UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF. 08.01-04 NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR COBRE.
1. DATOS INFORMÁTIVOS NOMBRE: María Cristina Pontón Sánchez. CARRERA: Bioquímica y Farmacia. CICLO/NIVEL: Octavo semestre “B”. FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 05 de julio de 2018. DOCENTE RESPONSABLE: Dr. Carlos García. ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Pescado. MUESTRA: Vísceras. VOLUMEN DE ADMINISTRACIÓN: 10 mL de cobre. 2. FUNDAMENTACIÓN El orígen etimológico del cobre proviene del término en latín cuprum, por la isla de Chipre (Cyprus), y este del griego kypros. A diferencia de muchos de los elementos de los que hemos venido hablando, el cobre no tiene un responsable de su descubrimiento en sí, sino que por el contrario, se sabe que este metal era extraído hace más de 5000 años atrás. Claro, en la Edad del Cobre (Del Pino, 2013). Se trata de un metal de transición de un característico color rojizo y con tonalidades brillantes, es maleable, dúctil y un buen conductor. Junto a la plata y al oro, estos elementos conforman la llamada “familia del cobre”. Posee dos isótopos estables (Cu-63 y Cu-65), pero en total, se conocen un total de 28 isótopos de cobre (Del Pino, 2013). En ocasiones se produce en forma natural, pudiéndose hallar en minerales como la cuprita, malaquita, azurita, calcopirita y bornita. Existen grandes depósitos naturales de cobre en varias regiones del mundo, especialmente en lugares como Chile, Perú, EEUU, Canadá, Zambia y el Zaire. Los minerales de cobre de más importancia son los sulfuros, los óxidos y los carbonatos, que se obtienen mediante fundición, lixiviación y electrólisis (Del Pino, 2013).
“Todo Es Veneno, Nada Es Veneno, Todo Depende De La Dosis” 1
Síntomas La ingestión de grandes cantidades de cobre puede causar (Medline Plus, 2015): Dolor abdominal Diarrea Vómitos Piel y escleróticas amarillas (ictericia) 3. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cobre en el destilado de las vísceras de pescado.
4. MATERIALES Y REACTIVOS EQUIPOS
MATERIALES
REACTIVOS O MUESTRA SUSTANCIAS Campana de Ferrocianuro de Víscera de Vidrio: extracción de potasio pescado Vasos de gases Ácido acético precipitación Cocineta Cuprón Embudo Amoniaco Tubos de ensayo Sales de cobre Pipeta Clorato de Probeta Potasio Otros: HCl Equipo de Sulfato cúprico disección Hidróxido de amonio Tabla de plástico Gradilla de Cianuros madera Alcalinos Espátula Hidróxido de sodio Guantes Yoduro de Cofia Potasio Mascarilla Bata de laboratorio 5. PROCEDIMIENTO 5.1.INSTRUCCIONES 5.1.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 5.1.2. Mantener las mesas de trabajo limpias. 5.1.3. Llevar la ropa adecuado para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarillas, gorro, zapatones. 5.1.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. “Todo Es Veneno, Nada Es Veneno, Todo Depende De La Dosis” 2
5.1.5. Si no se tiene conocimiento sobre cómo utilizar un equipo, pedir ayuda al docente o al encargado del laboratorio. 5.2.ACTIVIDADES A REALIZAR 5.2.1. Con la ayuda del estuche de disección, picar lo más finas posibles las vísceras de pescado en un vaso de precipitación. 5.2.2. Disolver 10g de sulfato cúprico en agua 5.2.3. Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar 20mL de HCl, luego mezclar con la solución de sulfato cúprico 5.2.4. Recoger la mezcla de la sustancia madre en 4g de Clorato de potasio. 5.2.5. Filtrar. 5.2.6
Con aproximadamente 15 mL del filtrado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto cuproamónico. Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco solubles en amoniaco concentrado. Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente, se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo-verdoso o amarillo. Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verde-café. Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul
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pegajoso por formación de Cu(OH)2. Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados. 7. RESULTADOS Con el Ferrocianuro de Potasio
Con el Amoniaco
Con el Cuprón
Con el Yoduro de Potasio
Con los cianuros alcalinos
Con el Hidróxido de Sodio
8. CUADRO DE RESULTADOS
REACCIÓN Con el Ferrocianuro de Potasio Con el Amoniaco Con el Cuprón Con el Yoduro de Potasio Con los cianuros alcalinos
COLORACIÓN
RESULTADO
Precipitado rojo
Positivo característico
Precipitado azul Precipitado verde
Positivo característico Positivo característico
Precipitado amarilla
Positivo característico
Precipitado verde-café
Positivo característico
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Con el Hidróxido de Sodio
Precipitado azul pegajoso
Positivo característico
9. CONCLUSIONES Se puede concluir que mediante las reacciones de identificación específicas se puede identificar la presencia de cobre en las vísceras de pescado, con los colores característicos de acuerdo a cada reacción. 10. RECOMENDACIONES Mantener limpia el área de trabajo. Si existe algún derrame de alguna sustancia, limpiar rápidamente. Usar la vestimenta necesaria según las normas de bioseguridad para realizar prácticas en el laboratorio de toxicología. Utilizar la campana de extracción al momento de manipular las sustancias o reactivos químicos. 11. BIBLIOGRAFÍA Del
Pino,
F.
(2013).
Características
del
cobre.
Obtenido
de
https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4532/caracteristicas-del-cobre Medline
Plus.
(2015).
Intoxicación
por
cobre.
Obtenido
de
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002496.htm 12. GLOSARIO Azurita: es un especial mineral de cobre que pertenece concretamente al grupo de los carbonatos y que también se denomina malaquita azul o chesilita. Calcopirita: es un mineral que se presenta en la naturaleza como un disulfuro de hierro y de cobre. Esclerosis: Endurecimiento patológico de un tejido u organismo que es debido al aumento anormal y progresivo de células de tejido conjuntivo que forman su estructura; principalmente se aplica a los vasos sanguíneos y al sistema nervioso. Isótopos: son átomos que tienen el mismo número atómico, pero diferente masa atómica. Malaquita: Mineral carbonato básico de cobre, de color verde, brillo diamantino, vítreo y sedoso que se exfolia fácilmente; se emplea como piedra ornamental y en joyería. “Todo Es Veneno, Nada Es Veneno, Todo Depende De La Dosis” 5
13. CUESTIONARIO ¿Qué es el cobre? Se trata de un metal de transición de un característico color rojizo y con tonalidades brillantes, es maleable, dúctil y un buen conductor. ¿En qué minerales puede encontrase el cobre? Se puede hallar en minerales como la cuprita, malaquita, azurita, calcopirita y bornita. ¿Qué síntomas puede producir la intoxicación por cobre? Dolor abdominal Diarrea Vómitos Piel y escleróticas amarillas (ictericia) 14. ANEXOS
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SINTOMAS DE LA INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
Vómitos
Mareos
Dolor De Cabeza
Irritar La Nariz, La Boca Y Los Ojos
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15. FIRMA DEL RESPONSABLE
___________________________________ MARÍA CRISTINA PONTÓN SÁNCHEZ C.I: 070624473-8
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TOXICOLOGÍA/UTMACH
1
COBRE METAL TÓXICO Pontón Sánchez, María Cristina
Resumen. — El organismo es vulnerables a una serie de afectaciones que pueden ser ocasionadas por un metal toxico o sustancia altamente toxica que
I.
INTRODUCCIÓN
Las personas nos encontramos presto a sufrir
tiene la capacidad de cambiar el correcto
intoxicaciones generalmente por sustancias toxicas
funcionamiento
principalmente por metales y sus sub clasificaciones,
del
organismo
a
través
de
manifestaciones expresadas en forma de gripes, fiebre, dolores de cabeza nauseas, entre otros,
ya que muchos de ellos son utilizados de manera
ocasionado de esta forma indisposición de los
simple o en aleaciones con otros metales que son
individuos, afectaciones a órganos de
ampliamente utilizados para la elaboración de
gran
importancia y por ultimo hasta el deceso de las personas. El presente artículo está fundamentado intoxicaciones
ocasionadas
por
los
a las tóxicos
minerales en particular por el metal pesado que se
artículos para el hogar, para artículos de uso personal, para materiales de construcción. La toxicología generalmente se caracteriza por ser una ciencia que estudia los tóxicos y las
le atribuye el nombre cobre, este trabajo está basado en la recopilación de información científica,
intoxicaciones asociadas a las sustancias o solidos
estableciendo las afectaciones tanto a los humanos
que
como ambientales generadas por este metal, así
la
provoquen,
las
intoxicaciones
son
ampliamente conocidas y esta pueden ser fácilmente
como también las personas más vulnerables a sufrir intoxicación y la amplia variedad de utilización que
provocadas ya que las sustancias toxica pueden
recibe este toxico, con la finalidad de disminuir el
ingresar al organismo por varias vías de absorción, si
porcentaje de daños atribuidos por la falta de
es por la va respiratoria generalmente se inhalan los
conocimientos de la población en general. Palabras claves: Cobre, metal pesado, intoxicación,
vapores y a través de la respiración los tóxicos llegan
exposición.
los pulmones y se difunden al torrente sanguíneo
UCQS. Universidad Técnica de Machala. Ecuador – Machala. 14 de junio de 2018. cris_p3095@hotmail.com
TOXICOLOGÍA/UTMACH
2
contaminando todo el organismo, si se tiene una
antigüedad ha sido ampliamente utilizado para la
absorción por la vía digestiva es por el contacto
fabricación de artículos de decoración especialmente
directo de la boca con las sustancias toxicas y
para el hogar [1]. Este tipo de metal se lo utiliza
también se pueden absorber por la vía cutánea a
mezclado con otros elementos entre los que se
través de los poros de la piel.
destaca el oro, los óxidos minerales, la plata, los
Existen diversos factores que evitan la intoxicación
sulfatos, el bismuto entre otros [2].
por sustancias y esta sestas asociadas a las
El cobre forma parte de minerales principales que
respectivas normas de bioseguridad que se debe
están dados por la combinación de este con otros
seguir en el laboratorio, así como también el
metales como lo son la azurita, calcopirita,
etiquetado de cada sustancia con su respectivo
malaquita, siendo estas producidas en toneladas
pictograma que señale la peligrosidad de cada
anuales, la extracción del cobre va estar dada por vías
sustancia y detalle el tipo de riesgo que ocasiona. Las
pero esto va a depender del porcentaje representativo
intoxicaciones pueden depender de la cantidad
es decir si esta sobrepasa el porcentaje de 0.3 la
absorbida, así como la exposición del toxico, y a su
extracción recomendada es la por vía seca; mientras
vez pueden ser intoxicaciones agudas y crónicas
que si el porcentaje está comprometido hasta 3 la
respectivamente la diferencia está dada porque el
extracción idónea serializaría por vía húmeda. [3]
toxico puede ingresar directo al organismo en una
Este elemento es ampliamente toxico debido a que
sola dosis y ser letal, o por exposiciones repetitivas
ocurre naturalmente asociado a los fenómenos
del toxico en dosis pequeñas, pero a un periodo
naturales y sobre todo debido a que es ampliamente
prolongado.
utilizado por la población en procesos industriales y
II.
DESARROLLO
en la agricultura, pero la toxicidad por este metal
El elemento cobre es un metal caracterizado por ser
pesado no solamente está asociada en la utilización
pesado que se encuentra en la tabla periódica
para procesos productivos ni no también se lo puede
representado por la inicial –Cu-, este metal pertenece
encontrar en alimentos en agua potable y en el aire,
al grupo de los tóxicos minerales, desde la
es por ello que una persona puede absorben gran
TOXICOLOGÍA/UTMACH
3
cantidad de cobre diario con tal solo respirar, este
generalmente se adhiere a la arena y arcillas es así
elemento cobre es importante ya que cumple
como la población se encuentra ampliamente
procesos de participación como lo es en el
expuesta a este metal [6].
metabolismo de metaloenzimas y también ejerce sus
El cobre se deposita fácilmente en el sedimento del
efectos sobre eritropoyesis y leucopoyesis es por ello
agua, considerándose que los compuestos solubles de
que estudios científicos corroboran que el organismo
cobre son lo que representan la mayor amenaza para
humano para su vital funcionamiento requiere de
la salud humana, estos compuestos solubles
dosis bajas de cobre que el cuerpo es capaz de
principalmente provienen como resultado de la
almacenarlo pero la sobrexposición de este metal
liberación de productos o actividades agrícolas [7].
generaría episodios tardíos y toxicidad generalizada
Dentro de todos los tipos de exposición del cobre
[4].
también existen las profesionales que están dadas por
Las personas que más se ven expuestas a
exposición profesional, y a este tipo generalmente en
intoxicaciones por cobre son aquella que aún viven
el medio ambiente de trabajo se le atribuye la
en casas que tienen tuberías de cobre, debido que el
denominación la gripe del metal, ocasionada por
cobre va a ser parte del agua que ellos consumen
sobre sensibilidad en un periodo corto de duración de
debido a la corrosión que provocan las tuberías; de
tan solo dos días; mientras que las exposiciones a
igual
largos
manera
las
personas
que
trabajan
periodos
de
este
toxico
ocasionara
específicamente en minas de cobre o aquellas que
afectaciones a la nariz, dolores de cabeza,
tienen contacto directo con el metal, el cobre es capaz
irritaciones de ojos y boca, si las dosis son mucho
de ingresar al organismo por vías de absorción ya
más grandes acusara daños más graves afectando
antes mencionadas y generara un tipo de toxicidad
directamente a órganos como lo son los riñones, el
[5]. Este metal rojizo puede entrar al medio ambiente
hígado y lamentablemente esta proliferación de
a partir de la liberación de minas o de otros elementos
toxicidad en el organismo puede conllevar en
mientras que el cobre puede adherirse fácilmente a la
muchos casos a la muerte [8].
materia orgánica cuando este es liberado al suelo
La dosis letal de este elemento oscila entre 50-
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4
500mg/kg del peso corporal, pero no solamente
III. CONCLUSIÓN
causa intoxicaciones agudas o crónicas sino que
Los
también existen efectos ambientales de este metal
importancia ya que estos son base fundamental para
mineral, ampliamente depositado en el barro que se
la producción de artículos y utensilios para el hogar,
encuentran en las orillas de los ríos, esta
además que constituyen una herramienta necesaria
contaminación se debe al vertido de aguas
para el desarrollo de muchas actividades que realiza
contaminadas con el metal, y esto puede afectar a las
el hombre, pero así como son fundamentales también
poblaciones de los pises poco desarrollados en donde
pueden ocasionar afecciones al organismo de las
la población consume directamente el agua de rio
personas por su capacidad para infestar el organismo
para diversas actividades, otro efecto en el medio
por su fácil absorción y por el tiempo de exposición
ambientes está asociado a que este elemento puede
en el medio ambiente, es por ello la importación de
contaminar el aire por la combustión y este es
saber la utilización adecuada y los cuidados
eliminado antes de la lluvia lo que a su vez conlleva
pertinentes ante el uso de agentes tóxicos con la
a una exposición del toxico al suelo de tal manera que
finalidad de salvaguardar la salud personal y
puede ocasionar afectaciones no solo a las personas
preservar el cuidado del medio ambiente.
tóxicos minerales, son metales de mucha
sino también a los animales y plastas [9]. IV.
REFERENCIAS
La exposición de este elemento al medio ambiente puede estar dado por procesos naturales como lo son incendios forestales, tornados de polvo, entre otros; pero también están asociados a la liberación de desechos de cobre sobre el medio ambiente un ejemplo claro de este son los residuos de minería [9].
[1] S. Priya, «Acute copper sulphate poisoning, » Indian Journal of Medical Specialities, vol. 45, nº 5, pp. 25-30, 2018. [2] Y. Cao, M. Aralt y O. Andersen, «Chelation therapy in intoxications with mercury, lead and copper, » Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, vol. 31, nº 4, pp. 188-192, 2015.
TOXICOLOGÍA/UTMACH
5
[3] S. Ravi, S. Touray y S. Ahmad, «Mystical Fire
» Inorganica Chimica Acta, vol. 192, nº 2, pp. 121-
Ingestion: An Illustrative Case of Accidental Copper
123, 1984.
Intoxication, » Chest, vol. 152, nº 4, p. 388, 2017.
[9] L. Klevay, «Alzheimer’s disease as copper
[4] A. Halima, «Neuronal, astroglial and locomotor
deficiency, » Medical Hypotheses, vol. 70, nº 4, pp.
injuries in subchronic copper intoxicated rats are
802-807, 2008.
repaired by curcumin: A possible link with Parkinson’s disease, » Acta Histochemica, vol. 15, nº 3, pp. 50-62, 2018. [5] K. F. Adams, G. Johnson y K. Hornowski, «The effect of copper on erythrocyte deformability. A possible mechanism of hemolysis in acute copper intoxication, » Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes, vol. 550, nº 2, pp. 279-287, 1979. [6] M. Giuliodori, C. Ramı́rez y M. Ayala, «Acute copper intoxication after a Cu–Ca EDTA injection in rats, » Toxicology, vol. 124, nº 3, pp. 173-177, 1997. [7] K. Motlhatlhedi, J. Firth y V. Setlhare, «A novel and fatal method of copper sulphate poisoning, » African Journal of Emergency Medicine, vol. 4, nº 4, pp. e23-e25, 2014. [8] S.
Laurie,
M.
Basinger
y
M.
Jones,
«Tetrathiomolybdate(VI) as an antidote in acute intoxication by copper(II) and other toxic metal ions,