ZOOM KIBRIS

9 694851 90004 9 Yıl: 13 Sayı: 148 Fiyatı: 10 ₺ TR: 15 ₺

İ C İ R E D İREM Rafta; Açık, Ama albim Hep K j: tA r röpo

Kuzey Kıbrıs'ın turizm cenneti Girne'nin gözbebeği Eski Yat Limanı'nın tek oteli WHITE PEARL HOTEL...

Butik otelimiz eşsiz bir manzaraya sahip... Tüm odaları liman ve tarihi Girne Kalesi manzaralı... Loby Cafe&Bar ve ayrıca Roof Bar'ımızda içkinizi yudumlarken, tarihin ve denizin muhteşem kokusunu içinize çekebilirsiniz.Şehir merkezinde yer alan otelimizde konaklarken tüm alışverişlerinizi rahatlıkla yapabilir, limanda sabah ve akşam yürüyüşünüzü gerçekleştirebilirsiniz.

Akdeniz de ve White Pearl Hotel'de güneş bir başka doğar...

Bir butik otelin sahip olabileceği tüm konforu bulabileceğiniz White Pearl Hotel'de sizleri ağırlamaktan mutluluk duyarız...

Rezervasyonlarınız için bize ulaşın: A: Old Harbour Kyrenia - North Cyprus T: +90 392 815 0429/30 F: +90 392 816 0110 W: www.whitepearlhotel.com M: info@whitepearlhotel.com WhatsApp:+90 533 870 9141 Facebook: @WhitePearlHotel

The White Pearl Hotel Located in the heart of historic Venetian Harbour of Kyrenia. The White Pearl takes you back to the medieval times with most beautiful view of the Old Harbour and Kyrenia Castle. The old Venetian Harbour is the prime mark of North Cyprus and visited by all the tourists coming to the island of love and romanticism.

While you are enjoying your stay in our one and only hotel in The Old Harbour within walking distance you have choices of restaurants, bars, coffee shops, shopping area and for those wishing to try their luck, Kyrenia old town casinos are in offer. From The Old Harbour daily boat trips will take you into the warm water of Mediterranean for a unique experience.

The White Pearl offers nine rooms in total of which six of our rooms have sea and harbour view balconies. Our rooms are newly decorated offering first class hospitality and comfort. We have three double rooms in offer together with six twin rooms. For our family guest we can provide extra bed and baby cots if needed.

The White Pearl offers from stunning rooftop terrace traditional Cypriot breakfast and continental breakfast to our guest.

Choices of snacks and hot and cold drinks is also served by our friendly staff.

In order to experience this prime hotel, you can reserve your room by phone fax or e-mail. Our staff will be delighted to be at your service and be helpful in all aspects of your visit to The White Pearl Hotel.

All our rooms are en suite and our facilities include tv-free wireless-internet servicemini bar –air con-and room service.

Hotel Contact

A: Old Harbour Kyrenia - North Cyprus T: +90 392 815 0429/30 F: +90 392 816 0110 W: www.whitepearlhotel.com M: info@whitepearlhotel.com WhatsApp:+90 533 870 9141 Facebook: @WhitePearlHotel

Kanada'daki Emlak Yatirim uzmaniniz

Canada'nin en cok satan %1 emlakcisi.

KANADA'DAKİ EML A K Y ATI R IM UZM ANINIZ KANADA'NIN EN ÇOK SATAN %1 EMLAKCISI

Tolga Turanli The Real Estate Connoisseur Top Producer & Highest Awards Winner Sales Representative www.ttconnoisseur.com Homelife / Vision Bus: (416) 383-1828 Mobile: (416) 888 5 444

Dış Basın Birliği tarafından verilen 'EN İYİ DERGİ GRUBU' ödülü

(Sahibi) Genel Yayın Yönetmeni Birol Bebek (Sahibi) Yayın Koordinatörü Gülsüm Gözenler Reklam Pazarlama Profil Reklam KATKI KOYANLAR Reha Arar / Mesut Günsev Mustafa Şah / Metin Silman Nurperi Özgener / Hasan Karlıtaş / Yaprak Gürdal / Mustafa Gürsel Değer Berkin Kasap

Grafik-Tasarım Profil Reklam Yayın Kurulu Mesut Günsev Ersin Gözenler Nurhan Günsev

Reklam Rezervasyon (0533) 825 70 00 (0533) 868 95 81

Yayın Türü Aylık Süreli Turizm-Haber-Magazin Sanat ve Aktüalite Dergisi Baskı; Kültür Sanat Basımevi ZOOM YAYIN GRUBU, Profil Reklam ve Danışmanlık Limited Şirketi’ne aittir.

Cemal Hamit Sok. Aldora 3 Sitesi 29/4 Hamitköy, Lefkoşa

18

İrem Derici - Röportaj

30 TATİLDE GÖZLERİ TEHDİT EDEN 7 HATALI ALIŞKANLIK!

ZOOM DERGİ GRUBU, tüm yayınlarında çevre örgütlerine, çevre bilinciyle destek vermektedir.

8

ZOOM TEMMUZ 2019

34

Gezi Fotoğrafları Yarıştı

40

Kaş'ta dalış başkadır - Yaprak Gürdal

44

Girne’de bayram gibi Yaz programı

46

Chiang Mai - Yaprak Gürdal

60

Sahte Alkol ve İçki Zehirlenmeleri

66

Kuantum Bilgisayarlar - Zeki Seskir

68

Sharon Van Etten - Cemre Atabey

72

GÜNEŞ KORUYUCU İLE İLGİLİ MERAK EDİLEN HER ŞEY

78

Sıcak Hava için Sağlık Önlemleri - Mete İnançlı

84

Zoom Ajanda 2019

86

Magazin

BİROL BEBEK Sahibi ve Genel Yayın Yönetmeni

,zunuğuttut edzinilE .ilah ineypey nu'MOOZ ziniğittig netaz zımıcamA B .kamlo elnizis edreyreh red rib rilibanışat elneden -ığıtpaY .kidetsi mılalo ig ,adnunos relemelecni zım -emed nıgyay ne adaynüd t karalo lesmilib ,ama miy eyüçlö rib nekereg ısamlo .kided mılalo pihas ğeb izimilah ub mıramU .zinisrin eskireçi ,etilak esyetilaK lasulu ket nı'sırbıK .kireçi nürötkes karalo ınıyay maved ayamlo ifitomokol .zuroyide kamlo igred rib kenrÖ niçi nunub zimibikE .roz insiyi ahad ,ayamrıtşara ayampay ınısılkraf ahad .kecede maved ...nulo etpiaT

12

Ülkeden giderken götürülen içki limitelerini yükseltmek pahalı biletlere çözüm olabilir...

,relrey zınığacayamayod -ecnö ,etkilrib eli ıya nasiN -ıcnabay neleg ayada elkil zined ığıttalşab nekre nıral .rileg ed imisvem adnamaz ınya isidneK nalo rebher rib ilebürcet -ılrnaK nasaH zımırazay ısamlıpay adralya ub nı’şat -akam ığıdzay irelnekereg -ısılamuko akaltum inisel ikleb ,zınamınat ıy'adA .zın -uğudnulub edzimeklü ed ireleren edniçi erüs zun eniğitkereg zinemrög ıcmıdray ezinemrev rarak .rıtkacalo .ıdya rib ucuroY ışık etkilrib eli ıya tabuŞ unuB .kıtkarıb edireg ad -ıtrıpık zisneden ikedziniçi erelreyrib ilkerüs ,nadral -alna ed nedniğetsi emtig .netaz zinisrilibay

ZOOM TEMMUZ 2019

Dünyada tuhaf şeyler oluyor. Olmaya da devam edecek gibi (Amerika hariç.)

Amerika'ya göre (Orta)doğuda sürekli kaynama noktasındaki sular bir türlü durulmuyor. Bölgede her an bir yerden yükselen gerginlik hali ile halk, önce yönetime darbe yapıyor, sonra yerine geçenlere isyan ediyor.

Libya'daki gibi, bölünen gruplar birbirlerine düşüyor.

Amerika (demokrasi adına) tek tek hepsini kebeBdurmuyor, loriB inemtenöY nıyaYediyor; leneG ev ibihaSsilahlandırıyor, ortalık durulunca birşey finanse yapıp yine durumu geriyor.

Türkiye dersen her an patlayacak fünyesi çekilmiş bomba gibi. 4 milyonu aşkın Suriyeli (bu arada bizde Kıbrıs'ta sık sık görür olduk) yetmez gibi, gelene gidene posta koyuyor.

Olan; insanlara, insanımıza, bize oluyor.

Bitti mi?

Demoklas'in kılıcı misali, dolar nefes almamıza, geleceğe dair plan yapmamıza engel oluyor mesela.

Borsa dersen, dünyanın mafya ülkelerinin tetikçisi gibi.

Devam edeyim mi!..

Daha karnızımı doyuramazken, silahlanmaya milyarlar atılıyor mesela.

Kimse ağaç ekmeyi düşünmüyor. Bunu yazmışken, Azerbeycan'da yıllardır uygulanan bir gelenekte olduğu şekliyle evlenen her çift belirli sayıda ağaç ekiyor gelecek için. Hatta geçtiğimiz hafta Filipinler'de zaten -am aşay ışık olan lıy u bir gelenek yasalaştı. Çocuklar mezun mevcut şılnay ,kesed kıd olunca diplomalarını almak için 10 ağaç dikme şartı ge.zamlo tirildi. relikm(biz iziB de istiyoruz) Araya bu iki küçük güzel bilgiyi ikedrey akdevam şab ekleyip edelim. ,zisrebaen h naiyisi dralkdevam uğos Neyse etmeyelim. ’kuğos ,müdüşü‘ adarub Yazacak o kadar çok negatif bilgi varki.

-asnalluk relemilek ibig nasıl bitirsek bilemiyorum. ,Hangisinden nadralnoyzivelebaşlayım, t adral keİyisimi ned en nbiz ınavaiçmeye h kuğos devam edelim.

-ürög karalo mat unuğudlo Türkiye'de zam üstüne zamlarla, öpe öpe vazgeçirilmeılpak alrak ralnasnİ .zuroy içebilecek sınırların içindeyiz. .roye yideçalışılsa shab nalifda, ,nadbiz rallohala y ücütda üktgüzeli rü relütnbu üröülke G Daha turizmine dolaylı da olsa katkı emseradadan alınan içkilere limitleri artısağlıyor. Bana.ngöre niçi kemrög rak zib iK ralım, nasıl olsa sorun, adadan çıkması değil, bir başka nineklü rib nedig elitat ülkeye sokulmasında. .zıyınasni Böylelikle pahalı bilet fiyatlarını rubiraz mğay zolsun arib idafinanse h ,edziB etmiş oluruz. Tanık olduğumuz .nuslo ralus nekirib ,nuslo kadarıyla ülkeye gelen turistler, giderken yanlarında -alzaf ahaD .radak ub ispeH götürdükleri .murud ütsüiçkileri nağalo ıs pahalı bilete karşılık bir kar olarak -ıgörüyor. cnabay nele g ezimeşu klÜkadar para verdim, ama aldığım bu 'Bilete ekadar drelnüiçki g o naile srayine kab arkardayım' al diyenlerin sayısı az değil..

-ayık asıK .koy kuğos elib Bence kurtuluşumuz birlikte götürülen içkilerin limitinin artırılmasında. Bakın o zaman gelen sayısında artış 8102 TRAM MOOZ 21 olacak mı olmayacak mı haksız mıyım...

a’sırbıK idleG rahaB

ecnürög ıralnalod elreltef ad aslutut zumuktun .ub keçreg kecened koy şık ;at’sırbıK .za radak arıs ara edniçi ıya traM aya uB .rilibağay rumğay zay niçi mizib ,im idlirig nadnıza nE .ritşimleg etşenüG .ritşimleg ıralçupi .zürüşü adrumğay ,ranay -alya lezüg ne nılıy amA ağoD .traM ridirib nadnır ralrık ,lişey ecniğidlibalo elrelkeçiç ecniğidlibalo ibig kemnüvÖ .rudulod ;irelkeçiç sırbıK ,nısamlo ecedas adnısara relkeçiç -ro ziniğeceliberög adarub elneden uB .rıdrav ireledik -ürüy adağod edrelidmiş lezüg ne kacalıpay kem .ridirib nedrelmelye -alşab etkilrib eli ıya traM eyemezeg ,rellavitsef nay

B

L

ouvre Müzesi, Leonardo da Vinci'nin Fransa'da ölümünün 500.. yılını anmak için da Vinci'nin sanat hayatının çığır açan bir retrospektifini hazırlıyor. Sergi, 24 Ekim 2019'da halka açılacak. Louvre, dönüm noktası olacak bu serginin bir parçası olarak HTC VIVE Arts iş birliğiyle müzenin ilk sanal gerçeklik (VR) deneyimini sunacak. Da Vinci'nin en ünlü başyapıtı olan Mona Lisa'nın hikayesi, HTC VIVE sanal gerçeklik gözlüğü sayesinde canlandırılacak.

Leonardo da Vinci'nin bu eşsiz retrospektifi için Louvre Müzesinin küratoryal ekibiyle sıkı bir iş birliği içinde ortaya çıkarılan bu yaratıcı sanal gerçeklik deneyimi, Mona Lisa: Camın Ötesi, dünyanın çeşitli yerlerinden gelen izleyicilerin Mona Lisa'ya yepyeni bir gözle bakmasını sağlayacak. Bu sanal gerçeklik deneyiminin ev sürümüne birçok çevrimiçi VR platformunun yanı sıra HTC'nin dijital abonelik hizmeti olan VIVEPORT'tan da erişilebilecek; böylece dünyanın dört bir yanındaki izleyiciler Mona Lisa: Camın Ötesi'ne erişebilecek.

Leonardo da Vinci, Francesco del Giocondo'nun eşi Lisa Gherardini'nin Portresi, La Joconde veya Mona Lisa, Paris, Louvre Müzesi, RMN - Grand Palais (Louvre Müzesi) / Michel Urtado izniyle

Mona Lisa'nın hikayesi VR’a taşıyor Louvre Müzesi’nin ilk sanal gerçeklik deneyimi olacak olan Leonardo da Vinci sergisi, sanal gerçeklikte Mona Lisa'ya ev sahipliği yapacak

14

ZOOM TEMMUZ 2019

Sanal gerçeklik deneyimi, Mona Lisa: Camın Ötesi, ziyaretçilerin sanal alanda resimle etkileşim kurabilmesini sağlayacak.

Dünyanın en ünlü resminin içine girme şansını yakalayacak olan izleyiciler, camın ötesine adım atarak bu etkileyici portreye tamamen yepyeni, dönüştürücü bir biçimde erişebilecek.

Mona Lisa: Camın Ötesi sayesinde izleyiciler, dünyanın en popüler sanat eserlerinden birinde çıplak gözle göremeyecekleri gizli ayrıntıları keşfetme fırsatı bulabilecek. Nesiller boyunca merak ve hayranlık uyandıran resme daha yakından bakabilecek olan katılımcılara, sanatçının başyapıtını yaratırken kullandığı teknikleri ortaya seren yeni bilimsel araştırmaların yanı sıra modelin kimliği hakkında da daha fazla bilgi sunulacak.

KİTAP

Rüzgârın üzerine yelken kıran bir aşk romanı;

TRAMOLA!

Yazar, eğitmen, konuşmacı ve dengeli yaşam rehberi Özlem Çetinkaya’nın yeni kitabı “TRAMOLA” raflarda yerini aldı.

Aslında Çok Kolay, Sana Söyleyeceklerim Var Anne ve Biraz Senden Biraz Benden adını taşıyan kitapların yazarı Özlem Çetinkaya’nın yeni romanı TRAMOLA çıktı.

Rüzgarın üzerine yelken kıran bir aşk hikayesinin anlatıldığı romanda

her okuyucu kendisinden bir şey bulacak; zaman zaman gülecek ve belki zaman zaman ağlayacak. Ana karakter Mine’nin hayallerine uzanan yolculuğu, okuyucunun kendi içine yapacağı keşif yolculuğuna ilham olacak…

TARA Yayınevi tarafından yayına sunulan TRAMOL başta D&R ve Remzi Kitabevi olmak üzere tüm kitapçılarda ve online satışta.

Enkaz altında son, deniz altında sonsuz nefesin hikayesi

SINIRSIZ

Siz hiç 20 yaşında yeniden yürümeyi öğrendiniz mi?

Her insanın hayatında bitmeyen geceler vardır, peki siz hiç üç gün enkazın altında öylece beklediniz mi?

Siz hiç kocaman bir kenti kaybettiniz mi?

Siz altında hatıralarınız olan ağaçları denizin metrelerce altında ziyaret edip denizin altında kalan dostunuzun evinin ziline bastınız mı?

Siz hiç yaşadığınız kentte hayatta kalan insanlara dostlarınızın yaşayıp yaşamadığını sormaya cesaret edemediğiniz günler yaşadınız mı?

Ben hepsini yaşadım.

16

ZOOM TEMMUZ 2019

Siz hiç dünyanın en zor ve uzun yolları arasında gösterilen 508 km’lik Antik Likya Yolu’nu 75 gün dağlarda kalarak yürüdünüz mü?

Siz hiç bir karıncadan ilham alıp dünya rekoru kırdınız mı?

Siz hiç engel dediğiniz şeylerin üzerinden atlayıp dünyanın dört bir yanından gelen milli sporculara moral ve motivasyon kaynağı oldunuz mu?

Size, sizi hiç tanımayanlar “Sen gerçek misin!” diye sordu mu?

Siz hiç acıyı bal eyleyip insanlara sundunuz mu?

Ben bunların hepsini yaptım ve bu kitapta yazdım.

Hayat onu yaşamayı bilen cesur insanlarındır.

Kalbim Hep Açık, Ama Rafta;

İREM DERİCİ Hayatında neler değişti?

"Anaçlığım ona benziyor.

Ekibime annem gibi davranıyorum. Annem oldum. Bu halimden çok mutluyum bana çok iyi geldi. Sakinlik geldi. Özür dilemeyi öğrendim. Hatamı kabullenmeyi öğrendim. Kendimi biraz teslim etmeyi öğrendim. Çünkü gerçekten yoruldum.

Gönlünü aşka kapattın mı?

"Yok kapatmadım. Aramayacağım. Ben bir kere çok güzel bir aşk yaşadım. İnsan kıyaslıyor, arıyor...Şahıs olarak olmasa da yaşadığı duyguları arıyor ve özlüyor. Ve her şeyi mah-

18

ZOOM TEMMUZ 2019

vediyor. O yüzden ayaklarım yerden kesilmeden benim ilişki yaşamamam lazım. Ya da flört etmemem lazım. Evlenme değil aşk yaşamak. Evlilik olursa olur olmazsa olmaz. Evlilik güzel bir kurum. Babam der ki kimse boşanmak için evlenmez.

Gerçekten sonsuz aşk diye bir şey var mı?

"Kerem ile Aslı, Romeo- juliet.

Aşk iki yıl süren bir hastalık. Ondan sonrası dostluk saygı sevgi, şefkat. Bir sonra ki cümlesini biliyorsan ama batmıyorsa bu sevgi ilişki gidiyor.

cypruszoom.com

19

Bu törpülenmen de neler etkin oldu?

"En büyük etken hastalığımdı.

Hastalıktan sonra ağır psikolojik durum. Doktorun bunu kişilik testinden sonra koyduğu tanı.

Sınırlarda yaşıyormuşum. Ya çok mutlu ya da çok mutsuz.

O yüzden ilaç kullanıp, terapiye gidiyorum. Ortada hiç bir şey yokken mutsuzum. İşim güzel gidiyor, ailem sağlıklı. Bu mutsuzluk niye çünkü benim beyin dalgalarım bozuk. İlaçlarla düzeliyor. Ne yapayım.

Ben ne kadar 32 yaşıma gelsem de 12'den ileri gitmiyorum. Ben ne yapsam kabahat. Gündem de sürekli olmak. Bir de şimdi primcilik var. Baktılar bu kız susuyor herkes sazı eline aldı o dönem çok kapandım içime.

Evden çıkmadım. Her sabah bugün kime yük oldum diye uyanıyordum. Belli dönemler bazı insanlar maalesef magazin figürü oluyor. Dedim ki konuşsunlar ben susayım. Daha flört aşamasındayken basın önüne çıkarsan tabi ki magazin malzemesi olursun. O yüzden içime kapandım. Hayatımda 1 evlilik bir uzun ilişki bir de son dönemde çalkantılı bir ilişki yaşadım. Onun haricinde başka isimlerle hiç bir şey yaşamadım ki. Ondan sonra İrem gönül çelen... O yüzden daha sakin işimde gücümdeyim. Hiç bir şeyin bu albümün önüne geçmesine izin vermeyeceğim.

Bir de benim bu dönemlerimde

20

ZOOM TEMMUZ 2019

törpülenmem de annem, işim, sahnem çok güç verdi bana.

Yoğun bakımdan çıktım, sırtımda yaralar vardı sadece sahnede durabilecek miyim diye Berkay'ın sahnesine çıktım. Sahne benim hayatımdır. Doktorlar asla çıkamazsınız dedi benim oraya çıkmam sizin vereceğiniz ilaçlardan daha etkili dedim ve sahneye çıktım. Ve dostum Serhat bana en büyük destekçim bu hayatta. İyi, kötü gün.

Acayip biri hep beni silkeleyen biri oldu hep hayatımda. Benim göremediklerimi, görüpte itiraf edemediklerimi hep söyledi. Bir çok krizden o beni çıkarttı. Çünkü; anne baba bir yere kadar.

Yeni dövme yaptırdınız mı? "Şu an 32 tane var. En son nefes al yazsını yaptırdım. Game of throns şarkısını yaptılar.

Onun sözü var. Gerçi vücudumda yer kalmadı. Yaralarımdan yükselirim artık beni hiç bir şey acıtamaz çünkü güç güçtür gibi bir sözü var. Her yaşa bir dövme 90'ana kadar yaşarsak dövme kadın olacağım.

Estetik olmadınız mı?

"Olmadım rezalet halen. İstemiyorum artık. Artık bunu kabullendim 6 ay kilo alıyorum 6 ay kilo veriyorum. Bu deforme olacak. Sporla toparlıcam.

Daha fazla ameliyatla narkoz almak istemiyorum. Üç burun, göğüs ameliyatları oldum.

Artık narkoz vücuduma girsin istemiyorum. Yaptırsam ne

cypruszoom.com

21

22

ZOOM TEMMUZ 2019

olacak bana aşık olacak adam güzelliğim için aşık olmuyor.

Zaten o yüzden de olmasın.

Temizlik takıntınız vardı.. halen devam ediyor mu?

"Hiç bir takıntım kalmadı.

Temizlik takıntım halen biraz var. Bir tane çay kaşığı pis olsa uyuyamazdım. Her şey nizamlı olacak. Artık öyle takıntım yok.

Bir ay sonra ki konserin valizini hazırlıyordum. Adana valizi Antalya valizi gibi sıralı duruyordu.

Böyle hayat mı? olur.

Hayatla ilgili hedefleriniz var mı?

"Hayatın cılkı çıkmadan ölmek. Hedef değil ama kimseye muhtaç olmadan ölmek. Çünkü kimseye yük olmak istemem.

Zaten başarmak istediklerimin çoğunu başardım. Ama tabi işte hedeflerim halen var. Son yıllarda yaşadıklarımdan sonra tek isteğim günüm güzel geçsin. Huzurla geçsin. Birilerine yardım edeyim. Kafamı yastığa koyduğumda birini istemeden üzdün mü şüphesi olmasın kafamda. Güzel konserler vermek isterim. Kendim de yazı, çizmek istiyorum.

Korkularınız var mıdır?

"Korkularım hep vardır.

Kariyer adına da. Çünkü hep lale devri yaşamıyor insanlar. 7 yıldır piyasadayım ben inanılmaz patlayarak çıktım bir Mirkelam bir bendim herhalde. 100 milyon dinlenmeler. Popülerite alışınca durağanlaşıyor çünkü yeniler geliyor. Bu durağanlığa alışmada bir süreç. Bu duruma da alıştım. Memleket sürekli İrem Derici mi? dinleyecek yani.

Benim korkum sadece sahnede gürül gürül söylüyorum günün birinde bunu kaybetmekten

korkarım.

Mest of albümünüzü fikir kimden nasıl çıktı anlatır mısınız?

"Fikir babası Özgür Aras...Fikir anası da, babası da hepsi Özgür'den çıktı. Ben daha 'Sabıka kaydı' albümünden klip çekmek istiyordum. Arada 'Meftun' diye single çıkardım. Elimde de aslında 4-5 tane yeni şarkı var.

Ama Özgür böyle bir şey yapalım dedi senin sesinde 90'lar tınısı var dedi ve çıkardık. 'Kaçın Kurası'nı Sezen Aksu bu İrem'e çok yakışır dedi. Sosyal medyadan sorduk İrem Derici'nin sesinden hangi Sezen Aksu şarkısı yakışır diye 'gidiyorum' çıktı. 'Yok dostum zor dostum' Mine Koşan söylüyordu, 'Beni sana hasettin' Alper Atakan seçti sen bunu yana yana söylersin dedi. Hakikatten yanarak söyledim. 'Kurşun adres sormaz ki', albüme illa Kenan Doğulu şarkısı koymak istedim. Kenan, 'rütbeni bilcen' oku dedi yakın geçmiş oluyor dedim. İçine sinmezse söylemem ben slowlarından istiyorum dedim. 'Kurşun Adres Sormaz' ı kimseye vermedim dedi içine sinmezse çıkartırız dedim. Bayıldı. Burhan Çaçan şarkısı var 'aşkımız olay olacak'. Benim çocukluğumun şarkısıdır. Bütün kuzenler bu şarkıyı söylerdik. Burhan abinin şivesiyle söylerdik. Bu albüm kısaca benim için inanılmaz birşey. Yok dostum zor dostumu yeni nesil için yepyeni bir şarkı. Sibel Alaş, 'Bende hüküm sür' var. Diyarbakır'da okuttuğu iki çocuk varmış onlara destek ol başka hiç birşey istemiyorum dedi. Şarkıyı dinledi benden iyi okumuşsun dedi. Bütün şarkılar söyleyeni ile bütünleş-

cypruszoom.com

23

miş şarkılar büyük bir yükün altına girdim. Ben büyük bir ses değilim evet güzel bir tınıyım (gülüyor) babam risk almadan başarıya ulaşamazsın diye büyüttü. Heyecandan öleceğim. İlk dijitale indi oturup ağladım.

Ajlan tabi albümün duygusu.

20 yıl önce Ajlan vefat ettiğinde ben 13 yaşındaydım. Özgür'ün kanayan yarasıdır.

Ve hep bana anlatır çok ortak yönlerimiz varmış. Dev bir sesti.

Böyle bir şey yapalım mı dedi.

Resmi var kartonette. Biraz albüm isminde sıkıntı yaşadık.

Ben sürpriz yapacaktım. Grup Gündoğarken'e mest of yazın çıkar karşınıza. Onlar biraz bana kızdılar ama sonra tatlıya bağlandı. Bende şapşallık yaptım bunlar senin büyüklerin izin almalıydım.

90'lar sizce niye farklı?

"Sosyal medya farkı diyelim.

Teknoloji yoktu sokakta oynardık ben kaset almaya para biriktirirdim. Şimdi herkes bilirkişi.

Herkes müzikten anlıyor gibi çıkıyor olmamış diyor. Duygu yoğunluğu diye şu an öyle bir şey yok. Fast food kültürü tamamen hayatımızın içinde.

Sosyoloji mezunuyum ya fast

24

ZOOM TEMMUZ 2019

food hayatımızda maalesef. Şarkı da da ruh bekleme. Şimdi rap furyası var mesela. Ben çok severim ayrıca. 1-2 işim şarkısı güzel diye herkes rap yapıyor.

Ben mesela ekipten biri süper olmuş dediğinde inanmıyorum.

Stolcolm sendromu şuan diyorum. O yüzden işimin içinde olmayan insanları dinletmeyi tercih ediyorum şarkılarımı.

Albüm için ne kadar harcadınız?

"Sabıka kaydı albümünde klip falan derken 1,5 milyon oldu.

200 bin TL'ye niye klip çekiyorsun otur oturduğun yerde diyenler var. Ondan sonra kira günü geldiğinde çenem titremeye başlıyor (gülüyor) Halen evim yok. İki tane arabam var.

Bir tanesini satarım çekerim klip diyorum. Ben bu kafadayım. Çocuğum mu? var. Olduğu zaman düşünürüz. Annemin evi var. Gider ona çökerim. Zaten hayatım konserler yüzünden otellerde geçiyor. Ne yapacağım. Ben ne istiyorum bilir musunuz? olursam torun torba sahibi "anneanneme bak be 2000'lere imza attı. Şu klibe bak' desinler istiyorum. Yoksa bende bilirim beyaz fonda klip çekmeyi.

Fotoğraflar: Lara Sayılgan Saç & Makyaj: Önder Tiryaki Stüdio

cypruszoom.com

25

BİR OTEL HAYAL EDİN

Ş

imdilerde herkes tatil planı yapıyor. Kıbrıs'a geleceklere küçük bir önerimiz olacak. Hatta Kıbrıs'ta yaşayanlar için de kısa bir kaçamak olabilir. Adanın sembolü niteliklerine sahip Girne Limanı'nı gören tek otel olma özelliğini taşıyan White Pearl Hotel, eşsiz

26

ZOOM TEMMUZ 2019

manzarası muhteşem lokasyonu ile bir otelden fazlasına sahip.

Girne merkezde her yere yürüme mesafesindeki otel, tipik şehir otellerinin özelliklerinden fazlasını taşıyor. Tarihi bina özellikle tatilini şehir merkezinde geçirip istediği zaman dışarıda çıkmayı seven, cıvıl cıvıl

bir eğlencenin tam ortasında olmayı isteyenlerin tercihi. Büyük fotoğraf, odalardan marinanın nasıl göründüğünü ortaya koyuyor. Çatı katındaki Teras Bar ise bu eşsiz lokasyonun keyif merkezi. İster kalmak için isterseniz görmek için mutlaka gidin. Bizden söylemesi.

cypruszoom.com

27

BODRUM MÜZİK FESTİVALİ 15 YAŞINDA Bu yıl 22-25 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilecek Bodrum Müzik Festivali, 15. yılında yine müzik dünyasının yıldızlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Dört gün boyunca sürecek festivalde, Türkiye ve dünyadan ünlü isimler müzikseverlere keyifli anlar yaşatacak.

D

ünyanın en önemli müzik merkezlerinde konserler veren yıldızların yanı sıra, ülkemizin birbirinden değerli isimlerini sanatseverlerle buluşturan festival, kariyerinin henüz başında olan genç yeteneklere de desteğini sürdürüyor.

2005 yılında Doğuş Grubu’nun kuruculuğuyla yola çıkan Bodrum Müzik Festivali, bugün Bodrum’un sanat rotası haline gelmesinde önemli katkıları olan bir etkinlik halini alarak öne çıkıyor.

22-25 Ağustos tarihleri arasında 15.’si gerçekleştirilecek olan festivalin Açılış Konseri’nde, Fazıl Say’a; kariyer basamaklarını hızla tırmanan dikkat çekici şef Nil Venditti yönetimindeki Bilkent Senfoni Orkestrası eşlik edecek.

Festivalde, İbrahim Yazıcı yönetimindeki Bilkent Senfoni Orkestrası’nın viyolonsel sanatçısı Pablo Ferrández’e eşlik edeceği ve Say’ın Umut Senfonisi’nin Türkiye prömiyerinin yapılacağı konser de dikkat çekiyor. www.bodrummuzikfestivali.com facebook.com/bodrummuzikfestival instagram/ bodrummuzikfestival #bodrummuzikfestivali #bodrummusicfestival

28

ZOOM TEMMUZ 2019

Bodrum Müzik Festivali dört gün boyunca, Fazıl Say, Pablo Ferrández, Ksenija Sidorova, Karsu, Elvin Hoxha Ganiyev, Vassilis Varvaresos, Sara Ferrández, Umut Sağlam, Kerem Tunçer, Orkun Pala ve Barok Bostancı’nın kurduğu Quartet Parantez, Faruk Kalaycı, Francesco Tristano, Korhan Futacı, Jess Gillam, Zeynep Özsuca ve Mert Fırat gibi sanatçıları ağırlarken, aynı zamanda Bilkent Senfoni Orkestrası, Olten Filarmoni Orkestrası ve Finlandiya’nın olağanüstü tango yorumlarıyla ünlü armonika grubu Sväng gibi topluluklara da ev sahipliği yapacak.

TATİLDE GÖZLERİ TEHDİT EDEN

7 HATALI ALIŞKANLIK!

G

üneş, havuz, kumsal… Yaz aylarının en keyif veren üçlüsü olsalar da, gereken önlemleri almadığımızda gözlerimizi ciddi boyutlarda tehdit edebiliyorlar.

Daha da kötüsü, bazen en basit bir ihmal problemi büyütebiliyor, kalıcı görme kaybına bile yol açabiliyor. Yaz aylarında gözlerde en sık rastlanan ve zamanında tedavi edilmezse tehlikeli olabilecek sorun ise hijyenik olmayan havuzlardan bulaşan konjonktuvit, bir başka deyişle gözlerde gelişen enfeksiyon! ‘Gerek havuz ve deniz kullanımı sonucunda tuz veya klora bağlı oluşan kimyasal konjunktuvit, gerek güneş ışınları nedeniyle görülen

30

ZOOM TEMMUZ 2019

alerjik konjunktuvit; sulanma, kızarıklık, batma ve kaşıntı gibi benzer belirtilerle kendini belli ediyor.

Acıbadem Bakırköy Hastanesi Göz Hastalıkları Uzmanı Dr. Emel Çolakoğlu etkeni viral olan enfeksiyonların genellikle hafif şikayetlere neden olduğunu ve 3-4 gün gibi bir sürede kendiliğinden kaybolabildiğini belirterek, “Ancak vücut direnci düşük kişilerde tablo ağırlaşabiliyor ve enfeksiyon haftalarca sürebiliyor. Bakteriyel olanlar ise gözün derin tabakalarına ilerleyerek kornea delinmesi gibi daha ciddi bir tablo oluşturabiliyorlar” diyor.

Peki yaz aylarında hangi alışkanlıklarımız göz sağlığımızı tehdit ediyor?

Hijyenik olmayan suda yüzmek Hijyenik olmayan havuz suları gözler açısından önemli bir risk kaynağı. Havuzların büyük çoğunluğu klor, PH düşürücü veya PH yükseltici ve yosun öldürücü gibi kimyasal maddelerle dezenfekte ediliyor. Kullanılan bu maddelerin etkinliği uygulama yöntemine ve sıklığına göre değişiyor. Havuz suyu yeterince dezenfekte edilmemişse konjonktivit olarak adlandırılan göz enfeksiyonlarının yayılma riski oldukça yükseliyor. Bu nedenle denetimlerinin yapıldığından ve uygun şekilde temizlendiğinden emin olmadığınız havuzlara girmeyin.

Suyun içinde gözleri açmak Deniz ve havuzda göz açmak özellikle enfeksiyon riskini arttırıyor. Suda bulunan kimyasallar enfeksiyon dışında gözlerde alerji de yapabiliyorlar. Bu tür problemlerden korunabilmek için havuza yüzücü gözlüğüyle girilmesi faydalı oluyor. Ayrıca öncesinde duş almak ve sonrasında gözleri temiz suyla yıkamak hem alerjik soruna hem de enfeksiyona yakalanma riskini azaltıyor. Bunların yanı sıra vücudun baş ve yüz kısmı da deniz ve havuz suyuna sokulmamalı. Mecbur kalınırsa gözü iyi çevreleyen ve su geçirmeyen bir yüzücü gözlüğü mutlaka kullanılmalı.

Güneş ışınlarına gözlüksüz bakmak Yaz aylarında yeryüzüne daha dik olarak gelen güneş ışınları gözleri birçok açıdan olumsuz etkileyebiliyor. Kornea yanığı, gözün camsı tabakasına (kornea) et yürümesi ve alerjik konjunktuvit dışında, göz merceğinin kesifleşmesiyle ortaya çıkan katarakt, güneş alan ülkelerde 5 kat fazla görülüyor. Özellikle renkli gözlerde güneş ışığını süzen pigmentin az olması nedeniyle hem katarakt hem sarı nokta hastalıklarının gelişme riski daha fazla oluyor. Göz çevresindeki ciltte güneşe bağlı cilt kanseri gelişebiliyor. Bu nedenle güneş ışınlarının yeryüzüne en dik geldiği 11:00 – 15:00 saatleri arasında dışarı çıkmamaya özen gösterin. Bunların yanı sıra gün batımını çıplak gözle izleyenlerde görme kaybına yol açabilen makula yanığı da oluşabiliyor. cypruszoom.com

31

Güneş kremini gözle temas ettirmek Güneşin zararlı etkilerine karşı tüm vücudu, uygun bir koruma faktörlü güneş kremiyle korumak yaz mevsiminin olmazsa olmazlarından. Ancak yüzünüze uygun olan kremi seçmeniz ve ürünü gözlerinize kaçırmamanız çok önemli. Bunun nedeni kullanılan krem göz içine kaçarsa kimyasal konjonktivit yapabiliyor. Gözlerde batma, yanma, kızarıklık ve sulanma gibi belirtilerle kendini gösterir. Kremin kaçması durumunda ise gözler bol suyla yıkanmalı. Ardından hassasiyeti arttırabilecek makyaj ürünlerinden 1-2 gün kaçınmalı, gözlükle (güneş ve ya yüzücü gözlüğü) gözler korunmalı ve suni gözyaşı damlalarıyla rahatlatılmalı.

Gözleri ovuşturmak Açık alanlarda ve deniz kenarında kumlar göz kapağının içine kaçıp kornea hasarına

32

ZOOM TEMMUZ 2019

yol açabiliyorlar. Erken dönemde batma, sulanma ve kızarıklık ile gözde yabancı cisim hissi belirtilerine yol açıp, geç dönemde kist oluşumunu tetikleyebiliyor.

Kum kaçtığında gözlerinizi ovuşturmamalısınız.

Kontakt lensle suya girmek Kontakt lensle havuza ve denize girmemeniz, göz sağlığınız için dikkat etmeniz bir başka önemli nokta. Çünkü kontakt lensli gözde enfeksiyona neden olan etken uzun süre canlı kalabiliyor ve kornea refleksi azaldığı için belirti vermeden daha derine yayılabiliyor. Ayrıca gözde batma ve kızarıklık gibi sorunlarınız varsa kontakt lens kullanımına ara vermelisiniz.

Yaz döneminde alerji ve enfeksiyon riskini azaltmak için günlük kontakt lensleri tercih etmenizde fayda var.

UV korumasız güneş gözlüğü kullanmak Göz sağlığını korumak için dışarı çıkarken ultraviyole A ve B filtreli güneş gözlüklerinin tercih edilmesi gerekiyor.

Geniş camlı, yüze iyi oturan ve göze yakın yerleşen gözlükler en iyi korumayı sağlıyorlar. Sertifikası ile yüzde 100 UV blokajı olan gözlüklerin doğrudan optik merkezlerinden temin edilmesi gerekiyor. Çünkü kalitesiz gözlüklerin camları UV ışınlarını engellemediği gibi, ışığın şiddetini azalttığı için bu ışınların göze daha etkili gelmelerine, bunun sonucunda da katarakt ve sarı nokta gelişimine neden olabiliyorlar. Günlük hayatta numaralı gözlük kullananlar, yaz aylarında gözlerini koruyabilmek için yine numaralı güneş gözlükleri tercih etmeliler.

Ancak numaralı güneş gözlüğü seçerken optik camlara uyumlu çerçeveye sahip olup olmadığına dikkat edilmeli. Optik cam takılacak güneş gözlükleri bombeli bir modele sahip olmamalı, düz ve köşeli alternatifler tercih edilmeli. cypruszoom.com

33

FOTOğRAF - WEİMİN CHU

Gezi Fotoğrafları Yarıştı Grönland'ın batısındaki bir adada bulunan Upernavik balıkçı köyünün fotoğrafı, bu yılki National Geographic Seyahat Fotoğraf Yarışması'nda büyük fotoğrafçı Weimin Chu'yu kazandı.

Fotoğrafçı, Upernavik köyünden başlayarak 2019'da topluluk hayatını belgelemeye karar vermeden önce birkaç yıl Grönland'ı ziyaret etti.

34

ZOOM TEMMUZ 2019

Chu, geldiği anı hatırlıyor: "Tüm uçuşum boyunca sadece buz ve karla kaplı saf beyaz bir arazi görebiliyordum. Fakat birdenbire uzaklarda büyük, sıcak bir nokta gördüm - Upernavik'ti.

“Bu sakin köyün güzelliği hayal gücümün ötesindeydi. Benim için bir vay anıydı.”

Upernavik, ülkenin 13. büyük köyü olan yaklaşık 1000 kişilik bir nüfusa sahiptir.

Chu, yukarıdaki sahnenin karşısına geçtiğinde, sokak ışıklarının altında yürüyen bir ailenin bulunduğu, köyü fotoğraf olanakları bulmak için altı gün geçirdi. “Çok uyumlu hissettirdi. Bütün toprak beyaz, soğuk karla kaplıydı ve alacakaranlıktaki mavi renk tonu onu daha da serinleştirdi.”

2. Sıra Kentler: Havacılık çağında

FOTOğRAF - JASSEN TODOROV

“San Francisco Uluslararası Havaalanında (SFO) dört pist var. SFO'daki hareketi belgeleme ve doğrudan havaya uçma izni [] düzenledi.

“Ne rüzgarlı bir gündü.

SFO’daki rüzgarlar saatte 35-45 mildi, bu da engebeli bir uçuş anlamına geliyordu ve fotoğraf çekerken uçağı kontrol etmek çok daha zordu.” - Jassen Todorov

3. Sıra Şehirler: Dakka Sokakları "İnsanlar Dakka, Bangladeş'te Ijtema sırasında sokakta ibadet ediyorlar.

Bishwa Ijtema, yıllık olarak

Dakka'da gözlemlenen başlıca İslami dini toplantılardan biri ve bu süre zarfında milyonlarca Müslüman ziyaret ediyor. “Özel ibadet alanları bu çok sayıda insanla başa çıkmak

için (büyük) değil, bu yüzden çok sayıda insan Dakka'nın ana caddesi (Tongi)'e geliyor.

Tüm karayolu taşımacılığı ve (yaya geçitleri) bu süre boyunca askıya alındı.

FOTOğRAF - SANDİPANİ CHATTOPADHYAY

cypruszoom.com

35

FOTOğRAF - HUAİFENG Lİ 4.Sıradaki İnsanlar: Showtime “Oyuncular, Çin'in Licheng İlçesinde bir akşam opera gösterisine hazırlanıyorlar. Bütün günü, bu aktörlerle makyajdan sahneye kadar geçirdim. “Çin'in Loess Platosu'nda, yerel sakinler [yaodong olarak bilinen mağara yaşam alanları oluşturmak için] loess katmanında delik kazıyor ve soğuk kışlarda hayatta kalmak için ısı koruma özelliklerini kullanıyor.”

36

ZOOM TEMMUZ 2019

6. Atlar;

FOTOğRAF - JOSE ANTONİO ZAMORA

5. Sıra İnsanlar: Günlük Rutin "Bu fotoğraf Hong Kong'daki Choi Hung House'daki halka açık bir parkta çekildi. Öğleden sonra ziyaret ettiğimde, birçok genç insan fotoğraf çekip basketbol oynayarak çok kalabalıktı.

"Ama güneş doğarken ziyaret ettiğimde, sessizdi ve farklı bir yerdi. [Bölge] sabahın erken saatlerinde mahalle sakinleri için belirlenmiş ve kutsal bir atmosfer vardı. Tai yaparken yaşlı bir adam gördüğümde ilahiyat hissettim. Güneşte ki.

FOTOğRAF - NAVİN VATSA

FOTOğRAF - YOSHİKİ FUJİWARA

“Her yıl Aziz Anthony bayramında Las Luminarias adlı hayvanların arınma töreni İspanya'da kutlanıyor.

"Avila eyaletinde, atlar ve atlılar, 18. yüzyıldan beri sürdürülen ritüeldeki şenliklerin üstünden atlar. Hayvanlar [incinmez] ve her yıl tekrarlanan bir ayindir."

7.İnsanlar Mansiyon Ödülü: Ruh Hali

kentindeki Yamuna Nehri kıyılarında yakaladım.

"Bu katmanlı anı güneş doğarken Hindistan'ın Delhi

“Bu çocuk sessizce düşünüyordu ve ziyaretçiler binlerce

martının yüksek sesle müzikal cıvıltısını yaşıyorlardı. Sabahın erken saatlerinde doğudan gelen altın ışık batı eterik bir mavi. cypruszoom.com

37

DOĞA FOTOĞRAFLARI

1. Doğa: İhale gözler

FOTOğRAF - SCOTT PORTELLİ

"İspanya'daki Monfragüe Ulusal Parkı'ndaki gökyüzünü yükselten muhteşem

bir kızıl akbaba görülüyor.

“Birileri akbabaların bu kızıl akbaba gözlerinde böyle bir hassasiyete bakarken kötü huylar ge-

tirdiğini nasıl söyleyebilirler? Akbabalar, ölü maddelerin geri dönüşümü ile ilgilendikleri için çevrenin önemli üyeleridir.

FOTOğRAF - TAMARA BLAZQUEZ HAİK

3. Gölgeli "Gölgeli yunuslar genellikle, Kaikoura, Yeni Zelanda'nın derin kanyonlarında yiyecek bulmak için çok sayıda yolculuk yaparlar.

"Okyanusun içinden zahmetsizce kayıyorlar, sadece nefes almak için geliyorlar.

Gölgeli yunuslar hızlıdır ve sıklıkla sürat teknesiyle ayak uydururlar. Gölgeli yunus neredeyse [yüzeyden] geçerken teknenin pruvada bekledim." - Scott Portelli

38

ZOOM TEMMUZ 2019

2. Dreamcatcher “Dalga kırılmadan önce ne olacak? Bu soru geçen yılki görevimdi. Bu özel günde, Hawaii Oahu'nun doğu tarafındaki gün batımını çekmeye karar verdim.

Doğa Mansiyon: Alpler'in Kralı

FOTOğRAF - JONAS SCHAFER

FOTOğRAF - DANNY SEPKOWSKİ

“Bu dalga kırılırken vizörüme bakmak zorunda kaldım. Bir dalga sizi ezmek üzereyken kolay bir iş değil.”

"İsviçre Bernese Oberland'daki dağ keçileri Brienz Gölü'nün üstündeki bir sırttan geçiyorlar. Güçlü ve etkileyici boynuzları Alpler'in krallarının kim olduğunu gösteriyor.

"Dağ keçileri baş döndürücü yükseklikte yaşamak için idealdirler. Devam eden sırt yolu ve yükselen sis bu hayvanların doğal yaşam alanlarını göstermektedir." cypruszoom.com

39

Kaş'ta dalış başkadır

K

aş, Türkiye’nin dalış cenneti.

Her gün süzülerek limandan çıkan dalış tekneleri, su altı severleri bambaşka bir dünya ile buluşturuyor. Eğer siz de bu dünyayla tanışmaya hazırsanız, gelin birlikte Kaş'ın derin maviliklerini keşfe çıkalım. Öncelikle uzun yılların tecrübesi ile size dalışla ilgili önerilerde bulunmak isterim.

40

ZOOM TEMMUZ 2019

Dalışta dikkat!

• Dalış kulüpleri ile bir görüşme yapın ve sadece güven duyacağınız bir kulüple çalışın.

• Deneme dalışı (discover scuba) yapın. Deneme dalışının detaylarını, kaç metreye dalacağınızı, ne kadar süreyle dalacağınızı öğrenin.

• Ne kadar tecrübelenirseniz dalıştan o kadar keyif alacağınızı unutmayın. Bu nedenle de deneme dalışını severseniz hemen eğitim almayı hedefleyin.

Kaş’ın en popüler dalış noktaları

Denizlerimiz tropik olmadığı için mercanlarımız az (hatta yok), tropik balığımız ise hiç yok. Ancak bu demek değildir; ki Türkiye’de güzel dalış noktaları yok. Ben burada size dalış cennetimiz Kaş’ın en popüler dalış noktalarını listeleyeceğim.

• Kanyon • Flying Fish • Tünel • Büyük mağara (Karides mağarası) • Besmi adası • Gürmenli kayalıkları Kaş’ta kaldığım süre boyunca her gün tekne ile değişik dalış noktalarında daldım, su altının içime işleyen sevdasını bu dalışlarla taçlandırdım. cypruszoom.com

41

Kaş, Türkiye'nin dalış merkezi sayılabileceği için burada çok sayıda dalış kulübü var. Ben dalışlarımı Deepist Dalış Merkezi ile yaptım. Deepist Dalış Merkezi derin bi’nefes alın ve bize katılın mottosuyla su altı severlere seslenen bir dalış kulübü.

Deepist Diving & Travel, 2007 yılında İstanbul’da bir dalış merkezi olarak çıktığı yolculuğa, 2018 yazında Deepist Kaş teknesini suya indirerek devam etti. İstanbul ofisi dünyanın en iyi bölgelerine dalış ve kültür turlar düzenliyor, Deepist Kaş dalış teknesi de Kaş’taki dalış sevdalılarına en kaliteli, konforlu, güvenli ve eğlenceli hizmeti vermeyi hedefliyor.

Deepist Dalış Kulübü, Türkiye’nin dalış cenneti Kaş’ta su altını ilk defa keşfetmeye meraklılar için deneme dalışları ve başlangıç seviyesi dalış eğitimleri, deneyimli balıkadamlar için ise ileri seviye dalış kursları veriyor.

Teknelerinde her türlü dalış ve şnorkel malzemeleri var.

Dalış eğer benim gibi sizin de kanınıza işlerse, Kaş’a sık sık geleceksiniz demektir. O zaman siz de derin bir nefes alın ve su altını keşfe katılın!

42

ZOOM TEMMUZ 2019

10 Eylül Fazıl Say konseri

Girne’de bayram gibi

Yaz programı Bir valize ne sığar ki isimli tiyatro oyunuyla başlayacak etkinlikler Fazıl Say konseriyle sona erecek Girne Belediyesi’nin bu yıl 9’uncusunu gerçekleştireceği Girne Kültür Sanat Günleri, 18 Haziran’da Ankara Sanat Tiyatrosu tarafından sahnelenen “Bir valize ne sığar ki” isimli tiyatro oyunuyla başladı.

Eylül ayına kadar devam edecek programda Türkiye’den çok sayıda ünlü yer alıyor. Finalde ise dünyaca ünlü piyanist Fazıl say sanatseverlerin karşısına çıkacak.

Fazıl Say ve Sıla 4 konser verecek Festival programında Türkiye’de kapalı gişe oynayan tiyatro oyunu ve Türkiye’nin önemli sanatçılar var. Kıbrıs Türkü için önemli bir isim olan Sıla 4 grubu da etkinliklerde yer alacak.

Girne Kültür Sanat Günleri’ne daha önce katılan dünyaca ünlü Fazıl Say’ı da yeniden sanatseverlerle buluşacaklar arasında.

44

ZOOM TEMMUZ 2019

09 Temmuz Hadise konseri

23 Temmuz Candan Erçetin

23 Temmuz Kardeş Türküler

06 Eylül Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Sıla 4/ Klasik Müzik konseri

06 Ağustos Hayko Cepkin konseri cypruszoom.com

45

Gülü; in y e z u K ir h e ş ı Masals

i a M g n Chia

46

ZOOM TEMMUZ 2019

Tayland’ın orkidelerle bezenen şehri Chiang Mai, kuzeyin gülü diye anılıyor. ülkenin en ilgi çekiCi yerlerinden biri olan Chiang Mai, enfes Tapınakların, keyifli pazarların, eğlenCeli akşaMların, gülen insanların, leziz yeMeklerin ve ülkedeki en uCuz TaTilin kenTi.

cypruszoom.com

47

K

48

ZOOM TEMMUZ 2019

ent, 13. yüzyıl sonunda Kral Büyük Mengrai tarafından başkent olarak kurulmuş. Kentin ismi o zamanlar Haripunchai imiş. Bir efsaneye göre bir bölümü hâlâ ayakta olan şehir surları, gece-gündüz vardiyalı çalışan 90 bin kişi tarafından inşa edilmiş.

Ping Nehri'nin ikiye böldüğü kent, Tayland'ın benim gördüğüm kadarıyla en ucuz şehri. Örneğin Bangkok'ta 500 Baht ödeyerek girdiğim tapınaklara, burada giriş ücret ya yok, ya da 50 Baht ödeniyor! Yemek kursu, masaj kursu, Muay tay boksu gibi ilgi alanları olanlar, bence öncelikle burayı değerlendirmeli.

Her yıl kış sezonunun bitip çiçeklerin en coştuğu zaman olan şubat ayında Chiang Mai Flower Festival adında 3 günlük bir festival düzenleniyor. Bu festival kentin en göz alıcı festivallerden. Ayrıca Tayland’da yetişen 1300 değişik orkide türünü görmek isterseniz kentin yakınlarındaki orkide çiftliklerine gidebilirsiniz.

Şehrin nüfusu, ülkenin turistik güneyinden farklı olarak çoğunlukla Budistlerden oluşuyor. Ülkenin en önemli tapınaklarından birkaçı burada. Burada güneye nazaran çok farklı bir enerji hissediyorsunuz. Deniz olmayan bu şehre gelen ziyaretçiler de daha çok kültürel ve ruhani bir gezi yapmak isteyenler oluyor.

Chiang Mai benim hep gitmeyi istediğim bir yerdi. Tek başıma geldiğim şehirde tanıştığım herkes, sakin, güler yüzlü ve de dinini bağlı kişiler idi. İnsanlarda beni en çok etkileyen ise çevrelerine ve diğer insanlara karşı duyarlı davranışları ve paylaşımcı tutumları oldu.

Konakladığım Anantara Chiang Mai Resort'un PR Müdürü Apitchaya, bir gün beni monklara (Budist rahip) yemek vermeye götürdü. Monklara 6.00-11.00 arasında yemek veriliyor. Monklar o gün bağışlanan yemeği kendi aralarında paylaşıyorlar. O gün eğer yemek bağışı yoksa monklar hiç birşey yemiyor, resmen aç kalıyorlar.

Ancak insanlar o kadar duyarlı ki sabahın 6.00'sında bile bir

sürü insan yemek vermeye gelmişti. Kendi yaptıklarımı (daha doğrusu yapmadıklarımı) düşündüm, sabah o saatte kalkıp kimse için bir yardımda bulunmadığım gerçeğiyle yüzleştim. Kendimden utandım.

Chiang Mai tapınakları Dedim ya, Chiang Mai tapınakların şehri. Bense sizin için en çok beğendiklerimi listeledim.

Wat Chedi Luang Wat Chedi Luang, Mengrai hanedanının 7. hükümdarı olan Kral Saen Muang Ma döneminde 1385-1402 yılları arasında inşa edilmiş. Tayland’ın en kutsal emaneti olan Bangkok’taki Zümrüt Buda, 1468’den sonra yaklaşık 100 yıl bu tapınakta saklanmış. cypruszoom.com

49

Anıt 1545 yılındaki depremde hasar görmüş, 1992 yılında restore edilmiş.

Efsaneye göre bu ağaç düşerse bunu büyük bir felaket takip edecekmiş.

Tapınak, gezdiğim en etkileyici tapınaklar arasında.

Hem mimarisindeki ince detaylar, hem bahçesinde gezinen monklar, buranın atmosferini gerçekten de unutulmaz kılıyor.

Wat Pha Lat Wat Phra That Doi Suthep tapınağı yolu üzerinde yer alan Wat Pha Lat, çoğu kişi tarafından çok bilinen bir tapınak değil. Ancak gelmeyenler ne kaybettiklerini henüz bilmiyorlar!

Şehirdeki 3 sakız ağacından biri tapınağın bahçesinde hâlâ büyümeye devam ediyor. Yöre halkı, şehrin koruyucu ruhuna sunmak üzere ağacın altına objeler bırakıyor. Bu ağacın tüm şehri hastalıklardan koruduğuna inanılıyor.

50

Wat Pha Lat, Budistler tarafından yoğunlukla ziyaret edilen Doi Suthep'in hemen aşağısında, ormanın içindeki gizli bir köşede yer alıyor.

Henüz kalabalıklara maruz kalmamış olan yapı, bir şelâlenin

ZOOM TEMMUZ 2019

yanı başında, huzur duyabileceğiniz, buraya geldiğiniz için kendinize teşekkür edeceğiniz bir yer.

Wat Phra That Doi Suthep Şehrin 16 km kuzey batısındaki tapınak, Kuzey Tayland’ın en ünlü tapınağı. Buraya organize turlara katılarak ya da songthaew denilen kırmızı kamyonet dolmuşların arkasında gelebilirsiniz.

Ancak sıkı durun!..

Tapınağa girmek için önce 365 basamak tırmanmanız gerekiyor! Bu basamaklar, yılın her gününü betimliyor.

Budist Taylandlılar tapınağa hacca geliyor. Özellikle de 2 büyük Budist bayramı olan Makha Bucha (13 Şubat) ve Visakha Bucha’da (11 Mayıs) burası ibadete gelen Budistlerle dolup taşıyor.

Bu hayranlık uyandıran tapınağın ortasında 24 metre uzunluğunda ve baştan aşağı altın varak kaplı bir Chedi (Anıt) var.

Etkileyici tapınak, asla kaçırılmaması gereken, her gelene meditasyon yapma isteği uyandıracak nefis bir yapı.

Tapınağın kuruluş hikâyesinin özünde büyülü bir Tayland efsanesi var. Efsaneye göre 14. yüzyılda kutsal bir beyaz fil, tapınağın kurulduğu yeri arayıp bulduğunda hortumunu 3 kere öttürerek Buda’ya olan saygısını göstermek üzere diz çökmüş.

Daha sonra buraya bu büyüleyici tapınak inşa edilmiş.

Tapınaktan şehir manzarası da efsane. Sislerin ardından görünen Chiang Mai, sizi bir kez daha etkisi altına almayı başarıyor. cypruszoom.com

51

52

ZOOM TEMMUZ 2019

Chiang Mai otelleri Şehirde çok sayıda hostel ve otel var, ancak ben buranın en çok tercih edilen otellerinden birisinde kaldım.

Anantara Chiang Mai Resort Mae Ping Nehri kıyısında yer alan Anantara Chiang Mai Resort, şehrin en özel otellerinden birisi. Lüks ve zerafeti temsil eden otelin en büyük özelliği, nehir kenarında size dinginliği yaşatacak olması. İnce dokunuşları, Lanna mirasını yansıtan zevkli dekorasyonu, güler yüzlü personeli ile burası şehirdeki oteller içinde öne çıkmayı başarıyor. Her odanın balkonu ya da terası var. Burada-

ki konforlu koltuklarda uzanıp gün boyu bahçe, ya da nehir manzarasında dinlenebilirsiniz.

Hemen bir not düşeyim!

Tay yemekleri kursu almak istiyorsanız oteldeki Spice Spoons, bir okul! Lokal markete gidip alışveriş yaparak başladığınız yemek kursu, Spice Spoons'da yemekleri pişirip sonra da kendi ellerinizle pişirdiğiniz lezzetleri tatmanızla noktalanıyor.

Tayland gezim sırasında Chiang Mai'ye gelmek, çok sevdiğim bu ülkeyi daha da çok sevmemi sağladı.

Gerçek Tay kültürüyle tanışmak isteyenlerin burayı mutlaka rotalarına eklemelerini öneriyorum. cypruszoom.com

53

Alaçatı Pachamama Hotel

Toprak Ana Felsefesi, Alaçatı Oteline İlham Kaynağı Oldu

AlAçAtı'dA hızlA büyüyen konAklAmA sektörü, bu kez ‘ezberleri’ bozAn, sırA dışı bir örnekle kArşı kArşıyA. Güney AmerikA yerlilerinin ‘toprAk AnA’ felsefesini, kAdim medeniyetlerin doğA ve sAnAt yAklAşımlArıylA sentezleyerek yolA çıkAn temAtik otel pAchAmAmA, yeni sezondA misAfirleriyle buluşmAk üzere kApılArını Açtı. mimAr mustAfA teksoy’un ‘yApı biyolojisi’ teknikleriyle doğAdAn ilhAm AlArAk tAsArlAyıp inşA ettiği pAchAmAmA, tAsArımcı muznA AbdülhAmit’in incelikli zevkiyle tAsArlAnmış sAnAtsAl objeleri ve tAsArım ürünleriyle, misAfirlerine keyif ve huzuru birlikte yAşAtmAyı AmAçlıyor.

54

ZOOM TEMMUZ 2019

D

oğaya dönüş fikri tüm dünyada giderek daha fazla ilgi görürken, çıplak elleriyle toprağa dokunmak, kendi ürünlerini kendisi yetiştirmek ve doğal evlerde yaşamak isteyen insanların sayısı da hızla artış gösteriyor. Doğal yaşamın büyükşehirlerin yarattığı kaos ve huzursuzluğun panzehiri olduğu fikri giderek daha fazla değer bulurken, yitirilen insan-doğa bağlantısını yeniden kurma arayışındaki girişimler de hızlı bir şekilde artış gösteriyor. Bu yaklaşımın en son ve en etkileyici örneklerinden biri ise Teksoy kardeşler tarafından Alaçatı'da inşa edilen Pachamama Hotel oldu! Çocukluklarını Alaçatı'da geçiren ve bu küçük köyün sunduğu doğal nimetlerden beslenen Arzu Teksoy, Armağan Teksoy ve Mustafa Teksoy kardeşler, Alaçatı'nın cömert bir şekilde kendilerine sunduğu bu hediyeleri misafirleriyle de paylaşabilmek için doğaya dayalı "Pachamama teması"nı yaratmaya karar vermişler. cypruszoom.com

55

‘Pachamama’nın Güney Amerika yerlilerinin dilinde ‘toprak ana’ anlamına geliyor olması, otelin yaklaşımıyla ilgili önemli bir ipucu veriyor. İnşaat projesini yöneten Mimar Mustafa Teksoy, ‘toprak ana’ gibi her insanda aynı güçlü titreşimi yaratan evrensel bir ismi seçerek, birbirinden çok farklı medeniyetlerin doğa ve sanat yaklaşımlarını bu başlık altında sentezlemeyi amaçladıklarını belirtiyor. Yapımda özel ‘yapı biyolojisi’ tekniklerinden yararlandıklarını belirten Mimar Teksoy, modern bilgilerin kolaycılığına kaçmak yerine, malzeme seçimlerinden yapı tekniklerine kadar her aşamada ‘zoru seçtiklerini’ ve geleneksel yöntemlerin peşinden giderek "nefes alıp veren hibrit bir yapı" ortaya koyduklarını söylüyor.

56

ZOOM TEMMUZ 2019

İnşaatın her aşamasına yenilikçi yaklaşımlarıyla yön veren Teksoy, geleneksel ve doğal yapı malzeme tekniklerini hibritleyerek kil, kireç, saman, kiremit tozu gibi malzemelerle farklı sıva çeşitlerini denemiş.

Mekanlardaki ortamın konforuna hem katkı sağlayacak hem de estetik değere sahip olacak malzemeleri keşfeden Teksoy, binanın kompakt formu, doğu-batı aksında uzanması ve bu cephelerde oransal olarak az pencere kullanılması gibi mimari detaylarla çevresel koşullardan faydalanarak enerji verimliliğini sağlamayı amaçlamış. Rüzgar ve güneş gibi doğal faktörleren ince teknik detaylara kadar düşünülerek tasarım sürecinin her aşamasına dahil edilmiş.

Pachamama’nın çatı boşluğundan geçen rüzgar yapının aşırı ısınmasına engel olurken, odanızın kapısını açtığınız anda tertemiz bir havayla buluşmanızı ve doğal yollardan serinlemenizi sağlıyor. Pachamama'nın sahipleri, binanın bu basit formu sayesinde rüzgârı

doğal bir şekilde yönlendirebildiklerini ve ekstra soğutma ihtiyacını en aza indirdiklerini belirtiyorlar. Özel yalıtım detayları ve düşük enerji tüketimi ile öne çıkan Pachamama’nın bahçesi ise denge unsurlarını barındırıyor.

Pachamama'nın her köşesi hikayeler ile dolu…

Teksoy kardeşlerin ‘yaşayan bir canlı’ olarak hayal ettikleri ve yaşama geçirdikleri Pachamama Hotel, Tasarımcı Muzna Abdülhamit’in Pachamama'ya özel olarak yorumladığı iç mekan tasarımları, sanatsal objeler ve kadim semboller sayesinde sanatsal yaratıcılığın da merkezi haline gelmiş.

Yaşayan bir sergi salonunu anımsatan otelde, Abdülhamit'in temayı iyice özümseyerek yaptığı incelikli dokunuşları sayesinde her köşe başında yeni bir hikaye ile karşılaşıyorsunuz. Karşılaştığınız her obje ve ansızın karşınıza çıkan her motif, eski medeniyetlere kadar uzanan keyifli bir öykü anlatıyor size.

Sanatın verdiği ‘arınma’ duygusunu doğanın sunduğu ‘huzur’ kadar önemsediklerini belirten Teksoy, otelin dengelenme ve şifalanma noktası olacağını söylüyor: "Alaçatı'nın kendine has, şehirden daha yavaş akan zamanında, misafirlerimiz tüm yorgunluklarını burada bırakıp öyle gitsin istiyoruz. Bunun için doğa ve sanatın şifa veren bilgeliklerini, yüksek konforla harmanladık ve bu huzur dolu deneyime de Pachamama adını verdik."

Yüksek kalitede konforu doğal malzemelerle sentezleyen ve yakın zamanda enerjisinin neredeyse tamamını yenilenebilir kaynaklardan sağlayacak olan Pachamama, sanat, tasarım ve doğayı buluşturan sıra dışı yapısıyla sadece misafirlerine değil, Alaçatı turizmine de "iyi gelecek" gibi görünüyor! www.pachamamahotel.com instagram: pachamamahotel

cypruszoom.com

57

V

okallerde Pelin Kutluba, klavyede Ekin Ölmez, gitar, saksafon ve trompette Ümit Tulumbacı, bas gitarda Güven Çağlar ve davulda Altuğ Çevik'ten oluşan Öldüren Şampanya uzun yıllardır Kıbrıs'ta canlı performanslarıyla büyük dinleyici kitlelerine ulaşmasının ardından yeni bir prodüksiyon ile dinleyicileriyle buluştu.

Öldüren Şampanya'nın solisti Pelin Kutluba, "Çok enerjik ve neşeli bir şarkı oldu. Bestenin yapılmasından klibin çekilmesine kadar geçen her dakika çok eğlenceliydi. Şarkımızın da klibimizin de bu güzel enerjiyi birebir yansıttığını düşünüyoruz.

Kara kediler hep uğursuz diye düşünülür hatta herkesin hayatında bir kara kedi vardır! Bizdeki

a y n a p m a Ş n e r ü Öld e l g n i s r i b yepyeni 58

ZOOM TEMMUZ 2019

herşeye rağmen geri dönmesi beklenen bir Kara Kedi." Dedi.

Haziran ayından itibaren müzikseverlerle buluşan Kara Kedi'nin sözü Can Ömür'e, müziği ise grubun gitaristi Ümit Tulumbacı'ya ait. Kara Kedi'nin klibi Erdi Çalıkuşu yönetmenliğinde Mağusa'da Venedik Evi'nde çekildi.

son Günlerde türkiye’de Alkol zehirlenmeleri ve zehirlenmelere bAğlı ölümler Arttı. Alkol ve rAkı üretimi konusundA tüketicilerin bilGilendirilmesi çok önemlidir. bu AmAçlA Alkol ve rAkı konusundA tüketicilerin uyArılmAsı AmAcıylA Prof. Dr. Nevzat artIK ve Prof.Dr.Hamit HaNCI imzAsıylA bilGi notu hAzırlAndı.

60

ZOOM TEMMUZ 2019

Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü

Prof.Dr.Hamit HANCI Ankara Üniversitesi Adli Bilimler Enstitüsü

cypruszoom.com

61

a

lkol; şekerli hammaddelerden fermantasyon yolu ile elde edilen etil alkolün, damıtma ile yüksek konsantrasyona çıkarılmış, daha açık bir tanımlama ile saflaştırılmış şeklidir. Alkol hammaddeleri üç grupta altında toplanır; -Alkol içeren hammaddeler (şarap, bira ve bira atıkları) -Fermente olabilen şeker içeren hammaddeler (kuru üzüm, melas, şeker, şeker pancarı) - Fermente olabilen şekerlere dönüştürülebilen karbonhidratları içeren hammaddeler (nişasta, selüloz, inülin vb.) Damıtık alkollü içki üretiminin en önemli safhası damıtma işlemidir. Hammaddeler uygun koşullarda buharlama, mayşeleme, nötralizasyon ve ekstraksiyon ile mayşe haline getirilir. Daha sonra mayşe değişik yöntemlerle alkol fermantasyonuna uğratılarak, hammaddede bulunan şekerler,

62

ZOOM TEMMUZ 2019

maya ile etil alkole dönüştürülür.

Fermente olmuş bu alkole ‘olgun mayşe’ denir ve alkol oranı yüzde 7-10 arasında değişmektedir.

Olgun mayşe, damıtma aygıtları (imbiklerde) ile ısıtılarak buharlaştırılır, içindeki alkol, su ve diğer uçucu fermantasyon, yan ürünleri ile birlikte buhara geçer. Buhar soğuk su ile soğutularak tekrar sıvı haline getirilir. Bu işleme damıtma, elde edilen sıvıya distilat ve arta kalan alkolsüz sıvıya da ‘şilempe’ veya ‘vinas’ adı verilir. Normal basınç altında alkol 78,3 C;de, su ise 100 C;de kaynamaktadır.

RAKI ÜRETİMİ Rakı; ‘suma’ adı verilen kuru veya yaş üzümden üretilen şıranın fermantasyonu ile elde edilen sıvıdan üretilir. Þıra fermantasyonunda saf maya kullanılmalı ve fermantasyon koşulları uygun olmalıdır.

Bu amaçla ideal fermantasyon sıcaklığı 28-31 C; ve süre, kalite için en fazla 3 gün olmalıdır. Çünkü

mayşe asiditesi düşük olduğu için kalite azalması ve tat değişikliği oluşabilir. Fermantasyondan sonra mayşe havalandırılmadan hemen damıtmaya verilmelidir. Özellikle rakı damıtımı için özel imbikler kullanılmakta ve elde edilen etil alkol içinde metil alkol düzeyinin düşürülmesi için özel damıtma programı uygulanmaktadır. Rakı damıtmada ilk ve son damıtık ayrılıp ‘orta’ adı verilen, metil alkolce düşük ve insan sağlığı açısından problem olmayacak kısım, anason ile aromatize edilerek rakı üretilmektedir. Rakı aromasına ‘buke’ adı verilir. İyi kalitede buke için kaliteli damıtma aygıtı kullanılmalıdır. Damıtmaya başlamadan önce suma alkol derecesi %40-45'e ayarlanmalıdır. Çünkü üründe baş ve son olarak tanımlanan damıtma ürünlerinde kalması gereken aldehit ve fuzel yağları, orta ürüne buharla daha fazla geçmektedir.

Bu nedenle damıtmaya çok özen

gösterilmelidir. Rakıda anason esansı alkolde çözünmüş haldedir. Normalde anason esansları çok küçük partiküller halindedir. Seyreltme ile alkol konsantrasyonu yaklaşık %20-22'ye düşünce partikül çapları büyüyerek emülsiyon oluşturur. Bu emülsiyon bazı ışıkları tutarak donuk görünür ve rakı beyaz görünür. Rakının beyaz görünmesi, anason aromatik bileşik ve yağlarının belli alkol konsantrasyonunda çözünmüş halden çözünmez forma geçmesindendir (alkol konsantrasyonunun su ile %20-22'ye düşmesi).

ALKOL ZEHİRLENMESİNİN NEDENİ Türkiye’de rakı ve alkol üretimi için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan üretim izni almak zorunludur. Diğer yandan alkol piyasasındaki düzenlemelerle ilgili olarak Tarım ve Orman Bakanlığı “Tütün Alkol Piyasası Düzenleme Biriminin” (TAPDB) belli izin işlemlerini gerçekleştirmeleri ve bu kurumdan bandrol almaları gerekmektedir. Bu şekilde kayıtlı bir üretim ve izlenebilirlik sağlanmaktadır. Bunun dışında sahte alkol ve rakı üretim yasaktır. Tüketicilerin bandrolu olmayan, açık, ucuz alkol ve rakıları satın almamaları çok önemlidir. Çünkü sahte alkol üreticileri etil alkol yerine ucuzluğu nedeni ile metil alkol kullanmaktadırlar. Sahte rakı ve votkadaki metil alkol gözleri kör eder ve insanın kısa sürede ölümüne neden olur. Sahte rakı dışında Anadolu'da ‘boğma rakı’ olarak adlandırılan ev yapımı rakının da halk sağlığı açısından çok riskli olduğu bilinmelidir.

Çünkü uygun olmayan işlemle üretilen ve damıtılan rakı veya herhangi bir damıtık içkide yüksek miktarda ‘metil alkol’ kalmaktadır. Metil alkol; kalp ve kas zayıflaması, kramp, titreme nöbeti, görme zayıflıkları, körlük ve görme sinirlerinde iltihaplanmalar oluşmaktadır. Bazen derhal ölüme bile sebebiyet vermektedir.

Bu normal damıtma işleminde yapılan hata ile ortaya çıkan bir durumdur. Rakı ve damıtık alkollü içkilerde metil alkol çok düşük miktarda olmasına rağmen bir çok olumsuzluğa yol açar. Diğer taraftan sahte alkolde etil alkol yerine, ucuz olduğu için direkt olarak şişeye metil alkol doldurulmakta ve çok ucuza satılmaktadır. Kullanan tüketiciler derhal ölmektedir. Metil alkol için öldürücü doz 50-75 gram olmakla birlikte, ölüm olay-

ları 11.5 gram metil alkol de bile görülebilir. Metil alkol vücutta önce formaldehit ve sonra formik aside dönüşmekte ve zehirlenmeye neden olmaktadır. Bu nedenle tüketicilerin bandrolsuz içki tüketmemeleri, rakı ve votka gibi içkileri orijinal şişesinde istemeleri ve çok ucuza satılan alkolleri tüketmemeleri yaşamları için çok önemlidir. Sahte rakıyı kimse bakarak ayırt edemez. Bu amaçla geliştirilmiş analiz aygıtları (HPLC veya GC) kullanılmaktadır. Gıda güvenliği ve sağlık açısından tüketicilerin alkol tüketimde çok titiz davranmaları gerekmektedir.

Kıbrıs’ta yok ama, açık ambalajda rakı tüketmemeleri çok önemlidir. Lokantalarda ambalajın açılıp açılmadığı kontrol edilmelidir.

cypruszoom.com

63

Y

ola çıkacaksanız seçtiğiniz rota önemlidir.

Girne'den Karpaz'a gitmenin 3 yolu vardır mesela.

Yaklaşık Tatlısu bölgesine kadar bu 3 farklı yolu kullanabilirsiniz. Mesela Lefkoşa üzerinden geçip Ercan kavşağından sola dönerek bilinen uzun rotayı seçebilirsiniz Mağusa Boğazı da görebilirsiniz.

Bir diğer seçenek Girne-Karpaz arasındaki yeni yoldur.

Eğer Girne'den Karpaz'a gidiyorsanız, güzel bir seçenektir.

Yol düzgündür, giderken oturabileceğiniz keyif yapacak güzel alternatif mekanlar bulabilirsiniz. Son seçenek ise benim açımdan en güzelidir.

64

ZOOM TEMMUZ 2019

Kapanan eski hala kullanımdadır. Ancak bazı yerlerde yokdaki çukurlar sizi ve aracınızı zorlayacaktır. Özellikle bu yıl yağan yağmurların açtığı derin çukurlar nedeniyle, altı yüksek olan araç kullanıyorsanız bu yoldan geçmek gerekir.

Kesin olan bu yolu takip edenlerin gördüğü manzaralar, doyumsuz bir keyif verecektir.

Yol üzerinde birçok bakir plajı görme; hatta denize girne şansı bulunabilir. Keşifse, keşif, maceraysa macera, bu yoldadır. Yapılacak en doğru şey bir yoldan gidip bir başka yoldan aynı rotayı izleyerek seyehat etmek için en güzeli olur.. Bizden söylemesi..

Yolculuk için Rotanı şeç...

Fotoğraf: Birol Bebek

cypruszoom.com

65

Zeki Seskir

METU, Physics PhD and STPS MSc. candidate Part-time blogger on http://www.duzensiz.org

66

ZOOM TEMMUZ 2019

Kuantum bilgisayarları

K

uantum bilgisayarların en etkili olacağı alanlardan birisi kuantum kimya uygulamaları. Hem ticari olarak bu yeni teknolojiyi kendi lehine kullanmak isteyen hem de bu teknolojiyi üretip hizmet satmak isteyen firma sayıları gün geçtikçe artıyor. Alanın oldukça yeni olmasından ötürü şu an bu alana yeni dahil olan girişimciler bazı uygulamaları ilk kendileri geliştirip patent alabilmek adına ciddi çabalar

gösteriyorlar. Büyük firmalarsa bu girişimcileri belirli anlaşmalar çerçevesinde fonlayarak üretilecek teknolojilere kendi erişimlerini garantilemeye rakiplerinin erişiminiyse kısıtlamaya çalışıyorlar. Peki kuantum bilgisayım kimya için gerçekten bu kadar önemli mi?

Tarihsel olarak kimya ve fizik birbirinden ayrı gelişmiş bilimsel alanlardır. 19. Yüzyılın sonlarında fizikte gerçekleşmeye başlayan ve 20. Yüzyılda kendini elektron, proton, nötron gibi temel atomik parçacıkların

keşfiyle tamamlayan süreç aslında fizikle kimyayı birbirine bağlamış ve ‘atom çağı’ denilen çağın başlangıcını sağlamıştır. Bugün neredeyse ortaokuldan itibaren bildiğimiz ve çok basit gelen fen alanında pek çok bilgi bundan yalnızca 150 yıl önceki alanında en ileri kimyacılar ve fizikçiler için düşünmesi bile zor gerçeklerdi.

Unutmadan belirtmek gerekir ki kimya iktisadi hacim olarak fizikten kat be kat daha büyük bir alan, endüstride devasa uygulama alanları var ve

boyadan ilaca, şişeden kartona pek çok ürünün Ar-Ge aşamalarında kimyagerler aktif rol oynuyor.

Kuantum kimya üzerinden başarılabilecekler ise klasik kimyanın sınırlarını çok öteye taşımayı vaat ediyor, kuantum bilgisayarlar ise ilk olarak ortaya tam da bu işi yapabilmeleri için sürülmüş araçlar.

Yeni gelişmekte olan bu alandaki önemli firmalardan birisi Zapata Computing, kurucularından Alán Aspuru-Guzik ise firmayı kurduğu dönemde Harvard’da akademisyen olan bir teorik kimyacı.

Firmanın kökeni DARPA, IBM ve Google gibi yerlerden tecrübeli kişilerin bir araya gelmesine dayanıyor.

Aspuru-Guzik endüstrinin bu alana giderek ilgisinin arttığını, çeşitli ortaklıklar kurmaya başladıklarını ve küçük moleküllerin önümüzdeki 20 yıl içerisinde modellenebileceğini söylüyor. Peki anca 20 sene sonra işe yarayacak bir teknolojiye birileri bugünden neden yatırım yapar?

Dünyada tüketilen toplam enerjinin yüzde 1'den fazlası azot bazlı gübre sentezlenmesi süreçlerine harcanıyor. Sırf bu alanda yakalanacak bir verimlilik artışının dahi iktisadi getirisi hem yapan firma hem de insanlık için oldukça yüksek olacak. Ancak asıl mesele bunun da ötesinde.

Firmaların şu anki yarışlarının arkasında iki temel

sebep olduğu söyleniyor, kuantum kimya algoritmalarının ölçeklenebilir olduğunun düşünülmesi ve fikri mülkiyet sahasının açık olması. Ölçeklenebilir algoritma demek aslında 100 birimlik bir sistem için tasarladığınız şemanın 100.000 birim için de tutarlı biçimde genişletilebilir olması demek. Yani su molekülünü simüle edebildiğiniz bir algoritmanın sadece içeriğini değiştirerek (yapısına dokunmadan) belki amino asitleri ve oradan DNA’yı simüle edebilecek hale gelebilirsiniz.

Bunun mümkün olduğu düşünülüyor, fakat elbette gerçekleştirilene kadar kesin gözüyle bakılmaması gerekiyor. Gerçekleştirildiği noktadaysa yapan ekibin patent alıp o algoritmayı önümüzdeki 20 sene rakiplerinin kullanımına kapatması mümkün. Bunun getireceği olası ticari avantajın boyutları için genetik hastalıkları olası simülasyonlarla hastalık riskini neredeyse her zaman doğru öngören bir firmanın olduğunu varsayın ve yalnızca doğum öncesi testlerden elde edebilecekleri geliri hayal edin.

Bunların da ötesinde kuantum kimya simülasyonlarının sağlayabileceği artılar yalnızca spesifik ürünlere yönelik olmakla sınırlı değil, kimyasal üretim süreçlerinin de geliştirilmesi, yeni solventlerin ve katalizörlerin ortaya

çıkarılması gibi teknolojik atılımlar mümkün. Bugün neredeyse her toplumun kullandığı naylon poşet ve çoraplar gibi ürünlerin temeli DuPont’un bu alanda yaptığı onlarca yıllık ürün geliştirme süreçlerine dayanıyor. Hazır gıdadan telefonlara kadar her alanda işe yarayan bu teknoloji Zytel adlı bir sentetik kimyasal üründen geliyor. Kuantum kimya simülasyonları alanına giren firmaların bir sonraki Zytel’i DuPont gibi ‘deneme yanılma’ yoluyla onlarca senede ve aşırı pahalı Ar-Ge süreçleriyle değil direk olarak bir bilgisayarda simüle ederek bulma hedefleri var.

Kuantum teknolojilerinin bir alt alanı olarak kuantum bilgisayım gerçekten toplumu dönüştürücü etkiye sahip olabilecek bir atılım. Bunun kendisini dijital alanın dışında en açıkça belli ettiği tarafsa kimya ve malzeme bilimleri. Nanoteknolojinin verip de tutamadığı sözlerin gerçekleştirilmesi ve hatta çok daha ötesine geçilmesi bu yolla mümkün olabilecek.

Zaten kuantum bilgisayım alanındaki araştırma merkezlerinin hali hazırda nanobilim konusunda ilerlemiş yerlerde tezahür ediyor olması da bu bağlantının akademik olarak çoktan var olduğuna bir işaret olarak alınabilir.

Verilmiş olan nanodevrim sözü kuantum bilgisayarlar aracılığıyla gerçekleşeceğe benziyor.

cypruszoom.com

67

68

ZOOM TEMMUZ 2019

CEMREATABEY

Sharon Van Etten

Şüphesiz herkesin moduna göre ‘ah! şimdi fonda çalsa’ diye hayal ettiği bir bir müzik türü vardır.

Ve tamda bu anlara dokunan özel sesler…

Oluşturdukları ruha dokunmanın yanı sıra bizi onlara bağlayan daha başka başka nedenler…

Zamanımızın en iyi kadın seslerinden ve söz yazarlarından olan Sharon Van Etten bu anlamda çok güçlü bağ hissettiğim bir müzisyen…

Sharon Van Etten duygu ve düşüncelerini yoğun içerikli ve dahiyane şarkı yazımıyla dile getiriyor. Şarkılarının barındırdığı sözler bir çoğumuza ‘Evet. Kesinlikle tam da böyle hissediyorum’ dedirten cinsten.

Sharon Van Etten’in ilk olarak arkadaşları ile konserlere ve open mic’lere giderek başlamış hayalinin peşinen koşmaya. Daha sonraları el yapımı CD’ler doldurup ilgilenen herkese dağıtmaya ve yerel radyo istasyonlarına göndermeye başlamış. Ona göre yeni başlayan biri için yapılması gerekenler bunlardı. Her ne kadar

kendisi yaptığı şarkı türünü ‘orta tempo ve melodik’ olarak ifade etsede ona halk arasında ‘üzgün şarkıların prensesi’ diyorlar. Şarkıları genellikle yaşadığı kişisel tecrübelerini, ayrılıkları, sevipde kavuşamayışları, özleyipte buluşamayışları yani romantik ilişkileri konu alıyor. Sharon’da bunu inkar etmiyor. Çünkü o mutluluk ile mutsuzluğun maalesef sevgili olduğunu ve çevresinde gördüğü ikili ilişkilerin çok fazla şarkı yazmaya değer olduğunu, her anın anlamlı olduğunu ve sevgiye dair her şeyin kalıcı olması gerektiğini vurguluyor. Elbetteki Sharon’a en çok sükse yaptıran şey ‘Strange Weather ‘isimli film için yapmış olduğu mükemmel film müziği oldu. Hem filmi hem de müziğini tavsiye ederim. Özellikle müziğini dinlerken bakalım sizde benim gibi ‘spacey ve ambient’ gitar tınılarından kendinizi başka yerlerde hissedecek misiniz?

Sharon Van Etten’in kariyer basamaklarını birer ikişer tırmanmasının en önemli nedenlerinden biri de etrafında olan olaylara asla

duyarsız kalmaması olmuştur. Bu sayede de hayran kitlesini genişlettikçe genişletmiştir.

Bunun en güzel örneği Orlando’daki vahşi saldırıyla ilgili ve saldırıda hayatını kaybedenler anısına yazdığı ‘Not Myself’. Sharon LGBT topluluğunu hedef alan bu nefret suçuna sesini çıkarması gerektiği gibi çıkardı, sessiz kalmadı. Çünkü ona göre birilerinin var olan ve temelde adaletsizlikten doğan bu kavga için ses çıkarması şarttı. Aslında kendini anlatırken; içe dönük, fazla suskun, sessiz ve utangaç bir yapısı olduğundan bağseden Sharon içinde ‘Not Myself’ büyük bir çığlıktı.

Sharon son olarak sessizliğini şuanda size bu yazıyı yazarken de kulaklığımdan çıkıp tüm hücrelerime yayılan şarkılarıyla yani 18 Ocak 2019 tarihinde çıkarmış olduğu beşinci stüdyo albümü olan, ’Remind Me Tomorrow’’ ile bozdu ve yine yapacağını yaptı…

Sharon yaptığı işlerde ‘Sadece müzik yapan insanlar değil üretimi ile ruh doyuran insanlar nasılda işliyor içimize’ dedirtmeye devam edecek… cypruszoom.com

69

Fethiye’de bir yeryüzü cenneti;

70

ZOOM TEMMUZ 2019

Faralya, diğer adıyla Uzunyurt… Denizden 440 metre yükseklikteki bu doğa harikası yerleşim alanı, doğasıyla olduğu kadar tarihi izleriyle de konuklarına unutulmaz anılar bırakıyor. 40 kilometrelik alan içinde tarihi Roma ve Likya kalıntılarına, Kelebekler Vadisi’ne ve Kabak Koyu’na ulaşmanın mümkün olduğu bu yeryüzü cenneti, yeşil ile mavinin eşsiz buluşmasına tanıklık ediyor. Dünyaca ünlü Times Dergisi’nin Türkiye’de bulunan 6 gizli cennet arasında gösterdiği Faralya, bu yaz tatil rotanız için iddialı bir seçenek oluyor.

G

eçmişten günümüzde Türkiye'nin en güzel koyları nerede diye sorduğumuzda herkesin aklına hep Fethiye gelir.

Kabak Koyu, Kelebekler Vadisi, Ölüdeniz, Çalış Plajı ve sayamadığımız niceleri…

Bu doğa harikası koyların yanı sıra denizden 440 metre yükseklikteki Faralya, diğer adıyla Uzunyurt köyü ise tatilciler için bambaşka deneyimler sunuyor.

Mavinin yeşil ile buluştuğu, dağlardan gelen rüzgârların insanın içini

rahatlattığı bir merkez olan Faralya, Hisar Mahallesi, Orta Mahalle ve Kabak Mahallesi olarak üç mahalleden oluşuyor.

Yüzünü Akdeniz’e dönen, sırtını Babadağ’a yaslayan kızılçam ormanlarıyla adeta cennetten bir köşe olan Faralya, Kabak Koyu ve Kelebekler Vadisi’ne yakınlığıyla da tatilciler için ideal bir seçenek oluyor. Dünyaca ünlü Times Dergisi’nin Türkiye’de bulunan 6 gizli cennet arasında gösterdiği Faralya, tarihin izlerini de gözler önüne seriyor.

Peki, Faralya’da nerede kalınır?

Faralya’da birçok

konaklama seçeneği bulunuyor. Lüks Bungalovlar, ağaç evler konuklarına farklı bir deneyim sunarken kendini evinde hissetmek isteyenleri de unutmayan birçok seçenek daha var. Lüks otelleriyle de herkese seslendiğini kanıtlayan Faralya, bu yaz tatili için deneyimlenmesi gereken bir rota olduğunu ortaya koyuyor. Ayrıca Ölüdeniz’de de konaklama yaparak hareketli turistik çarşıdan, plaj imkânlarından yararlanabilen tatilciler, Kelebekler Vadisi’ne tekne turu ile ulaşarak doğa harikası yerleri de yakından görme imkânı yakalıyor. cypruszoom.com

71

GÜNEŞ KORUYUCU İLE İLGİLİ MERAK EDİLEN HER ŞEY

72

ZOOM TEMMUZ 2019

G

üneşin faydaları saymakla bitmiyor ancak güneş yanıkları, deri kanseri oluşumu, ışığa bağlı alerjik hastalıklar ve ışığa bağlı cilt yaşlanması gibi riskleri de unutmamak lazım. deri kanserlerinin önlenebilen risk faktörlerinin başında korunmasız güneş maruziyeti gelir. özellikle çocukluk ve ergenlik dönemindeki güneş yanıkları, ileride gelişebilecek deri kanserleri açısından çok risklidir. bunun yanında güneş ışıklarına kontrolsüz ve bilinçsiz maruziyet deri yaşlanması, lekeler ve alerjilere de sebep olabilir ve bu nedenle güneşten korunma ve güneş koruyucuları kullanma alışkanlığı kazanmak önemlidir.

Güneş kremi kullanmanın çok önemli olduğunu söyleyen liv hospital dermatoloji uzmanı prof. dr. yelda kapıcıoğlu güneş kremi kullanırken dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.

Kimler güneş koruyucu kullanmalı?

Güneş koruyucularını herkesin kullanması gerekir. Güneş koruyucu kullanımı güneşin zararlı ultraviyole ışınlarından koruyarak cilt kanserini önlemeye yardımcı olur.

Hangi güneş koruyucuyu kullanılmalı?

• UVA ve UVB ışınlarına karşı olmak üzere geniş spektrum koruması olmalıdır.

• Güneş koruma faktörü 30 veya daha yüksek olmalıdır.

• Suya dayanıklı olmalıdır.

Ne zaman güneş koruyucu kullanmak gerekir? dışarıda olduğumuz her gün kullanmalıyız. Güneş yıl boyunca zararlı uv ışınları yayar. bulutlu günlerde bile güneşin zararlı uv ışınlarının yüzde 80'ine kadar cildinize nüfuz edebilir. kar, kum ve su güneş ışınlarına olan ihtiyacı arttırır çünkü güneş ışınlarını yansıtırlar.

BUNLARI UNUTMAYIN • Dışarı çıkmadan 30 dakika önce güneş koruyucuyu kuru cilde sürün.

• Ayaklarınızın üst kısımlarına, boynunuza, kulaklarınıza ve başınızın üst kısmına uygulamayı unutmayın.

• Cilt kanseri dudaklarda da oluşabilir.

Dudakları korumak için 30 veya daha yüksek SPF’li bir güneş koruyucu içerek dudak kremi veya ruj/stick uygulayın.

• Dışardayken, her iki saatte bir uygulayın, ya da yüzdükten ya da terledikten hemen sonra tekrar kullanın.

Ne kadar ve ne sıklıkta kullanmak gerekir?

Açıkta kalan tüm cildi örtecek kadar güneş kremi uygulamak gerekir. Güneşten koruyucuların etkili olabilmeleri açısından bol miktarda kullanımları çok önemlidir. Güneşten koruyucuların uv’ye maruz kalan tüm alanlara yeterli kalınlıkta, katman oluşturacak şekilde ovalamadan uygulanması gerekir. ideal olarak kremler 2 mg/cm2 sürülmelidir. bu miktar sadece yüz dikkate alındığında kabaca 1/3 çay kaşığı veya elinizin işaret ve orta parmağı boyunca miktar kadardır. bu miktarın dörtte biri sürüldüğünde, ürünün koruyuculuğu 8 kat düşer. Güneşten koruyucular, güneşe maruziyet süresini uzatabilmek için kullanılmamalıdır; çünkü böyle bir kullanım bazı güneşten koruyucular

tarafından filtre edilmeyen ya da daha az filtre edilen dalga boylarına maruziyeti artırabilir.

Ne tür bir güneş koruyucu kullanmak gerekir? en iyi güneş koruyucu tipi, tekrar ve tekrar kullanacağınız türdür. sadece geniş spektrumlu (uvA ve uvb) koruma sağladığından, 30 veya daha yüksek spf değerine sahip olduğundan ve suya dayanıklı olduğundan emin olun. kullandığınız güneş koruyucu türü, kişisel tercih meselesidir ve korunacak olan vücut alanına ve derideki sorunlara (deri tipi, sorunları vb) göre değişebilir. mevcut güneş koruyucu seçenekler arasında losyonlar, kremler, jeller, merhemler, stick ve spreyler bulunur.

• Kremler kuru ciltler ve yüz için en iyisidir.

• Jeller, saçlı deri veya kıllı bölgeler için iyidir.

• Stick şeklinde olanlar göz çevresi ve dudaklara kullanmak için iyidir.

• Hassas ciltler ve bebekler gibi spesifik amaçlar için de güneş koruyucular vardır.

• Bazı güneş koruyucu ürünler ayrıca nemlendiriciler ve kozmetikler ile birlikte kullanılabilir.

Güneş koruyucular D vitamini almayı engeller mi?

Güneş koruyucu kullanmak cildin d vitamini üretimini azaltabilir. yeterli d vitamini almadığınızı düşünüyorsanız, doktorunuzla seçenekleri konuşabilirsiniz. birçok insan, ihtiyaç duyduğu vitamin d'yi gıdalardan ve / veya vitamin takviyelerinden alabilir. bu yaklaşım size, cilt kanseri riskinizi artırmadan ihtiyacınız olan d vitamini verir. cypruszoom.com

73

Yaz enerjisini Plaj stilinize yansıtın!

Lüks deniz ve plaj giyimini modern çizgilerle yeniden yorumlayarak sahillere zarafet getiren Trepezzi, rengârenk ve özgün tasarımlarıyla stil sahibi kadınlara yepyeni bir tarz sunuyor.

Kadınların her türlü ihtiyacı düşünülerek tasarlanan mayolar bedenin kusurlarını kapatarak feminen güzelliği ortaya çıkarırken, koleksiyonlarında kullanılan lüks kumaşlar cildi güneşin zararlı ışınlarından koruyan yapısıyla rahatlıkla hareket etme özgürlüğü sağlıyor.

Markayı benzerlerinden ayıran en önemli özellik ise, hem sportif amaçlarla hem de günlük alanda kullanılabilecek kadar fonksiyonel olması. Moda tutkunlarına kusursuz bir şıklık sunan Trepezzi’nin lüks dokulu mayoları, imzası niteliğindeki özel kalıpları ile basen ve karın bölgelerini ustalıkla saklayarak sahillerde rahatça hareket etmek isteyen kadınların yardımına koşuyor. Rahatlığın ön planda tutulduğu tasarımlar, su tutmayan yapıları ile sörf, yüzme gibi her türlü deniz sporunda kullanılabildiği gibi; hijyenik kumaşları sayesinde koşu, yoga gibi çeşitli aktivitelerde de tercih ediliyor.

74

ZOOM TEMMUZ 2019

Sizin Tercihiniz Hangisi?

t

ürkiye’de deniz tatili dendiğinde akla gelen ilk destinasyonların biridir Fethiye.

Muğla’nın önemli tatil beldelerinden biri olan Fethiye’nin bu kadar ilgi çekici olmasının en önemli nedeni denizi olurken, konaklama tesislerinin farklı zevk ve bütçelere hitap ediyor olması da tatilcileri cezbeden ayrıntılardan biri. Özellikle deniz ve doğa tatili açısından cezbedici yerlerden biri olan Fethiye’ye ilgi yoğun olduğundan konaklama açısından da farklı bütçelere ve zevklere uygun pek çok seçenek bulunuyor.

Her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlayan Fethiye’de farklı zevklere ve bütçelere hitap eden pek çok otel seçeneği bulmak

mümkün. 5 yıldızlı otel, pansiyon ve lüks bungalovlarıyla her kesimden insana hitap eden Fethiye, doğal güzellikleriyle de görenlerin gönlünde taht kuruyor. 5 yıldızlı oteller daha çok Ölüdeniz ve Çalış Plajı kısmında yer alırken, lüks bungalovlar ise Faralya’da yer alıyor. Tabii ki Fethiye’de konaklamak için ilk tercih edilen yer Ölüdeniz ve çevresi.

Doğayla baş başa, sakin bir tatil arayanlar ise Kelebekler Vadisi’ni tercih ediyor. Öte yandan Fethiye Merkez’de konaklamak ise hem gündüz hem de gece saatlerinde pek çok noktaya ulaşımı kolaylaştırıyor.

Gece hayatını sevenlerin tercihi olan merkez, gündüz saatlerinde de denize girmek isteyenleri Çalış Plajı’nda konuk ediyor.

cypruszoom.com

75

Kilo Vermede Hiçbir Besin Tek Başına Mucize Yaratmaz yaz yaklaşırken kilo verMek isTeyenlerin birçoğu şok diyeTler, biTkisel olduğu iddia edilen haplar ya da çaylar, deToks içeCeklerine başvuruyor. hiçbir besin, çay, karışıM veya hapın Tek başına yağ yakMayı sağlaMayaCağını söyleyen dokTorTakviMi.CoM uzManlarından diyeTisyen eMre Can karakaşlı, sağlıklı ve doğru bir şekilde kilo verebilMek için yeTerli ve dengeli beslenMe alışkanlığı ile birlikTe düzenli egzersizin gerekliliğine dikkaT çekiyor.

76

ZOOM TEMMUZ 2019

B

aharın gelmesi ve havaların ısınmasıyla beraber mucize yaratması beklenen diyetler, çaylar, karışımlar da tekrar gündeme gelmeye başladı. İçinde ne olduğu bilinmeyen çaylar, detoks suları, bitkisel haplar ve şok diyetlerin sağlık için büyük risk oluşturduğunu hatırlatan DoktorTakvimi.com uzmanlarından Diyetisyen Emre Can Karakaşlı, “Hiçbir besin, çay, karışım veya hap tek başına yağ yakmanızı sağlamaz. Sağlıklı ve doğru bir şekilde kilo vermek istiyorsak mutlaka hayatımızı bir düzene sokmalı, her besini doğru miktarda tüketmeliyiz.

Egzersizi alışkanlık haline getirmeliyiz. Kilo vermek için pazartesiler gelir geçer, siz yeter ki kendinize inanın ve güvenin.

Yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığıyla beraber düzenli egzersizi hayatınıza kattığınız zaman sonuca çok daha rahat ulaşabilirsiniz” diyor. Bazı besinlerin kışın alınan kilolardan kurtulmak için yardımcı olabileceğini de belirten Karakaşlı, bu besinleri ise şöyle sıralıyor:

• Yoğurt: Düzenli tüketildiğinde mide ve bağırsaklar için çok yararlı bir besin ve iyi bir kalsiyum kaynağı olan yoğurt, aynı zamanda kilo vermeye de yardımcı oluyor. Her gün iki kase yoğurt tüketmek kilo vermeye destek sağlıyor.

• Yumurta: Yüksek oranda protein içeren bir besin olan yumurta, tok tutma özelliğinden dolayı diyetlerin vazgeçilmezi . Her gün kahvaltıda bir adet haşlanmış yumurta tüketmek daha sağlıklı bir beslenme düzeni takip etmenize yardımcı olur.

• Yulaf ezmesi: Diyetlerin vazgeçilmezi olan ve yüksek oranda lif içeren yulaf ezmesi süt veya yoğurt ile tüketildiğinde hem enerji veriyor hem de uzun süreli bir tokluk sağlıyor.

• Tarçın: Detoks sularının olmazsa olmazı, kilo verdiren baharatların gözbebeği tarçının kilo kaybındaki en büyük etkisi kan şekeri düzenleyici olması.

Tokluk hissi verdiği için ani yemek krizlerini engelliyor ve kilo kaybında yardımcı oluyor.

• Sirke: Kahvaltıdan önce bir su bardağı ılık suyla tüketilen sirke, metabolizmayı uyarıyor ve tokluk hissi sağlıyor.

• Elma: İçerdiği yüksek oranda mineral ve vitaminlerle elma, zengin bir lif içeriğiyle tokluk hissi oluşturmada faydalı oluyor.

• Brokoli: Brokoli yüksek oranda lif ve su içeriğinden dolayı diyette vazgeçilemeyen bir besin. Çok düşük bir kaloriye sahip olan brokoli, tokluk hissimizi arttırıyor ve daha uzun sürede daha düşük kalori almanızı sağlıyor.

• Somon: Sağlıklı kilo vermeye yardımcı olan somon, hem protein hem de önemli yağ asitleri içeren zengin bir besindir.

• Kuruyemiş: Kuruyemişler iyi birer lif, vitamin ve protein kaynağıdır. Yağ bakımdan zengin oldukları için mutlaka doğru miktarda tüketilmesi gereken kuruyemişler, kilo vermeye yardımcı oluyor.

cypruszoom.com

77

Sıcak Hava için Sağlık Önlemleri Doç. Dr. Mete İnançlı Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Baş ve Boyun Cerrahisi Uzmanı mete.inancli@gmail.com instagram: drmeteinancli

A

şırı sıcak hava hastalıklara hatta ölüme yol açabilir. Aşağıdaki önlemleri alarak bu durumlardan uzaklaşmak mümkün olacaktır.

Sıcak çarpması ve sıcak havaya bağlı şikâyetlerin oluşmaması için alınabilecek önlemler; 1- Mümkün olduğunca kapalı mekânlarda klima ile soğutulmuş mekânlarda zaman geçiriniz.

2- Sıvı alımını arttırınız. Alkol, kafein veya aşırı şekerli sulardan uzak durunuz.

3- Sık ve az miktarlada yeyiniz.

Midenizi aşırı doldurmaktan kaçınınız.

4- Çocuklarınızı ve evcil hayvanınızı kapalı mekânlarda veya park halindeki arabada bırakmayınız.

5- Bebekleri aşırı giydirmeyiniz,

78

ZOOM TEMMUZ 2019

uyurken kalın battaniye ile örtmeyiniz.

6- Yaşlı, hasta veya yardıma muhtaç kişileri ara ara kontrol ediniz. Yardıma ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, yakınlarınız, komşularınız ya da arkadaşlarınıza sizi günde iki defa kontrol etmelerini rica ediniz.

7- Evcil hayvanlarınızın yeterince su içtiğinden emin olunuz.

8- Doktorunuz önermedikçe tuz tableti almayınız.

9- Diüretik, antihistaminik, antidepresan veya anti spazmotik ilaç alıyorsanız doktorunuzla mutlaka iletişime geçiniz.

10- Sabah ve öğleden sonar güneşini doğrudan alan ev pencerelerinin perdelerini kapalı tutunuz. Yansıtıcı, gölgelik ya da panjur sistemleri ile pencerelere doğrudan güneş ışı girişini engelleyiniz.

Dışarı çıkacak olursanız; 1- Havanın daha az sıcak olduğu sabah erken ya da akşamüstü saatleri tercih ediniz. Gün içinde işiniz varsa sıcağa toleransı arttırabilmek için sabah erken dışarı çıkınız. Vücudunuz sıcağa böylelikle yavaş ısı artışı durumunda daha iyi adapte olabilecektir.

2- Gün içindeki işinizi bitirene kadar sık sık dinleme arası veriniz. İşiniz bittikten sonra soğuk mekâna girip vücut sıcaklığınızın soğumasını bekleyiniz.

3- Dışarı çıkarken beyaz şapka, güneşten koruyucu cilt kremi, açık renkli bol kıyafetler tercih edilmelidir.

4- Sıcak çarpmasının ilk bulguları (sallantı hissi, mide bulantısı, kas krampları, baş ağrısı, bilinç bulanıklığı, sıcak ve kuru cilt, terlemenin durması, nabzın hızlanması ve sertleşmesi) oluştuğu durumda hemen daha serin bir yere gidiniz. Birkaç dakika dinlendikten sonra yavaşça soğuk su içiniz. Bu önlemlerle kendinizi daha iyi hissetmez iseniz acilen tıbbi yardım çağırınız.

Vücudunuzu soğuturken; 1- Klima ya da vantilatörün soğuk akımının doğrudan yüzünüze ve cildinize gelmesinden kaçının. Odadaki akımı buna dikkat ederek ayarlayınız.

2- Soğutma için oda sıcaklığının 25-27 derecede tutulması idealdir.

Daha soğuk ortamlarda kas krampları, sinüzit, farenjit, yüz felci gibi hastalıklar muhtemeldir.

3- Aşırı soğutulmuş ortamdan aşırı sıcağa ve tam tersi geçişlerde bir ara sahanlık kullanarak sıcaklık değişimine vücudu hazırlamayı tercih ediniz.

4- Cilde doğrudan buz ya da aşırı soğuk teması soğuk yanıklarına neden olabileceğinden tercih edilmemelidir.

5- Gün içinde sık sık ılık duş alınması önerilir. Fakat sonrasında saçlar iyice kurutulmalıdır. Aksi takdirde aşırı soğutulmuş odada sinüs enfeksiyonu kaçınılmazdır.

Tabi güneş ışınlarının faydalı D vitamini sentez edici özelliğinden yararlanmak için güneşin en dik olduğu saatlerde 10 dakika kadar, kollar ve bacaklarımız güneş ışınlarına doğrudan temas edecek şekilde güneşlenmeyi öneririz. Bu sırada yüz, kulaklar ve enseye güneş koruyucu krem uygulanmış olmasını tercih ediniz. Güneşlenme sonrasında 2 saat duş almamanız, sonrasında ise duş alırken cildi ovalamadan duş almanız önerilir. Sentezlenen D vitaminin emilim süresince ciltten tekrar kaybedilme riskini bu şekilde ortadan kaldırmış olursunuz.

Kronik hastalığı olanlar, bebekler ve yaşlıların mümkün olduğunca aşırı sıcak havada bina içi ortamlarda kalmalarında fayda vardır. Tahmin dışı oluşabilecek ısı kaybı ve akabinde gelişebilecek organ hasarları bu gruplarda ölümcül sonuçlara yol açabilir.

cypruszoom.com

79

G�rne Mar�na'nın Yen� Çek�m Merkez�

Bar Pearl

Tarihi Girne Limanı yeni mekanı ile tazelendi.

Limanı izleyebileceğiniz en güzel noktadan, tarihin ve doyumsuz manzaranın keyfini çıkartın...

Rezervasyon: 0533 8689581 - 0533 825 7000 0 392 815 0 430 - 0392 815 0 429 @whitepearlhotel

ALIŞKANLIKLARINI DEĞİŞTİR

İSTİKRARLI OL YETER

P

opüler diyetler, sağlığı bozacak beslenme önerileri ve piyasaya zayıflama için sürülen çok sayıda ürün, hem paranızdan hem de sağlığınızdan olmanıza neden olabilir. Sağlıklı zayıflamak için öncelikle bilimsel bilgiye dayalı bir beslenme davranışı benimsenmeli, gerekirse bir

82

ZOOM TEMMUZ 2019

beslenme uzmanından destek alınmalı, popüler zayıflama diyetleri ve ürünlerinden uzak durulmalı. Özellikle yaz aylarında fazla kilolardan kurtulmaya yönelik arayışlar artıyor, kimi eş-dost önerisi, kimi internet bilgileri, kimi de diyetisyenlere başvurarak incelmenin yollarını arıyor. Acıbadem Taksim

Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker, insanların zayıflama çabasının bilimsel ve yanlış bilginin birbirine karıştığı bir bilgi kirliliği ve dev bir zayıflama endüstrisi yarattığını belirtiyor.

Uzmanımız, sağlıklı zayıflamanın püf noktalarını ZOOM’a anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

zayıflama için mucize bir ilaç ya da besin yok;

Mucizevi bir yöntem olmadığından emin olun Öncelikle sizi zayıflatacak mucizevi bir ilaç, çay, baharat ya da bir besin olmadığından emin olun. Siz özgürce yerken sizi kısa yoldan zayıflatacak bir yöntem en azından henüz bulunamadı. Dengeli bir beslenme alışkanlığı ve egzersiz ile kilo vermenize yardımcı olabilecek bilimsel dayanağı olan bazı takviyeleri ise mutlaka doktorunuza ve diyetisyeninize danışarak kullanın.

Alışkanlıklarınızı değiştirin Zayıflamanın ve ideal kiloda kalmanın bir davranış değişikliği ve istikrarla mümkün olacağını unutmayın. Kilo almaya neden olabilecek hipotiroidi, insülin direnci gibi metabolik bir sağlık sorununuz varsa öncelikle bunu çözün. Eğer yoksa kilo almanızın nedeni birkaç davranışınızdan ibaret olabilir. Davranış değişikliği yapmak her zaman kolay olmayabilir. Bunun için gerçekçi hedefler belirleyin ve bu alışkanlığı benimse-

mek için kendinize en az 3 hafta zaman verin. Size kilo aldıran alışkanlıklarınızı terk edip sağlıklı alışkanlıklar edinmeniz, ideal kilonuzu ve sağlığınızı korumanıza yardımcı olacak kilit noktayı oluşturuyor. Şok diyetlerden uzak durun, yeterli kalori açığı yaratın Çok düşük kalorili ve aşırı kısıtlayıcı diyetlerden uzak durun. Bu diyetler başlangıçta kilo vermenizi sağlayabilirken devamında başladığınız kilodan daha fazlasına cypruszoom.com

83

dönmenizle sonuçlanabilir.

Vücudunuzun ihtiyacı olan besinleri alacağınız; ancak kalori açığı yaratarak kilo vermezi sağlayacak bir beslenme planını benimseyin. Porsiyonlarınızı ve tabağınızı küçültün.

Tabii her zaman daha az yemeniz gerekmiyor; kalorisi düşük yiyecekleri daha fazla tüketerek de bu kalori açığını yakalayabilirsiniz.

84

ZOOM TEMMUZ 2019

Yaşam tarzınıza en uygun öğün düzenini oluşturun Bunun için kahvaltı başta olmak üzere yaşam tarzınıza uyacak iyi bir öğün düzeni oluşturun ve her gün bu düzeni sürdürmeye çalışın. Acıkmadan yemek yemeyin ancak bir sonraki öğünde aşırı yiyecek kadar aç kalmayın. Günde 2 veya 3 ana öğünü düzenli ve her gün neredeyse aynı saatlerde yapın. Sık sık atıştırmaktan kaçının.

Doğru besin seçimleri yapın, dengeli beslenin Her gün farklı renk ve çeşitte sebze ve meyve tüketin. Az yağlı protein kaynaklarını (et, balık, kurubaklagiller, peynir, yumurta gibi) diyetinizden eksik etmeyin. Zeytinyağı ve yağlı tohumlar gibi antiinflamatuar yağları yeteri kadar tüketin. Rafine tahıllar yerine tam tahıl kaynaklarını tercih edin. Şeker eklentili yiyecek ve içecekler, yüksek doymuş ve trans yağ içeren fastfoodlar ile işlenmiş gıdalardan uzak durun.

Duygusal sebeplerden yemek yemeyin Hissettiğiniz açlık fizyolojik değil, duygusal bir açlık olabileceğinden öncelikle bunun farkına varın. Yemek yemeyi terapi haline getirmeyin, sizi rahatlatacak farklı aktiviteler yapın. Gerçekten acıktığınızda ise tokluğunuzu hissetmek için yediklerinize odaklanın, yavaş yavaş yiyin ve iyi çiğneyin.

Yeteri kadar su için Yeterli su içmek yağların daha kolay yakılmasına, iştahınızı kontrol etmenize ve daha az yemenize yardımcı oluyor. Kilo başına 30 ml su içmeyi ihmal etmeyin, günde en az 1.5 litre su için. Sularınızın içine elma, tarçın ya da salatalık, nane, zencefil ekleyebilir, su içmeyi daha keyifli hale getirebilirsiniz.

Düzenli fiziksel aktivite yapın Sağlıklı kilo verebilmek ve yağ yakabilmek için yediklerinizden aldığınız enerjiyi azaltırken fiziksel aktivitenizi artırmanız gerekiyor. Yağ yakmak için en iyi antrenmanların başında yürüyüş, koşu, dans, bisiklet ve yüzme geliyor. Haftadan en az 150 dakika orta şiddetli dayanıklılık egzersizleri yapın. Kaslarınızı desteklemek için bu antrenmanları kuvvet-esneme-denge

egzersizleri ile destekleyin.

Düzenli fiziksel aktiviteyi yaşamınız boyunca sürdürebileceğiniz bir yaşam biçimi olarak benimseyin.

Yeterli uyuyun Çalışmalar yetersiz uykunun kilo aldırdığını ortaya koyuyor. Yetersiz uyumak iştah hormonlarını arttırıyor ve gün içinde daha fazla yemenize neden oluyor. Yetişkinler için yeterli uyku süresi ortalama 7-8 saat olsa da bu kişiden kişiye değişebiliyor. Çalar saat veya kahveye ihtiyaç duymadan uyanabileceğiniz kadar uyuyun. Ayrıca uyuma ve uyanma saatlerinizi hemen hemen aynı saatlerde olacak şekilde planlayın.

Sabırlı ve istikrarlı olun Dengeli bir yeme davranışı ve fiziksel aktivite ile kilo vermeye başladıktan sonra kilonuzu belli aralıklarla kontrol edin. Hedeflediğiniz kiloya ulaşana kadar sabırlı ve istikrarlı olun.

Vücudunuz her zaman aynı ivme ile kilo vermeyebilir. Bu yüzden 1-2 hafta aralıklarla kilo takibinizi yapın, çok sık tartılmaktan kaçının. Hedeflediğiniz ideal kiloya ulaştığınızda ise o kiloyu korumanız, en az kilo vermeniz kadar önemli. Verdiğiniz her 1 kiloyu 1 ay boyunca korumayı başarırsanız verdiğiniz kiloların kalıcı olmasına destek olursunuz. cypruszoom.com

85

01 OCAK

• •

04 NİSAN

Yeni Yıl Etkinlikleri Üniversite Etkinlikleri

02 ŞUBAT

• • • • • • • • • • •

Ot Kültür Festivali - Tatlısu Mesarya Tiyatro Şöleni Gafgarıt Festivali - Yiğitler Yafa Portakal Şöleni - Lefke Çilek Festivali - Yeşilırmak Halk Yürüyüşü Festivali - Dipkarpaz Kültür ve Sanat Şenliği - Gönendere Kalavaç Festivali IV. St. George Festivali - Koruçam Çocuk Festivali - Lefkoşa Mormenekşe Enginar Festivali

05 MAYIS • • • • • •

Uluslararası Kuzey Kıbrıs Bisiklet Turu Gastronomi Fuarı Orkide Yürüyüşü Türk Film Günleri Lefkoşa Müzik Festivali Eşek Günü - Büyükkonuk

03 MART

• • • • • • • • • •

86

06 HAZİRAN

Medoş Lalesi Festivali – Avtepe Beşparmaklar Tiyatro Festivali Orkide Festivali - Hisarköy Kültür ve Sanat Günleri - İskele Mağusa Çocuk Festivali GAU Tiyatro Günleri - Girne İtalyan Film Festivali Lale Festivali - Tepebaşı Denizdeki Portakallar - Mağusa Eğitim ve Kitap Fuarı

ZOOM TEMMUZ 2019

• • • • • • • • • • • • • • • •

El Magarınası Festivali - Görneç Girne Kültür Sanat Günleri Ceviz Festivali - Lefke Kumdan Heykel Festivali - Mağusa Kıbrıs İpek Kozası Fes. - Bellapais Bellapais Müzik Festivali - Bellapais TSM Amatör Korolar Festivali DAU Bahar Festivali -Mağusa Kültür Ve Sanat Festivali - Düzova Eko Gün - Büyükkonuk LAU Bahar Şenlikleri - Lefke Gençlik ve Spor Festivali - Lefkoşa Peace Works Çocuk ve Gençlik Festivali YDU Kariyer Festivali Mehmetçik Festivali - Mehmetçik Orkide Festivali - Hisarköy

• • • • • • • • • • • • •

Portakal Festivali - Güzelyurt Tahıl Festivali - Alayköy Çocuk ve Kültür Festivali - Değirmenlik Emek Festivali - Akdoğan Zerdali Festivali - Esentepe Suriçi Panayırı ve Deniz Fes. - Mağusa Karpuz Festivali - Yıldırım Türksoy Opera Günleri Folklor Festivali - İskele İncirli Mağara Festivali - Geçitkale Ceviz Festivali - Lefke Çocuk Festivali - Vadili Hamitköy Kültür ve Dayanışma Şöleni

07 TEMMUZ

• • • • • • • • •

Patates Kültür ve Sanat Festivali Beyarmudu Geleneksel Kısa Film ve Belgesel Festivali - Lefkoşa Uluslararası Folklor ve Kültür FestivaliGönyeli Karpaz Sahil Cümbüşleri Esentepe Yabani Kayısı Festivali Geleneksel İskele Festivali Mağusa Kültür, Sanat ve Turizm Festivali 11 Meşela Festivali - Dikmen KKTC Uluslararası Korolar Festivali

08 AĞUSTOS

• • • • • • • • • • • • • • •

Ozanköy Harnup Pekmezi Festivali Uluslararası Halk Dansları Barış Festivali - Lefkoşa Verigo Festivali - Yedidalga Kumdan Kale Festivali - Mağusa Deniz Festivali - Alsancak Belediyesi Gabbar Festivali - Kırıkkale Mehmetçik Üzüm Festivali Uluslararası Altın Salkım Festivali Tahıl Festivali - Alayköy Taşkent Kültür Festivali Babutsa Festivali - Serdarlı Yeniboğaziçi Siyah Kupa Festivali Hasder Lefkoşa Gençlik Günleri Çamlıbel Köy Şenliği Kitap Fuarı - Lefkoşa

09 EYLÜL

• • • • • • • •

Kalkanlı’da Çakisdez Festivali Kuzey Kıbrıs Uluslararası Müzik Festivali Göçmenköy-Taşkınköy Kültür Sanat Festivali Uluslararası Halk Dansları Festivali Büyükkonuk Hellim Festivali - Geçitkale Kıbrıs Tiyatro Festivali - Lefkoşa Vadili Uluslararası Kültür ve Sanat Festivali Lefkoşa Klasik Caz ve Dünya Müziği Festivali

11 KASIM

• • • • •

Uluslararası İşçi Filmleri Festivali Lefke Uluslararası Sanat Festivali Kitap Festivali - Lefkoşa Güzelyurt Tiyatro Günleri Lefke Hurma Festivali

12 ARALIK

10 EKİM

• • • • •

Zeytin Festivali - Zeytinlik Çatalköy Kültür Sanat Günleri Geleneksel Eko Gün Etkinlikleri Büyükkonuk Doğanköy Alıç Festivali Lefke Hurma Festivali

cypruszoom.com

87

GİRNE AMERİKAN KOLEJİ MEZUNİYET PARTİSİ…

Günümüzün modern lüksünü yeniden tanımlayan bir anlayış ile yapılan ve Akdeniz Bölgesi’nin en şahane oteli olarak nitelenen Merit Royal & Premium Otel ay içinde bir muhteşem davete ev sahipliği yaptı.

Kıbrıs GAÜ Okullar Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Girne Amerikan Koleji ilkokul öğrencileri mezuniyet amacıyla

88

ZOOM TEMMUZ 2019

düzenlenen partiye 100 kişiden fazla öğrenci ve öğretmen katıldı.

Zengin menü ve eşsiz canlı müzik ile başlayan partide öğrenciler öğretmenleri ile birlikte doyasıya eğlendi. Merit Royal & Premium Otel tarafından Girne Amerikan Kolejine özel hazırlanan mezuniyet pastasını hep beraber kesip kutladılar.

cypruszoom.com

89

Anastasia’dan Unutulmaz Konser Kıbrıs eğlenmeye devam ediyor. Merit Lefkoşa Hotel & Casino Anastasia Kalogeropoulou ile sevenlerini coşturuyor.

Yunan ve Balkan müziğinin duayeni Anastasia, Temmuz ayı içinde birbirinden renkli gecelere imza atıyor. Türk ve Rum sevenleriyle özel sirtaki ve oryantal danslarıyla muhteşem programlar yapan sanatçı, sahne performansı ile alkış topluyor...

90

ZOOM TEMMUZ 2019

cypruszoom.com

91

Ünlüler Meritta Sea Turtle Rehabilitation Center'daydı Merit Otelleri bünyesinde kurulan ‘Meritta Sea Turtle Rehabilitation Center’ ünlülerin de dikkatini çekiyor.

Geçtiğimiz günlerde Merit International bünyesinde bulunan Meritta Deniz Kaplumbağaları Rehabilitasyon Merkezi’ne Ercan Saatçi, Behzat Uygur, Tugay Kerimoğlu, Açelya Akkoyun gibi birçok ünlü

92

ZOOM TEMMUZ 2019

isim ziyarette bulundular. Ziyaretleri esnasında tedavi altındaki deniz kaplumbağaları hakkında bilgi alan ünlü isimler, deniz kaplumbağalarını canlı izleme şansı buldular..

Yaklaşık 1 yıldır faaliyet gösteren merkezde 13 deniz kaplumbağasının hayatı kurtarıldı.Şuan tedavi altında 3 yaralı deniz kaplumbağasının tedavileri devam ediyor.

Orta Asya MutfaÄ&#x;Äą

‘Yaprak GĂźrdal’

RAKI

‘Metin Silman’

Hamburg, Kiel, Reinbek, Glinde, Bergedorf

Mustafa Ĺžah'

Destanlar ÇaÄ&#x;Äąnda Ĺžarap

‘BĂźlent Akgezer’

ARALIK 9 694851 90 900049

2018

YIL: 6 SayÄą: 87

17. Ulusla asÄą Zeytin Ferar stivali

ĹžARAP ta Ya SUNUMmam U!..

BĂźlentA Akg kge eze zerr

Sonba Tariflerihar

YaprakGĂźrd

al

KÄąbrÄąs'Äąn tat lÄąsÄą Sini Gatm eri AyĹ&#x;enAtab

ey

Bu be ler V Risk YsOin K... AR

KASIM

9 6948 51

9000 49

2018

YIL: 6 SayÄą:

Taylan ne yenir?d'.. da

86

YĂœK ÇATALHĂ– YA TAĹžINDI

ĹžUBAT

2019

90004

YIL: 6 SayÄą: 89

ĹžUBAT 2019

9 694851

9 694 851 90 004 9

SERGİSİ LONDRA’

9 YÄąl: 12 SayÄą: 144

FiyatÄą: 10 â‚ş TR: 15 â‚ş

KASIM 9 9 694851 90004

2018

YIL: 12 SayÄą: 141

YaprakGĂźrdal

OCAK

2019 900049 9 694851

MustafaĹžah

2019 luluk SaÄ&#x;lÄąk Mut irsin ve Huzur Get

YIL: 6 SayÄą: 88

Kuzey KÄąbrÄąs'Äąn EN Ä°YÄ°LERÄ° ZÄ°RVEDE

MustafaGĂźrdal

OCAK

9 694851 90004 9

2019

SaÄ&#x;lÄąk Mutluluk ve Huzur Getirsin

YIL: 12 SayÄą: 143

D

aha Ăśnce Ä°ssuu ve web Ăźzerďż˝nden tĂźm dĂźnyadan takďż˝p edďż˝lebďż˝len dergďż˝lerďż˝mďż˝z, 2014 yÄąlÄąndan bu yana Turkcell Dergďż˝lďż˝k uygulamasÄą ďż˝le ulusal bďż˝r kďż˝mlďż˝Ä&#x;ďż˝ kavuĹ&#x;tu. BugĂźn aylÄąk 60 bďż˝n ďż˝ndďż˝rďż˝lme rakamlarÄąna

ulaĹ&#x;an dergďż˝lerďż˝mďż˝z, Kuzey KÄąbrÄąs'Äąn dĂźnyadakďż˝ yĂźzĂź olarak Ăśnemlďż˝ bďż˝r mďż˝syona sahďż˝p. KÄąbrÄąs'Äąn turďż˝zm, haber, magazďż˝n, aktualďż˝te ve sanatsal alanda gelďż˝Ĺ&#x;melerďż˝, baĹ&#x;ta TĂźrkďż˝ye olmak Ăźzere tĂźm dĂźnyaya duyuran dergďż˝mďż˝z, TĂźrkçe okuyan

herkese ulaĹ&#x;Äąyor. Kalďż˝telďż˝ �çerďż˝k, doÄ&#x;ru bďż˝lgďż˝ ďż˝le Kuzey KÄąbrÄąs'Äąn, KÄąbrÄąslÄąlar tarafÄąndan anlatÄąlmasÄąnÄą saÄ&#x;layan dergďż˝lerďż˝mďż˝z, yurt dÄąĹ&#x;Äąnda Ăźlkemďż˝z �ç�n yapÄąlan yanlÄąĹ&#x; bďż˝lgďż˝lerden oluĹ&#x;an yayÄąnlarÄą karĹ&#x;Äą da bďż˝r savunma duvarÄą gďż˝bďż˝. Kendďż˝ kaynaklarÄą ďż˝le

dergďż˝ formatÄąnda 13. yÄąla gďż˝rmek Ăźzere olan ZOOM ve 8. yÄąlÄąna gďż˝rmek Ăźzere olan GURME, alanlarÄąnda tek olarak yoluna devam edďż˝yor. Ä°stďż˝krarlÄą ç�zgďż˝sďż˝ ďż˝le dďż˝kkat çeken yayÄąnlarÄąmÄąz, Ăźlkemďż˝zďż˝n de sektĂśrdekďż˝ gurur kaynaÄ&#x;Äą..

KUZEY KIBRIS

KING OF BEERS