Informativo nº 119

Out-Nov-Dez de 2010 | Ano XIV | N° 119

ENSINO Curso da área química qualifica profissionais da beleza

MERCADO PQUIM inicia fase de entrevistas presenciais

AGENDA CRQ-V marca presença na Avisulat

GASTRONOMIA MOLECULAR FAZ RELEITURA DE CLÁSSICOS

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ÍNDICE

EDITORIAL

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A última edição do ano do Informativo traz informações sobre a gastronomia molecular, uma nova maneira de considerar o que se passa dentro das cozinhas, do ponto de vista físico-químico. A prática já é bastante utilizada por chefs de restaurantes conceituados e com o auxílio da química em breve estará presente no nosso cotidiano. Para saber de mais detalhes, conversamos com o chef Cezar Sperotto, um dos pioneiros da técnica em Porto Alegre.

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CAPA

Gastronomia Molecular faz releitura de clássicos

PESQUISA

CRQ-V apoia a Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia

ENSINO

Curso da área química qualifica profissionais da beleza

QUÍMICA

Ano Internacional da Química apresentará diversos projetos para estimular o conhecimento sobre a área

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NÚMEROS DO CONSELHO DOCS

SET OUT NOV TOTAL

AFT’S emitidas

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Lembramos que a partir desta edição, o Informativo mudará a sua forma de distribuição - ao invés de enviar pelo correio, estaremos priorizando a versão online ( maior responsabilidade ambiental ) e, para ampliar o atendimento aos diferentes públicos, a publicação também poderá ser encontrada na sede do CRQ-V e nos lugares listados abaixo: - Faculdades de Química e Escolas Técnicas de todo o RS - Delegacias Regionais do CRQ-V - Eventos apoiados pelo CRQ-V - ABQ/RS - IAPC - Sindiquim - Polo Petroquímico

AGENDA

Registros Definitivos

Entre outros assuntos, também fomos conferir as ações que estão sendo programadas para a comemoração do Ano Internacional da Química e também vimos que um curso de Química pode qualificar os profissionais dos salões de beleza.

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Os profissionais da química devem ficar atentos quanto aos novos procedimentos para solicitação do cancelamento de registro junto ao CRQ-V. A partir do ano de 2011, só será concedido desligamento aos profissionais nas seguintes condições, que poderá ser solicitado a qualquer época.

- Troca definitiva da profissão, com comprovação; - Invalidez comprovada para o exercício da profissão;

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- Falecimento, com cópia da certidão de óbito;

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- No mínimo 5 (cinco) anos comprovados sem o exercício da profissão.

Registros Provisórios

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Certidões

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Processos Analisados

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MUDANÇAS NO PROCESSO DE CANCELAMENTO PROFISSIONAL

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Documentação necessária para o cancelamento de registro profissional: - Formulário de requerimento devidamente preenchido; - Cópia da carteira profissional autenticada (emitida pelo Ministério do Trabalho) das páginas de identificação

e dos contratos (última página do contrato assinado e da página posterior em branco).

- Nos casos de troca definitiva da profissão, anexar também: cópias autenticadas do diploma ou comprovante de nomeação em concurso público, ou ainda, da carteira de identidade profissional emitida por outro Conselho, etc...

- Nos casos de pedido de cancelamento por invalidez, anexar: cópias autenticadas do atestado médico ou do comprovante de aposentadoria por invalidez.

- Dos profissionais falecidos os familiares deverão enviar cópia autenticada da certidão de óbito.

- A cédula e a carteira de identidade profissional emitidas pelo CRQ deverão ser devolvidas. No caso de perda, roubo ou extravio, a cópia da ocorrência policial deverá ser apresentada.

Obs: Para os demais casos somente poderá ser concedida a isenção de anuidade, que deverá ser solicitada até o dia 31 de março de cada ano.

EXPEDIENTE INFORMATIVO CRQ-V - Av. Itaqui, 45 - CEP 90460-140 - Porto Alegre/RS - Fone/fax: 51 3330.5659 - www.crqv.org.br Presidente: Paulo Roberto Bello Fallavena Vice-Presidente: Estevão Segalla Secretário: Renato Evangelista Tesoureiro: Ricardo Noll

Assessoria de Comunicação do CRQ-V assecom@crqv.org.br Jorn. Resp.: Vanessa Valiati - Mtb 13018 Edição de Arte: Letícia Lampert

Colaboração: Marcos Bertoncello - Mtb 14780 Estagiário: Felipe S. Decker Tiragem: 9.000 Impressão: Gráfica Trindade

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Mensagem de natal Natal é luz!

Conselhos Profissionais se posicionam contra a CPMF

Tudo se ilumina, a cidade se transforma Tudo a nossa volta recebe um toque festivo e diferenciado.

Você também pode se iluminar.

Ilumine seu olhar, com cumprimentos de felicidade e paz.

Ilumine seu sorriso, que abrirá portas, podendo realizar todos os sonhos, trazendo uma alegria contagiante e dando coragem para enfrentar de cabeça erguida todos os nossos problemas nos fazendo sempre vitoriosos.

Ilumine seus dias, para que sejam lembrados. Natal é tempo de refazer os planos, reconsiderar os equívocos e retomar o caminho. Teremos outras 365 novas oportunidades de dizer à vida, que de fato queremos ser plenamente felizes e que tudo dê certo.

Ilumine sua família, para que não esqueçam que a base de tudo é a união e a compreensão.

Ilumine seu natal, para que além de ser uma festa, seja uma lembrança abençoada de uma época fraternal entre todos, entre os povos.

Ilumine sua vida deixando de lado sentimentos como a inveja e o egoísmo plante o bem, para que floresça em teu caminho.

Que as luzes de natal sejam estrelas da esperança e te abracem de tal forma a te alegrar e te dar forças a cada novo dia de 2011.

Que o maior presente que possas dar a teu semelhante seja o amor, que é capaz de mudar o mundo e recuperar valores como a paz e a solidariedade que tanto fazem falta em nossa sociedade.

Desejamos a todos um feliz natal e um ótimo e feliz ano novo!

Iael Pilling Pinto Depto Eventos – CRQ-V

O Fórum dos Conselhos Regionais das Profissões Regulamentadas, que ocorreu no dia 22/11 na sede da OAB/RS, lançou um movimento contra a recriação da Contribuição provisória sobre Movimentação Financeira (CPMF), imposto extinto em 2007.

Para Elsa Nhuch, conselheira do CRQ-V, o tributo onerou o contribuinte no passado e não cumpriu o papel para o qual foi criado (a saúde). “Com certeza servirá apenas para aumentar a arrecadação e desviado para pagar a dívida pública”.

Qualquer pessoa pode participar do abaixo-assinado no site www.agorachegacpmfnao.org.br

DIALOGANDO COM A CIÊNCIA

O livro da química Anelise Grünfeld de Luca e da bióloga Sandra Aparecida dos Santos aborda aspectos cotidianos e científicos relacionados aos alimentos, dentro de uma perspectiva contextualizada da Química e da Biologia.

Os temas de cada capítulo estão organizados a partir de abordagens teóricas, testadas experimentalmente, discutidas e aprofundadas com a participação especial de pesquisadores, cientistas, cozinheiros que afinam-se com a arte da “cozinha”.

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CAPA

Gastronomia Molecular faz releitura de clássicos Que tal, na sua cidade, ir a um restaurante, e encontrar caviar entre as opções do cardápio? Em pouco tempo, esta pode ser uma realidade no Brasil. Pelo menos se for caviar de melão. Mas caviar não é feito com ova de esturjão, um peixe que nem existe em águas brasileiras? Pois é, mas a gastronomia molecular promete mudar isso.

Neste caso, transforma o melão em esferas como se fosse caviar.

Segundo seus formuladores Hervé This e Nicholas Kurti, a gastronomia molecular corresponde a uma nova maneira de considerar o que se passa dentro das cozinhas, do ponto de vista físico e químico. Ela estuda os mecanismos envolvidos nas transformações dos ingredientes no cozimento e investiga os aspectos sociais, artísticos e técnicos da culinária e gastronomia.

Isso significa cozinhar com precisão de tempo e temperatura. Compreende-se como acontecem as transformações em cada um dos ingredientes, e assim é estudada a melhor forma de cozinhá-los. Um deles é o estudo do efeito da temperatura no cozimento do ovo. Embora os livros de culinárias indiquem o tempo em minutos para o cozimento, verifica-se que o controle da temperatura é mais importante que o controle do tempo para se obter o resultado desejado.

Esta precisão garante principalmente a qualidade nutricional dos ali-

Um exemplo da gastronomia molecular: o ravioli líquido de manga.

mentos, além de intensificar o sabor. E ainda pode-se alterar a textura, como no caso do melão transformado em esferas de caviar. “Com estas técnicas, podemos fazer o mesmo prato com outra apresentação. Com alguns produtos químicos, fazemos releituras de clássicos”, afirma o chef Cesar Sperotto, pioneiro na técnica em Porto Alegre.

Derivada da gastronomia molecular, uma técnica que está sendo difundida na indústria alimentícia e principalmente para restaurantes, é o Sous Vide. Em francês, quer dizer “sob vácuo”. Consiste em cozinhar em sacolas plásticas seladas à vácuo em banhomaria, à baixas temperaturas por um longo tempo. Isto é necessário principalmente para cozinhar as carnes, sem deixá-las mal passadas ou torradas por fora. Garante precisão absoluta para se obter o ponto ideal de cozimento com

o máximo aproveitamento nutritivo e principalmente, realçar o sabor do alimento.

O Sous Vide pode mudar o mercado gastronômico. Segundo Sperotto, indústrias produzirão os ingredientes dos pratos e os venderão aos restaurantes. Assim, o trabalho do restaurante será de montar e esquentar o prato.

Mas não confunda com requentar no micro-ondas. Será em um forno especial, com temperatura e tempo controlados. Isto garantirá o melhor sabor, além de mais agilidade no atendimento e também a um custo menor.

Nos próximos anos, será comum “comer” esferas de rum, ou então uma caipirinha sólida. Ou então experimentarmos um ravióli de lagosta. Pratos antes repetitivos terão outra aparência, mas com o mesmo sabor. É uma nova experiência gastronômica.

Uma das surpresas desta nova culinária: ravioli gelatina de lagosta

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PESQUISA

CRQ-V apoia a Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia Fotos: Mostratec/ Divulgação

O CRQ-V apoiou a MOSTRATEC Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia - organizada e executada pela Fundação Escola Técnica Liberato Salzano Vieira da Cunha, que ocorreu de 18 a 23 de outubro. Os projetos classificados em primeiro lugar foram: 1. Ciências Animais e das Plantas RS - Inseticida Natural À Base Das Folhas De Hortelã (Mentha Arvensis) E Manjericão (Ocimum Basilicum L.): Caracterização Química De Biocontroladores Com Potencial Formicida E Mosquicida.

2. Biologia Celular e Molecular, Microbiologia PR - Aplicação do Extrato de Folhas e Flores de Allamanda Cathartica L. Na Inibição do Crescimento das Bactérias Staphylococcus Aureus, Escherichia Coli E Klebsiella Sp. Prêmio Especial Cazaquistão – Utilization And Reciclyng Of Industrial And Ecological Monitoring By Using Method 3. Bioquímica e Química RS - Produção Limpa de Biodiesel de Microalgas Ii Prêmio Especial Turquia – Recovering Bioetanol Rom Fruit Wastes

Premiação dos trabalhos escolhidos

4. Ciências da Computação - RS Português Inclusivo: Portugando 2.0 5. Matemática e Física /Ciências Planetárias e Terrestres - RS - Sismógrafo 6. Ciências Sociais, Comportamento e Arte - PE - A Problematização como Estratégia Pedagógica em Educação Nutricional: Uma Abordagem

Socioconstrutivista 7. Engenharia Elétrica - Turquia Synthesis Of Ternary Semiconductor Materials (Cuinse2 Cugase2, Cu(Inga) Se2) As New Generation Solar Cells 8. Engenharia Eletrônica - RS - Touchingnotes Ii - Música para os Sentidos 9. Engenharia Mecânica - RS- Gerador de Força Hidrocinética 10. Engenharia E Materiais - Paraguai - Años Atrás No Era Lo Mismo 11. Gerenciamento do Meio Ambiente - Equador - Obtención de Carbón Activado 12. Ciências Ambientais - Argentina - Cuando El Arroyo Suena 13. Medicina e Saúde - RS - Análise da Impregnação de Nanopartículas de Dióxido de Zircônio e de Prata com Quitosana em um Tecido para Tratamentos de Saúde Ii

Estandes mostraram trabalho dos pesquisadores

Mais informações sobre a premiação em www.mostratec.com.br

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ENSINO

O profissional da área de imagem pessoal deve analisar as necessidades de cada cliente antes do início dos procedimentos. Assim, saberá que produto usar e a quantidade adequada. Estes cuidados são imprescindíveis, pois poderão evitar que haja problemas estéticos e de saúde com os clientes. Além disso, o especialista será a referência de qualidade nos salões de beleza.

O presidente do Sindicato dos Salões de Barbeiros, Cabeleireiros, Institutos de Beleza e Similares do RS (Sinca-RS) e vereador, Marcello Chiodo, afirma que é hora de qualificar a área da beleza. “A ideia é que possamos ter um profissional que seja responsável técnico nos salões de beleza, que cuide desde o tratamento dos efluentes gerados nos salões até a esterilização de instrumentos, que participe na escolha de produtos adequados para cada tipo de cliente. Ele também será o responsável pela compra pela formulação dos produtos próprios”.

O curso que prepara este profissional para o mercado já existe. Está aprovado pelo Conselho Estadual de Educação e inicia em fevereiro de 2011, ministrado pelo IAPC - Escola de Educação Profissional. O Sindicato dos Cabeleireiros defende que apenas os profissionais formados por este curso possam ter acesso a compra de produtos químicos da área da beleza, evitando que pessoas sem o conhecimento necessário façam uso desses produtos. Para Chiodo, a parceria do Sinca com a Escola será fundamental para a profissionalização da categoria.

Fotos: CRQ-V/ Divulgação

A responsabilidade dos profissionais da beleza aumentou muito nos últimos anos. Graças à tecnologia das indústrias químicas, novos produtos surgiram para ampliar o arsenal de produtos à disposição dos salões de beleza. Mas isso fez também com que os cuidados na sua aplicação sejam redobrados. Afinal, são componentes químicos aplicados no corpo humano.

Fotos: CRQ-V/ Divulgação

Curso da área química qualifica profissionais da beleza

Vereador e presidente do Sinca Marcello Chiodo

"Estamos buscando uma linha de crédito junto ao Banco do Brasil para que o profissional interessado possa financiar o curso”, informa.

Para a tecnóloga em cosmetologia e integrante do Sinca, Cláudia Trinca, a imagem é marketing pessoal, por isso, o uso equivocado de tinturas, hidratantes, xampus, esfoliantes, condicionadores e os produtos para alisamento podem transformar-se em um desastre. “Há a necessidade de capacitação, de alguém que assuma a responsabilidade técnica nos salões de beleza”, afirma Cláudia.

“Há a necessidade de capacitação”, afirma a tecnóloga Cláudia Trinca

O egresso curso técnico em Imagem Pessoal terá direito a registro no Conselho Regional de Química, que regulamenta a profissão e poderá atuar também em áreas variadas: no desenvolvimento de produtos, assessoria técnica a indústrias e salões de beleza e também prestando consultoria.

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QUÍMICA

Ano Internacional da Química apresentará diversos projetos para estimular o conhecimento sobre a área Na 63ª sessão da ONU foi anunciado o Ano Internacional da Química, a ser comemorado em 2011, sob a coordenação mundial da UNESCO e da IUPAC. O objetivo é celebrar as grandes descobertas e os avanços científicos e tecnológicos da Química, com um olhar especial para a educação nos diversos níveis de formação, enfatizando as questões ambientais e a sustentabilidade.

O slogan da campanha internacional “CHEMISTRY: our life, our future” foi adaptado, no Brasil, para “AIQ 2011: Química para um mundo melhor”. A primeira ação brasileira, promovidas pela Sociedade Brasileira de Química SBQ, com o apoio do Governo Federal, foi criar um selo brasileiro através de uma campanha aberta à sociedade e um portal (www.quimica2011.org.br ).

A SBQ coordena um projeto apoiado pelo Ministério da Ciência e Tecnologia - MCT e pelo Ministério da Educação - MEC, onde são propostas ati-

vidades diversas. Duas delas já foram realizadas, que são materiais paradidáticos (virtuais) a serem distribuídos às escolas brasileiras e disponibilizados no Portal do Professor/ MEC. O primeiro deles é uma coleção de e-books sobre a Química no cotidiano (Quimica do amor, dos cosméticos, energia, saúde, alimentos, na natureza, nos esportes). O segundo é um DVD de experimentos em Química para a sala de aula do Ensino Fundamental e Médio, intitulado: "A Química perto de você: experimentos para a sala de aula do ensino fundamental e médio".

Outras ações que estão em fase de desenvolvimento são exposições, mostras e atividades artísticas sobre a Química em todo o País. São eventos que valorizem a formação de professores e licenciados em Química, num contexto provocativo sobre o papel da Química e sua adequação às premências da sustentabilidade.

Ao lado destas ações, a SBQ catalisou em edital nacional junto ao CNPq, comemorativo do AIQ-2011, no valor de 2 milhões de reais, aberto aos projetos de divulgação e popularização da Química em todo País, que se encerrou no início deste mês de outubro e já foi avaliado.

Por fim, essa grande movimentação inicial, estimulada pela SBQ, levou à aproximação das indústrias químicas brasileiras, representadas pela ABIQUIM (Associação Brasileira das Indústrias Químicas) e de diversas instituições representativas da Química no País, como os conselhos regionais, sindicatos, entre outros. Desse esforço surgiu um projeto conjunto para o AIQ-2011, no qual também estão sendo propostas diversas atividades, como palestras para a formação de jornalistas na área científica, ciclos de palestras para a comunidade adulta e infantil em vários pontos do País, cartilhas, blogs, concursos de fotos e desenhos, entre outras.

UM ANO PARA CONHECER A QUÍMICA E SEUS PROFISSIONAIS Um das principais ações do Ano Internacional da Química no Brasil é o projeto 365 Dias de Química. A ideia é a cada dia, divulgar uma entrevista e mostrar uma molécula diferente. A organização é feita pela professora Claudia Rezende, do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro, e tudo será postado no portal do Ano Internacional da Química, o www. quimica2011.org.br.

Segundo Claudia, “o objetivo é mostrar a cara da Química brasileira”.

Serão entrevistados acadêmicos de química, entre professores e pesquisadores. Também serão ouvidos os pre-

sidentes dos conselhos regionais de Química, além de outras entidades representativas do setor. E também, para não ficar no meio teórico e trazer mais interesse ao projeto, serão procurados diversos diretores de indústrias químicas. “Isto contribuirá para que seja uma ação nacional, com todos trazendo suas experiências”, afirma Claudia.

Em contrapartida, serão apresentadas 365 moléculas conhecidas entre os químicos, onde um especialista discorrerá sobre suas funções, aplicações e estrutura básica. Será um ano inteiro de informações sobre o que as moléculas fazem para nós. “Será mostrada

a importância da Química na nossa vida através deste projeto”, sentencia Claudia.

O site do projeto 365 Dias de Química entrará no ar no dia 1º de janeiro de 2011. A partir de então, haverá atualizações todos os dias. “Já temos mais de 150 entrevistas prontas”, conta Claudia, “mas ainda estamos buscando pessoas, principalmente da área industrial, para qualificar nosso trabalho”.

Mais informações, entre no portal do Ano Internacional da Química no Brasil www.aiq2011.org.br, onde está disponível uma extensa lista de ações e projetos para todo o ano de 2011.

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Cientistas da Nasa - a agência espacial americana - desenvolveram material de coloração "mais preta do que o preto", pois consegue absorver mais luz e por isso possui tal coloração. O material audará os pesquisadores a alcançar medidas difíceis de serem obtidas ou a observar objetos no espaço nunca antes vistos, como planetas do tamanho da Terra que orbitam outras estrelas.

O material, baseado em nanotecnologia, está sendo desenvolvido por uma equipe de 1- tecnólogos no Centro Espacial Goddard, da Nasa. É feito de pequenos tubos de carbono puro cerca de 10 mil vezes menor que um fio de cabelo humano. Nanotubos possuem múltiplas utilidades, particularmente em eletrônicos e em materiais avançados graças às suas propriedades elétricas únicas e força extraordinária. Mas, nessa experiência, a Nasa pretende utilizá-la para ajudar a suprimir luzes errantes que em um maneira diferente de ricochetear em instrumentos.

PQUIM inicia fase de entrevistas presenciais O Programa de Qualificação e Inserção no Mercado de Trabalho (PQUIM) já iniciou as etapas de entrevistas presenciais . Conheça os primeiros entrevistados: Fernanda Cauduro, 24 anos, é Técnica Química e Química Industrial. Ela pretende ir em busca da realização profissional e iniciar a carreira na área em que se formou.

Buscou apoio do PQUIM para desenvolver um plano para alcançar suas metas.

Fotos: CRQ-V/ Divulgação

CIENTISTAS DESENVOLVEM MATERIAL "MAIS PRETO DO QUE O PRETO"

Armando Wenzel , 50 anos Químico Industrial . Tem larga experiência na área de polímeros, elastômeros, cosméticos e produtos correlatos para a saúde. Também trabalhou com a implantação de PGPQ – ISSO 9000, boas práticas de fabricação e controle segundo normas da ANVISA. Procurou o PQUIM para receber orientação para a recolocação no mercado de trabalho.

Ou seja, o material é capaz de absorver luz. Segundo Laroy Sparr, cientista da equipe, o material é cerca de "10 vezes melhor que tinta preta", que é usada por designers de instrumentos da Nasa para suprimir luz.

A tecnologia funciona por causa de sua grande habilidade de absorção. Os nanotubos são colocados verticalmente, lembrando um tapete enrolado. Esses tubos absorvem cerca de 99,5% da luz que chega a eles. Os olhos humanos enxergam o material como o preto tradicional porque apenas uma pequena fração de luz reflete do material.

Fonte: Terra

O PQUIM é voltado para o profissional da Química que não está atuando em sua área ou o recém-formado que busca entrar no mercado de trabalho. Para se inscrever, o profissional deve enviar por e-mail o seu currículo, histórico escolar e objetivo profissional. Os documentos serão analisados por comissões especializadas e a entrevista será agendada posteriormente.

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Nasa confirma descoberta de nova forma de vida A Nasa confirmou nesta quintafeira em Washington a descoberta de uma forma nova de vida encontrada em um lago tóxico na Califórnia. Segundo os pesquisadores, eles encontraram um "micro-organismo vivo diferente do conceito de vida que conhecemos até hoje", diz pesquisadora da Nasa.

A Nasa diz que a descoberta de uma bioquímica alternativa vai mudar livros de Ciência e a ampliar o escopo da busca pela vida fora da Terra. Carbono, hidrogênio, nitrogênio, oxigênio, fósforo e enxofre são os 6 elementos básicos de todas as formas de vida na Terra. Fósforo é

parte da estrutura do DNA e do RNA, as estruturas que transportam as instruções genéticas da vida e é considerado um elemento essencial para todas as células vivas.

Fósforo é um componente central da molécula que transporta energia em todas as células (adenosina trisfosfato) e também os fosfolipídios que formam todas as membranas das células. Essa forma de vida descoberta utiliza o arsênio no lugar do fósforo. O arsênio é elemento quimicamente parecido com o fósforo, mas venenoso para a maioria das vidas na Terra.

Fonte: Agência Fapesp

MOTIVAÇÃO E AUXÍLIO PARA ATUAR NA ÁREA DA QUÍMICA

A Semana Acadêmica de Química da PUCRS de 2010 foi realizada na primeira quinzena do mês de novembro. Junto a ela, uma certeza para os estudantes do curso foi resgatada: as boas tendências de empregabilidade na área no Estado. O público presente no auditório do Prédio 10 da entidade ouviu a palestra do presidente do CRQ-V, Paulo Roberto Bello Fallavena, convidado pelo diretório acadêmico, que abordou o tema “O Profissional da Química e o Mercado”.

A atenção dos aspirantes por uma vaga na área da química foi saciada com muita informação. Eles puderam entender como se procede a questão de atribuições de um profissional, bem como seu compromisso em estar registrado no CRQ-V, comprovando sua regularidade para o exercício da profissão. Além disso, Fallavena discorreu sobre o planejamento na vida dos alunos, essencial para o seus futu-

BRASIL É PRIMEIRO NA OLIMPÍADA IBERO-AMERICANA DE QUÍMICA

ros. A forte concorrência no mercado de trabalho e o desemprego acabam afastando os químicos de suas devidas funções, fato que o Conselho tenta reverter. "Temos a convicção que o profissional que não está atuando na área pode retornar. Por isso, damos a ele as condições para que permaneça registrado no CRQ-V", afirmou o presidente.

Para auxiliar nesta questão, foi criado o Programa de Qualificação e Inserção no Mercado de Trabalho (PQUIM), visando ainda movimentar o setor e aumentar as chances de empregabilidade. Por isso, o profissional afastado de sua área deve procurar o Conselho Regional de Química, que tentará avaliar e entender o problema, suas causas e consequências, para buscar uma solução. "O temor das pessoas em não estar atuando é muito grande e nos motivou a organizar este projeto. O CRQ-V está à disposição de vocês, tanto para denúncias como para auxílio", concluiu.

O Brasil ficou em primeiro lugar na 15ª Olimpíada Ibero-Americana de Química, encerrada no dia 29 de outubro, na Cidade do México.

Pela segunda vez consecutiva o primeiro lugar geral da olimpíada ficou com Raul Bruno Machado da Silva, do Colégio Ari de Sá, no Ceará. Os paulistas André Silva Franco e Jéssica Kazumi Okuma, ambos do Colégio Etapa, ganharam medalha de ouro, e Felipe Mendes Santos, do Colégio Militar de Brasília, ficou com bronze.

Na competição entre países, o Brasil também terminou na primeira colocação. O evento de oito dias foi realizado na Cidade do México e reuniu alunos do ensino médio de 13 países, que foram avaliados em exames teóricos e de laboratório. Cada país foi representado por quatro estudantes escolhidos em seleções nacionais de seus respectivos locais de origem.

Os brasileiros foram selecionados por meio do Programa Nacional Olimpíadas de Química, promovido pela Associação Brasileira de Química com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

Mais informações: http://allchemy.iq.usp.br (Agência Fapesp)

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CRQ-V MARCA PRESENÇA NA AVISULAT A edição 2010 da AVISULAT ( Feira de Avicultura, Suinocultura, Laticínios, Tecnologias, Máquinas e Implementos Agrícolas), que teve sua edição nos dias 17 a 19 de novembro, em Bento Gonçalves, esteve mais forte do que nunca.

Só no primeiro dia de feira tivemos a visitação de mais de 800 pessoas no estande do CRQ-V.

Foto: Divulgação

Apesar dos setores terem sofrido bastante impacto com os efeitos da economia na exportação de alimentos e produtos, o que mais preocupa é a falta de milho para produção de ração

animal e a espera de novos negócios com a troca de governo.

Segundo nossos químicos industriais de alimentos, o milho, é o produto, hoje, com maior procura e de maior custo, visto às grandes variações climáticas que devastaram plantações.

A solução seria a importação, mas caímos nas taxas que ficam demasiadas caras, deixando o produto final com um preço bem alto.

O Conselho de Química registro sua presença atendendo aos profissionais da Química Industrial de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Químicos e a comunidade de produtores rurais esclarecendo a importância do profissional da química na indústria de alimentos.

O ex-ministro Francisco Turra estava entre os visitantes da feira e nos prestigiou com sua visita.

Equipe do CRQ-V e Francisco Turra

Iael Pilling Pinto Assessora de Eventos

Paracetamol pode estar ligado a alergias e asma em crianças O uso do paracetamol em crianças pode estar ligado ao desenvolvimento de alergias e asma mais tarde em suas vidas, segundo um estudo. Mas maiores pesquisas são necessárias para esclarecer essa descoberta, e os benefícios do paracetamol para controlar a febre ainda são maiores que o potencial para o desenvolvimento posterior de alergias, disse Julian Crane, professor da Universidade de Otago, em Wellington, Nova Zelândia, autor do estudo.

"O problema é que o paracetamol é dado livremente às crianças", disse.

"Existem muitas provas sugerindo que algo está acontecendo aqui. Não está completamente claro, esse é o problema."

O relatório, publicado na revista Alergia Clínica e Experimental, é baseado no Estudo Cohort em Asma e Alergia, da Nova Zelândia, que investigou o uso de paracetamol em 505 crianças na cidade de Christchurch e 914 crianças entre 5 e 6 anos de idade na mesma cidade para ver se desenvolviam sinais de sensibilidade para asma ou alergias.

Fonte: Terra

AGENDA 2010 DEZEMBRO 3e 4 • Tratamento de Água de Piscinas Promovido pela ABQ/RS 10 e 17 • Curso Prático de Cromatografia Gasosa Módulo de Análise Quantitativa Promovido pela ABQ/RS 11 •

Licenciamento Ambiental

Promovido pela ABQ/RS 18 •

Bioprocessos e Biotecnologia Promovido pela ABQ/RS FEVEREIRO 21 • Curso Técnico em Imagem Pessoal - Até 15 de dezembro de 2011 (1200h/a) Promovido pelo IAPC ABQ/RS Rua Doutor Flores, 307 – Sala 803 Porto Alegre – RS abqrs@abqrs.com.br www.abqrs.com.br (51)3225-9461 IAPC Rua Baronesa do Gravataí, 700 Cidade Baixa Porto Alegre – RS iapc.escola@terra.com.br www.iapc.org.br (51)3072-6508

CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO O Instituto de Química da UFRGS oferece o Curso de Especialização em Química: Polímeros e ambiente, para o período 20112012. Serão 24 créditos em 12 disciplinas, com aulas de 18/03/2011 a 09/12/2011, e apresentação das monografias em março de 2012.

As inscrições vão de 01/02/2011 a 04/03/2011, e o investimento é de R$800,00 para matrícula e parcelas de R$600,00 mensais. Outras informações no site http://www. iq.ufrgs.br/eqpa/espec.php.

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