1 minute read
Uborkás falatok
Praktikus, gyors és finom nyers falatok. Nem mellesleg alakbarát is!
HOZZÁVALÓK
Advertisement
■ 2 db kígyóuborka ■30 dkg zelleres mandulasajtkrém ■ 8 db koktélparadicsom ■ zöldfűszerek a tálaláshoz
ZELLERES MANDULASAJTKRÉM
■ 15 dkg mandula ■ 15 dkg zellergumó ■1 evőkanál inaktív sörélesztőpehely ■ 1 teáskanál só ■ 1 gerezd fokhagyma
Lénárt Gitta www.lenartgitta.hu ELKÉSZÍTÉS
Zelleres mandulasajtkrém A zellert turmixoljuk le pici vízzel. A mandulát, a sót, a fokhagymát és a sörélesztőpelyhet aprítsuk össze, aprítógép segítségével. Adjuk hozzá a zellerpépet és dolgozzuk össze csomómentesre. A kígyóuborkát hámozzuk meg, majd 5-6 cm-es darabokra vágjuk fel. A belsejébe vágjunk kis üreget egy karalábévájó segítségével és töltsük meg a zelleres sajtkrémmel.
Díszítsük koktélparadicsommal és friss zöldfűszerekkel.
