L'Aquitaine vous ne voudrez plus la quitter by CRTAquitaine

l’Aquitaine

VOUS NE VOUDREZ PLUS LA QUITTER !

DESTINATION VIGNOBLES VOYAGE MERVEILLEUX EN OENOLAND

TÉMOIGNAGE « MES VACANCES AU TEMPS DE LA PRÉHISTOIRE »

BONSPLANS NUITS DE

RÊVE

À MOINS DE

100 €

LOISIRS

BAYONNE, BORDEAUX, PAU ET PÉRIGUEUX EN HABITS DE FÊTE

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D’origine basque, le chef de l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion croque la vie à pleines dents. Meilleur ouvrier de France 2000, Philippe Etchebest a vécu son enfance à Bordeaux : ses parents restaurateurs y tenaient une fameuse enseigne : le Chipiron. Sa carrure d’ancien rugbyman (il a joué un an à Bègles en première division) contraste avec sa cuisine, toute en Vous quittez l’Aquitaine délicatesse et subtilités, qui a été dans l’heure, récompensée en 2008 par l’obtention qu’emportez-vous ? d’une deuxième étoile au guide Un ballon de rugby et une paire de Michelin. Découvrez ses coups de cœur crampons. Ce sport m’a apporté touristiques et gastronomiques en des valeurs que je mets en avant Aquitaine. dans mon travail au quotidien.

L’INVITÉ

PHILIPPE ETCHEBEST:

L’une de vos balades favorites ? Prendre la moto avec Domi, ma femme, et découvrir le Périgord Noir en remontant la vallée de la Vézère par les petites routes secondaires. Sinon, plus proche de Saint-Emilion, se promener en famille à pied dans les vignes.

l’Aquitaine que j’aime.

Une adresse pour déjeuner ? Chez Gravelier, à Bordeaux, parce que c’est bon et que les patrons sont sympas. … et pour dîner ? Aux Glycines, un restaurant dans le Périgord Noir à la sortie des Eyzies, pour rendre visite à Pascal Lombard, qui a travaillé avec moi chez Jean-Pierre Caule, Au Bon Coin du Lac (Mimizan) et pour le cadre, avec sa terrasse qui donne sur un très beau jardin. … et pour dormir ? Je pense à deux adresses au Pays basque que nous aimons bien avec Dominique : la Maison Oppoca, à Ainhoa, pour la simplicité et les chambres nickel et la ferme Ostalapia, chez Christian Duplessis, idéale pour se reposer.

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Deux ou trois produits d’Aquitaine que vous affectionnez particulièrement ? C’est difﬁcile de choisir... Je mettrais en tête le caviar d’Aquitaine, un merveilleux produit avec une production artisanale qui me bluffe. Ensuite la fraise du Périgord : c’est un fruit plaisir, à la fois frais et goûteux, qui me parle beaucoup. Et puis la pibale, cette toute petite anguille autrefois plat du pauvre et aujourd’hui quasiment inaccessible et très rare. Quand j’en fais c’est uniquement pour faire plaisir, c’est impossible d’en mettre sur ma carte.

Une pause casse-croûte : qu’emmenez-vous ? Un sandwich d’agneau princier façon kebab, qui permet de voyager en savourant un produit local. Je l’accompagne soit d’un irouleguy bio (domaine Arretxea), soit d’un côtes de Castillon (château Sainte-Colombe).

Un bar grillé tout simple, avec du citron, des herbes et de l’huile d’olive.

Je suis un inconditionnel du marché de Libourne : j’y vais tous les jours.

« Mes petits producteurs » • M. Sanchou, pour l’agneau princier (marché de Libourne).

• M. Delrieu, pour les fraises du Périgord (marché de Libourne).

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Marché de Libourne Place Abel Surchamp Du mardi au samedi : de 6h00 à 12h30 Le dimanche : de 6h00 à 13h30

■ Restaurant Hostellerie de Plaisance Place du Clocher 33330 Saint-Emilion Tél. : +33 (0)5 57 55 07 55 www.hostellerie-plaisance.com ■ Restaurant Gravelier 114 cours de Verdun 33000 Bordeaux Tél. : +33 (0)5 56 48 17 15 www.gravelier.fr

Une recette pour bien entamer les vacances ?

Quel marché arpenter ?

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… et pour boire un verre ? Sans hésiter le bar à vin de Pierre Eguiazabal à Hendaye, « Lieu-dit Vin ». Cet ancien chef sommelier chez Alain Chapel dispose d’une carte des vins fabuleuse et les tapas sont délicieux.

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■ Restaurant Les Glycines 24620 Les Eyzies Tél. : +33 (0)5 53 06 97 07 www.les-glycines-dordogne.com

■ Bar « Lieu-dit Vin » 3 route de Béhobie – 64700 Hendaye Tél. : +33 (0)5 59 20 67 09 www.eguiazabal.com ■ La Maison Oppoca Le Bourg – 64250 Ainhoa Tél. : +33 (0)5 59 29 90 72 www.oppoca.com ■ La Ferme Ostalapia 2621 chemin d’Ostalapia 64210 Ahetze Tél. : +33 (0)5 59 54 87 42 www.ostalapia.fr

• M. Lavève, pour le veau de lait du Limousin (marché de Libourne).

• Claudia Boucher, gérante de la société Sturia, pour le caviar d’Aquitaine. 21, rue de la Gare 33450 Saint-Sulpice et Cameyrac Tél. : +33 (0)5 56 30 27 94. www.caviar-sturia.com • Bernard Lafon, pour ses légumes oubliés - Oh ! Légumes oubliés Château de Belloc – 33670 Sadirac. Tél. : +33 (0)5 56 30 62 00. www.ohlegumesoublies.com • Hugues Le Cieux, pour son huître végétale. Le Jardin des Senteurs chemin des Pardies – 33380 Biganos. Tél. : +33 (0)5 56 26 73 37. http://lejardindessenteurs.free.fr

Couleurs Littoral Séjours zen... et

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Écotourisme +pOLDQWKDO

Édito

Shopping

Faisons un rêve… Un rêve d’océan, de longues plages de sable fin, de golf au milieu des vignes, de surf sur une vague surprenante qui remonte le cours d’un fleuve, de balades en vélo le long d’un canal sur lequel vogue une péniche, de rencontre avec les bergers qui emmènent leurs troupeaux en montagne, d’une journée de ski suivie d’une pause détente en balnéo… Du rêve à la réalité, il n’y a qu’un pas, qui vous mènera en Aquitaine. Ce magazine est là pour vous accompagner dans la réalisation de vos envies et vous donner de multiples idées de circuits, d’activités et d’hébergements. Visite des sites préhistoriques en Dordogne, découverte des villes via leurs plus belles fêtes, balades dans le plus célèbre vignoble au monde… Vos prochaines vacances ne manqueront ni de saveurs ni de variété. Et pour multiplier les possibilités infinies que vous offre la région, rejoignez-nous vite sur le site www.tourisme-aquitaine.fr !

LOISIRS 4 13 15 17 20 25 30

ENFANTS « Mes vacances préhistoriques en Aquitaine » ÉCOTOURISME Vivez la verte attitude ! FÊTES À Bayonne, Bordeaux, Pau et Périgueux DESTINATION VIGNOBLES Voyage merveilleux en Œnoland JARDINS Promenades sous le signe de l’art et de l’histoire ÉVASION À la découverte des nouvelles voies vertes et véloroutes DÉTENTE Séjours zen… et sportifs !

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DÉCOUVERTE Couleurs bleue, or et verte pour le littoral aquitain

SHOPPING 14

MODE, BEAUTÉ, DÉCO Souvenirs d’Aquitaine

HÉBERGEMENT 12 28

ÉCOTOURISME Les nouveaux hébergements écolos CHIC ET PAS CHER Nuits de rêve à moins de 100 €

ET AUSSI 2 16 23 34 35

INVITÉ Philippe Etchebest nous raconte son Aquitaine PSYCHOTEST Quel vacancier êtes-vous ? FICHES RECETTES Les produits stars de la région HOROSCOPE DE VOS VACANCES

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sportifs !

CARTE DE L’AQUITAINE Magazine édité par le Comité Régional de Tourisme d’Aquitaine : Cité Mondiale - 23 parvis des Chartrons - 33074 Bordeaux Cedex - France ; Tél. : +33(0)5 56 01 70 00 - Fax : +33(0)5 56 01 70 07. E-mail : tourisme-aquitaine.fr. Conception, réalisation : Citron Pressé - Rédaction : SLS Conseil - Illustrations : Christine Roussey - Thierry Piers - Impression : BLF . Document imprimé sur papier certiﬁé PEFC provenant des forêts gérées durablement sous le n° de chaîne de contrôle FCBA/08-00922 - Page 28 : prix indicatifs en 2010.

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Mes vacances préhistoriques

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¼ @[ cÊWff[bb[ BkYWi" j’ai onze ans, et je suis passionné par les animaux préhistoriques. Je découpe des images de dinosaures dans des magazines et je collectionne les livres sur la préhistoire. En allant sur internet, j’ai appris que c’est en Aquitaine, dans le village des Eyzies, en Dordogne, que l’on a découvert l’homme de Cro-Magnon ! Tout autour, et même jusqu’au Pays basque, il y a de nombreuses grottes dans lesquelles vivaient les hommes préhistoriques. Lascaux, avec ses dizaines de peintures rupestres, a été mise à jour en 1940 par des adolescents à peine plus grands que moi ! Qu’est-ce que j’aurais aimé être avec eux ! L’année dernière, j’ai harcelé mes parents pendant plusieurs mois pour qu’on parte en Aquitaine. Je vais vous raconter toutes les activités que j’ai pu pratiquer pendant ces très belles vacances..

L_lh[ Wk j[cfi Z[ bW fh ^_ije_h[ Je suis d’abord parti avec un copain pour un séjour découverte de cinq jours dans les Landes, à la maison de la Dame de Brassempouy. C’est là qu’on a découvert, en 1894, une statuette de femme en ivoire de mammouth sculptée il y a 25 000 ans par des hommes préhistoriques.

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Avec nos animateurs, nous avons essayé de vivre de la même façon que nos ancêtres. J’ai adoré apprendre à tailler le silex et à fabriquer de la céramique modelée. On a même construit un four préhistorique, mais j’avoue que ce n’est pas l’atelier de cuisine préhistorique que j’ai préféré. Ce qui était super, c’est qu’on pouvait aussi pratiquer plein d’activités sportives et aller à la piscine, comme une vraie colo ! Quand mes parents sont venus me chercher, j’étais triste de quitter mes copains, mais j’étais aussi très content parce que nous sommes partis en Dordogne pour visiter le Préhisto-Parc à Tursac, dans la vallée de la Vézère. C’est un grand anthropologue du Muséum national d’histoire naturelle à Paris, le professeur Jean-Louis Heim, qui a supervisé la reconstitution, grandeur nature, de scènes de la vie quotidienne des premiers chasseurs néandertaliens et Cro-Magnon. Les scènes sont impressionnantes de réalisme : des hommes en train de chasser un mammouth ou de dépecer un renne, le campement d’une famille dans une grotte… Même mes parents ont adoré ! J_h Wk fhefkbi[kh" WbbkcW][ Zk \[k" iYkbfjkh[ fWh_ jWb[¾ Après la visite du Préhisto-Parc, j’ai assisté à un atelier où j’ai appris à faire du feu comme nos ancêtres : ce n’est pas évident, et puis il faut être patient ! Ensuite, nous n’avons eu que quelques kilomètres à faire pour nous rendre au

très beau musée national de la préhistoire, aux Eyzies. Là, il y avait tellement de choses à faire que j’ai eu du mal à choisir entre les diﬀérentes initiations (fouille archéologique, art mobilier...). Finalement, pendant que mes parents assistaient à une visite-conférence sur la vie quotidienne des hommes du paléolithique, j’ai participé à un atelier de sculpture pariétale, on a utilisé les mêmes

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?d_j_Wj_ed } bW \ek_bb[ WhY^ ebe]_gk[ Avant de quitter l’Aquitaine pour rentrer chez nous, nous avons fait une dernière halte à Saucats, juste à côté de Bordeaux. Dans la maison de cette réserve naturelle géologique, j’ai participé à un atelier de découverte des fossiles. D’abord, on a identiﬁé des fossiles en répondant à un questionnaire, puis on nous a montré comment on organise des fouilles pour

trouver ces fossiles. On en a aussi observé au microscope. Ensuite, nous sommes partis en forêt avec nos parents pour visiter deux sites géologiques : j’ai pu voir des fossiles de dents de requins, de coquillages tropicaux, d’oursins et de coraux qui prouvent qu’il y a vingt millions d’années, la mer était bien présente à cet endroit. C’était vraiment des super vacances, et je me suis fait plein de copains. On s’est donné rendez-vous l’année prochaine car nous avons encore plein de grottes et de sites préhistoriques à découvrir dans la région ! ».

H[dYedjh[i Wl[Y Z[i Wd_cWkn ZÊeh_]_d[ fh ^_ijeh_gk[ De peintures rupestres dans des grottes à la réalité, il n’y a qu’un pas… que vous pouvez franchir en participant à une randonnée en compagnie de pottoks, ces petits chevaux de la montagne basque d’origine préhistorique.

outils que les hommes préhistoriques ! Le lendemain, nous avons visité les grottes du Roc de Cazelle, un site habité depuis 12 000 ans sans interruption jusqu’en 1966. Dans le vallon du Goulet, là où la statuette de la Vénus de Sireuil a été découverte, plus de cent personnages et animaux nous attendaient, donnant une bonne idée de la façon dont vivaient les hommes préhistoriques, certains en train de chasser, d’autres de peindre et de sculpter… J’ai assisté à une démonstration de tir au propulseur, et ensuite j’ai fabriqué des pinceaux pour peindre sur la pierre : on a utilisé des colorants naturels, des oxydes ferreux et du charbon. Nous ne pouvions pas terminer notre séjour dans la vallée de l’Homme sans visiter Lascaux II, la reproduction à l’identique de la fameuse « chapelle Sixtine de la préhistoire ». L’illusion est parfaite, et j’ai vraiment eu l’impression que les taureaux, vaches, bisons et petits chevaux allaient s’animer !

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N Office de tourisme du B arn des Gaves

T l : + 33 (0)5 59 38 00 33 www.tourisme-bearn-gaves.com

Un autre animal a traversé les millénaires depuis la préhistoire : l’esturgeon, ce poisson qui n’a pas évolué depuis des millions d’années. A Biganos, visitez le moulin de Cassadote qui élève les esturgeons et produit le caviar de Gironde. N Moulin de la Cassadote - 33380 Biganos - T l : + 33 (0)5 56 82 64 42 - www.caviardegironde.com

N Maison de la Dame de Brassempouy : http://maisondeladame.chez-alice.fr N Pr histo-Parc Tursac : www.prehistoparc.fr N Mus e national de la pr histoire, aux Eyzies : www.musee-prehistoire-eyzies.fr N Grottes du Roc de Cazelle : www.rocdecazelle.com N Lascaux II : www.semitour.com N R serve naturelle g ologique de Saucats : t l. +33 (0)5 56 72 27 98.

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ÉCOTOURISME

En Aquitaine, vivez la Région où la nature domine, l’Aquitaine a fait le choix du tourisme durable. De ses hébergements labellisés à ses parcs naturels en passant par des activités liées à l’environnement, découvrez la face verte de la région.

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Imaginez un village de 13 cabanes, comme de gros cocons de huit mètres de haut, au cœur du Parc naturel régional des Landes de Gascogne. Adossées aux arbres, ces cabanes sont construites sur deux niveaux : le premier abrite toilettes sèches et lavabo, le second la pièce à vivre, coiﬀée d’un toit transparent et prolongée d’une terrasse qui plonge dans le feuillage des arbres. Un snack bio, une piscine naturelle oxygénée par les plantes, des chauﬀe-eaux solaires, tout est prévu pour des vacances en communion avec la nature. ■ Cap’Cabane - Route de Lucmau - 33840 CAPTIEUX

Tél. : +33 679 362 901 www.capcabane.com

Les labels écolos, comment s’y retrouver ?

■ Camping Tamaris Plage - 720 route des Plages -

Quartier Acotz - 64500 Saint-Jean-de-Luz Tél. : +33 559 265 590 www.tamaris-plage.com

■ La Jarousse - 24270 Lanouaille

Tél. : +33 553 523 791 www.location-en-dordogne.com

HÔTEL*** DE LA PETITE COURONNE en Chalosse Les 10 chambres de cet hôtel de charme tout en bois vous permettront de passer un séjour chaleureux au cœur des collines de Chalosse. Cet établissement a obtenu l’écolabel européen: équipement des chambres de literie en ﬁbre de soja, linge de coton bambou, production d’eau chaude à partir de panneaux solaires, spa écologique, création d’un potager… Et pour se détendre, une belle piscine et des paniers pique-nique, à la demande, pour découvrir les alentours !

LE HAMEAU DES COQUELICOTS en Lot-et-Garonne Le “Hameau des Coquelicots“ et ses trois gîtes quatre épis de charme dominent un paysage vallonné aux allures de Toscane. Chauﬀage par géothermie l’hiver, potager et verger bio pour la table d’hôtes de Pascale, votre hôtesse, et piscine naturelle pour les journées chaudes, ici tout est prévu pour votre bien-être.

■ Hôtel La Petite Couronne - Route d’Amou -

40700 Saint-Cricq-Chalosse Tél. : +33 558 793 837 www.lapetitecouronne.fr

■ Le Hameau des Coquelicots - 47125 Saint-Léon

Tél. : +33 553 840 613 www.lehameaudescoquelicots.com

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Différents labels écologiques sont délivrés aux établissements de tourisme. Voici quelques repères pour vous y retrouver :

L’éco-label est le seul label écologique européen valorisant les services respectueux de l’environnement.

Situé au cœur du Parc naturel régional du Périgord-Limousin, ce domaine de 15 hectares abrite des hébergements pour tous les goûts. Les gîtes, dans l’ancienne ferme périgourdine restaurée, mélangent des matières brutes et de la décoration design. Les chalets en rondins dominent l’étang, les yourtes sont véritablement mongoles ; il y a même une cabane perchée. Les enfants peuvent proﬁter des trampolines, de la mini ferme, du terrain de jeux, du toboggan aquatique ou d’une petite promenade à dos d’ânes. Les grands peuvent pêcher sur les deux étangs, se promener sur les sentiers de randonnée... Deux piscines sécurisées, dont une couverte, font la joie de tous.

Au Pays Basque, entre mer et montagne, cet écocamping européen, propose 79 emplacements et 40 mobile homes et pavillons. L’eau des douches (avec récupération des eaux pluviales) est chauﬀée par des panneaux solaires. Ce camping dispose aussi d’une salle de ﬁtness et d’un accès direct à la plage de Mayarco ainsi qu’à des écoles de surf, pour se mettre au plus vite au sport local !

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CAP’CABANES à Captieux

LE MOULIN DE LA JAROUSSE en Périgord

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Gîtes et hôtels Haute Qualité Environnementale (HQE), campings éco-labellisés, écolodges… L’Aquitaine offre une grande diversité d’hébergements tournés vers la protection environnementale. Toutes les conditions sont réunies pour céder à la tentation verte lors de votre passage dans la région.

LE CAMPING**** TAMARIS PLAGE à Saint-Jean-de-Luz

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LES NOUVEAUX HÉBERGEMENTS ÉCOLOS

La Clef Verte est un label environnemental international dédié à l’hébergement touristique, présent dans 48 pays.

La Haute Qualité Environnementale (HQE) est un concept visant à améliorer la construction et la réhabilitation des bâtiments.

ÉCOTOURISME

verte attitude ! DES VACANCES SOUS LE SIGNE DE L’ENVIRONNEMENT Balades, observations de la faune et de la ﬂore, ateliers et visites guidés… L’Aquitaine regorge de trésors naturels qu’il vous est possible de découvrir de multiples manières. L’initiation à la préservation de l’environnement est le point commun de toutes ces activités.

Alors, si vous voulez…

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A 45 mn de Bordeaux dans le Sud Gironde, ‘’Accro d’aventures’’ vous initie au tree climbing, une discipline qui consiste à grimper, se déplacer et séjourner à la cime des arbres en s’aidant uniquement des branches et de cordes. Là-haut le spectacle est superbe. Le must bien sûr est d’y passer la nuit en bivouac, perché à dix mètres du sol. Vous serez bercé par l’air de la nuit et le bruissement des feuilles et réveillé par le chant des oiseaux. Une expérience unique pour retrouver ses rêves d’enfant.

Plus de 2 000 km de sentiers balisés jalonnent le territoire du Parc naturel régional PérigordLimousin , qui propose des sorties à thèmes gratuites autour de la faune et de la ﬂore. En totale autonomie ou en groupe, vous pouvez assister au brame du cerf, observer les oiseaux migrateurs, participer à la nuit de la chauvesouris… Le parc est traversé par plusieurs GR (chemins et sentiers de grande randonnée) : le GR 4, le GR 48, le GR 436, chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Par ailleurs la location d’un guide de poche permet également de partir en balade randio’ guidée. Le parc peut également se découvrir en VTT ou encore à cheval.

… surfer écolo Le “Natural Surf Lodge“ propose une immersion 100% nature dans un surf camp, ou camp de base pour surfeurs stagiaires, niché au cœur d’une réserve naturelle protégée, un airial entouré de chênes centenaires, à dix minutes de Seignosse sur la côte landaise. Toute la philosophie des lieux - hébergement et école de surf repose sur le respect de l’environnement : matériaux naturels, géothermie, énergie solaire, compost…. Dans une ambiance décontractée, les hôtes sont sensibilisés aux gestes écocitoyens. Vous pouvez même vous inscrire à un stage surf et yoga, surf et cuisine, surf et ‘’chat’’…

… couper le moteur Et si vous proﬁtiez de votre temps libre pour vivre autrement le temps d’un week-end ou pour un séjour de trois jours ? C’est ce que vous proposent le Parc naturel régional des Landes de Gascogne et des hébergeurs qui se sont engagés dans une démarche d’écotourisme. Vous serez accueillis dans des maisons d’hôtes qui ont conservé leur identité architecturale et d’où partent des itinéraires thématiques que vous arpenterez à vélo.

PRATIQUE : Accro d’aventures : www.accro-aventures.fr

LE PARADIS DES OISEAUX SAUVAGES Le parc ornithologique du Teich vous accueille au sein d’un espace naturel préservé de 120 hectares, aménagé pour accueillir les oiseaux sauvages. Forêts, prairies, marais maritimes, lagunes… La diversité d’habitats favorise la présence d’un grand nombre d’espèces d’oiseaux - jusqu’à 260 - sédentaires ou migrateurs. Bien camouﬂé dans l’un des nombreux observatoires répartis sur le site, vous pouvez les observer de très près, et dans les meilleures conditions.

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Parc naturel régional des Landes de Gascogne : www.ecotourisme-landes-de-gascogne.fr

Dans le Parc national des Pyrénées , en Béarn, au pied du pic du Midi d’Ossau, une superbe balade vous attend au départ de Bious-Artigues vers les lacs d’Ayous. Pour les plus petits on peut même louer des ânes (La Cabaline). Le parcours est plein de promesses pour qui sait observer la faune et la ﬂore pyrénéennes, iris sauvages, marmottes, isards… n’oubliez pas vos jumelles !

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Parc naturel régional Périgord-Limousin : www.parc-naturel-perigord-limousin.fr

… plonger au cœur de la nature

Natural Surf Lodge : www.naturalsurﬂodge.fr

Parc national des Pyrénées : www.parc-pyrenees.com

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… vivre au sommet des arbres

… découvrir la faune et la ﬂore

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Parc ornithologique du Teich Maison de la Nature du Bassin d’Arcachon - 33470 Le Teich Tél : +33 556 228 093 www.parc-ornithologique-du-teich.com

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Mode,beauté,déco

Iekl[d_hi ZÊ7gk_jW_d[ © L’art de l’espadrille

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Bons plans

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« Mon pass-dégustation et mon verre à la main, je suis prête à découvrir cette route des vins d’Aquitaine reconstituée le long de la Garonne, sur les quais reliant le pont de Pierre à la place des Quinconces. Bras dessus, bras dessous avec ma copine Annette, nous partons à la découverte des huit pavillons réunissant les 97 appellations de Bordeaux et d’Aquitaine ! Quelle richesse ! Et la gastronomie… un village entier lui est dédié : Bordo Mundo, offrant une palette infinie de restos suggérant quantité d’accords mets et vins. Après les papilles, c’est pour les pupilles que nous nous déportons sur le miroir d’eau, la place idéale pour vivre le son et images grand format gratuit, suivi du feu d’artifice. Ici, sur le port de la Lune, nous sommes au cœur du patrimoine mondial de l’Unesco ! Demain, nous referons une échappée derrière ces façades XVIIIe, du côté du Grand Théâtre, du jardin public ou des Chartrons… ». Sophie. www.bordeaux-fete-le-vin.com

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«Bras dessus, bras dessous, nous partons à la découverte des 97 appellations de Bordeaux et d’Aquitaine».

« Pas de fêtes de Bayonne sans lancer de clés depuis le balcon de l’Hôtel de ville ! Ce rituel accompli, tous les « festayres » peuvent nouer leur foulard autour du cou : bienvenue dans le chaudron blanc et rouge bouillonnant des fêtes de Bayonne ! C’est parti pour cinq jours d’animations dans la plus pure tradition basque. Mon programme ? Le soir, je retrouve mes amis dans l’une de nos « peñas » favorites (ces associations de personnes réunies autour d’une même passion). Le matin, j’accompagne mon fils au réveil du Roi Léon, place de la Liberté. Des rives de la Nive, j’en profite pour aller musarder du côté de la cathédrale Notre-Dame, loin de la foule. Dans la journée, entre danses basques aux Karrikaldi, au pied du Château-Vieux, et bandas, mon mari et moi hésitons parfois. Je l’ai rencontré un vendredi, la journée officielle des célibataires. C’est un peu notre fête, vous comprenez ? » . Maylis. www.fetes.bayonne.fr

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«J’ai rencontré mon mari un vendredi à la journée oﬃcielle des célibataires !»

«Je vole d’une partition chorégraphique bien ﬁcelée à une performance improvisée en solo».

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« Mon tee-shirt Mimos sur le dos, je file dès le matin à la conférence de presse au centre culturel de la Visitation, point névralgique du festival, pour faire mon marché parmi les artistes « off » du jour. Inconnus pour la plupart, ils se produisent dans la rue, en marge des compagnies « in », plus confirmées qui, elles, évoluent sur scène, au théâtre ou au Palace. J’aime l’impromptu et bouger librement. Je « vole » donc d’une partition chorégraphique bien ficelée à une performance improvisée en solo, de places en ruelles étroites, jusqu’au soir, oubliant parfois de manger ! Pour moi, Mimos, c’est aussi l’opportunité de (re)découvrir Périgueux et ses joyaux : la cathédrale byzantine Saint Front (patrimoine mondial de l’Unesco), le Maap (musée d’art et d’archéologie du Périgord), le site musée gallo-romain Vesunna (conçu par Jean Nouvel)… ». Marie-Ange. www.mimos.fr

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<[ij_lWb _dj[hdWj_edWb Zk c_c[ ¼ C_cei ½ # début août

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< j[i Z[ 8Woedd[ # Fin juillet/début août

« Le point de ralliement de notre groupe d’amis, le dimanche matin des portes ouvertes ? Sur le célèbre boulevard des Pyrénées, à Pau, reliant le parc Beaumont au château, à deux pas de la vieille ville. Dernier coup d’œil sur le Pic du Midi d’Ossau enneigé… Et hop, nous quittons la Place royale où trône la statue d’Henri IV pour les vignobles jurançonnais plantés sur les hauts plateaux, du côté du joli village de Lacommande, qui abrite la maison des vins de l’appellation. L’un de nous est missionné, chaque fois, pour établir notre feuille de route, autour d’une demi-douzaine de producteurs – pas plus –, parmi la quarantaine ouvrant leurs portes aux dégustations. Nous partageons tous l’amour des vins blancs secs et moelleux, de la culture occitane et… du chant bien sûr ! Il n’est pas rare que nous fassions « péter la cantera » comme on dit ici, pour célébrer la ﬁn des vendanges et le travail des vignerons » . Maurice. www.vins-jurancon.fr

«Nous partageons tous l’amour des vins blancs

secs et moelleux, de la culture occitane et... du chant bien sûr !»

QUELVACANCIER EHN8=DI:HI

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B Un sac à dos. mallette rigide pour votre appareil photo. A Une Un sac en toile avec des roulettes. K Plusieurs valises pour contenir (presque) toute

9 votre maison.

sac de sport et une housse pour votre surf / V Un vos skis. :Wdi Y[i XW]W][i" _b [ij ^ehi Z[ gk[ij_ed gk[ leki ekXb__[p 0

B Votre carte routière et votre boussole.

9 Vos boules de pétanque et des jeux de société. A Des jumelles et un télé-objectif. V Un short et des baskets. K Votre guide, plein de bonnes adresses. Ikh fbWY[" leki leki Z fbWY[p 0

V A pied, c’est plus sportif.

voiture, c’est plus pratique. 9 En À vélo, c’est plus écolo.

A bateau, c’est plus tranquille. B En En petit train, c’est plus intéressant. K ;j leki Zehc[p ZWdi 0 V Un refuge en montagne. K Une confortable chambre d’hôtel.

9^Wgk[ cWj_d" leki leki h l[_bb[p 0 Au chant du coq. Au son de votre réveil. Aux bruits de vos enfants. Sous l’inﬂuence de votre horloge biologique. Quand bon vous semble.

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Fekh lei h[fWi" leki j[i fbkj j 0 Sandwiches. Produits régionaux. Barbecue. Fruits et légumes bio. Pizza.

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9 Leki Wl[p Y^e_i_ kd ^ X[h][c[dj Wl[Y f_iY_d[ fekh 0 eﬀectuer chaque matin une centaine de V Ylongueurs. B Vous y baigner.

9 YY jouer. lire.

K A Y observer les oiseaux qui viennent s’y abreuver. Lejh[ fhe]hWcc[ } bW fbW][ 0 Marcher. Jouer. Plonger. Lire. Voguer.

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B[i lWYWdY[i iedj j[hc_d [i" leki h[djh[p 0 Epuisé. Emerveillé. Reposé. Satisfait. Prêt à repartir !

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B A Une cabane dans les arbres, sans eau ni électricité.

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VOYAGE MERVEILLEUX

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G^X]Z YZ ., VeeZaaVi^dch Zi &* iZggîd^gZh Y^[[ gZcih! aÉ6fjîV^cZ Zhi aV egZb^ gZ g \^dc kî^XdaZ [gVc V^hZ# JcZ ZhXVeVYZ YZ fjZafjZh _djgh | aV Y XdjkZgiZ YZ &* YZ hZh iZggd^gh Zi YZ aZjgh cdbWgZjhZh [VXZiiZh kdjh h Yj^gVî"ZaaZ 4 Hj^kZo 8VbâaZ Zi ?dhZe] YVch aZjg e gêaZ VfjîV^c# Saussignac, au sud-ouest de Bergerac, pour la fameuse marche gourmande (www.saussignacfrance.fr/syndicat). Là-bas nous attendent deux guides entourés de quelques amateurs, impatients de partir à la rencontre du château et de l’église, ainsi que des bastides aux alentours et des viticulteurs du pays. Quel accueil ! Le seul souvenir des assiettes remplies de foies gras et magrets suffit à me faire revivre ces moments d’une rare convivialité.

Les journées portes ouvertes du Bergeracois qui se tiennent chaque mois de mai ont la réputation d’être également très chaleureuses. On m’a rapporté qu’à l’occasion de ce week-end de fête, de concerts et d’expositions autour du vin, 140 domaines accueillent le public pour des dégustations gratuites de leurs élixirs.

Pause ! Je réclame le droit de m’exﬁltrer une dizaine de jours de la Grande Ville pour reprendre mon souffle et des couleurs du côté de l’Aquitaine. J’embarque avec moi mon ami Joseph, véritable antidote au vague à l’âme, et fais cap vers le Périgord pourpre et le Bergeracois, notre première « destination vignobles ». A nous coteaux ensoleillés, prés fleuris et rivières chantantes! Tôt le lendemain, nous gagnons

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;\Ô kl[i Z[ ieki#Xe_i :;KN?ÞC; xJ7F; de notre périple aquitain : les Landes. De grosses fermes à colombages défilent de chaque côté des routes rectilignes perçant l’épaisse forêt de pins. Entre Dax et Mont-de-Marsan, la Chalosse et le Tursan approchent. J’ai hâte de goûter le baroque et le fer servadou, le tannat et le cabernet franc, ces cépages caractéristiques des vins d’ici, aux effluves de sous-bois. Nos valises posées à Eugénie-les-Bains, dans un Relais & Châteaux des plus coquets, nous filons à Geaune. La bastide, épicentre du territoire de production, y accueille Festivigne, la grande fête du vignoble et des vignerons de Tursan. Le nez dans le verre, j’apprends à mettre en mots ce que m’évoquent ces arômes. Millésime après millésime, Joseph et moi lions rapidement la conversation avec les producteurs et les visiteurs. « Oui, je passerai vous voir sur votre domaine, demain. Il est situé entre Castellau Tursan et Vielle Tursan ? Parfait ! C’est juste sur Le chemin des vignes, la nouvelle route des vins de Tursan créée tout récemment (www.tursan.fr/routedesvins) au départ de Geaune. »

Des deux circuits – nord et sud – , nous avons choisi le plus septentrional. Une fois n’est pas coutume, j’ai convaincu Joseph de le parcourir à vélo ! De la traditionnelle cabane à vigne à l’amphithéâtre naturel avec vue dégagée sur les Pyrénées, de l’église Sainte-Quitterie à Aire-sur-l’Adour, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, aux accents roulés de nos hôtes viticulteurs, agriculteurs et artisans, je n’oublierai rien de cette merveilleuse journée dans la campagne landaise.

),& Z[ l_]d[i [d j[hhWii[i EFKI ) de notre virée bacchusienne : Irouléguy, aux conﬁns du Pays basque. Ce nano-vignoble (environ 200 hectares), le plus petit d’Europe, s’étend sur les collines extra-pentues de Saint-Etiennede-Baïgorry, Saint-Jean-Pied-de-Port et Bidarray. Ici, les bars ou « bodega » s’animent tard le soir jusque tôt le matin. En particulier lors de la fête du vignoble qui convie, à Irouléguy, tous les viticulteurs de l’AOC, dès 10h le matin (www. cave-irouleguy.com). Histoire, visites de domaines et exposition sont suivies

de dégustations, au tournant de midi. L’après-midi est consacrée aux danses et aux musiques folkloriques ainsi qu’aux concours de pelote auxquels sont très attachés les Basques. « Quittons la foule », suggère Joseph, « laisse-toi guider ». Lorsque j’ouvre les yeux, j’aperçois à 360° les vignes en terrasses. La montagne est présente, puissante et sereine. Nous sommes à Ispoure, près de Saint-Jean-Pied-dePort, sur le domaine Mourguy. Et si mon « célébrissime » instinct ne me trompe pas, ce sont bien des ânes qui m’entourent ? Nous partons, ﬂanqués de nos nouveaux compagnons, dans les pas de l’éleveur-guide-viticulteur, sur un chemin balisé à travers son vignoble accroché à la montagne Arradoy. (www.domainemourguy.com). Ce soir, nous dormons dans une ancienne bergerie de montagne. Mais auparavant, visite du domaine de notre homme et dégustation d’Irouléguy, riche en tannat, un cépage qui lui confère sa structure et sa puissance.

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Jamais à court d’idée, mon Joseph m’entraîne cette fois, au gré des flots, sur ¼ 9; DÊ;IJ F7I BÊ;IFH?J GK? <7?J la descente du Ciron, en canoë biplace. B;I EF?D?EDI" 9Ê;IJ B; 9ÃKH ½$ A l’ombre des saules, nous longeons les Nous voilà arrivés dans les Graves et le vignobles sauternais, au pied des vignes Sauternais, au sud de Bordeaux, sur les où affleurent ces petites pierres polies terres du baron de Montesquieu, illustre par la Garonne, les graves. Ah, nous arripenseur et oenophile dans l’âme (www. vons déjà ? L’homme qui m’offre sa main chateaulabrede.com). Les apprentis pour m’extraire de mon embarcation amateurs de grands vins et de gastronon’est autre que le maître des lieux, en mie que nous sommes avons opté pour personne, viticulteur de son état. La les « Journées Sauternes prestige ». Au visite du domaine ne se refuse pas, la programme, visites des châteaux des dégustation commentée de ses derniers plus grands crus classés de l’appellation flacons, non plus ! Quelle balade, quel Sauternes-Barsac, parmi lesquels l’inconplaisir des sens ! « Venez vendanger à tournable Château d’Yquem, et déjeuner l’automne », nous lance-t-il. « Vous comà la table d’un chef (www.sauternaisprendrez la magie des lieux, la force de graves-langon.com). J’y apprends par ma la tradition viticole ici ». Joseph et moi voisine d’agapes que la route des vins de réservons dans la foulée notre prochain Bordeaux en Graves et Sauternes peut séjour de parfaits petits vendangeurs, se découvrir avec l’aide d’un guide par proposé clé en mains par l’Office du GPS. D’un signal sonore, le conductourisme qui pense à tout. teur est informé ici de la présence d’un (www.sauternais-graves-langon.com). château à visiter (Roquetaillade, Mongenan, Malle…), là, d’un domaine ouvert au public et d’une auberge où 9hki coj^_gk[i déjeuner (www.bordeaux-graves- :7DI B; Cx:E9 – notre ultime sauternes.com/guide-gps.php). Vive destination –, les rangs des vendangeurs professionnels s’ouvrent aussi aux le modernisme tisseur de liens !

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non-initiés, à l’automne. L’initiative revient à quatre viticultrices, baptisées « Les Médocaines ». Que d’échanges et de mélanges sur ces terres « in medio aquae », au milieu des eaux de l’estuaire, à l’est, de l’océan, à l’ouest. Des balades gourmandes à vélo, escortées par un guide, à travers vignobles et châteaux, aux promenades en gabarre sur la Gironde jusqu’au phare de Cordouan, à l’affût des paysages changeants de l’estuaire (www.gensdestuaire.fr), j’avoue que choisir relève du défi. Latour, Margaux, Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild… le long de la départementale 2 se succèdent quelques-uns des châteaux les plus mythiques. Nous avisons la Maison du tourisme et du vin de Pauillac (www.pauillac-medoc.com) pour les possibilités de visite. Puis nous poussons jusqu’au château d’Arsac et une cave voisine, la Winery (www.winery.fr), tour à tour proclamée « plus belle cave d’Europe » et « temple de la dégustation ». Un qualificatif qui sied à l’Aquitaine tout entière, j’en suis désormais persuadée après ce merveilleux séjour. www.oenoland-aquitaine.fr

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Tous les arts

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B[ L_Yjeh_W" d dkf^Wh ] Wdj Wkn \[k_bb[i gk_ Z fWii[dj '+& Yc Z[ Z_Wc jh[" Ô [kh_j Z[ `k_bb[j } i[fj[cXh[$

trouvé le moyen d’hybrider des nénuphars blancs avec des variétés sauvages aﬁn de les décliner en une palette de couleurs éclatantes. En 1889, il décide de présenter sa collection à l’Exposition universelle de Paris. Une idée lumineuse ! Outre le succès qu’il rencontre sur place, il a rendez-vous avec un promeneur un peu particulier qui tombe en arrêt devant les nénuphars : Claude Monet. On peut parler d’une véritable révélation puisque le peintre décide de reproduire cette magniﬁcence à Giverny. Il commande des nénuphars à la pépinière

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de Latour-Marliac… et la suite de l’histoire fait désormais partie de notre patrimoine culturel. Aujourd’hui, les jardins de LatourMarliac se visitent et nul doute qu’en vous y rendant, vous éprouverez ce qu’a pu ressentir Claude Monet il y a plus d’un siècle. Environ 250 espèces de nénuphars sont recensées dans cet espace enchanteur au sein duquel vous pouvez également découvrir un petit musée, une serre exotique et une bambouseraie. Pour compléter, Latour-Marliac a été nommé Jardin remarquable en 2004 par le ministère de la Culture et de la Communication.

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… il serait au Pays basque ! En réalité ce jardin existe. Ou plutôt ces jardins. Découvrez-les à Cambo-les-Bains dans la dernière demeure d’Edmond Rostand, la Villa Arnaga. Si la maison voulue par l’auteur de Cyrano de Bergerac fut un projet Kd[ Z[i (+& [if Y[i Z[ docf^ Wi [nfei i Wkn `WhZ_di BWjekh#CWhb_WY 0 b[i ¼F_da Ikdh_i[½$

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ambitieux, ses jardins, qu’il conçut également, en sont le joyau : une sorte d’hommage à Versailles, dans ce que le jardin à la française a de plus typique : pavillons, bassins, pergola, orangerie… le tout protégé par un parc boisé oﬀrant de belles vues dégagées sur la chaîne pyrénéenne. Et puis, qui sait ? Peut-être croiserezvous Roxane au détour d’un bosquet…

7H9>?J;9J;I :; B7 D7JKH; Les artistes contemporains savent également s’inspirer de la nature, à fortiori quand ils sont paysagistes comme

Kathryn Gustafson. A Terrasson-laVilledieu, celle-ci a conçu, avec l’architecte Ian Ritchie, les Jardins de l’Imaginaire, treize espaces thématiques de pure créativité qui retracent l’histoire de l’humanité. Sérénité d’espaces protégés par du buis, m u s i q u e d e s c a s c a d e s d ’e a u , couleurs éclatantes dans la roseraie, parfums des chèvrefeuilles… Tous vos sens sont sollicités au cours de votre promenade dans cet univers rempli d’émotions.

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AÉ6GI9J?6G9>C Revivre l’Histoire

L’histoire des jardins est liée à celle de l’humanité. Depuis la nuit des temps, l’Homme a cherché à tirer le meilleur proﬁt de la terre sur laquelle il vivait. Mais savezvous comment on cultivait autrefois ? Au Château de Belloc, à Sadirac, saveurs et légumes anciens attendent que vous veniez les re-découvrir dans le musée et labyrinthe « Oh ! Légumes oubliés » (www.ohlegumesoublies.com). Dans ce jardin très particulier situé à une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, partez à la découverte de la genèse de nos habitudes alimentaires, de Cro-Magnon jusqu’à aujourd’hui. «Oh ! Légumes oubliés» est devenu un site incontournable pour les amateurs d’un art de vivre et qui souhaitent remettre au goût du jour les saveurs d’antan. Sur place, promenez-vous parmi les nombreuses plantations de toutes sortes : ortie sauvage, pissenlit, amour en cage, sureau, pâtisson... Et pour aller jusqu’au bout de l’expérience, participez à un goûter à la ferme, avant d’acheter sur place vos fruits et légumes.

IFB;D:;KH 9>ÞH; À B; DäJH; Dans un tout autre genre, non loin des grottes de Lascaux, les jardins français du manoir d’Eyrignac en Dordogne valent le détour (www.eyrignac.com). Leur particularité historique ? Ils appartiennent à la même famille depuis 500 ans, soit 22 générations !

& © Oh ! Légumes Oubliés

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Ces jardins sont l’un des joyaux de l’architecture végétale à la française des XVIIe et XVIIIe siècles. Ils connurent d’ailleurs des variations de style liées au cours de l’histoire : d’abord inspirés par les villas italiennes du XVIIe siècle, ils furent totalement remaniés au XIXe siècle pour suivre… la mode anglaise ! Aujourd’hui, ils ont retrouvé leur splendeur chère à Le Nôtre sous l’impulsion de leurs propriétaires. Ifs, buis, charmes et cyprès sont les éléments fondateurs, sculptés et taillés en une diversité de formes qui rendent compte de la recherche d’harmonie du lieu. Ce lieu enchanteur accueille chaque été les amoureux de musique classique à l’occasion du festival du Périgord Noir.

I?N A?BECÞJH;I :; FHEC;D7:;I Toujours en Dordogne, les jardins suspendus de Marqueyssac, aménagés sur un éperon rocheux, offrent un point de vue unique sur la vallée environnante (www.marqueyssac.com). Il se dit que c’est l’un des plus beaux panoramas du Périgord à 192 mètres d’altitude ! Le site est d’ailleurs classé. Si les buis plantés au XIXe siècle en sont le fil conducteur, la végétation « spontanée » a aussi sa place à Marqueyssac, qui vous offre la possibilité de découvrir la flore typique de la région répartie tout au long des six kilomètres de promenades. Outre les visites, ces jardins vous proposent une série d’animations et d’ateliers (tourneur de buis, bricolage), ainsi que des espaces de jeux et des cabanes pour les enfants, un parcours découverte pour les tout-petits, une initiation à l’escalade…

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L’été, à la nuit tombante et jusqu’à minuit, les jardins de Marqueyssac se parent de milliers de bougies pour une balade des plus romantiques. L’occasion également d’admirer la vallée de la Dordogne, entre ombre et lumière, et ses châteaux illuminés. Inoubliable !

7=HxC;DJ" KJ?B?Jx" EHD;C;DJ En Gironde, le château de Mongenan à Portets est entouré de jardins ayant chacun une vocation bien particulière (www.chateaudemongenan.com). Le « jardin d’agrément » accueille un théâtre de verdure à la manière anglaise, le « jardin d’utilité » comprend plus de mille espèces de plantes médicinales, ornementales, aromatiques, indispensables à la vie quotidienne du XVIIIe siècle tandis que le « jardin pour l’ornement » est un pur hommage au style français : la nature y est ordonnée de façon méticuleuse. Ne faites pas l’impasse sur la visite du château, qui abrite l’unique temple maçonnique conservé du XVIIIe siècle. Enﬁn, et pour ne pas oublier que vous êtes aussi au cœur du bordelais, les visites s’achèvent par une dégustation des vins du domaine !

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Véloroutes et voies vertes

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L behekj[i [j le_[i l[hj[i" gk[bb[i Z_\\ h[dY[i 5 Les voies vertes sont des aménagements en site propre (interdites à toute circulation motorisée), réalisés sur des chemins de halage, des berges de rivières, des voies ferrées désaﬀectées, des routes forestières, des parcs urbains. Les véloroutes sont des itinéraires partagés avec les voitures. Même si les véloroutes empruntent majoritairement des routes de charme peu fréquentées, restez vigilants et respectez le code de la route.

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92€

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■ Hôtel Logis Saint-Vincent***

67€

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HÔTEL L’AVANT-SCÈNE A Bordeaux, entre chais et ﬂeuve

HÔTEL LOGIS SAINT-VINCENT A la découverte de l’Armagnac landais

“L’Avant-Scène“ vous accueille au cœur du quartier historique des Chartrons, joyau de l’architecture XVIIIème, ancienne place du négoce bordelais, aujourd’hui célèbre pour ses antiquaires et ses restaurants. Idéalement

Cette demeure chaleureuse est un ancien hôtel particulier du XIXème siècle tout en pierres de taille. La tour circulaire majestueuse, les deux terrasses donnant sur un jardin exotique, la décoration soignée,

A partir

99€

HÔTEL DU PRIEURÉ DE HAUTELANDE Un château en Lot-et-Garonne L’ancien prieuré de Ruﬃac, du XIVème siècle a été transformé en un hôtel de charme de 16 chambres avec piscine et parc arboré. Situé à proximité d’un des chemins de Saint-Jacques-deCompostelle, l’hôtel permet de découvrir le Lot-etGaronne : vous trouverez aux alentours le canal latéral de Garonne pour les balades en bateau, les randonnées pédestres et cyclo et la ville de Casteljaloux, son golf 18 trous, ses thermes… Pour les familles, une suite et une chambre familiales ainsi qu’un appartement de trois chambres et un service babysitting sont disponibles. ■ Hôtel du Prieuré de Hautelande***

Château de Rufﬁac - 47700 Rufﬁac

e bre doubl la cham

du calme de ce quartier, sur la terrasse à l’ombre des platanes. L’esprit des lieux, la décoration néo-seventies et ses couleurs vitaminées vert menthe, vert pistache, orange - le mobilier design, un bar lounge de l’époque où vous pourrez déguster les saveurs locales, tout ici respire la joie et la bonne humeur communicative des propriétaires, deux amis basques qui vous accueilleront avec chaleur pour un dépaysement garanti. ■ Hôtel Mirano **

11 avenue Pasteur - 64200 Biarritz

A partir

49€

e bre doubl la cham saison en basse

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75€

36 rue Borie - 33300 Bordeaux A partir

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4 Avenue de Laugerie 24620 Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil

A partir

l’atmosphère raﬃnée contribuent au charme de cet hôtel. La table y est aussi savoureuse. Vous êtes ici au cœur des Landes d’Armagnac, sur le Chemin de Saint-Jacques-deCompostelle, à quelques kilomètres des plus belles bastides landaises, Labastide d’Armagnac, Saint-Justin... Tout vous invite à découvrir l’art de vivre dans les Landes. 76 rue Laubader 40120 Roquefort

■ Hôtel L’Avant-Scène ***

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■ Les Glycines ***

Parce que vous aimez les lieux rares, le style, le rafﬁnement ou encore le silence, sans vous ruiner, voici une sélection d’hôtels, cinq coups de cœur pour découvrir confortablement l’Aquitaine..

situé, à deux pas des quais et du tramway, dans un immeuble avec patio, cet hôtel de charme abrite douze chambres et suites de styles diﬀérents. Les matières nobles, le mobilier signé de grands noms du design, Saarinen, Knoll, Starck… l’ambiance cosy, l’accueil convivial, tout est réuni pour que vous vous sentiez dans un univers moderne et confortable.

HÔTEL LES GLYCINES Au cœur du Périgord Noir Vous êtes ici au cœur du Périgord Noir, aux Eyzies, la capitale de la préhistoire, dans un ancien relais de poste construit en 1862. Les 24 chambres rénovées conjuguent raffinement et authenticité. Le bar, la salle à manger, le salon extérieur et la terrasse panoramique et ombragée surplombant le vaste parc sont une invitation au délassement. Ajoutez un accueil chaleureux, une cuisine inventive et raffinée qui laisse la vedette aux produits du terroir, accompagnés de vins de la région – le menu truffe est un modèle du genre - et vous ne pourrez plus vous passer de cette adresse.

à moins de 100 €

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HÔTELS DE CHARME

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A partir

HÔTEL MIRANO Retour vers les années 70

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Cet hôtel de neuf chambres, installé dans une ancienne maison bourgeoise, à 10 minutes du centre de Biarritz, vous permettra de proﬁter de la ville, de ses plages, de son animation tout en bénéﬁciant

PRATIQUE : Les sites web pour en savoir plus : www.les-glycines-dordogne.com www.lavantscene.fr www.logis-saint-vincent.com www.hotelrufﬁac.com www.hotelmirano.fr

RESULTATS Maximum de

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du psychotest

Nomade, nature, patrimoine, famille ou sport ? Additionnez chaque signe et découvrez le proﬁl de vacancier qui vous correspond.

❂ : Vous êtes NOMADE

Vous ne pouvez pas imaginer de découvrir une région sans bouger. Il faut que les paysages déﬁlent sous vos yeux, que vous ayez de multiples images à garder comme souvenirs de vos vacances. Mais bouger ne signiﬁe pas forcément foncer. Vous n’hésitez pas à délaisser votre véhicule habituel pour emprunter des moyens de locomotion plus écolos.

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Louez une péniche sur le canal latéral à la Garonne, et proﬁtez de cet environnement classé au patrimoine mondial de l’humanité. Sillonnez en vélo le vignoble de l’Entre-deux-Mers à l’occasion d’une « Balade avec Bacchus ». Enﬁn, il ne fait aucun doute que la descente de la Leyre en canoë-kayak restera à jamais gravée dans votre âme nomade !

Saint-Émilion Gironde (33)

Maximum de

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❋ : Vous êtes PATRIMOINE

Vous dorer les doigts de pied en éventail sur une plage en plein soleil ? Jamais de la vie ! Pour vous, les vacances sont avant tout synonymes de découverte du patrimoine et des traditions régionales. Eglises romanes, musées, cloîtres, châteaux… vous écumez tous les sites remarquables de votre destination. L’Aquitaine est sans conteste votre région ! De Bordeaux avec son Port de la Lune, à la juridiction de Saint-Émilion, en passant par les sites préhistoriques de la vallée de la Vézère, partez à la découverte de prestigieux sites inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco. A Mont-de-Marsan, découvrez le musée Despiau-Wlérick, seul musée français exclusivement consacré à la sculpture ﬁgurative du début du XXe siècle. Sans oublier le château de Pau qui abrite le célèbre berceau du bon roi Henri IV, une carapace de tortue géante. &57$ / 5HL]

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❁ : Vous êtes NATURE

Vous êtes avant tout un contemplatif. Pendant vos vacances, vous fuyez stress, bruit et pollution qui caractérisent votre environnement habituel. Pour vivre des vacances inoubliables, il vous faut communier avec la nature, percer les mystères de la faune et de la ﬂore et respirer un air le plus pur possible. Parc naturel régional des Landes de Gascogne, parc national des Pyrénées, parc naturel régional du PérigordLimousin, Saligue aux oiseaux en bordure du Gave de Pau… L’Aquitaine recèle des trésors qui répondront à toutes vos exigences. Séjournez en gîte ou chambre d’hôtes Panda (label du World Wildlife Fund), et vous disposerez de tout l’équipement nécessaire pour observer la nature (jumelles, cartes, documentation spéciﬁque,...). Autre idée qui vous comblera : passer une nuit dans une yourte dans la forêt landaise ou dans « Les Cabanes du Menoy » dans les Landes.

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✹ : Vous êtes FAMILLE

Jamais sans ma tribu ! Telle est votre devise lorsque vous éteignez votre ordinateur pour des vacances bien méritées. Pour choisir la destination ad hoc, vous êtes à l’affût de bonnes adresses convenant à tous, petits et grands, ou encore vous participez à des fêtes traditionnelles qui transcendent les générations. C’est pour cela que vous revenez régulièrement en Aquitaine, où vous avez déjà assisté avec vos enfants au championnat du monde des cracheurs de noyau de prune d’ente, à Sainte-Livrade-sur-Lot, ainsi qu’à la fête des bergers à Aramits, au Pays basque. &57$ / 5HLW]

Pour votre prochain séjour, répondez à l’ « Appel de la forêt » à Thénon, le plus grand parcours aventure en forêt de Dordogne. Ou passez une journée dans l’un des nombreux parcs à thème de la région : cherchez le pruneau perdu dans le labyrinthe végétal de Dédal’prune, à Lafﬁte-sur-Lot, et admirez les rapaces de la Falaise aux vautours, dans les Pyrénées-Atlantiques. De 7 à 77 ans, aucun doute, l’Aquitaine est faite pour vous !!!

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❖ : Vous êtes SPORTIF

Les ofﬁces du tourisme vous concoctent également de nombreux séjours « clé en main », telle cette « Escale nautique » à Arcachon ou cette « Escapade golf entre ville et mer » à Bayonne.

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Surf, golf, randonnée, ski,… Whouah !!! Difﬁcile de vous suivre ! Salle de gym, course à pied, natation… Toute l’année, vous entretenez votre condition physique pour proﬁter à fond de vos prochaines vacances. L’Aquitaine est la région idéale pour réaliser vos exploits sportifs : surfez LA vague sur les plages de Lacanau ou de la côte basque, vivez des sensations fortes sur le Gave d’Oloron en raft, canoraft, hydrospeed et canyoning, dévalez les pentes des stations de sports d’hiver à La Pierre-Saint-Martin ou Gourette...

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L’horoscope de vos vacances

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Sensible, délicat et attaché à vos souvenirs d’enfance, vous êtes de ceux qui apprécient les petits plaisirs du bord de mer. Sur le Bassin d’Arcachon, pêche au crabe improvisée et concours de châteaux de sable vous rappelleront avec joie vos jeux d’enfants.

Votre amour de la liberté vous pousse à être individualiste et entrepreneur. La dune du Pilat est à la hauteur de vos ambitions : 105 mètres de sable ﬁn à gravir ! Et on ne vous parle même pas de la descente dans laquelle vous vous élancerez, sans nul doute, à grandes enjambées !

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Aventurier et sportif, vous êtes du genre à relever tous les déﬁs ! Quand vous faites quelque chose, c’est à fond. Que diriez-vous d’une randonnée dans les Pyrénées et notamment autour du Pic du Midi d’Ossau (2284 m d’altitude) ? Si c’est un déﬁ plus festif que vous recherchez, précipitez-vous au festival de la force basque, à Saint-Palais.

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L’épicurien et le sensuel qui sommeillent en vous seront comblés en Aquitaine. Partez du côté de la Dordogne pour un séjour gastronomique. Le foie gras y est délicieux ! Et tant que vous êtes dans les parages, empruntez la route de la noix du Périgord, dont certaines variétés bénéﬁcient d’une AOC.

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Esprit dynamique et avide de connaissances, rendez-vous à Bordeaux, la capitale de la région , classée au patrimoine mondial de l’Unesco ! Son Port de la Lune, ses superbes façades XVIIIe siècle, son opéra, sa ﬂèche Saint-Michel et ses musées devraient largement satisfaire votre curiosité.

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Fier et avide de grands sentiments, il vous faut de l’exceptionnel ! Vous vous sentez particulièrement bien dans les lieux remarquables et chargés d’histoire, tels que Saint-Émilion, en Gironde, ou Sarlat, cité médiévale réputée pour avoir la plus forte densité de monuments historiques classés ou inscrits au monde.

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Hédoniste de nature, vous aimez le confort et le luxe, auxquels vous ne ﬁxez aucune limite. Rien de mieux qu’un séjour dans un château viticole (avec dégustations à la clé !), une voluptueuse cure de vinothérapie aux Sources de Caudalie ou un séjour dans les palaces d’Aquitaine, l’Hôtel du Palais à Biarritz ou le Regent à Bordeaux.

Indépendant, original, assoiﬀé de liberté,… Vous êtes avant tout guidé par votre esprit d’aventure : il faut vous rendre dans les Landes ou sur la côte basque de tout urgence ! Pourquoi ? Une vague – votre vague – vous y attend, ainsi que votre surf d’ailleurs.

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Idéaliste et altruiste, votre route sera sans doute amenée à croiser les voies du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui traversent l’Aquitaine. Sinon, nul doute que votre côté esthète s’accommodera d’une visite des pittoresques villages ostréicoles du Bassin d’Arcachon.

Un petit parcours de golf ça vous tente ? Patient, réﬂéchi et ambitieux comme vous êtes, vous serez sans aucun doute particulièrement à l’aise sur le green. Allez faire un tour au golf bordelais, le golf centenaire de Bordeaux, ou à celui de Moliets, classé dans le top ten des golfs français.

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On vous dit souvent « entre deux eaux » mais aussi du genre contemplatif. Une descente du canal de la Garonne en bateau de location ou de la Dordogne à bord d’une gabarre semble tout indiquée pour vous. Et comme vous adorez également vous faire chouchouter, terminez votre séjour dans l’un des nombreux centres de thalassothérapie de la région.

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Résistant, actif et d’un caractère aﬃrmé, confrontez-vous aux eaux vives des Pyrénées-Atlantiques ! Canyoning, rafting et canoë-kayak sur les gaves de Pau et d’Oloron vous permettront de contenter votre goût pour les situations extrêmes.

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