Salmofood entregó sus premios Best Sites 2022

Salmofood vivió una nueva versión de su premiación BEST SITES 2022, cuya realización se llevó a cabo en un ambiente de compañerismo y camaradería en la localidad de Ensenada, Puerto Varas. Las categorías premiadas fueron tasa de conversión y tasa de crecimiento acumulada en el período para cada sitio productivo de agua de mar en las especies salmón coho y Salmón Atlántico. Además, para el salmón Atlántico se premió el mejor SFI, Salmon Farming index, un índice interno que elabora Salmofood en base a parámetros productivos y de costo y que entrega un resultado de costo por kilo estimado para cada centro productivo. Los mejores sitios productivos de salmón coho para el parámetro Conversión biológica acumulada en este año 2022, corresponde a las empresas Invermar en el centro Pulluche en primer lugar y Cermaq en el centro Cachihue, en segundo lugar, con las impresionantes cifras de 1,01 y 1,02.

El segundo parámetro en competencia para salmón coho es el SGR, la tasa de crecimiento acumulada,