CLUBES 143

Psicología

Los beneficios del póker en los niños

Salud

Los consejos que cambiarán tu rutina de limpieza

Actualidad

No caigas en la manipulación online

Juan Manuel Correa

Su dura cuarentena

Naranjo

Soledad Rosales / Pablo Rodríguez / Michelle Pinchevsky / Joshua Degel

Productoras quito Diana

Contag Guayaquil Carla Murtinho

Quito Andrea

Callejas acallejas@cosas.com.ec

Gerente General Carolina

Guayaquil Renata

León

Pédola rpendola@cosas.com.ec Sandy Correa scorrea@cosas.com.ec

Gerente de comercialización Guayaquil Érika

García Akel

suscripciones

Mariluz Maya Revista CLUBES es una publicación editada y distribuida por Emcovisa S.A. con el respaldo de Revista Cosas: Quito: Guipuzcoa y Mallorca esquina, Sector La Floresta, Edificio QPH primer piso. PBX 023956060.

Editora Paulina

Directora de arte Mariela

Villacreces

Diseñador Sebastián

Terán pteran@cosas.com.ec

PROHIBIDA TODA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DEL MATERIAL DE ESTA REVISTA

Fotografía

DEPARTAMENTO digital Bárbara Espinosa, Daniela Casale, Gabriela Paredes Ejecutivas de ventas

J u an

Manue l

Las opiniones vertidas en esta revista son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representan, necesariamente, la línea editorial de Revista Clubes.

Corr e a

P orta d a

Impresión

Imprenta Mariscal

Búscanos como Revista Clubes

Otra publicación de

www.revistaclubes.com.ec

4 Wishlist

38 Salud

6 Arte y Cultura 8 Psicología

42 Tendencias

Cómo hacer tus propios productos de limpieza (y usarlos correctamente)

Lo tengo, lo comparto.

The comfort look

La dicha de enseñarles póker a tus hijos

44 Cosmovisión

10 destinos

Colibríes: “los que amas están bien”

Planeta asombroso

46 Club Activo 48 Bienestar

14 actualidad

Cuando un like es un arma

16 Portada

Reinventando tus hábitos de sueño

50 Entrepreneurs

Juan Manuel Correa: Su dura cuarentena

22 Socios 26 Moda

Distante indulgencia

32 Aromas y sabores Sabores que consuelan

36 Mundo

36

Coronavirus: ¿en dónde se refugian los ricos y famosos?

16

32

14 48

Ecuador unido Dar una mano sin dar la mano Mientras muchos estamos en nuestras casas evitando más contagios de COVID-19, hay personas que están trabajando normalmente (hospitales, servicios de seguridad, lugares de expendio de artículos de primera necesidad), para que podamos estar abastecidos de alimentos, seguros y sanos, pero lamentablemente no todos los ciudadanos tienen acceso a alimentos de primera necesidad en este momento, puesto que muchos viven de su trabajo diario y al no estar trabajando no están produciendo y como resultado no cuentan con dinero para adquirir alimentos.

Compra en esta plataforma canastas de alimentos básicos que serán donadas y entregadas gracias a las principales cadenas de supermercados a nivel nacional a través de la Policía Nacional y las Fuerzas Armadas a personas y familias que necesitan alimentarse. www.darunamanoecuador.com

wish Searchef Comida para héroes

Fauna urbana ¿Quién cuida de los perros y gatos?

Alrededor de todo el mundo se reportan casos de perros siendo abandonados por sus dueños en esta época, ya sea por el temor (basado en la ignorancia) de ser contagiados de coronavirus por sus animales, o por la repudiable creencia de que al tener menos recursos ellos son un gasto innecesario que se debe eliminar, como si se trataran de una cosa. Si puedes ayudar a un animal abandonado en esta época, ¡hazlo!

Si no puedes adoptarlo, dale de comer todos los días y trata de buscarle un hogar. Vas a hacer una diferencia en su vida. ¿Te resulta difícil esta opción? Puedes ayudar a una de las tantas fundaciones que continúan su labor, a pesar de la crisis, y a pesar de la falta de apoyo del gobierno (la normativa para fundaciones de rescate no ha sido del todo aclarada).

Una institución que nunca descansa, es Defensa de la Vida Animal. ¡Dales tu apoyo! Encuéntralos en FB: DEFENSA DE LA VIDA ANIMAL EC.

4

Searchef empezó con una campaña para enviar comida a los doctores que están trabajando 24/7 en los hospitales. Empezaron con el Hospital del IESS Quito Sur, ellos son los más afectados. La empresa tiene alianzas con chefs, restaurantes y empresas de catering. Puedes donar desde un dólar. Con una contribución de $10 se logran preparar 4 refrigerios para nuestros héroes. Para contribuir: Cta Corriente Banco del Pichincha: 2100168811. Corporación E&C Business. Ruc: 1792833043001. info@ searchef.com. Instagram: @searchef.ec

Lo tengo, lo comparto

El aporte de la empresa privada Por todos Por Todos es un fondo ciudadano que recoge y administra fondos solidarios para contribuir con soluciones efectivas y oportunas para la mitigación de la pandemia del COVID-19. Un reto de solidaridad. Una invitación a salvar juntos la vida, la seguridad y el futuro de todos.

Somos una iniciativa liderada por Roque Sevilla y un equipo de reconocidos empresarios a la que se suma la participación entusiasta de la ciudadanía. Entra al portal para realizar tu donación. www.portodos.ec

list Animales protegidos El jardín alado y el Zoo de Quito El Jardín Alado es una organización sin fines de lucro que se dedica a rehabilitar aves. Se mantiene con el aporte de la gente que se acerca a conocer el santuario, por lo que actualmente está atravesando una dura situación, al no poder solventar los gastos de cuidado de sus aves. Necesitan de tu apoyo para continuar con esta labor: atencioneljardinalado@gmail.com, teléfono 0987971596, Facebook: @eljardinalado. En el Zoo de Quito, de Guayllabamba, los responsables de los animales siguen trabajando, aunque el zoológico esté cerrado. El equipo cuida día a día a todas las especies que están en el Zoo y que han sido rescatadas de tráfico de especies o mascotización. Cuentan con tu apoyo. Donaciones: Cuenta corriente Banco Pichincha No. 3037077804, Fundación Zoológica del Ecuador, RUC 179128597200, vheredia@quitozoo.org. ¡Los animales cuentan contigo!

#Juntosparamoselvirus Kahre Ecuador La fundación liderada por la brillante Karla Morales, Kahre, Ecuador, está llevando a cabo una serie de iniciativas en Guayaquil, que van desde alimentar a familias de escasos recursos, hasta gestionar apoyo para implementos de bioseguridad. Sigue la cuenta en Instagram, @kahre_org y entéreta de las varias formas en las que puedes ayudar.

5

Zoom Sácale el mejor partido Algunos atajos útiles: usa Cmd+I (PC: Alt+I) para enviar una invitación rápidamente. Para grabar una reunión: Cmd+Shift+R (PC: Alt+R) y para poner y quitar pausa: Cmd+Shift+P (PC: Alt+P). Para compartir tu pantalla: Cmd+Shift+S (PC: Alt+Shift+S). Para hacer mute en tu audio: Cmd+Shift+A (PC: Alt+A).

Apagar el video rápidamente: Cmd+Shift+V (PC: Alt+V). Para mutear a todos rápido, si eres el anfitrión: Cmd+Ctrl+M (PC: Alt+M)

Cine Choloflix “Los clásicos del cine ecuatoriano para pasar la cuarentena”; así es como se promociona esta página que llegó con la brillante idea de reunir películas ecuatorianas en un solo lugar. No solo que es maravillosa para promocionar y disfrutar de nuestro cine, sino que, además, nos permite conocernos mejor como país y como artistas.

Música Levantar nuestra industria En este momento, está más claro que nunca lo importante que es el arte en nuestras vidas. Son la música y el cine los que nos han sostenido durante este tiempo de encierro, ayudándonos a mantener arriba nuestro espíritu y nuestra mente más o menos equilibrada. La industria musical ecuatoriana es una de las áreas más golpeadas por la cuarentena.

Tómate el tiempo para conocer bandas ecuatorianas. Escúchalas, conócelas y comparte su música.

6

El GRAN encuentro global

#Cine#MÚSICA #ARTE#CULTURA

Global Citizen Se trata de un gran evento mundial, en el que se unen varias figuras de la música, para conseguir donaciones masivas de gobiernos y filántropos.

Habrá apariciones de Alanis Morisette, Andrea Boccelli, Billie Eilish, Chris Martin, Paul McCartney y Stevie Wonder, entre otros, y el evento será presentado por Jimmy Fallon, Jimmy Kimmel y Stephen Colbert.

Abril 18, 2020 Globalcitizen.org Instagram: @glblctzn

Series Lo nuevo Si eres de los afortunados a los que la cuarentena se les ha traducido en mucho tiempo libre, te dejamos algunas sugerencias que llegan con estrenos y que pueden sacar tu mente de la situación que estamos atravesando: algunas porque son muy extrañas, otras porque se parecen demasiado a nuestra realidad: Ozark (un drama brillante, sobre una pareja que empieza a trabajar para un cartel de narcotráfico), Élite (una serie teen más compleja de lo que parece). La casa de papel (no necesita introducción, si aún no la viste, ponte al día). Altered Carbon (un futuro distópico en el que nuestros cuerpos son desechables. Te volará la cabeza). Day break (una comedia teen en un mundo post-apocalíptico), Rick and Morty (animación: un científico loco lleva a su introvertido nieto a vivir las aventuras más extremas por el universo entero).

Libros Clubes de lectura en el encierro Cuando ver series todo el día empieza a sentirse demasiado pasivo, podemos recurrir cada vez más a la lectura, precisamente porque nos demanda tanta atención. La lectura puede ser terapéutica. De hecho, podría ser el mejor antídoto para el costo psicológico de una vida socialmente distanciada. Una buena manera de mantenernos atentos a nuestros libros es sumarnos a un club de lectura online. Te recomendamos Readers Quito-Club de Lectura, Lectura de libros ¡GRATIS! y Club de Autores noveles y El Club de la Lectura. Búscalos en Facebook.

7

Psicología

La dicha de enseñarles póker a

8

“L

a belleza del póker”, escribe David Sklansky en la introducción de “The Theory of Poker”, quizás el mejor libro escrito sobre el mejor juego de cartas inventado, “es que en la superficie es un juego de total simplicidad, pero debajo de la superficie es profundo, rico y lleno de sutilezas”. Los niños encerrados pueden aprender las reglas con solo unas pocas manos

abiertas, es decir, rondas jugadas con todas las cartas visibles y todos los movimientos explicados. Las lecciones que recogen durarán toda la vida.

Para los escépticos, el póker evoca imágenes de casinos, hasta altas horas de la noche y cuartos traseros llenos de humo, todos lugares inapropiados para los niños. Esa caricatura pasada de moda no necesita molestar

Las lecciones que encuentren en este juego podrían ser algo dolorosas, pero durarán toda la vida y serán una excelente forma de entretenimiento mental y emocional durante la época de cuarentena.

el póker sea tan atractivo para los padres competitivos: serás un mejor jugador que tus hijos, pero aun así ganarán con la frecuencia suficiente para mantenerlos interesado. Como dice el Sr. Sklansky, “El 500º mejor jugador podría ganar fácilmente un torneo (de póker). Por el contrario, el 500º mejor golfista no va a ganar un torneo de golf”.

tus hijos a las personas que juegan en hogares en cuarentena, a horas razonables y sin cigarros. Y sí, el póker es una forma de juego, pero es principalmente un juego de habilidad y valor.

La suerte juega un papel más importante que en los juegos puramente basados en habilidades como el ajedrez, pero eso es lo que hace que

Hay suficientes variaciones para que los niños elijan sus favoritos personales; en otras palabras, como la literatura y la música, les ofrece la oportunidad de expresarse dentro de una pasión compartida. Así como un padre se emociona al ver a su descendencia leer, incluso si lo que el niño elige leer no es lo que el adulto haría, un padre entusiasta del póker felizmente jugará el Five-card Draw con su hijo, incluso si prefiere Texas Hold ‘Em. El objetivo siempre es sencillo: acumular una mejor mano de cinco cartas que tus oponentes. Pero los caminos hacia el éxito son muchos y divergentes. A veces implica “bluffear”, una práctica que, inicialmente, los niños abrazan con entusiasmo lunático. Un padre puede sentirse culpable por tomar todas las papas fritas de su hijo la cuarta vez que el niño juega todo con nada más que un nueve. Persistir: eventualmente, aprenderán que no siempre pueden llegar

a la victoria, y que a veces la acción más sabia es retirarse de la lucha.

También aprenderán el corolario de esa lección: a veces “bluffear” funciona.

Pronto descubrirán cómo leer a sus oponentes, observando que la arrogancia puede ser una tapadera para la debilidad y la reticencia una táctica para tentar a los demás a confiar demasiado. Verán que una mano perdida no es un juego perdido, y un juego perdido hoy no augura lo mismo mañana. En el póker, como en la vida, la carrera no siempre es rápida, y el azar y los malos golpes (perder una mano ganable) les suceden a todos.

Pero la única forma en que aprenderán cualquiera de estas lecciones es si duelen. Después de algunas rondas de práctica con palitos de fósforo o palillos de dientes, las apuestas deben ser dinero real, y los adultos deben conservarlo cuando ganan. Esto puede ser difícil: los niños vienen al mundo adorables, pero en bancarrota, y ningún padre quiere empobrecer aún más a los suyos. Por otro lado, los niños también son caros. Considere cualquier victoria como un pago parcial por su educación.

Este artículo apareció en la sección Libros y artes de la edición impresa de The Economist, bajo el título “Apostar con el futuro”.

9

DESTINOS

Planeta asombroso

Viajar con el corazón ¿Qué tal si hacemos la promesa de conocer mejor nuestro planeta, una vez que todo esto acabe?

10

yas más hermosas del mundo, Oludeniz brilla en esta imagen por su magnetismo natural. En esta foto se ve la playa completamente ocupada por los turistas locales y extranjeros que se reúnen para disfrutar del feriado de Eid-Adha. Oludeniz es el destino número uno de viajes locales en Turquía, junto con Antalya y la provincia de Mugla. De acuerdo a las estadísticas del turismo, este lugar generó 8 billones de dólares en ganancias económicas de turismo, durante el segundo trimestre del 2019.

Valencia, España

La ciudad de Valencia tiene muchísimo que ofrecer. Esta es una diminuta muestra, la misma que habla de su riqueza cultural y arquitectónica. Este es el acuario de la ciudad, parte de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, diseñada por el célebre arquitecto Santiago Calatrava.

Vietnam, Haoi y el Río Tam Coc

RÍO TAM COC

E

El mundo está lleno de lugares esperando a ser conocidos.

Hay pocas cosas más placenteras que esa sensación, mezcla de miedo y curiosidad, de vulnerabilidad y asombro, que sentimos al llegar a un lugar en el que no estuvimos antes y esta se hace más intensa, mientras más lejano es ese lugar. Las diferencias del idioma,

la cultura, la estructura social, e incluso del paisaje, con relación a nuestro lugar de origen, le aportan riqueza al mágico proceso de viajar. Disfruta de estas imágenes de algunos de los lugares más bellos, recónditos e impactantes del mundo.

Turquía, Oludeniz

Catalogada como una de las pla-

Vietnam es un país que está lleno de vida y que nos ofrece vistas espectaculares, que han sido logradas de manera espontánea gracias a su rica herencia cultural y a la impactante naturaleza de la región. En la primera foto vemos a un grupo de turistas visitando las decoraciones navideñas frente a la Catedral de St. Joseph. Lo interesante de la foto es que Vietnam es una nación predominantemente budista. Esta foto es una muestra de las ventanas culturales que deja abierta para recibir a gente de todas partes del mundo y su apertura para acoger tradiciones globales, aunque no sean parte de su sistema de creencias. En la segunda foto vemos a un montón de barcos, uno junto a otro en el Río Tam Coc.

11

DESTINOS Haoi, Vietnam

Oludeniz-Turquía

Valencia-España

12

Lago Carezza

Italia, Lago Carezza y la Capilla Sixtina

El último juicio en la Capilla Sixtina

Italia es percibida como una potencia de arte y cultura y es uno de los rincones turísticos más visitados del mundo entero. Sin embargo, a menudo se nos olvida que también tiene una oferta de turismo natural muy amplia y que aquí una se puede encontrar con los lugares más hermosos del planeta. Una buena bucketlist turística, sería una que incluya a los lagos más bellos del planeta. Dentro de esos parámetros, Carezza, muy probablemente, ocuparía el primer lugar. En esta foto recibimos una vista panorámica de la montaña de Latemar que se refleja en el lago durante la caída de la tarde. Y, bueno, si ya estás en Italia, no puedes dejar de visitar, por supuesto, Roma y la Capilla Sixtina. En la foto vemos el fresco del Último Juicio, del incomparable Michelangelo. Esta obra y su contexto cultural hacen que nos maravillemos, hasta el día de hoy, de lo lejos que puede llegar el ingenio humano y su sensibilidad frente a la belleza.

13

Actualidad

Cuando un like es un arma

Manipulación online

N

Recomendaciones de Scientific American para afinar la intuición ante la desinformación y evitar la manipulación 2.0 que nos lleva a la confusión y división.

Este artículo se publicó originalmente con el título “Cuando” Me gusta “es un arma” en Scientific American 321, 3, 8 (septiembre de 2019) doi: 10.1038 / scientificamerican0919-8

14

adie piensa “Soy el tipo de persona que es susceptible a la desinformación. Son esos otros, gente ignorante, sin educación, quienes son influenciados por la propaganda disfrazada de noticias y ejércitos de bots que impulsan agendas partidistas en Twitter.

Pero las campañas de desinformación que salieron a la luz el año pasado, especialmente las que se originan con agencias coordinadas en Rusia o China, han sido mucho más radicales e insidiosas. Usando memes, videos manipulados e imitaciones para provocar indignación y confusión, sus objetivos trascienden cualquier elección o comunidad. De hecho, estos esfuerzos apuntan a generar volatilidad para socavar la democracia misma. Si todos estamos mentalmente exhaustos y no estamos de acuerdo sobre lo que es verdad, entonces las redes autoritarias pueden impulsar más eficazmente su versión de la realidad.

Jugar con la dinámica de “nosotros contra ellos” hace que todos sean más vulnerables a las falsas creencias.

En lugar de rendirnos a la idea de un mundo posterior a la verdad, debemos reconocer este llamado trastorno de la información como una crisis social urgente y llevar a cabo una investigación científica rigurosa e interdisciplinaria para combatir el problema. Necesitamos entender la transmisión del conocimiento en línea; los orígenes, motivaciones y tácticas de las redes de desinformación, tanto extranjeras como nacionales; y exactamente cómo incluso los buscadores de evidencia más educados

pueden convertirse involuntariamente en parte de una operación de influencia. Poco se sabe, por ejemplo, sobre los efectos de la exposición a la desinformación a largo plazo o cómo afecta nuestro cerebro o el comportamiento de votación. Para examinar estas conexiones, los gigantes de la tecnología como Facebook, Twitter y Google deben poner más información a disposición de investigadores independientes (al tiempo que protegen la privacidad del usuario).

El ritmo de la investigación debe tratar de ponerse al día con la sofisticación en rápido crecimiento de las estrategias de desinformación. Un paso positivo es el reciente lanzamiento de The Misinformation Review, una revista en formato multimedia de la Escuela de Gobierno John F. Kennedy de la Universidad de Harvard que acelerará su proceso de revisión por pares y priorizará artículos sobre las implicaciones de desinformación en el mundo real en áreas como los medios de comunicación, la salud pública y las elecciones. Se puede leer aquí: https://misinforeview.hks.harvard. edu/.

Los periodistas deben recibir capacitación sobre cómo descubrir el engaño para que no lo atrincheren sin darse cuenta, y los gobiernos deben fortalecer sus agencias de información para defenderse. Las naciones occidentales pueden mirar a los estados bálticos para conocer algunas de las formas innovadoras en que sus ciudadanos han tratado la desinformación durante la última década: por ejemplo, los ejércitos voluntarios de

“elfos” civiles exponen los métodos de “trolls” del Kremlin. Las comunidades minoritarias e históricamente oprimidas también están familiarizadas con las formas de rechazar los intentos de las autoridades de sobrescribir la verdad. Críticamente, los tecnólogos deberían colaborar con los científicos sociales para proponer intervenciones, y sería prudente imaginar cómo los atacantes podrían paralizar estas herramientas o utilizarlas para sus propios medios.

Sin embargo, en última instancia, para que la mayoría de las operaciones de desinformación tengan éxito, son los usuarios habituales de la Web social quienes deben compartir los videos, usar los hashtags y agregar a los hilos de comentarios inflamatorios. Eso significa que cada uno de nosotros es un nodo en el campo de batalla por la realidad. Las personas necesitan ser más conscientes de cómo nuestras emociones y prejuicios pueden explotarse con precisión y considerar qué fuerzas podrían estar provocando que amplifiquemos los mensajes divisivos.

Por lo tanto, cada vez que desee

“dar me gusta” o compartir un contenido, imagine un pequeño botón de “pausa” que se cierne sobre el icono de pulgar hacia arriba en Facebook o el símbolo de retweet en Twitter. Dale y pregúntate: ¿estoy respondiendo

En lugar de rendirnos a la idea de un mundo posterior a la verdad, debemos reconocer este llamado trastorno de la información como una crisis social urgente y llevar a cabo una investigación científica rigurosa e interdisciplinaria para combatir el problema. a un meme destinado a calificarme de partidario en un tema determinado? ¿He leído realmente el artículo o simplemente estoy reaccionando a un titular divertido o enfurecido? ¿Estoy compartiendo esta información solo para mostrar mi identidad a mi audiencia de amigos y compañeros, para obtener la validación a tra-

vés de me gusta? Si es así, ¿Qué grupos podrían estar usándome como un micro-target comercial, través de mis datos de consumo, preferencias políticas y comportamiento pasado para manipularme con contenido que resuena fuertemente?

Incluso si, especialmente si, está apasionadamente alineado o disgustado por la premisa de un meme, pregúntese si compartirlo vale el riesgo de convertirse en un mensajero de la desinformación destinada a dividir a las personas que de otro modo podrían tener mucho en común.

Es fácil suponer que los memes son entretenimiento inocuo, no poderosas armas narrativas en una batalla entre democracia y autoritarismo. Pero estas son algunas de las herramientas de las nuevas guerras mundiales de información, y solo evolucionarán a medida que avance el aprendizaje automático. Si los investigadores pueden descubrir qué haría que las personas tomaran una pausa reflexiva, podría ser una de las formas más efectivas de salvaguardar el discurso público y reclamar la libertad de pensamiento.

15

PORTADA

16

Juan Manuel Correa

“Siempre vi al 2020 como un año de transición” Mientras muchos de nosotros nos quejamos por lo tedioso y pesado que es estar en cuarentena, el joven piloto ecuatoriano Juan Manuel Correa se recupera en silencio, soportando el dolor y el encierro, y soñando con, un día, volver a caminar.

Por: Paulina Terán Fotos: Soledad Rosales Producción: Diana Contag

C

on admirable madurez para un joven de apenas veinte años de edad, Juan Manuel Correa lleva esta cuarentena de la manera más serena posible. Videojuegos, simuladores y una sólida estructura diaria lo mantienen cuerdo en un momento difícil para todos, pero mucho, mucho más para él, aunque él evite ser negativo o entregarse a la tristeza y la autocompasión.

Ha contado mil veces la misma historia: su vida cambió para siempre en agosto del año pasado, cuando su auto se accidentó durante una carrera del circuito belga Spa-Francorchamps de la Fórmula 2. El accidente acabó con la vida del también piloto Anthoine Hubert. Meses después del impacto, en una entrevista para Clubes, Juan Manuel se lamentaba sobre la pérdida y aseguraba que esa había sido la parte más dura de todo el proceso. Incluso entonces, tenía la sabiduría para poner en perspectiva su accidente y saber que, aun cuando las cosas habían cambiado por completo para él, todavía estaba vivo.

Los huesos del tobillo de Juan Manuel, literalmente explotaron después del accidente, por lo que el piloto se ha sometido a un proceso de virtual reconstrucción del peroné, lo que ha implicado varias cirugías (la más reciente fue justo antes de que todos tuviéramos que entrar en confinamiento) y el uso de un aparato diseñado para hacer que su hueso crezca.

Aunque el dolor de las cirugías ha sido indescriptible y podría ser insoportable para muchos, Juan Manuel a duras penas lo menciona. Prefiere no regodearse en él; escoge otro camino: el de la añoranza positiva, el enfoque y la perseverancia. ¿Cómo sobrelleva este momento? Sin dramatismos; con inteligencia, calma y ecuanimidad. ¿Qué sentiste cuando te enteraste de que serías reconocido por la FIA por tu participación en 2019 como Fórmula 2 y por tu aporte a Alfa Romeo?

Fue un honor haber recibido ese premio de parte de la FIA. Siempre he sentido mucho orgullo en poder re-

17

PORTADA

“Nada se compara al sentimiento de ”

competir

presentar a el Ecuador en las categorías más altas del automovilismo. ¿Cuáles dirías que fueron los logros o atributos que te hicieron merecedor de tal galardón?

Para empezar, mi buena actuación en el campeonato de Fórmula 2. También mi prueba en el carro de Fórmula 1 de Alfa Romeo, y creo que mi recuperación del accidente fueron las tres principales razones.

A casi un año de tu accidente, ¿cuáles fueron las lecciones más importantes de ese duro momento?

La lección más importante fue el darme cuenta lo delicada que es la vida y lo que de verdad importa. ¿En qué consiste tu tratamiento médico actual? ¿Cuál es la parte más difícil de lidiar con este tratamiento en particular?

Al momento estoy concentrado en la rehabilitación de mi tobillo derecho. Pero el camino aún es largo. La parte más difícil aparte del dolor, ha sido el no poder caminar desde el accidente.

Has tenido que pasar mucho tiempo fuera de las pistas. ¿Cómo sacias tu necesidad de adrenalina?

Trato de hacer otro tipos de actividades que me brinden placer. Puedo manejar carros de calle, uso mi simulador de carreras, y juego videojuegos. Nada se compara al sentimiento de competir.

18

¿Qué lecciones importantes te ha dejado, hasta ahora, este proceso de cuarentena? ¿Cómo sobrellevas todo esto?

Ha sido un proceso muy extraño para mí, personalmente porque se ha mezclado con mi proceso de recuperación. Y mi vida antes de esta cuarentena ya estaba patas arriba. Entonces, la verdad que el cambio no ha sido un golpe para nada duro personalmente. Yo siempre vi a 2020 como un año de transición. ¿En qué consiste tu entrenamiento físico en este momento?

Estoy ya en un programa de entrenamiento pensado para pilotos.

Entonces consiste en varios ejercicios enfocados en partes del cuerpo como cuello y manos, muy importantes para un piloto.

Por otro lado, el automovilismo es un deporte que requiere de mucha agilidad mental, más allá de la preparación física. ¿De qué manera entrenas tu mente estos días? ¿Talvez tienes algún ejercicio o técnica que podrías compartir con nuestros lectores, que ellos puedan aplicar al duro momento que vivimos en el mundo?

Para mí, lo más importante para mantenerme mentalmente rápido y lúcido es una mente despejada y relajada. También hago mi simulador para reflejos, combinado con video juegos

19

PORTADA

20

que también ayudan con tiempos de reacción. ¿De qué manera el automovilismo te preparó para este extraño momento?

El automovilismo me convirtió en una persona motivada, madura y paciente. Creo que esas tres cualidades me han ayudado en estos momentos. ¿Qué lecturas, películas, entretenimiento te ha mantenido cuerdo en esta época?

Bastante Netflix y películas, pero además comencé recientemente un curso online de Harvard para negocios. Esto me mantiene ocupado y me hace sentir productivo. ¿Qué descubrimientos de salud, bienestar y alimentación podrías compartir con nosotros para sobrellevar esta pandemia?

En mi opinión lo más importan-

te es mantener un tipo de estructura en tus horarios de dormir, comer, etc. Está comprobado que la falta de organización y estructura causa depresión. ¿Hay algún piloto o figura de otros deportes que te haya inspirado para tomar el camino que transitas hoy?

No. Mi padre fue mi mayor apoyo durante toda mi carrera. ¿Qué carreras mundiales, en las que fuiste un espectador, te marcaron como piloto?

Nunca he estado en una carrera como espectador. Cuando era muy pequeño, acompañaba a mi padre a verlo correr rally, quizás eso agrandó mi pasión por el automovilismo. ¿Qué carreras personales marcaron los giros de tu carrera?

Cuando quedé campeón Nacional Ecuatoriano de Karting, Campeón Na-

cional Americano de Karting, Campeón Mundial de Karting, y mis dos pódiums en la Fórmula 2 este año. ¿Cómo te visualizas una vez que estés totalmente recuperado?

De vuelta en mi camino hacia la Fórmula 1, pero esta vez con más madurez e incluso más motivación. ¿Qué será lo primero que hagas una vez que se acabe este momento de encierro y paranoia colectiva? ¡Primerito me iré a comer sushi en algún buen restaurante! Y después directo a continuar la rehabilitación. ¿Cuál es tu más grande sueño y el aporte más grande que te gustaría hacer al automovilismo?

Mi sueño más grande es ser campeón Mundial de Fórmula 1. Mi aporte más grande sería poder inspirar a miles de niños en seguir sus sueños automovilísticos.

21

SOCIOS

Arrayanes Country Club

Gira Infantil Con nostalgia y gratitud recordamos uno de los eventos de golf más importantes de Arrayanes Country Club: la Gira Infantil que este año tuvo una magnífica convocatoria y nos dejó participaciones memorables. ¡Nos volveremos a ver en el campo!

22

SOCIOS

Club Rancho San Francisco

Torneo Sudamericano Junior de Squash Este aĂąo, el Club Rancho San Francisco tuvo el honor de liderar el Torneo Sudamericano Junior de Squash, como club semillero de uno de los deportes mĂĄs intensos y apasionantes y en los que la juventud sigue creciendo a pasos agigantados.

24

¡Quédate en casa!

¡

en casa!

Seguimos contigo y te acompañamos en casa.

Disfruta de nuestras clases virtuales, live-streaming, información y consejos, para navegar juntos este momento.

#QuédateEnCasa #QTGCTeAcompaña

¡Quédate en casa!

MODA

D i s t a n t e

i n d u l g e n c i A

Parece otro siglo, otra época, otra estación y, sin embargo, pasó hace poco más de un mes, cuando todavía considerábamos a la moda como una necesidad cotidiana.

Antes de que el mundo cambiara, disfrutamos de shows alucinantes de Balenciaga, Chanel, Prada, Fendi y Christian Cowan, por mencionar a algunos. Pero, sin duda, los shows de Saint Laurent en Otoño-Invierno en la Semana de la Moda en París y la Gran Exhibición de Sombreros en el World Garden del Sangri-la Hotel de Londres fueron los más alucinantes.

26

27

MODA

28

29

MODA

30

31

aromas y sabores

Comida para el alma

Sabores que consuelan Alimentos que realmente cambian tu estado de รกnimo.

32

E

l impulso es abalanzarnos sobre el primer alimento procesado que encontremos y usualmente buscar productos que contengan altos contenidos de azúcar y carbohidratos. Normalmente vamos directo al chocolate. Detengámonos un momento. Aunque estamos cansados de hacerlo, la decisión más sana que podemos tomar es encontrar el tiempo para cocinar en casa y aprender nuevas recetas.

Pero, además, por primera vez en mucho tiempo, nos fijamos en las propiedades de los alimentos que ingerimos. Si lo que buscamos es sentirnos bien, dos básicos en la cocina deben ser: pescado (por su alto contenido de omega 3) y chocolate (que contiene triptófano, flavonol y feniletilamina). Ambos tienen una incidencia directa en nuestro estado de ánimo. El pescado es beneficioso para el sistema nervioso y el chocolate nos ayuda a segregar endorfinas. Prueba y disfruta estas sencillas recetas.

Encebollado ecuatoriano Ingredientes: 2 libras de pescado fresco (puede ser dorado, picudo o filetes de atún) 1 libra de yuca fresca o congelada 2 cucharadas de aceite 2 tomates picados ½ cebolla picada 1 cucharadita de ají no picante en polvo (también se puede usar pimentón molido) 2 cucharaditas de comino molido 8 tazas de agua 5 ramitas de cilantro o culantro Sal al gusto Para servir: encurtido de cebolla y tomate, chifles

Nota: Puede preparar variaciones del encebollado mixto con camarones y otros mariscos. Se pueden agregar una variedad de hierbas diferentes para preparar el caldo, pero el culantro o cilantro es el principal.

Basada en la receta original de Layla Pujol del blog Recetas de Laylita

Preparación: 1. Prepare un refrito con la cebolla, el tomate, al comino, el ají y la sal.

2. Añada el agua y las ramitas de cilantro.

3. Añada el atún cuando el agua empiece a hervir, cocine hasta que el atún esté listo, aproximadamente unos 15 minutos.

4. Cierna el caldo donde se cocinó el agua y guárdelo para cocinar la yuca.

5. Separe el atún en lonjas, guarde para añadir más tarde.

6. Haga hervir el caldo de atún y añada las yucas, cocine hasta que estén suaves.

7. Saque las yucas y córtelos en pedazos pequeños.

8. Vuelva a poner las yucas picadas y las lonjas de atún en el caldo, rectifique la sal y caliente hasta que esté listo para servir. Para darle más sabor, también se puede preparar una porción adicional de refrito y licuarlo con un poco del caldo, e incorporar esta mezcla a la sopa.

9. Para servir el encebollado de pescado se pone una buena porción del encurtido de cebolla y tomate, encima de cada plato de sopa.

33

aromas y sabores

Soufflร de

chocolate (versiรณn rรกpida) 34

Preparación:

Ingredientes: 3 huevos separados 1/3 taza de azúcar de coco y un poco más para espolvorear los moldes 60 grs. de chocolate orgánico 1 pizca de sal ¼ de cdita. de cremor tártaro

1. Precalentar el horno a temperatura media/baja. En lugar de usar remequins (los moldes clásicos de soufflé) se pueden usar tazas resistentes al calor. Enmantecarlas y espolvorear azúcar de coco. Separar una cucharada de azúcar para utilizar más tarde y batir el resto junto con las yemas hasta punto cinta (debe quedar color amarillo pálido y cuando se levanta el batido la preparación debe caer como si fuera una cinta).

2. Por otro lado, derretir el chocolate y agregarlo a las yemas. En bowl aparte que debe estar bien limpio (es importante que no tenga ningún resto de materia grasa), batir las claras a nieve junto con la sal y el cremor tártaro. Agregar la cucharada de azúcar en forma de lluvia. Incorporarlas con cuidado al resto de la preparación y rellenar los moldes. En este punto los pueden meter en la refrigeradora y cocinarlos unas horas más tarde.

Si no hay tiempo, se pueden meter al horno. Dejarlos a 180° C por alrededor de 20 minutos. Tienen que quedar apenas cocidos en el centro. Una vez fuera del horno, comer de inmediato. Ni bien cambian de temperatura comienzan a bajar ¡Aunque siguen siendo ricos!! Se pueden acompañar con un poco de crema líquida o alguna salsa de chocolate.

35

¿Dónde han buscado refugio los ricos y famosos?

Coronavirus La fantasía de escapar de la pandemia tiene consecuencias mucho más complejas de lo que imaginamos.

MUNDO

36

omo una distracción de historias mucho más sombrías, los periódicos de todo el mundo han estado publicando historias de turistas varados en lugares rodeados de palmeras, incapaces de tomar un vuelo a casa. Un británico de 19 años atrapado en una isla tropical después de una temporada de voluntariado para una organización benéfica le dijo a la BBC: “Creo que la gente asume: ‘Estás en Fiji, estás en la playa bebiendo cócteles, son solo unas vacaciones. “Todo está cerrado y pasamos nuestros días buscando formas de llegar a casa”. Algunos gobiernos desafortunados les han dicho a sus ciudadanos que la única forma de volver con sus familias es alquilar un avión privado por su propia cuenta.

Eso es exactamente lo que han estado haciendo algunas personas mucho más ricas, aunque se dirigen en la dirección opuesta. Los escrutadores de los sitios web de seguimiento de vuelos informan un aumento en los aviones privados que salen de Estados Unidos, en particular, hacia el vasto y remoto Pacífico Sur. Incluyen dos aviones Gulfstream que salieron de Los Ángeles a principios de este mes y aterrizaron en Tonga. El reino polinesio está supuestamente cerrado al tráfico aéreo. En Fiji, el rumor de que Nicole Kidman estaba escondida en la isla Wakaya, donde Keith Richards una vez cayó de un cocotero, resultó infundada. Pero otros han ido a tierra allí. Los agentes también informan un aumento en los alquileres de super-yates por parte de mul-

timillonarios y sus familias que buscan ubicaciones “remotas” en las que autoaislarse.

El encanto del Pacífico Sur está alimentado por la fantasía: la de una inocencia pura, incluso erótica, en comparación con la enfermedad, la contaminación y la corrupción de la civilización occidental. La creencia data de los primeros encuentros de Occidente con el Pacífico. “Poedua”, el primer retrato en óleo de un isleño del Pacífico, de John Webber, un artista del Endeavour del Capitán James Cook a fines de la década de 1770, es menos etnográfico que pornográfico en su representación de la joven princesa. No es más que un pequeño salto a las pinturas de Paul Gauguin de niñas tahitianas más de un siglo después, hoy entre las pinturas más caras del mundo. Los folletos turísticos que representan a mujeres isleñas con flores frangipani detrás de las orejas juegan con la misma idea.

La fantasía, de hech,o ha sido letal, trayendo consigo enfermedades infecciosas. Los capitanes ingleses y franceses que fueron los primeros europeos en visitar Tahití discutieron sobre qué tripulación había introducido la sífilis (probablemente los ingleses). Fue un asesino. Más tarde, Tahití sufrió devastadoras epidemias de viruela, disentería, escarlatina y sarampión en rápida sucesión. Gauguin infectó a tres niñas y una serie de adolescentes con sífilis. Los misioneros también llevaron la muerte. Cuando Robert Louis Stevenson visitó las Marquesas en 1888, tantos habían muerto que nadie recordaba las viejas canciones y bailes, y los ataúdes se habían convertido en artículos de prestigio. La población de Hawái cayó de quizás 250,000 en la época de Cook a menos de 40,000 a fines del si-

glo XIX. Tenga en cuenta esta historia cuando escuche al hombre fuerte de Fiji, Frank Bainimarama, advirtiendo a aquellos tentados a romper el toque de queda actual: “No importa cuán famoso seas, no importa cuán rico seas ... Nadie es inmune a nuestras leyes “.

Con sistemas de salud débiles y muchos ciudadanos vulnerables, los países del Pacífico Sur no pueden arriesgarse a un brote de covid-19. ¿Pero qué hay de Nueva Zelanda? Los que se han preparado para el apocalipsis desde hace mucho tiempo, ya sea causado por una enfermedad, una guerra nuclear o el colapso de la sociedad, siempre lo han visto como el lugar para escapar al final de los días. La devastación que el ciclón Harold causó esta semana en Vanuatu solo resalta la vulnerabilidad de los países más pequeños. Nueva Zelanda, por el contrario, está lejos de las tensiones mundiales, tiene un ambiente limpio y un pueblo flemático que no está dispuesto a agudizar sus horcas.

Peter Thiel, un magnate de Silicon Valley con tierra en la Isla Sur, ha alabado durante mucho tiempo los atributos de supervivencia del país. Rising S, un fabricante tejano de bunkers del fin del mundo, ha vendido varios modelos de 150 toneladas a magnates estadounidenses y los envió a Nueva Zelanda para ser enterrados bajo tierra.

Lástima si se encuentra entre los extremadamente ricos que pensaron en Nueva Zelanda recientemente: ha endurecido sus leyes para restringir la propiedad extranjera de tierras. Pero incluso si ya posee un bolthole, debe adelantarse a la catástrofe que se avecina. Pocos anticiparon a Jacinda Ardern, la primera ministra, cerrando fronteras tan pronto el mes pasado. ¿Y cómo diablos decides cuál de tu familia y personal llevar? Y, oh señor, ¿qué mascotas? Sin excepciones: las mascotas deben pasar al menos diez días en cuarentena gubernamental. Un silo de misiles nucleares convertido en Kansas, cuyos precios, según los informes, están aumentando, comienza a parecer más atractivo. u Este artículo fue publicado originalmente en The Economist, bajo el título: The eternal, fanciful allure of the South Pacific

37

Salud

Guía de limpieza

Cómo hacer tus propios productos de limpieza (y usarlos correctamente) Un fenómeno maravillosamente positivo de la actual crisis sanitaria es que la gente está compartiendo información útil, con mayor rapidez y alcance. Una de las guías más completas de limpieza ante el coronavirus es la publicada recientemente por el New York Times. Sigue leyendo. Encontrarás tips tremendamente útiles.

E

38

sta es una guía para trabajar con aerosoles, toallitas y una solución a base de cloro para limpiar las superficies del patógeno.

El coronavirus que causa Covid-19 puede sobrevivir durante varios días en algunas superficies. Las estimaciones de su vida útil varían, pero el virus puede permanecer claramente el tiempo suficiente como para hacer que la desinfección de las superficies tocadas con frecuencia sea una prioridad.

Normalmente, los desinfectantes, en forma de toallitas ayudarían a lim-

piar la mayoría de las superficies de contagios, pero muchos de estos artículos se han agotado ampliamente en todo el mundo y son de difícil acceso en nuestro país. Si no puede encontrar ninguno de estos productos, puede hacer un desinfectante casero efectivo con una mezcla de agua y lejía (también conocido como cloro o blanqueador).

Independientemente de lo que use, es crucial saber cómo usar un desinfectante de manera adecuada, lo que significa dejar suficiente tiempo para que un desinfectante haga su traba-

jo, que puede durar hasta 10 minutos.

Cómo usar productos desinfectantes comunes

Al desinfectar una superficie, con mucho, la consideración más importante es lo que se conoce como tiempo de permanencia: la cantidad de tiempo que el desinfectante necesita permanecer en una superficie para matar los patógenos, y en este caso, específicamente el coronavirus que causa Covid-19. Ningún desinfectante funciona al instante; la mayoría de los vendidos al público tardan varios minutos. Los diferentes tiempos de permanencia no indican que un desinfectante sea más o menos efectivo que otro. Solo muestran cuánto tiempo tardan los productos en eliminar el coronavirus, el resultado que desea.

Pero el tiempo de permanencia no es lo único a lo que debe prestarle atención.

El protocolo completo de desinfección incluye cuatro pasos: limpieza previa, desinfección (tiempo de permanencia), limpieza y enjuague con agua. “Es mejor si hacemos los dos”, lo que significa tiempo de permanencia y limpieza, dijo Mark War-

ner, gerente de educación en el Instituto de Administración de Limpieza, un proveedor de capacitación y certificación para servicios de limpieza profesional en los Estados Unidos.

La limpieza previa es más importante en superficies muy sucias, ya que la suciedad puede proteger a los patógenos debajo; está bien usar agua y jabón o un limpiador doméstico. Desinfectar durante el tiempo de permanencia adecuado, por supuesto, no es negociable. Limpiar después es esencial porque los desinfectantes pueden dejar un residuo pegajoso donde los patógenos pueden reasentarse rápidamente. Y el enjuague termina el proceso.

Opciones sin blanqueador: los desinfectantes sin blanqueador generalmente son seguros para la tela y otros materiales blandos, aunque generalmente se clasifican para “sanitizar” en lugar de desinfectar. Por ejemplo, las toallitas desinfectantes Clorox están clasificadas para eliminar el virus en cuatro minutos relativamente rápidos. Las toallitas desinfectantes Lysol emplean el mismo tipo de desinfectante no blanqueador, pero tardan más en funcionar:

10 minutos. Estos productos no suelen encontrarse en nuestro país, pero si viajó y las trajo, úselas. No importa si tardan 10 minutos. Estos mismos productos también llegan en presentaciones aerosol Son seguros en superficies duras y en la mayoría de las telas, son más suaves en la piel que el blanqueador y producen menos humos fuertes. Ambos eliminan el coronavirus en 10 minutos en superficies duras, pero solo desinfectan (matan la mayoría pero no todos los patógenos) en superficies blandas.

Desinfectantes a base de blanqueador eliminan el coronavirus entre uno y dos minutos. Son útiles para usar en superficies duras como las que se encuentran en cocinas y baños: fregaderos, grifos, inodoros, azulejos y encimeras sintéticas. Cualquier spray a base de blanqueador como este es para usar solo en superficies duras.

Dañará las telas, se sentirá áspero en la piel y producirá humos que pueden irritar las membranas mucosas. Tome precauciones como ventilar la habitación y usar guantes. pero tarda cinco minutos en desinfectar las superficies duras.

39

Salud

El coronavirus que causa Covid-19 puede sobrevivir durante varios días en algunas superficies. Las estimaciones de su vida útil varían, pero el virus puede permanecer claramente el tiempo suficiente como para hacer que la desinfección de las superficies tocadas con frecuencia sea una prioridad.

Cómo fabricar su propio desinfectante Suponiendo que no pueda obtener ninguno de los productos anteriores, puede desinfectar las superficies duras del coronavirus utilizando una solución de cloro doméstico y agua.

Si tiene lejía, puede hacer su propia mezcla y dispensarla con una botella de spray o con toallas de papel. Pero tenga cuidado y lea las instrucciones cuando trate con cloro como con todos los productos químicos.

Múltiples fuentes dan diferentes proporciones de cloro / agua para usar con cloro regular. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que “el blanqueador no vencido será efectivo contra los coronavirus” en una solución 1:48

40

(⅓ taza de blanqueador por galón de agua, o 4 cucharaditas por cuarto).

Clorox recomienda una proporción de 1:32 ligeramente más fuerte (½ taza por galón o 2 cucharadas por cuarto). Mark Warner recomienda una proporción 1:10 mucho más fuerte (aproximadamente 1½ tazas por galón de agua, o aproximadamente ⅓ taza por cuarto). Algunos desinfectantes médicos son básicamente la misma solución.

Independientemente de la proporción que utilice, déjelo reposar en la superficie durante 10 minutos: Warner dice que esta es la guía de la Agencia de Protección Ambiental para cualquier patógeno nuevo o desconocido, y también es el tiempo de permanencia indicado para los blanqueadores domésticos habituales en la

EPA ‘ s Lista N, lo que significa que está aprobado para eliminar el coronavirus cuando se usa adecuadamente.

No mezcle más de lo que usará en un día o dos. El blanqueador se degrada con bastante rapidez una vez tomado de su contenedor de almacenamiento original, volviéndose menos efectivo cada día. Almacenar el contenedor lejos de la luz puede prolongar su condición útil. Si su botella de cloro ha caducado, agregue un poco más a la mezcla e intente encontrar una botella nueva cuando pueda.

Precauciones Las mezclas de cloro solo se pueden usar en superficies duras, dañarán permanentemente la mayoría de las telas y muchos otros materiales blandos, y son desagradables para trabajar. Usar guantes. Ventilar el espacio lo mejor posible. “La lejía es corrosiva, incluso los vapores”, dijo Warner.

“Le da dolor de garganta, no prueba la cena y se despierta al día siguiente con un sabor extraño en la boca”.

También debe limpiarlo después del tiempo de espera de 10 minutos, ya que si se deja reposar indefinidamente, el blanqueador puede dañar incluso materiales resistentes como el acero inoxidable. Y puede hacer que algunos recipientes de plástico se rompan con el tiempo. (Solía guardar algunos en una botella de spray industrial, para uso en el baño; la tapa del tornillo se desmoronó después de aproximadamente un año, aunque la botella en sí, hecha de un tipo diferente de plástico, estaba bien).

Pero en este momento, esas son preocupaciones secundarias. “Como saben, los desinfectantes son de alta demanda y baja oferta”, me dijo Warner. “Aplique un desinfectante y espere 10 minutos. O mezcle un poco de lejía de 1 a 10. Eso te da tu mejor oportunidad “.

Antes de comenzar a preparar soluciones de cloro, especialmente si es nuevo en esto, lea detenidamente toda la etiqueta de advertencia en la botella de cloro y tenga mucho cuidado al almacenar, manipular y limpiar

después. La información sobre cómo evitar “daños irreversibles en los ojos y quemaduras en la piel” merece su tiempo.

Y nunca, nunca mezcle blanqueador con amoníaco o cualquier cosa que contenga amoníaco (como muchos limpiadores de ventanas), o con algo ácido (como vinagre blanco y muchos removedores de cal / óxido, incluidos CLR y Bar Keepers Friend). Hacerlo producirá gases muy peligrosos e incluso mortales.

Finalmente, dijo Warner, es mejor deshacerse de toallitas empaquetadas o toallas de papel que haya usado para desinfectar superficies. Los trapos y trapeadores reutilizables “deben cambiarse por uno nuevo a menudo durante un proceso de limpieza, y luego lavarse”. En las instalaciones médicas, dijo, se utilizan para un máximo de tres habitaciones antes de lavarlas. Con la escasez de toallas de papel, los paños reutilizables también podrían ser la mejor opción para ir a casa. Esperemos que aún pueda encontrar detergente para la ropa.

Múltiples fuentes dan diferentes proporciones de cloro / agua para usar con cloro regular. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que “el blanqueador no vencido será efectivo contra los coronavirus” en una solución 1:48 (1/2 taza de blanqueador por galón de agua, o 4 cucharaditas por cuarto). Clorox recomienda una proporción de 1:32 ligeramente más fuerte (½ taza por galón o 2 cucharadas por cuarto). Mark Warner recomienda una proporción 1:10 mucho más fuerte (aproximadamente 1½ tazas por galón de agua, o aproximadamente 1 /2 taza por cuarto). Algunos desinfectantes médicos son básicamente la misma solución.

41

Tendencias Nili Lotan

The Row

Ulla Johnson

The comfort look Texturas suaves, cómodas y delicadas

The upside Rag and bone

D Unravel project

42

efinitivamente, las prioridades cambiaron. Hoy ya no resulta tan importante si el look que llevamos a diario es complicado o súper elaborado. Todo ha sido reducido a lo mínimo y el mundo entero está enfocado en una sola cosa: buscar la calma y sentirnos bien. Para quienes tenemos la suerte de quedarnos en casa en este difícil momento, lo principal es buscar ropa que, siendo cómoda, nos haga sentir bien.

Cuidar nuestra apariencia sigue siendo importante, pero por diferentes razones.

Ahora sí se cumple al 100% el: “Me arreglo para mí” y resulta que lo que realmente queremos es sentirnos cómodos.

Gucci

Olivia Von Halle

Skin Suzie Kondi

Loro Piana

Gabriela Hearst Cami Nyc

43

COSMOVISIÓN

Colibríes: “Los que amas están bien” El hermoso mensaje del colibrí en la cultura indígena

N

o sé si les pasa a todos, pero en estos días, muchos de nosotros hemos podido ver a los colibríes con mayor frecuencia de la normal. Estos bellos animales revolotean por todas partes y parecería, además, que les gusta quedarse más tiempo que antes, pues su vuelo se detiene como si quisieran mostrarse más y permitirnos apreciar su belleza con mayor detenimiento. Podría ser, simplemente, que, al igual que el resto de animales, estas minúsculas aves, sientan que es más seguro salir, ya que hay menos humanos transitando. Yo escojo, sin embargo, creer que llegan a darnos un mensaje, para decirnos: “Aquellos a los que amas, están bien”. ¿Por qué lo creo? Según la cosmovisión indígena, el colibrí no es un animal común y corriente, sino que está dentro de los llamados “animales totémicos”, aquellos que vienen a re-

44

galarnos un mensaje. El colibrí es considerado por varias culturas indígenas como un enlazador de mundos que llega para decirnos que nuestros familiares que han muerto, están en paz.

Pero no solo eso. Se cree que el colibrí es una especie de animal mágico, cuya función es ayudar al ser humano a resolver todos sus problemas. Una leyenda muy bella al respecto, es la leyenda shuar “Takea y Jempe”, descrita en el libro de Rafael Karsten, “Mitos de los indios jibaros (Shuara) del Oriente del Ecuador” y reinterpretada en el blog Ecualeyendas.

Antiguamente los hombres no conocían el fuego y tenían que comer los alimentos crudos o calentándolos con sus cuerpos, algo que los enferma-

ba y hasta les causaba la muerte. En ese entonces, había una sola persona que poseía el fuego, se llamaba Takea. Lo cuidaba celosamente en una cueva, sin compartir con nadie.

Los Shuar, al morirse se transformaban en aves e intentaban entrar a la cueva y robar el fuego. Nadie lo lograba porque la puerta de la cueva se abría y se cerraba rápidamente. Las aves no tenían la velocidad suficiente como para atravesar la puerta sin quedar atrapadas. Un día el ingenioso y veloz Jempe (colibrí) se compadeció de los Shuar y decidió ayudarlos. Después de un fuerte aguacero, Jempe se quedó tiritando de frío junto a la puerta de la caverna de Takea. Los hijos de Takea, al ver al colibrí tan pequeño, gracioso y lleno de atractivos colores, se apiadaron de él.

Al calor del fuego, Jempe peinaba sus plumas con su piquito y, sacudiéndose del agua, se inflaba alzando sus plumitas para que se secaran mejor. A medida que se iba secando su plumaje se veía más bello. Los niños estaban más atraídos por su plumaje. Su cola era mucho más grande que

su cuerpecito y estaba bien emplumada. Cuando Jempe sacudió sus alas, los niños gritaron: “¡Cuidado que no se escape!”. Cogiéndolo de nuevo, lo quisieron poner sobre el fuego ardiente. Jempe se quedó suspendido en el aire y, mientras los niños se quedaron extasiados mirándolo, Jempe prendió su colita en el fuego sin que los niños se dieran cuenta. Luego con su colita encendida, salió como un rayo de la cueva y con su colita encendida se internó en la selva.

Por más que los niños intentaron atraparle, no pudieron.

Se fue volando, velozmente por entre los árboles. Se paró sobre un árbol seco y lo prendió. Entonces, los Shuar pudieron llevarse el fuego a sus casas sin perderlo jamás. Desde ahí construyen sus fogones con tres troncos gruesos de madera muy combustible. Entonces pudieron cocinar sus alimentos, a gusto, calentarse en las noches frías, iluminar sus caminos en la oscuridad, quemar la maleza y los árboles para preparar la chacra (huerta). Hasta hoy los Shuar pueden reconocer al colibrí benefactor de su pueblo, porque su colita quedó bifurcada, al haberse quemado en la parte del medio cuando se llevó el fuego de Takea.

45

CLUB ACTIVO

Club Rancho San Francisco

Torneo Sudamericano Juvenil de Squash 2020

R 46

ecordamos con alegría y orgullo, la brillante participación del Ecuador en el Torneo Sudamericano Juvenil de Squash, que tuvo lugar en las canchas del Club Rancho San Francisco. Fue una fiesta de emociones, camaradería y adrenalina. ¡Felicidades, campeones!

Ecuador se alzó como Campeón Sudamericano de Squash Juvenil 2020, en una serie de jornadas muy emocionantes que hicieron brillar al Club Rancho San Francisco, no solo por su impecable organización, sino por la garra deportiva que demuestran tan-

to sus jugadores como socios amantes del deporte, quienes apoyaron esta disciplina deportiva con orgullo y emoción. Uno de los momentos más emocionantes del torneo fue el triunfo de María Falconí, que le dio la victoria del Campeonato Sudamericano al Ecuador, por cuarta vez consecutiva. Los socios del club también tuvieron la enorme alegría de ver a dos de sus socios, José Martín Conde y Javier Romo obtener la Medalla de Plata en Dobles Masculino. En el torneo, participaron Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Colombia.

Si tenemos la suerte de que las cosas cambien, podremos encontrarnos una vez más en la cancha. ¡Nos vemos el próximo año!

47

BIENESTAR

Cuarentena

Reinventando tus hábitos de sueño A menudo, una situación estresante y anormal puede conducirnos a alteraciones del sueño y cada vez son más las personas que reportan sufrir de insomnio durante la cuarentena. Estos consejos te ayudarán a volver al equilibrio.

Establece un horario y rutina

Establecer una rutina puede facilitar una sensación de normalidad incluso en momentos anormales. Es más fácil para tu mente y cuerpo aclimatarse a un horario de sueño constante, por lo que los expertos en salud han recomendado durante mucho tiempo evitar grandes variaciones en sus tiempos de sueño diarios.

Los aspectos específicos del sueño de tu horario diario deben incluir: Bañarse y vestirse incluso si no se va de la casa.

Comer comidas a la misma hora todos los días.

Bloqueo de períodos de tiempo específicos para el trabajo y el ejercicio.

Reservar tu cama para dormir.

Los expertos en sueño enfatizan la importancia de crear una asociación mental entre la cama y el sueño. Por esta razón, recomiendan que el sueño y el sexo sean las únicas

48

actividades que tienen lugar en su cama. Esto significa que trabajar desde casa no debería ser trabajar desde la cama.

También significa evitar llevar una computadora portátil a la cama para ver una película o serie.

En cualquier noche, si encuentras que tienes dificultades para dormir, no pases más de 20 minutos dando vueltas. En cambio, sal de la cama y haz algo relajante con muy poca luz, y luego regresa a la cama para tratar de conciliar el sueño. Cambiar las sábanas con frecuencia, esponjar las almohadas y hacer la cama puede hacer que esta se sienta fresca, creando un ambiente cómodo y acogedor para quedarse dormido.

Sigue la luz

La exposición a la luz juega un papel crucial para ayudar a nuestros cuerpos a regular el sueño de una manera saludable. Al lidiar con las interrupciones en la vida diaria,

Mantente activo

Es fácil pasar por alto el ejercicio con todo lo que sucede en el mundo, pero la actividad diaria regular tiene numerosos beneficios importantes, incluso para dormir. Si puedes salir a caminar mientras mantienes una distancia segura de otras personas, esa es una gran opción. Si no, hay una gran cantidad de recursos en línea para todos los tipos y niveles de ejercicio. Muchos gimnasios y estudios de yoga y danza tienen clases gratuitas de transmisión en vivo durante este período de distanciamiento social.

Practica la bondad, conexión y empatía

Puede que no parezca crítico para tu sueño, pero la amabilidad y la conexión pueden reducir el estrés y sus efectos nocivos sobre el estado de ánimo y el sueño. A pesar de todas las malas noticias que puedas encontrar, trata de encontrar algunas historias positivas, como la forma en que las personas se apoyan mutuamente durante la pandemia.

Puedes utilizar la tecnología para mantenerte en contacto con amigos y familiares para poder mantener las conexiones sociales a pesar de la necesidad de distanciamiento social.

Utiliza técnicas de relajación

es posible que debas tomar medidas para que las señales basadas en la luz tengan un efecto positivo en tu ritmo circadiano. Si puedes, pasa un tiempo al aire libre con luz natural. Incluso si el sol no brilla intensamente, la luz natural aún tiene efectos positivos sobre el ritmo circadiano. Muchas personas consideran que el tiempo al aire libre es más beneficioso por la mañana y, como beneficio adicional, es una oportunidad para tomar aire fresco. En la medida de lo posible, abra las ventanas y persianas para que entre luz en tu hogar durante el día.

Ten en cuenta el tiempo frente a la pantalla. Se ha descubierto que la luz azul producida por dispositivos electrónicos, como teléfonos móviles, tabletas y computadoras, interfiere con los procesos naturales del sueño del cuerpo.

En la medida de lo posible, evita usar estos dispositivos durante una hora antes de acostarte. También puedes usar la configuración del dispositivo o aplicaciones especiales que reducen o filtran la luz azul.

Ten cuidado con las siestas

Si estás en casa todo el día, puedes sentirte tentado a tomar más siestas. Si bien una siesta corta a primera hora de la tarde puede ser útil para algunas personas, es mejor evitar las siestas largas o las siestas más tarde durante el día que puedan dificultar el sueño nocturno.

Encontrar formas de relajarse puede ser una herramienta potente para mejorar tu sueño. La respiración profunda, los estiramientos, el yoga, la meditación de atención plena, la música relajante y la lectura tranquila son solo algunos ejemplos de técnicas de relajación que puedes incorporar a tus rutinas. Si no estás seguro de dónde comenzar, consulta las aplicaciones para teléfonos inteligentes como Headspace y Calm que tienen programas diseñados para personas nuevas en la meditación. Otra estrategia de relajación durante esta pandemia es evitar sentirse abrumado por las noticias relacionadas con el coronavirus. Por ejemplo, puedes probar técnicas que incluyen:

-Marcar uno o dos sitios de noticias de confianza y visitarlos solo durante un tiempo limitado y predeterminado cada día.

-Reducir el tiempo total que pasa desplazándose en las redes sociales. Si deseas participar en este esfuerzo, varias aplicaciones pueden monitorear e incluso bloquear tu tiempo en las redes sociales o aplicaciones cada día.

-Programar llamadas telefónicas o videollamadas con amigos y familiares y acordar de antemano centrarse en temas distintos al coronavirus.

Tiempo de relajación: este es un momento importante para relajarse y prepararse para la cama. Puede incluir cosas como leer, estirarse y meditar levemente junto con los preparativos para la cama, como ponerse el pijama y cepillarse los dientes. Dado el estrés de la pandemia de coronavirus, es aconsejable darse un tiempo extra de relajación cada noche Finalmente, trata de buscar fuentes confiables sobre el coronavirus, para evitar la desinformación y ansiedad. Dos de esas fuentes incluyen la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud Pública del Ecuador. Evita seguir a más fuentes que esas.

49

ENTREPRENEURS

Naomi Gómez La vida en rosa

D

esde que tenía 15 años, Naomi devoraba los tutoriales de maquillaje en YouTube. Primero, empezó maquillándose ella y luego comenzó a maquillar a sus amigas. Sin embargo, no estaba decidida aún por esta profesión. “Sentía vocación por muchas carreras al mismo tiempo.

Decidí tomarme un año sabático, para poner en orden mis ideas. Decidí incursionar en política, que es algo muy diferente a lo que hago actualmente.

Me enseñó muchísimo. Luego estudié Ingeniería Ambiental durante un año y medio. Entré a un trabajo de oficina, donde crecí mucho como profesional.

Pero no terminaba de verme ahí: lo mío era crear” dice. Finalmente, Naomi tomó la decisión de lanzarse a estudiar maquillaje, pensando que ya era un poco tarde para hacerlo, porque veía a colegas más “avanzados” en el campo y eso le causaba algo de temor: “Entendí que nunca es demasiado tarde para seguir tus sueños. El maquillaje es un reto porque es algo

50

Esta joven artista del maquillaje disfruta haciendo de la vida una experiencia más bella y agradable.

que está cambiando constantemente.

Tienes que aprender nuevas técnicas y nuevos productos, puedes someterte a jornadas largas de trabajo. Esto es para alguien a quien realmente le gusta. Es sacrificado. Te pierdes feriados, cumpleaños, fiestas… Pero si quieres sobresalir, tienes que trabajar duro” dice.

Naomi se especializó en México, donde aprendió de grandes maestros del maquillaje con productos innovadores que actualmente están en tendencia. Eso le ha ayudado a consolidar su trabajo, por lo que Naomi se describe como una “maquilladora internacional”. Los estilos que más la representan son dos: un estilo muy colorido y fantasioso, con colores y texturas. Le encanta crear personajes; la motiva crear algo nuevo con técnicas diferentes. Por otro lado, Naomi se desempeña mayormente como una maquilladora social. Por lo que este otro estilo que la apasiona es el estilo natural, lo cual describe como algo mucho más complejo de lo

que parece.

Sus experiencias más memorables han sido como maquilladora para revistas, pues ha tenido oportunidad de trabajar con gente interesante y hacer conocer mejor su trabajo, así como aprender a aplicar sus técnicas de manera más rápida. “Lo que me distingue es haber aprendido de los más grandes a ser humilde y tener una buena disposición. A veces me toca estar en la madrugada y yo digo: ¡Claro, voy a estar ahí!”. ¿Qué le ha enseñado esta profesión? “El talento no sirve de nada, si no tienes práctica” dice Naomi que sueña con, algún día, alcanzar a tener reconocimiento internacional y, además, darle un enfoque social al maquillaje, por su poder para cambiar vidas. Actualmente, Naomi está ofreciendo webinars de maquillaje online de manera gratuita. Síguela a través de Instagram: @naomigomezmakeup y Naomi Gómez Makeup en Facebook Teléfono: 0988270450. Dirección: Av. Carlos Julio Arosemena y Las Monjas.

51

Psicología

Los beneficios del póker en los niños

Salud

Los consejos que cambiarán tu rutina de limpieza

Actualidad

No caigas en la manipulación online

Juan Manuel Correa

Su dura cuarentena