APPETIZE - nr. 5 - Efterår 2024

NATASJA

19.-21. november 2024

Der bli’r ildebrand i byen, når vi gi’r dig NATASJA tilbage og hylder

Danmarks ukronede hiphop og reggae dronning!

Ey, Aalborg! Lion Musicals, Live Nation og Clemens Telling genopsætter den anmelderroste musikforestilling NATASJA med det originale cast af talentfulde musikere og skuespillere og med alle Natasja Saads udødelige sange. NATASJA tager dig med på opturene og nedturene, fra sammenbrud og knoglebrud til glædesudbrud og gennembrud. Fra den spæde start til den sørgelige slutning; det fatale trafikuheld på Jamaica og det legendariske efterliv.

Book din billet på akkc.dk

JULEMYSTERIET

29.-30. november + 6.-7. december 2024

Kan du lide din julefrokost “shaken, not stirred”, så find dit bedste Bondoutfit frem og hjælp os med at løse

Julemysteriet i bedste 007-stil.

Julemysteriet er en gådefuld og underholdende aften med et sjovt og actionfyldt sceneshow, dygtige dansere, god musik og ikke mindst spændende ledetråde. Aftenen kredser om et mysterium, som du i samarbejde med dine med-agenter ved bordet skal opklare ved hjælp af ledetråde, der både bliver tilsendt, inden aftenen begynder – og som ikke mindst bliver givet i løbet af aftenen.

Book din billet på akkc.dk

Vi tilbyder grafiske- og fotografiske løsninger indenfor: Logodesign, Visuel identitet og branding, Konceptudvikling, Magasinproduktion, Profilmagasin, Eventmateriale, Emballage, Hjemmesidedesign, Reklamefoto, Portrætfoto, Timelapsevideo, Produktbilleder, Videoproduktion, Dronebilleder/video og meget mere...

Klippekort til grafik og foto

Med et klippekort, får du en fleksibelt løsning, hvor du får adgang til hjælpen, når du har behovet for det.

klippekort

Et klippekort giver dig en fleksibel løsning, hvor du kan få hjælp præcis, når du har brug for det. Du vælger selv, hvordan du vil bruge dine klip. Timerne kan bruges til alt fra mindre rettelser på eksisterende materiale til større projekter. Det er dine timer, og du bestemmer, hvordan de skal bruges. Herunder finder du tre forskellige klippekortmuligheder.

Priser på klippekort

Alle priser er ex. moms

Timerne betales forud og kan benyttes i op til 6 måneder fra købsdato, medmindre andet er aftalt skriftligt.

Timepris grafik/strategi

Timepris

Mindre

Mindre foto/video opgaver kan fint klares på timebasis, men har du en større opgave, så kontakt os endelig for et tilbud.

sociale medier

Sociale medier er en vigtig del af mange virksomheders markedsføring, men det kan også være både tidskrævende og udfordrende at håndtere. Hos Creativum hjælper vi dig med at skabe content, der rammer din målgruppe. Sammen med dig sikrer vi, at din virksomhed skiller sig ud og opnår maksimal synlighed på de platforme, der er relevante for dig.

some-pakker

Lad os håndtere dine sociale medier, så du kan fokusere på det, du er bedst til.

Alle priser er ex. moms

Some-pakkerne betales forud medmindre andet er aftalt skriftligt. Timepris some

ex. moms

Mindre opgaver på og omkring sociale medier kan fint klares på timebasis.

A PPETIZE

ANSVARSHAVENDE REDAKTØR

BETINE HVIDBERG BRIX

REDAKTØR

CHRISTINA SVENDSEN

UDGIVER CREATIVUM APS

SKRIBENTER

CHRISTINA SVENDSEN, ESBEN AABY NIELSEN , HELENA RAVNSBÆK, JOSEFINE PASSER, KIT SØRENSEN, ANETTE VEDFALD, RIKKE KOKHOLM, MARIA ELLERMANN, KIRSTINE MARIE NIELSEN

FOTOGRAFER

IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, ROCCO PEDITTO, BETINA FLERON , LOUISE DYBBRO IRFAAN KHAN, PER LANGE, MARIA ELLERMANN, MIA MACOM, IDA JENSEN, SVENN HJARTERSON, PRESSEFOTOS

ART DIRECTOR CATRINE KNØSGAARD

LAYOUT CREATIVUM APS

KORREKTUR CREATIVUM APS

BOGHOLDERI LONE ANDERSEN

TRYK

STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS

DISTRIBUTION

OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER

REKLAMATION

APPETIZE@CREATIVUM.DK

APPETIZE AALBORG NR. 5/2024, 23. ÅRGANG, 130. UDGAVE, AALBORG, 162. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938

NÆSTE NUMMER UDKOMMER 3. DECEMBER 2024

REDAKTION APPETIZE@CREATIVUM.DK

ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK

ÅRSABONNEMENT: KR. 600,-

FORSIDE LARS MØLLER / REGAN VEST FOTO JOHNY KRISTENSEN ANNONCESALG

BETINE HVIDBERG BRIX, TLF. 42 80 30 27

BETINE@CREATIVUM.DK

16

BAD BOY FRA FALSTER GI’R IKKE EN FUCK

Mick Øgendahl har taget hul på sin tour rundt i Danmark med onemanshowet Bad Boy efter en pause fra scenen på syv år. Den 51-årige komiker har givet sig god tid til at gruble over den verden, vi alle sammen lever i. Han føler sig supermotiveret til at møde publikum for at dreje på gashåndtaget og give emner som wokeness, kropspositivisme og krænkelseskultur en ordentlig overhaling

42

SUNDE TÆNDER ER FOR ALLE - OGSÅ DEM MED TANDLÆGESKRÆK

Hos Tandklinikken Samsøgade står et erfarent team klar til at hjælpe med alt fra tandeftersyn til behandlinger af tandkødsbetændelse og paradentose, det slidte tandsæt, manglende tænder, smerter fra tænder, muskler og led samt professionel tandblegning. Målet er den bedste kvalitet og en god oplevelse for alle. Her er der god tid til den enkelte patient. Der er ikke kun tid til tænder - men til hele mennesket

creativum

APPETIZE  |  Tlf: 4280 3027  |  www.appetize.dk

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Artiklernes indhold udtrykker den interviewedes holdninger og synspunkter og APPETIZE påtager sig ikke ansvaret om oplysninger og udtalelser er korrekte. APPETIZE er ikke ansvarlig for udtalelser om trediepart i artiklerne. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.

50 DUALITETENS KRAFT

Sangerinden Ellen Bathum, der er bedre kendt under kunstnernavnet ELBA, flyttede tilbage til roen og naturen i hjemstavnen Thy, da hun havde brug for et pusterum efter en alvorlig stressdiagnose. Her har hun fundet et helle, der giver næring til en spirende karriere

FASTE SIDER 10 Leder

Appetizers – Kultur 30 Appetizers – Bolig

40 Appetizers – Børn

46 Klumme: Tænk som en kriger

64 Appetizers – Gadgets

68 Klumme: Josefine fra Solsiden

70 Appetizers – Gastro

72 Klumme: Chris & Kulturfabrikken

74 Appetizers – Mode & Skøn

76 Podcast

Efteråret er balsam forsjælen

Jeg er et forårsbarn og elsker når alt spirer og lyset tager til. Men jeg er nu også helt tosset med det efteråret giver af tusmørke, tændte stearinlys, hygge og hjemmetid. Efter en skøn og lang sommer gør jeg mig klar til at gå lidt i hi. Til at gå ned i gear – sove lidt længere i weekenden og sidde i sofaen søndag eftermiddag med tæppe og se en god gammel film. Efteråret giver mig faktisk lyst og energi til at kigge lidt nærmere på mit hjem – til endelig at rydde op i skabe og få tjekket kælderen. Det er også nu, jeg føler der er masser af tid til at invitere familie og venner til hyggelige stunder indenfor med god mad og dejlige snakke.

Jeg glæder mig til efteråret!

Og så glæder det mig, at denne udgivelse af APPETIZE indeholder en masse god, sjov, lærerig og spændende læsning. Vi har haft en skøn snak med Mick Øgendahl, som har boet i Hjallerup i en periode og endda spillet fodbold der. Vi har haft en dejlig snak med den unge talentfulde sanger Elba, der er opvokset ved vestkysten omkring det med at have fart på musikkarrieren og at kunne finde roen i Thy.

Vi har den ære, at forhenværende jægersoldat Lars Møller, som var på vores forside i sidste udgivelse, har takket ja til at være ny klummeskribent hos os. Glæd jer til at læse om, hvordan vi hver især kan gøre en forskel for hinanden og for os selv.

Betine Brix Ejer/Adm. Direktør

APPETIZE ER TRYKT MED ANSVAR

Vi tager ansvar – for mennesker, miljø og vores fælles planet

Det er en myte, at tryksager skader skovene. Modsat hvad mange af os tror, er det faktisk helt essentielt, at vi bruger vores skove, så der bliver ved med at være et incitament for at dyrke dem. APPETIZE trykkes på papir, der kommer fra ansvarligt skovbrug primært i Skandinavien. Vi lever op til de mest ansvarlige og veldokumenterede miljøkrav. APPETIZE trykkes i Danmark, hvor man har ordnede arbejdsforhold og tager ligeledes et stort socialt ansvar.

PEFC™ er en sporbarhedscertificering, der sikrer, at materialeforbruget til PEFC-certificerede tryksager kan følges gennem hele forarbejdningskæden fra skoven, hvor træet er fældet til vores læser.

Derudover er FSC®-certificering fra trykkeriet med til at sikre, at materialeforbruget til vores tryksager bidrager til ansvarligt skovbrug.

- Hver gang der bliver fældet ét træ bliver der plantet 3 nye

- Papiret som APPETIZE er trykt på bliver genanvendt op til 25 gange

GRIN PÅ SKRÅEN I 2025!

SE HELE PROGRAMMET PÅ SKRAAEN.DK

BILLETSALG PÅ BILLETLUGEN.DK OG I SALLING (AALBORG)

Det er musical i børnehøjde, når den velkendte og elskede fortælling om Emil fra Lønneberg vender retur til AKKC. MCH Herning Kongrescenter præsenterer historien om den godmodige, og uheldige dreng med den karakteristiske blå kasket. I over 50 år har børn og barnlige sjæle nydt Astrid Lindgrens fantastiske fortællinger om Emil fra Lønneberg. Hvem husker for eksempel ikke far Antons brøl „Eeeeeeeemil!“, når den uheldige dreng endnu en gang har lavet en skarnsstreg og må flygte ud til træfigurerne i skuret. Emil fra Lønneberg besøger Europahallen d. 19. og 20. oktober. Se mere på akkc.dk.

Julestemning med KlarborgLystænding ved Nissehuset

Siden 2004 har Nissehuset hos Etly Klarborg på Rødhusvej 201 i Pandrup skabt mindeværdige stunder for børn og familier, og det markeres med et hyggeligt jubilæums-event. Lørdag d. 30/11 kl. 19.00 tænder Etly Klarborg julelysene, som vil stråle i skoven og langs ruten hver søndag i advent. Der bydes på gratis æbleskiver, mens julemanden og hans nisser spreder glæde, og lanterner oplyser den hyggelige sti fra Gammelbo til Nissehuset. Butik Gammelbo holder åbent fra kl. 10.00-22.00.

SPIRENDE FÆRØSK STJERNE MED KONCERT I AALBORG

Det går kun én vej for den færøske musiker Beinir lige nu – og det er fremad. Ovenikøbet med fuld fart. Efter at have afholdt en totalt udsolgt debutkoncert med band, lægger den 23-årige spirende stjerne vejen forbi Fakultetet i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) d. 29. november med en unik koncert. Se mere på akkc.dk.

AKUSTISK KONCERT

Kom til en unik akustisk koncert med sangerinden ELBA, som du kan læse mere om i interviewet i dette magasin. Lørdag d. 16. november kan man opleve hendes sange i meget anderledes rammer, når hun spiller i Maskinhallen ved Fyret i Hanstholm. ELBA, som selv spiller på flygel og synger, bliver akkompagneret af tre musikere på bas, flygelhorn/trumpet og cello. Se mere på hanstholmfyr.dk

Julefrokost á

la Ruths Hotel med overnatning

Vi kan ikke garantere dalende snefnug og snebelagte tage, men vi kan som altid stå inde for den høje service, der er kendetegnende for Ruths Hotel.

FREDAG DEN 29. NOVEMBER 2024

Inviterer vi til en helt særlig julefrokost på Ruths Hotel, hvor social dining og langborde skaber rammerne for en utraditionel og mindeværdig aften. Menuen tager julen i en helt ny retning med innovative og utraditionelle smagsoplevelser, der både overrasker og forkæler – langt fra den klassiske julemad. Det er en aften, hvor firmaer, par, venner og familier mødes i festligt lag, mens vores DJ sørger for de helt rette toner, til at holde stemningen højt til langt ud på aftenen.

Scan QR koden og se mere om arrangementet og for bestilling af billetter

OPLEVELSEN DU KAN SE FREM TIL

• Et glas velkomst-bobler

• Social dining ved langborde

• Lækker, utraditionel ”julemenu”

• Festlig musik akkompagneret af DJ

• Overnatning Tjek ind fra kl. 15.00

• Adgang til Ruths Wellness Begge dage inkl.

• Morgenmadsbuffet inkl. frisklavede æggeretter fra bestilling

Pris 1.575,-

pr. person, ved to personer i dobbeltværelse*

* Værelser fordeles efter først-til-mølle princippet.

TIRSDAGSTALK MED

SELVESTE JULEMANDEN

TRADITIONSRIGT JULEMARKED

Den 3. december holder APPETIZE endnu engang TirsdagsTALK i SHOPPEN, hvor du kan nyde et hyggeligt fyraftensarrangement med lækker mad og en spændende gæst. I Aalborg er vi så heldige at have vores helt egen Julemand, som du kan møde denne aften. Det meste af året har han et helt almindeligt job, men fra midt november og helt indtil 24. december er han Julemand på fuld tid.

Foto: Claus René Pedersen

Nordkraft inviterer til åbent hus i anledning af kulturhusets 15 års jubilæum fredag den 25. oktober kl. 14-18. Her kan du opleve lidt af alt det, som huset byder på til hverdag: Dans og kor fra Den Rytmiske, musik og optræden fra Aalborg Kulturskole, og musik fra Skråen - krydret med lækker pizza fra Azzurra og kaffe og kage fra Rustik. Mød også DGI Huset, Teater Nordkraft, Biffen, Sifa og alle de andre, der skaber liv, oplevelser og læring i Nordkraft. Se mere på nordkraft.dk

Fra den 15. november åbner Børglum Kloster endnu engang for deres traditionsrige julemarked. Her kan man komme indenfor og se de historiske stuer, samt besøge de 30 forskellige boder. Der er også mulighed for at besøge caféen eller butikken med masser af julepynt. Børglum Kloster ligger i smukke omgivelser ved Vrå, og her er der garanti for at komme i julestemning. Se mere på boerglumkloster.dk

HÅRDTSLÅENDE KLASSIKER I BIFFEN

Den 3. december kl. 18.20 kan du gense boksefilmen over dem alle, Rocky, i Biffen i Nordkraft. Søren ‚Mr. Perfect‘ Søndergaard, tidligere europamester i boksning, holder et kort oplæg før filmen og svarer på spørgsmål fra salen. Visningen af Rocky er en del af ’Cinemateket i Biffen’, hvor du blandt andet også kan se ’The Devil Wears Prada’ den 25. oktober og ’Midt om natten’ den 29. oktober. Se mere på biffen.eu

FOLKEKIRKENS HUS

Gammel Torv 4, 9000 Aalborg

Fætters Koncert

Musikalske røverhistorier på højt plan. De vestjyske aner fornægter sig aldrig, og hvorfor sku’ de også det. De har for længst slået deres navn fast på de danske spillesteder og i radioen, og det fortsætter de med. I en under- og velspillet stil, hvor du må kigge forgæves efter nogen, der minder om .......Fætters! Og ja, de er fætre.

19.30

Entré: 175 kr.

Sinnes jul

Koncert

Danmarks største, internationale jazzstjerne Sinne Eeg har til julen 2024 skabt et smukt og varieret repertoire af julesange. Både nogle sange som alle kender, men også nyere sange, som alle nok ikke kender. Ud over sangstemmen, er trompeten helt uundværlig som instrument i højtiden. Derfor har Sinne inviteret den legendariske, danske trompetist, Jesper Riis – bl.a. kendt fra DR Bigband - med på scenen - sammen med vidunderlige Jacob Christoffersen på klaver.

19.30

Entré: 200 kr.

The Muleskinners Koncert Akademisk Kor Aarhus Koncert

Aalborg, Danmark — Dyk ned i den fængslende verden af bluegrass, old-time melodier og hjertevarme folkemelodier, når The Muleskinners All String Band transporterer dig til hjertet af Appalachian-bjergene. Med hver tone, de spiller, vil du føle essensen af autentisk rootsmusik, der hylder genrer som bluegrass, folk og country. Malte Nielsen, Henning Jensen og Olav Gudnason står på scenen

19.30

Entré: 150 kr.

Mariagerfjord Pigekor

Koncert

Mariagerfjord Pigekor består af 26 piger i alderen 13-20 år fra hele Mariagerfjord Kommune, og med dirigent Christian Fris-Ronsfeld i spidsen sigter koret hele tiden efter nye musikalske eventyr. Der er højt til loftet, og alle accepteres for de særlige kompetencer og personligheder, de hver især har. Denne aften handler det om jul, men også om meget andet. En altid populær julekoncert.

17.00

Entré: 75 kr.

Julekoncert med Akademisk Kor Aarhus, der I 2019 vandt korkonkurrencen World Choral Championship i Tokyo, Japan. Året inden løb koret med Grand Prize-prisen ved Rimini International Choral Competition, og senest i 2022 blev det til en Grand Prix titel i konkurrencen “Sing for Gold” i Barcelona. Akademisk Kor Århus blev dannet i 1985 og dirigeres i dag af Jonas Rasmussen.

19.30

Entré: 150 kr.

Acoustic Lounge

Koncert

I maj måned 2019 gik Acoustic Lounge i studiet, hvor de pyntede op til jul, spiste klejner og drak glögg med det formål at skabe den rette stemning til indspilningen af deres jule-EP This Christmas. EP’en udkom samme år og består af veludvalgte juleklassikere, der bliver fortolket med lige dele respekt for originalerne, nytænkning og Acoustic Lounge’s tilbagelænede, varme lyd. Det blev starten på deres årlige julekoncerter landet rundt.

19.30

Entré: 150 kr.

BAD BOY

fra Falster

GI’R IKKE EN FUCK

tekst ESBEN AABY NIELSEN | foto IDA WANG | layout CATRINE KNØSGAARD

MICK ØGENDAHL HAR TAGET HUL PÅ SIN TOUR RUNDT I DANMARK MED ONEMANSHOWET

´BAD BOY´ EFTER EN PAUSE FRA SCENEN PÅ SYV ÅR. DEN 51-ÅRIGE KOMIKER HAR GIVET SIG

GOD TID TIL AT GRUBLE OVER DEN VERDEN, VI ALLE SAMMEN LEVER I. HAN FØLER SIG SUPERMOTIVERET TIL AT MØDE PUBLIKUM FOR AT DREJE PÅ GASHÅNDTAGET OG GIVE EMNER SOM

WOKENESS, KROPSPOSITIVISME OG KRÆNKELSESKULTUR EN ORDENTLIG OVERHALING

Den rutinerede og populære komiker er draget ud i det ganske danske land på sin gule knallert med hjelmen spændt for at køre landevejene tynde med sit nye, hæsblæsende show, som strækker sig helt frem til juni 2025. Allerede inden premieren, som var i Odense 6. september, er der blevet sat ekstra shows i kalenderen, da billetterne er blevet revet væk.

- Jeg har solgt 100.000 billetter inden premieren, og det er vanvittigt. Det er en kæmpe kærlighedserklæring og en stor tiltro, jeg bliver tildelt af publikum. Det er jeg supertaknemmelig over, for på et eller andet tidspunkt stopper det jo. Med det følger også et kæmpe ansvar. Jeg tror, at man som komiker har en eller anden form for mentalt brist, hvor man tror, at det show, man laver lige nu, det er det bedste og vigtigste, man nogensinde har lavet. Der følger selvfølgelig et pres med og noget nervøsitet, men jeg føler, at jeg er blevet bedre til at tackle det, fortæller Mick Øgendahl.

Underholdning til folket

På trods af udsigten til stor succes med billetsalget er det bestemt ikke uden bekymring, at han drager ud for at levere underholdning til folket, og nervøsitet og søvnløse nætter har da også meldt sig op til premieren og vil præge de efterfølgende uger. - Jeg har lavet 45 prøveshows, men da jeg havde premiere i Odense, så var der alligevel nerver på. Jeg tænker, at det er også sådan, det skal være. Hvis man ikke har nerver på, er det nok fordi, det ikke betyder noget. Prøveshows er fødselsforberedelsen, og premieren er jo fødslen. Der er mange ting, der kan gå galt. Der var også hjerterytme, der faldt lidt og nogle andre småting. Fødslen gik godt, og barnet kom til verden. Nu skal den

nurses og have den bedste pleje. Men jeg har sovet ad helvede til i nat. Showet er i orden, og det er, som det skal være, men der er altid ting, man kan finpudse og justere. Det blev for øvrigt en hen, siger Mick i vanlig humoristisk jargon.

Apropos kønspolitik og seksualitet, så tager bad boy’en fra Falster fat i følsomme og ømtålelige emner i sit show, da han føler et stort behov for at sige tingene højt og vende små og store spørgsmål, som godt kan forvirre ham. - Titlen på showet er også sagt med et glimt i øjet. Jeg er jo ikke en bad boy. Jeg har ikke nogen tatoveringer, jeg har aldrig været oppe at slås. Jeg har fået tæsk, men det er jo ikke det samme som at slås. I tidligere shows har jeg kaldt mig bad boy’en fra Falster. Jeg tror egentlig også, der er noget mentalt rigtigt i det, fordi en bad boy også er en, der ikke gi’r en fuck for noget. Og jeg synes, der sker nogle ting lige i øjeblikket, som jeg ikke rigtig gi’r en fuck for. Jeg kan godt forstå det, men jeg vil også have lov til at stille spørgsmålstegn ved det. Jeg tænker på den grønne omstilling, på wokeness og virkeligheder på SoMe, der ender med at blive endegyldig virkelighed i traditionelle medier, forklarer Mick.

Hofnar og alligevel klogere end staten

Imens Mick Øgendahl glæder sig over sin egen succes, er han bestemt også glad for, at mange af kollegerne drager rundt og underholder for udsolgte sale. Den store interesse for komikken tilskriver han den mentale tilstand, vi alle befinder os i, hvor der er brug for noget at grine af – og vi har mere end nogensinde brug for at grine af os selv, mener han. - Jeg tænker i den grad, vi har brug for en bad boy netop nu. Vi »

har brug for at have selvironi og ikke tage os selv alt for alvorligt. En stat, en befolkning og en nation har brug for en hofnar, der popper ventilen på alt det, der ligger og bobler indeni. Jeg tager fat i det medmenneskelige, altså det som presser os alle sammen som mennesker i dagligdagen, uanset om man smider det op på den store satiriske klinge eller ej. Jeg tror faktisk, at der hvor vi alle føler os pressede som mennesker, og som ikke nødvendigvis er den store klinge, også er den humor, der er brug for i øjeblikket. Jeg tror, mange føler sig en lille smule kanøflet af systemer, kasser, politiske og ideologiske overbevisninger. Det gør, at man bliver jævnt træt som menneske, forklarer Mick. Mick er blandt andet træt af at være vidne til tvivlsomme beslutninger, som kradser i hans pandebrask, men han ser det alligevel som en gave til komikken: - Vi har en hjernedød tvangsdigitalisering, hvor børn skal lære på iPads i skolen. Vi har en afskaffelse af kontantsystemet, som jeg fra starten har tænkt er idiotisk, fordi vi maler os op i et hjørne, hvor vi er fuldstændig afhængige af teknologi og dem, der leverer den ydelse. Så kom krigen mellem Rusland og Ukraine, og så kommer Beredskabsstyrelsen gudhjælpemig med en anbefaling om at have kontanter liggende derhjemme. Jeg siger bare, at bad boy’en fra Falster var klogere, end hele staten var fra starten. Man må jo godt lige tænke sig lidt om, siger Mick lettere hovedrystende.

Drevet af nysgerrighed, skepsis og forvirring

For øvrigt er der ikke noget, Mick ikke vil lave grin med i et show, så længe man har gjort sit forarbejde og har vinklen på plads: - I showet snakker jeg både om hudfarve og pædofile. Jeg kan mærke, at folk bliver stille, lige når jeg starter på det. Men når de får pointen, ånder de lettet op. Måske lige de to eksempler er beviser på, at du kan snakke om alt. Det er i hvert fald bad boy at stille sig op på en scene og snakke om det, jeg vil snakke om, og ”I don’t give a fuck, hvad I siger, jeg må snakke om”. Jeg lever nok som en mental bonderøvs-bad boy fra Falster anno 1980’erne. Jeg vil gerne have lov til at gøre nar med wokeness og kropspositivisme, men jeg siger også i showet, at jeg faktisk hilser det velkomment. Man kan godt være en dreng, uden at have sår på knæene og spille fodbold, ligesom jeg synes, at det er superfedt, det er blevet sådan, at piger kan have hår på benene, hår på og under armene. Drenge kan tage makeup på, og det er superfint. Det stiller os alle sammen fri, men i den proces er der også ting, som gør én forvirret, og det vil jeg også gerne have lov til at sige højt. Jeg håber, at folk går hjem fra mit show med en følelse af, at uanset hvem fanden du er, og hvordan du er, så er du faktisk okay. På den måde er jeg jo egentlig også lidt woke, siger Mick.

Stille og lydsensibel enspænder

En af Micks kendetegn er at være en meget energisk og fysisk spradebasse-komiker på scenen. Men han har til gengæld brug for fred og ro, når han skal forberede sig mentalt til et show, hvor folk egentlig bare skal ”fucke af”, som han selv udtrykker det. Han har bestemt heller ikke altid været en dreng, som råber op og tiltrækker sig opmærksomhed. - Jeg tror egentlig, jeg var en ret vellidt blandt kammeraterne. Men indtil 7.-8. klasse kunne jeg også godt være en ret stille dreng. Jeg er jo enebarn, og har egentlig brugt meget tid på at »

JEG HAR SOLGT 100.000 BILLETTER INDEN PREMIEREN, OG DET ER VANVITTIGT. DET ER EN KÆMPE KÆRLIGHEDSERKLÆRING OG EN STOR TILTRO, JEG BLIVER TILDELT AF PUBLIKUM. DET ER JEG SUPERTAKNEMMELIG

OVER, FOR PÅ ET ELLER ANDET TIDSPUNKT

STOPPER DET JO. MED DET FØLGER OGSÅ ET KÆMPE ANSVAR

fakta

Mick Øgendahl

født 7. april 1973

opvokset Silkeborg, Hjallerup & Falster

Civilstand Gift

Børn 3 stk

Karriere Komiker, skuespiller og manuskriptforfatter siden 1993

være alene. Jeg har det superfint med at være alene og i mit eget selskab. Jeg er god til at være alene. Hvis du ikke havde siddet her nu og interviewet mig, så havde jeg jo været alene og siddet med min guitar, min setliste og scenografi. Så havde jeg lavet lydprøve, publikum var kommet, og så ville jeg gå hjem og være alene igen. Min forberedelse er, at jeg bare skal være mig selv. Jeg er ikke god til meget distraktion og larm. Hvis jeg for eksempel skal køre med flere i en bil, så kan jeg ikke have, at der er fire som sidder og streamer et eller andet på deres telefoner. Der må de tage hovedtelefoner på. Den der kakofoni af ligegyldighed, bliver jeg sindssyg af. Jeg er nok lidt lydsensibel, siger Mick. Som ung komiker i 90’erne var spillereglerne og omstændighederne noget anderledes, og Mick tænkte ikke så meget over tingene, som han gør i dag, hvor han er mere bevidst om, hvad han bidrager med rent kunstnerisk og indholdsmæssigt. - I dag handler det om for mig at føle, at jeg kan byde ind med et eller andet. Hvis du ikke føler, at du kan det, så skal du måske lige vente og holde din kæft, indtil du har noget. Det er jo syv år siden, jeg har været afsted med et onemanshow, og jeg er af

den overbevisning, at hvis du ikke har noget fundamentalt og substansmæssigt at byde ind med, så skal du måske vente. Da jeg var ung komiker, var det ikke så vigtigt. Sådan skal det nok også være, at ungdommens bad boy har en livsglæde og gnist til at have det fedt og sjovt, når man er ude at optræde. Nu er jeg blevet over 50 år, og det er blevet vigtigt for mig, at have noget at hænge min hat på for ikke at stagnere rent kunstnerisk, fremsætter han.

Tryk på pauseknappen

Med årene har Mick også opbygget en succesfuld karriere som skuespiller, instruktør, manuskriptforfatter og filmmager. Humoren er omdrejningspunkt for alt, hvad han beskæftiger sig med. Men der er nu ét sted, hvor han føler sig mest på hjemmebane. - Lige nu laver jeg dét, jeg allerhelst vil. Den reaktion jeg får fra publikum, når jeg står på scenen, det er bare fedt. Jeg sætter alle andre ting lidt på pause. Jeg har prøvet at lave lidt for mange ting på en gang, og det gik ikke så godt, som jeg også berørte i mit forrige onemanshow, hvor jeg talte om at gå ned med

Ægte kvalitet gennem generationer.

Henrik Ørsnes, grundlagt i 1620 og familieejet gennem generationer, er i dag en af Nordjyllands førende navne inden for eksklusive smykker og ure. Hos os finder du de mest eftertragtede nordiske brands som Georg Jensen, Sif Jakobs og Pernille Corydon, samt vores egen unikke smykkekollektion, Henrik Ørsnes Design, håndlavet i vores værksted.

AALBORG CITY & AALBORG STORCENTER

JEG ER JO IKKE EN BAD BOY. JEG HAR IKKE

NOGEN TATOVERINGER, JEG HAR ALDRIG

VÆRET OPPE AT SLÅS, MEN JEG HAR FÅET

TÆSK, MEN DET ER JO IKKE DET SAMME

SOM AT SLÅS. I TIDLIGERE SHOWS HAR JEG

KALDT MIG BAD BOY’EN FRA FALSTER. JEG TROR EGENTLIG OGSÅ, DER ER NOGET

MENTALT RIGTIGT I DET, FORDI EN BAD BOY OGSÅ ER EN, DER IKKE GI’R EN FUCK FOR NOGET

stress. Jeg prøver ligesom at være en klog bad boy, der har lært af fortidens synder. Der er to-tre ting, der ligger og lurer lidt i baggrunden, men det sætter jeg på pause indtil videre, siger han.

Vil vække publikums glæde

Motivationen er den samme i dag, som den altid har været for Mick, hvor det handler om at vække publikums glæde, begejstring og mærke deres umiddelbare reaktioner. Han husker tydeligt første gang, hvor han virkelig mærkede stoltheden over at blive klappet ad scenen.

- Jeg havde en klokkeklar aha-oplevelse, da jeg for første gang kom med på det show, der engang hed Talegaver til børn. Det var 18-20 komikere, der fik lov til at lave fire-fem minutter til en supergalla, hvor alle pengene gik til velgørenhed. Det var noget, man rigtig gerne ville som ung komiker. Jeg havde på det tidspunkt været i gang i tre år, og det føltes lidt som at blive udtaget til landsholdet af komikere. Der var jeg en ret ukendt komiker for de fleste, der var inde for at se det show, og det gik pissegodt. Det er ligesom for et stort publikum, som får øjnene op for mig, og til allersidst kommer alle komikere ind for at bukke, og da jeg bliver præsenteret, får jeg et kæmpe bifald. Jeg tror, det er dér, jeg tænker, at måske kan jeg mere end at stå på den lille klubscene, hvor jeg har en appel og en kvalitet som komiker, der kan mere end at stå på et diskotek i Holbæk om onsdagen kl. 22, lige inden stripperen skal på. Det var en skelsættende oplevelse for mig, fortæller Mick.

Omtrent 30 år senere vil den kloge og modne bad boy mene, at der er to sider af medaljen ved at få succes og anerkendelse, da presset og forventninger naturligt følger med berømmelsen. - Det fede ved at starte som komiker er, at man kan komme som en dark horse, og du kan komme bagfra. Når du så først bliver etableret, og du har bevist, at du kan noget, så går folk ind og ser dig og tænker, at du kan noget, men hvad kan du oveni. Det bliver på en måde skruen uden ende, og på et eller andet tidspunkt skal du jo skuffe. Så håber jeg bare ikke, at det er nu. Det må blive næste gang, siger Mick med et smil på læben.

Det sidste show Flere komikere har efterhånden – måske nok i komikkens tegn - proklameret deres afskedsshows. Men bag komikken gemmer

Havets Stemme

Entré giver til adgang til

✓ ”Havets Stemme” (Sidste dag 19. okt.)

✓ Sandskulptur Festival

✓ Voksmuseum (Sidste dag 20. okt.)

✓ Monumentudstilling (Sidste dag 20. okt.)

✓ Blomstrende sansehaver

✓ Spejldansen i Tunnelen (Sidste dag 20. okt.)

✓ Legeområder for børn

Kaffe & kokkens løvfaldskage

I efterårsferien 15., 16., 17., 18. og 20. okt. serverer vi kaffe & kokkens løvfaldskage til kr. 42 pr. pers. i caféen. (Der er ikke entré til caféen)

Magisk Jul med 2 millioner julelys

Lørdag 2. nov. fra kl. 15 Fri entré 2 nov. kl. 15-16 for alle med nissehue.

Kl. 15.45: 20 skønne julemænd ankommer

Kl. 15.45: Jammerbugt Garden spiller

Kl. 16.30: Indvielsestaler

Kl. 16.45: Juletræet tændes

Kl. 16.45: Fælles dans om juletræet

Kl. 17.00: Årets første lyd- & lysshow

er åben fra kl. 16.00-19.30 lørdage og søndage i nov. og dec.

JOHNNY HAUGAARD UDSTILLING

JEG TÆNKER I DEN GRAD, VI HAR BRUG FOR EN BAD BOY NETOP NU. VI HAR BRUG FOR AT HAVE SELVIRONI OG IKKE TAGE OS SELV ALT FOR ALVORLIGT. EN STAT, EN BEFOLKNING OG EN NATION

HAR BRUG FOR EN HOFNAR, DER POPPER VENTILEN PÅ ALT DET, DER LIGGER OG BOBLER INDENI

sig alligevel en snert af alvor, da der ifølge Mick hviler en frygt i enhver skabende kunstner for, at kreativiteten og idéerne slipper op, og der ikke er mere at give af.

- Jeg tænker også, at det måske er mit sidste show. Ikke at det bliver det, men jeg tænker sådan, fordi jeg bruger mig selv og mine tanker som menneske, og jeg opbruger mig selv en lille smule hver gang, jeg går ind i et onemanshow. Det er lidt som en maraton, hvor jeg tænker, gad vide om der er flere kilometer i benene bagefter. Jeg har et super hold omkring mig, og jeg bliver supporteret pissegodt på alle leder og kanter, men det ændrer bare ikke på, at der er én chef for indhold, og det er mig. Der er én, der har i hvert fald tre kasketter på som manuskriptforfatter, instruktør og kunstner på scenen, og det er mig, forklarer han.

Mick Øgendahl har intet mindre end otte onemansshows på CV’et og har medvirket i flere film og tv-serier som blandt andre tæller titler som ’Blå mænd’, ’Alle for’-filmene og ’Mink-avlerne’. Alligevel har han en iboende frygt for, at der ikke kommer mere spas ud af ham.

- Alle kunstnere, kreative og skabende kræfter er nok bange for at løbe tør. Dem der siger, at det er en uudtømmelig kilde, de er fulde af lort. Man er jo sit eget produkt. I det øjeblik jeg ikke er kreativ eller ikke kan behandle et eller andet på en komisk måde, hvis det forsvinder, så er der jo ikke nogen Mick Øgendahl som scenepersona. Så er dit produkt jo dødt, og det giver en form for angst eller frygt for at miste sin kreativitet. Når jeg er færdig med touren, så skal jeg lige trække (biiiip) ud og slappe af, og så skal den op at stå igen, siger Mick Øgendahl.

(Du bør selvfølgelig høre hele det ucensurerede interview med Bad Boy-Mick som podcast på appetize.dk – helt uden biiiip.)

Fremtiden bliver klumpedumpe – men ikke i ler

I de næste mange måneder er fremtidsplanen lagt med shows i ét væk, hvor bad boy’en naturligvis også kigger forbi Nordjylland og AKKC i Aalborg.

- Det er første gang, jeg skal optræde med et onemanshow i AKKC,

TIL

PODCASTEN MED

MICK ØGENDAHL

JEG TÆNKER OGSÅ, AT DET MÅSKE ER MIT SIDSTE SHOW. IKKE AT DET BLIVER DET, MEN JEG TÆNKER SÅDAN, FORDI JEG BRUGER MIG SELV OG MINE TANKER SOM MENNESKE, OG JEG OPBRUGER MIG SELV EN LILLE SMULE HVER GANG JEG GÅR IND I ET ONEMANSHOW. DET ER LIDT SOM EN MARATON, HVOR JEG TÆNKER, GAD VIDE OM DER ER FLERE KILOMETER I BENENE BAGEFTER

men jeg har været der med ’Den grå side’, og det var et sindssygt vildt publikum. Man kan ikke sige, at gamle fordomme om jyder, jysk lune og tilbageholdenhed eksisterer mere. Jeg synes, at folk har fået den samme humor i Danmark, uanset om du rammer nordjyden, fynboen eller en falstring, siger Mick.

Når touren er veloverstået, har Mick ikke planer om at lavet noget i ler, som han ellers siger er så populært.

- Jeg går i gang med at famle lidt med noget kreativt, går steder hen som ikke nødvendigvis udmønter sig i et nyt show, men måske bliver noget klumpedumpe, som jeg alligevel på en eller anden mærkelig måde kan tage med mig, næste gang jeg skal ud for at optræde, slutter Mick.

Tilbage i nutiden og i nær fremtid kan og bør du opleve Mick Øgendahls fabelagtige Bad Boy-show, hvis du er heldig at få billetter. Skribenter giver i hvert fald Mick seks kæmpestore og funklende stjerner for et fuldstændig galt og genialt show, der vitterligt fik tårerne til at trille ned ad kinderne efter vilde grineflip. Find alle show nær dig på mickoegendahl.dk

Hør interviewet med Mick

Gå ikke glip af at høre interviewet med Mick som podcast på appetize.dk, hvor du blandt andet kan høre Mick fortælle om sine forbilleder indenfor komikken.■

Tre hurtige om Mick Øgendahl

• Han har boet et halvt år i Hjallerup, spillet fodbold i Hjallerup og arbejdet på en trævarefabrik i Klokkerholm.

• Micks far har boet i Jylland hele sit liv og bor i dag i Hals. Hans mor og far blev skilt ret tidligt, og moren flyttede til Falster og tog ham med.

• I dag bor Mick i Holte i Nordsjælland sammen med sin kone Marlene, som også er hans manager. Sammen har de tre børn på 11, 16 og 18 år.

Nyt liv til et designikon

Carronade II er den seneste tilføjelse til den populære Carronade-serie. Kendt for sit markante og legesyge design har Carronade siden 2016 været en vigtig del af Le Klints kollektion. Carronade II er tro mod det oprindelige design, men bringer serien til nye højder ved at kombinere minimalisme med tidløs elegance i en mere enkelt konstruktion.

REN HYGGE

HÖSTAGILLE er IKEAs nye efterårskollektion, der bringer ekstra komfort med puder og plaider i varme, levende farver. Skab dit eget lille hyggehjørne, hvor du kan synke ned med en god bog eller tage en afslappende lur under en af HÖSTAGILLEs bløde plaider.

GØR GULVET

HELT RENT

Den nye ledningsfri moppe-støvsuger Bosch Unlimited 7

ProHygienic Aqua effektiviserer rengøringen ved at kombinere to af hjemmets mest almindelige opgaver – støvsugning og gulvvask. Støvsugeren leveres med 10 års motorgaranti fra Bosch, og er allerede tilgængelig hos autoriserede forhandlere.

MERE BÆREDYGTIGE LØSNINGER

Apropos smukke betræk, holdbarhed og mere bæredygtige løsninger, har Bolia redesignet deres stilfulde Noora- og Cosima-modulsofaer til at inkludere udskiftelige og vaskbare betræk. Denne nye funktion forlænger sofaernes levetid, sikrer et strammere design og muliggør nemme stofskift for at opfriske udseendet.

EN BÆNK TIL DET HELE

Montana Furniture præsenterer REST I, REST II og REST III, tre nye bænke, der er afledt af det ikoniske Montana System. Disse bænke er skabt med omhyggelig sans for detaljer og udfordrer den gængse idé om siddepladser ved at inkorporere integrerede opbevaringsløsninger som skuffer, skabe og hylder under siddefladen.

FUNKTION OG FORM

Den ottetakkede træstjerne fra Skagerak, Stella, er en juletræsfod, hvor funktion og form går op i en højere enhed. Skålen i midten kan fyldes med vand, så juletræet ikke tørrer ud. De små skruer sørger for at træet står stabilt hele julen.

SVAMPE I FILT

Der er i fuld gang med efterårshyggen og inden længe er det tid til at gøre klar til jul. Denne filtguirlande med svampe er perfekt til dig, der gerne vil tage forskud på julepynten uden det ligner, at Gertrud Sand har været på spil. LODUR forhandles i JYSK til kr. 59,95.

HYGGELIGE

SAMLEOBJEKTER

Royal Copenhagen har lavet deres årlige julepar, hvor julemanden spiller en hyggelig melodi på sin harmonika, mens hans kone danser en lille dans. Der er også lavet et årets juletræ, som fuldender julestemningen. De tre julefigurer købes separat.



En lille annonce med et STORT budskab

Hvis du har et budskab, der kan fortælles kort og kontant, har vi en god nyhed til dig. Fremover tilbyder APPETIZE halve- og kvartsides-annoncepladser.

Fra

1500,*

*Prisen er for én annonce pr. udgivelse. Vi forbeholder os endegyldigt retten til at bestemme annoncens placering.

Se flere annonceformater her ex. moms

For mere information omkring mulighederne for annoncer og eksponering i APPETIZE kontakt:

Betine Brix

+45 4280 3027

appetize@creativum.dk

medieinformation APPETIZE 2024

EFTERÅR I GALERIE WOLFSEN

NOE KUREMOTO

SOLOUDSTILLING:

KILLING YOUR OWN SOUL & GRUPPEUDSTILLING

FERNISERING:

LØRDAG 5. OKTOBER KL. 11 – 14

UDSTILLINGSPERIODE: 5. – 26. OKTOBER

ANNE JUUL CHRISTOPHERSEN

SOLOUDSTILLING: ÉT

FERNISERING:

LØRDAG 2. NOVEMBER KL. 11 - 14

UDSTILLINGSPERIODE: 2. – 23. NOVEMBER

HANS HENRIK FISCHER

SOLOUDSTILLING: ALTER EGO

FERNISERING:

LØRDAG 30. NOVEMBER KL. 11 - 14

UDSTILLINGSPERIODE: 30. NOVEMBER – 30. DECEMBER

Helle

BlondeHuset i Løkken

- til kvinder som dig og mig

Danmarks største lingeriforretning i Løkken byder indenfor i en verden af lingeri, undertøj, badetøj, nattøj, loungewear og strømper. Hele 32 brands samlet under et tag giver et gigantisk stort udvalg, så butikken har mulighed for at finde noget til enhver kvindes smag.

Lingeri i A-O skål og omkreds 60-120cm / badetøj fra A-M skål og omkreds 65-120cm.

Kig forbi BlondeHuset - her vil du møde en faglig og imødekommende medarbejder, som altid giver god personlig service med hjertet.

Og vi har indrettet en lækker herrelounge, hvor man kan nyde en god kop kaffe. Butikken har åbent alle ugens 7 dage - hele året rundt.

Find den perfekte BH eller lækkert nattøj/loungewear til hjemmehygge i de kolde måneder

Denmark’s largest underwear shop, situated in Løkken invites you into an fantastic world of lingerie, underwear, swimwear, nightwear, loungewear and stockings. In BlondeHuset we have no less than 32 different brands gathered under one roof, providing you with a first class selection, and ensuring that we have a match for every woman’s desire. No matter what size, you need not to worry. We offer lingerie in sizes fram A to O cups og breast size 60-120cm. Swimwear from A to M cups and breast size 65-120cm.

Visit us in BlondeHuset Løkken, where you will be welcomed by our highly skilled staff, always ready to support you with great service and good advice.

And we have set up a nice men’s lounge where you can enjoy a good cup of coffee. The store is open 7 days a week - all year round.

Find the perfect bra or nice nightwear/loungewear for coziness at home in the cold months

Søndergade 20, Løkken

+45 9899 0204

info@blondehuset.dk

blondehuset.dk

Blondehuset

Blondehuset

Julie Kirsten Laura Birgitte Signe Anne-Dorthe Eline

Charlotte Celine Anita Freja Winnie Anne-Sofie

GOD SERVICE MED HJERTET

APPETIZE.dk har fået nyt

look

Scan og oplev

vores nye online univers

Få den fulde APPETIZE-oplevelse på alle devices

22. - 24. november

29. nov. - 1. december

Alle dage fra 10-16

Billetter:

Kan købes i indgangen eller online på voergaardslot.dk

• Et eventyrligt smukt pyntet slot v. Bering House of Flowers

• Hør slottets historie og se de smukke saloner

• Mød slotsnisserne i kælderen

• Stort julemarked med traditionelle boder og lokale delikatesser

• Walk-around underholdning for alle aldre

• Lækker frisklavet mad fra lokale leverandører

Gårdhave med opvarmet pool, spabad, og stor sauna

SKAGENGÆST

Kom i julestemning med en miniferie i skønne Skagen, hvor det emmer af jul fra fredag 8. november.

FØR-JULEOPHOLD med start fra 8/11

Tag på lækkert før-juleophold, som naturligvis starter med et godt glas glögg og æbleskiver, 2-retters menu første aften baseret på årstidens råvarer, spændende 5-retters juleinspireret menu dag 2, 2 overnatninger i delt dobbeltværelse med stor morgenbuffet

kr. 1.995,- pr. person

ØL & JULEROCK OPHOLD med ankomst 22/11

Glæd dig til festligt weekendophold, hvor lørdagen byder på Øl & Julerock med ølsmagning, julefrokost serveret som social dining og fed julerock med Double D, 2 overnatninger i delt dobbeltværelse med stor morgenbuffet

kr. 1.795,- pr. person

Læs mere og find dit ophold på colorhotelskagen.dk eller ring på telefon 98 44 22 33

be my guest

Butik gejst

I Øgadekvarteret, nærmere bestemt Fyensgade 18, ligger Butik Gejst - et skønt mix af kaffebar og interiørbutik.

Kaffebaren byder på bl.a. surdejsboller og kager fra Bread by Kaerup samt flødeboller fra både lokale Pilgaards samt den veganske variant fra Glean.

Ud over flere kaffevarianter, theer samt kølig hvidvin, må du ikke snyde dig selv for æblegløggen - som er blevet lidt en klassiker i butikken.

I selve butikken finder du alt fra nøje udvalgt håndlavet keramik, smykker, plakater, et beauty hjørne, masser af skønne sager til dit hjem, lidt tøj samt en lille kurateret secondhandafdeling.

Mangler du en gave til kæresten, veninden, din mor, onkel eller kollega, så kig ind og vi finder en skøn gave. Butik Gejst er også leveringsdygtig i fine og lidt anderledes gavekurve.

Kig ind og sig hej i butikken - og følg endelig med på @butikgejst hvor jeg også smider op når vi afholder forskellige events.

Kh Sofie

BUTIK GEJST, Fyensgade 18, 9000 Aalborg www.butikgejst.dk 27 57 55 29

@butikgejst

Tror dine børn stadig på Julemanden, så lad dem blive hjemme

MED

JULEMANDEN AKA. PETER GISLUND

SHOPPEN X

TirsdagsTALK

Den 3. december holder APPETIZE endnu engang TirsdagsTALK i SHOPPEN, hvor du kan nyde et hyggeligt fyraftensarrangement med lækker mad og en spændende gæst.

I Aalborg er vi så heldige at have vores helt egen Julemand, som du kan møde denne aften. Det meste af året har han et helt almindeligt job og hedder Peter Gislund, men fra midt november og helt indtil 24. December er han Julemand på fuld tid.

ALT HVAD DU BEHØVER

HORSE CLUB Hestetransporter fra Schleich har alt som en legetøjshest kunne drømme om. Der er til mange timers leg med modellen, der både indeholder en fold og alt til at passe og pleje dyrene. Bagefter kan transporteren selvfølgelig pakkes sammen, så den kan køre videre til næste stævne.

Set hos BR til kr. 1199,-.

Nuttet

Bløde retrodukker

ByAstrup har lavet en serie af dukker i retrostil, der vækker minder hos forældrene og skaber nye minder for børnene. Dukkerne er dejlig bløde, så de er perfekte til en masse kærlige kram. Både dukker og tilbehør forhandles på byastrup.dk

Gå på opdagelse i naturen

IKEAs nyeste kollektion giver børn mulighed for at udforske og lære om skoven, mens de leger, og inden de skal sove. Med detaljer som et hættehåndklæde, der forvandler barnet til en los, og bamser, der kan bruges til fortællinger, bliver badeog sengetid også gjort sjovere. Brug for eksempel pindsvinebamsen, der kan rulles sammen til en kugle, til at fortælle om, hvordan et rigtigt pindsvin reagerer, når det

Endnu mere Vitello

Vitello er blevet storebror, og de voksne er blevet virkelig irriterende. Alt handler om den baby! Men nu skal mor heldigvis i biffen med to veninder, så Vitello og Gregers kan få sig en drengeaften med cola, pizza og zombiefilm. Hvor svært kan det lige være at passe sådan en baby? ’Vitello babysitter megameget’ udkommer d. 23. oktober og har en vejledende pris på kr. 149,95.

BUSSEN FRA

Den berømte Battle Bus fra Fortnite kan nu bygges i LEGO. Der er masser af fine detaljer, som fans vil kunne genkende fra spillet. Der følger 9 minifigurer med, som alle kan sættes i bussen, samt Slap Juice, pickaxes og en grapler. Vejledende pris kr. 899,95.

SUNDE TÆNDER ER FOR ALLE - OGSÅ DEM MED TANDLÆGESKRÆK

HOS TANDKLINIKKEN SAMSØGADE STÅR ET ERFARENT TEAM KLAR TIL AT HJÆLPE MED ALT FRA TANDEFTERSYN TIL BEHANDLINGER AF TANDKØDSBETÆNDELSE OG PARADENTOSE, DET SLIDTE TANDSÆT, MANGLENDE TÆNDER, SMERTER FRA TÆNDER, MUSKLER OG LED SAMT PROFESSIONEL TANDBLEGNING. MÅLET ER DEN BEDSTE KVALITET OG EN GOD OPLEVELSE FOR ALLE. HER ER DER GOD TID TIL DEN ENKELTE PATIENT. DER ER IKKE KUN TID TIL TÆNDER - MEN TIL HELE MENNESKET

På klinikken bliver man taget godt imod i det dejlige venteværelse, hvor alt emmer af ro. Den lille klinik har siden 2017, hvor tandlæge Brit Frydenlund overtog klinikken, fordoblet antallet af behandlerrum fra to til fire. Personalegruppen er ligeledes fordoblet. I forbindelse med udvidelsen er der også blevet mulighed for adgang til elevator, så dårligt gående kan komme til klinikken på 1.sal. Klinikken er hyggelig og her er tænkt over en indretning, der giver følelsen af tryghed og varme.

Brit forklarer, det ikke er planen at udvide til stordrift, men at fortsætte den mindre, trygge klinik med velkendte ansigter. Klinikken benytter sig eksternt af et godt fagligt samarbejde med dygtige, lokale henvisningsklinikker indenfor blandt andet specialiseret kirurgi og tandregulering. Alt drejer sig om at kunne tilbyde patienterne den bedste behandling.

- Hos os lægger vi stor vægt på, at det skal være hyggeligt at gå til tandlæge – og på arbejde. Det gør vi blandt andet ved at lære vores patienter godt at kende – ikke kun deres tænder. Der skal være plads til humor og en afslappet atmosfære. Vi tror på, at et godt og sundt arbejdsmiljø smitter af på vores patienter. Og det er helt sikkert, at patienterne kan mærke, når vi har det godt sammen som kollegaer. Vi arbejder jo ret tæt, når vi dagligt sidder og fletter ben under stolen med patienten i centrum. Når vi som team er i balance, er vi bedre til at samarbejde roligt og fokuseret omkring patienterne, fortæller Brit Frydenlund.

SPECIALE I TANDLÆGESKRÆK

Tandlægeskræk er en almindelig udfordring, som mange mennesker står overfor. Mange er flove over det, især hvis de har udskudt tandlægebesøget for længe.

- Men det er altså helt normalt, og hos os synes vi, det er mega stærkt, når en patient med tandlægeskræk har bestilt tid og sidder i stolen efter lang og svær overvindelsesproces. Hvor mange med angst for edderkopper og krybdyr overvinder lige sig selv til at sidde med sådan én i hånden. Det er de færreste. I bund og grund er det faktisk ikke os som tandlæger patienten er bange for. Det

er i højere grad uvisheden om behandlingens omfang, instrumenterne og deres lyde, eller frygten for dårlige nyheder, der skaber utryghed og gør, at mange fravælger tandlægebesøget. Derfor arbejder vi målrettet på at skabe en tryg og rolig atmosfære, hvor du kan føle dig godt tilpas, og hvor der altid gives god og omhyggelig information, fortæller Brit.

Det kræver ikke meget at give patienterne en god oplevelse og hjælpe dem med at overvinde tandlægeskrækken.

- Et oprigtigt smil, forståelse, en beroligende hånd på skulderen, tid til at snakke lidt før behandlingen starter, musik i ørerne og det faktum, at vores medarbejdere er dygtige til deres arbejde med mennesker, gør en stor forskel. Vi har b.la. en medarbejder, der har været ansat på klinikken i 45 år, hvilket skaber en følelse af kontinuitet og tryghed hos vores patienter.

Man har den samme tandlæge hver gang, hvis man ønsker det. Man kommer altså ind til sin faste tandlæge eller tandplejer. Den nære relation skaber tryghed.

- Vi ved, at mange undgår tandlægebesøg på grund af frygt. Det er trist, når de regelmæssige besøg hos tandlæge eller tandplejer er nøglen til at forebygge større problemer. Samtidig sikrer det en god mundhygiejne, der er med til at bevare egne tænder sunde gennem livet. Vores tænder betyder utrolig meget for vores livskvalitet, og de skal holde i mange år. Samtidig er vores tandsundhed vigtig for vores almene helbred. For eksempel kan ubehandlet paradentose have negativ indvirkning på sygdomme som diabetes og hjertekar-sygdomme. Derfor er det vigtigt at passe godt på dine tænder og tandkød.

INGEN

OVERRASKELSER PÅ REGNINGEN

Tandklinikken Samsøgade går ind for gennemsigtighed, så man ikke får ubehagelige overraskelser på regningen. Det kan dog være svært at navigere i de forskellige ydelser og behandlinger, når der søges efter priser. Klinikkens konkurrencedygtige priser findes på hjemmesiden, og her kan man se nogle af de udvalgte behandlinger, de tilbyder på klinikken.

MANGE ER FLOVE OVER DET, ISÆR HVIS DE HAR UDSKUDT

TANDLÆGEBESØGET FOR LÆNGE. MEN DET ER ALTSÅ HELT

NORMALT, OG HOS OS SYNES VI DET ER MEGA STÆRKT, NÅR EN PATIENT MED TANDLÆGESKRÆK

HAR BESTILT TID OG SIDDER I

STOLEN EFTER LANG OG SVÆR

OVERVINDELSESPROCES

Se mere på tandklinik-samsoegade.dk

- Nogle behandlinger er svære at prissætte uden vi har stillet en diagnose, hvilket er et lovkrav. Så når diagnosen er stillet ved en konsultation eller en undersøgelse, laves der altid et prisoverslag på den ønskede eller nødvendige behandling, forklarer Brit og fortsætter:

- Vi ved, det kan være svært at få råd til at gå til tandlæge, især når man er på SU. Derfor tilbyder vi på klinikken studierabat til studerende ved fremvisning af gyldigt studiekort. Det er vigtigt at holde fast i de unge, og opbygge en god vane med regelmæssig tandpleje selvom man er flyttet hjemmefra, og ikke har mor og far til at hjælpe med den praktiske og økonomiske del længere.

Mange studerende fravælger ofte at gå til tandlæge, fordi de synes, det er for dyrt. Det vil Brit og hendes tandlægekolleger gerne gøre noget ved, da tændernes sundhed ikke bør nedprioriteres. Derfor får man som studerende bl.a. 50% rabat på bedøvelser og 10% rabat på alle frie ydelser.

- Vi synes selv det giver mening i en aktiv studieby som Aalborg. Det vigtige er at fastholde den gode vane efter børnetandplejen, da vi ved, hvor meget det betyder med forebyggelse fremfor behandling.

DEN VIGTIGE RELATION

Nøgleordet for tandklinikken er personlige relationer med fokus på kvalitet, grundig diagnostik, nærvær og omhu i en rar og rolig atmosfære.

- Vi er ikke en del af en kæde, men en selvstændig klinik, der sætter patienterne i centrum. Vi er ikke underlagt tidskrav, og bestemmer selv, hvor meget tid vi har brug for til den enkelte patient. Selvom vi har meget at lave, og godt kunne bruge en ekstra tandlæge på klinikken, så prioriterer vi at give os god tid til hver enkelt patient.

Tanklinikken Samsøgade tilbyder behandling af høj faglig standard til konkurrencedygtige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten. De følger med udviklingen, og sørger for, at alt udstyr er opdateret. Både for patienter og deres egen arbejdsglædes skyld.

- Vores fag er et håndværk, og gode håndværkere kræver godt værktøj.

Brit og tandlægekollegerne sætter en ære i at levere et godt arbejde med materialer af højeste kvalitet, og gøre patienterne glade for resultatet, så de har lyst til at komme igen. Også dem med tandlægeskræk. Det lykkes heldigvis hos langt de fleste.

- Når den vigtige relation er skabt, bliver det med tiden lettere at komme afsted. Det er den succes vi arbejder sammen om som kollegaer og med vores patienter hver eneste dag, slutter Brit. 3

KONTAKT

Tandklinikken Samsøgade Samsøgade 22, 1. th. 9000 Aalborg

Tlf.: 98 12 70 12 klinik@samsoegade.dk

Scan og læs mere

TÆNK SOM EN KRIGER

Lars Møller blev uddannet jægersoldat som nummer 200. De sidste 35 år har han udviklet mennesker og teams med al sin erfaring og træning fra jægerkorpset. Hans tese er, at vi kan det, vi vil – hvis vi vil det nok. Med den tankegang har han oplevet, de mest umulige opgaver blive løst, fordi dedikerede mennesker besluttede sig for at ville det sammen.

www.lars-moller.dk

HVORDAN FORANDRER DU NOGET, DER ER SVÆRT?

Del I

MANGE ØNSKER AT FORANDRE NOGET I EGET LIV. SOM REGEL ER DET BÅDE DYBFØLT OG

FORNUFTIGT. NOGLE GANGE ER DET ENDDA LIVSVIGTIGT. MEN OFTE SKER DET IKKE ALLIGEVEL. VI TAGER IKKE GÅTUREN ELLER DEN MEDICIN, VI HAR FÅET ORDINERET. VI SPISER IKKE

SUNDERE, DRIKKER ELLER RYGER MINDRE SELVOM VI BURDE. VI BLIVER VED KÆRESTEN, DER SLET IKKE ER GOD FOR OS MERE, OG VI TØR IKKE FORLADE JOBBET, DER ELLERS ER VED AT KØRE OS NED. HVORFOR ER DET SÅDAN? OG KAN MAN GØRE NOGET VED DET?

Du kan sagtens skabe gode forandringer i dit liv, og denne klummeserie viser dig hvordan. Denne gang kan du læse om nogle af de forhindringer, du støder på. Næste gang handler det om, hvordan du kan omgå dem.

Vi tør eller orker ikke

Vi er desværre vores egen største begrænsning. Vi tror ikke nok på os selv og vi har ingen gode erfaringer med forandringer. Vores hjerne husker også fejl og dårlige oplevelser meget bedre end succes. Mennesker i ankomsthallen springer aldrig rundt i glæde over, at vi ikke styrtede ned. Men mange af os har frygtet det hele vejen på flyveturen. Mennesket fokuserer mere på det farlige og truende end på det det gode. Det er et levn fra fortiden, hvor det var smart.

Vi ved nok godt, at vi kan udvikle os, men vi tør eller orker

ikke. Vi finder undskyldninger og laver overspringshandlinger, selvom vi ved, at forandring er tiltrængt. Vi kan let vænne os til og finde tryghed i noget uhensigtsmæssigt, alene fordi det er velkendt. På denne måde bliver det ved med at forfølge os. Nogle af undskyldningerne kan være :

•Jeggørdet,nårjegharbedretid.

•Jegkenderikkedenperfekteløsning,såjegventertilden kommer.

•Jegkanikkeløbetræneudendetrigtigesportstøj.

•Jegerbangeforikkeatlykkesmedforandringen.

•Måskeerjegsletikkesågodtilforandringersomandre.

•Jegtroede,detvilleværelettere.

•Dererikkebehovfor,atjegudviklermig.

Det skal ske med vilje

HELE FIDUSEN ER AT TÆNKE OMVENDT. DU SKAL TÆNKE

“MINE VALG KAN SKABE AKKURAT DE SITUATIONER OG DE OMSTÆNDIGHEDER, JEG ØNSKER MIG”. DET ER DIG DER

SKAL TAGE KONTROL OVER DIT LIV OG SKABE BEVIDST FORANDRING MED VILJE. HER LIGGER EN ENORM ENERGI, FORDI VI TAGER ANSVARET FOR EGET LIV

Mange tror, at den nødvendige personlige udvikling sker automatisk igennem livet, fordi vi hele tiden bliver klogere og får erfaringer. Så vi forsøger ikke bevidst at forandre os. Nogle ved måske slet ikke, at de selv kan skabe forandringer, eller også ved de ikke, hvordan man gør.

Det er helt rigtigt, at vi som mennesker udvikles igennem livet, via “tilfældig udvikling”. Det sker, når vi bliver fyret, når kæresten går, når vi bliver gift eller bliver skilt, når vores børn flytter hjemmefra eller ved dødsfald. Vi udvikler os efter livsforandrende begivenheder, fordi vi er tvunget til at håndtere noget nyt. Men den stærkeste og mest tilfredsstillende udvikling af dig selv, er den udvikling, der sker med vilje. Når du har tænkt dig om og besluttet dig for det.

Umuligt er Ingenting!

Mange tænker, at livet har tildelt os de ressourcer vi har, og at det er statisk - at “de omstændigheder og den situation jeg befinder mig i, skaber de valg jeg har til min rådighed”. Men det er helt forkert. Vi kan meget mere og nærmest ingen udnytter deres fulde potentiale.

Hele fidusen er at tænke omvendt. Du skal tænke “mine valg kan skabe akkurat de situationer og de omstændigheder, jeg ønsker mig”. Det er dig, der skal tage kontrol over dit liv og skabe bevidst forandring med vilje. Her ligger en enorm energi, fordi vi tager ansvaret for eget liv. Det er ren selvboost! Fordelen ved forandring med vilje er, at vi ikke skal bruge særlige ressourcer eller et særligt talent for at gøre det. Det, vi skal bruge, er tilgængeligt for os alle. Gå-på-mod, vedholdenhed og disciplin. Det kan du optræne, og så er intet umuligt længere.

Muhammed Ali sagde: “Umuligt er bare et stort ord kastet rundt af små mennesker, der finder det lettere at leve det liv de har fået tildelt, end at undersøge den kraft der ligger i at forandre det. Umuligt er en mening. Umuligt er en udfordring. Umuligt er potentiale. Umuligt er midlertidigt. Umuligt er ingenting”.

Den nødvendige udvikling

Du kan skabe den nødvendige udvikling. Den første begrænsning er dig selv. Tro på at du kan meget mere. Hvis du vil, kan du forandre akkurat det, du ønsker.

I næste klumme ser vi på hvordan. Om at træne disciplin, acceptere fejl, og hvordan man lettere kan hjælpe sig selv ind i personlig udvikling.

Du kan læse også mere i min bog “Tænk som en Kriger” (2018).3

INTRODUKTION

AF LARS MØLLER OG KLUMMESERIEN :

"TÆNK SOM EN KRIGER"

I denne klummeserie fortæller Lars Møller om det, vi alle kender til. De små ting, som kan fylde så meget. De svære valg ved forandring, ønsker om personlig udvikling, der ofte aldrig sker, skabelsen af afgørende vigtige relationer, der kan være svære, om samarbejde i teams og om dårligt og godt lederskab. Alt sammen noget, vi alle oplever hver dag.

Lars Møller var jægersoldat i 25 år. Han har betalt sine lærepenge i en elitær og meget målfokuseret verden, hvor en stærk teamkultur og dygtigt lederskab var en betingelse for succes. Imellem var det også forskellen imellem liv og død.

Lars lever af at udvikle mennesker og organisationer. Det han lærte i Jægerkorpset, er noget, vi alle kan lære af og bringe i spil. Han udvikler det gode samarbejde, stærke teams og dygtigt lederskab. Hvor det findes, skabes resultaterne. Og det er givende og fantastisk at være sådan et sted. Den menneskelige olie, skabelsen af relationer, den ærlige kommunikation, villigheden til at deltage i en ophedet debat og alligevel løbe sammen efter målet bagefter. Han optimerer samarbejde i hele DK og hjælper mennesker og organisationer igennem afgørende forandringer. Han er oprindeligt fra København, men har kastet sin kærlighed på Himmerland lige syd for Aalborg, hvor han har boet siden 1984.

Der er stort set ikke noget, vi ikke kan ændre og lave om på i vores liv. Vi kan opnå meget mere, end vi tror. Vi skal bare tage fat, betale lidt lærepenge og så i øvrigt blive ved indtil, vi er i mål. Denne klummeserie giver dig redskaberne til, hvordan du gør.

med hindbærflødeskum Mudcake

LEDER

DU EFTER DEN PERFEKTE DESSERT, SOM BÅDE ER NEM AT LAVE OG SMAGER

HIMMELSK? DENNE SAFTIGE CHOKOLADEKAGE MED EN LUFTIG HINDBÆRCREME VIL

MED GARANTI IMPONERE VED ENHVER LEJLIGHED

INGREDIENSER:

Mudcake

150 g smør

3 æg

3 dl brun farin

3 1/2 dl hvedemel

1 dl kakao

1 knsp. salt

Hindbærskum

43 dl fløde

1 dl hindbær (frosne der har fået et opkog)

1 spsk. Sukker

Pynt

100 g hindbær

1 spsk. Flormelis

Citronmelisse

SÅDAN GØR DU

1. Sæt ovnen på 200ºC.

2. Kagen bages i en springform, der er ca. 22 cm i diamenter. Formen smøres eller beklædes med bagepapir.

3. Smelt smørret. Pisk æg og sukker til det bliver luftigt, og rør det smeltede smør forsigtigt i massen. Bland hvedemel og kakao, hæld i skålen. Tilsæt salt og rør til en dej. Hæld dejen i formen.

4. Bages i den nederste del af ovnen i ca. 12 minutter. Check med en bagepind om kagen har bagt nok. Tag kagen ud af formen og lad den køle af.

5. Giv din hindbær et opkog ca. 1 min og lad dem køle af. Pisk fløde, sukker og hindbær. Pynt kagen med hindbærcreme og de friske hindbær. Drys med flormelis og pynt med et par blade af citronmelisse.

DUALITETENS KRAFT

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

SANGERINDEN ELLEN BATHUM, DER ER BEDRE KENDT UNDER KUNSTNERNAVNET ELBA, FLYTTEDE TILBAGE TIL ROEN OG NATUREN I HJEMSTAVNEN THY, DA HUN HAVDE BRUG FOR ET PUSTERUM EFTER EN ALVORLIG STRESSDIAGNOSE. HER HAR HUN FUNDET ET HELLE, DER GIVER NÆRING TIL EN SPIRENDE KARRIERE

Elbas musikalske rejse startede tidligt, da hun mødte en engageret musiklærer i folkeskolen, der blev en stor inspirationskilde.

- Jeg har altid haft en stor interesse for at lave musik. Jeg havde et virkelig skønt forbillede på min folkeskole, som viste mig glæden for musik.

Inspireret af musiklæren startede Elba til klaver. Fordi hun altid havde sunget meget, begyndte hun også til sangundervisning og kor.

- Jeg fandt dog ud af, at kor ikke var så meget mig, fordi det der med at indgå i en sammenhæng, ikke var noget, jeg fattede så meget interesse for. Det var federe for mig bare at stå der alene, griner Elba.

På et tidspunkt begyndte Elba også at skrive sange selv, hvilket hun hurtigt fandt en stor glæde ved.

- Det er en ret vild oplevelse, det med at kunne sætte musik på ord. Det siger tingene på en meget rammende måde, og sætter gang i følelseslivet, både inde i mig, men også hos andre.

Paradokset

Elba er opvokset i Thisted, og boede der, indtil hun blev student. Derefter flyttede hun ud for at forfølge drømmen om musikken. Hun boede blandt andet i Holstebro, hvor hun studerede på musikskolen og gik på MGK, og København, inden hun slog sig ned i Esbjerg for at færdiggøre sin kandidat i sang i 2022. Året inden hun blev færdig med sin kandidat, gik Elba ned

med stress. I samme periode havde hun fået en kæreste, der boede i det sydlige Thy. Med et sind, der havde brug for ro, begyndte hjemstavnen at se tillokkende ud.

- På det tidspunkt var det meget naturligt for mig at flytte hjem til noget, som jeg synes, er trygge rammer, fortæller hun. Elba flyttede vendte hjem, og har boet der lige siden. Selvom Thy er langt fra musikindustriens centrum, var det præcis det, Elba havde brug for.

- Det var ret sundt for mig at trække stikket. Altså også trække mig fysisk fra ... uroen. Det hektiske. Jeg syntes faktisk, det var rart at komme ud et sted, hvor der vitterligt ingenting sker. Det eneste, der sker, er naturen på en eller anden måde. På den måde har det været rigtig sundt for mig. Jeg har gjort meget brug af naturen, fordi jeg simpelthen kan mærke, at jeg gradvist fik og får det meget bedre af at være udenfor sådan helt generelt. Men roen har også en bagside.

- Det er klart, at af og til kan man også føle sig lidt alene, fordi langt det største netværk indenfor min branche er i København og Aarhus. Så det er den der dualitet, som er lidt... Ja, det er paradokset, jeg står i lige nu, kan man sige. Men det er også netop pointen, tænker jeg, med, at jeg har gjort det. Det er, at jeg gerne ville kunne trække mig en gang imellem.

Elba er stadig glad for hendes beslutning om at flytte tilbage til Thy.

- Min oplevelse af at bo i Thy er, at man er enormt god til at bakke hinanden op, når der sker nogle gode ting. Jeg får for »

fakta

Ellen Bathum

Kunstnernavn ELBA

født 2. december 1994

opvokset Thisted i Thy

Forbillede Musiklæreren Mie Grøn

DET VAR RET SUNDT FOR MIG AT TRÆKKE STIKKET. ALTSÅ OGSÅ

TRÆKKE MIG FYSISK FRA ... UROEN. DET HEKTISKE. JEG SYNTES FAKTISK, DET VAR RART AT KOMME UD ET STED, HVOR DER VITTERLIGT

INGENTING SKER. DET ENESTE, DER SKER, ER NATUREN PÅ EN ELLER ANDEN MÅDE

eksempel lov til at være lidt på musikskolen og øve der, hvis jeg har brug for det. Man er enormt god til at bakke hinanden op og hjælpe. Det synes jeg, er vildt godt.

Positiv drivkraft

Elba har lært, at hun er en bedre musiker, når hun trives. Sådan har hun dog ikke altid haft det.

- Det er nemmere at lave det, jeg laver, når jeg har det godt. Tidligere havde jeg den overbevisning, at det var været en drivkraft at have det lidt dårligt, fordi så havde man meget mere at skrive om. Men jeg opdaget, at hvis jeg ikke har det godt, kan jeg ikke rigtig lave det, jeg laver.

Elbas debutalbum, Teardrops & Blind Spots, der udkom i 2023, var en meget personlig fortælling om den tid, hun gik igennem, da corona havde lagt Danmark ned, og hun selv var syg af stress. I 2020 var skinnerne ellers lagt en solid karrierestart for Elba, der blandt andet havde en succesfuld koncert på Roskilde Festival i bagagen. Men så blev alt live musik blev som bekendt aflyst fra den ene dag til den anden.

På Elbas seneste EP, Mirrorball, er der fokus på livets positive sider. Det er noget, som vækker genklang hos flere, der kan spejle sig i den rejse, som Elba har været igennem.

- Det synes jeg jo er vildt rart. Fordi igen, når jeg har det godt, så laver jeg god musik. Det er ikke for at underkende Teardrops & Blind Spots, for da jeg skrev det, havde jeg det jo ikke så godt. Og jeg vil jo stadigvæk vove at påstå, at det også er et godt stykke kunst. Men alligevel, så betyder det meget for mig at have lavet noget på et godt tidspunkt i mit liv, som stadigvæk resonerer i folk. Som artist kan man godt være bange for, at hvis man nu laver noget positiv musik, at så kan det være lidt for let til bens på en eller anden måde. Men jeg prøver at ramme en balancegang, hvor der stadig er noget kontrast i musikken, så der stadig er noget mørke i det lyse.

Trodsighed og tvivl

Elba lever af musikken i dag, hvilket var en drøm, som den 12-årige Ellen ikke troede kunne gå i opfyldelse.

- Jeg fandt engang en seddel på mine forældres loft, hvor jeg i 6. klasse har skrevet, at jeg helt vildt gerne vil på konservatoriet, når jeg bliver ældre, men det er svært, og det kan jeg nok ikke. Så har jeg også skrevet, at jeg vil helt vildt gerne leve af at være sanger, men det er overhovedet ikke realistisk, så det kan jeg godt pakke væk, smiler Elba.

Sedlen hænger i dag i Elbas studie, så hun bliver mindet op, at hun faktisk allerede har opnået det, som engang virkede urealistisk.

LYT TIL PODCASTEN MED

DET ER NEMMERE AT LAVE DET, JEG LAVER, NÅR JEG HAR DET

GODT. TIDLIGERE HAVDE JEG DEN

OVERBEVISNING, AT DET VAR VÆRET

EN DRIVKRAFT AT HAVE DET LIDT DÅRLIGT, FORDI SÅ HAVDE MAN

MEGET MERE AT SKRIVE OM. MEN JEG

OPDAGET, AT HVIS JEG IKKE HAR DET

GODT, KAN JEG IKKE RIGTIG LAVE DET, JEG LAVER

- Nogle gange kan jeg være så fokuseret på endemålet, at jeg glemmer alt det, jeg har nået indtil nu, og være meget utilfreds omkring, hvor jeg er henne. Så det er meget fint, at den lige hænger der, smiler Elba.

På trods af, at Elba har opnået det, hun i første omgang kun håbede på, så dukker tvivlen stadig op indimellem

- Jeg tror altid, der er en lille tvivl og bekymring i mig omkring alt, hvad jeg gør. Men jeg tror også, der er en drivkraft i det. Tvivlen bor jo også sammen med trodsigheden, der siger, at det nok skal gå. Så det er de to ting, der hele tiden kæmper. Det er en god balance for mig, at trodsigheden og tvivlen begge er der.

Musikken i nye rammer

Elba bevæger sig mest i den genre, hun selv kalder indiepop, men her til efteråret kan man opleve hendes musikkatalog på en helt anden måde til to akustiske koncerter, der bliver afholdt på Thorvaldsens Museum i København og Maskinhallen ved Det Nordatlantiske Fyr i Hanstholm.

- Helt grundlæggende kan jeg godt lide ikke at føle mig låst af noget. Jeg kan godt lide at sætte nogle dogmer op for mig selv i mit arbejde, men jeg kan også godt lide at bryde fri fra det. Én af de ting, som jeg føler, er at gøre noget helt andet, er at lave en akustisk koncert. Normalt, når jeg spiller, er det meget energisk, og jeg er meget ude omkring på scenen og med et stort band. Til de to koncerter bliver det skåret ind til benet af, hvad det er sangen kan. Man kan måske høre kvaliteten af sangene på en lidt anden måde. Den bliver i hvert fald sat i et lidt andet lys. Det er lidt mere storladent på en eller anden måde, forklarer Elba. Til de to koncerter er de fire mennesker på scenen, der spiller på cello, flygelhorn og båndløs bas, og Elba, der synger og spiller på flygel. Elba glæder sig specielt til akustikken i Maskinhallen ved Fyret i Hanstholm.

De akustiske koncerter er noget helt andet end de mange sommerkoncerter, hvor Elba blandt andet var opvarmning for Infernal, da de spillede til Fredagsfest i Karolinelund i Aalborg.

Musikalske forbilleder

Én af de musikere, som Elba selv har lyttet meget til, er den svenske sangerinde Robyn, der udgav det skelsættende popalbum Body Talk i 2010.

- Det er jo i virkeligheden de store popsange, men pakket ind i en meget stram produktion. Jeg kan godt lide de to ting sammen. Hendes tekster er meget direkte og lige til. Det kan jeg godt lide. Elba er også blevet inspireret af en anden legendarisk popmusiker.

- Jeg er faktisk begyndt at lytte rigtig meget til Paul McCartney her på det sidste. Der er noget i den måde, han skriver på, som er så legende og eksperimenterende, og bare giver mig lyst til at skrive. Det kan jeg vildt godt lide. Jeg har set mange interviews med ham, hvor den måde, han taler musik på... Det er bare alt, hvad man forelskede sig i til en start omkring musik. Det er det, han sidder og taler om stadigvæk. Det synes jeg godt, at man kan glemme lidt, når man arbejder med musik. Altså, ’Hvorfor fanden var det, jeg egentlig startede med det her?’ Men det er jo fordi, man forelskede sig i musik og i følsomheden omkring det. Nu er det

meget sådan, ’Husk at slå et socialt medieopslag op’, ’husk din TikTok’, og ’husk, at du skal op på så og så mange følgere.’ Jeg ved godt, det er vigtigt, men det er det andet, der driver mig 100%, fortæller Elba ærligt.

Som Elba skrev om på debutalbummet Teardrops & Blind Spots, har hun selv siddet med følelsen af, at alle andre havde det sjovere, når man kiggede på de sociale medier. Men man kan jo også bruge dem til at holde forbindelsen.

NOGLE GANGE KAN JEG VÆRE

SÅ FOKUSERET PÅ ENDEMÅLET, AT JEG GLEMMER ALT DET, JEG HAR NÅET INDTIL NU, OG VÆRE MEGET UTILFREDS OMKRING, HVOR JEG ER HENNE

- Jeg kan vildt godt lide sociale medier på den måde. Det er jo også lidt det, mit album handler om, altså det mærkelige og sjove i, at man egentlig er ret tæt på folk lige pludselig. Hvilket også er superfedt, for jeg kan holde kontakten med alle mine venner i København og lige sende en fire emoji, så glemmer vi ikke hinanden. Men det er jo også det, der er sådan lidt... Den der ængstelighed hele tiden for at blive glemt, og det tror jeg ikke bare er artister, men alle mennesker. Man er bange for, at dem derovre har et meget federe liv end en selv. Det tror jeg, at alle kan nikke genkendende til på en eller anden måde. »

HELT GRUNDLÆGGENDE KAN JEG

GODT LIDE IKKE AT FØLE MIG LÅST AF NOGET. ALTSÅ, JEG KAN GODT LIDE AT SÆTTE NOGLE DOGMER OP FOR MIG

SELV I MIT ARBEJDE, MEN JEG KAN

OGSÅ GODT LIDE AT BRYDE FRI FRA

DET. ÉN AF DE TING, SOM JEG FØLER, ER AT GØRE NOGET HELT ANDET, ER AT LAVE EN AKUSTISK KONCERT

Fremtiden er lys

Der sker en masse gode ting for Elba lige nu, så hun fokuserer mest på den nære fremtid.

- Lige nu er jeg meget i studiet. Indtil videre har jeg kun skrevet på engelsk, så nu er jeg i gang med også at skrive lidt på dansk og se, hvad det kan. Det er ikke sikkert, at det bliver udgivet. Men det er et lille eksperiment lige nu, fortæller hun spændt.

Derudover fortæller Elba, at sangen 700 Angels, som hun udgav for fire år siden, er kommet med i en tysk Amazon Prime-film.

- Dengang sangen kom ud, gik den faktisk okay i radioen dernede, og jeg var i Tyskland og spille et par jobs efterfølgende. Så det bliver lidt spændende at se, hvad der sker, smiler Elba. 700 Angels var faktisk også den første sang, hun skrev med Guldimund og Søren Buhl, som hun efterfølgende har skrevet meget andet med.

- Jeg elsker at skrive med andre mennesker. Jeg arbejder forskellige musikere og sangskrivere, hvor vi typisk sidder i et studie i København, og skriver alle mine sange.

For Elba giver det mening at skrive sammen med andre, for det gør sangene bedre.

- Altså, jeg synes tit, at musikken bliver bedre af det, fordi der er bare nogle ting, som jeg ved, at jeg ikke er så stærk i. Når man får hjælp til det af andre, så synes jeg simpelthen bare, at musikken løfter sig. Så er der også noget i det med fællesskabet omkring at skrive musik, som er helt vildt fedt. Den der måde, man kan vende og dreje ord og melodier på i fællesskab med andre.

Selvom der har været nogle bump undervejs, står Elba i dag stærkere end nogensinde. Hvis du ikke allerede har hørt hendes musik, er det bare med at komme i gang, for alt tyder på, at hun er en af fremtidens stjerner på den danske musikscene.■

Få historien bag Jens Bangs Stenhus



Jens Bangs Stenhus stod færdig i 1624, og denne bog handler om de mennesker og begivenheder, der siden begyndelsen har sat deres præg på ikke blot husets, men hele Aalborgs historie. Arkitekter, læger, vinhandlere, svenske lejesoldater, danske modstandsfolk, manden bag Gjøltrolden, en gravid tjenestepige, 3½ kg sprængstoffer, fire afhuggede hoveder, en grønlandsk kajak og en plagsom øjenbetændelse har spillet en rolle i historien. ’Købmanden, apotekerne og enkerne’ har en vejledende pris på kr. 399,95.

Samsungs The Premiere 9 og The Premiere 7 er to ultra-short throw-projektorer, der er designet til at levere en uovertruffen seeroplevelse. De forvandler ethvert rum til en førsteklasses hjemmebiograf med 4K-opløsning, omsluttende lyd og andre avancerede funktioner. De forhandles begge på samsung.com/dk til en vejledende udsalgspris på kr. 29.999,- (The Premiere 7) og kr. 44.999,- (The Premiere 9). FØRSTEKLASSES

GØR HVERDAGEN

NEMMERE

SKABT TIL EN AKTIV LIVSSTIL

Creative Technologies har lanceret et par open-ear høretelefoner, Outlier Go, der er designet til at sidde ekstra godt og komfortabelt på øret med bløde, justerbare silikoneørekroge. Creative Outlier Go har en pris på 59,99 EUR (ca. kr. 450,-) og fås på nordic.creative.com, hvor forsendelse til Danmark er gratis.

 Med Electrolux Smart Home kan du nemt styre dine intelligente hvidevarer direkte fra din smartphone, og har du hænderne fulde, kan du koble enhederne til Google Assistant og betjene dem med din stemme. Du kan for eksempel forbinde din vaskemaskine, din ovn, og endda luftrenseren, som alle kan fjernbetjenes. Se mere om Electrolux Smart Home på electrolux.dk.

IMPONERENDE KRAFT

Den kraftfulde slagmekanisme på slagskruemaskinen fra RYOBI (RID18C-0) leverer et drejningsmoment på op til 240 Nm, 4 gange så meget som en standard RYOBI®-boremaskine. Den kan nå en imponerende slaghastighed på 4200 slag/min, så du kan få alle dine fastgørelsesopgaver klaret hurtigt og nemt. Det indbyggede LED-lys gør det lettere at arbejde i dårligt oplyste arbejdsområder.

NYT FRA APPLE

Apples iPhone 16 Pro og iPhone 16 Pro Max byder på større skærme, en helt ny kamerabetjening, der giver hurtig adgang til det avancerede kamerasystem, nye kreative muligheder med innovative Pro-kamerafunktioner og meget mere – alt sammen drevet af A18 Pro-chippen. iPhone 16 Pro koster fra kr. 9.499,- og iPhone 16 Pro Max koster fra kr. 11.499,-.

Klodser

til timevis af hygge

Star Wars-fans findes i alle aldre, og denne LEGO-model er bedst til de ældre af slagsen. Med 3942 klodser er der lagt op til mange timers afstresning, når forbryderkongen Jabbas ikoniske sejlpram skal samles. Sættet har en vejledende pris på kr. 3899,95.

ØJENVIDNE TIL BILEN

Garmin Dash Cam™ X er en serie af af højkvalitets dashcams, der giver bilister et diskret øjenvidne, når de kører. Der er fire modeller – Garmin Dash Cam Mini 3, X110, X210 og ultraskarpe X310– der går næsten ubemærket hen takket være deres kompakte størrelse, men som stadig leverer videoopløsning i op til 4K Ultra HD for at give bevis for eventuelle uventede trafikhændelser. Vejledende udsalgspris mellem kr. 1349,- og kr. 3099,-.

BYENS STØRSTE MADMARKED

I HJERTET AF AALBORG

I foråret fik Aalborg et nyt madmekka, da Friis Streetfood flyttede ind shoppingcenteret Friis. Med en placering ud til det hyggelige

Gabels Torv i hjertet af byen, er det et godt sted at slappe af og få stillet sulten. Med 12 spændende madboder, der tilbyder mad fra hele verden, er der noget for enhver smag. Det er for eksempel det perfekte sted at mødes, selvom den ene del af selskabet har lyst til saftige burgere, mens den anden hellere vil have de lækreste tacos eller sushi.

Hvis I har lyst til at hygge endnu mere, så har baren et stort udvalg af brætspil, som I er velkomne til at låne gratis. Derudover er der også tegne-grej til de yngste, så de kan hygge sig mens resten af selskabet får spist færdigt.

Med over 800 kvadratmeter og 300 siddepladser, samt udeservering, når vejret tillader det, er der rig mulighed for at nyde maden i hyggelige omgivelser – både inde og ude. Hver måned

afholdes der spændende events. For eksempel kan du se sport på storskærm og opleve madmarkedets summende atmosfære sammen med familie og venner.

HOLD DIN NÆSTE FEST HOS FRIIS STREETFOOD

Vidste du, at du faktisk også kan holde din næste fest hos Friis Streetfood? Uanset om du planlægger personalefest, julefrokost, tøsetur, en dag med familien eller en aften ude med drengene, er du velkommen.

Ingen festlig sammenkomst uden drikkevarer, og her kan baren tilbyde et af Aalborgs største udvalg. Der er vin, bobler, spritzere og 16 forskellige typer øl. Hvis du foretrækker din drink uden alkohol, så er der selvfølgelig også et stort udvalg af alkoholfri øl og mocktails. Hver fredag og lørdag aften er der happy hour, hvor der er 2 for 1.3

Jeg valgte at fejre min fødselsdag i Friis Streetfood, fordi det både var nemt og hyggeligt. Vi bestilte forskelligt mad fra flere af boderne, så vi kunne smage lidt af det hele – der er noget for enhver smag! Der var også masser af plads til børnene, der kunne tegne og spille brætspil, som Friis Streetfood har.

UDTALELSE FRA MARION

DER HAR HOLDT FAMILIEFØDSELSDAG

I FRIIS STREETFOOD

• Plads til alle.

• Parkering i kælderen.

• Central placering.

• Busser lige om hjørnet på Nytorv.

• 12 forskellige madboder.

• Stor bar med 16 forskellige øl, et kæmpe udvalg af gode vine og bobler, og et spændende drinkskort.

• Der er løbende nye arrangementer, hold dig opdateret på Friis Streetfoods facebookside.

• Mulighed for at sidde udenfor, der er markise, varme lamper og tæpper.

• Hver fredag og lørdag er der Happy hour på udvalgte fadøl, drinks, mocktails og spritzere.

• Scan QR-koden ved bordet og bestil din mad direkte fra mobilen, så får du besked når maden er klar.

MADBODER

• MO‘RICE

Pokebowls

• ELSANTO

Mexikansk

• BERLIN DÖNER

Döner kebab

• DIN BURGER

Burgere

• ICHI BAO

Asiatisk

• KAFFEBAREN

Kaffe, desserter

• KRETA

Græsk

• THAI BODEN

Thailansk

• SMØRHULLET

Dansk mad

• SUZUMI

Sushi

• URBAN ROMA PIZZA

Romersk Pizza

• DL FRIED CHICKEN

Retter med sprød kylling

Se mere på tandklinik-samsoegade.dk

• Stort udvalg af brætspil til alle og tegne-ting til børn.

SEFINE J FRA SOLSIDEN

Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne

MORMORTRIP,

OSTEBORDE OG MASSER AF TAKNEMMELIGHED

JEG HAR INDLEDT DET SKØNNESTE MORMORTRIP, OG JEG HAR FAKTISK TÆNKT MIG, AT DET ALDRIG STOPPER. SOM FLERE VED, BLEV JEG I JANUAR MORMOR FOR FØRSTE GANG

TIL MIN LILLE SUPERMUFLER, MIN YNGSTE ELSKESKAT, DET MEST VIDUNDERLIGE OG SKØNNESTE VÆSEN

Igennem det seneste år har jeg, gentagende gange, hørt om børnebørn som “Livets Dessert”, og hver gang har det revet lidt i mig alle de forkerte steder. Som 58-årig er jeg slet ikke ved desserten endnu, og egentlig har jeg aldrig været den store fan af desserter udover Tiramisu og jordbærkager. Forleden slog det mig så, at hvis Ellen er noget, så er hun et gigantisk ostebord! Ost er ren livseliksir. Så må oldebørnene engang blive natmaden. Når man stille tusser hen og åbner køleskabet i sin dyne klokken midt om natten, og finder en velkrydret håndfrikadelle, et par skiver sønderjysk spegepølse og lidt gedeost, anretter det nænsomt på en lille guldtallerken sammen med en iskold mørk øl i yndlingsglasset... måske akkompagneret af sin rollator til den tid... det er oldebørn.

Kærligheden til vidunderlig mad fyldt med umami og hyggefjums har Ellen arvet fra sine forældre... som begge har arvet det fra deres forældre.

Hun nærer blandt andet også en stor kærlighed til blåskimmelost af den heftige slags, som resten af familien. Men hendes lyst til eventyr stopper ikke der. Forleden valgte hun, med stor glæde,

at muflespise alle ansjoserne på min italienske pizza Napoletana med den ene hånd, imens hun spiste hønsesalatmadder med den anden, og lidt gedeost ind imellem... afsluttet med en god portion kartoffelmos, med rigeligt smør, et par timer senere.

Mad fyldt med gode energier, gode råvarer, og de eventyrlige smage, er den energi, alle små nye mennesker fortjener at møde verden med. Selvfølgelig er det ikke alle, der vil juble over blåskimmel og ansjoser, men de fortjener alle ren kærlighed på en tallerken, hvor vi har gjort os umage. Hvor vi viser dem, hvad den her planet, de er landet på, har at tilbyde ... Vi må ikke springe over, hvor gærdet er lavest med gummiost og smagløs spaghetti. Det vil altid være èn af mine hjertekæpheste. Når jeg ser ind i det lille væsens øjne, ved jeg at Universet sender uanede mængder af kærlighed ned til os, hver gang et lille nyt menneske bliver født.

(Remoulade og ketchup hører heller ikke hjemme i forårsruller... det total-forvirrer og skamferer maduniverset, men det er en helt anden historie.)

Jeg læste på et tidspunkt nogle ganske kloge ord. Når vi bliver

født, bliver vi tildelt et navn, et land, for mange også en religion, en identitet, og derefter bruger vi mange år på at forsvare, efterleve, måske endda ophøje dette liv, denne identitet... indtil den dag det går op for flere af os, at det slet ikke er den, vi dybest set er. Og vi kigger op i stjernerne, tager den lange snak med månen og bearbejder vores identitetskriser, som vi nu bedst kan.

Jeg vil rigtig gerne blive den Bedste, der drysser lidt tryllestøv på Ellens næse, så hun ved at hele Universet udenpå og indeni, er hendes legeplads.

Jeg fyldes med dyb taknemmelighed, hver gang jeg mærker hendes glæde ved hendes lille nye liv. Jeg mærker en dyb taknemmelighed til mit eget lille liv, hver gang jeg tænker over de oceaner af kærlighed, der fylder mit liv hver eneste dag. Al den kærlighed der er min drivkraft.

Jeg elsker den amerikanske novemberhøjtid “Thanksgiving”, hvor familier valfarter hjem fra nær og meget fjernt, for at kramme og kysse, se American Football, spise kæmpe kalkuner og midt i det hele lade dyb, kærlig taknemmelighed fylde allermest... sammen med kalkunen, de kolde øl og fodbolden. Nogle gange, hvis verden eller livet kan føles ganske håbløst, kan taknemmeligheden stadig pible frem som lyset i de små sprækker.

Måske kan vi begynde at fylde lidt taknemmelighed ind i vores Mortens And ... eller endnu bedre ... hver gang vi samles omkring et måltid med dem, vi elsker.

Her er en hyggeopskrift på and, som jeg glæder mig til at dele med Ellen.

Reklamefolk, kunstnere, teatre, turister, ludere og lommetyve og den salige duft af Peking And. Soho og Chinatown er mit absolut yndlings-London.

Pengene var små, da jeg arbejdede i Soho i midten af 80’erne, så der var meget sjældent råd til et restaurantbesøg, men bare at stå udenfor de små kinesiske restauranter og indsnuse duften af de langtidsstegte ænder, der hang i vinduerne side ved side og stemningen og pulsen fra en kultur, der lå så langt fra hvad jeg var vant til – kunne gøre mig helt høj.

AND a la Herlighed til 2 sultne personer

2 fine andebryster

300 g. god pasta Sommerfugle (farfalle) f.eks., eller de dejlige fyldte ravioli/tortellini med ricotta/spinat)

200 g. groft skårede markchampignoner

1 lille gul squash

1 rød peber

2-3 store smukke forårsløg

Friskhakket persille

2-3 spsk. østerssauce

Salt & peber

Granatæblekerner (hvis muligt)

Marinade til andebrysterne

Hoi Sin sauce el. en rigtig god Soya Akaciehonning el. anden flydende honning du holder af 2 fed finthakket hvidløg

Lille knold finthakket ingefær

Saften fra en ½ citron eller 1 lime

Skær andebrysterne i mundrette stykker og marinér dem i minimum én time, gerne længere tid, i køleskab. Når andebrysterne er færdigtmarinerede svitses de i wok eller sauterpande i ca. 3 minutter, til de er sprøde, men endelig ikke gennemstegte. Tag dem op, og svits nu alle dine hakkede grønsager i samme wok/ pande tilsat østerssaucen. Endelig ikke for længe! Der skal stadig være bid og friskhed i dine grønsager. Vend alle ingredienser i din kogte pasta, og krydr med friskkværnet peber og godt havsalt. Anret i en smuk skål og drys med persille og granatæblekerner.

Rigtig glædelig efterår og glædelig And.

Kærlig hilsen Josefine

Illustration, Helene Aabo

Velsmagendeventetid

Det behøver ikke kun at være børnene, der skal forkæles ekstra med en julekalender, der gør december bare en lille smule hyggeligere. Der findes efterhånden mange varianter med ’voksen’-slik, hvor Summerbirds chokoladekalendere altid er et sikkert valg. Denne kalender er med Summerbirds populære amber-variant.

Plantebaseret

Lurpak, der er en af de førende smørproducenter på det danske marked, lancerer nu en plantebaseret variant. Der sker for at udvikle sig med markedet, hvor flere og flere forbrugere både køber mejeriprodukter og alternativer. Lurpak Plantebaseret er i butikkerne nu.

GOURMET TIL OSTEBORDET

Fynbo Foods har netop lanceret to nye marmelader, der gør sig rigtig godt på ostebordet. ’Tomato Herbs’ har en sød og syrlig smag, der passer med oste som comté og blåskimmel. ’Pear Vanilla’ smager af den søde pære og har en mild undertone af vanilje, der passer godt med de mere cremede oste.

DAVA Air Fryer Oil er varmestabil, og er derfor perfekt, når maden i air fryeren skal være ekstra sprød. Olien kommer i en praktisk spraydåse og er baseret på avocado, solsikke og ris. Vejledende pris kr. 39,95.

NR. 43

Aalborg Akvavit kommer i år med deres juleakvavit nr. 43, der er fast inventar til mange julefrokoster. Snaps passer rigtig godt til de mange traditionelle retter, der hører sig til, og det bliver ikke meget bedre end en Aalborg Akvavit.

HIMLENS FARVER

Royal Copenhagens nyeste krus er inspireret af himlens smukke skiftende farver. Der er fire farvevarianter, som er en del af Riflet Contrast-kollektionen. Et krus (35 cl) har en vejledende pris på kr. 269,-.

OPSKRIFTER TIL

Det er både hyggeligt og frustrerende at bygge de fine peberkagehuse, som for eksempel IKEA sælger i en komplet pakke, så de er lige til at samle. Bagefter skal husene pyntes flot og kan enten nydes eller pynte lidt i juletiden. Byg

I ’Professorens grønne energigrød’ får du indblik i videnskaben bag dit forunderlige mikrobiom. Du lærer, hvorfor det er afgørende at tilføre dine tarmbakterier den rigtige næring, så de kan give dig den bedste beskyttelse mod sygdom og medvirke til et sundt og energifyldt liv. Og så finder du 16 energifyldte recepter på den grønne energigrød, der følger de skiftende sæsoner. Vejledende pris kr. 249,95.

Chris & Kulturfabrikken

Christina Svendsen er fast skribent hos APPETIZE og storforbruger af kultur. Hun er uddannet fra Aarhus Universitet med en kandidat i litteraturhistorie og har sidenhen arbejdet med ord og historier i alle afskygninger. Læs mere på hibou.dk

Den perfekte årstid til uhyggelig hygge

EFTERÅRETS BEGYNDENDE MØRKE EGNER SIG RIGTIG GODT TIL ÉN BESTEMT GENRE, NEMLIG KRIMI. HVAD ENTEN DET ER ’TRUE CRIME’ ELLER FIKTION, ER DER MASSER AT FORDYBE SIG - OG DET ER PRÆCIS, HVAD JEG PLANLÆGGER DE KOMMENDE MÅNEDER

Efteråret er min yndlingsårstid, fordi det er den perfekte undskyldning for at krybe sammen i sofaen med et tæppe, en varm kop te og en endnu bedre bog. Det kan selvfølgelig også være en god serie, film eller podcast.

Jeg har i denne klumme tidligere skrevet om, at jeg har været krimi-fan i det skjulte. Hvorfor jeg har holdt det skjult, ved jeg ikke, men nu har jeg overgivet mig fuldstændig til genren.

Krimi fra virkeligheden

Måske træder jeg nogle over tæerne ved at kalde true crime for krimi, men lad os kalde en spade for en spade. Som navnet antyder, handler det om virkelige kriminalsager. Der findes bøger,

dokumentarserier og podcast i massevis, der alle har forbrydelser fra det virkelige liv som omdrejningspunkt.

Det kan føles lidt makabert at underholde sig med andres ulykke, men det er ikke desto mindre, hvad jeg – og mange andre – gør. Jeg retfærdiggør min egen fascination ved at undgå europæiske og specielt danske sager; de kommer simpelthen for tæt på. Men jeg forstår sagtens, hvorfor andre vælger at lytte, se og læse med.

Som rigtig mange andre så jeg også dokumentar-serien ’Den sorte svane’, men havde svært ved at forlige mig med, at den slags foregår i Danmark. Det var ærlig talt mere skræmmende end hyggeligt, men ikke desto mindre så jeg med, og har stor respekt for journalisternes arbejde.3

5 anbefalinger: Hvis du gerne vil bruge et par timer på uhyggelige (og underholdende) sager, der foregår langt fra vores grænser, får du her fem anbefalinger:

1. The Jinx (Dokumentarserie – Kan streames på Max)

The Jinx handler om rigmanden Robert Durst, der i årtier var mistænkt for mordet på sin kone, men blev frikendt i retten. Mistanken blev ikke mindre, da flere af hans bekendte forsvandt. Først efter den første sæson af The Jinx blev sendt, indhentede fortiden ham.

2. American Murder: Laci Peterson (Dokumentarserie – Kan streames på Netflix)

Den handler om efterspillet af mordet på den gravide Laci Peterson i 2002. Sagen blev dækket massivt af medierne, og i midten af det hele stod Lacis efterladte mand, Scott Peterson. Var han den sørgende ægtefælle, eller havde han noget at gøre med Lacis forsvinden?

3. Fyre – The greatest party that never happened (Dokumentar – Kan streames på Netflix)

True crime behøver ikke altid handle om mord og ondskab. Denne dokumentar handler om en iværksætter, der muligvis er en smule mere optimistisk end de fleste. Han ville lave en festival, hvor luksus og musik gik op i en højere enhed. Men det endte i en massiv fiasko, da virkeligheden bankede på døren.

4. Murdaugh Murders – A southern scandal (Dokumentarserie – Kan streames på Netflix) Det her er en af de dokumentarer, hvor det er svært at tro, at det er virkelige mennesker, den handler om. Omdrejningspunktet er en rig familie, hvor de fleste mildest talt er svære at holde af. Det er flere, der dør, og handlingen tager så mange drejninger, at det til tider virker urealistisk.

5. Bad Vegan (Dokumentarserie – Kan streames på Netflix) I denne miniserie følger vi en succesfuld restaurantejer, der forelsker sig og gifter sig med en mand, der viser sig at være en svindler. Hendes liv løber hurtigt af sporet, og katastrofen er uundgåelig.

Foto: American Murder: Laci Peterson | Foto Netflix

The Jinx | Foto Warner Bros.

Blød og strålende

Elemis‘ dybderensende balm Pro-Collagen Rose Cleansing Balm opløser nemt makeup, daglig snavs og anden forurening og efterlader huden blød og strålende. Formuleret til alle hudtyper, inklusiv sensitiv og tør hud. Forhandles til vejledende pris kr. 549,- hos bl.a. Matas, Magasin og online via de største beautyshops.

EN ÆGTE ORIGINAL

Adidas’ Superstar-sko er en af de mest populære sneakers nogensinde. Skoen er blevet en klassiker af en grund; den er enkel, lækker og stadigvæk behagelig at have på. Du kan endda matche den med en kjole eller et jakkesæt til julefrokosten. Så er du både smart og slipper for ømme fødder, når aftenen er slut. Vejledende pris kr. 999,-.

Lagde grundstenen for 100 år siden

For mere end 100 år siden lagde NIVEA den første grundsten til mo derne hudpleje med NIVEA Creme. NIVEA Creme symboliserer begyn delsen på en historie, der selv efter 100 år er under konstant udvikling, og som har betydning for millioner af mennesker med forskellige hud typer. Den er velegnet til børn og voksne og kan bruges året rundt. Vejledende pris kr. 87,-

VARM OG ENKEL

Tiger of Sweden er kendt for deres elegante jakkesæt, og denne herrefrakke er ingen undtagelse. Den er enkel og kan lukkes i halsen, så du kan se godt ud, mens du holder varmen. Modellen hedder Aleric og har en vejledende pris på kr. 3799,-

BEHAGELIG OG ELEGANT

 Med de lange ærmer og den behagelige, men stadig elegante, pasform er kjolen fra Fransa et bud på en efterårsfavorit i garderoben. Modellen hedder FRDEDINA og fås i tre farver – sort, blå og mørk beige. Den har en vejledende pris på kr. 499,95 i størrelserne XS-XXL.

Hårpleje starter fra bunden

Begyndende hårtab, tyndere i toppen eller begyndende høje tæn dinger kan være udfordrende for mange mennesker, og det kan have mange forskellige årsager. Hormonelle ændringer, stress og endda genetik kan spille en rolle. En af årsagerne kan også være en hovedbund, der ikke har det godt, og her kan produkterne i denne gaveæske fra Paul Mitchell hjælpe. Vejledende pris kr. 499,-

Spareroprydningen

Den nye skægtrimmer Hurricane har en sugefunktion, der opsamler skæghår under trimning, så både mænd og kvinder fremadrettet kan undgå den evige diskussion om den efterfølgende oprydning. Hurricane forhandles med tre års garanti hos Kop&Kande, Salling Stormagasin, Skousen, Imerco.dk og made4men.dk fra uge 40 til vejledende udsalgspris kr. 799,95.

Davines MOMO Shampoo Refill giver intens fugt og pleje til et tørt eller dehydreret hår. Den er med honningmelon, som giver en dyb og langvarig hydrering, og efterlader håret velplejet, smukt og silkeblødt. Dette er en refill-version, hvor emballagen er pro duceret i genanvendeligt materiale. Forhandles online via www.nicehair.dk og landet over hos udvalgte saloner til vejledende pris kr. 349,- for 500 ml.

Podcast

MED APPETIZE PODCAST KAN DU LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE MENNESKER, SOM HAR NOGET PÅ SINDE. DU BLIVER INVITERET BAG OM ARTIKLERNE TIL APPETIZE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORETRUKNE PLATFORM

Lars Møller/REGAN Vest Tidl. Jægersoldat, forfatter og guide med REGAN Vest

Mette Helena & Bianca Dybro Veninder og “loppejægere”

Lis Sørensen Sanger/sangskriver

Mick Øgendahl Komiker, Skuespillter og manuskriptforfatter

Tommas Jørgensen Kunstner

Henrik Hvid Hansen Direktør og møbelpolstrer

Julian Jakobsen Ishockeyspiller, Aalborg Pirates

ELBA Musiker

Johnny Hansen Musiker

Kathrine Elmer Psykolog, Pilot & Iværksætter

Hans & Jobbe Pilgaard Journalist/Kunstner

Marie Bjerre Europaminister

Historien om Fårup med markingchef Rasmus Mortensen

Jacob ”Pimp”Winneche E-sport kommentator og tidl. Pro Gamer

Diana Sørensen Direktør Nordjyllands beredskab

Her finder du magasinet

Scan og se hvor der er et distributions-spot nær dig

Vi udvider vores distribution løbende, så du som læser får nemmere ved at få fat i et fysisk eksemplar.

Hvis du har et forslag til et distributions-spot, hvor magasinerne kan ligge er du velkommen til at kontakte os på appetize@creativum.dk A PPETIZE

MØD OVER 100 AF

VINGÅRDE

VINRUTEN er en lækker opslagsbog, der guider dig gennem det danske vinland og hjælper dig med at finde en vinbonde i nærheden af dig uanset, hvor i landet du befinder dig. Ligeledes overskueliggør bogen med få ord den danske vinhistorie samt de danske vintyper og vinsorter.

Med VINRUTEN i hånden har du inspiration til et utal af skønne vinoplevelser i Danmark. Bogen udgives af det aalborgensiske forlag Groblaa. Se mere om forlagets bøger på www.groblaa.dk

VINGÅRDE besøg danmarks

Køb bogen i din lokale boghandel eller online

Vejl. pris

Det er tid til at besøge Danmarks kunstnere

Sensommeren skal nydes. Dagene er stadig lyse og det er tid til at besøge landets mange kunstskatte. KUNSTRUTEN er nøglen til Danmarks overdådige skattekiste af kunst og kunsthåndværk. Med denne guide i hånden er du klædt godt på, når du skal finde og opleve kunst i Danmark.

KUNSTRUTEN er en serie af små praktiske opslagsbøger, der samlet giver et overblik over et stort udvalg af Danmarks etablerede kunstnere, gallerier, kunstmuseer og lignende. Bøgerne gør det let at finde Danmarks mange kunstperler og indeholder inspiration til mange skønne ture rundt i det danske kunstland.

De tre første bøger i serien KUNSTRUTEN Nordjylland, KUNSTRUTEN Bornholm & Småøerne og KUNSTRUTEN København indeholder hver især information om mere end 80 kunstoplevelser. Alle bøger er på gaden og kan købes i landets boghandlere samt online.

Køb bøgerne i din boghandel og online

vejl. pris

95

Lone Hjørnet Unika Keramik Glaspusteriet Anne Flohr Galleri virak Loenstrup Smykke Design

2025 modeller i butikken nu