APPETIZE - nr. 2 - Forår 2024

HUGORM

16. NOVEMBER 2024

Gør dig klar til at blive bidt af en gal HUGORM

En HUGORM kan åbenbart lide af vokseværk. Trioen med Simon Kvamm i front vokser i hvert fald på den danske musikscene, og de sigter efter at revolutionere det store koncertformat, når de indtager den store scene i AKKC.

Book din billet på akkc.dk

DAG SØNDAG 12. MAJ.

Køb en billet til 50 kr. til både dig og din mor og få små overraskelser og fordele rundt i udvalgte butikker.

Fødeva r e marked Øko l ogi SHOPPEN i

Med et udvalg af

Lækre råvarer, specialiteter og blomster. Glæd dig til fødevaremarked i SHOPPEN hver lørdag fra 4. maj.

A PPETIZE

ANSVARSHAVENDE REDAKTØR

BETINE HVIDBERG BRIX

REDAKTØR CHRISTINA SVENDSEN

UDGIVER CREATIVUM APS

SKRIBENTER

CHRISTINA SVENDSEN, ESBEN AABY NIELSEN , HELENA RAVNSBÆK, JOSEFINE PASSER, KIT SØRENSEN, ANETTE VEDFALD, RIKKE KOKHOLM, MARIA ELLERMANN, KIRSTINE MARIE

NIELSEN

FOTOGRAFER

IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, ROCCO PEDITTO, BETINA FLERON , LOUISE DYBBRO

IRFAAN KHAN, PER LANGE, MARIA ELLERMANN, MIA MACOM, IDA JENSEN, SVENN HJARTERSON, PRESSEFOTOS

ART DIRECTOR CATRINE KNØSGAARD

LAYOUT CREATIVUM APS

KORREKTUR CREATIVUM APS

BOGHOLDERI

LONE ANDERSEN

TRYK

STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS

DISTRIBUTION

OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE

END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER

REKLAMATION APPETIZE@CREATIVUM.DK

APPETIZE AALBORG

NR. 2/2024, 23. ÅRGANG, 127. UDGAVE, AALBORG, 159. UDGAVE, DANMARK

ISSN-NUMMER 1901-1938

NÆSTE NUMMER UDKOMMER

18. JUNI 2024

REDAKTION APPETIZE@CREATIVUM.DK

ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK

ÅRSABONNEMENT: KR. 600,-

FORSIDE METTE HELENA RASMUSSEN & BIANCA DYBRO

FOTO JOHNY KRISTENSEN

ANNONCESALG

BETINE HVIDBERG BRIX, TLF. 42 80 30 27

BETINE@CREATIVUM.DK

indhold

creativum

APPETIZE  |  Tlf: 4280 3027  |  www.appetize.dk

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Artiklernes indhold udtrykker den interviewedes holdninger og synspunkter og APPETIZE påtager sig ikke ansvaret om oplysninger og udtalelser er korrekte. APPETIZE er ikke ansvarlig for udtalelser om trediepart i artiklerne. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.

70

MADGLÆDE

20 CITY-EJENDOMME AALBORG - HER ER KUNDEN I CENTRUM

På Strandvejen 4, ved fjorden i Aalborg ligger Havnehuset. En bygning med en smuk kobber- og glasfacade, hvor fjordens rolige vand genspejles i vinduerne. City Ejendomme Aalborg har sit kontor på førstesalen, og her møder vi udlejningsansvarlig, Pia Andersen og administrerende medarbejder, Lotte Person til en snak om City-Ejendommes mål og visioner.

26 VINTAGEVENINDER: DESIGN, DEKOR OG DYREBARE RELATIONER

Loppefund, Genbrug og Gør-det-selv er nogle af fællesnævnerne hos de to veninder Bianca Dybro og Mette Helena, der er kendt fra ’Nybyggerne’. Deres unikke venskab er drevet af deres fælles passion for indretning, design og vintage loppefund.

MODE & SKØN

50

Henrik Hvid Hansen er 3. generation i designvirksomheden Bent Hansen Møbler, der har været igennem en transformation fra en helt traditionel polstrervirksomhed til i dag at være et møbelbrand, der sælger møbler i hele Europa og USA. Virksomheden er specielt kendt for deres Primum-stol, som Henrik har designet.

Livserfaring

For ikke så lang tid siden var jeg heldig at fylde 60 år. Og ja, jeg føler mig heldig. Taknemmelig over, at jeg endnu engang kan holde fødselsdag. At høre til den ældre del af befolkningen gør jo, at man har en hel del livserfaring, man kan gøre brug af.

Livserfaringen kan bruges både positivt og negativt. Jeg forsøger altid at tage den positive vinkel og strør gerne omkring mig med anekdoter, fortællinger og oplevelser, jeg selv har haft. Nogen syntes garanteret det er megairriterende, men fordi jeg er så gammel, må de bare finde sig i det! Det er det fantastiske ved at blive gammel. Basta.

Jeg elsker selv at høre om andres oplevelser på godt og ondt - høre om den læring livet har givet. I denne udgave af APPETIZE er der rigtig meget fortælling. Vi har mødt Henrik Hvid Hansen, der er 3. generation i den succesfulde møbelvirksomhed Bent Hansen Møbler. Han står blandt andet selv bag et af de mest succesfulde stoledesigns i Danmark, nemlig stolen Primum. Vi har også mødt de to vintage-veninder Mette Helena og Bianca Dybro, der oser af positivitet og godt humør.

Alle tre deler ud af livserfaring og gode fortællinger!

God læsning og dejligt forår!

Betine Hvidberg Brix Ejer & Chefredaktør

APPETIZE ER TRYKT MED ANSVAR

Vi tager ansvar – for mennesker, miljø og vores fælles planet

Det er en myte, at tryksager skader skovene. Modsat hvad mange af os tror, er det faktisk helt essentielt, at vi bruger vores skove, så der bliver ved med at være et incitament for at dyrke dem. APPETIZE trykkes på papir, der kommer fra ansvarligt skovbrug primært i Skandinavien. Vi lever op til de mest ansvarlige og veldokumenterede miljøkrav. APPETIZE trykkes i Danmark, hvor man har ordnede arbejdsforhold og tager ligeledes et stort socialt ansvar.

PEFC™ er en sporbarhedscertificering, der sikrer, at materialeforbruget til PEFC-certificerede tryksager kan følges gennem hele forarbejdningskæden fra skoven, hvor træet er fældet til vores læser.

Derudover er FSC®-certificering fra trykkeriet med til at sikre, at materialeforbruget til vores tryksager bidrager til ansvarligt skovbrug.

- Hver gang der bliver fældet ét træ bliver der plantet 3 nye

- Papiret som APPETIZE er trykt på bliver genanvendt op til 25 gange

DEN KONGELIGE BALLET I REBILD BAKKER 

Den Kongelige Ballets besøg i Rebild er næsten blevet en tradition, som hvert andet år tiltrækker rigtig mange tilskuere fra hele landet. Med Rebild Bakkers enestående natur som kulisse bliver balletforestillingen en hyldest til både dansk kultur og det unikke danske landskab. Denne sommer, præcis den 17. juni, kl. 19:00, vil Rebild Kommune og Det Kongelige Teater endnu engang være værter for Den Kongelige Sommerballet, hvor kultur, natur og fællesskab smelter sammen i en magisk oplevelse.

Rundtur på fyrkat 

ASKEPOT I NYE KLÆDER

Skoene er stadig af glas, den onde stedmor er stadig ond og den store kærlighed er stadig på spil, men ellers er intet helt ved det gamle! Da et af historiens allerstørste kærlighedseventyr for første gang blev fremført i farvestrålende nye klæder til premieren på Askepot – The Musical – i Tivolis koncertsal, var APPETIZE med, og kvitterede med en begejstret 6-stjernet anmeldelse. Nu drager Askepot – The Musical på Danmarksturné for at sprede masser af magi, musik, humor, fashion og romantik til resten af landet – og til nordjydernes glæde står musicalen klar med seks fortryllende forestillinger på AKKC’s store scene i Aalborghallen fra den 8.-12. maj.

INTIM JAZZOPLEVELSE

I SKAGEN

Bagland er en populær dansk jazzkvintet, der gør sig flot bemærket på den danske musikscene. Torsdag den 2. maj spiller kvintetten i Kulturhus Kappelborg, hvor der i forbindelse med koncerten vil være særsmagning af eksempelvis vermouth, spiritus eller vin ved Karl-Emil Sams fra Sømærket Vin- og Ciderbar i Gl. Skagen. Smagning er med i billetprisen. Glæd dig til en helt særlig og nærværende jazzoplevelse på Kulturhus Kappelborg. Se flere spændende arrangementer på kappelborgskagen.dk  Tag en rejse til fortiden på Vikingemuseet Fyrkat, og oplev hvordan det så ud, da det var vikingerne, der beboede området. Foruden levendegørelsen af vikingelivet på Vikingegården, så udbyder museet også – som noget helt nyt fra denne sæson – to daglige rundvisninger på selve borgområdet, hvor Fyrkat ligger. Det er ca. en kilometer fra Vikingegården. I tæt ved hundrede år har arkæologerne kendt til ringborgenes eksistens, man har prøvet at forstå dem, deres funktion, deres bygherre og de mennesker, som har levet der. Har du billet til Vikingemuseet Fyrkat, kan du hver dag kl. 11 og 14 komme med på en guidet rundvisning, hvor historien om Fyrkat fortælles. Børn under 18 har gratis adgang.

FOLKEKIRKENS HUS

Gammel Torv 4, 9000 Aalborg

25/4

Freja Polonius

Foredrag

Skal vi hjælpe mennesker til at dø, og hvad sker der, hvis vi gør det? Aktiv Dødshjælp er ikke lovligt i Danmark, og det betyder, at mennesker, som ønsker at afslutte deres eget liv, søger til udlandet for ”at klare det selv” - eller de lider i ensomhed med deres dødsønske. Debat om aktiv dødshjæop med Freja Polonius, der selv har haft problemstillingerne tæt inde på livet.

19.30

Entré: 100 kr. / stud. 50 kr.

4/5

Alsang på Gl. Torv

Frihedsdag

Vi mødes på Gammel Torv i Aalborg for at genopleve de store Alsangsstævner, der blev en del af opgøret mod den tyske besættelsesmagt. Kom og lyt til en frihedstale ved Jesper Fodgaard, solosang ved Margrethe Smedegaard, korsang med Klarup Pigekor og hjælp med at synge nogle af de sange, som kom til at sætte deres præg på hele krigsperioden.

15.00

Gratis Adgang

28/5

Mortensen & Vesterskov

Koncert

Med varme, humor og ærlighed kommenterer Marianne Mortensen og Michael Vesterskov på livet og vækker med deres tekster og musik dybe klange i alle - ung som gammel. En koncert, der handler om håb, længsler, tiden og vigtigheden af at udnytte tiden i tide!

19.30

Entré: 175 kr.

30/5

Anders Gadegaard

Foredrag

Mange tænker vilkårligt, at tro står i modsætning til politik. Religionen hander om evigheden og politik om denne verden. Tidl. domprovst i København, Anders Gadegaard, hævder det modsatte, nemlig at god politik behøver tro. Han giver eksempler på en række etiske værdier, som udspringer af kristendommen, og som har gavnet den politiske udvikling i Danmark.

19.30

Entré: 75 kr.

23/5

Anders & Bent Bro

Nu skal I bare høre!

Anders og Bent Bro er en musikalsk far og sønduo, der formår at skabe en unik oplevelse for deres publikum. Deres forestillinger handler om Thytborøn, fiskeri og familieliv og foregår med klaver og guitar som de centrale instrumenter. Unik underholdning, hvor musik, humor og familieliv forenes. Kort sagt: Et liv i fisk og musik mellem to Broer

14.00 & 19.30

Entré: 150 kr. inkl. kaffe & kage

9/9

Clement Kjersgaard

Foredrag

Kan demokratiet tabe? Ja, det er det korte budskab fra Clement Kjersgaard. Krigen i Ukraine, den politiske splittelse i USA, udfordringen fra Kina, klimaudviklingen – listen af globale udfordringer er lang. Kom og hør TV-journalisten Clement Kjersgaard give sit bud på emnet. Der bliver mulighed for at stille spørgsmål.

19.30

Entré: 150 kr. / stud. 75 kr.

OPERA I BIFFEN

Oplev nogle af de største operaer på det store lærred, når Biffen Nordkraft inviterer indenfor til Opera i Biffen. Udvalgte søndage kan du få spektakulære operaoplevelser fra nogle af verdens største operascener. Søndag den 5. maj kl. 19 kan du for eksempel opleve ‚ELEKTRA SALZBURG 2020‘. Der er planlagt endnu flere store operaoplevelser på det store lærred. Se det aktuelle program for Opera i Biffen på biffen.eu

OPLEV PINOCCHIO I EN NY OPSÆTNING PÅ AALBORG TEATER

Må man lyve? Og er det muligt at blive elsket, hvis man ikke er en ”rigtig” dreng, men en lille, nysgerrig trædukke, der alt for let lader sig friste? I en ny og fortryllende opsætning inviterer Aalborg Teater til at opleve den velkendte fortælling om Pinocchio i et nyt, eventyrligt univers. Som i den originale fortælling byder Pinocchio på både fjollerier og overraskende gys, der giver sug i maven. Pinocchio anbefales fra 5 år og spiller 1. – 8. juni 2024. Se mere på aalborgteater.dk.

MARKEDSDAG MED KUNSTHÅNDVÆRK

Lange Kunsthåndværk i Hjelmerstald inviterer endnu engang indenfor til kunsthåndværkermarked i gården, hvor de har inviteret nogle af deres dygtigste kollegaer. Så der er rig mulighed for en hyggelig dag med kunsthåndværk for enhver smag. Markedet bliver holdt den 22. juni, men Lange Kunsthåndværk har kalenderen fuld af hyggelige sommerarrangementer, så se mere på langekeramik.dk.

NY BEBOER I KUNSTENS SKULPTURPARK

Den 3. maj åbner den første solopræsentation på et kunstmuseum i syv år af den danske samtidskunstner John Kørner (f. 1967). Oplev eksisterende værker fra Kunstens samling, der møder helt nye malerier, skulpturer og installationer fra Kørners hånd. Kørner arbejder med ’problemer’ som et gennemgående tema i sin kunst. Og i denne udstilling retter værkerne vores opmærksomhed mod dybt aktuelle samfundsproblemer, som både børn og voksne inviteres til at forholde sig til. Og med en ny, tankevækkende beboer i Kunstens Skulpturpark. Udstillingen med Jørn Kørner på Kunsten i Aalborg indtil den 18. august 2024.

Her finder du magasinet

APPETIZE Magasin er det eneste af sin slags i Nordjylland, og værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA.

Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.

Vi udvider vores distribution løbende, så du som læser får nemmere ved at få fat i et fysisk eksemplar.

Hvis du har et forslag til et distributions-spot, hvor magasinerne kan ligge er du velkommen til at kontakte os på appetize@creativum.dk

Scan og se hvor der er et distributionsspot nær dig

Dedikerede medarbejdere og godt håndværk gør

forskellen hos JKE

HOS JKE NORDIC KITCHEN DESIGN PÅ SKALBORG BAKKE ER DU I TRYGGE HÆNDER, NÅR DU SKAL HAVE ET KØKKEN I GOD NORDJYSK KVALITET. MED MANGE ÅRS ERFARING HAR JKE

GJORT PROCESSEN ENKEL OG STRESSFRI, LIGE FRA DU TRÆDER IND AD DØREN I DEN STORE BUTIK, TIL DU STÅR I DIT NYE KØKKEN

Hos JKE på Skalborg Bakke, bliver du altid budt velkommen med et smil af det erfarne og dedikerede hold af medarbejdere, der ved, at det er en stor beslutning at købe nyt køkken. Derfor gør de en ære ud af hjælpe med at realisere dine drømme, hvad enten det handler om et nyt køkken, bad eller garderobe.

RO TIL AT BLIVE INSPIRERET

Når du træder ind ad døren i den store køkkenbutik på toppen af Skalborg Bakke bliver du mødt af en behagelig og afslappende atmosfære, hvor der er tid og ro til at lade sig inspirere af mulig-

hederne, der gemmer sig i de mange udstillinger. Hvad enten du har lyst til at gå på opdagelse på egen hånd eller har brug for vejledning fra en af de kompetente indretningskonsulenter, så er der plads til det hele. Undervejs bliver du altid budt på kaffe, vand eller sodavand, så du kan studere de forskellige miljøer, flotte detaljer og designs i ro og mag. JKE er mere et køkkenunivers end en butik, for her kan du udforske de mange unikke designs og valgmuligheder i træsorter, farver og materialer i de rigtige miljøer. JKE har et af branchens allerstørste produktprogrammer med køkkener i alle størrelser

Se mere om butikken på nordnyder.dk

JKE HAR ET AF BRANCHENS ALLERSTØRSTE

PRODUKTPROGRAMMER MED KØKKENER I ALLE

STØRRELSER OG PRISKLASSER, OG I BUTIKKEN KAN

DU SE OG MÆRKE MATERIALERNE, HVILKET GØR

DET NEMMERE FOR DIG AT SPORE SIG IND PÅ LIGE

PRÆCIS DET KØKKEN, DER PASSER BEDST TIL DINE BEHOV OG ØNSKER

og prisklasser, og i butikken kan du se og mærke materialerne, hvilket gør det nemmere for dig at spore sig ind på lige præcis det køkken, der passer bedst til dine behov og ønsker.

Foruden et bredt varesortiment er det vigtigt for JKE at sikre et produkt, hvor der er taget højde for bæredygtighed, og hvor den håndværksmæssige kvalitet er helt i top.

GØR DRØMME OG ØNSKER TIL VIRKELIGHED

Når du er klar, kan indretningskonsulenten hjælpe dig videre. Efter de er blevet sat ind de nærmere detaljer for dit projekt –for eksempel hvilke muligheder rummet giver og de ønsker og drømme, I har til et køkken, der gerne skal være boligens samlingspunkt i mange år.

Konsulenten kan ofte hjælpe med at finde nye muligheder i rummet, hvor køkkenet skal monteres, fordi de ser det med friske øjne.

Mange kunder har en skitse eller en tegning med af rummet eller hele boligen, men der er også mulighed for at få foretaget en præcis opmåling hos dig inden mødet, hvis du ønsker det.

Herefter aftales næste møde, hvor konsulenten præsenterer tegninger og løsninger, samt et uforpligtigende tilbud. Hos JKE er de dygtige til at lave inspirerende og kreative forslag i flotte fotorealistiske 3D-tegninger, så du ikke behøver at bruge fantasien for at forestille dig det færdige resultat. Det giver dig også det rigtige grundlag for at vurdere om det er den rigtige løsning for dig.

Når der er indgået en underskrevet aftale, aftales det, hvornår køkkenet skal leveres og monteres. Butikken bruger professionelle montører, der kun arbejder med JKE. På den måde sikres der altid en høj standard.

Hos JKE tror de på, at det bedst kan betale sig at gøre det rigtigt første gang. Skulle det ske, at der er noget, der skal udbedres, behøver du ikke vente længe på en løsning.

Når montagen er afsluttet, vil du blive kontaktet af konsulenten, der også gerne kommer forbi dig, for at være sikker på, at alt er afleveret, så det lever op til dine forventninger.

For JKE er det vigtigste nemlig tilfredse kunder, der får et køkken, som de kan nyde i mange år fremover.3

KONTAKT

JKE Design Aalborg

Hobrovej 347

9200 Aalborg SV

Tlf. +45 44 45 43 60

Mail: jke-aalborg@jke-aalborg.dk

www.jke-design.com

Denne smukke olielampe fra Fritz Hansen er en fri fortolkning af en gammeldags lanterne, og giver lys til de lune sommernætter, der venter lige om hjørnet. Bollard Oil Lamp kan nemt flyttes rundt og er smuk, både med og uden lys. Lampen bruges olie, der købes i en beholder, som bare skal skiftes ud forneden.

SOFA MED FREMSYN

 Sofaen ’ Aware ’ fra Bent Hansen er designet af Rikke Frost og har både blikfang og fremsyn. De komfortable ryg- og sædehynder er vendbare, hvilket fordobler deres levetid, mens stellet er bygget til at holde i generationer. På ikonisk vis bærer sofaen stellet udenpå, hvilket muliggør nem udskiftning af tekstildele og bekvem adskillelse, når sofaen om mange år skal ombetrækkes eller bortskaffes. Sofaen tilbyder komfortable siddepladser til 3 personer.

Essensen af dansk sommer

Vores danske sommer er lunefuld og flygtig, men værd at vente på. Etly Klarborgs hyggelige Dansk Sommer-kollektion fanger hjertet og sjælen af vores alle sammens danske sommer og fejrer de traditioner og følelser, der definerer essensen af en dejlig sommer herhjemme.

Skab et hjem, der byder naturen ind, og inviter komforten fra din stue ud i haven, på altanen eller på terrassen. Udendørskollektionen fra Bolia er skabt til smukt udeliv under åben himmel med skræddersyede møbler, accessories og belysning, der kan kombineres på et hav af forskellige måder. Se hele kollektionen på bolia.com.

GAMLE UNIFORMER FÅR NYT LIV

IKEA introducerer VÄXELBRUK, en kollektion med bl.a. plaider, pudebetræk og gardiner fremstillet delvist af genanvendte medarbejderuniformer. Kollektionen er udviklet gennem et projekt, hvor møbelvirksomheden har undersøgt, hvordan det er muligt at give brugt tøj og tekstil nyt liv.

ÆNDER MED VOKSEVÆRK 

ALSIDIG OPBEVARING

 UASHMAMAs økovenlige opbevaringsløsning, der er lavet i yderst holdbart papir, der kan vaskes, fylder 20 år. Papirsposen kommer i flere størrelser og kan bruges til alt fra madvarer til vasketøj. Se hele udvalget på lubechlivingshop.dk.

GØR AFFALD TIL EN RESSOURCE

VENGEs akustikpaneler repræsenterer en fusion af design, akustik og upcycling. Ved at bruge et filtmateriale, som består af 75% post-consumer-plast, bidrager virksomheden til at gøre affald til en ressource – og tilbyder samtidig en æstetisk tiltalende løsning på de akustikproblemer, der plager mange moderne rum. Se mere

Har du set det berømte billede af den københavnske politimand, der stoppede trafikken for at hjælpe en andefamilie over fodgængerfeltet? Det billede inspirerede Hans Bølling, da han designede andefamilien i træ fra ARCHITECTMADE. Sættet kan nu købes i ekstrastor størrelse, hvor andemor er 18 cm høj, mens hendes ælling er 9 cm. Se mere på architectmade.com.

CITY-EJENDOMME AALBORG

Her er kunden i centrum

PÅ STRANDVEJEN 4, VED FJORDEN I AALBORG LIGGER HAVNEHUSET. EN BYGNING MED EN

SMUK KOBBER- OG GLASFACADE, HVOR FJORDENS ROLIGE VAND GENSPEJLES I VINDUERNE. CITY EJENDOMME AALBORG HAR SIT KONTOR PÅ FØRSTESALEN, OG HER MØDER VI

UDLEJNINGSANSVARLIG, PIA ANDERSEN OG ADMINISTRERENDE MEDARBEJDER, LOTTE PERSON TIL EN SNAK OM CITY-EJENDOMMES MÅL OG VISIONER

Pia Andersen tager os med rundt i Aalborg midtby, hvor vi møder nuværende lejere og lejere i et erhvervsmål, og får et indblik i, hvad City-Ejendomme Aalborg tilbyder deres lejere.

EN KULTUR AF TILGÆNGELIGHED

Pia understreger service som kernen i deres tilgang til udlejning. Mens ejendomsmæglere ofte fokuserer på ’udsigt, udsigt, udsigt’, prioriterer de ’service, service, service’. Deres tilgængelighed er døgnet rundt, med åbne vagttelefoner og en ’åben dør’ politik for lejerne.

Fra første kontakt til underskrivelse af lejekontrakten, sikrer de personlig opmærksomhed og gennemsigtighed. Deres mål er at skabe et trygt miljø, hvor lejerne føler sig velkomne til at deltage i processen og henvende sig med spørgsmål eller bekymringer.

- Det er et DNA, vores medarbejdere har under huden, at vi skal fokusere på service, uddyber Pia.

CEA værner om kontinuitet, så lejerne har en kontaktperson, og derudover tilbyder en info mail, for at sikre hurtig kontakt. Deres

- Man kan få fat på os, man kan se os, vi skal være synlige. Vi er i en by med mange lejligheder og ledige lejeboliger, så man kan ikke bare tillade sig kun at have åbnet to timer om dagen. Det er altså 24/7, fortæller Pia Andersen.

filosofi om at ”spille hinanden gode” afspejler sig i hele virksomhedens kultur, hvor både viceværter, kontorpersonale og interne teams arbejder sammen om at yde den bedst mulige service.

- Vi oplever heldigvis mange lejere, der flytter internt, og lejere som vi siger kommer hjem, hvis de har boet andre steder og så kommer tilbage til os, fortæller Pia smilende.

FRA LEJER TIL KOLLEGA

Lotte Person har haft en nærtstående forbindelse til CEA, der går ud over at være lejer. Hendes historie viser en unik alliance mellem lejer og udlejer, der nu strækker sig til et professionelt samarbejde.

Lotte og familien bor nu i deres 3. lejebolig hos CEA. Ændrede behov førte dem videre men altså altid hos CEA. Den personlige opmærksomhed og støtte fra virksomheden gjorde hele forskellen for Lotte.

- Det er bare hele vejen igennem, at man føler sig set og hørt, der var bare enormt stor hjælpsomhed, tilføjer Lotte.

Pia Andersen og resten af CEA værdsatter også Lotte og hendes familie som lejere. Den gensidige respekt og tillid blev afgørende for deres vedvarende samarbejde. Da Lotte stod over for en professionel ændring, var det naturligt for Pia at tilbyde hende en stilling i virksomheden.

VI SIDDER I KØBENHAVN, OG SÅ SIGER

MOGENS, DA VI SER LEJLIGHEDEN “DER VIL JEG

GERNE BO”, OG SÅ FLYVER VI OVER OG SER PÅ

DEN, FORTÆLLER ANNI DALSGAARD

PERLEN PÅ HJØRNET

På hjørnet af Bispensgade og Østerågade ligger den gamle Landmandsbank opført i 1921. CEA købte bygningen i 2014, hvor en større renoveringsproces begyndte at tage fart, og bygningen indeholder nu 13 herskabslejligheder og 2 erhvervslejemål.

I en af lejlighederne møder vi Anni og Mogens Dalsgaard. De kommer fra en stor villa i det sjællandske, men CEA kunne tilbyde dem noget, de ikke kunne sige nej til.

- Vi sidder i København, og så siger Mogens, da vi ser lejligheden ’Der vil jeg gerne bo’, og så flyver vi over og ser på den, fortæller Anni Dalsgaard.

- Hvis ikke vi havde fundet den her lejlighed, så var vi aldrig flyttet, men så snart vi så den her, så sagde det bare ’den må vi have’, uddyber Mogens.

Det særlige ved netop denne bygning er det fællesskab som lejerne har. Det var ikke noget Anni og Mogens vidste, da de

flyttede ind, men det er en glæde de har fundet gennem tiden i bygningen.

- Vi har for nyligt været på en sejltur op af fjorden alle sammen, fortæller Mogens Dalsgaard

Men det stopper ikke der. Anni og Mogens har tidligere været på ferie sammen med et andet par fra bygningen, arrangeret en mindre koncert i lejligheden for beboerne, og deltaget i både halloween og andre højtider gennem de sidste tre år.

- Det er nyt for os at komme fra Sjælland, og så få venner der er halvt så gamle som os. Der tænkte vi bare ’Det er Aalborg det her’, og det er bare unikt, fortæller Anni Dalsgaard.

I en af pauserne i rundvisningen sætter Mogens Dalsgaard sig ved det store flygel i stuen. Her spiller han et kort stykke musik, og toner fylder den smukke herskabslejlighed.

Hos CEA er det største mål, at lejerne har det godt, og de glædes meget over, at lejerne internt har det godt sammen.

PÅ CYKEL RUNDT I BYEN

Da vi træder ud fra mødelokalet med Pia og Lotte står fire friske viceværter klar til fotografering. De bærer deres jakker med CEA-logoer, og er i gang med at fyre jokes af og hilse på kollegerne på kontoret. Viceværterne spiller en central rolle hos CEA for uden dem, ville lejerne ikke opleve den service, som de gør i dag.

Anders Rosendahl Løkken, en af viceværterne, deler sin historie om, hvordan han vendte tilbage til CEA efter en periode i en anden virksomhed.

- Jeg startede som tømrer og så, at CEA søgte en vicevært. Jeg var her så i tre år, fortæller vicevært Anders Rosendahl Løkken.

Anders er heller ikke i tvivl om hvorfor han valgte at komme tilbage til CEA.

- Det var folkene bagved, og lejerne. Jeg kender mange af lejerne, og har hilst på dem, når jeg har gået på gaden. Så man kan godt sige, at jeg er vendt hjem igen, fortæller Anders.

En anden frisk mand på teamet af viceværter er Thomas Nielsen, som har været ved CEA i tre år.

- Vi har meget telefonisk kontakt, men også via mails, og ellers så

er det bare at servicere alle vores gode lejere med alt fra stort til småt, fortæller vicevært Thomas Nielsen.

For viceværterne hos CEA handler det ikke kun om at løse problemer, men også om at skabe en relation og en positiv oplevelse for lejerne.

Viceværternes dedikation og engagement er en afgørende faktor i at sikre, at lejerne føler sig velkomne og hjemme hos CEA.

ØNSKEBARNET HJEMVE

Gustav Prisak og Freja Bennick, parret bag det nye spisested Hjemve beliggende i Algade 57, har opnået deres drøm med hjælp fra CEA. Efter at have boet i området i årevis og drømt om lokalet, tog de chancen, da muligheden opstod.

- Da de tidligere ejere lukkede Holles Vinstue, spurgte vi lidt rundt hos nogle andre restaurationslejere, vi kender i byen, og så begyndte vi at forhøre sig os om lokalerne, fortæller Gustav Prisak.

Efter en hurtig og effektiv kommunikation med CEA og deres medarbejder Mads Andersen, sikrede Gustav og Freja sig lokalet.

KONTAKT

City-Ejendomme Aalborg

Strandvejen 4, 1. sal mf

9000 Aalborg

Tlf. +45 98 16 33 44

Mail: info@cityejendomme.dk

www.cityejendomme.dk

VI

HAR ALDRIG OPLEVET EN SÅ

PROFESSIONEL TILGANG TIL

TINGENE, DET ER TYDELIGT AT MÆRKE, AT CEA ER EN STOR VIRKSOMHED, DER ER VANT TIL AT SAMARBEJDE MED DERES LEJERE, MENER GUSTAV

- Dagen efter vi spurgte på det, blev vi faktisk ringet op af Mads, og fik at vide at vi kunne komme op og se lokalet, så det gjorde vi. Og så havde vi fået vores lokale, fortæller Gustav smilende.

Efter de første forventningsafstemninger mellem Gustav, Freja og CEA fik de hurtigt fastslået, hvad der gav mening for begge parter, og så tog det fart derfra.

Service er en del af CEA og deres DNA, hvilket Gustav og Freja hurtigt mærkede. Fra overdragelse af nøgler til hurtig assistance fra viceværterne, oplevede de en professionel og problemfri tilgang til et godt og gensidigt samarbejde.

- Vi har aldrig oplevet en lige så professionel tilgang til tingene. Det er tydeligt at mærke, at CEA er en stor virksomhed, der er vant til at samarbejde med deres lejere, mener Gustav.

For Gustav og Freja er Hjemve en kombineret realisering af mange års drømme og ambitioner. Takket være deres selvstændighed og støtte fra CEA, ser de frem til at realisere deres vision fuldt ud. CEA støtter op om deres erhvervskunder på samme måde som deres private lejere, og hele personalegruppen hos CEA har allerede planlagt et besøg hos Hjemve.3

Vintageveninder:

Design, DekorogDyrebare

Relationer

tekst KATRINE BAGGER | foto JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD | Lokation GALERIE WOLFSEN

LOPPEFUND, GENBRUG OG GØR-DET-SELV ER NOGLE AF FÆLLESNÆVNERNE HOS DE TO VENINDER BIANCA DYBRO OG METTE HELENA, DER ER KENDT FRA ’NYBYGGERNE’. DERES UNIKKE VENSKAB ER DREVET AF DERES FÆLLES PASSION FOR INDRETNING, DESIGN OG VINTAGE LOPPEFUND

Det hele startede med en notifikation på Mette Helenas telefon for fire år siden. Beskeden kom fra Bianca Dybbro, og blev starten på et venskab, der syntes at være adskilt af geografi, men forenet af en fælles passion for genbrug og æstetik.

- Jeg husker, at der stod: ‚Hey, har du ikke hentet den der papkasse, jeg har sendt dig? Den ligger nede på posthuset’, siger Mette Helena.

- Ja, for jeg havde ikke fortalt dig om det, vel?, tilføjer Bianca.

- Nej! Jeg havde jo hverken fået notifikation eller påmindelse om, at der var kommet noget. Så du gav mig et pakkenummer, og så slæbte jeg den her kæmpe papkasse med hjem, fortsætter Mette Helena.

- Ja, den var stor, griner Bianca. Mette Helena griner med;

- På det tidspunkt tænkte jeg nok mest, at det var lidt underligt, at en eller anden random dame i Jylland havde sendt mig en papkasse.

Siden da har relationen udviklet sig, og et hav af papkasser er blevet udvekslet mellem de to boligindretningsentusiaster. For influencer og TV-vært Mette Helena er Bianca Dybbro nu ikke længere en ’random dame i Jylland’, men er blevet en af hendes tætteste veninder, som hun deler inspiration med og giver shout outs til i sine tøjprøvningsvideoer på Instagram.

- Jeg lagde jo mærke til, at mine følgere var meget interesseret i tøjet, og de ville også gerne eje det. Det var helt utroligt, at Bianca kunne finde alt det tøj og bare ville sende det til mig, fortæller Mette Helena.

Siden da er det ikke kun tøj, men også andre områder, som boligindretning, nips og interiør, de to kvinder har fundet fælles interesse og passion for. I dag rejser de ofte på tværs af landet mellem København og Aalborg for at undersøge alskens loppemarkeder og genbrugsforretninger. Til trods for, at deres indretning og stilistiske valg er forskellige - Bianca er til det lyse, minimalistiske og stilrene, Mette Helena til det farverige, kunstneriske og ekspressive - finder de to konstant inspiration og sparring hos hinanden.

Loppemarkeder, loppemarkeder, loppemarkeder

Med tiden har Bianca og Mette Helenas venskab udviklet sig til mere end bare et bånd mellem to mennesker - det er blevet et partnerskab, et fællesskab og en kilde til utrolig kreativitet og energi, som de to tager med sig på loppemarkeder landet over.

Design, genbrugsfund og loppemarkeder har spillet en afgørende rolle i denne udvikling, da det har været en fælles passion, der har forenet dem og givet dem utallige muligheder for at udforske deres kreative side sammen.

Selvom veninderne ikke havde mødt hinanden på daværende tidspunkt, har deres nysgerrighed og åbenhed overfor hinandens stilarter skabt et fundament, som ikke kun påvirker dem, men også en efterhånden stor gruppe af mennesker på tværs af Danmark.

Gennem årene har de delt utallige oplevelser med loppefund, designmøbler og kunstneriske elementer. Deres evne til at se skønhed i det usædvanlige har styrket deres venskab og »

JEG HAR HAFT RIGTIG MANGE

FARVER I MIT HJEM OG SKIFTET

UD, OG DET BLEV SIMPELTHEN FOR BESVÆRLIGT. SÅ NU ER ALT LYST, SÅ

DET HELE PASSER SAMMEN. MEN

METTE HELENAS PASSER JO OGSÅ

GODT SAMMEN, MEN DET ER PÅ

EN ANDEN MÅDE. DER ER MEGET

KUNST OG DESIGNERMØBLER OG

NOGLE MEGET DYRE TING, DU HAR

DERHJEMME

- BIANCA DYBRO

inspireret deres indretning. Når de beskriver hinandens stilarter, kan man se, hvordan de formår at forene deres forskellige æstetiske udtryk på en harmonisk måde.

- Jeg har haft rigtig mange farver i mit hjem og skiftet ud, men det blev simpelthen for besværligt. Nu er alt lyst, så det hele passer sammen. Mette Helenas indretning passer jo også godt sammen, men det er på en anden måde. Der er meget kunst og designermøbler og nogle meget dyre ting, du har derhjemme, fortæller Bianca.

- Ja, jeg ved ikke lige, om det hele ligefrem er dyrt, griner Mette Helena.

- Bianca har jo en fornemmelse for god stil og gamle sager, og der er jo noget befriende over, at det hele er så hvidt og passer sammen. Hjemme ved mig, der drukner ting, hvor Bianca er bedre til at skille sig af med det igen.

Selvom boligindretning er meget forskellige hos de to, finder de meget inspiration i hinandens tilgange til æstetik og indretning, som de især bruger, når de tager i genbrugsbutikker og på loppemarkeder sammen landet over.

Tip til det gode fund

Bianca og Mette Helena har selvfølgelig en masse gode tips til at gøre et kup på et loppemarked eller i en genbrugsforretning. - Gør det konsekvent og ofte. Det nytter ikke noget, at du kun kommer om lørdagen, hvor alle andre også kommer. De bedste dage at gå i genbrug i Aalborg og nærområdet er tirsdag og onsdag, fordi der er flest frivillige, og mest mulig opfyldning af nye ting. Men jeg gør det jo, fordi jeg synes det er skide sjovt. Det er jo skattejagt, starter Bianca.

- Hvis man spotter noget på et loppemarked, man gerne vil have, så synes jeg, at det kan betale sig at spørge ind til alle mulige andre ting på bordet først. Så forvirrer man sælgeren lidt i forhold til, hvad man er interesseret i - og de vil oftest tro, at det første du spørger om, er det, du er mest interesseret i, så det sætter de dyrest. Men det du spørger om senere, kan du måske få

HVIS MAN SPOTTER NOGET PÅ

ET LOPPEMARKED, MAN GERNE

VIL HAVE, SÅ SYNES JEG, AT DET

KAN BETALE SIG AT SPØRGE IND

TIL ALLE MULIGE ANDRE TING PÅ

BORDET FØRST. SÅ FORVIRRER

MAN SÆLGEREN LIDT I FORHOLD

TIL, HVAD MAN ER INTERESSERET

I - OG DE VIL OFTEST TRO, AT DET FØRSTE DU SPØRGER OM, ER

DET, DU ER MEST INTERESSERET

I, SÅ DET SÆTTER DE DYREST

- METTE HELENA

LYT TIL

PODCASTEN MED

for en femmer, fortsætter Mette Helena.

Og så har en sund portion ’girl math’ aldrig skadet en god genbrugsjagt, mener Bianca.

- Nogle gange finder man noget i en genbrugsforretning, der koster lidt meget. Hvis jeg nu finder en trøje til 200 kroner, så kan jeg godt tænke, at det er lidt meget, men så finder jeg bare en masse ting til en femmer, så opvejer det for enhedsprisen, og så virker det lige pludselig ikke så dyrt alligevel, griner hun.

Sommerhusprojekt blev fundament til venskabet

Siden 2020 har Bianca og Mette Helena styrket deres venskab ved at dele idéer, projekter og glæden ved at finde unikke skatte på loppemarkeder og genbrugsbutikker. Deres fælles interesse for genbrug og vintage har ikke kun bragt dem tættere på hinanden, men har også åbnet døren for et utal af kreative muligheder, som de har udforsket sammen - og som især manifesterede sig, da Mette Helena købte et sommerhus på Sjælland, der med Biancas ord var ved at falde fra hinanden. Og det kom hun til at gøre noget ved hurtigt. En arbejdsweekend blev til flere, og Mette Helena siger, at det nok ikke havde stået uden Biancas hjælp.

- Det viser sig, at Bianca er det mest flittige menneske, jeg nogensinde har mødt. Du er simpelthen så arbejdsom og har en helt utrolig energi til bare at få ting fra hånden. Men det var bare

METTE HELENA & BIANCA Scan QR-koden

Besøg os i auktionshuset

Måske overvejer du at sælge møbler, lamper, kunst, keramik, sølv, porcelæn, smykker, ure, samlerobjekter el. andet?

Vi vil gerne hjælpe dig med et godt salg på auktion. Du finder os til daglig i auktionshuset på Nibevej 18A, Aalborg SV, hvor du kan møde vores dedikerede

vurderingseksperter, der kan give dig en idé om hvad dine ting er værd. Velkommen!

Bianca dybro

Scan og se flere af Biancas spændende loppefund og indretningsløsninger på Instagram.

jordens dårligste køb. Alt skulle rives fra hinanden. Men takket være at Bianca kom hen i den arbejdsweekend blev det pludselig til et fællesprojekt.

- Og så kom der flere arbejdsweekender og folk til!, tilføjer Bianca.

Samarbejdet omkring sommerhuset blev ikke kun en lejlighed til at forbedre et faldefærdigt hus, men også en mulighed for at styrke deres venskab og udforske deres fælles passion for indretning og design. Løbende blev der rekrutteret flere folk til projektet - blandt andet blev det høje antal af kvindelige medlemmer opvejet ved, at Mette Helena gik på jagt efter potentielle arbejdsmænd til sommerhusrenoveringen på Tinder.

- Jeg tror, der kom fem-ti stykker til den første arbejdsweekend, hvor alle hjalp til med at rive gulvet op. Om aftenen drak vi os fulde og havde en fest. Der er faktisk kommet et kærestepar, der har været sammen i et års tid nu, fra sommerhusgruppen, siger Bianca.

- Det var virkelig et unikt fællesskab, der opstod, siger Mette Helena.

-Jeg har altid drømt om at have sådan en kæmpe Beverly Hillsvennegruppe, og det har vi jo fået nu.

Det er tydeligt hos dem begge, at der ligger en stor passion og

nysgerrighed for sådanne projekter, men det er også givende, når man deler det med nogen, og kan være med til at inspirere andre.

Fra Instagram til Jelling

Sommerhusrenoveringen blev ikke blot en praktisk opgave, men også en kreativ udfordring, som de to veninder omfavnede med åbne arme. Bianca blev hurtigt tovholder og såkaldt „sjakbajs“ for arbejdet med hendes evne til at organisere og motivere alle omkring sig.

- Altså nogen mener jo, det nærmest er en sekt, vi har lavet. Men vi er i hvert fald verdens bedste sekt, og der er plads til mange flere, udbryder Bianca med et smil.

- Vi er 30 mennesker, der skal afsted på Jelling festival, og det er alle de her mennesker, vi har lært at kende gennem Instagram og Tinder, og er kommet til lidt sporadisk henover de forskellige arbejdsweekender, som vi nu er i lejr med, fortæller Mette Helena.

Som fællesskabet nærmer sig næste destination, Jelling Musikfestivalen, er det med en følelse af samhørighed og glæde over de succeser, de har opnået sammen. Mens de måske slipper for malerpensler, hammer og søm for en stund, vil de stadig være forenet i deres kærlighed til musik, venskab og fællesskab.

For Mette Helena og Bianca handler det ikke kun om at renovere huse eller skabe det perfekte hjem - men om at skabe minder, »

Mette Helena

Scan og se flere af Mette Helenas spændende loppefund og indretningsløsninger på Instagram.

VI ER 30 MENNESKER DER

SKAL AFSTED PÅ JELLING

FESTIVAL, OG DET ER ALLE

DE HER MENNESKER, SOM

VI HAR LÆRT AT KENDE

GENNEM INSTAGRAM

OG TINDER, OG SOM ER

KOMMET LIDT SPORADISK

HENOVER DE FORSKELLIGE

ARBEJDSWEEKENDER, SOM

VI NU ER I LEJR MED

- METTE HELENA

dele glæder og styrke båndene mellem dem og deres venner. Som de fortsætter deres rejse, vil der altid være plads til flere i deres unikke og livlige fællesskab.

Endnu flere fund på skattekortet

I lyset af deres unikke rejse fra Instagram-bekendtskab og papkasser til uadskillelige veninder og genbrugspirater på skattejagt indenfor indretning og design, er det tydeligt, at Mette Helena og Bianca har skabt mere end bare et venskab. De har skabt et fællesskab, der inspirerer og motiverer ikke kun hinanden, men også deres følgere og venner fra hele landet og på sociale medier.

Gennem deres fælles passion for genbrug, loppemarkeder og design har de to veninder formået at skabe en kreativ oase, hvor selv de mest uventede skatte kan findes og værdsættes. Deres venskab er ikke blot et resultat af fælles interesser, men også af en dyb respekt og beundring for hinandens unikke stilarter og personligheder.

Som de fortsætter deres rejse sammen, ser fremtiden lys ud for Mette Helena og Bianca. Deres venskab og samarbejde er en konstant kilde til glæde, inspiration og kreativitet, og det er tydeligt, at deres bånd kun vil blive stærkere med tiden, og er med til at gøre en forskel for andre.

Som de siger, så er der plads til mange flere! Og med deres åbenhed, begejstring og kærlighed til genbrugskultur, design og gør-det-selv projekter er der ingen tvivl om, at deres fællesskab kun vil fortsætte med at vokse og blomstre i årene, der kommer.■

KØKKENHAVEN ER SUND FOR SJÆLEN

Køkkenhaven kan give ro i en travl hverdag samt en mere plantebaseret kost, mindske madspild, og smil frem på læben. Sådan siger danske haveejere i en ny undersøgelse om køkkenhaven, som den landsdækkende non-profit-forening Haveselskabet står bag. Bliv inspireret på haveselskabet.dk

BERIGET MED VITAMINER OG FIBRE

Køkkenmaskinen Serie 6 fra Bosch er designet til at løfte bageoplevelsen til nye højder ved hjælp af sensorstyrede programmer, der registrerer, når dejen er færdigæltet eller når kagedejen har opnået den rette konsistens. Den gør det muligt at slippe bekymringer og tvivl, mens maskinen gør det hårde arbejde. Bosch Serie 6 køkkenmaskinen er tilgængelig hos Power til kr. 5492,-.

Den perfekte pizza

 Alle elsker pizza. Morsø så meget, at de i an ledning af deres 170-års jubilæum har taget teten til at udvikle en udendørs ovn, der selv søger for at dreje pizzaen. Det, som gør ovnen ganske enestående, er den roterende sten, der sørger for, at pizzaen får den samme afbagning af bund og skorpe hele vejen rundt. Modellen hedder Forno Spin og har en vejledende pris på kr. 5499,-.

Plantebaserede produkter er en naturlig del af mange danskeres liv, og hver femte dansker spiser eller drikker plantebaserede produkter mindst én gang om ugen. Nu er Arla klar til at løfte sløret for en ambitiøs udvidelse af deres plantesatsning JÖRĐ. Den nye produktlinje består af en relancering af fire velkendte produkter, der fremover vil være beriget med vitaminer og fibre samt to helt nye produkter; Et naturel syrnet havreprodukt og en Barista-variant.

INSPIRATION

TIL AIRFRYER 

Den kendte kok Casper Sobczyks har udgivet en ny kogebog, der har fokus på danskernes begejstring for airfryeren. Med 100 opskrifter er der noget for enhver smag til enhver familie, hvor der er plads til, at man prøver sig frem. Bogen er udkommet og kan findes i boghandlere, supermarkeder og isenkræmmere.

Dyrevelfærd til skarp pris

Interessen for at købe produkter med bedre dyrev elfærd er absolut til stede blandt de yngre forbrugere og børnefamilierne, men desværre bliver prisen ofte en stopklods ved køledisken. Den vil Danish Crown og 365discount nu fjerne med den nye 2-hjertede produkt serie Danske Egnsgårde, som giver forbrugerne mu ligheden for at vælge kød med bedre dyrevelfærd til en skarp pris.

FORTÆLLINGER FRA ITALIEN

Italienske Lavazza lancerer ’Tales of Italy’, en ny, eksklusiv serie af kaffebønner, som hyldest til italienernes store passion og tradition for kaffe. Kaffeserien er resultatet af 125 års håndværk, hvor bønner og risteteknikker er særligt udvalgt for at skabe de helt rigtige kaffeblends. Lavazza Tales of Milano, Tales of Roma og Tales of Napoli fås som hele bønner af 250 gram og forhandles i diverse supermarkeder og på shop.lavazza.dk til vejl. udsalgspris kr. 59,95.

STARTEDE MED EN UTROLIG ÆBLEHØST

Somersby æblecider blev første gang tappet under en utrolig æblehøst i Danmark i sommeren 2008 og har siden udviklet sig til et større udvalg af frugtige smagsvarianter, blandt andet Somersby Apple, Apple Lite, Blackberry, Elderflower & Lime og Mango & Lime. I uge 18 lanceres en helt ny variant på det danske

Plateau deFruitsdeMer

FORÅRET I GL. SKAGEN BYDER PÅ MANGE GLÆDER, HERUNDER DAGLIGE LEVERANCER AF

FRISKFANGET FISK OG SKALDYR. I DEN ANLEDNING TILBYDER VI ET SØNDAGS-OPHOLD INKLUSIVE BRASSERIETS POPULÆRE ”PLATEAU DE FRUITS DE MER”. HER ER DET GASTRONOMISKE

OMDREJNINGSPUNKT DET UDSØGTE SKALDYRSFAD MED ÅRSTIDENS ALLERFINESTE UDVALG

AF HUMMER, REJER, KRABBER OG NATURLIGVIS FRISKFANGET FISK

Hvert element er omhyggeligt udvalgt ned til mindste detalje og sammensat af råvarer, der fremhæver de maritime smagsnuancer. Dette ophold kombinerer maritim servering med hotellets velkendte atmosfære samt idylliske og naturskønne omgivelser, hvilket giver en høj grad af komfort og fokus på god service og imponerende gastronomi. Dette sikrer ideelle rammer for eksklusiv forkælelse. Uanset om I er to eller flere ved bordet i Ruths Brasserie, er der lagt op til en ekstraordinær maritim smagsoplevelse. Opholdet tilbydes udvalgte søndage i maj og juni måned 2024.

DETTE SØNDAGSOPHOLD INKLUDERER:

▪ Overnatning i delt værelse

▪ Fri adgang til Ruths Wellness, hele søndagen og mandagen med

▪ Skaldyrsfad i Ruths Brasserie søndag kl. 18:00 (med rejer, jomfruhummer, blåmuslinger, østers & ceviche af kammuslinger)

▪ Morgenbuffet mandag morgen inkl. æggeretter frisktilberedt fra kokken PRIS PR. PERSON DKK. 1.395,-

KONTAKT

Ruths Hotel

Hans Ruths Vej 1, Gl. Skagen

DK 9990 Skagen

Tlf. +45 9844 1124

Mail: info@ruths-hotel.dk

www.ruths-hotel.dk

NP ADVOKATER HAR NETOP ÅBNET ET KONTOR I AALBORG, OG DET ER EN BEGIVENHED, DER MARKERER DERES DEDIKATION TIL AT BETJENE HELE DANMARK. MED EN YDMYG OG

PROAKTIV TILGANG ØNSKER DE AT SKABE EN STÆRK FORBINDELSE TIL VIRKSOMHEDER OG

MYNDIGHEDER I DET NORDJYSKE, OG SER FREM TIL ET ENDNU TÆTTERE SAMARBEJDE MED

BÅDE EKSISTERENDE OG POTENTIELLE KUNDER I REGIONEN

RÅDGIVNING ”PÅ HOVEDET”

NP Advokater ejes af Anja Piening og Rikke Slavensky, og blev etableret i 2015 i hjertet af København med et ønske om at levere juridisk rådgivning ”på hovedet”. Udgangspunktet skulle være kundens konkrete behov og situation frem for juraen alene.

- Det vigtigste er altid at tage udgangspunkt i kundens virkelighed og derefter skabe den juridiske ramme. Hvis man gør det omvendt, får man et alt for snævert spillerum; siger adm. direktør

Anja Piening og fortsætter:

- Vores kunder ved, at de aldrig får mere end det, de har brug for. Det giver tryghed og gode, langvarige samarbejder.

NP Advokater har altid haft en nysgerrig tilgang til juridiske problemstillinger. Ejerne er ’født og opvokset’ i den daglige virkelighed med fødderne solidt plantet i den praktiske udbudsverden, og det giver en unik forståelse for de behov og udfordringer, der er i forbindelse med at bedrive offentligt indkøb, både

KONTAKT

NP Advokater

Kattesundet 24

9000 Aalborg

Mail: info@nplaw.dk

www.nplaw.dk

FOR MIG ER DET TYDELIGT, AT DEN

MENTALITET OG ÅND, DER FINDES I DET NORDJYSKE, SVARER TIL MÅDEN, SOM VI TÆNKER PÅ HOS OS, OG

TILSTEDEVÆRELSEN I AALBORG GIVER

OS NYE MULIGHEDER FOR ET TÆT

SAMARBEJDE MED DET NORDJYSKE

ERHVERVSLIV OG ORDREGIVERE. DET SER JEG FREM TIL

- RIKKE SLAVENSKY

på ordregiver- og tilbudsgiversiden. Denne ’opdragelse’ gør, at de forstår, at løsninger ikke altid findes i lærebøgerne, men ofte opstår gennem dialog, samarbejde og kreativ tænkning.

Målet er at finde praktisk anvendelige løsninger, der er skræddersyet til kundens behov. Derfor går NP Advokater altid ud over det forventede og udfordrer det konventionelle. Der tages højde for den fulde kontekst frem for kun den juridiske, og det er denne tilgang, der har gjort dem til en eftertragtet samarbejdspartner for både private og offentlige kunder.

REJSEN TIL NORDJYLLAND

At etablere sig fysisk i Nordjylland giver mulighed for at være en aktiv medspiller i udviklingen af et i forvejen dynamisk og mangfoldigt nordjysk erhvervsliv. Derfor sker udvidelsen også med gode folk, der allerede er kendte i det nordjyske. Med den nye partner, Martin Ingemann Larsen, som spydspids for den nye afdeling, er den lokale forankring på plads fra starten.

Også partner Rikke Slavensky har sin oprindelse i det jyske.

- For mig er det tydeligt, at den mentalitet og ånd, der findes i det nordjyske, svarer til måden, som vi tænker på hos os. Tilstedeværelsen i Aalborg giver os nye muligheder for et tæt samarbejde med det nordjyske erhvervsliv og ordregivere. Det ser jeg frem til, siger hun.

ET ADVOKATFIRMA MED SUNDE VÆRDIER

NP Advokater opererer ud fra et stærkt værdisæt, der går på tværs af deres arbejde både internt og eksternt, og som har været fundamentet for virksomheden lige fra dag et.

Nøgleværdierne er ordentlighed, respekt, troværdighed og faglighed.

- Vores værdisæt er helt afgørende for vores tilgang i alle sammenhænge. Ved at lytte til kunderne og interessere os for deres kontekst og konkrete behov, kan vi med respekt for deres situation sikre, at vi leverer både rådgivning og løsninger, der er skræddersyet til den enkelte kundes konkrete behov siger Anja Piening.

Har du lyst til at mødet holdet bag NP advokater? Så holdes der åbningsreception på det nye Aalborgkontor på Kattesundet 24, 9000 Aalborg den 16. maj 2024 mellem klokken 14 og 17, hvor der vil være mulighed for at møde menneskerne bag. Tilmed dig gerne på info@nplaw.dk.3

Lejeboliger til et

moderne samfund

HVOR GEMMER DET GODE LIV SIG? FOR NOGEN ER DET LYKKEN AT EJE SIT EGET HUS, MEN DER ER STØRRE FORDELE VED EN LEJEBOLIG END MANGE MÅSKE VED. VORES LIVSMØNSTRE

HAR ÆNDRET SIG MEGET BARE DE SIDSTE 10-20 ÅR, OG DET SKABER BEHOV FOR ANDRE BOLIGFORMER END TIDLIGERE

Det ved de en hel del om hos Himmerland Boligforening, som har lejet boliger ud i 80 år, og derfor har kunne følge udviklingen fra første parket. En af de tendenser, der er tydelige for dem, er, at vi flytter adresse oftere nu end tidligere generationer.

- Da mine forældre levede, havde de ikke nogen planer om at skulle noget som helst andet end at bo nede i Sjællandsgade - bortset fra i deres sommerhus. Det er bare et andet scenarie i dag, hvor det er de her livsfaser, der afgør, hvor og hvordan du bor. For eksempel så renoverer vi i Aalborg Vestby, og der kan vi se nogen, der har boet i 50-60 år. Det sker ikke mere. De lejere, der boede samme sted i 100 år, det hører en anden generation til, fortæller Ole Nielsen, der er direktør hos Himmerland Boligforening.

AT LEJE PASSER GODT TIL NYE LIVSMØNSTRE

Ole kan også se en ændring i forhold til, at hvor det tidligere var mere almindeligt at eje, når man stiftede familie, er der nu flere, der vælger lejebolig i stedet.

- Vi kan mærke, at folk er mere påpasselige i forhold til de nyheder der er i verden lige pt. Selvfølgelig også set i relation til, hvad det, koster at låne. Og så er der alle de her forskellige livsstile, livsmønstre og familieformer, hvor mange ikke passer ind i at skulle eje noget.

På samme måde kommer der flere og flere, der vælger at bo alene. Også personer der er i et forhold, men har taget et aktivt valg om at bo hver for sig.

ATTRAKTIVE BOLIGER TIL ALLE BEHOV

Himmerland Boligforening råder over 7500 lejeboliger, så de kan tydeligt mærke, hvordan markedet udvikler sig. Blandt andet er efterspørgslen på ungdomsboliger i Aalborg faldet de sidste 10 år, hvorfor Himmerland i øjeblikket overvejer at omlægge nogle

af dem til seniorboliger. I det hele taget er det vigtigt for Ole, at boligforeningens lejemål så vidt muligt opfylder de behov og ønsker, som kvalitetsbevidste lejere har i dag.

Udover, at boligerne skal være attraktive, er det også vigtigt, at Himmerland kan tilbyde dem til en pris, hvor alle kan være med. Derudover skal de blandede boligtyper ligge i alle dele af byen, for på den måde skaber vi et samfund, hvor der er plads til alle.

- Den blandede by vil vi gerne have. Hvis en by eller et samfund skal fungere, er det vigtigt, at der er alle mulige blandede boligtyper. Så det ikke bare er Hasseris, eller bare er det østlige Aalborg, eller bare Gistrup. Men at de steder, hvor man er, der oplever man alle de forskellige boligformer og ejerformer, der er. Fordi hvis vi har det, vil man opdage, når man går rundt nede på gaderne, at vi ikke er ens.

- Havnefronten er et godt eksempel på, hvor det er blandet hele vejen hen. Altså, vi har siloen lige bagved bebyggelsen ved Musikkens Hus. Der har vi jo fem etager med ungdomsboliger, to etager med familieboliger, så er der ejerboliger ovenpå.

ET GODT BYLIV GIVER GLADE LEJERE

For Himmerland Boligforening handler det ikke kun om at tilbyde de rigtige bolig-rammer for deres lejere, for de muligheder, der gemmer sig udenfor hoveddøren, er lige så betydningsfulde. Det gør sig blandt andet gældende i Sundheds- og Kvartershuset i det østlige Aalborg, hvor boligforeningen har sørget for gode rammer til blandt andet et fitnesscenter og en café, og derefter inviteret andre dygtige aktører indenfor, der kan stå for den daglige drift.

- Vi involverer os i det, der ligger omkring os, og stiller os til rådighed. Vi kigger meget ind i partnerskaber. Vi understøtter en del idrætsforeninger, men vi understøtter også at kunne fa-

FAKTA

• 7.500 boliger

• Over 80 forskellige afdelinger – flest i Aalborg

• 120 dedikerede ansatte

• Kan tilbyde alt fra studieboliger til seniorboliger

• Non-profit og en demokratisk organisation

• De hedder Himmerland Boligforening, fordi første afdeling lå i Himmerlandsgade

• I 2023 vandt de EU-prisen ”New European Bauhaus Prizes” for omdannelsen af det øst lige Aalborg

KONTAKT

Himmerland Boligforening

Rendsburggade 22

9000 Aalborg

Tlf. +45 96 31 52 00

Mail: info@abhim.dk www.abhim.dk

HVIS EN BY ELLER ET SAMFUND SKAL FUNGERE, ER DET VIGTIGT, AT DER ER

ALLE MULIGE BLANDEDE BOLIGTYPER. SÅ

DET IKKE BARE ER HASSERIS, ELLER BARE

ER DET ØSTLIGE AALBORG, ELLER BARE

GISTRUP. MEN AT DE STEDER, HVOR MAN ER, DER OPLEVER MAN ALLE DE FORSKELLIGE

BOLIGFORMER OG EJERFORMER, DER ER

cilitere dem, at de kan være i vores lokaler. Vi er rigtig gode til at facilitere, men ikke verdensmestre til at skabe indhold. Så vi kan bygge et fitnesscenter, men vi kan ikke drive det. Det gælder for eksempel Sundheds- og Kvartershuset ude i Øst, hvor vi har sundhedstilbud, så det sprøjter. Og det er jo ellers ikke noget, en normal boligorganisation gør. Men det gør vi, fordi det giver god mening.

For Ole Nielsen er det en selvfølge, at Himmerland Boligforening er med til at støtte de tiltag, der skaber en velfungerende by. - Nogle gange er der nogen, der spørger os, ’jamen skulle I ikke bare leje de her boliger ud?’ Men hvis vi ikke har en by, der fungerer, socialt og med hele paletten, så er der ingen, der vil leje vores boliger. Det her er jo ikke raketvidenskab. Hvis Aalborg har et dårligt renommé, og ingen vil flytte til byen, kan vi ikke leje vores boliger ud. Derfor betyder det så meget for os, at vi har en god by. Vi blander os gerne i det, der er i byen, fordi det giver så god mening. Vi gør det for vores beboere, så de har gode muligheder det sted, hvor de bor. Det er en vigtig del af vores DNA, fortæller Ole.

Derfor har Himmerland Boligforening udviklet en app, der hedder Klub Himmerland, hvor der er lavet sponsoraftaler med flere af byens kulturinstitutioner, så boligforeningen kan tilbyde deres beboere billige billetter til for eksempel Musikkens Hus, Aalborg Stadion, Aalborg Teater og AKKC. Det er en prioritet, at beboerne hos Himmerland Boligforening har et bredt udvalg af muligheder i form af kultur, idrætstilbud og andre aktiviteter, når de går ud af hoveddøren.

BOLIGER TIL ALLE

Himmerland Boligforening gør en dyd ud af at have boliger til alle - både singler, studerende, familier og ældre, og i alle prisgrupper.

- Det er jo vores eftermæle. Og det gør vi ovenpå, at vi er nonprofit. Det vil sige, at vi ikke skal generere overskud, men vi skal heller ikke generere underskud. Der er ikke nogen, der skal tjene på det her. Så vi skal ikke spare penge op til andet end ejendommens vedligehold. Og det betyder jo alt andet lige, at vores husleje bliver billigere end dem, der ejer en ejendom og sælger den et par gange. Vi er ikke sat i verden for at lave penge. Vi er sat i verden for at lave nogle gode boliger til dem, der nu har valgt at bo hos os, og give dem så god service som overhovedet muligt. Her får du en god bolig og der er en lang række muligheder omkring dig. Hvad enten det er i byen på grund af vores placering eller i det boligområde, du bor i, afslutter Ole.3

Direktør Himmerland Boligforening, Ole Nielsen

Førstehjælp til krøller

 Paul Mitchell Tea Tree Lavender Mint Defining Gel hjælper med at fremhæve krøller i håret, mens den reducerer krus, hvilket skaber et mere glat og poleret udseende. Den blide formel indeholder fugtgivende ingredienser, der hjælper med at bevare hårets naturlige fugtighed og forhindrer udtørring. Dette er særlig vigtigt for krøllet eller bølget hår, der ofte kan være mere tørt og kræver ekstra fugtpleje. Vejledende pris kr. 179,-.

Afslappet sommerbuks

Der er god grund til, at hør længe har været et populært materiale til sommergarderoben for både herrer og damer. Her er det en afslappet herrebuks fra Solid, der hurtigt kan blive en favorit, hvis vi går en varm sommer i møde. Modellen hedder TAIZ og har en vejledende pris på kr. 399,95.

Spændende samarbejde

H&M har efterhånden flere succesfulde designersamarbejder, hvor Rokh er det nyeste i rækken. Rokh er et nyt brand med den koreanske designer Rok Hwang i front. Kollektionen spænder over dametøj, herretøj og accessoires og kan findes udvalgte i butikker og online på hm.com.

Naturlig solpleje

året rundt

Green People‘s naturlige og økologiske solpleje har i mere end 20 år beskyttet sensitiv hud mod solen. Solcremerne er 100% veganske med en bredspektret UVA/UVB-beskyttelse, og indeholder økologiske ingredienser som jordmineraler og bjergblomsten ‚Edelweiss‘. Derudover er produkterne uden hudirriterende ingredienser og parfumestoffer, hvilket gør dem ideelle til sensitiv hud og parfumeallergikere.

Halvmåne

Det danske smykkebrand Jane Kønig, der ellers gik konkurs i starten af året, genopstod heldigvis hurtigt igen. De laver smukke smykker i et design uden for mange dikkedarer. Denne ørering sælges stykvis til kr. 650,- for sterlingsølv og kr. 750,- for 18 karat forgyldt sterlingsølv.

Iøjefaldende pailletter



Intensfugtpleje

 MOMO serien giver intens fugt og pleje til et tørt eller dehydreret hår. Serien indeholder honningmelon, som giver en dyb og langvarig hydrering og efterlader håret velplejet, smukt og silkeblødt. Alle tre produkter i serien har en mild og skånsom formular, som renser håret blidt. Davines forhandles hos udvalgte frisører og på nicehair.dk

Gå sommeren i møde i en kjole, der er både smuk og iøjefaldende. Kjolen fra Ganni er tætsiddende, beklædt med sølvpailletter og med lynlås i ryggen. 3D Sequins Long Slip Dress har en vejledende pris på kr. 3999,

ET STREJF AF FARVE

Labellos Lip Oil har en glansfuld finish med et strejf af farve og blødgørende ingredienser. De kommer i tre nuancer, og har en flydende konsistens, som giver øjeblikkelig, blødgørende effekt - uden at være klistret på læberne. Forhandles hos Matas.dk til kr. 74,95 

PATINA, NYSGERRIGHED OG GODT HÅNDVÆRK

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto JOHNY KRISTENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

HENRIK HVID HANSEN ER 3. GENERATION I DESIGNVIRKSOMHEDEN BENT HANSEN MØBLER, DER HAR VÆRET IGENNEM EN TRANSFORMATION FRA EN HELT TRADITIONEL POLSTRERVIRKSOMHED TIL I DAG AT VÆRE ET MØBELBRAND, DER SÆLGER MØBLER I HELE EUROPA OG USA. VIRKSOMHEDEN ER SPECIELT KENDT FOR DERES PRIMUM-STOL, SOM HENRIK HAR DESIGNET

Mens mange nok kan genkende Bent Hansens møbler, så er det måske knap så kendt, at virksomheden har dybe rødder i Aalborg, hvor Henriks farfar startede som møbelpolstrer lige efter 2. Verdenskrig.

- Min farfar var faktisk på valsen inden 2. verdenskrig, fordi han ikke syntes, at han var ret dygtig. Han ville ikke været bekendt at lave møbler til kunder, og ville derfor ud og lære, så han rejste ned igennem Europa. Når man var på valsen, rejste man fra by til by, bankede på og spurgte, ’Har I noget, jeg kan lave?’ Så fik man lidt penge og overnatning for arbejdet.

Da farfaren kom hjem igen til Aalborg, startede han et værksted i en baggård på Vesterbro og fik hurtigt et rigtig godt ry, for han var, med Henriks ord, virkelig dygtig.

- Altså, virkelig dygtig, og han fik en fin bette forretning op at stå. Efter nogen tid flyttede værkstedet ned i Bispensgade. Det var der, hvor min far kom i lære.

Da Henriks far, Bent Hansen, i 1966 blev en del af virksomheden, som stadig bærer hans navn, flyttede de i større lokaler nede i Slotsgade.

- Det var på det tidspunkt, hvor jeg begyndte at komme der som dreng. Det var fuldstændig fantastisk. For mig var det et magisk sted, hvor der var mange svende, der stod og lavede alt muligt forskelligt. Min far var der selvfølgelig, og min farfar arbejdede også stadigvæk. Det var bare fantastisk for mig at se alt det her, som jeg syntes var kreativt.

Nysgerrighed i håndværket

Selvom hans far arbejdede meget, så husker Henrik ikke tilbage på virksomheden som noget, der fyldte på en negativ måde. Der lå heller ikke et pres for, at Henrik selv en dag skulle overtage.

- Faktisk tværtimod. Det var mere det med min begejstring, der

skubbede mig ind i faget, og det var mest min farfar, jeg blev inspireret af. Det var jo en polstrervirksomhed, hvor der var svende ansat og jeg kunne godt lide det liv, der var på værkstedet. Det var jeg meget fascineret af. Der blev lavet mange møbler, og der var ikke to af møblerne, der var ens. Det var møbler, der skulle ompolstres eller total renoveres. Både min far og farfar sagde stort set ja til hvad som helst, når vi snakker opgaver og de gik til opgaven med hud og hår. De tog sig også af reparation af møblernes træ, sæder og hynder. Der var mange dygtige snedkere rundt omkring i Aalborg, og min far og farfar arbejdede sammen med rigtig mange af dem. Specielt min farfar gav udtryk for, hvor spændende det var, at nu skulle denne her opgave løses. Det smittede virkelig af på mig.

Rum til at lege

Farfaren var god til at dele sin erfaring med barnebarnet.

- Min farfar var rigtig god til at fortælle. Jeg kan huske, han sagde ting som, ’du skal lukke dine øjne, og så skal du forestille dig det. Og så på en eller anden måde, så smelter det sammen til noget.’ Det er et fag, hvor det ligger meget til den enkelte håndværker, hvor dygtig du er. Du kan jo lave dit møbel, som du vil. Det er i hvert fald sådan, jeg ser og husker tilbage på det nu. Der var et rum til at lege og på en eller anden måde fri fantasi. Det tiltalte mig meget, husker Henrik.

- Der var den der nærhed på værkstedet, og jeg tror også, det var noget af det, der dragede mig som knejt. Der var masser af tid, der var skæg og ballade, og alt det, der var på sådan et håndværker-værksted før i tiden.

Drømte om møbeldesign

Virksomheden startede som et møbelpolstringsværksted, men »

DET VAR MERE DET MED MIN

BEGEJSTRING, DER SKUBBEDE MIG

IND I FAGET, OG DET VAR MEST MIN

FARFAR, JEG BLEV INSPIRERET AF. DET

VAR JO EN POLSTRERVIRKSOMHED, HVOR DER VAR SVENDE ANSAT OG JEG

KUNNE GODT LIDE DET LIV, DER VAR

PÅ VÆRKSTEDET. DET VAR JEG MEGET

FASCINERET AF

Henrik drømte tidligt om at designe sine egne møbler.

- Allerede fra jeg var teenager, og måske også før, var jeg inspireret og interesseret i forskellige former og farver. Det var slet ikke noget, der lå til min far og faktisk heller ikke min farfar. Ikke nye produktioner og design på den måde. De var håndværkere, og rigtig, rigtig dygtige. Så jeg blev rimelig hurtigt klar over, hvor jeg ville hen med det. Jeg ville rigtig gerne skabe nogle ting og tegne.

Da Henrik var 16 år, kom han i lære som møbelpolstrer i familievirksomheden. Mens han selv ikke var i tvivl om, at det var det rigtige valg for ham, så stod det anderledes til med hans far. - Min far var lidt mere betænkelig. ’Jamen, er du sikker på, at det er det, du gerne vil?’ Han var mere bekymret for fagets fremtid. Men jeg ville rigtig gerne lave møbler og designe. Det var bare det, jeg ville, slår Henrik fast.

Mens Henrik drømte om at designe møbler, så lå farens prioriteter i første omgang et andet sted.

- Der lå nok det her med, at jeg gerne ville ind og sætte mit præg på det. Efter jeg var udlært, tog jeg ud at rejse i et par år. Da jeg kom tilbage, ville jeg rigtig gerne en masse ting, men det havde min far ikke behov for. Så arbejdede jeg på møbelpolstrer-værkstedet i en del år, hvor jeg snittede nogle møbler og prototyper ved siden af. Så det var faktisk først dengang, hvor jeg overtog værkstedet helt, at det virkelig tog fart med designdelen. Min far kunne godt se, at det var det, jeg gerne ville. Og han syntes også, at det var rigtig fedt, at jeg havde det her drive, og han kunne også godt se, at der var noget der lykkedes, for vi solgte også nogle af de ting, jeg lavede. Men fokusset var stadigvæk på det håndværksmæssige.

Henrik har selv tre børn, hvor han er meget opmærksom på, at de ikke skal føle sig presset til at træde ind i virksomheden, ligesom han heller ikke selv blev det. »

- Der er aldrig nogen af dem, der har vist interesse. Jeg tror, det er virkelig vigtigt, at hvis man vælger at være selvstændig i dag, og går ind i en familievirksomhed, så skal man virkelig ønske det.

Et fag med mange traditioner

Da Henriks farfar blev færdig som håndværker hed det ikke møbelpolstrer, men ’Sadelmager og Tapetserer’.

- Det kom jo fra, at man startede helt tilbage i tiden med at lave sadler. Og tapetserermester - kommer fra, at man havde gobeliner og stoftapeter i de finere hjem, som også var en opgave for en møbelpolstrer.

Henrik har stadig det laugsbrev, som farfaren fik, da han startede sin virksomhed.

- Det er fra ’Aalborg og Nørresundby – Sadelmager og Tapetsererlaug’, hvor han blev optaget i 1948. Dengang, når man blev selvstændig, var det en selvfølge, at man også skulle være medlem af lauget. Ellers kunne man for eksempel ofte ikke få lov til at købe materialer af en underleverandør. På den måde var jo ikke så nemt bare at starte op, fortæller Henrik.

Det skal være god kvalitet

Henriks håndværksmæssige baggrund betyder meget for hans tilgang til møbler i dag.

- Det, der ligger helt inde i marven - i min DNA, er, at det vi skal lave af nye ting, det skal være af god kvalitet. Det med at reparere og restaurere, synes jeg virkelig, er en rigtig fin ting. Jeg synes også, det er ærgerligt, at det er kommet dertil, at mange ting bare bliver smidt ud. Men i mange tilfælde, hvem kan reparere det? Altså, hvis man bare tænker på en smed for eksempel. Nogle gange, har vi brug for en eller anden, der lige kan lave en prototype eller svejse et eller andet. Men der er ikke nogen smedeværksteder, hvor man kan gå ind fra gaden, og sige ’Kan I lave det her?’ og så komme tilbage en uge eller 14 dage efter for at hente produktet. Langt de fleste af dem har store produktioner. Der er mange håndværk, der er helt forsvundet og det er ærgerligt efter min mening.

Henrik er også ked af den kultur der findes i dag, hvor det hele helst skal være fuldstændigt ens og fejlfrit.

- Det er vigtigt, det her med, at man bevarer ting. Det synes jeg virkelig, det er. Jeg kan rigtig godt lide, at ting får lidt patina. Jeg synes, på mange områder, at vi lever i et perfekthedssamfund, hvor alting skal være snorlige. Jeg synes, det er rigtig spændende at arbejde med naturmaterialer, men det er også på mange områder en udfordring. Nu ved jeg noget om møbler, men som forbruger ved man ikke altid ret meget om for eksempel læder, stof, træ eller linoleum, om hvad vi kan forvente?

DET, DER LIGGER HELT INDE I MARVEN

- I MIN DNA, ER, AT DET VI SKAL LAVE

AF NYE TING, DET SKAL VÆRE AF GOD

KVALITET. DET DER MED AT REPARERE

OG RESTAURERE, SYNES JEG VIRKELIG, ER EN RIGTIG FIN TING. JEG SYNES

OGSÅ, DET ER ÆRGERLIGT, AT DET ER

KOMMET DERTIL, AT MANGE TING BARE

BLIVER SMIDT UD

Det er klart, at hvis man giver 10.000 kroner for en spisebordsstol med ren anilin-læder, og køber seks, så vil de jo aldrig være 100% ens. Det er det, jeg synes, er spændende at arbejde med. Men der er også udfordringer i det, fordi hvad forventer kunden?

Og det er også det samme med træ. På et egetræ eller et bøgetræ sidder der grene. Hvor der sidder en gren, er der gerne en knast. Hvis man bestiller 10 stole i egetræ, vil de aldrig nogensinde være 100% ens. Hvorimod, hvis man arbejder med laminat, kan man lave det fuldstændig ens. På den måde er det noget nemmere at arbejde med laminat.

Der skal være liv

Henriks eget hjem bærer præg af en kærlighed til kunst og design, men netop også, at det ikke behøver at stå snorlige.

- Der er nok nogen, der vil sige, at der er en kælling fra hver by. Der er kunst på væggene, og jeg tror ikke, der er én ens stol omkring spisebordet. Jeg kan godt lide, at der er liv. Det betyder rigtig meget for mig. Det må også godt være forskelligt. Henriks interesse for møbler er selvfølgelig også noget, som han tager med hjem.

- Der er en britisk designer, som har lavet nogle virkelig fede ting. Hans afgangsprojekt fra designskolen i London er rigtig spændende. Han lavede en stol, der hedder Thinking Man‘s Chair. Den har jeg også derhjemme. Den er fed, synes jeg.

Stadig håndværker

Mens virksomhedens produktion er flyttet til forskellige fabrikker i Europa, så har Bent Hansen Møbler stadigvæk værksted og kontor på Kaolinvej i Aalborg. Værkstedet i huset bliver ikke brugt i samme grad som tidligere, men Henrik laver indimellem en prototype eller en mockup af et nyt møbel, hvis der er problematikker med udformningen, der skal løses.

- Jeg kan godt lide det med at gå ud på værkstedet og tage fat i noget, frem for bare at sidde og kigge ind i en skærm. Jeg er ikke så god til at sidde en hel dag ved en computer, fortæller Henrik.

Mens Henrik har mange administrative opgaver som virksomhedsejer, er det stadigvæk i håndværket og skabelsesprocessen, at glæden ligger. Det kan dog knibe med at have tid til det hele.

Nu er det forår – og tid til at komme ud i det fri

Udlejningsassistent

Lone L. Johansen

Udlejningsassistent

Anne Mette Nielsen

Udlejningsassistent

Udlejningsassistent Johnny Rasmussen Vi

Nonni Thiel Knudsen

EN DEJLIG HAVE / Liselund

UDSIGT / Egholm Færgevej

GRØNNE OMGIVELSER / Golfparken

STOR ALTAN / Mølleriet

fakta

Henrik Hvid hansen

job Ejer og kreativ direktør hos Bent Hansen

Møbler

uddannelse Møbelpolstrer

DET ER VIGTIGT, DET HER MED, AT MAN BEVARER TING. DET SYNES JEG VIRKELIG, DET ER. JEG KAN RIGTIG GODT LIDE, AT TING FÅR LIDT PATINA. JEG SYNES, PÅ MANGE OMRÅDER, AT VI LEVER I SÅDAN ET PERFEKTHEDSSAMFUND, HVOR ALTING

SKAL VÆRE SNORLIGE. JEG SYNES, DET ER RIGTIG SPÆNDENDE AT ARBEJDE MED NATURMATERIALER, MEN DET ER OGSÅ PÅ MANGE OMRÅDER EN UDFORDRING

- Selve designarbejdet bliver der længere og længere imellem, fordi jeg synes ikke, at jeg har tiden og overskuddet til det. Men jeg arbejder meget tæt sammen med de designere, vi har samarbejder med. Det er en rigtig spændende proces. De er dygtige og virkelig energiske, så det kan jeg rigtig godt lide.

Primum

Stolen Primum, som Henrik designede i 2012, er blevet et stykke dansk designhistorie. Det er formen på stellet og måden, som betrækket er konstrueret på, der gør Primum til noget specielt for Henrik, fordi det både bærer præg af hans personlige udtryk og det, som de er rigtig gode til i virksomheden.

- Formgivningen er jo et udtryk, og en del af det, jeg rigtig godt kan lide selv. Hvis det skal være ærligt, kommer det indefra, og så fører man det over på papiret. Jeg fandt tidligt ud af, at det udtryk jeg har, er noget med runde former, hvor tingene på en eller anden måde kommer til at harmonere med hinanden proportionsmæssigt. Det er det, der dryppede ned i den stol der, fortæller Henrik.

Bent Hansen Møbler har i mange år været dygtige til at sy og skære i læder og stof, så derfor havde Henrik den ekspertise, der skulle til for at designe et anderledes betræk.

- Jeg var så fascineret af det her med at kunne sy ét betræk. Det var det, der var hele min idé. Det skulle være noget, der bare kunne hives på og lukkes. Der skulle jeg have en åben konstruktion, fordi der ikke skulle være så meget inde under læderet. Det var meget groft fortalt måden, det startede på. Det er også det,

der gør, at der er så høj siddekomfort i den, fordi betrækket kan bevæge sig. Det er kun på sædet, at det er limet fast. Der er ikke nogen mennesker, der er ens, men langt de fleste sidder godt i den stol, fordi hele ryggen tilpasser sig, når du sætter dig ned.

I et produktionssamfund som vores, er der ofte fokus på at strømline processen, når man for eksempel skal lave møbler på en fabrik, så de bliver så enkle som muligt at producere. Det gælder ikke for Primum, hvor det gode design og håndværk kom i første række.

- Det, jeg synes, der er så fedt ved den stol, er, at den er meget kompleks at lave. Der er ikke tænkt på, at denne stol skal være nem, hurtig, og billig at lave. Det er i stedet noget med, hvordan kan vi spænde buen i forhold til, hvordan vi laver et løst betræk. Det er jeg virkelig stolt af. Og så, at det er lykkedes.

Man kunne godt tro, at for en fagmand, hvor komforten står højt på prioriteringslisten, kan det være frustrerende at sidde i en rigtig dårlig stol.

- Hvis så bare, at det er godt for øjet, gør det ikke noget, griner Henrik.

Både det æstetiske og komforten tæller for Henrik, når han kigger på møbler.

- Det er det helt klart. Jeg tror vi alle sammen har oplevet, at der kan være utroligt smukke møbler, man ikke sidder godt på. Og så er der også nogle møbler, man sidder virkelig, virkelig godt i, men så skal man gerne have lukket øjnene. Når både komfort og æstetik stemmer overens, er det allerbedst. Så er det fuldendt, smiler Henrik.■

KLAR TIL KRISER

 ReadyBox er en nystartet virksomhed, der tilbyder danskerne en alt-i-én beredskabskasse. Kassen skal udstyre danske hjem med de essentielle forsyninger, beredskab og information, der er anbefalet for, at man kan klare os selv i en krisesituation. Indholdet er udvalgt på baggrund af eksperternes anbefalinger og dækker de grundlæggende behov. Se mere på readybox.dk

Denyeste mobilinnovationer

Samsung Electronics annoncerede for nyligt Galaxy A55 5G og Galaxy A35 5G,, der understøtter Samsungs dedikation til at gøre de nyeste mobilinnovationer tilgængelige for enhver smartphone-bruger. Begge enheder kommer med udbyggede sikkerhedsfunktioner, som Knox Vault, og en skærm, der tilpasser sig brugerens omgivelser ved hjælp af Vision Booster. Pris og tilgængelighed vil blive annonceret senere i 2024.

KUNST PÅ KLASSIKER

I anledning af at den populære højtaler Beosound A9 fra Bang og Olufsen fylder 10 år, har B&O samarbejdet med lo 

God lyd på skrivebordet

På trods af, at de er små, kan højttalere Creative Pebble X og Pebble X Plus omslutte brugere med en akustisk effekt, der når op til 15W RMS og en topeffekt på 30W, når de er tilsluttet en pc-port. De har potentialet til at gøre brugerens arbejdsstationer til et fordybende fristed med en god lytteoplevelse på tværs af musik, film og spil. Udover lydkvaliteten kommer højttalerne også med justerbar RGB-belysning, der kan tilpasses efter smag og behag. Pris fra kr. 750,-. Se mere på nordic.creative.com

60 procent hurtigere

Verdens mest populære bærbare computer er blevet endnu bedre med højere ydeevne, hurtigere Wi-Fi og understøttelse af op til to eksterne skærme. Den nye MacBook Air fra Apple kommer med den stærke M3-chip, som løfter computerens kombination af energieffektiv ydeevne og bærbare egenskaber til et nyt niveau. M3 gør MacBook Air op til 60 procent hurtigere end modellen med M1-chip og op til 13 gange hurtigere end den hurtigste Intel-baserede MacBook Air. 13“

MacBook Air med M3 fås fra kr. 9999,-

SÅ GODT SOM NYT

Onlinemarkedspladsen for genanvendt elektronik, Refurbed, udvider deres produktsortiment med genanvendt og istandsat sportsudstyr, der fungerer lige så godt som nyt. Nyt sportsudstyr kræver betydelige ressourcer at producere og efterlader et gevaldigt klimaaftryk, mens brugt sportsudstyr kan være i dårlig stand. Refurbed Sport løser begge problemstillinger ved at tilbyde fornyet sportsudstyr, der er så godt som nyt, men samtidig sparer klimaet for CO2. Se mere på sports.refurbed.dk

SMART BLODTRYKSMÅLER

Indeks BPM fra Garmin leverer nøjagtige blodtryks- og pulsmålinger, når den bruges korrekt, og kan bruges som en selvstændig enhed, der inkluderer et integreret display til hurtigt at se målinger. Derudover kan brugere bruge Wi-Fi®-teknologi til at synkronisere deres Index BPM blodtryksmålinger med Garmin Connect. Blodtryksmåleren har en vejledende udsalgspris på kr. 1.399, og er tilgængelig på garmin.com

Uovertruffen lydkvalitet

 Hvis du vil have god lyd i ørene, hvor end du er, så er Sennheisers nyeste trådløse in-ear høretelefoner et sikkert valg. Sennheiser MOMENTUM True Wireless 4 er udstyret med den nyeste teknologi, der blandt andet leverer en uovertruffen lydkvalitet og adaptiv støjreduktion, der automatisk justerer støjreduktion efter omgivelserne. Vejledende udsalgspris på kr. 2299,-.







Aalborgs ældste ejendomsmæglerfirma

MERE END 40 ÅR SOM LOKAL

EJENDOMSMÆGLER

Firmaet blev grundlagt allerede i 1960’erne af Thorkild Kristensen, en arbejderdreng fra beskedne forhold i Samsøgade, der endte på toppen af dansk erhvervsliv. Gennem mere end fire årtier har Ejendomsmæglerfirmaet Thorkild Kristensen været kendetegnet for kvalitet, høj faglighed og et stærkt lokalkendskab. Men selvom omdrejningspunktet den dag i dag er det samme som ved begyndelsen i 1980, har både firmaet og branchen gennemgået en rivende udvikling. Rammerne har ændret sig, men fokusset er stadig det samme: At sælge boliger og være det bedste valg for kunderne.

PROJEKT OG UDLEJNING

Thorkild Kristensen har i mange år været Aalborgs førende projektmægler og udviklet sig til en af Danmarks største projektsalgsafdelinger. De har været med i størstedelen af de mange udviklingsprojekter i Aalborg og omegn. I efteråret 2021 startede firmaet deres udlejningsafdeling, som fik en forrygende start.

I foråret 2023 var de klar med deres nye og specialudviklede lejeunivers, som er helt gratis for lejeboligsøgende. Bagved står et fantastisk og dygtigt team, som også er med til at udlejningsafdelingen er blevet en kæmpe succes.

TRYGHED OG ERFARING

At sætte til salg eller udleje hos Ejendomsmæglerfirmaet

Thorkild Kristensen er din sikkerhed for en tryg og professionel samarbejdspartner. De tilbyder samme ekspertise og service, uanset om du skal sælge eller udleje en et-værelses lejlighed eller en liebhaverbolig. De sælger og udlejer alle typer boliger i hele Nordjylland. Thorkild Kristensen er nemlig ejendomsmægler for alle!

LOKALKENDSKAB

Med tre butikker og flere end 20 ansatte, kan de garantere dig en erfaren ejendomsmægler, som kender lokalområdet. Med mere end 40 års erfaring og et godt samarbejde på tværs af deres butikker og afdelinger, vil de altid være dit bedste valg.

DEN BEDST SÆLGENDE VILLAMÆGLER I HELE 9000 AALBORG*

(*ifølge boligsiden.dk den 9.4.2024)

Thorkild Kristensen ligger trygt i toppen i mange områder blandt de bedst sælgende mæglere, men i 9000 Aalborg ligger de nr. 1, og de tvivler på, at du kan finde en dygtigere mægler. Det er vigtigt for firmaet at give professionel vejledning og den korrekte pris for et hurtigt og godt salg af din bolig.

GRATIS SALGSVURDERING AF DIN BOLIG

Hvis du går med tanker om at sælge din bolig, så overvej Thorkild Kristensen. De giver gerne en gratis og uforpligtende vurdering. Ring til kontoret i Hasseris på 96316000, i Aalborg på 96155000 eller i Blokhus på 96732000, hvor de glæder sig til at høre fra dig. Se mere på thorkildkristensen.dk 3

KONTAKT

Thorkild Kristensen

tk@thorkildkristensen.dk

www.thorkildkristensen.dk

MERE END 750 UDLEJNINGER

- Der er godt gang i udlejningsafdelingen på Østre Havnepromenade 22. Det har vist sig at være et stort marked for os i at stå for at udleje boliger, da mange ønsker en professionel kontakt forbundet med fremvisning, kontrakter, service med videre, ligesom det er afgørende at kunne præsentere sine lejeboliger bedst muligt. Den ekspertise har vi allerede gennem vores boligsalg i Thorkild Kristensen. Vi er stolte af at kunne annoncere, at vi allerede nu har udlejet mere end 750 boliger.

“

Leder du efter en lejebolig?

Så opret dig helt gratis på lejebolig.thorkildkristensen.dk

MARTIN LINDHØJ

Indehaver og ejendomsmægler MDE Udlejningsansvarlig

Indehaverne hos Thorkild Kristensen - Martin Lindhøj, Allan Nørgaard, Jette Gudiksen og Frank Andersen

Heldige kartofler

KARTOFLEN ER OFTE EN UDSKÆLDT FØDEVARE. DET HAR RESULTERET I FLERE MYTER. MEN

FAKTISK GIVER KARTOFLER GOD MÆTHED FOR FÅ KALORIER OG KAN BIDRAGE TIL EN SUND OG

KLIMAVENLIG KOST. DERFOR KAN DU GODT LADE KARTOFLER – F.EKS. KOGTE ELLER BAGTE –

INDGÅ I DIN KOST, GERNE FLERE GANGE OM UGEN

FLOTTENHEIMER-KARTOFLEN

OPSKRIFTEN ER TIL 2 PERSONER

INGREDIENSER:

2 bagekartofler

Ca. 100 g pulled pork

Gammel knas ost

Gammel knas creme

Creme fraiche

200 g bacon

Purløg

SÅDAN GØR DU BAGEKARTOFLER

Grillen varmes op til ca. 200 grader. Kartoflerne pakkes ind i sølvpapir og lægges på grillen i ca. en time, afhængig af størrelsen på kartoflen.

PULLED PORK

Anvend gerne en rest pulled pork, her er brugt ca. 50 g pr. kartoffel, men tilsæt efter behag.

DRESSING

Et par skefulde creme fraiche blandes med et par skefulde Gammel knas creme. Hertil tilsættes ca. en pakke stegt bacon i skiver eller tern og purløg. Smag til med peber.

ANRETNING:

Kartoflen skæres op og Gammel knas ost rives i bunden. Tilføj herefter en skefuld dressing, top med pulled pork og derefter mere dressing. Til slut lægges et par skiver bacon på. Drys med purløg.

BAGEKARTOFFEL MED SYMFONI AF LØG

OPSKRIFTEN ER TIL 2 PERSONER

INGREDIENSER:

2 bagekartofler

1 løg

1 stort rødløg

1 skalotteløg

Purløg

Hvidløg

Smagsneutral olie

Ca. 2 dl eddike

Evt. peberkorn og laurbærblade

1 dl mel

Salt & peber

SÅDAN GØR DU

BAGEKARTOFLER

Grillen varmes op til ca. 200 grader. Kartoflerne pakkes ind i sølvpapir og lægges på grillen i ca. en time, afhængig af størrelsen på kartoflen.

SYLTEDE RØDLØG

2/3 af rødløget skæres i skiver og fyldes i et passende glas. Ca. to dl eddike koges op og hældes over løgene så de dækkes. Tilføj evt. peberkorn og laurbærblade for ekstra smag. Stil på køl i ca. en time brug. Kan med fordel laves på forhånd.

RISTEDE LØG

Et løg skæres i skiver og vendes i en blanding af mel og peber. Friteres på en pande med varm olie til de er godt brunede. Overskydende olie absorberes på et stykke køkkenrulle.

CONFITEREDE HVIDLØG

Den ønskede mængde hvidløg pilles og hældes i et glas der kan gå i ovnen. Hæld olie over så hvidløgene er dækket. Giv dem ca. halvanden time i ovnen på 150 grader. Omrør et par gange undervejs.

DRESSING

Det resterende rødløg og et skalotteløg hakkes fint og blandes med fire spsk. creme fraiche. Smages til med salt og peber.

ANRETNING:

Kartoflen skæres op og en håndfuld confiterede hvidløg lægges nederst. Herpå lægges et par spsk. dressing og toppes med syltede rødløg, ristede løg og purløg.

GRILL-MANDEMADBLOGGER Æd

Anders ‘Ædedolken’ Lang er i den grad madentusiast og har en succesfuld madblog på facebook. Han laver mest af det, som man nok vil kalde ‘mandemad’ og har masser af lækre grillopskrifter på www.facebook.com/ aededolken/

SEFINE J FRA SOLSIDEN

Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne

I DETTE ØJEBLIK

I SKRIVENDE STUND HVÆSER FORÅRSSTORMEN UDENFOR VINDUERNE. DEN RASER RUNDT OM HJØRNERNE AF DEN LILLE HYTTE. NÅR JEG ÅBNER VINDUET FOR AT FÅ LUFT, BRUSER DEN UVELKOMMENT IND I MIN LILLE STUE, OG GIVER LUSSINGER PÅ VEJEN TIL PLANTERNE I VINDUESKARMEN. MED SIG HAR DEN SIN EVIGE FØLGESVEND, REGNEN.

Normalt elsker jeg regn, den føles befriende og rensende, men i disse dage synes jeg, den føles tung og udmattende. Den evige regn.

I skrivende stund er der ingen anden støj end stormen herude på marken, men langt fra min hoveddør, og alligevel så ganske tæt på, flyver droner og bomber, ulykke og rædsel rundt imellem hinanden i umenneskelighed. Jeg mærker, hvordan jeg overvældes af utryghed. Jeg lytter til mit hjerte, lytter til ensomheden, og jeg tænker på i morgen. Dagen ingen endnu kender.

Jeg voksede op i en tid med kladdehæfter, tavlekridt, fyldepen og Lademanns Leksikon. I skolen lærte jeg, at der altid var en ret og en vrang, og når jeg ikke kunne finde ud af regnestykkerne, var der heldigvis en facitliste bagerst i bogen, jeg kunne smugkigge i. Derhjemme var det ikke altid helt så ligetil. Et hjem hvor følel-

serne fyldte mere end fornuften, og ret og vrang havde en tendens til nogle gange at blive lidt indviklet, men så var min redningsplanke aldrig langt væk. Min morfar. En flot, skarp, kærlig mand i tweedjakke, mørkebrune ruskindssko og pibe, for hvem der aldrig var gråzoner mellem ret og vrang, og som altid havde styr på facitlisten.

Men på et tidspunkt i livet opdager vi, at livet har ingen facitliste. Intet er helt så lige til. Intet er sort eller hvidt, og hvad der fylder vores liv i dag, kan være væk i morgen.

For et par uger siden fulgte jeg et onlineforedrag hos personlig coach, Lone Marie Nedergaard, der driver virksomheden GRIB, som handlede om traumer, og hvad ubearbejdede traumer kan skabe af umuligheder i vores liv og vores interaktion med andre. Hvis ikke traumer bliver bearbejdede og set i øjnene, men

ELLEN OG HENDES GENERATION

ALDRIG VIL KENDE DAGEN I MORGEN, MEN GIVE DEM TROEN PÅ

DEN BLIVER SMUK OG DEJLIG. DET

ER DET FINESTE, VI KAN GØRE I EN VERDEN AF UVISHED

i stedet bliver gemt bort indeni, som skeletterne i klædeskabene - hvis ikke de bliver set, hørt, omfavnet og forstået, vil de skabe store kløfter i vores indre, der ofte vil ende i både misbrug og et forkvaklet følelsesliv, hvor vi mister evnen til at passe på os selv både fysisk og psykisk, og vi ender i en tågedis.

Jeg tror, mange af os kommer ud for traumatiske oplevelser på et tidspunkt i vores liv. Og mange af os får dem ikke bearbejdede. Dette foredrag gav så utroligt meget mening for mig, og tårerne sad ganske løst i øjenkrogene. Jeg genkendte handlingsmønstre helt tilbage fra barnsben til nu, som har spændt ben for mig rigtig mange gange gennem livet. Blandt andet hvordan jeg har søgt isolation, når utryghed og ulykkelighed har væltet mit liv. Men isolation dræner samtidig det chi, den livskraft, der skaber både harmoni og overlevelse i et liv.

Atter fløj alle refleksionerne over et langt levet liv igennem mig. Hvor jeg har kæmpet, fejlet, forsøgt, overvundet og heldigvis også klaret skærene og bestået livsprøverne af og til. Og med Ellen, mit 3 måneder gamle barnebarn og familiens lille nye skud livseliksir, bliver alle refleksioner endnu vigtigere lige nu. Næste morgen, efter foredraget, greb jeg straks telefonen og ringede til Ellens mor, min ældste datter Mathilde, og talte med hende om glæden og vigtigheden af alt den kærlighed og al den omsorg og

nærvær, hende og Thomas fylder Ellen med. Vigtigheden af, at vi står sammen som klan.

Bedsteforældre, forældre, mostre, faster og onkler samler al vores viden, kærlighed og erfaringer i en særlig fin trylledrik til Ellen til næste generation. Så de bliver i stand til at modstå og overvinde den modgang, de vil møde i deres liv, at vi samlet kan give dem styrke og overskud til at vokse og stråle i deres egen livskraft, og blive de fineste, dejligste verdensborgere, der vil sprudle i en verden uden facitlister, uden sikkerhedsnet. Hvor Ellen og hendes generation aldrig vil kende dagen i morgen, men give dem troen på den bliver smuk og dejlig. Det er det fineste, vi kan gøre i en verden af uvished.

I skrivende stund er solen nu stået op, fuglene kvidrer, og stormen og dens regnfulde følgesvend er fordrevet af en ny dag. Og i dette øjeblik, i København, ligger Ellen i sit skumbad, fyldt med kærlighed og tryghed, og hun overbeviser mig om, at verden, midt i dens umulighed, stadig er smuk.

Stort kys og glædeligt forår

Kærlig hilsen Josefine

Illustration, Helene Aabo

Lettilleg

Converse introducerede for nylig deres første letvægts slip-on sko til børn med Chuck Taylor All Star Play Lite CX. Skoen har en blød sål, der giver komfort hele dagen. Så er de nemme at tage af, hvilket hjælper med at sikre mere tid til leg og mindre tid til snøring.

 BLØD OG FIN

Flot chambray kjole fra Enfant, der er lavet i 100% bomuld, som føles ekstra blød og behagelig mod huden. Kjolen har elastiske stropper med flæser, som giver et flot look. Elastisk smocking er en fin detalje, der også giver komfort. Stofrynker ved taljen giver et piget look. Vejledende pris kr. 299,95.

BYG MED

GURLI GRIS

Til sommer er det mulig at bygge med de yngstes yndlingsgris, for LEGO Duplo og Hasbro har slået pjalterne sammen i anledning af Gurli Gris’ 20års jubilæum. Det er blevet til 4 byggesæt, der nok skal vække glæde hos mange børn.

Smart og praktisk

Praktisk all-over print softshelljakke fra CeLaVi med elastik ved ærmer, bund og hætte. Jakken har en smart og aftagelig hætte med trykknapper. Derudover har den refleksdetaljer, og er imprægneret med BIONIC FINISH® ECO. Jakken fås i størrelse 80-128 og har en vejledende pris på kr. 459,95.

65 år med Barbie

Barbie fylder 65 år, og meget har ændret sig siden den populære dukke så dagens lys for første gang. Der er blandt andet en serie af dukker, som er inspireret af kvindelige rollemodeller fra hele verden, der alle opfylder Barbies mission om at inspirere historier, som kan forme fremtiden.

Enkelt og sjovt

Done by Deers produkter er skabt til familier, der ønsker at kombinere et hjem i børnehøjde med enkeltheden fra dansk design. Blandt deres nyheder i år finder man blandt andet det fine trælegetøj med fuglen Birdee, der kan stables og sættes sammen. Vejledende pris kr. 109,95.

SEJT SÆT

Ball har lavet et suppenuttet joggingsæt til de mindste i 100% økologisk bomuld. Denne model er i farven Ocean og fås i størrelserne 56/62-104/110.

Bukserne kan spændes med en snøre i livet, mens der er trykknapper i halsen på trøjen, så den er nem at tage af og på. Vejledende pris kr. 700,-.

OG GIRAFFEN

De fortryllende bogreoler fra Ferm Living kombinerer leg med funktionalitet. Modellerne hedder ‘Horse’ og ‘Giraffe’, og kan på fineste vis gemme på en masse bøger, der inspirer til eventyr. Reolen er lavet af FSC® certificeret MDF og kommer i tre forskellige farver. Vejledende pris kr. 2449,- for ’Horse’ og kr. 2449,- for ’Giraffe’.

Chris & Kulturfabrikken

Christina Svendsen er fast skribent hos APPETIZE og storforbruger af kultur. Hun er uddannet fra Aarhus Universitet med en kandidat i litteraturhistorie og har sidenhen arbejdet med ord og historier i alle afskygninger. Læs mere på hibou.dk

I fodsporene på min egen slægt

I DE BEDSTE SLÆGTSROMANER KOMMER LÆSEREN MED PÅ EN REJSE GENNEM TIDEN, DER GIVER DEN NÆRE HISTORIE OM EN ELLER FLERE HOVEDPERSONER, DER GÅR IGENNEM DE FASER SOM LIVET BYDER PÅ, MENS SAMFUNDSHISTORIEN UDVIKLER SIG I BAGGRUNDEN

Det er en genre, jeg personligt holder meget af, og jeg har læst både fiktive og biografiske versioner. Men jeg havde aldrig tænkt over, hvor spændende det kunne være at undersøge sin egen slægtshistorie.

I februar døde min farmor, som altid har været glad for at skrive. Hun havde i mange år nævnt, at hun var i gang med at skrive sin egen historie, men absolut ikke havde en forventning om, at der var nogen, der ville finde den interessant. Men alligevel blev hun ved, og det blev med tiden til 20 mapper med tætskrevne sider og avisudklip om et levet liv.

Jeg har fået lov til at renskrive hendes fortælling, og glæder mig til det privilegium at få det hele i hænderne senere på sommeren. For det er et stort privilegium at få lov til at få et stykke slægtshistorie i hånden, og endnu mere fordi det er min egen slægt.

Det er en mærkelig ting, men det betyder noget at vide, hvor man kommer fra. Nu, hvor de generationer, der oplevede begi-

venheder som 2. verdenskrig, er ved at forsvinde, så er jeg personligt glad for at kunne dele min farmors øjenvidneberetning fra hendes oplevelser under krigen videre til mine egne børn.

Hvis vi er opmærksomme på, hvor vi kommer fra, både som samfund og privatpersoner, bliver fortiden nemlig levende og hjælper os med at huske på historiens triumfer og tragedier.

LEGETANTERNE I KILDEPARKEN

Jeg har set de første kapitler af min farmors historie, hvor jeg lærte et stykke aalborgensisk byhistorie, som jeg ikke havde nogen anelse om.

Min farmor voksede op i starten af 30’erne i Svendsgade, hvor man legede i gården, og hun brugte meget tid på at køre rundt med yndlingsdukken Robert i barnevognen. Hun havde ofte været på besøg i Kildeanlægget med sine forældre, hvor der var store græsplæner, der gerne måtte betrædes og legepladser, der i

dagtimerne var under opsyn af en legetante. Hvis mødrene havde et ærinde, kunne de bede legetanterne om at holde opsyn med deres barn indtil de vendte tilbage.

En dag havde min fireårige farmor kedet sig i gården, så hun havde overtalt en nabopige, der var et år yngre, til at tage med på legepladsen i Kildeparken.

JEG HAR FÅET LOV TIL AT RENSKRIVE HENDES FORTÆLLING, OG GLÆDER MIG TIL DET PRIVILEGIUM AT FÅ DET HELE I HÆNDERNE SENERE PÅ SOMMEREN. FOR DET ER ET STORT PRIVILEGIUM AT FÅ LOV TIL AT FÅ ET STYKKE SLÆGTSHISTORIE I HÅNDEN, OG ENDNU MERE FORDI DET ER MIN

EGEN SLÆGT

’Afsted travede vi to piger med hver sin dukkevogn hen ad Svendsgade, videre ad Reberbansgade, og drejede til højre ud ad Vesterbro til Kildeparken. Med vores små og korte ben har det taget 3 kvarter til en time at gå derud,’ skrev min farmor.

De nåede til legepladsen, men efter en halv time begyndte legetanten at undre sig over, at hun ikke havde talt med mødrene. På samme tid var der stor opstandelse hjemme i Svendsgade, hvor forældrene desperat ledte efter de to piger, og endte med at ringe efter politiet.

På grund af den vakse legetante fik forældrene hurtigt af vide, hvor pigerne opholdt sig:

’Alle havde meget stor respekt for politiet dengang, så min far brød sig bestemt ikke om at sætte sig ind i en af deres vogne og hente mig hjem. I stedet kørte han på sin cykel ind til Kildeparken. Takkede legetanten mange gange, fordi hun havde været så kvik, og så blev vi piger sat ind i en taxa med dukkevognene i bagagerummet og kørte til Svendsgade, mens min far cyklede hjem igen.’3

To stærke kvinder fra min slægt - min farmor og min oldemor (privatfoto).

MØD OVER 100 AF LANDETS VINGÅRDE

VINRUTEN er en lækker opslagsbog, der guider dig gennem det danske vinland og hjælper dig med at finde en vinbonde i nærheden af dig uanset, hvor i landet du befinder dig. Ligeledes overskueliggør bogen med få ord den danske vinhistorie samt de danske vintyper og vinsorter.

Med VINRUTEN i hånden har du inspiration til et utal af skønne vinoplevelser i Danmark. Bogen udgives af det aalborgensiske forlag Groblaa. Se mere om forlagets bøger på www.groblaa.dk

MED APPETIZE PODCAST KAN DU LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE

MENNESKER, SOM HAR NOGET PÅ SINDE. DU BLIVER INVITERET BAG OM ARTIKLERNE TIL

APPETIZE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORETRUKNE PLATFORM Podcast

Mød

Apple Podcast Google Podcast

Spotify

Deezer

Lyt til APPETIZE Podcast GRATIS på følgende tjenester: Castbox Spreaker Podchaser Podimo

Podcast Addict

Lis Sørensen Sanger/sangskriver

Julian Jakobsen Ishockeyspiller, Aalborg Pirates

Hans & Jobbe Pilgaard Journalist/Kunstner

Diana Sørensen Direktør Nordjyllands beredskab

Lisbeth Østergaard Influncer

Peter Lyngby Hansen Direktør Hotel Amerika

Lise Ranks Sanger/Pædagisk leder

Bent Haller Forfatter

Kathrine Elmer Psykolog, Pilot & Iværksætter

Jacob ”Pimp”Winneche E-sport kommentator og tidl. Pro Gamer

Mette Helena & Bianca Dybro Veninder og “loppejægere”

Henrik Hvid Hansen Direktør og møbelpolstrer

Vi hjælper med at løfte virksomheder

til et højere niveau gennem profesionelle billeder og grafiske løsninger

Altsammenmednordjysknærvær

Vi tilbyder grafiske- og fotografiske løsninger indenfor: Logodesign, Visuel identitet og branding, Konceptudvikling, Magasinproduktion, Profilmagasin, Eventmateriale, Emballage, Hjemmesidedesign, Reklamefoto, Portrætfoto, Timelapsevideo, Produktbilleder, Videoproduktion, Dronebilleder/video og meget mere...

Klippekort til grafik og foto

Med et klippekort, får du en fleksibelt løsning, hvor du får adgang til hjælpen, når du har behovet for det.

Kontakt os for mere info.

foråret er på vej ...

Det er tid til at besøge Danmarks kunstnere

Foråret står for døren. Dagene bliver længere og snart er det tid til at besøge landets mange kunstskatte. KUNSTRUTEN er nøglen til Danmarks overdådige skattekiste af kunst og kunsthåndværk. Med denne guide i hånden er du klædt godt på, når du skal finde og opleve kunst i Danmark.

KUNSTRUTEN er en serie af små praktiske opslagsbøger, der samlet giver et overblik over et stort udvalg af Danmarks etablerede kunstnere, gallerier, kunstmuseer og lignende. Bøgerne gør det let at finde Danmarks mange kunstperler og indeholder inspiration til mange skønne ture rundt i det danske kunstland.

De to første bøger i serien KUNSTRUTEN Nordjylland, KUNSTRUTEN Bornholm & Småøerne og KUNSTRUTEN København indeholder hver især information om mere end 80 kunstoplevelser. Alle bøger er på gaden og kan købes i landets boghandlere samt online.

Lone Hjørnet Unika Keramik Glaspusteriet Anne Flohr Galleri virak Loenstrup Smykke Design

Se de mange inspirerende

billeder på #storkbarnevogn

Design

Vist vogn 8.999,vi traditionelle

FRA 8.499,-

VORES EGEN BABY STORK er svaret på én af børnefamiliens største udfordringer - transporten. Uden at gå på kompromis med kvaliteten, komforten eller sikkerheden har vi gentænkt barnevognen, så den er blevet super kompakt og rummer det bedste fra både den traditionelle og den moderne verden.

din egen STORK barnevogn på STORKBARNEVOGN.DK

ness? To take on the unknown, venture into the unseen and dare all? This is the spirit that gave birth to TUDOR, a spirit carried forward by every woman and man who wears this watch. Without it, there is no story, no legend and no victory. This is the spirit that drives the TUDOR Pro Cycling Team every single day. This is the spirit em-

Watch. Some are born to follow. Others are

BLACK BAY CHRONO