Acquolina in libreria

Acquolina

IN LIBRERIA!

LE RICETTE DEL NOSTRO AMICO FOOD BLOGGER L’ORSO IN CUCINA, FINALMENTE RACCOLTE NEL LIBRO “CARTOLINE DALLA MIA SICILIA”: FATE PARTIRE IL COUNTDOWN… È DISPONIBILE DALL' 1 NOVEMBRE

Testo ALESSANDRA DEPAOLI SCOTTI

ALEX LI CALZI, ALIAS L'ORSO IN CUCINA. Sono tanti i lettori e le lettrici di CremaShop che amano l’appuntamento con le ricette de L’Orso in Cucina. Ora, è arrivata la buona notizia, per chi avrà voglia di cimentarsi ai fornelli tutti i giorni sotto la guida del food blogger e content creator Alex Li Calzi: sta per arrivare in libreria e sui principali siti di vendita online (dall’1 novembre,

con possibilità di preordinarlo su

Amazon) un libro che raccoglie i

suoi capolavori culinari: Cartoline

dalla mia Sicilia (Trenta Editore, 128 pagine, prezzo di copertina 28 euro). Cosa ci troverete dentro? La voglia di Alex di tornare a casa, per ritrovare quei sapori famigliari che ci ricordano da dove siamo venuti. Questo il suo intento, dunque, profuso in un sacco di ricette votate alla sua terra d’origine, la Sicilia. «Ci sono i momenti trascorsi

in famiglia a Canicattì, gli insegnamenti di nonna Piera, le

gustose materie prime dell’isola e, ovviamente, le ricette tramandate oralmente in dialetto» spiega l’Orso in cucina «e così ritroviamo alcuni piatti noti al grande pubblico, come i cannoli, gli arancini di riso e la caponata di melanzane, ma anche preparazioni antiche e meno conosciute, come le cassatelle

(o raviole), il falsomagro e

la milanisa.Il risultato è una cucina colorata, saporita e ricca di tradizione, tutta declinata in piatti che Alex ha portato con sé durante la sua vita e che oggi vuole condividere con il suo pubblico. Non resta che pazientare qualche giorno e dal primo novembre fiondarvi in libreria!

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