APPETIZE - nr. 3 - Sommer 2024

JOHNNY HANSEN

Jannie Kjær, Indehaver & indretningsarkitekt

Multiform Aalborg

MULTIFORM AALBORG LEVERER MERE END KØKKENER I BEDSTE KVALITET

Hos Multiform Aalborg har vi fokus på at skræddersy en helhedsløsning sammen med kunden. Det er vigtigt for os at skabe et overblik over tanker og ønsker. Derfor er det tætte samarbejde og kommunikationen med kunden en meget vigtig faktor for det endelige resultat. Der tages udgangspunkt i kundens bolig. Hvordan er rumfordelingen? Hvilke farver skal der bruges for at udnytte lyset optimalt? Hvilken stilart passer ind? Alle faktorer spiller ind, for at kunden får sit helt eget og personlige køkken.

Multiform er kendt som et håndlavet dansk snedkerkøkken i absolut topklasse. I mere end 40 år har Multiform produceret køkkener. Alle Multiforms køkkenskuffer produceres efter klassiske snedkerprincipper, og hvor træet kommer fra et lille familieejet savværk i Østrig og bliver udelukkende skovet i Europa.

Absolut topklasse. Et håndlavet designkøkken fra Multiform er en investering, der rækker mange, mange år frem i tiden. Der er mange spørgsmål at tage stilling til, og derfor er det heller ikke usædvanligt, at processen fra drøm til virkelighed kan vare måneder.

Hos Multiform Aalborg er vi ikke kun fagpersoner, der tegner et køkken, som fysisk passer ind i rummet. Vi ønsker at være kundens professionelle sparringspartner. Vi ser på helheden, og vi tør godt at være ærlige og at udfordre kunderne på deres valg, så de i sidste ende får ikke bare et eksklusivt køkken, men et rum der er i en perfekt balance, forener æstetik, deres livsstil og smag samt boligens indretning i øvrigt.

Ærlighed – Og så er vi ærlige. Kunderne har

selvfølgelig tit dannet sig et billede af, hvordan deres nye køkken skal se ud, men hvis vi med vores professionelle briller kan se, at kundens drøm ikke er forenelig med boligens udtryk i øvrigt, så siger vi det. Vi er i stand til sammen med kunden at gøre drømmen til virkelighed og forene funktion og design.

Multiform Aalborg leverer eksklusive køkken-, bad- og garderobeløsninger til kunder, der bygger nyt hus, til kunder der renoverer deres nuværende parcelhus eller til lejligheder, også eksempelvis nye penthouselejligheder på havnefronten i Aalborg. Som indretningarkitek ter, er vi i stand til at foreslå løsninger, som i nogle tilfælde involverer flere rum end kun køkkenet.

Multiform køkkener monteres altid af firmaets egen snedker, der således sætter det sidste professionelle aftryk på køkkendrømmen. De har igennem de sidste mange år gjort en forskel for deres kunder, og mange af dem har valgt at bruge dem mere end én gang.

GALERIE WOLFSEN KUNSTGALLERIER

I AALBORG OG SKAGEN

GALERIE WOLFSEN KUNSTGALLERIER I AALBORG OG SKAGEN

GALERIE WOLFSEN AALBORG

SOMMERPROGRAM 2024

ULVEN+

Fra lørdag d. 22. juni – 31. august kan du opleve særudstillingen ULVEN+. Udstillingen er en gruppeudstilling lavet i anledningen af Kent Wolfsens (galleriejer) 60-års fødselsdag, hvor en række inviterede nationale og internationale kunstnere hver har udarbejdet ét værk under temaet ”ulven”.

På udstillingen kan der opleves værker af bl.a. Ole Ahlberg, Anne Juul Christophersen, Hans Henrik Fischer, Peter Skovgaard, Frans Smit, Gregers Albrechtsen, Kirsa Andreasen, Malene

Hartmann Rasmussen, Tommas Jørgensen, Stewart Swan, Volkano og mange flere.

Fernisering: lørdag d. 22. juni kl. 11 – 14 i

Galerie Wolfsen, Tiendeladen 6, 9000 Aalborg

Alle er velkomne.

Hans Henrik Fischer, Wolfheart

Anne Juul Christophersen, Ulvemåne

Ole Ahlberg, The Girl and the Beast

Alex Diamond, GONAKADET

Brian Saaby, The Leader of the Wolf Pack

JULI: TINE HELLESHØJ FLYTTER IND I WOLFSENS KUNSTNERVÆRKSTED

GALERIE WOLFSENS KUNST ER SÆRLIGT UDVALGT BLANDT

DANSKE OG INTERNATIONALE TALENTER, ETABLEREDE STJERNER OG INVITEREDE GÆSTEUDSTILLERE. MED GALLERIER I BÅDE

AALBORG OG SKAGEN HAR GALERIE WOLFSEN SIDEN 1992

OPDAGET, UDSTILLET OG FORMIDLET DANSKE OG INTERNATIONALE TALENTER TIL SINE MANGE TILFREDSE KUNDER. HER FINDER DU GALLERIERNES SOMMERPROGRAMMER.

GALERIE WOLFSEN SKAGEN

SOMMERPROGRAM 2024

LØRDAG D. 6. JULI KL. 11 – 17: GRAND OPENING 2024

Skagen Grand Opening er galleriets årlige åbningsdag, hvor sommersæsonen i Skagen skydes i gang med et brag. En ny ophængning i galleriet afsløres, mens der i gårdhaven serveres kold vin og fadøl samt lækker mad fra grillen. Flere af galleriets kunstnere deltager, og der er således mulighed for at hilse på og få en god, uformel kunstsnak.

Skagen Grand Opening i Galerie Wolfsen plejer at være en særdeles hyggelig dag med højt humør.

Alle er velkomne.

I juli måned flytter kunstner Tine Helleshøj ind i Wolfsens Kunstnerværksted – et arbejdsværksted i hjertet af Skagen, hvor galleriets kunstnere har mulighed for at arbejde, samle inspiration, fordybe sig og opleve Skagen. Der vil være mulighed for at opleve kunstnerens nye værker i Skagen – hold øje med Galerie Wolfsens nyhedsbrev, sociale medier og hjemmeside gw.dk/nyheder for opdateringer i juli måned.

Tine Helleshøj (født 1977) arbejder med forskellige medier som maleri, collage, gouache, spraymaling, stencils og tegning, og det er især collagerne med kvindefigurer, hun er kendt for. Læs mere om kunstneren på gw.dk/kunstner.

AUGUST: DOBBELT SOLO MED NACHO ETERNO OG FRANKIE THORP

Lørdag d. 3. august kl. 11 – 14 er der fernisering på dobbelt soloudstilling med spanske Nacho Eterno og engelske Frankie Thorp. Nacho Eterno (1992) er autodidakt kunstner, der arbejder med både maleri på papir og lærred samt keramiske skulpturer. Nacho har udstillet sine værker to gange tidligere i galleriet i Aalborg, hvor kunsten blevet taget rigtig godt imod.

Nachos værker er med stærke og rå farver, udtrykker både uskyld og mystik. Spørger man Nacho, er der ikke noget bevidst budskab bag værkerne; kunstneren fokuserer udelukkende på at udvikle sin kunstneriske stil og nyde den kreative proces.

Frankie Thorp (1994) er en kunstner med base i London, der udforsker humoren og genkendeligheden i hverdagens genstande. Hun arbejder med et moderne twist på det traditionelle stillebenmaleri med kitsch 70’er og 80’er referencer såsom cocktails og retrodesserter.

Farverne er udgangspunktet for hvert værk, og er o e vigtigere end motivet for Frankie. Hendes største inspiration kommer fra rejser, film og spisning. Hendes kærlighed til god mad og en lækker cocktail er genskabt i maling, dog o e med et surrealistisk eller “kækt” element i værket.

GALERIE WOLFSEN

Nacho Eterno, Gato

Tine Helleshøj, Hun hedder Irma

Frankie Thorp, SundownNegroni

A PPETIZE

ANSVARSHAVENDE REDAKTØR

BETINE HVIDBERG BRIX

REDAKTØR

CHRISTINA SVENDSEN

UDGIVER

CREATIVUM APS

SKRIBENTER

CHRISTINA SVENDSEN, ESBEN AABY NIELSEN , HELENA RAVNSBÆK, JOSEFINE PASSER, KIT SØRENSEN, ANETTE VEDFALD, RIKKE KOKHOLM, MARIA ELLERMANN, KIRSTINE MARIE NIELSEN

FOTOGRAFER

IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, ROCCO PEDITTO, BETINA FLERON , LOUISE DYBBRO IRFAAN KHAN, PER LANGE, MARIA ELLERMANN, MIA MACOM, IDA JENSEN, SVENN HJARTERSON, PRESSEFOTOS

ART DIRECTOR CATRINE KNØSGAARD

LAYOUT CREATIVUM APS

KORREKTUR CREATIVUM APS

BOGHOLDERI LONE ANDERSEN

TRYK STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS

DISTRIBUTION

OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER

REKLAMATION

APPETIZE@CREATIVUM.DK

APPETIZE AALBORG NR. 3/2024, 23. ÅRGANG, 128. UDGAVE, AALBORG, 160. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938

NÆSTE NUMMER UDKOMMER 27. AUGUST 2024

REDAKTION APPETIZE@CREATIVUM.DK

ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT: KR. 600,-

FORSIDE JOHNNY HANSEN FOTO MARIA ELLERMANN

ANNONCESALG

BETINE HVIDBERG BRIX, TLF. 42 80 30 27 BETINE@CREATIVUM.DK

I SAMARBEJDE MED JKE DESIGN

14 JOHNNY HANSEN - STÆRK VILJE OG

UTRÆTTELIG ARBEJDSMORAL

34 RIG PÅ RO OG GODE OPLEVELSER, FÅ SMAG FOR LÆSØ

APPETIZE  |  Tlf: 4280 3027  |  www.appetize.dk

På en strålende solskinsdag i det vindomsuste Agger, hvor bølgerne synger i baggrunden, mødes vi med Johnny Hansen på Restaurant Signalmasten. En inkarneret thybo, hvis liv er en sød symfoni af melodier og store følelser, - også selvom ordene ikke altid følger med. Vi tegner her et portræt af en musiker, som lever i konstant stille bevægelse i krydsfeltet mellem tradition og fornyelse med et inderligt ønske om at sprede glæde, og med mod på at udforske nye stier

creativum MADGLÆDE Sommerpå

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Artiklernes indhold udtrykker den interviewedes holdninger og synspunkter og APPETIZE påtager sig ikke ansvaret om oplysninger og udtalelser er korrekte. APPETIZE er ikke ansvarlig for udtalelser om trediepart i artiklerne. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst. 40

Læsø er indbegrebet af ø-ferie. Øen ligger midt i Kattegat og det betyder, at der skal sejles. 90 hyggelige minutter tager turen med læsøfærgen, som sejler fra Frederikshavn. Når færgen ankommer i Vesterø, er det første, som møder alle gæster, synet af en kilometerlang og børnevenlig badestrand. Så er ferien ligesom i gang på den gode måde.

MODE & SKØN

50 HISTORIEN OM HELE NORDJYLLANDS LEGEPLADS

Da Fårup Sommerland slog dørene op for første gang i 1975, var det den store legeplads og de mange trampoliner, der var hovedattraktionen. Siden da er der kommet både store rutsjebaner og andre forlystelser til, men det er stadig legepladsen, der er kernen i det originale sommerland.

HISTORIEN OM FÅRUP

FASTE SIDER

8 Leder

10 Appetizers – Kultur

28 Appetizers – Bolig

46 Appetizers – Gastro

64 Appetizers – Mode & Skøn

70 Appetizers – Gadgets

72 Klumme: Josefine fra Solsiden

74 Appetizers – Børn

76 Klumme: Chris & Kulturfabrikken

78 Podcast

Viskalpassepåvores unikkeforeningsliv

Et af de helt stærke fundamenter i Danmark er vores foreningsliv, der danner ramme for rigtig manges opvækst og dannelse i livet. For mig har det været en rigtig stor del af mit liv og har været med til at forme mig som menneske. Det har lært mig at være en del af et hold, og at arbejde sammen med andre mennesker. Det har givet mig følelsen af at være en del af noget, og noget at glæde mig til.

Min skolegang var ikke den mest glædelige. Jeg mindes ikke, at jeg var plaget af mobning, men det med at læse og skrive var ikke min stærke side, og jeg haltede en del efter de andre. Det jeg langt fra den eneste, og jeg tror, at de fleste kender en, som har svært ved at skrive eller det med tal. Blandet med en cocktail af, at jeg er introvert og en person, som skal bruge lidt ekstra tid på at tænke mig om inden, jeg gør noget, så man ikke den, der bliver valgt først i skolegården.

Men jeg gik til spejder, og her var der et miljø, hvor jeg var dygtig til noget, og hvor jeg kunne få lov at være barn, vokse op og være ung. Her kunne man få lov at fejle uden at føle, at man fejlede, og der var plads til, at man bare prøvede igen.

Her blev man stille og roligt formet af de voksne rollemodeller, som alle var med til at give børn og unge mod på mere. Mod på at blive dygtigere, og mod til at turde at prøve. Mod på at være en del af fællesskabet, hvor vi skal blive enige om, hvordan en opgave skal løses eller hvilken vej, vi skal gå.

I dag bruger jeg forsat min fritid i foreningslivet, blandt andet fordi jeg gerne vil hjælpe de børn og unge med den samme opvækst, som jeg selv har haft. Alle har brug for at føle, at de er dygtige. Alle har brug for anerkendelse for at vokse, men man skal også lærer at anerkende andre, for det er i fællesskabet, at vi er stærke.

Men vi står også i en tid, hvor de voksne rollemodeller forsvinder, fordi mange mærker et pres, der tærer på overskuddet. Hvordan passer vi på foreningslivet, så det også i fremtiden kan være med til at danne børn og unge til at være en del af samfundet?

Johnny Kristensen Fotograf

APPETIZE ER TRYKT MED ANSVAR

Vi tager ansvar – for mennesker, miljø og vores fælles planet

Det er en myte, at tryksager skader skovene. Modsat hvad mange af os tror, er det faktisk helt essentielt, at vi bruger vores skove, så der bliver ved med at være et incitament for at dyrke dem. APPETIZE trykkes på papir, der kommer fra ansvarligt skovbrug primært i Skandinavien. Vi lever op til de mest ansvarlige og veldokumenterede miljøkrav. APPETIZE trykkes i Danmark, hvor man har ordnede arbejdsforhold og tager ligeledes et stort socialt ansvar.

PEFC™ er en sporbarhedscertificering, der sikrer, at materialeforbruget til PEFC-certificerede tryksager kan følges gennem hele forarbejdningskæden fra skoven, hvor træet er fældet til vores læser.

Derudover er FSC®-certificering fra trykkeriet med til at sikre, at materialeforbruget til vores tryksager bidrager til ansvarligt skovbrug.

- Hver gang der bliver fældet ét træ bliver der plantet 3 nye

- Papiret som APPETIZE er trykt på bliver genanvendt op til 25 gange

FLOTTE SKIBE, GOD MAD OG MASSER AF SJOV 

Når Aalborg Regatta vender tilbage fra 21. til 25. august, bliver det med masser af deltagende skibe og et stort streetfood-område i Utzon Parken i Aalborg. Udover skibe og streetfood vil Aalborg Regatta byde på et væld af maritime aktiviteter og naturligvis live musik.

Historiske sejlture

Mariager Fjord gemmer på mange spændende fortællinger fra fortiden, der venter på at blive fortalt, og derfor har Svanen igen i år inviteret Nordjyske Museer med ombord. Undervejs på sejlturen vil publikum således møde museets guide, der fortæller levende om Mariager Fjord og områdets historie – set fra søsiden. Det sker syv torsdage i løbet af sommeren. Se mere på nordjyskemuseer.dk eller fjordtours.dk

VANDRETEATER PÅ BØRGLUM KLOSTER

På toppen af Børglum Bakke toner Børglum Kloster frem, hvor mere end 1000 års historie gemmer sig bag de hvide mure. Disse historier skal nu atter formidles, når Børglum Kloster i samarbejde med Grummes Teater fremfører vandreforestillingen Børglums Stemmer. Det er velkendte og folkekære skuespillerne, som Lotte Andersen, Søren Hauch-Fausbøll, Sonja Oppenhagen, Kristian Halken, Carla Philip Røder og Kristian Grumme, der trækker i de historiske kostumer og giver klostret nyt liv. Spilleperioden er 14.-31. august. Se mere på grummesteater.dk

SOMMERENS EVENT FOR KULTURINTERESSEREDE

Kulturmødet Mors har igennem flere år været en af sommerens helt store begivenheder for kulturinteresserede, og med det der i skrivende stund er blevet offentlig gjort fra årets program, så er Kulturmødet Mors 2024 bestemt også et besøg værd. Det hele foregår fra torsdag til lørdag i uge 34 (22. - 24. august). Se mere på kulturmodet.dk (foto: Per Bille/Kulturmødet Mors 2023)

TRADITIONSRIG SANKTHANSFEST PÅ LIND -

Det varer ikke længe, før den danske midsommer indtræffer. Traditionen tro kan man også i år opleve en idyllisk sankthansaften på Lindholm Højes bakkedrag med himmelblus, forfattersamtale og pragtfuld mad. I år er båltaler forfatter og historiker Poul Duedahl. Aftenen arrangeres i et samarbejde mellem Nordjyske Museer og ord- og litteraturfestivalen Ordkraft. Se mere på cafelindholm.dk/sankthansaften.

POPHITS UNDER ÅBEN HIMMEL

Den 27. juni er et af 90’ernes mest populære boybands på besøg i Skovdalen. Take That startede som en gruppe på 5 medlemmer, men er nu blevet til en trio, der stadig kan trække fulde huse verden over. Med et bagkatalog, der er spækket med hits som Back for Good, How Deep is Your Love, Babe, Never Forget, Pray og mange andre, er der masser at komme efter, når de spiller koncert under stjernerne i Skovdalen. Se mere på skraaen.dk

INTERNATIONAL COMEDYFESTIVAL BESØGER AALBORG

Til september bliver den populære internationale comedyfestival, Comedy Stop, udvidet fra kun at foregå i København til også at besøge Aalborg. Og det er ikke hvem som helst, der går på scenen under festivalen. Et af hovednavnene er canadiske Katherine Ryan med comedyshowet Battleaxe, som kan ses lørdag 7. september kl. 20 i Aalborghallen. Se mere på akkc.dk

VENDSYSSEL TEATER FEJRER 40 ÅR

Når den nye sæson bliver skudt igang på Vendsyssel Teater, kan de fejre et imponerende 40-års jubilæum. Den runde fødselsdag skal selvfølgelig markeres, så derfor bliver sæsonåbningen d. 16. august ekstra festlig, hvor alle er inviteret til at høre mere om sæsonens forestillinger. Se mere på vendsyssel-teater.dk

SOMMERTID

MORTENS KRO - 20 ÅR I MØLLEÅ

Jubilæums fest lørdag den 24.august.Fra kl 18.00.

Nyd sommeren i vores gårdhave

Vores hyggelige gårdhave er fuld af stemning. Kom og nyd frokosten med et par stykker lækre moderne smørrebrød. Aftenen i gårdhaven er magisk og her nydes kold hvidvin & champagne sammen med Mortens gastronomiske menukort.

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

Mortens Kro

Mølleå 2-6

9000 Aalborg

Tlf. 98 12 48 60

I 2004 flyttede Mortens Kro til Mølleå arkaden og fejrede de nye lokaler med en legendarisk åbningsfest i august måned. Vi fejrer Mølleå arkaden, som igennem de sidste 20 år er blevet en del af Mortens Kro. Ud over numrene 2-6 i arkaden har vi siden 2019 også indtaget 2. og 3. sal med vores fantastiske suiter.

Velkommen til en festlig sensommer-aften med velkomst og tale i gårdhaven, hvor vi byder på en variation af appetizers og champagne fra vores samarbejdspartner igennem alle 20 år, Moét Hennessy Danmark.

I restauranten serveres en 4 retters sensommermenu med de største klassikere igennem de 20 år. Hertil serveres vine afstemt til menuen og kl. ca. 22.30 sætter det veloplagte orkester SOULKOMPAGNIET gang i dansegulvet og spiller 2 x 1 time. Baren holder åben med cocktails og champagne.

Pris pr. kuvert 1.298,Begrænsetantalpladser. BOOK ALLEREDE NU karina@mortenskro.dk

JOHNNY HANSEN

-Stærkviljeog utrættelig arbejdsmoral

tekst/foto

MARIA ELLERMANN | layout CATRINE KNØSGAARD

PÅ EN STRÅLENDE SOLSKINSDAG I DET VINDOMSUSTE AGGER, HVOR BØLGERNE SYNGER I BAGGRUNDEN, MØDES VI MED JOHNNY HANSEN PÅ RESTAURANT SIGNALMASTEN. EN INKARNERET THYBO, HVIS LIV ER EN SØD SYMFONI AF MELODIER OG STORE FØLELSEROGSÅ SELVOM ORDENE IKKE ALTID FØLGER MED. VI TEGNER HER ET PORTRÆT AF EN MUSIKER, SOM LEVER I KONSTANT STILLE BEVÆGELSE I KRYDSFELTET MELLEM TRADITION OG FORNYELSE MED ET INDERLIGT ØNSKE OM AT SPREDE GLÆDE, OG MED MOD PÅ AT UDFORSKE NYE STIER.

Johnny bærer stolt sin far Bjørns musikalske arv, der i årtier har været en del af dansktoppen med bandet Bjørn og Okay.

- Jeg har jo fulgt min fars fodspor og jeg kan huske, at jeg allerede ved fire-fems alderen nød at stille mig op og synge ved landsbyens gadekær, fortæller Johnny.

Han husker tydeligt glæden ved, at hans far bragte plader hjem fra studiet, som familien lyttede til sammen i stuen. Allerede som tiårig begyndte Johnny at besøge studiet, hvor han lyttede og sang med på indspilninger sammen med sin far og søsteren Heidi. Han fortæller, hvordan han ofte tog med deres far og bandet rundt på markeder, tivolier og kroer. Her oplevede Johnny, hvor hårdt arbejde og dedikation, der ligger i at drive et band.

- De spillede meget. Ja næsten hele ugen.

Denne tidlige eksponering for og dedikation til musik satte dybe spor i Johnny.

- Min far spillede lige så meget, som jeg gør, så jeg kunne godt savne ham en gang imellem til fodboldkampe, tilføjer han melankolsk.

De første skridt i musikken

Præget af sin fars karriere startede Johnnys musikinteresse tidligt, hvor han og nogle kammerater drømte om at danne et band. Han supplerer med et grin, at hans mor ikke var lige så entusiastisk over, at han også skulle musikkens vej.

Med en blyant som sit første instrument begyndte Johnny at udforske rytmer. Hans mor synes dog, at hvis han absolut skulle lave musik, burde han lære at lave melodier, hvilket resulterede i en guitar i julegave som niårig. Han startede på guitarundervisning og lærte hurtigt de første sange.

- Jeg kan huske, at noget af det første, vi lærte at spille, var ‘Karl

Herman og Jeg’ af John Mogensen.

Udfordringer og vedholdenhed

Mens musikken fik større fokus, så var det begrænset, hvor meget energi, der blev lagt i skolen.

- Min flid kunne nok være bag på et frimærke. Jeg ved ikke, om jeg havde fået tildelt nogle bogstaver, hvis jeg var dreng i dag, fortæller han grinende.

- Jeg havde svært ved at sidde stille og koncentrere mig om lektierne og jeg blev hurtigt distraheret. Han besluttede sig for at forfølge sine musikalske mål med fuld dedikation.

- Når jeg satte mig et mål, skulle jeg nå det. Det var måske også derfor, jeg kastede mig så helhjertet ind i musikken. Det var et sted, hvor jeg kunne udtrykke mig og finde ro.

Som teenager kom han hurtigt med i forskellige musikskolebands. Mens mange af hans kammerater fokuserede på videregående uddannelser, valgte Johnny en anden vej. Han blev elektriker, inspireret af sin mor, for at sikre sig en stabil indkomst, men passionen for musik var uformindsket.

En vigtig milepæl kom, da han som 18-årig fik mulighed for at spille med det lokale band, Airport. Dog skulle Johnny først bestå en optagelsesprøve, hvor han skulle spille fem udfordrende sange. Her kom hans mangeårige utrættelige guitartræning ham til gode, for uden besvær spillede han de fem sange. De andre bandmedlemmer var dybt imponerede og Johnny blev optaget på stedet.

Johnny balancerede herefter arbejdet som elektriker med sit passionerede virke i Airport.

- Vi spillede typisk fredag og lørdag overalt i Danmark, fra Åben rå til København, og så var jeg på arbejde klokken 7 mandag »

JOHNNY HANSEN Scan QR-koden

morgen. Det var hårdt, men jeg kunne ikke undvære musikken. Det har altid været min drivkraft, siger Johnny.

Lærerig tid med kreative løsninger

Selvom det økonomisk ikke altid var let, beskriver Johnny denne periode som utroligt lærerig.

- Vi lærte, at det kræver hårdt arbejde og kreativitet. Vi var nogle unge fyre uden mange penge, så vi byggede vores egne lamper. Dengang fandtes der ikke lamper, der kunne dreje rundt, så vi eksperimenterede som små amatør-ingeniører og konstruerede motorer, der kunne få lamperne til at dreje og styres med et joystick.

Andre musikere var imponerede over deres innovative løsning og tilbød dem store summer for lamperne - men de unge fyres løsning var ikke til salg, fortæller Johnny med et grin.

- Vi byggede også vores eget anlæg, fordi vi ikke havde råd til dyre højttalere. Vi lærte meget om teknik undervejs, tilføjer han.

Det var en tid med hårdt arbejde, men også en periode, hvor de opnåede værdifulde færdigheder og lagde et solidt funda-

ment for deres musikalske karriere.

Lille Bjørn og Store Bjørn

Efter Johnny selv begyndte at spille i et band, optrådte far og søn ofte de samme steder. Dette skabte et tæt fællesskab mellem dem - både på og udenfor scenen.

- Vi begyndte at få en masse kollegaer og folk i musikmiljøet.

Selvom Johnny beundrede sin far dybt, var det ikke altid let at være kendt som ’Lille Bjørn’. Han brugte mange år på at bryde fri af sin fars skygge og skabe sin egen identitet.

- Jeg beundrede ham, men jeg kæmpede i mange år for at blive anerkendt for mine egne præstationer. Folk kaldte mig ‚Lille Bjørn‘, og det var svært at træde ud af den rolle, fortæller Johnny. Dette ændrede sig dog, da Johnny fik luft under vingerne med Kandis i starten af 1990‘erne.

Johnny og hans far genfandt en dybere forståelse og respekt for hinanden, da de begyndte at turnere sammen som voksne. Sammen lavede de blandt andet albummet ’Kun for sjov’ i 1994,

- En del af Musikkens Hus

Seheleprogrammet

Aalborg Operafestival præsenterer mere end 25 uforglemmelige operaoplevelser. Oplev blandt andet:

Morgensang –alle synger opera

11. august 2024

Et fællessangsarrangement for hele familien.

Toner fra filmen

16. august 2024

Hør de kendte og elskede melodier fra danske film – med Amalie Dollerup, Thomas Storm og Henrik Krogsgaard.

La Bohéme

17. august 2024

Puccinis La Bohème i en koncertversion med Aalborg Symfoniorkester, Sofie Elkjær Jensen, Audun Iversen mf.

Verdensstjerner i Aalborg

15. august 2024

Recital med Miah Persson og Magnus Svensson.

Prinsens Musikkorps

16. august 2024

Prinsens Musikkorps med Andrea Pellegrini og Henrik Engelbrecht.

JOhnny Dahlgaard

Hansen

Født 25. juli 1965

beskæftigelse Forsanger og guitarist i bandet Kandis

uddannelse Elektriker og el-installatør

civilstand GIft

børn To piger og en dreng.

NÅR JEG SATTE MIG ET MÅL, SKULLE

JEG NÅ DET. DET VAR MÅSKE OGSÅ

DERFOR, JEG KASTEDE MIG SÅ

HELHJERTET IND I MUSIKKEN. DET

VAR ET STED, HVOR JEG KUNNE

UDTRYKKE MIG OG FINDE RO

hvorefter de begyndte at optræde sammen. Dette skabte et stærkt fællesskab mellem far og søn, som lappede hullerne i det afsavn Johnny havde oplevet som barn.

- Når vi kørte rundt, var der meget tid til at tale sammen, forklarer Johnny og understreger, hvor værdifuldt det var at kunne dele sin passion med sin far.

Der er sket meget i løbet af 35 år med Kandis

Johnny ser tilbage på begyndelsen af Kandis med en blanding af stolthed og taknemmelighed over de tidlige år, hvor musikken blev en central del af hans liv. Inspireret af den svenske dansktopmusik fra starten af 1980‘erne, var Kandis‘ mål klart fra begyndelsen: At skabe musik, der kunne bringe glæde og aflede folk fra hverdagens bekymringer.

- Jeg var virkelig fascineret af den melodiske og nærværende stil i svensk dansktop, og det var den retning, som jeg brændte for at gå, reflekterer Johnny.

Selvom ikke alle bandmedlemmer var enige i den specifikke genre, var det Johnny, der med sin passion og vision satte kursen. Med støtte fra sin far startede de Kandis, og selvom vejen var præget af utallige optrædener og en vedholdende indsats, formåede de på bare et halvt år at gøre musikken til deres levevej. Det var dog fortsat hårdt arbejde.

- Jeg havde fået mig et lille rækkehus og en bil. Jeg levede spartansk, men efter over 90 jobs det første år, turde jeg godt tro på, at jeg kunne leve af musikken.

Alligevel tog han en installatør-overbygning på hans elektrikeruddannelse, men nåede aldrig at gøre brug af den, før Kandis fik fart over a felt. I 1993 begyndte Kandis at slå igennem med flere hits, især sangen ’En lille ring af guld’, skabte grobund for et støt stigende pladesalg i 1990‘erne. Men vejen til succes var ikke nem, og de måtte kæmpe hårdt for at få deres musik på markedet og genoplive dansktop genren.

Dansktoppens genopblomstring

Dansktop-genren, som havde sin storhedstid i 1960‘erne og 1970‘erne, oplevede en nedgang i 1980‘erne på grund af ændringer i musiksmag, medievaner og kulturelle skift. Genren blev dog genoplivet i 1990‘erne og 2000‘erne og her kan Kandis bryste sig af at spille en central rolle ved at have sat en ny kurs og fundet et nyt publikum for dansktop.

- Vi solgte sindssygt mange plader i 90‘erne. Vi arbejdede hårdt for det, og intet kom af sig selv. Vi måtte kørte rundt til 55 radiostationer og fortalte vores historie igen og igen, men det var fedt at være med til at starte dansktoppen op igen. Det tog tre uger.

SKOVDALEN, AALBORG

VI SPILLEDE TYPISK FREDAG OG

LØRDAG OVERALT I DANMARK, FRA ÅBENRÅ TIL KØBENHAVN, OG

SÅ VAR JEG PÅ ARBEJDE KLOKKEN

7 OM MORGENEN MANDAG. DET

VAR HÅRDT, MEN JEG KUNNE IKKE

UNDVÆRE MUSIKKEN. DET HAR

ALTID VÆRET MIN DRIVKRAFT

Bevægelse, udvikling og dedikerede fans

Grundet, at danskerne tidligere har mistet interessen for dansktop er Johnny særligt opmærksom på, at de altid må være i bevægelse og ikke kan fryse fast i gamle vaner.

- Vores band fungerer godt sammen, og vi har et tæt venskab. Det er vigtigt, at alle er med og engageret i det, vi laver. Vi har tillid til hinanden, og det gør, at vi kan fortsætte med at udvikle os og finde nye veje.

Dog skal udviklingen være i små skridt for ikke at tabe deres fans. Et eksempel på, at fans vendte sig imod bandet var, da de kortvarigt overvejede at droppe de fysiske udgivelser.

- Men da fik vi altså noget så meget skæld ud af vores fans, siger Johnny grinende, og fortæller at deres publikum er meget dedikerede og ivrige samlere af både cdér og merchandise og at;

- Det ikke er for sjov, at vi årligt sælger næsten 10.000 cd‘er i et marked som ikke eksisterer!

Derfor glæder han sig også til at lancere ’Kandis 19’ i år - som selvfølgelig både udkommer i digital og fysisk form.

I dokumentaren ’Kandis for Livet’ får man et indblik i det særlige forhold, som Johnny og de andre bandmedlemmer har til deres fans.

- At kende vores fans personligt og se deres dedikation har været fantastisk, siger Johnny.

Hvor andre måske foretrækker en vis afstand, giver Johnny gerne en krammer og tager sig tid til at snakke personligt med deres trofaste tilhængere.

- Det er dejligt at komme tæt på publikum, og vi kender mange af dem på fornavn. En af vores trofaste fans hedder Finn Klausen. Han har været med siden 1989 og kommer til 20-25 koncerter om året. Det er altid dejligt at snakke med ham og høre, hvordan det går - og sådan er der mange, fortæller Johnny. Efter 15 måneder uden arbejde grundet corona, blev Johnny da også rørt over hvor stor efterspørgslen på både Kandis’ musik og ham som solist var. Dette kombineret med bekymringen

JEG BEUNDREDE HAM, MEN

JEG KÆMPEDE I MANGE ÅR

FOR AT BLIVE ANERKENDT FOR MINE EGNE PRÆSTATIONER.

FOLK KALDTE MIG ‚LILLE

BJØRN‘, OG DET VAR SVÆRT AT TRÆDE UD AF DEN ROLLE

om en ny nedlukning, fik ham til at tage alt ind. Alt for meget ind. I året efter corona afviklede Kandis og Johnny som solist 286 spillejobs overalt i hele Danmark. Han husker særligt en uge med fire jobs om onsdagen og tre jobs om torsdagen.

- Til sidst var jeg simpelthen træt, træt, træt og mine hænder gjorde så ondt af at spille - det kommer aldrig til at ske igen.

Fra små koncertsteder til Smukfest

Johnny trives bedst både på store og små koncertsteder, hvor han kan have en tæt forbindelse med publikum. Hver ting har sin charme. Men sidste år blev han også overrasket på Smukfest, hvor et ungt publikum skrålede med på alle sangene. Han mener, at en af grundene til de unges interesse for Kandis skyldes dokumentarfilmen ’Kandis for Livet’, som udkom i 2021. Filmen er blevet brugt i undervisningen og til eksaminer på mange folkeskoler og gymnasier, hvilket har skærpet de unges interesse i bandet. Dokumentaren viser, hvordan bandet håndterer livets op- og nedture både på og uden for scenen, og belyser den dedikerede fankultur omkring Kandis.

Sorg, musik og ord

Sidste år oplevede Kandis en dyb sorg, da de mistede deres bassist, Jørgen Hein, til hjernecancer. For Johnny var Jørgen en kær ven.

- Det var utrolig hårdt at se, hvad sådan en frygtelig sygdom hurtigt kan gøre ved et menneske. Dagen før min fødselsdag, den 24. juli i 2022, så min kone Gitte lægehelikopteren flyve ind over byen. I sådan et lille samfund taler vi selvfølgelig om, hvem den skal hente.

Dagen efter ringede Jørgen til Johnny for at undskylde for den sene fødselsdagshilsen, men det var altså ham, der blev hentet med helikopteren. På trods af, at Jørgen ikke blev bedre efter operationen, ønskede han stadig at spille med Kandis - hvilket han gjorde i en kort periode.

Johnny føler stadig smerten over ikke at have været til stede ved Jørgens begravelse på grund af en planlagt tur til USA. I stedet måtte Gitte og Johnny deltage via Facetime.

- Det mest skræmmende var, at det hele gik så hurtigt, reflekterer han.

Kandis har i dag fået en ny og rigtig dygtig bassist, men Johnny mindes altid Jørgen under koncerterne.

- Jeg siger til folk, at vi sammen skal synge sangen ‚Hotel Himmel‘, hvor en strofe lyder: ‚Min kære ven deroppe, der er du, men din stemme, dit smil og dit væsen mangler, vi savner dig nu. Min kære ven deroppe, giv et tegn, så jeg ved, du har ro i dit hjerte, nu fejres stille regn, du er en engel nu, der er du.‘

Han oplever, at publikum hurtigt har taget sangen til sig, og beskriver, hvordan der opstår et særligt kærligt fællesskab og en »

MUSIKKEN HJÆLPER MIG TIL AT SÆTTE ORD PÅ FØLELSER OG ER EN SLAGS SELVTERAPI. DER ER SÅ MANGE TING, SOM MAN IKKE RIGTIG FÅR SAGT TIL HINANDEN, NÅR MAN BOR I THY. VI ER IKKE RET GODE TIL AT SÆTTE ORD PÅ FØLELSER I HVERDAGEN

intim stemning, når sangen spilles.

- Vi har haft 34 år sammen fra 1989 til 2023, og det er netop sådanne øjeblikke, hvor vi ser tilbage og værdsætter, hvad vi har opnået. Sangen hjælper med at bringe disse minder frem, så andre også kan forstå det. Forandringer kan virkelig påvirke mennesker, og det har også påvirket os som band, at Jørgen ikke længere er en del af os. Det forandrede alt. Publikum har et bestemt billede af os, især de ældre. De har svært ved forandringer, og de ønsker, at alt skal være som før. Men det er ikke altid muligt, og det må vi alle acceptere. Alligevel er det ikke nemt for nogen, især når der kommer en ny mand ind, og tingene ikke er „som de plejer”.

De to venner havde fulgtes siden musikskolen, men deres veje skiltes i nogle år, da Jørgen valgte at tage en erhvervsuddannelse og arbejde som butiksslagter. Senere vendte han tilbage til Thisted og blev en del af Kandis.

- Ham og jeg har kørt sammen i 34 år ind og ud af Thy og snakket om alt. Vi nød begge god mad og god vin, og brugte timer på at dele vores tunge problemer, om livet i sig selv og de op- og nedture, som vi begge oplevede med vores børn.

Musikken hjælper med at sætte ord på følelser

- Hjemme hos os har vi lært at kunne tale om alt. Livet på godt og ondt har lært mig vigtigheden af at kunne tale med børnene om deres følelser. Man har brug for de samtaler omkring køkkenbordet for at bearbejde alt.

Og netop de følelser som kan være så svære at sætte ord på, har Johnny fået hjælp til gennem musikken.

- Musikken hjælper mig til at sætte ord på følelser og er en slags selvterapi. Der er så mange ting, som man ikke rigtig får sagt til hinanden, når man bor i Thy. Vi er ikke ret gode til at sætte ord på følelser i hverdagen.

For nogle uger siden lavede Johnny en video med entertainer Martin Kanstrup som hedder: ’ Thyboer sidder og taler om følelser’ men ’taler’ betyder egentlig, at de bare sidder og kigger ud i luften 3 minutter. Med sangen ’Du betyder mere end du tror’ vil Johnny gerne hjælpe folk med at sætte ord på de svære følel-

ser. I dokumentaren ’Kandis for livet ’ beskriver flere fans, hvordan Kandis musik og Johnny som person giver dem livsglæde, og hjælper dem med at sætte ord på svære følelser.

Brudstykker af ord eller melodier

Johnny beskriver, at hans sange ofte kommer til ham i brudstykker af ord eller melodier. Han fremhæver sangen ’Flyv prinsesse’ som er vokset ud af kærligheden til døtrene Cecilie og Caroline da de skulle konfirmeres og træde ind i de voksnes rækker.

Han beskriver også, hvordan han en sen nat gik rundt med sin lille søn Nicklas på armen. Nicklas ville ikke sove, men fandt alligevel ro på Johnnys vuggende arm. Johnny begyndt at nynne for sig selv: natten er stille, natten er varm… du ligger så lille her på min arm…’

Når ordene eller melodierne drypper, skynder Johnny sig at nedfælde tankerne eller melodien i hans telefon. Han beskriver grinende, hvordan han før mobilen måtte sidde på toilettet med sin guitar og optage melodier i hans pigers Fisher-Price båndoptager.

- Det er vigtigt at få det ned med det samme - ellers er de væk igen.

Fremtiden

Siden Johnny øvede sig med guitaren på drengeværelset, har han spillet over 200 koncerter årligt. Selvom han kunne trække sig tilbage og nyde god rødvin på terrassen, foretrækker han at være aktiv. I dag er han dog bevidst om behovet for at passe bedre på sig selv. Udover musikkarrieren har Johnny investeret i flere projekter, herunder 31 lejemål fordelt i ind- og udland. Derudover elsker han golf, og drømmer om at tage hele familien med på en tur til Australien.

Han har ikke umiddelbart planer om at forlade det vindomsuste Thy for som han siger, der betaler han væsentligt færre parkeringsbøder, undgår køer og kan altid lave drive-in i supermarkedet.

En ting er dog sikkert – Johnny vil fortsætte med at sprede glæde gennem sin musik.■

HATTEFRØKEN

Invitér den nye hattefrøken fra Bjørn Wiinblad indenfor til et sofistikeret bekendtskab. Lady with hat-serien vil med garanti skabe glæde i boligen med sine fine farver, finurlige detaljer og håndmalede dekorationer. Men hun kan ikke give dig hånden, for med begge hænder balancerer hun hatten – og blomsten, buketten eller lyset, som du putter i.

HÆNGENDE OPBEVARING

Pladsen er knap på de fleste badeværelser, så derfor kan det være en god idé at tænke i alternative løsninger, når det gælder opbevaring. Med OLSTORP hængekurve fra JYSK sparer du bordplads, og kan for eksempel samle badetilbehøret, så det er lige ved hånden, når du skal bruge det. Hængekurvene kommer som et sæt til kr. 75,-

FARVERIG FORTOLKNING

IKEAs nyeste tilføjelser i kollektionen Nytillverkad inkluderer nyfortolkninger af sofaen KLIPPAN og lænestolen POÄNG. Komfort og det klassiske design er bevaret, mens små ændringer gør, at de stadig passer ind i det moderne hjem selv 40 år efter deres lancering. De nye fortolkninger kan findes IKEAs varehuse fra den 4. juli.

Unite loungestol fra Cane-Line er en nyfortolkning af den klassiske loungestol. Med sit rustikke udseende, der er opbygget af ligesindede geometriske figurer, er Unite loungestol en omfavnelse af blød velvære, der indbyder til afslappet samvær med venner og familie. Vejledende pris kr. 6499,-

GEOMETRISK MØNSTER

Fritz Hansen Choice 2024 har lanceret specialudgave af Svanen i et nyt, fyldigt uldtekstil fra Kvadrat, som i kombination med stolens ikoniske former skaber et moderne udtryk. Kvadrats nye tekstil er flerfarvet med et geometrisk mønster, som skifter udseende efter lysforholdene i rummet. Fritz Hansen Choice 2024 fås i en tidsbegrænset periode fra maj til udgangen af december 2024.

60’ER

Dette smukke krystalæg er inspireret af påsken og kan gemme på dine mest dyrebare skatte. Ægget fås i tre forskellige størrelser, hvor prisen starter ved kr. 2810,- for det mindste. Se mere på reflections-copenhagen.com

IKON

 Den klassiske STOFF Nagel stage blev relanceret i 2015 med Werner Stoff’s originale tegninger, og siden da er flere designs fra 1960’ernes designæra relanceret. Sidste år introducerede brandet deres vægophæng, som nu kommer i to nye farver: sort til vejl. salgspris kr. 450,- og messing til vejl. salgspris kr. 600,-.

ELEGANT VINKØLER

Enkelt design, satinpoleret rustfrit stål og geometriske former skaber en elegant vinkøler, som kan bruges både inde og ude. SACKit vinkøleren kan bruges alene, kombineres med Patio Accessory Stand eller placeres i SACKit Patio Sofa bordet. Vinkøleren har vandopsamling i bunden og en medfølgende istang, og fungerer derfor også perfekt som isspand.

Økologiskdansk vingårdmedsucces

TUREN TIL GULDBÆK VINGÅRD GÅR GENNEM ET IDYLLISK, FRODIGT OG KUPERET OMRÅDE

VED LANDSBYEN GULDBÆK SYD FOR AALBORG. MELLEM VINMARKER, SKOV OG OVERDREV VOKSER EN HERLIG FØLELSE AF RO. GULDBÆK VINGÅRD ER EN FAMILIEDREVET ØKOLOGISK

VINGÅRD, DER PRODUCERER COOL-KLIMA VIN I SÆRKLASSE, SOM HAR VUNDET FLERE INTERNATIONALE PRISER

På Guldbæk Vingård finder vi tre generationer af familien Thrysøe, der dyrker en fælles lidenskab for dansk vin. Her deler 1. generation, Lone & Jan, og 2. generation, sønnen Kim og hans hustru Helle, rigtig gerne ud af historie og viden om den danske vinproduktion for at inspirere og berige de gæster, der ligger vejen forbi. Den familiedrevne vingård leverer høj kvalitet, der afspejler deres kærlighed til faget og naturen.

- Vi gør os virkelig umage for at skabe personlige og uforglemmelige oplevelser for de besøgende, der kommer. Vores vinproduktion er bæredygtig, og vi går meget op i regenerative teknikker, som kompostering og brug af naturlige gødninger. Det giver gode betingelser for sund vækst, og er til gavn for både miljøet og menneskers sundhed, fortæller Kim. Vingården er et univers af betagende vineri, et smukt orangeri

og vinmarker, så langt øjet rækker. De vilde blomster imellem rækkerne af vin gør det til en helt speciel oplevelse at rejse ind i vinens verden i Danmark.

FAMILIEN, VINGÅRDEN OG DE BESØGENDE

At familien Thrysøe er stolte vinbønder, er man ikke i tvivl om. De tre generationer dyrker deres lidenskab med et mål om at fasttømre Danmark som et fremtrædende vinland. De elsker at dele deres vinoplevelser med de besøgende, og man har mulighed for at booke for eksempel vinsmagning med spisning.

- Vores tur starter ved vineriet, hvor vi byder velkommen, og herfra går vi ud i marken, hvor vi fortæller, hvad det kræver at dyrke vin i Himmerland. Der fortælles både om udfordringer og de fordele, der er ved at dyrke i vores klima. Efter vandringen i

VI GØR OS VIRKELIG UMAGE FOR AT SKABE PERSONLIGE OG UFORGLEMMELIGE OPLEVELSER FOR DE BESØGENDE, DER KOMMER. VORES VINPRODUKTION ER BÆREDYGTIG, OG VI GÅR MEGET OP I REGENERATIVE TEKNIKKER, SOM KOMPOSTERING OG BRUG AF NATURLIGE GØDNINGER. DET GIVER GODE BETINGELSER FOR SUND VÆKST

KIM , 2. GENERATION

marken besøges vineriet. Her fortæller vi, hvordan vi forvandler druerne til unikke vine. Turen afsluttes med vinsmagning i orangeriet, hvor der også serveres tapas, fortæller Lone.

SELSKABER OG ARRANGEMENTER

Guldbæk Vingård er med deres idylliske omgivelser den perfekte kulisse for at afholde begivenheder. Uanset om det er VinYoga - som vingården selv afholder hen over sommeren - eller det er en konfirmation, en romantisk bryllupsreception, et møde for personaleforeningen eller en hyggelig familiefest, er vingården det ideelle sted.

Jan fortæller i den forbindelse lidt om, hvor vingården får deres råvarer til caféen og orangeriet fra:

- Vi kan godt lide at støtte lokalt og finder mange af vores råvarer hos små lokale producenter. Menuen varierer hen over sæsonen, men sammensættes, så den passer til de vine, man skal smage.

Hvis du tænker på at køre en tur forbi den spændende vingård, er det fint, hvis du booker i forvejen. Men det er selvfølgelig også helt fint bare at kigge tilfældigt forbi!3

CAFÉEN & ORANGERIET

Fra medio april er der åbent alle ugens dage kl. 11 og 16 - dog ikke tirsdage

VINSMAGNING OG ARRANGEMENTER

Der kan bookes på udvalgte dage i løbet af året, ligesom der er særlige arrangementer.

KONTAKT

Ærtebjergvej 40 B, 9230 Svenstrup Tlf.: +45 31380101 www.guldbækvingård.dk kontakt@guldbaekvingaard.dk

Rigpårooggodeoplevelser

FÅ SMAG FOR LÆSØ

LÆSØ ER INDBEGREBET AF Ø-FERIE. ØEN LIGGER MIDT I KATTEGAT OG DET BETYDER, AT DER SKAL SEJLES. 90 HYGGELIGE MINUTTER TAGER TUREN MED LÆSØFÆRGEN, SOM SEJLER FRA FREDERIKSHAVN. NÅR FÆRGEN ANKOMMER I VESTERØ, ER DET FØRSTE, SOM MØDER ALLE GÆSTER, SYNET AF EN KILOMETERLANG OG BØRNEVENLIG BADESTRAND. SÅ ER FERIEN LIGESOM I GANG PÅ DEN GODE MÅDE.

Læsø er Danmarks yngste ø, og naturen er for det første dermed helt unik og for det andet suverænt førstevalget, når både gæster og tilflyttere skal fortælle, hvorfor de holder af at komme på Læsø.

Læsøs placering og historie har også haft stor betydning for udviklingen af øen. Fiskeriet fylder fortsat meget, især med landingen af jomfruhummere fra de lokale fiskekuttere til Læsø Fiskeindustri, og så har Læsø to hyggelige havnebyer med både fiskekuttere og lystsejlere.

Naturen har også givet Læsø de to ting, som nu har bragt øen på UNESCO’s tentativliste til verdensarv: tangtage og saltsydning. Middelalderens saltsydning førte nemlig til en afskovning og en fattigdom, som gjorde det nødvendigt at finde andre byggematerialer, og her fandt man anvendelse for de store mængder ålegræs, som blev anvendt til de helt unikke tangtage.

Læsø er fra naturens side også velsignet med et af landets absolut bedste spisekamre. Havet, jorden og skoven giver gavmildt de skønneste råvarer og gør det til en kulinarisk fornøjelse at være både kok, gæst og læsøbo. De lokale spisesteder tilbyder naturligvis også retter med lokale råvarer; her er kød fra kvæg og lam, som bruges til naturpleje, her er jomfruhummere og fisk fra de lokale

fiskere, her er kantareller fra klitplantagen, og her er frugt og grønt fra de mange små lokale producenter.

Læsø besøges årligt af rigtigt mange mennesker, og alle nyder godt af både masser af plads, masser af ro, og så også de mange muligheder for oplevelser. Læsø er et helårssamfund med et godt handelsliv, og her er både supermarkeder, byggemarked, fiskehandlere, specialbutikker, mange spisesteder og en række gode overnatningsmuligheder lige fra sheltere til hoteller og sommerhuse.

Læsø byder også på ganske mange aktiviteter indenfor både kunst, kultur, sport og gastronomi, lige fra små lokale markeder over havnefester til store festivaler, som for eksempel Jomfruhummerfestivalen, der hvert år trækker tusindvis af besøgende. Her sker noget fra forår til efterår, og det allerbedste overblik fås via Turistkontoret og visitlaesoe.dk, som samler alt fra åbningstider og aktivitetskalender til seværdigheder, overnatningsmuligheder og et væld af temasider.

På de næste sider kan du få en forsmag på noget af det, som har gjort Læsø til en populær destination – uanset om man kommer på en endagstur eller på en længere ferie.

»

TANGTAGENE PÅ LÆSØ

Intet andet sted på jorden bor man i huse med metertykt ålegræs, som er tvundet, spundet og bundet fast på tagtømmeret. Det, der i dag er en fantastisk kulturarv, er formentlig opfundet af kvinderne på Læsø omkring 1720 – måske inspireret af arbejdet med at spinde uld. Med ålegræs får man verdens mest bæredygtige og holdbare tag. I gamle dage var det kvindearbejde, for kvinderne passede gårdene, mens mændene som søfolk var bortrejst i lange perioder. Nu har tængemanden Henning og hans folk overtaget opgaven, og når der arbejdes på et tag, er øens gæster velkommen til at kigge på og spørge alt det, de vil.

Foto: Kjetil Løite

LÆSØ SALTSYDERI

Fra 1100-tallet og ca. 500 år frem var saltsydningen læsøboernes vigtigste indtægt og den første storindustri i Danmark. I 1991 genoptog man saltsydningen efter de gamle metoder fra middelalderen. Vandet hentes i brønde langt ude på Rønnerne og hældes i store jernpander over et ildsted. Når saltlagen er mættet, krystalliserer saltet, og det skovles op i store kurve til afdrypning, inden det tørres.

Flere gange om dagen fortæller saltsyderen historien om saltet, og her er en helt særlig stemning, når vandet syder og det damper fra panderne. Der er gratis entré. Det er også for børn, som tilmed kan syde deres eget salt med god instruktion fra saltsyderen.

ANNAS HØJSKOLE

På Østergård Kultur B&B afholder Annas Højskole ugekurser om foråret og efteråret. Der er strikke-, foto-, yoga-, tegne-, og sundhedskurser. Anne Hjernøe underviser på sundhedskurset, og fortæller, at ture i Læsøs natur er hendes yndlingsbeskæftigelse, fordi her er så stille og smukt – det virker som mental hygiejne. Anne nyder roen og det uberørte, og hun synes, at vekslingen mellem løvskov og nåleskov, strandenge og hav er skøn, og så bliver man sjældent forpustet, fordi Læsø er flad som en pandekage.

STORHAVEN

Storhaven er en hyggelig besøgsgård med masser af dyr – små geder, bløde kaniner, kattekillinger, hunde, minigrise, påfugle, ænder og æsler m.m. I caféen serveres der hjemmelavede madtærter, og særlig kendt er Storhaven for sin hjemmelavede Læsø Is af bær og frugter fra øen. Du må ikke snyde dig selv for deres egen solbær-softice, som er helt fantastisk.

Ø-SKATTEJAGT

Er det svært at trække børnene med ud i naturen, så prøv en Ø-skattejagt. Her skal man på fem lokationer løse nogle opgaver, og belønningen er en flot medalje. Den mest populære opgave er Nisseruten i skoven, hvor børnene skal tælle nisserne. Det går der sport i, og ingen klager over, at turen er for lang. Man kan også gå Nisseruten uden at være på skattejagt.

Foto: Kjetil Løite

Foto: Kjetil Løite

CAFÉ BUCH, ANTIK & RETRO

Et spise- og aktivitetssted med minigolf, hoppepude, guldgravning, svævebane og legetårn. Her er dyr at kigge på som kameler, kænguruer, alpakaer, egern og æsler. Her serveres kød og fisk fra producenter på Læsø – bøffer fra Galloway-kvæget, der har lavet naturpleje på Rønnerne, og fisken er fra de lokale fiskehandlere.

BADESTRANDE

Der er skønne badestrande ved både Østerby Havn og Vesterø Havn. Stranden fra Vesterø Havn og sydover appellerer særligt til børnefamilier, fordi der er lavvandet langt ud fra kysten. Her nyder børnene at pjaske rundt i det lave lune vand. Et godt tip er også at gå på opdagelse på den lange ø ”Stokken”, der ligger i Sydvesten. Her må du vade over med al dit habengut, og belønningen er en smuk strand, som du har næsten for dig selv. På de meget varme dage kan Storedal på nordkysten være et godt bud eller Hvidebakker, der ligger længere mod øst, og som er mange læsøboeres foretrukne strand.

SLAP AKTIVT AF

Er du vant til heste og en øvet rytter, vil du helt sikkert fascineres af at tølte udover Rønnerne på de islandske heste, der er så populære på Læsø. Er du nybegynder, kan du også få en stille og rolig ridetur eller måske bare en trækketur. Der er flere steder, der tilbyder ridning og rideferie.

Du kan også spille golf på Læsøs 18-hullers bane med havudsigt, vandre langs stranden eller i skoven, cykle, spille tennis eller paddel. Der er flere vandreruter, og de seje kan gå Læsøs Ø-camino på 66 km.

Foto: Kjetil Løite

HAVAKTIVITETER

Stokken er et ideelt sted til både SUP, kitesurfing, kajak og måske en sejltur i en lille gummibåd. Her er du beskyttet af den lange ø Stokken og kan derfor ikke drive til havs. En god tur for nybegyndere i kajak er fra Vesterø Havn til Stokken langs med stranden. Ønsker du mere udfordring, kan du begive dig til fyrtårnsøen Nordre Rønner, som ligger 8 km fra land, eller en tur imellem Østerby og Vesterø. Vil du gerne have lidt instruktion, kan du tage med på en guidet kajaktur i Vesterø med Læsø Adventure..

FANNEMANDSFÆRGEN

Færgen ”Peter Fannemand” er nok Danmarks mindste færge, og den kan fragte dig tørskoet over Fannemandskanalen. Her er der ingen reservation eller betaling, og den sejler, når det passer dig; du skal nemlig selv trække dig og familien over. Og du kan tilmed tage din cykel med! Du finder den i det sydvestlige hjørne af Læsø. Fra Stokkens P-plads kører du til højre ad Fannemandsvejen. Når du besøger Læsø, kan du jo undersøge, hvor navnet stammer fra!

SAFARITUR PÅ RØNNERNE

Det har i mange år været en tradition for læsøboerne at tage på traktortur på Rønnerne. Du kan også komme afsted; Rønnerbussen arrangerer en 2-timers safaritur på Rønnerne med afgang fra Læsø Saltsyderi. Rønnerne er et helt unikt område, og du får en oplevelse for alle sanser og tilmed en god fortælling. Du kan også vælge en tur med hestevogn, som Krogbækgaard arrangerer. Her er plads til 15 personer ad gangen og det går stille og roligt ud over det smukke område.3

Foto: Kjetil Løite

Foto: Øhopperne

Foto: Lene Nielsen

UDVALGTE ÅRLIGE EVENTS PÅ LÆSØ

HAVETS DAG: SØNDAG I PINSEN

LÆSØ RUNDT MOTIONSCYKELLØB: 8. JUNI 2024

LÆSØ TRAIL, 10 KM OG HALVMARATON: 3. LØRDAG I JUNI

SOMMERFEST I BYRUM: 1. LØRDAG I JULI

LÆSØ LIVE KULTURFESTIVAL: TIRSDAG TIL TORSDAG I UGE 28

HAVNEFEST I ØSTERBY: FREDAG OG LØRDAG I UGE 28

LÆSØ JAZZ: 17. JULI 2024

KAJFEST I VESTERØ: LØRDAG I UGE 29

LÆSØ GOLFUGE: 21.-27 JULI 2024

LÆSØ KUNSTFESTIVAL: MANDAG TIL FREDAG I UGE 30

LÆSØ JOMFRUHUMMERFESTIVAL: FØRSTE LØRDAG I AUGUST

LÆSØ ULTRA: 3. LØRDAG I SEPTEMBER

TANGHUSENES DAG: SØNDAG I UGE 41

FAKKELOPTOG I VESTERØ: MANDAG I UGE 42

LYS I MØRKET: 1. WEEKEND I NOVEMBER

KONTAKT

Læsø Turist- og Erhvervskontor Havnepladsen 1 i Vesterø 9940 Læsø

Tlf. +45 9849 9242 info@visitlaesoe.dk www.visitlaesoe.dk

Book færge: www.laesoe-line.dk

Scan QR-koden og læs mere om Læsø

Foto: Kjetil Løite

Foto: Klaus Munk

Sommerpå terrassen

Sommerpå terrassen

I SAMARBEJDE MED JKE DESIGN

Denne sommer er noget særligt. APPETIZE, JKE Design og Anders ”Ædedolken” Lang er gået sammen om at bringe smag, design og gastronomi i fokus. I hjertet af JKE’s smukt designede funktionskøkken på Skalborg Bakke, vil de skabe uforglemmelige madoplevelser og lækre opskrifter, der er perfekte til hverdag og fest.

Martin fra JKE Design og Anders ”Ædedolken” Lang har sammen kreeret to udsøgte retter, der vil gøre enhver

I SAMARBEJDE MED JKE DESIGN Bliv

sommeraften på terrassen til noget særligt. Med en ret til kødelskere og en vegetarisk mulighed, er der noget for enhver smag.

Martin vil også dele sin viden om køkkendesign og demonstrere, hvordan JKE’s køkkener kan forvandle madlavningsoplevelsen.

Seerne får et kig ind i de nyeste trends inden for køkkendesign og praktiske råd til at optimere deres eget køkken.

INSPIRERET AF LÆKKER MAD OG KØKKENDESIGN

Scan og se Martin og Anders ”Ædedolken” trylle i tv-køkkenet hos JKE

Martin fra JKE Design og Anders ”Ædedolken” Lang er gået sammen om at skabe et inspirerende og underholdende tv-køkken. Her vil de dele deres passion for madlavning, design og gode smagsoplevelser med seerne.

GRYDEBRØD

OPSKRIFTEN ER TIL 4 PERSONER

INGREDIENSER:

1 l hvedemel

0,5 l vand

2 tsk. salt

Gær (En klat på størrelse med en stor ært)

SÅDAN GØR DU DEJ

Rør vand, salt og gær sammen i en skål. Vend melet i, og rør rundt med en ske indtil du får en ensartet masse. Dæk skålen til med husholdningsfilm eller et viskestykke, og sæt den i køleskabet i minimum 8 timer.

BRØD

Stryg godt med mel ud på dit bord. Tag dejen ud på bordet, og ’fold’ dejen sammen et par gange på hver led. Smør skålen med madolie. Læg dejen tilbage i skålen, og lad den efterhæve 3-5 timer ved stuetemperatur.

TILBEREDNING

Stil gryden, du vil bage brødet, ind i ovnen og tænd den på 250 grader varmluft. Sikr dig at det er en gryde, der kan holde til det – især låget og håndtagene. Meningen er, at ovn og gryde skal være rigtig varme FØR dejen kommer ind.

Når ovnen er varm lægges dejen i gryden og låget sættes låg på. Bag brødet i 30 min. Tag låget af gryden og bag brødet i yderligere 15 min. Derefter har du et lækkert, sprødt grydebrød.

CONFITEREDE HVIDLØG

INGREDIENSER:

5 hele hvidløg

Olie – jeg bruger smagsneutral olie (fx solsikkeolie)

Frisk timian

SÅDAN GØR DU

Pil alle hvidløgsfeddene, tag de pillede hvidløgsfed og et par kviste timian og kom det op i et glas, der kan tåle at gå i ovnen. Hæld olien over hvidløgene, så de lige er dækket. Bag herefter hvidløgene i 1-1,5 time ved 150 grader. De confiterede hvidløg opbevares på køl og de kan holde sig længe. Men det sker sjældent, at de får lov at stå ret længe i køleskabet, før glasset er tomt.

Smør brødet med de confiterede hvidløg.

Sommerpå terrassen

STEGNING AF

INGREDIENSER:

400 g rib eye

Salt

Smagsneutral olie

Evt. smør, hvidløg og timian

SÅDAN GØR DU

I SAMARBEJDE MED JKE DESIGN

BØF

Tip

HELLERE ÉN BØF TIL DELING, END TO MINDRE BØFFER

Find et godt stykke marmoreret rib eye hos slagteren og få dem til skære det i en god tykkelse. Hellere én bøf til deling, end to mindre bøffer. Her i huset er alle bøffer under 300 g i kategorien pålæg.

Kødet tages gerne ud en times tid, før, det skal steges og drysses med lidt salt. Det er en fordel, at det ikke er helt køleskabskoldt, når det steges. Inden stegning duppes kødet tørt med lidt køkkenrulle.

Bøffen kan steges på en stegeplade - alternativt en god støbejernspande.

Smør bøffen med en smule olie. Pladen eller panden varmes godt op og kødet lægges på den tørre, glohede pande og steges i et par minutter på hver side. Salt gerne kødet igen under stegning.

Lad kødet trække i 10 minutter og steg det herefter igen – jeg vil have en rigtig god stegeskorpe på min bøf. Anden gang kan du med fordel stege den i lidt smør, et par fed hvidløg og timiankviste.

Skær kødet i skiver, når det har trukket, og drys med flagesalt.

SALAT MED HJEMMESYLTEDE RØDLØG, LANGTIDSBAGTE CHERRYTOMATER OG BAGTE

TOMATER

INGREDIENSER:

Feldsalat

Langtidsbagte cherrytomater

Bagte tomater

Syltede rødløg

Lille bakke friske cherrytomater

Burrata

Balsamicoglace eller almindelig balsamico

Frisk basilikum

Salt og peber

SÅDAN GØR DU

Læg salaten på et fad. Læg osten i midten og placer de bagte tomater på stilk omkring osten. Fordel de langtidsbagte cherrytomater og de friske tomater på fadet. Pynt med syltede rødløg og hæld balsamicoglace over salaten. Drys med salt og peber og top gavmildt med basilikumblade.

LANGTIDSBAGTE CHERRYTOMATER

INGREDIENSER:

1 stor bakke cherrytomater

Salt og peber

Evt. olie

SÅDAN GØR DU

Skær tomaterne i halve. Læg dem med snittet opad på bagepapir og drys med salt og peber. Bag ved 150 grader i ca. en time indtil det meste væde er fordampet.

Hvis de skal gemmes, kan der hældes smagsneutral olie over når, de lægges i et skoldet glas.

BRUG SYLTEDE RØDLØG OVENPÅ HOTDOGS I BURGERE OSV.

HJEMMESYLTEDE RØDLØG

INGREDIENSER:

4 rødløg

3 dl lagereddike – jeg bruger klar eddike, da jeg synes, det er pænest

1 dl vand

1 dl sukker

2-3 tsk peberkorn

SÅDAN GØR DU Skær løgene i tynde skiver og kom dem i glas med skruelåg. Kog eddike, vand og sukker op. Når det koger og sukkeret er opløst, tilføjes peberkorn. Hæld eddikeblandingen over løgene i glasset. Sæt låg på og sæt løgene på køl. Når løgene er kolde, er de klar til brug. De syltede løg kan holde sig på køl.

BAGTE STILKTOMATER

INGREDIENSER:

Tomater på stilk

SÅDAN GØR DU

Tomaterne lægges i et fad med stilk og bages ved 200225 grader i ca. 15-20 minutter til de sprækker og får lidt farve.

NEM RENGØRING

UDEN RIDSER

I foråret lancerede Electrolux SaphirMatt – en helt ny premiumoverflade til en række af deres induktionskogeplader. Det innovative SaphirMatt-glas er hele fire gange mere ridsefast end det traditionelle glas på en keramisk kogeplade, og så er det samtidig mere modstandsdygtigt over for fingeraftryk og pletter, hvilket gør rengøringen af kogepladen hurtig og nem.

HJEMMELAVET PÅ DEN NEMME MÅDE

Det er blevet populært med måltidskasser, hvor råvarerne bliver leveret til døren, og du bare skal følge opskriften. En af de større leverandører er HelloFresh, hvor kunderne har mulighed for at skræddersy måltidskasserne, så de passer specifikt til ugens behov og smagsløg.

Bæredygtig

 I USA har Liquid Death skabt et navn for sig selv ved at kombinere hydre ring med bæredygtighed og en unik tilgang til branding. I Europa er det vand fra Alperne, der pakkes i 100% genanvendelige aluminiums dåser - en langt mere miljøvenlig løs ning end de traditionelle PET-flasker, som vi ser masser af på markedet.

Specielosten Tange Sø Ost fra Mammen Mejerierne er en del af Lidls ’særligt udvalgte’ private label-serie ‘En Bid af Danmark’, som består af produkter fra lokale, danske leverandører. Tange Sø Ost er produceret på dansk mælk og er navngivet efter Tange Sø, der ligger i nærheden af Mammen, hvor osten produceres.

Mindre plastik

Coop bliver først til at introducere plastposer om hakket kød til de danske forbrugere. Der er 70 procent mindre plast i den såkaldte flowpack-pose sammenlignet med den traditionelle kødbakke, og derfor kan Coop fjerne 169 ton plast fra køledisken og årligt reducere CO2udledningen med 539 ton.

EN PERSONLIG KØKKENASSISTENT BYGGET PÅ KUNSTIG INTELLIGENS

Chefit har tusindvis af gratis opskrifter og tips, der er skabt af avanceret kunstig intelligens. Designet med fokus på hverdagskokke, er Chefits mål at blive en personlig køkkenassistent, der ved hjælp af kunstig intelligens forenkler og gør madlavning sjovere for både travle forældre, singler og madentusiaster. Se mere på chefit.app

ET GODT ALTERNATIV

Med en voksende plantebaseret portefølje og forbrugere, der søger isoplevelser, der er lige så nydelsesfulde som mejeriprodukter, har Ben & Jerry’s omformuleret sin mælkefri portefølje til at bruge en ny, ekstra cremet havrebase.

IKONISK BURGER

BLIVER RELANCER ET

For første gang siden 1957 får den velkendte Whopper fra Burger King en kongelig tronfølger. Forbedringerne i den nye Whopper omfatter bl.a. en ny luftig bolle og en varmere og mere saftig flammegrillet bøf tilsat salt og peber formet med en ny teknik, der fremmer teksturen, når man sætter tænderne i den.

Kom helt tæt på sjældne og truede dyr, og nyd en hyggelig og lærerig sommerdag sammen med familie og gode venner.

Naturen er den vildeste gave

– få ny viden, bliv begejstret og oplev naturglæden

I AALBORG ZOO KAN DU GLÆDE DIG TIL SPÆNDENDE OPLEVELSER BLANDT ALVERDENS

DYR. HER KAN DU KOMME HELT TÆT PÅ DYRENE, BLIVE KLOGERE OG NYDE EN HEL DAG I HYGGELIGE RAMMER

Du har sikkert set dyrene på TV, men det er en helt anden oplevelse at møde dem i virkeligheden. At lugte elefanterne, høre dværgoddernes højlydte ”snak” og se lemurernes adfærd i flokken. Hele familien kan også glæde sig over de mange skønne dyreunger i haven, og i år er det et must at besøge lemurerne, som har flere små unger i deres store, nye anlæg. På familiens tur rundt i parken må du opleve de 7 asiatiske løverunger, som tumler og leger med deres mødre og hanløven Aakash. Dyrepasserne i Aalborg Zoo deler gerne ud af deres store viden, begejstring for dyrene og naturglæde. Hver dag står de klar til at fortælle og besvare spørgsmål om de mange eksotiske, og i nogle tilfælde truede, dyr i haven. Du kan se speaks og opleve fodringer ved f.eks. de legesyge søløver, de skønne pingviner, de store afrikanske elefanter, specielle vortesvin og næsebjørne. Du kan altså se frem til at blive taget med på en rejse blandt dyr fra hele verden, hvor du både kan blive klogere og godt underholdt. Med jeres besøg støtter du zoos arbejde med naturbevarelse og at bevare truede dyrearter.3

VIDSTE DU…

at Aalborg Zoo er åben hele året. Med langt over 100 forskellige eksotiske dyrearter er der spændende og lærerige oplevelser på alle årstider og for alle generationer.

VIDSTE DU…

at der er spændende og involverende events og arrangementer året rundt i Aalborg Zoo, som du kan kvit og frit kan deltage i med et årskort til haven.

Scan QR koden og læs mere

Historien om

HELE NORDJYLLANDS LEGEPLADS

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto ARKIV FÅRUP | layout CATRINE KNØSGAARD

DA FÅRUP SOMMERLAND SLOG DØRENE OP FOR FØRSTE GANG I 1975, VAR DET DEN STORE

LEGEPLADS OG DE MANGE TRAMPOLINER, DER VAR HOVEDATTRAKTIONERNE. SIDEN DA ER DER KOMMET BÅDE STORE RUTSJEBANER OG ANDRE FORLYSTELSER TIL, MEN DET ER STADIG LEGEPLADSEN, DER ER KERNEN I DET ORIGINALE SOMMERLAND.

Når man tænker på Fårup Sommerland, er Jomfru Ane Gade i Aalborg måske ikke det første der dukker op, men det er faktisk der, historien starter. I 1885 blev Kragelunds Fabrikker grundlagt i centrum af Aalborg. I begyndelsen var det kolonialvarer, der var det primære produkt, men når efterspørgslen ændrede sig, skiftede virksomheden spor.

Den tidligere ejer af Fårup Sommerland, Søren Kragelund, der er barnebarn af stifteren af Kragelunds Fabrikker, har tidligere fortalt APPETIZE, at fokus i en periode var på salg af kemiske produkter, blandt andet rengøringsartikler til skoler. Det gjorde, at det var ekstra sjovt at besøge familiens arbejdsplads, da han var barn.

- Jeg kan huske, at vi havde et stort laboratorium i Jomfru Ane Gade, hvor der sad en masse damer og blandede kemiske stoffer i kolber og bøtter, og det var meget spændende at besøge det laboratorium, fortalte Søren til APPETIZE i 2016. Det var dog ikke det eneste erhverv, som Kragelunds Fabrikker har haft i Jomfru Ane Gade. De havde for eksempel saltlager i den bygning, der senere kom til at huse et diskotek og en restaurant, der inspireret af fortiden tog navnet ’Saltlageret’. Det er svært at forestille sig i dag, men Kragelunds Fabrikker har også holdt kyllinger på første sal i bygningen på hjørnet af Jomfru Ane Gade. - Så der er meget Aalborg-historie i tilblivelsen af Fårup, bemærker Rasmus Mortensen, der er marketingdirektør i Fårup.

Da tiderne skiftede, og industriproduktion fik sværere kår, søgte ejeren Anders Kragelund efter nye brancher, der var på vej op. Han besøgte den amerikanske ambassade i 1969, hvor han blev rådet til, at turisme og IT var der, hvor fremtiden lå. Derfor startede Anders Fårup Sommerland med sin søster, Kamma, i 1975. Fem år efter blev Anders’ søn, Søren Kragelund en del af driften. Rasmus bemærker, hvordan historien om Kragelunds Fabrik-

ker og Fårup Sommerland er et godt eksempel på den samfundstendens, der var på vej i hele Europa.

- Det er en meget god manifestation af den måde, som økonomien i Danmark og Europa er skiftet fra at være en produktionsøkonomi til at være en oplevelsesøkonomi, siger Rasmus.

Det originale Sommerland

Rasmus fortæller, at Fårup faktisk var det første sommerland af sin slags, hvor man betalte for indgangen og derefter var alle forlystelser gratis. Siden da er der kommet mange andre lignende parker til.

- På et tidspunkt var der måske 30 sommerlande i Skandinavien, tror jeg. Nu er der ikke så mange tilbage, men der er jo stadigvæk os selv, Djurs Sommerland, Sommerland Sjælland, Skara Sommerland i Sverige og Bø Sommerland, fortæller Rasmus.

Parken var stolt af at være de første, så derfor havde de i mange år sloganet ’Det originale Sommerland’.

- Man definerede en helt ny måde at lave en forlystelsespark på.

Da det blev etableret, kiggede man rigtig meget på andre forlystelsesparker som Tivoli, men det var enormt dyrt at drive, fordi du har så stor bemanding. Så i stedet for, at man har billettering ved hver eneste forlystelse, lavede de et stort hegn omkring parken, og havde én mand, der stod ved entréen, hvorefter alt indenfor var gratis. Det blev konceptet, som man definerede i 1975. Det holder vi fast ved, og er stadigvæk det, vi mener, der er den rigtige forretningshotel for Fårup, siger Rasmus. Nogle af de første forlystelser i Fårup var legepladsen, heste, bueskydning og robåde. Mange husker også kærligt tilbage på svævebanen over søen. Trampolinerne blev så stor en succes, at der på et tidspunkt var over 100, hvor børn i alle aldre kunne bruge flere timer, hvis de fik lov. »

JEG KAN HUSKE, AT VI HAVDE ET STORT LABORATORIUM I JOMFRU

ANE GADE, HVOR DER SAD EN MASSE

DAMER OG BLANDEDE KEMISKE

STOFFER I KOLBER OG BØTTER, OG DET VAR MEGET SPÆNDENDE

AT BESØGE DET LABORATORIUM, FORTALTE SØREN TIL APPETIZE I 2016

På tværs af generationer

Næste år kan Fårup fejre 50-års jubilæum, og har i alle årene været velbesøgt af både turister og nordjyderne selv.

- Det er jo interessant, at man nu kører på tredje generation af nordjyder, som har trådt deres barnesko i Fårup. Det skaber en eller anden form for historie, og noget, man deler på tværs af generationer. Det synes jeg, er ret fedt, fortæller Rasmus.

Det er ikke kun gæsterne, der har et nært forhold til parken. Rasmus fortæller, at mange af hans kollegaer i ledergruppen startede som 13, 14, 15-årige som sæson-arbejdere. Efter de har taget uddannelse, er de vendt ’hjem’ til et fuldtidsjob i parken.

- Vi har en enorm lang anciennitet. Jeg har været i Fårup i 13-14 år, og jeg er jo stadigvæk en af de nye i ledergruppen. Vi har for eksempel Else, der står nede ved hestene, og hun har været her i over 40 år, siger Rasmus.

Det bliver i familien

Det tætte og langvarige tilhørsforhold gælder også for ejerne af parken. Oprindeligt var det søskendeparret Anders og Kamma, der grundlagte parken. Ikke længe efter overtog deres børn, fætrene Søren Kragelund og Henrik Schnack, hvor Søren i mange år var ansigtet udadtil, indtil han ville på pension og Henrik købte hans andel. Nu er det Henriks børn, der har overtaget stafetten. Rasmus fortæller, at det, at ejerskabet er blevet i den samme familie i stedet for at blive solgt til for eksempel en kapitalfond, er en stor fordel.

- For Fårup var det enormt godt, for det betyder, at man kan fortsætte med, at udvikle med et langt sigte. Når vi laver noget, så gør vi det ikke for at tjene penge i næste kvartal. Vi gør det for at styrke forretningen og oplevelsen over de næste 10 år. Man »

Hygge,

som når du er i sommerhus, hele året rundt

Hygge er noget særligt dansk og ofte forbundet med sommerhuset. Hos Himmerland Boligforening mener vi, at det er vigtigt, at vi sætter rammerne for, at din bolig er hyggelig året rundt.

Hos os får du fællesskab i det omfang, du ønsker det. Mange steder har vi aktivitetsudvalg, der arrangerer sommerfester, vinsmagning, foredrag og meget andet. Derudover er der mulighed for at invitere naboerne til kaffe på altanen, i haven eller hvor du ønsker det. De este af vores boliger har tilknyttet fællesarealer, fordi vi ved, at hyggen er vigtig for vores beboere.

kunne optimere forretningen på rigtig mange måder, hvis man kiggede ned i Fårup. Det ville ikke være svært at tjene markant flere penge på kort sigt. Men det ville ødelægge noget af oplevelsen, bemærker Rasmus.

Legen er i fokus

Da Fårup Sommerland åbnede, var det primært en legeplads, og det blev hurtigt tydeligt, at det var noget, som var stor succes. Der var ikke penge til store forlystelser som i Tivoli, men gæsterne var yderst tilfredse med alt det, der blev tilbudt i stedet. - Man kan sige, at sommerlandet var én stor legeplads. Der var det, som man ville finde på et velassorteret fritidshjem i dag. Vi havde ikke en tradition i Skandinavien for at bygge store rutsjebaner og karruseller, men man havde heller ikke pengene. Så man skulle lave nogle forlystelser, hvor kroppen var en aktiv del af det, og de fungerede virkelig, virkelig godt, da man åbnede. Man gik jo fra 50.000 gæster det første år, til omkring 350.000 gæster på bare fem år, fortæller Rasmus. »

MAN DEFINEREDE EN HELT NY MÅDE AT LAVE EN FORLYSTELSESPARK PÅ. DA DET BLEV ETABLERET, KIGGEDE MAN RIGTIG MEGET PÅ ANDRE FORLYSTELSESPARKER SOM TIVOLI, MEN DET VAR ENORMT DYRT AT DRIVE, FORDI DU HAR SÅ STOR BEMANDING

DET VI KALDER SKATTEJAGTEN

I DAG, MEN SOM JEG STADIG KALDER JUNGLESTIEN ELLER TARZANSTIEN. DEN HAR MANGE NAVNE, OG DE FÆRRESTE KALDER DET SKATTEJAGTEN. I BUND OG GRUND ER DET JO BARE EN LANG LEGEPLADS. DEN ER INDBEGREBET

AF OPLEVELSEN I FÅRUP, FOR DET ER NOGET, VI GØR SAMMEN

Fårup er gradvist blevet mere og mere en forlystelsespark, hvor rutsjebanerne og forlystelserne er blevet større og vildere. Men de har stadig fokus på at holde fast i de oplevelser, som gjorde parken til en succes i 70’erne.

- Vi skal forsøge at holde fast i det, som vi kalder en Fårup Classicoplevelse.

En vaskeægte klassisk Fårup-oplevelse kan man få i en forlystelse, der er kendt af de fleste, men under mange forskellige navne.

- Det vi kalder Skattejagten i dag, men som jeg stadig kalder junglestien eller tarzanstien. Den har mange navne, og de færreste kalder det Skattejagten. Den er indbegrebet af oplevelsen i Fårup, for det er noget, vi gør sammen. Der er et eller andet fysisk eller kropsligt i det.

Ligegyldigt hvilken navn den har, så har Skattejagten altid været populær.

- Når vi spørger gæsterne, så ligger den stort set altid i Top 10 af de mest populære forlystelser. I virkeligheden er det bare én lang legeplads, der ligesom er strækket ud gennem skoven. Men det er sådan en ting, man oplever sammen hele familien. Skattejagten har udviklet sig igennem årene, men konceptet har altid været det samme.

- Tanken er jo, at man ikke skal røre jorden. Sådan er nogle, der bruger den, mens andre bruger den på alle mulige andre måder. I virkeligheden er det jo et canvas, man kan lege på. Når vi renoverer på den, kan det være, at vi skifter en rutsjebane eller

“Fumo” betyder “røg” på italiensk og symboliserer vores brændefyrede ovn, som udgør hjertet i vores restaurant. Vi elsker kvalitet og er stolte af de fremragende råvarer, som Danmark har at tilbyde. Derfor samarbejder vi med gårde og producenter over hele landet for at sikre os de bedste kvalitetsprodukter.

Du finder os på Godsbanen 2, 9000 Aalborg

bygger et eller andet til, vi synes kunne være sjovt. Men konceptet er hele tiden det her med, at det er en lang legeplads eller en forhindringsbane, som man skal igennem.

En af de udvidelser, der er blevet tilføjet på Skattejagten, er Sørøverskibet.

- Det var faktisk et sørøverskib, vi købte af vores revisors far. Han var fisker. Skibet hedder Anita, for det var navnet på den fiskekutter, han havde. Og så byggede vi det der sørøver-noget ovenpå.

Rutsjebaner i verdensklasse

I de senere år har Fårup fået et øget fokus på de større forlystelser, som rutsjebaner, hvor der ligger rigtig mange timer og passion i planlægningen og udførelsen. Det kan blandt andet mærkes i den opmærksomhed som Fønix, der åbnede i 2022, har fået både i Danmark og udlandet. De nye forlystelser medfører blandt andet, at Fårup også er blevet et rejsemål for rutsjebane-entusiaster.

- Det er jo en del af vores strategi, at vi vil bygge rigtig gode rutsjebaner og rides. Når du gør det, så kommer de her entusiaster med. Det, som vi har været enormt heldige med, eller dygtige til, er at skabe en oplevelse i Fønix, som er ekstraordinær. Vi har arbejdet meget sammen med hollandske Vekoma, som har byg-

get den til os, i forhold til at skabe en rutsjebane, som er virkelig, virkelig fin. Den har også vundet flere priser. Selvom der var store forventninger til Fønix, så blev Rasmus selv mere imponeret over Fønix, end han havde regnet med. - Personligt er jeg blevet overrasket over, at den er blevet så vellykket, som den er. Det må jeg indrømme. Men det er jo meget nede i sådan nogle nørdede detaljer. Det er sådan noget med, hvor glat den bevæger sig. Det er noget med, hvordan de her inversions passer sammen. Jeg er også ret imponeret af det her stall loop, som er et loop med en omvendt camelback på. Det gør, at man sætter farten ned i loopet, og du får en vægtløs fornemmelse, som du forlænger. Man kan ikke rigtig se det, når man kigger på Fønix. Men man kan virkelig mærke det, når man kører i den. Og det er jo sådan en ting, som de her entusiaster virkelig har tappet ind i, fortæller Rasmus.

Fælles oplevelser

På trods af, at Fårup har været igennem en større udvikling, sørger de hele tiden for at holde fast i den klassiske Fårup-oplevelse.

- Det er jo en tilgang, man har, at vi har de her oplevelser, hvor kroppen er en del af oplevelsen. Altså det, at du skal være fysisk aktiv, skal være en del af det.

Det er vigtigt, at hele familien kan have en fælles oplevelse,

DET ER JO INTERESSANT, AT MAN NU KØRER PÅ TREDJE GENERATION AF NORDJYDER, SOM HAR TRÅDT DERES BARNESKO I FÅRUP. DET SKABER EN ELLER ANDEN FORM FOR HISTORIE, OG NOGET, MAN DELER PÅ TVÆRS AF GENERATIONER. DET SYNES JEG, ER RET FEDT

og derfor bygger de for eksempel altid en legeplads ved siden af de store forlystelser.

- Vores bærende princip er, at de største oplevelser, det er noget, du har sammen med andre. Så vores fornemmeste opgave er at skabe oplevelser, hvor man kan være sammen med dem, man gerne vil være sammen med. Det er ofte ens familier. Man skal prøve at skabe oplevelser, som går på tværs af den gruppe, man er der i. Der er ofte nogle større søskende, som er meget modige, og gerne vil prøve sådan noget som Fønix. Og så har man nogle, som enten er knap så modige eller ikke er høje nok, som skal have noget andet at prøve. Man skal derfor prøve at skabe en samlet oplevelse det sted, hvor man er. Derfor har vi et princip om, at hvis vi laver en stor forlystelse, så bygger vi også en legeplads eller noget til de mindste, sådan at oplevelsen ikke foregår i hver sin ende af parken. Selvfølgelig er der nogle teenagere, som løber rundt alene, og det er så fint. Men muligheden for, at man har en stærk oplevelse som familie, det skal vi prøve at skubbe i retning af. Vi vil hele tiden gerne prøve at mixe det sådan, at familien er sammen omkring oplevelsen.

Derfor er trampoliner og hoppepuder stadig nogle af de mest populære forlystelser i Fårup.

- Det er jo sjovt. Trampoliner er ikke en god forlystelse at have i forhold til ulykkesstatistik. Men der er hele tiden folk på dem.

Scan QR-koden

LYT TIL PODCASTEN MED FÅRUP OG RASMUS MORTENSEN

MAN KAN SIGE, AT SOMMERLANDET VAR ÉN STOR LEGEPLADS. DER VAR DET, SOM MAN VILLE FINDE PÅ ET VELASSORTERET

FRITIDSHJEM I DAG. VI HAVDE IKKE EN TRADITION I SKANDINAVIEN FOR AT BYGGE STORE RUTSJEBANER OG KARRUSELLER, MEN MAN HAVDE HELLER IKKE PENGENE. SÅ MAN SKULLE LAVE NOGLE FORLYSTELSER, HVOR KROPPEN VAR EN AKTIV DEL AF DET, OG DE FUNGEREDE VIRKELIG, VIRKELIG GODT, DA MAN ÅBNEDE

På rejse i tiden

Rundrejsen er en af de nyeste forlystelser i Fårup, men her er det hverken loops eller højde, der skaber oplevelsen. Det er i stedet en klassisk karrusel, hvor selv de mindste kan komme med på en rundtur. Den er placeret ved siden af legepladsen og udsmykket med håndmalede billeder, der fortæller historien om Fårup. -Vi fjernede for nogle år siden den karrusel, vi havde før. Så har vi egentlig altid gerne vil have en karrusel, som var langt mere i Fårup-stil, end det var tilfældet med den gamle. Det har vi gået og arbejdet på nogle år, og fandt en leverandør, som kunne lave noget, vi gerne ville have, og Rundrejsen var jo bare populær fra dag ét, for det er noget, som er så relaterbart i forhold til en forlystelsespark. Ligesom med Rafting og Skattejagten, er det er jo der, hvor du kan tage de mindste med hen, og de kan have deres forældre, bedsteforældre, og større søskende med ind. Og det er fedt. Det fungerer godt.

For de forældre, der for eksempel har en højde, der gør det svært at passe ned i Pindsvinets vogne eller kan mærke det i ryggen, når man endnu engang skal halse efter ungerne på Skattejagten, så er Rundrejsen på alle måder også en forældre- og bedsteforældrevenlig forlystelse.

- Ja, det kan du sige. Afhængig af forældrenes vovemod og fysik og alt muligt andet. Det er rigtigt, griner Rasmus. De malede billeder på Rundrejsen giver rig mulighed for at mindes, hvis man er nostalgisk anlagt. Blandt andet kan man se den UFO, der på et tidspunkt stod på den store legeplads.

- Hvorfor man har haft en UFO, det aner jeg simpelthen ikke. Men det var sådan en glasfiber-UFO, der var fyldt med kugler indeni. Der kravlede man op og legede, mindes Rasmus Der var også rutsjebanen med ruller på, hvor mange nok har fået lidt knubs. Hvis der skulle fart på, så var det kutyme at stjæle en bakke fra Loen.

- Så sad man på de ruller, og så blev man skudt af sted, fortæller Rasmus med et smil.■

RASMUS MORTENSEN

Marketingchef, Fårup Sommerland

Fårup Sommerland

Åbnede dørene for første gang i 1975

Hoppepuden blev opfundet i Fårup i starten af 80’erne

Fønix er Danmarks største, højeste og hurtigste rutsjebane

Aquaparken åbnede i 1989

Parken kan fejre 50 års jubilæum i 2025

Dansk ekspertise

Det danske brand Apeer er udviklet af førende danske dermatologer samt specialister, og forener videnskab, forskning og test med omsorg for at sikre det bedste for din hud. Med Lift-serien opleves en opstrammende effekt, der forbedrer hudens fasthed og elasticitet. Derudover ensartes hudtonen, uønsket pigmentering reduceres, og huden får en fornyet glød. Lift-serien er skræddersyet til målgruppen 30+.

90’er-vest

 Denne skønne hørvest fra Gestuz er et godt bevis på, at 90’erne ikke helt har forladt modebilledet og heldigvis for det. Vesten fås i lys beige, brun og blå, og har en vejledende pris på kr. 999,-

SIMPEL OG ANDERLEDES

Senmei-kjolen fra Bitte Kai er simpel og anderledes på samme tid. Den klassiske A-form understreges af skørtets udformning, der gør at den kan passe til enhver lejlighed. Bitte Kai Rand forhandles blandt andet hos Salling og Skatka Modelækkerier. Vejledende pris kr. 1999,-.

Særligt til de blonde og grå

Moroccanoil Treatment Purple er særligt udviklet til behovene hos blondt, afbleget og gråt hår. Den er skabt med violette pigmenter for at forstærke kølige toner og modvirke uønskede gule og orange nuancer. Moroccanoil Treatment Purple, der er beriget med arganolie, leverer også de styling- og plejefordele, som Moroccanoil Treatment er kendt for. Forhandles fysisk hos udvalgte frisører landet over samt hos Magasin, Matas.dk, NiceHair.dk m.fl.

Til snot, tårer og make-up

Løbende næser, rindende øjne og gammel make-up. Der er ikke det, som det lille, hvide stykke papir og hverdagsikon ikke kan klare, og nu fylder hverdagshelten snart 100 år. Det er selvfølgelig Kleenex, det handler om, og nu sætter en stor kampagne fokus på, hvordan Kleenex har været en del af hverdagen for mange mennesker det sidste århundrede.

Slut med tomme løfter

Med nøje udvalgte ingredienser har Relevant skabt en ansigtsplejeserie, som skal gøre op med lange rutiner og tomme løfter. Serien bygger på naturens mest kraftfulde ingredienser, som styrker hudbarrieren og modvirker fugttab, aldringstegn og urenheder. Relevant forhandles i Matas,

En blazer kan være den ultimative redning, når varme sommerdage bliver til festlige sommeraftener. Med en blazer kan en t-shirt og shorts blive til et outfit, der sagtens kan gå til en aften i byen. Denne blazer er fra Matinique og har en vejledende pris på kr. 1699,-.

HOLD PÅ HÅRET

 Black Exclusive Hemp Wax er en mat voks, der tilfører struktur og hold til frisuren hele dagen. Voksen fra IdHair er let at arbejde med og velegnet til kort og mellem længde hår. Den indeholder bivoks og carnaubavoks samt hampefrøolie, der er rig på vitaminer, antioxidanter og Q10. Dufter friskt af citrusfrugter, træ og musk. Forhandles hos udvalgte frisører og online via førende online beauty-forhandlere til kr. 169,95 for 100 ml.

Vi tilbyder grafiske- og fotografiske løsninger indenfor: Logodesign, Visuel identitet og branding, Konceptudvikling, Magasinproduktion, Profilmagasin, Eventmateriale, Emballage, Hjemmesidedesign, Reklamefoto, Portrætfoto, Timelapsevideo, Produktbilleder, Videoproduktion, Dronebilleder/video og meget mere...

Klippekort til grafik og foto

Med et klippekort, får du en fleksibelt løsning, hvor du får adgang til hjælpen, når du har behovet for det.

Kontakt os for mere info.

MØD OVER 100 AF

LANDETS VINGÅRDE

VINRUTEN er en lækker opslagsbog, der guider dig gennem det danske vinland og hjælper dig med at finde en vinbonde i nærheden af dig uanset, hvor i landet du befinder dig. Ligeledes overskueliggør bogen med få ord den danske vinhistorie samt de danske vintyper og vinsorter.

Med VINRUTEN i hånden har du inspiration til et utal af skønne vinoplevelser i Danmark. Bogen udgives af det aalborgensiske forlag Groblaa. Se mere om forlagets bøger på www.groblaa.dk

VINGÅRDE besøg danmarks

Køb bogen i din lokale boghandel eller online

Vejl. pris

Livemusik på den overdækkede terrasse i ugerne 28, 29, 30 og 31

SKAGENGÆST

TAG ET SOMMERBREAK I SKØNNE SKAGEN

Her er lækre strande, smuk natur og masser af kunst og kultur.

Afslapning og forkælelse. Ja, det finder du på Color Hotel Skagen.

Du har alt ved hånden med stor gårdhave, overdækket terrasse, opvarmet pool, spabad og sauna.

NYHED! I år tilbyder vi vores 3-dages miniferieophold Pusterum for 2 hele sommeren, som naturligvis starter med et godt glas vin og snacks på terrassen.

2 overnatninger i delt dobbeltværelse med stor morgenbuffet, 2-retters middag hver aften baseret på årstidens råvarer samt entré til seværdig fx Skagens Museum. Pris eksempel på ophold i uge 28 fra

kr. 2.220,- pr. person

Læs mere og find dit ophold på colorhotelskagen.dk eller ring på telefon 98 44 22 33

be my guest gl. landevej 39 dk-9990 skagen tlf. +45 98 44 22 33 skagen@skagenhotel.dk colorhotelskagen.dk

Smartere end nogensinde

Samsungs hero-model i Q-serien, Q995D, egner sig til dem med særligt høje krav, når det kommer til underholdning derhjemme. Soundbaren kommer med 11.1.4-kanals konfiguration og Dolby Atmos, der giver fordybende tredimensionel surround. Q995D kan bestilles nu på Samsungs hjemmeside til en vejledende pris på kr. 11.499,-.

Retroradio

 LEGO® Icons Retro Radio er et kærligt blik tilbage i tiden til de musik-glade 50’ere og 60’ere. Når sættet er færdigbygget, kan du endda bruge radioen til at afspille musik. Sættet har en soundbrick, der har flere lyde at vælge imellem. Derudover er der et skjult rum bagpå, hvor mobilen kan sættes i og afspille musik. Vejledende pris kr. 899,95.

GENSKABT KLASSIKER

 Tidligere i år relancerede Bang & Olufsen deres Beosystem 9000c, der så dagens lys for første gang i 1996. I dag er det ikoniske lydsystem en del af deres Recreated Classics program, hvor virksomheden giver gamle B&O-ikoner nyt liv. Hvis du vil have fingrene i en model, skal du have en velpolstret bankbog. Beosystem 9000c Recreated Classic i Cosmic Black / Natural Aluminium har nemlig en vejl. udsalgspris på kr. 375.000 DKK. Til gengæld er den kun tilgængelig i et begrænset antal på 200 enheder.

Vidste du, at du kan dyrke krydderurter hjemme på køkkenbordet uden at bruge jord? Det kan du for eksempel med denne Smart Garden fra Click and Grow, hvor du er sikker på, at urterne altid har det lys og næring, som de har brug for. Set på coolshop.dk til kr. 653,-.

Opgraderet oplevelse

ROG Ally X fra ASUS Republic of Gamers (ROG) er den nyeste model af den populære ROG Ally håndholdte spillekonsol. ROG Ally X er designet til Windows 11-spil, og har opgraderet lagerplads, RAM og batterilevetiden. Derudover er kabinettet blevet opdateret, så den har bedre køling og tilslutningsmuligheder. ROG Ally X er tilgængelig fra 22. juli og forhandles blandt andet hos Power og Elgiganten til en vejledende pris på kr. 6999,-.

Ud på tur

Svenske Trangia har lavet stormkøkkener siden 1925. I dag er de førende på markedet, og en Trangia er en naturlig del af oppakningen for de fleste erfarne udelivs-entusiaster. Med et stormkøkken kan du nemt lave mad i naturen, både med og uden bål. Trangia forhandles blandt andet hos Spejdersport og Eventyrsport.

LUKKET LYD UDEN ULEMPER

For audio-entusiaster er åbne høretelefoner ofte det foretrukne valg. Når du ønsker at lytte uden at blive distraheret af verden omkring dig, så har Sennheiser nu lavet et sæt lukkede høretelefoner, der kan give en lydoplevelse med større dybde, uden de ulemper, som ellers følger med de lukkede høretelefoner. HD 620S har en vejledende pris på kr. 2690,-.

Storlydikompakt

 Med ULT FIELD 1 fra Sony har du en bærbar højtaler, der er vandtæt, støvtæt og endda stødsikker højtaler, som du kan tage med alle vegne. På trods af det kompakte design er der også kredset om lyden, der for eksempel har en forstærket bas. Højtaleren kan fås i fire forskellige farver og har en vejledende pris på kr. 1199,-.

SEFINE J FRA SOLSIDEN

Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne

KAN TROEN FLYTTE BJERGE?

MENNESKER DER IKKE TROR PÅ MIRAKLER, VIL ALDRIG OPLEVE MIRAKLER. MENNESKER

DER TROR PÅ MIRAKLER, VIL OPLEVE DEM HELE TIDEN. JEG VIL GERNE DELE EN LILLE

HVERDAGSMAGISK HISTORIE FRA MIT EGET LIV MED JER.

tekst JOSEFINE PASSER | foto JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

Som flere ved, mistede jeg min elskede Lars for snart fire år siden. Cancer sendte ham ud i galaxerne, blot 11 dage efter vi havde modtaget diagnosen. Det var en umulig tid for mit hjerte, og fortiden ramte mig som en tsunami. Lars blev 54 år.

Tiden derefter foregik i et overlevelsesscenarie, hvor det mest handlede om blot at holde mig oprejst og i live. Lige indtil jeg, et års tid senere, landede i en lille nordjysk hytte uden puls, i en by jeg aldrig før havde besøgt, eller havde et forhold til, udover min dejlige veninde Lone Marie. Her var det planen, at jeg skulle komme til hægterne igen. Her skulle jeg finde roen og kærligheden til livet igen. Spidse pennen og min glæde ved ord ... et nyt startskud til et nyt liv, jeg aldrig havde troet skulle være mit. Lars og jeg skulle jo have siddet der på bænken i solen med udsigt over vandet, grine og drikke chimay, omgivet af børn og små spilopper, når vi fyldte 85. Men livet i den lille nye hytte blev ikke helt så hyggeromantisk og overskudsagtigt, som jeg havde haft planer om. Hvilket jeg også har delt i min klumme med jævne mellemrum. Vinteren kom sammen med kulden, et autoimmunt stofskifte overtog min krop, som en anaconda kærtegner et lam, og det efterlod mig i smerter og evig træthed, med en mudret og tåget hjerne, en depression der hang i

horisonten, som tordenskyen, og jeg gjorde det, som jeg er bedst til, det jeg har lært fra helt lille; jeg isolerede mig.

Jeg isolerede mig bogstaveligt... i det der skulle komme til at vare næsten tre år. Havde jeg vidst det på forhånd ... var jeg helt sikkert blevet sindssyg blot ved tanken.

Den første uge tog den næste. Den næste uge tog den næste måned, den næste måned tog det næste år... jeg så ingen, andet end Lone Marie i ny og næ, og manden der kom med varer fra Rema eller nemlig.com

Jeg studerede den menneskelige psyke, lyttede til alverdens kloge hoveder, jeg greb efter halmstrå oppe og nede, og min iltmaske blev elskede mennesker langt fra, hvor jeg befandt mig.

Jeg begyndte langsomt at miste mit tilhørsforhold til omverdenen, og befandt mig istedet i en parallelverden. En verden præget af sorg, angst, enkelte solstråler og en depression i skiftende styrke. Alle de søvnløse nætter og alle nætterne under stjernerne og månens magiske lys. Endnu engang i et overlevelsesscenarie, hvor det allermest handlede om at blive ved med at trække vejret. Dag for dag. Et skridt ad gangen. En daglig indre kamp og et liv hvor jeg, med mellemrum, tænkte, at min eneste udvej, ville være at overgive min krop og

hjerne til psykiatrien i magtesløshed. Men hver gang jeg fik tanken om medicin og indlæggelse, trak jeg vejret dybt, og kom igennem endnu et døgn i hytten. Jeg var mig i frit fald, med et touch af zombie og heldigvis også selvironi og sporadiske grineflip.

Sådan så verden ud, indtil jeg en dag for et par måneder siden, som måske en af de sidste brugere af streamingtjenesten Spotify, opdagede at den, udover musik, også har et hav af podcastportaler. Psykiatrisk skadestue lå på speeddial for en sikkerheds skyld, og jeg hang sammen ved hjælp af gaffatape, da jeg i løbet af meget få minutter havde fået bevæget mig igennem en jungle af udbud, som sælgerne på Grønttorvet i gamle dage til tonerne af Kim Larsens stemme “Køb bananer ”, og jeg var nu landet i en podcast med bestsellerforfatteren Dr. Joe Dispenza, der handlede om, hvordan vi ved hjælp af tankens kraft, kan hele os selv. Forståelsen af, at vores celler er intelligente og lytter til alt, hvad vi tænker og siger. Kan vi, ved tankens kraft, få vores celler til at føle og skabe fremtiden i nutiden?

Pludselig sad jeg og jonglerede med kvantefysik under min dyne. Lyttede til hvordan mennesker, kun ved hjælp af tankens kraft, havde helbredt dem selv fra både dybt alvorlige fysiske og psykiske sygdomme. Hvordan tanke havde ført til handling og helbredelse. Når vi overbeviser vores hjerne om, at vi er raske, at vi har alt det vi drømmer om, når vi flytter os mentalt ind i den fremtid vi ønsker, så begynder universet at levere i nutiden stille og roligt, helt ned på celleniveau. Sagde manden.

Og jeg var desperat. Mine børn og mit barnebarn fortjente og fortjener en klog, sprudlende og rask Josefine. Ikke en ustabil zombieudgave med sporadiske lyse øjeblikke, hvis verden og verdensbillede krakelerer 2-3 gange dagligt. Så jeg tænkte ... det kan jo for fanden ikke gå værre, end at lortet ikke virker.

De to første døgn hørte jeg den to timer lange podcast uafbrudt, også når jeg sov. Den næste uge hørte jeg den 3-4 gange om dagen. Indtil den sad dybt inde i min rygrad. Hver morgen stod jeg op ude på marken, som jeg har gjort de sidste uendelig mange umulige og uoverskuelige måneder og dage, men nu fortalte mig selv, hvor glad

jeg var for at være rask igen med en befriet krop og psyke. At min verden var smuk og smilende, og at livets eventyr hver eneste dag udfoldede sig med nye vidunderlige sider. Jeg blev ved, i regnvejr og torden, med kramper i kroppen, og når tårerne trillede. Jeg var ligeglad! Det her skulle fandme lykkes! ... indtil min hjerne og krop en dag var overbevist, og jeg ikke længere behøvede at skære det ud i pap hver morgen.

Der gik ca. 14 dage, så var tågen forsvundet og dæmonerne sendt til tælling. Jeg vågnede smilende og tog mig selv i at synge og danse, uden smerter i min krop. Og nu træder nye og gamle skønne mennesker ind i mit liv, nye ideer ser dagens lys, nye tider venter lige rundt om hjørnet. Som slangen skifter ham, har jeg ... ved tankens kraft... skabt en ny virkelighed.

Det har taget mig mange timer at skrive den her klumme, fordi den Josefine der har fyldt siden Lars døde, og har eksisteret indtil for blot to måneder siden, virker så fuldkommen fjern i dag.

For flere måneder siden gav min yngste datter mig en kæmpe skideballe. Hun var rasende og ulykkelig over, at jeg levede som et offer, og jeg blev utrolig ked af det. Det sidste i verden, jeg nogensinde har set mig selv som... var offer. Jeg har været umulig, men aldrig et offer. Men hun havde jo ret. Hvis ikke vi aktivt handler og kæmper, og bliver ved med at kæmpe, så vælger vi offerrollen. Bevidst eller ubevidst.

Hvad vi fokuserer på, bliver vores virkelighed. Og det er hårdt arbejde. Det kræver en blind tro på, at troen kan flytte bjerge. At mirakler sker hver eneste dag, så længe vi omfavner mirakler som en naturlighed i vores liv.

Grib livet, grib sommeren og grib hvert et mirakel, du møder på din vej.

Glædelig Sommer

Kærligst Josefine

Illustration, Helene Aabo

Festligfødselsdag

Hos Sebra Interiør elsker de fødselsdage, og i anledningen af virksomhedens egen runde dag har de lanceret ny fødselsdagskollektion, der vil gøre fødselsdagsbordet endnu mere festligt til glæde for både børn og voksne. Kollektionen indeholder blandt andet det fineste fødselsdagstog med dyr, der går igen fra Sebras andre kollektioner.

For at markere Minecrafts 15-års jubilæum, har LEGO udgivet seks nye sæt med det populære spil som tema. Det gælder for eksempel Enderdragen og End-skibet, hvor man kan kæmpe mod Ender-dragen. Vejledende pris kr. 699,95.

Det er svært ikke at blive forelsket i denne fine lampe fra Lalarma, der er formet som en lysende regnbue. Ikke nok med det, så kan lyset tilpasses til din yndlingsmusik, så lampen er perfekt til en fest på børneværelset. Vejledende pris kr. 149,95.

Sød elefanthue med to bjørneører fra Huttelihut. Huen har en rund hovedform og er lavet i en bomuldsfleece kvalitet, som føles blød og behagelig. På indersiden er der blødt bomuldsjersey. Der er ribkant ved ansigtsåbningen og ekstra længde. Vejledende pris kr. 249,95.

Dino i traktor

Hvis du har et barn derhjemme, der er vild med traktorer og dinoer, så har Minymo lavet den helt rigtige trøje. For bliver det meget sejere end en dinosaur, der kører traktor? Der er mange flere varianter at vælge imellem i kollektionen, men denne har en vejledende pris på kr. 199,95.

SVØM MED SKILDPADDERNE

En tur i vandet bliver bare lidt bedre med det rigtige badetøj. Denne badedragt fra Filibaba er til de 1-4 årige. Den er både behagelig at have på og giver beskyttelse mod solen med UV 50+. Badedragten har en vejledende pris på kr. 279,95.

Den svenske børnebogsserie Musse & Helium har solgt 3,5 millioner bøger i Norden og er på vej til det store lærred. Det er Nordisk Film og det norske animationsselskab Qvisten Animation, som har sikret sig rettighederne til at filmatisere historierne, som nu er udkommet på dansk. Fra cirka 6 år.

SOM REOL

I en af deres nyeste kollektioner, Nova, har Flexa lavet et puslebord, der både er praktisk og fint. Der er god plads til bleer, vådservietter og alt det andet, som man har brug for. Når der ikke mere er behov for en plads til bleskift, kan toppladen skiftes, så puslebordet kan bruges som reol. Vejledende pris kr. 5499,-.

Chris & Kulturfabrikken

Christina Svendsen er fast skribent hos APPETIZE og storforbruger af kultur. Hun er uddannet fra Aarhus Universitet med en kandidat i litteraturhistorie og har sidenhen arbejdet med ord og historier i alle afskygninger. Læs mere på hibou.dk

Den digitale kulturkløft

JEG VAR BARN I 80’ERNE OG 90’ERNE, OG ER DERFOR BLEVET VOKSEN SAMMEN MED INTERNETTET OG ALLE DE GLÆDER, DER ER FULGT MED. I BEGYNDELSEN VAR DEN DIGITALE VILDMARK IKKE SÆRLIG STOR, OG JEG VAR HELDIG, HVIS JEG KUNNE NÅ AT DOWNLOADE ET ENKELT BILLEDE AF NICK CARTER FRA BACKSTREET BOYS (OG PRINTE DET), INDEN DEN DYREBARE INTERNET-TID VAR BRUGT. DET SER MILDEST TALT MEGET ANDERLEDES UD FOR BØRN I DAG.

I 00’erne og 10’erne fik internettet for alvor ben at gå på, og det var ikke altid det sikreste sted at befinde sig som følsom teenager. Mine eventyr var heldigvis rimelig uskyldige, men en dokumentar som ’The Most Hated Man on the Internet’ på Netflix er et godt billede på, hvor galt det kunne gå, hvis man var uheldig.

I min barndom var der ikke mange, der snakkede om skærmtid, da det var begrænset, hvad der var til rådighed. Hvis vi ville se fjernsyn, foregik det i stuen, hvor man skulle blive enige om underholdningen med resten af familien.

Mens flow-TV var en naturlig del af min opvækst, så forstår mine egne børn ikke helt, hvad det er. De har svært ved at forestille sig en verden, hvor internettet ikke eksisterer og man ikke bare kan sætte sin yndlingsserie på pause, når der er andre ting, der trækker.

Til gengæld er der også meget, som vi ’voksne’ kan have svært ved at forstå i den medievirkelighed, som børn og unge nu befinder sig i. YouTube er noget, der fylder meget, og youtubere er blevet de nye stjerner. Jeg tror ikke, jeg fornærmer nogen ved at sige, at en stor del af den ældre generation har den samme manglende forståelse overfor den nye medieform, som de unge, der ikke kan forestille sig en verden uden internet ved fingerspidserne.

For de fleste forældre med børn, der har adgang til internettet, så kommer der et tidspunkt, hvor YouTube og diverse youtubere bliver en uundgåelig del af hverdagen. Da jeg så med over skulderen de første mange gange, bedømte jeg de fleste videoer som overgearede, indholdsløse og med et sprog, der lige var en tand for groft. Det var først, da min kæreste begyndte at brokke sig på samme måde som jeg selv, at jeg kunne høre, hvor meget vi lød som mine egne forældre, da de rystede på hovedet over værterne

MENS FLOW-TV VAR EN NATURLIG DEL AF MIN OPVÆKST, SÅ FORSTÅR MINE EGNE BØRN IKKE HELT, HVAD DET ER. DE HAR SVÆRT VED AT FORESTILLE SIG EN VERDEN, HVOR

INTERNETTET IKKE EKSISTERER OG MAN IKKE BARE KAN

SÆTTE SIN YNDLINGSSERIE PÅ PAUSE, NÅR DER ER ANDRE

TING, DER TRÆKKER

på MTV, musikprogrammet Boogie på DR, Tæskeholdet, og alt det andet, som var sjovt, sejt og det ypperste indenfor underholdning, da jeg var ung.

Nu er det youtubere som Jas & Mika, Judex, Vercinger, og ComKean, der optager børn og unge. Til mine børns store fortrydelse kommer jeg nok aldrig helt til at finde den samme værdi i deres yndlingsyoutubere, som de selv gør. Men jeg har forsøgt at være knap så gammel og tvær, og er kommet frem til flere punkter, hvor jeg faktisk er glad for den medieverden, som de vokser op i.

De fleste youtubere er startet med at sidde hjemme på deres eget værelse med en lyst til at dele noget med andre. For at få succes, har de fundet deres egen niche og langsomt arbejdet sig hen imod at lave indhold, som et voksende publikum kan lide. Så de har skabt noget selv, hvor det ikke er voksne, der er den drivende kraft.

I ’Forræder’ på TV2 kan man møde youtuberne Emil og Mikkel Trier, som jeg havde en smule svært ved, da de begyndte fylde rigtig meget i mit YouTube-feed. Men de lavede jo heller ikke indhold til mig, men til mine børn, som elskede deres humor i videoer, der for det meste foregik i spillet Minecraft. Så jeg har overgivet mig, og har egentlig en stor respekt for mange youtubere, der ligger kræfter i at skabe godt indhold til et dedikeret og krævende publikum. Jeg vil stadig sige, at der er meget skrald på YouTube, og det er bestemt ikke alt, som mine børn får lov til at se. Men det er heldigvis ikke så slemt, som den sure, gamle dame, der bor inde i mig, først troede.

PS. Jeg er stadig muggen over alt den indirekte markedsføring i diverse youtube-videoer. Vi forældre har et stort ansvar for, hvad vores børn ser, men nogle youtubere ved udmærket godt, at deres primære publikum er meget ungt, selvom de ihærdigt påstår det modsatte.3

Foto: Pixabay

Podcast

MED APPETIZE PODCAST KAN DU LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE MENNESKER, SOM HAR NOGET PÅ SINDE. DU BLIVER INVITERET BAG OM ARTIKLERNE TIL APPETIZE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORETRUKNE PLATFORM

Mette Helena & Bianca Dybro Veninder og “loppejægere”

Lis Sørensen Sanger/sangskriver

Lisbeth Østergaard Influncer

Johnny Hansen Musiker

Henrik Hvid Hansen Direktør og møbelpolstrer

Julian Jakobsen Ishockeyspiller, Aalborg Pirates

Peter Lyngby Hansen Direktør Hotel Amerika

Historien om Fårup med markingchef Rasmus Mortensen

Kathrine Elmer Psykolog, Pilot & Iværksætter

Hans & Jobbe Pilgaard Journalist/Kunstner

Lise Ranks Sanger/Pædagisk leder

Jacob ”Pimp”Winneche E-sport kommentator og tidl. Pro Gamer

Diana Sørensen Direktør Nordjyllands beredskab

Bent Haller Forfatter

En lille annonce med et STORT budskab

Hvis du har et budskab, der kan fortælles kort og kontant, har vi en god nyhed til dig. Fremover tilbyder APPETIZE halve- og kvartsides-annoncepladser.

Fra

1500,*

*Prisen er for én annonce pr. udgivelse. Vi forbeholder os endegyldigt retten til at bestemme annoncens placering.

Se flere annonceformater her ex. moms

For mere information omkring mulighederne for annoncer og eksponering i APPETIZE kontakt:

Betine Brix

+45 4280 3027

appetize@creativum.dk

medieinformation APPETIZE 2024

Her finder du magasinet

Scan og se hvor der er et distributions-spot nær dig

Vi udvider vores distribution løbende, så du som læser får nemmere ved at få fat i et fysisk eksemplar.

Hvis du har et forslag til et distributions-spot, hvor magasinerne kan ligge er du velkommen til at kontakte os på appetize@creativum.dk

sommeren er her ...

Det er tid til at besøge Danmarks kunstnere

Sommeren står for døren. Dagene er lange og er tid til at besøge landets mange kunstskatte. KUNSTRUTEN er nøglen til Danmarks overdådige skattekiste af kunst og kunsthåndværk. Med denne guide i hånden er du klædt godt på, når du skal finde og opleve kunst i Danmark.

KUNSTRUTEN er en serie af små praktiske opslagsbøger, der samlet giver et overblik over et stort udvalg af Danmarks etablerede kunstnere, gallerier, kunstmuseer og lignende. Bøgerne gør det let at finde Danmarks mange kunstperler og indeholder inspiration til mange skønne ture rundt i det danske kunstland.

De tre første bøger i serien KUNSTRUTEN Nordjylland, KUNSTRUTEN Bornholm & Småøerne og KUNSTRUTEN København indeholder hver især information om mere end 80 kunstoplevelser. Alle bøger er på gaden og kan købes i landets boghandlere samt online.

Køb bøgerne i din boghandel og online

vejl. pris

95

Lone Hjørnet Unika Keramik Glaspusteriet Anne Flohr Galleri virak Loenstrup Smykke Design

STILFULD FUNKTIONALITET

VORES EGEN BABY STORK er svaret på én af børnefamiliens største udfordringer - transporten. Uden at gå på kompromis med kvaliteten, komforten eller sikkerheden har vi gentænkt barnevognen, så den er blevet super kompakt og rummer det bedste fra både den traditionelle og den moderne verden. FRA 8.499,Vist vogn 8.999,vi traditionelle Design din egen STORK barnevogn på STORKBARNEVOGN.DK