Zoom mart 2016 Issuu 109 by ZOOM MAGAZINE GROUP

NORTH [ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm CYPRUS haber, magazin, aktüalite dergisi ]

YIL: 9 SAYI SAYI: 109 MART 2016

Hasan Karlıtaş; ‘Memlekete Bahar Gelm�ş’ Nereye g�tmel�, Ne yapmalı?

GÜN BATIMINA DOKUNMANIN EN YAKIN DÖRT ADRESİ Türkiye’nin İlk Turistik Denizaltısı Antalya’da Denize İndirildi

Çok Özel Yerler

MeyHaneM Y eni yerinde

Mesut Yalvaç;

‘İNSAN ve SOSYAL ZEKÂ’

Egzersiz yapın Beyniniz Küçülmesin

EFSANELER NEWYORK'DA BULUŞTU 9 694851 90 0049

10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

PİRELLİ, TAKVİM YILDIZLARINI HATIRLATTI;

ALPINE VISION GERİ DÖNÜYOR

FESTİVALLER HANGİ AY? NEREDE? NE ZAMAN?

TURİZM ▶ TARİH ▶ ALIŞVERİŞ ▶ SAĞLIK ▶ MAGAZİN ▶ AKTUALİTE

[ Dış Basın Birliği tarafından verilen 'EN İYİ DERGİ GRUBU' ödülü ]

DERGİ GRUBU

www.cypruszoom.com zoommagazin@gmail.com (Sahibi) Genel Yayın Yönetmeni Birol Bebek (Sahibi) Yayın Koordinatörü Gülsüm Gözenler

İÇİNDEKİLER 21 Hasan Karlıtaş; Memleketime Bahar

Reklam Pazarlama Profil Reklam

Gelmiş; “Nereye gitmeli, ne yapmalı?

KATKI KOYANLAR Reha Arar / Mesut Günsev / Selcan Biryılmaz Aygen Ersalıcı / Rauf Ersenal / Ali Özçil / Mustafa Şah / İhsan Erol Özçil / Feriha Nurluöz Hasan Karlıtaş Grafik-Tasarım Profil Reklam

26 Türkiye’nin İlk Turistik Denizaltısı Antalya’da Denize İndirildi 29 Dünyanın en hızlı otofokus yapan aynasız fotoğraf makİnası tanıtıldı

Yayın Kurulu Mesut Günsev Ersin Gözenler Nurhan Günsev

34 İki Türk fotoğrafçı Sony Dünya Fotoğraf Ödüllerİ’nde fİnalde

Reklam Rezervasyon

36 Johnnie Walker Black Label ile Çok Özel

ofis: (0392) 22 77 595 (0533) 825 70 00 (0542) 875 96 66 (0533) 868 95 81 (0542) 875 55 04

Yerler’de ayın mekanı MeyHaneM 42 Dünyanın en güzel gün batımı

Yayın Türü Aylık Süreli Turizm-Haber-Magazin Sanat ve Aktüalite Dergisi Baskı; Okman

nereden izlenir?

ZOOM YAYIN GRUBU, Profil Reklam ve Danışmanlık Limited Şirketi’ne aittir. Köşklüçiftlik / Lefkoşa - Posta Kutusu 888

46 Çok Satan Kitaplar 48 Rauf Ersenal; Altın Peşinde 57 Oscar’ına Sonunda Kavuştu

[ Kıbrıs’ın ilk

ite dergisi

gazin, aktüal

, haber, ma

aylık turizm

]

62 Hazar Kaba; Antik Kıbrıs Mutfağı’nı yazdı

cyprus

2016 108 ŞUBAT YIL: 8 SAYI:

Vücut güzell�ğ�n�z �ç�n yaza ş�md�den hazırlanın!..

Aşırı kafein kaygıyı tetikliyor

nmak için Gripten koruleri hangi besin tüketmeliyiz?

Ayın Röport

2016 eri Banyo Trendl

ajı;

ekçi Hüzeyin Ekm nova Aylin Myumya

Hasan Karlıtaş; ü; Hazin bir aşın öyküs

PYGMALION

Değişti; Ağzımızın Tadı

Segafredo

LAR BİZİM RUSD A; IN Ş A B İŞ

İYE 10 TL/TÜRK

Çok Özel Yerler

Verdi; Dünya Kararını

Bar Deyi nce Corne r Pub

ET İLLE DE BİSİKL İŞ ▶ SAĞLIK

İH ▶ ALIŞVER

TURİZM ▶ TAR

▶ MAGAZİN

65 Ülkenin En Büyük Sinema Kompleksi 1001 Aırport Mall’da Açılıyor 72 Yurtdışı Eğitime Farklı Bir Boyut; Pronto Eğitim Eğitim

LER FESTiVALAY? HANGi AN? NEREDE? NE ZAM

90004 9 9 69485 1 FİYATI 15TL

Baharda gidilecek alternatif yerler

▶ AKTUALİTE

76 Alpıne Vısıon, Geri Dönüyor 78 Su İçerek İş Hayatınızda Performansınızı Artırın 82 Egzersİz yapın beynİnİz küçülmesİn 84 Ağız Kokusu Kabusunuz olmasın!..

ZOOM DERGİ GRUBU

Tüm yayınlarında çevre örgütlerine, çevre bilinciyle destek vermektedir.

8 ZOOM

Porsche ve Mobil 1. Performans üzerine kurulu bir miras.

Porsche Mobil 1’i tavsiye ediyor çünkü yüksek performanslı motorlar yüksek performanslı yağ ister. Bugün, yeni ikonik Porsche 911 mükemmelliğin yeni zirvelerine ulaşırken, Mobil 1 üstün performans ve koruma sağlamak için oradadır. Geçmişten gelen güçlü miraslarıyla Porsche ve Mobil 1 mükemmel bir ortaklık oluşturuyorlar. Daha fazla bilgi için, www.mobil1.com.tr adresinden bizi ziyaret edin.

Porsche-Mobil1_TR.indd 1

3/26/13 8:04 PM

Yerli balığın tek adresi - The best beach of North Cyprus

Büyüleyici deniz ve dağ manzarası, yılın dört mevsimi yerli ve yabancı turistlerin durak noktası...

a c ı l p a KHotel&Restaurant Akdenizin doyumsuz maviliği, güneşin yakıcı sıcaklığını bulabileceğiniz ailece dinlenip tatil yapabileceğiniz sıcak ve samimi bir atmosfer...

Günlük taze balığın yanısıra Türk ve dünya mutfaklarından seçkin örneklerle birlikte Kıbrıs'ın yöresel lezzetlerini tadabilirsiniz...

www.kaplıcabeach.com

Rezervasyon: 0392 387 2032 (2029) - 0533 825 1361 Girne - Karpaz sahil yolu Kaplıca \ İSKELE

Genel Yayın Yönetmeni

Birol Bebek birolbebek@gmail.com Mart geldi. “Mart Kapıdan baktırır, kazma kürek yaktırır sözüne” inat soğuk kış günleri geride kaldı. Kıbrıs için yazıyorum tabii. Yanıbaşımızdaki şehirlerde, nasıl bir hava olduğunu televizyonlardan görüyoruz. Her gördüğümde de içimden ne kadar şanslı olduğumuzu mırıldanıyorum. Kısa kollularla dolaşanları görmüşsünüzdür (bende dahil). Bir aya kalmaz montlarımız yanımızda taşıdığımız aksesuarlara dönüşecekler bile. Dışarıda (ara sıra değişse de) bolca güneş, göz alabildiğinde güzellikler sizi bekliyor. Nereye baksanız renk renk çiçekler, nereye baksanız yeşil, nereye baksanız bahar. Yeryüzünün bir gelin edasıyla süslemiş görüntüsüyle yarışıyor, gökyüzünün mavisi. Güneşin doğuşu, batışı bile farklı. İçimizde bir melankoli. kimi zaman duyduğumuz bir şarkıyla coşuyor, kimi zaman gördüğümüz bir manzarayla içimize doluyor bahar. İçi içine sığmıyor insanın. Kendimizi dışarı atmanın tam da zamanı. Ülkemizde yıl da sadece bir kez, kısa bir süre görebileceğiniz çiçekler, arabanızla yapacağınız kısa yolculuklarla ulaşabileceğiniz yerlerde. Sonra pişmanlık duymamak için çıkın dışarı. Alabildiğiniz kadar oksijeni çekin içinize, görebildiğiniz kadar güzellikleri görün; doğayı dinleyin. Kuşların, kelebeklerin farkına varın. Kendinize gelin. Bir yanlızlık türküsüyle evde ağlak bir gün geçirmek yerine, güneşten alın vitamini, baharla beslenin. Mart geldi. “Mart Kapıdan baktırır, kazma kürek yaktırır sözüne” inat soğuk kış günleri geride kaldı. Nereye baksan baharı görebileceğimiz bir ülkedeyiz. Hala yeşil, hala toprağa dokunabileceğimiz yerlerimiz çok. Vakit varken kaçırmayın. Karpaz’da denize, Lefke’de doğaya, Kantara’da, güneşe uzanın. En iyisi daha fazla tutmayım sizi işte. Çıkın...

12 ZOOM

haber

Vf Telsim Fotograf Yarismasi 33x48.pdf

2015 IŞIK YILI ULUSAL FOTOĞRAF YARIŞMASI LAMP 83’ÜN SPONSORLUĞUNDA BAŞLADI… Aydınlatma alanında Türkiye’deki en üst düzey kurumsal ve akademik yapı olan ATMK, Türkiye Fotoğraf Sanatı Federasyonu (TFSF) ile birlikte ‘Işık-Mekan-İnsan’ konulu bir fotoğraf yarışması düzenliyor. UNESCO tarafından Uluslararası Işık Yılı olarak ilan edilen 2015 yılı etkinlikleriyle bağlantılı olarak düzenlenen, katılımın herkese açık ve ücretsiz olduğu yarışma kapsamında, seçilen fotoğrafların sergilenmesi de planlanıyor. Sosyal sorumluluk projelerine ve ‘Doğru Aydınlatma’ kavramının algılanabilmesine büyük önem veren LAMP 83, ışık konusunda farkındalığı arttırmayı amaçlayan bu yarışmaya en üst seviyede sponsorluk yapıyor. Işığın yaşamımızda olduğu gibi fotoğraf sanatının da ayrılmaz bir parçası olduğu fikrinden hareketle düzenlenen yarışmada, fotoğraf sanatına katkı yapılmasının yanı sıra, ışık konusundaki farkındalığı arttırmak, ışığın hayatımızdaki önemine vurgu yapmak, doğru aydınlatma konusunda toplumu bilinçlendirmek gibi amaçlar güdüldü. TFSF onaylı fotoğraf yarışması için kayıt ve gönderimler devam ediyor. Yarışmaya son katılım tarihi 8 Mart 2016 olarak açıklandı. Bu tarihten bir hafta sonra toplanacak olan seçici kurulun yapacağı elemelerin ardından, sonuçlar 25 Mart 2016 tarihinde açıklanacak. Yarışmanın katılım şartları ile ilgili ayrıntılı bilgi almak için TFSF’nin http://www.tfsfonayliyarismalar.org/ yarisma_detay.asp?s=185 sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

20/01/16

15:12

Geçtiğimiz birincilik kazanan fotoğraflardan biri Lella Baretta (italya)

CYPRUS INTERNATIONAL DIGITAL PHOTO COMPETITION Fotoğraf meraklıları şu sıralar farklı yarışma duyuruları ile sezonu açtı. Bir fotoğraf yarışması haberi de komşudan geldi. “Kıbrıs Uluslararası Dijital Fotoğraf Yarışması” fotoğraf tutkunlarının dikkatini çekmeyi başardı. Son başvuru tarihi 29 Mayıs 2016 olan yarışma, üç farklı katagoride düzenleniyor. Renkli, Monochrome ve seyehat fotoğraflarından oluşacak Dijital fotoğraf yarışması, arkasındaki güçlü sponsör desteği ile ilgi görüyor. İlgilenenler www.cps-cidpc.com adresinden yarışmayla ilgili detayları öğrenebilir...

TELSİM – FODER ÇOCUK GÖZÜYLE KIBRIS’IN SEMBOLLERİ FOTOĞRAF YARIŞMASI DÜZENLİYOR Telsim ve FODER (Kıbrıs Türk Fotoğraf Derneği) çocuklarımızın fotoğrafa olan ilgilerini ve bilgilerini artırmak, kültürümüzü tanıtmak, fotoğraf çalışmalarını desteklemek ve fotoğraf sanatını sevdirmek için “Çocuk Gözüyle Kıbrıs’ın Sembolleri” adlı bir yarışma düzenliyor. İlkokul ve ortaokul öğrencilerinin katılabildiği yarışmaya gönderilecek eserler siyah-beyaz veya renkli olabilecek. Yurt içinde düzenlenmiş sergilerde daha önce ödül veya sergileme alan fotoğrafların kabul edilmediği yarışmada, katılımcılar en az 2, en çok 4 eser gönderebilecekler. 1 Nisan 2016 tarihinden itibaren www.kktctelsim.com/kss adresinden online olarak yapabilecek başvurular, sRGB modunda digital olarak jpeg formatında, kısa kenarı en az 3000 pixel (25 cm) ve 300 dpi olacak. Katılımcılar, yarışmaya 13 Mayıs 2016 tarihine kadar başvuru yapabilecek.

www.cypruszoom.com

haber

YENİ FORD C-MAX AİLESİ “1.5L DİZEL OTOMATİK” SEÇENEĞİYLE BÜYÜYOR Ailelerin favorileri Yeni Ford C-MAX ve Grand C-MAX, 1.5 litre ve 1.6 litreden oluşan benzinli ve dizel motor opsiyonlarının yanısıra, şimdi 1.5 TDCi dizel motor ve Powershift otomatik şanzıman kombinasyonu ile satışta. Yeni Ford C-MAX, dizel otomatik versiyonuyla 100 km’de ortalama 4.2 litrelik düşük yakıt tüketimini yüksek sürüş konforuyla bir arada sunuyor. Modern tasarımın ileri teknoloji ile harmanlandığı, yüksek performansa sahip olan Ford C-MAX ailesi Ford’un «One Ford» global tasarım felsefesi kapsamında, daha çekici ve daha akıcı bir dış tasarıma sahip olurken aynı zamanda daha ergonomik bir iç tasarıma kavuştu. Ford müşterilerinin istekleri doğrultusunda yenilenen Ford C-MAX’in iç mekanında renkler ve malzemeler yeniden yorumlanarak daha rahat, sade ve modern bir ortam oluşturuldu. Yeni Ford C-MAX’de 8 inçlik yüksek çözünürlüklü renkli dokunmatik ekranlı SYNC 2 araç içi iletişim sistemi de bulunuyor. Aile otomobilleri arasındaki en dinamik sürüş karakterlerinden birini sergileyerek referans noktası kabul edilen Yeni Ford C-MAX, mevcut güvenlik ve sürüş teknolojilerine yenilerini ekliyor. Dikey park sistemi özelliğini içeren Gelişmiş Otomatik Park Sistemi, Bi-Xenon Farlar ve Dinamik Ön Far Sistemi, Çapraz Trafik Uyarı Sistemi, Gelişmiş Aktif Şehir İçi Güvenlik Sistemi, Ford MyKey gibi güvenlik teknolojilerinin yanısıra Yeni Ford C-MAX’te segmentinde ilk ve tek olan Akıllı Bagaj Kapağı özelliği de mevcut.

14 ZOOM

“MİR FEST 2016” 5 NİSAN’DA ACAPULCO HOTEL’DE..

lkemizin en büyük ürün tedarikçisi firmalarından MİR Gıda, distribütörü olduğu ürünleri, profesyonellerle buluşturuyor. 5 Nisan Salı günü Acapulco Hotel’de gerçekleşecek programda, sektörün çalışanları özel bir organizasyonla biraraya gelecek. Bu yıl ilki düzenlenecek “MİR FEST 2016” formatı ile de bir ilk. MİR Gıda’nın distribütörü olduğu markaları Kıbrıslı gastronomi ve turizm profesyonellerine tanıştırmayı amaçlayan organizasyon ile profesyoneller, dünyada önde gelen çok sayıda ürünü birarada bulabilecek. Saat 12.00-18.00 saatleri arasında gerçekleştirecek festivalde, ülkemizde çalışan şefler, sektör çalışanları ve yöneticilerin yanı sıra, bu konuda eğitim veren kurumların akademisyenleri ve öğrencileri de ağırlanacak.

LST TİYATRO SEZONUNU 'ÇÖPLÜK' İLE AÇIYOR... Tiyatro hayatında 7’nci yılı geride bırakan Lefkoşa Sanat Tiyatrosu, 2015- 2016 Tiyatro Sezonunu Turgay Nar’ın yazdığı “Çöplük” ile yapıyor.. Lefkoşa Sanat Tiyatrosu’nun bu dönemki oyunu olan “Çöplük”ü Erdoğan Kavaz yönetirken, Suzan Polat, Ömersan Yemişçioğlu, Diren Özdoğal, Erol Ertugan, Ali Polat, Ozan Uykur ise oynayacak. 2 Mart’ta prömiyerini yapacak “Çöplük” oyununun prömiyerine oyunun yazarı Turgay Nar da katılacak. Turgay Nar ayrıca, oyunun ertesi günü (3 Mart)’ta 1984 Cafe & Bar’da oyunla ilgili söyleşi yapacak. Turgay Nar’ın yazdığı “Çöplük” 2 Mart - 13 Nisan tarihleri arasında her çarşamba sahnelenecek www.lefkosasanat.com

haber

LEBLEBİ TOZU 25 MART'TA VİZYONDA Sevilen oyuncu Metin Yıldız, son günlerde bambaşka bir heyecan yaşıyor. 25 Mart’ta sinemaseverlerle buluşacak olan Leblebi Tozu filminin başrolünde yer alan Yıldız, başrolün bambaşka bir heyecan olduğunu ve vizyon tarihini iple çektiğini belirtiyor. Sevilen oyuncu Metin Yıldız, 25 Mart’ta Leblebi Tozu filmiyle sinemaseverlerle buluşmaya hazırlanıyor. Şimdiye kadar bir çok başaılı projede yer alan Yıldız için Leblebi Tozu bambaşka bir heyecan taşıyor.

ALTINBAŞ'TAN 14 ŞUBAT'A

ÖZEL KÜRE

uyumculuk alanında, kurulduğu günden bu yana gerek koleksiyonları, gerekse alanında uzman kadrosuyla, yenilikleri ve trendleri takip ederek, hem geleneksel, hem evrensel tasarımlarıyla öncü olmaya devam eden

16 ZOOM

Kıbrıs Altınbaş, 14 Şubat Sevgililer gününde de farklı bir programa imza attı. Her mücevhere ruh katarak, işini sanata dönüştüren Altınbaş Kuyumculuk, sevgililer günü için tasarladığı hatıra küresi ile de dikkat çekti. Türkiye’de ve dünyanın birçok ülkesinde

mağazalarıyla geniş ve farklı koleksiyonlara sahip marka, yüzde 35 indirimle sevgilileri memnun etti. 10 Şubat – 14 Şubat tarihleri arasında Altınbaş Göçmenköy Metropol Yolu Mağazası önünde kurulan dev kar küresi içerisinde çektirilen fotoğraflar ile ölümsüzleşti.

BAŞROL HEYECANI BAMBAŞKA! Çorum’da çekilen filmde başrolde yer alan Yıldız “Sinemanın yeri ve heyecanı her zaman başkadır. Bir de buna başrolde olmanın sorumluluğu eklenince heyecan ikiye katlanıyor. Bu nedenle 25 Mart’a kadar adrenalin dolu günler beni bekliyor. Heyecandan uykularım kaçtı” dedi. Filmin Çorum’da çekilmesinin de kendisini ayrıca mutlu ettiğini belirten oyuncu, Anadolu’da çekilen filmlerin kendisi için ayrı bir anlamı olduğunu da vurguluyor. Yapımcılığını Fix Film’in üstlendiği Leblebi Tozu’nda Yıldız’a, Fulden Akyürek, Ferdi Kurtuldu, Cengiz Okuyucu ve Erdal Cindoruk eşlik ediyor.

Fotoğraf: Kenan Hürdeniz

18 ZOOM

FOTOĞRAF DEDİĞİN.. Yer Plitvice National Park/Hırvatistan. Fotoğrafa bakıp “dünyada ne kadar güzel yerler varmış” dediğinizi duyar gibi oluyoruz. Ancak burada bu cümleyi söyleten vizörün arkasındaki isim. Deneyimli; başarıları tescilli fotoğrafçımız Kenan Hürdeniz. Bizden biri; işi bu değil ama; gezmeyi fotoğraf çekmeyi çok seviyor. Dünyanın farklı yerlerindeki güzelliklerden

muhteşem fotoğraflar çekip kendine ait bloglarında paylaşıyor. Tabii bir de ZOOM okurları için bizimle. Fotoğraflardan fazlasını merak ediyorsanız Kenan Hürdeniz’in Instagram hesabları da var. “Oldkyrenian”. 290 Bin Takipçili ve Awesome. Earth ise 2,3 Milyon takipçiye sahip. İsteyen diğer fotoğrafları buralardan da görebilir.

www.cypruszoom.com

20 ZOOM

kültür

HASANKARLITAŞ

hasan_karlitas@yahoo.com

Memleketime Bahar Gelmiş

ıbrıs’ta doğa, yılın özellikle ocak, şubat, mart ve nisan aylarındaki sunumlarını adeta bir şölene dönüştürüyor.. Doğu Akdeniz’de ve Kıbrıs Adası’nda yaşamanın ayrıcalığını hissetmek için yağan yağmurlardan sonra doğadaki kabuk değişimini ve bu renk cümbüşünü izlemek yeterli. Aranılan ruhsal huzur ve yaşamın gerçek tadı burada.

Özellikle mart ayı, Kıbrıs’ın en renkli manzaralarını sunuyor. Yeşil doku arasındaki, doğal bitkiler, orkideler, badem çiçekleri, rengarenk laleler, Akasya, Lapsana ve Gavcar’ının yarattığın sarı görüntüler, insan ruhuna tazelik veriyor.... Kıbrıs’ta mart, yemyeşil doğa, masmavi gökyüzü ve sarı renklerin hakimiyetinde bir karnaval demek...

www.cypruszoom.com

tarih

FLORASI’NDA YAYILIŞ GÖSTEREN YAKLAŞIK 1900 TÜRÜN, YAKLAŞIK ↘ KIBRIS 1500’Ü KUZEY KIBRIS’TA BULUNUYOR. YILIN 300 GÜNÜNDEN FAZLA GÜNEŞ

ALAN, BENZERSIZ AKDENIZ IKLIMI ÖZELLIKLERI BÖYLESINE BÜYÜK BIR DOĞAL ZENGINLIĞIN OLUŞMASINDAKI EN BÜYÜK ETKEN.

22 ZOOM

kültür

DOĞA EN GÜZEL RENKLERİNİ SUNMAYA BAŞLADI Kıbrıs Florası’nda yayılış gösteren yaklaşık 1900 türün, yaklaşık 1500’ü Kuzey Kıbrıs’ta bulunuyor. Yılın 300 gününden fazla güneş alan, benzersiz Akdeniz iklimi özellikleri böylesine büyük bir doğal zenginliğin oluşmasındaki en büyük etken. KIBRIS’TAKİ TABİATIN ZENGİNLİĞE BAKARMISINIZ? Mitolojik söylencelere konu olan nergis, dağ laleleri, anemolar, kum zambakları, medoş laleleri (Tulipa Cypria), orkideler, nadir bulunan türler, anıt ağaçlar ve endemik türler. Tümü de, eşsiz güzellikteki bu tablonun tamamlayıcısı durumunda... Dünyada gelişen, çevreye karşı saygılı ve sorumlu özel ilgi turizmi çeşitleri, Kuzey Kıbrıs’ta da gelişmeye başlayan, çevre dostu turizm bilinciyle yaygınlaşıyor. Deniz Kaplumbağaları, kuş gözlem turları, yürüyüş parkurları, Kıbrıs endemikleri, orkide türleri ve nadir bulunan türleri görme olanağı veren doğa yürüyüşleri, çevre dostu olmanın hazzını yaşattıkça, çevreci turlara olan ilgi de artıyor. KUZEY KIBRIS YÜRÜYÜŞ YOLLARI Kıbrıs adasının en doğusundaki Karpaz yarımadasınan başlayıp, Girne Sıradağları - Alevkayasından geçip, kuzey batıdaki Akdeniz köyü ve Kalkanlı Anıt Zeytin ağaçları bölgesine , kadar uzanan yürüyüş yolları doğa severlere eşsiz güzellikler su-

www.cypruszoom.com

haber

nuyor. Bunun haricinde, Lefke Bölgesindeki Orkide Vadisi ve en batı uçta yer alan Bağlıköy,Vuni Sarayı civarı ve Yeşilırmak köyünde bulunan yürüyüş yolları da, flora ve fauna bakımından zengin bir potansiyele sahiptir. Son dönmede artan çevre bilinciyle, gerek turistler gerekse Kıbrıs halkı, doğa yürüyüşlerine, büyük rağbet gösteriyor. Yürüyüş güzergahı boyunca, orkideler, endemik türler, anıt ağaçlar ve diğer bitki türleri gözlemleniyor. Sizlere tavsiyem, rutinin dışına çıkarak, bu güzel mevsimde, tabiatın çağrısına kulak verip, kendinizi doğaya bırakmanızdır. Bu, tüm stres ve sıkıntılarınızdan arınmanızı sağlayacaktır. Doğanın, doğal terapisine hepimizin ihtiyacı var. KUZEY KIBRIS’IN ORKİDELERİ Kuzey Kıbrıs’taki doğa parkurlarında yürümek, Kıbrıs doğasını ve orkidelerini yakından tanımak için çok güzel bir vesile. Karpaz’dan, Yeşilırmağa kadar doğaseverlere özel seçenekler sunan yürüyüş parkurları, doğal huzur bulunacak bir ortam için biçilmiş kaftan.

Adamızda hakim dokuyu oluşturan, zeytin, harup, kızılçam, servi ağaçları ,okalüptüs, akasya ve maki bitki örtüsü haricinde, Kuzey Kıbrıs ’ta gözlemlenebilen, 19 endemik bitki türü ve 32 yabani orkide türü, Kıbrıs florasının adeta gözbebeğidir. Kuzey Kıbrıs’ta sadece tek bir orkide türü (Orchid Kotschyi) endemik olarak tespit edilmiştir.

Yerellik, otantiklik ve çevrecilik turizmin yükselen değerleridir. Kıbrıs adasında doğanın etkileyici gücü, ziyaretçilerine yılın farklı zamanlarında görsel doğal zenginlikler ve hoş sürprizler sunuyor. Kıbrıs’ta bahar bir başka güzel yaşanıyor. Bize düşen , onu saygı ile karşılayıp bu güzellikleri paylaşmaktır...

Fotoğraflar: Atila Karaderi

24 ZOOM

haber

PiRELLi İKONLARI NEW YORK MODA HAFTASI’NDA

Son 50 yılın P�rell� Takv�m�’nden seç�len ve aralarında Spoh�a Loren, C�ndy Crawford, G�sele Bundchen g�b� modeller�n fotoğraﬂarının da yer aldığı 130 efsanev� fotoğraftan oluşan “The Cal: P�rell� Icons” serg�s�, New York Moda Haftası kapsamında z�yarete açıldı.

irelli Takvimi, 50 yıldan uzun süredir moda ve modern sanatın önemli bir unsuru olmaya devam ediyor. Bugüne dek aralarında Herb Ritts, Bruce Weber, Patrick Demarchelier ve Steven Meisel’in de bulunduğu vizyoner fotoğrafçılar tarafından hazırlanan ve Milano’daki Palazzo Reale, Moskova’daki The House of Photography ve Venedik’teki Palazzo Grassi başta olmak üzere, dünyanın farklı yerlerinde sergilenen Pirelli

Takvimi sergilerinin son durağı New York oldu. Geride bıraktığımız 50 yılda, Pirelli Takvimi’nde yer alan ve artık ikon haline gelmiş 130 fotoğraftan oluşan “The Cal: Pirelli Icons” sergisi, New York Moda Haftası kapsamında ziyarete açıldı. Sophia Loren’den Gisele Bundchen’e IMG’nin organizasyonu ile gerçekleştirilen sergide, Cindy Crawford (1994), Alek Wek (1999), Giselle Bundchen (2006) ve Sophia Loren (2007), gibi ünlü modellerin yer aldığı takvim yaprakları da sergileniyor. Annie Leibovitz tarafından fotoğraﬂanan bu yılki Pirelli Takvimi, aralarında Serena Williams, Patti Smith, Amy Schumer, Yoko Ono, Mellody Hobson, Kathleen Kennedy ve Tavi Gevinson’ın da bulunduğu her biri kendi alanında başarılı işlere imza atmış kadınlara yer veriyor.

www.cypruszoom.com

haber

TÜRKİYE’NİN NEMO’SU Finlandiya’da imal edilen NEMO, Mark IV serisinin 10’uncu denizaltısıdır. 3’ncü nesil turistik denizaltı NEMO, 48 yolcu ve 2 pilot kapasitesi ile dünyanın en gelişmiş teknolojisine ve en sıkı emniyet sistemlerine sahip bir turistik denizaltıdır. Yüksek batarya kapasitesi ile 10 saat kesintisiz seyir imkânı ve 72 saate kadar sualtında kalabilme özelliğine sahip olan NEMO aynı zamanda sualtında yüksek manevra kabiliyeti ile dikkat çekmektedir. NEMO aynı gün içerisinde dışarıdan hiçbir destek almadan 10 dalış yapabilir. Dalış ve trim sistemleri NEMO’nun 1 dakikadan az sürede dalış ve satıh yapmasını ve sualtında teknenin rahat kontrolünü sağlar. NEMO’nun içindeki hava, oksijen takviyesi ile tazelenerek ve klima ile sürekli serin tutularak dalış süresince yolcuların konforlu ve sağlıklı bir gezi geçirmelerini sağlıyor. NEMO, 2015 yılı içinde, bataryasından camlarına kadar tam bir modernizasyon sürecinden geçirilmiş. Sahil yedekleri dâhil, batarya şarj sistemi ve hava kompresörleri de yenilenmiştir. NEMO Ekim 2015 ayında GL/DNV’in sıkı ve taviz vermez denetiminden geçerek GL/ DNV sertifikasını başarı ile almış.

26 ZOOM

Türkiye’nin İlk Turistik Denizaltısı Antalya’da Denize İndirildi

ürkiye’nin ilk turistik denizaltı yerli ve yabancı turistlerin gözdesi olacak. 20 metre uzunluğunda, 4 metre eninde, 6.5 metre yüksekliğinde ve 106 ton ağırlığında, 48 kişilik ithal denizaltı, ‘Türkiye’nin ilk turistik denizaltı’ olma özelliğini taşıyor. IHS Travel ve Touristﬂy tarafından Türkiye’ye getirilen denizaltı ilk misaﬁrlerini Nisan ayının ilk haftasında görkemli bir açılışla ağırlayacak. HER GÜN 6 TUR Yurt dışından ithal olan denizaltı 110 metreye kadar inebiliyor. Denizaltında, 80 saat boyunca 48 kişiye kadar yetebilecek oksijen tüpleri ve malzemeler bulunuyor. Her gün, günde 6 kez düzenlenecek

turlarda aşağıda kalış süresi bir saat ile sınırlı tutulacak. GENÇ İŞ ADAMI YUNUS EMRE YAVUZYİĞİT IHS Travel ve Touristﬂy Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Emre Yavuzyiğit, bir ilki gerçekleştirerek, Türkiye’nin ilk turistik denizaltısını aldıklarını söyledi.. “SUALTI ZENGİNLİKLERİMİZİ ETKİN KULLANMALIYIZ” Yavuzyiğit, denizaltı turizmi ile Türk turizmine yeni bir soluk getirmek için böyle bir projeye başladıklarının altını çizerken “Yerli ve yabancı turistlerimize farklı ve eşsiz bir deneyim yaşatmak, denizaltı dünyasının keşfedilmemiş güzelliklerini göstermek için turlarımıza başlayacağız. Ko-

nuklarımız için özel bir rota belirledik ve 40 metre derinlikteki kanyonları gezdireceğiz. Denizaltı 11 ay boyunca turlarına devam edecek. Yenilikçi ﬁkirlere açık olmak ve sektörü bir adım daha ileriye taşımak bizim için bir ayrıcalık. Amaçlarımız arasında kıyılarımızın ve sualtı zenginliklerimizin daha etkin kullanılması da var.” diyor. 2017 YILINDA BİR DENİZALTI DAHA GELİYOR IHS Travel ve Touristﬂy Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Emre Yavuzyiğit: “Bu ilk adımımızdı. 2017 yılında Türkiye’ye bir denizaltı daha getiriyoruz ve ileride de kendi denizaltımızı yaparak Türk turizmine kazandırmak istiyoruz” dedi.

↘

TÜRKİYE’NİN İLK TURİSTİK DENİZALTI NEMO, KANARYA ADALARI’NDAN ÇIKTIĞI YOLCULUĞUN ARDINDAN ANTALYA’YA GELDİ. DENİZE İNDİRİLEN NEMO, NİSAN AYINDA ALANYA’DA BAŞLAYACAK TURLAR İÇİN GÜN SAYIYOR.

IHS Travel ve Tour�stﬂy Yönet�m Kurulu Başkanı Yunus Emre Yavuzy�ğ�t

www.cypruszoom.com

PROFESYONELLERE WD EX2 ULTRA

ğa bağlı depolama çözümlerinde dünya lideri Western Digital Corporation, yüksek performanslı ve çift yuvalı ağ bağlantılı depolama sistemi My Cloud EX2 Ultra’yı güncelledi. Profesyoneller ve üreten-tüketiciler için tasarlanan My Cloud EX2 Ultra NAS, bilgisayarlar üzerinden otomatik olarak içerik senkronize etmek, kolaylıkla dosya ve klasör paylaşmak, çoklu yedekleme seçeneklerinden faydalanmak ve böylece kendi kişisel dijital kitaplığını yaratmak isteyenler için kusursuz bir çözüm

sunuyor. My Cloud EX2 Ultra, kullanıcılar için 0 TB’tan (disksiz) 12 TB kapasiteye kadar farklı kapasite seçenekleri sunuyor. Ayrıca, kullanıcılar, depolama kapasitelerini anında genişletmek için, uyumlu USB 3.0 sabit diskleri, My Cloud EX2 ultra üzerindeki USB genişletme bağlantı noktalarına bağlayabilirler. Diskli My Cloud EX2 Ultra, 7/24 ortamlarda aralıksız performans göstermek üzere NAS sistemleri için özel olarak üretilen ödüllü WD Red® sabit diskleri içerir. WD Red diskler, disk güvenilirliğini

geliştiren ve güç kaybı veya aksama durumunda veri bozulmasını en aza indiren NASware™ 3.0 teknolojisi ile donatılmıştır. EX2 Ultra ürünü, Nisan ayı itibariyle Türkiye’deki teknoloji mağazaları, online mağazalar ve distribütörler gibi WD anlaşmalı noktalarda, yetkili satış noktalarında ve wdstore.com da bulunabilir. Disk içermeyen My Cloud EX2 Ultra 219 USD, 4 TB My Cloud EX2 Ultra 429 USD, 8 TB My Cloud EX2 Ultra 699 USD ve 12 TB My Cloud EX2 Ultra 899 dolar.

ŞARJINIZ ARTIK BİTMEYECEK

lternatif enerji artık hayatımızı her yerinde. En önemlisi en çok ihtiyacımız olan yerde olması. Bu kez şarjı erken biten telefonumuza çare olan teknoloji, güneş ışığı ile taşınabilir bir şarj cihazının doldurulmasını sağlıyor. İçine giren güneş panellerini istenildiği yerde açıp, birkaç saat beklemeniz yeterli. Yeniden dolan şarj cihazınızı artık kullanabilirsiniz. Özellikle kısa sürede şarjı biten akıllı telefonlar için özel bir seçenek olan cihazı, yakında heryerde bulabilirsiniz.

BİLGİSAYARDA KIRMIZININ ÇEKİCİLİĞİ Yaşamı yeniden şekillendiren teknolojiler sunan Fujitsu renkli seçenekler sunuyor. Kırmızı tasarımı ile dikkat çeken Lifebook U904 bilgisayarlarda farklılık arayanlar için üretildi. Fujitsu U904 modeli ile işlevsellik, trendlere uygunluk ve kurumsal seviyede güvenliği bir arada sunuyor. Bireysel, trendlere uygun tarzı

28 ZOOM

25,6 cm (14 inç) ekranı ile Fujitsu Lifebook U904 Ultrabook™ mükemmel bir tercih. Dokunmatik seçenekli süper canlı, çerçevesiz WQHD+ IGZO ekran, yerleşik 4G/LTE bağlantı ve üstün güvenlik özelliklerine sahip 1,39 kg (3,06 lb) ağırlığındaki bu ürün, sadece yoğun iş yaşamını yönetmekle kalmıyor aynı zamanda şık görünmeyi de sağlıyor.

teknoloji

DÜNYANIN EN HIZLI OTOFOKUS YAPAN AYNASIZ FOTOĞRAF MAKİNASI

otoğraf makinası alanına sonradan girse de, kendi işletim sistemini üretip, kendi teknolojisini geliştiren Sony fark yaratmaya devam ediyor. Sektörün son gözdeleri aynasız fotoğraf makinaları. Hızla gelişen bu model yeni özellikleri ile dikkat çekiyor. Sony’nin yeni duyurduğu A6300 modeli de kendi sınıfında dünyanın en hızlı otofokus yapma özelliğine sahip aynasız fotoğraf makinası. Saniye’de 11 kare fotoğraf çekebilen A6300, Süper 35 mm formatında 4K video kaydı da yapabiliyor. A6300, Sony’nin beğenilen bir modeli olacak, ancak yine de A6000 APS-C aynasız kamerası da hala popülerliğini koruyor. Sony A6300 yeni geliştirilmiş APS-C (23.5 x 15.6 mm) bir BIONZ görüntü işlemcisi X ile eşleştirilmiş 24.2-megapiksel Exmor CMOS sensörüne sahip. 100 - 51.200 gibi geniş bir ISO aralığı olan fotoğraf makinası ile yüksek kaliteli görüntüler çekilebiliyor. Saniyede 11 kare çekebilen model ile canlı görüntüleme modunda saniyede 8 fotoğraf çekilebiliyor. Dünyanın en hızlı otofokus yapma

özelliğine sahip fotoğraf makinası refleks, 425 faz algılama noktaları sayesinde yapıyor. Konuya 0.05 saniyede netlik yapan model, gelişmiş 4D odak özelliği ile hareketli nesneleri de kolay izliyor. Video kayıt Süper 35 mm formatında 4K film kaydı yapan Sony A6300, yüksek kaliteli görüntüler üretiyor. Kamera ile saniyede 30 kare hızında 4K video (2160x 3840) çekilebiliyor. Sony A6300 extreme denilebilecek özelliklere rağmen Mart ayından itibaren 1.000 dolar fiyatla satışa sunulacak. Ancak tek sorun lenslerin fiyatı. Yeni lenslere gelince, 24-70 mm 2.200 $ ve 85 mm 1.800 $ onlar yayımlanan gelecek ay mal olacak. 70-200 mm konusunda henüz fiyat duyurulmamış..

www.cypruszoom.com

mesutgunsev@gmail.com

Mesut Günsev

pek İmirlioğlu, bir yıl kadar önce de ZOOM’un sayfalarına konuk olmuştu... Facebook’ta o kadar güzel yazılara, değerlendirmelere rastlıyordum ki bize tekrar yazmasını rica ettim. “Kısaca kendini de okurlarımıza tanıt” diye de not düştüm... İşte İpek’in kendini “kısa tanıtımı” ve yaşama dokunan cümleleri: “Ankara’da yaşıyorum. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nda Uzman olarak görev yapmaktayım. Emek vererek kazanmayı öğrenmiş, fedakarlığın önemini kavramış, bencilliğin sarhoşluğundan ayılmayı bilmiş, elindekine şükretmiş, sevenini sevmiş, saygı duyanını baş tacı etmiş, geçici duygulardan uzak, kalıcılara yakın durmuş, yolunu karartan olduğunda kendi ruhuyla aydınlatıp yoluna devam edebilmeyi çözmüş bir faniyim. Biraz da Nazım’ın dediği gibi; ‘işte geldik gidiyoruzun hüznü var içimde’, hepsi o kadar.” * Hayal kırıklıkları, umutlara baskın gelince yaşanan olaydır vazgeçiş. Bazen kişinin gönüllü tercihi, bazen boşa kürek çektiğine dair kabullenişidir. Kimi zaman da, doğruluğunu ya da yanlışlığını zamanın gösterecek olduğu kaçışıdır. Huzura atılmış bir adım da olabilir, pişmanlık da. Değişimdir neticede, duygusal ya da mantıklı verilen bir karardır vazgeçiş. Ve bugün “ben senden

30 ZOOM

YAŞAMA İPEK’ÇE DOKUNUŞLAR

vazgeçtim” diyorsa bir insan, buyur sen düşün hangi sebepten! *“Çıkmaz sokaktayım” diye üzülmemek gerek. Arkanı dönüp geldiğin yerin aksine ilerlersen gayet de çıkılabilecek bir sokaktır! *İnsanlar bir şeyleri bozarlar. Saygılı, sevgili ilişkileri temelinden sarsarlar ve sonra da mağduru oynarlar. Adettendir!

dir. Olmaması gereken zamanda ‘paldır küldür’, olmaması gereken zamanda ‘yavaşça’... *Nadir de olsa çıkıyor böyle kişiler karşımıza; beş dakikayı geçmeyen keyifli muhabbet etsek, on beş dakika tek kale maç! İtiyorlar, hem de nerden iteceklerini çok iyi bilerek. *Herkes çok kıymetlidir, hiç kimse vazgeçilmez değildir.

İpek İm�rl�oğlu

*İnsanlığın bütün huzursuzluğu; nerede, ne zaman, ne yapacağını doğru düzgün seçememesinden-

*Ne zaman başıma keyifli bir şey gelse, arkasına da bir musibet takar gelir.

*Romain Gary, mahlas olarak kullandığı “Émile Ajar” ismiyle de tanınır. Fransa’da meşhur Goncourt Ödülü’nü iki ismiyle de alan tek yazardır. İntihar ederek yaşamına son verip, asıl kimliğinin ölümünden sonra açıklanmasını istemiştir. İntihar notuna “çok eğlendim, teşekkür ederim, hoşça kalın” diye yazmıştır. Bunun nedeni; eleştirmenlerin Romain Gary’nin vasat bir yazar, Emile Ajar’ın ise çok iyi bir yazar olduğunu yazmalarıdır. Oysa her ikisi de kendisidir! Yirmi yaşında yazmaya başladığı Yalan Roman’ı (Pseudo), elli yaşına geldiğinde Emile Ajar takma adıyla yayımlar. Roman baş kişisi genç bir yazardır. İnsanların da, onların yaşamlarının da, dünyanın da gerçek olmadığını, herkesin ‘mış gibi’ yaptığı bir oyunu (pseudo oyunu) oynadığının farkına varmış bir kişidir. Aslında şöyle bir düşünürsek; bir şeyin olmaması değil, oluyor’muş’ gibi olup da, olmayışı üzücü. Birinin birisini sevmemesi değil, seviyor’muş’ gibi yapıp da sevmemiş olduğunu anlamak üzücü. *Yaralanmak isteyen herkes yaralanır, bu tamamen kişiye bağlı. Ancak unutulmaması gereken bir şey var; tecrübe kanaya kanaya kazanılır. *Şimdi zor gelen sonra gülümsetecek, hep öyle oluyor.

Dedi ki

*Her sabah kalkınca “niye” diye sorduğunda, “neden” diye cevap aldığın ruh halini bilir misin? *Kendini ve seçimlerini sevdiğinde huzur geliyor. *Uzak öyle bir yerdir ki, seni bekliyor mu, unutuyor mu bir türlü bilemezsin. *Bir şey söylemek yerine, bir şey yapmanın ne kadar önemli olduğunu anladım. * Bazı şeylere tesadüfen dayanıyorum. O güç nereden geliyor bilmiyorum. Şehrin sokaklarına, insan siluetlerine, komşu gürültülerine, balkon önü çiçeklerine, mezar taşlarına kalbim tok. Az sonra gidebilirim. Umursamazlığım sarar her yeri. Anlatmadığım her hikayede birilerine göz kırparım, kimsenin ruhu duymaz. Varlığım ne kadar hayalse, yokluğum o kadar gerçek olur! *Huxley; “belki de bu dünya; başka bir gezegenin cehennemidir” demiş. Büyük ihtimal uykudayız ve öldüğümüz zaman uyanacağız. Aslında şöyle bir bakarsak, cennet tasvirleri Dünya’ya ait; şırıl şırıl akan ırmaklar, zümrüt yeşili ormanlar, şelaleler, meyveler vs... Hiç Mars’ı andıran bir cennet tasviri gördünüz mü? Ama ne cennet! Şimdi Cennet Dünya’ya bakınız, bütün canlıları evirmiş, çevirmiş ve hızla kırıp, döküyor! *2007’de Elazığ-Malatya-Adıya-

Dedi ki

man Verimliliği Artırma Projemiz vardı. Elâzığ’a uçakla gidip iki gün kalıyor, sonra minibüsle Malatya’ya, ardından da Adıyaman’a geçip eğitim ve konferanslarımı verip, akşam yedi otobüsüyle de Ankara’ya dönüyordum. Minibüs yolculuklarında tedirgin olduğum bir gerçekti. Kardeşim; “iyi ki kara kaşlı, gözlüsün ya sarışın olsaydın” diye bana takılıyordu. Bir sabah sekiz minibüsüyle Malatya’dan Adıyaman’a yola çıktım. Bir tane yaşlı teyze, on iki genç adam ve ben gidiyorduk. Yol felaketti. Bir yanımız zaman zaman uçurum olan virajlı dar patika yollar. Sabah kıymalı pide almışlar onu yiyorlar. Gerginim, endişeliyim, pide kokusundan midem bulanıyor, bildiğim bütün duaları okuyorum, telefon ara ara çekmiyor iyice telaşlanıyorum. O sırada bir çeşme kenarında minibüs durdu. Benim yüzüme ifadesizce bakarak herkes aşağı indi. Hava almak istiyordum ama inemiyordum da. Biri geri döndü geldi; “bacım su getireyim istersin?” dedi. “Yok sağ ol kardeşim” dedim. “Kardeşin yoluna kurban, istersen çekinme sakın, Makbul diye seslen hemen getiririm.” Analar oğullarına neyi ne kadar öğretebilir, bu benim kafamda soru işaretidir her zaman! Yalnız, emin olduğum tek bir şey var, “Makbul olmak”, kişinin kendi vicdanındadır (bu yazı Özgecan Aslan cinayetinden sonra, 12 Şubat 2015’de yazılmıştır)

*Yahu bilgelik de neymiş? Söylemler, nutuklar, yazmalar, çizmeler... Henüz icat edilmemiş ya; anlamayana, anlamayı öğretecek lisan! Silgi olup, silmenin huzurunu bulduktan sonra, kalem olup da yazmanın peşine hiç düşmeyeceksin. *Gazetede okudum, bir hanım, zayıflama uzmanına şöyle yazmış: “Kırmızı ışık vererek yağları hareket ettiren cihaza on dört seans girdim. İlk başta iyi geliyor gibiydi ama sonuçta hiç faydası olmadı. Binlerce lira para kaptırdım, çok pişman oldum ama geçen gün bir dergide okudum şimdi yeşil ışık verenleri çıkmış, iyi olduğunu söylüyorlar, ne dersiniz?” Baktım uzmandan yanıt gelmemiş. Gazetede bir köşem olsun istiyorum. Bana da böyle şeyler danışsınlar istiyorum. Mesela bu hanıma şöyle bir cevap yazabilirdim: “Değerli danışanım benim! Sakın acele etmeyin, iki ay sonra mor ışık verenleri gelecek.” *En temiz olan insan da enayi yerine konduğunu anlayınca herkesten tehlikeli olur. *Önce nereden geldiği belli olmayan “daann” diye bir ses duyarsınız, sonra da idrak edersiniz. “Yanılmak her şeyi yeniden görmek gibi bir şey oluyor” der, Edip Cansever. Yeniden görmek; aynı gözle ama başka açıdan. İnsan yanılır ve bir daha da hiçbir şey eskisi gibi olamaz. İşin ilginci, hep suçlanan hayat olur böyle durumlarda, yanlış! İnsanı, insan

yanıltır. İnsanı, insan acıtır. Hayat yanılanların, insanlar yanıltmanın ustasıdır. *Eskimiş, zamanla değerlenmiş eşyalara “antika” deniyor. Aynı zamanda, aksi, tuhaf ya da ilgi çekici tavırları olan insanlara da antika deniyor. Antikalar bilmezler antika olduklarını, yüzleri akıllarının takılıp kaldığı bir tarihe, geçmişe dönüktür. Bizim kendilerine antika olarak biçtiğimiz değeri de bilmezler. Antika olmak, bir duruş biçimidir. *Trileçe, sanıldığı gibi Balkan Tatlısı değilmiş. Güney Amerika’ya aitmiş. Tatlının ismi İspanyolca “üç çeşit süt” anlamına gelen “tres leches” imiş. Bu tatlıyı seven seviyor, sevmeyen yerden yere vuruyor. Her şeyden önce Trileçe’nin ilginç bir tarafı var. Ben, bir tatlının sonradan meşhur olduğunu hayatımda hiç duymadım. Ne bileyim, o oradadır, hep vardır ve sen de hep bulur yersin ama bu tatlı öyle olmadı! Bütün dükkanlar bir anda sözleşmiş gibi, “Trileçemiz bulunur” diye camlarına yazı astı, menülerine ekledi. Tarifleri TV programlarında, halk arasında dilden dile dolaşmaya başladı. “Seviyorum”, “sevmiyorum” yorumlarına maruz kaldı. Benim duygularım sa daha bir ilginç. “Trileçe” denince, yıllar yılı yanı başında duran bir şey’i sanki yeni görmüş de, “Allah beni nasıl bilirse öyle yapsın! Niye bunca yıl fark etmedim!” der gibi bir burukluk hissediyorum.

www.cypruszoom.com

32 ZOOM

FOTOĞRAF DEDİĞİN.. rtık sıcak havaları iyiden iyiye hissettiğimiz zamanlardayız. Bahar ucundan kıyısından geldi bile. Ülkemizdeki sıcakları düşünürsek, bu güzelliği izleme şansımız çok kısa. Hala vakit varken kendinizi dışarı atmanın zamanıdır. Kapımızın önünden, adanın diğer ucuna kadar dört bir yanımızda renk renk çiçekler,

hiç beklediğimiz noktalarda doyumsuz bir manzara ortaya koyuyor. Hava bu kadar güzel, doğa bu kadar keyif vericiyken, evde kalmak akıl işi değil. Kendinizi dışarı atmanın tam zamanıdır. Nereye gittiğinizin önemi yok. Nasıl olsa şimdilerde Ada’nın her yanında benzer güzelliklere rastlamak mümkün. Bizden söylemesi.

www.cypruszoom.com

BU FOTOĞRAFLAR SONY DÜNYA FOTOĞRAF ÖDÜLLERİ’NDE FİNALDE

ünyanın en büyük fotoğraf yarışması Sony Dünya Fotoğraf Ödülleri’nde finale kalan isimler arasında, biri Profesyonel, diğeri de Açık yarışmada olmak üzere, iki Türk fotoğrafçı da yer alıyor. Türkiye’den yarışmaya katılımların sayısı 2015’e göre yüzde17’nin üzerinde artarken finale kalan fotoğrafçılar da 186 ülkeden rekor sayıdaki 230.103 katılım arasından seçildi.

Katılım sayısı, yarışmanın dokuz yıllık tarihinde en yüksek düzeyine ulaşırken 2015’e göre yüzde 33’lük bir artışa işaret ediyor. Sony Dünya Fotoğraf Ödülleri’nin 2007’de hayata geçirilmesinden bu yana, alınan katılımların toplam sayısı da 1 milyon eşiğini aşarak yarışmanın, dünyanın en saygın ve etkin fotoğraf yarışmalarından biri olarak konumunu da güçlendirdi. TÜRKIYE’DEN FINALE KALAN FOTOĞRAFÇI-

LAR: • Barbaros Kayan, Profesyonel Kavramsal kategori • Gültekin Alkurt, Açık Gülümseme Kategorisi Hem Kayan hem de Alkurt, kategorilerinin yanı sıra Yılın Profesyonel Fotoğrafçısı ve Yılın Açık Kategori Fotoğrafçısı unvanları ve 30.000 ABD doları tutarındaki büyük ödül için de yarışıyorlar. Kazanan isimler, 21 Nisan’da Londra’da düzenlenecek olan Gala Töreni’nde açıklanacak.

Ayrıca, her iki fotoğrafçının çalışmaları, Nisan ve Mayıs aylarında düzenlenecek olan 2016 Sony Dünya Fotoğraf Ödülleri sergisinde gösterilecek ve Sony Dünya Fotoğraf Ödülleri kitabının 2016 baskısında yayımlanacak. Sergide, ödüllerde Fotoğrafçılığa Üstün Katkı Ödülü’ne layık görülen güzel sanat fotoğrafçısı ikili RongRong & inri’nin Avrupa’daki ilk büyük sergisine de yer verilecek.

BARBAROS KAYAN, PROFESYONEL KAVRAMSAL KATEGORİ Barbaros Kayan, sosyal olaylar, devlet siyaseti ve sokak fotoğrafçılığı alanlarındaki çalışmalara odaklanan bir serbest belgesel fotoğrafçısı ve multimedya sanatçısı. Kayan’ın kısa listeye giren serisi ‘Etkileyici Portreler’de, halen Türkiye’de yaşayan binlerce Suriyeli mültecinin geleceğine

34 ZOOM

bakan bir dizi ilgi çekici fotoğraf yer alıyor. Kayan, serisi hakkında “Binlerce mülteci, savaş yüzünden Suriye’nin Kobani şehrindeki evlerini terk ederek mülteci kamplarına yerleştirildikleri Türkiye’ye kaçtı. Peki savaşın ardından evlerinde onları

neler bekliyor? İki kademeden oluşan bu seride, kamplara sığınan göçmenlerin portrelerini çıkarttım. İlk ziyaretimi mülteci kamplarına, ikinci ziyaretimi ise mahallelerine, evlerine yaptım. Fotoğraflarda, vücut formlarını mültecilerin döneceği şehir manzaraları ile değiştirdim.” şeklinde konuştu.

GÜLTEKİN, ALKURT, AÇIK GÜLÜMSE KATEGORİSİ

↘

Gültekin Alkurt, bir pencerenin arkasından gülümseyen bir adamın yürekleri ısıtan görüntüsü ile Açık Gülümse kategorisinde kısa listeye girdi. Sony Dünya Fotoğraf Ödülleri’nde, bir önceki yılın dünya çapında en iyi çağdaş fotoğrafları takdir edilip ödüllendiriliyor. Her türlü beceri düzeyinden fotoğrafçıların çalışmalarının kabul edildiği yarışma kapsamında, Profesyonel, Açık, Gençlik ve Öğrenci olmak üzere dört yarışma düzenleniyor. Sony Dünya Fotoğraf Ödülleri hakkında daha fazla bilgiye www.worldphoto.org adresinden erişilebiliyor.

186 ÜLKEDEN 230.103 FOTOĞRAFÇININ KATILDIĞI, SONY DÜNYA FOTOĞRAF ÖDÜLLERI’NDE IKI TÜRK FOTOĞRAFÇI FINALE KALDI. KAZANAN ISIMLER, 21 NISAN’DA LONDRA’DA DÜZENLENECEK OLAN GALA TÖRENI’NDE AÇIKLANACAK. www.cypruszoom.com

mekan

Surlariçi’nin kalbinin attığı yer;

Çok Özel Yerler 36 ZOOM

MeyHaneM

KISA BIR SÜRE ÖNCESINE KADAR ESKI YERINDE HIZMET VEREN MEYHANEM, ŞIMDILERDE BITIŞIĞINDEKI YENI MEKANINDA KONUKLARINI AĞIRLIYOR. DAHA GENIŞ, DAHA FERAH BIR ORTAMA BÜRÜNEN MEYHANEM, YENI MEKANINDA, ESKI HAVASINDA SURLARIÇI’NIN HALA EN RENKLI NOKTASI...

www.cypruszoom.com

mekan

ittiğimiz her yerde farklı tatlar bulmaya, farklı keyifler yaşamaya devam ediyoruz. Adanın dört bir yanında hizmet veren meyhanelerin her birinden ayrı zevk almak, neredeyse aynı mezeleri, aynı etleri yiyerek farklılıklar bulmak, bizim için artık şaşılacak detaylardan biri değil. Lefkoşa’da Ledra Palace ışıklarından, Cumhurbaşkanlığı binasına doğru giderken,

yolun kenarı, özellikle akşamları dolu olurdu. Birkaç ikişiyle başlayan, daha sonra kaldırımda zaman zaman yer bulamayan bu kalabalık, şimdilerde, daha geniş, daha ferah bir ortama taşındı. Uzunca bir süre önce restoran olarak restore edilen ancak bir süre sonra kapatılan eski Kıbrıs evi, şimdilerde MeyHaneM’in yeni yeri oldu. Küçük rütuşlar, biraz dekarosyonla yeniden hayat bulan bina, şimdilerde Surlariçi’nin en renkli mekanlarından biri.

MEYHANEM KLASİK KIBRIS MEYHANELERİNİN GELENEKSEL MEZE VE ET ÇEŞİTLERİNİN YANISIRA, FARKLI BİR ÖZELLİĞE SAHİP. HERGÜN FIRIN KEBABI YAPILAN MEKANDA, MEZE VE ET ÇEŞİTLERİNE İLAVE OLARAK MASAYA FIRIN KEBABI DA SERVİS EDİLİYOR.. 38 ZOOM

Binasını değiştiren MeyHaneM, yeni yeri, eski keyﬁyle Surlariçi’nde Lefkoşa’da Cumhurbaşkanlığı yolu üzerindeki mekanında...

Geçtiğimiz ay, bu özel mekan Johnnie Walker Black Label ile “ÇOK ÖZEL YERLER”, yazı dizimizin adresiydi. Sadece yeri değil, sahipleri de değişen mekan, şu sıralar iki ortak ile yoluna devam ediyor. Yiğit Beyitler MeyHaneM’in kurucusu; şimdiki ortağı Yusuf Üner. Üner soyadını çoğumuz yakından tanırız. Bir dönemin; (hatta şimdi bile) Türk Sanat Müziği’nin eşsiz sesi Neptün Üner’in oğlu. İşleri bölüşerek keyifli mekanın

daha özel hale getirmeye çalışıyorlar. Bizi ağırlayan Yusuf Üner. Masamıza geçip oturuyoruz. Mezeler diziliyor. İştahımız şimdiden kabardı bile. Acı ezme, yoğurt, peynir, çakıstes, bakla, pancar, humus, kereviz turşusu, bunlar neredeyse her mekanda bulabileceğimiz fix mezeler. Ama anlaşılan biz içkiye susamışız. İskoçların suyundan, havasından, meşe fıçılardan, alacağını alıp en seçkin wiskilerin karması ile biraraya

getirilerek yıllanan Black Label’ımızı bardağımıza doldurup, hazırlık devam ederken ilk yudumlarımızı alıyoruz. Keyif bu olsa gerek. Tadıyla, kokusuyla, içimiyle boğazımızdan midemize doğru inen wiskinin hazzına varıyoruz. İçerde insanı rahatlatan bir hava var. Geniş tavan, içinde bazıları kurumuş da olsa ağaç, yeşil masamızdakilerden dafa fazla tat almamız için yeterli. Fonda sesi makul düzeyde müzik mezelerden biri gibi.

Görüntüsü ile İngiliz Publarını aratmayan Street Corner Pub, sıcak ortamı, leziz atıştırmalıkları ile günün stresini atmak için en ideal yerler arasında dikkat çekiyor...

www.cypruszoom.com

Eski Kıbrıs evlerinin arkasına gizlenmiş bir bahçedeyiz aslında. Üstü (şimdilik) kapatılmış. Keyifle wiskimizi içip, masadakilere çatalımızla dalıyoruz. Sabır da bir yere kadar. Azıcık nefsimizi köreltip, işletmenin yeni ortağına mekan hakkında sorular soruyoruz. Üner’in “Hem salaş, hemde otantik” olarak tanımladığı mekan, pazar hariç hergün açık. Müzik isteyenler için çarşamba, cuma ve cumartesi günleri alternatif yaratılmış. Cuma akşamları Nil Kırlangıç sahneye çıkıyor. Çarşamba, cumartesi günleri ise fasıl. Özel talep durumunda diğer günlerde de fasıl gelebiliyormuş. Elit bir müşteri profiline sahip mekan, klasik Kıbrıs meyha-

40 ZOOM

nelerindeki detaylara sahip. Burayı farklı kılan Fırın Kebabı. “Fırın Kebabı’nda iddialıyız” diyen Yusuf Üner, mezeler gibi Fırın Kebabı’nın da her masaya verildiğinin altını çiziyor. Her Kıbrıs Meyhanesi gibi keyifli, nezih, bol mezeli bir mekan. İçinde bulunduğumuz mevsimi de düşünürseniz, içki masalarının vazgeçilmezi enginarlı, kerevizli, bol yeşillikli bir mekan. Bir de küçük hatırlatma. 50 TL fix menü. İçki hariç tabiki. Hala merak ediyorsanız, Surlariçi’nin keyifli mekanı yeni yerinde sizi bekliyor. Alternatif çok ama, fark arayanlar için gidilmeye değer. Bizden söylemesi...

Tarihin Geçmişten Gelen Yasemin Kokusu

Pazartesi: Kapalı / Salı: 09.00-15.00 Sadece Erkek, 15.30-21.00 Turistik / Çarşamba: 09.00-15.00 Sadece Bayan, 15.30-21.00 Turistik Perşembe: 09.00-15.00 Sadece Erkek, 15.30-21.00 Turistik / Cuma: 09.00-21.00 Turistik / Cumartesi: 09.00-16.00 Sadece Bayan, 16.30-21.00 Turistik / Pazar: 09.00-16.00 Sadece Erkek, 16.30-21.00 Turistik Bilgi ve Rezervasyon: Tel +90 548 830 08 81 www.grandturkishhamam.com e-mail: info@grandturkishhamam.com

haber

Hemen yanı başımızda bulunan Santorini Adası’nın Oia Kasabası, gün batımının en iyi izlendiği özel destinasyonlardan biri. Adada yaşanan gün batımı manzarası dünya çapında bir üne sahip. Dünyanın birçok farklı nokta-

sından turistlerin Santorini’ye sadece gün batımını izlemek için gittiğini söylemek mümkün. Kasabanın karakteristik mimarisini oluşturan mavi kubbeli kiliseleri gün batımında öyle güzel görünüyor ki Santorini’de bir an için

kendinizi rüyada sanabiliyorsunuz. Volkanik katmanlar ve deniz maviliğiyle birleşen güneş ışığı şeftali kızıllığında batarken, size sadece sevgilinizin elini tutmak ve kadehteki şarabınızı yudumlamak kalacak.

Santorini Adası Yunanistan

GÜN BATIMINA DOKUNMANIN EN YAKIN DÖRT ADRESİ

ün batımı, doğanın en etkileyici manzaralarını sunan doğa olaylarından biri. Dünya’nın pek çok yerinde de coğrafi konuma göre farklı güzelliklerde gözlemlenebiliyor. Hemen herkesin güneş batarken çekilmiş bir fotoğrafı muhakkak bulunur. Bir de

42 ZOOM

bu güzel manzarayı sevdiğinizle birlikte izlemek şüphesiz ki paha biçilemez. Seyahat pusulası Prontotourblog’dan gün batımında sevgiliyle birlikte en güzel fotoğrafların çekileceği ve yaşamanın ne kadar da güzel bir şey olduğunun farkına varılacağı 4 seyahat noktası;

Birçok balıkçı köyünün bulunduğu Cinque Terre, İtalya’nın üst kısmında yer alıyor. Turistik bir bölge olmasına rağmen çok fazla bilinmeyen Cinque Terre’nin Riomaggiore Köyü, gün batımının en güzel olduğu yerlerden

biri. Köyün sakin ve huzurlu yapısı, gün batımı ritüelini daha bir anlamlı kılıyor. Bu sessiz, sakin balıkçı köyünde gün batımını izlemek için yanınızda illaki birinin olmasına da gerek yok.

Riomaggiore – İtalya

www.cypruszoom.com

Stonhenge İngiltere

İngiltere’nin antik tarihine ışık tutan Stonhenge Anıtı’nın bulunduğu yer, aynı zamanda gün batımının Avrupa’da izlenebildiği en özel yerlerden biri olarak biliniyor. Astronomi ile ilişkilendirilen bu taşların

Nemrut Dağı Türkiye Nemrut Dağı da ilginç bir şekilde Stonhenge ile aynı kaderi paylaşır. Antik Yunan ve Pers tanrılarına ait dev heykellerin bulunduğu Nemrut Dağı, bu özelliği ile tarihe ilgi duyan gezginleri ağırlarken çok sayıda turisti de gün batımı için çeker. Güneşin sanki avucunuzda batıyormuş gibi olduğu bu yer, gün batımında öyle bir atmosfere bürünür ki, Dev boyutlardaki Antik heykelleri her gün bu manzaraya tanık oldukları için kıskanabilirsiniz.

44 ZOOM

gün batımının nasıl olacağına dair de bilgiler içerdiği rivayet edilir. Batmakta olan güneşin parlattığı bu antik taşlar, size Arizona çölünde muhteşem bir akşamüstü geçiriyor hissi verebilir.

KIBRIS_DERGI-BASKI.pdf

CMY

17/09/15

08:52

kitap

EN ÇOK SATANLAR.. SIKI FIKI EMMA CHASE “Son derece sevimli, kahkahalarla okuyacağınız bir hikâye. Eğer Drew’u sevdiyseniz, Matthew’a bayılacaksınız.” -K. Bromberg Sıkı Fıkı, Karmakarışık günlerine geri dönüyor. Fakat bu sefer tavsiyelerde bulunan ve Dee Dee’yle uğraşmak durumunda kalan tabii ki Drew değil, onun en yakın arkadaşı olan Matthew! Eğer bu hikâyeyi daha önce duyduysanız beni durdurun. Çapkın erkek bir kızla tanışır, ona âşık olur ve tepeden tırnağa değişir.

ARDA EREL SENİN İÇİN Söylediklerim kadarını biliyorsun. Bir de hissettirdiklerini bilsen...” “Hayatımın en kötü döneminde içimden bir ses internette yazmamı söyledi. Belki yalnız olmadığımı görmek istiyordum, belki de başkalarına, ‘Bak Arda da benim yaşadıklarımı yaşıyor,’ dedirtmek için istiyordum yazmayı.” İçindeki sese kulak verip yazmaya başlayan Arda Erel’in o günden sonra sosyal medyada takipçi sayısı bir milyona ulaştı. Çırılçıplak aktardığı hisleri samimiyetinin de etkisiyle binlerce yüreğe dokundu. Başına gelen her kötü şeyin daha iyisi için zemin oluşturduğunu düşünen Arda, Senin İçin bu kitabı yazdı. Elinde tuttuğun bu kitabı nereye koyduğunu unutma, çünkü ne zaman kendini kötü hissetsen o sana omuz olacak. (Tanıtım Bülteninden)

46 ZOOM

Epey güzel bir hikâye, değil mi? Ama bizim hikâyemiz değil. Bizimki çok daha renkli. Dee’yle tanıştığım an Dee’nin özel biri olduğunu biliyordum. O ise benim kendisiyle birlikte olup, sonra da onu hayal kırıklığına uğratacak bir erkek olduğumu düşündü. Aksini ispatlamamsa epey vakit aldı. Ama konu sevişme olduğunda epey ikna edici olduğum söylenebilir. Bu hikâyenin en güzel yanı sonu değil, o sona nasıl geldiğimiz... (Tanıtım Bülteninden)

RACHEL CAINE GÜN IŞIĞI “Heyecan verici, seksi ve komik! Morganville Vampirleri bağımlılık yapıyor. En sevdiğim tematik serilerden biri.” Rıchelle Mead, Çoksatar “Vampir Akademisi” Serisinin Yazarı Bazen gidilecek en güvenli yer tam da düşmanın bulunduğu yerdir. Claire Danvers ve arkadaşları eve dönmek için sabırsızlanıyordu. Fakat geri döndüklerinde karşılarında bambaşka bir Morganville bulacaklardı; daha farklı ve daha ölümcül bir yer. Claire ve arkadaşlarının yokluğunda Morganville’de büyük bir değişim yaşanmıştı. Kasaba eskisinden daha temiz ve mutlu görünüyordu ama Cam Ev’in talihsiz sakinleri, geldikleri gibi tutuklandılar ve kasabadaki değişikliğin kesinlikle hayra alamet olmadığını fark ettiler. Gün Işığı Birliği olarak bilinen kuruluş, Morganville halkına hayalini bile kuramadıkları bir teklifte bulundu: Vampirsiz bir gelecek umudu. Kulağa bir kurtuluş yolu gibi gelmesine ve vampirler için bile öyle görünmesine rağmen aslında gerçek daha ölümcüldü... Claire, Shane ve Eve, arkadaşlarını Gün Işığı hapsinden kurtarmanın bir yolunu bulmak zorundalar. Yoksa Morganville vampirleri bu kez gerçekten ölecek! “Birinci sınıf bir hikâye anlatıcı.” Charlaıne Harrıs (Tanıtım Bülteninden)

www.denizplaza.com 0392 228 8320 /Kitap Dahili :17 info@denizplaza.com

HAYAT SANA TEŞEKKÜR EDERIM JANICE KAPLAN

ORHAN PAMUK KIRMIZI SAŞLI KADIN İlk aşk deneyimi bütün bir hayatı belirler mi? Yoksa kaderimizi çizen yalnızca tarihin ve efsanelerin gücü müdür? Orhan Pamuk, Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan yeni romanı Kırmızı Saçlı Kadın’da bizi otuz yıl önce İstanbul yakınlarındaki bir kasabada liseli bir gencin yaşadığı sarsıcı bir aşk hikâyesiyle, büyük bir insani suçun peşinden sürüklüyor. (Tanıtım Bülteninden)

NIL KARAIBRAHIMGIL KELEBEĞIN HAYAT SIRLARI İnsan nasıl yaşarsa parlar? Nasıl yaşarsa mutluluğu yakalar? Nasıl yaşarsa yaşadığına değer? Nil’in kelebeklerde keşfettiği hayat sırları elinizde… 17 yaşıma dönseydim, kendime şunları söylerdim: En önemli şey aşk; onu doya doya yaşa! Birkaç kişinin elini sıkı sıkı tut. Onların dertleriyle dertlen, mutluluklarıyla uç, dediklerine kulak ver. Başkalarının kriterlerine göre seçim yapma. O zaman başkalarının gideceği yerlere gidersin. Oralarda ne işin var? Her gün oku. Her şeyi oku. Ağaç olmak nasıldır? Van Gogh olmak nasıldır? İkinci Dünya Savaşı’na katılmış olmak nasıldır? Öğren. Kendinle sosyalleş. Yoksa unutursun nasıl biri olduğunu. Her gün şükret. Karanlık günler olacak. Düşeceksin de. Yaralar da açılacak. O zamanlarda şunu unutma: Tünel bitecek. Kalkacaksın da. Kabuk da bağlayacaksın. Korkmaktan korkma. Ödün bile kopsun. Sonra kapa gözünü bas karanlığına. Belki biri taş döşemiştir; kim bilir. Böbürlenme. Kibirlenme. Köpürme. Abart. Çoğalt. Parlat. Her gün, bir yazar tarafından hayatının hikâyelendirildiğini düşün ve dinle. Böyle bir kahraman olmak ister miydin? İstiyorsan başarıyorsun. Ne mutlu sana. (Tanıtım Bülteninden)

Teşekkür etmeyi bilin ki hayatınızda teşekkür edeceğiniz şeyler çoğalsın. Çoğu insan, sahip olduklarının değerini bilmek yerine sahip olmadıklarına odaklanarak hayıflanır ve bu yüzden mutsuz olur, hatta acı çeker. Oysa şükran duymayı bilmek, sahip olduklarının değerini bilerek hayata teşekkür etmektir. Şükran, erdemlerin en büyüğü olmakla kalmaz, tüm erdemlerin de anasıdır” der Çiçero. Şükran duymanın, hayatın iyi yanlarına odaklanmanın, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini biliyor musunuz? Ve tabii bunu bir yaşam tarzı haline getirdiğinizde bütün ilişkilerinizin, hayatınızın akışının değişmesi, dönüşmesi kaçınılmazdır. Şükran duymayı bilmek hayattan doyum alan mutlu insanların ortak tutumlarından biridir. Gerçek bir keşif yolculuğu için yeni yerler aramak değil, yeni gözlerle bakmak gerekir. Janice Kaplan, bir yıl boyunca her gün yaşadıklarına farklı bir şekilde, yeni gözlerle bakmaya karar verir... Ve elbette bu yeni bakış açısıyla her gün şükran duyacağı bir şey bulacaktır. Sonucun hayatının kalitesine olumlu etkisi şaşırtıcı boyutta olur. Evliliği, çocuklarıyla ve dostlarıyla ilişkileri, sağlığı, iş hayatı... Her şey ama her şey artık çok farklıdır. Bu değişim-dönüşüm sürecini, yaşadıklarını, deneyimlerini eğlenceli bir dille, içtenlikle anlatan yazar ilginç pratikler, yöntemler önerirken ayrıca çeşitli bilim insanlarının görüşlerini de paylaşıyor. Her gün şükran duyacağınız bir şey mutlaka vardır, bunu görür ve kıymetini bilirseniz sizin de hayatınız değişir!

www.cypruszoom.com

11 "ALTIN PEŞİNDE”

RAUFERSENAL

↘

48 ZOOM

u doğa harikası yeri ziyaret ettiğimde yanımda çok değerli bir dostum da bulunmaktaydı. O buralara daha önce gelmemiş olan ama gittiği yerlerde bundan önce yaşanmış olayları kendi mantığı içerisinde tercüme etmeye çalışan gizemli bir insandı aynı zamanda. Beni ilgilendiren yaşanmış hikayelerdi geçmişe dair. Bu yerle ilgili geçmiş yaşanmışlıkları bana anlatırken, burada yaşayan halkın diğer bölgelerde yaşayanlardan çok farklı, bronz çağında demiri işlemeyi bilen, madencilikte oldukça usta bir medeniyet olduğunu ifade etti. Bu medeniyetin en önemli özelliğinin yabancıları aralarına almayan, kendi içine kapalı ve tamamen üretime dayalı yaşam sürdüren, özellikle de altın madeni işletmeciliğinde çok ileri olduklarını da sözlerine ekledi. Altın

madeni, bakırın çıkarıldığı yerlerde bakıra nazaran daha az miktarda da olsa bulunan bir cevherdir. Anlattıklarını kendi bilgi dağarcığımdakilerle mukayese ettiğim zaman özellikle Fenikeliler aklıma geldi. Fenikeliler Mısırdan elde ettikleri altınları bütün Akdeniz havzasında ticari bir meta olarak kullanırken aynı zamanda gittikleri ülkelerdeki jeolojik yapıları da iyice araştırıp olası maden yataklarında araştırma yapıp üretime geçerlerdi. Bakır madeninin tesbiti çok kolaydı onlar için. Gemicilik yapımında en ileri düzeyde olan Fenikeliler Kıbrıs Ada’sında bolca ağaç keserek ticaret gemileri ürettiler. İşte tam da bu noktada, Lefke Bölgesi’ndeki ormanlarda ağaç keserken, ağacın topraktan emdiği su ile gövdesinin iç kısmını yeşile dönüştürmesi bakır madeninin en belirgin işaretiydi. Yani madeni elde

KIBRIS’TA ÇOK UZUN YILLAR ÖNCE BİLİMSEL KAZILAR GERÇEKLEŞTİREN YABANCI BİR ARKEOLOJİ GRUBUNUN VATİKAN KÜTÜPHANESİNDE ELE GEÇİRDİKLERİ TEMPLAR ŞÖVALYELERİ’NE AİT BİR HARİTADA, KIBRIS’TA SAKLI HAZİNELERİN YERLERİNİN YER ALDIĞI VE ASLINDA ARKEOLOJİK KAZILARI BU AMAÇLA BELLİ BÖLGELERDE YOĞUNLAŞTIRDIKLARI İDDİA EDİLMEKTEDİR.

etmek için dağları kazmaları gerekmezdi. Kestikleri ağaçların gövdesi onlara madenin var olup olmadığını zaten söylerdi. Sanırım Lefke madenlerinin ilk keşfi de böyle olmuştur. Bakırın keşfiyle diğer metaller de sırasıyla ısı farklarıyla ayrıştırılarak arıtılırdı. Bakırın olduğu yerde, demir, gümüş ve altın olma

olasılığı da yüksektir. Yüz yıllar önce yani Lüzinyanlar döneminde Templar Şövalyeleri’ne kabaran borcunu ödemekte zorlanan Fransa Kralı çareyi bu şövalyeleri kılıçtan geçirtmekte bulmuş. Papa’nın bütün kiliselere gönderdiği mektupta Fransa’da ve diğer Hristiyan topraklarında ne ka-

dar Templar Şövalyesi varsa tümünün sorgusuz sualsiz öldürülmesi emrini vermiş. Tabii Templar Şövalyeleri Akdeniz Bölgesi’ndeki birçok ülkeye yayılmış zengin ve nüfuzlu kişilerdi. Kıbrıs’ta da bu dönemde çok sayıda Templar Şövalyesinin yaşadığı ancak Lüzinyan Kralı’nın bunları katletmek

yerine ülkeyi terk etmelerini istediği yazılı kaynaklarda yer almaktadır. Kıbrıs’ta kalanlar ise güvenli sayılabilecek yerlere saklanarak yaşamlarını orada devam ettirmeyi seçmişler. Temparlar’ın bir kolu bahsettiğim bu yere göç ederek düzenlerini bu saklı cennette sürdürmeye devam etmişler.

www.cypruszoom.com

tarih

Aslıda gözüme takılan Lüzinyan dönemi sırlı skrafito tekniği ile yapılmış kaseden geriye kalan küçük kırık parçalar bunun işareti olabilir miydi? Bilemiyorum. Ancak, işin efsane kısmına gelerek konuyu farklı bir noktaya taşımakta yarar görüyorum. Kıbrıs’ta çok uzun yıllar önce bilimsel kazılar gerçekleştiren yabancı bir arkeoloji grubunun Vatikan kütüphanesinde ele geçirdikleri Templar Şövalyeleri’ne ait bir haritada Kıbrıs’ta saklı hazinelerin yerlerinin yer aldığı ve as-

50 ZOOM

lında arkeolojik kazıları bu amaçla belli bölgelerde yoğunlaştırdıkları iddia edilmektedir. Bu saklı cennet de olası hazinelerin bulunduğu yerlerdenmiş. Yapılan kazılarda hazine bulunamadı ama Kıbrıs tarihine ışık tutacak son derece önemli arkeolojik bulgulara ulaştılar. O yıllarda son derece fakir olan ve altın veya hazine söylentilerini duyan Kıbrıslılar kazmayı küreği alarak yollara düşerlerdi. Örneğin 6 kilisenin olduğu bir köyümüzde 7’nci

kilisenin yer altında olduğu ve büyük bir kayanın kiliseye giriş kapağı olduğu, bu kaya kırıldığı zaman kilise kapısının açılacağını ve içerisi ağzına kadar altın olan hazineye ulaşılacağı gibi söylentiler de insanların iştahını kabart-

mış ve köstebek gibi her tarafı kazmaya başlamışlardı yüz yıllar önce. Bir başka efsaneye göre Mısır Firavunu 3. Tutmosis namı diğer savaşçı kraldan önceki firavun Kıbrıs’a sefer düzenler ve bütün Krallıkları ele geçirir. Tabii

bir tanesi hariç. Bu Kıbrıs Krallığının Kraliçesi Firavun’un huzuruna çıkarak Krallığını bağışlamasını diler. Kraliçe o kadar güzelmiş ki; Firavun onu görür görmez aşık olur ve Kraliçenin bu isteğini geri çevirmeyerek o krallığa dokunmaz. Firavun Mısıra döndükten sonra Kraliçe hiç aklından çıkmazmış. Ve Kıbrıs’ta ele geçirdiği altınları erittirerek 4 atın çektiği bir arabanın üzerinde kraliçenin heykelini yaptırır. Gerçek boyutlarda som altından yaptırdığı bu eşsiz eseri Kıbrıs’taki Kraliçeye hediye eder. Firavun öldükten veya bir süikaste kurban edildikten sonra yerine geçen savaşçı kral bu at arabasını geri almak için ordularını Kıbrıs’a gönderir. Kıbrısı yerle bir eder ama aradığını bulamaz. Kıbrıs’ın Batısında olan bu krallığın eşsiz hazinesi Kraliçenin en güvendiği adamları tarafından doğuya doğru götürülerek bir yere saklanır ve saklandığından emin olduktan sonra Kraliçenin onlara verdiği altın yüzükte saklı zehiri içerek intihar ederler ve böylece bu hazinenin nerede olduğunu bilen son insanlar da bu dünyadan göçerler. Aslında bu yalanlar, bu ülkenin kültürel değerlerini soymak için gelen yabancıların uydurmasından başka bir şey değildi. Çünkü biliyorlardı ki; her yanı eski eser dolu bu adada altın peşinde koşan Kıbrıslıların çanak çömlek ilgisini çekmeyecek ve bu eserleri çok ucuza mal edeceklerdi. Hem de işçi ücreti ödemeden. Nasıl olsa herkes altın veya hazine peşinde koşarken pişmiş top-

rak eserler değersizleştirilmişti. Bu yalanlar yabancılar için saf Kıbrıslıları kandırmak için kullandıkları kurnazca bir yöntemdi. Nitekim, çok uzun yıllar, bu yalanlar sayesinde ülkenin dört bir yanında kazılar teşvik edilmiş ve

bu ülkeye ait birçok zenginlik çok ucuza yurt dışına kaçırılmıştır. Eskiler asla bulamayacakları altınların peşinde koşarken, aslında bu güzel ülke çok şeyini yitirmiş ve adeta hafızası silinmiştir.

www.cypruszoom.com

Yeni Dünya Düzeninde İNSAN VE ‘SOSYAL ZEKÂ’

MERAKLISINA Albrecht, Karl. (2009). Social Intelligence: The New Science of Success. Pfeiffer. Gardner F., Howard. (2010.). Frames of Mind: The Theory of Multiple Intelligences. Goleman, Daniel. (2006). Emotional Intelligence: 10th Anniversary Edition; Why It Can Matter More Than IQ. Bantam. Goleman, Daniel. (2007). Social Intelligence: The New Science of Human Relationships. Bantam. Goleman, Daniel. (2000). Working with Emotional Intelligence. Bantam.

↘

52 ZOOM

MESUT YALVAÇ

u yazının temel amacı, bilgi çağı, küreselleşme, postmodernite, çok uluslu kapitalizm ve diğer pek çok olguyla anılan yeni dünya düzeni ve gelişen ileri teknolojinin etkisiyle yeni toplumda yeni acemiler haline getirilen bireyin üzerinde kurtarıcı rolü olan ‘Sosyal Zekâ’ya dikkati çekmektir. İnsanlık tarihinde, temel insan davranışları, davranışların nedenleri ve sonuçları ile tekrarları üç temel eylem olarak özetlenebilir. Bunlar; (1) var olmak, (2) gelişmek ve (3) uzlaşmaktır. İnsanlar bu üç temel eylemi bugüne kadar değişik biçimlerde başarmışlardır. Ancak, insanlığın işi bundan sonra çok daha zor olacak görünmektedir. Bu yeni dünya düzeni ve gelişen ileri teknolojinin etkisi altındaki bu yeni dönemin temel özelliklerine gelince: Tüketimi artırarak çok daha fazla kazanmak için üretim ve rekabetin aşırı abartılması hatta haksız rekabetin teşvik görmesi; var olan her durum ve her duruma ilişkin tüm bilgi, beceri ve değerlerin sürekli değişmesi, dönüşmesi ve yok olması; insanların alıştığı sosyal ve fiziki çevrelerden, insanlardan, mesleklerden kopması; yeni

tehditler altında yeni agresif fırsatların arandığı; yeni, ancak geçici sanal ilişkilerin oluşturulduğu; her tür değerin, sınıflama ve sıralamanın sorgulandığı ve alt üst edildiği; anlamsızlık, yabancılaşma ve değersizleşmenin, dışlama ve ötekileştirmenin yoğun olarak yaşandığı; vahşi ve çok uluslu kapitalizmin yarattığı hedonist (zevkçi) ve egoist (bencil) bir insan kişiliğinin oluştuğu; bireysel, etnik ve/veya toplumsal çıkar için her şeyi hatta etik olmayanları dahi yapmanın mubah görüldüğü yeni bir dönem. Bu özellikleri ve ötesini taşıyan bu yeni dönemde, insandan, etik olarak insanca yaşam sürdürebilmesi için çok daha yüksek düzeyde ‘sosyal yeterlilik’ beklenmektedir. Daniel Goleman’ın da belirttiği gibi, günümüz insanında IQ giderek artarken, EQ giderek azalmaktadır. Korteksi kalınlaşmış bu dünyanın, bencil, anlayışsız ve yabancılaşmış bireyleri, yine kendileri gibi sosyobilitesi düşük, rekabet hastası, diplomalı, alanında uzmanlık bilgilerini kazanmış ama duygusal ve sosyal alanlarda gelişememiş bir yığın insan tarafından yönetilmektedir. Bu anlayış içerisinde başarılı olanlar (zenginleşip, yükselenler) ise, giderek sosyal

ilişkilerde daha da başarısız olup yalnızlaşıyorlar. Giderek ruh sağlığı bozuk (patolojik) insanlardan, davranış ve duygulardan çok daha fazla söz edilir olundu. Sıklıkla da şu kişilik bozukluklarından; paranoid, şizoid, şizotipal, borderline, histrionik, narsistik, çekingen, bağımlı, obsesifkompulsif, pasif agresif, depresif, sadistik, yenilgin ve antisosyal kişilik bozuklukları. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), psikolojik rahatsızlıklarda hızlı bir artış olduğunu beyan etmektedir. Bu rahatsızlıkların başını ise, depresyon, paranoid ve şizoid kişilikler özellikle de antisosyal kişilik bozuklukları çekmektedir. Tedavilerinde psikoterapik ve farmakolojik yöntemlerin kullanıldığı bu rahatsızlıkların temel nedenlerinin, çocuklukta oluşan mizaç elemanları, ailenin yanlış tutumları, kültürel etmenler, fiziksel çevre, merkezi sinir sistemi arızaları, beyin arızaları, genetik ve biyolojik özellikler ve psikanalitik (bilinçaltı) etmenler olduğu bilinmektedir. Ancak, son otuz yıldır, bu rahatsızlıkların postmodern yaşam koşullarıyla kışkırtıldığından da söz edilmekte, hatta, baskın faktörün sosyo-ekonomik olduğuna inanılmaktadır.

DANIEL GOLEMAN’A GÖRE, GÜNÜMÜZ INSANINDA IQ GIDEREK ARTARKEN, EQ GIDEREK AZALMAKTADIR. KORTEKSI KALINLAŞMIŞ BU DÜNYANIN, BENCIL, ANLAYIŞSIZ VE YABANCILAŞMIŞ BIREYLERI, YINE KENDILERI GIBI SOSYOBILITESI DÜŞÜK, REKABET HASTASI, DIPLOMALI, ALANINDA UZMANLIK BILGILERINI KAZANMIŞ AMA DUYGUSAL VE SOSYAL ALANLARDA GELIŞEMEMIŞ BIR YIĞIN INSAN TARAFINDAN YÖNETILMEKTEDIR.

BU DURUMDA NE YAPILMALI? ‘SOSYAL ZEKÂ’ KAVRAMI BIR ÇARE OLABILIR MI? Sinir bilimdeki büyük ilerlemeler, zekânın tekil ve değiştirilemez olduğuna yönelik geleneksel bilgi ve inançları büyük ölçüde değiştirmiştir. Sinir bilimciler beynin, duygusal ve sosyal becerileri organize ettiği merkezleri keşfetmişlerdir. Karl Albrecht, Howard Gardner ve Daniel Goleman’ın ‘çoklu zekâ’ ve ‘duygusal zekâ’ üzerine çalışmaları da ‘sosyal zekâ’ yeteneğini kurgulamıştır. Durum bilinci, duruş, samimiyet, açıklık ve empati olmak üzere beş temel yetenekten oluşan ‘sosyal zekâ’ üzerine çalışmalar; insan beyninin sosyal becerilerle ilgili merkezlerinin eğitilebilirliğini, başkalarıyla doğru iletişim, sağlıklı ilişkiler, hoşgörü, iyi geçinme, iş birliği ve uzlaşmanın başarılabilirliğini, ekip ruhu içinde, başarının başkalarına olduğu gibi bireyin çıkarına da hizmet edebileceğinin öğretilebilirliğini kanıtlamakta. Artık ya ‘sosyal zekâ’dan yararlanılacak ya da daha fazla rahatsızlıklara ve rahatsızlara katlanılacak.

www.cypruszoom.com

moda

•• 2

1 ••

•• 3

6 ••

9 ••

4 ••

7 •• 5 ••

8 ••

LEFKOŞA - MAĞUSA- GİRNE 1- KOTON BEYAZ T-SHIRT 43,99 TL 2- KOTON FUŞYA MONT 109,99 TL - 3- KOTON LACİVERT PANTALON 43,99 TL 4- JOURNEY ÇİÇEKLİ BLUZ 79,99 5- JOURNEY LACİVERT PANTALON 149,99 TL 6- KOTON BEYAZ T-SHIRT 21,99 TL 7- KOTON MAVİ JEAN PANTALON 54,99 TL 8- KOTON LACİVERT ÇANTA 65,99 TL 9- KOTON LACİVERT AYAKKABI 43,99 TL

54 ZOOM

10 ••

••11 •• 12

13 •• •• 14 •• 15

16 ••

17 •• LEFKOŞA - MAĞUSA- GİRNE 10- KOTON CAMEL OLEJEANS 39,59 TL 11- KOTON KIRMIZI BLUZ 48,39 TL 12- JOURNEY MERCAN ELBİSE 199,99 TL 13- KOTON LACİVERT ERKEK GÖMLEK 54,99 TL 14- KOTON LACİVERT ERKEK PANTALON 43,99 TL 15- KOTON MERCAN MONT 109,99 TL 16- KOTON YEŞİL BLUZ 65,99 TL 17- KOTON LACİVERT JEAN PANTALON 47,29 TL

www.cypruszoom.com

56 ZOOM

haber

OSCAR'INA SONUNDA KAVUŞTU

eredeyse oynadığı tüm filmlerinde başarılı bir performans gösteren, şu ana kadar 5 kez kez aday gösterilse de bu yıl ilk kez Oscar’a uzanan Lonardo DiCaprio, "Diriliş" filmindeki rolüyle "En İyi Erkek Oyuncu" ödülüyle birlikte kariyerindeki ilk Oscar'ını kazandı. Gecenin en çok konuşulan konusu ise Leonardo DiCaprio'ın yıllarca tam uzanacakken kaçırdığı Oscar heykeline sonunda kavuşmasıydı. 42 yaşındaki DiCaprio, sadece bu özelliğiyle değil ödülünü alırken yaptığı konuşmayla da tarihe geçti denilebilir. Aktör, genellikle Oscar heykeli kazandığında gözyaşları içinde teşekkür edenler kervanına katılmadı. DiCaprio, duyarlı olduğu çevre ve iklim değişikliği konularını da konuşmasında gündeme getirdi. Leonardo DiCaprio: "Diriliş, bir adamın doğaya karşı mücadelesini konu alıyor. 2015 dünyanın geçirdiği en sıcak yıldı. Film çekerken kar bulabilmek için gezegenin en güney kısmına gitmek zorunda kaldık. İklim değişikliği gerçek, şu anda yaşanıyor. Tüm türlerin karşısındaki en büyük tehdit. Birlikte çalışmalı ve büyük

↘

firmalar için değil tüm insanlık, yerliler ve bu değişiklikten en çok etkilenen milyarlarca insan için konuşan liderlere destek vermeliyiz. Çocuklarımızın çocukları için, sesi hırs politikası tarafından boğulmuş olanlar için. Bu muhteşem ödül için hepinize teşekkür ediyorum." DICAPRIO HEP ELİ BOŞ DÖNMÜŞTÜ Aktör, What's Eating Gilbert Grape filmindeki performansıyla Oscar adayı olan en genç oyunculardan biri olarak tarihe geçmişti. Leonardo DiCaprio, daha önce de beş kez Oscar ödülüne aday gösterilmiş ancak her seferinde törenden eli boş dönmüştü. DiCaprio, ilk olarak 1994 yılında henüz 20 yaşındayken rol aldığı What's Eating Gilbert Grape filmiyle en iyi yardımcı erkek oyuncu Oscar'ına aday olmuştu. Aktör daha sonra 2005 yılında The Aviator filmiyle bu kez en iyi erkek oyuncu ödülüne aday oldu. Ama o gece de ödüle ulaşamadı. Aktör 2007'de Kanlı Elmas, 2014'te de The Wolf of World Street filmiyle en iyi erkek oyuncu dalında Oscar adayı oldu. Her seferinde ödülü başkalarına kaptıran Leonardo Dicaprio, sonunda heykelciğine kavuştu.

DAHA ÖNCE DE BEŞ KEZ OSCAR ÖDÜLÜNE ADAY GÖSTERILMIŞ ANCAK HER SEFERINDE TÖRENDEN ELI BOŞ DÖNEN LEONARDO DICAPRIO, BU KEZ ŞEYTANIN BACAĞINI KIRDI. YAKIŞIKLI AKTÖR, DIRILIŞ FILMINDEKI PERFONANSIYLA SONUNDA OSCAR’INA UZANMIŞ OLDU.

www.cypruszoom.com

haber

YAPACAK ŞEY YOK DİYENLERE

ALTERNATİFLERİMİZ VAR

Tunat Reading (0533) 851 3813

58 ZOOM

avamız değişti artık dışarı çıkmanın tam zamanı. Yapacak birşey mi bulamıyorsunuz, gidilecek bir yer aklınızda mı yok. Üzülmeyin biz size alternatifler yaratmaya devam ediyoruz. Eğer Girne’deyseniz sorun yok; uzaktaysanız kısa bir yolculuğun ardından, Karaoğlanoğlu’nda (GAÜ yanıda) neredeyse şehir merkezi denilebilecek bir yerde muhteşem bir çiftlik sizi bekliyor. Aile gezintileri için mükemmel bir seçenek. Çocuklarınız atlara binerken, onları izleyip günün keyfini çıkarabilirsiniz. Hatta sizin için de çok özel bir deneyim olacaktır. Sıkıldıysanız atları besleyin, çiftlik hayvanları ile ilgilenin. Kahvenizi için, güneşin, manzaranın, ortamın tadını çıkarın. Çocukları dert etmenize gerek yok; özellikle onlar bu durumdan büyük keyif alacaklardır. Unutmadan kısa bir süre sonra restoranı, kafetaryası da hizmete girecek mekanda keyiften daha fazlasını da bulacaksınız. Karnınızı doyurmak, birşeyler içmek en önemlisi çocuklarınızın yüzündeki gülümsemesi ile güzel bir gün sizi bekliyor.

Özellikle hafta sonları için çok özel bir alternatif yaratan Tunaç Reading Club, ata binme deneyimini yaşamak, hem sizin, hemde çocuklarınız keyifli bir geçirmesi için mükemmel bir seçenek...

↘

BAHAR GELDI DIŞARI ÇIKMANIN ZAMANI DA GELDI. ZOOM DERGISI SIZIN IÇIN ÇOK ÖZEL BIR ALTERNATIFI HATIRLATIYOR. GIRNE’DE ŞEHIR MERKEZINE BIRKAÇ DAKIKA UZAKLIKTA, ÇOCUKLARINIZLA BIRLIKTE HARIKA VAKIT GEÇIREBILECEĞINIZ BIR MEKAN SIZI BEKLIYOR. www.cypruszoom.com

KASAPDÖNER GİRNE ŞUBESİNİ AÇTI

Global Restoran Yatırımları A.Ş. Genel Müdürü Bahar Özürün

60 ZOOM

ürkiye’nin en sıradışı döner markası Kasap Döner, Lefkoşa’dan sonra Girne şubesini de açtı. Geçtiğimiz ay içinde işbaşı yapan mekanın açılında, Türkiye’den gelen bir grup gazeteci de yer aldı. Açılışta konuşan eden Global Restoran Yatırımları A.Ş. Genel Müdürü Bahar Özürün, KasapDöner’den başka tavuk ürünlerinin sunulduğu “Köylü Güzeli” ve yine et ürünlerinin sunulduğu

“İkiSatır” adlı iki ayrı markalarının daha olduğunu söyledi. Özürün, “Türkiye’deki şubeler de dahil, bu açtığımız şubeyle birlikte 33 şubemiz var. Diğer markalarımızla birlikte toplam 40 şubemiz mevcut. Kuzey Kıbrıs’tan başka bir tane de Azerbaycan’da şubemiz var. Gerisi Türkiye’de. Şubelerimizin 8 tanesi ﬁrmamıza ait. Kalanı ise franchise usulü verilmiş şubeler. Franchise bedelimiz ise yıllık 50 bin dolar” diye konuştu.

YENİ PROJEMİZ ABD 2016 yılı sonuna kadar restoran sayısını 60-65 civarına çıkarmayı hedeﬂediklerini ifade eden Özürün, “Önümüzdeki iki ay içinde üç restoranımızı daha açacağız. İstanbul’da artık bizi bilmeyen yok. Artık Anadolu’ya açılmayı planlıyoruz. Zira Anadolu’da çok fazla döner zinciri yok. Yurtdışındaki şube sayımızı da artırıyoruz. Nisan ayı içinde Katar’daki şubemizi açacağız. Yılsonuna kadar

haber

Türkiye’den bir grup gazeteci Girne Kasap Döner açılışı için ülkemize geldi..

İngiltere’de de bir şube açmayı hedefliyoruz. En büyük idealimiz ABD’de bir şube açmak. New York’da 5. Caddede bir KasapDöner açmak üzerine sonlandırmaya çok yaklaştığımız bir projemiz var” dedi 2015 YILINDA CİROSUNU ÜÇE KATLADI! 2015 yılında KasapDöner olarak toplam 400 ton et sattıklarını kaydeden Özürün, “KasapDöner sürekli ve biraz agresif büyüyen bir marka. 2014’te 12 milyon lira ciro yapmıştık. 2015’te bu rakamı 36,5 milyon liraya yükselttik. Dolayısıyla 2015 yılında bir önceki yılın cirosunu üçe katladık. 2011 yılında Üsküdar’daki bir tek

mağazayla yola çıkmıştık. 2013 sonunda 13 restorana, 2015 sonunda 33 restorana geldik” ifadelerini kullandı. Eti sadece Afyonkarahisar’daki kendi çiftliklerinden getirdiklerini, restoranlarında başka kaynaktan et kullanılmadığını ifade eden Özürün, sektörde ilk olan bir uygulamalarından da bahsetti.

“Müdavim” adlı bir uygulama geliştirttiklerini kaydeden Özürün, “Bu uygulama sayesinde insanlar KasapDöner Kulübü’ne üye olup hediyeler kazanabiliyorlar. Hem AppStore’da hem de Google Play’de var. Şu an indirme sayısı 10 bini geçti” dedi.

www.cypruszoom.com

tarih

ANTİK KIBRIS MUTFAĞI Antik Kıbrıs. Hamur yoğuran kadınlar. Sacda veya tandırda pişirilen biddalar. Sofraları süsleyen tahınlılar. İlginç şekillerde ekmekler. Uzak ülkelerden getirilen lüks deniz ürünleri. Hatta kebap pişiren krallar!.. İlk başta kulağa inandırıcı gelmese de tüm bunlar antik Kıbrıs yemek kültüründen bize miras kalan veya yıllar içinde yitirilen değerlerimizin bir parçasıdır. Bugün hepimizin sevdiği Kıbrıs mutfağının ve yemek kültürünün kökeni, Osmanlı, Yunan, İngiliz veya Lüzinyan’dan bile eskiye gitmektedir aslında. Bunu görmek için de ne kitap okumaya ne de araştırma yapmaya gerek var. Bu satırlarda kısa bir kesitinin sunulduğu Kıbrıs yemek kültürünün ilginç geçmişini daha detaylı öğrenebilmek için yapılması gereken şey Kıbrıs’taki pek çok müzeden birine gitmek ve antik Kıbrıslılar’ın bizlere miras bıraktığı yüzlerce eseri gözlemlemektir. Müzelerde görebileceklerimiz ve Kıbrıs arkeolojisi bize yemek kültürümüzün engin geçmişi, köklü karakteri ile zenginliğinin en canlı kanıtlarını sunacaktır.

62 ZOOM

HAZAR KABA

ıbrıs arkeolojisi her alanda olduğu gibi yemek kültürümüzün anlaşılıp değerlendirilmesinde de bizlere sınırsız veriler sunmaktadır. Arkeolojik kazılar ve çalışmalarla gün ışığına çıkarılmış pek çok eser, modern yemek kültürümüzün köklerinin aslında ne kadar eskiye gittiğini gösterme açısından önemlidir. Bunun yanında yemek kültürümüzde artık yitirilmiş olan değerlerimizi anlamamız için de bize pek çok şey sunmaktadır. Dört ayaklı dikdörtgen bir tekneye eğilmiş olan kadın işine yoğunlaşmıştır. Önünde birleştirmiş olduğu elleriyle şekillendirdiği topaklar, teknenin ucunda biriktirilmiştir. Kıbrıs-Arkaik dönem tarihli bir terrakotta ile betimlenen bu sahne, ada sanatında yüzlerce örnekle vurgulanmış en canlı tasvirlerden sadece biridir. Peki bu örnek neyi tasvirlemektedir?

Günümüzde de Kıbrıs mutfağının pek çok alanında önemli yer tutan hamur işlerinin ilk aşaması olan hamurun minik topaklar halinde yoğrulmasını tabi. Arkeolojik buluntuların bize antik Kıbrıs mutfağı hamur işleri ile ilgili sunduğu veriler bununla da sınırlı kalmamaktadır. Yoğrulan hamur, haliyle, hem bugün bildiğimiz hem de unuttuğumuz pek çok yöntemle çeşitli şekillerde pişirilmektedir antik Kıbrıs’ta. Çeşitlilik önemlidir. Önemlidir çünkü anlaşılan odur ki hamur işleri antik Kıbrıs mutfağında da büyük yer tutmaktadır. Yine Kıbrıs-Arkaik dönem tarihli terrakotta heykelcikler, bize yoğrulan hamurun alçak saclar üzerinde pişirilerek günümüz biddası gibi yendiğini göstermektedir. Bize çok da yabancı değildir aslında bu sahne. Binyıllar geçmiştir, ateş yerini gaz ocağına bırakmıştır bırakmasına ama sac aynı sacdır, bidda da aynı bidda.

Oysa antik Kıbrıs’ta biddalar sadece sacda pişirilmemektedir. Bugün kültürümüzden yitip gitmiş olan tandırlar, özellikle Kıbrıs-Arkaik dönemde bidda pişirmenin bir başka yolu olarak kullanılmıştır. Terrakotta bir heykelcikte en canlı haliyle betimlenen bu pişirme yönteminde, iyice açılmış biddaların tandırın yan duvarlarına yapıştırılarak pişirildiği görülmektedir. Biddayı pişiren figürün eğilerek biddaları kontrol etmesinden anlaşılan odur ki Kıbrıs biddaları eskiden de bekleyeni sabırsızlandıracak kadar lezzetli idi. Kıbrıs-Arkaik tarihli terrakotta masa modelleri, hamur işlerimiz içinde binlerce yıl öncesine dayanan bir geçmişe sahip tek tadın bidda olmadığını göstermektedir. Bu masa modelleri üzerinde yer alan yiyecekler arasında özellikle bir tanesi her Kıbrıslı’ya tanıdık gelen şekli ile kolaylıkla farkedilebilmektedir. Bu hamur işi, ateşte kızararak koyulaşmış rengi, kıvrımlı şekli ile bildiğimiz ve her daim afiyetle yediğimiz tahınlıdan başkası değildir. Tahınlının Kıbrıslılar’ın sof-

rasını günümüzden iki bin yedi yüz yıl önce de süslemesi, yemek kültürümüzün bazı öğelerinin bize ne kadar derinlerden miras kaldığının en güzel kanıtıdır aslında. Antik Kıbrıs mutfağının ve yemek kültürünün günümüze kadar korunamamış değerlerinden en ilginci ise insan şeklindeki ekmeklerdir. Kazılarda bulunmuş terrakotta kalıplar, bizlere antik Kıbrıslılar’ın ellerini havaya kaldırmış komik yüzlü insanlar şeklinde ekmekler pişirip yediklerini de göstermektedir. Yazılı kaynaklar ışığında Tanrıça İştar’ın onuruna verilen bayramlarda yenmek için pişirildiğini bildiğimiz bu ekmekler, antik yemek kültürümüze Mezopotamya üzerinden gelmiş ve anlaşıldığı üzere hızla kabul görmüştür. Her ne kadar insan biçimli ekmekler Kıbrıs mutfağından kaybolmuş olsa da, bir şekilde Batı’ya doğru

yolunu bulmuş ve Christmasların vazgeçilmezi olan ‘gingerbread man’ kurabiyelerine köken teşkil etmiştir. Peki antik Kıbrıs mutfağı sadece hamur işlerinden mi ibarettir? Tabi ki hayır. Mezarlarda ölülerin yanında bulunmuş balık, kuş ve koyun iskeletleri antik yemek kültürümüzün çeşitliliğinin en zengin kanıtlarıdır. Özellikle balık kemikleri arasında pek çok derin su balığının yer alması, Kıbrıslılar’ın deniz ürünlerine olan ilgisinin balıkçıları derin sulara yönlendirecek kadar çok olduğuna işaret etmektedir. Ama deniz ürünlerine olan ilgi bununla da sınırlı kalmamıştır.

www.cypruszoom.com

tarih

Ant�k Kıbrıs. Hamur yoğuran kadınlar. Sacda veya tandırda p�ş�r�len b�ddalar. Sofraları süsleyen tahınlılar. İlg�nç şek�llerde ekmekler. Uzak ülkelerden get�r�len lüks den�z ürünler�. Hatta kebap p�ş�ren krallar!.. İlk başta kulağa �nandırıcı gelmese de tüm bunlar ant�k Kıbrıs yemek kültüründen b�ze m�ras kalan veya yıllar �ç�nde y�t�r�len değerler�m�z�n b�r parçasıdır.

64 ZOOM

Özellikle Salamis ve Amathus kentlerinin nekropollerindeki soylu mezarlarında bulunan çeşitli Nil balıklarına ait kalıntılar, Kıbrıslılar’ın damak zevklerinin tatmini için uzak Mısır’dan bile balık çeşitleri getirttiklerinin kanıtlarıdır. Seramikleri süsleyen sahnelerde yer alan av betimlemeleri ise kuş ve geyik etlerinin başlıca temin şekli hakkında görsel malzemeler sunmaktadır. Bu sahnelerin çokluğu, ayrıca Kıbrıslılar’ın av tutkusunun da ne kadar eskiye dayandığını ve av hayvanlarına olan damak düşkünlüğünün kökenini göstermektedir. Peki, özellikle etin antik Kıbrıs mutfağındaki pişirimi nasıl olmaktadır? Bunu bilmemiz mümkün müdür diye soran olursa cevap için yine arkeolojiye yönelmek yeterlidir. Salamis Kral Mezarları ve bu mezarlardan çıkmış buluntular, bu soruya en güzel cevaplardan birini vermektedir. Salamis nekropolündeki mezarlardan birine günümüzden iki bin yedi yüz yıl önce gömülmüş olan kral, devasa bir anıt tepe

niteliğindeki mezarına savaş arabasını, atlarını, metal ve seramik kaplarını, tahtını ve yatağını bile koydurmuştu. Ama ona sonraki dünyada eşlik etmesi için bırakılanlar sadece bunlar değildi. Et pişirmede kullanılan iki adet demir ocak sehpası ve bir deste şiş de Salamisli krala sonraki hayatta eşlik edecekti. Benzer buluntular sadece Salamis ile sınırlı değildi tabi. Ocak sehpaları ile kebap şişlerine Amathus, Baf ve diğer pek çok nekropoldeki soylu mezarlarında da rastlanmaktadır. Bu buluntular ışığında kolayca anlaşılmaktadır ki, Kıbrıslıların damarlarındaki kebap tutkusu temelleri binlerce yıl önce atılmış, sonraki hayata kadar taşınmak istenen bir alışkanlığın ürünüdür. Bu kadar zengin ve çeşitli bir yemek kültürünün içkisiz olacağı da düşünülemezdi herhalde. Yazılı kaynaklar, günümüzde de meşhur olan Kıbrıs şarabının ününün aslında antik çağlara kadar uzandığını göstermektedir. Ta Tunç Çağı’na kadar takip edebileceğimiz arkeolojik buluntular ise bu ünün boşuna olmadığını, eskiden gelen bir birikimin ürünü olduğunu kanıtlamaktadır. Öyle ki, büyük

leğenlerde ayaklarla ezilerek şarap yapımının betimlendiği sahneler Ada’nın figüratif süsleme sanatında dört bin yıl öncesine kadar geriye gitmektedir. Çeşitli amphoralar taşıyan figürler ve resimler şarabın başlıca depolanma şeklinin amphoralar olduğunu ve şarap içiminin de pek çok tip ve çeşitte kaplarla yapıldığını göstermektedir. Ancak Kıbrıslılar’ın farklı içme şekillerini benimsediği de bilinmektedir. Meşhur Hubbard Amphorası’nın üzerine resmedilmiş olan bir Kıbrıs soylusu, günümüzden sekiz yüz yıl öncesinde oturduğu yerden bir pipet yardımı ile içkisini yudumlarken betimlenmiştir! Bu satırların sınırlı kapsamında sadece ilginç ve oldukça öne çıkan yönleri ile yalnızca arkeolojik çerçevede irdelenebilmiş olan antik Kıbrıs mutfağı, aslında engin bir okyanus gibidir. İlgilenenleri şaşırtıp ezber bozacak bir yapıya sahiptir. Ama aynı zamanda bizlere pek umursamadan idame ettirdiğimiz günümüz yemek kültürümüzün köklerinin ne kadar derinlerden geldiğini de hatırlatmaktadır.

haber

Türk�ye’de s�nema salonu �şletmec�l�ğ�nde standartların üstünde h�zmet sunan Prest�ge S�nemaları, 1001 A�rport Mall’da 9 salon b�rden açacak. Projen�n Eylül ayından b�tmes� planlanıyor.

1001 A�rport Mall Genel Müdürü Mehmet Akalın

ÜLKENİN EN BÜYÜK SİNEMA KOMPLEKSİ

1001 AIRPORT MALL’DA AÇILIYOR

lkmeizde alışverişin gözdesi haline gelen 1001 Airport Mall yatırımlarına devam eden. Firma geçtiğimiz ay içinde 2016’nın ikinci çeyreğinde hizmete girmesi planlanan kompleksin tanıtımını yaptı. Lefkoşa Merit Hotel’de gerçekleşen tanıtımda, 1001 Airport Mall Genel Müdürü Mehmet Akalın, 1001 Group yönetim kurulu başkanı Mehmet Özel, Martı Avm İşletme şirketi müdürü Arzu Kutluözen, Prestije Group yönetim kurulu başkanı Sema Karahan ve Prestige

Sinemaları genel müdürü Fethi Enis Özgüneş in katılımıyla gerçekleşti. Birinci etabıyla Kuzey Kıbrıs’ın ilk ve tek alışveriş ve yaşam merkezi olan 1001 Airport Mall, 18 bin m² olan kapalı alan’a ve 38 mağazaya sahip. 1001 Airport Mall 1. Etabı kısa sürede zifaretçi sayısını aylık 245 bin kişiye çıkardı. 1001 Airport Mall’un 2. Etabı açık AVM konseptinde 52 bin m2 alanda 25 bin m2 kiralanabilir alan yapılacak, 66 mağazası, mimari yapısı, mağaza çeşitliliği, etkinlikleri, doğal yeşil alanlarıyla Kıbrıslılar’a dünya standarlarında hizmet sunmaya devam ediyor.

TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜĞÜ, 1001 AIRPORT MALL’DA Kurulduğu 1994 yılından bu yana sinema salonu başta olmak üzere, bowling salonu, bar, restaurant ve eğlence amaçlı simülatör araçlarının işletmeciliğini yapan Prestige Group, sinema salonlarıyla 1001 Airport Mall’da. Türkiye’de sinema salonu işletmeciliğinde standartların üstünde hizmet sunan Prestige Sinemaları, Kuzey Kıbrıs’ın en büyük sinema kompleksini için çalışmalarını tamamlamak üzere.Yapılacak olan komplekste 6 adet 130, 1 adet 180 , 2 adet te 243 kişilik toplamda

9 sinema salonu bulunacak. Tüm salonlarda özel deri koltuklar ve gümüş perde sistemi olup, salonlardan ikisi dolby atmos teknolojisi ses sistemine sahip olacak. Projenin eylül ayında bitirilmesi planlanıyor.

Prest�je Group yönet�m kurulu başkanı (ortadak�) Sema Karahan

www.cypruszoom.com

Birol Bebek

fotoğraf

FOTOĞRAF DEDİĞİN.. ahar geldi. Heryere farklı bir gözle bakar olduk. Deniz, güneş, doğa, hazırlığını yapıp karşımıza çıkmış. Bu makyaj geçici de olsa insanın içini kıpır kıpır ediyor. Bütün güzelliğiyle adeta nefes kesiyor. Şimdilerde gözümüz hep yeşilde ama; mavi de sanki bir başka mavi. Yeryüzünün duruşuna inat o da değiştirmiş yüzünü.

66 ZOOM

Bu durumdan en çok fotoğraf meraklıları memnun. Göz alabildiğince fotoğraf konusu onları bekliyor. Bu fotoğraf ta o anlardan biri. Girne Karakum’da bir akşam üstü. Deniz, dağ, bulutlar; ay bile manzaranın içinde günün olmasa bile o anın en güzel manzarası. İçimizde bir bahar kıpırtısı, karşımızda bir akşam üstü. Kalan fotoğraftaki an.

GURME SİZİN OLDUĞUNUZ HER YERDE SİZİNLE DÜNYANIN HER YERİNDEN TABLETTE - DİZÜSTÜNDE BİLGİSAYARDA ve TÜM AKILLI TELEFONLARDA

[ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ] [ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ]

cyprus

YIL: 8 SAYI: 107 OCAK 2016

2016’da burcunuz ne diyor

YIL: 8 SAYI: 108 ŞUBAT 2016

'Su içmeyi' İhtiyaçtan Alışkanlığa Terfi Ettirin

Vücut güzell�ğ�n�z �ç�n yaza ş�md�den hazırlanın!..

Gripten korunmak için hangi besinleri tüketmeliyiz? Ayın Röportajı;

Hüzeyin Ekmekçi Aylin Myumyanova Ağzımızın Tadı Değişti;

Segafredo

Tekin Birinci

2016 Banyo Trendleri

Küçük ülkenin BÜYÜK sanatçısı;

DERGİ GRUBU

Hasan Karlıtaş; Hazin bir aşın öyküsü;

OKAN ERSAN

PYGMALION

Çok Özel Yerler

Bar Deyince Corner Pub

TURİZM ▶ TARİH ▶ ALIŞVERİŞ ▶ SAĞLIK ▶ MAGAZİN ▶ AKTUALİTE

Mor Soğan Mucizesi

Dünden Bugüne

Tüm Bilinmeyenleri ile

LUVANA

9 694 851 90 004 9

Dünya Kararını Verdi;

10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

BİLMEDİĞİMİZ HİKAYESİ!..

FESTiVALLER HANGi AY? NEREDE? NE ZAMAN? YIL5 - SAYI-54 - MART 2016 FİYATI 10 TL - TÜRKİYE FİYATI 15TL

9 694851 900049

BİLDİĞİMİZ BEŞPARMAK DAĞLARI’NIN

Yenİ Yılda Genç Kalmanın Formülü ne?..

Aslan Yürekli Richard’ın Sofrasından Kıbrıs Mutfağı’na

ÖZEL TARİF

KOLOKAS

14.İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali’inin Gözdesi;

ALTIN KARMA GURME DERGİSİ ŞEFLERİ

Arkeolog

Hazar Kaba Yazdı;

Antik Kıbrıs Mutfagı SAN FRANCISCO MEKTUBU

SEDASÖKER

Godfather’in Bağın

Kuşkonmaz Salatası Enginar Varken Yiyin

www.cyprusgurme.com

FESTiVALLER HANGi AY? NEREDE? NE ZAMAN?

Çok Özel Yerler

Taş Plak Meyhanesi

TURİZM ▶ TARİH ▶ ALIŞVERİŞ ▶ SAĞLIK ▶ MAGAZİN ▶ AKTUALİTE

HANGİ BESİN NE ZAMAN TÜKETİLMELİ!.

9 694851 90001 8

10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

Akıllı telefon ve tabletlerinizi kablosuz şarj edin

Birinci Medya emin ellerde

BİZİM RUSLAR İŞ BAŞINDA; İLLE DE BİSİKLET

RAKAMLARLA 2015 FORMULA 1 SEZONU

2015’te en çok ‘You’re Mine’ şarkısını dinledik

Aşırı kafein kaygıyı tetikliyor

MART sayısı Kıbrıs'ta bayilerde

kozmetik ve kişisel bakım ürünleri merkezi Cosmetica Önder AVM Lefkosa Cosmetica Önder AVM Mağusa Cosmetica Erülkü Demirhan Cosmetica Ziya Rızkı Caddesi-Girne www.pilottrading.com

haber

Ali Özçil’e Özel Gastronomi Daveti

Son yıllarda her geçen gün popülerliğini artıran kopya parfümler, yeni isimlerle yayılmaya devam ediyor. Geçtiğimiz ay içinde Girne’de Mr. Pound yanında hizmete giren WO Loves mağazası da bu şirketlerden biri. Türkiye’de şube sayısını artıran marka ilk mağazasını Girne’de açtı. Daha doğrusu Sıdıka Kahvaltıcı, markanın ülkemizdeki bayiliğini aldı. Kısa sürede ilgi odağı haline gelen mağaza parfüme astronomik rakamlar vermek istemeyenlerin favorisi olacak gibi..

70 ZOOM

Parfümün formülü çözüldü...

Girne Amerikan Üniversitesi(GAÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Ali Özçil, Gaziantep’in Birleşmiş Milletiler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı’na” dahil olması nedeniyle İstanbul Çırağan Palace Kempinski’de Türkiye Cumhurbaşkanı Sn. Recep Tayyip Erdoğan’ın da katıldığı özel kutlama yemeğinde Gaziantep valisi Ali Yerlikaya ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in özel davetlisi olarak katıldı.

Taze Balık Vitrinimiz Açılmıştır

Rezervasyon 0548 885 0200

Çatalköy/GİRNE

KIBRIS’TA TAZE BALIĞIN EN DOĞRU ADRESİ

Öğle ve Akşam Yemeği, İş Yemekleri, Özel Organizasyon Yemekleri

YURTDIŞI EĞİTİME FARKLI BİR BOYUT PRONTO EĞİTİM

rontoEğitim standart yaz okulunun yanı sıra, dil + futbol, basketbol, tenis, golf, sanat, müzik gibi çeşitli spor ve sanat dallarında, profesyonel eğitmenlerle yapılan programları da öğrencilerle buluşturuyor. Çocuklar dil öğrenirken, ilgi duydukları alanlarda ki becerilerini geliştirebiliyorlar. Futbol eğitimi veren kamplar erkek öğrencilerin en çok tercih ettiği yaz

okulu programları olarak öne çıkıyor. Genellikle 2-4 haftalık programlardan oluşan futbol yaz kamplarına dünyanın pek çok ülkesinden öğrenciler katılıyor. ProntoEğitim, futbol tutkunu öğrencilere İngilizce + Arsenal Soccer School programlarını sunuyor. York, Cheltenham ve Felsted’de bulunan yaz okullarında sunulan bu programlar oldukça popüler olup, yoğun ilgi görüyor.

ProntoEğitim, portföyünde bulunan dünyanın en iyi eğitim kurumları ile yurtdışına gitmek isteyenleri bir araya getirip; doğru okul, doğru program, doğru ülke ve bütçe analizi yaparak, öğrencilerin en yüksek faydayı sağlayacağı programa karar vermesine yardımcı olan deneyimli danışman kadrosuna sahip. Çocuklara sunulan yaz okulu programlarının yanı sıra, yetişkinlere yönelik dil

www.prontotour.com/Education/

72 ZOOM

haber

programları, iş adamlarına yönelik mesleki programlar, şirket çalışanlarına yönelik özel hazırlanmış sektörel programlar, yurtdışından gelen eğitimciler ile şirket bünyesinde kurumun ihtiyaçları doğrultusunda verilen grup dersleri, aile + çocuk programları, üniversite ve lise yerleştirme gibi pek çok konuda yurt-

dışı eğitim danışmanlık hizmeti de ProntoEğitim tarafından sağlanıyor. Eğitimden iş dünyasına, sanattan bilime, hemen her alanda kişisel ve profesyonel gelişimin gerekliliğinin bilincinde olan ProntoEğitim, aile ve çocuğun isteklerini doğru analiz ederek en uygun eğitim seçeneklerini sunuyor.

↘

YAZ TATILLERINDE NE YAPACAĞIM DIYE DÜŞÜNMEYIN. ILGILI OLDUĞUNUZ BIR DAL, DIL EĞITIMI, HERHANGI BIR SPOR DALI ÜZERINE EĞITIM, SANAT, MÜZIK, NE ISTIYORSANIZ SEÇENEKLER SIZI BEKLIYOR. PRONTO TOUR, YAZ OKULLARI ILE ILGILI PROGRAMINI DUYURDU.

www.cypruszoom.com

Kıbrıs'ın En Uzun Soluklu Haber-Magazin-Aktualite Dergisi

SİZİNSİZİN OLDUĞUNUZ HER YERDE ZOOM OLDUĞUNUZ HER YERDE DÜNYANIN HER YERİNDE,

DÜNYANIN HER YERİNDEN TABLETTE - DİZÜSTÜNDE TABLETTE - DİZÜSTÜNDE - BİLGİSAYARDA TÜM AKILLI TELEFONLARDA BİLGİSAYARDA ve TÜM AKILLIve TELEFONLARDA

[ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ]

[ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ] cyprus cyprus

[ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ]

DERGİ GRUBU

cyprus

YIL: 8 SAYI: 107 OCAK 2016 YIL: 8 SAYI: 104 EKIM 2015

Bu Yiyecekler Sigara Bıraktırıyor

81.yılında FESTiVALLER Akpınar Patisserie HANGi AY? silbaştan NEREDE? yenilendi NE ZAMAN?

[ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ]

cyprus

OKAN ERSAN

Soli’nin Altın Tacı

Çok Özel Yerler

Hayalden Gerçeğe;

Tüm Bilinmeyenleri ile

Acapulco LUVANA Ocean SPA HANGİ BESİN

Gidilebilecek 10 Popüler Ülke

“Seninle Bir Dakika’dan ZAMAN ÖncesiNE ve sonrası ile;

TÜKETİLMELİ!. Semiha Yankı

DÜNYADAN; EKİM AYININ ÖZEL TARİF FESTİVALLERİ

Aslan Yürekli Richard’ın Sofrasından

FESTiVALLER Kıbrıs Mutfağı’na HANGi AY? NEREDE? KOLOKAS NE ZAMAN?

14.İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali’inin Gözdesi;

ALTIN KARMA GURME DERGİSİ ŞEFLERİ

Soli’nin Altın Tacı

Arkeolog

Hazar Kaba Yazdı;

Antik Kıbrıs Mutfagı Koral Bozkurt

Çok Özel Yerler

9 694851 900049

The Meyhane

Hayalden Gerçeğe;

SAN FRANCISCO MEKTUBU

SEDASÖKER

Godfather’in Bağın

Yazdan Kalanları Yok Etme Vakti

Kuşkonmaz Salatası Enginar Varken Yiyin

TURİZM ▶ TARİH ▶ ALIŞVERİŞ ▶ SAĞLIK ▶ MAGAZİN ▶ AKTUALİTE www.cyprusgurme.com

Koral Bozkurt

BİLMEDİĞİMİZ HİKAYESİ!..

Genç ve Sağlıklı Dünden Sırrı; Bugüne Kalmanın

9 694 851 90004 9

YIL5 - SAYI-54 - MART 2016 FİYATI 10 TL - TÜRKİYE FİYATI 15TL

TURİZM ▶ TARİH ▶ ALIŞVERİŞ ▶ SAĞLIK ▶ MAGAZİN ▶ AKTUALİTE www.cyprusgurme.com

10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

GRİPTEN KORUNMAK İÇİN BU BESİNLERİ TÜKETİN

Hayalden Gerçeğe;

The BİLDİĞİMİZ Meyhane DAĞLARI’NIN BEŞPARMAK YIL: 8 SAYI: 104 EKIM 2015

Mor “GörevimizSoğan Tehlike” Artık Gerçek Mucizesi Vizesiz

YIL: 8 SAYI: 104 EKIM 2015

“Görevimiz Tehlike” Artık Gerçek

Semiha Akıllı Yankı telefon ve

Vizesiz Gidilebilecek 10 Popüler Ülke

tabletlerinizi kablosuz şarj edin FESTiVALLER HANGi AY? Küçük ülkenin BÜYÜK sanatçısı; NENEREDE? ZAMAN?

DERGİ GRUBU

Yazdan Kalanları Yok Etme Vakti

[ Kıbrıs’ın ilk aylık turizm, haber, magazin, aktüalite dergisi ] cyprus

2015 FORMULA 1 “Seninle BirSEZONU Dakika’dan Öncesi ve sonrası ile;

DÜNYADAN; EKİMBirinci AYININ Tekin FESTİVALLERİ Birinci Medya emin ellerde

9 694851 90001 8

The Meyhane

9 694 851 90 004 9

Trodos

“SeninleKöylerinden Bir Dakika’dan Öncesi ve sonrası ile; birinde

pazar” SemihabirYankı

Koral Bozkurt Aşk Ayı

Çok Özel Yerler

10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

Vizesizen çok 2015’te Gidilebilecek ‘You’re Mine’ 10 Popüler Ülke şarkısını dinledik

MART EKİM sayısı Kıbrıs'ta bayilerde

Yenİ Yılda Genç Kalmanın Formülü ne?..

Çok Özel Yerler FESTiVALLER Yazdan Kalanları Plak HANGi AY? NEREDE? Yok EtmeTaş Vakti NE ZAMAN? Meyhanesi

TURİZM SAĞLIK▶▶MAGAZİN MAGAZİN▶▶AKTUALİTE AKTUALİTE TURİZM▶▶TARİH TARİH ▶ ▶ ALIŞVERİŞ ALIŞVERİŞ ▶▶ SAĞLIK

Genç ve Sağlıklı Kalmanın Sırrı;

Acapulco Ocean SPA

“Seninle Bir Dakika’dan Öncesi ve sonrası ile;

DÜNYADAN; EKİM AYININ FESTİVALLERİ

Semiha Yankı FESTiVALLER HANGi AY? NEREDE? NE ZAMAN?

Soli’nin Altın Tacı Çok Özel Yerler

The Meyhane

9 694 851 90 004 9

2016’da Genç ve Sağlıklı burcunuz Kalmanın Sırrı; ne diyor Acapulco RAKAMLARLA Ocean SPA

“Görevimiz Tehlike” 'Su içmeyi' İhtiyaçtan Artık Gerçek Alışkanlığa Terfi Ettirin

10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

Gidilebilecek 10 Popüler Ülke

DÜNYADAN; EL ÖZAYININ EKİM FESTİVALLERİ TARİF

Genç ve Sağlıklı MUTFAKTA Kalmanın Sırrı; DOĞRU BİLİNEN

Acapulco YANLIŞLAR Ocean SPA

10 9TL/TÜRKİYE 15TL 694 851 FİYATI 900049 10 TL/TÜRKİYE FİYATI 15TL

Aşkın Yolu “Görevimiz Tehlike” Artık Gerçek Mideden Geçer Vizesiz

9 694851 90001 8

YIL5 - SAYI-53 - ŞUBAT 2016 FİYATI 10 TL - TÜRKİYE FİYATI 15TL

YIL: 8 SAYI: 104 EKIM 2015

Hayalden Gerçeğe;

Koral Bozkurt

Yazdan Kalanları Yok Etme Vakti

TURİZM ▶ TARİH ▶ ALIŞVERİŞ ▶ SAĞLIK ▶ MAGAZİN ▶ AKTUALİTE

haber

ALPINE VISION

GERİ DÖNÜYOR

fsane geri dönüyor. Zarafet, çeviklik ve özgünlüğü bünyesinde barındıran Alpine Vision, yıl bitmeden gün yüzüne çıkarılacak olan asfalt spor otomobilinin stil ve performansı hakkında şimdiden ﬁkir veriyor. Dieppe, Fransa’da üretilen otomobil 2017’den itibaren önce Avrupa’da, ardından da tüm dünyada satışa sunuluyor olacak. Alpine, Monte-Carlo Rallisi’nin geçildiği yolları, en çok ses getiren sportif başarılarının elde edildiği meşhur ve virajlı Col de Turini’yi yeniden doğuşun vücut bulmasında esin kaynağı oldu. Alpine, premium spor otomobil pazarında yer bulmak için geri döndü. Bu otomobil hem meraklılarına hem de estetiğe önem verenlere heyecan verici

76 ZOOM

bir deneyim yaşatacak. İLHAMINI MANZARADAN ALAN BİR GÖSTERİ OTOMOBİLİ Alpine Vision Show-car modern, sıra dışı bir spor otomobilden beklenebilecek tüm özellikleri bünyesinde barındırıyor. Araç, ilhamını motor sporlarındaki başarılarından alan coşkulu bir ruhu Alpine’nin efsanevi uzmanlığı ve her detayda göze çarpan Fransız zevkiyle harmanlıyor. Alpine Vision’ın hedefi onun tutkunları ve duayenler olacak; ayrıca gelecek olan asfalt modelindeki stilin yüzde 80’ini kendi içinde yansıtacak. DUYGU DOLU DIŞ STİL Alpine Vision eksiksiz bir spor otomobil: en saf haliyle sadece sürüş keyfine adanmış yüksek performanslı, zarif ve hafif bir otomobil.

Alçak, düz proﬁli, yuvarlatılmış kaputu, yuvarlak ikiz farları ve kaslı yan kısımlarından göze çarpan arka kanatlarına, yatay arka lambalarına kadar o her bakımından gerçek bir Alpine. Markanın oklu ‘A’ logosu efsanevi A110 ve diğer ikonik modellere atıﬂarla birlikte ön çamurluklarda göze çarpıyor. Alpine Vision’ın tasarım özellikleri performans ve stile adandı. Hem içte hem de dışta sahip olduğu formlar ve teknolojiler hemen göze çarpıyor. Elmas şekilli jantları zarafet ve hızı vurgularken, kaslı arka kısmındaki hava giriş kanalları motor soğutmasını kolaylaştırıyor. 4,5 SANİYEDEN KISA SÜREDE 0-100 KM/S HIZLANMA Alpine Vision’ın tasarımı sağlam karaktere sahip bir otomobile sahip olma ve kullanma

arzusunu uyandırıyor. Aracın direksiyonundaki hassasiyet, onun çevikliği ve şasisinin canlılığı insana heyecan veren bir otomobilin ortaya çıkması için bir araya geldi. Zevk ve keyif unsurları her hızda oldukça yoğun yaşanıyor. Böylesi bir otomobil tabii ki yüksek performans potansiyeline gereken gücü verme kapasitesine sahip olmalı. Ve bu açıdan Alpine Vision beklentileri fazlasıyla karşılıyor. Araç, 4,5 saniyeden kısa sürede 0-100 km/s hızlanmasını gerçekleştiriyor. Sahip olduğu bu efsanevi hızlanma son derece etkileyici olup, gelecek asfalt modeli için konan hedeﬁ karşılıyor. Dört silindirli turbo şarjlı motoru davetkâr bir hırıltıyla gücü açığa çıkarırken, Alpine Vision’ın haﬁf ağırlığı sayesinde enerjinin her kW’si ve torkun

↘

ZARAFET, ÇEVİKLİK VE ÖZGÜNLÜĞÜ BÜNYESİNDE BARINDIRAN ALPINE VISION, YIL BİTMEDEN GÜN YÜZÜNE ÇIKARILACAK OLAN ASFALT SPOR OTOMOBİLİNİN STİL VE PERFORMANSI HAKKINDA ŞİMDİDEN FİKİR VERİYOR. DIEPPE, FRANSA’DA ÜRETİLEN OTOMOBİL 2017’DEN İTİBAREN ÖNCE AVRUPA’DA, ARDINDAN DA TÜM DÜNYADA SATIŞA SUNULUYOR OLACAK.

her Nm’si performansa dönüşüyor. Tüm bu zevk ve performans ise güçlü frenlerle tamamlanıyor. Alpine Vision; sürücü, sahip olduğu otomobil ve çevresi arasında sıkı bir ilişki kuruyor. Bu üç ayaklı ilişkinin doğrudan ve yoğun yapısı ile Alpine kullanmanın keyﬁ ortaya çıkıyor. TUTKUYA AÇIK KART Alpine beyaz renk ile zaferler kazandı. Özellikle ‘Olympic’ A110 Berlinette’ler beyaz gövdeleri üzerinde mavi veya kırmızı şeritler taşıyordu. Söz konusu model 1968’de satışa çıktı ve Fransız kayakçı Jean-Claude Killy’nin Grenoble, Fransa’daki Kış Olimpiyat Oyunları’nda elde ettiği üç altın madalya böylelikle kutlanmış oldu. Bununla birlikte 1970 Paris Otomobil Fuarında gözler önüne serilen A110 1300G de vardı. N°4 A110 1600S ise İtalya’daki Rallye Sanremo’yu 1971

yılında kazandı. YAŞAYAN EFSANE Alpine’in öyküsü, kurucusu olan Jean Rédélé’nin vizyonuyla başlıyor. Bu bir motor sporları başarısı, teknik beceri, tarz ve ticaret zekâsı hikâyesi. Bu ayrıca bu bir karşılaşma ve ortak deneyim öyküsü de. Geçtiğimiz günlerde 60. yıldönümünü kutlayan bir destan. Modiﬁye Renault 4CV’nin direksiyonunda pek çok zafer kazanan Jean Rédélé kendi otomobil markasını yaratma fırsatını yakaladığını hemen fark etti. Pazarda çekici, haﬁf bir gövdeye sahip inovatif tasarıma sahip bir araç için boşluk bulunduğunu gördü. 1955 senesinde Alpine’in kurulmasının ve A106’nın tasarlamasının ardında yatan unsur da buydu. Jean Rédélé’nin geliştirdiği ikinci ilke ticariydi: üretim lisansla-

rını yurt dışına transfer etmekle operasyonlarına uluslararası bir boyut eklemişti. 1955 ile 1995 yılları arasında Alpine 30 bin spor otomobil üretti ve sattı. Bunu takip eden son yirmi yılda ticari alandan uzak kaldıysa da aktiﬂiğini sürdürdü. Hayranların gerçekleştirdiği etkinlikler, taraftar kulüplerinin coşkusu ve çok çeşitli motor sporları aktivitelerine özel olarak dâhil olan sürücülerin katılımları, markanın kalıcı cazibesinin kanıtları arasında. Bunun bunlar Alpine ateşini canlı tuttu ve imkânsızmış gibi görünen bir geri dönüş hayalini besledi ve bu geri dönüş bugün artık son derece gerçek. Alpine ticari birim: Hızlı bir başlangıç ve Renault Grubu’nun gücü Alpine’i yeniden var etmek, ilk ikonik modelini yaratmak ve bir uluslararası başarı planı hazırlamak için Renault Grubu

en ileri düzeydeki uzmanlığıyla kolları sıvadı. Birkaç aylık bir süreç boyunca bu heyecan verici maceraya odaklanan Alpine, şimdi çok yönlü, bağımsız bir ticari birim gibi çalışıyor ve aynı zamanda Renault Grubu’nun kurumsal işlevlerinin tümünden eksiksiz biçimde yararlanıyor. Aynı şekilde Alpine doğal biçimde Renault Grubunun şasi, motor ve gelişim know-how’ına erişim sağlamaktadır. Renault Sport’un teknik ‘sihirbazları’ ve onların ekipleri orijinal Alpine modellerinin tasarımında kullanmak üzere en son Formula 1 otomobilini geliştiriyorlar. Son olarak, Alpine’in köklerine dönüşünde bu yeni otomobil modern Dieppe tesisinde üretilecek. Bu özel Normandiya tesisi yüksek teknolojili veya Premium sektör bilgisine sahip uzmanları da ağırlayacak.

www.cypruszoom.com

SU İÇEREK İş Hayatınızda Performansınızı Artırın

oğun bir tempoda çalışırken, su içmek genellikle unutuluyor. Özellikle masa başında çalışanlar, çay ve kahvenin su yerine geçtiğine inanırken, çayın içindeki tein; kahvenin içindeki kafein maddesinin, vücuttaki suyu kurutarak su ihtiyacınızı artırdığı ifade ediliyor. Waternet Sağlıklı

Beslenme Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy, yoğun çalışma temposunda su içmeyi unuttuğumuzu, bu nedenle vücudun ihtiyacı olan su tüketimini desteklemek için suyla hazırlanmış içeceklerin de tercih edilebileceğini belirtiyor. Uzmanımız mikrobiyolojik yönden içmeye uygun, ağır metallerden arındırılmış taze içme suyunu

elde edebilmenin en sağlıklı ve mantıklı yollarından biri, arıtılmış içme suyu. Masa başında çalışanların, önlerinde bir sürahi su bulundurması; oﬁs dışında çalışanların ise sularını, sağlıklı olan cam şişelerde taşımasını öneriyor. Bununla birlikte suyu daha çekici hale getirmek için çeşitli tüketim alternatiﬂeri de var;

ANTİOKSİDANLI AYRAN Öğlen aralarında tükettiğiniz içecekler, gün boyunca şişkinliğe sebep olabilir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz antioksidanlı ayranınız ile öğlen aralarınızı ya da ara öğünlerinizi daha sağlıklı geçirebilirsiniz. 4-5 parçaya böldüğünüz salatalığı ve naneyi yıkayıp, yoğurtla beraber blender’dan geçirip, 2 bardak su ilave ettiğinizde, lezzetli ayranınız hazır olacak.

SU TÜKETİMİNİZİ EĞLENCELİ HALE GETİRİN Suyunuza ferah bir tat vermesi için saplarından ayırdığınız nane yapraklarını yıkayıp, sürahinin içine atın. Ardından, ince halkalar şeklinde doğranmış limon, portakal ve elmayı kabuklarıyla

↘ 78 ZOOM

birlikte suya atarak, sürahinize renk katın. Böylece, masanızda duran su hem lezzetli bir tat alacak hem de renkli bir görüntüye kavuşmuş olacaktır.

YOĞUN ÇALIŞMA TEMPOSU İÇİNDE, ZAMAN ZAMAN SU İÇMEYİ İHMAL EDİYORUZ, ÇAY, KAHVE GİBİ İÇECEKLERİ DAHA FAZLA TÜKETEREK, SUYUN YERİNE GEÇTİĞİNİ DÜŞÜNÜYORUZ. İŞ HAYATINDA BAŞARIYA GİDEN YOLDA SUYUN ÖNEMİNİ UNUTMAMALI VE WATERNET SAĞLIKLI BESLENME UZMANI DİYETİSYEN CANAN AKSOY’UN, SU TÜKETİMİMİZİ ARTIRMAK İÇİN VERDİĞİ TAVSİYELERİ DİKKATE ALMALIYIZ.

SAKINLEŞTIRICI ÇAY Kabul etmeliyiz ki, iş hayatı oldukça stresli. Gün içerisinde pek çok sorunla karşılaşıyoruz ve sakin kalmak her zamankinden daha önemli bir hal alıyor. Dolayısı ile sakinleştirici çayınızı

yanınızdan ayırmamanızda fayda var. Papatya, rezene, melisa ve sarı kantaronu, bir bardak sıcak suyun içinde 3-4 dakika bekletip, süzerek içtiğinizde emin olun ki sinirleriniz yatışacak.

BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDIRIN Sağlam kafa, sağlam vücutta karanfil ve tarçını demleyin, içine bulunur. Dolayısı ile başarının dörde böldüğünüz bir elmayı sırrı, sağlıklı bir bağışıklık sisteve kabuğu soyulmuş limonu minde gizlidir. Gün içerisinde ekleyin. Kaynama noktasına hazırlayacağınız basit bir çay ile gelene kadar karışımı ısıtın. Sıcak bağışıklık sisteminize her zamanya da soğuk tüketebileceğiniz bu kinden daha iyi bakmanız mümlezzetli çay ile iş hayatınız her zakün. Ihlamur, ekinezya, karabiber, mankinden daha kolay geçecek.

SAĞLIKLI UYKU BAŞARI GETIRIR Evinize gittiğinizde yeteri kadar uyumanız ve ertesi gün işe dinlenmiş bir şekilde gitmeniz çok önemli. Uyku problemi yaşayan, işe sürekli geç kalan ve masa başında uyuklayanlar için ise akşam yemeklerinden sonra tüketilen ‘uyku çayı’ birebir. Bir büyük su bardağı ya da kupanın içine kantaron ve rezeneyi koyup, üzerine sıcak su ilave edin. 3-4 dakika demlenmesini bekleyip süzün ve üzerine limon sıkın. Bu lezzetli çay, hem hazımsızlık probleminizi çözecek hem de gece rahat bir uyku uyumanızı sağlayacaktır.

www.cypruszoom.com

↘

DÜZENLI EGZERSIZ YAPMAK ORTA YAŞA GELINDIĞINDE BEYINDE YAŞLANMAYLA BIRLIKTE GELIŞEN KÜÇÜLMEYI DURDURUYOR. UZMANLARA GÖRE, DÜZENLI EGZERSIZ ILE SAĞLANABILECEK NORMAL KAN BASINCI, NABIZ, KOLESTEROL SEVIYESI VE NORMAL VÜCUT AĞIRLIĞI ILERI YAŞLARDA KIŞIYI BIR ŞEMSIYE GIBI BUNAMA RISKINDEN KORUYOR.

EGZERSİZ YAPIN BEYNİNİZ KÜÇÜLMESİN sküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi (SABİF) Fizyoterapi ve Rehabilitasyon Bölüm Başkanı Doç. Dr. Defne Kaya, düzenli egzersiz yapmanın beyin üzerinde olumlu etkileri olduğunu söylüyor. Küçük beyin hacmine sahip kişilerde demans (bunama) daha sık görülmektedir. Amerika’da devam eden büyük bir araştırmada, 40’lı yaşlarında egzersiz kapasitesi, kalp hızı ve kan basıncı ölçülen kişilere 20 yıl sonra aynı testler tekrar uygulanmış ve MRI ile beyin hacimleri ölçülmüş.

FIZIKSEL HAREKET AZALDIKÇA BEYIN KÜÇÜLÜYOR Fiziksel hareket seviyesi normalden yüzde 20 daha az olan kişilerin kendi yaşıtlarına göre beyinlerinin küçük olduğu gösteriyor. Aynı şekilde yüksek kalp hızı (nabız) ve kan basıncı (tansiyon)

82 ZOOM

olan kişilerin de normal tansiyon ve nabza sahip yaşıtlarına oranla beyin hacimlerinin daha küçük olduğu belirlenmiş. Çalışmanın sonucu olarak 40’lı yaşlarına iyi bir fiziksel seviyede girenlerin 60’lı yaşlarında yaşıtlarına oranla daha büyük beyinlere sahip olduğu gösterildi. Düzenli egzersiz yapmak orta yaşa gelindiğinde beyinde yaşlanmayla birlikte gelişen küçülmeyi durduruyor. Egzersiz ve bunama arasındaki doğrudan ilişki tam olarak açıklanamasa da egzersiz kapasitesi yüksek, kalp damar sağlığı iyi olan kişilerin beyinlerine yeterli seviyede kan ve oksijenin taşındığı, bunun da yaşlanmayla birlikte gelişen beyin hacmindeki kaybı en aza indirdiği düşünülüyor. AŞIRI KILO BUNAMA RISKINI ARTIRIYOR Aynı zamanda aşırı kilo (obezite) yüksek kan basıncına sebep olarak bunama riskini artırıyor.

Düzenli egzersiz yapmak kalbi koruyor, kilonuzu sağlıklı sınırlarda tutar ve kanın vücudunuzda etkin bir şekilde dolaşmasını sağlıyor, başta beyin dokularınız olmak üzere tüm vücudunuza oksijeni yeterli bir şekilde ulaştırır. Düzenli egzersiz ile sağlayabileceğiniz normal kan basıncı, nabız, kolesterol seviyesi ve normal vücut ağırlığı sizi ileri yaşlarda bir şemsiye gibi bunama riskinden koruyacaktır. Düzenli olarak evde egzersiz yapan kişilerde de bunama (demans) belirtilerinin az olduğu biliniyor. Haftada en az 150 dakika bisiklet, tempolu yürüyüş, yüzme gibi kalbinizin sağlıkla atmasını sağlayacak egzersizler yapın veya evde ağırlık, pilates, yoga gibi egzersizler yaparak kas ve kemiklerinizi, ruhunuzu, kalbinizi ve beyninizi oksijenden mahrum etmeyin. Egzersiz yapın yaşamınızdaki güzel anılarınız ömrünüz boyunca sizinle yaşasın.”

haber

www.cypruszoom.com

AĞIZ KOKUSU KABUSUNUZ OLMASIN!..

ğız Kokusunun; sinüs ve akciğer kaynaklı enfeksiyonlar, şeker hastalığı, böbrek yetmezliği, karaciğer yetmezliği, metabolizma bozuklukları, bademcik iltihabı ve diş eti rahatsızlıkları gibi hastalıkların habercisi olabilir. Hospitadent Diş Hastanesi Yönetim Kurulu Üyesi Dt. Recep Eşkar, ağız kokusu; bireylerin, beden-ruh-sosyal

↘ 84 ZOOM

sağlığına olumsuz etkilerine dikkat çekiyor. Arkadaş ve dost çevresinden uzaklaşma, başka insanların varlığı sebebiyle sosyal ortamlarda bulunmaktan kaçınma gibi olumsuz durumları beraberinde getiren bu sorunun çözümü var. Bu nedenle ağız kokusuna sebep olan problem teşhis edilmeli ve sebebe yönelik tedavi uygulanmalı. Aynı

zamanda ağız kokusunu önlemek için kokuya neden olan yiyecek ve içeceklerden kaçınılmalı. Ama daha fazlası da var. Her 4 kişiden 1’inde bulunan ağız kokusundan kurtulmak için uygulanabilecek yöntemleri siz de uygulayabilir siniz. İşte size uzmanından ağız kokusuna çare pratik çözümler;

UZMANLAR HER DÖRT KIŞIDEN BIRINDE RASTLANAN AĞIZ KOKUSUNDAN KURTULMANIN PRATIK YOLLARINI SIRALASA DA, BU SORUNUN FARKLI NEDENLERININ DE OLABILECEĞINE DIKKAT ÇEKIYOR...

haber

Yüz bölgesi estetik ameliyatları olan; yüz germe, kaş kaldırma, alın germe , göz kapağı estetiği, boyun germe, burun estetiği, kepçe kulak ameliyatları kış aylarında yapılmalı. Kıyafetle kapatılması mümkün olmayan bir bölge olduğu için ameliyat sonrası oluşan ödem ve morlukların güneşli ve sıcak mevsime dek iyileşmesi gerekmektedir. Sıcak aylarda, ödemin iyileşmesi daha fazla zaman alır. Morluklar güneş ışığıyla fazla maruz kalırsa kalıcı lekelenmelere sebep olabiliyor.

İŞTE O YÖNTEMLER: 1- Yumuşak diş fırçası değil orta sertlikte diş fırçası kullanılmalıdır. 2- Bakteri plakları ve yiyecek artıklarını temizlemek için dişler günde en az iki defa fırçalanmalı ve her gün diş ipi kullanmalıdır. 3- Ağız kokusunun nedenlerinden biri de dildeki tabakalaşmadır. Bu nedenle dilimizi fırçalamayı alışkanlık haline getwDişleri fırçalayarak ağız

kokusunun yüzde 20’sinden, dil fırçalayarak ağız kokusunun yüzde 80’inden kurtulabilirsiniz. 4- Ağız kokusunu yok etmek için piyasadan satın alınan gargaraların bir kısmı, içindeki alkol sebebiyle ağız kokusunu artırabilir. 5- Çinkolu diş macunu, çinkolu sakız gibi çinko içeren ürünler ağız kokusunu yok eder. 6- Diş ve diş eti hastalık-

ları ağız kokusuna neden olduğundan ağız muayenesi ve bakımı için diş hekimi düzenli olarak ziyaret edilmelidir. 7- Ağızdaki tüm diş çürükleri, kırık dolgu veya kron-köprü tedavi ettirilmelidir. 8- Protez, dolgu, diş köprülerinin aralarına kaçan ve orada kalan yiyecekler kötü kokuya sebep olacağından her gece protezleri

çıkarmak ve temizlemek gerekmektedir. 9- Ağız kuruluğundan dolayı ağız kokusu olur. Ağız kuruluğuna sebebiyet vermemek için mutlaka bol bol su içilmelidir. 10- Maydanoz nefesimizi doğal olarak temizlemede etkilidir. Kahve taneleri, limon kabukları ağız kokusunu gidermektedir.

www.cypruszoom.com

Bilge 9 Yaşında

86 ZOOM

eçtiğimiz ay çok özel bir aydı. ZOOM Dergi Grubu ortağı ve Genel Yayın Yönetmeni Birol Bebek’in küçük kızı Bilge 9. yaşına merhaba dedi. Geçtiğimiz yıl olduğu gibi, bu yılda aynı mekanda gerçekleşen kutlamada, Bilge’nin yakın arkadaşları ve akrabaları vardı. Bu özel günün pastası da özeldi. Butik üretim yapan Cake&Bread markasının yaratıcısı Canan Külahçıoğlu tarafından yapılan pastası ile yeni yaşına merhaba diyen Bilge Bebek, keyifli bir gün yaşadı.

haber

www.cypruszoom.com

Tunaç Riding Club

Binicilik dersleri Dağ gezisi + Piknik turları Engel atlama dersleri Çocuklar için Midilli ve Pony'lerle eğitim

Kıbrıs'ın ilk Binicilik Okulu

Karaoğlanoğlu/GİRNE

0533 851 38 13

FISTIK

İ * FOTOKOP INT * RENKLİ PR IKTI * MİMARİ Ç KİNASI A M A M A L T * PROJE KA ASI N İ K A M M İ S * LAZER KE ASKI B R E T S O P OY * BÜYÜK B

Fıstık Bilgisayar Ltd. Okullar Yolu 77A-B K.kaymaklı Lefkoşa / K.K.T.C. Mersin 10 / Turkey Tel : 0090 (392) 227 3 727 fistikbilgisayarltd@gmail.com

fistik COMPUTERS&ELEKTRONICS

facebook.com/fistikcopycenter

90.pdf 1 5.01.2016 12:53:59

haber haber

2014

Kıbrıs Festivalleri

Şubat Şubat Şubat Şubat Hotel, Hotel,Restoran, Restoran, Restoran, ----Hotel, Hotel, Restoran, Kafe Kafeve ve veGastronomi Gastronomi GastronomiFuarı Fuarı Fuarı Kafe Kafe ve Gastronomi Fuarı Orkide OrkideYürüyüşü Yürüyüşü Yürüyüşü ---- Orkide Orkide Yürüyüşü Türk TürkFilm Film FilmGünleri Günleri Günleri ----Türk Türk Film Günleri (Şubat-Nisan) (Şubat-Nisan) (Şubat-Nisan) (Şubat-Nisan) Lefkoşa LefkoşaMüzik Müzik MüzikFestivali Festivali Festivali(Şubat-Nisan) (Şubat-Nisan) (Şubat-Nisan) ----Lefkoşa Lefkoşa Müzik Festivali (Şubat-Nisan) Eşek EşekGünü Günü Günü ----Eşek Eşek Günü (Büyükkonuk (BüyükkonukEkoköy) Ekoköy) Ekoköy) (Büyükkonuk (Büyükkonuk Ekoköy)

CMY

Mart Mart Mart Mart DAU DAUUluslararası Uluslararası UluslararasıSualtı Sualtı Sualtı ----DAU DAU Uluslararası Sualtı fotoğrafçılığı fotoğrafçılığıve ve veFilm Film FilmFestivali Festivali Festivali fotoğrafçılığı fotoğrafçılığı ve Film Festivali 10. 10.Tepebaşı Tepebaşı TepebaşıLale Lale LaleFestivali Festivali Festivali ----10. 10. Tepebaşı Lale Festivali (3. (3.Hafta) Hafta) Hafta) (3. (3. Hafta) 10. 10.Avtepe Avtepe AvtepeKıbrıs Kıbrıs KıbrısLalesi Lalesi LalesiFestivali Festivali Festivali ---- 10. 10. Avtepe Kıbrıs Lalesi Festivali Geçitkale GeçitkaleGeleneksel Geleneksel Geleneksel10 10 10Mayıs Mayıs Mayıs ----Geçitkale Geçitkale Geleneksel 10 Mayıs Kutlamaları Kutlamaları Kutlamaları Kutlamaları 4. 4.Beşparmak Beşparmak BeşparmakTiyatro Tiyatro TiyatroFestivali Festivali Festivali ----4. 4. Beşparmak Tiyatro Festivali DAU DAUUluslararası Uluslararası UluslararasıFutsal Futsal Futsal ----DAU DAU Uluslararası Futsal Turnuvası Turnuvası HASDER HASDERÇocuk Çocuk Çocukve ve veHikâyeler Hikâyeler Hikâyeler ----HASDER HASDER Çocuk ve Hikâyeler Festivali Festivali Festivali Festivali Eğitim Eğitimve ve veKitap Kitap KitapFuarı Fuarı Fuarı ----Eğitim Eğitim ve Kitap Fuarı İskele İskeleBelediyesi Belediyesi BelediyesiKültür Kültür Kültürve ve veSanat Sanat Sanat ----İskele İskele Belediyesi Kültür ve Sanat Festivali Festivali Festivali Festivali 7. 7.Uluslararası Uluslararası UluslararasıŞiir Şiir ŞiirToplantıları Toplantıları Toplantıları ----7. 7. Uluslararası Şiir Toplantıları 3. 3.Bağlıköy Bağlıköy BağlıköyEkogün Ekogün Ekogün ----3. 3. Bağlıköy Ekogün 7. 7.Lapta Lapta LaptaTurizm Turizm TurizmFestivali Festivali Festivali(Mart(Mart(Mart---- 7. 7. Lapta Turizm Festivali (MartNisan-Mayıs-Haziran) Nisan-Mayıs-Haziran) Nisan-Mayıs-Haziran) Nisan-Mayıs-Haziran)

Nisan Nisan Nisan Nisan Bellapais Bellapaisİlkbahar İlkbahar İlkbaharMüzik Müzik Müzik ----Bellapais Bellapais İlkbahar Müzik Festivali Festivali(Nisan-Mayıs) (Nisan-Mayıs) (Nisan-Mayıs) Festivali Festivali (Nisan-Mayıs) 6. 6.Mormenekşe Mormenekşe MormenekşeEnginar Enginar Enginar ----6. 6. Mormenekşe Enginar Festivali Festivali Festivali Festivali 23. 23.Nisan Nisan NisanKurtuluş Kurtuluş Kurtuluşve ve veÇocuk Çocuk Çocuk ----23. 23. Nisan Kurtuluş ve Çocuk Bayramı Bayramı Bayramı Bayramı 5. 5.Yiğitler Yiğitler YiğitlerKöyü Köyü KöyüGlobal Global Global ----5. 5. Yiğitler Köyü Global Enginar EnginarFestivali Festivali Festivali Enginar Enginar Festivali 8. 8.ODTÜ ODTÜ ODTÜTiyatro Tiyatro TiyatroFestivali Festivali Festivali ----8. 8. ODTÜ Tiyatro Festivali 2. 2.Hisarköy Hisarköy HisarköyBahar Bahar BaharFestivali Festivali Festivali ----2. 2. Hisarköy Bahar Festivali 2. 2.Gönendere Gönendere GönendereKültür Kültür Kültürve ve ve ----2. 2. Gönendere Kültür ve Sanat SanatFestivali Festivali Festivali Sanat Sanat Festivali Müzik MüzikExpress Express ExpressRock' Rock' Rock'nnnnDAU DAU DAU ----Müzik Müzik Express Rock' DAU Güzelyurt GüzelyurtGÜSAD GÜSAD GÜSADFestivali Festivali Festivali ----Güzelyurt Güzelyurt GÜSAD Festivali 6. 6.Mağusa Mağusa MağusaÇocuk Çocuk ÇocukFestivali Festivali Festivali ----6. 6. Mağusa Çocuk Festivali -Değirmenlik -DeğirmenlikGeleneksel Geleneksel Geleneksel -Değirmenlik -Değirmenlik Geleneksel Çocuk ÇocukFestivali Festivali -2. -2.Akdeniz Akdeniz AkdenizAyrelli Ayrelli AyrelliFestivali Festivali Festivali -2. -2. Akdeniz Ayrelli Festivali -3. -3.Kıbrıs Kıbrıs KıbrısKültür Kültür Kültürve ve veSanat Sanat Sanat -3. -3. Kıbrıs Kültür ve Sanat Festivali Festivali(Kanavaç) (Kanavaç) (Kanavaç) Festivali Festivali (Kanavaç)

ZOOM 90 9090ZOOM ZOOM

Mayıs Mayıs Mayıs Mayıs GÜSAD GÜSADGüzelyurt Güzelyurt GüzelyurtKültür Kültür Kültürve ve ve ----GÜSAD GÜSAD Güzelyurt Kültür ve Sanat SanatFestivali Festivali Festivali Sanat Sanat Festivali Güzelyurt GüzelyurtUluslararası Uluslararası UluslararasıKültür Kültür Kültür ----Güzelyurt Güzelyurt Uluslararası Kültür ve veSanat Sanat SanatFestivali Festivali Festivali ve ve Sanat Festivali Bellapais Bellapaisİlkbahar İlkbahar İlkbaharMüzik Müzik Müzik ----Bellapais Bellapais İlkbahar Müzik Festivali Festivali(Nisan-Mayıs) (Nisan-Mayıs) (Nisan-Mayıs) Festivali Festivali (Nisan-Mayıs) 3. 3.Mehmetçik Mehmetçik MehmetçikEko Eko Ekogün gün gün ----3. 3. Mehmetçik Eko gün 5. 5.Hisarköy Hisarköy HisarköyOrkide Orkide OrkideFestivali Festivali Festivali ----5. 5. Hisarköy Orkide Festivali LAU LAUİlkbahar İlkbahar İlkbaharŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri ----LAU LAU İlkbahar Şenlikleri 2. 2.Luricina Luricina LuricinaKöy Köy KöyFestivali Festivali Festivali ----2. 2. Luricina Köy Festivali GAU GAUİlkbahar İlkbahar İlkbaharŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri ----GAU GAU İlkbahar Şenlikleri 6. 6.Kıbrıs Kıbrıs KıbrısTango Tango TangoFestivali Festivali Festivali ----6. 6. Kıbrıs Tango Festivali -ODTÜ -ODTÜBahar Bahar BaharŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri -ODTÜ -ODTÜ Bahar Şenlikleri -DAU -DAUKum Kum KumHeykel Heykel HeykelFestivali Festivali Festivali -DAU -DAU Kum Heykel Festivali -DAU -DAUBahar Bahar BaharŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri -DAU -DAU Bahar Şenlikleri -16. -16.UKÜ UKÜ UKÜ` ` `Yaza `Yaza YazaMerhaba' Merhaba' Merhaba' -16. -16. UKÜ Yaza Merhaba' Şenlikleri Şenlikleri Şenlikleri Şenlikleri -YDÜ -YDÜBahar Bahar BaharŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri -YDÜ -YDÜ Bahar Şenlikleri -6. -6.Esentepe Esentepe EsentepeKayısı Kayısı KayısıFestivali Festivali Festivali -6. -6. Esentepe Kayısı Festivali (Nisan-Haziran) (Nisan-Haziran) (Nisan-Haziran) (Nisan-Haziran) -HASDER -HASDERÇocuk Çocuk ÇocukFestivali Festivali Festivali -HASDER -HASDER Çocuk Festivali -9. -9.Kıbrıs Kıbrıs Kıbrısİpek İpek İpekFestivali Festivali Festivali -9. -9. Kıbrıs İpek Festivali (Bellapais (BellapaisManastırı) Manastırı) -14. -14.Büyükkonuk Büyükkonuk BüyükkonukGeleneksel Geleneksel Geleneksel -14. -14. Büyükkonuk Geleneksel Ekogün Ekogün Ekogün Ekogün -18. -18.Kuzey Kuzey KuzeyKıbrıs Kıbrıs KıbrısUluslararası Uluslararası Uluslararası -18. -18. Kuzey Kıbrıs Uluslararası Müzik MüzikFestivali Festivali Festivali Müzik Müzik Festivali -4. -4.Mağusa Mağusa MağusaGençlik Gençlik GençlikGünleri Günleri Günleri -4. -4. Mağusa Gençlik Günleri

Haziran Haziran Haziran Haziran 4. 4.Yıldırım Yıldırım YıldırımKarpuz Karpuz KarpuzFestival Festival Festival ----4. 4. Yıldırım Karpuz Festival 4. 4.Folklor Folklor Folklorve ve veÇocuk Çocuk ÇocukFestivali Festivali Festivali ----4. 4. Folklor ve Çocuk Festivali 17. 17.Türksoy Türksoy TürksoyOpera Opera OperaGünleri Günleri Günleri ----17. 17. Türksoy Opera Günleri 19. 19.İskele İskele İskeleFolklor Folklor FolklorFestivali Festivali Festivali(CIOFF) (CIOFF) (CIOFF) ----19. 19. İskele Folklor Festivali (CIOFF) 37. 37.Güzelyurt Güzelyurt GüzelyurtPortakal Portakal PortakalFestivali Festivali Festivali ----37. 37. Güzelyurt Portakal Festivali (Haziran-Temmuz) (Haziran-Temmuz) (Haziran-Temmuz) (Haziran-Temmuz) 46. 46.İskele İskele İskeleFestivali Festivali Festivali ----46. 46. İskele Festivali 11. 11.HASDER HASDER HASDERÇocuk Çocuk ÇocukCümbüşü Cümbüşü Cümbüşü ----11. 11. HASDER Çocuk Cümbüşü 6. 6.Hamitköy Hamitköy HamitköyKültür Kültür Kültürve ve veDayanışma Dayanışma Dayanışma ----6. 6. Hamitköy Kültür ve Dayanışma Şöleni Şöleni Şöleni Şöleni 3. 3.Alaniçi Alaniçi AlaniçiHasat Hasat HasatFestivali Festivali Festivali ----3. 3. Alaniçi Hasat Festivali 5. 5.Dikmen Dikmen Dikmen11 11 11Meşale Meşale MeşaleFestivali Festivali Festivali ----5. 5. Dikmen 11 Meşale Festivali 18. 18.Uluslararsı Uluslararsı UluslararsıMağusa Mağusa MağusaKültür Kültür Kültürve ve veSanat Sanat Sanat ----18. 18. Uluslararsı Mağusa Kültür ve Sanat Festivali Festivali(Haziran(Haziran-Temmuz) Temmuz) 4. 4.Çınarlı-İncirli Çınarlı-İncirli Çınarlı-İncirliMağara Mağara MağaraKültürü Kültürü Kültürüve ve ve ----4. 4. Çınarlı-İncirli Mağara Kültürü ve Sanatı SanatıFestivali Festivali Festivali Sanatı Sanatı Festivali 5. 5.Lefke Lefke LefkeCeviz Ceviz CevizFestivali Festivali Festivali ----5. 5. Lefke Ceviz Festivali 9. 9.Yeşilırmak Yeşilırmak YeşilırmakÇilek Çilek ÇilekFestivali Festivali Festivali ----9. 9. Yeşilırmak Çilek Festivali 4. 4.Vadili Vadili VadiliÇocuk Çocuk ÇocukFestivali Festivali Festivali ----4. 4. Vadili Çocuk Festivali 8. 8.Gönyeli Gönyeli GönyeliÇocuk Çocuk ÇocukFestivali Festivali Festivali ----8. 8. Gönyeli Çocuk Festivali

haber haber

Temmuz Temmuz Temmuz Temmuz Beyarmudu BeyarmuduPatates Patates PatatesKültür Kültür Kültürve ve ve ----Beyarmudu Beyarmudu Patates Kültür ve Sanat SanatFestivali Festivali Festivali Sanat Sanat Festivali Geleneksel GelenekselKısa Kısa KısaFilm Film Filmve ve ve ----Geleneksel Geleneksel Kısa Film ve Belgesel BelgeselFestivali Festivali Festivali(Temmuz(Temmuz(TemmuzBelgesel Belgesel Festivali (TemmuzAğustos) Ağustos) Ağustos) Ağustos) 19. 19.Gönyeli Gönyeli GönyeliUluslararası Uluslararası Uluslararası ----19. 19. Gönyeli Uluslararası Folklor Folklorve ve veKültür Kültür KültürFestivali Festivali Festivali Folklor Folklor ve Kültür Festivali 7. 7.Geleneksel Geleneksel GelenekselKarpaz Karpaz KarpazSahil Sahil Sahil ----7. 7. Geleneksel Karpaz Sahil Cümbüşleri Cümbüşleri Cümbüşleri Cümbüşleri 7. 7.Esentepe Esentepe EsentepeYabani Yabani YabaniKayısı Kayısı Kayısı ----7. 7. Esentepe Yabani Kayısı Festivali Festivali Festivali Festivali

Ağustos Ağustos Ağustos Ağustos 3. 3.Alayköy Alayköy AlayköyTahıl Tahıl TahılFestivali Festivali Festivali ----3. 3. Alayköy Tahıl Festivali 3. 3.Taşkent Taşkent TaşkentKültür Kültür KültürFestivali Festivali Festivali ----3. 3. Taşkent Kültür Festivali 11. 11.Lefkoşa Lefkoşa LefkoşaBelediyesi Belediyesi BelediyesiUluslararası Uluslararası Uluslararası ----11. 11. Lefkoşa Belediyesi Uluslararası Folklor FolklorFestivali Festivali Festivali Folklor Folklor Festivali 6. 6.Ozanköy Ozanköy OzanköyHarnup Harnup HarnupPekmezi Pekmezi Pekmezi ----6. 6. Ozanköy Harnup Pekmezi Festivali Festivali Festivali Festivali Serdarlı SerdarlıBelediyesi Belediyesi BelediyesiBabutsa Babutsa Babutsa ----Serdarlı Serdarlı Belediyesi Babutsa Festivali Festivali Festivali Festivali 7. 7.Yeniboğaziçi Yeniboğaziçi YeniboğaziçiSiyah Siyah SiyahKupa Kupa Kupa ----7. 7. Yeniboğaziçi Siyah Kupa Festivali Festivali Festivali Festivali 8. 8.HASDER HASDER HASDERLefkoşa Lefkoşa LefkoşaGençlik Gençlik GençlikGünleri Günleri Günleri ----8. 8. HASDER Lefkoşa Gençlik Günleri Mağusa MağusaKültür-Sanat Kültür-Sanat Kültür-SanatFestivali Festivali Festivali ----Mağusa Mağusa Kültür-Sanat Festivali (Ağustos-Eylül) (Ağustos-Eylül) (Ağustos-Eylül) (Ağustos-Eylül) 3. 3.Çamlıbel Çamlıbel ÇamlıbelKöy Köy KöyŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri ----3. 3. Çamlıbel Köy Şenlikleri 26. 26.Kitap Kitap KitapFestivali Festivali Festivali(Ağustos-Eylül) (Ağustos-Eylül) (Ağustos-Eylül) ----26. 26. Kitap Festivali (Ağustos-Eylül) 54. 54.Uluslararası Uluslararası UluslararasıMehmetçik Mehmetçik MehmetçikÜzüm Üzüm Üzüm ----54. 54. Uluslararası Mehmetçik Üzüm Festivali Festivali Festivali Festivali

Eylül Eylül Eylül Eylül 7. 7.Geçitkake Geçitkake GeçitkakeHellim Hellim HellimFestivali Festivali Festivali ----7. 7. Geçitkake Hellim Festivali 12. 12.Kıbrıs Kıbrıs KıbrısTiyatro Tiyatro TiyatroFestivali Festivali Festivali(Lefkoşa) (Lefkoşa) (Lefkoşa) ----12. 12. Kıbrıs Tiyatro Festivali (Lefkoşa) 7. 7.Tatlısu Tatlısu TatlısuHarnup Harnup HarnupFestivali Festivali Festivali ----7. 7. Tatlısu Harnup Festivali Kuzey KuzeyKıbrıs Kıbrıs KıbrısUluslararası Uluslararası UluslararasıMüzik Müzik Müzik ----Kuzey Kuzey Kıbrıs Uluslararası Müzik Festivali Festivali(Eylül-Ekim) (Eylül-Ekim) (Eylül-Ekim) Festivali Festivali (Eylül-Ekim) Fençlik FençlikMerkezi Merkezi MerkeziCümbüşleri Cümbüşleri Cümbüşleri ----Fençlik Fençlik Merkezi Cümbüşleri Kıbrıs KıbrısTürk Türk TürkSanatçıları Sanatçıları SanatçılarıMüzik Müzik MüzikFestivali Festivali Festivali ----Kıbrıs Kıbrıs Türk Sanatçıları Müzik Festivali Avrupa’nın Avrupa’nınİncisi İncisi İncisiGüzellik Güzellik GüzellikYarışması Yarışması Yarışması ----Avrupa’nın Avrupa’nın İncisi Güzellik Yarışması UKÜ UKÜUluslararası Uluslararası UluslararasıGece Gece Gece ----UKÜ UKÜ Uluslararası Gece 3. 3.Kalkanlı Kalkanlı KalkanlıÇakısdes Çakısdes ÇakısdesFestivali Festivali Festivali(Son (Son (Son ----3. 3. Kalkanlı Çakısdes Festivali (Son Hafta) Hafta) Hafta) Hafta) 8. 8.Vadilili Vadilili VadililiUluslararası Uluslararası Uluslararası ----8. 8. Vadilili Uluslararası Kültür Kültürve ve veSanat Sanat SanatFestivali Festivali Festivali Kültür Kültür ve Sanat Festivali 8. 8.Yıllık Yıllık YıllıkLatin Latin LatinDansları Dansları Danslarıve ve veMüzik Müzik Müzik ----8. 8. Yıllık Latin Dansları ve Müzik Festivali Festivali Festivali Festivali 2. 2.Geleneksel Geleneksel GelenekselMutfak Mutfak MutfakFestivali Festivali Festivali ----2. 2. Geleneksel Mutfak Festivali 2. 2.Lefkoşa Lefkoşa LefkoşaKlasik Klasik KlasikCaz Caz Cazve ve veDünya Dünya DünyaMüziği Müziği Müziği ----2. 2. Lefkoşa Klasik Caz ve Dünya Müziği Festivali Festivali Festivali Festivali Efes EfesBlues Blues BluesFestival Festival Festival ----Efes Efes Blues Festival

Ekim Ekim Ekim Ekim 13. 13.Zeytin Zeytin ZeytinFestivali Festivali Festivali(Girne) (Girne) (Girne) ----13. 13. Zeytin Festivali (Girne) 5. 5.Çatalköy Çatalköy ÇatalköyKültür Kültür Kültürve ve veSanat Sanat SanatGünleri Günleri Günleri ----5. 5. Çatalköy Kültür ve Sanat Günleri GAU GAUGeleneksel Geleneksel GelenekselCumhuriyet Cumhuriyet CumhuriyetKoşusu Koşusu Koşusu ----GAU GAU Geleneksel Cumhuriyet Koşusu 15. 15.Büyükkonuk Büyükkonuk BüyükkonukGeleneksel Geleneksel GelenekselEkogün Ekogün Ekogün ----15. 15. Büyükkonuk Geleneksel Ekogün Devlet DevletFolklor Folklor FolklorFederasyonu Federasyonu FederasyonuFolklor Folklor Folklor ----Devlet Devlet Folklor Federasyonu Folklor Cümbüşleri Cümbüşleri Cümbüşleri Cümbüşleri Aralık Aralık Aralık Aralık DAU DAUŞarkı Şarkı ŞarkıGünleri Günleri Günleri ----DAU DAU Şarkı Günleri UKÜ UKÜYeni Yeni YeniYıla Yıla YılaMerhaba Merhaba MerhabaŞenlikleri Şenlikleri Şenlikleri ----UKÜ UKÜ Yeni Yıla Merhaba Şenlikleri GAU GAUYeni Yeni Yeniyıl yıl yılKutlamaları Kutlamaları Kutlamaları ----GAU GAU Yeni yıl Kutlamaları Kasım Kasım Kasım Kasım 7. 7.Uluslararası Uluslararası Uluslararasıİşçi İşçi İşçiFilmleri Filmleri FilmleriFestivali Festivali Festivali ----7. 7. Uluslararası İşçi Filmleri Festivali Kuzey KuzeyKıbrıs Kıbrıs KıbrısLefke Lefke Lefke----Uluslararası Uluslararası Uluslararası ----Kuzey Kuzey Kıbrıs Lefke Uluslararası Sanat SanatFestivali Festivali Festivali Sanat Sanat Festivali 6. 6.Kitap Kitap KitapFestivali Festivali Festivali ----6. 6. Kitap Festivali 6. 6.Cumhuriyet Cumhuriyet CumhuriyetFolklor Folklor FolklorFestivali Festivali Festivali ----6. 6. Cumhuriyet Folklor Festivali Güzelyurt GüzelyurtTiyatro Tiyatro TiyatroGünleri Günleri Günleri ----Güzelyurt Güzelyurt Tiyatro Günleri 5. 5.Lefke Lefke LefkeHurma Hurma HurmaFestivali Festivali Festivali ----5. 5. Lefke Hurma Festivali 4. 4.Klasik Klasik KlasikRalli Ralli Ralli ----4. 4. Klasik Ralli 11. 11.YDU YDU YDUUluslararası Uluslararası UluslararasıFotoğraf Fotoğraf FotoğrafGünleri Günleri Günleri ----11. 11. YDU Uluslararası Fotoğraf Günleri 3. 3.Doğanköy Doğanköy DoğanköyAlıç Alıç AlıçFestivali Festivali Festivali ----3. 3. Doğanköy Alıç Festivali

www.cypruszoom.com www.cypruszoom.com www.cypruszoom.com 91 91 91 www.cypruszoom.com www.cypruszoom.com 93 93 www.cypruszoom.com 93

Restaurant | Bar | Cafe

Otantik Bir Mekanda Unutamayacağınız Anlar Yaşayın Kıbrıs’ın Yeni Eğlence Kültürü Restaurant - Bar & Cafe - Sergi Salonu - Sahne - Shop Kıbrıs ve Dünya müziğinin en iyi örnekleri... İş ve özel yemekler için öğlen ve akşam servisi...

Bibliotheque Restaurant | Bar | Cafe

Mithat Paşa Cad. No:7 Surlariçi Lefkoşa Rezervasyon: 444 3300 - 0533 833 7165 - 0542 873 6802 www.bibliolife.net

747 85 22 (0392)

platinum-ZoomBirol220x310.pdf

CMY

16.12.2014

15:58