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Drik Barbosa Um papo reto com a revelação do rap e hip-hop nacionais, que fez show em Lages
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Divulgação
CL CORREIO LAGEANO 28 e 29 | Setembro | 2019
Não espere por uma crise para descobrir o que é importante em sua vida. PLATÃO
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Família linda! Três gerações da família Rocha: Vovó Roselene. Mamãe Caroline. E os pequenos Benício e Maria Eduarda
Débora Bombílio
deborabombilio @correiolageano.com.br
IMERSÃO EM MARKETING E VENDAS Pela primeira vez na Serra Catarinense, vai acontecer um evento totalmente dedicado para aprender mais sobre marketing e vendas. É o Entrevero Summit. O evento voltado para a potencialização do marketing das empresas acontecerá no dia 23 de outubro, no Órion Porque, a partir das 18h30. Nesta imersão, profissionais renomados da cidade de Lages e região das áreas de marketing vendas e seus afluentes são convidados a compartilhar experiências que estimulem o desenvolvimento profissional dos participantes.
OCTA 2019 O maior evento de moda de Santa Catarina, o OCTA Fashion, já tem data confirmada: 13 de novembro, em Florianópolis. O OCTA - Observatório de Culturas e Tendências Antecipadas apresenta as coleções de mais de 30 formandos do curso de Moda da Udesc, em desfiles abertos ao público. O evento, em sua 9ª edição, será novamente no centro de eventos Luiz Henrique da Silveira. Para salvar na agenda!
>>Aniversários_ Final de semana de festa para Lauro Santos, Jhonathan Roberto, Diego Pissetti, Miriam Ampessan, Aguinaldo Schuvartz, Camille Rodrigues, Bruna Santos Batista, Janara Oliveira, Joao Carlos Mezzalira, Maria Eduarda Burati, Girso Palma, Eduardo Moreira, Nilson Cruz, Neiva Campos, Miguel Sasso, André Ramos Marcinichen, Abigail de Oliveira, Laryssa Motta, Valéria Lopes, Rodrigo Rafael Rodrigues Digo e Vanderlei Cavalheiro Amaral.
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Sábado para soprar velinhas com Diego Pissetti, o paizão do Miguel. No click, o aniversariante com o filho e a esposa Fran Silva Pissetti. Feliz aniversário!!
>>Um espumante para Dona Arlene_ Vinícola Suzin lança rótulo em homenagem à matriarca da família. O espumante recebeu o nome de Dona Arlene que, durante a festa de lançamento, estava muito feliz e emocionada. No registro, Dona Arlene com o filho Jeferson Suzin e a nora Rosani Suzin
>>Pit Stop_ Quem passar pela Capital entre setembro e outubro não pode deixar de conferir as novidades do mundo da decoração, na Casa Cor 2019. Quem tem novo projeto na mostra é a catarinense Cris Passing, que recebeu no ano passado o maior número de premiações na história da Casa Cor no Brasil. Da casa no campo integrada à natureza e triplamente premiada na edição anterior, agora ela aposta na sustentabilidade em um loft essencialmente urbano, feito para um casal de meia idade que adora arte, vinho, gastronomia e receber amigos. O Loft Duo, instalado na sobreloja do complexo Cidade Milano, em pleno Centro da Capital, traz contemporaneidade, elegância, aconchego e nobreza, marca registrada dos projetos atemporais da arquiteta. O loft já está chamando tanta atenção que quem tem passado pelo ambiente tem pedido a chave para morar lá!
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>>Fenatruta termina neste fim de semana em Urubici e Bom Retiro_ O Festival Nacional da Truta (Fenatruta) vai até domingo, dia 29, nas cidades de Urubici e Bom Retiro. Será o último final de semana desse evento de sucesso, no qual os restaurantes, bistrôs, cafés, empórios, churrascarias, pizzarias, pousadas e vinícolas da região oferecem pratos, petiscos e iguarias da gastronomia local, baseados na truta. No destaque, as empresárias Rebeca Bonel, da Hospedagem Luar da Serra; Isabela Salviano, da Motogaragem e Rota 370 Café e Bar; Silvana Kruger. do Hotel Curucaca; e Ana Roberta Zilli, da Vinícola Serra do Sol, prestigiando as delícias da Casa Negra Trutaria. Mamãe Tânia Dresch e papai Leandro Dresch juntamente à mana Pietra Dresch, festejaram o primeiro aninho do Pedro. Família unida, linda e feliz. Parabéns!
Aline Borba / Divulgação
Carlos Alves / Divulgação Mell Fotografia / Divulgação
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>>Doutor Altamiro é cidadão lageano_ Nascido em Florianópolis, mas com anos dedicados de trabalho em Lages, o desembargador do Tribunal de Justiça de Santa Catarina Altamiro de Oliveira recebeu o título de Cidadão lageano em solenidade na Câmara de Vereadores. O proponente da sessão solene foi o vereador Luiz Marin. A noite foi abrilhantada pelas apresentações do coral da Orquestra Sinfônica de Lages.
>>Fórum de Certificação Digital em Brasília_ O diretor executivo da CDL de Lages, Jhonathan Silva, participou do 17ª Certforum 2019, maior evento do país sobre certificação digital. Nesta edição, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer as novidades do setor, encontrar os principais players do mercado e debater os caminhos para digitalização de serviços nos setores público e privado com garantia de segurança e validade jurídica. “Em cada participação neste evento, tenho a convicção que estamos no caminho certo, o futuro já chegou e a CDL Lages quer fazer parte da nova revolução industrial 4.0, a tecnologia por meio da inteligência artificial, certificação digital, brokching, internet das coisas, dentre outros.” Lembrando que, neste sábado, é o aniversário de Jhonathan Roberto. Parabéns!
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#CLentrevista a cantora
ASSISTA A TRECHOS DO SHOW
Drik Barbosa O #CLentrevista recebe a cantora e compositora paulista Drik Barbosa, em turnê por Santa Catarina, na Rede de Teatros Sesc e apresenta ao público as músicas de seu primeiro EP, Espelho (2018).
CORREIO LAGEANO_ Fala um pouco sobre a sua turnê por Santa Catarina, um estado que você não conhecia? Drik Barbosa_ Não conhecia o estado e é uma correria muito louca, um dia a gente está em uma cidade e no dia seguinte em outra. Tenho encontrado pessoas maravilhosas que estão vivendo a energia do show e quando acaba temos um retorno que adoraram. Pessoas que conheciam o trabalho ficam super felizes de a gente fazer esse show, que é gratuito, no Sesc. Pessoas que não conheciam meu trabalho estão gostando também e isso é ótimo para a gente, me sinto abraçada. Você tem muitos fãs em Santa Catarina, pessoas que conhecem suas músicas. Muito massa, porque a internet dá essa possibilidade de se comunicar com as pessoas que estão em outras cidades e em outros estados, mas eu não sabia que em Santa Catarina tinha tantas pessoas e fiquei muito feliz. Em outubro você lança um novo disco, com músicas autorais. Fala um pouco para a gente o que tem nesse disco? O EP é um disco com menos faixas, vamos dizer assim, tinha cinco faixas, agora estou vindo com o dobro de faixas, colocando um pouco de tudo que gosto, falando musicalmente, de gêneros musicais. Tem muitas músicas autorais, convidei pessoas em quem me inspiro para ajudar a compor esse disco. Se chama Drik Barbosa, exatamente, porque quero mostrar mais um pouco do que acredito, do quanto eu amo a arte e o hip-hop. Tem música para tudo, para refletir, para dançar e para chorar junto. Estou muito feliz e muito ansiosa para o lançamento. Você tem parceria com outros rappers conhecidos nacionalmente, como Emicida e Karol Conka, fala um pouco sobre isso.
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Eles são maravilhosos. Eu trabalho com o Emicida, faço parte da Laboratório Fantasma que é a gravadora dele. A Karol Conka já sou fã há muitos anos, fazer essa música, ‘Quem tem joga’, que está no disco, com a participação dela é super incrível. Fui abençoada nesse disco por trazer pessoas que são inspiração para mim. Tem várias outras pessoas como a Gloria Goove e a Luedji Luna que é uma cantora baiana incrível. Todas essas pessoas que estão participando do disco têm uma importância na minha vida. O rap é um estilo que tem discurso político, que passa uma mensagem de resistência. Como você encara ser uma rapper, cantar e se posicionar? Vejo como uma responsabilidade que escolhi ter. A partir do momento que escolhi fazer e escrever rap, e levar a bandeira do movimento hip-hop, sinto uma responsabilidade quando estou com o microfone na mão, de que preciso falar sobre coisas que precisam ser faladas, e coisas que precisam ser transformadas para que a gente consiga viver melhor em sociedade. Para que eu, que sou mulher negra, consiga viver com mais liberdade exigir o respeito que mereço, como mulher, preta e artista. O meu meio de comunicação com o mundo é o rap e não posso deixar essa responsabilidade de lado, é parte da minha missão transformar as coisas que acredito que precisam ser transformadas. O que representa ser uma cantora negra e feminista no Brasil? É resistência para caramba. A palavra é essa. Importante dizer, também, que a gente não está feliz em ter que resistir, mas é uma necessidade. Eu queria muito cantar só sobre amor, alegria e coisas boas, mas a gente sabe que não é assim. Estamos vivendo um momento muito tenso no nosso país e não posso me calar sobre isso. No meu dia a dia, passo por situações por ser preta, por ser mulher e que eu não posso me calar sobre isso, é uma resistência necessária.
rado ius P Vinic
Suzane Faita pauta@correiolageano.com.br
Acne em mulheres adultas
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acne é uma das principais queixas nas mulheres. Seja pela aparência dela ou pelo desconforto que muitas dessas lesões causam. É sempre desagradável, ainda mais quando surge no rosto. Tem sido observado a incidência em mulheres entre 25 e 44 anos de idade, o que caracteriza a acne da mulher adulta. Comum, principalmente devido às alterações ou sensibilidade hormonais, a acne da mulher adulta se caracteriza, também, pelo local de ocorrência na pele, como mandíbula e queixo. O motivo para o surgimento pode ser diverso. As principais causas são hormonais, predisposição genética, tabagismo, estresse, uso de medicamentos e maquiagens. Mas essas inflamações podem ser amenizadas com alguns cuidados básicos. A dermatologista Camila Castaldo, da Clínica Cates, em Lages, explica que evitar algumas situações é um bom começo. A principal delas é não manipular as lesões. Isso porque, ao mexer numa acne pode piorar o processo de inflamação, gerando hiperpigmentação pós-inflamatória. Ou seja, causar aquela mancha e até uma cicatriz no local. Isso ocorre, segundo Camila, principalmente em peles sensíveis. Outra dica importante é evitar produtos
EXPEDIENTE >> Direção geral: Isabel Baggio >> Editor-chefe: Mauro Maciel - REG. DTR. JP 0002815/SC >> Edição: Cláudia Pavão - REG. PROF. JP 0006069/SC >> Produção: Vinicius Prado - REG. PROF. 0006079/SC >> Diagramação: Gabriel Sant’Ana >> Foto de capa: Victor Balde >> Para anunciar: 3221-3322 e 3221-3328 >> Para sugerir matéria: essencial@correiolageano.com.br
comedogênicos, presentes em muitos itens de maquiagem e causam a obstrução dos poros. Tais produtos só tendem a piorar a acne, pois impedem a pele de “respirar”. Para saber se a maquiagem é ou não comedogênica, no rótulo geralmente há uma indicação. Ainda para prevenção, a dermatologista indica cremes e protetor solar oil-free (o protetor deve ser utilizado de 3 em 3 horas), e água micelar para remover impurezas da poluição. Além desses cuidados, Camila ressalta que se deve lavar o rosto duas vezes ao dia, com sabonete adequado. Ao lavar muitas vezes, a pele volta a hidratar e produz mais oleosidade, fomentando o aparecimento das acnes. É aí que entra um ponto importante a ser discutido sobre esse problema: a oleosidade, que está relacionada diretamente ao surgimento das acnes.
Oleosidade_ Herança genética, excesso de sol, estresse e alimentação rica em alto teor gorduroso são alguns dos fatores que desencadeiam a produção exacerbada de sebo, causando a conhecida pele oleosa. Isso, além de outros processos como a utilização de cremes, maquiagem e pouco cuidado com a pele. Para mudar essa situação, é essencial consultar um especialista.
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Dra. Camila Castaldo (CRM/SC 16109 / RQE 15087)
O fator hormonal O fator hormonal ainda é o principal causador da acne. De acordo com a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), os hormônios sexuais, que começam a ser produzidos na puberdade, são os principais responsáveis pelas alterações das características da pele. Esses hormônios, chamados andrógenos e estrógenos, são produzidos tanto pelos ovários e testículos, quanto pelas glândulas suprarrenais - duas pequenas glândulas situadas sobre os rins. A produção dos andrógenos é maior nos homens e a dos estrógenos é maior nas mulheres. Mas são os andrógenos os responsáveis pelo início do funcionamento das chamadas glândulas sebáceas, mais ativas na face, além de peito, costas e couro cabeludo. Camila explica que, em alguns casos, pode haver um fator andrógeno dependente, o que explica o aumento das acnes nas mulheres. Essas glândulas, segundo a SBD, estão presentes desde o nascimento, mas são mais ativas na puberdade, época em que, em pessoas com predisposição genética, desencadeia mudanças relacionadas ao conteúdo de gordura (secreção sebácea) da pele e do couro cabeludo. Pode ocorrer a piora da acne em situações de estresse ou no período menstrual. Certos medicamentos como corticoides, vitaminas do complexo B, exposição exagerada ao sol, contato com óleos, graxas ou produtos gordurosos, períodos do ano, especialmente inverno, também agravam. Mas é importante ressaltar, a acne não está relacionada à “sujeira” da pele ou do sangue.
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ndar com dinheiro na carteira ou no bolso vai ficar no passado. Ou melhor, já é ultrapassado. Cresce cada vez mais a quantidade de formas de pagamento sem utilizar uma moeda sequer. Seja pelo smartphone, cartões por aproximação, pulseiras, entre outros formatos, o mercado de pagamentos digitais se desenvolve rapidamente. Na Austrália, por exemplo, os pagamentos por aproximação já representam 42% das transações eletrônicas. Para se ter uma ideia, em 2012, o portal de economia InfoMoney ainda falava que as novas formas de pagamentos estavam prestes a entrar no Brasil. Em quase oito anos, já são realidade. Esses novos formatos buscam comodidade e, principalmente, segurança. Confira, a seguir, alguns do principais meios e o que ainda é possível alcançar nesse segmento, através da tecnologia.
CONTACTLESS
O mais conhecido e difundido meio de pagamento, o contactless, ou seja, por aproximação do cartão, elevou o nível de praticidade aos clientes. Hoje, todos os bancos, financeiras e redes de cartões disponibilizam essa forma, pela qual o cliente não precisa mais inserir o cartão na maquininha, apenas aproximar.
SMARTPHONE
Semelhante ao contactless, o pagamento via smartphone funciona com a aproximação do celular nas maquininhas. A diferença é que os cartões são administrados através das carteiras digitais. Hoje, todos os sistemas operacionais possuem seus serviços: Samsung Pay, Google Pay e Apple Pay.
PULSEIRAS
As pulseiras também se popularizaram facilmente, devido à praticidade de estarem literalmente sempre à mão. Bancos como o Santander e Banco do Brasil, muitas vezes, disponibilizam as pulseiras após a abertura de contas correntes (depende do nível do correntista). Assemelha-se ao contactless, é por aproximação.
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QRCODE
Conhecido por ser códigolink na internet, quando, ao apontar a câmera do celular (às vezes, depende de um aplicativo leitor de QRCode) você acessa o link, vídeo ou imagem que estiver naquele código. Logo o QRCode se tornou um meio de pagamento. Alguns apps de banco disponibilizam, dentro de suas plataformas, formas de pagamento via QR. Um lojista, por exemplo, pode colocar um código num produto; o cliente aponta a câmera, paga via celular, e leva o produto. Sem nem precisar chegar ao caixa.
CARTEIRAS SEM BANCO
Também é crescente o número de carteiras digitais que não estão vinculadas a bancos. As fintechs possibilitam ao cliente guardar seu dinheiro digitalmente, sem qualquer vínculo bancário e, ainda, possuem rendimentos (algumas vezes com maior percentual que a poupança comum). Através dessas carteiras, é possível pagar produtos e serviços, cobrar amigos etc.
SELFIE
Uma selfie será capaz de pagar suas compras. O banco digital Neon lançou uma função em que seus clientes, usuários dos cartões Visa, podem validar as compras por reconhecimento facial. Nos Estados Unidos, a Mastercard iniciou testes para o uso de selfies como confirmação de pagamento. (Fonte: CodeMoney)
BIOMETRIA
A identificação biométrica utiliza características físicas para proteger dados. A mais conhecida é a impressão digital, mas já existem outras opções. A Mastercard está te sta n d o um si stem a q u e u s a leitura de impressões digitais para pagamentos em compras online. (Fonte: CodeMoney)
O FUTURO
Se você pensa que isso é suficiente no segmento, prepare-se, porque ainda há mais formas vindo por aí. Na cidade de Shenzhen, na China, por exemplo, os metrôs estão testando o pagamento das passagem por meio de reconhecimento facial. Ao invés de usar um cartão, o cidadão precisará apenas olhar para uma câmera para ter a passagem liberada no sistema de transporte. Ou seja, são infinitas as possibilidades.
Participe, é muito fácil! Envie uma foto para o e-mail clickdoleitor@correiolageano. com.br. Informe seu nome, endereço, telefone, e-mail. Não esqueça de informar também o local e o nome das pessoas que aparecem na imagem.
O cabo da PM José Luiz Machado todo babão pelo filho Matteo Klaumann Machado
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PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS
NOVELAS
CRUZADAS www.coquetel.com.br
>>ÓRFÃOS DA TERRA _ 18h20, Globo. Os resumos dos últimos capítulos não serão divulgados pela emissora. >>BOM SUCESSO_ 19h30, Globo. Diogo foge do local do acidente e não percebe que deixa sua carteira cair. Bezinha avisa a Alberto que Eric morreu. Jeniffer ameaça Vicente de contar para a mãe do rapaz que ele está namorando Gabriela. Thaíssa e Jeff mostram a Marcos a confissão de Sinistro, assumindo que mentiu ao acusar Paloma.
>>A DONA DO PEDAÇO_ 21h25, Globo. Camilo pede ajuda a Maria da Paz para reabrir as investigações sobre a morte de Jardel. Abel visita Britney, mas os dois acabam discutindo. Ellen confessa a Camilo que acredita que Régis tenha assassinado Jardel. Téo revela a Jô o plano que armou com Rock e Maria da Paz para que a namorada perdesse seu dinheiro. Jô confronta Maria da Paz.
Roupa Cerimônia masculina judicial da da quadri- Inquisição lha da festa junina Quebracabeça de Ernõ Rubik
Unidade acústica (Física)
Documento obtido por inventores
Peixes apreciados por aquariofilistas
Peça inexistente no relógio digital
Salvador Allende, político chileno
Vegetais como o anis e a hortelã Lago, em francês
País de atuação do Talibã Os corpos dos praticantes de esportes
Massa usada pelos sapateiros Regina Casé, apresentadora
Videogame dos anos 1980 Tipo de vacina como a Sabin
Qualidades naturais
>>RAMBO: ATÉ O FIM_ Cinemark, Lages Garden Shopping, 21h30, dublado. Classificação: 18 anos.
>>HEBE - A ESTRELA DO BRASIL_ Cinemark, Lages Garden Shopping, 13h20 - 16h - 18h50 - 21h40, original. Classificação: 14 anos.
Cinemark, Lages Garden Shopping, 14h30, original. Classificação: 12 anos.
>>PR E DADO R E S A SSA SS I NOS_ Cinemark, Lages Garden Shopping, 13h05 - 15h10 17h30 - 19h40 - 21h50, dublado.
>>DIVALDO - O MENSAGEIRO DA PAZ_ Cine Marrocos, 20h30, dublado. Classificação: 12 anos.
>>VAI QUE COLA - O COMEÇO_
Corrida típica do circuito off-road
Sandra de (?), cantora brasileira
Provocada (incêndio) Erguidas (?) Gaspari, jornalista
Publicação periódica de notícias
Grupo que canta em missas Papai (?), figura natalina (Folc.)
Porém; entretanto Deus que Fragmen- consolou tadora de Psiquê papel (Mit.)
Forma carinhosa para "irmão"
Residência da taba (bras.)
Livres de perigo
BANCO
2/pã. 3/lac — sun. 8/auto de fé. 19/contas não declaradas.
Classificação: 16 anos.
Indícios de crime detectado pela Receita Federal Arqueamentos
"The (?)", famoso tabloide londrino
Resultado de rachadura na telha
"Quem Quer (?) Um Milionário?", filme
Gênero musical originário da Bahia
>>ABOMINÁVEL _ Cinemark , Lages Garden Shopping, 13h 15h20 (3D) - 16h40 (3D) - 17h40 (3D) - 19h (3D) - 20h (3D), dublado. Classificação: Livre.
Juliana (?), atriz fluminense
Regiões de uma cidade
Condição da beata
Os resumos dos capítulos (sexta-feira, 14) de todas as novelas são de responsabilidade de cada emissora, e estão sujeitos a eventuais alterações.
CINEMA
7 © Revistas COQUETEL
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Solução
21/06 a 21/07
Não se esqueça que sempre existe uma consequência para cada atitude que você toma. Autorresponsabilize-se
Libra
23/09 a 22/10
Não economize sorrisos, ria livremente. Não se esqueça que um dia sem rir, é um dia desperdiçado.
Capricórnio 22/12 a 20/01
Não se esqueça daqueles que um dia te ajudaram. Seja grato a cada pessoa que te estendeu a mão.
Seja como uma criança. Rejeite essas coisas e não deixe que o impeçam
Leão
22/07 a 22/08
Você espera das pessoas, aquilo que você não faz por elas. Apenas, abrace para ser abraçado.
Escorpião 23/10 a 21/11
Não desconte seu estresse na família. Tire um tempo de qualidade para eles. Programe um passeio.
Aquário
21/01 a 19/02
Evite conflitos na e família e no trabalho. Seja sábio para ouvir e tardio para falar. Tenha sabedoria.
Gêmeos
21/05 a 20/06
Já passou a fase de guardar sentimentos e palavras. Tudo deve ser sentido e vivido intensamente.
C I C O S U N R T R V AS A N S T ÃO R U DE R C R A L S A S R O C A O D I R A V O S
Câncer
21/04 a 20/05
P M A G T E S R A E C A L A N I R G A R I S O A S E T A E M A NO A D E S A L
Cuidado com as companhias. Rejeite os pensamentos ruins, não permita que os maus pensamentos criem raízes em sua mente.
Touro
Z B O E N L A S R E G O A T T E L I E R T A I T S E
21/03 a 20/04
CO
Áries
A C U P A T M O I D S E A F A X E A D O R A E GA Z E L P I S Ã O
horóscopo
Virgem
23/08 a 22/09
Tenha sensibilidade com as pessoas as sua volta. Às vezes, seus colegas só precisam de um abraço.
Sagitário
22/11 a 21/12
É hora de você acertar as coisas dentro de seu lar, vai ter um preço, mas para de fazer vista grossa.
Regras do jogo: • Cada fileira (vertical e horizontal) deverá conter números de 1 a 9. • Cada grade menor, contendo 9 quadradinhos, deverá conter números de 1 a 9. • Nas fileiras horizontais e verticais da grade maior, cada número deverá aparecer uma só vez. • O objetivo do Sudoku é preencher cada quadrado com o número de 1 a 9 considerando que o número deverá aparecer apenas uma vez na horizontal, na vertical e na grade menor.
Respostas:
Peixes
20/02 a 20/03
Não importa se as pessoas não são otimistas, seja você sua motivação diária. Tudo vai dar certo.
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CL CORREIO LAGEANO 28 e 29 | Setembro | 2019
POR CHEF DANIELA BINATTI Olá! Cupim não é uma das minhas carnes favoritas, nunca neguei isso para o meu marido, mas ele ama essa carne. Ele sempre compra um pedaço quando temos churrasco em casa. No último fim de semana, ele teve uma vontade louca de fazer um cupim diferente e foi em busca de uma receita. Eu sempre tenho receio de o cupim ficar duro, mas ele achou uma receita que levava uma hora na panela de pressão e mais uma hora no forno. Eu pensei: a pressão deve deixar a carne mais macia. Dito e feito. O cupim ficou desmanchando, com o sabor muito suave e eu pude apreciar o cupim mais delicioso que poderia ter comido.
Cupim de forno com vinho tinto e cominho Ingredientes 1kg de cupim 1 cebola média picada em 4 partes 4 dentes de alho picados em lâminas 1 colher de café de cominho 2 pimentas dedo-de-moça grandes sem semente e abertas 1 taça de vinho tinto seco 2 sachês ou cubos de caldo de carne sal a gosto 5 batatas médias
Modo de preparo Na panela de pressão, coloque a peça de cupim. Se não couber, corte a carne ao meio e acomode no fundo da panela. Jogue sobre a carne a cebola, o alho, o cominho, o vinho tinto, o caldo de carne e uma pitada de sal. Se você comprou aquele cupim no vácuo, que já vem temperado, não precisa colocar sal, pois o sal do caldo de carne já é suficiente, mas se você comprou o cupim sem temperar, coloque uma pitadinha de sal, mas bem pouco. Depois de tudo na panela, cubra a carne com água filtrada, dê uma mexida para misturar tudo e deixe ferver. Quando levantar fervura, tampe a panela e quando levantar pressão deixe por uma hora no fogo. Depois, retire e coloque numa assadeira com as batatas descascadas e picadas em 4 partes. Coloque um pouco do caldo sobre a carne, ⅓, e leve ao forno por mais uma hora, a 220°C, sem tampar com alumínio. Na metade do tempo, vire a carne e volte para o forno. Quando terminar, corte em fatias e sirva. A carne estará desmanchando e a casquinha crocante e saborosa.
Lembre-se: vai com fe, depois me conta como ficou ;)
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