APPETIZE - nr. 4 - Sensommer 2024

REGAN VEST

JOHNSON

12. OKTOBER 2024

Marc Johnson har påny lyst til at Kig Forbi de danske scener

Derfor drager den aarhusianske storcharmør på D.O.B.B tour, hvor han og bandet uddeler alle de ørehængende bangers som Kig Forbi, Det Passer, Hey Shorty, Teriyaki, Bawler Hele Dagen, Piedestal og Nasty.

Book din billet på akkc.dk

06. sep. CONRAD MOLDEN

07. sep. VANVITTIG VERDENSHISTORIE

07. sep. ANDREW MENSAH

07. sep. KATHERINE RYAN

07. sep. MICKY OVERMAN

08. sep. AURIE STYLA

08. sep. MATT BRAGG

19. sep. SPECIALKLASSEN

21. sep. BROS

28. sep. ANNE BAKLAND

05. okt. SMUKKE MØLLER

12. okt. JOHNSON

19.-20. okt EMIL FRA LØNNEBERG

25. okt. COMEDY BALLROOM

30. okt. WHEN SAINTS GO MACHINE

01. nov. LASSE MADSEN

05. nov. RIKKE STOKLAND

09. nov. MALTE EBERT

09. nov. SPECIALKLASSEN

10. nov. RUSSELL HOWARD

11. nov. SIMON VÆVER

16. nov. HUGORM

19.-21. nov. NATASJA MUSICAL

23.-24. nov. QUEEN MACHINE & DANMARKS UNDERHOLDNINGSORKESTER 10/11 30/10

Vi tilbyder grafiske- og fotografiske løsninger indenfor: Logodesign, Visuel identitet og branding, Konceptudvikling, Magasinproduktion, Profilmagasin, Eventmateriale, Emballage, Hjemmesidedesign, Reklamefoto, Portrætfoto, Timelapsevideo, Produktbilleder, Videoproduktion, Dronebilleder/video og meget mere...

Klippekort til grafik og foto

Med et klippekort, får du en fleksibelt løsning, hvor du får adgang til hjælpen, når du har behovet for det.

Kontakt os for mere info.

A PPETIZE

ANSVARSHAVENDE REDAKTØR

BETINE HVIDBERG BRIX

REDAKTØR

CHRISTINA SVENDSEN

UDGIVER

CREATIVUM APS

SKRIBENTER

CHRISTINA SVENDSEN, ESBEN AABY NIELSEN , HELENA RAVNSBÆK, JOSEFINE PASSER, KIT SØRENSEN, ANETTE VEDFALD, RIKKE KOKHOLM, MARIA ELLERMANN, KIRSTINE MARIE NIELSEN

FOTOGRAFER

IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, ROCCO PEDITTO, BETINA FLERON , LOUISE DYBBRO IRFAAN KHAN, PER LANGE, MARIA ELLERMANN, MIA MACOM, IDA JENSEN, SVENN HJARTERSON, PRESSEFOTOS

ART DIRECTOR CATRINE KNØSGAARD

LAYOUT CREATIVUM APS

KORREKTUR CREATIVUM APS

BOGHOLDERI LONE ANDERSEN

TRYK

STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS

DISTRIBUTION

OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER

REKLAMATION

APPETIZE@CREATIVUM.DK

APPETIZE AALBORG NR. 4/2024, 23. ÅRGANG, 129. UDGAVE, AALBORG, 161. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938

NÆSTE NUMMER UDKOMMER 8. OKTOBER 2024

REDAKTION APPETIZE@CREATIVUM.DK

ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT: KR. 600,-

FORSIDE LARS MØLLER / REGAN VEST FOTO JOHNY KRISTENSEN

ANNONCESALG

BETINE HVIDBERG BRIX, TLF. 42 80 30 27 BETINE@CREATIVUM.DK

14 BAG MELANKOLIEN

Mens melankolien er tydelig i Tommas Jørgensens malerier, så er der altid et glimt af humor. På samme måde virker han selv som en alvorlig mand ved første øjekast, men man opdager hurtigt, at der ligger en lune og masser af humor lige under overfladen

30 DEN RIGTIGE RETNING

Hvordan har ligestillingen det i Danmark? Ifølge ligestillingsminister Marie Bjerre er vi nået langt, men er desværre ikke helt i mål endnu. Mens lovgivningen efterhånden giver begge køn lige muligheder, så er der stadig meget at arbejde med i kulturen

creativum

APPETIZE  |  Tlf: 4280 3027  |  www.appetize.dk

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Artiklernes indhold udtrykker den interviewedes holdninger og synspunkter og APPETIZE påtager sig ikke ansvaret om oplysninger og udtalelser er korrekte. APPETIZE er ikke ansvarlig for udtalelser om trediepart i artiklerne. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.

54 DEN SIDSTE BASTION

Under den kolde krig har Danmark været mere udsat, end man måske har lyst til at tænke på. Vores lille nation havde en strategisk position, der gjorde det attraktivt at have kontrollen over landet for fremmede magter, hvis den kolde krig blev varm. Derfor byggede man i al hemmelighed en bunker i Nordjylland, der kunne have sikret Danmarks fremtidsommerland.

SIDSTE

FASTE SIDER

8 Leder 10 Appetizers – Kultur

28 Appetizers – Bolig

36 Appetizers – Børn

52 Appetizers – Gadgets

70 Appetizers – Gastro

72 Klumme: Josefine fra Solsiden

74 Podcast

76 Appetizers – Mode & Skøn

78 Klumme: Chris & Kulturfabrikken

Sommeren med fuld fart

Sommeren har været med fuld fart på - kalenderen har været fyldt med festivaller, en dejlig ferie til det Sydfranske og en overflod af aktiviteter. Sommeren har summet af liv, og minderne er blevet skabt i en konstant strøm af oplevelser. Men nu, som solen begynder at tabe sin styrke og dagene langsomt bliver kortere, mærker vi også en længsel efter noget andet.

Efteråret banker på døren med mere ro. Det er sæsonen, hvor vi kan trække vejret lidt dybere, finde tid til fordybelse og nyde de små øjeblikke uden den hektiske summen, der har præget de seneste måneder. Jeg glæder mig især til skovture, varm kakao og hyggelige stunder med en god film eller andre indendørsaktiviteter. Sommerens tempo har været skønt, ingen tvivl om det, men efteråret byder på den tiltrængte ro og refleksion.

Lad os tage imod den kommende årstid med åbne arme, og give os selv lov til at nyde efterårets langsommelighed. Efter en sommer med fuld fart på, er det måske lige præcis det, vi har brug for.

I denne udgave af APPETIZE dykker vi ned i kunstens verden og så tager vi en tur tilbage til koldkrigstiden. Vi har besøgt kunstmaler Tommas Jørgensen, som er kendt for sine super detaljerede malerier, der er fyldt med af humor og melankoli.

Vi har også været en tur i tidsmaskinen, da vi fik en guidet tur i REGAN Vest, som indtil for få år siden var en af Danmarks bedst bevarede hemmeligheder. Tidligere jægersoldat, Lars Møller, tog os tilbage til Den Kolde Krig, en tid, hvor Danmark var særlig udsat, grundet vores geografiske position. Uden befolkningens viden, blev REGAN Vest bygget for at sikre landet, hvis Den Kolde Krig blev varm.

Catrine Knøsgaard

Art Director

APPETIZE ER TRYKT MED ANSVAR

Vi tager ansvar – for mennesker, miljø og vores fælles planet

Det er en myte, at tryksager skader skovene. Modsat hvad mange af os tror, er det faktisk helt essentielt, at vi bruger vores skove, så der bliver ved med at være et incitament for at dyrke dem. APPETIZE trykkes på papir, der kommer fra ansvarligt skovbrug primært i Skandinavien. Vi lever op til de mest ansvarlige og veldokumenterede miljøkrav. APPETIZE trykkes i Danmark, hvor man har ordnede arbejdsforhold og tager ligeledes et stort socialt ansvar.

PEFC™ er en sporbarhedscertificering, der sikrer, at materialeforbruget til PEFC-certificerede tryksager kan følges gennem hele forarbejdningskæden fra skoven, hvor træet er fældet til vores læser.

Derudover er FSC®-certificering fra trykkeriet med til at sikre, at materialeforbruget til vores tryksager bidrager til ansvarligt skovbrug.

- Hver gang der bliver fældet ét træ bliver der plantet 3 nye

- Papiret som APPETIZE er trykt på bliver genanvendt op til 25 gange

ANNE BAKLAND ER KLAR MED NYT ONEMANSHOW

I sit nye onemanshow Sengevæder hænger komiker Anne Bakland sit mentale vasketøj op og leverer sine tanker om rejsen fra nattevådt barn med traumer om ringeapparater og gummilagener, over i en super akavet pubertet til et voksenliv, der viser sig at være lige så svært at sove igennem. Selvom lagenerne klart er mere tørre i dag, har Anne Bakland stadig masser af sjove historier at fortælle, når hun gæster AKKC’s Fakultetet lørdag 28. september. Se mere på akkc.dk

IDRÆTSDØGNET I GIGANTIUM

Fra den 13. september kl. 16 til den 14. september kl. 16 vil GIGANTIUM være vært for et tag-selv-bord af idrætsaktiviteter. Målet med IDRÆTSDØGNET er at aktivere og inspirere endnu flere til en aktiv livsstil og blive en del af gode fællesskaber. Vil du spille bordfodbold på et tysk, amerikansk eller fransk bord, udfordre danmarksmesteren, eller måske bare få en intens familiedyst? Du kunne også prøve curling for første gang eller måske spille badminton i mørke og neonfarver? Eller hvad med at skøjte rundt til musik til isdisko i isarenaen? Se mere på idrætsmødet.dk/folkemøde

ISCENESATTE PORTRÆTTER

PÅ KUNSTEN

Til september kan man opleve en af de største danske forfattere på scenen hos Aalborg Teater. Henrik Ibsens Vildanden er historien om Gregers, der vender hjem efter 16 år. Her møder han barndomsvennen Hjalmar, og får hurtigt indtrykket af, at vennen ikke fortæller hele sandheden om sit liv. Hvad der følger, er en både tragisk og humoristisk fortælling om det altid er bedst, at sandheden kommer frem i lyset. Se mere på aalborgteater.dk

Den 12. september åbner Kunstens udstilling med den senegalesiske fotograf Omar Victor Diop, der sætter spot på skelsættende øjeblikke i sorte menneskers historie. Det gør han blandt andet med velkomponerede, iscenesatte portrætter af sorte, historisk betydningsfulde personligheder – ofte med sig selv som stedfortræder. Udstillingen præsenterer 50 af Diops fotografier i stort format. I værkerne trækker Diop æstetisk og konceptuelt på sine erfaringer fra mode- og reklameverdenen. Se mere på kunsten.dk

DOBBELT SOLO FRANS SMIT & POPPYKALAS

FERNISERING:

LØRDAG DEN 7. SEPTEMBER KL. 11 – 14

UDSTILLINGSPERIODE: 7. - 30. SEPTEMBER

NORDJYLLANDS STØRSTE

Den 6.-8. september er der rig mulighed for at opleve alt det, som dansen kan, når festivalen Dansekraft inviterer til 3 dage med dans i alle afskygninger. Der er både danseshows af internationalt niveau til lokale danseevents. Der er også mulighed for selv at fyre den af på dansegulvet sammen med Karmaklubben og Soulkompagniet. Fod På Gulv inviterer op til Nordisk Dans både i Kedelhallen og på Nytorv, så polka- og folkedanse-genet kan luftes. Igen i år er der masser af workshops, hvor der er mulighed for selv at få lært diverse trin indenfor flere forskellige stilarter. Se mere på dansekraft.dk

SKIBET ER LADET MED PELLE

Da Trine Gadeberg i 2022 for første gang tog sin elskelige karakter og internetfænomen, Pelle på fem og et halvt år, ud på landevejen med showet – Verden ifølge Pelle - sikrede over 28.000 mennesker sig en billet. Nu gør Trine det igen. Det nye one-woman show har fået den maritime titel Skibet er ladet med Pelle, og endnu engang vil publikum opleve de voksnes verden igennem det uskyldige barnesind, som er Pelles. Du kan opleve Pelle i starten af oktober på blandt Skråen i Aalborg og Arena Nord i Frederikshavn. Se mere på jeghedderpelle.dk

MUSISK REJSE FOR STORE

OG SMÅ

Fans af fantasy og rollespil kan glæde sig til en koncert med Aalborg Symfoniorkester i Musikkens Hus den 21. september, hvor publikum styrer handlingen og hjælper heltene på scenen gennem et farefuldt eventyr. Rejsen går dybt ind i Moldurskoven, hvor kongerigets Prins (violinen) er taget til fange af den onde troldmand. Heldigvis står Kæmpen (kontrabassen), Dværgen (celloen) og Elveren (bratschen) klar til at redde Prinsen, om det så skal koste dem livet. Sammen med orkestret begiver publikum sig ud på en farefuld rejse for at hjælpe det musikalske broderskab. Se mere på musikkenshus.dk

TIRSDAGSTALK MED KRISTINA BILLE

Den 8. oktober holder APPETIZE endnu engang TirsdagsTALK i SHOPPEN, hvor du kan nyde et hyggeligt fyraftensarrangement med lækker mad og en spændende gæst. Denne gang er det sportsagent Kristina Bille, der er tidligere professionel håndboldspiller. Kom med og hør om, hvordan et arbejdsliv ser ud, når man rejser rundt i hele Europa, og arbejder med nogle af de allerbedste indenfor håndbold. Se mere på appetize.dk

Forfest i Foyeren

En oplevelse udover det sædvanlige

Vi er stolte af at præsentere et nyt gratis koncertkoncept i Musikkens Hus – Forfest i Foyeren. Ved en række udvalgte koncerter inviterer vi dig til en særlig oplevelse, hvor nye spændende artister varmer op i en forvandlet indgangsfoyer.

Hver Forfest i Foyeren har et tema, hvor musik, lys og visuelle elementer smelter sammen og skaber en uforglemmelig time.

Alle er velkomne – også de, der ikke har billet til hovedkoncerten. Gæsterne kan se frem til en time fyldt med overraskelser og indtryk, der vil sætte gang i samtalen.

Kom tidligt, nyd en drink, og gå på opdagelse med os i musikkens univers.

Det er gratis at deltage i Forfest i Foyeren.

Koncerter med Forfest i Foyeren:

Sebastian Solo

21. september 2024 kl. 20

Hør Åh Buster kl. 18.30 til Forfest i Foyeren inden koncerten med Sebastian Solo

Peter Sommer

5. oktober 2024 kl. 20

Hør Maaneland kl. 18.30 til Forfest i Foyeren inden koncerten med Peter Sommer

Jonah Blacksmith

8. og 9. november 2024 kl. 21

TBA kl. 19.30 til Forfest i Foyeren inden koncerten med Jonah Blacksmith

BAG MELANKOLIEN

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

MENS MELANKOLIEN ER TYDELIG I TOMMAS JØRGENSENS MALERIER, SÅ ER DER ALTID ET GLIMT AF HUMOR. PÅ SAMME MÅDE VIRKER HAN SELV SOM EN ALVORLIG MAND VED FØRSTE ØJEKAST, MEN MAN OPDAGER HURTIGT, AT DER LIGGER EN LUNE OG MASSER AF HUMOR LIGE UNDER OVERFLADEN

Lige siden han var barn, har Tommas Jørgensen udtrykt sig kreativt. Han har tegnet siden han kunne holde på en blyant, og stillede ofte sit legetøj op i scenarier, hvor alt kunne bruges til at skabe den rette stemning.

Når faren bagte rugbrød i barndomshjemmet, var det for eksempel en glimrende mulighed for leg. Da faren tog det nybagte brød ud af formen, kunne dampen ligne røgen fra en ildebrand, så Tommas kom løbende med LEGO-brandstationen og stillede op til udrykning.

Leg er blevet til arbejde

I dag er Tommas Jørgensen kunstner, og maler primært stilleben, som er en metode, der har været brugt i flere 100 år.

- Det er en form, hvor man arbejder med en stillestående opstilling, så de forskellige teksturer og materialer spiller mod hinanden og sammen.

Det handler ikke kun om den rigtige komposition, for billedet skal også have et element af historiefortælling.

- Det har jeg tit gjort ved at placere legetøj i et scenarie, hvor man kan se, at der har været voksne til stede, der har været ved at spise eller et eller andet. Så har der været noget leg, der er foregået efterfølgende, hvor der er et clash mellem børn og voksne. Jeg arbejder meget med modelbygning som udgangspunkt og som forlag til mine malerier. De ting, der er med på mine malerier, det er noget, som findes fysisk. Det er også tit noget, jeg har lavet selv. Hvis der skal bruges en UFO, så har jeg for eksempel lavet en UFO, fortæller Tommas.

Altid kunstner

Tommas har altid været sikker på, at han skulle være kunstner, selv inden han vidste, hvad det indebar. Han er vokset op i Øster

Brønderslev i en familie, hvor kunst ikke fyldte meget i hverdagen.

- Jeg tror, jeg begyndte at blive bevidst om, at jeg skulle være kunstner i teenageårene og havde en eller anden forestilling om, hvad det ville være ude i fremtiden. Vi fik en opgave i 8. klasse, hvor vi skulle tegne os selv, som vi var midt i 20‘erne. Der tegnede jeg mig selv som langhåret med fuldskæg, skovmandsskjorte og cowboystøvler ved et staffeli ude i et landskab, hvor jeg malede billeder. Så det var åbenbart min forestilling om, hvad det var, griner Tommas.

Tommas har aldrig overvejet andre karriereveje.

- Jeg har faktisk en uddannelse, som jeg aldrig har brugt. Når man kommer fra et miljø, hvor kunsten slet ikke har været en del af det, er det nok betryggende for ens forældre, tror jeg, at man har noget at falde tilbage på. Men jeg fandt ud af, at man aldrig må have en plan B. Hvis det er noget, man vil, skal man ikke have en plan B. Det er bare en accept, at plan A ikke virkede.

Mens Tommas ikke har taget staffeliet med under armen og malet landskaber med vind i håret, så lægger han stor vægt på, at hans værker ligner virkeligheden.

- Jeg havde en forestilling om, at der var noget naturalisme, man skulle have ind i det. Jeg havde også en forestilling om, at en, der var god til at male, var en, der kunne male, så det lignede. Jeg har senere stødt på amerikansk hyperrealisme, hvor man godt kunne mærke, at der gik det måske lige over og blev kedeligt. Der, hvor man står og er i tvivl om, at man kigger på et fotoprint. Så langt er jeg ikke gået. Jeg vil gerne have, at man kan se, at der er penselstrøg.

Processen starter før første penselstrøg

Når Tommas starter på et nyt værk, så begynder processen lang tid før, han laver det første penselstrøg på lærredet. »

Først kommer opstillingen, hvor både lys og komposition bliver perfektioneret. Derefter tager Tommas et foto, der er forlaget for det endelige maleri.

- Det hele sker på det tidspunkt. Jeg har nogle grundlæggende elementer, som kompositionen skal bestå af. Jeg kan godt lide, at jeg har cirka styr på det, men jeg ved også godt, at hvis det går godt, så ender jeg slet ikke der. Fordi det er i den proces, jeg går i gang med, at det går hen og bliver en leg. Hvis jeg synes, det er sjovt at lave, er det fordi, jeg har fat i noget. Så bliver det en reference til den måde, jeg legede på som barn. Der kunne jeg godt lide at sætte et scenarie op, og når det var færdigt, så var det noget nyt bagefter. Det har jeg holdt ved i den måde, jeg arbejder på nu. Der er nogle malere, der stiller sig foran et blankt lærred, og så går det i gang derfra. Men jeg stiller mig foran et bord, hvor jeg har lavet en opstilling. Så er det dér, at den kreative proces er. Jeg laver det helt færdigt, også i Photoshop, så jeg er sikker på, at min komposition og farver er, som jeg vil have dem, så har jeg et

DET HAR JEG TIT GJORT VED AT PLACERE LEGETØJ I ET SCENARIE, HVOR MAN KAN SE, AT DER HAR VÆRET VOKSNE TIL STEDE, DER HAR VÆRET VED AT SPISE ELLER ET ELLER ANDET. SÅ HAR DER VÆRET NOGET LEG, DER ER FOREGÅET EFTERFØLGENDE, HVOR DER ER ET CLASH MELLEM BØRN OG VOKSNE

forlag, som jeg kan begynde at male ud fra.

Mens Tommas både bruger meget små og store lærreder, når han maler, så har han udelukkende brugt oliemaling i mange år. - Når jeg laver små lærreder, har jeg lyst til at lave et stort. Hvis jeg så går i gang med et stort, har jeg lyst til at lave de små. Så bliver jeg nødt til at veksle lidt mellem de to. For 25 år siden startede jeg med at male med akryl, og jeg vidste godt, at det med olie var et step up, men der skulle lige gå et par år, før jeg kastede mig ud i det. Da jeg gjorde det, kunne jeg også godt mærke, at det var en helt anden måde at arbejde på. Det var en helt anden fornemmelse, man har med malingen. Selve konsistensen er anderledes. Det bliver ved med at være vådt i lang tid, hvilket er rart, når man arbejder på den måde, jeg gør. Jeg kan gå i gang med noget, som jeg arbejdede på i går, og stadigvæk blande ind i det med det, jeg laver i dag. Mit temperament passer bedst til olie. Det er vigtigt for Tommas også at være stærk teknisk, og han har sine rutiner, når han arbejder. Men hans to drenge er altid

„THE HIDEOUT“ (miniature tableau No. 78) 13x18 cm, Olie på plade

Tid til hinanden & dem du holder af

Selvom vi ikke kan garantere solskin og røde kinder, så kan vi som altid stå inde for den velkendte komfort og service, som præger et ophold på Ruths Hotel. Vores dobbeltværelser og udvalg af suiter er yderst velegnet til et ”getaway”, hvor tosomhed og romantik er i højsædet. Opholdet kan med fordel krydres med en tur i hotellets wellnessområde, hvor vores dygtige behandlere står klar til at vejlede i alt, lige fra behandling til hudplejeprodukter. Der er altså rig mulighed for at besøge Ruths Hotel - også med venner, strikkeklubben eller familien.

Scan og se mere

Oplevelsen du kan se frem til

• To overnatninger i delt dobbeltværelse anneks*

• 2-retters menu i Ruths Brasserie på ankomstdagen

• Morgenbuffet inkl. æggeretter frisktilberedt fra kokken begge dage

• Fri adgang til faciliteterne i Ruths Wellness under hele opholdet

• Badekåber til låns – og badetøfler til at tage med hjem

Pris fra 1.998,pr. person, ved to personer ét værelse. Ved fredage, lørdage samt helligdage, beregnes weekendtillæg på DKK. 500,- per nat.

*

Det er muligt at opgradere til vores udvalg af værelser i hovedbygningen, suiter & lejligheder.

JEG HAR FAKTISK EN UDDANNELSE, SOM JEG ALDRIG HAR BRUGT. NÅR

MAN KOMMER FRA ET MILJØ, HVOR KUNSTEN SLET IKKE HAR VÆRET EN

DEL AF DET, ER DET NOK BETRYGGENDE FOR ENS FORÆLDRE, TROR JEG, AT MAN HAR NOGET AT FALDE TILBAGE PÅ. MEN JEG FANDT UD AF, AT MAN

ALDRIG MÅ HAVE EN PLAN B. HVIS DET ER NOGET, MAN VIL, SKAL MAN

IKKE HAVE EN PLAN B

velkomne i atelieret, så derfor er Tommas også blevet god til at omstille sig.

- Jeg vil helst være alene, når jeg skal lave mine opstillinger. Jeg vil helst have ro til det, men når jeg er i et setup, som her, hvor jeg arbejder hjemme og der er børn, så har jeg også brugt tid på at øve mig i at kunne tænde og slukke for det. Det er vigtigt for mig, at de ikke har en oplevelse af, at de ikke må komme herud. Begge børn er også glade for at udtrykke sig kreativt.

- Den store bygger meget, og har lavet store kostumer i pap. Han sidder herude og klistrer med limpistol og pap. Den lille tegner, og har også den der: ’Kan jeg nå at tegne, inden vi skal spise?’. Det er lidt den, som jeg kan mærke fra mig selv, hvor jeg nogle gange joker lidt med, at det er lidt mere en diagnose end det er et kald. Jeg har behov for at lave det her for at være i balance. Tommas bruger sin kreativitet på samme måde, som når han legede som barn. Og det er faktisk hans egne gamle legetøjsfigurer, der ofte bliver brugt i malerierne.

- Jeg kan godt lide, at der er en eller anden form for et element af nostalgi i mine billeder. Jeg har altid hældet mod melankolien, når det var et billedunivers og også i musikalsk sammenhæng. Det er der, jeg føler, at jeg befinder mig bedst. Men ikke forstået på den måde, at det er noget trist, fordi melankoli kan også være, at det er balanceret lige på kanten af humor. LEGO-figurerne har stået i nogle kasser oppe på min forældres loft indtil for nogle år siden, hvor vi så tog det ned, og fik det samlet igen.

Tommas’ drenge var med til at samle de gamle LEGO-sæt. - Da jeg fik det i hænderne igen, kunne jeg mærke, at det havde jeg lyst til at bruge i mit maleri. Der var stadig spor på dem fra min lege. Der kunne for eksempel være skudhuller, der var tegnet med tusch fra de der kampscener, jeg havde lavet. Man kan se, de har været beskidte og har ligget i lang tid, og det synes jeg bidrager til den der nostalgifølelse for mig. Det er jo meget personligt, for det er noget, jeg selv har haft med at gøre, men der er jo mange, der kan relatere til det. Det er jo igen den der nostalgiting, hvor man mærker et sug i maven, når man tænker på et eller andet fra ens barndom, som er en tid, der ikke kommer igen.

Musik til billeder

Musikken har ligeledes altid fyldt meget for Tommas, og han har i mange år spillet med i bandet Echo Lips, der i dag hedder Strandvaskerne. De mange musikinstrumenter har også fået en stor plads i atelieret.

- Det er jo noget, som jeg synes, går hånd i hånd, men jeg har ikke rigtig fået det implementeret i kunsten endnu, men det har jeg faktisk planer om. Jeg har tænkt mig, at den næste soloudstilling, jeg laver, skal der være et soundtrack til, hvor der er komponeret musik til værkerne. Jeg går med alle mulige idéer, også til musikinstrumenter, jeg selv bygger. Jeg har skrevet musik lige så lang tid, som jeg har malet billeder, så der er mange små melodistumper og sange, som ligger ude i periferien og venter på at blive brugt.

I starten af 00’erne gik Tommas på kunstskole i Aalborg.

- Der skulle vi lave en slutudstilling, hvor jeg lavede et af mine typiske malerier for dengang, som var meget surrealistisk. Jeg havde et lille mørkekammer, hvor jeg kunne lave, så der kun var lys på det maleri, og så havde jeg lavet en lydkulisse til det, der loopede. Det var et stykke musik, men det var meget monotont og messende, og det gav en meget vild virkning. Folk kom ud derindefra og fortalte, at det var begyndt at bevæge sig for dem. Så det var noget, hvor jeg tænkte, at det skal jeg da helt klart gøre igen. Nu der er gået næsten 25 år, så det skal da til at ske, griner Tommas.

Han har selv bygget flere instrumenter, blandt andet en guitar, der var tæt på at sætte en stopper for musikken.

- Da jeg byggede den, kom jeg i nærkontakt med en rundsav, som gjorde, at jeg fik taget det yderste af mine fingerspidser på de to fingre, som er de vigtigste, man har som guitarist. Så jeg ødelagde faktisk min evne til at spille guitar, da jeg var i gang med at bygge den. Det er en rimelig åndssvag situation at stå i. Det har taget mange år at få det tilbage til noget, hvor det er brugbart. Jeg tror ikke, at jeg når helt op på det gamle niveau, jeg havde dengang, men det kan bruges.

God inspiration i rygsækken

Der er mange inspirationskilder i rygsækken, blandt andet de naturalistiske malere fra 1800-tallet og tysk mysticisme. Tommas har også fundet inspiration fra en velkendt nordjysk kunstner. - Da jeg gik i 8. klasse, fik jeg en billedkunstlærer, som viste sig at være Poul Anker Bechs hustru. Hun var ret hurtig til at spotte, at selvom jeg ikke var begyndt at male malerier, havde jeg en interesse i det. Da jeg så fandt ud af, hvad Poul Anker Bech stod for, kunne jeg godt mærke, at det var interessant. Han har gjort det med at lave noget, der er traditionelt, og så bryde det. Og gøre sådan, at der er et element der i, som man undrer sig over. Hvorfor er det der? Den del af det har jeg taget med mig til den måde, jeg arbejder på. Jeg har ikke ville stille mig ud og lave

• Danmarks største lingeriforretning • 32 forskellige mærker • God service med hjertet

Badetøj A-M skål • omkreds 65-110cm

Badedragter 34-58

Undertøj str. 34-58

str. 34-60

Strømper

Lingeri A-O skål • omkreds 60-120cm

Nattøj str. XS - XXXXL

Scan QR-koden

landskabsmaleri med det element i, fordi hvis jeg gjorde det som nordjyde, så ville jeg være en, der forsøgte at være ligesom Poul Anker Bech. Det var ikke det, der var min plan. Fordi det er svært at hamle op med de evner, han havde, og hans tilgang til det. Men jeg var inspireret af det, og det er en del af min inspiration, kan man sige.

Selv om Tommas er inspireret af de malere, der er kommet før ham, har han skabt sin egen stil og plads i kunstverdenen.

- Jeg har en filosofi om, at det handler om at stille sig på den hylde i reolen, hvor der er mest plads. Jeg har jo også min måde at arbejde på. Det er interessant at se, om der nogle, der gør ligesom mig, men jeg kan ikke finde nogen.

Asocial som jobbeskrivelse

Som kunstner er der som regel ét vilkår, der gør sig gældende.

- Hvis man skal lave det, som jeg laver, så skal man kunne holde ud at være sit eget selskab. Der er meget alenetid. Nogle gange joker jeg lidt med det, når folk de spørger, ’Hvad laver du så?’, og siger, ’Jamen, jeg er asocial’, griner Tommas. Tommas er gift med Signe, der er læge.

- Hun er overlæge på kræftafdelingen. Så det er også en af de der stående jokes, når nogen spørger, om jeg kan leve af det. Det kan jeg, fordi jeg har en kone, der er læge, griner Tommas.

»

LYT TIL

PODCASTEN MED TOMMAS JØRGENSEN

JEG HAR SKREVET MUSIK LIGE

SÅ LANG TID, SOM JEG HAR MALET BILLEDER, SÅ DER LIGGER HELT VILDT MANGE SMÅ

MELODISTUMPER OG SANGE, SOM

LIGGER UDE I PERIFERIEN OG VENTER PÅ AT BLIVE BRUGT

JEG KAN GODT LIDE, AT DER ER EN ELLER ANDEN FORM FOR ET ELEMENT AF NOSTALGI I MINE BILLEDER.

JEG HAR ALTID HÆLDET MOD MELANKOLIEN, NÅR DET VAR ET BILLEDUNIVERS OG OGSÅ I MUSIKALSK SAMMENHÆNG

Tommas Jørgensen

Født 1980

familie Faren var folkeskolelærer og moren var sygeplejerske + en storebror og en lillebror

Opvokset Brønderslev

civilstand Gift med Signe

børn To drenge på 7 og 12 år

Yndlingskunstner Den nordjyske maler

Poul Anker Bech

„SHIPWRECKED“

Umiddelbart kunne parret ikke have valgt mere forskellige brancher, men det er begge fag, hvor man skal være mere dedikerede end gennemsnittet for at lykkedes.

- Der er vi meget ens, selvom det er to meget forskellige ting. Når folk hører det med en læge og en kunstner, har altid været sådan lidt, hvordan fungerer det? Men jeg tror, det fungerer godt, fordi det netop er så forskelligt. Jeg bruger hende meget som sparringspartner. Hun kan ikke lave sådan noget som jeg gør, men hun kan mærke om et værk fungerer.

Lige nu er Galerie Wolfsen det eneste sted, hvor Tommas har sine værker udstillet.

- Når man laver det, som jeg laver, er produktionen begrænset. Jeg er ikke sådan en, der spytter 17 billeder ud om ugen. Så det er svært at brødføde flere gallerier, især hvis de kan komme af med tingene. Og det har Galerie Wolfsen faktisk været rigtig gode til.

Tommas er glad for at være en del af det aalborgensiske galleri. - Man bliver passet godt på. Man er ikke kontraktbundet med noget galleri mere. Sådan var det jo i gamle dage. Man var i stald hos nogen, og så havde man en kontrakt. Men galleristen er heller ikke interesseret i at skulle være kontraktbundet, ligesom kunstneren egentlig heller ikke er det. Altså hvis det ikke fungerer, så er det jo ubehageligt at være i et kontraktforhold. Men vi har jo en fælles mission med at få det til at virke så godt som muligt. Og når galleriet er professionelt, og kunstneren er professionel, så går det jo som udgangspunkt godt.

I øjeblikket er Tommas i gang med det indledende arbejde til en soloudstilling, der kan ses hos Galarie Wolfsen til næste efterår. Der skal laves nye værker og komponeres musik, så det er vigtigt for Tommas, at han har tid og ro, så alting går op i en højere enhed. Til gengæld venter der publikum en anderledes oplevelse, hvor musik og maleri bliver forenet til ét samlet værk. ■

75x115 cm, Olie på lærred

RESTAURANT PODIUM HAR FORTJENT SIN PODIEPLADS

”Etsted,manharlysttilatspise,nydeogvære”

Tilbage i januar kunne a la carte restauranten Podium byde velkommen til en ny og spændende gastronomisk oplevelse i hjertet af Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC).

Siden åbningen har restauranten modtaget stor opbakning fra madglade gæster og anmeldere, der blandt andet har udtalt: ”Podium er et sted, hvor man har lyst til at spise. Et sted, man har lyst til at nyde. Et sted, hvor man har lyst til at være. En rigtig restaurant”. Der hersker derfor ingen tvivl om, at Restaurant Podium har betrådt det gastronomiske-sejrspodie, og dermed lever op til sit navn.

De seneste seks måneder har Podium kræset for gæsternes smagsløg med deres hjemmelavede frokostmenu og velsmagende a la carte aftenmenu i AKKC’s rolige og hyggelige restaurantlokaler med udsigt til Kildeparken. Og netop Kildeparken og naturen er bragt ind i restaurantens indretning med de grønne nuancer og materialer af træ, der giver en hyggelig og stemningsfuld atmosfære. Og som et ekstra twist sørger restaurantens indbyggede og åbne køkken for, at gæsterne får madoplevelsen helt tæt på.

KULTURTAPAS ELLER A LA CARTE

Podiums kærlighed for mad kan smages, og de har styr på, hvad de kommer på tallerkenerne. I forbindelse med de større kulturarrangementer i AKKC tilbyder restauranten en lækker kulturtapas inkl. drikkevarer eller en velsmagende a la carte aftenmenu, så AKKC’s gæster nemt og hurtigt kan gå direkte fra bordet og ind

i salen. Podium rummer altså et væld af muligheder, når maverne skal mættes. Gæsterne er selvfølgelig også velkommen til at nyde maden og omgivelserne i restauranten, uden de skal til et kulturarrangement eller møde i huset.

UDVIDER ÅBNINGSTIDER OG MENUKORT

Siden januar har Podium holdt frokoståben tirsdag – lørdag fra kl. 11.30-16.00 og aftenåben lørdag fra kl. 17.00-23.00 til a la carte. Men fra fredag den 9. august 2024 udvider de deres åbningstider, så der både fredag og lørdag aften fra kl. 17.00-23.00 tilbydes a la carte menu, mens de fortsat holder åbent til frokost tirsdag – lørdag. Udover de nye åbningstider bliver menuerne tilpasset ud fra lækre, lokale og sæsonbetonede råvarer.

DINNER & COCKTAILS

Men det er ikke de eneste goder, Podium byder på. Fra slutningen af august inviterer restauranten nemlig som noget helt nyt på en helaftensoplevelse med Dinner & Cocktails, som fremadrettet tilbydes hver fredag fra kl. 18.30-22.30. Her har gæsterne mulighed for at nyde en velkomstcocktail, en lækker 3-retters sæsonbestemt menu med tre tilhørende cocktails og en after-dinner cocktail. Alle cocktails er udviklet af restaurantens barchef, og kan skiftes ud med såkaldte mocktails, som er et alkoholfrit alternativ. Prisen for Dinner & Cocktails er 800 kr. pr. person, og billetter kan købes på restaurantpodium.dk.3

DINNER & COCKTAILS

HVER FREDAG

Arrangementets varighed kl. 18:30-22:30.

PRIS PR. PERSON KR. 800,Se mere på restaurantpodium.dk

KONTAKT

Restaurant podium

Europa Plads 4 9000 Aalborg

Tlf.: +45 50 31 44 91 restaurant@akkc.dk

BUTTET SKÅL

I stearinlysets skær

Vi er godt på vej ind i efteråret, hvor dagene bliver kortere og vejret begynder at invitere på hygge indendørs. Lysestager er en god måde at hjælpe varmen og de eftertænksomme stunder på vej. Denne lysestage er fra efterårskollektionen hos H&M Home.

Chub er en serie af buttede træskåle fra Normann Copenhagen, der er designet af den finske designer Sami Kallio. Chub har en let buet skål, der står på fire buttede ben, og er både praktisk og dekorativ. Chub Bowl fås i tre forskellige størrelser og farver: Bright Red, Ash eller Warm Grey, hvilket afspejler Normann Copenhagens signaturfarver.

STEMNINGSFULDT KØLESKAB

LG Electronics nyeste kombinerede køle/fryseskab har både LG InstaView og MoodUP. MoodUP gør det muligt at ændre atmosfæren i køkkenet ved at skifte farve på fryserens LED-dørpanel. Med LCD-panelet, der sidder øverst på køleskabet, kan man blandt andet lave personlige meddelelser. Ud over at kunne skifte farver sætter køleskabet tonen i køkkenet med en indbygget bluetooth-højttaler, der kan spille musik fra streamingtjenester.



Sofabordet Parallel fra Woud er inspireret af de glasmontrer, man finder på museer. Ved at udnytte glassets egenskab kan bordet bruges til at lave små kuraterede udstillinger i stuen. Det kan for eksempel være en udstillingsplads for bøger og dekorative genstande. Bordet kommer i to forskellige størrelser og har en vejledende pris fra kr. 7499,-.

ET SKRIDT I GRØNNERE RETNING

Den danske køkkenproducent Kvik introducerer KvikLiv ing – Kviks første møbelkollektion, der indtil videre består af to spisebordsstole og en loungestol. De nye stole, der er designet af Hans Thyge & Co, er fremstillet af FSCcertificeret træ og tekstiler af genanvendt plast og designet, så du som forbruger kan sikre, at stort set alle dele kan genanvendes efter et langt liv i hyggekrogen.

ORGANISKE FORMER

 Belle Collection fra Bergs Potter er lavet i hånden, så der er ikke to, der er helt ens. Der er både vaser og skåle i den elegante kollektion, der er fødevaresikker, så den både kan bruges til smukke blomster og madvarer. Kollektionen kommer i butikkerne i efteråret.

SIMPEL ELEGANCE

Lysekronen Bonnet Chandelier fra &Tradition er konstrueret med en simpel elegance, hvor du har fuld kontrol over lyset. De kurvede skærme kan alle drejes 180 grader, så lyset kan tilpasses til rummet eller anledningen. Se mere på andtradition.com

Med Muubs Harlem knagerækker, der er inspireret af omklædningsrummets funktionelle design, bringes en moderne fortolkning af 60’ernes stil ind i dit hjem. Det robuste metal og tidløse egetræ i mørk røget olie giver et råt og industrielt udtryk, der skiller sig ud.

DEN RIGTIGE RETNING

HVORDAN HAR LIGESTILLINGEN DET I DANMARK? IFØLGE LIGESTILLINGSMINISTER MARIE BJERRE ER VI NÅET LANGT, MEN ER DESVÆRRE IKKE HELT I MÅL ENDNU. MENS LOVGIVNINGEN EFTERHÅNDEN GIVER BEGGE KØN LIGE MULIGHEDER, ER DER STADIG MEGET AT ARBEJDE MED I KULTUREN

Marie Bjerre har været Danmarks digitaliserings- og ligestillingsminister siden 2022. I sommer var det 25 år siden, at Danmark fik sin første ligestillingsminister, og selvom vi er kommet langt siden dengang, har Marie Bjerre selv oplevet, hvordan mænd og kvinder stadig ikke altid har samme vilkår på en arbejdsplads. Men der er heldigvis også sket en stor positiv udvikling.

EN STOR SEJR FOR LIGESTILLINGEN

En stor ændring, der er kommet de seneste år, er øremærket barsel til fædre.

- Det tror jeg selv er en af de største ligestillingssejre, vi vil opleve i nyere tid. Det er et af de strukturelle tiltag, der ændrer kulturen på arbejdspladsen. Da vi ikke havde øremærket barsel, var der en forventning om, at hvis man blev gravid, var man væk i 12 måneder. Hvorimod, hvis en mand skulle have et barn, så regnede man sådan set ikke med, at vedkommende var væk. Det var under halvdelen af de danske mænd, der tog mere end 14 dage.

Den øremærkede barsel er blevet godt modtaget af vordende fædre.

- Rigtig mange mænd vil jo faktisk gerne have barsel, men har haft rigtig svært ved at spørge deres arbejdsgiver. Vi ved fra undersøgelser, at før vi øremærkede orloven, var der 40 procent af danske mænd, der gerne ville have haft mere barsel.

DET STØRSTE BENSPÆND

Mens Marie Bjerre selv sidder på en toppost, så er det faktisk stadig

sværere for kvinder end mænd at gøre sig gældende i toppen af det danske erhvervsliv.

- Der er sket en positiv udvikling, men vi kan se, at når vi kigger bredt på erhvervslivet, er det stadigvæk sværere at være kvinde, fordi der er noget kultur og nogle fordomme, som er så dybt forankret i os. Vi kan se, at på trods af man har fuldstændig samme kvalifikationer, så bliver en mand vurderet mere kompetent end en kvinde. Vi ved også, at mænd i højere grad bliver vurderet på baggrund af potentiale, hvor kvinder bliver vurderet på baggrund af, hvad de har leveret. Det, at man er kvinde, er det største benspænd for at nå til toppen i erhvervslivet. Så der er stadigvæk rigtig meget at gøre, men jeg oplever også et momentum. Det går den rigtige vej. Men jeg kan godt forstå, at man synes, det går for langsomt. Det gør jeg også, slår Marie Bjerre fast.

Noget af det, der står i vejen for kvinder, er ubevidste fordomme, som Marie Bjerre mener, at vi nok alle sammen går rundt med. Det gælder også hende selv, selvom hun er ligestillingsminister.

- Det er jo noget, der er kulturelt indlejret, så det kræver enormt meget af os. Men man kan godt gøre noget strukturelt. Vi har lige lavet en ny iværksætterstrategi, som vi præsenterede fra regeringens side før sommerferien. Der har vi faktisk en række initiativer, der skal hjælpe kvindelige iværksættere.

GRIMME KOMMENTARER

Marie Bjerre har selv oplevet, at der kan være stor forskel på, hvordan man bliver mødt som kvinde og mand i samfundet.

»

Scan QR-koden

DER ER SKET EN POSITIV UDVIKLING, MEN VI KAN SE, AT NÅR VI KIGGER BREDT PÅ ERHVERVSLIVET, ER DET STADIGVÆK SVÆRERE AT VÆRE KVINDE, FORDI DER ER NOGET KULTUR OG NOGLE FORDOMME, SOM ER SÅ DYBT FORANKRET I OS

- Jeg har både oplevelser fra de helt små ting, som man måske bliver irriteret over. Men jeg har også oplevelser, hvor jeg tænker, at det her er simpelthen så groft, at nu siger jeg fra. Jeg har selv mærket, at der er forskel på, hvordan man bliver opfattet som mand og som kvinde, og det er jo også derfor, vi ikke har ligestilling i vores samfund. Der er nogle fordomme, og en kultur, der spænder så dybt. Det er jo derfor, vi ser, at kvinder har langt sværere ved at gøre sig gældende i toppen af samfundet. Og for den sags skyld også, at mænd taber i bunden af samfundet. Det er fordi, vi har en meget indgroet opfattelse af, hvordan man er en kvinde eller hvordan man er en mor.

Marie Bjerre har to piger på 3 og 6 år, og det er særligt i hendes rolle som mor, at hun har fået mange kommentarer med på vejen. Som minister bruger hun de fleste hverdage på Christiansborg i København, og er hjemme i Aalborg resten af ugen.

- Jeg har været medlem af Folketinget de sidste fem år, og den ældste var ni måneder, da jeg blev valgt ind. Der fik jeg enormt mange kommentarer som, ’Hvordan har du tænkt at passe et job i København, samtidig med, at du bor i Aalborg.’ Hvor jeg

LYT TIL PODCASTEN MED

MARIE BJERRE

tænkte, ’Det ville du aldrig spørge min mandlige kollega om.’

Da hun fik sit andet barn, holdt hun otte ugers barsel, hvilket, med Marie Bjerres egne ord, medførte en shitstorm uden lige. Det var særligt på Facebook, hvor der kom mange grimme kommentarer.

- Det har gjort, at jeg efterfølgende har skruet ned for, hvor meget jeg selv læser kommentarer, for det gør mig ikke noget godt. Men jeg kunne bare konstatere, at det er der mange kvinder, der er udsat for. Særligt kvinder med små børn, som har et tidskrævende job. Det er mange af den type oplevelser, jeg har haft.

For Marie Bjerre er det ikke den enkelte kommentar, men mere mængden, der gør det til et problem.

- Problemet er, når man hele tiden møder det. Det kan bare være små kommentarer, hvor man tænker, ’Hold nu op, det skal du ikke irritere dig over.’ Men når man hele tiden gør det, så sætter det sig jo i én til sidst. Man tænker, ’Er jeg egentlig en god nok mor? Gør jeg egentlig det rigtige? Måske jeg burde være lidt mere derhjemme.’

Men Maries Bjerres situation ligner den hverdag, som mange

DER ER NOGLE FORDOMME, OG EN KULTUR, DER SPÆNDER SÅ DYBT. DET ER JO DERFOR, VI SER, AT KVINDER HAR LANGT SVÆRERE VED AT GØRE SIG GÆLDENDE I TOPPEN AF SAMFUNDET. OG FOR DEN SAGS SKYLD OGSÅ, AT MÆND TABER I BUNDEN AF SAMFUNDET

almindelige familier har i dag.

- Det er jo ikke anderledes, end hvis vi var en skilsmissefamilie. Så ville man også være væk fra ens børn nogle dage om ugen, fordi de er hos ens eks-partner.

MIKROFEMINISME

Et begreb, der er begyndt at vinde indpas nogle steder, er mikrofeminisme. Det betyder, at man forsøger at være opmærksom på de fordomme og dårlige vaner, som mange af os går rundt med i hverdagen, og gør noget aktivt for at ændre det.

Det kan for eksempel være, at når man sidder i venteværelset med sit barn, og ikke kender kønnet på lægen, så siger man ’hun’ i stedet for ’han’.

- Det er også, at man tænker over, hvordan man stiller spørgsmål. Jeg synes, det er en god idé, at man er bevidst om det, og at man ikke selv har det bias. Jeg skulle rekruttere en særlig rådgiver for et halvt års tid siden, og der brugte jeg selv mikrofeminisme. De første ti anbefalinger, jeg fik, det var mænd, fortæller Marie Bjerre. Hun bad derfor om også om at få kvindelige anbefalinger.

- Det er også en form for mikrofeminisme, at man forsøger at få alt på bordet og få det hele med. Det er i det små, men det vil jeg kun opfordre til, at alle gør. Men det er ikke nok, og man kan ikke bare se det som en sovepude, hvor alting nok skal løse sig.

BRUG DIN MAGT

Man taler ofte om magt, når den er blevet misbrugt, men magt kan jo faktisk også være en god ting, hvis den bliver brugt på den rigtige måde. For Marie Bjerre er det vigtigt altid at forholde sig til den retning, hun gerne vil bevæge sig i, og hvordan hun bruger den magt, hun har.

- Ja, det er sjovt, at det der ord ’magt’, det smager ikke særlig godt hos de fleste. Men magt kan jo være en god ting, og jeg er meget bevidst om, at som minister har man enormt store muligheder - eller magt, om du vil. Hvad er det, jeg vil med min magt? Hvad er det for et drømmesamfund, jeg ser for mig? Hvad er det for en retning, jeg vil i? Der forsøger jeg hele tiden at holde mig værdimæssigt skarp, og have et skarpt værdimæssigt kompas, så jeg altid ved, hvor er det politisk, jeg står på en sag. Men magt er ikke noget værd, hvis ikke man ved, hvordan man vil bruge den.3

DEBAT

GineMaltha Kampmann

Anne Stampe Olesen

FULD FORPLEJNING, INKL: MIDDAG OG VIN

Åbningstale v/ Ligestillingsminister

Marie Bjerre

Anne Kirstine Cramon

UNDERHOLDNING: STAND-UP & DRAGSHOW

Stine Bosse

WORK SHOP

FLY AS ONE

Tina Monberg Lisbeth Brix Bøggild

KVINDERS

MAGT OG MULIGHEDER

Velopdragne kvinder skriver ikke historie!

5. oktober 2024 kl. 9.30 – ca. 22.00

Comwell Hvide Hus Aalborg, Vesterbro 2, 9000 Aalborg

Kom og bliv inspireret og få udvidet dit netværk

Konferencen tilbyder oplæg og paneldebatter fra etablerede erhvervskvinder, herunder kvinder, der er kendt i offentligheden for at have en holdning til kvinder i erhverv og iværksætteri.

Tilmelding: Senest d. 20. september 2024 på: https://erhvervskvinder.nemtilmeld.dk/1/ Pris: Kr. kr. 1.250,Ved spørgsmål: Send os en mail på: EKLK051024@gmail.com

Vi glæder os til at se dig Med venlig hilsen Erhvervskvinder Aalborg

Glad på tur

Denne fine taske fra Done by Deer er helt perfekt, når børnehaven eller de mindste klasser skal på tur. Den passer godt på madpakken og yndlingsbamsen, og kan indeholde alle de skatte, der bliver fundet på turen. Tasken er i butikkerne til september.

Søde tern

Den ternede skjorte til de mindste er fra En Fant. Den kan åbnes med knapper og har ribkanter som afslutning på ærmerne. Skjorten er fremstillet i en blød bomuldskvalitet, der føles behagelig at have på. Skjorten fås i størrelse 56-92 og har en vejledende pris på kr. 229,95.

Skrivebordet ’Geo’s Table’ fra We Do Wood er lavet til de

Hvis sommeren har lært os noget, så er det, at det er godt med gummistøvler til alt slags vejr. Disse korte gummistøvler er fra CeLaVi, og er lavet i 100% vandtæt naturgummi. De har blødt for indvendigt og dybe riller i den fleksible bund, så det er lettere at holde fodfæste. De fås i størrelse 19-26 med en vejledende pris på kr. 349,95.

KæmpmodUrsula

Lorcana er et nyt samlekortsspil, der er lavet i samarbejde med Disney og Ravensburger. Her kan du møde alle de velkendte Disney-figurer. I denne pakke, hvor er det Ursula, der vender tilbage for at tage magten i det magiske rige, Locarna. Den koster

LUN REDE

I Sebras efterårskollektion finder man deres 3-i1 babynest, der er perfekt til nybagte forældre. Udover at være en lun rede, hvor babyen trygt kan sove, kan den også bruges som lift på farten, og foldes ud, så den kan bruges som legetæppe. Sebra 3-i-1 Babynest har en vejledende pris på kr. 1199,-

Spænding i børnehøjde BOGSRECEPTION

Den 21. september udkommer bogen om Alison, der går på en skole for særligt kloge børn, selvom hun ikke føler sig som noget særligt. En dag sker der noget mystisk med den nye dreng i klassen og med det klassebillede, de lige har fået taget. Samtidig er Alison kommet i besiddelse af noget, der måske kan være nøglen til at løse mysteriet. ’Alison og mysteriet om den forsvundne dreng’ har en vejledende pris kr. 199,95 (8-12 år).

Børne21 . 09 . 2024 - KL.10-12

Ikonisk design i miniformat

Hans J. Wegners ikoniske Y-stol blev i april for første gang præsenteret i en børneudgave, der passer til børn fra treårsalderen. Selvom stolen er mindre, er den ikke mindre kompleks at fremstille. Nedskaleringen i sig selv har været en særlig udfordrende opgave, idet de enkelte komponenter ikke blot kan nedskaleres efter samme nøgle, men skal have hver deres individuelle mål, så stolen ikke mister sit originale udtryk. Vejledende pris kr. 3995,-.

Fra studievært til børnebogsforfatter

- Det er helt særligt at stå med bogen i hånden første gang, forklarer Helene Dahl Gottschalk med stolthed i stemmen, mens hun smilende viser sin nye børnebog frem.

Bogen ”Alison og mysteriet om den forsvundne dreng” udkommer 21. september ved forlaget Rød Panda, og det er Helene Dahl Gottschalks første børnebog. Mange vil kende Helene fra TV2 Nord, hvor hun i en årrække arbejdede som studievært og tilrettelægger. I dag er hun indehaver af virksomheden Gottschalk Media, der tilbyder medietræning og kommunikationsrådgivning til ledere og talspersoner.

Men nu er er hun altså på banen med sin første børnebog. Handlingen i bogen udspiller sig i Nordjylland, hvor man følger pigen Alison, der går på Mentiqa skolen i Nørresundby, som er en skole for særligt kloge børn. En dag sker der noget med den nye dreng i klassen og med det klassebillede, Alison netop har fået udleveret. Sammen med sine to bedste venner må Alison forsøge at opklare, hvad der er sket med drengen.

- Jeg synes, det kunne være sjovt at lade handlingen udspille sig i

og omkring nogle steder, som man rent faktisk kan genkende fra virkeligheden, siger Helene Dahl Gottschalk.

- Og så håber jeg at bogen er så tilpas spændende, at den kan være med til at give børn læselyst og få dem væk fra skærmene, fastslår hun.

Bogen er henvendt til børn i alderen 8-12 år. Men voksne må også meget gerne læse med, understreger hun.

Selvom det er Helene Dahl Gottschalks første børnebog, så er det faktisk anden gang i år, at hun udgiver en bog.

I foråret udgav hun fagbogen ”Stå stærkt og skab indflydelse med personlig storytelling”. Den fik anbefalinger fra både Ghita Nørby og Christian Stadil og henvender sig til alle, der gerne vil lære at fortælle deres egne personlige historier.

Og Helene Dahl Gottschalk er slet ikke færdig med at skrive bøger.

- Jeg har fået en kontrakt på tre børnebøger, så jeg er allerede i gang med at skrive på den næste. Og det er heller ikke utænkeligt, at jeg på et tidspunkt kaster mig ud i at skrive endnu en fagbog” lyder det begejstret fra den nordjyske journalist.

BOGSRECEPTION med Mystery Hunt Børne-

21. 09. 2024 10-12

Kom til eksklusiv børnebogsreception i SHOPPEN

lørdag 21. september kl. 10 – 12.

Vær med til at fejre lanceringen af børnebogen

”Alison og mysteriet om den forsvundne dreng” skrevet af journalist og forfatter Helene Dahl Gottschalk.

Kom med på den helt store Mystery Hunt for børn rundt i SHOPPEN og se om du kan løse mysteriet. Der er en fin præmiepose til alle børn, der deltager og løser mysteriet.

OBS! Der er 100 pladser – så skynd dig at købe en billet til 20 kr. Scan QR-koden og køb billet.

Glæd dig til en sjov og festlig formiddag i SHOPPEN med gratis specialkaffe til de voksne fra Noahs Kaffe og gratis Bubble Tea til alle deltagende børn med billet. Derudover byder vi på kage til de første 200 gæster.

Mystery Hunt

Scan og køb din billet

Pris: 20 kr inkl. præmiepose, Bubble Tea, Kaffe og kage

SHOPPEN

Smil trygt og smukt hele livet

I DAG ER DET MULIGT AT BEHOLDE SINE EGNE TÆNDER HELE LIVET, HVOR ET GEBIS TIDLIGERE VAR EN NÆSTEN UUNDGÅELIG DEL AF AT BLIVE ÆLDRE. HOS AALBORG TANDPLEJETEAM VED CHARLOTTE NYBY, DER LIGGER PÅ BOULEVARDEN, ER DE SPECIALISTER I AT PASSE BEDST PÅ DET NATURLIGE TANDSÆT

Da Charlotte Nyby var nyuddannet tandlæge, blev hun fascineret af, at fokusere på hele munden i stedet for bare den berørte tand. Det var dog ikke et fokus, som mange andre havde på det tidspunkt, så derfor valgte hun at starte egen klinik på Boulevarden i Aalborg for 35 år siden. Her kunne hun også prioritere, at der blev sat god tid af til patienterne. Omhyggelighed og god tid er en forudsætning for, at kunne bevare et tandsæt et helt liv. Der skal også være tid til at involvere patienten.

- Charlotte havde mødt inspirerende tandlæger i udlandet, der arbejdede med tandbevarende metoder og materialer for at bore så lidt af den naturlige tand som muligt. Samtidig havde de stor fokus på tyggefunktion. At arbejde sådan krævede, at jeg selv startede min egen klinik, fortæller Charlotte.

I 1989 startede hun klinikken med én stol, én klinikassistent og ingen patienter.

- Det var meget spændende at få lov til at arbejde på den måde, og det viste sig, at det også var det, patienterne ønskede sig.

HØJ

FAGLIGHED OG STORE AMBITIONER

Igennem årene udvidede Charlotte flere gange, og på et tidspunkt flyttede klinikken ind på Boulevarden 7, hvor den stadig ligger i dag.

- Der fik jeg også flere specialtandlæger ind. Jeg har altid været optaget af, hvordan man kan beholde sine egne tænder hele livet, så jeg ville gerne have flere specialister ind, men de skulle have det samme tandbevarende mindset. Så jeg ansatte 3, som stadig-

væk er her, og er nogle af Europas bedste.

I dag breder klinikken sig over 440 kvadratmeter og 8 behandlingsrum. Det er en faglig styret klinik, hvor målet er at arbejde tandbevarende, hvilket gøres bedst med viden og god tid til hver patient.

- Patienten er i absolut centrum. Det lyder meget fortærsket, men jeg tænker, at når folk skal beholde deres tænder til de er 100 år. En fornem opgave som ikke kan overståes i en fart, slår Charlotte fast.

SUNDHED STARTER I MUNDEN

Mens det tidligere var almindeligt at få gebis, så ser det anderledes ud i dag. De der i dag er 60 år og derover, har helt andre forventninger end de generationer, der kom før dem.

- I dag ønsker mange sig et smukt smil og god tyggefunktion. Det skal passe til et sund og aktivt liv, som rigtig mange fører efter pensionsalderen. Protese er for de fleste absolut sidste udvej. Hos Aalborg Tandplejeteam har de stor ekspertise i det nedslidte tandsæt og hvordan man bevarer og genopbygger, så man kan beholde sine egne tænder hele livet.

- Det er det, vi er optaget af, og det har det været alle årene. Det er det samme værdigrundlag, som da vi startede.

TRIVSEL FOR BÅDE PATIENTER OG ANSATTE

Hos Aalborg Tandplejeteam er det vigtigt, at både patienter og

PATIENTEN ER I ABSOLUT CENTRUM. DET LYDER MEGET FORTÆRSKET, MEN JEG TÆNKER, AT NÅR FOLK

SKAL BEHOLDE DERES TÆNDER TIL DE ER 100 ÅR. EN FORNEM OPGAVE SOM IKKE KAN OVERSTÅES I EN FART - CHARLOTTE NYBY

ansatte skal have det godt.

- Der skal være god tid og ro under behandlingen, og de, der arbejder med det, skal også have det godt imens. Vi prioriterer at have noget udstyr, der er lækkert at sidde ved, og har blandt andet en fast muskelterapeut, der kommer flere gange om ugen. Vi skal være ovenpå, når der ligger en og har det rigtig træls, for som patient kan man jo mærke alt, når man ligger der. Du kan heller ikke udvikle dig fagligt, hvis du ikke har det godt personligt, siger Charlotte.

Bagerst i klinikken har Charlotte sit eget kliniklokale, som hun deler med Rikke, der har været hendes faste klinikassistent i 17 år.

- Jeg startede som elev inde ved Charlotte, og har været her lige siden. Patienterne kan godt mærke, at vi har et godt samarbejde, hvilket er rart at vide, men det er jo også klart efter så mange år, fortæller Rikke.

Det er vigtigt for Charlotte og hendes kollegaer, at tingene bliver gjort på samme måde i alle behandlerrum, fordi det sikrer kvaliteten. Det gør patienterne trygge, for uanset hvem de kommer ind til, ved de, at niveauet altid er det samme. Alle klinikkens ansatte holder sig opdateret på nye metoder, der kan gøre behandlingen bedre for deres patienter.

- Vi nytænker, for hvis vi kan lave noget, der sparer tænder, så implementerer vi det i vores behandlinger.

Charlotte er faglig chef, så alt det administrative har hun uddelegeret til andre.

- Det er det faglige, der er min hovedinteresse. Jeg har det øverste ansvar for, at vi arbejder mod de ambitioner, vi har sat. Vi forsøger hele tiden at udvikle os, så vi kan passe bedst muligt på den naturlige tand.

HELHEDEN ER VIGTIG

Når der kommer en patient ind ad døren, er det vigtigt altid at kigge på helheden og ikke kun i den tand, hvor problemet sidder.

- Der kan komme to patienter ind, der har det samme problem i en tand. Men alt det, der er uden om tanden, er meget forskelligt. Der skal man have to forskellige behandlinger. Tanden skal passe ind i et helt tandsæt, et helt liv. For den skal jo tygge, og det skal passe med kæbeled og muskler. Hvis tænderne ikke passer sammen, så er alt omkring tænderne, der relaterer til kæbeled og muskler, udsat. Det går jo ned i nakken og hele vejen ned i rygsøj-

len. På den måde hænger det hele sammen, fortæller Charlotte. Selvom klinikken har fejret flere store jubilæer, har de stadig samme udgangspunkt.

- Klinikken er blevet 35 år, og det er lidt sjovt, fordi det er med det samme værdisæt, som da vi startede. Undervejs er der sket rigtig meget nyt indenfor tandlægefaget og også her på klinikken, men det grundlæggende er det stadig det samme som i 1989. Vi har sat patienten i centrum, og det er vigtigt, at der er god kommunikation og kontakt. Det er ikke nok, at vi bare fortæller og fortæller, men vi skal også lytte efter, hvad de siger.

SLOW DENTISTRY

For Charlotte er tandlægefaget 1/3 del videnskab, 1/3 kunsthåndværk og en 1/3 menneskekontakt - det er det, der gør det så spændende.

- Det er også derfor kunstig intelligens ikke kan overtage hele vores fag. Det digitale skal kun være et værktøj, vi bruger, så når vi f.eks. skal genopbygge et smukt smil, må AI komme til kort i min optik.Vi har selvfølgelig den sidste nye forskning med, og vi bruger også digitale redskaber på klinikken, men vi må ikke glemme håndværket. Det kan ikke bare gøres hurtigt og nemt. Vi bruger mere tid på at finde ud af, Hvad det er for et smil, vores patienter ønsker sig, hvordan kan man komme derhen, hvad det koster i tid og penge og om det kan vedligeholdes.

- I alle aldre kan man få det smil man drømmer om. Det vigtigste er at finde en nænsom måde at gøre det på og hvor den som skal have det, er involveret. Vi finder altid en individuel løsning, da der ikke er to tandsæt, som er ens.

- Det, vi hele tiden går efter, er det vævsbevarende, helheden og balance. Den naturlige tand er det bedste, du kan få. Der findes ikke noget, der er bedre. Tænder har haft samme opbygning i millioner af år, så naturen har jo lavet et eller andet, der fungerer. Hvorfor er det så, at vi skulle erstatte det med andet? Men hvis du skal kunne bruge nogle materialer uden at bore tænder af, er det nødvendigt at sørge for, at de passer i en god balance. Alting forandrer sig med tiden i et tandsæt, så det skal man hele tiden imødekomme. Vi kan godt lide at forbygge, at der sker noget, og er der sket noget, så vil vi gerne lave det med nogle materialer, der ikke skader det naturlige væv, og kan vedligeholdes gennem hele livet. 3

KONTAKT

Aalborg Tandplejeteam

Boulevarden 7 9000 Aalborg

Tlf. +45 98 11 76 16

Mail: kontakt@aalborg-tandplejeteam.dk www.aalborg-tandplejeteam.dk

Gourmetpå hverdagsbordet

GOURMET HOTDOGS MED ANDERS

”ÆDEDOLKEN” LANG

OG JKE DESIGN

Kom med i vores helt eget TV-køkken hos JKE Design, hvor Martin fra JKE og Anders ”Ædedolken” Lang denne gang laver de lækreste gourmet hotdogs med JKEs egne øl. Se blandt andet, hvordan du kan bruge den indbyggede

vakuumpakker, BORA QVac til at marinere tilbehør, som agurker og kål på fem minutter. En vakuumpakker kan blandt også forlænge holdbarheden på maden, og sørge for, at det holder på smagen i fryseren.

INSPIRERET AF LÆKKER MAD OG KØKKENDESIGN

Scan og se Martin og Anders ”Ædedolken” trylle i tv-køkkenet hos JKE

Martin fra JKE Design og Anders ”Ædedolken” Lang er gået sammen om at skabe et inspirerende og underholdende tv-køkken. Her vil de dele deres passion for madlavning, design og gode smagsoplevelser med seerne.

DUNSE HOTDOG

INGREDIENSER:

1500 gram kalv/flæsk 8-12%

4-5 æg

1 løg

1 dl JKE-øl (alm. pilsner)

1 dl havregryn

1 dl hvedemel

1.5 spsk. groft salt

1 spsk. friskkværnet peber

SÅDAN GØR DU

Hak eller riv løgene meget fint. Bland det hakkede kød godt sammen med de resterende ingredienser i en skål. Lad farsen trække minimum en halv time i køleskabet.

Tip

SPAR PENGE OG

REDUCER MADSPILD

MED EN BORA

VAKUUMPAKKER

BORA QVAC VAKUUMPAKKER

QVac er en banebrydende vakuumpakker, der passer perfekt ind i BORAs produktlinje. Med QVac er det nemt at beskytte madrester og åbnede emballager mod luft, marinere råvarer og forberede Sous vide!

Vakuumforsegling af mad er ikke en ny teknik. Ved at forsegle mad eller drikkevarer i vakuum bevarer de deres friskhed og konsistens op til 3-5 gange længere, samtidig med at næringsstofferne bevares.

Det unikke ved BORA QVac er dens integration i køkkenbordet, hvilket gør at den altid er klar til brug. Du behøver ikke længere at finde plads i skabet eller trække den frem, når du skal bruge den. QVac er altid inden for rækkevidde og kommer med praktisk og elegant tilbehør.

Koster 4.590,- i stål og 4.990,- i sort, alle priser er inkl. moms

FÅS HOS JKE AALBORG

SÅDAN FÅR DU DEN BEDSTE STEGESKORPE

SÅDAN GØR DU

Form frikadellerne og steg dem 3-5 minutter på hver side. Steg dem gerne som en trekant, så du får meget lækker smagfuld stegeskorpe.

HURTIG SYLT MED VAKUUMPAKKER

INGREDIENSER:

2 agurker

0.5 rødkål

4 dl eddike

1 dl vand

150 g sukker

2 spsk. peberkorn

2 tsk. salt

SÅDAN GØR DU Kog lagereddike, sukker, peberkorn, salt og vand i en gryde. Skær et halvt rødkål i mindre stykker. Skær agurken i skiver. Fordel agurk og rødkål i hver sin skål, alternativt en vakuumbøtte, hvis du har sådan en. Hæld lagen over rødkålen og agurkerne.

Sæt vakuum på bøtten.

Scan og se BORA vakuumpakkeren i aktion

Kom til Oplevelsesdag i JKE Aalborg

LØRDAG D. 7. SEPTEMBER kl. 10-15:00

SMAG GOURMET HOTDOGS & DE NYE JKE-ØL Til oplevelsesdagen intensiveres JKE-oplevelsen, og du kan gå på opdagelse i JKE‘s køkkenudstilling, mens der bliver kræset om dig med gourmet hotdogs og JKE-øl.

Succesfuld og historisk Nibe Festival

tekst PRESSE/PETER MØLLER MADSEN | foto JOHNY KRISTENSEN | layout BETINE BRIX

Årets APPETIZE-team på Nibe Festivalen. Fra venstre Catrine Knøsgaard, Karoline Westergaard Eskildsen, Kim Pedersen og Johny Kristensen

NIBE FESTIVAL 2024 BLEV UBETINGET EN KÆMPE SUCCES. BÅRET OG LEVERET AF HENHOLDSVIS ET HARMONISK OG HOLDBART PUBLIKUM SAMT DE 5000 FRIVILLIGE FESTIVALHJERTER, SOM SAMMEN TRODSEDE ET TIL TIDER MEGET USTADIGT VEJR. DEN TOTALT UDSOLGTE NIBE FESTIVAL 2024 BLEV ENDNU EN GIGANTISK MANIFESTATION I RÆKKEN AF FESTIVALER

Trods ustadigt vejr, så slog Nibe igen læssevis af rekorder. Aldrig har så mange gæster festet i Skalskoven, og aldrig har de opført sig mere harmonisk.

Omsætningsmæssigt blev der fredag sat en historisk rekord for en enkelt dag, lørdag var våd og windy, men alligevel vældig og værdifuld på så mange måder. Den samlede omsætning nåede budgettet og satte dermed også rekord.

Igen en historisk rolig festival

To anmeldte voldssager og to sager om euforiserende stoffer. 24 klippede armbånd og 34 påsatte advarselsarmbånd. Det er så positivt og så sejrrigt, når tæt på 20.000 bankende hjerter hver dag nyder parallelsamfundet i og omkring Skalskoven.

Masser af atmosfære

Op til årets totalt udsolgte festival var der lavet masser af opgraderinger og nyetableringer i Skalskoven. Den store spektakulære “terrasse” ved Stor Scene samt det nye foodarea med de mange siddepladser på Junglestien sparkede benene væk under størstedelen af festivalgæsterne. De mange stemningsfyldte lysopsætninger iscenesatte den smukke Skalskov. Alt, og så meget mere, var ”gennemsyret” af atmosfære. »

Festivaltalsmand Peter Møller Madsen udtaler:

- Vi er så glade for, at vores gæster tog så godt imod de mange nye ting. Det har været vigtigt for os, at den udsolgte festival ikke blev og bliver en ”sovepude”, vi skal videre. Alt stod skarpt, og det blev i den grad bemærket. Vi har flyttet os uendeligt meget på så mange områder i år. Den tillid, som festivalgæsterne har vist os, da de i starten af september rev samtlige partoutbilletter ned af ”hylden”, skulle som minimum gengældes - på alle fronter .

Holdbarhed på begge sider af hegnet

Trods det ustadige vejr under det meste af festivalen, og en lørdag, som var meget våd og forblæst, så blev Nibe Festival afviklingsmæssigt også en succes. Under til tider ekstreme betingelser rullede den store organisation med 5.000 frivillige festivalhjerter ufortrødent videre. Akkurat som de mange tusinde festivalgæster viste stor og uvurderlig holdbarhed.

- Vi er så stolte, taknemmelige og rørte over den enorme opbakning fra både vores store organisation og fra publikummet, udtaler Peter Møller Madsen.

Det er et kæmpe arbejde at flytte Nibe Festival 2024 ud af Skalskoven.

- Selvfølgelig er det en ressourcekrævende og økonomisk omkostningstung opgave at komme ud af skoven. Heldigvis har

vi en praktisk organisation med masser af power, som bevarer overblikket på trods af, at det er en stor opgave at tømme og reetablere området, fortsætter Peter Møller Madsen.

Billetsalg til 2025 starter d. 3. september

Umiddelbart efter at de sidste spor og det sidste grej er fjernet i Skalskoven, så bliver Nibe Festival 2024 til 2025. Tirsdag den 3. september åbner billetsalget til Nibe 2025, som afvikles i dagene 2. – 5. juli.

- Vi har selvfølgelig store forventninger til billetsalgsstarten. Det skal vi have efter en velafviklet festival og ud fra det faktum, at vi solgte samtlige partoutbilletter til Nibe 2024 på under en uge, afslutter Peter Møller Madsen.

SCAN OG SE FLERE BILLEDER & INTERVIEWS FRA NIBE 2024

Let og kompakt

 Dette lette og kompakte Suunto Race S-sportsur har over 95 forprogrammerede sportstilstande – fra trailløb til cykling og fra svømning til yoga. Den lyse og letlæselige AMOLED-skærm sikrer fremragende synlighed, uanset om forholdene byder på regn, sol eller mørke. Uret fås i seks forskellige udgaver – alle fremstillet i rustfrit stål. Vejledende pris kr. 2590,-

Krystalklargaminglyd

ROG tror på, at gaming er bedst med krystalklar lyd. Derfor har de nye ROG Delta II-hovedtelefoner blandt andet DualFlow, der muliggør samtidig lydafspilning og samtale, mens lyden er afbalanceret, autentisk og detaljeret. De understøtter også forlængede gaming-sessioner med op til 110 timers batterilevetid. Se mere på rog.asus.com

REJSEMINDER

Med LEGOs nyeste sæt kan du fremvise familiens bedste rejseminder på en helt unik måde. Det indbyder også til familiehygge, for sættet er adskilt i fem dele, der kan kombineres til slut, så flere kan bygge samtidig. ’Rejseminder’ har en vejledende pris på kr. 1299,95.

PRØV TELEFONEN, INDEN DU KØBER

 Samsung har netop lanceret den nyeste generation af sine foldbare telefoner, Galaxy Z Fold6 og Galaxy Z Flip6. Som et unikt forsøg kan danske forbrugere nu prøve telefonerne gratis og uforpligtende hos YouSee og Elgiganten, inden de køber. Tiltaget gælder også Galaxy Watch Ultra og Galaxy Watch7.

GENOPSTÅR SOM ELCYKEL

Verden har forandret sig radikalt siden den sidste fabriksnye Nimbus motorcykel trillede ud på de danske landeveje i 1960. Det hæderkronede danske varemærke har ligget i dvale i snart 65 år, men nu har en stor gruppe danskere investeret i en genoplivning. Nimbus Motorcycles A/S lancerer i første omgang en el-cykel – og snart følger en elektrisk motorcykel. Se mere på nimbus-motorcycles.com

Plads til mere

FUJIFILMs seneste tilføjelse til instax™ WIDE-familien, er instax WIDE 400™ instant-kameraet i en unik sage-grøn farve. Det analoge instant-kamera i WIDE-format tager billeder i et dobbelt så bredt format som minifilmen. Den er ideel til gruppebilleder og landskaber, og kommer nu med en selvudløser, der sikrer, at ingen bliver udeladt. Fujifilms instax WIDE 400™ instant-kamera har en vejledende udsalgspris på kr. 1.199,95.

Til supercyklister

Hvis du har fået blod på tanden efter at have set Tour de France i sommers, så har Garmin lavet en ny cykelcomputer til entusiasten. Garmin skriver, at man blandt andet får overlegen navigation og præstationstracking med op 20 timers batteritid i de mest krævende brugstilfælde og op til 60 timer i batterisparetilstand. Derudover kan cyklister modtage advarsler om vejfarer, der rapporteres af andre cyklister, og se beskeder og ranglister under gruppeture. Edge 1050 har en vejledende pris på kr. 5.849,-

Tredimensionel

Nu kan man med et enkelt tryk opleve Super X-Fi-teknologiens kraft og få realistisk og fordybende lyd direkte i ørerne. Creative lancerer nemlig to de hovedtelefoner Zen Air SXFI (in-ears) og Creative Zen Hybrid SXFI (overears) med indbygget SXFI. Når Super X-Fi er aktiveret, kan brugerne opleve en tredimensionel lydverden med øget realisme og dybde. Prisen er ca. kr. 595,- for in-ears og kr. 745,- for over-ears. Se mere på creative.com

REGAN VEST

- DEN SIDSTE BASTION

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto

JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

MED LARS MØLLER

LARS MØLLER & REGAN VEST

UNDER DEN KOLDE KRIG HAR DANMARK VÆRET MERE UDSAT, END MAN MÅSKE HAR LYST

TIL AT TÆNKE PÅ. VORES LILLE NATION HAVDE EN STRATEGISK POSITION, DER GJORDE DET

ATTRAKTIVT FOR FREMMEDE MAGTER AT HAVE KONTROLLEN OVER LANDET, HVIS DEN

KOLDE KRIG BLEV VARM. DERFOR BYGGEDE MAN I AL HEMMELIGHED EN BUNKER I NORDJYLLAND, DER KUNNE HAVE SIKRET DANMARKS FREMTID

Forestil dig, at du bliver vækket en sen aften, og får besked på, at det, som så mange danskere aldrig har troet var realistisk, er sket. Du skynder dig op i lastvognen til de andre, der også er udvalgt til den specielle opgave.

I nattens mulm og mørke kører I afsted. Endelig når I en stilfærdig vej, hvor ganske få huse ligger placeret i noget af Danmarks skønneste natur, som lige kan anes i måneskinnet. Ved et helt almindeligt familiehus på Røde Møllevej ved Skørping drejer lastvognen ind, og fortsætter op i skoven, inden den stopper foran indgangen til noget, der mest af alt ligner en efterladt bunker fra 2. verdenskrig.

Mellem de alvorlige ansigter, der venter på at blive lukket ind, finder man blandt andet landets regent og statsminister. Fælles for alle, ligegyldigt om de er minister eller ventilationsmedarbejder, er, at de kun har en lille pose med de få ejendele, der er tilladt at tage med i bunkeren.

Bag døren gemmer der sig et yderst hemmeligt bunkeranlæg, som tages i brug, hvis Warszawa-pagtens tropper har indtaget Danmark, og krig på dansk jord er en realitet. Inden du går indenfor, sørger du for at tage en dyb indånding af den kolde, friske natteluft og kigge mod stjernerne. Når døren lukker bag dig,

er det uvist, hvornår du igen får himlen at se. Og når det sker, kan du kun håbe på, at alt, hvad du har kært, stadig står.

Forberedt på krig

Ovenstående scenarie blev heldigvis aldrig til virkelighed, men fra 1968 til 2003, var det en risiko, som de 350 mennesker, der havde sagt ja til tage med i bunkeren REGAN Vest, skulle være klar til.

Blandt de udvalgte var først og fremmest landets regering og regenten, men også helt almindelige arbejdere, der skulle være med til at give Danmark en chance for overlevelse.

Men hvad var truslen? I dag er den kolde krig primært noget, som vi hører om i film og historiebøger, men på daværende tidspunkt så det anderledes ud. Med russerne i front havde østblokken samlet sig i Warszawa-pagten, der stod stærkt mod vesten. De allierede havde til gengæld lavet en alliance i NATO, som de gjorde fælles front mod de kommunistiske magter.

Danmark havde en udsat position, fordi landet var strategisk godt placeret. Mange af Warszawa-pagtens lande grænsede til Østersøen, hvor Danmark lå placeret som en slags bomvagt, der kontrollerede passagen ud til Nordsøen og videre ud »

regan vest

Bunkeranlægget REGAN Vest blev bygget for at huse regeringen i tilfælde af en atomkrig. Anlægget var aktivt og klar til indrykning fra 1968 og indtil 2003. I 2012 blev det taget ud af beredskabet og er i dag museum, hvor man kan se hele anlægget på guidede ture. Se mere på nordjyskemuseer.dk

JEG HAR JO BOET I HIMMERLAND SIDEN 1984. RET TÆT PÅ BUNKEREN

I VIRKELIGHEDEN, MEN JEG HAR FAKTISK ALDRIG VIDST, AT DEN LÅ

HER. JEG HAR KØRT HERNEDE PÅ RØDE MØLLEVEJ OG HAR VÆRET I OMRÅDET, MEN JEG ANEDE IKKE, AT BUNKEREN LÅ HER

i Atlanterhavet. Her ville man hurtigt kunne sætte en stoppe for en krigsflåde, og derfor var kontrollen over Danmark en vigtig brik, som var attraktiv for begge sider.

Gemt i skoven

I dag er REGAN Vest åbnet for befolkningen, hvor Nordjyske Museer står for at give de besøgende en bid af en ellers skjult historie. En af de faste guider er Lars Møller, der har haft en lang karriere som jægersoldat, der startede i 1984 under den kolde krig. Som aktiv soldat krydser hans egen historie bunkerens, men det vidste han intet om dengang. Under den kolde krig trænede Lars’ team intensivt til at kunne trænge uset ind i Polen for at kunne observere troppebevægelser. Hvis de polske styrker begyndte at røre på sig, skulle de melde tilbage, og det ville sætte en kædereaktion i gang, som ville ende med, at regeringen rykkede ind i Regan Vest.

På trods af, at Lars faktisk allerede dengang boede i nærheden, så var han, som de fleste danskere, uvidende om, hvad der gemte sig i skoven.

- Jeg har jo boet i Himmerland siden 1984. Ret tæt på bunkeren i virkeligheden, men jeg har faktisk aldrig vidst, at den lå her. Jeg har kørt hernede på Røde Møllevej og har været i området, men jeg anede ikke, at bunkeren lå her, fortæller Lars.

At man kunne bygge en bunker på over 5500 kvm, uden nogen opdagede det, virker ret utroligt i dag. Det er dog endnu mere tankevækkende, at det er lykkedes at holde REGAN Vest hemmelig i over 35 år.

Først og fremmest vidste de mange arbejdere ikke, hvad de var med til at bygge, da konstruktionen startede i 60’erne.

- De arbejdere, der gik derinde, troede, at de var i gang med at bygge alt muligt forskelligt. Nogle har kaldt det raketten, fordi de troede, det var et raketaffyringsanlæg. En af dem, der var projektleder her i et par år, vidste godt, at han gravede ud til en konstruktion. Men han troede, det muligvis var en underjordisk kaserne til en hemmelig hær fra NATO. Så man har ikke vidst, hvad det var. Lokale i området kalder det for minen, og det er jo klart, for i to år har man ikke lavet andet end at grave kalk og kridt ud, der er blevet kørt op til Aalborg Port Land. Det er ind »

Find mange flere børnearrangementer på aalborgsymfoni.dk

BabySymfoni

Lørdag 14. september 2024 kl. 9.30 og 11.00 i Øvre Foyer

Lørdag 25. januar 2025 kl. 9.30 og 11.00 i Øvre Foyer

Lørdag 26. april 2025 kl. 9.30 og 11.00 i Intimsalen

0-3 år

Vi breder puder ud på gulvet og møder vores alleryngste publikummer i øjenhøjde. Her er ingen sidde-stille-tvang. En cello, en fløjte og en sanger vil spille, lege og synge med børnene, og der venter babyerne og deres forældre en hjertevarm og sanselig koncertoplevelse. Enhedspris 75 kr.

De små lytter til sang & slagtøj

Lørdag 5. oktober 2024 kl. 11.00

Øvre Foyer i Musikkens Hus

3-6 år

Hunden Hugo elsker, når trommerne spiller vildt, og Tigeren Tilde holder af smukke melodier og fællessang. Det får de, når Kira Svit og Jonas Ervolder

Bové byder indenfor til en halv time med skønne sange og sjove sanglege. Her kan børn og barnlige sjæle hoppe ind i en verden af sang og rytmik. Store og små publikummer kan glæde sig til Ekkosang, Uhyggedans og sange om blæsevejr og efterår. Enhedspris 75 kr.

Den uendelige labyrint

Lørdag 21. september 2024 kl. 11.00

Koncertsalen i Musikkens Hus

Fra 7 år

Fans af fantasy kan glæde sig til en koncert, hvor publikum styrer handlingen og hjælper heltene gennem et farefuldt eventyr. Rejsen går dybt ind i Moldurskoven, hvor kongerigets Prins (violinen) er fanget af den onde troldmand. Sammen med orkestret begiver publikum sig ud på en farefuld rejse for at hjælpe det musikalske broderskab. Er der en vej ud af labyrinten?

Voksne 150 kr. / Børn 75 kr.

Koncertmagi i 3D

Lørdag 12. - onsdag 16. oktober 2024 i Klassisk Sal

i Musikkens Hus

Spiller i tidsintervaller af en halv time fra kl. 11-16 alle dage

I efterårsferien

Har du nogensinde tænkt på, hvordan det er at sidde midt i et symfoniorkester?

Nu er muligheden der – i et banebrydende Virtual Reality univers, som nu for første gang kan opleves i Danmark. Tag VR-brillen på, og dyk ned i en helt unik musikalsk oplevelse, hvor du kan bevæge dig rundt i orkesteret, mens det spiller. Enhedspris 75 kr.

For børn i alle aldre

gået i cementproduktionen, så det har jo været en mine. Men minegangene er udformet på en bestemt måde, så man kunne konstruere en bunker bagefter, fortæller Lars.

De lokale holdt tæt

Mange i lokalbefolkningen var klar over, at der var en hemmelighed i skoven, men det ragede ikke dem og det ragede slet ikke omverdenen.

- Jeg har talt med rigtig mange lokale her i området. De siger, de vidste godt, at der lå et eller andet hemmeligt her i området. De vidste ikke hvor, og de vidste heller ikke, hvad det var. Vi var også i 60‘erne. I dag tager vi lige en selfie, og så er den på nettet. Dengang, hvis ikke det var i radioen eller i avisen, så var det ikke. Der var måske lidt snak op på kroen, men det døde der. Det kom næsten ikke ud af lokalområdet. Derfor er det lykkedes at holde det hemmeligt. Nogle få gange er anlægget blevet blottet, men det er altså ikke mange.

Der var få tegn på, at det ikke bare var en gammel mine, der lå der.

- Det var sjovt, at der altid var ryddet sne her og strømmen altid virkede. Når den gik ud alle mulige andre steder, så var der strøm her. Telefonerne virkede altid. Der har været lidt fordele ved det, men man har også haft en naturlig trang til at beskytte det. Vi er altså også i Himmerland. Her taler vi sjældent om det,

vi bør tale om. Så vi taler i hvert fald heller ikke om det, vi slet ikke skal tale om, griner Lars.

Ikke kun 98%

Mange af dem, der skulle arbejde i bunkeren, kom fra et normalt hverdagsliv i Nordjylland. Det gjaldt blandt andet sygeplejersker, læger, præsten, og de mange hjemmeværnsfolk, der alle skulle skrive under på en tavshedserklæring, og derfor ikke måtte fortælle deres familier, at de skulle ned i bunkeren uden dem, hvis atomkrigen kom.

Teleteknikere fra Jydsk Telefon, var nogle af dem, der havde en nøglefunktion i bunkeren, fordi kommunikation med omverdenen var så vigtig.

- Det er jo nogle af de folk, der kommer ude fra det helt almindelige arbejdsliv i Nordjylland. De graver kabler ned, og laver telecentraler i Hjørring, Brønderslev og alt muligt andet. I tilfælde af en krig, skal de jo sørge for at alt virker. Og det er piece of cake for dem, for det er det, de arbejder med til daglig. Det er derfor, man har sådan nogle med herned. Men de forlader deres familie og alt det de har kært på jordens overflade. De ved ikke, hvad det er de kommer ud til igen. Det skal man virkelig være dedikeret for at gøre.

Lars fortæller om en teletekniker, der endelig kunne fortælle sin hustru om hans rolle i bunkeren, da den blev taget ud af be-

redskabet i 2012. Det var ikke en samtale, han glædede sig til.

- Han skulle have været hernede, og hun skulle ikke med. Så han gik hjem til hende, og det var jo en kæmpe sten han kastede fra hjertet, så han havde lyst til at fortælle om det. ’Skat, jeg skulle faktisk have været nede i den bunker.’ Hun tabte fuldkommen underkæben, blev enormt overrasket, og sagde, ’Det er løgn.’ ’Nej det skulle jeg.’ Og så sagde hun, ’Jamen, det skulle jeg også,’ griner Lars.

DET VAR SJOVT, AT DER ALTID VAR

RYDDET SNE HER OG STRØMMEN

ALTID VIRKEDE. NÅR DEN GIK UD ALLE MULIGE ANDRE STEDER, SÅ

VAR DER STRØM HER. TELEFONERNE

VIRKEDE ALTID. DER HAR VÆRET

LIDT FORDELE VED DET, MEN MAN HAR OGSÅ HAFT EN NATURLIG

TRANG TIL AT BESKYTTE DET.

Hustruen var nemlig en del af hjemmeværnet og skulle have været med i bunkeren som en såkaldt køkkenlotte.

- Det er jo en fed historie, fordi i de 12-15 år, hvor de begge har haft den her krigstidsfunktion, har de ikke talt med hinanden om det. De har holdt deres kæft, og det er jo fordi, vi kan godt mærke, at det her er så alvorligt, at det kan man bare ikke tale om. Det er jo det, der er hele fidusen med hemmeligholdelse. Det kan ikke være 98% hemmeligt. Enten er det hemmeligt, eller også er det ikke. Det kan ikke være halvhemmeligt.

Bunkeren giver stadig tryghed

I dag er bunkeren hjemsted for en helt anden gruppe, der nyder godt af sikkerheden, nemlig flagermus.

I sommerperioden kan man være heldig at møde en enkelt flagermus i indgangstunnellen, men om vinteren flytter de ind og overtager anlægget. »

DET ER JO NOGLE AF DE FOLK, DER KOMMER UDE FRA DET HELT ALMINDELIGE ARBEJDSLIV I NORDJYLLAND. DE GRAVER KABLER NED, OG LAVER TELECENTRALER I HJØRRING, BRØNDERSLEV OG ALT MULIGT ANDET. I TILFÆLDE AF EN KRIG, SKAL DE JO SØRGE FOR AT ALT VIRKER. OG DET ER PIECE OF CAKE FOR DEM, FOR DET ER DET, DE ARBEJDER MED TIL DAGLIG

- De har deres eget liv. Der er jo lukket december og januar på grund af flagermus, så det er en fredet bestand, man passer på, fortæller Lars.

Mens flagermusene får lov at være i fred for mennesker, så er de lokale mus mere aggressive. Hvis flagermusen hænger lavere end en meter, så løber musene op ad væggen og æder dem.

- Det kan vi se, fordi der ligger flagermus uden hoveder. Så musene spiser flagermushovederne, fordi det er i hjernen, der er mest fedt. Så vi har sat musefælder op, fordi man skal jo passe på den bestand, der er.

Angrebet var planlagt

Der er ikke mange, der er klar over, hvor tæt Danmark kunne have været på et angreb. Lars fortæller, at man i dag ved, at der dengang var polske soldater, der specifikt blev trænet i at indtage Danmark.

Mens angrebsplanerne stadig er hemmelige, så kan man i dag se, hvad de havde tænkt sig ud fra nogle af de øvelser, der blev gennemført af den polske hær.

- Vi kender øvelsesplanerne. For de øvelser, vi ved, der er blevet gennemført, de ligger nede i Warszawa i deres stadsarkiv. Det, man øvede sig på, det var jo det, man gerne ville opnå i virkeligheden, og det var alvorligt.

Ifølge øvelsesplanerne kan man se, at de ville indtage Sjælland først, der højst sandsynligt ville falde på få dage.

- Man startede med fem A-våben. En bombe i Kastrup, en på Rådhuspladsen, en i Holbæk, en i Køge Bugt, og en ude på Stevnsfortet. Så ville man angribe ind igennem de her A-bomber, så snart trykbølgen havde lagt sig. Det kunne man godt, for køretøjer og landgangsbåde var forberedt til at arbejde i et forurenet område, og så ofrede man jo gerne nogle soldater. Det vil sige, at Danmark, eller Sjælland ville blive lammet af fem A-våben. Der var stadig et forsvar, der fungerede. Det var ikke sådan, at hele Sjælland bliver lagt ned, men det ville lamme landet. Man gik i land i Køge Bugt, i Faxe Bugt, og måske også »

Julefest 2024

Kom med til julefest på Mortens Kro

I weekenderne den 15. & 16., 22. & 23. og 29. & 30. november samt, 6. & 7., 13. & 14. og 20. & 21. december.

Julen er fuld af traditioner og en af dem er DJ Tom Needlesplit, der igen i år spiller op til dans efter middagen i 3 weekender. Vi får også besøg af vores tidligere hus-DJ Carsten Schmidt. De sidste 2 weekender før jul har vi i år givet scenen til SOULKOMPAGNIET der spiller 2 x 60 minutters dansevenlig musik.

15. & 16. November

DJ Carsten Schmidt

22. & 23. November

DJ Tom Needlesplit

29. & 30. November

DJ Tom Needlesplit

6. & 7. December

(Alt optaget 6. dec.)

13. & 14. December

2 x 60 minutters SOULKOMPAGNIET LIVE Musik

20. & 21. December

2 x 60 minutters SOULKOMPAGNIET LIVE Musik

JULEPAKKEN

Spansk Cava Don Pontier Rosé Brut med Jule appetizer

4 retter Julens menu med fisk, skaldyr, kalvemørbrad og Konditorens dessert.

½ flaske husets hvidvin Sauvignon Blanc

½ flaske husets rødvin Pinot Noir fra Loire

1198,- pr. person.

Servereskuntilallevedbordetogkunmodforudbestilling.

VIP PAKKEN

Luksus Champagne med appetizer

Tasting menu med tilhørende klassik vinmenu

4 retter: 1450,- / 5 retter: 1550,- / 6 retter: 1650,MulighedforopgraderingtilLuksusvinmenu.

VIP OPHOLD I LUKSUS SUITE

Champagne og appetitvækker, 5 retter årstidens tastingmenu med lækre vine, tilpasset hver enkelt ret.

Overnatning i suite samt morgenmad serveret privat i suiten. 2498,- pr. person.

OpgradertilPenthouseSpasuite-Tillæg1000,-pr.suite.

VI KENDER ØVELSESPLANERNE. FOR DE ØVELSER, VI VED, DER ER BLEVET GENNEMFØRT, DE LIGGER NEDE I WARSZAWA I DERES STADSARKIV. DET, MAN ØVEDE SIG PÅ, DET VAR JO DET, MAN GERNE VILLE OPNÅ I VIRKELIGHEDEN, OG DET VAR ALVORLIGT

på Falsters østkyst.

Ligesom D-dag ville soldaterne komme ind via landgangsbåde på stranden.

- Så ville man tage Sjælland, Lolland-Falster og Møn lige så hurtigt, som man kunne køre frem. Sandsynligvis, for der ville ikke været ret meget modstand tilbage. Resten af angrebsstyrken og russiske soldater, der var udstationeret i Østtyskland, ville angribe op igennem Slesvig-Holsten og op igennem den jyske halvø.

Hjælpen kom fra NATO

Danmark stod dog ikke alene, for NATOs samlede styrker var forpligtet til at hjælpe, når et medlem af alliancen var under angreb. Men indtil de ankom, var Danmark udsat og regeringen var derfor allerede bagud, når de ankom til REGAN Vest.

- Den forstærkningsstyrke, der skulle til Danmark, var 75.000 mand fra NATO, der kom fra Canada, England og USA. De havde en reaktionstid på en uge eller måske 14 dage. Så når man kom herind i bunkeren, skulle alt have været gjort i forgårs. Det er faktisk sådan, det var. Og det var jo en frygtelig situation.

Blandt andet fordi, det ville være længst væk fra første angrebsbølge, blev REGAN Vest placeret i Nordjylland.

- Det var jo et kapløb. Det var her, hvor Danmark ville falde sidst. Derudover var der tre betingelser for sådan en anlæg her. Det skulle ligge langt fra offentligheden, det skulle ligge langt fra andre strategiske bombebål, og så skulle det helst ligge i et bjerg. Det har vi ikke. Men vi havde et underjordisk bjerg akkurat her. Det er derfor, at Regan Vest ligger her.

At offentligheden nu er indviet i hemmeligheden om Regan Vest er fordi, det politiske landskab har ændret sig til vores fordel. Efter muren faldt, er Polen og mange andre tidligere medlemmer af Warszawa-pagten blevet en del af NATO. Så selvom Rusland igen er blevet en trussel for Europa, er Danmark ikke længere positioneret ved frontlinjen. Derfor er REGAN Vest heldigvis blevet en unødvendig del af vores nationale beredskab. ■

NÆSTE BILLET-RELEASE 1. OKTOBER 2024 KL. 10.00

Har du fået lyst til at opleve REGAN Vest, så åbner billetsalget til rundvisninger i første del af 2025 på nordjyskemuseer.dk tirsdag 1. oktober kl. 10. Sidst museet satte billetter i salg, solgte man 6000 billetter på under tre timer.

Scan og se mere

Gammel Knas tager

Arlas nyfortolkning af havarti, Gammel Knas, modner i mere end 24 måneder, før den er klar. Under den lange modning får osten sin særlige smag, der balancerer mellem fedme, sødme og syre, samt sin unikke struktur med knasende sprøde proteinkrystaller. Hver uge produceres der store mængder Gammel Knas på Nr. Vium Mejeri, som efterfølgende bliver lagt til modning.

Danskerne er klar til kultiveret kød

En ny undersøgelse lavet af The Good Food Institute Europe (GFI Europe) viser, at et flertal af danskerne gerne vil prøve kultiveret kød på hylderne – og 60% mener, at de skal produceres i Danmark, så vi kan få de økonomiske fordele. Kultiveret kød, der er dyrket i et dyrkningsanlæg, kan allerede købes nogle steder i verden, men ikke i EU.

SYRLIG SIDEN 1938

A38 har været på danskernes morgen bord siden 1938. Nu får den velkendte serie af syrnede mælkeprodukter fra Arla et nyt navn og look: Arla Cultura A38. Men selvom den klassiske A38 skifter navn og udseende, kan man have helt ro i maven: Der er intet nyt indeni, for Arla Cultura A38 er fortsat syrnet med bakte riekulturen Acidophilus og beholder sin karakteristiske syrlige smag.

SUPPER OG SMOOTHIES

Electrolux’ Explore 6 Blender gør det nemt at lave kolde drikke, takket være dens mange hastighedsindstillinger, pulsfunktion og seks Truflow®-knive af rustfrit stål. Et enkelt tryk sikrer ensartede resultater hver gang, uanset om du blender smoothies eller knuser is. Blenderens store kande på 1,75 liter er lavet af borosilikatglas, som kan modstå tem peraturer på op til 100°C, hvilket også gør den perfekt til at blende varme supper, når temperaturen falder udenfor.

PESTO ER POPULÆRT

Mere end 4 ud af 10 danskere har rigtig ofte pesto i køkkenet derhjemme, og skal der sovs eller dip til aftenens kylling, så er pesto favorit hos dem mellem 18-29 år, der faktisk sparker brun sovs ned på 3. pladsen. I flere år har varemærket Irma hjembragt pesto fra den lille italienske familiedrevne virksomhed CLAS, der ligger i hjertet af regionen Ligurien, hvor gastronomen Giovanni Battista Rattofor i 1863 nedskrev opskriften på den grønne pesto. Irmas Pesto forhandles blandt andet i udvalgte SuperBrugsen-butikker.

PRISVINDENDE NORSK ØL

LEVERPOSTEJ TIL PREPPERE

Festivalgæster og danskere på sommerferie i Europa har i mange år taget godt fra, når det kommer til den klassiske blå dåse fra Faaborg Leverpostej. Men i år har endnu flere danskerne puttet den klassiske leverpostej ned i indkøbskurven. Efter regeringen meldte ud, at danskerne bør have et beredskab i tilfælde af kriser, er salget eksploderet.

Siden 2015 har det prisvindende Oslo Brewing Company producent håndbryggede øl til det norske folk. Nu er de klar til at indtage det danske marked med en serie af øl, hvor den lette IPA og sours er fokus.

Amber er en af Summerbirds mest populære chokolade-varianter, og når man har smagt den, er man ikke i tvivl om hvorfor. Amber fås nu som en ren chokoladebar i tre varianter, nemlig Classic, Noir og Blond til en pris på kr. 74,- for 100 gram.

SEFINE J FRA SOLSIDEN

Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne

MEN HVORDAN

OVERLEVER VI INDENI?

ALLE DEM DER BESTEMMER, OG ALLE DEM DER SIDDER MED KIKKERTEN FOR ØJET OG HOLDER ØJE MED KLODENS ØKONOMISKE OG SIKKERHEDSMÆSSIGE TILSTAND, HAR ALLE

VÆRET RIGTIGT GODE TIL AT KODE OS MED EN DEL BEKYMRING OG FRYGT FOR FREMTI

DEN. DET SKER MED JÆVNE MELLEMRUM

tekst JOSEFINE PASSER | foto JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

Der er blevet skruet op for preppergenet, selv hos dem der slet ikke kender ordet. Tun på dåse, selvopladelige lommelygter med indbygget radio, og arsenaler af kildevand ligger i rigelige mængder hos alle ansvarsfulde mennesker med respekt for orden og rettidig omhu.

Så er der alle de familier og enlige, der faktisk slet ikke hverken har råd, overskud eller plads til de store prepperier, som i stedet kan stå lidt på sidelinjen, og håbe på det bedste, når resten af Danmark trækker i overlevelsesdragterne. Cyberkrig, invasion af nabolande; vores soldater tager i øvelseslejre på Balkan, som ved de store årlige NATO-øvelser under den kolde krig, og alt virker ganske alvorligt med mellemrum.

Men hvordan overlever vi egentlig indeni? Al fokus ligger på tun, vand og kontanter til mindst tre dage, men ingen af de voksne taler om, hvordan vi overlever indeni. Ikke bare i tre dage... men flere generationer frem i en verden, der er i oprør. Hvorhenne er den rettidige omhu med vand, tun og kontanter

til vores psyke, vores menneskelige forståelse og en harmoni vi mennesker imellem, som er absolut essentiel for nogen form for værdig overlevelse.

Vi bevæger os fra den ene dommedagsfølelse til den næste, og sådan har vi levet intenst siden covid... nu i mere end fire år. Mange med ar på sjælen og meget flade batterier. Hvornår får vi et frikvarter til sjælen?

Mobning og emsighed har frit spil. Mennesker der i desperation over deres indre uro, kaster den op udover alle omkring dem, og det sætter sig som små tæger i sindet. Der er bål og brand indeni og i flere storbyer; teknologien og vores materialistiske verden stormer frem, men vi må finde en balance, så vi ikke mister os selv. Så når vi står med alt vores dåsetun, og verden omkring os går fuldkommen i stå, er vi stærkere indeni end nogensinde. Vi kan ikke altid styre slagets gang omkring os, men vi kan lære at styre slaget inde i os selv. I de sidste mange måneder, herude på marken, har jeg fulgt

VI BEVÆGER OS FRA DEN ENE DOMMEDAGSFØLELSE TIL DEN NÆSTE, OG SÅDAN HAR VI LEVET INTENST SIDEN COVID... NU I MERE END FIRE ÅR. MANGE MED AR PÅ SJÆLEN OG MEGET FLADE BATTERIER. HVORNÅR FÅR VI ET FRIKVARTER TIL SJÆLEN?

onlineworkshops hos Lone Marie i GRIB, og fået store mentale doser godmorgen-vitamintilskud 3 gange om ugen med fuld fokus på ikke blot at overleve indeni, men skabe en blomstrende styrke. At vores tanker bærer en stor kraft i sig selv, er i dag videnskabeligt bevist, og når vi lærer at forstå, i hvilket omfang vi er i stand til at styre både vores fysiske og psykiske jeg, så er det, et meget langt stykke ad vejen, kun vores gamle tankesæt, der sætter grænserne for, hvad der kan lade sig gøre. Der er lavet undersøgelser med mennesker med personlighedsspaltninger, hvor forskellige personligheder, i den samme person, kan have forskellige fysiske særheder. En personlighed kan, som den eneste, have diabetes, en anden kan være nærsynet, en tredje personlighed kan være allergisk overfor nødder og en fjerde kan være venstrehåndet, hvor alle de andre personligheder er højrehåndede. Da det er tanken der styrer personlighederne, er det tankens kraft, der styrer de enkelte fysiske forskelligheder. Det er jo både tankevækkende, fascinerende og egentlig også naturligt, hvis vi slukker for vores automatpilot, og alt den almene viden vi er podet med gennem et langt liv, der ganske sikkert vil sætte brillen yderst på den rynkende næse, og rulle med øjnene. Vi har lært at stole på, hvad vi har hørt, læst, lært i fortiden... fra mennesker der har hørt, læst og lært i fortiden... så i en alder af 58 befinder min grundviden sig altså i et tidligere århundrede. Så kan man vælge at favne nyskabende og banebrydende viden med skepticisme eller nysgerrighed. Det er jo fuldkommen ens eget valg. Een ting er sikkert i min verden. Vi befinder os tættere på de menneskelige evner, der skildres i Star Trek, end hvad for-

støvede lærebøger fra fortiden, har at byde på.

I workshoppen har vi, de sidste uger, leget rundt med personlige positive bobler, der skaber et tryghedssted og et kraftfelt, hvorfra vi kan bevæge os ud i verden med fornyet energi og overskud til at omfavne, hvad end der dukker op. Dine tanker bestemmer din virkelighed, og hvordan du vælger at omfavne dit liv. Frygt eller kærlighed. Tanker der nedbryder eller opbygger. Vælg selv.

Som et puslespil synes jeg, at jeg er ved at nå en alder, hvor brikkerne begynder at falde på plads. Hvor livets kurs, og specielt diskurs, begynder at give mening, og vejen åbner sig foran mig med en tone af “Se! Der er en mening med alting.”

Jeg håber, at vi snart bliver så menneskeklogt et samfund, at vi forstår vigtigheden af at skabe et stærkt indre fundament, er absolut lige så vigtigt som at lære at læse og regne. Jeg håber vi en dag når til at revolutionere skoleskemaet, så vi hjælper alle fremtidens små vidunderlige sjæle med at forblive på de høje frekvenser, de er født med. At vi fodrer og dyrker de menneskelige og dybere liggende energier, de besidder i en grad, hvor de får lov til at blomstre og skabe skønne, empatiske, kloge voksne med et mere holistisk og nuanceret billede af den jord, vi befinder os på. Så er det ikke sikkert, vi ville få brug for alt det dåsetun.

Grib livet i kærlighed.

Kærlig hilsen Josefine

Illustration, Helene Aabo

Kathrine Elmer Psykolog, Pilot & Iværksætter

Mette Helena & Bianca Dybro Veninder og “loppejægere”

Henrik Hvid Hansen Direktør og møbelpolstrer

Johnny Hansen Musiker Historien om Fårup med markingchef Rasmus Mortensen

Lars Møller/REGAN Vest Tidl. Jægersoldat, forfatter og guide med REGAN Vest

Tommas Jørgensen Kunstner

PATCHWORK & DESIGN

Danmarksgade 31 st. tv., 9000 Aalborg Telefon 6055 5600 www.patchwork-design.dk

QUILTRALLY

DEN 5. OG 6. OKTOBER KL. 9-16

Udvalgte metervarer: -50%

Mindstesalg: 1m i ét stykke

Øvrige metervarer: -20%

Mindstesalg: 1/2m i ét stykke

Diverse rester: -50%

*Tilbuddet gælder kun denne weekend

Åbningstider (ændringer kan forekomme): Man, ons, tors, fre: kl. 10-17, 1. lørdag i måneden: kl. 10-13 (tirsdag lukket)

Følg os også på:

sensommer

Hatten er tilbage

Hatte i alle afskygninger er tilbage i modebilledet, så der er god grund til at støve den gamle baseball-cap fra bunden af skabet af igen. Denne model er fra Mads Nørgaards efterårskollektion og kan blandt andet findes på madsnorgaard.dk

Dahlia Rouge er navnet på den nyeste kropsplejeserie fra Moroccanoil. Den vidunderlige Dahlia Rouge duft samler noter fra dahliablomsten, tuberosen og sandeltræ, og garanterer skønne sensommerlige duftnoter dagen lang. Moroccanoil forhandles blandt andet hos Magasin, Matas og NiceHair.dk.

Perfekte negle derhjemme

Med dette Maxi Kit fra Le Mini Macaron medfølger alt, der skal bruges for at lave en smuk og holdbar gel mani- eller pe dicure derhjemme. Kittet indeholder fire farver, der passer perfekt til sensomme ren. Forhandles på leminimacaron.dk, samt hos Matas og Bahne til vejledende pris kr. 699,95.

HOLDER KULDEN UDE

Nova-frakken fra Mos Mosh er både pæn og praktisk. Den er eminent til at holde kulden ude, og kan for eksempel bruges på cyklen på grund af de praktiske lynlåse i siderne. Vejledende pris kr. 1999,-. Se mere på mosmosh.dk

H&Ms nyeste minikollektion, der kun kan findes i deres webshop, er lavet til overgangen mellem sommer og vinter, hvor ferieminderne begynder at falme og garderoben langsomt bliver mere fyldig. Se mere på hm.com

Legendefarver

Woden er specielt kendt for deres smarte sneakers, som har et lækkert og legende design. Der er masser af farver, men de er samtidig underspillede og tager ikke opmærksomheden fra re sten af outfittet. Denne model hedder Ronja og har en vejleden

specielt udviklet til at reducere og forebygge rynker samt understøtte hudens cellefornyelse, hvilket giver en glat, op strammet og ungdommelig hud. Vejledende pris kr. 179,95 for 30 ml.

FRISK I FARTEN

Få øjeblikkelig fugt med denne Lip Oil i farven Clear Glow! Den er uundværlig til en hektisk hverdag og perfekt til at friske læberne op på farten. Med sin skinnende finish tilføjer den et ekstra touch til looket, så man altid ser skarp ud hele dagen.

Chris & Kulturfabrikken

Christina Svendsen er fast skribent hos APPETIZE og storforbruger af kultur. Hun er uddannet fra Aarhus Universitet med en kandidat i litteraturhistorie og har sidenhen arbejdet med ord og historier i alle afskygninger. Læs mere på hibou.dk

Atomkrig er bedst, når det er fri fantasi

ALT DET MED ATOMKRIG OG EN LURENDE TRUSSEL UDEFRA ER NOGET SOM MIN GENERATION HAR VÆRET LYKKELIG FORSKÅNET FOR. DEN KOLDE KRIG VAR OVRE, FØR JEG STARTEDE I SKOLE, SÅ DERFOR VAR IKKE NOGET, DET FYLDTE MEGET I MIN BEVIDSTHED. TIL GENGÆLD HAR DET FYLDT I DE FILM OG SERIER, DER ER ENDT PÅ MIN SKÆRM

Der er ofte noget fint over fortællinger om katastrofer i film og litteratur, for det er en måde at vise både de bedste og værste sider af menneskeheden. Alle de post-apokalyptiske fortællinger (altså om når katastrofen har ramt) er heldigvis fri fantasi, men noget er begyndt at ændre sig i samfundet. En mulig katastrofe er begyndt at snige sig ind i virkelighedens verden. Krig i Europa og klimaforandringer har gjort, at det for eksempel er almindeligt, at man skal forberede sig på at kunne klare sig med egne rationer i tre dage, hvis alting lukker ned.

Kulturen har altid været god til at berøre de emner, der rører på sig i samfundet. Sidste år kom serien The Last of Us, der følger familiefaren Joel Miller, som forsøger at klare sig i en verden, der er blevet lagt ned af en global epidemi. Han møder den 14-årige Ellie, der muligvis bærer på kuren mod den svamp, som har inficeret det meste af befolkningen og gjort dem til farlige monstre, i mangel på et bedre ord.

I The Last of Us møder vi også parret Bill og Frank, der lever en næsten harmonisk tilværelse i det omfang, det er muligt i et post-apokalyptisk samfund. Før katastrofen indtraf var Bill

nemlig en såkaldt prepper, der havde hamstret våben og ressourcer nok til at kunne klare sig næsten ligegyldigt, hvad der ramte. Men han levede en ensom tilværelse i den normale verden, hvor han ikke følte sig godt tilpas.

Men Bill får en chance for lykke, da Frank en dag står udenfor hegnet. På trods af, at Bill gør sit bedste for at bibeholde den lukkethed, der har beskyttet ham tidligere, så trænger Frank til sidst igennem hans skal.

De finder også kærligheden sammen, og Bill får en mulighed for et lykkeligt liv i tosomhed, der altid har virket uopnåeligt. Det er en overraskende smuk fortælling om at finde roen i en kaotisk verden, og det mest positive spin, som jeg nogensinde har set, på såkaldte preppere, der ellers ikke har fået meget kærlighed og forståelse på film.

Jeg var for nylig en tur i REGAN Vest, hvor det bliver skræmmende tydeligt, at Danmark faktisk var på frontlinjen af den atomkrig, der truede fra 60’erne til slutningen af 80’erne. Det er stadigvæk svært at forestille sig en situation, hvor den danske regering skulle have gemt sig i en atomsikret bunker.

JEG VAR FOR NYLIG EN TUR I REGAN VEST, HVOR DET BLIVER SKRÆMMENDE TYDELIGT, AT DANMARK FAKTISK VAR

PÅ FRONTLINJEN AF DEN

ATOMKRIG, DER TRUEDE FRA

60’ERNE TIL SLUTNINGEN AF

80’ERNE. DET ER STADIGVÆK

SVÆRT AT FORESTILLE SIG EN SITUATION, HVOR DEN DANSKE REGERING SKULLE HAVE GEMT SIG I EN ATOMSIKRET BUNKER.

I serien Fallout, der ligesom The Last of Us bygger på et populært computerspil, er atomkrigen brudt ud, og de heldige få har fået en plads i nogle af de mange bunkere, der ligger spredt ud over USA.

Udover uhyggelige svampe-monstre, så er The Last of Us den mest realistiske serie af de to. I Fallout møder vi Lucy, der lever et lykkeligt og beskyttet liv i en af de mange bunkere, hvor livet som en film fra 50’erne, hvor alt er godt og alle er glade. Men under den polerede overflade er der gemt en masse skidt, og da det bryder frem i lyset, styrter Lucys verden i grus.

Hun børster dog hurtigt støvet af sig, og vandrer ud i den hårde og farlige verden, der ligger lige bag den atomsikrede bunkerluge. Her venter der eventyr, som giver den samme virkelighedsflugt for mig, som jeg tænker, at cowboyfilm gav i 60’erne.

For alt det uhyggelige må meget gerne holde sig i underholdningens verden, og fise ud af nyhedsbilledet igen. Spørgsmålet er, om de allestedsværende medier gør det hele værre, så vi alle sammen (eller i hvert fald nogle af os) er mere bange, end vi har grund til at være.

I dette efterår vil jeg i hvert fald gøre mit bedste for at slukke for nyhederne, og i stedet nyde solskinnet og de mange gode fortællinger, der kan være skræmmende, men heldigvis stadig er fri fantasi.3

Lucy (Ella Purnell) i Fallout, der kan streames på Prime Video (Foto Prime Video)

Frank (Murray Bartlett) og Bill (Nick Offerman) i episode 3 af The Last of Us (Foto HBO)

MØD OVER 100 AF

VINGÅRDE

VINRUTEN er en lækker opslagsbog, der guider dig gennem det danske vinland og hjælper dig med at finde en vinbonde i nærheden af dig uanset, hvor i landet du befinder dig. Ligeledes overskueliggør bogen med få ord den danske vinhistorie samt de danske vintyper og vinsorter.

Med VINRUTEN i hånden har du inspiration til et utal af skønne vinoplevelser i Danmark. Bogen udgives af det aalborgensiske forlag Groblaa. Se mere om forlagets bøger på www.groblaa.dk

VINGÅRDE besøg danmarks

Køb bogen i din lokale boghandel eller online

Vejl. pris

GLÆD DIG TIL GODE

OPLEVELSER PÅ SKRÅEN...

STILFULD FUNKTIONALITET

VORES EGEN BABY STORK er svaret på én af børnefamiliens største udfordringer - transporten. Uden at gå på kompromis med kvaliteten, komforten eller sikkerheden har vi gentænkt barnevognen, så den er blevet super kompakt og rummer det bedste fra både den traditionelle og den moderne verden. FRA 8.499,Vist vogn 8.999,vi traditionelle Design din egen STORK barnevogn på STORKBARNEVOGN.DK

What is it that drives someone to greatness? To take on the unknown, venture into the unseen and dare all? This is the spirit that gave birth to TUDOR. This is the spirit embodied by every TUDOR Watch. Some are born to follow. Others are born to dare.

Snowflake hands A hallmark of TUDOR divers’ watches since 1969

Manufacture Calibre

42 millimetre titanium case with fixed strap bars, machined from a single block

One-piece fabric strap

MT5602 with 70-hour “weekend-proof” power-reserve, silicon hair-spring and COSC-certification with self-gripping fastening system

guarantee with no registration or periodic maintenance checks required