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Negocios
from Revista AQUA 255
Nutrición y salud
BioMar promueve dieta para optimizar el ingreso de los peces al mar
Fotografía: BioMar
Grupo de expertos se reunieron en Puerto Varas.
A mediados de diciembre, en Puerto Varas (región de Los Lagos), se reunió un grupo de expertos en nutrición y salud de peces de la industria, para conocer los últimos avances en investigación obtenidos en el trabajo R&D de BioMar, en Noruega y Chile. Esto en relación a mejoras en salud y crecimiento de los peces durante su primera etapa en el mar, incrementando los índices de bienestar desde el inicio del ciclo, logrando planteles más robustos y eficientes en esta etapa.
En una conversación principalmente técnica, revisaron las pruebas realizadas y datos duros sobre cultivo de salmón Atlántico incorporando uso de harina de krill y probióticos, en una dieta especialmente formulada para post transferencia al mar: Intro Q+. Ambos ingredientes, entre otros que contiene la dieta, tienen un efecto sinérgico positivo en su uso conjunto. Los hallazgos arrojan reducción de mortalidades de hasta un 60% de peces desafiados con el virus HSMI, respecto de los grupos de control; siendo significativamente menor la carga viral y la inflamación cardíaca. Asociado a las propiedades de la harina de krill.
Asimismo, una mayor estabilidad de la microbiota, por la incorporación de probióticos en la dieta, contribuye a la salud de los peces en esta etapa de inicio de la engorda en el mar resultando en un mayor rendimiento productivo.
“Estos encuentros técnicos, Science On, ofrecen los últimos conocimientos y se han convertido en una tradición de excelencia y traspaso de información de alto nivel científico. En esta oportunidad, pudimos conocer los beneficios del concepto INTRO. explicó Óscar Berríos, Product Manager Agua Mar en BioMar.
Junto a Legado Chile
Skretting genera alianza con fundación para la conservación del medio ambiente
La idea es conservar 750 metros cuadrados en el humedal del río Maullín.
Fotografía: Skretting Chile
Dando continuidad a las iniciativas desarrolladas los dos últimos años que contemplaron la creación del primer bosque de la acuicultura nacional mediante la plantación de especies nativas junto a Fundación Reforestemos, Skretting Chile reforzó su compromiso con la conservación y el medio ambiente, a través de una nueva alianza con Fundación Legado Chile.
En esta ocasión, la compañía ha querido aportar con más de 750 metros cuadrados de conservación efectiva en el humedal del Río Maullín, fuente de vida para la fauna y flora local de la región de Los Lagos. Esta actividad involucra a todos los clientes de la organización, al donar a nombre de cada trabajador de las empresas salmoneras, seis metros cuadrados de conservación, los que reemplazan de manera simbólica el antiguo regalo de navidad que la organización entregaba a fin de año.
Esta nueva alianza pone foco en los territorios donde la compañía impacta diariamente, apoyando proyectos de educación ambiental, restauraciones, limpiezas, instalación de infraestructura y monitoreos en la cuenca del río Maullín y del Lago Llanquihue, por medio de la experiencia y equipo de Fundación Legado Chile.
“El compromiso que tenemos en Skretting con la sostenibilidad tanto a nivel global como en nuestros territorios regionales, es a largo plazo. Somos conscientes de que el desarrollo de la industria acuícola impacta sobre nuestro entorno natural, por lo que es necesario compensar nuestra huella, aportando de manera concreta al equilibrio de los ecosistemas mediante la conservación”, dijo la jefa de Comunicaciones de Skretting Chile, Alejandra Yermany.
Skretting termina exitosa temporada capacitando a más de 200 miembros de la industria / Resiter adquiere porcentaje mayoritario de empresa especialista en valorización de residuos plásticos / F4F y Programa Agtech Catalyze: “Es un tremendo honor haber sido parte de las startups seleccionadas”
Aniversario
Innovex celebra 15 años atendiendo a la industria salmonicultura
Con distintas actividades Innovex celebró a mediados de diciembre su cumpleaños número 15. Desde diferentes partes de Chile llegaron hasta Puerto Montt sus más de 100 colaboradores y colaboradoras quienes compartieron jornadas de capacitación, planificación, festejos y una bajada de rafting para todo el grupo. Innovex nació en el año 2007 cuando sus tres socios Patricio Catalán y los hermanos Gonzalo y Pablo Santamarina decidieron unirse para ofrecer soluciones tecnológicas de monitoreo en línea con equipos diseñados y fabricados 100% en Chile. “Estando en Alemania, los tres conversamos sobre la oportunidad de desarrollar tecnología de punta en Chile y enfocada en la industria salmonera. Teníamos experiencia en producción de salmónidos, talento en el desarrollo de software y hardware oceanográficos y capacidades en la aplicación de tecnologías de información, así es que decidimos volver todos a Chile y dedicarnos a ofrecer soluciones hechas a medida especialmente diseñadas para la acuicultura”, explicó Patricio Catalán, gerente general de la empresa. Hoy día la firma cuenta con 13 boyas oceanográficas en el agua monitoreando lagos, humedales, fiordos y canales desde mejillones al sur. Respecto del futuro, los socios anticipan que en la próxima edición de la Feria AquaSur estarán presentando nuevos productos y servicios de monitoreo de fondeos y estructuras, un área en la que ya trabajan y que están seguros tiene mucho potencial.
Hasta Puerto Montt llegaron más de 100 colaboradores de la empresa.
Modelo apunta a mejorar la productividad.
Chilenos crean innovadora metodología de capacitación para la industria salmonicultora
Tras más de 15 años de trayectoria, dos chilenos crearon un modelo pionero de capacitaciones 100% online y personalizado para las industrias. Éste permite homologar el conocimiento técnico y capacitar a operarios y supervisores a través de una metodología llamada “Aprendizaje Operacional Inteligente”, que permite aumentar la productividad y desarrollar habilidades orientadas a los procedimientos internos de cada compañía, según fue informado.
El modelo de la empresa CheckPersons se presenta como Fotografía: Archivo AQUA una solución para mejorar la productividad y el desarrollo de la industria. En el contexto de reactivación de la industria, el entrenamiento y la capacitación juegan un rol importante, así como la homologación de los conocimientos técnicos entre todos los miembros de los equipos operativos y la adecuación de los sistemas de inducción, para poder capacitar a nuevos trabajadores.
Aumentar la productividad, reducir las tasas de errores, y hacer más eficientes los procesos son los mayores logros de las nuevas capacitaciones que se imparten dentro de las operaciones de las empresas, tanto físicamente como virtualmente, sin necesidad de horas extras y que han aumentado su demanda en un 67% en el último año, según fue informado.
“Este nuevo sistema de capacitación está basado en la metodología MDI (Matriz de Diseño Instruccional), que consiste en tomar la información relevante de los procesos operacionales de cada empresa y transformarla en contenido de capacitación, especialmente adaptado para la línea operativa y de supervisión de cada empresa, con resultados medibles y sin apartar a las personas de sus actividades habituales”, señaló Ivalú Burucker, directora ejecutiva de CheckPersons.
Álvaro Cifuentes, de Skretting Chile: “La sostenibilidad hoy es un estándar mínimo” / Destacado científico se incorpora a Benchmark Genetics / Gremio cumple 20 años: El análisis de Arasemar sobre los desafíos de la industria acuícola
Alerta temprana
Río Ventisqueros: Desarrollan nueva solución para ataques de lobos marinos
El ataque de lobos marinos a centros de cultivos es un problema frecuente en la industria acuícola, por lo que constantemente se está en busca de soluciones que ayuden evitarlo. Río Ventisqueros, en alianza con la empresa S2T, se encuentran en conjunto desarrollando un sistema de alerta temprana que pretende, por medio de la sensorización y disponibilización de su información en línea, cooperar en esta tarea.
“La solución contempla la integración de diversas tecnologías desarrolladas por el Consorcio entre Río Ventisqueros y S2T, que apunta a la alerta temprana de ataque de lobos a centros de cultivos. Esta innovación incorpora elementos de sensorización con información en línea, teniendo aplicaciones generales de alerta en los centros con transmisión de datos independiente de la red celular, gran restricción existente por la geografía de las operaciones. La solución permite dar el aviso temprano de ataques y activar medidas disuasorias para los mismos”, explicó el gerente de Desarrollo y Negocios de la empresa, Humberto Echeverría.
“Nuestro modelo de negocios apunta primariamente a un servicio para asegurar continuidad operacional y actualización
Fotografía: Archivo AQUA Fotografía Xxxxxxxxxxxxx
El ataque de lobos marinos es un problema frecuente.
permanente a la industria, pero, claramente, estamos abiertos a adaptarnos a las modalidades de cada cliente, sin restricciones. Si se cumplen los plazos de desarrollo del pilotaje, creemos que durante el 2022 estará disponible la solución para la totalidad de la industria”, señaló el ejecutivo, quien agregó que “la información específica de la disminución de los ataques la obtendremos después de ejecutado el proceso de pilotaje”.
Alimentación
Esta nueva opción fue especialmente diseñada para alevines de varias especies.
Fotografía: BioMar
BioMar anunció que ha introducido un nuevo tamaño de pellet en la familia de productos Inicio Plus. El alimento especial para las primeras etapas de la producción, INICIO Plus, ahora está disponible en un tamaño de pellet más pequeño, lo que lo convierte en una alternativa excepcional para la alimentación de alevines de varias especies.
Según lo informado, los nuevos pellets Inicio Plus tienen un diámetro de 0,35 mm. Están optimizados para cubrir los requisitos nutricionales de los alevines y para brindar una mejor experiencia de alimentación. Esta extensión en el rango de tamaño de pellets de Inicio Plus ofrece un crecimiento sólido para muchas especies de peces, incluidas la trucha, el salmón y las especies marinas.
Además de una cobertura nutricional optimizada, los nuevos gránulos Inicio Plus de 0,35 mm proporcionan menos polvo y, por lo tanto, conducen a un menor desperdicio de alimento, en comparación con el uso de granulados. El uso de Inicio Plus crea un entorno de agua más limpia para los alevines. En estas primeras etapas de la vida, esto conduce a una mejor conversión de los nutrientes contenidos en el pienso. Los métodos de producción de vanguardia y las soluciones de diseño innovadoras aseguran una velocidad de hundimiento lenta de los pellets, lo que permite un buen éxito de alimentación de los alevines.
Comienzan los preparativos para el XLI Congreso de Ciencias del Mar 2022 / OXZO confirma su presencia en la próxima AquaSur 2022 / Rodrigo Sánchez, fundador de Oatech: “Nuestros socios estratégicos tienen luz verde para la construcción de las naves”
Este barco cuenta con características únicas en el mundo.
Fotografía: Cermaq Chile
Grip austral
Wellboat de alta tecnología: El proyecto de Cermaq Chile para optimizar su operación en Magallanes
En la búsqueda constante y completando el trabajo que Cermaq realiza por años con el fin de asegurar un alto estándar de bienestar animal, medioambiental y de calidad; desde mayo de 2021 Cermaq Chile ha incorporado a sus operaciones en la región de Magallanes el wellboat Grip Austral, barco que posee una planta primaria de faenamiento y que utiliza la tecnología Stun & Bleed, un sistema automatizado que posee excelentes niveles de eficiencia de faenamiento, lo que permite mejoras de calidad en apariencia de la materia prima, así como también, textura y desangrado para el producto final. “Estamos muy orgullosos de contar con un barco que posee tecnología transferida y desarrollada desde Escocia para las condiciones de Cermaq Chile en la región de Magallanes, que lo hace de características únicas en el mundo”, destacó Daniel Cabrera, gerente de Logística Marítima de Cermaq Chile. Aparte de poseer una planta de faenamiento, el Grip Austral es un barco con características híbridas, lo que significa que puede operar bajo los siguientes conceptos: realizar faenamiento en el centro de cultivo y almacenar el producto en sus bodegas con sistema de refrigeración. También puede transportar peces vivos con sistema de enfriamiento de agua, extracción de CO2 y controlador de parámetros ambientales, para posteriormente proceder al faenamiento en la ubicación geográfica que se requiera. Además, este barco también puede operar como un wellboat tradicional, realizando actividades multi propósito.
En Texas, EE.UU.
Innovasea apoya trasformación de antigua plataforma petrolífera en centro de cultivo
Innovasea anunció que ha entregado su apoyo al Instituto de Investigaciones Offshore del Golfo de México (GORI), en Estados Unidos, para que pueda obtener fondos federales y continuar con su plan de transformar una antigua plataforma petrolífera de la zona en un centro de cultivo acuícola.
La subvención de US$100,000, de la Comisión de Pesca Marina de los Estados del Golfo y la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica, ayudará a GORI a financiar la próxima fase de su propuesta para transformar Station Padre, una antigua plataforma petrolera a 25 millas al este de Padre Island (Texas, Estados Unidos), en un centro de cultivo.
La subvención de US$100,000, de la Comisión de Pesca Marina de los Estados del Golfo y la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica, ayudará a GORI a financiar la próxima fase de su propuesta para transformar Station Padre, una antigua plataforma petrolera a 25 millas al este de Padre Island (Texas, Estados Unidos), en un centro de cultivo.
El año pasado, Innovasea ayudó a GORI a examinar si Station Padre era adecuada para su reutilización como piscicultura comercial y descubrió condiciones favorables. La plataforma se encuentra en unos 150 pies de agua y, según indiciaron, ofrece una excelente visibilidad y es propicia para la acuicultura. Actualmente, GORI está buscando permisos de reutilización para la plataforma.
La plataforma había sido construida por Shell en la década de 1980.
Cargill Chile lanzó su tercer reporte de Relacionamiento Comunitario / Plancton Andino: Realizaron taller sobre oxígeno disuelto en los mares interiores del sur de Chile / Fiordo Austral: Capacitaron a bomberos para enfrentar eventos de mortalidades acuícolas
