UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA
ESTUDIANTE: Pontón Sánchez María Cristina. CURSO: 8vo Semestre “B”. DOCENTE: Dr. Carlos García. FECHA: Jueves 31 de Mayo del 2018. TEMA: Etanol y Metanol.
DIARIO DE CAMPO Nº 5 RESULTADOS DE LA PRÁCTICA Nº1
REACCIÓN
Reacción de violeta Genciana Reacción de Rímini Con la Fenilhidracina Con el ácido cromotropico Reacción de Hehner Reacción con NaOH
COLORACIÓN
RESULTADO
Intenso color violeta
Positivo (característico) Positivo (no característico) Positivo (característico) Positivo (Característico) Positivo (no característico) Positivo (característico)
Coloración azul intenso Coloración rojo grosella Coloración roja Color violeta o azul violeta Meblinado
Punto de fusión -114,1 °C Punto de ebullición 78º C
Fórmula Química C2H5OH
Liquido Incoloro E Inflamable
Se Encuentra En Las Bebidas Alcohólicas.
TOXICOLOGÍA
El etanol puede afectar al sistema nervioso central provocando estados de euforia. Al mismo tiempo baja los reflejos. Con concentraciones más altas ralentiza los movimientos, impide la coordinación correcta de los miembros etc. Finalmente conduce al coma y puede provocar la muerte.
ANALÍTICA
Un método de determinar la concentración aproximada del etanol en la sangre aprovecha el hecho que en los pulmones se forma un equilibrio que relaciona esta concentración con la concentración de vapor de etanol en el aire expirado.
CONCENTRACIÓN DEL El alcohol es una sustancia depresiva que incide directamente en el ALCOHOL EN LA funcionamiento del sistema nervioso. SANGRE Al incorporarse a la sangre comienza a afectar a la persona inmediatamente.
EFECTOS DEL ALCOHOLISMO
AGUDA
CRÓNICA
Es la ocasionada por la ingestión masiva de alcohol. Los efectos, según la cantidad, pasan por: FASE PRODRÓMICA: (0,25 gr./l -0,3 gr./l ) EXCITACIÓN: (0,3 gr. / 1,5 gr./l ) INCOORDINACIÓN: (1,5 gr. /l - 3 gr./l)
Provocada por intoxicaciones agudas repetidas o excesivas y continuadas consumo de alcohol. La enfermedad dependerá del hábito de beber de cada individuo. Efectos Físicos Efectos Psicológicos
RECONOCIMIENTO EN MEDIO BIOLÓGICO Para investigar el alcohol en medios biológicos, se somete la muestra a una destilación con arrastre de vapor con las consideraciones ya establecidas anteriormente.
RECONOCIMIENTO DE ETANOL REACCIÓN DE SCHIFF
REACCIÓN DE RIMINI
REACCIÓN DE MARQUIS
CON EL ÁCIDO CROMOTRÓPICO
SÍNTESIS
USOS
CON LA FENIL HIDRACINA
REACCIÓN DE HEHNER
Desde la antigüedad se obtenía el etanol por fermentación anaeróbica de una disolución con contenido en azúcares con levadura y posterior destilación.
El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.
FUENTES DE EXPOSICIÓN
TOXICOCINÉTICA
Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la fabricación de plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina, anticongelantes, líquido limpia cristales, líquido para fotocopias, limpiadores de hogar.
Cuando se ingiere, se absorbe rápidamente a partir del tracto gastrointestinal, y los niveles en la sangre alcanzan su pico a los 30-60 minutos de la ingestión, dependiendo de la presencia o ausencia de comida.
MECANISMO DE ACCIÓN
El metanol se absorbe por vía oral a través de la piel, y por vía respiratoria. Su volumen de distribución es de 0.6 L/Kg. Se distribuye en el agua corporal y es prácticamente insoluble en la grasa.
La intoxicación por metanol habitualmente se produce por ingestión, pero también puede ocurrir por absorción cutánea y por inhalación. El inicio del cuadro puede ser precoz, o retrasarse hasta 24 horas, si se han ingerido también alimentos.
CUADRO CLÍNICO
HISTORIA CLÍNICA
TRATAMIENTO
DIAGNÓSTICO
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1. Reacción de Schiff.- Se produce color violeta 2. Reacción de Rimini.- Origina color azul intenso. 3. Con la fenil hidracina.- Da color rojo grosella. 4. Reacción de Marquis.- Se obtiene un color violeta. 5. Con el ácido cromotrópico.- Da color rojo. 6. Reacción de Hehner.- Se produce color violeta o color rojo violeta.
ACCIONES DE EMERGENCIA
INHALACIÓN
PIEL
Mover a la víctima a un área bien ventilada y mantenerla abrigada. Si no respira, dar respiración artificial y oxígeno.
Lavar la zona dañada inmediatamente con agua y jabón.
OJOS
Lavarlos con agua o disolución salina neutra en forma abundante.
No inducir el vómito.
INGESTIÓN