+ BOYHOOD | KUNST UDEN RAMMER | KLUMME: LARS MØLLER - TÆNK SOM EN KRIGER | MADGLÆDE: KAFFEFAIR | KLUMME: JOSEFINE FRA SOLSIDEN CHRIS & KULTURFABRIKKEN | KULTURGUIDE | GADGETS | BØRN | MODE & SKØN | BOLIG | GASTRO
PSSST...
Kan også købes som julegave. Og byttes hele januar!
BALLET DE LUXE
6. FEBRUAR 2025
Med Det
Kongelige Teater
Divertissementer af Bournonville og Petipa, showdans på højeste niveau og et af dansk ballets mest ikoniske værker er netop, hvad du kan se frem til, når Det Kongelige Teater inviterer på en unik rejse gennem ballettens historie og de mange forskellige stilarter, der findes inden for dans.
Book din billet på akkc.dk
24. jan. ANDREAS BO
24. jan. D-A-D
28. jan. RONJA RØVERDATTER
6. feb. BALLET DE LUXE
13. feb. BARE LINSE FRA BRYGGEN
19.+20. feb. DE TRE BUKKEBRUSE
1. mar. DEN GRÅ SIDE
7. mar. MICK ØGENDAHL
8. mar. MORTEN WICHMANN
9. mar. KELD OG HILDA
16. mar. MGP TOUR 2025
22. mar. JAN GINTBERG
22. mar. BASSFEST
28.+29. mar. MICK ØGENDAHL
28. mar. 90'ER COMEDY FLASHBACK
2. maj LIAM
13. maj PER HELGE
14.-18. maj WE WILL ROCK YOU
12. jun. POSTMORDERN JUKEBOX
20.-24. aug. SKØNHEDEN OG UDYRET
11. sep. LARS HJORTSHØJ
9/3
12. sep. CAROLINE HENDERSON 22/3 8/3
Se det fulde program på akkc.dk
Vi skaber køkkener for livet
Vi har taget udgangspunkt i Arne Munchs allerførste køkkendesign – det klassiske, kubiske møbelkorpus fra 1968 – og derudfra skabt Copenhagen kollektionen. Det, der adskiller Copenhagen snedkerkøkkenet fra andre køkkener, er kombinationen af knivskarp æstetik, kompromisløst håndværk, kræsne materialevalg og gennemført funktionalitet, der fungerer
her og nu – og om mange år. Vi hjælper jer med at skabe et snedkerkøkken, hvor æstetik og funktion er i perfekt balance. Kom ind og oplev uno forms klassiske snedkerhåndværk i butikken.
Rigtig glædelig jul.
BLOKHUS I LØKKEN
STORT UDVALG AF OVERTØJ TIL HENDE OG HAM
Parajumpers
Mos Mosh
A PPETIZE
ANSVARSHAVENDE REDAKTØR
BETINE HVIDBERG BRIX
REDAKTØR
CHRISTINA SVENDSEN
UDGIVER CREATIVUM APS
SKRIBENTER
CHRISTINA SVENDSEN, ESBEN AABY NIELSEN , HELENA RAVNSBÆK, JOSEFINE PASSER, RIKKE KOKHOLM, MARIA ELLERMANN, LARS MØLLER
FOTOGRAFER
IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, ROCCO PEDITTO, BETINA FLERON , LOUISE DYBBRO IRFAAN KHAN, PER LANGE, MARIA ELLERMANN, PETRA KLEIS, PRESSEFOTOS, COLORBOX
ART DIRECTOR CATRINE KNØSGAARD
LAYOUT CREATIVUM APS
KORREKTUR CREATIVUM APS
BOGHOLDERI LONE ANDERSEN
TRYK
STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS
DISTRIBUTION
OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER
REKLAMATION
APPETIZE@CREATIVUM.DK
APPETIZE AALBORG NR. 6/2024, 23. ÅRGANG, 131. UDGAVE, AALBORG, 163. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938
NÆSTE NUMMER UDKOMMER 25. FEBRUAR 2025
REDAKTION
APPETIZE@CREATIVUM.DK
ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT: KR. 600,-
FORSIDE DREW SYCAMORE FOTO PETRA KLEIS
ANNONCESALG
16 DEN NYE DREW SYCAMORE
Sangerinden Drew Sycamore er vokset op i en lillebitte by i bunden af Nordjylland. Med den nordjyske jordnærhed og en urokkelig tro på, at succesen nok skulle komme, med i bagagen, har hun haft en karriere, som er de færreste forundt.
42 KUNST UDEN RAMMER
Der er mange gode grunde til at besøge Nibe, som ligger 20 km fra Aalborg. Udover de naturskønne områder, den gamle bydel og det kendte ishus, kan du også finde galleriet ’Kunst uden rammer’, som vil gøre god original kunst tilgængelig for alle.
APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Artiklernes indhold udtrykker den interviewedes holdninger og synspunkter og APPETIZE påtager sig ikke ansvaret om oplysninger og udtalelser er korrekte. APPETIZE er ikke ansvarlig for udtalelser om trediepart i artiklerne. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.
50 DRØMMEN OM EVENTYRET
Når man står midt i et voksenliv, hvor logistik og hamsterhjul er ved at tage over, så længes vi nok alle sammen en smule efter barndommen, hvor det næste eventyr altid ventede lige om hjørnet. Parret bag virksomheden Boyhood laver træfigurer, der på fineste vis vækker nostalgien til live, og minder om, at eventyret stadig venter.
DRØMMEN OM EVENTYRET
FASTE SIDER
10 Leder
12 Appetizers – Kultur
30 Appetizers – Bolig
38 Appetizers – Børn
48 Klumme: Tænk som en kriger
62 Appetizers – Gadgets
66 Appetizers – Gastro
68 Klumme: Josefine fra Solsiden
74 Klumme: Chris & Kulturfabrikken
76 Appetizers – Mode & Skøn
78 Podcast
Dengodetonekan skabejulemagi
Det er nemt at blive lidt smågnaven, når de daglige solskinstimer kan tælles på én hånd, de uundgåelige juleindkøb er et stressmaraton af lange køer, og bankkontoen bløder på grund af alle de dyre traditioner, der følger med årstiden.
Når man selv går og er lidt smågnaven, kommer man nemt til at se verden igennem et filter, der bare gør det hele endnu værre. Så får man måske ikke lige sagt godmorgen til kollegaerne eller sendt et smil til medarbejderen i butikken, der har så mange smårifter efter gaveindpakning, at håndsprit bliver en helt ny oplevelse.
Specielt i denne tid kan det gøre underværker at holde den gode tone. Bare en smule øjenkontakt og et lille smil kan vende humøret hos modtageren. Sig tak til butiksmedarbejderen - det betyder mere end du tror. Smil til din kollega, og spørg ind til, hvordan det går hos dem. Den lille ekstra omtanke kan være med til at skabe glæde, og så er det endda ganske gratis.
Der er masser af gode historier i denne udgave af APPETIZE. Læs blandt andet om sangerinden Drew Sycamore, der på fineste vis har kombineret den nordjyske jordnærhed med en kæmpe tillid til, at succesen nok skulle komme. Vi har også talt med virksomheden Boyhood, der laver træfigurer, som minder os om den barndomsmagi, vi troede, vi havde glemt.
Christina Svendsen Freelance skribent og redaktør
APPETIZE ER TRYKT MED ANSVAR
Vi tager ansvar – for mennesker, miljø og vores fælles planet
Det er en myte, at tryksager skader skovene. Modsat hvad mange af os tror, er det faktisk helt essentielt, at vi bruger vores skove, så der bliver ved med at være et incitament for at dyrke dem. APPETIZE trykkes på papir, der kommer fra ansvarligt skovbrug primært i Skandinavien. Vi lever op til de mest ansvarlige og veldokumenterede miljøkrav. APPETIZE trykkes i Danmark, hvor man har ordnede arbejdsforhold og tager ligeledes et stort socialt ansvar.
PEFC™ er en sporbarhedscertificering, der sikrer, at materialeforbruget til PEFC-certificerede tryksager kan følges gennem hele forarbejdningskæden fra skoven, hvor træet er fældet til vores læser.
Derudover er FSC®-certificering fra trykkeriet med til at sikre, at materialeforbruget til vores tryksager bidrager til ansvarligt skovbrug.
- Hver gang der bliver fældet ét træ bliver der plantet 3 nye
- Papiret som APPETIZE er trykt på bliver genanvendt op til 25 gange
D-A-D GIVER DEN GAS I AALBORGHALLEN
Den 3. marts 2024 kunne rockbandet D-A-D fejre, at det er 40 år siden, at Jacob Binzer, Jesper Binzer, Stig Pedersen og den daværende trommeslager Peter Lundholm Jensen spillede deres første koncert.
Siden 1999 har Laust Sonne overtaget trommesættet og sammen har de fire mænd turneret store dele af Danmark og Europa tyndt. Nu er turen endelig kommet til, at de lægger vejen forbi Nordens Paris igen!
D-A-D gæster AKKC’s Aalborghallen fredag den 24. januar kl. 20. Se mere på akkc.dk.
STINE GOYA X KUNSTEN
Kunsten har inviteret den internationalt anerkendte, danske modedesigner Stine Goya til at gå på opdagelse i museets samling af lige knap 4000 kunstværker. Resultatet er en æstetisk, intuitiv kunstoplevelse med nøje udvalgte værker, der i samspil skaber en fortælling om adskillelse, længsel, drømme og begær. Se udstillingen på Kunsten i Aalborg indtil 9. juni 2025.
SAUNAFESTIVAL I HIRTSHALS
Til februar kan børn og ligesindede møde verdens stærkeste pige på Aalborg Teater. Historien om Pippi Langstrømpe har efterhånden 80 år på bagen, men fortællingen om pigen, der aldrig går på kompromis med hvem hun er, er lige så aktuel som altid. Pippi Langstrømpe spiller på Store Scene i perioden 13. februar – 29. marts 2025. Se mere på aalborgteater.dk
Lørdag d. 17. februar kan man komme til Nór Saunafestival, hvor der er rig mulighed for spændende (og dejlig varme) oplevelser i de to mobile saunaer, der bliver sat op på stranden i Hirtshals. Se hele programmet på saunaogsoenner.dk/nor-saunafestival
foto MY BEHRENDT
HANS HENRIK FISCHER
SOLOUDSTILLING ALTER EGO
FERNISERING LØRDAG
30. NOVEMBER KL. 11 - 14
UDSTILLINGSPERIODE:
30. NOVEMBER – 30. DECEMBER
GALERIE WOLFSEN PÅ ART
HERNING 2025
31. JANUAR - 2. FEBRUAR 2025
OPLEV NYE VÆRKER AF BLANDT ANDRE OLE AHLBERG
Hans Henrik Fischer, Old Boys with New Toys, 2024, olie på lærred, 50 x 50 cm.
Ole Ahlberg, Pale Moon, 2024, olie på lærred, 72 x 60 cm.
INGEN SKAM OG FORDOMME I DET NYE ÅR
Onsdag 22. januar byder Aalborg Kongres & Kultur Centers (AKKC) Drivhuset indenfor til en magisk aften, hvor intet er tys-tys. Her stiller Skamfriværterne, Louise ”Twerk Queen” Kjølsen og Michael Bjerring, aka drag queen Mizz Privileze, skarpt på skam og tabubelagte emner sammen med popstjernen Asbjørn, der både deltager i talken og efterfølgende giver en lækker intimkoncert.
MUSIK OG ANEKDOTER
Den 23. januar kan man møde Johnny Hansen, der nok er bedst kendt som forsanger i Kandis, hos Folkekirkens Hus. Her vil han synge nogle af de kendte sange fra bagkataloget og fortælle om et langt liv i showbizz. Se mere på folkekirkenshus.dk
Den 14. december kan man komme med til en hyggelig fejring på Vikingemuseet Fyrkat i anledning af, at det snart er vintersolhverv, og lyset er på vej tilbage. På denne festdag er de gamle vikingehuse omdannet til hyggelige markedsboder. Fejringen afsluttes med det traditionsrige fakkeloptog, når mørket falder på i eftermiddagstimerne. Se mere på nordjyskemuseer.dk
RONJA RØVERDATTER I FREDERIKSHAVN
En uvejrsnat fødes to børn i to rivaliserende røverbander: Den viljestærke Ronja hos Mattisrøverne og den følsomme Birk hos Borkarøverne. Da Ronja kommer til verden, slår lynet ned, og en dyb kløft deler nu den mægtige røverborg, Mattis Borg. Se eller gense Astrid Lindgrens klassiker, når Folketeateret kommer til Frederikshavn d. 1. februar 2025. Se mere på arenanord.dk
foto DANIEL BRANDT ANDERSEN
AALBORG KREA-MESSE
GIGANTIUM 15.-16. FEBRUAR 2025
– og vi kommer faktisk til Hjørring INDEN Aalborg hvis du ikke kan vente. Det sker i Park Vendia allerede den 12. januar 2025. I Hjørring er entréen kun 45,-. Messen varer kun én dag, så kom og vær med!
KREA-messen i Aalborg, GIGANTIUM, er Nordjyllands største af sin slags og finder sted over to dage. Med over 100 udstillere fordelt på næsten 200 stande er der noget for enhver smag. Hvis du køber billetten i forsalg, kan du desuden køre gratis med bus til og fra messen.
På vores KREA-messer finder du altid masser af workshops, gratis KREA-borde til børn, spændende konkurrencer med flotte præmier samt unikke kunsthåndværkere og materialeforhandlere. Det er en oplevelse for hele familien!
Entréen i Aalborg koster kun 50 kr., og børn under 14 år kommer gratis ind. Hvis du køber billet til lørdag, får du også gratis adgang søndag – så du får virkelig meget for pengene!
DREW den nye
SYCAMORE
layout CATRINE KNØSGAARD
SANGERINDEN DREW SYCAMORE ER VOKSET OP I EN LILLEBITTE BY I BUNDEN AF NORDJYLLAND. MED DEN NORDJYSKE JORDNÆRHED OG EN UROKKELIG TRO PÅ, AT SUCCESEN
NOK SKULLE KOMME, MED I BAGAGEN, HAR HUN HAFT EN KARRIERE, SOM ER DE FÆRRESTE FORUNDT.
Da Michelle Katarina Drew Nielsen blev født i 1990, var det starten på et årti, hvor popmusikken fik lov at fylde. Stjerner som Michael Jackson, Christina Aguilera og danske EyeQ var nogle af dem, der inspirerede og satte de første frø til den karriere, som den dansk-walisiske Drew har i dag. I dag udgiver hun musik under navnet Drew Sycamore, og er en af de mest populære artister på den danske musikscene. Efter en pause er hun tilbage med sangen ’Another lovesong’, der udkom i august. Det er allerede blevet en ørehænger, som er blevet spillet flittigt i radioen lige siden.
Det stille landsbyliv gav et skub Drew Sycamore er vokset op i landsbyen Hvilsom, der ligger i bunden af Nordjylland. Barndommen i stille og rolige omgivelser bød på både fordele og ulemper. - Min opvækst var tryg og god. Jeg føler mig heldig med at have vokset op i så lille en landsby, hvor alle kender alle. Dengang var det jo før internettet, så der var stadig en bank og en købmand og alt muligt i byen. Det blev selvfølgelig lidt mere kedeligt, som jeg blev ældre og min udlængsel blev større, men det ser jeg som noget, der måske har været godt til at give mig et skub ud i verden, fortæller Drew.
Mens det stille landsbyliv gik sin gang, begyndte der at spire et ønske om noget større hos Drew. Da et helt nyt TV-program fik premiere i 00‘erne, hvor unge almindelige mennesker fik mulighed for at vinde en pladekontrakt og blive popstjerner, begyndte drømmen om en sangkarriere for alvor at spire.
- Musik var en stor del af hjemmet og noget begge mine forældre ofte satte på. Min interesse for musik som en karriere startede
tidligt. Jeg blev stor fan af Michael Jackson, og var enormt fascineret af hans sceneoptræden. Senere, i starten af 00’erne, rullede Popstars over skærmen og vi så tilblivelsen af EyeQ. Hele den proces, der blev vist i tv-programmet, var meget inspirerende for mig, husker jeg. Det var måske deromkring, jeg blev lidt mere sangorienteret og begyndte at øve mig.
En livsstil som kunstner
I gymnasiet begyndte Drew for alvor at skrive sine egne sange, men havde svært ved at stille sig på scenen.
- Jeg har altid været lidt en slow bloomer og min sceneskræk var en stor hæmsko for mig i disse år.
Mens forældrene var glade for musik, så havde Drew ikke nogen musiske forbilleder at spejle sig i i nærområdet.
- Der var ingen, der spillede musik i miles omkreds, så jeg var meget alene med det. Men jeg havde et tæt forhold til Anita Houvenagel, som er en dansk kunstmaler, der dengang var bosat i Hvilsom. Jeg legede en del med hendes barnebarn og kom meget i hendes hus. Hun levede af sin kunst og viste mig i en tidlig alder, hvad den livsstil indebærer. Anita lavede mange initiativer i byen, blandt andet dukketeater som jeg var en del af, og hun har unægtelig gjort et stort indtryk på mig og den levevej, jeg har valgt, husker Drew.
Rødder i Wales
Mens Drew Sycamore er vokset op i Nordjylland, så har hun også rødder i Wales, som hendes mor stammede fra. Wales er en del af Storbritannien, og et land for sig selv, ligesom Irland og Skotland. »
De har deres eget sprog og kultur, og er kendt for en enormt smuk natur.
- Det er lidt specielt, det med at være af walisisk herkomst. For uanset hvor lidt walisisk man er, så er man altså walisisk. Måske fordi der ikke er så mange. Min mormor var meget stolt af sine rødder og talte meget om sin tid i Wales, da hun var barn og ung. Kulturelt ved jeg ikke, hvor meget det har betydet, men jeg fik altid at vide af min mormor, at min stemme og trangen til at synge måtte komme fra Wales. Og så ligner jeg hende meget med mørkt hår og mørke øjne.
Helt nede på jorden
Udover Wales, så er Nordjylland også en del af hendes kulturelle rygsæk.
- Nordjyder har jo et særligt gemyt. Noget jeg måske ikke altid har kunne spejle mig i i mine ’larger than life- ungdomsår. Men jo ældre jeg er blevet, har jeg forstået, hvad min nordjyskhed har givet mig med på rejsen. Det er ikke for sjov, at man siger nordjyder, er nede på jorden. Den jordnærhed, tror jeg, har været en styrke for mig. Og jordnærhed kan måske komme til at blive misforstået som pessimistisk eller drømmeløs, og det er det ikke. Det er at vide, hvor man kommer fra. Noget selverkendelse og en lille smule sund skepsis. »
MUSIK VAR EN STOR DEL AF HJEMMET OG BEGGE MINE FORÆLDRE SATTE MEGET MUSIK PÅ. MIN INTERESSE FOR MUSIK
SOM EN KARRIERE STARTEDE TIDLIGT. JEG BLEV STOR FAN AF MICHAEL JACKSON, OG VAR ENORMT FASCINERET AF HANS SCENEOPTRÆDEN
DET ER LIDT SPECIELT, DET MED
AT VÆRE AF WALISISK HERKOMST. FOR UANSET HVOR LIDT WALISISK MAN ER, SÅ ER MAN ALTSÅ WALISISK. MÅSKE FORDI DER IKKE ER SÅ
MANGE. MIN MORMOR VAR MEGET
STOLT AF SINE RØDDER OG TALTE
MEGET OM SIN TID I WALES, DA HUN VAR BARN OG UNG
Den nordjyske måde at reagere på har til tider forvirret folk omkring hende.
- Og så er jeg ikke kendt for at fejre mine sejre før resultaterne kan ses. Hvilket kan være lidt svært for min ærkekøbenhavnske manager, som er hurtigere end sin egen skygge. Dengang han tilbage i 2021 skulle fortælle mig, at jeg skulle åbne orange scene på Roskilde Festival blev han så skuffet, da mit svar var: ‘Seriøst? Nå hvor fedt!’. Det er ofte min reaktion ikke altid matcher den begejstring, som folk forventer, og det er ikke fordi jeg ikke er begejstret. Jeg er bare ikke særlig dramatisk. Da jeg fortæller nyheden videre til bandet begyndte de at græde og skrige af begejstring og der opdagede jeg, at det var den reaktion som han jo nok havde forventet. Da jeg stod på scenen i sommeren 2022 og da koncerten var færdig var jeg begejstret og jeg er ikke i tvivl om det kunne ses, men jeg holder altid hovedet koldt som en nordjyde og det holder jeg aldrig op med.
Forfulgte drømmen i England
Mens der er fordele ved den nordjyske jordnærhed, så kan janteloven også være tung i denne del af landet. Det var en af grundene til, at Drew valgte at flytte fra Danmark efter gymnasiet, for at efterfølge drømmen om musikken.
- Jeg følte, at jeg skulle rejse langt væk fra Danmark og den føromtalte jantelov. Jeg skulle opdage, hvem jeg var uden de bånd, der bandt mig her. Den engelske musikscene og det magiske land, det havde været i årtier, skulle udforskes.
Drew bemærker, at der kan være stor forskel på drømmen om et land, og hvordan virkeligheden ser ud.
Drew Sycamore født 1. juni 1990 opvokset Hvilsom i Nordjylland gift med Mattias Kolstrup Beskæftigelse Soloartist siden 2018
NORDJYDER HAR JO ET SÆRLIGT GEMYT. NOGET JEG MÅSKE IKKE ALTID HAR KUNNE SPEJLE MIG I I MINE ’LARGER THAN LIFE- UNGDOMSÅR. MEN JO ÆLDRE JEG ER BLEVET, HAR JEG FORSTÅET, HVAD MIN NORDJYSKHED HAR GIVET MIG MED PÅ REJSEN. DET ER IKKE FOR SJOV, AT MAN SIGER NORDJYDER, ER NEDE PÅ JORDEN. DEN JORDNÆRHED, TROR JEG, HAR VÆRET EN STYRKE FOR MIG
- Som alt andet er realiteten mange facetteret, når man prøver at bo i et nyt land. England er et U-land på så mange måder, og det opdagede jeg, da jeg flyttede derover. Menneskerne er fantastiske. Jeg følte mig så hjemme, og troede aldrig, jeg skulle komme tilbage til Danmark igen. Humoren, gæstfriheden og åbenheden
- De har så mange kvaliteter, som jeg længes efter her i Danmark. Men i al den tid jeg boede der, blev jeg også meget klar over, hvor meget Danmark er et luksusland, hvor der er styr på sagerne.
Mens hun var i England, fik Drew for første gang succes med musikken. Sammen med en medstuderende fra Tyskland startede hun med at lave elektronisk musik under navnet DREWXHILL. Duoen blev en stor succes på den elektroniske scene, hvor de blandt andet blev spillet meget af den engelske DJ Pete Tong, der er et stort navn indenfor den verden.
Vælger lyset
På trods af succesen, så valgte Drew at flytte hjem til Danmark efter nogle år. Her bragede hun igennem som soloartist, hvor mange for alvor fik øjnene op for hende i 2020, og da hun vandt P3-prisen i 2021.
- Det er jo sket hen over længere tid end offentligheden har oplevet det. Jeg tror, mange føler jeg opstod natten over, men det var en proces på 3 års opbygning til, at jeg havde oplevelsen af at ‘slå igennem’. Der er en del af mig, som var meget lidt overrasket over min succes, fordi jeg vidste at det ville ske, men samtidig har der selvfølgelig også været meget håb og tvivl un-
dervejs. Jeg har kun mødt medgang på så mange måder, og jeg har altid følt at både branchen og offentligheden gerne ville mig, hvilket jeg er meget taknemmelig for. Min indstilling til livet og mine visioner er klart det vigtigste redskab i sådan en proces. Mine positive forventninger til min succes er det, jeg føler, der kan flytte bjerge. Det er måske her, jeg bliver lidt mindre nordjysk i spyttet, men det er stadig sandt. Jeg tror på, at vi har en effekt på alt, der sker for os og verden omkring os, og vi kan påvirke den med vores forventning til den. En oplevelse kommer ned til perspektiv og hvis man vælger at se det tunge og svære, så er det tungt og svært. Der vælger jeg som udgangspunkt lyset, og det har jeg fra min mor.
Mens sceneskrækken hæmmede Drew i hendes teenageår, så er det ikke noget, der påvirker hende mere. Hun ved dog, at den kan dukke op igen.
- Jeg har ikke været på scenen i et år, men jeg tror ikke, det bliver et problem. Jeg har opdaget, at sceneskræk ofte kun kommer, hvis man ikke føler, man kan sit shit, og det kan jeg sgu godt efterhånden. Jeg hviler lidt mere i det. Men det kan melde sig på de mærkeligste tidspunkter, fortæller hun.
Forholdet til de asociale medier Drew Sycamore har beskrevet sig selv som hyperintrovert på Instagram, og deler kun meget lidt fra hendes privatliv. Mens hun er meget bevidst om, hvilke dele af sig selv, hun har lyst til at dele med omverdenen, så er forholdet til Instagram naturligt blevet
Der er masser af boliger i Aalborg, så hvorfor ikke vælge en af dem, hvor du får mere for pengene?
Og det får du hos Himmerland Boligforening. Vi har nemlig ikke nogen ejere, der skal tjene penge på boligerne. For hos os er det lejerne, der er ejere.
Hvis du er hurtig, kan du allerede i morgen få nøglen til din nye bolig.
Tag et kig på vores hjemmeside www.abhim.dk eller ring til os på 96 31 52 00.
Vestbyen
Teatergården, Sankelmarksgade
Magisterparken
Fjellerad
Anna Anchers Vej
Tambosundvej
Spritten, Akvavitvej
Mariager Havn
JEG FØLTE, AT JEG SKULLE REJSE
LANGT VÆK FRA DANMARK OG
DEN FØR OMTALTE JANTELOV. JEG
SKULLE OPDAGE, HVEM JEG VAR
UDEN DE BÅND, DER BANDT MIG
HER. DEN ENGELSKE MUSIKSCENE
OG DET MAGISKE LAND, DET
HAVDE VÆRET I ÅRTIER, SKULLE
UDFORSKES
mindre, når overskuddet ikke er der.
- Det er et spørgsmål om, at jeg har skulle gøre op med mig selv, hvilken del af mig der var til salg. Hvilken del af mig og mit liv skal være markedsføringsmateriale, og hvad er privat. Det er lidtt mærkeligt i dag med ”asociale” medier, for det er en stor promotionkanal. Men det er også et medie som kræver alt, og det er aldrig nok. Da jeg i 2022 havde den vildeste travleste sommer, blev det bare helt naturligt mindre overskueligt at poste på de kanaler, og siden da har jeg prøvet at finde ud af, hvad mit forhold skulle været til dem. Det, at jeg ikke deler mit privatliv, er meget intentionelt, men det er også fordi, jeg er meget i nuet og der, hvor jeg er.
Den nye Drew
I sensommeren udkom singlen ‚Another lovesong‘ efter Drew Sycamore havde holdt en længere pause fra musikken. - Det har været spændende og specielt, fordi jeg er ikke som jeg var sidst, jeg kom med musik. Det er The New Drew. Præcis hvad new Drew indebærer ved jeg mere og mere om for hver dag, men det er ikke nemt at forklare. Jeg er stadig ved at smide nogle vaner fra før, som jeg ikke vil have med mere, så det har ikke været perfekt. Men det, der er så fedt ved kunst, er, at man som kunstner udtrykker sig, der hvor man er. Vi bliver jo aldrig færdige, så alle udgivelser er øjebliksbilleder af en proces, der er i konstant udvikling, og det har især været processen på det album jeg har lavet den her gang.
TRE HURTIGE
Er musikken en passion eller en livsnødvendighed?
- Begge dele
Hvad lytter du selv til, når du skal slappe af?
- Stilhed
Hvad er det bedste ved dit job?
- At jeg er chefen
Inspirerende ledestjerne
Mens Drew Sycamore tidligere har fortalt, hvordan hun blev inspireret af sangerinder som Christina Aguilera og Oh Land, da hun voksede op, så er hun selv blevet et forbillede for piger, der vokser op i dag.
- Det er lidt abstrakt at tænke på sig selv i den kontekst, men jeg er da særligt bevidst om, hvad for en betydning det har, at jeg er så autentisk som muligt, og nogle unge kvinder kan lade sig inspirere af den måde at være sig selv på. Det var essentielt for mig at se nogle kvinder udtrykke sig med så store talerør som gjorde, at jeg selv kunne forestille mig sådan et liv. Og det er jo en fornem opgave at være den katalysator for andre.
Selv er hun inspireret af en amerikansk sangerinde, der i dag er lige så respekteret for blandt andet hendes digte, som den imponerende musikkarriere.
- Patti Smith vil for altid være en ledestjerne for mig. Hun er en artist, jeg kommer tilbage til igen og igen. Hendes udtryk og hendes liv er enormt inspirerende. Den kvinde hun er og den måde hun har lavet kunst hele sit liv er et road map for mig, og et kunstnerliv jeg i den grad ser op til. ■
MULTIFUNKTIONEL
Facet Cabinet fra HAY er en alsidig og multifunktionel opbevaringsløsning, der er nem at flytte rundt på. Brug det for eksempel som sengebord eller et ekstra skab på badeværelset. Facet Cabinet fås i flere farver og størrelser, og kan desuden udstyres med hjul, så det kan bruges hvor som helst. Pris fra kr. 895,-.
Simpelt og smukt
Nuttede nisser
Klarborgnisserne Sia og Marley er en del af Klarborgs unikke univers, hvor hver figur er skabt med fokus på hygge og tradition. Med deres charmerende udtryk bringer de varme og glæde ind i hjemmet. Klarborgs nisser er ikke bare figurer, men en hyldest til den danske natur, familieliv og de små magiske øjeblikke, der binder os sammen. Forhandles til kr. 699,95 pr. stk.
XLIBRIS Wall Desk er et møbel, hvor funktionalitet og design går op i en højere enhed. Skrivebordet sparer plads og er derudover bare et smukt møbel, der er lavet til at blive brugt hver dag. XLIBRIS er designet af Kasper Eistrup, der både kan skrive anerkendt musiker, kunstner og møbeldesigner på visitkortet. Vejl. pris fra 6995,-.
BOLIGDESIGN TIL DE FIRBENEDE
I samarbejde med en række eksperter og dyrlæger har IKEA lanceret UTSÅDD – en kollektion med 29 æstetiske og funktionelle produkter til husstandens firbenede familiemedlemmer. UTSÅDD er udviklet med fokus på de fire mest almindelige aktiviteter, som katte og hunde udfører i hjemmet – spisning, søvn, leg og gemmeleg. Se mere på ikea.dk.
VASK TØJ MED AI
Bespoke AI Laundry Combo™ fra Samsung er en vaskemaskine og en tørretumbler kombineret i én komfortabel, energieffektiv maskine med stor kapacitet og flere AI-funktioner, der er designet til at forbedre forbrugernes livsstil. Vejledende pris kr. 26.249,-.
eventyr i voksenland
De fine træfigurer fra Boyhood minder om en mere simpel tid, hvor eventyr og leg fyldte mere end regninger og hverdagslogistik. Det gælder for eksempel den ikoniske Playmobil-mand, der med en højde på 17 cm er klar til endnu et eventyr i voksenland. Boyhood Playmobil Mand forhandles blandt andet hos Imerco og Salling til kr. 850,-.
Udsmykvæggen
Udskift dine billeder på væggen, så de passer med sæsonernes forskellige stemninger. Desenio har lavet en julekollektion, der giver et ekstra skub til den hyggelige stemning, som følger med årstidens traditioner. Se hele kollektionen på desenio.dk.
Team BlondeHuset byder velkommen til
Jul i BlondeHuset
Danmarks største lingeriforretning i Løkken har selvfølgelig også utroligt meget at byde på her til jul. Du finder hele 32 brands samlet under ét tag, så butikken er altid et besøg værd. Det er særligt nattøj, hjemmetøj og loungewear, der bliver solgt op til højtiden, ikke at forglemme et lækkert sæt lingeri.
For manden er det en god idé at have kigget lidt i skufferne og mærkerne inden julegavekøbet til hende, han har kær, men er det ikke sket, så står BlondeHusets dedikerede medarbejdere klar med deres ekspertise.
Som altid pakkes julegaverne smukt ind og alle ansatte nyder at gøre noget ekstra ud af det. Indpakningen er en stor del af oplevelsen ved at modtage en gave. Alle i forretningen glæder sig til at byde indenfor til julehygge, julegaveindkøb og medarbejderne er også iklædt nattøj alle weekender frem til jul som en spændende inspiration.
Lingeri i A-O skål og omkreds 60-120cm / Nattøj • loungewear • kåber str. XS-XXXL
Kig forbi BlondeHuset - her vil du møde en faglig dygtig og imødekommende medarbejder, som altid giver god personlig service med hjertet. Butikken har åbent alle ugens 7 dage - hele året rundt.
• LINGERI
• UNDERTØJ
• NATTØJ
• LOUNGEWEAR
• KÅBER
• STRØMPER
• BADETØJ
• STRANDTØJ
• MAKE-UP
Søndergade 20, Løkken +45 9899 0204
info@blondehuset.dk blondehuset.dk
Blondehuset
Blondehuset
Julie Kirsten
Laura Birgitte Signe Eline
Freja Winnie Anne-Sofie
Vi tilbyder grafiske- og fotografiske løsninger indenfor: Logodesign, Visuel identitet og branding, Konceptudvikling, Magasinproduktion, Profilmagasin, Eventmateriale, Emballage, Hjemmesidedesign, Reklamefoto, Portrætfoto, Timelapsevideo, Produktbilleder, Videoproduktion, Dronebilleder/video og meget mere...
Klippekort til grafik og foto
Med et klippekort, får du en fleksibelt løsning, hvor du får adgang til hjælpen, når du har behovet for det.
creativum
klippekort
Et klippekort giver dig en fleksibel løsning, hvor du kan få hjælp præcis, når du har brug for det. Du vælger selv, hvordan du vil bruge dine klip. Timerne kan bruges til alt fra mindre rettelser på eksisterende materiale til større projekter. Det er dine timer, og du bestemmer, hvordan de skal bruges. Herunder finder du tre forskellige klippekortmuligheder.
Priser på klippekort
Alle priser er ex. moms
Timerne betales forud og kan benyttes i op til 6 måneder fra købsdato, medmindre andet er aftalt skriftligt.
Timepris
grafik/strategi
750,-
ex. moms
Mindre grafiske eller strategiske opgaver kan fint klares på timebasis, men har du en større opgave, så kontakt os endelig for et tilbud.
Timepris foto/video 1000,-
ex. moms
Mindre foto/video opgaver kan fint klares på timebasis, men har du en større opgave, så kontakt os endelig for et tilbud.
sociale medier
Sociale medier er en vigtig del af mange virksomheders markedsføring, men det kan også være både tidskrævende og udfordrende at håndtere. Hos Creativum hjælper vi dig med at skabe content, der rammer din målgruppe. Sammen med dig sikrer vi, at din virksomhed skiller sig ud og opnår maksimal synlighed på de platforme, der er relevante for dig.
some-pakker
Lad os håndtere dine sociale medier, så du kan fokusere på det, du er bedst til.
Alle priser er ex. moms
Some-pakkerne betales forud med mindre andet er aftalt skriftligt.
some
ex. moms
Mindre opgaver på og omkring sociale medier kan fint klares på timebasis.
KREATIV LEG
Flying Tiger Copenhagen har slået sig sammen med det danske legetøjsmærke Plus-Plus for at levere en ny serie af kreative og farverige oplevelser til deres kunder. Sammen ønsker de to brands at inspirere folk i alle aldre til at udforske de uendelige muligheder for farverige byggeprojekter med det patenterede puslespils-lignende brikker. Find Plus-Plus i Flying Tiger Copenhagen nu.
Snehygge som i gamle dage
Med MODU Balancebomme kan børn designe deres egne bal
Der er noget ekstra hyggeligt ved den klassiske trækælk fra Trævarefabrikernes Udsalg. Den har en længde på 100 cm og er lavet af lakeret bøgetræ med metalmeder og træsæde. Kælken forhandles til kr. 649,- på traevarer.dk eller hos Trævarefabrikernes Udsalgs butik, der ligger på Boulevarden i Aalborg.
Brugfantasien
Toro Stabelhus fra Ferm Living kan sættes sammen på et utal af måder. Det kommer med masser af tilbehør, så dukkerne kan få det lige som de vil have det, inden de flytter ind. Dukkehuset inspirerer til at bruge fantasien og sætter den rumlige tænkning i gang. Vejledende pris kr. 1499,-.
Fokus på
H&M Adorables er en ny kollektion af tøj og accessories i premium-kvalitet, der er skabt med omhu og designet med fokus på holdbarhed. Med en overvejende neutral farvepalet består af H&M Adorables tidløst basistøj til babyer, samt elegante garderobefavoritter til børn, der kan gives videre gennem generationer.
Flexa laver børnemøbler, der emmer af godt håndværk og skandinavisk design. I kollektionen finder du senge, der er lavet til at holde i generationer. Sengene er desuden lavet til at kunne vokse med børnene, og derfor skal de kun tilpasses i stedet for at skiftes helt ud. Se mere på flexaword.
Duolac Småbarn+ D-dråber er specielt formuleret til småbørn, som går fra mælk til mos. Mælkesyrebakteriernes sammensætning afspejler derfor de naturlige bakterier, som findes i småbørns tarmsystem, når de overgår til fast føde. Samtidigt indeholder Duolac Småbarn+ også D-vitamin, så der blot skal tænkes i ét kosttilskud i den daglige rutine ved puslebordet eller morgengrøden.
KUBIK COLOR
Priser er gældende t.o.m. februar 2025 Vi tager forbehold for udsolgte varer og prisfejl
DANSK DESIGN
OG DANSK PRODUKTION
KUBIK color B70 H70 D32 cm.
1799,-
KUBIK LÅGE Indvendig 399,-
SENGEBORD Ubehandlet eg (behandlet med naturolie på billedet) Skuffen skydes ud med en smart push-funktion B35 D32 H17,5 cm.
Trævarefabrikernes Udsalg forhandler og designer møbler og interiør i træ. Det har vi gjort siden 1933. Opbevaring er vores spidskompetence. Vi har et stort sortiment og kan dække rigtig mange behov. Vores produkter kan købes i 9 fysiske butikker landet over og i en inspirerende online shop. Du har mulighed for at hente og returnere varer, som du køber online, i vores butikker. Vi glæder os til at byde dig velkommen indenfor på Boulevarden 23 i Aalborg.
TABURET
B
BRICK BOX MODULER
Produceret i ubehandlet birkekrydsfinér
Tilkøb sokkel og topplade med hynde
Sokkel fra 129,-
Tophynde med plade fra 399,-
TABURET I EG
Findes i flere forskellige højder og træsorter
SOFABORD Olieret eg 45x45 cm. 999,60x60 cm. 1349,-
1298,-
BRICK BOX MODULER
Findes i to størrelser
KUBIK REOLEN
SØJLEREOL
Vælg massiv olieret eg (foto) eller ubehandlet fyr (ikke illustreret)
Findes i 4 højder. Alle B80 D30 cm.
3 hylder. H81 cm. Eg 1599,Fyr 799,-
4 hylder. H118 cm. Eg 2199,Fyr 1099,-
5 hylder. H155 cm. Eg 2799,Fyr 1349,-
6 hylder. H192 cm. Eg 3299,Fyr 1649,-
Klassisk KUBIK reol produceret på en kerne af birk belagt med egefinér
NYHED
Søjlereol i eg
www.traevarer.dk
Prisliste på KUBIK eg
GALLERI I NIBE VISER
’KUNST UDEN RAMMER’
DER ER MANGE GODE GRUNDE TIL AT BESØGE NIBE, SOM LIGGER 20 KM FRA AALBORG. UDOVER DE NATURSKØNNE OMRÅDER, DEN GAMLE BYDEL OG DET KENDTE ISHUS, KAN DU OGSÅ FINDE GALLERIET ’KUNST UDEN RAMMER’, SOM VIL GØRE GOD ORIGINAL KUNST TILGÆNGELIG FOR ALLE.
Galleriet ’Kunst Uden Rammer’ åbnede i 2007, og haft adresse i Mellemgade 7b, der ligger et stenkast fra torvet, de sidste 12 år. ’Kunst uden rammer’, er et non-profit galleri og har altid været drevet kunstnerne selv, blandt andre glaskunstner Anette Wie, der var med til at starte galleriet og stadig er tilknyttet i dag. Når man træder ind ad døren, bliver man taget imod af store, attraktive og lyse lokaler, så den udstillede kunst bliver præsenteret smukt.
Udover Anette Wie, bliver galleriet i øjeblikket drevet af malerne Karen Lisbeth Hansen, Ruth Uhrenholt og Kirsten Bruus, samt keramiker Gitte Haggren.
Herudover er der skiftende gæsteudstillere, som tilbyder et varieret udvalg af kunst og kunsthåndværk. Aktuelt er der 14 vidt forskellige udstillende kunstnere i galleriet, så der er noget for enhver smag og pengepung.
Gæsteudstillere besøger typisk galleriet i 3 måneder ad gangen, hvilket sikrer, at der altid er et godt flow i den udstillede kunst.
ALSIDIGHED ER VIGTIG FOR KUNSTEN
På galleriet lægges der stor vægt på alsidighed og forskellighed i udstillingen - deraf navnet ’Kunst Uden Rammer. Den eneste ramme som håndhæves er, at det skal være kunst af god kvalitet, og som galleriet selv kan stå inde for.
Der er mange dygtige kunstnere, som (endnu) ikke er professionelle og anerkendte i kunstverdenen. De fortjener at blive set,
KUNST UDEN RAMMER
og derfor tilbyder ’Kunst Uden Rammer’ dem en mulighed for at udstille, sælge og blive set. Alle arbejder frivilligt og ulønnet, hvilket betyder, at man kan holde priserne på et rimeligt niveau for god original kunst.
Det er en klar holdning for ’Kunst Uden Rammer’, at kunst skal være for alle, der værdsætter at eje, original kunst. De tilknyttede kunstnere nyder at have et arbejds- og interessefællesskab med andre ’kollegaer’.
Galleriet giver kunstnerne en god kontakt til byen og omegnens borgere, ligesom man synes, det er dejligt at kunne bidrage til kulturlivet i byen og området.
ALLE ER VELKOMNE
Alle er hjertelig velkomne til et besøg i galleriet, for at se og opleve kunsten. På ’Kunst Uden Rammer’ findes blandt andet malerier, keramik, skulpturer, papirkunst, figurer og meget andet. ’Kunst Uden Rammer’ brænder for, at kunsten kommer ud til så mange som muligt. Den skal ud at leve.
Kunstforeninger og andre grupper har mulighed for at lave aftale om at besøge galleriet udenfor den normale åbningstid, ligesom galleriet også indimellem inviterer til forskellige events.3
KUNST UDEN RAMMER
Mellemgade 7b, 9240 Nibe
KONTAKT
KUNST UDEN RAMMER
Tlf. +45 40 46 47 98 / +45 61 69 17 27
Åbningstider:
Fredag 14.00-17.30
Lørdag 10.00-13.30
Søndag 13.00-16.00
www.galleri-kunstudenrammer.dk
Oplev ægte julestemning i KAFFeFAIR
KAFFEFAIR GÅR ALL IN PÅ JULESTEMNINGEN I ÅR! DERES DYGTIGE STU-ELEVER, BAGERE OG KONDITORE HAR ARBEJDET PÅ BYENS FLOTTESTE PEBERKAGEHUS. HUSET KAN OPLEVES
I CAFÉEN PÅ STRANDVEJEN FRA NOVEMBER OG HELT FREM TIL JUL. KAFFEFAIR HAR OGSÅ ET SÆRLIGT JULEMENUKORT I ÅR, MED MASSER LÆKKERIER OG ÆGTE JULEKLASSIKERE.
KIG FORBI CAFÉEN I AALBORG VESTBY OG KOM I ÆGTE JULESTEMNING.
KAFFEFAIRS POPULÆRE PEBERNØDDE-OPSKRIFT :
INGREDIENSER:
Dej:
250 gr smør
250 gr sukker
1 dl fløde
500 gr hvedemel
2 tsk stødt ingefær
1 tsk hvid peber
2 tsk kardemomme
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk kanel
SÅDAN GØR DU
1. Start med at piske sukker og smør.
2. Pisk herefter fløden i.
3. Kom så mel, bagepulver, natron og krydderier i.
4. Obs! Dejen kan sagtens hvile på køl i flere dage.
5. Tril pebernødderne i den ønskede størrelse, og bag dem på en bageplade i ovnen på 200 grader ca. 7-8 min.
6. Lad dem herefter køle af. Velbekomme og god jul.
FAKE IT TILL YOU MAKE IT
Har du ikke mod på selv at bage dine pebernødder kan de købes i KAFFeFAIR helt frem til jul.
Book bord og find julemenuen på KAFFEFAIR.DK
Lars Møller blev uddannet jægersoldat som nummer 200. De sidste 35 år har han udviklet mennesker og teams med al sin erfaring og træning fra jægerkorpset. Hans tese er, at vi kan det, vi vil – hvis vi vil det nok. Med den tankegang har han oplevet, de mest umulige opgaver blive løst, fordi dedikerede mennesker besluttede sig for at ville det sammen.
www.lars-moller.dk
HVORDAN FORANDRER DU NOGET, DER ER SVÆRT?
Del II
MANGE ØNSKER AT FORANDRE NOGET I EGET LIV. SOM REGEL ER DET BÅDE DYBFØLT OG
FORNUFTIGT. NOGLE GANGE ER DET ENDDA LIVSVIGTIGT. MEN OFTE SKER DET IKKE ALLIGEVEL. VI TAGER IKKE GÅTUREN ELLER DEN MEDICIN, VI HAR FÅET ORDINERET. VI SPISER IKKE
SUNDERE, DRIKKER ELLER RYGER MINDRE, SELVOM VI BURDE. VI BLIVER VED KÆRESTEN, DER SLET IKKE ER GOD FOR OS MERE, OG VI TØR IKKE FORLADE JOBBET, DER ELLERS ER VED AT KØRE OS NED. HVORFOR ER DET SÅDAN? OG KAN MAN GØRE NOGET VED DET?
I min forrige klumme kunne du læse om, at vi ofte er vores egen begrænsning, når vi ønsker at skabe forandringer. Selvom det i mange situationer burde være vores første prioritet. Jeg skrev om, at vi ofte ikke tror nok på os selv, men vi kan meget mere og at “umuligt er ingenting”. Vi kan nemlig træne os selv til at kapere mere og mere. Populært sagt kan man træne sig til at tage sig sammen – træne sig til at gøre af det, man har lovet sig selv. Og hvis du opnår at kunne gøre det, du lover dig selv, så kan du forandre alt det, du ønsker.
Disciplin er en disciplin i sig selv
Det har vist sig, at nytårsforsæt holder i 7-10 dage. Så dør de. Vi sætter nemlig ofte målene alt for højt i forhold til det, vores di-
sciplin er i stand til. Det er nærmest en livsopgave eksempelvis at tabe sig 25 kilo. Et enormt projekt der skal have fuld opmærksomhed døgnet rundt i måske flere år. Man skal i stedet starte i det små. I begyndelsen er det nemlig vores disciplin, vi skal træne og udvikle.
Disciplin er en disciplin i sig selv, og den skal trænes som en muskel. Hvis man ikke har lært sig selv at være disciplineret, skal man starte småt, fordi en sikker sejr er enorm vigtig for selvtilliden.
Træn først noget, du ved, du kan lykkes med. Noget, der ikke er svært eller alt for omfangsrigt. Noget, der højst er lidt irriterende. Det kunne være at drikke et glas vand før hver kop kaffe eller tage ti lunges, mens du børster tænder. Det er let, men alligevel
DET HAR VIST SIG, AT NYTÅRSFORSÆT HOLDER I 7-10 DAGE. SÅ DØR DE. VI SÆTTER NEMLIG OFTE MÅLENE ALT FOR HØJT I FORHOLD TIL DET, VORES
DISCIPLIN ER I STAND TIL. DET ER NÆRMEST EN LIVSOPGAVE EKSEMPELVIS
AT TABE SIG 25 KILO. ET ENORMT PROJEKT DER SKAL HAVE FULD
OPMÆRKSOMHED DØGNET RUNDT I MÅSKE FLERE ÅR. MAN SKAL STARTE I DET SMÅ. I STARTEN ER DET NEMLIG VORES DISCIPLIN, VI SKAL TRÆNE OG
UDVIKLE
noget du skal være vedholdende omkring hele tiden, og skal vise dig selv, at du kan og vil. Når det er gået godt i en måned, kan du skrue op og øve på noget sværere. Du vil opdage, at denne træning også gør dig stærkere mentalt, og du kommer til at tro mere på dig selv.
Fejl er stadig fremad
En anden årsag til, at vores forandringsprojekter dør efter kort tid er, at vi kommer til at springe en dag over og giver vi op. Men selv de mest disciplinerede mennesker har dage, hvor ting ikke virker. Sygdom, noget der kræver din fulde opmærksomhed, eller simple uheld. Det er kun menneskeligt og naturligt.
Men man må aldrig tænke: “Nå, så kan det også være lige meget – det kunne jeg åbenbart ikke”. Man må acceptere dagen, komme ind på sporet igen og fortsætte imod sit mål, straks dagen efter.
Der kan selvfølgelig ikke være en sådan fejl hver anden dag. Måske hver 10. dag, og man kan således sige, at fejl stadig er fremad, fordi det reelt ikke betyder noget i det store billede. Det er ekstremt vigtigt at opnå denne erkendelse og fortsætte træningen af disciplinen straks igen. Den er så afgørende for dine forandringer.
Beslut dig om aftenen og nudg dig selv
Du kan med fordel anvende “personlig nudging”, for lettere at gøre det, du har lovet dig selv. Nudging er små tiltag, der kan regulere egen adfærd og snyde dig til at træffe de rigtige valg. Forskning fortæller os, at det vi tænker på om aftenen, er noget vi tænker videre over, mens vi sover. Så vær skarp og beslut dig om aftenen! For at komme ud på løbeturen næste morgen, så beslut dig allerede aftenen inden. Skriv det ned på den blok, du har lagt på natbordet til dine gode aftentanker. Beslut dig også for ruten, du vil løbe og skriv den ned. Så er det ikke længere en
løs tanke, men er allerede blevet til en fysisk handling, og du er i gang.
Sørg desuden for at dit løbetøj (og ikke de varme bløde hjemmebukser) ligger klar på stolen ved siden af sengen, og at det derfor er det, du vælger at tage på, når du vågner.
Har du problemer med for meget slik og søde sager, så nudg dig selv mod denne adfærd. Hvis det ligger ude i skuffen i køkkenet, giver du helt sikkert efter om aftenen. Men når du er ude og handle midt på dagen er din modstandskraft større. Og her kan du beslutte dig for slet ikke at købe det og i stedet forberede nogle sundere alternativer.
Lad være med at købe vin, hvis du føler du drikker lidt for meget. Det skal slet ikke være i huset, på nær de dage, hvor du beslutter dig for, at du vil drikke vin. Hvis du ønsker at spise sundere, så sørg for at dine indkøb ikke er impulsive, men kontrollerede i retning af økologiske, gode og sunde råvarer. Lav nøjagtige lister og følg dem. Køb intet andet. Forberedelserne er det halve arbejde og du kan hjælpe dig selv til at træffe de rette valg.
Skab flere kræfter indefra Tag kontrollen på de mange ubevidste valg, vi alle tager hver dag, og mind dig selv om, hvad du vil. Sæt dine målsætninger op på køleskabet og del dem med dine venner. Dels får du stadfæstet målet stærkt i handling og tale, og du konkretiserer dine tanker. Du kan sikkert også regne med hjælp fra dine venner og familie, der bliver bevidste om, hvad du arbejder med lige nu. Medmindre du er ekstremt disciplineret, er den hemmelige plan, som ingen andre kender til, alt for farlig. Tag kontrollen over dine valg. Det er enormt tilfredsstillende og selvforstærkende, og du får kræfter til meget mere. 3
Læs med næste gang, hvor jeg opsummerer med 10 gode konkrete råd. Du kan læse mere i min bog “Tænk som en Kriger” (2018).
DRØMMEN OM EVENTYRET
NÅR MAN STÅR MIDT I ET VOKSENLIV, HVOR LOGISTIK OG HAMSTERHJUL ER VED AT TAGE OVER, SÅ LÆNGES VI NOK ALLE SAMMEN EN SMULE EFTER BARNDOMMEN, HVOR DET NÆSTE EVENTYR ALTID VENTEDE LIGE OM HJØRNET. PARRET BAG VIRKSOMHEDEN BOYHOOD LAVER TRÆFIGURER, DER PÅ FINESTE VIS VÆKKER NOSTALGIEN TIL LIVE, OG MINDER OM, AT EVENTYRET STADIG VENTER.
I 2016 sad ægteparret Jakob og Pernille begge i jobs, de var glade for. Jakob var selvstændig grafisk designer, mens Pernille var projektleder i Bestseller. Specielt Jakob havde dog en længsel efter et liv, hvor han ikke skulle bruge så mange timer foran skærmen.
Inspireret af barndomsminderne om de mange timer, han brugte i værkstedet med sin far, der var jurist og ivrig gør det selvmand, gik Jakob ned på Godsbanen i Aarhus, hvor de havde åbne værksteder.
- Der startede vi med at lave en ballonhund og en papirsflyver i træ. Det var de første ideer, der poppede ud af hovedet, starter Jakob.
På Godsbanen fik Jakob god hjælp af de dygtige gamle snedkere, der også var på værkstedet.
- Du er fuldstændig autodidakt, men har altid været enormt løsningsorienteret. Du har en idé, og så ved du, at den skal nok lykkes. Også selvom alle de her gamle snedkere nede på Godsbanen fortalte dig, at det kunne ikke lade sig gøre. Så blev du ved med at sige, at det er meget muligt, men det skal det bare, griner Pernille.
- Jeg er ikke så god til nej på den front, indskyder Jakob.
Familieprojekt
Træfigurerne gik hurtigt fra hobby til virksomhed, da han lagde nogle billeder op på facebook. Papirsflyveren og ballonhunden kom til at lægge grundstenen for virksomheden Boyhood, som i første omgang primært var Jakobs projekt.
I begyndelsen lavede han næsten alting selv i værkstedet.
- De første mange år har jeg selv stået og produceret, jeg ved ikke hvor mange hundrede papirsflyvere, som også var en af de sidste opgaver, jeg lavede sammen med min far. Vi fik en ordre fra et stort firma, som ligger på Djursland. De havde 50-års jubi-
læum i 2018, og skulle bruge x-antal hundrede gaver. Det var så god en opgave for os, at vi ikke kunne sige nej. Men det skulle vi nok have gjort, fordi det var rigtig mange, der skulle laves i hånden. Min far og jeg brugte sindssygt mange timer på at nå det. Der var jo et 50-års jubilæum, så det skulle bare være klar, fortæller Jakob.
- Det blev et familieprojekt, fordi alt også skulle pakkes og indgraveres. Selv børnene hjalp til. Så det blev hele vejen rundt. Din mor har også siddet og pudset flyvere. Det var hele familien. Jeg havde endda min mødregruppe med inde og hjælpe med at pakke dem, husker Pernille.
Mummi blev den første I 2022 indgik virksomheden den første licensaftale, hvor de fik kontrakt på at måtte lave Mummi-figurer i træ. Her oplevede Jakob for første gang, at han ikke bestemte 100 %, hvordan slutproduktet skulle se ud.
- Jeg brugte tre uger på at lave den første prototype på en Mummi-trold, sendte den til Finland, og fik så at vide, ’I skal lige lave maven 10% større.’ Håndværk tager sindssygt lang tid, og en af mine store kæpheste er nok, at jeg er perfektionist, så jeg bruger for lang tid på at komme i mål. Da vi mødte den mur om, at jeg sådan set skulle starte forfra, så gik vi mere over til 3D-materiale, og udvikler det så med fabrikken og med de forskellige brands.
Treenighed
I dag har Boyhood licensaftaler med flere store firmaer, og har for nylig blandt andet lanceret en Mickey Mouse-figur sammen med Disney.
- Det er lidt en treenighed i dag, at vi får noget materiale fra et brand. De kommer med nogle ønsker til, hvad de godt kunne »
DE FØRSTE MANGE ÅR HAR JEG SELV STÅET OG PRODUCERET, JEG VED IKKE HVOR MANGE HUNDREDE PAPIRSFLYVERE, SOM OGSÅ VAR EN AF DE SIDSTE OPGAVER, JEG LAVEDE SAMMEN MED MIN FAR
- JAKOB
tænke sig. Vi kommer så med nogle ønsker til, hvad vi tænker. Og i sidste ende har vi en fabrik i Vietnam, der så også byder ind og siger, hvad er muligt rent teknisk, fortæller Jakob.
- De er lyseslukkerne, smiler Pernille.
- Ja, det er realisterne. Der har vi en kæmpe opgave, fordi der er mange, der ikke forstår, hvor kompliceret det er at arbejde i træ, og hvor sårbart det træ i grunden er, selvom det er et relativt hårdt materiale. Men udviklingstiden er lang. Det tager op til 6-12 måneder, før vi er på markedet med et produkt. Fra vi skriver under på en kontrakt, og får udleveret materiale, og vi kan gå i gang med at tegne og vende og dreje tingene, så går der tæt på et år.
Mens det i starten var Boyhood, der kontaktede firmaer, for at få en licensaftale i stand, så er det omvendt i dag. For eksempel var det Disney, der rakte ud til Boyhood i august sidste år.
Kasser og cirkler
Jakob er fra Aarhus, mens Pernille er opvokset i Frederikshavn. De er på alle måder vidt forskellige, men er alligevel endt med at have et rigtig godt samarbejde, hvor de supplerer hinanden på bedste vis.
- Jeg har lagt bånd på Jakob. Han er den med idéer, der bare
gerne vil ud over stepperne og er rigtig god til at få den næste aftale i hus. Jeg er måske en lille smule mere realistisk. Den der lidt kedelige, der også lige sikrer, at der er plads i produktionen. På den måde supplerer vi hinanden helt enormt godt. Men det lå ikke i kortene, at vi skulle sidde og arbejde sammen. Jeg arbejder i kasser og Jakob arbejder i cirkler, fortæller Pernille. I begyndelsen af 2020 havde Pernille og Jakob store planer, som blev ændret abrupt. For første gang skulle virksomheden starte en produktion op på en fabrik i Vietnam, og familien havde købt en envejsbillet til Bangkok for at tage på 6 måneders rygsækrejse. Men inden længe lukkede corona landet ned og Pernille mistede sit job i Bestseller. Hun havde længe taget tilløb til at finde på noget andet, og nu var muligheden der.
- Mens jeg gik og skulle mærke efter, hvad jeg havde lyst til under corona, så tænkte jeg, at jeg kunne hjælpe med at få sat struktur på det der Boyhood, som Jakob var fuld gang med. Igen, rodehoved og strukturperson, siger Pernille ærligt med et grin. - Jeg tænkte, at vi aldrig ville kunne arbejde sammen, og få det til at fungere. Jeg troede, at vi ville komme til at rive hovederne af hinanden. Men så gik der 6-7 måneder, hvor vi fandt ud af, at det egentlig fungerede okay. Det kunne godt fortsætte, indtil jeg fandt ud af, hvad jeg så skulle. Nu er det er snart 5 år siden,
JEG BRUGTE TRE UGER PÅ AT LAVE DEN FØRSTE PROTOTYPE PÅ EN MUMMITROLD, SENDTE DEN TIL FINLAND, OG FIK SÅ AT VIDE, ’I SKAL LIGE LAVE
MAVEN 10% STØRRE.’ HÅNDVÆRK TAGER SINDSSYGT LANG TID, OG EN
AF MINE STORE KÆPHESTE ER NOK, AT JEG ER PERFEKTIONIST, SÅ JEG
BRUGER FOR LANG TID PÅ AT KOMME I MÅL
- JAKOB
og det fungerer altså helt vildt godt. Langt bedre end jeg tror, vi nogensinde turde drømme om.
- Det er jo et minefelt, man går ind i. Men det er nok vores kombination af, at vi er så forskellige. Jeg er den flyvske, og som Pernille sagde, måske skal holdes lidt nede for ikke at sætte for meget i gang med alle de her spændende henvendelser.
- Vi har jo også en dyb respekt for hinandens forskelligheder, og er rigtig gode til at spille hinanden gode. Så i stedet for at have fokus på, at det er skidefrustrerende, hvorfor han ikke tænker som mig, så faktisk ser det som en kæmpe fordel. Jakob kan skubbe mig på rigtig mange områder. På andre områder kan jeg måske hjælpe med, at vi lige får samlet tankerne en lille smule, og ryddet lidt op i det der tankemylder. Du er hurtigt videre til næste projekt, hvor jeg har det rigtig fint med, at det øjeblik, hvor Jakob har været igennem hele design-processen, og produktionen er i gang, og det er ligesom kører, så er det mig, der tager den.
Pernille kommer fra Frederikshavn, hvor hendes far stadig bor. Deres investor hører også hjemme i Pernilles fødeby.
- Så man kan sige, to tredjedele af Boyhood er nordjyder, smiler Jakob.
Båndet til barndommen
Alle de træfigurer, som Boyhood har lavet igennem tiden, kommer alle sammen fra legetøj, som de fleste af os kan huske fra barndommen.
- Det er jo egentlig Boyhoods DNA, at der skal være det her nostalgiske - og gerne fra min barndom. Det er barndomsminder og nostalgi, siger Jakob.
Han startede med at lave originale figurer, som stadig er en stor del af Boyhood. De tæller blandt andet papirsflyveren, ballonhunden, en båd og en foldet julestjerne, der alle er lavet i træ.
- Det udspringer jo netop af det her med at genopleve noget nostalgisk med et lille strejf af humor. Alle de her barndomsminder, som bliver lavet til en designting, der kan skabe nogle minder tilbage. I de første mange år, hvor vi var på designmarkeder rundt omkring, var det fantastisk at møde slutbrugeren. I stedet for, at vi som sælgere skulle stå og fortælle, så var det jo alle kunderne, der kom til os og fortalte historier. Det var helt magisk. En ældre herre kom ind og fortalte, hvor mange papirbåde, han havde lavet, og sat ned i åen bag hans hus, hvor han var vokset op. Der er så mange fine historier, man har fået ind på den måde. Det synes jeg jo, er fantastisk og helt omvendt af, hvad du normalt ville. Der skulle du stå som sælger og fortælle et helt univers. Det behøver vi ikke, fordi det er universet, der fortæller sig
selv. Og det er folks egne minder, der egentlig skaber historierne. Det synes jeg simpelthen er så fint, fortæller Pernille. Det samme gælder, når de udvælger, hvilke samarbejder, de siger ja til. Det skal også kun være karakterer, som vækker minder.
Hellere lille og vågen
På trods af, at Boyhood har succes, så drømmer hverken Jakob eller Pernille om en stor virksomhed med 120 ansatte. De har af flere omgange opdaget fordelene i at have en lille virksomhed, der hurtigt kan omstille sig. - Vi har det egentlig rigtig fint med at sidde bare os to. På et tidspunkt ved vi godt, at så kan vi nok ikke blive ved længere, men vi vil gerne kunne gøre det så lang tid som muligt. Det kan vi ved, at vi vokser organisk, og med nogle stærke samarbejder. Så det hele skal være effektivt og smart, og så vi lige så stille kan skrue op. På den måde kan vi selv følge med og mærke efter. Vi har jo Boyhood, men vi har også tre børn. Vi har ikke startet den her virksomhed som 20-årige, hvor vi bare kan køre med 120 i timen og kun tænke på sig selv. Hele familien skal være med i det, og det har børnene også været fra starten. De har været med på samtlige designmarkeder, de har været med i værksteder, de er med på vores to årlige hovedmesser i Paris. Det er et projekt, vi som familie gør sammen, siger Pernille.
Den indre rastløshed
Mens familien lige nu er glade for at bo i Spanien, så kan de også mærke en indre rastløshed, der kalder på nye eventyr andre steder i verden. Lige nu er det vigtigste dog børnenes behov.
Pernille fortæller, at siden de ikke kom afsted til deres store rejse med børnene i 2020, har der ligget en rastløshed i hele familien. De havde svært ved at finde et sted, hvor de følte sig hjemme i Danmark, og derfor blev det eventyret i Spanien, der vandt.
Hvad fremtiden bringer, er der ingen af dem, der har et bud på, og sådan vil de faktisk helst have det.
- Generelt så arbejder vi ikke med femårsplaner, smiler Pernille.
Mens Jakob er født med rastløsheden, så har han med tiden også fået smittet Pernille. De nævner begge, hvordan det til tider kan være en smule frustrerende, at roen har haft svært ved at indfinde sig, men til gengæld er det også rastløsheden, der sørger for udvikling og nye eventyr.
- Vi er lidt en nomade-familie. Hvis man tager den positive hat på, så er det jo en drøm om at få mest muligt ud af livet.
Mens Pernilles forældre havde en drøm om parcelhus, har mine forældre altid flyttet hver 5-6 år. Det gør de også nu, selvom de er pensionister og er over 70 år, fortæller Jakob.
- I bund og grund er vi jo enormt tryghedssøgende som mennesker. Det ligger jo bare så dybt i os. Det er også derfor, det har taget Jakob 10 år at overbevise mig om, at der er andet end parcelhus, stakit, villa og vovhund. Vi har masser af venner, for hvem det er drømmen, og som trives i det. Nogle gange kan jeg være misundelig på det med, at de har skabt sig et hjem, hvor de kan mærke, at her skal vi blive, til vi bliver gamle. Det må være fantastisk at have fundet en ro. Den har vi ikke, men så har vi ro i en masse andet.
Gave og forbandelse
Parret er begge enige om at rastløshed har været en gave, men også kan være enormt frustrerende.
- Man har det med at spørge dem, der ligger på deres dødsleje, hvad fortryder de mest. Rigtig mange siger, at det er, at de har arbejdet så meget, som de har, og har haft mindre tid til deres familie og venner. Hvor man kan sige, at det vi gør, giver os en enorm fleksibilitet i forhold til vores børn. Det man kan frygte, er selvfølgelig en fortrydelse over, hvorfor man ikke slog sig ikke ned og fik den ro, som rigtig mange gør. Men omvendt har jeg også en drøm om, at jeg vil have mest muligt ud af tingene, siger Jakob.
JEG HAR LAGT BÅND PÅ JAKOB. HAN ER DEN MED IDÉER, DER BARE GERNE VIL UD OVER STEPPERNE OG ER RIGTIG GOD TIL AT FÅ DEN NÆSTE AFTALE I HUS. JEG ER MÅSKE EN LILLE
SMULE MERE REALISTISK. DEN DER ER LIDT KEDELIGE, DER OGSÅ LIGE SIKRER, AT DER ER PLADS I PRODUKTIONEN
- PERNILLE
fakta
Jakob Burgsø og
Pernille Boen Burgsø
Opvækst Jakob er fra Aarhus og Pernille er fra Frederikshavn
Familie Tre børn på 7, 10 og 12 år
bopæl Spanien
Beskæftigelse Ejere af virksomheden Boyhood
- Rastløsheden gør jo, at vi er, hvor vi er i dag, også med virksomheden. Nogle gange kunne man godt kunne tænke sig at sige, hvor vildt det var, at vi bare havde ro med, at nu er det her, vi er, og det er fint for virksomheden bare at kunne ligge og køre nu. Den der stræben efter, at man hele tiden gerne vil noget andet og noget mere og noget nyt, det kan være en forbandelse. Men det er jo også det, der har drevet virksomheden og vores familie til, hvor vi er i dag. Så det er en forbandelse og velsignelse. For uanset hvilken vej man vælger, så er der fordele og ulemper ved begge dele. Og det er der også for vores venner, der har villa og vovhund. De sidder jo også og snakker om, hvor er det bare sejt og modigt at gøre det, som vi gør. Så der er begge sider af det, bemærker Pernille.
- Så er der den her evige for mig, der rider mig som en mare. Tænk alle dem, der arbejder, til de bliver 70 år, og så skal de til at ud og realisere sig selv, og nå at opleve hele verden. Men så har man fået gigt, kræft, eller hvad hulen, der nu kan opstå. Så alle de her drømme, som… Pernilles mor gik desværre bort for to år siden i en alder af 63 år. Hun gik med de her drømme om, at
når hun gik på pension, så skulle hun det og det. Vi har det med at udskyde vores drømme, hvor jeg vender det om og siger, vi lever nu, siger Jakob
- Der er jo ikke nogen af os to, der tror på pensionen som institution. Vi tror på arbejdspauser, og når man når til en alder, så måske skrue ned. Men det der med at få så meget ind i livet, mens du er sund og rask. Det her er jo vi kun blevet bekræftet i med min mor. Det var faktisk efter hun døde, at vi tog den endelige beslutning om at flytte. Hun døde i februar 2023, og vi rykkede herned i september 2023. Det var ikke en flugt, men det var den her, at hold op, hvor du bare ikke ved, hvad du får i morgen. Hun blev syg og døde i løbet af 10 dage, så det gik enormt hurtigt. Min mor var ekstremt livsglad. Hun pensionerede faktisk sig selv for at skulle opnå en masse ting. Og så rammer det der. Du ved bare ikke, hvad i morgen bringer. Vi ved, at vi alle som skal herfra, men vi ved bare ikke hvornår. Så det her med at udsætte tingene, det var for mig det sidste skub til, at nu gør vi det. Og jeg havde ikke fortrudt det på noget tidspunkt. Hvad var det, jeg var så bange for? ■
LYS I ALLE REGNBUENS FARVER
Med Nanoleaf Essentials kan du indstille lyset i dit hjem direkte fra din smartphone. Med både lyspærer og LED-striber har du muligheden for at styre styrken, og om lyset skal være varmt eller koldt, eller måske alle regnbuens farver. Nanoleaf Essentials forhandles blandt andet hos Elgi ganten.
God lyd alle steder
Tour PRO 3 fra JBL er de hidtil mest avancerede True Wireless Stereo (TWS)-høretelefoner, og kommer med blandt andet True Adaptive Noise Cancellation 2.0 og et Smart Charging CaseTM. Etuiet giver ikke kun fuld kontrol over høretelefonernes funktioner, men fungerer også som en trådløs lydsender fra enhver USB- eller analog kilde – f.eks. fra et underholdningssystem ombord på et fly. Forhandles til kr. 2.299,-
Der findes efterhånden mange varianter af sundhedsure, hvor du kan tracke dit helbred. Nu har Samsung lanceret Samsung Galaxy Ring, der blandt andet kan måle søvn, aktivitetsniveau, og puls. Samsung Galaxy Ring forhandles på samsung.com/dk til en vejledende pris på kr. 3549.
SUPEREFFEKTIV
Apple har lanceret den nye iMac med M4, der er supereffektiv takket være Apple Intelligence. Den byder på endnu bedre ydeevne, et 12 MP Center Stage-kamera og Thunderbolt 4-tilslutning – alt sammen i et imponerende slankt design. Pris fra kr. 11.999,-
FLORA OG FAUNA
LEGO-fans med botaniske tilbøjeligheder kan fordybe sig i den fredfyldte skønhed af en botanisk have i victoriansk stil. Dette sæt på 3.792 klodser giver byggerne mulighed for at udforske et omhyggeligt designet drivhus med tre atriummer, der hver er fyldt med detaljerige elementer og over 35 plantearter. Vejledende pris kr. 2599,95.
Mens Sonys mobiltelefoner ikke nyder den samme popularitet, som de gjorde engang, er der stadig mange dedikerede tilhængere af for eksempel deres nyeste flagskibsmodel Xperia 1 VI, der nu også er tilgængelig i rød. Vejledende pris fra kr. 9999,-
Se hvem der ringer på
Med en video-ringeklokke bliver du aldrig overrasket over, hvem der står udenfor døren. Med denne model fra Ring kan du se et video-feed direkte på din telefon eller computer, og endda tale med dine besøgende. Ring Video Doorbell Gen2 er set hos Elgiganten til kr. 699,-.
Fordybendeoplevelse
Højtaleren Stanmore III har et endnu bredere lydbillede end sin forgænger og leverer rystende god Marshall-signaturlyd, der er blevet nyudviklet til en mere fordybende oplevelse. Denne nye generation af Stanmore har diskanthøjttalere vinklet udad og opdaterede bølgeledere for at levere en konsekvent solid lyd, der er så bred, at den jager dig rundt i rummet.
Hjemmelavet gløgg
KRYDDERI TIL KYLLING
Nu er det muligt at købe Fru Søgaards hjemmelavede Gløgg med hjem. Caféen, der ligger på C.W. Obels Plads i Aalborg, laver selv deres gløgg helt fra bunden på økologiske citroner og appelsiner, ingefær, kanel og meget mere. Man kan købe både rød og hvid gløgg med hjem på flaske, mens det er muligt at prøve deres alkoholfrie gløgg lavet på æble i caféen. Vejledende pris 125,-/flaske
Airfryeren er efterhånden blevet fast inventar i mange køkkener, og flere produkter er rettet imod at kunne lave lækker mad i den nye køkkengadget. Med dette krydderisæt, der er lavet specielt til airfryeren, kan du for eksempel lave lækker kylling. ’ Slagterens Air-Fryer Kit til Kylling’ forhandles på spicebyspice.dk til kr. 180,-
EN SMAG AF ASIEN
Prøv den lækre Goma dressing fra Nicolas Vahé, der passer godt sammen med for eksempel sushi, nudelretter og salater. Den har en cremet konsistens med en smag af nødder. Set til kr. 99,-.
Gourmet til den søde tand
Mangler du den oplagte værtindegave, der både er fin, anderledes og smager godt, så kan vi anbefale de lækre gelatinefri vingummier fra Box The Original, der er betrukket med chokolade. Se mere på boxtheoriginal.dk. Forhandles blandt andet hos Lundtoft i Nørresundby.
PERFEKT TILBEREDNING
sodavand
Den danske startup Clutch Nutrition ApS, der i 2023 fik en investering i ’Løvens Hule’, har netop lanceret Clutch® InnoSoda® – en helt ny type sodavand med sundhedsfremmende egenskaber, der kan bidrage til at forebygge livsstilssygdomme som fx diabetes og overvægt. InnoSoda forhandles hos Bilka og Føtex.
KLASSISK JULEGRIS
Marcipangrisen som mandelgave er en klassiker i mange danske hjem. Summerbird tilbyder to klassiske julegrise af ren marcipan. Den ene er overtrukket med hvidchokolade, mens den anden er overtrukket med et tykt lag frugtig, mørk chokolade. Vejledende pris kr. 180,-.
Velsmagende fejltrin
Karamelsten er en karamelliseret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri. Osten blev faktisk til ved en fejl, da mejeriet kom til at varmebehandle en langtidsholdbar brie for længe. Resultatet var dog så lækkert, at karamelstenen blev en del af sortimentet. Osten kan rives over madretter, hvor den tilfører særlige karamelnoter til smagen. Karamelsten er en del af Arla Unikas sortiment og forhandles til vejledende pris på kr. 80,-.
SEFINE
Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Nu er hun atter tilbage på Sjælland, men båndet til Nordjylland er ubrydeligt. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne ord, lykkens
VI MÅ ALDRIG GLEMME
PASSIONEN, RUMMELIGHEDEN
OG STORE LAKSEMADDER
NOGLE GANGE ER LIVET FULDKOMMEN SOM AT GÅ PÅ LINE. DET ER REN BALANCEGANG. OG NOGLE AF OS ER FØDT MED EN BEDRE BALANCE END ANDRE. MIN BALANCEEVNE HAR ALDRIG VÆRET SPECIELT GOD, OG GYMNASTIKTIMERNE I SKOLEN VAR ET BÅDE FYSISK OG MENTALT HELVEDE. JEG VAR IKKE GOD TIL ATLETIK, ALTSÅ ALT DEN ATLETIK, JEG VIRKELIG GERNE VILLE VÆRE GOD TIL. LÆNGDESPRING, HØJDESPRING, SPRINT OG LANGDISTANCE. AL DEN SEJE ATLETIK. MEN JEG VAR GOD TIL HAMMERKAST! NÅR JEG IKKE LIGE OVERTRÅDTE, ELLER SNUBLEDE, ELLER FIK MIN HÅND VIKLET IND I SNOREN TIL LÆDERBOLDEN, DER SKULLE SENDES AFSTED MED LYNETS KRAFT.
Mentalt var idræt et helvede, fordi jeg vidste, jeg var en af dem, der ville blive valgt sidst i holdsport, fordi jeg gruede for at forstuve min tommelfinger IGEN under spring over hest, måske brække nakken ved mavelanding i trampolinøvelserne, eller bare få tyret bolden lige i snotten i Høvdingebold. Jeg får lidt de samme fornemmelser, når juletiden nærmer sig. Jeg er heller ikke rigtig god til julen. Alt det jeg rigtig gerne ville være god til. Julebag og bjældeklang, lange hyggejulelister og duften af eventyrlig husmor, overskud og den der intense, lidt overstadige sitren, der rammer mange allerede omkring slut oktober til midt november. Skabe og kummefrysere bliver fyldt med stege, ænder, konfekt, glaskartofler og drikkevarer, så de fleste af de sitrende familier allerede der, ville kunne åbne en mindre kro med stor succes. Deres haver lyser op i de fineste lysorgier, klar til når sneen daler dansende lystigt over landet ... og jeg rammes blot af den overvældende angst for at falde så lang jeg er, tværs over en glat Amagerbrogade, uden mulighed for at kunne komme op igen, fordi røven er for tung, og min balanceevne stadig ligger begravet under gymnastiksalen på Busses Skole. Den urolige, lidt nervøse, hjertemuflen som glatte fortove virkelig giver mig, når vejrprofeterne begynder at tale om minusgrader, fordi min numse virkelig bare ER for tung, den fornemmelse sad også i mig om morgenen efter præsidentvalget i USA. Hvilken verden går vi i møde? Min elskeveninde Lone Marie fra GRIB og jeg havde de der lidt tømmermandsagtige efterveer med vores mindste yndlingsmennesker Valdemar og Ellen i tankerne, da vi lavede et tjek på hinanden næste dag. Ingen af os er fan af hverken Trump eller hans håndlanger Elon Musk. De minder os om skurkene fra James Bond. Men vi ser alle verden fra hver vores lille platform, med de livserfaringer, den farve briller og de
værdisæt, vi nu hver især har med i vores rygsæk. De amerikanske vælgere har talt ud fra hver deres livsbagage, og den platform de hver især anskuer verden fra, og derfor lænede Lone Marie og jeg os op ad hinanden, med kærligheden og troen på alt det, vi stadig selv kan gøre, for at gøre livet smukt. Vores yndlingspolitiske USA-kommentator Torsten Jansen udtrykte sig meget klart morgenen efter valget, da han citerede Asterix & Obelix, “De er skøre de Gallere”, og med et klassisk Torsten Jansen-smil efterfulgte den med, “Man kan ikke elske de amerikanere, uden en gang imellem også at ryste på lidt på hovedet og tænke, de er skøre de amerikanere”. Derefter valgte han det ikoniske citat fra tidligere præsident John F. Kennedy “Tænk ikke hvad landet kan gøre for dig, men hvad du kan gøre for landet” og afsluttede med „det tænker jeg, vi kommer til at øve os lidt mere i, både i Danmark, Rigsfællesskabet og i EU.” Og den er vigtig (også) lige nu. Vores indstilling til vores helt nære liv, og vores holdning til det store verdensomfavnende liv på tværs af kloden. Jeg har enkelte bekendte, der, næsten som var det et afhængighedsforhold, sørger for at holde hele deres daglige fokus på ALT, hvad der findes af sygdom eller negativitet i deres liv. Som det brusende Niagara Falls vælter det ud af dem. Det er velkendt, at der hvor vi lægger vores energi, de områder vil vokse og blomstre, så det kan føles lidt som at se på en flue, der sidder fast i en stor fed Candy Floss på en varm sommerdag i Tivoli, uden ønske om at blive befriet. Nogle mennesker er nok umiddelbart udenfor terapeutisk rækkevidde, men der er da heldigvis håb for resten af os. At vi fokuserer på glæden og skønheden i vores liv. At vi dyrker smilet og kærligheden, og at vi passer på, og værner om, de spirende frø af optimisme og tro, som andre bringer ind i vores liv, ind i vores samfund, fra nær og fjern.
Illustration, Helene Aabo
JEG HAR HAFT FLERE JULEAFTENER DE SIDSTE ÅR, HVOR JEG HAR SIDDET ALENE. MED HELE DET FØLELSESREGISTER, DER FØLGER MED. FOR MIG HAR DE JULEAFTENER VÆRET FYLDT MED REFLEKSION OVER LIVET, FORTABELSE I MINDER, GRÅD OG GRIN OG TAKNEMMELIGHED FOR AT VÆRE I LIVE, BUFFET OP PÅ GOD JULEMAD OG VIN FRA NÆRE DEJLIGE VENNER
Hvad er det vi ser? Hvor lægger vi vores fokus? Selvom verden til tider, ofte, kan virke overvældende, måske dystopisk, uforståelig ... så indeholder den også skønhed, harmoni, sjov og ballade, sprudlende passion, opløftende og helt igennem magiske elementer.
Fordi vi selv måske sidder med en ond hæmoride i numsen, så behøver vi jo ikke hælde galde udover eller latterliggøre dem, der danser med glæde omkring os.
Denne morgen, hvor jeg netop sidder og færdigskriver min jule- og nytårsklumme sendte Lone Marie et billede på SNAP af en stor, svulmende, dejlig laksehyggeting med rejer, mayo og ekstra af det hele, og teksten “Kørte ud for at lufte hunde og købe rundstykker. Kom hjem med den her, og om lidt er der badmintonfinale på TV. Nu vil jeg spise laks og mayonnaise, æg og rejer og masser af citron og peber til morgenmad!” og lige der fik jeg den lille søndagsåbenbaring i et regnfyldt, og stadig hyggeligt, gråvejr, at jeg håber det bliver den tilgang til året 2025, som vi griber sammen. At vi ser, og griber de dejlige laksefjumsemadder, når de ligger lige foran os... også klokken tidligt om morgenen på en søndag. At vi skaber alle de gyldne øjeblikke, både alene og sammen, der ruster os til at komme igennem al det baljepis, der også dukker op. At vi bruger vores kræfter på at heppe på hinanden, og løfte hinanden. Alle de gode energier vil sprede sig som små ringe i vandet, og med nok af dem, vil de også lande helt ovre på den anden side at Atlanterhavet.
Jeg har haft flere juleaftener de sidste år, hvor jeg har siddet alene. Med hele det følelsesregister, der følger med. For mig har de juleaftener været fyldt med refleksion over livet, fortabelse i minder, gråd og grin og taknemmelighed for at være i live, buffet op på god julemad og vin fra nære dejlige venner. Men imellem alle de forskellige følelser har også ensomheden stukket sit mørkegrå, magre ansigt frem. I år kommer jeg til at være omgivet af varme og kærlighed og mennesker, jeg elsker højt. Men mange sidder stadig alene juleaften, og ingen skal være helt alene juleaften. Jeg vil derfor så gerne her fremhæve et fuldkommen vidunderligt, livsklogt menneske. Forfatteren, foredragsholderen, livspoeten, radiovært på Nattevagten, og en af de skønne sjæle bag “De Uledsagedes Bog” Mads Nygaard. Han vil sidde bag mikrofonen på en udvidet udgave af radioprogrammet Nattevagten på Radio 4 juleaften direkte fra kl. 15-01. Her vil alt kunne ske, alle kan ringe ind med deres historier og tanker, alle følelser vil kunne komme i spil i en blanding af juledufte og stemninger, glæde og tårer og skønne sjæle dirigeret i kærlighed af Mads, det mest omsorgsfulde, rummelige, smukke, finurlige menneske. LYT med. 3
Masser af kærlighed fyldt med stjernestøv, håb og glimmer Josefine
Shopping med god samvittighed
Sælg dit brugte tøj & accessories i Your 2Hand Closet. Butikken er dit personlige klædeskab, uanset om du er sælger eller køber. Vi favner både #kvinder #mænd #teens.
Du kan sælge tøj, sko, smykker, tasker & accessories - ubegrænset og enkelt. Og du kan købe ‘nyt’ til din garderobe. Det bliver ikke nemmere - du afleverer dine "varer" til salg i butikken, og de sælger dem for dig. Your 2Hand Closet løfter genbrugskonceptet og sørger for at dine "varer" altid præsenterer sig flot i butikken.
SÆLG DINE VARER VIA:
50/50 kommission
Opkøb af dine styles
Bøjleleje inkl. refill (min. 20 bøjler)
Individuel kommission ved luksusvarer
VARER DER SÆLGES SKAL VÆRE:
God kvalitet uden fejl/mangler
Trend- og sæsonaktuelle
Efterspurgte brands
YOUR 2HAND CLOSET
Gravensgade 3, 9000, Aalborg, Tlf. 52 17 47 12
DRØMMER DU OM EN MAKEOVER?
VI SØGER EN MAND ELLER KVINDE TIL ET NYT MAKEOVER-KONCEPT
Få den fulde MAKEOVERoplevelse
Vi søger en mand eller kvinde til et nyt makeover-koncept, hvor vi i samarbejde med lokale nordjyske virksomheder giver dig eller en ven/veninde et nyt og friskt look med den nyeste mode inden for hår og mode.
Er det dig, der skal i fokus, så send os en kort ansøgning og fortæl, hvorfor du er den rette til denne unikke oplevelse.
Processen vil blive dokumenteret med tekst og billeder og resultatet vil blive bragt i magasinet, som inspiration til vores læsere.
Scan og send en kort ansøgning til os
KONTAKT: appetize@creativum.dk
Chris & Kulturfabrikken
Christina Svendsen er fast skribent hos APPETIZE og storforbruger af kultur. Hun er uddannet fra Aarhus Universitet med en kandidat i litteraturhistorie og har sidenhen arbejdet med ord og historier i alle afskygninger. Læs mere på hibou.dk
Der skal bøger under træet
HVEM ELSKER IKKE AT FÅ BØGER I GAVE? MENS JEG SKRIVER DEN SÆTNING, SÅ KAN JEG
NÆSTEN HØRE FLERE BEKENDTE OG FAMILIEMEDLEMMER UDBRYDE ’IKKE MIG!’ MEN DE VED
IKKE, HVAD DE GÅR GLIP AF
Boggaver er muligvis det, jeg elsker allermest. Problemet er, at jeg har været så god til at give dem til mig selv, hvilket vil sige, at jeg har brugt alt for mange penge i diverse boghandlere, så ingen andre gider at putte den slags under mit juletræ. For at være helt ærlig, så er den bedste fornemmelse måske også selv at gå på jagt i boghandleren, hvor det kan føles nærmest euforisk at gå ud ad døren med en pose fyldt med nye bøger.
Det kan dog være et problem, når man får købt så mange, at det er ved at være fysisk umuligt at læse dem alle. Jeg er heldigvis ikke ene om denne tilbøjelighed. Jeg tror, de fleste bogfanatikere har større stak stående, som de inderst inde godt ved, at de nok aldrig får læst. Men potentialet for den gode historie, der står gemt på hylden, er som en port til et hemmeligt land. Så jeg elsker også mine ulæste bøger.
En god bog kræver ofte noget af læseren. Somme tider kan det tage 2-3 forsøg at komme i gang, hvor man må genlæse de første 50 sider inden den igen bliver sat på hylden. Men pludselig en dag fanger historien og resten af bogen bliver slugt i en nærmest manisk episode. ’Bare én side til’, siger du til dig selv, men det er næsten umuligt at lægge bogen fra sig.
Kan man blive afhængig af bøger? Ja, det kan man godt. Problemet er, når bogen er færdig, for den næste bog giver ikke det samme rush, i hvert fald ikke i begyndelsen. Det kan muligvis være, at den er endnu bedre, men det stadig kræver dedikation af læseren for at historien kan komme i gang. Når man så har været ultra-engageret i den verden, som forfatteren inviterede ind i, kan det føles helt tomt, når bogen er slut.
Guide til gode bøger under træet
Hvis du har lyst til at give hårde pakker i år, er her 3 anbefalinger til stensikre julegavehits.:
Til den historie-interesserede
Tidligere i år udkom der en ordentlig moppedreng af en bog om én af Aalborgs mest velkendte historiske bygninger, Jens Bangs Stenhus. Den gamle købmandsgård kan fejre 400-års jubilæum i år og derfor har kulturhistoriker Jakob Ørnbjerg skrevet et fantastisk pragtværk om middelalderbygningen, der stadig er fuld af liv i dag.
‘Købmanden, apotekerne og enkerne – Historien om Jens Bangs Stenhus’ er skrevet af Jacob Ørnbjerg. Den er udgivet af Gads Forlag i 2024.
Til bolignørden
Hvem er danskerne? Det vil Anne Glad og Kristine Virén forsøge at give et bud på i bogen ’Hjemme hos Danmark’, som dykker ned i dansk boligkultur gennem 100 år. Bogen er fyldt med billeder og nedslag, der både oplyser og vækker gensynsglæde for flere generationer.
’Hjemme hos Danmark – 117 nedslag i dansk boligkultur’ er skrevet af Anne Glad og Kristine Virén. Den er udgivet af People’s i november 2024.
Til filmentusiasten
Hvis du ikke har hørt om den amerikanske filminstruktør Edward Zwick, er der stadig en god chance for, at du har set mindst én af hans film, fx Legends of the fall med Brad Pitt og The last samurai med Tom Cruise. Hans selvbiografi, der desværre kun er udkommet på engelsk, er en ekstrem underholdende og ærlig fortælling om et langt liv i Hollywood. Bogen er et fantastisk indblik i en verden, der normalt er meget poleret. Lydbogen, som Edward Zwick selv har indtalt, kan også varmt anbefales.
‘Hits, Flops, and Other Illusions - My Fortysomething Years in Hollywood’ af Ed Zwick. Udgivet af Simon & Schuster i februar 2024.3
Til den historieinteresserede
Til bolignørden
Til filmentuiasten
Giver huden ekstra glød
NIVEA Micellar Water Skin Glow er skabt specielt til sensitiv og glansløs hud. Med en unik formel, som indeholder 5 % serum med Vitamin C og E, renser den effektivt huden for makeup, snavs og urenheder. Vejl. udsalgspris kr. 99,95.
HVERDAGSSKJORTE
Samsøe Samsøe er altid garant for høj kvalitet og god stil. Det gælder også denne herreskjorte, der er en del af deres basic kollektionen. Modellen hedder Liam BX og forhandles blandt andet i Salling til kr. 750,-
Varm på
ski
Hvis du er kvinde og skal på skiferie, så er Kari Traa rigtig godt at have med i bagagen. Det norske mærke laver blandt andet skiundertøj, der er både lækkert at have på og lige er en tand mere spændende at se på end det meste andet skiundertøj. Denne hoodie er lavet i merinould og forhandles til kr. 949,- på www. karitraa.com.
FLERE GODE HÅRDAGE
Hårpleje-brandet MONDAYs produkter er dermatologisk testede, pH-balancerede og fri for sulfater, parabener og ftalater. Med nøje udvalgte ingredienser som hyaluronsyre, keratin, peptider, aminosyrer, kokosolie og sheasmør, giver produkterne flere gode hårdage. Shampoo og balsam forhandles blandt andet hos Matas og Normal til kr. 52,- for 350 ml
Modernitetog elegance
H&M har i anledning af årstiden lavet en festlig kollektion, der har hentet inspiration i 60‘ernes og 70‘ernes modernitet og elegance. Det gælder blandt andet de skarpe linjer fra 1960‘ernes festtøj sammen med de længere, glamourøse snit fra 1970‘ernes aftentøj. Find kollektionen i udvalgte butikker og på hm.com.
Med
rød og hvid ginseng
Erborian Skin Therapy Multi-Perfecting Night Oil-Serum er et effektiv, tofaset natserum, der kombinerer kraftfulde planteingredienser for at give intensiv pleje, mens du sover. Med 17 planteekstrakter, herunder rød og hvid ginseng samt bambus, hjælper den med at glatte og for bedre hudens tekstur, samtidig med at den giver intens fugt og næ ring. Forhandles til kr. 439,- for 30 ml hos Matas og nicehair.dk
Naturlig tekstur
Den prisnominerede Dry Wax Finishing Spray fra Davines er den perfekte finish spray, der giver naturlig tekstur og volumen med let hold og er velegnet til alle hårlængder. Dry Wax Finishing Spray har en vejledende pris på kr. 260,- og forhandles hos udvalgte frisører, samt på nicehair.dk
Den strikkede pullover fik et dårligt ry i 90’erne, hvor den var en fast del af far-uniformen sammen med sokker i sandalerne. Men den mønstrede sweater er på vej ud af skammekrogen. Denne model er fra Casual Friday og set til kr. 499,95.
Podcast
MED APPETIZE PODCAST KAN DU LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE
MENNESKER, SOM HAR NOGET PÅ SINDE. DU BLIVER INVITERET BAG OM ARTIKLERNE TIL APPETIZE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORETRUKNE PLATFORM
Lars Møller/REGAN Vest Tidl. Jægersoldat, forfatter og guide med REGAN Vest
Mette Helena & Bianca Dybro Veninder og “loppejægere”
Lis Sørensen Sanger/sangskriver
Mick Øgendahl Komiker, Skuespillter og manuskriptforfatter
Tommas Jørgensen Kunstner
Henrik Hvid Hansen Direktør og møbelpolstrer
Julian Jakobsen Ishockeyspiller, Aalborg Pirates
ELBA Musiker
Johnny Hansen Musiker
Kathrine Elmer Psykolog, Pilot & Iværksætter
Hans & Jobbe Pilgaard Journalist/Kunstner
Marie Bjerre Europaminister
Historien om Fårup med markingchef Rasmus Mortensen
Jacob ”Pimp”Winneche E-sport kommentator og tidl. Pro Gamer
Diana Sørensen Direktør Nordjyllands beredskab
MØD OVER 100 AF
VINGÅRDE
VINRUTEN er en lækker opslagsbog, der guider dig gennem det danske vinland og hjælper dig med at finde en vinbonde i nærheden af dig uanset, hvor i landet du befinder dig. Ligeledes overskueliggør bogen med få ord den danske vinhistorie samt de danske vintyper og vinsorter.
Med VINRUTEN i hånden har du inspiration til et utal af skønne vinoplevelser i Danmark. Bogen udgives af det aalborgensiske forlag Groblaa. Se mere om forlagets bøger på www.groblaa.dk
VINGÅRDE besøg danmarks
Køb bogen i din lokale boghandel eller online
Vejl. pris
Den perfekte mandelgaveidé
Her finder du magasinet
Scan og se hvor der er et distributions-spot nær dig
Vi udvider vores distribution løbende, så du som læser får nemmere ved at få fat i et fysisk eksemplar.
Hvis du har et forslag til et distributions-spot, hvor magasinerne kan ligge er du velkommen til at kontakte os på appetize@creativum.dk A PPETIZE
Det er tid til at besøge Danmarks kunstnere
Sensommeren skal nydes. Dagene er stadig lyse og det er tid til at besøge landets mange kunstskatte. KUNSTRUTEN er nøglen til Danmarks overdådige skattekiste af kunst og kunsthåndværk. Med denne guide i hånden er du klædt godt på, når du skal finde og opleve kunst i Danmark.
KUNSTRUTEN er en serie af små praktiske opslagsbøger, der samlet giver et overblik over et stort udvalg af Danmarks etablerede kunstnere, gallerier, kunstmuseer og lignende. Bøgerne gør det let at finde Danmarks mange kunstperler og indeholder inspiration til mange skønne ture rundt i det danske kunstland.
De tre første bøger i serien KUNSTRUTEN Nordjylland, KUNSTRUTEN Bornholm & Småøerne og KUNSTRUTEN København indeholder hver især information om mere end 80 kunstoplevelser. Alle bøger er på gaden og kan købes i landets boghandlere samt online.