DACO THAI no.132

ダコ www.facebook.com/dacothaiversion นิตยสารสำหรับคนอยากรู เร�่องญี่ปุ น www.daco-thai.com

日本をもっと知りたいタイ人のための情報誌

มือสอง สไตล เจแปน

พ อหนุ มกะหล่ำปล�ยัดไส บุฟเฟ ต ขนมของคนหน าหวาน น้ำแข็งไส 3 สไตล หมาและแมวจรจัดในญี่ปุ น

๑๓๒ กันยายน ๒๕๕๗

Small Talk

เร�่อง : บรรณาธิการ ภาพประกอบ : กะป

ก อนไปที่ชอบๆ ขอไปที่ชอบๆ ก อน เมืองจิ่งหง สาธารณรัฐประชาชนจีน เดินเลนมัว่ ๆ อยูใ นตัวเมืองจิง่ หงตอนหัวค่ำ จนไปเจอ เขากับอะไรบางอยางทีเ่ รารูส กึ วานาสนใจดีทส่ี วนสาธารณะ กลางเมือง ทีจ่ ริงสวนตรงนี้ เรามาเดินทีหนึง่ แลวเมือ่ เชานี้ เปนสวนทีอ่ ยูไ มไกลกับสถานีรถบัสเทาไร บรรยากาศตอน เชาๆ ในสวนนี้ เต็มไปดวยตนไมนอ ยใหญ หลายคนมานัง่ หลบแดดอานหนังสือพิมพ บางก็จบั กลุม น้ำชาโขกหมากรุก กัน บางก็เอานกกรงหัวจุกมารองประชันกัน สวนทีต่ รงกลาง สวนสาธารณะ เปนสระน้ำขนาดใหญ มีเรือใหเชาไปปน เลน ดวย แตบรรยากาศในยามกลางคืนดูจะคึกคักกวานั้น มี กลุมคนจับกลุมทำกิจกรรมดวยกันอยูหลายกลุม กลุมแรกที่เราเดินเขาไปดู เขารวมตัวกันอยูบริเวณ ดานนอกสวน กลุม นีม้ คี นประมาณ 10 กวาคน จับมือลอม กันเปนวงกลม บริเวณตรงกลางวง เขาเอาเสื้อหนาวหรือ ไมกเ็ สือ้ นอกมากองรวมกันไวตรงนั้น เมื่อเสียงเพลงดัง ทุกคนก็กระโดดขยับแขงขยับขา เตนรำไปพรอมๆ กันกับเสียงดนตรีจงั หวะสนุกๆ ทีเ่ ปดคลอ จากวิทยุเครื่องเล็กๆ บางทีก็จับมือกัน บางทีก็จับไหลกัน บางทีกค็ วงแขนกัน แลวแตวา คนนำทีห่ วั ขบวนทำทาอะไร ทายขบวนก็จะทำตามนั้น ใครเหนื่อยก็สลับออกไปนั่งพัก บาง คนที่นั่งหายเหนื่อยแลวก็เดินกลับเขามารวมวงใหม นีเ่ ปนการแสดงพืน้ เมืองในแบบของชาวไทลือ้ หรือเปลาเรา ไมแนใจ ทีแ่ นใจคือทุกคนดูสนุกสนานดี การันตีไดจากรอย ยิ้มและเสียงหัวเราะของสมาชิกในกลุม กลุมตอมา ขยับเขามาอยูในสวนอีกหนอย กลุมนี้ ไมไดขยับแขงขาเหมือนกลุม อืน่ ขยับอยางเดียวคือลูกคอ นี่คือกลุมคาราโอเกะรุนอามาอาเจ็ก ที่พกพาเครื่องเสียง ฉบับกระเปา เอามาเปดตอเขากับไมโครโฟน ปกติแลว คาราโอเกะทัว่ ไปจะมีแคดนตรีเปลา แตนไ่ี มใชคาราโอเกะ ธรรมดาแบบทีเ่ ราเคยเห็น เพราะนีเ่ ปนคาราโอเกะไวโอลิน ทีส่ กี นั สดๆ แบบเพลงตอเพลง อยากรองเพลงอะไรก็ขอไป ถาอาเจ็กแกเลนไดก็คงไดรอง ปกติเราชอบเสียงไวโอลิน อยูแ ลว เลยแวะอยูด อู ามาอาเจ็กฮัมเพลงอยูว งนีน้ านหนอย ขยับมาอีกหนอย มองเห็นเปนสมาชิกกลุม ใหญ กลุม นีด้ จู ะเปนกลุม ทีค่ กึ คักทีส่ ดุ ในสวน เพราะเต็มไปดวยสมาชิก ขาแดนซรุนเดอะหลายคน มารวมตัวแบบนาจะนัดกันมา เมือ่ เสียงเพลงทีถ่ กู เปดผานลำโพงเครือ่ งขยายเสียง เครือ่ งใหญดงั ขึน้ สุภาพบุรษุ ก็เริม่ ออกลาย โคงคำนับสุภาพ สตรีที่รูใจ ชวนกันไปสะบัดลีลาเทาไฟกลางฟลอรเตนรำ เราเกิดไมทันยุคบุรุษโคงขอสตรีเตนรำอยางนี้ เห็นแลวก็รสู กึ วาบุรษุ สมัยกอนนีส่ ภุ าพดี สมกับคำวาสุภาพ บุรษุ จะเตนกับสาวแตละทีตอ งโคงขอกันเปนพิธกี อ น เวลา 02

จะเตนก็ไมใชแคตางคนตางแดนซ แตจะตองขยับมือไม แขงขาใหเขาจังหวะจะโคนตามกันดวย มาถึงยุคนี้ หนุม สาวสมัยนิยมไมตอ งมีพธิ รี ตี องอะไรกันมากอีกแลว แคพยัก หนาชนแกวก็สายเอวไดเลย อยากสะบัดอวัยวะสวนไหน ก็ไดทง้ั นัน้ หรือจะสะบัดอวัยวะใหกันก็เคยเห็นมาแลว สิง่ ทีท่ ำใหเรารูส กึ วานักเตนเทาไฟเหลานี้ ไมใชนกั เตนธรรมดาทั่วไป เปนเพราะจังหวะของเพลง ที่ไมวาจะ มาในรูปแบบไหน ก็ดูจะไมเปนปญหาสำหรับขาเตนรุน ใหญเหลานีเ้ ลย กะเอาจากสายตา อายุแตละคนไมนา จะ ต่ำกวา 50 ไมมเี ลยสักคูบ นฟลอรนท้ี อ่ี ยูใ นวัยทีพ่ อจะเรียก ไดวาคูหนุมสาว จริงๆ ก็ไมใชแคฟลอรนี้ แตยังรวมไปถึง ทุกฟลอรกิจกรรมที่อยูในสวนแหงนี้ดวย สวนสาธารณะแหงนีไ้ มมวี ยั รุน มีแตรนุ ใหญ ทัง้ คน จีน คนไท (ลื้อ) รุนใหญทั้งนั้น คนแกบานเมืองนี้ ดูมีชีวิตชีวากันดีจริง จนถึงตอนนี้ ถามีใครมาถามวาชอบอะไรที่สุดใน จิ่งหง เราจะบอกทันทีวาชอบสวนสาธารณะแหงนี้ ไมได ชอบสวน แตชอบสิง่ ทีอ่ ยูใ นสวนตอนนี้ อยากจะเห็นอะไร แบบนีเ้ ยอะๆ ในบานเราบาง แบบทีค่ นสูงอายุจะออกจาก บานมารวมตัวกันทำอะไรอยางนี้เยอะๆ จะรองเพลงก็ได เตนรำก็ได ตั้งวงน้ำชาเมาทกัน หรือทำอะไรก็ไดที่ไมใช แคการอยูบานเลี้ยงหลานเฉยๆ ตอนเด็กๆ เราเคยมีความรูส กึ กลัวทีจ่ ะแกมากๆ ไม ไดกลัววาจะตองแก แตกลัววาถาแกตวั ไปแลวจะตองอยู บานเฉยๆ กลัววาจะไมมอี ะไรใหทำมากไปกวาการทีจ่ ะตอง อยูบ า นเลีย้ งหลาน ดูขา วการเมืองแลวนัง่ บน เลนกับแมว พาหมาไปขี้ รดน้ำตนไม แลวรอใหลูกหลานพาไปเที่ยว การเปนคนแกมันตองนาเบื่อขนาดนั้นเลยหรือ พอโตจนรูความหนอยก็แอบตั้งปณิธานในใจ ถา แกตัวไปเราจะไมยอมนั่งเฉาเปลี่ยวๆ อยูคนเดียว หรือ อยูบานเลี้ยงหลานเฉยๆ เปนอันขาด ลูกใครลูกมันเลี้ยง กันเองเถอะ อันทีจ่ ริงการอยูบ า นเลีย้ งหลานอาจจะสนุกก็ได แต พอดีเราไมคอ ยรักเด็กเทาไร ขอไปทำอยางอืน่ แทนแลวกัน ขอไปเปนคนแกกวนตีนที่ไมคอยอยูติดบาน อยาก ออกไปเทีย่ วบารเทีย่ วผับ กลับดึกๆ ชวนเพือ่ นเหนียงยาน ขับรถไปเสม็ด นอนทีไ่ หนก็ไดทอ่ี ยากนอน ไปทีไ่ หนก็ไดท่ี อยากไป หากสุขภาพยังพอไหว เราจะเปนคนแกหัวดื้อที่ จะออกไปตางจังหวัดบอยๆ ไปเทีย่ วไกลๆ ถาพอจะมีตงั ค เก็บเหลืออยูบ า งก็จะไปตางประเทศดวย ถาตังคเหลือเยอะ กวานัน้ ก็จะขอไปใหสดุ โลก แมตองไปคนเดียวก็จะไป กอนไปที่ชอบๆ เราอยากจะไปที่ชอบๆ กอน

และยังติดตามขาวสารเพิ่มเติมที่

บริษัทญี่ปุนและตำแหนงงานเชื่อถือได เพราะไดรับการตรวจสอบจากทีมงาน เพียงแคคุณลงทะเบียน คุณจะสามารถสมัครงานไดหลายตำแหนงในเวลาเดียวกัน อัพเดทงานที่ตรงกับความตองการและสายงานกับผูที่ลงทะเบียน ใหม สด ทุกวัน

JF Theatre Rurouni Kenshin 2: The Great Kyoto Fire Arc ซามูไรหนุ่ม ฮิมูระ เคนชิน ก�ำลัง กลับมาอีกครั้งพร้อมกับดาบคู่ใจ ของเขา เนื้อเรื่องเล่าถึงช่วงเวลาที่ บ้านเมืองเริ่มกลับคืนสู่ความสงบ ก็ มี ศั ต รู ตั ว ฉกาจมุ ่ ง ที่ จ ะโค่ น ล้ ม รั ฐ บาลเมจิ แ ละยึ ด ครองประเทศ ญีป่ นุ่ เคนชินจะท�ำอย่างไรในเมือ่ มี เพียงเขาคนเดียวที่ต่อกรกับเหล่าวายร้ายกลุ่มนี้ได้ 18 กันยายน พ.ศ. 2557

โออิชิ 15 ปี พร 15 ประการ แคมเปญสุ ด ยิ่ ง ใหญ่ ฉ ลองครบ รอบ 15 ปี โออิชิ บุฟเฟต์ พร้อม จั ด เต็ ม ของขวั ญ และของรางวั ล พิ เ ศษนั บ 100 รางวั ล โดยโชค ชั้นที่ 1 คูปองส่วนลดพิเศษ และ โชคชั้ น ที่ 2 พร 15 ประการเช่ น ดินเนอร์แบบเอ็กซ์คลูซฟี ทัง้ โอโทโร่ ปูอลาสก้า ล็อบสเตอร์ และเนือ้ โกเบ ประการที่ 2 บัตรรับประ ทานโออิชิ บุฟเฟต์ฟรี 1 ปี และประการที่ 3 ทองค�ำมูลค่าน�้ำ หนัก 1 บาท เป็นต้น 1- 30 กันยายน พ.ศ. 2557 โออิชิบุฟเฟต์ทุกสาขา

JEDUCATION FAIR

เรื่องเล่าของดอกซากุระ

ทาคากิและอาคาริเป็นเพือ่ นสนิทกัน แต่ทงั้ สองต้องแยก กันหลังจากจบการศึกษา ทั้งสองต่างก็เก็บความรู้สึกที่ มีต่อกันเอาไว้ จนเวลาผ่านไป ในวันหิมะโปรยวันหนึ่ง ทาคากิก�ำลังจะไปพบกับอาคาริ ระหว่างที่เขาก�ำลังนั่ง รถไฟไปจากโตเกียว ความทรงจ�ำในอดีตก็หลัง่ ไหลผ่าน เข้ามาอีกครั้ง Shinkai Makoto

12 กันยายน พ.ศ. 2557

เด็กสาวกับเสียงเพรียกแห่งพิภพเทพา

วั น หนึ่ ง ระหว่ า งทางไปภู เ ขา อาซึนะ ได้ยินเสียงเพลงลึกลับ ผ่ า นทางเครื่ อ งรั บ วิ ท ยุ ซึ่ ง เป็ น ของขวัญจากพ่อ อาซึนะถูกสัตว์ ประหลาดโจมตี แ ละได้ รั บ การ ช่วยเหลือจากชุน ผูซ้ งึ่ มาจากโลก ใต้พิภพ ต่อมาอาซึนะได้รู้ข้อมูลเกี่ยวกับโลกใต้พิภพเข้า การเดินทางครั้งใหม่จึงเริ่มต้นขึ้น Shinkai Makoto

19 กันยายน พ.ศ. 2557

เสียงเพรียกจากดวงดาว

งานเดี ย วที่ ค รบครั น ทุ ก เรื่ อ งควรรู ้ เ กี่ ย วกั บ การศึ ก ษาต่ อ ประเทศญี่ปุ่น พบบู๊ธสถาบันการศึกษาจากประเทศญี่ปุ่น ให้ขอ้ มูลเรือ่ งการศึกษาต่อทุกระดับ หาข้อมูลทุนการศึกษา ต่อ, สัมมนาและทดลองเรียน พร้อมพบ Job Fair รวมบริษทั ญีป่ นุ่ ในประเทศไทย จัดโดย กระทรวงเศรษฐกิจ การค้าและ อุตสาหกรรม ประเทศญี่ปุ่น 6 -7 กันยายน พ.ศ. 2557 โซนเอ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ 10.00 - 18.00 น.

ในฤดูรอ้ นปีค.ศ. 2046 มิคาโกะบอก โนโบรุว่าเธอได้รับเลือกให้เข้าร่วม กองทัพอวกาศของสหประชาชาติ มิคาโกะเดินทางออกจากโลกด้วย ยานลิซิทเธียในช่วงฤดูหนาวในปี ค.ศ. 2047 ยิง่ ยานเคลือ่ นออกห่าง จากโลกมากเท่าใด ช่วงเวลาทีท่ งั้ คูจ่ ะได้รบั เมลของกันและ กันก็ยิ่งนานมากขึ้นตามไปด้วย Shinkai Makoto

26 กันยายน พ.ศ. 2557

ยามสายฝนโปรยปราย

คอนเสิร์ตการกุศลไทย-ญี่ปุ่น เพื่อเด็กและเยาวชน

คอนเสิรต์ การกุศลไทย - ญีป่ นุ่ เพือ่ เด็กและเยาวชน วันเดียว รอบเดียว พบกับศิลปิน ขุนอิน-ณรงค์ฤทธิ์ โตสง่า,อ.ธนิสร์ ศรีกลิน่ ดี, Keiko Suzuki, Noriko Tsuboi รายได้ทงั้ หมดเพือ่ ทุนการศึกษาของเด็กด้อยโอกาสและยากจน

04

11 กันยายน พ.ศ. 2557 ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย หอประชุมเล็ก 19.00 น.

900 / 700 บาท Thaiticket major ทุกสาขา

ทาคาโอะ นักเรียนมัธยมปลายผู้ใฝ่ฝันอยากเป็นนักท�ำ รองเท้า เขามักโดดเรียนเพื่อไปร่างแบบรองเท้าที่สวน ญี่ปุ่นในวันฝนตก วันหนึ่งเขาได้พบกับผู้หญิงลึกลับที่ ชื่อว่า ยูคิโนะทั้งๆ ที่ไม่ได้นัดหมาย แต่ทั้งสองคนมักจะ พบเจอกันโดยบังเอิญทีส่ วนแห่งนี้ ทัง้ คูค่ อ่ ยๆ ใกล้ชดิ กัน มากขึน้ และความสัมพันธ์เริม่ พัฒนาขึน้ ตามไปด้วยน่ะสิ Shinkai Makoto

26 กันยายน พ.ศ. 2557

18.30 น. ห้องสัมมนาใหม่ เจแปนฟาวน์เดชั่น 0-2260-8560 www.jfbkk.or.th

Marlin Café

Marlin Café ร้านอาหาร สุ ด ชิ ค สไตล์ นิ ว ยอร์ ก เกอร์ ที่ ไ ด้ แ รงบั น ดาล ใจมาจากการใช้ชีวิตอัน เร่งรีบ ทำ�งานหนักและ ต้ อ งการการผ่ อ นคลาย ของชาวนิวยอร์ก จึงออกมาเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นรูปแบบ ใหม่ ที่นำ�อาหารตะวันตกมาผสมผสานในสไตล์บาร์ และ ปรุงอาหารจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมด้วยเชฟชั้นยอด ระหว่างซอยอารีย์ 4 กับ ซอยอารีย์ 5 (พหลโยธิน 7) 0-2023-3438 วันจันทร์-วันศุกร์ 16.30-24.00 น.วันเสาร์-วันอาทิตย์ 11.00-24.00 น. www.facebook.com/marlincafebkk เมนูแนะนำ� Matsu Sashimi Set 1,500 บาท, Foie Gras

Sanrio Hello Kitty House Bangkok

Hello Kitty House เปิดท�ำการเป็นที่เรียบร้อยในเมืองไทย เอาใจสาวกแมวน้อยโดยเฉพาะ ซึ่งที่นี่มี Hello Kitty café ร้านอาหารและเครื่องดื่มสุดคาวาอี้ และมี Hello Kitty Spa ให้สาวกสามารถผ่อนคลายได้ และที่ไม่ควรพลาดคือร้าน ขายของที่ระลึกที่มีให้ช้อปกันอย่างจุใจอีกด้วย

ตึก SQ-1, Siam Square ชัน้ Lower Ground, ชัน้ 1 และ ชัน้ 2 0-2115-1335 ทุกวัน 10.00 - 22.00 น. เมนูแนะนำ� Kitty Smoothies 150 บาท,Rose Apple 190 บาท

05

เรื่อง : NOI

มิกุจังสามมิติ

ส�ำหรับคนที่ชื่นชอบการแสดงของสาว HATSUNE MIKU ไม่ควรพลาด HAKO VISION เป็นกล่องขนาดกะทัดรัดทีใ่ ช้รว่ มกับสมาร์ทโฟน ส�ำหรับ ดูภาพสามมิติที่จะปรากฏภาพเคลื่อนไหวในกล่องเหมือนกับอยู่ในโรง ภาพยนตร์หรือบนเวที โดยล่าสุดมีเพลงของ HATSUNE MIKU ทั้ง Tell Your World และ Story Rider ที่จะมาร้องเล่นเต้นให้ดูได้ใน HAKO VISION สามมิติสมจริง สนนราคาเพียง 540 เยน (ประมาณ 166 บาท) แฟนๆ HATSUNE MIKU จัดไป www.bandai.co.jp/candy/

ลำ�โพงที่ส่องแสงได้ ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นมีผลิตภัณฑ์แบบ 2 ประโยชน์ใช้สอยและดูดีมีสไตล์ผลิตออก มาอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุด ROOS SPEAKER LIGHT by Bluetooth เป็น โคมไฟที่มีเสียง หรือจะเรียกว่าล�ำโพงที่รูปร่างเป็นโคมไฟส่องสว่างก็ได้ แถมประหยัดพื้นที่ในการใช้สอย สามารถเปิดปิดและปรับเสียงได้ด้วย รีโมทคอนโทรล วิธีใช้เพียงเปิด Bluetooth ให้สมาร์ทโฟนลิงค์กับล�ำโพง โคมไฟ เลือกไปที่โปรแกรมเล่นเพลงที่มีอยู่ จากนั้นก็เปิดฟังได้เลยราคา 43,200 เยน (ประมาณ 13,300 บาท) https://mercros.stores.jp/

สายรัดกระเป๋าไฮเทค ครบครั น มากส�ำหรั บ สายรั ด กระเป๋ า แบบล่ า สุ ด จาก CIMA-TECH JAPAN ที่นอกจากจะรัดกระเป๋าได้แล้ว ยังล็อก และ ชั่งน�้ำหนักได้ ด้วย เรียกว่ารวมสารพัดประโยชน์ไว้ในเส้นเดียว LUGGAGE-MATE BASIC-LOCK มีทั้งหมด 5 สี ฟ้า ชมพู เขียว ส้ม ด�ำ มีรหัสส�ำหรับล็อก กระเป๋าที่สายอีกชั้น พร้อมกันนั้นเมื่อคาดสายรอบกระเป๋าเสร็จ ยกขึ้น ก็มีฟังชั่นที่สามารถกลายเป็นเครื่องชั่งน�้ำหนักกระเป๋าระบบดิจิตอลได้ อีก สีสันสดใสแถมสะดวกสุดๆ ใครๆ ก็แย่งกันจับจอง ราคา 3,480 เยน (ประมาณ 1,070 บาท) http://cima-tech.jp/

เรื่อง Noi

ดื่มดับร้อน

หน้าร้อนทีญ ่ ปี่ นุ่ อากาศร้อนไม่แพ้ทเี่ มืองไทย คนญีป่ นุ่ ก็เลยคิดค้นการท�ำเครื่องดื่มเย็นๆ ด้วยวิธีงา่ ยๆ ขึน้ มา และ ก�ำลังฮิตกันในหมู่สังคมออนไลน์ของญี่ปุ่นด้วย เริ่มแรกเลยคือต้องเตรียมขวดพลาสติกชนิดใส แล้ว น�ำเครือ่ งดืม่ ทีช่ อบใส่ขวดให้ได้ครึง่ ขวด หากเครือ่ งดืม่ ชนิด ไหนใส่ขวดพลาสติกอยู่แล้ว ก็ให้หาแก้วมารินน�ำ้ ออกครึ่ง หนึ่ง จากนั้นน�ำไปวางนอนในช่องแช่แข็ง ส่วนน�้ำที่รินออก มาอยู่ในแก้วให้น�ำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เมื่อน�ำ้ ในขวด กลายเป็นน�้ำแข็งแล้ว น�้ำแข็งในขวดก็จะมีรูปทรงเฉียงตามแนวนอนของขวด หลังจากนั้นให้น�ำน�้ำที่แช่ตู้เย็นไว้ มากรอกใส่ในขวดทีม่ นี ำ�้ แข็งอยู่ หลังจากนัน้ ก็บบี ๆ เขย่าๆ ก็จะได้เครือ่ งดืม่ สุดโปรดกับความเย็นสดชืน่ ทีย่ าวนาน มากขึ้น เพียงเท่านี้ ก็ได้เครื่องดื่มเย็นเจี๊ยบแถมประหยัดเงินในประเป๋าอีกต่างหาก

06

セカンドハンド ショップ

Japan Second Hand Shops มือสองสไตล์เจแปน

เรื่อง: Aor, Mint / ภาพ: Gam, Gus, Jack / กราฟิก : Jua / ภาพประกอบ : Kapi ล้วงกระเป๋าแล้วก้าวเท้าเข้ามา เพราะดาต้าสเปเชียล เท่ า ที่ เ ดิ น ทางไปยั ง อาณาจั ก รของสิ น ค้ า มื อ สอง ฉบับนี้เราจะเชิญชวนผู้อ่านเดินทางไปในอาณาจักรของ เมดอินเจแปนบางส่วนนัน้ สิง่ ทีเ่ พิม่ เติมจากเหตุผลข้างต้น สินค้ามือสองจากญี่ปุ่นทั้งหลาย ทั้งในประเทศไทยเอง คือ เสน่หค์ วามเป็นญีป่ นุ่ ทีไ่ ม่มใี ครเหมือน และเรือ่ งราวที่ และที่ประเทศญี่ปุ่นด้วย เพราะมีความมั่นใจว่ารอบๆ ตัว ซุกซ่อนอยูใ่ นสิง่ ของเหล่านัน้ ต่างหากทีท่ ำ� ให้เราอยากควัก ของเรานั้นมีร้านค้าที่จ�ำหน่ายสินค้ามือสองอยู่มากมาย กระเป๋าซื้อของชิ้นนั้นๆ กลับบ้านมาด้วย หรือกับบางคน ไม่วา่ จะเป็นเสือ้ ผ้า รองเท้า กระเป๋า หนังสือ โมเดลการ์ตนู ก็สนุกกับการได้จินตนาการตามว่าคนที่เคยอ่านหนังสือ กรอบรูป เฟอร์นิเจอร์ ฯลฯ แล้วขีดเส้นใต้ไว้นั้นเขาเป็นคนแบบไหน คนที่เคยใส่เสื้อ และที่เราให้ความสนใจเป็นพิเศษคือ สินค้ามือสอง ตัวนี้เขาหน้าตาเป็นอย่างไร สัญชาติญี่ปุ่น ที่ขาช้อปหลายคนยอมรับว่าเป็นสินค้าที่ มีบ้านขายบ้าน มีรถขายรถ มีเสื้อเก่าๆ เบื่อๆ สักตัว ท�ำด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี มีอายุการใช้งานที่คงทน ดีไซน์ ลองขายดู บางทีของที่เคยมีความหมายกับเราในวันหนึ่ง น่ารักสวยงาม และที่ส�ำคัญคือราคาย่อมเยามากกว่าซื้อ มันก็ยังได้ท�ำหน้าที่ส่งต่อความสุขไปให้ใครต่อใครได้อีก ของมือหนึ่งหลายเท่าตัว ตั้งหลายคนนะ

In Thailand 2nd Hand Shops

ร้านอีโคริง “ขายปลีก ขายส่ง ขายยกตู้คอนเทนเนอร์” ถ้าขาช้อปท่านใดเคยแวะเวียนไปแถวซอยสุขุมวิท 39 ก็จะพบ ร้านขายสินค้ามือสองชือ่ EcoRing เปิดให้บริการอยูอ่ ย่างแน่นอน ร้าน อีโคริงแห่งนี้เปิดท�ำการมากว่า 13 ปี และมี 70 สาขาทั่วญี่ปุ่น และยัง ขึ้นชื่อว่าเป็นบริษัทจัดจ�ำหน่ายสินค้ามือหนึ่ง และมือสองจากญี่ปุ่น คุณภาพดีอีกด้วย ไล่เรียงตั้งแต่กระเป๋า รองเท้า เสื้อผ้า เครื่องครัว ของเล่น นาฬิกา เครื่องประดับ โซฟา จักรยาน สินค้าเบ็ดเตล็ด ตลอด จนสินค้าแบรนด์เนม ที่ได้ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ และรับ ประกันว่าสินค้าแบรนด์เนมทุกชิ้นเป็นของแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ ส�ำหรับ อีโคริงประเทศไทย น�ำเข้าสินค้ามือสองมาทางเรือ และมีโกดังสินค้า ที่มีทั้งขายปลีกและขายส่ง ขายยกตู้คอนเทนเนอร์ เริ่มต้นสาขาแรก ที่ Terminal 21 จ�ำหน่ายเฉพาะสินค้าแบรนด์เนม ตามมาด้วยสาขา ทองหล่อ สยามสแควร์ ตลาดนัดรถไฟ สุขุมวิท 39 และเจเจ พลาซ่า โดยในแต่ละสาขาจะมีสินค้าให้เลือกมากมายไม่ซ�้ำแบบกันอีกด้วย อย่างที่สาขาสุขุมวิท 39 นั้น ราคาสินค้ามือสองจะเริ่มต้นตั้งแต่ 10-100,000 บาทขึน้ ไป จะเป็นพวกสินค้าเบ็ดเตล็ด ของใช้เล็กๆ ไปจนถึง เฟอร์นิเจอร์ชิ้นใหญ่ๆ มีให้เลือกชมหลากหลายถูกใจขาช้อปแน่ๆ แบบนี้ขายดีสุด : เครื่องครัว Hoya กระเป๋าถือหนังนกกระจอกเทศ และโซฟา ซือ้ ยังไงให้ ได้ของดี : เริม่ ต้นทีย่ หี่ อ้ ก่อน เพราะแต่ละยีห่ อ้ จะมีจดุ เด่นที่ไม่เหมือนกันหลังจากนัน้ ก็ขึ้นอยู่กับความพึงพอใจของแต่ละคน

EcoRing สาขาซอยสุขุมวิท 39 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ 11.00 - 21.00 น. และเสาร์-อาทิตย์ 10.00-21.00 น. โทร. 0-2258-0357

07

ไฮโซไซตี้ แบรนด์เนม “ชอบ ใช้ แล้วขายต่อ”

ส�ำหรับคนที่ชื่นชอบกระเป๋าแบรนด์เนม มือสองราคาย่อมเยากว่ามือหนึ่ง คงถูกอก ถูกใจร้านนี้ไม่น้อยเพราะเจ้าของร้าน ก็เริ่ม ต้นจากที่มีความสนใจกระเป๋าแบรนด์เนม ตั้ ง แต่ วั ย เด็ ก แต่ ไ ม่ มี เ งิ น มากพอที่ จ ะซื้ อ ของใหม่ จึงเริ่มซื้อกระเป๋าแบรนด์เนมมือ สองมาใช้ หลังจากนั้นก็มีเพื่อนที่ใช้กระเป๋า แบรนด์เนมเบื่อแล้วก็น�ำมาขายต่อ พอซื้อ มาก็มเี พือ่ นอีกกลุม่ มาสนใจ ก็เลยขายต่ออีก และจากกระเป๋า ก็กลายเป็นเครื่องประดับ นาฬิกา ฯลฯ อย่างในทุกวันนี้ สินค้าในร้านราคาเริ่มต้นอยู่ที่ประมาณ 4,000-100,000 ขึ้ น ไป เน้ น เป็ น สิ น ค้ า แบรนด์เนมแบบไฮ เอน (Hi end) น�ำเข้า จากทางยุโรปและญี่ปุ่น อาทิ Louis Vuitton, Chanel, Hermes และไฮ สตรีท (Hi Street) อาทิ Coach, LONGCHAMP ซึ่งสินค้าแบรนด์เนม เหล่านีย้ งิ่ เก่ายิง่ มีราคา และเป็นเรือ่ งปกติทเี่ วลาซือ้ สินค้ามือสองลูกค้าจะกังวลว่าสินค้าทีซ่ อื้ มา เป็นของแท้หรือไม่ ดังนั้นสิ่งที่ส�ำคัญควรเลือกซื้อจากร้านที่น่าเชื่อถือ ที่ได้รับการการันตีและที่ ส�ำคัญคือต้องสามารถเปลี่ยนคืนได้หากมีปัญหา แบบนีข้ ายดีสดุ : Chanel Classic Bag 10”, Chanel Kelly และ LV travel Bag ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : สภาพทรงกระเป๋าโดยรวมจะต้องคงรูปเดิมตามต้นฉบับ รวมทั้งหนังต้องอยู่ใน สภาพดีเงางามไม่ช�ำรุด ฉีก ขาด ลอก หรือถลอก ถ้ามีกล่อง ป้าย การ์ด ถุง ฯลฯ ด้วยก็จะดีมาก HISOCIETY BRANDNAME ตึก Ei8ht ทองหล่อ ชั้น LG เปิดทุกวัน 10.30 – 22.30 น. โทร. 08-7812-3123

โตเกียวโจ “ร้านมือสองแบบเบ็ดเตล็ด” เป็นร้านขายของมือสองคนญี่ปุ่น เปิดกิจการมานานกว่า 3 ปีแล้ว สินค้าส่วนใหญ่เป็นสินค้าแบรนด์เนม ไม่วา่ จะเป็นเสือ้ ผ้า รองเท้า กระเป๋า เครือ่ งประดับ นาฬิกา น�ำ้ หอม มีทงั้ ของผูห้ ญิง และ ผู้ชาย โดยสินค้ากว่า 99 เปอร์เซนต์ เป็นสินค้ามือสองที่น�ำเข้ามา จากญี่ปุ่น หรือคนญี่ปุ่นที่อยู่ในประเทศไทยทั้งสิ้น จึงมั่นใจได้เลย ว่าสินค้าในร้านนี้เป็นสินค้าที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง ตอนนี้ร้าน โตเกียวโจมีทั้งหมด 3 สาขา ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 39 ซอยสุขุมวิท 69 ตลาดนัดรถไฟและ 2 สาขาบนสถานีรถไฟฟ้าบีทเี อสอนุสาวรีย์ ชัยสมรภูมิและอโศกขายเฉพาะร่มมือสองจนขาช้อปร่มต้องยอม เลย ร้านนี้ราคาสินค้าอยู่ที่ 20-100,000 บาท มีตั้งแต่เสื้อผ้าเด็ก ของใช้จุกจิก กระเป๋าแบรนด์เนม นาฬิกา ไปจนถึงเครื่องประดับ และเจ้าของร้านจะเป็นผู้ก�ำหนดราคาสินค้าเอง โดยดูจากสภาพ สินค้า และยี่ห้อ แบบนี้ขายดีสุด : กระเป๋า และรองเท้า Louis Vuitton นาฬิกา Rolex และ ต่างหู Chanel ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : ตรวจดูตำ�หนิ เช็คสภาพให้เหมาะสมกับราคา

Tokyo Joe ซอยสุขุมวิท 39 เปิดทุกวัน 11.00 – 20.00 น. โทร. 0-2751-2544 08

คีย์บุ๊ค “ขายราคาพิเศษแล้วยังมีแจกฟรีด้วย”

จุดเริ่มต้นของร้านคือเจ้าของร้านชอบและมีความผูกพัน กับหนังสือการ์ตูนญี่ปุ่นมากแต่ต้องมาอาศัยอยู่ที่เมืองไทย ท� ำ ให้ อ ยากเปิ ด กิ จ การร้ า นหนั ง สื อ แห่ ง นี้ ขึ้ น มาในเดื อ น กรกฎาคม พ.ศ. 2556 โดยตัง้ ใจให้เป็นร้านขายหนังสือมือสอง ทีม่ ที งั้ หนังสือการ์ตนู นิยาย นิตยสาร ไปจนถึงพจนานุกรม นอกจากนี้ ทางร้านยังมีบริการส่งไปรษณีย์ บริการช�ำระค่าไฟ ค่าโทรศัพท์ อีกด้วย เริ่มแรกทางร้านสั่งหนังสือมือสองมาจากประเทศญี่ปุ่น ประมาณ 7,000 เล่ม หลังจากนั้นก็มีคนญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ใน เมืองไทยน�ำหนังสือมาขายทีร่ า้ นจวบจนทุกวันนี้ และสินค้าใน ร้านมีตงั้ แต่ราคา 0 บาท ไปจนถึง 5,500 บาท ซึง่ มีขายทัง้ แบบ เป็นเล่มเดี่ยวๆ และการ์ตูนยกชุดทั้งเรื่อง ราคาโดยรวมแล้ว ถือว่าไม่แพง เพราะหนังสือยังคงคุณภาพดีมาก และส�ำหรับ สินค้าที่ราคา 0 บาทนั้น เกิดจากที่ลูกค้าน�ำหนังสือมาให้ฟรีๆ ทางร้านจึงแจกให้คนอื่นฟรีๆ เช่นกัน และในอนาคตทางร้าน ก�ำลังจัดท�ำระบบสั่งสินค้าทางอินเตอร์เน็ตส�ำหรับลูกค้าที่อยู่ ต่างจังหวัดอีกด้วย แบบนี้ขายดีสุด : เรื่อง Ginyoku no ikarosu เรื่อง Mozu และการ์ตูนเรื่อง Hotaru no hikari ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : ก่อนนำ�มาจำ�หน่าย ทางร้านจะดูทงั้ หน้าปก และกระดาษข้างใน ก่อน เช่น หน้าปกเลอะไหม กระดาษข้างใน หน้ า ไหนขาดหรื อ เปล่ า เป็ น ต้ น ทำ�ให้ หนังสือทุกเล่มที่วางขายในร้าน ลูกค้า มั่นใจได้เลยว่าคุณภาพยังดีอยู่แน่นอน

Key Books 595/5 ซอยสุขุมวิท 33/1 ถนนสุขุมวิท เปิดทุกวัน 9.00-21.00 น. โทร. 0-2662-1512

เอส จิเทนชา “ความสนุกคือการปัน่ จักรยานไม่ซ�ำ้ แบบ” เพราะเติ บ โตมาพร้ อ มธุ ร กิ จ นำ�เข้ า อะไหล่ รถยนต์มอื สองจากญีป่ นุ่ ทีข่ ายมาตัง้ แต่รนุ่ อากง จึง กลายเป็นแรงบันดาลใจในการทำ�ร้านทีข่ ายเฉพาะ จักรยานร้านนี้ขึ้น ไล่ตั้งแต่จักรยานมือสองจาก ญีป่ นุ่ ซึง่ มีทงั้ จักรยานพับ จักรยานแม่บา้ น จักรยาน เสือหมอบ จักรยานเสือภูเขา จักรยานทัวริง่ ซึง่ มีทงั้ เก่ า แบบปี สองปี หรื อ เก่ า มากเป็ น ของวิ น เทจ โบราณ 20-30 ปีก็มี เส้นทางนำ�เข้าจักรยานเหล่านี้คือนำ�เข้าจาก แถบคันไซ เพราะมีเพือ่ นและทีมงานชาวญีป่ นุ่ คอย เก็บรถไว้ให้ แล้วทุกๆ เดือน เจ้าของร้านก็จะเดิน ทางไปญี่ปุ่นเพื่อคัดเลือกและจัดส่งมาเมืองไทย ด้วยตัวของเขาเอง ซึ่งจักรยานมือสองทุกคันจะทำ�การซ่อมแซมให้อยู่ใน สภาพสวยงามสมบูรณ์ สภาพใกล้เคียงของใหม่มาก ราคา เริ่มต้นก็มีตั้งแต่ 2,000- 30,000 กว่าบาท ซึ่งราคานี้ถือว่า คุ้มค่าสำ�หรับลูกค้าคนไทยที่ชื่นชอบจักรยานมือสองจาก ญี่ปุ่นแน่นอน

S Jitensha ซอยลาดพร้าว 26 เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ 10.00 -19.00 น. (หยุดวันจันทร์) โทร. 08-7979-7579

แบบนีข้ ายดีสดุ : จักรยานแม่บา้ น จักรยานซิตี้ไบค์ และทัวร์ริ่งไบค์ ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : ต้องทดลองขี่ สำ�รวจเฟรม ว่ามีรอยบุบเบี้ยวไหม ส่วนร่องรอยความเก่าก็จะ มีติดมาบ้าง มองให้เป็นวินเทจก็ยังได้

09

ชินจูกุ เอ้าท์เลท “ชั่งกิโลเสื้อผ้าเก่าและใหม่หลากหลายสไตล์”

จุดเริ่มต้นเกิดจากการได้ไอเดียการชั่งกิโลขายที่เห็นจากประเทศญี่ปุ่น เสื้อผ้าในร้านหลักๆ มาจากประเทศญี่ปุ่น และมีจากเกาหลีด้วย ส่วนการเดิน ทางของเสื้อผ้าคือนำ�เข้ามาทางเรือโดยการเหมาเสื้อผ้าจากห้างมือหนึ่งและ ห้างมือสองที่โละสต็อก ซึ่งจะมีคละกันทั้งแบรนด์เนมและไม่แบรนด์เนม ร้านนีล้ งเสือ้ ผ้าใหม่ๆ เกือบทุกวัน เพราะฉะนัน้ ไม่ตอ้ งกังวลว่าจะเจอเสือ้ ผ้า แบบเก่าๆ หรือตกเทรนด์ แถมยังมีหลากหลาย ทั้งเสื้อผู้ชาย ผู้หญิง เด็ก ผู้ใหญ่ เสื้อกันหนาว รองเท้า กระเป๋า หมวก ตุ๊กตา เข็มขัด ซึ่ง ส่วนใหญ่เป็นเสื้อผ้าผู้หญิง 60 เปอร์เซ็นต์, ชาย 20 เปอร์เซ็นต์ และสินค้าอื่นๆ 20 เปอร์เซ็นต์ และมีแบบขายทั้งปลีกและส่ง บางสาขาขายขีดละ 30 บาทและบางสาขา Outlet ขาย 3 ตัวร้อยบาทก็มี เพราะสินค้าเกรดไม่เหมือนกันนั่นเอง และการตอบรับที่ดีทำ�ให้ Shinjuku สาขาทาวน์อินทาวน์ซอย 2 ทางร้านมีการนำ�เข้าเสื้อผ้ามือสองจากเกาหลี และอเมริกาเพิ่มด้วย เปิดทุกวัน 11.00-21.00 น.

โคเอนจิ “เลือกซื้อสินค้าในสถานที่ที่น่าประทับใจ”

ชือ่ ร้านได้ไอเดียมาจากย่านของมือสองชือ่ ดังในโตเกียว ทีเ่ น้น สไตล์วนิ เทจ เก๋ๆ พอมาท�ำร้านเสือ้ ผ้ามือสองของตัวเองขึน้ คุณหนึง่ และหุ้นส่วนก็เลือกชื่อนี้มาใช้ในทันที ถึงจะใช้เวลาเพียง 8 เดือน แต่โคเอนจิก็เปิดมาแล้ว 11 สาขาในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่ภูเก็ต ปราจีนบุรี รามค�ำแหง เพชรเกษม ท่าน�้ำนนท์ อุดรธานี บางแค เมืองทอง โคราช หัวหิน และขอนแก่น ยืนยันในเรือ่ งความใส่ใจของ สินค้า ก็คอื แต่ละร้านก็มเี สือ้ ผ้าไม่เหมือนกัน โดยอิงจากกลุม่ ลูกค้า ของแต่ละสาขาเป็นหลัก และทีส่ ำ� คัญคือเรือ่ งของการจัดวางสินค้า ด้วยที่ท�ำให้โคเอนจิมีจุดเด่นชัดเจน ทั้งการจัดร้านให้น่าเดิน แถมยังได้เลือก เสื้อผ้าในห้องแอร์เย็นๆ จัดไฟสวยงามด้วย พอเสื้อผ้ามือสองได้รับการตอบรับ ที่ดี ทางร้านก็มีความตั้งใจว่าจะเพิ่มเติมสินค้ามือสองประเภทอื่นๆ ด้วยความ หวังว่าจะเป็นห้างขายของมือสองขนาดใหญ่หรือที่เรียกว่าคอนเซ็ปต์สโตร์ต่อ ไปในอนาคต การน�ำเข้าสินค้าจากญีป่ นุ่ อย่างถูกต้องก็เป็นอีกความมัน่ ใจในการน�ำเสนอ สินค้ามือสองในร้าน บวกกับการคัดสรรสินค้าคุณภาพดีโดยตรง ทำ�ให้ราคาสินค้านัน้ มีตงั้ แต่ 30-400 บาท และความสนุกของการ เลือกซื้อเสื้อผ้ามือสองที่ร้านนี้คือลูกค้าจะไม่มีทางรู้เลยว่าจะเจอ เสื้อผ้าแบรนด์เนมอะไร บางที่ฟลุคๆ เจอแบรนด์ดังๆ ก็มีบ่อยไป แบบนี้ขายดีสุด : เดรส เสื้อกีฬาและเสื้อคลุม ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : เนื่องจากทางร้านคัดเสื้อผ้าแบบมีคุณภาพมาแล้วก็ทำ�ให้มั่นใจได้ ว่าสินค้าจะอยู่ในสภาพที่ดี หลังจากนั้นก็เลือกเสื้อแบบที่ชอบ แล้วลองสวมใส่ดูเพราะ ทางร้านมีห้องลองเสื้อผ้าไว้ ให้ลูกค้าด้วย

พิเศษ!!!

KOENJIซอยมหาดไทย (รามคำ�แหง 65/ ลาดพร้าว 122) เปิดทุกวัน 13.00 – 23.00 น. โทร. 08-9477-7355, 08-1169-9307 10

สำ�หรับคนอ่านดาโกะ เพียงถือดาโกะฉบับนี้ ไปที่ ร้านโคเอนจิ สาขาซอยมหาดไทย รับผ้าพันคอมือสอง จากญี่ปุ่นฟรี!

โทร.0-2935-6734

ร้านญี่ปุ่น “สินค้าที่ขายต่อได้ ยังมีคุณค่าอยู่แน่นอน” เพราะเห็นภาพคุณแม่ขายของมือสองที่รับมาจากสถานทูต ต่างๆ อาทิ อเมริกา แคนาดา และญี่ปุ่นมาตั้งแต่เด็ก จึงกลายเป็น แรงบันดาลใจให้คุณเอ๋สานต่อธุรกิจที่คุณแม่สร้างไว้ โดยทางร้าน จะเน้นขายสินค้าที่ในบ้านคนใช้งานจริง ไล่ตั้งแต่เสื้อผ้า ของเล่น หนังสือ ผ้าปูทนี่ อน ปลอกหมอน เฟอร์นเิ จอร์ ตูเ้ ก็บของ แต่เพราะยุค สมัยทีเ่ ปลีย่ นไป สิง่ ของมือสองของคนญีป่ นุ่ ในท้องตลาดก็เปลีย่ นไป ด้วย สมัยก่อนคนญีป่ นุ่ ถ้าต้องย้ายมาท�ำงานทีเ่ มืองไทย เขาต้องขน ข้าวของเครื่องใช้ที่ผลิตที่ญี่ปุ่นมาด้วย แตกต่างกับคนญี่ปุ่นในสมัย นี้ ส่วนใหญ่มาซื้อข้าวของเครื่องใช้ที่เมืองไทยกันหมดแล้วส่งผลให้ สินค้าญี่ปุ่นจริงๆ นั้นหายาก แต่สงิ่ ทีค่ ณ ุ เอ๋เจ้าของร้านได้เรียนรูจ้ ากการได้ดสู นิ ค้ามือสองมา ตลอดหลายปีนี้ คือสินค้าของบริษัทญี่ปุ่นหลายยี่ห้อนั้นใช้ฐานการ ผลิตในจีนหมดแล้ว ท�ำให้สินค้ากลืนกันไปหมด ไม่รู้ว่าชิ้นไหนของ จริงของปลอม สิ่งที่เป็นอุปสรรคคือคาดเดาไม่ได้ว่าของจะมาใหม่ เมือ่ ไหร่ เแล้วแต่จงั หวะจริงๆ ราคาสินค้าก็มตี งั้ แต่ 20 -10,000 บาท แบบนี้ขายดีสุด : ถ้วยชาม กระเป๋านักเรียนญี่ปุ่น ของเล่นแบรนด์ญี่ปุ่นที่อยู่ครบชุด ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : เปิดใจรับสภาพสินค้ามือสองก่อน พิจารณาตามสภาพ และ ตัดสินใจซื้อตามความต้องการ ร้านญี่ปุ่น ซอยเจ้าคำ�รพหลังโรงพยาบาลกลาง ตลาดคลองถม ขายเฉพาะวันเสาร์ เวลา 17.00-24.00 น. และ วันอาทิตย์ 09.00-17.00 น. โทร.08-1927-4365

ร้านย้อนอดีต “คลังสินค้ามือสองจากญี่ปุ่น”

ร้านขายสินค้ามือสองที่มีความหลากหลายมากๆ ย่านตลาดคลองถม แหล่งที่ขึ้นชื่อเรื่องของมือสองโดย เฉพาะ และสินค้าที่ร้านก็ประกอบไปด้วย เสื้อผ้า เครื่อง ประดับ นาฬิกา ป้ายโฆษณา ของแต่งบ้าน ของเล่น ตุก๊ ตา เครื่องครัว ของเก่า เครื่องเสียง แผ่นเสียงเก่า รูปวาดพู่กัน ก็มีหมด บางครั้งได้สินค้าที่แปลกแตกต่างจากที่เราเคย เห็นในเมืองไทย การเดินทางของสินค้าในร้านประมูลมาจากเครือข่าย ที่โตเกียว แล้วสินค้าก็จะส่งมาทางเรือถึงกรุงเทพฯ ทุกวัน ศุกร์ และจะถูกนำ�เข้าร้านในวันเสาร์เพื่อเตรียมตัวขาย ส่วนราคาสินค้ามือสองในร้านส่วนใหญ่มตี งั้ แต่หลักสิบไป ถึงหลักพันบาทขึ้นไปก็มี ซึ่งสินค้าประเภทที่มีจำ�นวน จำ�กัดหรือของสะสมหายากจะมีราคาค่อนข้างสูงกว่าปกติ ลูกค้าประจำ�ของที่ร้านส่วนใหญ่จะเป็นนักสะสม ตัวยง เพราะทางร้านมักจะมีของแปลก และหายากจาก ญี่ปุ่นมาอยู่เสมอ แบบนี้ขายดีสุด : แก้ว นาฬิกาและของเล่น ซือ้ ยังไงให้ ได้ของดี : สินค้ามือสองทุกชิน้ พนักงานของทางร้านจะคอยแนะนำ� และให้ข้อมูลพื้นฐานกับลูกค้า เพราะสินค้าบางอย่างหมดแล้วหมดเลย ถ้า ชอบให้ซื้อทันที อย่าลังเล ร้านย้อนอดีต อาคารโพอุดม ย่านคลองถมติด กับโรงพยาบาลกลาง ขายเฉพาะวันเสาร์ เวลา 12.00-03.00 น. และวันอาทิตย์ 10.00-17.00 น. โทร. 08-1498-6030

11

ขาช้อปขอเม้าท์ เหมี่ยว (แม่บ้าน)

ของมือสองญี่ปุ่นที่นิยมซื้อ : ร่ม เสื้อผ้าและกระเป๋าผ้า ร้านประจ�ำ : ร้านชินจูกุ เอ้าท์เลท สาขาทาวน์อินทาวน์ และตลาดมือสอง บางกะปิ “เสื้อผ้าญี่ปุ่นมือสอง หรือของบางชิ้นมีเสน่ห์ในตัวเอง บวกกับที่ส่วนตัวแล้ว เป็นคนเบื่อง่าย ดังนั้นเวลาเจอร้านของมือสองราคาไม่แพงก็จะอุดหนุนทันที บางทีก็ได้เสื้อผ้าที่อยู่ในกระแสแฟชั่น หรือเป็นเสื้อผ้าแบรนด์ดังๆ ของญี่ปุ่น”

หนึ่ง (พนักงานขายรถยนต์)

ของมือสองญี่ปุ่นที่นิยมซื้อ : อุปกรณ์ท�ำครัว, ช้อนส้อม และเฟอร์นิเจอร์ไม้ ร้านประจ�ำ : แถวๆ โรงงานอุตสาหกรรมในตัวเมืองจ.นครราชสีมา “ของเก่าจากญี่ปุ่นมันสวยงามแถมยังแข็งแรงใช้สอยได้ดีมาก ท�ำให้เห็นว่า เขาใช้วิตุดิบในการผลิตที่ดี ใช้งานได้ยาวนานไม่เหมือนที่อื่นใช้ได้ทีสองทีก็พัง กลายเป็นขยะของโลกไปอีก”

แจ๊ค (พนักงานบริษัท)

ของมือสองญีป่ นุ่ ทีน่ ยิ มซือ้ : ของเล่น เครือ่ งเล่นเกมยุคเก่าและตลับเกมนินเทนโด้ ร้านประจ�ำ : ร้านริมถนนที่คลองถม "เมื่อตอนเด็กๆ ไม่มีเงินจะซื้อ แต่ไปเห็นที่บ้านเพื่อนมีกันเป็นตู้ๆ ก็เลยอยากได้ บ้าง พอโตมาก็มีความทรงจ�ำเกี่ยวกับตลับเกมมากมาย เกมบางตลับก็เอามา เล่าเรื่องได้เป็นฉากๆ ถ้ายิ่งได้อยู่กับเพื่อนที่เล่นด้วยกันมาก่อนก็ยิ่งสนุก ส่วน เกมบางเกมมีสูตรลับ มีเทคนิค มีเนื้อเรื่อง บางเกมเล่นเป็นวัน สลับกันเล่นกับ เพือ่ น เพือ่ ทีจ่ ะดูฉากจบท้ายเกมแค่นดิ เดียวแต่มนั รูส้ กึ ว่าเราชนะแล้ว เราพิชติ มันได้ คุยได้อีกเป็นอาทิตย์เลย"

อายาโนะ ทานากะ (นักศึกษา)

ของมือสองญี่ปุ่นที่นิยมซื้อ : หนังสือและหนังสือการ์ตูน ร้านประจ�ำ : AMAZON ,BOOK OFF “หนังสือส่วนใหญ่ แทบจะไม่มีการลดราคาเลย ท�ำให้มีราคาแพง แต่ถ้าเป็น หนังสือมือสอง ฉันก็ว่ามันโอเคนะ”

รินะ โคฮามะ (นักศึกษา)

ของมือสองญี่ปุ่นที่นิยมซื้อ : หนังสือและหนังสือการ์ตูน ร้านประจ�ำ : AMAZON ,ร้านขายหนังสือมือสองทั่วไป “หนังสือการ์ตูนที่ชอบมีหลายเรื่อง ถ้าต้องซื้อเล่มใหม่ทุกเรื่องก็จะต้องใช้เงิน เยอะ และราคาจะค่อนข้างสูงด้วย ก็เลยชอบซื้อหนังสือการ์ตูนมือสองที่มี ราคาถูกกว่าแทน”

กล้วย (ธุรกิจส่วนตัว)

ของมือสองญี่ปุ่นที่นิยมซื้อ : เดรส และเสื้อคลุม ร้านประจ�ำ : ร้านโคเอนจิ ซอยมหาดไทย “คือเราก็เป็นผูห้ ญิงชอบแต่งตัวคนหนึง่ ครัน้ จะซือ้ เสือ้ ผ้าแบรนด์เนมบ่อยๆ มัน ก็จะเป็นการสิน้ เปลือง พอได้ซอื้ เสือ้ ผ้ามือสองแล้วรูว้ า่ มีแบรนด์ดว้ ย ก็ถอื ว่าเรา ได้ของทีค่ ณ ุ ภาพเกินราคาแล้วแถมได้ตามแฟชัน่ ในช่วงเวลานัน้ ๆ อีกต่างหาก”

โคทาโระ ทาคาฮาชิ (นักศึกษา)

ของมือสองญี่ปุ่นที่นิยมซื้อ : ซีดี ร้านประจ�ำ : TSUTAYA “ซีดมี อื สองจะมีราคาถูกมาก ผมเคยซือ้ ซีดใี หม่ ราคาจะอยูร่ าวๆ 1,000 เยน แต่ ถ้าซีดีมือสอง ราคาจะอยู่ที่ 200 เยนเท่านั้น” 12

In Japan 2nd Hand Shops

ในประเทศญี่ปุ่นมีร้านขายของมือสองมานานแล้ว และมี จ�ำนวนมากด้วย แถมยังแบ่งแยกประเภทไว้อย่างชัดเจน และน่าสนใจ ส�ำหรับขาช้อปชาวไทยอย่างเราแล้ว หากได้ ไปญี่ปุ่นสักครั้งอย่าได้พลาดเลยเชียวนะ Flea Market in Japan

ตลาดขายของมือสองขนาดใหญ่ ทีเ่ ปิดให้ผคู้ นเข้ามาขายของ ได้ในสถานที่ที่จัดไว้ ประเภทสินค้ามือสองก็จะแตกต่างกัน ไป ตามแต่ละร้าน อาทิ เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า ตุ๊กตา หรือ แม้แต่ของเก่าสะสม สินค้าแฮนด์เมด สินค้าแบรนด์เนม ไป จนถึงเครือ่ งครัว และอืน่ ๆ อีกมากมาย กว่า 1,000 ร้าน สถานทีจ่ ดั จะเปลีย่ นแปลงไปตามช่วงเวลาทีก่ ำ� หนด อาทิ ชินจูกุ โยโยงิ อาสาคุสะ โยโกฮามา เป็นต้น www.fleamarketinsiders.com

Brand name and Jewelry Shops DAIKOKUYA

ร้านรับซื้อและจ�ำหน่ายสินค้าแบรนด์เนมมือสองชื่อดัง มีสาขาทั่ว ประเทศกว่า 21 สาขา และอีก 1 สาขาที่ฮ่องกง สินค้าส่วนใหญ่ อาทิ กระเป๋า นาฬิกา เครื่องประดับ บัตรคอนเสิร์ต และตั๋วเครื่องบิน ฯลฯ สาขาต่างๆ จะกระจายตัวกันอยูใ่ จกลางเมือง เช่น ชินจูกุ ชิบยุ ะ กินซ่า เป็นต้น เมื่อเดินทางไปโตเกียว แล้วต้องการหาซื้อสินค้าแบรนด์เนม มือสอง ลองมองหาร้านที่มีป้ายหน้าร้านสีส้มๆ ดู รับรองหาไม่ยากเลย www.e-daikoku.com

JUPITER

ร้านขายสินค้าแบรนด์เนม อาทิ กระเป๋า นาฬิกา เครื่องประดับ และ อัญมณี ตัง้ อยูใ่ นจังหวัดไอจิ เมืองนาโกย่า เรียกได้วา่ เป็นสวรรค์ของสาวๆ ชอบแบรนด์เนม และหนุ่มๆ ที่รักนาฬิกากันเลยทีเดียว เพราะที่นี่มีสินค้า แบรนด์เนมมือสองคุณภาพดีให้เลือกซื้อกันอย่างจุใจ www.jupiter-group.co.jp

BRAND OFF

ร้านขายของมือสอง ที่รับซื้อ และจ�ำหน่ายเฉพาะสินค้าแบรนด์เนม ทั้งมือหนึ่ง และมือสอง อาทิ เครื่องประดับ กระเป๋า นาฬิกา เสื้อผ้า แบรนด์ดังมากมาย สามารถสั่งซื้อออนไลน์ และมีบริการส่งถึงบ้าน ตลอด 24 ชั่วโมงด้วย หรือใครจะแวะไปเลือกช้อปที่ร้านก็มีสาขาอยู่ที่ กินซ่า ชินจูกุ อิเคะบุคโุ ระ และอีกหลายสาขาทัว่ ประเทศ รวม 42 สาขา ส่วนสาขาต่างประเทศได้แก่ 13 สาขาในฮ่องกง และ 4 สาขาในไต้หวัน www.brandoff.co.jp/ หรือ http://shop.brandoff.co.jp

SANOYA

ร้านขายสินค้าแบรนด์เนมมือสอง ทีม่ ชี อื่ เสียงมาเกือบ 90 ปี ในย่านโอซากิ เดินทางสะดวกจากรถไฟสายยามาโนะเตะ เพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น โดย ทางร้านแบ่งแยกย่อยเป็น 8 สาขา และจ�ำแนกเป็นประเภทของสินค้า แบรนด์เนม กระเป๋า นาฬิกา อัญมณี เสื้อผ้า ภาพวาด สามารถเลือกชม สินค้าแบรนด์เนมราคาไม่แพง ปลอดภาษี คุณภาพดี พร้อมทัง้ บริการตอบ ทุกข้อสงสัยโดยผู้เชี่ยวชาญ www.sanoya.co.jp

13

KOMEHYO

ร้านขายสินค้ามือสอง อาทิ สินค้าแบรนด์เนม อัญมณี กล้องถ่ายรูป เครือ่ ง ดนตรี และกิโมโน เป็นต้น มี 27 สาขา อาทิ โตเกียว โอซาก้า โกเบ ด้วย คอนเซ็ปต์สินค้าแบรนด์เนมที่ใครๆ ก็เป็นเจ้าของได้ด้วยราคาที่ต�่ำกว่า ราคาปกติถึง 50 เปอร์เซ็นต์ มีสินค้าให้เลือกมากมายถึง 30,000 ชิ้น ทั้ง ยังสินค้าปลอดภาษีสำ� หรับนักท่องเทีย่ ว เพียงยืน่ พาสปอร์ตก็รบั ภาษีคนื ได้ นอกจากนั้นยังมีผู้เชี่ยวชาญคอยให้ค�ำแนะน�ำตลอด 24 ชั่วโมง www.komehyo.co.jp

Don Quijote

ดงกี้ โฮเต ร้านขายของขนาดใหญ่ ที่มีเจ้านกเพนกวินสีฟ้าเป็นสัญลักษณ์ และมีสาขาครอบคลุมพืน้ ทีท่ กุ จังหวัดในประเทศญีป่ นุ่ ถึง 261 สาขา และ ยังเปิดสาขาในฮาวายอีก 3 สาขา ด้านในจะจ�ำหน่ายสินค้ามากมายมี ตั้งแต่ของใช้ไปจนถึงของกิน ซึ่งสินค้าทั้งหมดล้วนแต่ปลอดภาษี และทุก ร้านจะมีโซนจ�ำหน่ายสินค้าแบรนด์เนมมือสองอยู่ภายในร้านด้วย ส่วน ใหญ่แล้วจะเปิด 24 ชั่วโมง www.donki.com/index.php

Cloth Shoe and Bag Shop MODE OFF

ร้านจ�ำหน่ายเสื้อผ้ามือสองตระกูล Off ที่จ�ำหน่ายตั้งแต่เสื้อผ้า ผ้าพันคอ รองเท้า กระเป๋า เครื่องประดับ และข้าวของเครื่องใช้ในราคาที่ย่อมเยา ทั้งของผู้หญิง ผู้ชาย และเด็ก ในราคาที่ใครๆ ก็เป็นเจ้าของได้ นอกจาก นี้ถ้าอยู่ในช่วงโปรโมชั่นลดราคา สินค้าจะขายในราคา 50-200 เยนต่อ ชิ้นเท่านั้น www.hardoff.co.jp/shop_mode.htm

Car Shop Garage OFF

ร้านขายอะไหล่รถยนต์ ตระกูล Off อาทิ สปริง โช้คอัพ ท่อไอเสีย ยาง รถยนต์ อุปกรณ์ตกแต่งรถยนต์ โมเดลรถยนต์ ซีดี ดีวีดี ไกด์บุ๊ค และสมุด ภาพเกี่ยวกับรถยนต์ จักรยานทั่วไป จักรยานเด็ก จักรยานเสือหมอบ จักรยานเสือภูเขา มีร้านใหญ่ๆ อยู่ที่โตเกียว อุเอโนะ และนากาโนะ www.hardoff.co.jp/shop_garage.html

Alcohol Shop Liquor OFF

ร้านจ�ำหน่ายแอลกอฮอล์ทกุ ชนิด อาทิ ไวน์ วิสกี้ แชมเปญ เบียร์ เหล้าญีป่ นุ่ เหล้าโชจู แก้วส�ำหรับดืม่ แอลกอฮอล์ ฯลฯ ภายในร้านจะมีผเู้ ชีย่ วชาญเกีย่ ว กับประเภทของแอลกอฮอล์คอยให้ค�ำปรึกษาส�ำหรับผู้ที่ต้องการซื้อ-ขาย www.hardoff.co.jp/liquoroff

Computer Shop PASOKON ICHIBA

ร้านขายคอมพิวเตอร์มอื สองทีม่ เี ครือข่ายครอบคลุมตัง้ แต่ภมู ภิ าคคิวชูขนึ้ ไปจนถึงฮอกไกโด รวมทั้งสิ้น 26 สาขา ที่นี่มีแผนกซ่อมแซม รับซื้อ และ รับก�ำจัดคอมพิวเตอร์ที่ไม่ต้องการแล้วอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีฝ่ายให้ค�ำ ปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ ที่สามารถสอบถามได้ทุกเรื่องด้วย www.mediator.co.jp

14

Furniture Shops ACME Furniture

ร้านเฟอร์นิเจอร์ที่มี 6 สาขาในประเทศญี่ปุ่น และเน้นขายของตกแต่ง บ้านน�ำเข้าจากสหรัฐอเมริกาสไตล์อเมริกนั วินเทจเป็นหลัก ส�ำหรับลูกค้า ที่สั่งซื้อสินค้ากับทางร้าน จะได้รับบริการซ่อมบ�ำรุง และบริการหลังการ ขายด้วย http://acme.co.jp

TOKYO RECYCLE imption

โตเกียว รีไซเคิล อิมชั่น มีอยู่ 4 สาขาในโตเกียว ภายในร้านจะรับซื้อและ ขาย เครือ่ งใช้ไฟฟ้า เฟอร์นเิ จอร์จากดีไซน์เนอร์ทนี่ ำ� เข้าจากยุโรป อเมริกา และเฟอร์นเิ จอร์แบรนด์ญปี่ นุ่ อาทิ มูจิ นอกจากนีย้ งั มีของแต่งบ้านโบราณ สินค้าเบ็ดเตล็ดมากมาย http://tokyo-recycle.net/

SECONDS

ร้านขายเฟอร์นเิ จอร์มอื สองย่านคานาเมะโจว โตเกียว ทีเ่ น้นขายสินค้ามือ สองสภาพดี พร้อมทั้งน�ำมาจัดแสดงในร้าน เพื่อให้ลูกค้าทุกคนสามารถ หาซื้อเฟอร์นิเจอร์แบรนด์ดังมาเป็นเจ้าของได้ในราคาที่ไม่แพง http://www.03interior.com/shop_full_shopid00173_netshopid00178.html

Every Things Shops 2nd STREET

ร้านขายสินค้ามือสองขนาดใหญ่ มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ ครอบคลุมทุก จังหวัดในญีป่ นุ่ เรียกได้วา่ เป็นห้างสรรพสินค้าทีจ่ ำ� หน่ายเฉพาะสินค้ามือ สองเลยก็ว่าได้ เพราะไม่ใช่มีแค่เสื้อผ้าเท่านั้น ยังรวมไปถึง เฟอร์นิเจอร์ เครื่องดนตรี สินค้าแบรนด์เนม อัญมณี เครื่องใช้ไฟฟ้า โทรศัพท์มือถือ อุปกรณ์กีฬา ฯลฯ www.2ndstreet.jp

Treasure Factory

ร้านขายของมือสองขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ในจังหวัดใหญ่ๆ ของญี่ปุ่นรวม 76 สาขา อาทิ โตเกียว โอซาก้า ฟุคุชิมะ ฯลฯ และไม่ใช่มีแค่เสื้อผ้า หรือ กระเป๋าเท่านั้น แต่ยังจ�ำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้า เฟอร์นิเจอร์ เครื่องดนตรี และของสะสมหายากในสภาพเหมือนใหม่ และที่ส�ำคัญคือราคาถูก มากด้วย www.treasure-f.com

SAIRYO ICHIBA [RECYCLE & OUTLET]

ร้านขายของมือสองทีต่ งั้ อยูใ่ นจังหวัดไอจิ มีสาขาอยูใ่ นเมืองโคะมากิ 1 สาขา และอยู่ในเมืองนาโกย่า อีก 8 สาขา เป็นร้านขายเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่ง บ้านมือสอง เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน ของโบราณ ที่ไม่ต้องการแล้ว น�ำ มารีไซเคิลต่อเสมือนเป็นการรวบรวมของแต่งบ้านมาไว้ที่นี่ นอกจากนั้น ยังมีของใช้ส�ำนักงานให้เลือกชมกันอีกด้วย www.sairyouichiba.co.jp

OFF House

ร้านขายของมือสองสไตล์คุณแม่บ้าน ภายในจะมีสินค้ามือสอง คุณภาพดี อาทิ กระเป๋าถือ กระเป๋าสตางค์ เครื่องประดับ นาฬิกา แบรนด์เนม ทุกชนิด เสือ้ ผ้าหญิง-ชาย เสือ้ ผ้าเด็ก เฟอร์นเิ จอร์ เครือ่ ง ใช้ไฟฟ้า อุปกรณ์กีฬา อุปกรณ์แค้มป์ปิ้ง โมเดล ของช�ำร่วยก็มีนะ www.hardoff.co.jp/shop_off.htm

15

HARD OFF

ร้านขายของมือสอง จ�ำพวกสินค้าฮาร์ดแวร์ และซอฟท์แวร์ อาทิ คอมพิวเตอร์ โน้ตบุ๊ค ซีดีเพลง โทรศัพท์ เครื่องเล่นดีวีดี โทรทัศน์ นาฬิกาที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น อุปกรณ์ภายในรถยนต์ อุปกรณ์ กีฬากอล์ฟ เกม ดีวีดี ซีดี บลูเรย์ฯลฯ เรียกได้ว่ามีมากมายให้ได้ เลือกสรร และได้มกี ารแบ่งแยกย่อยร้านมือสองเพือ่ ให้ครอบคลุม ถึงความต้องการของผู้บริโภคในยุคใหม่ โดยการแบ่งออกเป็น 7 ประเภท มีสาขากว่า 767 ร้านทั่วประเทศญี่ปุ่น www.hardoff.co.jp

Toys Books and Game Shops OTAKARA @ MARKET

ร้านขายของมือสองที่ตั้งอยู่ในจังหวัดชิบะ และมีสาขาครอบคลุม ใน 5 จังหวัด รวม 17 สาขา ด้านในมีสินค้ามือสองคุณภาพดีเรียง รายอยูเ่ ต็มร้าน ไม่วา่ จะเป็นของเล่นเด็ก ของสะสม โมเดลรถ ตุก๊ ตา อุปกรณ์สำ�หรับเด็ก www.e-otakara.jp

BOOK OFF

ร้านขายของมือสองประเภทหนังสือ นิตยสาร หนังสือการ์ตนู วิดโี อ เกม ซีดี ดีวีดีที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น ในโตเกียวมีสาขากว่า 123 สาขา และเป็นร้านในตระกูล Off เช่นเดียวกัน www.bookoff.co.jp

MANDARAKE

ร้านขายของมือสองที่จ�ำหน่าย และรับซื้อสินค้ามือสองประเภท หนังสือการ์ตูน อนิเมะทุกชนิด รวมไปถึง นิตยสาร ของสะสม ซีดีดีวดี ี นอกจากนีย้ งั มีของสะสมของศิลปินญีป่ นุ่ ชือ่ ดัง ของเล่น และ สินค้ามือสองอื่นๆ มังดาราเกะมีอยู่ 11 สาขา ครอบคลุมจังหวัด ใหญ่ๆ อาทิโตเกียว โอซาก้า ฮอกไกโด และนาโกย่า www.mandarake.co.jp

OTAKARA

ร้านขายของมือสองขนาดใหญ่ ตัง้ อยูท่ จี่ งั หวัดนีงาตะ ยามากาตะ รวมทั้งหมด 7 สาขา เปิด 24 ชั่วโมง ภายในประกอบไปด้วยสินค้า มือสอง แบบครบวงจร อาทิ เสื้อผ้า ของเล่น เครื่องประดับ เกม เครือ่ งใช้ไฟฟ้า ซีดี ดีวดี ี บลูเรย์ และอุปกรณ์อเิ ล็กทรอนิกส์ เป็นต้น http://otakara-minami.com

Hobby OFF

ร้านขายของมือสองตระกูล Off ที่เน้นไปทางของเล่น เกม ของสะสมแบรนด์ดงั โมเดล ตุก๊ ตาคาแร็คเตอร์ตา่ งๆ ทุกชนิด เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของผู้ที่ชื่นชอบของเล่น ที่ไม่ใช่แค่เด็ก ที่จะหลงใหล แต่ยังมีของสะสมจากเกม และตัวละครจาก ภาพยนตร์การ์ตูนชื่อดัง ที่เหล่าเกมเมอร์ไม่ควรพลาด www.hardoff.co.jp/shop_hobby.htm 16

ช้อปมือสองแบบ Online สบายดี

Rakuten www.rakuten.co.jp

เป็นตลาดซือ้ ขายสินค้ามือสอง แบบช้อปปิง้ มอลล์ ออนไลน์ สามารถเลือกซือ้ สินค้ามือสองผ่านทางอินเตอร์เน็ต สินค้า ที่จ�ำหน่ายผ่านเว็บไซต์มีทั้ง สินค้าแบรนด์เนม เสื้อผ้า หนังสือ เครื่องใช้ไฟฟ้า ฯลฯ มีบริการส่งทั้งแบบคิดค่า บริการ และแบบไม่คิดค่าบริการ และสามารถเลือกเวลา ส่งได้ โดยช�ำระเงินผ่านบัตรเครดิต โอนเงิน หรือเรียกเก็บ เงินปลายทางก็ได้ และสินค้าทีจ่ ำ� หน่ายในเว็บไซต์มาจาก ร้าน DAIKOKUYA และ BRAND OFF นั่นเอง

Chiangmai secondhand www.chiangmaisecondhand.com

ร้านขายเสือ้ ผ้ามือสองจากจังหวัดเชียงใหม่ทไี่ ม่มหี น้าร้าน จัดจำ�หน่ายทางเว็บไซต์เพียงอย่างเดียว โดยร้านนี้ เปิด อย่างเป็นทางการมา 5 ปีแล้ว เน้นขายเสือ้ ผ้าผูช้ ายวินเทจ สายลึกและมือสองสายหล่อทั่วไป สำ�หรับเสื้อผ้ามือสอง ทีเ่ ป็นแบรนด์จากญีป่ นุ่ นัน้ ทางร้านไม่ได้นำ�เข้ามาโดยตรง แต่จะผ่านทางโรงเกลือ สนนราคาก็มีตั้งแต่หลักร้อยไป จนถึงหลักหมื่น การบริโภคเสื้อผ้าของคนญี่ปุ่นนั้นเปลี่ยนไปตาม แฟชั่น ตามฤดูกาล ยุคหลังคนญี่ปุ่นไม่นิยมใส่ซ�้ำ เพราะ พื้ น ที่ จั ด เก็ บ น้ อ ย ตลอดจนกระแสนิ ย มเสื้ อ ผ้ า ในยุ ค ปัจจุบัน ท�ำให้เสื้อผ้าเก่าตกยุคง่าย ก่อนหน้านี้จึงเกิดการ บริจาคเสื้อผ้ากับประเทศด้อยพัฒนา แล้วต่อมาก็กลาย เป็นธุรกิจการซื้อขายเสื้อผ้ามือสองอย่างแพร่หลายใน ปัจจุบัน แบบนี้ขายดีสุด : หมวก เชิ้ต และกางเกงยีนส์ ซื้อยังไงให้ ได้ของดี : หากเป็นการเลือกซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต ควรที่จะ ศึกษาสินค้าก่อนซื้อ เลือกร้านที่น่าไว้ ใจ รายละเอียดสินค้าต้องครบ ราคา ต้องแจ้งชัดเจน มีการบริการหลังการซื้อขายและเงื่อนไขการรับประกัน สินค้าที่ดีเพียงพอ

เห็นช้อปเงียบๆ แต่ข้อมูลเพียบนะจ๊ะ

NET MALL http://netmall.hardoff.co.jp/

เว็บไซต์ขายของมือสองออนไลน์ เน้นสินค้าจากแบรนด์ ดัง Hard Off ที่นำ�สินค้าทุกชิ้น มารวมอยู่ในเว็บไซต์ อาทิ ของสะสม เสื้อผ้า สินค้าแบรนด์เนม กล้องถ่ายรูป ไม่ต้อง เหนือ่ ยเดินไปเลือกซือ้ ของข้างนอกอีกแล้ว เพราะมีบริการ ส่งสินค้าให้ถึงบ้านด้วย

Goo Net www.goo-net-exchange.com

เว็บไซต์ขายรถใหม่ และมือสอง ทั้งรถญี่ปุ่น และรถยุโรป แบบออนไลน์ อาทิ โตโยต้า บีเอ็มดับบลิว ออดี้ เป็นต้น ยี่ห้อรถที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง คือ โตโยต้า วิธีการ ซือ้ ก็คอื ตรวจเช็ครุน่ ทีต่ อ้ งการจากนัน้ ติดต่อไปทีช่ อ่ งทาง สั่งซื้อ จะมีเอกสารยืนยันกลับมาให้ไปตรวจเช็คสภาพรถ อีกที เมื่อทำ�สัญญาชำ�ระเงินเรียบร้อยแล้วสามารถรับรถ ไปได้เลย 4. พาเพื่อนสนิท คนรู้ใจ หรือพี่ที่สนิทไปช่วยเลือกด้วย เวลาลังเลจะมีอีกคนคอยช่วยในการตัดสินใจ 5. แนะน�ำให้ลองก่อนซื้อถ้าท�ำได้ 6. ควรท�ำความสะอาดสินค้ามือสองด้วยตนเองอีกครั้ง 7. อย่ากังวลว่าจะมีผีอยู่ในสินค้ามือสอง เพราะถ้าเป็น อย่างนั้นในร้านคงมีผีเพียบ 8. ลองนึกๆ ถึงสินค้าที่เรามีอยู่แล้ว อย่างเช่นเฟอร์นิเจอร์ จะสามารถวางด้วยกันได้ไหม หรือถ้าเป็นพวกเสื้อผ้าจะ สามารถใส่กับเสื้อที่เรามีอยู่แล้วได้หรือเปล่า 9. ค้นหาแหล่งช้อปสินค้ามือสองหลายๆ ที่ สินค้าชนิด เดียวกันอาจมีราคาไม่เท่ากัน 10. ร้านสินค้ามือสองอาจท�ำให้ได้สนิ ค้าทีถ่ กู ใจเกินความ คาดหมายติดมือกลับบ้านมาด้วยก็ได้

1. ส�ำรวจเงินในกระเป๋าและตั้งงบประมาณการช้อปไว้ ก่อน 2. เช็คสินค้าก่อนซื้อ ถ้าเป็นเสื้อผ้าให้ไล่ดูตั้งแต่ตะเข็บ กระดุมว่าอยู่ครบมั้ย เสื้อมีรูหรือเปล่า ซิปขาดไหม 3. ดูปา้ ยยีห่ อ้ ชือ่ แบรนด์ แหล่งผลิตไว้ดว้ ยอย่างน้อยก็ชว่ ย การันตีคุณภาพเบื้องต้นของสินค้านั้นๆ ได้ 17

ภาพประกอบ : กะปิ

信 念

อะโน... อย่าว่าแต่คนไทยเลยที่มีความเชื่อแปลกๆ และน่าสนใจ คนญี่ปุ่นเองก็มีความเชื่อที่หลากหลาย และมีความน่าสนใจไม่แพ้กัน ไปตามดูกันดีกว่าว่าคน ญี่ปุ่นเขามีความเชื่ออะไรกันบ้างนะ

ความเชื่อ แมวทำ�ความสะอาดหน้า ฝนจะตก

เชื่ อ กั น ว่ า แมวจะกระวนกระวาย แล้วเอาอุ้งมือถูหน้าตัวเอง เมื่อรับรู้ ว่าสภาพอากาศก�ำลังเปลี่ยนแปลง

ถ้าเชือกรองเท้าขาด ก็มีความเชื่อกัน ว่าจะมีเรื่องดีๆ เกิดขึ้นแน่ๆ และจะ เป็นเรื่องที่เกิดจากความบังเอิญไม่ใช่ เรื่องที่อยากให้เกิดตามปกติ

เคย์สุเกะ โกดะ อายุ 39 ปี จาก คากาวะ

ชิโนะ คาตาโอกะ อายุ 39 ปี จาก โตเกียว

ตอนที่มีฝนดาวตก ถ้าพูดขอพร 3 ครั้ง พรที่ขอจะกลายเป็นจริง

ยูกิ อุจิคาโดะ อายุ 22 ปี จาก คาโกชิมะ

18

เชือกรองเท้าเกี๊ยะขาด แล้วจะมีเรื่องดีๆ

ในประเทศญี่ปุ่น จะมีความเชื่อว่าหากขอพรได้ถึงสามครั้ง ขณะที่ดาวตกก�ำลังร่วงลงมา มีประกายระยิบระยับ ค�ำขอจะ เป็นจริง ซึ่งโดยปกติแล้วฝนดาวตกนี้จะเกิดขึ้นในระยะเวลา เพียง 1 วินาที ซึง่ เป็นระยะเวลาทีส่ นั้ มาก การทีจ่ ะขอพร 3 ครัง้ ในระยะเวลา 1 วินาทีนนั้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่จริงๆ แล้ว ดาวตกทีเ่ รืองแสงนานหลายวินาทีกม็ เี หมือนกัน ถ้าได้เจอก็จะ ถือว่าโชคดีมากๆ ขออะไรไว้ได้แน่ๆ

ถ้าฟ้าร้อง ให้ปิดสะดือเอาไว้ ไม่อย่างนั้นจะโดนฟ้าผ่า

มัสสึโมโตะ ริวเฮย์ อายุ 20 ปี จาก โตเกียว

ตามต�ำนานในสมัยก่อนเล่าว่า เทพไรจิน เทพแห่ง สายฟ้า มีสหายนามว่าปีศาจไรจู ชอบนอนอยูใ่ นสะดือ มนุษย์ เมื่อเทพไรจิน เรียกหาจะยิงธนูสายฟ้าใส่ ท�ำให้ คนๆ นัน้ โดนฟ้าผ่า ดังนัน้ ในวันทีม่ ฝี นฟ้าคะนองคนทีม่ ี ความเชื่อในเรื่องนี้จะนอนปิดสะดือตัวเองเอาไว้

เปรี้ยง! เปรี้ยง!

ถ้ามีแมวดำ� วิ่งตัดหน้า จะทำ�ให้เกิดเรื่องไม่ดีขึ้น

ก้านชาตั้งตรงในถ้วยชา จะเป็นลางบอกเหตุที่ดี

เพราะชาวญี่ปุ่นเชื่อว่า แมวด�ำเป็น สัญลักษณ์แห่งความโชคร้าย ถ้ามี แมว หรือสัตว์สีด�ำวิ่งตัดหน้าต้อง ระมัดระวังตัวไว้ให้ดีเชียวล่ะ

โชคดีรออยู่แน่ๆ เพราะการที่ก้านชา จะตัง้ ตรงนัน้ เป็นเรือ่ งทีย่ าก ปกติแล้ว จะลอยอยู่รอบๆ ถ้วย

ฟุกะ ยามาโมโตะ อายุ 19 ปี จาก โอคายามะ

ฟั น น้ำ � นมหั ก ให้ โ ยนขึ้ น บน หลังคา หรือโยนลงพื้น

ฮิโรชิ ทัตสึโนะ อายุ 22 ปี จาก นารา

เรื่องการโยนฟันน�้ำนม มีความเชื่อว่า ถ้าฟันล่างหักให้ โยนขึ้นบนหลังคา และถ้าฟันบนหักก็ให้โยนฟันลงพื้น เพื่อให้ฟันแท้งอกมาใหม่ จริงๆแล้วเป็นจิตวิทยากับเด็ก อย่างหนึ่ง เมื่อเกิดการเปลี่ยนแปลงกับร่างกาย เด็กจะ กังวลเลยใช้วิธีนี้เพื่อปลอบขวัญเด็กไปในตัว

ฟุมิฮิโกะ คาเกะยามะ อายุ 30 ปี จาก ชิสุโอกะ 19

เรือ่ ง มิน้ ท์ ภาพ แก้มโก๊ะ

บุฟเฟ่ตข์ นมของคนหน้าหวาน

มีจุกฉบับนี้จะพาไปจุกกับเค้กอร่อยๆ ที่สาวๆ ร้อยทั้งร้อยต้องยอมอ้วน กับบุฟเฟ่ต์เค้กที่มีให้เลือกรับประทานแบบไม่ อั้นถึง 30 ชนิด ขนมปังอีก 10 กว่าชนิด ยังไม่หมดเพราะมีแถมมุมอาหารคาวตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดีกับ สลัด ยำ� และ สปาเก็ตตี้ หมุนเวียนเปลีย่ นเมนูทกุ วัน รวมไปถึงเครือ่ งดืม่ และไอศกรีม เรียกได้วา่ แค่เห็นอาหารก็บอกได้เลยว่าคุม้ กับคุม้

ผู้อาสามาจุก คุณยูมิ มัสสึโมโตะ อายุ 43 ปี อาชีพ เจ้าของธุรกิจ บ้านเกิด จังหวัดเกียวโต อยู่ประเทศไทย มา 8 ปี

เค้กของทีน่ มี่ มี ากมายหลากหลายชนิด แต่เราขอเลือกเพียงแค่สว่ นหนึง่ มาเรียกน้�ำ ย่อยคนรักขนมหวานโดย เฉพาะ เริ่มด้วย Blue Delight Cake เค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน เนื้อมูสบลูเบอรี่เข้ากันได้ดีกับทาร์ต ผลไม้สดๆ ทานแล้วสดชื่นดีเหลือเกิน เมนูต่อไปคือ Rasberry White Mouse มูสราสเบอรี่ได้รสนุ่มละมุนลิ้น มากๆ ส่วน Apple Cheese Cake เนื้อแอปเปิ้ลอบกรอบหอมกรุ่นลงตัวกับชีสอร่อยจนหยุดไม่อยู่ อีกเมนู Strawberry Triffle Cake มูสสตรอเบอรี่หอมๆ เข้ากับชิฟฟ่อนเค้กสุดๆ ปิดท้ายด้วย Red Velvet เค้กสีแดงสดชวนน้ำ�ลายสอชะมัด สู้ไม่ถอยแน่ๆ

4 เมนูอร่อยของคุณยูมิ Tiramisu Cake

เค้กทิรามิสุ มีเนื้อเค้กรสกาแฟ ตัวมูสผสมเหล้ารัม เหล้าคารัว และ Mascarpone Cheese Blue Delight Cake

เนื้อสปันจ์เค้กเป็นรสช็อกโกแลต ราดด้วยมูสบลูเบอรี่นุ่ม รสชาติ เปรี้ยวนิดๆ ลงตัวกับเนื้อเค้ก ไม่ เลี่ยนจนเกินไป

Apple Cheese Cake

ครี ม ชี ส ที่ มี ส่ ว นผสมของ แอปเปิ้ลกรอบๆ กับคาราเมล แต่งหน้าด้วยแอปเปิล้ สดๆ ด้วย อร่อยฟินดีจริงๆ Bacon Quiche

แป้งอบกรอบ ผสมเบคอนหอม ละมุนอยู่ในครีมชีสชุ่มๆ โรยปา ปริก้าอีกหน่อย เป็นอีกเมนูที่สุด ยอดมากๆ เลย

Le Boulanger Deli Shop

บุฟเฟ่ต์เบเกอรี่ 299 บาท เปิด 08.00 - 21.00 น. (ทานได้ ไม่อั้นและไม่จำ�กัดเวลา) ชั้น 1 บริเวณ ล็อบบี้ โรงแรม แบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท ซอยสุขุมวิท 33 โทร. 0-2610-0111 ต่อ 4129 หมายเหตุ นอกจากบุฟเฟ่ต์เบเกอรี่แล้วที่นี่ยังมีบุฟเฟ่ต์ Sushi Fusion ที่ Coco’s Cafe ของโรงแรมอีกด้วย ราคาท่านละ 499 บาท ( มื้อกลางวัน 11.30 - 14.30 น. และ มื้อค่ำ� 18.00 - 22.30 น. ทานได้ ไม่อั้นและไม่จำ�กัดเวลา ) 20

Plus

Kefir

Homemade Kefir

o r Pr

Step.1

fi l Ke

Roya

ส งตรงจากญี่ปุ น

Step.2

1 ซอง

สนใจสั่งซื้อ

โทร : 0-2919-9166 แฟกซ : 0-2919-9175 อีเมลล : pstechthai@gmail.com

tel. 0-2653-8878

ดาโกะไทยอ านฟร� แบบออนไลน ได แล ว ดาโกะไทยฉบับออนไลน 132 http://my.ebook5.net/daco online/thai_number132

ติดตามอ านได ใน DACO THAI ทุกวันที่ 5 ของเดือน 21

เรื่อง : ดาโกะญี่ปุ่น แปล : มิ้นท์ เรียบเรียง : อ้อ ภาพ : แก้มโกะ

ビユーテイー アンド サバーイ

Brazillian Jiu-Jitsu การต่อสู้ของญี่ปุ่นสไตล์บราซิล

บิ้ ว ตี้ แอนด์ สบายในฉบั บ นี้ เ ราพาคนอ่ า นมา ทำ�ความรู้จักบราซิลเลียน จิวจิสึ ศิลปะการต่อสู้ ของญี่ปุ่น ในสไตล์บราซิล ที่ ไม่ใช้อาวุธ แต่เน้นการ ต่อสู้แบบทุ่มและกอดรัดคู่ต่อสู้ โดยอาศัยจังหวะที่ เหมาะสมในการล็อคคู่ต่อสู้ด้วยร่างกายไล่ ไปตาม ข้อต่างๆ ไม่ว่าจะในท่ายืน หรือนอน เพื่อให้คู่ต่อสู้ อ่อนแรง และยอมแพ้ ไปในที่สุด

ศิลปะการต่อสูแ้ บบ บราซิลเลียน จิวจิสึ มีรากฐาน มาจาก กีฬาโคโดกัน ยูโด ของประเทศญีป่ นุ่ ซึง่ มีตน้ แบบ มาจากจิวจิสึของญี่ปุ่น อีกทอดหนึ่ง ซึ่งศิลปะการต่อสู้ บราซิลเลียน จิวจิสึ มีจุดเด่นอยู่ที่การใช้เทคนิคในการล้ม คูต่ อ่ สูท้ แี่ ม้จะตัวใหญ่กว่า หรือแข็งแรงกว่า โดยใช้เทคนิค การล็อคคู่ต่อสู้ที่ข้อต่างๆ ซึ่ ง วั น นี้ ท างดาโกะเราได้ พี่ ยู ย ะเป็ น ตั ว แทน การฝึ ก ศิ ล ปะการต่ อ สู้ แ นวใหม่ ใ นครั้ ง นี้ ด้ ว ย และได้ นากามุระ เซนเซ และแอนดรูว์ เซนเซ มาสาธิตการฝึกสอน บราซิลเลียน จิวจิสึแบบเบื้องต้นให้เราดู เซนเซบอกว่าก่อนที่จะเรียนรู้เทคนิคการต่อสู้นั้น จะต้ อ งอบอุ่ น ร่ า งกายกั น ก่ อ นประมาณ 30 นาที ขึ้ น ไป และจะมีผู้เชี่ยวชาญดูแลอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่เรื่อง การสร้างความยืดหยุ่นให้ร่างกาย การสร้างกล้ามเนื้อ การสร้างกำ�ลัง ฝึกหายใจเบาๆ โดยค่อยๆ ผ่อนแรงลง เพือ่ ไม่ให้เหนื่อยง่ายถือเป็นการเผาผลาญแคลอรี่ การสร้าง กล้ามเนื้อ เป็นการออกกำ�ลังกายที่ได้ผลดีอีกทางหนึ่ง

แต่ ศิ ล ปะการต่ อ สู้ นี้ จ ะไม่ เ หมื อ นกั บ การออก กำ�ลังกายทั่วไป อาจจะมีรุนแรงบ้างนิดหน่อย แต่ว่า เมื่อคุ้นเคยแล้ว ก็จะสนุกไปกับมันเนื่องจากศิลปะการ ต่อสู้ บราซิลเลียน จิวจิสึ เป็นการสร้างรากฐาน และการ พัฒนาร่างกายของเยาวชน ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลว่าจะ เกิดการอันตราย หากได้รับคำ�แนะนำ�จากผู้เชี่ยวชาญ อย่างใกล้ชิด 24

ส่วนหัวใจของบราซิลเลียน จิวจิสนึ นั้ หลักๆ คือต้อง ศึกษาการเซฟพละกำ�ลังให้ดี ยกตัวอย่างการวิง่ สำ�หรับมือ ใหม่ก็จะวิ่งด้วยความเร็ว ใช้พละกำ�ลังทั้งหมดที่มีตั้งแต่ เริ่มจนจบ แต่สำ�หรับมืออาชีพนั้นจะแตกต่างกันที่การวิ่ง เหยาะๆ พร้อมกับการชน หรือกระแทกอย่างแรง ดังนั้น ถ้าใช้เทคนิคทีก่ ล่าวมา ก็จะไม่เหนือ่ ยเสียก่อนทีจ่ ะจบการ แข่งขัน และหลังจากจบการต่อสูแ้ ล้วจะกล่าวลาเบาๆ ว่า บาย ด้วยความร่าเริง ซึง่ เป็นธรรมเนียมของบราซิลนัน่ เอง ก่อนกลับเราถามยูยะซังว่าสนุกไหม “สนุกมาก มีเจ็บตามข้อบ้างเล็กน้อยแต่ก็คิดว่าถ้าฝึกดีๆ ก็จะเป็น ประโยชน์สามารถใช้ป้องกันตัวได้ และได้ออกกำ�ลังกาย ไปในตัวด้วย” ผมยูยะเองครับ

ARETE Brazilian Jiu-Jitsu

17/6 ปานจิตต์ ทาวเวอร์ ชั้น 2 ถนนสุขุมวิท 55 อยู่ระหว่างซอยทองหล่อ 5 - 7 เปิดทุกวัน 9.00-18.00 น. ทร.08-7748-9119

www.aretethailand.com

25

ตอน หลงสินะ

เอโกะตะลุยบางกอก เอโกะ อดีตสาวโตเกียว ที่หนีมาทำงานในบางกอก

เป นคนญี่ปุ นเด อ มีอะไรให ข อยช วย ก็เว ามาโลด

อ ะ นั่นคนญี่ปุ น กำลังหลงทางอยู แหง

ข อยเฮ็ดงานที่กรุงเทพฯ 2 ป ละ เดี๋ยวจัด ทางลัดให เลยละกัน

โชคดีจังที่เจอคนญี่ปุ น พอดีฉันพ�ดอังกฤษ ไม ได เลยอ ะค ะ

道に迷った

อยากได ดาโกะไทย ฉบับ ย อน หลัง ทำไงดี ฟะ

เข าไปดู รายละเอียด ของดาโกะไทย ฉบับย อนหลัง ได ที่เว็บไซต ของดาโกะ เลยจ า คนนี้ พี่อ อ แอดมิน เว็บดาโกะ

26

道に迷った

1 ชั่วโมงผ านไป อืม มันน าจะอยู แถวนี้นี่นา

เอ อ พาฉันกลับไป ที่เดิมเถอะค ะ

- michi ni mayotta - หลงทาง

จริงดิเจ แล วอ านฟรี ได ป ะอ ะ

มีรายละเอียด ครบทุกฉบับ เลยแฮะ แถมฉบับเก า บางเล ม อ านฟรีทาง ออนไลน ก็ได ด วย

さいこう! (ไซโกะ แปลว า สุดยอด)

www.daco-thai.com

ภาษาญี่ปุ น ยากนิดเดียว ロールキャベツ系男子 :

ช่วงนีฝ้ นตกแทบทุกวัน ท�ำให้มาดามเกิดอารมณ์ เหงา เปลีย่ วและเดียวดายสุดๆ เพือ่ ไม่ให้มคี ดีลกั พาตัว หนุ่มๆ คนใดเกิดขึ้น มาดามต้องสงบสติอารมณ์ของตัว เองด้วยการดูคลิปรายการนักร้องชายชาวญี่ปุ่นหล่อๆ ไปพลางๆ ก่อน

พอดูไปดูมาไม่ต�่ำกว่า 30 คลิปแล้วนั้น มาดาม ก็ไปสะดุดตากับชายหนุ่มคนหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะแบบ ที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ロールキャベツ系男子 (ro-rukyabetsukei danshi - โรรุคยาเบสึเค ดันชิ) ซึ่ ง หมายถึ ง ลั ก ษณะของผู ้ ช ายที่ ภ ายนอกดู ขี้ อ าย สงบเสงี่ยมเจียมตัวเวลาที่เจอสาวๆ แต่เมื่อถึงเวลา

โดย มาดามเร

พ อหนุ มกะหล่ำปลียัดไส ส� ำ คั ญ พ่ อ หนุ ่ ม คนนี้ นี่ แ หละจะแสดงความเป็ น ชายออกมาได้ อ ย่ า งเต็ ม ที่ เลยเปรี ย บได้ เ หมื อ น กะหล�่ำปลียัดไส้ที่ข้างนอกเป็นผักแต่ข้างในเป็นเนื้อ นั่นเอง กะหล�่ำปลียัดไส้ ในภาษาญี่ปุ่นจะเรียกว่ า ロールキャベツ (ro-rukyabetsu - โรรุคยาเบสึ) ค�ำว่า 系 (Kei-เคย์) แปลว่า ประเภท และค�ำว่า 男子 (Danshi-ดันชิ) แปลว่าผู้ชาย รวมกันเลยเรียกแบบ ไทยๆ ได้ว่า พ่อหนุ่มกะหล�่ำปลียัดไส้นั่นเอง ดังนั้นมา ลองเช็ครอบตัวคุณดูสิว่า เพื่อนๆ หรือคนที่คุณรู้จักมี ใครเป็นพ่อหนุ่มกะหล�่ำปลียัดไส้แบบนี้บ้าง

โรงเร�ยนภาษาและวัฒนธรรมญี่ปุ นวาเซดะ มญี่ปบุ นในกร วัฒวันธรร าและว เป Liดv&eหลั ตรติ ดระดั 3 /ุงโตเกี 2 /ยว1 นภาษ เร�กยสู rn

Lea

่8 ครั้ง/ ทีN1 n Study paJLPT seda Jafor Wa Tutorial N3Tri/pN2 7 บประจำป 255 ตุลวาคม สำหรับผู ที่กวันำลัทีง่ 5-2 เตร�ย5มตั สอบวั ดระดั ทันที 0 บาท ฟร�! ชุดยูคาตะ และรับส วนลด น5,00 ที่ 15 ส.ค. 57

เมื่อสมัครและชำระเง�นภายในวั

ทุกหลักสูตรสอนโดยอาจารย ่ปุ น สวัฒนธรรม เร�ยนรู ภาษาญี่ปุ น สัมชผัาวญี พบประสบการณ โตเกียว ง ษากรุ ก นศึ ศ และทั น

ุ ป ่ ญี การใช ชีว�ตในครอบครัว

www.waseda.ac.th e-mail : info@waseda.ac.th www.waseda.ac.th e-mail : info@waseda.ac.th

สอบถามรายละเอี ยดทุโทร. กหลักสูตรสอนโดยอาจารย ชาวญี่ปุ น สอบถามรายละเอี ยด โทร.

สาขากรุงเทพฯ : 0-2670-3456, 08-0269-0678 สาขาศรีราชา : 0-3833-8999, 08-3605-2234 27

Talk of the Town in JAPAN

เรื่อง : Tadahisa Mikawa แปล : Mint

น้ำ�แข็งไส 3 สไตล์ ในโตเกียว

ที่ญี่ปุ่นช่วงกลางเดือน 8 ของทุกปี โดยเฉพาะแถว โตเกียวจะเป็นช่วงที่อากาศร้อนสุดๆ วิธีการต่อสู้กับความ ร้อนที่ดีที่สุดในตอนนี้คือการทานน�้ำแข็งไสนั่นเอง นึกภาพ ตามว่าเกล็ดน�้ำแข็งที่ถูกไสจนฟูฟ่อง สัมผัสนุ่มนิ่มราวกับ หิมะ รสชาติเรียบลื่นราวกับผ้าไหม และถ้าใส่น�้ำแข็งไป เรื่อยๆ ก็จะได้เกล็ดน�้ำแข็งที่พูนสูงขึ้น เวลาทานน�้ำแข็งไสก็ จะเหมือนกับว่าก�ำลังทานหิมะอยู่ยังไงยังงั้น จริงๆ แล้วน�ำ้ แข็งไสสไตล์ญปี่ นุ่ นีม้ มี าตัง้ แต่สมัยโบราณ โน่น เมื่อก่อนเรียกกันว่าอุจิคินโทคิ (宇治金時) โดย การโรยชาเขียวแบบผง หรือมัชชะ และน�้ำเชื่อมชาเขียวรับ ประทานกับถั่วแดงหวาน แต่ในปัจจุบันน�้ำแข็งไสมีหลาก หลายรูปแบบมากขึ้น แต่ส่วนใหญ่ยังคงเน้นใส่น�้ำเชื่อมที่มี สีสันสดใส ภาพที่ 1 เมนูนำ�้ แข็งไสมัชชะ ของร้านกินซ่า มัสสึซากิ ร้านเซมเบ้เก่าแก่ ย่านกินซ่าที่เปิดมาตั้งแต่ ปี ค.ศ.1804 มี ข ายตั้ ง แต่ วั น ที่ 26 เมษายนถึ ง ปลายเท่ า นั้ น ซึ่ ง ใน ชั้ น สองของร้ า นจะมี ที่ นั่ ง ส� ำ หรั บ ดื่ ม ชา และ น�้ ำ แข็ ง ไส

เมนูน�้ำแข็งไสจะโรยมัชชะ และใส่ถั่วแดง หรือดังโงะขาว ราคาอยู่ที่ 1,183 เยน (ประมาณ 390 บาท) ภาพที่ 2 เมนูน�้ำแข็งไสราดหน้าด้วยผลไม้สด ที่ไม่เคย พบในญี่ปุ่นมาก่อน หาทานได้ที่ร้านซานโทคุโด ย่านกินซ่า ปกติแล้วร้านซานโทคุโด เป็นร้านชาจีน แต่ในช่วงฤดูรอ้ นจะ มีนำ�้ แข็งไสจ�ำหน่ายด้วย น�ำ้ แข็งไสมะม่วง เป็นน�ำ้ แข็งไสทีไ่ ด้ รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยทางร้านจะใช้มะม่วงสุกทั้ง ลูกวางบนน�้ำแข็งไส ราคา 1,800 เยน (ประมาณ 594 บาท) และภาพที่ 3 เป็ น เมนู น�้ ำ แข็ ง ไสจาก ร้ า นชิ มุ ร ะ ร้านของหวานย่านเมจิโระของขึ้นชื่อของที่นี่ก็คือ น�ำ้ แข็งไส สตรอเบอรี่สด เป็นน�้ำแข็งไสที่ใช้น�้ำเชื่อมเข้มข้นคล้ายแยม ที่ท�ำมาจากสตรอเบอรี่สด ราดลงบนน�้ำแข็งไสฟูฟ่อง ราคา 800 เยน (ประมาณ 264 บาท) ท�ำให้ได้รสชาติหวานอม เปรี้ยวอร่อยดีเหมือนกัน ร้านกินซ่า มัสสึซากิ http://matsuzaki-senbei.com ร้านซานโทคุโด http://santokudo.sub.jp/

ตามสบายแบบเด็กสมัยนี้ เรือ่ งเล่าจาก คุณทะคะโคะ ผูห้ ญิงทีห่ ลงใหลใน ศิลปะมวยไทย ปัจจุบนั เธอแต่งงานกับ “ยอด” อดีตแชมป์ฟลายเวท WBU ปี 2538 วันหนึ่ง ฉันได้ยินพวกเด็กๆ เพื่อนลูกชายฉันคุยกันถึง บ้านเราว่า “สุดยอดไปเลยนะบ้านนาย จะเข้าออกเมือ่ ไรก็ได้ อิสระสุดๆ” ได้ยินแล้วฉันก็แอบตกใจเล็กๆ เออนะ มันก็เป็น อย่างนั้นจริงๆ ปกติฉันก็ไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้มาก่อน เพราะ เวลาที่มีคนอยู่ในบ้าน ประตูหน้าบ้านเราก็จะเปิดทิ้งไว้อยู่ บ่อยๆ เพื่อนลูกชายฉันกี่คนที่มาบ้านก็พูดแค่ว่า “จะเข้าไป แล้วนะครับ” แล้วก็เข้ามาดื้อๆ เลย มีอยูว่ นั หนึง่ ในวันทีท่ งั้ ลูกสาวและลูกชายของฉันไม่อยู่ บ้าน เด็กผู้ชาย 2 คนที่เรียนอยู่ห้องเดียวกับลูกสาวของฉัน และเป็นเพือ่ นเล่นของลูกชายด้วย อยูๆ่ ก็เข้ามานัง่ เล่นเกมส์ ในห้องนั่งเล่นบ้านฉันหน้าตาเฉย แม้ฉันจะบอกพวกเด็กๆ ไปว่า ลูกฉันทั้งสองคนไม่อยู่กันนะวันนี้ แกก็ตอบกลับทันที 28

“รู้แล้ว เมื่อกี้เห็นอยู่ที่สวนสาธารณะ” แล้วก็นั่งเล่นเกมส์ต่อ ไป พออีกวัน ก็มีเด็กแถวบ้านคนหนึ่งก�ำลังนั่งเล่นเกมส์อยู่ คนเดียวในบ้านฉัน ขณะที่ฝั่งตรงข้าม ยอดก็ก�ำลังใส่หูฟังนั่ง เล่นอินเตอร์เน็ตอยู่ ทีอ่ ยูข่ า้ งๆ ก็เป็นเพือ่ นของยอดซึง่ เป็นคน ไทยอีก 2 คนนั่งอยู่ด้วย แต่ละคนท�ำตัวอิสระกันดีเหลือเกิน ในบ้านฉัน แต่ที่หงุดหงิดมากก็ตอนที่ฉันชวนทุกคนกินข้าว ด้วยกัน ปรากฏว่าไม่มใี ครสนใจทีจ่ ะตอบรับค�ำชวนฉันสักคน มันอะไรกันนี่ ฉันนึกไปถึงตัวเองตอนเด็กๆ เคยไปกินข้าวที่บ้านเพื่อน ก็หลายครัง้ เพราะเกรงใจทีแ่ ม่เค้าออกปากชวน แต่ท�ำไมเด็ก สมัยนีไ้ ม่ใส่ใจเรือ่ งแบบนีก้ นั เลยนะ ฉันเคยได้ยนิ เพือ่ นทีเ่ คย อยู่เมืองไทยและอเมริกาเล่าให้ฟังว่า เคยเจอเพื่อนลูกเปิดตู้ เย็นหยิบเครื่องดื่มมาดื่มดื้อๆ เลยก็มี ได้ฟังแบบนี้ก็รู้สึกดีขึ้น มาหน่อย เพราะเพื่อนลูกๆ ฉัน แม้จะบ่นว่าคอแห้ง แต่ก็ยัง ไม่ถึงกับมาเปิดตู้เย็นตามอ�ำเภอใจ หรือเด็กสมัยนี้ ถูกสอนมาให้ท�ำตัวแบบสบายๆ กัน

29

クミコの答え

ค�ำถาม

จากคุณ Patt-De Pink

ที่ วั ด ไทยมี แ ต่ ห มาแมวจรจั ด เต็ ม ไปหมด ท� ำ ไมวั ด ที่ ประเทศญีป่ นุ่ ไม่มเี ลย หรือทีญ ่ ปี่ นุ่ มีขอ้ ก�ำหนดเรือ่ งหมา แมวจรจัดยังไงบ้างคะ เช่น มีกฎหมายควบคุมดูแลอะไร อย่างนี้หรือเปล่า?

คุมิโกะ จะตอบ คนไทย เท่าที่คุมิโกะทราบมาบ้างคือ หากบ้านไหนมีเหตุจำ�เป็นที่ไม่สามารถเลี้ยงหมาหรือแมวได้ ก็

จะนำ�ไปปล่อยที่วัด ซึ่งที่วัดไทยก็จะมีคนนำ�อาหารไปให้เสมือนเป็นการทำ�บุญในรูปแบบหนึ่ง แต่ในขณะที่ญี่ปุ่นก็มีวัด หลายแห่ง แต่ไม่มีหมาแมวเลย เนื่องจากคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ถือว่าวัดเป็นสถานที่สำ�หรับไปไหว้พระขอพรในโอกาสพิเศษ เช่น ช่วงปีใหม่ หรือเป็นสถานที่ประกอบพิธีศพมากกว่าการไปไหว้ในชีวิตประจำ�วัน ดั้งนั้นการทิ้งหมาหรือแมวที่วัดน่าจะ ทำ�ให้อดตายมากกว่า

คนญีป่ นุ่ สำ�หรับคนญีป่ นุ่ ถ้าจะทิง้ สัตว์เลีย้ งของตนจะทิง้ ไว้ตามข้างถนนหรือสวนสาธารณะมากกว่า และส่วนใหญ่หมา หรือแมวที่ถูกทิ้งไว้จะเป็นลูกหมาหรือแมวตัวเล็กๆ และสาเหตุของการทิ้งส่วนใหญ่จะมาจากที่มันคลอดลูกออกมาหลาย ตัว ทำ�ให้ไม่สามารถเลี้ยงได้ หรือ ต้องย้ายที่อยู่ไปที่อื่น ไม่สะดวกที่จะนำ�ไปด้วย เป็นต้น กฎหมายควบคุมดูแลสัตว์เลี้ยง จริงๆ แล้ว ที่ญี่ปุ่นมี

กฎหมายควบคุมดูแลสัตว์เลี้ยงเพื่อที่จะให้ผู้คนกับสัตว์ เลี้ยงอยู่ด้วยกันอย่างมีความสุขอยู่เหมือนกัน และการทิ้ง สัตว์เลี้ยงในที่สาธารณะนั้นเป็นสิ่งที่ผิดกฎหมาย มีค่าปรับ ไม่เกิน 1 ล้านเยน (ประมาน 3แสนบาท) อย่างไรก็ตามก็ยงั มีคนนำ�สัตว์เลีย้ งมาทิง้ อยูบ่ า้ ง ซึง่ สุดท้ายแล้วสัตว์เหล่านัน้ ก็จะอดตาย ติดเชื้อโรคหรือรถชนตายก็มี แต่ถ้าเอาตัวรอด ได้เมื่อมันมาอยู่รวมกันหลายตัว ก็จะมีลูกเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และก็มปี ญ ั หาในเรือ่ งอุจจาระตามมา ทีญ ่ ปี่ นุ่ จึงมอบหมาย ให้สถานีอนามัยของเทศบาลมีหน้าทีจ่ ดั การหมาแมวทีต่ าย ข้างถนน และจับหมาแมวจรจัดมาทำ�ลายด้วยวิธีการดม ก๊าซเพื่อป้องกันไม่ให้มีจำ�นวนเพิ่มขึ้นและป้องกันโรคพิษ สุนัขบ้าด้วย ซึ่งโดยสถิติการทำ�ลายนี้มีประมาณ 3 แสน ตัวต่อปีเลยนะ

มูลนิธทิ เี่ กิดขึน้ เพือ่ ปกป้องสัตว์เลีย้ ง เพราะชะตากรรม ของหมาแมวจรจัดน่าสงสาร ที่ญี่ปุ่นจึงมีมูลนิธิหลายแห่ง ทำ�กิจกรรมเพือ่ ปกป้องสัตว์เลีย้ งและไม่ให้มหี มาแมวจรจัด เพิ่มขึ้น โดยการดูแลหมาแมวจากคนที่ไม่สามารถเลี้ยงได้ และจัดหาผู้เลี้ยงใหม่ที่พร้อมจะดูแล นอกจากนี้มูลนิธิยัง แนะนำ�ผู้เลี้ยงหมาแมวว่าให้ทำ�หมันด้วย เพื่อลดจำ�นวน หมาแมวจรจัดที่ถูกจับไปทำ�ลายนั่นเอง ในฐานะทีเ่ ป็นคนรักหมาแมวคนหนึง่ คุมโิ กะขอบอกว่า ถ้าอยากเลี้ยงสัตว์เลี้ยง ก็ต้องคิดให้ดีๆ ก่อน และถ้าตัดสิน ใจเลี้ยงก็ต้องรับผิดชอบให้มากที่สุด เพราะหมาแมวก็เป็น สิ่งมีชีวิต มีจิตใจเหมือนกับเรา ถ้าไม่มีความพร้อมจริงๆ ก็ ไม่ควรจะเลี้ยงเพราะนอกจากจะเป็นภาระให้สังคมแล้ว หมาแมวอาจเจอกับความทุกข์ทรมานที่เกิดจากการความ ไม่รับผิดชอบของผู้เลี้ยงนั่นเอง

หมายเหตุ ข้อมูลบางส่วน คุมิโกะอ้างอิงมาจากเว็บไซต์ conoasS (Nonprofit organization) http://www.conoass.or.jp/ และ Kanagawa society for the prevention of cruelty to animals http://www.kspca.jp/index.html 30

ของคน คันโต

ก อนซด

เสน ห เลมอน

คันโตเลมอน (Kantou Lemon) หรือนมกลองรสเลมอนของ Tochigi Nyugyo บริษัทผูผลิตนมรายใหญในแถบถูมิภาคคันโต ซึ่งมีฐานการผลิตอยูในจังหวัดโทจิกิ ดวยแนวความคิดที่อยาก จะผลิตอาหารที่มีประโยชนสำหรับเด็ก ดวยการเพิ่มวิตามินซีรส เลมอนลงไปในน้ำนมวัว แลวจึงปรับรสปรุงกลิ่นใหพอดีกันทั้ง ความหวานหอมและความเปรี้ยวของเลมอน จนกลายเปนเมนู ขายดีที่อรอยถูกใจทุกเพศวัย กินไดกินดีทั้งเด็กและผูใหญ

หลังซด

ความเห็นโดย โทนี่ลาบเปด

มีโอกาสไดลองทานนมกลองรสเลมอนตัวนี้ เมื่อคราวที่ไดไป เที่ยวจังหวัดโทจิกิ ไมไดตั้งใจจะซื้อกินเพราะนมกลองรสผลไม ประมาณนี้ บานเราก็มีขาย แถมดีไซนและกราฟกกลองก็ดูแอบ เชยในแนวโชวะสไตล เลยไมรูสึกดึงดูดเทาไร แตเพราะมีคน ญี่ปุนแนะนำวา คันโตเลมอนอรอยมากนะ ก็เลยซื้อมาโดนซะ หนอย ปรากฏวาอรอยจริงจา น้ำนมหอมหวาน เคลาไปดวยรส เลมอนแบบซอนเปรี้ยว โดยเฉพาะกลิ่นเลมอนนี่หอมจริงจัง แบบขึ้นจมูกเลย ดูดแลวชื่นใจหมดกลองไมรูตัว แนะนำเลยอันนี้

ก อนซด หลังซด

ปริมาณ 200 ml ราคา 98 เยน หาซื้อไดตามรานสะดวกซื้อ รานของฝากในสนามบิน และรานคาทั่วไปในจังหวัดโทจิกิ

31

LETTER FROM

MINAMI SANRIKU

จดหมายเปิดผนึกจากชาวเมืองมินามิซังริคุ หนึ่งในเมืองเล็กๆ ริมชายฝั่งทะเล ของจังหวัดมิยางิ ซึ่งได้รับความเสียหายอย่างหนักจากเหตุการณ์แผ่นดินไหว ขนาด 9 ริกเตอร์ ที่เกิดขึ้นในแถบภูมิภาคโทโฮคุ เมื่อวันที่ 11 มีนาคม ค.ศ. 2011

3

ถึง คนที่ยังคงไม่มั่นใจ ผมชื่อ โจยะ สุกาวาระ ผมเป็นเจ้าของที่พักชื่อ ผมตั ด สิ น ใจสร้ า งที่ พั ก ขึ้ น มาใหม่ อี ก ครั้ ง ด้ ว ย ชิตะมิจิโซ (Shitamichiso) ที่พักสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า มาตรฐานการบริการและใส่ใจเหมือนอย่างทีเ่ ราเคยท�ำ มินชูกุ (ที่พักอารมณ์โฮมสเตย์ในบรรยากาศของบ้าน มา ผมอยากจะให้คนทีม่ าทีน่ ี่ มาเพราะเห็นว่าทีพ่ กั ของ ช่องห้องหับแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม) ที่พักของผมตั้งอยู่ริม เราน่าสนใจจริงๆ มาเพราะพวกเราดูแลและใส่ใจคุณ ท่าเรือโซเดกาฮามะ จากตรงนี้ คุณจะมองเห็นวิวสวยๆ จริงๆ มาเพราะรู้สึกว่าวิวทะเลที่ตรงนี้มันสวยงามจริงๆ ของเรือประมงล�ำใหญ่หลายล�ำซึ่งมีสีขาวสะอาดตา สิ่งที่ผมและครอบครัวก�ำลังท�ำอยู่ตอนนี้ ไม่ใช่แค่ แล่นผ่านคลื่นลมกลางท้องทะเลสีครามท่ามกลาง การท�ำธุรกิจ แต่ผมรู้สึกว่า นี่คือจิตวิญญาณของพวก ท้องฟ้าสดใส เราชาวมินามิซังริคุ เพราะก�ำลังใจที่แข็งแรงที่สุด มา นี่ เ ป็ น ที่ พั ก หลั ง ที่ ส องของผมและครอบครั ว จากพวกเรากั น เองเป็ น ส� ำ คั ญ และผมหวั ง ว่ า สิ่ ง ที่ หลังจากที่พักหลังแรกของพวกเราถูกคลื่นยักษ์ซัด ครอบครัวเราท�ำอยูน่ ี้ จะเป็นแรงปลุกใจให้ชาวเมืองคน หายไปในทะเล ผมและครอบครัวตัดสินใจทีจ่ ะด�ำเนิน อืน่ ๆ ได้ตนื่ ขึน้ มาอีกครัง้ ตืน่ ขึน้ มาจากความซึมเศร้า ตืน่ ธุรกิจของครอบครัวขึ้นมาอีกครั้ง และพวกเรายังท�ำ ขึ้นมาจากความกังวลใดๆ แบบเดิม ณ สถานที่ตั้งเดิม ก่อนหน้านี้ผมเองเคยใช้ชีวิตอยู่เพื่อตัวเองมาโดย ก่อนหน้านี้ ผมกับครอบครัวก็รู้สึกเป็นกังวลอยู่ ตลอด แต่หลังจากทีเ่ กิดสึนามิ ผมก็เริม่ ทีจ่ ะมองเห็นการ เหมือนกันว่า การท�ำธุรกิจแบบเดิม ในสถานที่เดิมที่ ใช้ชีวิตในมุมมองใหม่ๆ บางทีการเลือกใช้ชีวิตที่เต็ม เคยเป็นทางผ่านของคลื่นยักษ์มันจะไปรอดไหม และ เปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจและความเชื่อมั่นในแบบ มิใช่แต่พวกเราเท่านั้น แต่บรรดาชาวบ้านในแถบ ของเรา ก็สามารถเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่นได้เช่น เดียวกันก็ด้วย ต่างก็รู้สึกเป็นกังวลและไม่มั่นใจว่า กัน และผมคิดว่าแรงบันดาลใจนี่แหละ คือสิ่งส�ำคัญที่ จะเอาอย่างไรต่อไปกับชีวิตดี จะหนีไปไกลๆ หรือจะ ชาวเมืองมินามิซงั ริคตุ อ้ งการทีส่ ดุ ในโมงยามนี้ ผมก็ไม่รู้ อยู่ในบ้านหลังเก่าของเราต่อไป เพราะปฏิเสธไม่ได้ เหมือนกันว่าอนาคตจะเป็นอย่างไร แต่ ณ ปัจจุบนั ขณะ ว่า มินามิซังริคุ คือเมืองที่ถูกคลื่นยักษ์ท�ำลายจนเสีย เราต้องมั่นใจที่จะใช้ชีวิตของเราก่อน หายย่อยยับ จนแทบจะไม่เหลืออะไรให้นักท่องเที่ยว จงเชื่อมั่นที่จะใช้มัน สนใจ

แต่เพราะการสร้างที่จะสร้างชีวิตใหม่ให้กับชาว 菅原長弥 เมือง จ�ำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสร้างแรงจูงใจให้กับ ผู ้ ค น ผมไม่ ค ่ อ ยอยากจะให้ ทุ ก คนรู ้ สึ ก ว่ า เราเป็ น เหยื่อ หรือเราคือผู้เคราะห์ร้ายที่จะต้องได้รับความ เห็นใจจากคนอื่น

หมายเหตุ จดหมายฉบับนี้ถูกเรียบเรียงใหม่จากบทความในสื่อสิ่งพิมพ์แจกฟรีของเมือง Minamisanriku 32

SUSHI CYU & CARNIVAL YAKINIKU

33

Sale Diary เรื่อง : TeleTaby

โออิชิ บุฟเฟต์

ฉลองแตกเนื้อหนุ่มครบรอบ 15 ปี

ย้อนกลับไปเมื่อวันที่ 9 เดือน 9 ปี 1999 โออิชิ บุฟเฟต์ ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ ถือได้ว่าเป็นแบรนด์ “ต้นต�ำรับบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น” แห่งแรกในไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ “รับประทานเท่าไหร่เราไม่ว่า...เหลือเท่าไหร่จ่ายเท่านั้น”

ด้วยอาหารญี่ปุ่นขนานแท้และอาหารนานาชาติ กว่าร้อยเมนู ไว้คอยส่งต่อความอร่อยและคุณภาพ ชีวิตที่ดีให้คนรุ่นใหม่ มาถึงตอนนี้เข้าขวบปีที่ 15 ทาง โออิชิ บุฟเฟต์ เลยถือโอกาสฉลองครบรอบ 15 ปี ด้วย แคมเปญสุดอลังการ จัดเต็ม “โออิชิ 15 ปี พร 15 ประการ” ส�ำหรับทุกคนที่มาทานอาหารที่ร้านโออิชิ บุฟเฟต์ ทั้ง 19 สาขา ตลอดเดือนกันยายนนี้ มีสิทธ์ ลุ้นโชค 2 ต่อกันไปเลย ต่อที่ 1 จับฉลากลุ้นคูปอง ส่วนลดพิเศษจากโออิชิ บุฟเฟต์ ทั้ง คูปอง “ส่วนลด 50%”, คูปอง “มา 3 จ่าย 2”, คูปอง “มา 4 จ่าย 3”, คูปอง “ราคาพิเศษ 429 บาท” (จากราคาปกติ 529 บาท), คูปอง “ส่วนลด 10%” และพลาดไม่ได้กับ ต่อที่ 2 พร 15 ประการ ทีใ่ ห้เราสามารถร่วมสนุก Make a Wish ขอพรได้ 1 ข้อ อาทิ “กาล่าดินเนอร์แบบเอ็กซ์ คลูซีฟ” ที่ยกความอร่อยจากญี่ปุ่นมาไว้ในมื้อดินเนอร์ สุดหรู คุณภาพจัดเต็ม ทั้งโอโทโร่ (O-Toro) ปูอลาสก้า (Alaska King Crab) กุ้งล็อบสเตอร์ (Lobster) และ เนื้อโกเบ (Kobe Beef) จ�ำนวน 50 รางวัล มูลค่ารางวัล 34

ละ 20,000 บาท, “บัตรรับประทาน ‘โออิชิ บุฟเฟต์’ ฟรี 1 ปี” จ�ำนวน 25 รางวัล มูลค่ารางวัลละ 27,508 บาท, “ทองค�ำมูลค่าน�ำ้ หนัก 1 บาท” จ�ำนวน10 รางวัล มูลค่า รางวัลละ 21,000 บาท หรือไม่ว่าจะเป็น รถ Vespa, จักรยาน Tokyobike, iphone 5S และอีกมากมาย บอก เลยว่าแค่เห็นชือ่ คาราวานของขวัญของรางวัลสุดเอ็กซ์ คลูซีฟ ก็ต้องรีบโทรนัดทุกแก๊ง ทุกก๊วน ไปขอพรกันสัก คนละหลายๆ ข้อซะแล้ว รายละเอียดเพิ่มเติมคลิ๊ก www.oishigroup.com

35

ตอน กดไลค์ ให้ชวี ติ สุดพรีเมียม นี่คุณโหยก้มหน้าก้มตาเล่นมือถือเดี๋ยวก็นิ้วล็อก หรอกไม่เป็นไร เรามีกุญแจ!!! เอิ่ม มันใช่มั้ย กำ�ลังสร้างแลนด์มาร์คเพลินๆ อยูเ่ ลย อย่ากวนได้ไหม เลิกเล่นได้แล้วเราหิว เราอยากกินเนื้อย่าง กับซูชิ อร่อยๆ มาหลายวันแล้วมีที่ไหนแนะนำ�มั่ง เราคิดก่อน ติ๊กต่อก ติ๊กต่อก ติ๊กต่อก ปิ๊งงงง อย่ามาตลกเวลาหิว บอกมาซะดีๆ

ก็ได้ เรามีร้านยากินิกุมาแนะน�ำ เห็นว่าร้านนี้ใช้ เนือ้ วัวน�ำเข้าจากญีป่ นุ่ และมีซชู ริ ะดับพรีเมียมด้วย เริ่ด ! พาไปหน่อยนะ เดี๋ยวให้เลี้ยงมื้อนี้เลย เอิ่ม มันใช่มั้ย ก็คุณโหยน่ารัก นี่ขนาดก้มหน้าก้มตาเล่นมือถือยัง รู้เลยว่าหล่อแค่ไหน ก็ไม่รู้สินะ! ใครๆ ก็พูดอย่างนี้ทั้งนั้นแหละ จ้า...พ่อน้าเดช คูน�้ำนะจ๊ะ ฯลฯ

เมนูโปรดของโหย

ยากินิกุ เซต พรีเมียม 950 บาท ร้านทีพ่ ามาคราวนีช้ อื่ นามิ ร้านอาหารญีป่ นุ่ สไตล์ ยากินิกุและซูชิระดับพรีเมียมในบรรยากาศบ้าน ไม้ ย้อนยุค โดดเด่นกับเมนูเนื้อสันนอกคัดพิเศษ จาก 7 เมืองในประเทศญี่ปุ่น อาทิ มัตสึซากะ, โกเบ,โอมิ,คาโกชิม่า,ฮากาตะ,นางาซากิ, ฮิดะ พร้อมซีฟดู้ คุณภาพเยีย่ มนำ�เข้าเช่น ขาปูทาราบะยักษ์ หอยเชลล์ จากฮอกไกโด ปลาหิมะและปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ และเมนูย่างอีกกว่า 40 รายการที่บอกได้เลยว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากๆ ซึ่งสำ�หรับเนื้อย่างแล้ว คุณโหยกดไลค์ให้เนื้อวัว จากเมืองคาโกชิม่าเลยเพราะเมื่อนำ�มาย่างแล้วเนื้อจะนุ่มๆ ชุ่มมันนิดๆ นี่มันสวรรค์ของคนรักเนื้อคัดคุณภาพ กินแล้ว ฟินสุดๆ เลยนะ

เมนูโปรดของหิว

ซูชิเซตพิเศษ 890 บาท จะว่าไปแล้วเนื้อย่างที่เลือกเฉพาะส่วนสันนอกของ เนื้อวัว ในแต่ละเมืองก็ว่าแจ่มแจ๋วแล้ว เมนูซูชิ และ ซาชิมิระดับพรีเมียมเช่น เนื้อมัตซึซากะซูชิ ปลาโอโทโร่ ปลาฮามาจิ ไข่หอยเม่นฮอกไกโด ขาปูซไู ว กุง้ โบตัน๋ เอบิ ก็ไม่ธรรมดาเอาเสียเลย เมนูโปรดของเราที่ต้องกดไลค์ รัวๆ คือซูชิเซตที่มีความหลากหลายมากๆ ไล่ตั้งแต่ ซูชิกุ้งแม่น�้ำ ปลาหมึก หอยโฮตาเตะ ไข่ปลาแซลมอน เนื้อปลาแซลมอน ปลาฮามาจิ ปลาจินดาระ ปลาไหลย่างซีอิ๊ว ปลาทูน่า และถ้ายังไม่จุใจจะสั่งแซลมอนซาชิมิแยกมา ตอกย�ำ้ ความอร่อยอีกสักจานก็ท�ำให้ปลืม้ ปริม่ ถูกใจคนชอบซาชิมสิ ดุ ๆ แถมราคาก็ไม่สงู มาก ไม่วา่ จะคนวัยท�ำงาน หรือ นักศึกษาก็สามารถลิ้มลองได้แบบสบายกระเป๋าด้วย

ผักคอสจิ้มมิโสะ 120 บาท

ผักสดตระกูลผักกาดทีห่ ลายคนนิยมรับประทานเป็นสลัดผัก ไม่วา่ จะน�ำมาทานคูก่ บั เมนู ยากินกิ หุ รือจิม้ มิโสะสูตรพิเศษของทางร้านก็อร่อยลงตัว ถึงผักคอสมีรสชาติขมเล็กน้อย แต่มคี วามกรอบอร่อยลงตัวมากๆ ทานแล้วให้ความรูส้ กึ สดชืน่ แก้เลีย่ นได้ดเี ลยทีเดียว

ร้านนามิ ยากินิกุ ซูชิ บาร์ สาขา เอกมัย เปิดบริการทุกวัน ช่วงกลางวัน 11.00-14.00 น. มื้อค�่ำ 17.00-23.00 น. โทร. 0-2711-6400 36

37

เรือ่ ง มิน้ ท์ ภาพ แก้ม

อาหารที่สร้างรอยยิ้ม

ชายหนุ่มจากจังหวัดโอซาก้าที่ทางบ้านทำ�กิจการร้านซูชิ ทำ�ให้เขาเข้าครัวตั้งแต่ตอน อายุ 10 ขวบ หลังจากฝึกปรือฝีมอื เกีย่ วกับการทำ�ซูชมิ าพอตัวแล้ว เขาก็ ได้มองหาช่อง ทางการพัฒนาฝืมอื ของตนเองต่อไป และการเดินทางครัง้ ล่าสุดนีเ้ องทีท่ �ำ ให้เขาได้มาทำ� อาหารอร่อยๆ ที่เมืองไทย เล่าความทรงจ�ำที่น่าสนุกในวัยเด็กให้ฟัง ผมได้รับคัดเลือกให้มาประจ�ำที่ประเทศไทย เพื่อด�ำรง ต�ำแหน่ง Chef & Trainer ตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่าน หน่อย ตอนเด็กๆ กิจการร้านซูชิของที่บ้านค่อนข้างจะ ยุ่ง ผมกับพีส่ าวเลยชอบออกไปหาของกินกันแถวๆ ย่าน นัมบะ ย่านที่ร้านซูชิของครอบครัวเปิดอยู่ พวกเราแอบ ไปซื้อ โอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นที่เป็นของขึ้นชื่อ ของ โอซาก้า มากินกัน แต่ด้วยความที่ถนนเส้นที่เราไป ซื้อ โอโคโนมิยากิ นั้นไม่เหมาะที่เด็กๆ จะมาเดินเล่นใน เวลากลางคืน จึงเป็นเรือ่ งตืน่ เต้น และสนุกสนานมากๆ ส�ำหรับผม

มานี้เองครับ

เรื่องสนุกๆ ในการท�ำงานที่ประเทศไทยล่ะ ตอนแรกๆ ที่มาท�ำงานที่นี่ ก็ยังไม่ได้รู้จักใครเลย ไม่ได้สนิทสนมกับใครเป็นพิเศษ แต่พอได้ท�ำงานด้วย กันไปเรื่อยๆ ก็พบว่าถึงจะไม่ได้พูดภาษาเดียวกันแต่ ก็ยังมีคุยเล่น ทักทายกัน ผมได้ดูการเติบโตทางทักษะ การท�ำงานของพนักงานในร้าน สิ่งเหล่านี้ถือเป็นเรื่อง ที่สนุกส�ำหรับผมด้วย

คุณเริม่ สนใจการท�ำอาหารตัง้ แต่ตอนไหน เวลาเจออุปสรรคคุณจัดการอย่างไร

แล้วได้ท�ำอาหารอย่างที่ตั้งใจไว้ ไหม

ปัญหาในการท�ำงานเป็นเรื่องที่ปกติ ยิ่งถ้ามันเกิด ขึน้ มาแล้ว ผมก็จะปรึกษาครอบครัว หรือเพือ่ นร่วมงาน ที่ญี่ปุ่น ว่าจะแก้ไขปัญหาอย่างไร อย่างเช่นตอนที่มา เมืองไทยใหม่ๆ ก่อนที่จะเปิดร้านก็จะมีการทดสอบ รสชาติของอาหาร ซึง่ ผมก็ทำ� ตามสูตรของร้านทุกอย่าง แต่ท�ำยังไงก็ไม่ได้รสชาติตามมาตรฐานที่ตั้งไว้ อาจจะ เป็นเพราะวัตถุดิบที่มาจากคนละที่ด้วย ท�ำให้ตอนนั้น เครียดมากๆ จนต้องไปปรึกษากับเพื่อนที่ญี่ปุ่น ก็ได้ รับค�ำแนะน�ำ และน�ำมาปรับใช้ จนสุดท้ายก็ได้รสชาติ ตามที่เราต้องการจนได้

จวบจนวันนั้นถึงวันนี้ ผมเข้ามาท�ำงานที่นี่ มา 7 ปี แล้ว โดยท�ำงานเป็นเชฟอยู่ที่ร้าน Tsurumaru Udon Honpo ซึ่งเป็นร้านอาหารในเครือของบริษัท ตั้งแต่ต้น ปีทผี่ า่ นมา ทางบริษทั มีการร่วมมือกับทาง MBK FOOD SYSTEM น�ำแบรนด์นี้เข้ามาในประเทศไทยจึงท�ำให้

ได้เรียนรู้เรื่องของความอดทน และการท�ำงาน ร่วมกับผู้อื่น เพราะการท�ำงานนั้นเราไม่ได้ท�ำคนเดียว จะต้องอาศัยความร่วมมือจากเพื่อนร่วมงานด้วย งาน จึงจะประสบความส�ำเร็จได้

ผมไม่เคยเรียนท�ำอาหาร แต่ศกึ ษาจากการช่วยงาน ทีบ่ า้ นซึง่ เป็นร้านซูชติ งั้ แต่วยั เด็ก จ�ำได้วา่ ตอนนัน้ ทีร่ า้ น มีพนักงานหลายคน และผมก็เป็นเด็กที่สุดในครัว ต้อง เริ่มตั้งแต่ล้างจาน ส่งอาหาร เมื่อโตขึ้นก็เริ่มเรียนรู้การ ท�ำซูชมิ าเรือ่ ยๆ จนมาอายุ 15 ปี ทีบ่ า้ นก็ให้เงินเดือนเพือ่ แลกกับการท�ำงาน พอตอนอายุ 26 ปี หลังจากเรียนจบ ก็ไปท�ำงานเป็นผูจ้ ดั การร้านทีร่ า้ นอาหารอิตาลี กับร้าน อาหารฝรั่งเศสบ้าง ก่อนจะลองมาสมัครงานที่บริษัท FUJIO FOOD SYSTEM จนถึงปัจจุบัน

ชื่อ : Hotta Tadayuki อายุ : 36 ปี ตำ�แหน ง : Chef &Trainer ร้าน : Tsurumaru Udon Honpo ที่ตั้งร าน : ศูนย์การค้ามาบุญครอง ชั้น 6 โทร : 0-2620-9777

38

การท�ำอาหารท�ำให้เรียนรูอ้ ะไรในชีวติ บ้าง

ครัว คุมิ

คุ มิ ยู กิ ชาวเมื อ งโกเบ คอลั ม นิ ส ต์ ผู ้ ช�่ ำ ชองการ ท�ำอาหารสไตล์โฮมคุกกิ้ง แบบญี่ ปุ ่ น ปั จ จุ บั น เป็ น เชฟและเจ้าของร้านอาหาร ฟิวชั่นกลิ่นอายญี่ปุ่นแห่ง หนึ่งในย่านอโศก

อุดง้ ผัดซีอว๊ิ ญีป่ นุ่

เมนูที่ 3

Naturally Brewed Since 1645

เส้นอุดง้ มีหลายแบบ ทัง้ แบบสด แบบแห้ง และแบบแช่แข็ง แน่นอนว่าเส้นอุดง้ แบบสดอร่อยทีส่ ดุ แต่ครัน้ จะให้เข้าครัวท�ำอุดง้ เส้นสดเองก็ดจู ะยุง่ ยากเกินไป ฉบับนี้ คุมกิ เ็ ลยคิดว่าอยากจะน�ำเอาเส้นอุดง้ แช่แข็งทีม่ ขี ายอยูท่ วั่ ไป มาปรุงให้อร่อยแบบไม่ แพ้อดุ ง้ เส้นสด ผ่านเมนูประจ�ำครอบครัวทีแ่ สนจะเรียบง่ายอย่าง ยากิอดุ ง้ เมนูงา่ ยๆ ทีไ่ ม่จำ� กัดวัตถุดบิ ลองหาดูวา่ ในตูเ้ ย็นมีอะไรเหลืออยูบ่ า้ ง ก็หยิบเอามาใช้ได้นะคะ ยากิอดุ ง้ หรืออุดง้ ผัดซีอวิ๊ อาจจะดูคล้ายกับยากิโซบะทีน่ ำ� เส้นมาผัดรวมกับวัตถุดบิ และเครือ่ งปรุงต่างๆ แต่ทแี่ ตกต่างคือเส้นอุดง้ จะให้ความเหนียวนุม่ กว่าเส้นโซบะ ขณะ ทีย่ ากิโซบะทีใ่ ห้รสชาติเน้นๆ ของซีอวิ๊ ญีป่ นุ่ เป็นส�ำคัญ แต่สำ� หรับยากิอดุ ง้ นอกจาก ซี อิ๊ ว ญี่ ปุ ่ น และน�้ ำ ซอสแล้ ว สิ่ ง ที่ เ ป็ น เอกลั ก ษณ์ อี ก อย่ า ง คื อ การโรยหน้ า ด้ ว ย คัตสึโอะบุชหิ รือปลาแห้งก่อนเสิรฟ์

焼 き う ど ん วัตถุดิบ เส้นอุด้งแช่แข็ง 400 กรัม หมู 150 กรัม กุ้งสด 6 ตัว ปลาหมึกสด 60 กรัม เห็ดหอม หรือเห็ดออรินจิ 50 กรัม กะหล�่ำปลี ¼ หัว หอมหัวใหญ่ ½ หัว แครอท ¼ หัว พริกหยวก ½ หัว

เครื่องปรุง คัตสึโอะบุชิ 1 ก�ำมือ คัตสึโอะดาชิ (ซุปปลาแห้ง) 3 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วยามาซ่า 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย พริกป่น

เคล็ดไม่ลับฉบับคุมิ เวลาลวกเส้นอุดง้ อย่าลวกนาน เพราะเวลาผัดจะเละง่าย ให้ตวั เส้นยังคงความหนึบไว้ ผัดออก มาจะดู น ่ า กิ น กว่ า และใน ระหว่างผัด ลองใส่คัตสึโอะบุชิ แบบป่นลงไปผัดด้วย จะท�ำให้ หอมน่ากินมากขึ้น

www.yamasa.com

วิธีทำ�

1 2 3

น�ำหอมหัวใหญ่ แครอท กะหล�่ำปลี พริกหยวก และ เห็ดที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปผัดในกระทะ เสร็จแล้ว ตั้งพักไว้ น�ำเนือ้ หมู กุง้ และปลาหมึกลงไปผัดในกระทะ ปรุง ด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อสุกแล้วจึงน�ำผักที่ผัดไว้ เมือ่ ครูแ่ ละเส้นอุดง้ ทีล่ ะลายน�ำ้ แข็งและลวกแล้วลงไป ตามด้วยคัตสึโอะดาชิ มิรนิ และซีอวิ๊ ญีป่ นุ่ ยามาซ่า จากนัน้ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยคัตสึโอะบุชิ และพริกป่น ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟทันที หมายเหตุ วิธีเตรียม คัตสึโอะดาชิ ดูได้ในดาโกะไทยฉบับ 131 Yamasa ซื้อได้ที่ Fuji Super, Isetan, Emporium, Tops, Makro ทุกสาขา YAMASA (THAILAND) CO., LTD. 208 Moo 6, Taiban Rd., Tambol Taiban, Amphur Muang, Samutprakarn Tel.0-2703-5360 Fax. 0-2703-4956

เกมหมุนไข่สุดสร้างสรรค์ เรื่อง : NOI

กาชาปอง (Gashapon) หรือเกมหมุนไข่ทเี่ รารูจ้ กั วิธี การเล่นก็แค่หยอดเหรียญลงไปในตู้ ของเล่นที่ใส่ไว้ในไข่ แคปซูลก็จะไหลออกมาทางช่องเล็กๆ ด้านล่าง ส่วนมาก ที่ญี่ปุ่นของเล่นข้างในส่วนมากเป็นสินค้าน่ารักๆ เช่น คา แร็คเตอร์ของตัวการ์ตูนชื่อดังมากมาย ซึ่งจะมีเป็นชุดๆ และราคาหยอดก็แตกต่างกันออกไป ทางบริษัท SCIENCE TECHNI COLOUR เกิดไอ เดียอยากสร้างความแตกต่างให้กบั เกมหมุนไข่ขน้ึ มาด้วย

การท�ำของเล่นเพื่อเด็กๆ ส�ำหรับการเรียนรู้ที่เกี่ยวกับ วิทยาศาสตร์ หรือธรรมชาติที่เหมือนจริงที่สุด ไปพร้อม กับการเล่นเกมหมุนไข่สนุกๆโดยตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ ว่านี้อาทิ ชุดผัก สัตว์บก สัตว์ทะเล หรือล่าสุดออกชุด อวัยวะของมนุษย์ สีสันสดใสเหมือนจริงมาก จนต้องยก นิ้วกดไลค์ให้กับความสร้างสรรค์ในการสร้างผลิตภัณฑ์ ใหม่ๆ ของคนญีป่ นุ่ ทีใ่ ห้ความรูแ้ ละความสนุกในชิน้ เดียว แบบนีด้ ว้ ยเลยนะ http://naturetechnicolour.com/

41

42

บริการจัดส ง-รับคืนสินค าทั่วประเทศ ฟรี! ! ! รับประกันราคาถูกที่สุด ไม มีที่ ไหนถูกเท านี้อีกแล ว ! ! ทั้งถูก ทั้งดีมีจริงในโลกที่ BS-MOBILE!!

43