8
PRINTEMPS
2017
1
N°
INES MAGAZ GES DE OYA
DES
V
S E G A P 192 tages & r
o de rep ’adresses ets d carn
SUISSE
Entre ciel et terre
SRI LANKA Île lointaine
GRAND REPORTAGE LAOS/ 24 pages
SUÈDE
Echappée belle
YUKON
Terres lointaines
Dans la valise de…
CHRISTOPHE MICHALAK
Gageons que les amoureux et passionnés de Country & Hotels y trouvent comme nous, une nouvelle visibilité pour un magazine que de nombreuses enquêtes ont qualifié de plus beau, plus complet et meilleur magazine de voyages.
Aux portes du printemps et au rythme des pages, les premiers rayons du soleil mettent en lumière dans ce numéro, le Sri Lanka, modeste goutte de terre, le Laos du Nord à la nature exubérante, le Yukon aux étendues sauvages, la Suède belle, jeune et iodée, sans oublier un road-trip en Ouzbékistan, un portfolio détonnant sur New York, l’accueil d’un inclassable petit hôtel en terre catalane, une halte bucolique et chlorophyllée au coeur de la Charente ou bien encore l’envol léger d’un ballon au dessus des Alpes vaudoises... Nos rubriques que vous êtes nombreux à suivre s’enrichissent encore, se font curieuses, comme avec ces quelques secrets extraits de la valise de Christophe Michalak, découvreuses, critiques, mais toujours dans un esprit voyage, pratiques et informatives. Continuez à parler du magazine, à le faire découvrir, à le faire passer de main en main, à participer à nos rubriques, à nous solliciter et à nous suggérer. Nous vous souhaitons bon voyage, de doux week-ends printaniers, de vivifiantes parenthèses autour du monde et sommes heureux déjà de vous donner rendez-vous en juin, pour notre numéro d’été, qui sera certainement le passeport indispensable de vos vacances. Pierre-Etienne VINCENT Editeur & rédacteur en chef
HOTELS
Édito
C’
est dans un souffle d’alizés que les couleurs de la fête indienne de Holi ont déposé sur notre couverture ces teintes nouvelles, vives et ensoleillées.
COUNTRY
3
Sommaire
>
CONTRIBUTORS
9
AGENDA VOYAGEUR
10
LA LISTE DE VOS ENVIES
13
AROUND THE WORLD
16
WHAT’S NEW…
18
… AND WHAT ELSE
20
LES COUTUMES DU MONDE DANS L’ESPACE
22
GLOBE CROQUEUR
24
26
HOTELS
4 COUNTRY
35
BLOG TROTTEURS
36
Les meilleurs blogs de voyage
MACADAM
39
Une virée avec la Seat Atteca
CABINE D’ESSAYAGE
40
PLAYLIST HOTELS
42
ART& TRAVEL
45
VOYAGEUR 3.0
47
Les indispensables digitaux
28
Daniel Pouzet
BOOKS & GUIDES
ZAKOUSKIS EN PAGAILLLE
Actualité de l’art contemporain autour du monde
Christophe Michalak
INTERVIEW
33
Lounge Music à tous les étages
Les meilleures adresses gourmandes de nos lecteurs
DANS LA VALISE DE…
KISS & FLY
CARNET D’AILLEURS À propos des 4 farfelus
30
50
&
&
COUNTRY
hOtels&
COUNTRY
&
hOtels
Magazine Trimestriel / Mars / Avril / Mai 2017 Rédaction Country & Hotels 156, avenue Parmentier - 75010 Paris contact@countryandhotels.com www.countryandhotels.com
Suite 60
RÉDACTION
Directeur de la rédaction Pierre-Etienne Vincent / M. 06 38 93 88 31 Rédacteur en chef Pierre-Etienne Vincent Rédacteur en chef-adjoint Daniel Hauser / M. 06 10 46 82 79
SRI LANKA
Secrétaire de rédaction Anne Vincent
Île lointaine
76
CHEFS DE RUBRIQUES
DOMAINE DES ÉTANGS
Agenda & Interviews Catherine Abet Macadam John Smith & Laura Ténoudji Art & Travel Sébastien Adrien-Gonzalèz Cabine d’essayage Catherine Abet Books & Guides Anne Vincent Voyageur Web 3.0 Laura Tenoudji Blog Trotteur Sonia Verani Playlist Hotels Daniel Hauser Beauté Marine Amouroux
Escapade nature
90
HOTEL EL CIERVO Secrets d’hôtel
98
NEW YORK
CORRESPONDANTE CANADA
Portfolio
Hortense des Dorides / hdesdorides@gmail.com DIRECTION ARTISTIQUE
108 LAOS
Fabien Henry / M. 06 50 79 30 05 / fab333@free.fr
ONT COLLABORÉ À CE MAGAZINE
Grand reportage
132
Journalistes
Olivia de Buhren, Sonia Vérani, Daniel Hauser, Hortense des Dorides, Sandrine Moirenc, Christian Germon, Charlotte Bonin, Anne Prunel
SUEDE
Photographes
Echappée belle
150
Camille Moirenc, Hortense des Dorides, Pierre-Etienne Vincent, Benoit Schmautz, Louis Perrin
YUKON
REGIE PUBLICITAIRE
Publiperformances Philippe Turcan T. 06 80 98 34 91 - pturcan@publiperformances.fr 1 square des Érables - 91370 Verrières le Buisson T. 09 64 10 57 35 www.publiperformances.fr
Terres lointaines
CHÂTEAU-D’OEX Entre ciel et terre
176
OUZBÉKISTAN
HOTELS
Road trip
6 COUNTRY
>
ABONNEMENT & VENTE AU NUMÉRO
Email contact pour les abonnés : countryandhotels@abomarque.fr Téléphone contact abonnés : T. 05 34 56 35 60 (du lundi au vendredi 10h/12h - 14h/17h) Adresse de retour des bulletins : Country & Hotels - Abomarque - CS 63656 31036 Toulouse Cedex 1 - France IMPRESSION
EDICA S.A - Forteczna 3/5,61 - 362 Poznan.
DIFFUSION
Photos de couverture : CAMILLE MOIRENC
166
France / Suisse / Belgique / Luxembourg / Canada / Dom-Tom / Maroc
NUMERO ISSN
2492-4571
NUMERO DE COMMISSION PARITAIRE
En cours
Toute reproduction (même partielle) des articles publiés dans Country & Hotels sans accord de la société éditrice est interdite, conformément à la loi du 11 mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des textes ou photos qui lui sont adressés pour appréciation. Country & Hotels est édité par Good Way Editions 156 avenue Parmentier - 75010 Paris. DIRECTEURS DE PUBLICATION
Pierre-Etienne Vincent / Daniel Hauser / Fabien Henry
O S P O D R E P S A
4 FARFELUS -
-
HOTELS
une petite présentation s’impose !
50 COUNTRY
Nous sommes Eddy 41 ans, Cindy 34 ans, Enzo 11 ans et Axel 7 ans. Quatre nomades français et résidents permanents canadiens, qui vivent à temps plein sur la route.
« Ze » rêve…
pourquoi ce projet de vie nomade et de voyage ?
Bein tout simplement parce qu’on a envie ! Certains voient leur bonheur dans la construction d’une maison, d’autres dans l’apogée de leur carrière. Bein nous c’est de voyager autour du monde et d’être LIBRES ! La liberté d’aller où on veut, quand on veut, sans contrainte de temps. Profiter de nos enfants qui grandissent trop vite et à qui on veut montrer, apprendre et faire découvrir tout ce qu’il y a sur notre belle planète. Il y a tant de choses à découvrir que même une vie entière serait trop courte … alors pourquoi attendre ! Profitons !!! Ne nous parlez pas de retour à la « vraie vie » car pour nous c’est LA vraie vie !
comment ?
En van, avec « Zebulon » notre combi VW de 1979 qui a traversé l’Atlantique. Avec lui nous avons vécu plus de 2 ans en Amérique du Nord (Canada/USA) en mode « slow-travel », au rythme lent du vintage. Nous avions aussi embarqué nos vélos. Après avoir roulé pendant plus de 15 ans en Van VW (T2 1974 & T2 1979) nous avons décidé de changer de monture. Les enfants grandissent et ils ressentent le besoin d’avoir un peu plus de place. De retour en Europe, nous décidons alors de passer au camping car. Nous jetons notre dévolu sur un Fiat Ducato, 15 ans d’âge, à qui nous allons donner une seconde vie. Dorénavant ce sera lui notre maison !
L’itinéraire
Vous comprenez que pour des nomades, l’itinéraire est toujours très approximatif… on ne sait jamais précisément où on sera dans quelques mois ! On se laisse bercer par la route, par nos désirs, on s’adapte aux rythmes des rencontres mais aussi des contraintes géopolitiques.
HOTELS
QUI SONT LES 4 FARFELUS ?
COUNTRY
51
MPS PRINTEG SPRIN
TION COLLEC
ORLD W R I A
OCEAN ARCTIQUE
MAOPNDE M 8 INE MAGAZT R Y N U CO ELS & H OT
148 Yukon
N°
550 - 21- 3P L 55 T A G E S O R R E P
GROENLAND
AMÉRIQUE DU
AMÉRIQUE
CENTRALE
OCEAN PACIFIQUE
OCEAN ATLANTIQUE
98 Portfolio
HOTELS
NEW YORK
58 COUNTRY
NORD
AMÉRIQUE DU
SUD
132 Suède 76 Domaine des Étangs 166 Château-d’Oex
RUSSIE
EUROPE KAZAKHSTAN
GRAND GE REPORTA
LAOS
INDE
AFRIQUE
Ouzbékistan
MONGOLIE ASIE
PROCHE ORIENT
174 Road Trip
108
90 Hôtel El Ciervo 60 Sri Lanka
HOTELS
OCEAN INDIEN
COUNTRY
59
ÎLE LOINTAINE
Sri Lanka
,
HOTELS
Joyau de l’Asie du Sud 60 COUNTRY
Modeste goutte de terre ponctuant l’immensité de l’Inde, l’ancienne Ceylan brille pourtant d’un rare éclat : c’est un lieu d’abondance archéologique, patrimoniale, culturelle et naturelle. La belle a tout pour plaire. Encore authentique et préservée, elle fait partie de ces grandes destinations initiatiques. HOTELS
SANDRINE MOIRENC CAMILLE MOIRENC
COUNTRY
61
HOTELS
ESCAPADE NATURE
76 COUNTRY
Le
Domaine
des
Etangs
Le petit village de Massignac, entre Angoulême et Limoges, dévoile un trésor historique et naturel totalement féérique. Véritable coup de cœur de la rédaction, voici le Domaine des Etangs, son château-hôtel, ses métairies et longères disséminés sur une propriété enchanteresse. Visite guidée : -
DANIEL HAUSER
HOTELS
PIERRE-ETIENNE VINCENT
COUNTRY
77
SECRETS D’HÔTEL
EL CIERVO -
ANNE PRUNEL
HOTELS
PIERRE-ETIENNE VINCENT
90 COUNTRY
À quelques kilomètres des pistes de la célèbre station des Pyrénées catalanes Baqueira-Beret, un joli petit hôtel cache ses charmes derrière une altière tête de cerf. Découverte chaleureuse et gourmande....
HOTELS COUNTRY
91
PORTFOLIO
In the streets of New York par Louis Perrin À New York passer d’un quartier à un autre c’est à chaque fois évoluer dans un nouvel univers. Big Apple est en effet faite de centaines de quartiers aux cultures toutes différentes, influencés pour nombre d’entre eux par différentes vagues d’immigration. Des salons de coiffures afros de Harlem, jusqu’aux étals de poissons de Chinatown en passant par les épiceries italiennes au coeur de « Little Italy », faisant de New York une des villes les plus multi-culturelles au monde, Louis a tenté de découvrir les rues de différents quartiers et les cultures qui y cohabitent. C’est sans doute grâce à cette diversité due aux différentes immigrations que la ville a connues, que New York incarne le dynamisme, qu’il soit économique ou culturel, car en effet lorsque l’on immigre à New York, c’est très souvent pour y travailler. Ce multi-culturalisme couplé à l’immensité de la « Big Apple » a fait vibrer le photographe Louis Perrin lors de son séjour en 2015. Il nous emmène aujourd’hui à travers sa série de portraits et photos de rue prises sur le vif, à la découverte de NYC intramuros. Agé de 25 ans, Louis a toujours été intéressé par l’image. C’est en 2012 après une rencontre avec le photo reporter Christophe Simon qu’il se prend de passion pour la photographie. Documenter la vie sous différents aspects est son intention et Louis tente de représenter ceci le plus réalistement possible. C’est lorsque la photographie est couplée au voyage qu’il y trouve tout son sens, et s’y exprime le mieux, découvrant sans cesse de nouvelles atmosphères auxquelles il s’adapte pour se faire le plus discret possible. Après ses études, Louis vivra 2 ans à Rio, dont la moitié dans la communauté de PavãoPavãozinho où il a documenté le quotidien de la favela. Aujourd’hui basé à São Paulo, Louis a réalisé plusieurs séries de photos à travers le Brésil, et notamment dans ses communautés. Plus récemment, il a mené un projet avec Jack Solle sur une série d’images prises entre les Andes et l’Amazonie péruvienne où il a immortalisé des scènes de vie dans des endroits reculés où les modes de vie sont adaptés à la nature. Il travaille aujourd’hui entre la France et le Brésil, et continue à voyager dès qu’il le peut. Découvrez ses photos sur :
www.louisperrin.com Louis Perrin
HOTELS
contact : louisperrinphotographie@gmail.com
98 COUNTRY
HOTELS COUNTRY
99
GRAND REPORTAGE
Le Nord Laos,
HOTELS
un enchantement entre montagnes, villages, ethnies et fleuves.
108 COUNTRY
CHRISTIAN GERMON PIERRE-ETIENNE VINCENT
-
HOTELS
Chaque voyage a une saveur particulière. Celui-ci au cœur du royaume du million d’éléphants, le Nord Laos, région montagneuse traversée par le majestueux fleuve sacré le Mekong, appelé par les laotiens Mae Nam Khong, (mère des eaux) et ses nombreux affluents m’ouvrait de nouveau les portes de la nostalgie d’un temps passé, pour de nouvelles aventures et découvertes, quarante trois ans après mes premiers pas et émois sur cette terre asiatique.
COUNTRY
109
ECHAPPÉE BELLE
HOTELS
La Suède est un paradis à part. Une fois habitué au climat, à la luminosité hivernale et aux grandes étendues sauvages, le regard se porte au loin à la rencontre d’une population chaleureuse et très accueillante. Voyage entre terre et mer à l’Ouest de la Suède.
132 COUNTRY
DANIEL HAUSER PIERRE-ETIENNE VINCENT
-
HOTELS
Balade suédoise
COUNTRY
133
TERRES LOINTAINES
HOTELS
Sur les traces des chercheurs d’or
150 COUNTRY
-
HORTENSE DES DORIDES
BENOIT SCHMAUTZ
HOTELS
YUKON COUNTRY
151
HOTELS
ENTRE CIEL ET TERRE
166 COUNTRY
Vue “d’ Enhaut ”
dans le
Ciel Suisse -
HOTELS
PIERRE-ETIENNE VINCENT
COUNTRY
167
ROAD TRIP
Ouzbékistan { Tachkent 08.08 au 11.08 } > Tachkent, une capitale paisible.
Qu’il arrive en avion, en train ou en voiture, ce que le voyageur voit en premier ce sont de larges avenues interminables, bien entretenues, balayées et bordées d’arbres. Ici, la place ne manque pas. L’été, elle semble endormie sous ces 40°c de la mi-journée. Peu de circulation, peu de klaxons, à l’heure de la sieste, même les moteurs semblent tourner au ralenti. Mais ce n’est pas ça que l’on retient de cette ville…
-
HOTELS
CHARLOTTE BONIN
176 COUNTRY
Il faut se rendre au bazar de Chorsu, l’âme de Tachkent. À Chorsu, se dressent les étals du marché : tout se vend, tout s’achète et chacun a sa spécialité. L’argent est une affaire d’hommes. Une poche en plastique à la main, ils
{ Vallée de Ferghana08.08 au 11.08 } > Nous quittons Tachkent. Farykh, notre chauffeur nous
attend devant l’hôtel. Direction la vallée de Ferghana dans l’est du pays (que les guides touristiques décrivent comme un endroit un peu reculé), une vallée où « les moeurs sont restées très traditionnelles et conservatrices, une vallée où il vaut mieux ne pas se balader trop découverte ». La route défile, un peu monotone au départ de Tachkent mais très vite les reliefs s’accentuent et elle devient sinueuse et accidentée. Le long serpent de bitume s’élève jusqu’à presque 2000 mètres. Conduire ici relève parfois de l’acrobatie… La ligne médiane, dans la
HOTELS
nous abordent d’un « change money ? » et tant pis pour les touristes peu renseignés qui changeront leurs dollars à la banque. Le cours du marché est bien plus avantageux ! Tout le monde le sait : en Ouzbékistan, l’habillement, les tissus sont l’affaire des femmes. Rentrez dans les échoppes pour les trouver : le portable à l’oreille, elles négocient tout en gardant l’oeil sur les clients potentiels ou parlent du dernier-né en vantant leur marchandise. Il faut vraiment sortir de son hôtel pour trouver la vie où elle se trouve !
COUNTRY
177
hOtels
COUNTRY
&
le temps d un voyage
Revient
en JUIN 2017 En kiosques ou par abonnement sur le site : www.countryandhotels.com EN AVANT-PREMIÈRE
QUELQUES SUJETS & DESTINATIONS DE VOTRE N° 09
&
Sur la route des Carpates Tanger et nord Maroc Le voyage à Nantes Irlande du Nord Vienne l'autrichienne La Finca Cortesin en Espagne
Chateau Castigno au coeur du vignoble
Le Négresco
“
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Les premiers numéros du magazine Country & Hotels sont disponibles à la demande : contact@countryandhotels.com
HOTELS
ET BIEN D’AUTRES VOYAGES…
192 COUNTRY