FICHA TÉCNICA PRODUCTO AGUAYMANTO DESHIDRATADO ORGÁNICO
Uncaria tomentosa
DESCRIPCIÓN El Aguaymanto es rico en vitaminas A,B y C, así como hierro, fósforo, fibra y carbohidratos. Debido a la gran presencia de nutrientes y vitaminas. Por su poder antioxidante, alarga el evejecimiento celular, ayuda a cicatrizar las heridas. Aguaymanto deshidratado obtenida a traves de procesos orgánicos de clasificado, lavado, desinfectado, deshidratado y envasado.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉLPTICAS OLOR: Característico SABOR: Característico COLOR: Dorado APARIENCIA: Pasas
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CARACTERÍSTICAS FÍSIOQUÍMICAS HUMEDAD: 4% - 5% CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS 3
AEROBIOS MESÓFILOS
< 10X10 UFC
HONGOS Y LEVADURAS
< 250 UFC 2
E.COLI
< 10 UFC
SALMONELLA SP
Ausente Plomo (pb) Arsénico
*METALES PESADOS
CARACTERÍSTICAS GRANOLUMÉTRICAS
NN NN
<0.5 ppm Ausente
FICHA Tร CNICA
EMPAQUES ENVASE PRIMARIO
ENVASE SECUNDARIO
Bolsa de polietileno Bolsa Nylon + polietileno
cajas de cartรณn
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Conservar en ambiente fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
CERTIFICACIONES
DIAGRAMA DE FLUJO
FICHA TÉCNICA
RECEPCIÓN PESADO CLASIFICADO LAVADO DESINFECTADO DESHIDRATADO
T° controlada
ENVASADO ALMACENADO
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