feed MA GA Z I N E
Jaargang 01-Nummer 02
C O O K S - i n c
me
Politie
DE TAAL
VAN DE JEUGD
Vlaggenspecialist
FABER LAAT JE ZIEN
Paas smaak makers
CommWorld
DIGITAL camp
MCD wenst u smakelijke paasdagen!
In dit nummer... Het is bijna Pasen! Eieren, lammetjes en kuikentjes. Lekker naar buiten en genieten van die heerlijke voorjaarsgeuren. En natuurlijk genieten van een heerlijk paasontbijt met het gezin of een verrassende brunch met familie en vrienden.
010 012
In deze speciale paasfolder van MCD staan een aantal
Laat je Laat je zien zien
paasbeste aanbiedingen, waarmee u eenvoudig een bij-
zondere en betaalbare paasmaaltijd realiseert. Bovendien vindt u in deze folder heerlijke paas-recepten en handige
tips om de paasdagen nog gezelliger te maken.
MIJN PASEN MIJN MCD
COOKS Incorporated
016
Politie: de taal van de jeugd
Marketing & Communication
004
Paassmaakmakers
Minibolletjes wit of tarwe
Kip, haas en eibroodjes
Gedipt rozijnenbrood met spijs
Kinderkaasplakken Paashaas
‘Echt vruch
zak 10 stuks van 1.69 voor
zak 3 stuks
per stuk 400 gram
per zak van 1.69 voor
diverse fles 500
29
1.
99
1.
99
3.
8 kilo 9.9
008 99
0.
Mensen in beweging brengen
006 COOKS & Ivy
018
Een open blik
FEED ME
2
COOKS Incorporated
0
feed me... Nummer 02
Op de cover 012 Faber: laat je zien 014 Lekker Top 10 016 Politie: de taal van de jeugd 018 CommWorld: kennis, inspiratie
en een open blik
Verder in FEED ME 004 MCD: de kunst van het lekker maken 006 COOKS & Ivy: proef met al je zintuigen 008 Pets Place: mensen in beweging brengen 010 Recepten voor succes
FEED ME is een magazine van: COOKS Incorporated Marketing & Communication   Adres- en contactgegevens van COOKS: Laan der Verenigde Naties 40, 3314 DA Dordrecht, T. +31 (0)78-6133000, info@cooks-inc.com
www.COOKS-inc.com
Marketing & Communication 
FEED ME ME FEED
3
Naast een geruststellend prijsniveau en een goede service staat supermarktformule MCD voor absolute topkwaliteit in vers. Alles wordt eraan gedaan om iedere dag het beste vlees, het knapperigste brood en nog veel
DE KUNST VAN HET
meer heerlijke versproducten in de winkels te hebben.
COOKS verzorgt voor MCD iedere week de huis-aan-huis folder en de vertaling naar de winkels. Daarin wordt de consument met aantrekkelijke foto’s geconfronteerd met het allerbeste vers voor de allerbeste prijs. Uitleg over de producten, handige tips en leuke recepten maken het ‘lekker maken’ compleet. Voorafgaand aan feestdagen zoals kerst en pasen wordt nog meer ingehaakt op de vele mogelijkheden van MCD om de meeste smaak op tafel te krijgen. De resultaten zijn om van te watertanden. Kijkt u zelf maar…
FEED ME
4
COOKS Incorporated
LEKKER MAKEN
Marketing & Communication
FEED ME
5
f e o r P
met al je zintuigen
Samenwer king
COOKS en François Geurds creëren
onvergetelijke belevingsconcepten Niemand zal ontkennen dat in de laatste 10 jaar een ware aardverschuiving heeft plaatsgevonden in communicatie. Mede door de opkomst van interactieve media is de consument in staat zijn mening te delen met en over een bedrijf of merk. De consument wil vandaag de dag communicatie niet alleen kunnen zien, maar ook kunnen horen, voelen, ruiken en vooral proeven. Voor COOKS reden om samenwerking te zoeken met iemand die het creëren van belevingen tot een kunst heeft verheven. In het jaar 2010 bestaat marketing- en communicatiebureau COOKS 100 jaar. Daarom heeft COOKS samen met François Geurds, chefkok van sterrenrestaurant Ivy, een uniek jubileumaanbod samengesteld. ‘Dat wat een restaurant een toprestaurant maakt, maakt een bureau een topbureau.’ Dat is de ambitie van COOKS. Om deze ambitie – zeker in het jubileumjaar – extra kracht bij te zetten, biedt COOKS aan een bijzonder plan van aanpak en een bijpassend communicatieconcept te ontwikkelen. Volledig geïnspireerd op de werkwijze van François Geurds: krankzinnig creatief, verrassend vernieuwend, opvallend interactief, uiterst smaakvol en met aandacht voor details. De voorstellen worden door COOKS op bijzondere wijze gepresenteerd in restaurant Ivy in Rotterdam. Het restaurant wordt letterlijk kantoor. Bij ieder wezenlijk onderdeel van de presentatie worden door François Geurds passende gerechten bereid. Gerechten die staan voor interactie en verrassende smaaksensaties. De samenwerking tussen COOKS en François Geurds is op 29 maart 2010 gepresenteerd aan de pers. Geïnteresseerd? Neem dan contact op met Anita Verdonk of Martin Kok. Fotos: Scala Photography
Marketing & Communication
FEED ME
7
DIERBARE
VRIENDEN Mensen in beweging brengen. Daar draait het om in communicatie. COOKS heeft voor Pets Place de uitingen voor vele promotionele activiteiten en events mogen verzorgen. HIER VOLGT een selectie.
SPAREN VOOR HET UNIEKE PIETENSPEL
Een joint promotion met Jetix. Sparen voor een spel met alle favoriete figuren uit De Club van Sinterklaas, zoals Coole Piet en Muziek Piet.
DE BEER IS LOS!
WIE HEEFT
met Ouwehands Dierenpark ontvangt iedereen
DE LEUKSTE PUP VAN NEDERLAND?
bij besteding van â‚Ź 12,50 bij Pets Place een Kwiz
Bij de Pets Place Superstores zijn alle puppies
Pack met daarin 4 verschillende Kwiz Cards.
van harte welkom. Zeker tijdens de Puppy Party.
Hiermee kunnen drie spellen bij elkaar worden
Op deze ware Puppy Parade kan iedere pup
verzameld. Ook bevat ieder Kwiz Pack een
zich van zijn liefste kant laten zien. De liefste
Bonus Card. Bij inlevering van 4 Bonus Cards
en leukste pup wint een complete fotosessie,
krijg je een gratis toegangskaart voor het
waarbij de mooiste foto de cover van het
prachtige Ouwehands Dierenpark in Rhenen.
magazine WRAF mag sieren.
In deze gezamenlijke promotie van Pets Place
Een succesvolle spaaractie.
OPGERUIMD STAAT NETJES
Pets Place is de beste vriend van je dier en van je portemonnee. Dit blijkt uit de scherpe prijsacties die Pets Place iedere keer weer inzet. De beestachtige opruiming is de Pets Place variant op de hamsterweken. Tja, bij Pets Place kun je pas echt hamsteren.
Klanten waarvoor COOKS ook actiecommunicatie heeft ontwikkeld zijn o.a. : FABORY, Haust, Henkel, OSRAM en Politie. FEED ME
8
COOKS Incorporated
RECEPTEN VOOR SUCCES
Patrick Verhoef van De IJsvogel Groep / pets place en Anita Verdonk van COOKS Incorporated delen 2 passies: lekker eten èn hardlopen. Daarom in deze Feed Me twee lekkerE recepten voor echte sportievelingen.
“ Ook de armspieren worden getraind met dit heerlijke toetje.” Anita Verdonk
CITROENZABAGLIONE 200 gram aalbessen en/of aardbeien (schoongemaakt) 4 eidooiers 4 eetlepels witte basterdsuiker 8 eetlepels citroenlikeur cantuccini
01. Breng een pan met een laagje water
aan de kook. Ris de bessen van de takjes, snijd de aardbeien in stukjes en verdeel het fruit over 4 hoge glazen.
02. Klop de eidooiers in een glazen of
metalen kom schuimig met de suiker en likeur.
03. Plaats de kom op de pan met water (au bain-marie) en blijf circa 5 minuten stevig kloppen tot de vla dik en gebonden is.
04. Neem de kom van de pan en klop
nog iets langer door tot de vla iets is afgekoeld.
05.
Schep de zabaglione in de glazen en serveer direct met een lange lepel en cantuccini.
FEED ME
10
COOKS Incorporated
“ Een vegetarisch gerecht is heel goed voor hardlopers. Koolhydraten kunnen we wel gebruiken.” Patrick Verhoef
PAPPARDELLA MET WILDE PADDENSTOELEN 350 gram paddenstoelen 500 gram pappardella
01.
Borstel de paddenstoelen schoon en snijd ze in dunne plakken.
2 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie sap van citroen 1 gedroogd rood pepertje (fijn gehakt) verse peterselie (grof gehakt) vers gemalen zout en peper vers geraspte Parmezaanse kaas 50 gram boter
02.
Giet olijfolie in de pan en bak ze snel op hoog vuur, goed blijven roeren.
03. Vervolgens fijngehakte knoflook,
pepertje (pepertjes als je van scherp houdt) en een beetje zout toevoegen. Het aroma van de paddenstoelen komt dan goed vrij.
04.
Vervolgens nog 4 of 5 minuten op hoog vuur bakken en blijven roeren. Dan het gas uitzetten en het citroensap toevoegen, wederom roeren en op smaak brengen met zout en peper.
05.
Ondertussen de pasta koken (in veel water met zout, al dente!! En niet zoals zoveel Nederlanders helemaal gaar koken).
06.
Vervolgens de pasta, de paddenstoelen, de kaas, de peterselie en de boter met beleid door elkaar roeren. Bij het uitserveren de pasta bestrooien met peterselie en Parmezaanse kaas.
Marketing & Communication
FEED ME
11
LightUp速 biedt creatieven tal van nieuwe, fascinerende mogelijkheden om boodschappen letterlijk van het doek te laten knallen.
FEED ME
12
COOKS Incorporated
COOKS laat
Profilering
Faber Vlaggen zien
Faber Vlaggen, één van de grootste producenten van vlaggen en andere dundoektoepassingen in de wereld, heeft COOKS Incorporated ingeschakeld om invulling te geven aan haar marketing/communicatiebeleid. Eerste stap is geweest om een profilering te ontwikkelen, die direct duidelijk maakt, wat klanten van Faber kunnen verwachten: zichtbaarheid. Op basis hiervan is de slogan ‘Faber Vlaggen laat je zien’ ontwikkeld.
De eerste campagne, waarin van dit concept gebruik wordt gemaakt, is een actie rond het unieke product LightUp®. Dit is een doek, dat er bij normaal licht normaal uitziet.. Maar zodra je het in het donker aanlicht met een UV-lamp, spetteren de speciale inkten er bijna letterlijk vanaf, waardoor het creatieven tal van nieuwe, fascinerende mogelijkheden biedt.
Spetterende campagne COOKS ontwikkelde daarom een campagne gericht op de Nederlandse reclamewereld. Tijdens het event Creatie op Locatie werden creative directors en art directors op imposante wijze geconfronteerd met dit bijzondere product. Met een direct mail werden de Nederlandse creatieven bovendien uitgenodigd nieuwe toepassingen voor LightUp® te bedenken. De campagne is opvallend ondersteund in de vakmedia Adformatie en Creatie. Eén ding is zeker: de creatieven van Nederland kennen nu LightUp®.
Marketing & Communication
FEED ME
13
3. Italiaanse delicatessen in Little Italy
Een beetje internationaal georiënteerde Rotterdammer koopt de beste ingrediënten voor echt Italiaans eten bij Little Italy aan de Lombardkade in Rotterdam.
9. Eieren
Een ei hoort er bij. Zeker bij de Lekker Top 10 van deze paaseditie. Of het nu een omelet wordt of een spiegel, of het gekookt wordt of scrambled, eieren zijn altijd lekker. Zelfs als ze van chocolade zijn.
lekker
top
Deze Lekker Top 10 is samengesteld door Wendy Alexander, Project Manager bij COOKS Incorporated. Een Lekker Top 10 met British roots, Rotterdamse lifestyle en een vooruitblik naar Pasen.
8. Tony Chocolonely ‘Wat eerder maar steeds niet lukte, namelijk om duurzaamheid voor de consument sexy te maken, lukt via eten wel.’ Uit: What (not) to eat 2010. Tony Chocolonely is hiervan het beste bewijs. Chocolade die 100% slaafvrij is gemaakt, er waanzinnig leuk uitziet en ook gewoon nog eens super lekker is. FEED ME
14
1. Frozen Strawberry Margarita Als cocktailexpert durft Wendy met haar Frozen Strawberry Margarita de uitdaging aan te gaan met de Mojito, de nummer 1 van de kersteditie van Feed Me. De Frozen Strawberry Margarita is heerlijk met vers fruit en vergeet vooral het suikerrandje niet.
COOKS Incorporated
7. Sushi Qube
Wendy’s Asian experience laat haar sporen na. Zelfs na 9 maanden in Shanghai is sushi nog niet gaan vervelen. In Rotterdam zijn er gelukkig genoeg restaurants waar je van sushi kan genieten. Maar met stip op 1 staat: de Sushi Qube aan het Hofplein (check sushiqube.nl).
6. Theemaas Geen High, maar alleen Tea? Dan kun je bij Theemaas in Rotterdam terecht voor alle soorten heerlijke verse thee.
2. High tea in hotel New York Vanuit Hotel New York heb je een prachtig uitzicht op de skyline van Rotterdam. Dit voormalige hoofdkantoor van de Holland-Amerika Lijn serveert een heerlijke High Tea. Wendy doet het vooral voor de sandwiches en tegen thee … zeg je nooit nee.
10. Champagne COOKS laat het graag bruisen. Als we een nieuwe klant mogen verwelkomen, als we een borrel hebben en als we…, tja eigenlijk altijd wel. Dus ook met Pasen. Proost en prettige paasdagen!
5. Westelijk handelsterrein
In het scheepvaartkwartier in Rotterdam vind je een uniek complex van pakhuizen. In dit mooie overdekte complex kun je heerlijk eten, galerieën bezoeken, cocktails drinken en dansen. Vooral Rosso is een aanrader.
4. Matzes
Een kwart van de Nederlandse gezinnen heeft bij het paasontbijt matzes op tafel staan. Een matze is een plat brood dat niet is gerezen. Dit brood wordt volgens Joodse traditie vooral gegeten tijdens de ‘Pesachweek’. Matzes zijn lekker met kaas of suiker.
Marketing & Communication
FEED ME
15
Inter view
HELPT ONS ‘‘ COOKS DE
TAAL JEUGD TE SPREKEN.” VAN DE
Dineke Mekel (Politie Zuid-Holland Zuid)
Sinds vele jaren werkt COOKS Incorporated voor de afdeling jeugdzaken van Politie Zuid-Holland Zuid. De projecten variëren van een website en folders met zinvolle informatie voor opgepakte kinderen tot campagnes over alcohol, huiselijk geweld en internetmisbruik. De motor achter veel van deze projecten is Dineke Mekel. Wij laten haar graag aan het woord.
Waar kan communicatie bijdragen aan de relatie tussen politie en jongeren?
“Pubers hebben de neiging zich af te zetten tegen autoriteit. Dat is normaal. Natuurlijk tegen hun ouders, maar dus ook tegen de politie. Verschil met vroeger is wel, dat kinderen over meer en andere technieken beschikken dan vroeger. Voorbeelden zijn natuurlijk MSN, de social networks en noem maar op. Om met elkaar te communiceren ontwikkelen jongeren een compleet
eigen taal. Om te begrijpen wat er bij hen leeft, is het op z’n minst nodig om deze taal te begrijpen. Dat geldt voor ouders, maar ook voor politie. Bij de nieuwste technologie in social media zullen kinderen zeker voorop lopen. Maar de politie zal ze wel proberen te volgen. Bij Politie ZuidHolland Zuid hebben we het initiatief genomen om voor alle politiemensen, van zedenpolitie tot recherche tot staf, een cursus te ontwikkelen om kennis te maken met de nieuwe infrastructuren die door jongeren worden gebruikt om met elkaar te communiceren. In deze sessies wordt onder andere gechat met jongeren. Veel politiemensen zijn
16
COOKS Incorporated
“In de politiewet staat dat de politie tot taak heeft te zorgen voor de daadwerkelijke handhaving van de rechtsorde èn het verlenen van hulp aan hen die deze behoeven. Dat betekent, dat de politie niet alleen moet helpen duidelijk te maken aan de jeugd wat de grenzen zijn aan het toelaatbare, maar ook haar beschermende taak heeft. Het handhaven van veiligheid kan de politie simpelweg niet alleen. Meer dan 80% van de zaken waar de politie mee bezig is, worden opgelost met hulp van de burger.
FEED ME
Daarvoor heb je vertrouwen nodig. En vertrouwen krijg je alleen door goede, wederzijdse communicatie. Dit geldt voor iedereen, maar jongeren vragen hierin wel een aparte benadering.”
Waarom een aparte benadering?
hey, Boodschap
Mobiel nr
flabbergasted als ze horen en zien hoe kinderen tegenwoordig met elkaar communiceren. Maar het helpt ze ook hun belevingswereld beter te begrijpen en te beoordelen waar het gedrag van kinderen strafbaar wordt.”
Hoe pas jij ‘vernieuwend denken’ verder toe? “Naast de interne cursus is de introductie van SMS Alert speciaal voor jongeren een voorbeeld. Kort geleden zijn we in samenwerking met COOKS hiermee gestart. Onder de noemer ‘You are the Mobile Brigade’ worden jongeren gemotiveerd zich aan te melden voor SMS Alert. Hoewel het
“ Pubers hebben de neiging zich af te zetten tegen autoriteit. Dat is normaal...” project nog in de kinderschoenen staat, heeft het wel alles in zich om heel concreet te werken aan de verdere verbetering van de communicatie met de jeugd. Om het concept ‘Mobile Brigade’ maximaal uit te nutten is het wel nodig goed in kaart te brengen welke informatie jongeren graag van de politie willen ontvangen en wat wij ze willen geven. We organiseren met Cooks een expertmeeting over dit onderwerp.”
Hoe zie je de rol van COOKS? “Net als jongeren hebben ook politiemensen de neiging een eigen taal te spreken. Deze taal wordt lang niet altijd begrepen door onze doelgroep. Wij hebben COOKS nodig onze ideeën om te zetten in aansprekende acties en materialen. Waardoor wat we willen vertellen helder wordt voor iedereen. Want om met elkaar te communiceren moet je elkaar begrijpen.”
Marketing & Communication
FEED ME
17
Internationaal
KENNIS, INSPIRATIE & EEN OPEN BLIK De manager van E-Make, de online divisie van de Spaanse CommWorld partner, wordt door Google genoemd als ‘één van de 10 beste google-experts’ in de wereld.
COOKS Incorporated belooft ‘grensverleggende communicatie’. Deze belofte wordt heel concreet ingevuld, omdat COOKS onderdeel uitmaakt van CommWorld, een netwerk van momenteel 20 communicatieadviesbureaus in even zoveel landen in Europa. CommWorld, dat 21 jaar geleden mede door COOKS is opgericht, kenmerkt zich door de intensieve onderlinge samenwerking, waarbij ervaring delen, kennis vergroten en vooral inspireren centraal staan. Een recent voorbeeld van deze samenwerking was het CommWorld Digital Camp, dat op 5 en 6 maart 2010 door COOKS is georganiseerd in de Heineken Brouwerij in Amsterdam. Professionalisering in interactieve media
toepassen van Google-technieken. Samen met een expert
Het Digital Camp stond in het teken van de verdere professiona-
van Google, die speciaal voor het Digital Camp was overge-
lisering op het gebied van interactieve media. Alle CommWorld
komen vanuit het hoofdkantoor in Dublin, zijn de mensen van
bureaus zijn voortdurend bezig hun kennis van de vele nieuwe
Make uitgebreid ingegaan op Search Engine Optimalisatie,
mogelijkheden van Internet en mobiele telefoon uit te breiden
Webanalytics en Digital Media Planning. Maar ook andere
en te integreren in de strategie- en conceptvoorstellen, die zij
relevante onderwerpen, zoals (corporate) blogs, social media
ontwikkelen voor hun klanten.
en mobile marketing, zijn ruimschoots aan bod gekomen.
Google-expert
Expertise pools
Tijdens het Digital Camp is ondermeer ruim aandacht besteed
Naast interactieve media houden de bureaus van CommWorld
aan de vele mogelijkheden van Google. Het Spaanse CommWorld-
met elkaar ook andere ontwikkelingen in het communicatievak
bureau, Make uit Madrid, is door Google benoemd als één
scherp in de gaten. Zeker 2 keer per jaar komen alle
van de beste 10 bureaus ter wereld op het gebied van het
CommWorld-bureaus bij elkaar in één van de landen waar
FEED ME
18
COOKS Incorporated
Meerdere CommWorld bureaus starten nog dit jaar eigen divisies ‘interactieve communicatie’, waarmee de beste integratie van on- en offline wordt gegarandeerd.
Alle deelnemers aan het CommWorld Digital Camp ontvingen onverwacht de ringtoon ‘tulpen uit Amsterdam’ op hun mobiel.
de bureaus gevestigd zijn. Tijdens deze bijeenkomsten worden inspirerende cases aan elkaar gepresenteerd en nieuwe ontwikkelingen besproken. Ook zijn er zogenaamde ‘expertise pools’ samengesteld door bureaus, die nauwer willen samenwerken op bepaalde onderwerpen, omdat zij bijvoorbeeld voor soortgelijke klanten werken of omdat ze verder willen professionaliseren in bepaalde gebieden. Een voorbeeld hiervan is de werkgroep ‘Interactieve Media’, waarin Spanje, Denemarken, Duitsland en Nederland zijn vertegenwoordigd. Een ander voorbeeld is de werkgroep ‘Retail’, waarin nauw wordt samengewerkt door de bureaus in Bulgarije, Denemarken, Nederland, Portugal, Slovenië, Slowakije en Zwitserland.
Marketing & Communication
FEED ME
19
.nl Dè website voor iedere food & retail marketeer. FEED ME
20
COOKS Incorporated