Negocios

Innovación tecnológica

BioMar adquiere líder en tecnología de alimentación inteligente

Fotografía: Biomar.

AQ1 Systems, líder mundial en fabricación de tecnología acústica para alimentación en cultivo de camarones.

En los últimos años, BioMar ha intensificado la investigación y servicios de asesoría abordando la compleja interconexión entre soluciones alimenticias, medio ambiente y desempeño productivo del camarón. Al anunciar la adquisición de AQ1 Systems, BioMar conecta estos puntos y da un paso adicional.

Tras el fortalecimiento de su principal negocio de alimento con soluciones tecnológicas innovadoras, se inicia un nuevo capítulo en la trayectoria de BioMar; cuyo fin es crear nuevas sinergias entre tecnologías de cultivo y soluciones de alimentación.

“Tenemos el fuerte convencimiento de que podemos llevar juntos conocimiento e innovación en tecnología, ofreciendo nuevas y avanzadas soluciones para nuestros clientes mejorando la eficiencia de la alimentación y la sostenibilidad. A través de la optimización de prácticas de alimentación, combinación de sistemas de alimentación inteligentes, análisis comprensivos, soluciones alimenticias de vanguardia y gestión efectiva de los cultivos podemos dar un paso más en la dirección correcta”, explicó Carlos Díaz, CEO de BioMar Group.

AQ1 continuará como una compañía independiente, con su estructura comercial, sistemas de negocios y canales de distribución propios sirviendo a clientes de BioMar y a clientes con otros proveedores de alimento. Asimismo, los actuales clientes de AQ1 no experimentarán cambios en sus servicios ni en los acuerdos vigentes con AQ1.

Desarrollo digital

Luxmeter en la vanguardia de la transformación digital con Lamp Monitor

La herramienta puede ser instalada en todos aquellos centros que ocupen lámparas de fotoperiodo de cualquier proveedor del mercado.

Fotografía: Luxmeter.

La especialización en los sistemas de fotoperiodo es el principal enfoque de Luxmeter para el desarrollo de una acuicultura inteligente. Un aspecto fundamental para lograr el máximo rendimiento productivo es el monitoreo constante para asegurar que las operaciones se realicen de acuerdo a las planificaciones y para eso, Lamp Monitor es el innovador software, exclusivo de la firma nacional, que entrega la mejor solución del mercado.

Lamp Monitor es un sistema IoT que se adiciona a la alimentación eléctrica de las lámparas de fotoperiodo en cada centro, sin importar de qué origen sean, a través de un componente electrónico que evita la intervención del tablero eléctrico del proveedor. Este sistema opera con un computador que permite el monitoreo y envío de datos de forma inalámbrica a una base de informaciones para que la data esté disponible en una nube, de forma online, para ser revisada desde cualquier punto con conexión a internet y con cualquier dispositivo.

Francisco Arellano, gerente de Transformación Digital de Luxmeter, destacó que “Lamp Monitor permite optimizar recursos y reaccionar a tiempo, puesto que se configuran umbrales de alarma de la potencia luminosa entregada, que se reportan antes que las lámparas dejen de producir la luz suficiente para hacer efectivo el fotoperiodo. Remotamente se puede también recopilar información clave para anticiparse a escenarios que pueden ser predecibles, como la degradación en la potencia de las lámparas o simplemente una falla total de la misma”.

Con éxito se desarrolló seminario sobre Salud y Bienestar en Salmónidos organizado por Elanco / Vaxxinova Chile cuenta con nueva directora Técnica y Comercial / Armasur y Universidad Andrés Bello colaborarán en la formación de la marina mercante

Nutrición sostenible

Biohealth, el primer complemento nutricional a base de probiótico de origen marino disponible en Chile

Fotografía: Salmofood.

Este complemento nutricional de la línea Careblock de Salmofood promueve la integridad del intestino, mejorando la absorción de nutrientes.

Manteniendo su objetivo de brindar soluciones relevantes, innovadoras y de la más alta calidad, Salmofood presentó, en su línea Careblocks, un producto único hecho a base –principalmente- de un probiótico de origen marino. Nos referimos a Biohealth, complemento nutricional que protege la integridad del intestino, mejorando la digestión y absorción de nutrientes. Según indicó el gerente de soluciones nutricionales de Salmofood, Sergio Castillo, un aspecto importante de Biohealth es que el probiótico está microencapsulado en una capa de algas marinas, que le da el soporte al block de ser un probiótico y prebiótico a la vez. “El aditivo ha pasado por diversos estudios de validación de vanguardia (tanto a nivel experimental como en centros de cultivo), con resultados únicos y muy relevantes”, señaló Castillo. Sobre ello, agregó que se han realizado estudios de metagenómica comprobando la modulación de las poblaciones bacterianas en el intestino del salmón al utilizar Biohealth. “No nos cabe duda de que la incorporación de probióticos y promotores de salud intestinal será una herramienta que acompañará a la salmonicultura chilena en su continuo esfuerzo por ser cada día más sostenible”, manifestó. Una de las grandes ventajas de este producto está en su efecto sinérgico que potencia el repoblamiento de bacterias benéficas en el epitelio intestinal, promoviendo de esta manera el bienestar y la integridad del intestino, órgano relevante en la digestión y absorción de nutrientes como también participante activo en prevenir (barrera mucosal) la entrada de patógenos.

Experto mundial

Skretting: Ganador del Premio Nobel de economía se unirá a AquaVision 2022

Los líderes empresariales buscan respuestas sobre cómo se puede lograr un crecimiento económico sostenible y una mayor producción de alimentos del mar, especialmente en un contexto donde las condiciones de los negocios globales cambian rápidamente producto de la política económica, el crecimiento y la recesión global.

Estas son solo algunas de las preguntas que se revisarán en la conferencia AquaVision de este año, la cual promete grandes conversaciones y reflexiones junto a relevantes actores mundiales, como el PhD. Joseph Stiglitz, ganador del Premio Nobel de Economía en 2001 por sus análisis de los mercados con información asimétrica. El también autor principal del Reporte de 1995 y del Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) -entidad que comparte el Premio Nobel de la Paz 2007 junto a Al Gore- fue nombrado por TIME en 2011 como “una de las 100 personas más influyentes del mundo”.

La participación de Stiglitz en AquaVision 2022 abordará el impacto del COVID-19, los problemas con el aumento de los costos de las materias primas, la inflación y el aumento de las tasas de interés. Al respecto, la directora ejecutiva de Skretting, Therese Log Bergjord, declaró que “nos sentimos honrados de que el profesor Stiglitz se una a nuestro evento”.

La ejecutiva agregó que “las principales contribuciones que ha hecho –a la macroeconomía y la teoría monetaria; a la economía del desarrollo y la teoría del comercio; a las finanzas públicas y corporativas; y a las teorías de la organización industrial y rural, entre otras.

Fotografía: Skretting.

El profesor Joseph Stiglitz será el orador principal en la conferencia de negocios de acuicultura, AquaVision, organizada por Skretting.

Robot submarino es finalista en nueva versión del Desafío Emprendedor / Red de Mentores del Salmón cierra su primera versión apoyando más de 20 emprendimientos del sur austral / Hendrix Genetics y Coraqua se asocian para la producción de ovas Troutlodge en Perú

El nuevo edificio, que está próximo a ser inaugurado, tiene como objetivo entregar soporte técnico a la industria alimentaria en la región de Magallanes.

Avance industrial

SGS en Punta Arenas: El laboratorio de servicios analíticos más austral del mundo

“La idea surgió debido al sostenido crecimiento que ha experimentado la industria acuícola y pesquera en la región de Magallanes, teniendo como finalidad entregar satisfacción a nuestros clientes, con mejores tiempos de respuesta, soporte técnico, mejora en la logística y traslado de muestras”. Así lo relató Víctor Godoy, subgerente Zona Sur Austral, quien confirmó al mismo tiempo que en los próximos meses será entregada la ampliación del Laboratorio de Puerto Varas, incrementándose significativamente la cobertura y ofertas de servicios de SGS en la Fotografía SGS. Zona Austral de Chile. El nuevo laboratorio en Punta Arenas está diseñado para atender los principales requerimientos normativos y de exportación de nuestros clientes en la zona, abarcando toda la cadena de suministros considerada en las diversas etapas productivas de alimentos y servicios relacionados.

El objetivo central es cubrir desde la toma de muestras – por parte del equipo de muestradores de SGS -, hasta su posterior análisis en el laboratorio, con metodologías desarrolladas con los más altos estándares de SGS internacional.

Toda la red de laboratorios de SGS, más el nuevo recinto en Punta Arenas y las ampliaciones de los laboratorios de Puerto Varas y Santiago, hacen de ésta la red más importante del país, con presencia desde Arica hasta Punta Arenas, entregándole a la industria acuícola y alimentaria en general servicios de pruebas, ensayos y análisis microbiológicos y biológicos, entre los que se incluyen: Acreditadas según NCh-ISO / IEC 17025:2017 además, de basarse en todo el sistema de gestión calidad e integridad de SGS internacional y validadas internacionalmente por AFNOR y AOAC; Servicios de inspecciones, muestreos autorizados por Sernapesca; Servicios de inspecciones preembarque y desconsolidación.

Proveedor líder

AKVA establece nuevos estándares en el Mediterráneo

AKVA group Hellas entregó la primera barcaza de alimentación de su tipo en el Mediterráneo, ya que Philosofish, proveedor mundial de lubina y dorada, eligió a AKVA group como proveedor de una barcaza de alimentación AM400 Classic. Una barcaza de alimentación de este tamaño es innovadora en la región.

La barcaza de alimentación AM400 Classic impulsará la producción de lubina y dorada de Philosofish en su centro de cultivo de Rhodes Island a 2.000 toneladas. “Philosofish es una empresa sólida y bien administrada que ha tenido un gran desarrollo en los últimos años. Es un gran reconocimiento para el grupo AKVA que estén ordenando una barcaza de alimentación de última generación para el Mediterráneo”, dice Bruno Polichetti, gerente general en el grupo AKVA Hellas.

“La barcaza de alimentación del grupo AKVA es impresionante y supera nuestras expectativas. Fue una sabia decisión de nuestra gerencia ordenar esta barcaza y mejorar nuestra colaboración con el grupo AKVA”, dice Manolis Manelis, gerente de Compras en Philosofish.

El grupo AKVA, un proveedor líder de barcazas de alimentación, tiene 30 años de presencia en el mercado griego, principalmente entregando sistemas de alimentación. La norma han sido pequeñas barcazas de alimentación construidas localmente en el Mediterráneo. “Ahora vemos una tendencia en Grecia a invertir en barcazas de alimentación más grandes”, dice Polichetti.

La barcaza de alimentación está equipada con diez silos, cuatro líneas de alimentación, capacidad de control remoto.

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