de la alegría y del dolor, cuando no permitimos que nos conmuevan las variadas pruebas que nos enfrentan; podemos quedarnos tranquilos y decirnos que hemos triunfado 

Es ley el etiquetado frontal

¿Nueva oportunidad para las dietéticas? (2)

Por Helio Perotto* CONVIVIR

Es Ley. Mayo es mayo.

Mayo es el mes en que recordamos la aprobación de OTRA LEY de mucho impacto: la Ley Celíaca. Ley 26.588.

Seamos atentos con la terminología: decimos recordar, porque antes era NADA.

No podemos decir “festejar”, porque enfermedad no se festeja.

La Ley Celíaca tuvo consecuencias muy favorables en el ámbito de los productos LIBRES DE GLUTEN:

Se creó un estricto protocolo para la habilitación y registro de fabricantes.

Se creó un estricto protocolo para elaboración de productos.

Se instituyó un logo oficial que identifica el cumplimiento de la Ley.

Y, el Estado mantiene y administra un listado oficial de productos aprobados.

A lo largo de esos años, surgieron muchos productos aptos y eso generó oportunidades lícitas para usuarios, familiares de usuarios, fabricantes y cadenas comercia-

les. Lícito, valga la redundancia, es dentro de la Ley. ¿Nuevas Oportunidades?

Estamos frente a la nueva Ley de etiquetado frontal (Ley 27.642).

En la nota anterior, quedamos de revisar algunas posibles oportunidades para la dietética. Y, consecuentemente, los beneficios para nuestros clientes, para la población en general.

Llegó para quedarse

La Ley de etiquetado frontal está en las góndolas. Causó sorpresa a mucha gente. Quiero decir, muchos conocidos míos, incluso familiares, se sorprendieron. Usaban determinados productos, desde hace muchos años. Y los tenían catalogados como “saludables”. Así de golpe, se encontraron con el mismo producto, lleno de sellos negros. Uno de mis hijos, para dar un ejemplo, abandonó el yogur y se compró una yogurtera. Eso está pasando.

¿Pero, dónde está la oportunidad?

Respecto a las oportunidades, existen varias: Aprovechar la excelente imagen de las dietéticas y seguir vendiendo el concepto de calidad, seguridad alimentaria. También, en un video reciente, yo propuse (a las dietéticas) crear un Kiosco saludable, (interno), bien visible. Y que tenga un cartel: LIBRE DE SELLOS, libre de octágonos. Para ver el referido video, y otros, invito a buscar en: Youtube/Videos educativos Helio Perotto. Es gratis.

Movida mundial

Para nosotros, del CONVIVIR, tenemos varios motivos para aplaudir el impacto de la nueva Ley. Usted se imaginará, llevó muchos años de debate y hubo mucha resistencia. Reitero. En mi nota anterior, hice referencia a las motivaciones del Ministerio de Salud de la

Nación, para impulsar la Ley de etiquetado frontal. Como también decía yo, en mi libro, citando fuentes de la OMS (Organización Mundial de Salud). Se pronostican 366 millones de diabéticos para el año 2030. (El año 2030 está a la vuelta del almanaque). Se estima que el colesterol elevado causa 2,6 millones de muertes por año. Entonces, bienvenida la Ley 27.642. Tiene el propósito de servir de gran alerta a la población. Puede ser un grano de arena, una gota en el océano, pero es un paso. Hace 25 años, en Argentina, los productos venían SIN la Información Nutricional. También, hace más o menos tres décadas, los productos se comercializaban SIN FECHA DE VENCIMIENTO. ¿Y cuándo se vencían? Me preguntó mi hijo, adolescente. Por ejemplo, el almacenero sacudía el producto e intentaba estimar si estaba “bueno o malo”.

Reitero sugerencia:

Les facilito el link, y sugiero, leer, estudiar, el texto completo de la Ley, pues tiene mucho impacto en nuestra actividad y en nuestra población.

https://www.argentina.gob.ar/justicia/derechofacil/leysimple/salud/ley-de-etiquetado-frontal

Y nos reencontramos en junio, mes de las hogueras de San Juan. Les anticipo: el 21 de junio es el solsticio de invierno. Por ahora, Felices Fiestas Patrias. Un brindis para las comidas típicas

*Helio Perotto es brasileño y ciudadano italiano. Psicólogo, educador, con posgrado en comunicación comercial y t eleeducación. Desde el año 2001 escribe regularmente y exclusivamente para los lectores de CONVIVIR. El público merece buena prensa. Es empresario PYME, dueño de las marcas Samurai, Gurfi. Y, como noticia, publicó un libro cuyo tema es: Marketing para productos naturales. helioperotto@gmail.com / 116274-6315 @samurai_proteico

Más

SRL

- La Naturaleza al Servicio de la Salud y la Belleza"Desde hace 40 años seguimos asesorándolos para que la capacitación sirva en la atención de sus clientes o en la apertura de un nuevo local"

PRODUCTOS NUEVOS INCORPORADOS - MAYO

YUNGA miel orgánica 100% certificada sin aditivos, proviene de selvas y bosques naturales de los Andes | LA PRIMERA, leche de cabra larga vida x litro | COLABELLA su línea de complementos | MONAR tomates triturados orgánicos aptos celíacos x 500 y x litro |

CELIDARINA veggan sustituto vegetal de huevo a base de proteina de garbanzos Sin TACC | MESTIZO garbanzos pelados y sin piel s/TACC x 400 gr (para elaborar hummus). Hummus de garbanzos y pistachos | WAKAS RISONI alubias-arroz, clásicos, alubia-arroz espinaca, alubia-arroz zanahoria | NUTRINAT | MOLINOS ALA crackers libres de gluten de arroz + arvejas (veggies) y tostadas integrales de arroz con y sin sal. Arroz Carnaroli y Arroz Yamaní | BARRO FACIAL CARMEN SUAIN (NOVEDAD ahora Carmen Suain es Sin TACC).

CELIACOS

• ALDEMA: Puré instantáneo de mandioca.

• ALWA: chips de papas rurales y chips de batatas rurales x 100gr.

• AQUALOE:

• BARONESSE: acetos, cabernet, malbec, chardonnay, etc.

• BIGGYS:

• BON WERT: caldos , y sopas instantaneas.

• CABAÑA MICO: Jugo de sauco x 1500.

• CELINDARINA: Harina sorgo, amaranto, maíz. Polenta Changuaya

• CERRO AZUL: Alfajores veg., sin azúcar. Panes. Bombón de frutas.

• CHANGO: Azúcar Orgánica y Apta Celiacos x Kilo.

• CHOCOLATORY: Tabletas al 51% semiamargo. Al 76% amargo. Al 81% amargo. Bites x 24 de 76 y 84 % amargo.

• EL BOLSÓN:

• EL QUILLA:

• FLOR DE LIS: Yerba apta celíacos, con secado barbacuá.

• FU SHENG: Fideos de arroz. Natural, morrón, espinaca y zanahoria.

• GOLDEN MONKEY : Barra de datiles, Castaña de Cajú, arándanos. Kosher, vegano, raw Manteca clarificada Ghee. Barritas de dátiles Laddu.

• GOLSA: Aceite de coco, goma xantica.

• JUAL: Jugos de aloe vera orgánico.

• LEOFANTI: Trigo Sarraceno, Sorgo. Tartas, Noquis, Ravioles, Sorrentinos. Ravioles veganos, de hongos y queso vegetal, de papa y cebolla caramelizada y de arvejas y espinaca.

• MAIXANAS

• MESTIZO

• NATURAL SEED: Harina de almendra, Super Granola s/azúcar, sésamo molido, Multifrutos, Mix p/ensladas.

• NATUZEN: Premezclas. Galletitas, cookies.Bizcochitos de queso x 130g.

• NOGADA ARECO: aceite extra virgen de oliva x 500.

• NUTRA FOOD: Snack de frutas liofilizadas, naturales de arandano, frutillas, banana y manzana.

• NUTRINAT

• PATAGONIA GRAINS: Hojuelas, aritos frutados, copos, granolas.

• PERGOLA: Condimentos.

• PURA FRUTA

• SAMURAI: Ovo snack de 5 sabores; Energizantes.

• SANA MUNDI

• SANTA MARÍA

• SEMILLAS GAUCHAS: Harina y semillas de trigo Sarraceno.

• SHIVA: crackers, sin aditivos, ni conservantes, veganos, s/tac varios sabores.

• SOL AZTECA: Harina de lino. Aceite de Sésamo, de Chia, de lino, Semillas de Chia. Proteína vegetal.

• STURLA: Rebozador de harina de grabanzo, harina de lino, semilla de sésamo integral.

• TERAMO: Fideos de maiz. Lasagna. Sopa familiar. Fid.Munición.

• TORTUGA VEGGIE: medallones veganos, indian, mediterraneo y brocoli. Mexicano, arroz yamani y porotos - Espinaca - Criolla.

• TRATENFU: Leche de almendras, c/caju; c/vainilla,c/chocolate.

• TRINI: Manjar de leche nuevo tamaño x 450 gr.

• WAKAS: Fideos de amaranto, de Quinoa, alubia, Maiz. Chia.

• WANNA V

• 1 2 3 LISTO: Mezclas H. sorgo. Pan, pizza, brownie, volcán, rebozador, muffins.

COMPLEMENTOS Y SUP. DIETARIOS

• ADELGAZA-T:

• ANAHI: Apis Muscular, Ginko Biloba, Guarana, Alfalfa, Lapacho, Aguari.

• ANDINO:

• APICOLA FRANCISCANOS: Propóleos, jalea microgranulos.

• BESSONE:

• BOGADO: Espirulina reductora, energizante, jabón de espirulina.

• CABAÑA MICO: Jugos de arándano c/s azúcar, y confituras sin azúcar.

• DONATO ZURLO: Inmunovid. Sup. de cúrcuma, sauco, Vit.C y D

• ELEA/ENA: Chia caps, Fito Chia Caps. Colageno polvo. enacción Colágeno Complex - sabor limonada x 270 gr.

• EURODIETETICA: Magestrato, extracto de vinagre de manzana.

• FEGATOL: Aperitivo sin alcohol de alcachofa y boldo.

• FRAMINGHAN: Quelat. AMPK. Capskrill. Serrapep. Satial Food.

• FRUTI NATURAL:

• GURFI: Pereza intestinal. Salvado texturizado.

• LABORATORIO INCAICO: Salutaris. Magnesio D. Cáscara sagrada. Ginkgo biloba.

• LINDON: Propoleo bebible y caramelos, ungüento, polvo de prop

• MADAUS: Aminocup, Valedormir. Colágeno TipoII. Arnica gel.

• NATULIV: Vitamina D-3, fortalece el sistema inmune.

• ORGANIKAL SPIRULINE: acerola capsulas,muy rica en VIT.C, gran poder antioxidante, actua contra resfrio, gripes e infecciones virales. De horella, Matcha life, Cúrcuma en polvo.

• PGN: ARTRIMAX B1.B6.B12 x 30 comp y ARTRIMAX colageno x 30 comp. EXTENSION con guarana, ginseng, ginkgo, arginina. Calcioflav con calcio, isoflavonas de soja, salvia. Tint. uña de gato. Lisin. Venostil. Colágeno+Magnesio. Moringa. Blistera de cúrcuma con pimienta negra.

• REGEN-COLAGENO / REGEN-SOLAR COLAGENOV

• SIDUS: caps chia Sturla. Flexium x 30 caps.

• TE NATURALC/VIT.C:

• TEMIS LOSTALO: Línea complem. Fosfovita y Total magnesiano

• TITAN: Levadura de cerveza en copos.

• VITA BIOSA: Probiotico revitalizador del sistema digestivo bebida para consumir con un proceso de fermentación de ácidos orgánicos y el extracto de 19 hierbas seleccionadas “sin preservantes artificiales”.

ALIMENTOS

• AIKEN: Tortillas de quinoa blanca, quinoa+kale, quinoa integrales y con semillas quinoa roja. Quinoa real blanca, Lino dorado organico.

• BIOWAY: Mieles Orgánicas, florales. Melaza.

• BIOTERRA

• BITARWAN: Salsas de soja, miso, aderezos.

• BODEGA HUBERTO DOGLIANI

• CABAÑA MICO: Jugo de sauco x 1500.

• CABRAS ARGENTINAS: Quesos de cabra. Queso feta. Saborizados. Gorgonzola. Queso untable.

• CAMPO CLARO: Harinas integrales de trigo y centeno. Fideos. Aceite de Lino.

• FU SHENG: Fideos de harina integral x kilo.

• GOD BLESS YOU

• GOTA DE MAR: Sal marina líquida. nueva presentacion en 150 cc

• IMPORTADOS: algas - hongos shiitake - vinagre de arroz - aceite de sésamo tostado - panko. Caldo de curry,. Wasabi, polvo. Leche de coco en polvo. Salsa Siracha. Salsa agridulce. Salsa Teriyaki "Sauce". Alga Kombu Moño.

• INTEGRA: Naturales artesanales. Barritas, cookies, granolas

• JESPER: Yerbas y Te rojo y Te verde. Yerba mate despalada y azúcar mascabo x 500.

• KOMETO

• KROL

• LA PRIMERA: Leche de cabra entera y semidescremada. Leche larga vida x 200ml. Leche larga vida x litro.

• LA ZARANDA

• LEON DE PONCHO: Cafes higo, cardamomo, chañar, algarroba.

• LILEN: Fideos integrales Tallarines x 500. Tirabuzones, mostachol y avemaria x 250.

• MAYADEVI: Sal con especias ayurvédicas e infusiones aromáticas.

• NINA NATURAL:

• NUEVOS ALIMENTOS: Xilitol y Eritritol

• NUTRASEM

• NUTRINAT

• ORO RUBÍ: Miel macerada con Ajo negro.Ajo negro entero, en pasta. Dientes pelados liofilizados.

• QUERICO: Fideos para diabéticos. Alto contenido de gluten.

• RIERA

• ROAPIPO

• SAN JAVIER: Miel de caña.

• SAN GIORGIO: Humo líquido. Salsas. Mix pimientas. Couscous. Leche de coco.

• SANTA TERESITA

• TORTUGA: Medallones veganos. Mejicana, criolla y espinaca.

• VALDEZ: Arrope de chañar.

COSMÉTICOS Y TRATAMIENTOS

• MANDAI: Aceites vegetales. Esenciales puros, polvo de algas.

• ANTIC: Loción capilar. Shampoo neutro a base de hierbas, y shampoo para pediculosis, a base de hierbas, sin componentes agresivos.

• AYURVEDA: Cremas. Agua de rosas. Dentales, Sudanta, Jabones, cepillos dentales

• CARMEN SUAIN: Cremas faciales, regeneradoras, nutritivas, humectantes. Ácido hialuronico. Crema c/y manos, jabones liquidos, shampoos corporales, extracto de olivo, cremas premiun, de parpados, barro facial, alcohol en gel, fragancias corporales.

• DAORI: Shampoos sólidos, cabellos secos y graso. Acondicionador. Desodorantes. Lavanda + salvia - Neutro - Lemon grass + cedro

• DIDB

• LINDON APITER: crema de ordeñe, con propoleo, con aloe. Cremas anticelulitis. Gel reductor y jabones con crema de manos y propoleo.

• OMS / MADAUS: Arnica roll on, de arnica, colageno, harpagofito y capsaicina, para masajes. Cremas, Shampoos, Arnica gel, aceite de Arnica, desodorante. Crema de manos y uñas con caléndula + Karite. Agua micelar de limpieza, de aloe.

• SAL Y FANGO DE CARHUE

• WELEDA: Línea cactus, hidratación, con crema, locion, bruma facial y gel p/ojos. Dentales, Fito-Shampoos, Fito-Acondicionador. Cremas.

Trigo Sarraceno una harina libre de gluten

Por Beatriz Prodan

El trigo Sarraceno es un grano milenario con muchísimas propiedades, es rico en ácido linóleo es decir Omega 3, Vit B1, B2, B3, B5, Vit E, P, Ácido Fólico y aminoácidos esenciales y una fuente muy rica de magnesio, indispensable para la correcta asimilación de calcio.

El trigo sarraceno es capaz de reducir los niveles de colesterol malo, o LDL, en sangre al eliminar los lípidos reduciendo los triglicéridos, por lo tanto, es un aliado para la prevención de la arteriosclerosis y además disminuye la presión arterial y protege también al hígado.

Contiene Rutina, un flavonoide que ayuda en la circulación sanguínea, para problemas circulatorios, flebitis, várices, hemorragias, combinado con el Amaranto que contiene escualeno, el componente ideal para corregir dichos problemas.

Por su gran valor energético se recomienda comerlo por la mañana.

De múltiples usos, su harina es utilizada por ejemplo por los japoneses para sus famosos fideos Soba, y se puede usar sola o combinada con otras para hacer pizzas, panes, crepes.

Las semillas una vez hervidas se mezclan con verduras, como si fuera arroz, o en rellenos, en guisos, en ensaladas, con arroz integral y verduras, en croquetas, en hamburguesas, combinadas

con elementos como la Tahina (pasta de sésamo), con algas, manteca Ghee, con fideos de arroz, etc. En algunos países se lo utiliza para hacer cerveza. En uso externo, en máscaras, mejora los eczemas; como uso dental como enjuague bucal.

Y POR SOBRE TODO TENER EN CUENTA QUE ES APTO PARA CELÍACOS PUES ES TOTALMENTE LIBRE DE GLUTEN (si contiene el sello oficial).

Tener en cuenta que sea apto para celíacos no implica que sea de uso exclusivo de los celíacos, es importante incursionar en estos alimentos relativamente nuevos en el uso cotidiano, como también el Sorgo blanco, el Amaranto, la Quinoa; y aprovechar los beneficios que brindan las semillas, los aceites de Nuez, miel de caña, arroz yamaní. Como siempre quedo a disposición para sus consultas.

¡Les envío un gran saludo!

Dist. Beatriz Cosméticos, Celíacos y Complementos Alimentarios 4585-2043 / 4581-3708 / 4584-1965

La Mielisima

Su más dulce elección

Mieles de diferentes orígenes florales y productos Gourmet

RODRIGUEZ PEÑA 99 (esq. Bartolomé Mitre), CAP. 4381-8198

REGLAMENTACIÓN DE LA LEY CELÍACA Nº 26.588

 Por Decreto 218/2023, publicado el 26/4/2023 en el Boletín Oficial, se aprobó la reglamentación de la Ley de Celiaquía Nº 26.588, modificada por Ley Nº 27.196, que define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos Sin TACC, establece las adecuaciones que deberán realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Menú Libre de Gluten seguro y amplía la identificación de los medicamentos, en función del contenido o ausencia de gluten.

Así, se establece por un lado la metodología mediante la cual se actualizará el monto de cobertura actual por parte de obras sociales y prepagas, y por otra parte se deja establecida la periodicidad con la que se realizarán las actualizaciones subsiguientes que serán cada 6 meses. El monto de cobertura pasará de $2.672 a $7.806,73 contemplando la CBA publicada por INDEC el 20 de abril de 2023.

También se determina que todos los medicamentos deberán identificarse en función de su contenido o ausencia

de gluten como “Libre de gluten” o “Este medicamento contiene gluten”. La reglamentación establece que las instituciones y establecimientos mencionados en el artículo de la ley (lugares destinados a personas en situación de privación de la libertad, establecimientos sanitarios, lugares de residencia y/o convivencia temporal, comedores y kioscos de instituciones de enseñanza, empresas de transporte, restaurantes y bares, kioscos de paradores y terminales, entre otros) están obligados a ofrecer, al menos, una opción de alimentos o un menú libre de gluten (Sin TACC) proveniente de elaboradores habilitados, independientemente de que estos se encuentren dentro de la institución que lo proporciona o provenga de un elaborador externo. La obligación se aplica ya sea cuando se ofrezcan alimentos a título oneroso o gratuito. Las instituciones y establecimientos mencionados tendrán un plazo para la adecuación a la normativa de acuerdo a lo establecido en la presente reglamentación 

Fuente: Asoc. Celíaca Argentina

ALMACÉN NATURISTA Atención personalizada

Productos Orgánicos

Macrobióticos - VEGANOS

Cosmética natural - Arcillas Flores de Bach

Del Valle Iberlucea 2964

Lanús O. - Tel.: 4247-9577

¿El fin de la Realidad o el fin de las Mentiras?

Por Ignacio Conde

Hoy pareciera que la intelectualidad humana ha quedado derrotada y será prontamente reemplazada por la IA (Inteligencia Artificial). Resulta extraño ver como las fronteras de lo real se desdibujan prematuramente ante nuestros ojos. Textos, ensayos, pinturas, fotografías, videos, poemas, dramas y comedias, y también -por qué no- un poco de esquizofrenia, paranoia, psicopatía y amenazas, para que parezca más humana la inteligencia sintética; así comienzan a aparecer en escena los aportes tecnológicos y neo culturales de las Inteligencias Artificiales. Espontáneamente (suponemos) se le dio a este nuevo fenómeno el epíteto de fin de la realidad, algo muy dudoso, por cierto, porque si bien ya no podremos creer en las noticias de los medios, dado que se manipulan imágenes y escenas (arresto de Trump creado por IA) estas siempre tuvieron una gran cuota de mentira o de exageración, que ya las hacia poco confiables.

Hoy acaban de cavar su más profunda fosa: ya nada puede ser real. Dudaremos de todo lo que nos cuentan y nos muestran, pero en un momento en el que no podemos creer en la Ciencia, porque ya es vox populi que está sien-

do manipulada por los grandes intereses corporativos y la agenda global. Hoy no podemos creer en la gran sigla que organiza la salud, sabiendo que uno de sus hombres al mando enfrenta acusaciones, en su propio país, por genocidio. Tampoco podemos creer en nada que nos sirva de referente, a excepción de la naturaleza… y las relaciones personales.

No podemos creer en la Justicia corrupta y manipulada, no podemos creer en las organizaciones gubernamentales globales, con sus crímenes de guerra y sus genocidios perpetrados en todo el mundo, cómplices de los imperios. No podemos creer en sus mentiras amañadas a la agenda 2030.

No podemos creer en la Medicina dictada por sicarios al servicio de intereses económicos. No podemos creer en los Políticos y funcionarios de un sistema corrupto implantado y gestionado para la corrupción organizada. Tampoco podemos creer en las religiones xenófobas acusadas de pedofilia con comportamientos más parecidos a la definición de “satánicos” y claramente patriarcales. Nunca pudimos creer en los Medios de Comunicación, como lo demostrara Orson Wells en 1938. Ya en la era folletinesca, antes de la tecnología de comunicación de masas, se manipulaba la mente del lector. Si este es el fin de esa realidad, debe-

ríamos celebrarlo, aunque después tengamos que explicarles a nuestros hijos, que el agua verdadera es la que moja y el fuego verdadero es el que quema y no la realidad holográfica que aporta la tecnología y la IA.

El Fin de Las Mentiras es el inicio de la Revelación de la Verdad y eso es para celebrar y cantar de alegría. El fin de la realidad es el fin de un sistema depredador y esclavizante y totalmente deshumanizante, y querer conservarlo es ser cómplice de la devastadora destrucción y manipulación que se está haciendo con el planeta y la humanidad, o lo que queda de ella.

Porque el humano se hace con el ejemplo, si no, se es inhumano o a penas un animal sin conciencia, como muchos. A medida que todo estalla en mil pedazos, la Verdad resplandece cada vez más radiante, porque a la Verdad no le importa lo que tu creas. Ella permanece, mientras uno es esclavo de sus creencias. La única verdad, es la Naturaleza, la tierra, el agua, el aire y el fuego; y toda la biodiversidad. Lo demás son artificios y supercherías y fraudes. Es hora de volver al Origen, a los Valores y Principios que ponen al ser humano como valor central y a ningún humano sobre otro humano.

Recuperemos la especie. Ser humano, se ejerce  iconde@fyn5.com

Boti-K Puro, una línea de cosmética libre de gluten

 En el mes de la concientización de la Celiaquía no está de más recordar que esta afección es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales; trigo, avena (cuando esta se procesa junto al trigo ya que existe avena sin gluten), cebada y centeno. La intolerancia que genera el gluten puede causar una amplia gama de síntomas; problemas gastrointestinales, fatiga, dolores de cabeza y problemas de la piel y puede provocar alergias y reacciones de irritación e inflamación entre otros.

Según el grado de intolerancia, algunas personas no pueden entrar en contacto con el gluten, ni siquiera en forma externa, ya sea por contaminación cruzada o por utilizar utensilios que fueron usados previamente con gluten, incluso si hay en el aire por el polvo de la harina de trigo, pueden sufrir reacciones graves. No basta con que los productos sean libres de gluten. También es importante su trazabilidad; el lugar de elaboración, producción y/o almacenamiento de los productos para impedir la contaminación cruzada. Y esto debería ser así para todos los alimentos y productos de consumo personal, ya que los riesgos para la salud son muy altos.

Todos los productos de Boti-K Puro son libres de gluten, sin aditivos químicos, sin derivados del petróleo y cruelty free.

Hoy es una oportunidad para aumentar la conciencia sobre la celiaquía y promover la comprensión y el apoyo a aquellos que viven con ella. Animamos a la comunidad a elegir alternativas que no dañen la salud de nuestra piel y nuestro metabolismo.

Boti-K Puro es la primera línea 100% Vegetal, Libre de Gluten, libre de Caseína y libre de químicos sintéticos, pensada para toda la familia

El paciente Mercurius (Mercurius Solubilis)

Por MV. Jorge S. Muñoz Médico veterinario homeópata

El Mercurio es un mineral al que Hahneman preparó en forma especial para bajar su toxicidad. Recordemos que en la antigüedad se utilizaba el mercurio como tratamiento por ejemplo de la sífilis. Hoy en día es muy importante su manejo ya que tenemos en nuestro planeta mucha contaminación con mercurio en agua y alimentos.

En general le pertenece a un grupo de pacientes que están viviendo una etapa especial y destructiva de su vida. La diátesis de Mercurius es la luética que se caracteriza por destrucción, tanto de su personalidad como de sus lesiones. Es la úlcera o la necrosis la que va a predominar, lo mismo que la depresión, angustia, agresividad, autodestrucción. El animal de Mercurius es difícil de manejar, es bastante indócil. Inquieto, irritable, agresivo. Nos van a consultar por estos motivos. Muerde o araña, según sea perro o gato. Puede atacar sin motivos. Es muy irritable. En la sala de espera ya van a generar algún desorden gruñendo o ladrando a otros animales que están esperando ser atendidos. Se ofende fácil. Muchos perros que se utilizan para peleas (lo que es una aberración) pertenecen a este biotipo. Son capaces de matar. Todo lo que se mueve puede ser su enemigo: motos, bicicletas, gente corriendo, animales que corren. Se exacerba su instinto de caza. Son perros

que no obedecen, no les gusta que los toquen, ni que les reten. Son verdaderos dictadores en nuestras casas. Van a ser calurosos en verano y friolentos en invierno. No tolera los extremos de temperatura. Mercurius es el barómetro de la materia médica, van a registrar los cambios de presión atmosférica. Las lesiones que presentan serán necróticas, supurativas con secreciones malolientes, dificultad para defecar o diarrea con tenesmo (contracciones dolorosas). En los ojos tendrán secreciones verdosas que son irritantes. En la piel habrá úlceras muchas veces porque ellos mismos se muerden o lamen con violencia. Se van a agravar todos sus síntomas por la noche, como todos los que representan a esta diátesis especial. Si están resfriados, tendrán mocos que irritan y lastiman la nariz y labios. Los gatos que presentan gingivitis ulcerativas en la boca, con salivación espesa y maloliente que les impide comer por el dolor que producen. Las madres de Mercurius son muy malas. Abandonan a sus cachorros, incluso pueden atacarlos. Si no están preñadas pueden presentar lactancias nerviosas, es decir secreción de leche durante muchos días sin estar embarazadas. Se van a agravar de sus afecciones cuando haya cambios de temperatura y cuando lo contradicen o no lo dejan hacer lo que quieran. Es uno de los medicamentos a tener en cuenta cuando agrave sus síntomas al suprimir secreciones; por ejemplo, utilizar antibióticos y corticoides cuando haya supuraciones vaginales, uretrales, pus en heridas o úlceras etc. Esto es algo importante para tener en cuen-

ta: muchas veces las secreciones son exonerativas, es decir que es un intento del cuerpo de autocurarse y cuando uno las suprime con medicamentos, el cuadro general se va a agravar. No solo pacientes de Mercurius, hay muchos otros que pasa lo mismo. Los pacientes de Mercurius tendrán eso sí la característica de ulceraciones y secreciones irritantes y lacerantes que lastiman la piel por donde pasa la supuración. Recuerdo un caso de Mercurius. Una perra de 3 años con diarrea sanguinolenta con mucho tenesmo. Es decir que hacía su materia fecal líquida, pero en pequeñas cantidades muchas veces. Se quedaba mucho tiempo haciendo fuerza y salían gotas con sangre. Dejó de comer, buscaba aislarse, estaba muy irritable, no se dejaba tocar, buscaba el calor, se ponía delante de la estufa. Unas dosis de mercurius 30 la hicieron reaccionar, mejorando sus síntomas rápidamente. Otra dosis más delante de mercurius 200 terminó con su curación completa. Durante los dos años que la seguí viendo no repitió la diarrea y su temperamento mejoró notablemente. Ya hemos visto varios casos de diferentes medicamentos. Cada uno es diferente, tiene tropismos diferentes, tipos de lesiones, características mentales y emocionales. Noxas especiales como por ejemplo en estos Mercurius: úlcera y secreciones irritantes, agresividad, el cambio de temperatura o la supresión de secreciones. Es nuestra tarea como veterinarios homeópatas el indagar y observar todos estos síntomas y características para encontrar al medicamento que lo va a equilibrar y como consecuencia mejorar sus síntomas.

Será hasta la próxima. Salud y Alegría  Atendemos días Martes y Sábado por la mañana. Turnos al 114420-4998 y 4632-3558 homeopatia5@gmail.com | @homeovetmunoz

EN CASTELAR

1930-2023

ARMACIA

HOMEOPATICA

GUILLERMO MELANO FARMACEUTICO

Remedios del Dr. Bach • Bush California Raff • Oligoelementos

Homeopatía

Recetas Magistrales • Herboristería

TIMBUES 860 - CASTELAR

TEL/FAX: 4628-2322 - 4629-0236 - 4627-5506

Lavado de manos y cuidado de la salud

Las manos son grandes transmisoras de enfermedades en cualquier ámbito y momento. Y aunque el alcohol en gel es una de las maneras de prevenir contagios, no debe ser la única medida de limpieza.

El lavado de manos marcó un antes y un después entre los profesionales de la salud, lo que hoy es una rutina obvia hasta mediados del siglo XIX no lo era. Entre la población infantil muchísimas enfermedades se contagian con el instintivo acto de mano-boca. Y en la actualidad la crisis mundial provocada por la Covid-19, volvió a recordarnos la importancia de tener nuestras manos limpias por nosotros y por los demás.

Las manos de los trabajadores de la salud, suelen llevar de un lado a otro microorganismos nocivos que pueden quedarse allí desde pocos minutos hasta horas o días. El hecho de utilizar guantes, no reemplaza a la limpieza exhaustiva. Las infecciones que tienen que ver con la atención de la salud, afecta a millones de personas anualmente en todo el mundo. Los contagios pueden agravar las enfermedades, aumentan el tiempo de internación, pueden inducir discapacidad y ligado a esto la economía familiar verse también afectada.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) a través de una primera guía para mejorar esta problemática que reza “Una atención limpia es una atención segura”, propone algunas formas para que los centros de salud y hospitales lleven a

cabo para detener la transmisión de infecciones tales como: desinfectantes para manos; agua, jabón y toallas desechables; capacitación y educación sobre la manera de realizar la acción correctamente; observación de las prácticas de los trabajadores; recordatorios en todo lugar; apoyo de la higiene y la atención limpia. El lavado debe realizarse cuando se sientan las manos sucias, cuando realmente lo estén, antes y después del contacto con el paciente, después de cualquier contacto con fluido del paciente y de quitarse los guantes.

Para lavarse las manos la recomendación es una duración entre 40 y 60 segundos.

Procedimiento:

- Mojarse las manos

- Aplicarse mucho jabón que cubra toda la superficie

- Frotar palmas entre sí, luego frotar la palma de cada mano con el reverso de la otra con los dedos entrelazados

- Frotarse las palmas nuevamente pero esta vez con los dedos entrelazados y agregue frotar el dorso de los dedos de cada mano con la palma de la otra, con los dedos unidos

- El dedo pulgar de cada mano, debe recibir por su parte un movimiento de rotación con la palma de la mano opuesta

- Enjuagarse las manos y secarla con una toalla desechable.

Tratemos de interiorizarlo y de pasar la información para que cada vez seamos más quienes tomamos consciencia 

Creatina, músculos y huesos fuertes

Por Farm. Dra. Miriam Noemí Bruno DT Farmacia Homeopática Libertad

La creatina es uno de los suplementos dietarios que ha sido más estudiado en el ámbito del deporte, porque claro, es un gran aporte energético y además aumenta considerablemente la masa muscular.

Pero su uso no debe limitarse a deportes de alto rendimiento, también es muy útil en la tercera edad ya que no solo se ocupa de la masa muscular, sino también mejora el sistema cardiovascular y aporta beneficios a nivel cognitivo.

¿Qué es la Creatina? Los aminoácidos unidos en cadena forman las proteínas, pero cuando esa cadena es corta se le llama “péptidos”, esto es la creatina, un péptido formado por 3 aminoácidos: Arginina L, Glicina L, Metionina L. Decimos que es un compuesto no esencial, porque lo elabora nuestro cuerpo a diferencia de los “aminoácidos esenciales” que deben ingresar a través del alimento. ¿Dónde se produce? En el hígado y desde allí se distribuye principalmente al musculo y al cerebro.

Hace poco les hable de la “Melena de León”, un hongo con propiedades nootropicas: mejora la memoria a corto plazo, la velocidad de reacción y de pensamiento, diluye esa sensación de confusión mental, etc., la Creatina comparte estas virtudes, se lo considera también un nootropico con el agregado de mejorar la performance cuando hay mucho cansancio, agotamiento mental, pocas horas de sueño y estamos muy exigidos en el estudio o el trabajo.

Reparación muscular: esto es muy importante, se recomienda tomar creatina antes o inmediatamente

después del ejercicio físico. Si bien esta más orientado a quienes compiten en maratones, ya que ayuda a mantener el musculo sano y evita el desgaste, también se recomienda para quienes comienzan a entrenar o hacer ejercicios físicos ya que disminuye los dolores musculares, repara rápidamente la fibra muscular ¡Y nos deja sin excusas para volver al gimnasio!

Pero no todo es para el deportista, cuando envejecemos disminuye la masa muscular por un proceso llamado sarcopenia, la creatina ha demostrado aumentar la masa muscular aun en adultos mayores y en poder sostener este aumento con el tiempo de uso. Lo mismo ocurre con quienes llevan una vida más sedentaria o están recuperándose de alguna lesión. Hay que tener en cuenta que el mayor aumento de la masa muscular se logra acompañando la toma de creatina con ejercicio físico. Este ejercicio no tiene por qué ser intensivo, puede realizarse en forma muy lenta y levantando pequeñas pesas. Lo importante es la constancia. Aumento de la fuerza muscular: de acuerdo con estudios realizados, se comprobó que el aumento de la fuerza en personas que consumen diariamente creatina es del 10 al 14%, este dato no es menor, si bien es de suma importancia para quien levanta pesas, lo es también para quienes sufren por ejemplo de dolores en rodillas porque estaría suplementando los cuádriceps con lo cual las rodillas no estarían tan exigidas. Por otro lado, también aumenta la densidad ósea, a mayor musculatura, mayor debe ser mi masa ósea para permitir una buena inserción del musculo. Esto es de suma importancia en mujeres menopáusicas, con disminución de la densidad ósea y con artrosis, puede ayudar a mantener la densidad de los huesos y mejorar la musculatura.

Nos brinda también mayor resistencia muscular, es decir, podemos sostener más tiempo el esfuerzo físico y esto lo logra a través del aumento de ATP, molécula que usamos para obtener energía. Además, retrasa la generación de ácido láctico, este acido es el que se produce

cuando corremos o nos esforzamos en forma sostenida más allá de un “umbral”, aparecen esos dolores que nos imposibilitan seguir. La creatina al darnos más resistencia permite continuar el ejercicio por más tiempo sin cansar el musculo.

La mejoría a nivel cardiovascular viene acompañada del ejercicio físico, la Creatina puede disminuir los valores de colesterol (LDL), mejorar la circulación sanguínea periférica trayendo grandes beneficios a nivel cardiovascular.

Posología: la dosis diaria estándar es de 5g. por día, en algunos papers se aconsejan tomarla después del ejercicio físico, otros hablan de ingerirla antes del mismo. Forma farmacéutica: Se consigue en forma de polvo y se mezcla con agua, jugos, licuados, etc. En estas dosis no tiene efectos adversos. Se desaconseja su uso en pacientes con problemas renales, ya que la creatina termina transformándose en creatinina en el riñón, en personas sanas esto no tiene ningún riesgo, pero en pacientes con compromiso renal, debería evitarse hasta consultar con el médico.

¿La creatina engorda? No, pero puede haber un aumento de peso por aumentar la masa muscular, lo que no significa aumento de grasa, al contrario.

Conclusión: estamos frente a un suplemento noble, elaborado por nuestro cuerpo, solo lo estamos “suplementando”, presenta grandes beneficios no solo para el deportista sino para quienes necesiten aumentar masa muscular y fortalecer los huesos, pero que nos compromete a un mínimo de ejercicio físico para obtener resultados notables.

Como siempre, "ante cualquier duda consulte con su médico y/o farmacéutico de confianza”  farmacialibertad0@gmail.com

Bibliografía: Ayudas ergogénicas, Virginia Santesteban Moriones y Javier Ibáñez Santos, Centro de Estudios, Investigación y Medicina del Deporte (CEIMD). Gobierno de Navarra. Pamplona. Quirós-Romero, D. BernabéuÁlvarez, C. Herrera Fajardo, L. “Creatina como aporte ergogénico en deportistas”. “Lo que la creatinina puede hacer para tu salud”, Dr. La Rosa.

Centro de Rehabilitación Integral REBIOGRAL

Con experiencia médica cubano-argentina y tecnologías de avanzada para el tratamiento de la discapacidad y del dolor - Cumplimos 23 años de trayectoria

¿Qué es el Centro de Rehabilitación REBIOGRAL?

Es una Institución médica, que brinda atención Integral e Interdisciplinaria, a pacientes con enfemedades y/o secuelas neurológicas, traumatológicas, reumatológicas y deportológicas que tengan limitaciones o discapacidad motora, intelectual-mental, del habla y la comunicacación, o del autovalidismo en general. Para el diagnóstico y evaluación de las mismas. Para su tratamiento farmaclógico convencional y/o natural. Para la recuperación de discapacidades y para el tratamiento del dolor en sus diversas modalidades. Para ello aplicamos programas intensivos, integrales, interdisciplinarios y dinámicos de rehabilitación. El Centro Médico REBIOGRAL atiende pacientes pediátricos, adolescentes, adultos y mayores. Entre sus prestaciones principales, ofrece un avanzado y revolucionario Programa Interdisciplinario de Medicina Regenerativa Biológica orientada a la prevención y tratamiento del envejecimiento cerebral, ostreo-articular, muscular, cutáneo y sexual, que ayudan a mejorar la calidad de vida y el aspecto físico en general. También se brindan consultas médicas y rehabilitación kinesiológica domociliaria.

¿Cómo está formado el plantel profesional y qué antecedentes los avalan? Por un equipo interdisciplinario constituido por médicos neurólogos y clínicos, kinesiólogos - fisiatras, traumatólogos, terapistas ocupacionales, masoterapistas, fonoaudiólogas, psicólogas, neuropsicólogas, psicomotricista, psicopedagogas, nutricionistas, trabajadoras sociales y enfermeras.

El equipo está dirigido por el Prof. Dr. Roberto Quiñones Molina, miembro de la Sociedad Neurológica Argentina, de la Movement Disorder Society, quien fue Miembro Fundador del Centro Internacional de Restauración Neurológica (CIREN) en la Habana, Cuba, y pionero en la isla, de la prestigiosa Escuela de Neurociencias Restaurativas.

REBIOGRAL es una experiencia superadora que resume y aplica en Argentina, la experiencia médica cubana acumulada desde 1984 en la atención integral de e nfermos neurológicos y discapacitados, combinadamente con la experiencia de reconocidas escuelas internacionales y Argentina en materia de rehabilitación, medicina preventiva y tratamiento del dolor.

¿Qué pacientes se pueden atender en el Centro Médico?

Se atienden pacientes con enfermedades crónicas y/o secuelas discapacitantes de causas neurológicas, traumatológicas, posturales, reumatológicas, deportológicas y de otras causas; constituyendo líneas de atención prio -

rizadas las siguientes:

A - NEUROLÓGICAS:

1. Enfermedades y/o secuelas de accidentes cerebro-vasculares: hemiplejias, hemiparesias, afasias, etc.

2. Enfermedades degeneraticas crónicas con trastornos de movimiento: Enfermedades de parkinson, parkinsonismos, temblores, tics, blefaroespasmos, hempiespasmo facial, distonias, atetosis coreas, etc.

3. Parálisis cerebral infantil y del adulto: retraso motor, mental, de la comunicación o mixtos.

4. Otras enfermedades neurológicas crónicas degenerativo: como Esclerosis Múltiple, Neuropatías en general, ataxias cerebelosas, enfermedades neuro musculares (distrofias, etc.)

5. Secuelas de accidentes laborales,

artritis, tendinitis y tendinosis, bursitis e inflamaciones periarticulares, epicondilitis, trocanteritis, espolón calcáneo, fascitis plantar, dolor de hombros, trastornos posturales de la columna vertebral (escoliosis, cifósis, rectificación cervical, lumbar, etc).

2. Dolores Musculares. Ejemplos: fatiga crónica y fibromialgias, contracturas musculares con "puntos gatillos" de dolor, tortícolis, etc.

3. Trastornos circulatorios periféricos de miembros inferiores, ulceras venosas en piernas y pies con mala cicatrización, pie diabético, lifedemas, etc.

¿Qué servicios brinda la institución? Diagnóstico y evaluación médica de estos pacientes que puede derivar en tratamientos integrales de rehabilitación y/o paliativos del dolor crónico (no

extractos de plantas, suplementos naturales, ortomoleculares por vía oral, cutánea, inyectable. Ej: hidrolizados celulares, plasma rico en plaquetas y en factores celulares y biológicos, sueros endovenosos para revitalizar y reforzar el tejido colágeno en general, las articulaciones, sistema inmunológico, el cerebro, para tratamiento del dolor y para mejorar el rendimiento deportivo.

Medicina complementaria acupuntura clásica con agujas y moderna (sin agujas) con microconos japoneses. La ozonoterapia en general.

tránsito, domésticos, deportivos con traumatismos craneoencefálicos, de columna vertebral y médula espinal (parapléjicos, cuadripléjicos), lesiones de plexos y nervios periféricos (de brazos y piernas, etc.)

6. Manifestaciones del envejecimiento cerebral normal o fisiológicos: Por ejemplo disminución de la concentración mental del rendimiento intelectual, fallas de memoria, etc.

7. Envejecimiento cerebral anormal o patológico . Ej: demencias neurológicas tipo alzheimer, vascular o multiin fartos, etc.

8. Dolor Neurológico: Céfaleas y migrañas, dolor cervical y lumbo-citalgias por protusiones o hernias discales. Neuralgias post-herpéticas (Zozter), parálisis facial, neuropatías diabéticas, etc.

9. Trastornos neurológicos que provoquen falta de equilibrio, inestabilidad y afecten la deambulación.

B- DOLOR NO NEURÁLGICO:

1. Artrosis, osteoporosis, osteopenia,

oncológico) y de las enfermedades que lo generan.

Tratamientos Especiales de rehabilitación kinesiológica intensiva integral (motora, del dolor, de la marcha y equilibrio de la postura) incluyendo técnicas globales de de corrección postural ( R.P.G.)

Fisioterapia en sus diversas modalidades contando con aparatología electrónica covencional y/o de última generación, incluyendo la tecaterapia.

Masaje manual terapéutico analgésico, descontracturante, antiespástico, tonificador, etc.

Terapias de gabinetes: fonoaudiología, terapia ocupacional, psicopedagogía, psicomotricidad, psicología general y neuropsicología cognitiva (diagnóstica y terapéutica).

Medicina regenerativa biológica incluye formulaciones personalizadas diseñadas acorde a las características preferenciales y necesidad de cada paciente. Puede incluir fitomedicinas

¿Cómo hay que hacer para acceder a los servicios de la institución? Solicitando por teléfono, email o whatsapp una consulta médica con el Prof. Dr. Roberto Quiñones Molina (Director Médico), quien personalmente evaluará intergralmente a los pacientes, ya vengan por sí mismos, derivados por otros médicos o por Obras Sociales o ART. Se hace un pronóstico del caso, y se determina si existen o no posibilidades de mejoría con nuestros tratamientos. En caso de personas con certificado de discapacidad, de existir potencial rehabilitable se confecciona un resumen de la historia clínica (Epicrisis) con una propuesta o programa terapéutico integral, acorde a los requerimientos y necesidades, dirigido a las Empresas de Medicina Prepaga o ART y Obras Sociales (Ej.: OSBA, IOMA, otros).

Es importante evaluar a cada paciente en forma personalizada e integral. "

Prof. Dr. Roberto Quiñones Molina Director Médico Centro de Rehabilitación REBIOGRAL

Sede del Centro REBIOGRAL en Buenos Aires

Dengue: Mitos, creencias y verdades sobre el virus que se propaga por el país

Frente al peor brote de dengue en la historia de Argentina, con 48 víctimas en todo el país y más de 67.000 casos registrados. Epidemiólogos del Instituto Universitario Hospital Italiano de Buenos Aires derriban los mitos y creencias más frecuentes sobre esta enfermedad.

“El mosquito pica solamente entre el amanecer y el atardecer” FALSO

Si bien es cierto que el mosquito necesita ver para picar, es decir, que necesita de luz, gracias a la luz artificial también puede picar de noche. Sin embargo, Silvana Figar, directora de la carrera de especialización de Epidemiología del IUHIBA, asegura que “el mosquito que transmite el dengue necesita ver para picar, no es aquel que a la noche nos molesta con el zumbido”.

“Solo con la fumigación alcanza para prevenir el dengue”. FALSO

Si bien la fumigación está indicada para el control del vector durante una epidemia y es una medida eficiente para el bloqueo de caso, su efectividad en el interior de las casas es baja, del 30%. En lo que hay consenso es que la fumigación preventiva no sirve. Además, los factores que deben tenerse en cuenta son: la velocidad y dirección del viento, la temperatura y el horario de aplicación (6:00 a 8:30 y 17:00 a 19:30hs.). Se recomienda que los habitantes del hogar colaboren con el proceso abriendo puertas y ventanas, para que el tratamiento sea más efectivo. En rela-

ción con el efecto residual de los insecticidas, se sabe que alteran el neurodesarrollo, por lo que hay que considerar mascotas y menores en los domicilios. Por eso insistimos que la mejor medida es eliminar los posibles criaderos”.

“Mi casa está limpia, no puede haber mosquitos”. FALSO

Que una casa esté limpia no es impedimento para que se desarrolle el virus. Mientras haya agua acumulada dentro o fuera de la casa, el mosquito ya puede poner huevos, siendo su preferencia agua limpia.

“Para matar los huevos de mosquito es suficiente mantener las superficies secas”. FALSO

El huevo resiste la desecación, para que el secado de reservorios sea efectivo, debe acompañarse del cepillado, el huevo no resiste la fricción ni las temperaturas mayores a 60 grados. Se recomienda tirar agua bien caliente (tomando los recaudos de no quemarse) en rejillas y canaletas. Los huevos duran de un verano a otro, cuando las temperaturas y humedad suben, el huevo se reactiva.

“Los repelentes son clave en la lucha contra el dengue.” FALSO

Los repelentes, velas de citronella o Andiroba, contrariamente a lo que muchos piensan, no tienen mucho efecto en la lucha contra el dengue, ya que su efecto es indefinido y temporal.

“Si una persona tiene la enfermedad,

debe estar bajo un mosquitero además de usar repelente. La manera preventiva del uso de repelentes no está demostrada como eficaz, ya que el mosquito es domiciliario, además de que no se puede recomendar usar repelente durante 24 horas, especialmente en los niños” explica Ana Maria Gomez Saldaño, subdirectora de la carrera en el IUHIBA. “La medida más eficaz, sigue siendo eliminar criaderos en el lugar de trabajo, escuelas y casas. El mosquito del parque, no suele ser el Aedes Aegypti” concluye la especialista.

“Tomar vitamina B aleja al mosquito”. FALSO Si bien es cierto que el mosquito se siente atraído por la respiración y el dióxido de carbono exhalado por las personas, tomar vitamina B no es una medida eficaz para combatir el dengue. Únicamente puede alejar a los mosquitos durante poco tiempo, y varía con el metabolismo de cada persona.

“La borra de café en las plantas mata los huevos de mosquitos”. FALSO No hay evidencia de la eficacia de la borra del café en las plantas en la lucha contra los mosquitos.

“Las larvas de mosquito sólo se desarrollan en agua limpia”. FALSO Los huevos de mosquitos también pueden desarrollarse en el agua sucia y acumulada. Para combatir el dengue lo importante es eliminar cualquier depósito de agua permanente, esté limpio o sucio.

“Los mosquitos no llegan a los pisos altos”. FALSO

A pesar de que los mosquitos no pueden volar hasta los pisos más altos, pueden llegar a ellos mediante el ascensor, o encima de las personas.

“El mosquito nace en las plantas o en los pastos”. FALSO

El mosquito se cría en el agua. Las plantas sirven como alimento.

Desde el Área de Epidemiología del Hospital Italiano aconsejan estar atentos a la fiebre alta, el síntoma principal del dengue. Valeria Aliperti, coordinadora del área, comparte que en época de epidemia si hay fiebre sin síntomas respiratorios tenemos que pensar en dengue y consultar al equipo de salud. Así como mantener una hidratación abundante, aproximadamente 3 litros de agua por día, para reducir la posibilidad de complicaciones. “El dengue nos invita a participar e involucrarnos en modificar los determinantes socioambientales que lo generan”.

Refiere Silvana Figar 

Equipo de Epidemiólogas docentes del IUHIBA. Hospital Italiano de Buenos Aires

Propóleos para prevenir gripes y resfriados

 Ante los rotundos cambios del clima, la “amenaza” de sufrir enfermedades de carácter respiratorio por la presencia de virus o bacterias se hace presente. Nuestra principal defensa: reforzar el sistema inmunológico. Para que la respuesta del organismo sea efectiva podemos recurrir a un aliado que la naturaleza nos provee, el propóleos. El propóleos es una sustancia de principio natural, que las abejas (Apis melífera) recolectan y transforman. Esta sustancia de consistencia un poco viscosa está constituida por flavonoides y polifenoles como principios activos. Gracias a esta composición el propóleos actúa como un anti patogénico, inmunomodulador, antioxidante y antiinflamatorio de origen natural que estimula y refuerza las defensas del cuerpo ante infecciones (bacterianas, virósicas, micóticas) que puedan afectar las vías respiratorias. Resfriados y Gripes: Al presentar propiedades antibióticas y antivirales el propóleos es el aliado natural perfecto aumentando la respuesta del sistema inmunológico.

Afecciones de la garganta: Actúa combatiendo afecciones en la garganta tales como laringitis, faringitis, anginas entre otras. Sus propiedades antibióticas y antivirales ayudan a reducir síntomas como sequedad, tos seca o productiva e inflamación.

Enfermedades respiratorias: El propóleos está indicado para tratar varios tipos de procesos de carácter infeccioso que afecten las vías respiratorias. Tal es

el caso de la sinusitis, bronquitis, laringitis, neumonía entre otros. Es considerado por muchos profesionales de la salud como un producto eficaz para descongestionar vías respiratorias empleado tanto para su tratamiento como para la prevención de estas enfermedades.

Propiedades terapéuticas: Los flavonoides presentes en el propóleos son poderosos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias que asisten al sistema inmunológico. Este antibiótico natural al ser administrado de forma oral genera un eficaz efecto estimulante al sistema inmunológico.

El propóleos promueve la actividad de los macrófagos que son células que intervienen en la defensa del organismo ante la presencia de agentes patógenos. Por vía oral el propóleos no solamente actúa como un inmunoestimulante, sino que también cuenta con propiedades de acción antiinflamatorias, ante la presencia de afecciones respiratorias altas (rinitis, sinusitis, faringo-amigdalitis) y bajas (asma, bronquitis crónica, neumopatías agudas).

Esta sustancia natural tiene acción antibiótica, antiinflamatoria, antibacteriana antiviral, antialérgica y analgésica; por lo que profesionales de la salud la recomiendan ampliamente para reforzar el sistema inmunológico. Por ello está indicado tanto para combatir enfermedades respiratorias como para prevenirlas 

Mas info en https://tiendaapiter.com.ar/

Por las docentes de IATENA @iatenainstituto /

Veganas y Sin TACC

¿Cómo vienen este otoño tus ganas de cocinar algo rico? Si la respuesta es ¡de 10! prepárate para experimentar con estas recetas súper saludables y deliciosas de las chefs naturistas de Instituto IATENA.

Por Chef naturista Karina Mariani

• FAINA AL AJILLO

Ingredientes:

Harina de garbanzos, 100 g. Agua, 300 ml. Aceite de oliva, 40 g. Sal marina, 1 cdita.

Ajo seco, pimienta, orégano, tomillo, cantidad a gusto.

Preparación:

Comenzar a preparar la masa, al menos, cuatro horas antes.

Colocar la harina de garbanzos en un bol y añadir el agua de a poco, remover con varillas manuales, evitando los grumos, hasta formar una pasta.

Seguir añadiendo el agua y remover hasta tener un líquido muy fluido. Tapar con un paño o film y dejar a temperatura ambiente durante cuatro horas. Remover cada hora o cada dos horas. Precalentar el horno a su máxima temperatura posible, así como la placa para horno (placa de 25 cm de diámetro).

Agregar la sal a la masa y con cuidado agregar el aceite a la placa precalentada. Verter también con cuidado la masa y luego los condimentos (el aceite no se integra a la masa, es normal). Bajar el fuego a 180 grados C y cocinar durante 20 a 25 minutos hasta que los bordes estén dorados.

• POSTRE DE CHOCOLATE SIN COCCIÓN

Ingredientes:

Chocolate semi amargo, 200 g. Banana madura, 300 g. Esencia de vainilla, 1 cdita. Miel o sirope, 1 cda.

Preparación: Derretir el chocolate a baño de María. Pisar la banana hasta obtener una crema sin grumos. Mezclar todos los ingredientes muy bien. Llevar a la heladera durante 2 horas. Servir cubriendo con frutos rojos o con almendras o nueces tostadas y picadas. Guardar dentro de la heladera.

Por Chef naturista Mariana Mosler

•

RAPS DE MIJO

Ingredientes:

Mijo pelado, 100 g. Semillas de chía, 1 cda. Aceite de oliva, 2 cda. Curry en polvo, 1 cdita. Fécula de mandioca, 1 cda. Agua, c/n. Sal, 1 cdita.

Preparación:

Poner el mijo en remojo por 8 horas. Pasado el tiempo de remojo, descartar el agua, enjuagar con agua limpia y licuar con el resto de los ingredientes. Ir agregando agua hasta conseguir una consistencia cremosa y ligera. Precalentar muy bien la sartén y disponer una porción de la mezcla. Cocinar de ambos lados unos 5 minutos aproximadamente. A medida que van saliendo los raps apilarlos en un plato e ir tapando con la tapa de una cacerola para que conserven humedad y se mantengan flexibles. Se pueden conservar en heladera hasta por 5 a 6 días. Es ideal envolverlos en film antiadherente o una bolsita para que no se resequen en la heladera. Ideales para rellenar y armar platos fríos o calientes. NOTA: Para una versión dulce de los raps bastará con omitir el curry y la sal, reemplazando por una cda. de azúcar mascabo, 1 cdita. de estevia en polvo o endulzar con el relleno.

• QUESO VEGETAL DE GIRASOL Y PEREJIL

Ingredientes: Semillas de girasol, 100 gr. Perejil, un puñado “generoso”. Aceite de oliva, 5 cdas. Jugo de limón, 1/2 u. Ajo, 1 diente. Sal integral, rosada o marina a gusto.

Preparación: Lavar muy bien las semillas y remojarlas no menos de 8 horas en agua filtrada. Descartar el agua de remojo y enjuagar. Licuar con el resto de los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa. Se puede conservar la

heladera hasta 4 días.

• BOMBITAS DE MAÍZ Y HONGOS

Ingredientes:

Harina de maíz, 3/4 taza.

Agua, 1 y 1/2 taza.

Sal, 1/2 cdita.

Hongos portobellos, 1 taza.

Cebollas, 2 unidades pequeñas. Morrón verde, 1/2 u.

Aceite de oliva, c/n.

Pimienta negra molida, a gusto.

Nuez moscada molida, 1 cdita. Sésamo, c/n.

Preparación:

Poner el agua en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva.

En este momento y en forma de lluvia agregar la harina de maíz y la sal, revolviendo constantemente hasta que espese y se cocine. Picar las cebollas, el morrón y los hongos en trocitos pequeños. Saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que se ablanden, sin dorar. Mezclar el salteado con la harina de maíz cocida, agregar los condimentos y ajustar la sal. Tostar apenas las semillas de sésamo. Reservar. Armar bolitas del tamaño de un bocado y rebozarlas con las semillas de sésamo tostado. Poner en una placa y llevar al horno unos 15 a 20 minutos a fuego medio hasta dorar. ¡¡Servir en el momento o frías y a disfrutar de una rica picada!!

• BOMBONES DE CHOCOLATE Y COCO

Ingredientes:

Almendras, 2 cdas.

Semillas de calabaza, 2 cdas.

Dátiles, 4 u.

Higos deshidratados, 4 u. Coco rallado, 2 ½ cda.

Cacao en polvo, 1 cda.

Canela, 1 cdita. Estevia molida., ½ cdita.

Preparación: Picar las almendras y las semillas de calabaza en trocitos pequeños. Reservar. Lavar y procesar los higos y los dátiles hasta obtener una pasta. Incorporarle las semillas y fruto seco picados, la canela, el coco rallado y la estevia. Mezclar bien presionando para que se integren todos los ingredientes. Masajear, juntar con las manos haciendo presión. Llevar la preparación a la heladera por unos 15 minutos. Con una cucharita tomar porciones y hacer pelotitas con las manos se pueden revisar en coco rallado o cacao en polvo. También se pueden pasar por las mismas semillas picadas, quedarán más crocantes. Enfriar por lo menos 4 horas para lograr más consistencia antes de servir.

dietética

TODO PARA SUS DIETAS

Hierbas Medicinales - Cereales - Legumbres Especias Nacionales e Importadas - Cosmética Natural - Suplementos Dietarios - Productos Orgánicos - Comida Natural - Aromaterapia Libros - Productos de la Colmena - Diabetes Celiacos - Hipertensos - Estamos Para Ayudarte

Antropología Alimentaria - 4ta. parte

La importancia sociocultural del banquete

Por Prof. Lic. Gabriela Buffagni Lic. en

Nutrición (MN3190 - UBA)*

(...Y la importancia de los cereales que dieron origen a las principales civilizaciones de la antigüedad).

Los cereales básicos de las grandes civilizaciones han sido el sustento masivo de los pueblos, ya que fueron divinizados por los primeros hombres, y, además, fueron objeto de acumulación por parte de los poderosos. Quien poseía el mayor cúmulo de cereal era quien ejercía el poder de manera política o religiosa. El TRIGO es identificado con las civilizaciones de Medio Oriente llegando a distribuirse con el tiempo por toda Europa. Los pueblos más civilizados fueron los que alcanzaron un proceso más sofisticado para su almacenamiento y consumo al ser panificable.

El ARROZ es identificado principalmente con el Lejano Oriente. Cereal básico en la China milenaria y en las otras civilizaciones circundantes llegando incluso hasta la India. Aunque no contiene la riqueza en nutrientes del trigo, se consumió junto con leguminosas de manera que su aporte proteico llegó a ser completo. El MAÍZ, es el cereal básico de las civilizaciones Mesoamericanas, divinizado e identificado como el constituyente mismo del cuerpo de los hombres.

Entre las grandes culturas de la humanidad (Babilonia, Egipto, Grecia y Roma)

existió el intercambio comercial, lo que dio oportunidad para el enriquecimiento cultural. Las recetas de cocina más antiguas del mundo proceden de Babilonia (grabadas en tablillas de arcilla y demuestran la importancia que tuvo la gastronomía ya desde entonces).

Por un lado, Egipto, fue un pueblo de excelentes agricultores y ganaderos. A los egipcios se los considera los desarrolladores de uno de los grandes inventos de la historia de la humanidad: la panificación. A través de ellos este alimento, se daría a conocer por todo el mundo mediterráneo. Por otro lado, Roma, fue la heredera del mundo helénico, ya que supo tomar todo lo bueno de la gastronomía de los griegos y logró conformar un gran imperio. El Norte de Europa se

mantuvo durante muchos siglos habitado por pueblos con una agricultura de subsistencia y una ganadería a nivel familiar. Las difíciles condiciones climáticas harían que estos pueblos se dedicaran más a la guerra que a la gastronomía.

En cuanto a la importancia sociocultural del banquete, se relacionaba con ser la ocasión de reunión de la élite, donde no sólo se generaba cultura, sino que también se celebraban ritos religiosos. Ya desde los tiempos bíblicos son legendarios los banquetes que ofrecían los reyes babilónicos por su fastuosidad y la gran cantidad de alimentos que se ofrecían. A través del banquete una familia podía mostrar su poderío y su posición en sociedad. Desde aquellas épocas, las

del país

Primera Spirulina con certificación orgánica

 Los productos orgánicos son obtenidos a partir de un proceso cuyo objetivo es el de elaborar alimentos sanos, abundantes, respetando el ambiente y preservando los recursos naturales.

Bogado Spirulina ha obtenido dicha Certificación convirtiéndose en la primera en Argentina.

En presentación tipo granulada (escamas), Sin TACC., es de fácil manipulación y administración, ideal para enriquecer recetas y preparaciones culinarias. Su envase incluye una cuchara dosificadora.

Entre sus beneficios aporta: Proteínas, Hierro, Vitaminas del complejo B, Vitamina A y E, Minerales, Clorofila, Fibra, Omega 3 y 6.

El conjunto de estos nutrientes ayudará al organismo a:

• Contrarrestar las células tóxicas,

• Retrasar el envejecimiento,

• Regenerar y estimular la flora intestinal,

• Controlar el peso sin perder masa muscular,

• Mejorar los niveles de azúcar y el colesterol,

• Fortalecer el sistema inmunológico

Producto disponible en dietéticas, farmacias o tienda virtual en: www.hydrofarmingsa.com

Hydro Farming la Spirulina de Bogado hydrofarmingspirulina

clases privilegiadas consumían mayor cantidad de proteínas animales y carnes magras mientras que las vísceras y/o trozos más grasosos, eran para el pueblo llano. Lo mismo sucedía con respecto a las preparaciones: las más sofisticadas eran para la aristocracia, mientras que los hombres comunes acompañaban el pan con frutas, vegetales, un poco de carne o pescado fresco o seco. En el caso de las bebidas, la cerveza era considerada una bebida para el pueblo, y el vino estaba reservado para la élite. Los banquetes de la antigüedad son:

Banquete griego - SIMPOSIUM

Aparece por primera vez la figura del anfitrión, quien debe hacerse cargo de que los invitados pasen un momento agradable. Aquellos invitados que estuvieran a más de un día de distancia del banquete podían ser hospedados en casa del anfitrión. El desarrollo del banquete tenía en cuenta el siguiente orden: platos salados, platos dulces y frutas. Todos los alimentos se comían recostados y con mesas bajas. Una vez terminados los alimentos se bebía únicamente vino y se conversaba de filosofía, de política, de historia. Estas reuniones eran exclusivas para varones. También podía haber músicos, bailarines, acróbatas, juegos y momentos de relajamiento. El banquete duraba varias horas.

Banquete romano - CONVIVIUM

En estos banquetes, existió un gran lujo y derroche. Se ofrecían ingredientes de todos los rincones del Imperio para hacer gala de dominio y poderío. Aparece el concepto de salsa para acompañar carnes y vegetales. A partir de esta época, las mujeres ya pueden asistir a los banquetes. Se bebía vino durante toda la reunión, que podía prolongarse hasta el amanecer. Por esta misma circunstancia, el ambiente era mucho más relajado y los

invitados se reunían con el único fin de divertirse.

En la China del siglo II a. C. con la dinastía Han, la agricultura dio un gran avance, pues anteriormente, la escasez de alimentos era algo común y solamente las clases privilegiadas podían tener acceso a una dieta más balanceada. El empleo de los palillos para tomar los alimentos hizo que sus maneras en la mesa fueran las más refinadas de su época. Asimismo, se consideraba ya desde entonces, de mal gusto hacer ruido al comer. El consumo de té para acompañar las comidas era la bebida elegida. Según la teoría de los cinco elementos de este pueblo, los fenómenos del Universo son el resultado de la interacción de los cinco elementos: fuego, madera, tierra, metal y agua. Es por ello que, los sabores principales son cinco: agrios, amargos y salados (son Yin) y picantes y dulces (son Yang). Además, cada sabor está asociado con un órgano y un movimiento. La sabiduría ancestral de este pueblo atribuye poderes curativos a los alimentos. Las recetas culinarias chinas buscan el equilibrio entre el Ying y el Yang. Por último, India, por ser también tierra de especias, los sabores picantes son muy valorados. Para la religión hindú cada casta o estrato social debe consumir los alimentos que le corresponde. Consumir un alimento que no corresponde a una casta se considera como una transgresión a las normas religiosas. En los templos, al momento del culto, la religión brahmánica, indica que deben compartirse los alimentos. Esta costumbre ha permanecido hasta hoy en día.. Continuará…

*Prof. Regular Titular Cátedra de ASA Facultad de Medicina (UBA) / Nutrición Nuuff | @gabrielabuffagni gabrielabuffagni@gmail.com

La Fibromialgia, un dolor difícil de …comprender

Por Dr. R. Quiñones Molina @dr.quinonesmolina

 Reconocida por la OMS, la fibromialgia requiere del reconocimiento social como enfermedad incapacitante.

Dolor, Fatiga física y mental, dificultad para los nuevos aprendizajes, la Fibromialgia requiere de profesionales muy actualizados en el tema, ya que se disfraza con distintos síntomas que pueden confundir a los profesionales de la salud, por eso se dice que, aun hoy, está subdiagnosticada.

Desde el 12/5/1992 la OMS celebra y reconoce a la fibromialgia como una entidad, como una enfermedad. Se la considera como concepto: una enfermedad reumática crónica no inflamatoria que afecta por lo general a las partes blandas del aparato locomotor, mayormente a los músculos y a sus fascias, a los ligamentos y a los tendones; y que puede estar o no, asociada a otros problemas articulares, como pueden ser la Artrosis, las Artritis y otras enfermedades.

La fibromialgia afecta al 5% de la población Según estadísticas nacionales como mínimo afecta al 5% de la población y en algunas regiones se habla de hasta un 5.8% de la población. A nivel mundial podríamos decir que entre un 2 y un 3% de la población puede padecer fibromialgia.

Las mujeres son las más afectadas

Con una gran predilección por las mujeres, esta enfermedad se caracteriza por tener un 80% de las personas que la padecen de género femenino. Solo un 10 o un 20% son hombres, no está claro acá el por qué, pero sin lugar a duda los factores hormonales tienen mucho que ver en esto, dentro de la multicausalidad que se le

atribuye a esta enfermedad. Por lo general, la padecen personas- mucho más mujeres- en edades productivas de la vida, mayormente entre los 25 y 50 años.

Se caracteriza por un dolor generalizado difícil de explicar

Es muy frecuente que las persona con fibromialgia se quejen de tener contracturas musculares y rigideces dolorosas en la parte axial o central del cuerpo, más frecuente al levantarse; por ejemplo, en la cintura, en la espalda baja, están como endurecidos. Están “duros”como dicen ellos- durante dos o tres horas durante la mañana, y que pueden ir mejorando con el día en la medida que entran en calor. También suelen sentir mucho cansancio físico, fatiga física, fatiga mental, con dificultad para los nuevos aprendizajes, fatiga o desinterés sexual… por lo cual, algunos llaman también a la fibromialgia, “síndrome de fatiga crónica”, pues los pacientes al hacer recaída a veces tardan varios días en poder recuperar su energía vital para realizar las actividades cotidianas... visibilizar la fibromialgia nos permite entender.

Otras múltiples manifestaciones

Entre otras tantas manifestaciones- porque esta es una enfermedad de múltiples manifestaciones que a veces pueden confundirse con otras múltiples enfermedadespueden padecer calambres en las manos o pies; sudoraciones en las manos; es frecuente la depresión y es frecuente la ansiedad, la angustia, el mal humor en estas personas, a veces el hecho de sentirse tan mal, las hace sentir malhumoradas, con desadaptación o problemas con sus compañeros de trabajo, con sus subalternos, con sus superiores. Se manifiesta con sequedad en la boca, trastornos del sueño (durante el día se dormitan) obviamente están cansados, en la noche no concilian el sueño reparador, dormitan. Muchas veces se acompa-

ñan de problemas gastrointestinales, diarrea, constipaciones, es muy frecuente ver asociadas la fibromialgia, al colon irritable (muy pero muy frecuente).

Otras manifestaciones son la picazón en el cuerpo, en los ojos, sensación así de febrícula, zumbidos de oído, mareo, la falta de concentración, los trastornos de la memoria, del rendimiento intelectual, cansancio intelectual… Por estas múltiples características es difícil de diagnosticar por lo cual el paciente pasa entre dos y hasta cuatro años yendo de un médico a otro sin un diagnóstico etiológico o certero, asistiendo a consultas médicas varias con especialistas como clínicos, traumatólogos, neurólogos, médicos del dolor, psiquiatras, hasta que finalmente se hace el diagnóstico por algún médico entrenado en el tema, fundamentalmente por médicos reumatólogos que son los que más tratan a esta enfermedad.

Respecto del tratamiento lo primero es explicarles a los pacientes que la fibromialgia se trata de una enfermedad crónica que puede evolucionar con periodos de recaídas, o sea de crisis de dolor, de descompensación, con periodos de recuperación o mejoría. Como enfermedad crónica tendrán mejoras largas o duraderas, con remisiones o “curaciones” que pueden producirse, según las estadísticas, en no más de un 25 o 35% de los casos. Hay que acostumbrarse a vivir con ella, de la mejor manera posible. Esto significa que se puede tratar y mejorar. Uno tiene que saber que la padece, ser consciente y saberla encarar, para eso estamos los médicos que trabajamos en equipo interdisciplinario El abordaje interdisciplinario es fundamental para el tratamiento de la fibromialgia que puede que requiera -dadas sus características peculiares- de antiepilépticos, relajantes musculares, orales o inyectables, de aplicación tópica, sueros endovenosos, requerir el apoyo de la kinesiología, fisioterapia, el masaje, terapias complementarias, la psicología, las terapias cognitivas conductuales; hay muchas maneras de tratar a la enfermedad y en un alto porcentaje lograrse mejoras, lo importante es nunca bajar los brazos y recibir la atención especializada 

Av. Pte. Perón 3378 (Av. 64) San Martín - Buenos Aires 4713-9559 | almacenaturista@gmail.com

Naranja y Limón

Algarroba

•

Granola +

•

•

•

• Chocolate

•

4 Variedades de masitas endulzadas con fructosa y jarabe de maíz con harina glutinada (sin azúcar de caña, sin miel agregadas) - CON OMEGA 9 Ciruela, pasas peras y nueces

Algarroba

Nuez y Pasas

4 Variedades de masitas de avena (con azucar y harina glutinada) - CON OMEGA 9 Nuez y Pasas

Nuez y Naranja

4 Variedades de cereales endulzados con jarabe de maíz (sin azucar ni miel) Granola

Garrapinola ®

Fibra

Cereal mixto

"La boutique de las dietéticas”

Develar el otro lado de la historia El origen del ataque de pánico

Por Alejandra Brener Lic. en Ciencias de la Educación Ter. corporal - Bioenergetista

 Hay vínculos que depredan. Las o los depredadores poseen una magia “perversa” aprendida desde la cuna. Un encantamiento cuyos rasgos son la seducción, la manipulación, la arrogancia, las insinuaciones, las sorpresas tramposas, entre otros atributos. Este encanto es astuto y sagaz, daña al depredador y al depredado. Ambos son parte de la depredación, por eso, para sanar, es necesario identificar cada uno de los roles con las cualidades que hacen perdurar la toxicidad del vínculo. Los y las depredadoras son bebedores o bebedoras de luz y consciencia. Se apoderan del jugo creativo para su propio uso y, lo hacen de una manera tan intensa, que dejan a la otra persona exhausta. Para refrenarlo, es necesario empoderarse encontrando las pistas de la depredación mediante facultades intuitivas y de poder personal. Esto llevará a develar la magia perversa de la depredación y brindará recursos para usar la “contra-magia liberadora”. Se trata de llaves o válvulas de apertura que evidencian lo que se suponía “prohibido” para actuar y ser. Otra de las pistas es preguntarse: ¿Qué parte de mi está depredada?

La respuesta acude cuando se van vislumbrando señales de maltrato, humillaciones, mentiras que fueron depredando el amor por sí mismo o sí misma

y el modo en que la propia mente quedó capturada por interpretaciones de un otro dominante.

Lo asombroso es que, cuando el mecanismo liberador toma más fuerza, la cinta fílmica de la vida, gira y se ve el otro lado de la historia. La persona depredada toma consciencia de que “nada era lo que parecía”. Se desenmascara las seducciones perversas y el falso bienestar.

“Nada es lo que parece” funciona como una estrategia de contra-magia ante la creencia limitante que dice: “Todo lo que veo es”.

Aunque el camino de la recuperación es pedregoso, si se lo atraviesa, hace manar la autoconfianza. Lo primero es darse tiempo para respirar con calma las revelaciones, luego y, con paciencia, se va recuperando la voz de la intuición, esa que fue callada y ahora emerge. Al mismo tiempo se advierte gran vitalidad para animarse a romper viejos acuerdos que se basaron en el miedo: este es un gran desafío, porque se va dejando todo aquello que había oprimido la libertad.

Cada vez que se rompe un acuerdo, todo el poder personal que se ha utilizado para crearlo, vuelve transformado mediante un importante proceso alquímico. Despojarse de los hilos invisibles que maniobraron deseos, permite aflorar lo auténtico, y lo más hermoso, vuelve a sentirse el placer de la propia existencia  alejandrabrener@gmail.com

/Alejandra Brener Bioenergética @espacioatierra

Por Ana Gaist* Coach y conferencista

Cómo persona que ha sufrido "ataques de pánico", puedo decir hoy, después de años de trabajo e investigación, que los agradezco. Hoy puedo abrazar esa experiencia sin miedo, ya que me he permitido experimentarlos a consciencia. Vivirlos como el viaje de retorno a casa, sabiendo desde la comprensión, que es otra lección más para aprender en esta escuela de vida. Aprender a ser feliz y vivir en paz, implica que hay un mínimo porcentaje dónde aún, lo sufro... y que jamás dejará de pasar, porque todo el rato estamos aprendiendo y evolucionando.

Hace 22 años atrás aconteció el primer episodio. Estaba en casa trabajando, y de la nada entré en pánico, no podía respirar, el corazón latía a mil por hora, sentía electricidad en todo mi cuerpo, y la mente repleta de pensamientos, emociones. Miedo. Ya está- me dije. Me muero. Concurrí al psiquiatra y lo único que hizo, fue medicarme. Aprendí a vivir con miedo al miedo. Hice mucha terapia y a los seis meses que ya había logrado llevar una vida “normal”. Al psicólogo pregunté: cuándo me van a quitar la medicación (Clonazepán), no quería de- pender de una pastilla. Él me contestó: "Jamás, los ataques de pánico son la única enfermedad de la mente que tiene cura, pero que se desconoce el origen”. Llegué a casa y me replanteé mi vida. Como una “auto terapia” todos los días

me imponía desafíos: tomar el autobús otra vez, animarme a salir con amigas, hacer deporte etc. Me daba vergüenza. A veces me iba peor y otras mejor. Fui aprendiendo de cada síntoma, cada uno revelaba un despertar de consciencia, cada día yo era más fuerte, más libre, más feliz, más auténtica. Fui creando técnicas muy simples para pasar el momento que me dejaron como lección la importancia de la quietud y meditación. “Hacer sin esfuerzo y jamás dejar de accionar” (como enseña el Tao) y tener fe en mí misma. Si lograba salir de esto, podría ayudar a otros. "El amor en acción es la medicina y lección".

Un día, estaba ya viviendo en Paz y ayudando a gente, que era mi sueño. Con el tiempo me di cuenta de que los síntomas estaban ahí... la diferencia es que los estaba disfrutando. Este es el desafío más interesante de mi vida.

Podemos vivir este viaje como una transformación hacia nuestro bienestar y agradecer que esto nos sucede. Es un proceso que duele, pero dejamos de ser quien éramos para convertirnos en quienes queremos ser.

Hoy te acompaño a encontrar el origen del Ataque de Pánico, a transitarlo y renacer a una nueva consciencia  Los invito a hacer trabajo de introspección, una revolución interna para lograr una evolución consciente.

Intronomia: Sesiones y entrenamientos. Duración 1 mes.

*Autora: Manual del ataque de pánico. Sesiones, entrenamientos y consultas +54 9 3517 68-5671 / intronomia.com @intronomia | /Ana Gaist

Sobre la crueldad

Por Laura Gutman

Todos los seres humanos nacemos amorosos. Llegamos al mundo necesitados de amor pero también siendo capaces de amar, sólo si nuestras necesidades básicas han sido satisfechas. Todos los niños -si somos amparados, cuidados, atendidos, acariciados y protegidos- nos sentiremos seguros. Esa seguridad nos permite luego desplegar nuestro amor. Ahora bien, si no somos protegidos ni cuidados, aumentaremos las alertas (ya que los depredadores pueden lastimarnos) y por otro lado reaccionaremos contra cualquier movimiento o situación que pueda desestabilizarnos. Es lógico, ya que desde nuestra vivencia –siendo niños pequeños- el entorno es hostil, peligroso y amenazante. No nacimos preparados para la desprotección ni para el desierto emocional, de hecho esas experiencias las vivimos con enorme desilusión. Al contrario, hemos nacido dependientes de los cuidados maternos. Pero si quienes debían nutrirnos y protegernos nos han abandonado a nuestra suerte dando prioridad a sus propias necesidades, comprenderemos que en este mundo se salva el más grande y el más fuerte.

A medida que crecemos -si las condiciones de amparo y protección no mejoranen lugar de entrenarnos en el amor, vamos afinando estrategias parecidas a las utilizadas por los mayores que debían amarnos, para asegurarnos la supervivencia. De los adultos hemos aprendido

que en la medida que lastimamos a alguien más débil, tendremos más chances para sobrevivir.

Eso se llama crueldad.

Primero la necesidad y luego la costumbre de aprovechar la debilidad del otro para fortalecernos y procurar nuestro propio resguardo, intentando garantizarnos el control para que nunca más puedan hacernos daño. Es tal el miedo y la desconfianza que estamos preparados para humillar, desactivar la estima y desmerecer al otro, sobre todo si somos más grandes.

La crueldad la usamos siendo niños, siendo adolescentes, luego jóvenes y luego adultos maduros. Es un tema de supervivencia emocional.

¿De quienes estamos hablando?

De cada uno de nosotros. ¿Pero acaso no es exagerado? Escuchemos qué es lo que dicen quienes son niños hoy, y cómo se sienten tratados por nosotros: madres y padres  www.lauragutman.com

Disfrutá una nueva experiencia al realizar tus compras. Disfrutá de la cafetería y el jardín, o asistí a una charla sobre buenos hábitos y temas de bienestar personal. ¡Todo en el mismo espacio! Una propuesta de paseo diferente, cómodo, con música suave y muy buena energía. •Tienda de alimentos •Prod. gourmet e imporados •Bazar •Beauty •Cafetería y jardín, donde podés desayunar, almorzar o merendar, en un ambiente moderno, luminoso, tranquilo y seguro •WI-FI y conexión eléctrica en el jardín.

•Agenda de eventos: Buscamos difundir los buenos hábitos y costumbres acerca de: Nutrición | Mindfulness | Catas | Cuidado ambiental | Interés cultural | Astrología | Presentación de productos …Y todo lo que ayude al desarrollo y salud personal, ya sea física, mental y espiritual. Quienes tengan una propuesta de interés pueden contactarse a nuestro Instagram o mail.

VASTU SHASTRA: El Yoga de las casas

Ajusta tu hogar para disfrutar del otoño

or Arq. Dardo Gutierrez*

El otoño es una estación de transición y cambio. A medida que el clima se vuelve más frío y seco, es importante hacer ajustes en nuestro estilo de vida y nuestra rutina para mantener el equilibrio y la salud. De acuerdo con el Ayurveda, la ancestral medicina hindú, la vida se concibe como la unión del cuerpo, los sentidos, la mente y el alma. Y cada persona es particular y posee características específicas, que en idioma sanscrito se denominan “doshas”.

Los doshas son humores corporales, o principios de vida inteligente, que determinan los rasgos y características de cada individuo. Existen 3 doshas: Vata, Pitta y Kapha. El otoño se considera una estación “Vata”, lo que significa que las cualidades de Vata dosha son más frecuentes durante este tiempo. Vata dosha está asociado con el movimiento, la sequedad, la frialdad, la ligereza y la irregularidad. A medida que el clima se vuelve más frío y los vientos aumentan, estas cualidades se vuelven más pronunciadas en nuestro entorno y en nuestros cuerpos. Cuando Vata dosha está desequilibrado, puede provocar varios problemas de salud, como ansiedad, insomnio, estreñimiento, dolor en las articulaciones y piel seca. Por lo tanto, es importante hacer ajustes en nuestra dieta, estilo de vida y rutina para equilibrar Vata dosha durante la temporada de otoño.

En cuanto a la alimentación, durante la temporada de otoño se recomienda comer alimentos calientes, nutritivos y estabilizantes que ayuden a equilibrar Vata dosha. Estos alimentos incluyen cereales cocidos, tubérculos, sopas, guisos y especias calientes como la canela, el jengibre y el cardamomo. También es importante mantenerse hidratado y beber líquidos tibios como infusiones y agua tibia con limón.

A medida que el clima se vuelve más frío y seco, también es importante cuidar nuestra piel y cabello para evitar la sequedad y el agrietamiento. El Ayurveda recomienda utilizar aceites naturales como el de sésamo o el de almendras para el automasaje (abhyanga), que ayuda a nutrir la piel y calmar el sistema nervioso. También es importante mantener un horario de sueño regular y practicar técnicas de relajación como la meditación o el yoga para reducir el estrés y promover un sueño reparador.

Es clave mantenerse activo pero conectado a tierra: si bien es importante realizar actividades durante la temporada de otoño, al mismo tiempo es conveniente evitar el movimiento y el esfuerzo excesivos, ya que estos pueden agravar Vata dosha.

Al mismo tiempo, el dosha Vata está compuesto por 2 de los grandes Elementos de la naturaleza: el Aire y el Espacio. Estos Elementos (además del Agua, el Fuego y la Tierra) están presentes en cada molécula que existe en el planeta, incluso nuestros cuerpos y nuestras vi-

viendas. La ciencia milenaria de Vastu Shastra, hermana del Ayurveda, estudia cómo circula el prana (la energía vital y sutil) dentro de cada edificio, y brinda herramientas para traer armonía a esos espacios.

Cada estación impacta de diferente manera a nuestro hogar, y puntualmente esta fecha es uno de los mejores momentos para aplicar los consejos de Vastu Shastra.

Te comparto algunos tips:

•Mantener la casa limpia y sin desorden: durante el otoño, es importante mantener una casa limpia y organizada, ya que el desorden puede crear energía estancada y bloquear el flujo de energía positiva.

•Usar colores cálidos: para crear un ambiente cálido y acogedor, que abunden los colores cálidos como tonos de naranja, rojo y amarillo en la decoración de tu hogar durante el otoño.

•Incorporar elementos naturales: sumar elementos naturales como piñas, frutos secos y frutas y verduras de temporada en la decoración de tu hogar durante el otoño para conectarse con la temporada.

•Aplicar aromaterapia: usa aceites esenciales como canela, clavo y jengibre en un difusor para crear un aroma propicio y acogedor en tu hogar.

•Prestar atención a la iluminación: A medida que los días se acortan, es importante utilizar una iluminación que cree un ambiente cálido y benévolo en la casa.

•Ajustar la temperatura: adaptar la temperatura de tu hogar para equilibrar el calor y el frío de la estación y mantener una temperatura agradable.

•Incorporar fibras naturales: utiliza fibras naturales como la lana, el algodón y el lino en la decoración de tu hogar durante el otoño para crear un ambiente relajado y acogedor.

•Tener a la vista imágenes importantes: exponer fotos familiares, obras de arte o recuerdos personales en su hogar durante el otoño para crear una sensación de cercanía, apoyo y conexión.

•Practicar la gratitud: en Vastu Shastra, expresar gratitud se considera una práctica importante para crear energía positiva en el hogar. Durante el otoño, tomate un tiempo para expresar gratitud por las bendiciones en tu vida y crear una atmósfera positiva y acogedora en tu lugar

*Arquitecto y consultor de Vastu Egresado de American Institute of Vastu, California, EEUU. www.vastu.com.ar /Vastu, el Yoga de las casas

Miel y Jalea Real

Alimentos que nutren, dan energía y evitan enfermedades

 La miel es un alimento vivo, totalmente natural y beneficioso: es un excelente reconstituyente energético para los niños (mayores de 2 años) y los ancianos; protege el corazón, mejora la circulación, las enfermedades reumáticas, la anemia y afecciones respiratorias. Acusada injustamente de “engordante”, es muy rica en propiedades alimenticias.

La miel de abeja se compone de fructosa, glucosa y agua en proporciones varias. Contiene varias enzimas y aceites. Por medio de un fermento las abejas transforman la sacarosa (azúcar de las flores) en fructuosa, que es directamente asimilable por el organismo. Su color y sabor dependen de la edad de la miel y de la fuente del néctar. La miel contiene fósforo, calcio, cobre, magnesio, azufre, cloro, potasio, cinc y otros minerales y un poquito de vitaminas A, E, K, B2. También se le han descubierto sustancias que inhiben la proliferación de microbios. Por esta razón dura mucho tiempo sin alterar su calidad.

Comida de reinas: Jalea Real

Este asombroso alimento de la colmena define si del mismo huevo puede salir una abeja obrera o una reina –más longeva, de mayor tamaño y con capacidad reproductora. La Jalea Real marca esta diferencia. La clave estaría en las hormonas vegetales y las bioestimulinas que contiene. Además, posee todos los aminoácidos esenciales y casi todas las vitaminas.

Este superalimento es un regenerador poderoso. Ha demostrado cualidades

reconstituyentes en enfermedades degenerativas como las reumáticas y en deficiencias de la vista. Es de gran ayuda para los ancianos. La jalea real estimula el rejuvenecimiento de las células del organismo y quien la consume experimenta una sensación de bienestar. Es de gran valor en convalecientes y anémicos, así como en personas que requieren un esfuerzo mental intenso. Es de increíbles beneficios en: Arteriosclerosis. Úlceras externas y aparato digestivo. Espasmos del estómago. Trastornos de la menopausia y neurosis climatéricas. Disfunciones glandulares ginecológicas. Devuelve al cutis suavidad y lozanía. Ayuda a normalizar la presiona arterial. Actúa sobre la longevidad, permitiendo una mejor calidad de vida. Colabora en la solución de problemas de asma, afecciones hepáticas y renales, debilitamiento físico, muscular y mental y del sistema nervioso en general. Puede ser tomada en todo estado de salud.

La clave es elegir muy bien quien nos provee de los productos de la colmena. Prefiera la jalea pura. Generalmente se la vende en frasquitos de 10 gramos, de color blanco amarillento y sabor agrio. Es un poco cara y es recomendable mantenerla en la heladera, en utensilios no metálicos, generalmente trae una pequeña cucharita que determina la cantidad que se debe consumir cada mañana en ayunas colocándola debajo de la lengua 

Mirta Nora Bogado

¡SOLUCION INMEDIATA AL DOLOR! ¿MOLESTIAS Y DOLORES?

Aliviese definitivamente con Energía Pránica, sin Drogas ni Medicamentos ¿Qué es la Sanación con Energía Pránica que no emplea drogas ni medicamentos? Es la ciencia de aliviar todo tipo de dolores y otros problemas de salud a través de la imposición de manos, sin tocar al paciente. Es una de las formas mas antiguas que tiene la humanidad para recuperar la salud y el bienestar. Quiero reiterar lo que digo en forma permanente QUE NO SOY MEDICO y que no tengo ningún titulo nacional o del exterior que me habilite a recetar medicamentos, por lo tanto NO RECETO ni aconsejo dejar de tomar medicamentos. Lo que yo realizo se agrega a la medicina oficial ¿para que sirve la SANACION con Energía Pránica? sin emplear drogas ni medicamentos? es ideal para los dolores de espalda. contracturas, cervicales, estrés, jaqueca, ansiedad, falta de energía, cansancio, dolores de piernas, angustias, dolores del alma, depresión, etc.. Poseo un archivo con cientos de fichas de pacientes con nombre y apellido, teléfono, con los tratamientos realizados y sus resultados y

las diferencias logradas y que están a disposición de quienes las quieran consultar. Uno de los casos que me permite dar su nombre en agradecimiento por la ayuda recibida es GLADYS de San Fernando que visitó en el consultorio de Belgrano, que me escuchó por radio y le interesó este tratamiento que no emplea drogas ni medicamentos. Gladys tiene artrosis en todo el cuerpo desde años, espalda, brazos y rodillas, sin energía completamente, pesadez de cabeza que no le permite hacer nada, cansada de tomar antiinflamatorios sin grandes resultados, ella decidió probar con esta terapia. Realizada la Sanación con Energía Pránica, Gladys sintió al momento un alivio de todas sus dolencias. Cuando vino Gladys para su segunda Sanación, contó que tuvo una buena semana, que esta muy bien, que pudo hacer cosas con normalidad, sin dolores con energía, y que tuvo un cambio de vida muy importante.

Sr. José / joseduer@gmail.com

MANUAL DE HOMEOPATÍA FAMILIAR

• Medicina - naturismo

Ing. M. Cramer - Dra, N.M. de Almenara Recopilado del libro francés del Dr. Charles Rousson, médico eminente del hospital Saint Luc de Lyon, Francia. Con más de 110 casos de enfermedades, cómo hacer los diagnósticos y qué remedios usar en cada caso. Una obra que no debería faltar a ninguno de los que practican la homeopatía. En la contratapa hay un código QR que permite ver en Youtube un curso intensivo de Homeopatía que va desde su filosofía hasta la fabricación de los remedios homeopáticos devenidos de los procesos alquimistas que inspiraron a Hahnemann, su descubridor.

• Libro iniciático sobre chamanes

CRÓNICA DE UN VIAJE A LO DESCONOCIDO

• Investigación paranormal LA GENESIS OCULTA DE LAS ENFERMEDADES

Editados por DUNKEN - Solicitarlos en la editorial o al WhatsApp 11 4056 1176. Vía mail a ildaalvero07@gmail.com Envíos a domicilio en CABA, firmados por el autor.

Taller

Solución inmediata a sus dolores sin drogas ni medicamentos y sin tocar al paciente

Espalda - Contracturas - Cervicales

Stress - Jaquecas - Ansiedad

Falta de energía y vitalidad

Cansancio - Lumbalgias

Imposición de manos

No es Reiki

Es un Don Natural Consultar sin compromiso

Honorarios comunitarios

José - Whatsapp: 11 5886-0863

Los cuantos

• Domingo 23 de Junio • Lugar: Av. Int. Pagano 2605, Moreno.

• Horario 14 hs a 18 hs. Profesor disertante: Ing. Guillermo M. Cramer

Informes al WhatsApp 11.4056.1176

 En 1899 el físico alemán Max Planck pensó que la luz quizá era radiada sólo en porciones discretas. Como no sabía qué tamaño podrían tener estas porciones, las llamó quanta (en singular quantum), que en latín significa ¿cuánto? Hasta entonces se creía que todas las formas de energía, entre ellas la luz, existían en cantidades tan pequeñas como uno quisiera imaginar. Lo que Planck sugería ahora era lo contrario, que la energía, al igual que la materia, existía exclusivamente en la forma de partículas de tamaño discreto y que no podían existir porciones de energía más pequeñas que lo que él llamó cuantos 

SANACIÓN

Sr.

“Curso taller de péndulo, para sanación”

CONOCIMIENTO

Prepararse para meditar

Es conveniente meditar al principio siempre en el mismo lugar y a la misma hora, en un ambiente limpio. Las oraciones purifican el aire de lo que podríamos llamar "ondas mentales” negativas".

El Padrenuestro es una oración universal de protección que sirve para todas las religiones. Y no olvidemos pedir la Guía Divina para nuestras acciones.

El tiempo que dure una meditación será de 15 minutos, que de a poco iremos aumentando.

Lo importante es que nos sintamos

cómodos y que la meditación nos proporcione una sensación de aquietamiento, calma y bienestar.

Podemos centrar toda la meditación en un solo pensamiento y las respuestas que vayan surgiendo consistirán en el trabajo interior.

Por ejemplo:

• ¿Para qué medito?

• ¿Me siento satisfecho con mi comportamiento?

• ¿Qué espero de la vida?

• ¿Me gusta la vida que llevo?

• ¿Qué cambiaría?

• ¿Qué querrá Dios para mí?

ORMUS -Oro Monoatómico-

 El Ormus u Oro Monoatómico es un Super Alimento natural elaborado con agua marina de la Patagonia Argentina. Es un producto único en el mundo que aporta vitalidad y energía y concentra decenas de minerales biodisponibles como Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio, Hierro y Zinc: elementos esenciales para el buen desarrollo de los procesos cognitivos, energéticos y físicos. Es un producto Sin TACC, Apto Veganos, Sin azúcar, Libre de maltrato animal, Bajo en sodio, Natural. Esta sustancia data de miles de años de antigüedad y llega hasta nosotros a través de una historia de Magos,

Faraones, Reyes y alquimistas. Se dice que ha estado presente en la cultura Sumeria, el Imperio Egipcio, la tribu hebrea de los Esenios, La India y los alquimistas de la Edad Media, valorado siempre como una herramienta energética y nutricional. Alquimistas y sacerdotes preparaban este tipo de elixires con la promesa de obtener longevidad, salud, belleza y sobre todo mejorar la capacidad de toma de decisiones y expandir la consciencia de iniciados, reyes y faraones: personas de las cuales dependían reinos enteros.

Videncia - Tarot - Numerología

Seriedad y experiencia

ARIADNA 4583-2061 / (15)6237-2505

• ¿Qué hago para los demás?

• ¿Amo lo suficiente?

No tratemos de forzar las respuestas, sino de lograr que lleguen solas, pidiendo inspiración para resolver cada pregunta. Meditemos sobre uno o dos temas cada vez, pidiendo la ayuda Divina para ver la verdad de la situación. Y una vez finalizada la meditación, agradezcamos a los seres de luz que acudieron en nuestra ayuda. Tengamos la certeza que siempre que los invocamos, los Hermanos Mayores (ángeles, santos, maestros) acuden  M.S.F.

A través de los siglos ha recibido nombres tales como “Sho-Pan”, “Pan Blanco de Oro”, “Maná del Mar”, “Starfire”, o el impronunciable “Mfkzt” egipcio.

Hoy se lo conoce como Ormus u Oro Monoatómico y por primera vez, está al alcance de toda la humanidad.

¿Cómo consumirlo? Mezclar 15ml con jugo de limón o naranja. También puede tomarse solo o con agua de buena calidad. ¡Consumir en el momento!

AGITAR MUY BIEN ANTES DE USAR 11 5164.1485 www.ormuspatagonia.com hola@ormuspatagonia.com

Concesionario oficial de:

ElMolinillo

en Castelar desde 1980 Como siempre la mejor calidad y atención

Arias 2374 Castelar - Tel. 4628-6363

YO SOY

“En lo Infinito y en lo Eterno”

Canalizado por: Juan Carlos Romero Diseño y realización : Beba Rancaño7

Un Nuevo Símbolo (para esta Era) ha sido canalizado luego de 126000 años, en esa época ya se utilizaba, para incrementar los Despertares Interiores. Por medio de la Energía Vibracional generada en el paso del Portal 8-8-8 y acelerar la activación del ADN de SILICIO de nuestro cuerpo, el cual se pone en funcionamiento desde este momento ya que viene a Potencializar el YO SUPERIOR no el egoico y hacernos sentir que todos los DONES están dentro nuestro, solo hay que CREER en que PODEMOS y de esta manera CREAR todo lo IMAGINABLE. Diseños Energéticos

FENG SHUI - Diseño y Decoración Energética Asesoramiento en viviendas, negocios, consultorios, empresas. Cursos - Seminarios | Espejos Joyas Dinámicas | Diseños Exclusivos y Registrados bebarancano@yahoo.com.ar (15)4060-4454 / www.bebarancano7.com.ar

ACUPUNTURA en CABA

Dr. Juan Kitagawa

Dolor - Estrés - Enfoque Holístico

Dra. Miriam Manchego

Nutrición Funcional - Medicina Estética Oftalmología - Enfermedades Crónicas Sobrepeso - Prevención y Tratamiento 155767-1467

¿Beber agua baja en sodio, reporta algún beneficio a los pacientes hipertensos?

Por Dr. Fabián H. Lavalle

Desde el punto de vista cuantitativo la cantidad de sodio ingerida con el agua no es relevante ya que un mínimo porcentaje del sodio ingerido es aportado por el agua.

Se estima que en la Argentina se consume en promedio 2,05 litros de bebidas por día, de los cuales el 50% son bebidas e infusiones azucaradas, el 29% son bebidas e infusiones sin azúcar y el 21% es agua, conformado este porcentaje por agua de red, agua potable envasada, agua mineralizada y agua mineral natural. Estas cifras indican que si bien el consumo de líquidos está dentro de las recomendaciones el porcentaje ingerido como agua es bajo. Por otra parte, el 70% del sodio ingerido es a través de alimentos procesados, mientras que los alimentos naturales nos aportan un 12% y las bebidas un 6%, dentro de las bebidas, el agua ingerida nos aporta solo un 1% del total del sodio ingerido en promedio a nivel poblacional. Entonces como primera conclusión podemos decir que el sodio ingerido con el agua no impacta sobre la presión arterial dado que el contenido de sodio en el agua es bajo si lo comparamos con otros alimentos y la cantidad de agua consumida es baja también.

¿Como incide el tipo de sodio contenido en las aguas naturales sobre la presión arterial?

El sodio puede aumentar la presión arterial cuando se halla como cloruro de sodio y no como otras sales. La cantidad de cloruro en el agua es baja, hallándose principalmente el sodio como bicarbonato, por lo tanto, más allá de la cantidad de sodio presente, el hecho de que se encuentre como bicarbonato hace que tampoco tenga incidencia sobre la presión.

Otro tema a considerar en este mismo sentido es que el

contenido de cloruro de algunas aguas bajas en sodio puede ser similar, y en algunos casos hasta el doble, que el de las aguas comunes, por lo cual finalmente la cantidad de sodio (o mejor dicho, de cloruro de sodio) que podría influir sobre la presión arterial en algunos casos son de magnitudes similares entre ambos tipos de agua. Dicho sea de paso, todo este mismo razonamiento se puede aplicar a la elección de algunos fármacos cuando se usan en pacientes hipertensos. Se ha propagado la idea que cuando se usan ciertos medicamentos que se encuentran como sales sódicas en pacientes hipertensos es conveniente reemplazarlas por su presentación como sales de potasio, ejemplos clásicos serían el Diclofenac sódico o el sulfato sódico de glucosamina. De acuerdo con todo lo escrito, no hay evidencias que demuestren que la sal potásica de los medicamentos sea de uso más conveniente en un paciente hipertenso que la forma sódica, dado que no hay cloruro presente y que la cantidad de sodio ingerida con el medicamento es mínima. Hay que agregar que el Código Alimentario Argentino (CAA) suma confusión al tema del contenido de sodio en las bebidas. En su capítulo XII clasifica las aguas según su contenido en sodio en bajas en sodio cuando tienen hasta 20 mg / litro, intermedias si tienen entre 20 y 200 mg / litro y sódicas si tienen más de 200 mg / litro. Sin embargo, en el capítulo V, que habla sobre las normas de rotulado y publicidad de los alimentos, el CAA expresa que las bebidas (exceptuando el agua) y los líquidos en general, en productos listos para el consumo, se clasifican con relación a su contenido de sodio en no contiene sodio cuando el máximo es de 5 mg / 100 ml de líquido, muy bajo sodio cuando el máximo es de 40 mg / 100 ml y bajo sodio cuando el máximo es 120 mg / 100 ml. Para el CAA una gaseosa cola que aporte unos 140 mg de sodio / litro (14 mg / 100 ml) o incluso otro tipo de gaseosas que aportan más sodio aún (entre 200 y 300 mg / litro) se pueden rotular como bajas en sodio,

mientras que un agua con más de 200 mg / litro es un agua alta en sodio y debería tener menos de 20 mg / l para poder rotularse así. Esta forma de rotulación permitida por el CAA contribuye a la confusión general, no sólo entre los consumidores sino también entre los profesionales de la salud que no se especializan en el tema y que muchas veces se limitan a repetir los que el visitador médico les cuenta. La manera en la que el CAA legisla sobre el rotulado de las aguas es más inconsistente aún si tenemos en cuenta que solo considera el contenido de sodio cuando lo importante es el tipo de sal que está presente. Así que teniendo en cuenta que el contenido de sodio en el agua es relativamente bajo, que la ingesta de agua en general es baja y que la sal bajo la cual principalmente está presente el sodio en el agua (bicarbonato en vez de cloruro) no tiene efectos sobre la presión, podemos concluir que no hay una base teórica que justifique la ingesta de un agua baja en sodio en pacientes hipertensos, así como tampoco existe evidencia experimental o empírica que avale dicha recomendación. Las recomendaciones para hipertensos y también para quienes no lo son (sin olvidarnos de que hay personas que son resistentes a la sal y otras que son sensibles a la misma y que los hábitos alimentarios descriptos van a facilitar el desarrollo de hipertensión principalmente en este último grupo), deben basarse en limitar la ingesta de productos ultra procesados que tienen gran cantidad de cloruro de sodio, reducir el agregado de sal durante la preparación de los alimentos y aumentar la ingesta de frutas y verduras para equilibrar el aporte de sodio y potasio, teniendo la precaución de disminuir el consumo de sodio con la edad, debido a la mayor incidencia de hipertensión sensible a la sal a medida que envejece la población 

Farmacéutico M.N. 11060 | Bioquímico M.N. 7208 https://drfabianlavalle.blogspot.com/ www.saturnargentina.com.ar

Astrología y Biodescodificación

- Signo de TAURO -

Por María Del Carmen Savasta Astróloga - Prof. de Tarot

La Biodescodificación, es una propuesta de la Medicina Alternativa que intenta indagar el origen Metafísico de las enfermedades y su significado emocional, para encontrar una forma de Sanación a cada dolencia. Cada Signo Astrológico, tiene una regencia sobre el cuerpo humano y lo interesante de conectarlo con la Biodescodificación es tratar de relacionar la sensibilidad de cada Signo sobre los impactos Biológicos que nos presenta la Vida, ya que vivimos mental y sentimentalmente, en continuo Stress.

Tauro y su parte física: EL CUELLO y LA GARGANTA, es la parte física que corresponde a Tauro. El cuello nos da la flexibilidad a través del movimiento para ver los distintos aspectos de las situaciones que nos rodean.

EL DOLOR Y LA RIGIDEZ DEL CUELLO se manifiesta cuando no queremos darnos cuenta o aceptar un concepto sobre una situación. A veces es el bloqueo y la no aceptación de mirar un problema desde otros puntos de vista, lo que nos aporta rigidez y no ayuda a encontrar una solución.

LAS MOLESTIAS EN LA GARGANTA como la irritación o dolor, se conecta a la represión del enojo, miedo, a la inseguridad de emitir nuestras necesidades o sentirnos inadecuados para defendernos. Es el enfado reprimido, o la realidad frustrante que no queremos aceptar, o reconocer.

Alimentos para Celíacos - Diabéticos - Hipertensos

Productos orgánicos - Comidas Viandas - Postres - Miel Polen - Jalea - Suplementos Dietarios /ASESORAMIENTO

Tel.: 4613-1251 Lun. a Vie. de 9 a 20hs Sab. 9 a 17hs.

La SANACIÓN, lo importante es descubrir el temor hacia el movimiento del cuello para decir SI o NO, de acuerdo con las crisis que estás viviendo. La garganta es el paso entre el Corazón (sentimientos) y la Cabeza (pensamientos), por eso la dificultad es en ella. Debes tratar de que la angustia o rabia que cierra tu garganta no se convierta en drama. El verbalizar las aflicciones sinceramente y despegarse de la terquedad o capricho reconociendo que hay otras verdades no solamente la tuya, te permitirá cambiar tu presente y reafirmar tu autoestima.

Esta orientación es una pequeña síntesis, basada en los “Libros sobre Biodescodificación” de Eric Corbera.

• MENSAJE DE LOS ARCANOS DEL TAROT: AS DE OROS | 9 de COPAS (revés) | LA ESTRELLA

En el curso del año se presentará una etapa de oportunidades que dependerá de Uds. El ponerse en movimiento y cancelar el “después lo hago” es lo que les permitirá obtener los beneficios. Época ideal para poner en acción proyectos, unirse a grupos, ocuparse de su salud mental y física con lo cual renovara su aspecto y encontrara su equilibrio. Disfrute del aire libre.

• MENSAJE DE LOS DADOS ASTROLÓGICOS: Signo: SAGITARIO | CASA: N° 10 | Planeta: URANO Optimo momento para innovar a nivel social, explorar nuevas ideas sobre sus ocupaciones actuales y ponerlas en acción. La posibilidad de independizarse estará dentro de las aspiraciones de algunos Taurinos/as durante este año. Los planetas Urano y Júpiter si les interesa, le aportarán

algunos de los campos positivos para profundizar como la Astrología, Redes Sociales, Electrónica, Programación, Metafísica, Filosofía. Trabajen la ansiedad y la ira, la meditación y el Yoga, puede ser de gran ayuda.

• MENSAJE DE LAS RUNAS

ASTROLÓGICAS - NUMEROLÓGICAS

Runa OTHEL: DERECHO (herencia, raíces)

Número: 6 | Planeta: VENUS

Disfruten de sus afectos, afiancen los vínculos, solucionen rispideces pasadas. El vigorizar planes relacionados con lo económico, comprar, vender, mudarse y las innovaciones que se proponga con fundamentos sólidos y seguros están favorecidas para cumplir esas asignaturas pendientes. Posible reencuentro o nueva relación sentimental.

Recuerda Tauro: “No dañes tu alegría por un comentario, no te olvides que cuando el debate se ha perdido, la calumnia es la herramienta del perdedor”

ÉXITOS TAURO, hasta el próximo año 

(15)5592-7130 / 2124-2605 / (15)5592-7547 creaciones_lunazul@yahoo.com.ar @creacioneslunazulok

5 aliados para un cabello saludable

 Cuando de cuidado capilar se trata, hay dos universos para tener en cuenta: el cuero cabelludo y la hebra capilar.

En general, el cuero cabelludo está ligado a situaciones internas del organismo, como el estrés, una mala alimentación o una deficiencia específica. Por el contrario, el estado de la hebra suele ser consecuencia de factores externos, como el clima, el agua y la exposición a tintes o calor excesivo.

Es probable que una persona tenga cabello graso en la raíz y puntas secas. O también, que el pelo cambie de acuerdo con la época. Lo cierto es que, hay tantos tipos de cabello como personas, y es por esto que no existe una herramienta universal que nos sea útil a todos. Pero sí contamos con generalizaciones: seco o dañado, equilibrado y graso. Para cada uno de estos estados del pelo, existen diferentes tipos de soluciones.

La naturaleza nos impresiona con especies que estabilizan y/o equilibran nuestro organismo de cientos de maneras. En el caso del cuidado capilar, el mundo botánico no se queda atrás. Veamos 5 de las herramientas más importantes y para qué sirven:

Ortiga: tiene propiedades regeneradoras que limpian, tonifican y fortalecen las fibras capilares. Es muy recomendada para cabellos con exceso de grasa, porque es antiséptica y antioxidante, y regula la actividad de las glándulas sebáceas.

Romero: esta maravillosa planta suele usarse junto a la ortiga para mejorar los resultados en

la regulación del sebo. Además, actúa como estimulante capilar y promueve el crecimiento.

Avena: esta vieja amiga es la principal aliada de los cabellos maltratados, resquebradizos y sensibles, ya que fortalece la hebra y la hidrata en profundidad. Es ideal para cabello seco, gracias a su alto contenido de vitamina B, y muy beneficiosa para ayudar a combatir la caspa.

Keratina: es una proteína que todos producimos naturalmente, pero como consecuencia de factores externos, tiende a romperse y, por eso, necesitamos añadirla a través de shampoo o cremas. Es fundamental para tener una hebra fuerte, brillosa y protegida.

Aminoácidos: son moléculas muy importantes. Algunos los sintetiza nuestro organismo y otros son de origen vegetal. Los productos capilares con aminoácidos son perfectos para uso diario. Estimulan el crecimiento, previenen la caída del pelo y aportan grosor, brillo y nutrición.

Tip: aplicá el shampoo solamente en el cuero cabelludo, con un masaje, y enjuagá muy bien. El bálsamo se coloca de medios a puntas  @omscosmetica www.omscosmetica.com.ar shop.farmaciamasnatural.com.ar

El magnesio, bien lo saben los deportistas, tiene un papel esencial en la contracción y la relajación muscular. Considerado el mineral anti-estrés, mantiene los huesos, articulaciones, cartílagos y dientes en buen estado.

Una dieta pobre en magnesio- producto de la falta de alimentos que lo contienen, o la ingesta de alimentos degradados- puede llegar a producir irritabilidad nerviosa, deficiencia muscular, debilidad o alta presión.

El magnesio está presente en las células de los huesos (almacenan el 55%) y de los tejidos blandos (músculos, vísceras, piel, sistema cerebral).

En cada músculo, el calcio y el magnesio se complementan. En casos de trastornos circulatorios y cardíacos, disminuye la excitabilidad del miocardio. En el sistema biliar activa gran variedad de enzimas y participa en la estabilización molecular.

Está indicado en fracturas y osteoporosis. Combate los efectos del estrés, la hiperexcitabilidad neuromuscular, las “sacudidas” de los alcohólicos y los ataques epilépticos. El sulfato de magnesio disminuye significativamente el riesgo de parálisis cerebral y retraso mental.

Advertencia: el estrés, exceso de azúcar, alcohol, drogas y diuréticos provocan que el organismo elimine este mineral en grandes cantidades.

Son síntomas de deficiencia: diarreas intensas, apatía, desórdenes nerviosos, debilidad muscular, hipertensión, convulsiones, incremento de los latidos del corazón.

La mejor fuente de magnesio son las semillas oleaginosas. Por eso se aconseja consumir pequeñas cantidades de ellas, (ya que a la vez son muy ricas en proteínas) cada día. Para asegurarnos una óptima ingestión de este imprescindible mineral, tenemos que incorporar a la dieta algunas de las siguientes: dátiles, almendras, “halvá” untado sobre bananas (que también son ricas en magnesio), coco fresco, nueces, girasol, maníes y semillas de calabaza.

Lo encontramos también en: frutos secos, vegetales de hoja verde, damascos, ciruelas, germen de trigo, frambuesas, higos, lentejas, azúcar moreno, semillas de soja y de sésamo, cacao, sal no refinada 

 NuggetBlue, desde 2008 siendo la marca pionera en la elaboración y comercialización de productos a base de Arándano, renovó su línea de suplementos alimenticios. Gracias a sus fórmulas naturales y conscientes, elaboradas con ingredientes de alta calidad, sus productos generan resultados visibles, mejorando el bienestar físico y emocional de las personas.

El Arándano, como ingrediente principal, es un superalimento rico en antioxidantes, que se convierte en el mejor aliado para combatir los radicales libres y retrasar los signos del envejecimiento. Además, los suplementos NuggetBlue son aptos para veganos/vegetarianos, sin TACC., elaborados con cápsulas vegetales y envases reciclables, ofreciendo un producto amigable con el medio ambiente.

La nueva línea de NuggetBlue incluye varios productos, cada uno con fórmulas que buscan un propósito específico: Arándano 500 + Vit. C que mantiene las propiedades del arándano, Veno Blue para tener piernas lindas y descansadas, Vision Blue para mejorar la visión, Uro Blue para el sistema urinario, Memory Blue para la memoria y concentración, Multivit Blue como multivitamínico y multimineral, Beauty Blue para fortalecer cabello, piel y uñas, Defense Blue para elevar el sistema inmune, Power Blue como energizante, Siluette Blue para control de peso, y Gluco Blue para optimizar los niveles de glucosa

Venta a distribuidores y comercios. Conocé más en: www.nuggetblue.com.ar nuggetblueok

11 6366 - 7844

Nueva presentación en envase de aluminio:

Cremas Corporales Vegetales de Boti-K Puro

 Las Cremas Corporales Vegetales de Boti-K Puro vienen en una nueva presentación: un envase de Aluminio de 180ml. Además de contener un 40% más de producto, ahora tienen una válvula de fácil aplicación que protege el producto de los agentes externos e impurezas.

La fórmula de las Cremas Corporales resulta una combinación sinérgica de aceites vegetales orgánicos, extractos botánicos y aceites esenciales. Su aplicación diaria humecta en profundidad la piel, reafirma y brinda flexibilidad al tiempo que impide la pérdida de agua, otorgando suavidad y luminosidad. Se absorbe rápidamente sin dejar capa oleosa.

Viene en dos variedades:

Oliva Bambú, de textura suave y aroma delicado ligeramente cítrico. Es recomendada para pieles con tendencia a secarse. Posee aceite de Oliva y extracto de Bambú, y un complejo de extractos botánicos de Manzanilla, Malvavisco, Alfalfa, Cola de Caballo, Ortiga y Aceites de Jojoba y Argán. Esta combinación es rica en vitaminas, y contribuye a nutrir y revitalizar las células de la piel, favoreciendo la producción de colágeno.

Jojoba Hipoalergénica, ligera, suave y sin aroma. Es recomendada para toda la familia, especialmente para las pieles más delicadas. Contiene aceites orgánicos de Jojoba y Argán, además de un complejo de extractos botánicos de Regaliz, Manzanilla y Caléndula. Esta combinación no solo aporta ácidos grasos y Vitaminas A y E, sino que también brinda minerales como Zinc y Magnesio que reparan, regulan la regeneración celular y estimulan la producción de colágeno al tiempo que protegen de los agentes externosa Encontrá las nuevas Cremas Corporales Boti-K Puro en las farmacias y tiendas naturales más destacadas del país, y en boti-k.com desde dónde realizan envíos a todo el territorio nacionall.

SOLUCIÓN FRECUENCIAL

Suplemento Dietario a Base de Zinc LA “HOMEOPATÍA” DEL FUTURO

 El Agua tiene la capacidad de almacenar y transmitir información. Así lo han demostrado numerosos experimentos como los expuestos por el científico Masaru Emoto.

Esta Solución Frecuencial, además de contener Zinc en estado líquido, está cargada con la información del Oro y el Cobre, para que aproveches los beneficios de estos elementos sin necesidad de consumirlos directamente.

El Zinc está presente en todas las células del cuerpo y tiene un rol específico en más de 300 enzimas, las cuales participan en todas las reacciones bioquímicas importantes del organismo. Tiene un efecto directo en el crecimiento, el desarrollo neurológico y el sistema inmune, además de ser necesario para la transmisión de información entre neuronas.

Su consumo adecuado aliviana los procesos mentales, reduce el stress, mejora el descanso, aumenta el rendimiento cognitivo y fortalece el sistema inmune.

COBRE: Capacidades Regenerativas, Analgésicas y Antibióticas. Acelera la recuperación energética y física.

ORO: Aporta Vitalidad y Energía. Eleva el estado de ánimo y facilita la gestión de las emociones.

MODO DE USO: 2 tomas diarias de 15ml cada una

11 5164.1485

www.ormuspatagonia.com

hola@ormuspatagonia.com

revoluciona el uso del Arándano como superalimento

Líder de la prensa natural

convivir , periódico independiente, de distribución gratuita. Aparece el día 8 de cada mes. Fundadora: Marta Susana Fleischer

Directora: Cecilia Andrada. Editor: Luciano Beltrán. Receptoría de publicidad: Av. Santa Fe 1140. Loc.20, CABA. Tel: 116450-9215 | 117366-8473 . Los artículos y opiniones de los columnistas, de los firmantes de notas, o los entrevistados, no reflejan necesariamente el punto de vista de la editorial, que tampoco se responsabiliza por el contenido de los mensajes publicitarios. Permitida la re producción total o par cial de las no tas con men ción de la fuen te. convivir@convivirpress.com | diarioconvivir@gmail.com.ar | ConvivirPress | www.convivirpress.com