DACO THAI no.170 by dacothai

cover170.pdf 1 10/25/2017 11:58:35 AM

P.02.pdf 1 10/20/2017 5:30:19 PM

P.03.pdf 1 10/20/2017 5:31:05 PM

2nd Anniversary 16-29 Nov. 2017

เฉลิมฉลองครบรอบ 2 ป วะโชกุ แกลเลอรี่ ชั้น 5 ห างสรรพสินค าอิเซตัน ในศูนย การค าเซ็นทรัลเวิลด เนื่องในโอกาสพิเศษ และเพื่อตอกยํ้าความอร อยอีกครั้งที่ทางห างสรรพสินค าอิเซตัน เลือกสรรเมนูอร อยมาให ลูกค าทุกคน โดยเฉพาะคนที่ชอบทานขนม ที่ชั้น 5 นี้ถือเป นสรวงสวรรค ของคนรักขนมเลยก็ว าได เพราะมีให เลือก หลากหลายรูปแบบ และส งตรงมาจากประเทศญี่ปุ นเลย

Châteraisé

โดนัทกากเต าหู หลากรสชาติ

พายแอปเป ลกรอบนอกนุ มใน มีโดนัท 7 รสดวยกัน อาทิ รสออริจนิ ลั

แคเพียงกัดไปคําแรกก็สมั ผัสไดถงึ เนื้อ แอปเปลหวานฉํ่าอมเปรี้ยวนิดๆ ทาง รานเลือกแอปเปลสดจากตน ไมไดใส นํ้าตาลเพิ่ม มาจับคูกับแปงพายกรอบ นอกนุมในใหสัมผัสกําลังดี ถาชอบ ทานพายแนะนําใหมารานนี้เลย

Fresh Apple Pie 99 B / pc

ชาเขียว ช็อกโกแลต สม มะมวง งา มันมวง ใหเลือกสรร แถมยังเปน โดนัทที่ดีตอสุขภาพ ผลิตจากกาก ถั่วเหลือง ที่อุดมไปดวยสารอาหาร กับนมถั่วเหลืองที่มีโปรตีนครบครัน

Okara Doughnut 25 B / pc

เบเกอรี่ยอดนิยมอันดับ 1 จากญี่ปุ น ที่ช้นั 5 ยังเปนที่ต้งั ของราน “ชาเตอรเรเซ” เบเกอรี่ยอดนิยมอันดับ 1 จากญี่ปุน สงตรงความอรอยจากดินแดนอาทิตย อุทยั โดยเมนูเคกที่แนะนําวาตองโดน ก็มีเคกครีมสดในตํานาน ชีสเคกอบ แพนดาโรล และโรลผลไมที่ฟนสุดๆ ไปเลยจา

Persimmons

ลูกพลับอร อยๆ ต องมาจากญี่ปุ นนี่แหละ บอกเลยวาลูกพลับจากญี่ปนุ อรอยที่สดุ แลว และยังมีใหเลือกทั้งแบบ พันธุหวานกรอบอยางจิโร พันธุหวานนิ่มอยางฟูยุ และพันธุมชิ ริ ะสุ ที่ คนไทยนิยมทานกัน เพียงมาที่ Food Market ชั้น 5 ก็สามารถเลือกซื้อ พันธุที่ชอบกลับบานไดเลย ในราคาที่ยอมเยา แถมยังสงตรงมาจาก หลายแหลงผลิตญี่ปุนทุกลูก อาทิเชน ฟุคุชิมะ ดวย นอกจากนั้นใน มุมนี้ยังมีผลไมจากญี่ปุนอื่นๆ ใหเลือกซื้ออีกมากมาย

Crab Fair งานปูก็มา

สําหรับสายปูท้งั หลายรับรองวา มางานนี้แลวไมผดิ หวังแนๆ เพราะมีปสู าย พันธุญี่ปุนมาวางเรียงรายใหเลือกสรร อาทิ ปูทาราบะ ปูซูไว ปูมัตสึบะ ใน ราคาสุดคุมไมตองบินไปถึงญี่ปุนก็ได สามารถเลือกซื้อปูอรอยๆ ทานสดๆ ไดดวย แถมในวันเสาร-อาทิตย ชวง 14.00 น. และ 16.00 น. จะมีโชวแล ปูซูไวใหดูอยางเพลิดเพลิน สามารถมาชมกันไดทั้งครอบครัว

isetan170.indd 20

10/25/2017 11:49:14 AM

16-28 Nov. 2017

UMAIMONO FAIR

ชั้น 6 ห างสรรพสินค าอิเซตัน งานนี้มีแต ของอร อย รวบรวมของดีในแต ละจังหวัดของประเทศญี่ปุ น นอกจากผลไม และอาหารทะเลสดๆ ส งตรงจากญี่ปุ นแล ว ขนมนมเนยขึ้นชื่อจากญี่ปุ น ก็ ไม ควรพลาด เพราะในช วงเดือนนี้ ทางห างสรรพสินค าอิเซตันได เลือกสรรขนมขึ้น ชื่อของแต ละจังหวัดทั่วประเทศญี่ปุ นมาให ช อปกันแบบจุใจ แถมยังมีมุมราคาพิเศษ ทุกชิ้นราคา 68 บาทวางจําหน ายในงานนี้ด วย

OKINAWA FRENCH WAFFLE WAKAYAMA Plums

บ วยเค็ม 4 รส

บวยอรอยสงตรงมาจากจังหวัดวากายามา วาง จําหนายทั้งหมด 4 รสดวยกัน ไลตั้งแต รสชิโซะ ซากุระ นํ้าผึ้ง และคัตสึโอะ เหมาะกับการทาน กับขาวสวยรอนๆ จะอรอยกลมกลอมที่สุด หรือ ใครจะทานแบบโอนิกิริก็สามารถเลือกซื้อไปทํา ทานไดตามชอบ

50 B / pc

เฟรนช วาฟเฟ ล

วาฟเฟ ล กรุ บ กรอบนํ า เข า มาจาก จั ง หวั ด โอกิ น าวาเช น กั น ทานกั บ เครื่องดื่มรอนๆ เปนมื้อเชาจะเขากัน พอดี

495 B / Box (10 pcs)

OKINAWA Purple Sweet Potato Pie

430 B / Box เค กทาร ตมันม วง (10 pcs) เคกทารตมันมวงหอมๆ ชิ้นพอดีคํา สงตรงจาก

โอกินาวา นิยมทานกับกาแฟ หรือชารอนๆ ก็ อรอยลงตัว ในกลองมีทั้งหมด 10 ชิ้น

SPECIAL PRICE 68 B สินค าราคาพิเศษราคาชิ้นละ 68 บาทเท านั้น

PURUMOCCHI เยลลี ่ร สองุ  น หวานหอม เคี้ยวหนุบหนับ YUZU JELLY เยลลี่รสสมยูสุ เปรี้ยวๆ หวานๆ ชิ้นพอดีคํา GREEN TEA JELLY เยลลี่รสชาเขียว อรอยสมกับทีส่ ง ตรงมาจากญี่ปุน

isetan170.indd 21

EBI SENBEI เซมเบรสกุง ของทานเลนที่ทานไดเพลินๆ เด็กๆ ก็สามารถทานได HOLLAND FUUMI ขนมไข อ บกรอบ ลายคล า ย วาฟเฟล ผสมนม และถั่ว หอม กลมกลอม TAMAYOSE ขนมโบราณของญี่ปนุ รสชาติหวาน หอมมีถั่วลิสงผสมอยู ทานเพลินๆ

10/25/2017 11:49:46 AM

บันดาลใจ รายการเร�ยลลิตี้ซีร�ส สร างแรง องเที่ยว ท ง ิ เช ง ิ เท น ั ะบ าร ะส แล าร าห อ ในการทํา

โดยรายการนี้ไดรับความรวมมือจากสถานีวิทยุ โทรทั ศ น ไ ทยที วี สี ช  อ ง 3, สถานทู ต ญี ่ปุ  น ประจํ า ประเทศไทย, Mainichi Broadcasting System,Inc., Hakuhodo DY media Inc. และ บริษัท มีเดียอินเทลลิ เจนซ จํากัดรวมกับบริษัท มายนแอทเวิรคจํากัด เพื่อ ผลิตรายการที่จะทําใหการทําอาหารญี่ปนุ กลายเปนเรื่อง งายๆ ของทุกคน และในโอกาสพิเศษเพื่อรวมฉลองความ สัมพันธระหวางประเทศของ “ไทย-ญี่ปุน” ที่มีมาอยาง แนนแฟนยาวนานกวา 130 ปแลว โดยรายการนี้ไดพระเอกหนุมดาวรุงแหงปอยาง “ปน จั่น- ปรมะ อิ่มอโนทัย” มารับหนาที่เปนพิธกี ร ผูบ อก เลาเรื่องราวการเดินทางของเชฟชาวไทยสายเลือดใหม ของวงการอาหารทั้ง 3 ทาน ไดแก เชฟจากัวร – ธีรวีร ดิษยไชยพงษ, เชฟดิว – ภัชราพร เปยมชูชาติ และเชฟ เซฟ – ทรงพล บารมีอนันต พรอมถายทอดเรื่องราวของ สุดยอดปรมาจารยเชฟชื่อดัง โยชิฮโิ ร มูราตะ เจาของราน อาหารคิคุโนอิ ตําแหนงมิชลินไกด 3 ดาว 9 ปติดตอกัน จากจังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปนุ บวกกับดีกรีเชฟวาโชกุ ที่ดีที่สุดของญี่ปุนอีกดวย

hakuhodo.indd 6

นอกจากรายการ “วาโชกุ จิชนิ สูตรลับฉบับเจแปน” จะทําหนาที่ชวยสรางแรงบันดาลใจในการทําอาหาร ญี่ปุน อยางครบถวนแลว ทางรายการยังนําเสนอความ ทาทายสนุกสนานผานการทองเที่ยวรวมกับ 7 ไอดอล หนุม สาวชาวญี่ปนุ ที่จะมารับหนาที่ไกดอาสาที่จะมาชวย สรางสีสันและตอเติมความสนุกสนานไปตลอดการเดิน ทางทั้ง 7 เมืองทั่วประเทศญี่ปุน ติดตามชมรายการ “วาโชกุ จิชิน สูตรลับฉบับเจ แปน” รายการเรียลลิตี้ซีรีส ที่มีครบทั้งสาระและบันเทิง ไดพรอมกันทางชอง 3 SD (ชอง 28) ทุกวันเสาร เวลา 16.30 – 17.00 น. ความยาวของซีรีสมีทั้งหมด 7 ตอน โดยจะเริ่มออกอากาศเปนตอนแรกในวันเสารที่ 11 พฤศจิกายน 2560 นี้ รายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.washoku-japan.com

โยชิฮิโร มูราตะ

10/20/2017 6:16:08 PM

สําหรับคนที่ชื่นชอบวัฒนธรรมรอบด านของประเทศญี่ปุ นแล ว ขอ แนะนํารายการเร�ยลลิตี้ซีร�ส สร างแรงบันดาลใจในการทําอาหาร และสาระบันเทิงเชิงท องเที่ยว ลําดับล าสุดของช อง 3 SD (ช อง 28) ที่ จะมาเป ดมุมมองการเร�ยนรู วฒ ั นธรรมอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ป นุ หร�อ “วาโชกุ” ให กับคนไทยได ทําความรู จัก

ติดตามรายการ “วาโชกุ จ�ชิน สูตรลับฉบับเจแปน” ได ทางช อง 3 SD (ช อง 28) ทุกวันเสาร เวลา 16.30 – 17.00 น.

ออกอากาศตอนแรกเสาร ที่ 11 พฤศจ�กายน 2560

รายการเรียลลิตี้ซีรีสนี้ได ปนจั่น- ปรมะ อิ่มอโนทัย มารับหนาที่เปนพิธีกร ผูบอกเลาเรื่องราวการเดินทาง ของเชฟชาวไทยสายเลือดใหมของวงการอาหารทั้ง 3 ทาน ที่จะมาพากันไปตะลุยแดนปลาดิบ พรอมเหลาไกด ไอดอลชื่อดังที่มาสรางสีสนั และพาทองเที่ยวไปยังเมือง ตางๆ เพื่อคนพบ และเรียนรูสูตรลับฉบับเจแปนที่นา สนใจมากมาย ปนจั่นเลาวา “ผมภาคภูมิใจมากที่ไดเปนสวนหนึ่ง ของรายการนี้ และเพื่อรวมเปนสวนหนึ่งในการฉลอง ความสัมพันธ “ไทย-ญี่ปุน” ครบรอบ 130 ปในปนี้ดวย ผมเองจึงเปนเหมือนตัวแทนมาดําเนินรายการและนํา วัฒนธรรมที่ดีของญี่ปุนมาเผยแพรในเมืองไทย อีกมุมก็ ชวยสงเสริมเรื่องการทองเที่ยวไปในตัว

ปั้นจั่น ปรมะ

“ผมชอบอาหารญี่ปุนเปนทุนเดิมโดยเฉพาะพวก ปลาดิบ การมาเปนพิธีกรในรายการนี้จึงชวยใหผมไดรู ถึงขอมูล แบบลงรายละเอียด รวมไปถึงเคล็ดลับที่นา สนใจของอาหารญี่ปนุ ที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น นอกจาก นั้นเหลาเชฟไทย สายเลือดใหม 3 ทาน ที่เขารวมรายการ นี้ ยังไดไปนําความรูจ ากเชฟชาวญี่ปนุ มาเผยแพรใหคน ไทยไดรู รวมทั้งไดพัฒนาสูตรอาหารไทยไปพรอมกัน “รายละเอียดที่นาสนใจอาทิ อุณหภูมิของนํา้ ที่นํา มาใชในการหุงขาว คนญี่ปุนก็ใสใจและพิถีพิถันมากๆ ซึ่งมันสงผลตออาหารได นี่เปนเพียงบางสวนเทานั้น ผม จึงเชื่อวาคุณผูชมจะไดอะไรจากการชมรายการนี้แนๆ คือ ความรู ความใสใจ รวมทั้งความละเอียดออนในการ ทําอาหาร และเรื่องวัฒนธรรมของคนญี่ปุนที่มากกวา เรื่องอาหาร อยางเชนการใชชวี ติ ประเพณี และเรื่องการ ทองเที่ยว”

ในมุมสาระบันเทิงเชิงทองเที่ยว ทางรายการไดมิสกิโมโน ประจําป 2017 ที ่จ ะพาท อ งเที ย่ วไปยั ง เกี ย วโต, สาวน อ ยน า รั ก จากวงเบรส วงดนตรี ไอดอลเกิรล ที่จะพาคุณเดินทางไปในโอซากา ไอดอลสาวนอยจากวง โกเบรี ส ที ่จ ะพาเที ่ย วเมื อ งโกเบ จุ น ยา ทานากะ นั ก แสดงละครเวที หนุม ในบทบาทซามูไร ตัวแทนไกดฮาคาตะ สมาชิก วงซูเปอรอัลลอย (โช โก คิน) วงดนตรีไอดอลบอย ที่จะพาเดินทางไปในเบปปุ มาริกะ เคระ ฑูตแหงความโชคดี ที่จะพาทองเที่ยวไปยังเซนได และไอดอลเกิรล วง แชรแมน คนสุดทายที่จะพาไปตะลุย เมืองโมริโอกะโดยมีปรมาจารยเชฟ มิชลินสตาร 3 ดาว 9 สมัย “โยชิฮิโร มูราตะ” ผูเปนสุดยอดทางดานการ ปรุงอาหารในแบบดั้งเดิมของญี่ปุน มารวมเผยสูตรลับ ในรายการ “วาโชกุ จิชิน สูตรลับฉบับเจแปน” ในครั้งนี้

hakuhodo.indd 7

10/20/2017 6:21:50 PM

เร�่อง : บรรณาธกิาร

Small Talk

ทๆ ี อบอน ุ อยท ู ีไหน อณ ุ หภมูมินักย็งัคงเดมิ บทบรรณาธิการเลมนี ขออนุญาตแจงขาวคราวของ พวกเราชาวดาโกะ ทังฉบับภาษาไทยและญีปุนคะ พวก เราเพิงไดฤกษยายบานจากซอยเพชรบุรี 15 มาทีเอกมัย ซอย 10 เมอืชวงกลางเดอืนทผีานมาคะ ตลอดเวลา 20 ป ทเีกดิขนึทเีพชรบรุซีอย 15 สาํหรบัทมีงานผกูอตงั และเรา เองทีเพิงมารับหนาทีจากบรรณาธิการคนเกาเมือราวๆ 5 ปกอน กต็องบอกวามคีวามผกูพนัอยางบอกไมถกู ตอนที ยังไมยายก็ไมเทาไหรหรอก แตพอวันจะยายจริงๆ มาถึง กท็าํเอาใจหายอยเูหมอืนกนั ชวงทเีกบ็ของใสกลองเตรยีมยาย เหมอืนไดยอนกลบั มาดูบางเรืองราวทีมันหลนหายไปแลว สิงของบางชิน มี คุณคากับเรามาก ในชวงเวลาหนึง สิงของบางชินก็หา เจอทงัๆ ทเีราเดนิผานมนัทกุวนั และพราํบนวามนัหายไป ไหน สงิของหลายชนิ เมอืหยบิจบัขนึมา วนัเวลาของอดตี เกากอนกถ็าโถม เหมอืนเปดเมมโมรอีอกดู ภาพความทรง จาํทอียใูนหวั คาํพดูบางอยาง เสยีงหวัเราะ รองไห ความ รูสึกดีใจ ตืนเตน ถูกบันทึกอยูในสิงของเหลานัน เสมือน มันมีจิตวิญญาณ ทีเราจะสามารถรับรูถึงการมีอยูของ มันไดแคคนเดียว อยางการไดเห็นกระดาษทีเราโนตไว จดหมาย หนงัสอื ของฝากจากเพอืนรวมงาน โนตสนัๆ ที เจานายเขยีนให บนัทกึจากการประชมุทเีครงเครยีด ราย ละเอียดงานทีไปพิชชิงแขงจนไดมา มันเปนบางสวนของ ความทรงจาํทปีะปนไปดวยเรอืงทกุขและสขุมากมายจรงิๆ จวบจนความรสูกึตอนทตีองราํลาทกุคนทเีคยเจอทกุ วัน ลงุยาม แมบาน รานขาวรานประจาํ แกงมวลแมว คง ไมเจอกันทุกวันอยางเคย แตก็ตองขอบคุณทุกๆ สิงทุกๆ อยางตลอดหลายปมานี ทังเสียงหัวเราะ คราบนําตา และสําหรับการเปนออฟฟศใจกลางเมืองทีเต็มไปดวย คนนานาชาติ ความวุนวาย แตก็อบอุนมากมายในคราว เดยีวกนั

สวนบานใหมทเีอกมยั พอถงึวนัยายวนัแรกนาํกท็วม เลยคะ จําไดวาเชานัน ทีมงานคนไทยและญีปุนมาชวย กนัวดินาํอยางแขง็ขนัคนละไมละมอื ดเูปนการเรมิตนการ ทํางานในบานใหมทีระทึกขวัญประมาณนึง แตถามอง วาเปนขอดี ก็คือการทีเราไดชวยกันทําใหออฟฟศสะอาด เอยีม พรอมจะเรมิตนทาํงานในวนัตอมาไดนนัเอง ในเรืองทีหลายคนคิดวาแย แตก็ถือเปนการเริมตน ทีดีสําหรับทุกคนทีดาโกะ เพราะออฟฟศใหมของเราเปน บานสขีาวหลงัใหญ ทามกลางตนไม และสนามหญาเขยีว ชอมุ ทชีนั 2 มมีมุระเบยีงนานงัในวนัทอีากาศดๆี ชวนให นาออกไปนังทํางานตรงนัน สวนหองทํางานของเราเปน กระจกบานใหญ ทําใหแดดสองเขามาทังวัน ทีมคนไทย และญีปุนนังทํางานอยูในหองเดียวกัน มีหองประชุม 2 หอง มีหองครัวสําหรับทํากับขาว และมีโตะปงปองไวให วอรมขอมอืกอนกลบับานดวย ความทรงจาํใหมๆ กบับานหลงันกีาํลงัเรมิตนแลวคะ ตองมีงาน และเรืองสนุกๆ รอเราอยูขางหนาอีกมากมาย แนนอน ถามีโอกาส หรือเปดทําการในทุกสวนเรียบรอย จะมาแนะนําใหคุณผูอานฟงอีกนะวาพวกเรากําลังทํา เรอืงสนกุอะไรกนัอยู และจะขออนญ ุ าตเอยชวนมาทาํเรอืง นาสนกุดวยกนัทบีานหลงันนีะ

08 small talk.indd 8

10/20/2017 6:24:07 PM

P.09.pdf 1 10/20/2017 6:25:03 PM

CMY

Kimi No Suizo Wo Tabetai : ตับอ่อน เธอนั้น ขอฉันเถอะนะ

ยามากุ จิ ซากุ ร ะ สาวสวยขวั ญ ใจ หนุ่มๆ และ โบคุ หนอนหนังสือ ผู้ไม่ สนใจโลก โบคุแอบชอบซากุระ แล้ววัน หนึ่ง ซากุระก็ตายด้วยโรคมะเร็งตับ จน กระทั่ง 12 ปีตอ่ มา โบคุ กลับมาเป็นครู ที่โรงเรียนเก่า ที่น่นั เขาพบสมุดบันทึกที่ ซากุระซ่อนไว้ เมื่อเขาเปิดบันทึกออกอ่าน ความทรงจ�าของ หญิงสาวและความรักที่เธอไม่เคยบอกใครก็ถูกเปิดเผยขึ้น ผ่านเรื่องราวโรแมนติค ชวนน�้าตาซึม 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560

Ajin Demi Human

เมื ่อ 17 ปี ก ่ อ นในทวี ป แอฟริ ก าใน สมรภูมริ บที่ดเุ ดือดได้มกี ารค้นพบสิ่งมี ชีวติ สายพันธุใ์ หม่ ที่เรียกว่า อาจิน หรือ อมนุษย์ ฆ่าไม่ตายและไม่มีอาวุธใดๆ ฆ่ามันได้ พวกอาจินสามารถอาศัยและ ปะปนรวมอยู่กับเหล่ามนุษย์ธรรมดาๆ ได้อย่างกลมกลืน และไม่สามารถแยกออกได้ง่ายๆ ต่อมาได้มีการค้นพบ อาจินครั้งแรกที่ประเทศญี่ปุ่น เป็นเด็กผู้ชายนักเรียนมัธยม ปลายที่ชื่อ นากาอิ เคย์ นั่นคือจุดเริ่มต้นของเรื่องราวนั่นเอง 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560

ONE OK ROCK AMBITIONS ASIA TOUR 2018 Live in Bangkok บริษัท อาวาลอน ไลฟ์ จ�ากัด จับมือ กลุ่ม อะมิวซ์ ต้นสังกัดประเทศญี่ปุ่น เผยข่าวดีว่า วงดนตรีสายเลือดแดน ปลาดิ บ ที ่ฝ ี ไ ม้ ล ายมื อ ก้ า วไกลทะลุ ทะลวงถึงตลาดเพลงระดับโลกอย่าง ONE OK ROCK คอนเฟิร์มตารางเอเชียทัวร์โดยมีก�าหนด เปิดฉากเวทีแรก ณ ประเทศไทย วัน โอเค ร็อก หนึ่งในวง ดนตรีที่ ‘ต้องดูให้ได้สักครั้งในชีวิต’ อีกเป็นครั้งที่ 3 เพราะ พวกเขาเคยสร้างปรากฏการณ์บตั รคอนเสิรต์ ในประเทศไทย ถูกขายบัตรหมดเกลี้ยง มาแล้วถึง 2 ครั้งซ้อน 18 มกราคม พ.ศ. 2561 20.00 น. อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี 2,500 / 3,500 / 3,800 และ 4,500 บาท ซื้อบัตรได้ตั้งแต่วันที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560 www.thaiticketmajor.com

ฉันคือเธอ เธอคือฉัน

เรื่องราวการสลับร่าง ของคาซึโอะและคาซึมิ ซึ่งพากันกลิ้งตกลงมา จากบันไดที่สูงชันของ ศาลเจ้าแห่งหนึ่ง ทั้งคู่ ค่อย ๆ พัฒนาความ เห็นอกเห็นใจซึ่งกันและกันก่อนที่จะกลับคืนสูร่ า่ งเดิม Obayashi Nobuhiko

10 พฤศจิกายน พ.ศ.2560

ลาก่อนส�าหรับวันพรุ่งนี้ สามเดื อ นหลั ง จากที ่ เรือโดยสารขนาดเล็ก “โยบุโกะ-มารู” พาเก้า ชีวิตจมสู่ก้นทะเลนอก ฝั่งโอโนมิจิ คนใกล้ชิด กับผู้เสียชีวิตต่างก็ได้ รับข่าวสารลึกลับ นัดให้ไปพบกันที่หาดโยบุโกะในเวลาเที่ยง คืน เมื่อทั้งหมดไปพบกัน ก็เกิดเหตุการณ์ชุลมุน Obayashi Nobuhiko

17 พฤศจิกายน พ.ศ.2560

แตงโมปักกิ่ง

ภาพยนตร์เรื่องนี้สร้าง จากเรื่องจริงที่เล่าถึง ความสัมพันธ์ระหว่าง ครอบครั ว ของชุ น โซ พ่อค้าขายผักที่อาศัย อยู ่ ใ กล้ ก รุ ง โตเกี ย ว และนักศึกษาชาวจีน ชื่อ ลี ชีวิตของครอบครัวชุนโซต้อง เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร เมื่อต้องมาคบกับลี Obayashi Nobuhiko

24 พฤศจิกายน พ.ศ.2560

18.30 น. ห้องสัมมนาใหม่ เจแปนฟาวน์เดชั่น 0-2260-8560 www.jfbkk.or.th

วาโชกุ จิชนิ สูตรลับฉบับเจแปน

รายการที่จะพาคุณผู้ชมเดินทาง ไปประเทศญี่ปุ่น พร้อมท�าให้คุณ ฟินจนน�า้ ลายไหล ผ่านเรื่องราว ของขนมหวานเลิศรสนานาชนิด และร่วมท�าขนมหวานกับสุดยอด ปาติซิเย่ชาวญี่ปุ่น เรียนรู้ถึงวัฒนธรรม ความพิถีพิถัน ใน การท�าขนมหวานญี่ปุ่น พร้อมทั้งแนะน�าสถานที่ท่องเที่ยว ที่น่าสนใจมากมาย

รายการที ่จ ะท� า ให้ ก ารท� า อาหาร ญี่ปุ่นกลายเป็นเรื่องง่ายๆ พร้อม ช่วยสร้างแรงบันดาลใจในการท�า อาหารญี่ปุ่น บอกเล่าเรื่องราวการ เดินทางของเชฟชาวไทยทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ เชฟจากัวร์-ธีรวีร์ ดิษยไชย พงษ์, เชฟดิว-ภัชราพร เปี่ยมชูชาติ และเชฟเซฟ – ทรงพล บารมีอนันต์ พร้อมถ่ายทอดเรื่องราว ของสุดยอดปรมาจารย์เชฟชื่อดัง โยชิฮิโร่ มูราตะ นอกจาก นีย้ งั น�าเสนอสนุกสนานผ่านการท่องเที่ยวร่วมกับ 7 ไอดอล หนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นที่มารับหน้าที่ไกด์อาสา และมาช่วย สร้างสีสันต่อเติมความสนุกสนานไปตลอดการเดินทางทั้ง 7 เมืองทั่วประเทศญี่ปุ่น

ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางช่อง 3 เริ่มตอนแรกวันที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560

ออกอากาศทุกวันเสาร์ 16.30 – 17.00 น. ทางช่อง 3 SD (ช่อง 28) เริ่มตอนแรกวันที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560

Japan Sweets ภารกิจพิชติ หวาน

10 what hap & what's new in BKK.indd 10

10/20/2017 6:25:44 PM

P.11.pdf 1 10/20/2017 6:26:31 PM

P.12.pdf 1 10/25/2017 11:58:06 AM

เร�่อง : NOI

รองเท ายางพับสะดวก

Pokeboo รองเทายางจาก ATOM บริษัทผูผลิตถุงมือยางและรองเทายาง ชื่อดังของญี่ปุน นำเสนอรองเทายางพับได ผลิตจากยางธรรมชาติ ดีไซนดี กันน้ำ กันลื่น สีสวยเก พับแบนๆ ได แถมยังพกพาสะดวก เพราะหนักไมถึง 500 กรัม มาพรอมถุงพับเก็บไปไหนก็ได ขนาดเริ่มตนที่ 22.5 ไปจนถึง 28 เซนติเมตร มีทั้งหมด 6 ไซสตั้งแต SS S M L LL 3L ใส มี 3 สี ชาโคล กากี น้ำเงิน ราคา 6,458 เยน (ประมาณ 1,900 บาท) http://www.atom-glove.co.jp

เตาย าง BBQ ไซส มินิ

เตายางพกพาขนาดเล็ก มีน้ำหนักเบา ถอดประกอบงาย เก็บงาย ใสกระเปา กางเกงได จาก DOPPELGANGER OUTDOOR สามารถปงอาหาร ยาง BBQ กันแบบจุมจิ๋ม คนสองคนไดสบายๆ ขนาด 340x300x180 มิลลิเมตร ถาพับแลว จะเหลือแค 300x70x50 มิลลิเมตร น้ำหนัก 590 กรัม ผลิตจาก สแตนเลสทนไฟไดถึง 1,000 องศาเซลเซียส ราคา 7,600 เยน (ประมาณ 2,230 บาท) http://www.doppelganger-sports.jp/

รถไฟขบวนหรู THE ROYAL EXPRESS

ตัง้ แตเดือนกันยายน 2017 รถไฟขบวนหรู THE ROYAL EXPRESS ทีอ่ อกแบบ โดย มิโตโอกะ เออิจิซังนักออกแบบรถไฟชื่อดัง ดำเนินงานโดย บริษัทโตคิว คอรเปอรเรชัน่ จะเริม่ วิง่ จาก โยโกฮะมะ ไป ชิโมดะ เลียบแหลมอิซึ ริมฝง ทะเล แปซิฟค ใชเวลาบนรถไฟประมาณ 3 ชัว่ โมง คุณจะไดเพลิดเพลินไปกับอาหาร อรอยๆ และวิวสองขางทางที่สวยงามราคาตอเที่ยวเริ่มตนที่ 25,000 เยน (ประมาณ 7,300 บาท) และมีแบบครูส 3 แพลน นัง่ รถไฟไปเทีย่ ว สองวันหนึง่ คืน พักที่โรงแรมหรู พักผอนอาบออนเซ็น คาทริปเริ่มตนระมาณ 200,000 เยน (ประมาณ 58,000 บาท) https://www.the-royalexpress.jp

12 what's new in japan.indd 12

10/20/2017 6:26:58 PM

P.13.pdf 1 10/20/2017 6:27:47 PM

เรอ ืง : Mikawa Tadahisa แปล : Kanaa

หน าหนาวป นี้ ปลาป กเป าหม อไฟถูกมากเลย ปนี้เดือนตุลาคมฝนตกยาวนาน และอากาศก็เย็น อยางตอเนือ่ ง ซึง่ พออากาศเริม่ เย็น ทีญ ่ ป่ี นุ ก็จะเขาสูฤ ดูของ การกินหมอไฟ โดยเฉพาะปลาปกเปา ที่ถึงแมจะมีพิษ แต ถาไดพอครัวที่มีใบอนุญาตเอาพิษออกแลวละก็สามารถ กินไดและมีรสชาติเฉพาะตัว คอลัมนนเ้ี คยพูดถึงปลาปกเปา ไปแลวเมือ่ เดือนพฤศจิกายน ป 2014 แตปน ม้ี เี รือ่ งทีแ่ ปลก ออกไป นั่นก็คือปนี้ปลาปกเปามันถูกกวาปกตินะสิ !! ทีภ่ มู ภิ าคคิวชูเปนบริเวณทีน่ ยิ มเพาะเลีย้ งปลาปกเปา และมักจะมีราคาทีค่ งทีท่ กุ ป แตจากหนังสือพิมพเศรษฐกิจ ญีป่ นุ (ฉบับวันที่ 20/10/2017) บอกวา “ทีแ่ หลงผลิตทีใ่ หญ ที่สุดในเมืองชิโมโนะเซกิ จังหวัดยามากุจิ ราคาขายปลา ปกเปาเสืออยูท ก่ี โิ ลละ 2,500 – 3,000 เยน ซึง่ ถูกกวาปทแ่ี ลว ถึง 3 เทา” และในบทความ “Torafukutei” ของเว็บไซต http://www.torafugu.co.jp (มีเว็บภาษาไทย)

บอกวา ราคาปลาปกเปาเสือที่ใชในชุดเมนูสำหรับงาน เลี้ยงทั้งหมดอยูที่ 3,980 เยน (1,200 บาท) รวมภาษีแลว ซึ่งเปนราคาที่ถูกที่สุดที่เคยมีมาตั้งแตป 1996 ในเซทนั้น นอกจากหมอไฟกับโซซุย (Zousui : ขาวตมญีป่ นุ ) แลวยัง มีซาชิมิอีกดวย ในแถบคันโตอยางโอซากาที่นิยมกินปลา ปกเปามากกวาโตเกียวพอราคาถูกลงก็เลยกลายเปน อาหารที่หาทานไดอยางปกติทั่วไปซะแลว สำหรับหนาหนาวนี้ คนไทยที่ตองการสัมผัสอากาศ หนาวคงจะเดินทางมาที่ญี่ปุน พวกปูและแซลมอนก็คง จะมี ร าคาสู ง ขึ ้ น แน น อน เลยอยากให ม าลองชิ ม ปลา ปกเปาที่ราคาถูกลง และเปนอีกรสชาติหนึ่งของฤดูหนาว กันดูนะครับ

� ่น ๊ ก ถูก (ถูกและดีมอ ี ยูจ ่ ริง!!) โปรญีป ุ ถูก

่ ไม่เกิน 30 ว ัน ภายในเดือนเดียวก ัน) หรือ เชา ่ รายเดือนได้ในราคา 25 บ./ว ัน 750 บ./ทริป (เชา

เน็ ตเร็วแบบขอท้าให้ลอง!! Max Speed 612 Mbps บ./ว ัน SOFTBANK 4G LTE

ั ้ ตได ้ไม่จํากัด 7GB/Trip ใชครบใช ้ ้ ตต่อได ้ด ้วยความเร็ว 128 Kbps � ่น สญญาณครอบคลุ มทว� ั ญีป เน็ ุ ใชเน็ E-Mobile ÊÑÞÞÒ³´Õã¹µÑÇàÁ×Í§ à¹็µäÁ‹¨Ó¡Ñ´ áªÃ ãªŒ§Ò¹ ÊÙ§ÊØ´ä´Œ 10 ¤¹

Softbank Unlimit

Softbank Hight

ÊÑÞÞÒ³´Õ·Ñ้§ã¹àÁ×Í§ áÅÐµ¨Ç. à¹็µäÁ‹¨Ó¡Ñ´ áªÃ ä´ŒÊÙ§ÊØ´ 10 ¤¹

ÊÑÞÞÒ³´Õ·Ñ้§ã¹àÁ×Í§ áÅÐµ¨Ç. à¹็µäÁ‹¨Ó¡Ñ´ áªÃ ä´Œ 10 ¤¹ à¹็µàÃ็Ç

120 150 ¨Ò¡ÃÒ¤Ò»¡µÔ 200.ºÒ·/ÇÑ¹

@iwifi

ºÒ·/ÇÑ¹

¨Ò¡ÃÒ¤Ò»¡µÔ 220.-

169

EU Three 4G

ÂØâÃ» 3 GB/Trip

ãªŒ§Ò¹ä´Œ 23 »ÃÐà·È

270

ºÒ·/ÇÑ¹

¨Ò¡ÃÒ¤Ò»¡µÔ 250.-

ºÒ·/ÇÑ¹

ÃÒ¤Ò¹Õ้äÁ‹¨Ó¡Ñ´¨Ó¹Ò¹»ÃÐà·È

µŒÍ§àª‹Ò 8 ÇÑ¹¢Ö้¹ä»

ÃÒ¤Ò»¡µÔ 350 º./ÇÑ¹

� ั เพิม � เติมได้ทเี� ว็บไซต์ ดูรายละเอียดโปรโมชน

085-011-5757, 085-666-5700, 02-108-6155

JAPAN SIMCARD

DOCOMO 4G LTE Max Speed 225 Mbps ÊÑÞÞÒ³¤ÃÍº¤ÅØÁ 99% ·Ñ่ÇÞÕ่»Ø†¹ µÑ้§¤‹Ò§‹ÒÂ ํ ก ัด = 1,000 บ. JP SIM ใชเ้ น็ ต 7 ว ันไม่จา

.................................................. JP SIM 7 DAY = 800 บ. .................................................. JP SIM 15 DAY = 950 บ. .................................................. JP SIM 30 DAY = 1,250 บ. ..................................................

2 MB/ÇÑ¹ ãªŒ¤ÃºãªŒµ‹Íä´Œ´ŒÇÂ¤ÇÒÁàÃ็Ç 200 K 200 ËÅÑ§à·ÕÂ§¤×¹»ÃÑºà»š¹ 200 MB ÍÕ¡¤ÃÑ้§

* ÃÒ¤Ò¹Õ้ÃÇÁ VAT 7% àÃÕÂºÃŒÍÂáÅŒÇ

Pocket THAI

àÅ×Í¡à¤Ã×Í¢‹ÒÂä´Œ µÒÁµŒÍ§¡ÒÃ

490

150 ºÒ·/ÇÑ¹

Verizon á·Œ ÊÑÞÞÒ³´ÕÁÒ¡

º./ÇÑ¹

ÃÒ¤ÒàÃÔ่ÁµŒ¹ ãªŒä´ŒäÁ‹¨Ó¡Ñ´

http://iwifi.jp (àÇÅÒ·Ó¡ÒÃ 9.00-18.00 ¹. à» ´ºÃÔ¡ÒÃ·Ø¡ÇÑ¹)

ราคาซิมการ์ดประเทศอื่น

AIS SIM2FLY (ASIA) 399 บ. AIS SIM2FLY (EU) 899 บ. US 7 DAY (500MB) 990 บ. US 14 DAY (1 GB) 1,490 บ. US 21 DAY (1.5 GB) 1,850 บ. US 30 DAY (2 GB) 1,990 บ. Europe Zone 1,790 บ. TRUE ASIA 399 บ. ฮ่องกง & มา เก๊า 500 บ. จีน & ฮ่องกง 1,000 บ. จีน ฮ่องกง มาเก๊า ไต้หวัน 800 บ.

America

à¤Ã×Í¢‹ÒÂ Verizon à¤Ã×Í¢‹ÒÂãËÞ‹ÍÑ¹´Ñº 2 ã¹ÍàÁÃÔ¡Ò

ÂŒÒÂÍÍ¿¿ ÈáÅŒÇ¹Ð¤Ð «×้ÍËÃ×ÍÃÑºÊÔ¹¤ŒÒ à´Ô¹·Ò§ÁÒä´Œ·Õ่

¸ÑÞÞÐ¾ÒÃ ¤ ÈÃÕ¹¤ÃÔ¹·Ã ÍÒ¤ÒÃ B ªÑ้¹ 2 Ã¶»ÃÐ¨Ó·Ò§·Õ ¶»ÃÐ¨Ó·Ò§·Õ่¼‹Ò¹

ÊÒÂ 11, 93, 133, 145, 206, 207 »Í.145, 206, 207, 537, 550

Ã¶ÊÍ§á¶Ç»ÃÐ¨Ó·Ò§

àÊŒ¹·Ò§¡ÃØ§à·¾¡ÃÕ±Ò - µÅÒ´ÈÃÕàÍÕ่ÂÁ

Ã¶Â¹µ Ê‹Ç¹µÑÇ

ÍÒ¤ÒÃ B ªÑ้¹ 2

� (ลูกค ้าทีเ� ดินทางช่วงเดือน 2,4,10,12 เช่าในราคาปกติ) * ราคานีเ� ป็ นราคาช่วงโปรโมชัน � นแปลงตามความเหมาะสม ของช่วงเวลาการเช่า ทางบริษัทขอสงวนสิทธิใ� นการปรับราคาโดยไม่จําเป็ นต ้องแจ ้งให ้ลูกค ้าทราบ ราคาอาจมีการเปลีย

14 talk of the town.indd 14

10/20/2017 6:28:20 PM

P.15.pdf 1 10/20/2017 6:29:31 PM

Fanday แฟนกันแค วันเดียว P.18-19

Present Perfect แค นี้…ก็ดีอยู แล ว P.16-17

รัก ณ อาคิตะ P.20-21

ฟ�ด จัง โตะ P.22-23

The Rising Sun P.22-23 Stay SAGA ซากะ…ฉันจะคิดถึงเธอ P.24-25

เรื่อง : Present Perfect แค่นี้... ก็ดีอยู่แล้ว สถานที่ถ่ายทำา : เมืองฮิกาชิคาวะ จังหวัดฮอกไกโด นำาแสดงโดย : อดิศร โทณะวณิก และ กฤษณะ มฤคสนธิ เรื่องย่อ Present Perfect เป็นเรื่องราวของ ‘เต้ย’ หนุ่มชำ้ารักจากเมืองไทย เขาตัดสินใจทิ้งเรื่องราวที่ ขมขื่น ณ เมืองอันแสนสงบที่ชื่อว่า Higashikawa จ.ฮอกไกโด และที่นี้เอง ทำาให้เขาได้พบกับ ‘โอ้ต’ ชายหนุม่ ที่เดินทางมาที่เมืองนี้เพือ่ บอกลากับความอิสระครั้งสุดท้ายในชีวติ มิตรภาพก่อ เกิดขึ้นระหว่างคนทั้งสองคน เพราะทั้งคูต่ า่ งมีช้นิ ส่วนที่กระจัดกระจายอยูภ่ ายในจิตใจ ที่ตอ้ งช่วยเยียวยา และประกอบ มันขึ้นใหม่อีกครั้ง ก่อนจะกลับไปสู่โลกแห่งความจริง Present Perfect เป็นภาพยนตร์ที่ร่วมทุนระหว่าง Commetive Prod (THAILAND) , Snowbugs ltd. (JAPAN) และเมือง Higashikawa ประเทศญี่ปุ่น ผลงานกำากับและเขียนบทโดย อนุสรณ์ สร้อยสงิม

เมืองฮิกาชิคาวา (Higashikawa Town)

เมืองฮิกาชิคาวา ตั้งอยู่ใจกลางของภูมิภาคฮอกไกโด ห่างจากสนามบินอา ซาฮีคาวา 7 กิโลเมตร เป็นเมืองเล็กๆ ที่อุดมไปด้วยทรัพยากรทางธรรมชาติ มี อุทยานแห่งชาติไดเสะซึซงั ที่ใหญ่ท่สี ดุ ในประเทศญี่ปนุ่ และมีภเู ขาอาซาฮีดาเกะ ความสูง 2,290 เมตร อันเป็นต้นกำาเนิดของธารนำ้าแร่ใสสะอาดเต็มไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งผู้คนในเมืองดื่มและใช้นำ้าแร่ที่ละลายจากนำ้าแข็งบนภูเขาไดเสะซึซังเป็นหลัก ชาวเมืองถือว่านำ้าแร่นี้เป็นของขวัญที่ยิ่งใหญ่จากธรรมชาติที่มอบให้พวกเขา ความพิเศษของเมืองฮิกาชิคาวาคือ การใช้นำ้าแร่ในการอุปโภคบริโภคและ ทำาเกษตรกรรม ส่งผลให้ผลผลิตและผลิตภัณฑ์ตา่ งๆ ของเมืองสะอาดและมีคณ ุ ภาพ ข้าวของเมืองฮิกาชิคาวาจึงนับว่า เป็นข้าวที่มีคุณภาพสูง มิโซะและเต้าหู้ ต่างก็เป็นสินค้าขึ้นชื่อเช่นกัน นอกจากนี้ เมืองฮิกาชิคาวายังโด่งดังในเรื่องของงานฝีมือ โดยเฉพาะเฟอร์นิเจอร์จากไม้ประเภทต่างๆ รวมถึงเป็น เมืองที่มวี วิ ทิวทัศน์สวยงาม สงบร่มรื่น ท่องเที่ยวได้ทกุ ฤดูกาล ใน ค.ศ. 1985 จึงได้ประกาศตนเป็น “เมืองแห่งภาพถ่าย” และล่าสุดนี้ในปีค.ศ. 2014 ได้ประกาศใหม่อีกครั้งว่าเป็น “เมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมการถ่ายรูป” เพื่อให้เป็นเมืองที่ไม่ ว่าจะหันไปทางไหนก็สามารถถ่ายรูปออกมาได้อย่างสวยงามนั่นเอง

การเดินทาง : มายังเมืองฮิกาชิคาวาโดยรถไฟ JR ใช้เวลา 85 นาที จากซัปโปโร และ 120 นาที จากสนามบินชินชิโตเสะ จากเมืองอาซาฮี คาวา ใช้เวลาประมาณ 22 นาที โดยรถยนต์ และ 13 นาที จากสนามบินอาซาฮิคาวา หรือสามารถโดยสารรถบัสจากสถานีอาซาฮิคาวามายัง อุทยานแห่งชาติ ลงป้ายอาซาฮิดาเกะ ออนเซ็น ก็สามารถท�าได้ ราคา 1,430 เยน

16-25 data.indd 16

10/20/2017 5:53:49 PM

ตามรอยความบันเทิงไทย ไปไกลถึงเจแปน Thai Movie and TV Filming Locations in Japan เรื่อง : ดาโกะไทย / กราฟิก : Jua / ภาพถ่าย : ขออนุญาตจากทางผู้จัด หรือทางจังหวัดเรียบร้อยแล้ว

มีคนเป็นเหมือนกันไหม เวลาที่ดหู นัง ดูละคร รายการทีว ี หรือแม้กระทั่งมิวสิควิดโี อ ที่ไปถ่ายท�าตามสถานที่สวยๆ โดยเฉพาะที่ประเทศญี่ปนุ่ แล้วอยากไปเที่ยวตามรอยสถานที่เหล่านั้นบ้าง และเชื่อว่าความรูส้ กึ นี้ได้เกิดกับคนอีกหลายๆ คน จนกลายเป็นกระแสที่มีคนให้ความสนอกสนใจกันในจ�านวนที่มากขึ้นเรื่อยๆ และยิ่งไม่แปลกใจเลยว่าหลายปีมานี้ เรามักจะได้ยนิ เรื่องทัวร์ตามรอยละคร หรือเที่ยวตามรอยละครกันอย่างแพร่ หลายมากขึ้น ซึ่งกระแสดังกล่าว มีคนบัญญัติขึ้นมาว่าเป็นการ 'เที่ยวแบบอินเทรนด์' ที่ตามบริษัททัวร์ทั้งหลาย มักจะ จัดเป็นทริปทัวร์ตามรอยละคร หรือหนังเรื่องนัน้ ๆ ขึ้นมา จวบจนในปัจจุบนั กระแสนีไ้ ด้เกิดขึ้นกับกลุ่มคนรุ่นใหม่ๆ และ บูมมาก ถึงขนาดมีการเรียกคนกลุ่มนี้ว่าพวก ‘ล่าโล’ ซึ่งคำาว่า ‘โล’ ในที่นี้ย่อมาจากคำาว่า ‘โลเคชั่น’ นั่นเอง เราไปค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม ก็พบว่าคุณ คันฉัตร รังษีกาญจน์ส่อง ได้เขียนถึงเรื่อง “คนเราได้อะไรจากการตามรอย โลเคชั่นภาพยนตร์” ไว้อย่างน่าสนใจ ไล่ตั้งแต่ 1. Expectation vs. Reality การไปตามโล เพื่อตามหาสถานที่จริง ที่มัน เหมือนกับที่เราเห็นในภาพยนตร์ 2. Mentality การไปโลเคชั่นจริงของภาพยนตร์หรือไปเที่ยว ณ ประเทศที่หนังถ่าย ทำาสามารถพาเราให้เข้าใจถึงสภาวะจิตใจของตัวละครหรือสถานที่ได้มากขึ้น และ 3. Space & Time Manipulation ภาพยนตร์เป็นสื่อที่โดดเด่นเรื่องการตัดต่อ ที่เชื่อมโยงทั้งเรื่องของเวลาและสถานที่ทำาให้เมื่อไปเห็นสถานที่จริงจะยิ่ง เข้าใจการทำางานในสายอาชีพนี้มากขึ้นด้วย และนับว่าเป็นเทรนด์ท่องเที่ยวใหม่ ที่เติบโตไปพร้อมๆ กันนั่นเอง จริงๆ แล้วเหตุผลในการเดินทางท่องเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น ของแต่ละคนนั้นย่อมมีความแตกต่างกันอยู่ แต่ถ้าลอง เลือกการท่องเที่ยวตามรอยความบันเทิงไทย ไว้เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่จะออกเดินทางอีกครั้งก็คงไม่เสียหลาย เพราะเห็น อย่างนี้ก็ยังมีภาพยนตร์ และละครอีกหลายต่อหลายเรื่องที่เราไม่ได้หยิบยกมาเล่าไว้ในดาต้าสเปเชียลฉบับนี้ แต่เราก็ เชือ่ ว่าทุกคนมีภาพสถานทีเ่ ทีย่ วนัน้ ๆ อยูใ่ นใจ และถูกจดไว้ในสมุด ว่าอยากจะไปเห็นสถานทีจ่ ริงด้วยตาของตัวเองสักครัง้ งั้นรอช้าอยู่ทำาไม เก็บกระเป๋า แล้วออกเดินทางไปกับพวกเรากันเถอะค่ะ !!!

ภูเขาอาซาฮิดาเกะ (Asahidake)

เป็นภูเขาทีส่ ูงที่สุดของฮอกไกโด ความ สูง 2,290 เมตร ตั้งอยู่ในอุทยานแห่งชาติ ไดเซะซึซงั ที่มเี นื้อที่กว่า 230,000 ไร่ สามารถ เล่นสกีได้ในฤดูหนาว และเดินป่า หรือมา ปิคนิคได้ในฤดูร้อน ท่ามกลางดอกไม้และ ต้นไม้มากมาย ที่นี่จึงถูกเรียกว่า “สวนของ พระเจ้า” ซึ่งส่วนที่เป็นที่นิยมที่สุดคือ การนั่ง โรปเวย์จากอาซาฮิดาเกะ ออนเซ็น ขึ้นไปยัง ยอดเขาที่ความสูง 1,600 เมตรเหนือนำ้าทะเล ใช้เวลาเที่ยวละ 10 นาที

การเดินทาง : นั่งโรปเวย์ เปิดบริการเวลา 6.00 – 18.00 น. ในช่วงฤดูรอ้ น และ 9.00 – 16.00 น. ในช่วงฤดูหนาว และมีบริการทุก ๆ 15-20 นาที / ปิดบริการช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน – ต้นเดือนธันวาคม / ราคาส�าหรับไป-กลับ ช่วง เดือนมิถุนายน – กลางเดือนตุลาคม ราคา 2,900 เยน และช่วงกลางเดือนตุลาคม – เดือนพฤษภาคม ราคา 1,800 เยน 17

16-25 data.indd 17

10/20/2017 5:53:51 PM

เรื่อง : แฟนเดย์ แฟนกันแค่วันเดียว สถานที่ถ่ายทำา : เมืองโอตารุ จังหวัดฮอกไกโด นำาแสดงโดย : ฉันทวิชช์ ธนะเสวี และนิษฐา จิรยั่งยืน

เรื่องย่อ ‘เด่นชัย’ เจ้าหน้าที่ไอทีสดุ เนิรด์ ประจำาออฟฟิศวัย 30 ปี ผูจ้ ะมีตวั ตนในสายตาพนักงานคน อื่น แค่เวลาอุปกรณ์คอมพิวเตอร์เสีย ในชั่วโมงทำางานที่แสนเร่งรีบไม่มีใครสนใจ แม้แต่จะจำา ชื่อของเด่นชัย จนเขาแอบน้อยใจอยู่บ่อยๆ จนกระทั่งวันที่เขาได้ไปซ่อมปรินเตอร์ให้ ‘นุ้ย’ มาร์เก็ตติ้งสาวคนสวยผู้จดจำาชื่อจริงของเขาได้ เด่นชัยตกหลุมรักความน่ารักและจริงใจของนุ้ยที่ทำาให้เขารู้สึกเหมือน มีตัวตนขึ้นมา แต่ก็ทำาได้เพียงเฝ้าเก็บรายละเอียดและดูแลเธออยู่ห่างๆ เพราะรู้ดีว่าหมาอย่างเขาคงได้แค่แหงนมอง เครื่องบิน แต่แล้ว เมื่อบริษัทของเด่นชัยพาพนักงานไปเที่ยวเอาท์ติ้งยังสกีรีสอร์ทที่ฮอกไกโด เด่นชัยได้ขอพรกับระฆัง แห่งความรักของรีสอร์ทให้เขาได้เป็นแฟนกับนุย้ แค่วนั เดียวก็ยงั ดี โชคชะตาเล่นตลกเมื่อนุย้ ประสบอุบตั เิ หตุจากสกีจน หมดสติ พอนุ้ยฟื้นก็กลับมีอาการ ‘โรคความจำาเสื่อมชั่วคราว’ ที่เรียกกันว่าโรค TGA ซึ่งเป็นโรคความจำาเสื่อมที่จะมี อาการอยู่เพียงแค่ 1 วันเท่านั้น เด่นชัยคิดว่านี่เป็นโอกาสเดียวที่คนอย่างเขาจะได้ใกล้ชดิ กับนุย้ เขาตัดสินใจสวมรอยหลอกนุย้ ว่าทั้งสองเป็นแฟน กัน และอยู่เที่ยวต่อกันเพียงสองคน เด่นชัยตั้งใจว่าจะพานุ้ยไปเที่ยวในทุกๆ ที่ที่เธออยากไปในฮอกไกโด ใช้เวลาสุด พิเศษของเขากับเธอในฐานะแฟน แม้ว่ามันจะเป็นการเป็นแฟนกันเพียงแค่วันเดียวก็ตาม ผลงานกำากับโดยบรรจง ปิสัญธนะกูล

คิโรโระ สกี รีสอร์ท (Kiroro ski Resort)

เป็นสกีรีสอร์ทที่อยู่ใกล้ซัปโปโรที่สุด ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านอะไคกาวะ เมืองโอตารุ ที่นี่มีหิมะคุณภาพดีลักษณะเป็นปุย ๆ นุม่ ๆ ที่เรียกกันว่า “Powder snow” ตกเป็นประจำา จึงเป็นทีช่ ื่นชอบของนักสกีเป็นอย่างมาก สถานทีแ่ ห่งนีม้ ี 2 ยอดเขา สำาหรับนั่งกระเช้าขึ้นไปเล่นสกี คือ Nagamine peak (1,090 ม.) และ Asari peak (1,180 ม.) ซึ่งที่บนยอดเขา Asari peak จะมี “ระฆังแห่งความรัก” (The lucky N’ Love bell) หรือเรียกว่า Niisa Bell สร้างขึ้นในปีค.ศ. 2006 เป็นหนึ่ง ในร้อยจุดท่องเที่ยวที่รัฐบาลญี่ปุ่นสร้างขึ้น เป็นจุดที่คนนิยมขอแต่งงานกัน และมีความเชื่อกันว่าคู่รักที่ได้มาสั่นระฆัง สองครั้งด้วยกันจะลงเอยด้วยการได้แต่งงานกันนั่นเอง ซึ่งที่นี่สามารถนั่งกระเช้า Kiroro Gondola ขึ้นไปถึงยอดได้เลย ไป-กลับราคา 2,000 เยน ส่วนบนยอดเขา Nagamine peak นั้นก็จะมีร้านคาเฟ่ Cafe Crest ซึ่งเป็นไฮไลท์ตั้งอยู่

การเดินทาง : ไปยัง Kiroro ski resort สามารถนั่ง Free shuttle bus จากสถานีโอตารุได้เลย มีบริการสองรอบ คือ 8.30 น. และ 9.30 น. แต่ตอ้ งจองก่อนล่วงหน้า ซึ่งโรงแรมจะแบ่งออกเป็นสองส่วนคือ Piano hotel และ Mountain hotel โดยส่วนที่สองจะติดลานสกีมากกว่า แต่ระหว่าง ทั้งสองส่วนก็มี Shuttle bus ของทางโรงแรมรับ-ส่งอยู่เสมอ

16-25 data.indd 18

10/20/2017 5:53:56 PM

หุบเขานรกจิโกคุดานิ (Hell valley)

ตั้งอยู่ในอุทยานแห่งชาติ Shikotsu-Toya เมือง Noboribetsu ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเมืองซัปโปโรเพียง 112 กิโลเมตร เกิดจากการ ระเบิดของภูเขาไฟ Kuttara เมื่อ 20,000 ปีก่อน ภายในอุทยานแห่งชาติจะมีเส้นทางธรรมชาติทอดผ่านตัวหุบเขาไปสู่บ่อน�า้ ร้อน ก�ามะถัน Tessen ปกติแล้วจะมีควันพวยพุ่งขึ้นมาจากบ่ออยู่เสมอ ใช้เวลาเดินรอบๆ ประมาณ 20-30 นาที “Hell valley Observation trail” นี้ เป็นเส้นทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทั้งหมด 4 เส้นทาง และง่ายที่สุด เพราะเป็นเส้น ทางไม้สวยงาม เดินสบายและแม้กระทั่งรถวีลแชร์กส็ ามารถเข้าได้ นอกจากกลิน่ ก�ามะถันและควันพวยพุง่ ที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว อีกอัน หนึ่งคือสีของน�้าร้อนที่ไหลอยู่ในหุบเขาซึ่งเป็นสีเทานั่นเอง การเดินทาง : จากสถานี JR Noboribetsu ต้องต่อรถบัสจากตัวเมือง Noboribetsu ไปยังสถานีรถบัส Noboribetsu Onsen ใช้เวลา ประมาณ 15 นาที ราคา 340 เยน เมื่อลงสถานีแล้วเดินต่อตามป้ายบอกทางไปยังหุบเขา 10-15 นาที

ถนนคนเดิน ทะนูกิ โคจิ (Tanukikoji Shopping Street)

เป็นถนนคนเดินยาว 1 กิโลเมตร ทอดยาวจากตะวันออกไปตะวันตกใจกลางเมืองซัปโปโร ตั้งแต่ถนนเส้น Nishi-1-chome ไปยัง Nishi-7-chome 7 บล็อกถนน ทะลุไปจนถึงแม่น้า� โซเซอิ มีมากกว่า 200 ร้านค้า และเป็นตลาดเก่า ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1869 จึงมีท้งั ร้านค้ารูป แบบดั้งเดิม ไปจนถึงสมัยใหม่ปะปนกัน มีการจัดเทศกาลต่างๆ เป็นประจ�า โดยเทศกาลที่ขึ้นชื่อจะเป็นเทศกาลทะนูกิ ในช่วงฤดูร้อน การเดินทาง : เดิน 5 นาที จากสถานีรถไฟใต้ดินโอโดริ สายนัมโบคุ, โทไซ และ โทโฮ หรือ เดิน 3 นาที จากรถไฟใต้ดินสายนัมโบคุ สถานี ซุซุคิโนะ

เนินฮาจิมันซากะ (Hachimanzaka Slope)

ตั้งอยู่ที่ภูเขาฮาโกดาเตะ เมืองฮาโกดาเตะซึ่งเป็น เมืองติดทะเลและเป็นเมืองท่าที่สา� คัญ จากภูเขาจึงมีเส้น ทางตรงสู่ท่าเรือโดยรอบ 19 เส้นทาง ซึ่งเนินฮาจิมันก็ เป็นหนึ่งในเส้นทางลงสู่ท่าเรือ และเป็นเส้นทางที่สวย ที่สุด ชื่อเนินตั้งตามชื่อศาลเจ้าฮาจิมันที่ตั้งอยู่บนภูเขา จากบนเนินสามารถเห็นวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของอ่าว และท่าเรือ โดยมีต้นไม้เรียงรายสองข้างทาง การเดินทาง : รถราง (City Tram) JR Hakodate main line จากสถานี Hakodate ไปยัง Suehiro cho แล้ว เดินต่ออีก 5 นาที ไปทางสถานี Jujigai จะพบเนินฮาจิมันอยู่ ทางขวามือ

16-25 data.indd 19

10/20/2017 5:54:03 PM

เรื่อง : รัก ณ อาคิตะ สถานที่ถ่ายทำา : จังหวัดอาคิตะ นำาแสดงโดย : ธนากร โปษยานนท์ และอะสุสะ ซาโต้ เรื่องย่อ ผลงานซีรยี ร์ กั สุดโรแมนติค เรื่องแรกของ “อู ๋ ธนากร โปษยานนท์” ทูตการท่องเที่ยวประจำา จังหวัดอาคิตะ ประจำาประเทศไทย โดยในเรื่องนี้ พี่อู๋รับบทเป็น ‘อู๋ซัง’ เชฟฝีมือดี ผู้มีอดีตอันลึกลับที่รอการเปิดเผย และ เป็นผลงานการแสดงเรื่องแรกของนางเอกสาวชาวญี่ปุ่น ‘อะสุสะ ซาโต้’ ที่ในเรื่องรับบทเป็น ‘ยูโกะ’ หญิงสาวที่อยากจะ กำาหนดชะตาชีวิตด้วยตัวเอง ซีรีย์เรื่องนี้กำากับโดยเหมันต์ เชตมี โดยเนื้อเรื่องบอกเล่าถึงความรักและความผูกพันของ หนุ่มสาว ท่ามกลางการถ่ายทำาตามแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงและมีทัศนียภาพที่สวยงาม รวมถึงมีฉากที่สะท้อน วัฒนธรรมและวิถีชีวิตอันเป็นเอกลักษณ์ของผู้คนในจังหวัดอาคิตะ

ทะเลสาบทาซาวะ (Tazawa Lake)

เป็นทะเลสาบที่ลึกที่สุดในประเทศญี่ปุ่น นำ้าใสแจ๋ว กิจกรรมที่นิยมก็คือการเช่าจักรยานปั่นบริเวณรอบทะเลสาบ และการนั่งเรือนำาเที่ยว ราคา 1,200 เยนใช้เวลาประมาณ 40 นาที ถ้าใครได้ไปที่น่กี จ็ ะเห็นรูปปัน้ สีทองตั้งอยูร่ มิ ทะเลสาบ ตามตำานานเขาว่ากันว่าเจ้าหญิงทัตสึโกะเดินทางมาดื่มนำา้ ในทะเลสาบ เพราะเชื่อว่าจะมีความงามเป็นอมตะแต่เธอดื่ม มากไปทำาให้โดนสาปกลายเป็นมังกรอยู่ที่ทะเลสาบแห่งนี้ และตรงบริเวณรูปปั้นจะมีศาลเจ้าตั้งอยู่ (ซึ่งภาพที่เห็นก็คือ เสาแดงเขตของศาลเจ้า)

การเดินทาง : นั่งรถไฟ Akita Shinkansen หรือ JR Tazawako Line ลงที่สถานี Tazawako แล้วต่อรถบัสไปยังป้าย Tazawa Kohan ใช้ เวลาประมาณ 12 นาที ราคา 360 เยน (หรือรถบัสที่ไป Nyuto Onsen ก็ได้ ผ่านป้ายนี้เหมือนกัน)

16-25 data.indd 20

10/20/2017 5:54:05 PM

หุบเขาโอยาสุ (Oyasu Valley)

หุ บ เขาที ่ตั ้ง อยู ่ ต รงปากทางเข้ า อุ ท ยานแห่ ง ชาติ Kurikoma ในเมือง Yuzawa หุบเขาโอยาสุ เป็นแหล่งนำา้ พุ ร้อนที่มีชื่อเสียงมากๆ ที่เกิดจากการกัดเซาะจากกระแส นำ้าที่ไหลล้นของแม่นำ้ามินาเซะ โดยมีหน้าผารูปตัววียาว ประมาณ 4 กิโลเมตรและสูง 60 เมตรเลยทีเดียว บริเวณ ที่โด่งดังมีลักษณะเป็นหน้าผาริมคลอง แต่ที่พิเศษคือนำ้า ที่ไหลนั้นเป็นนำา้ พุรอ้ น มีอณ ุ หภูมแิ ละแร่ธาตุสงู มาก ทำาให้ มีไอพุ่งตลอดเวลา เราสามารถเที่ยวโดยการเดินลงไปใน ร่องเขาแล้วเดินชมความสวยงามกับควันที่พุ่งออกมาได้ตลอดเวลา

การเดินทาง : สามารถเดินทางมาที่นี่ด้วยรถไฟ JR Ou Line ลงที่สถานี Yuzawa ต่อรถบัสสาย Oyasu Onsen ได้จากหน้าสถานีเลยใช้ เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง ค่าโดยสาร 1,120 เยน

คุโรยุออนเซ็น (Kuroyu Onsen)

เปิดทำาการมานานถึง 340 ปีแล้ว สำาหรับสิ่งโดดเด่น ของออนเซ็นในนิวโตะก็คอื การบริการตามแบบดั้งเดิมของ ญี่ปุ่น ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารหรือรูปแบบการบริการแต่ ยังรวมไปถึงรูปแบบการพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ คุโร ยุออนเซ็น มีบ่อในร่ม 3 บ่อ บ่อกลางแจ้ง 2 บ่อ และมีบ่อ ที่แช่รวมชายหญิง จุดเด่นของที่นี่ที่ได้รับการเรียกว่า Black Onsen ก็คือถ้าเรานำาไข่ไปแช่ในแหล่งนำ้าพุร้อน ของที่น่เี ปลือกไข่จะเปลี่ยนเป็นสีดาำ เนื่องจากปฏิกริ ยิ าทาง เคมีแต่ดา้ นในยังคงเป็นสีขาวเหมือนเดิม คุโรยุเป็นออนเซ็นใน Nyuto ที่อยูล่ กึ ที่สดุ ในบรรดาออนเซ็นทั้ง 7 แห่ง

การเดินทาง : ส�าหรับการเดินทางมาที่นี่ก็ไม่ยาก นั่งรถ JR Tazawako Line ลงที่สถานี Tazawako แล้วต่อรถบัสไป Nyuto Onsen แต่ ส�าหรับที่นี่ต้องมีการจองรถของเรียวกังเพื่อต่อเข้าไป เพราะจะไม่มีรถเข้ามารับเราที่ป้ายรถเมล์ ค่าบริการส�าหรับออนเซ็น 600 เยน เวลาเปิด ท�าการ 09.00 - 16.00 น. ปิดบริการในช่วงฤดูหนาว

หมู่บ้านซามูไรเก่าแก่ (Kakunodate Samurai Street)

Kakunodate คือหมูบ่ า้ นที่ในอดีตเป็นแหล่งที่ต้งั ของ ชุมชนซามูไรที่ใหญ่โตมากๆ ถูกสร้างขึ้นในสมัยที่ยงั มีการ ปกครองในรูปแบบโชกุนอยู่ และถึงแม้ระบบโชกุนจะถูก ยกเลิกไปแล้ว บ้านเรือนเก่าแก่ของตระกูลซามูไรทั้งหลาย ก็ยังคงถูกเก็บอนุรักษ์เอาไว้อย่างดี โดยบ้านทุกหลังจะ แสดงชื่อสกุลของตระกูลซามูไรนั้นๆ และมีการแบ่งโซน เป็นบ้านซามูไรชั้นสูง ชั้นกลาง และชั้นผูน้ อ้ ย หลายๆ หลัง ก็มเี ปิดเป็นพิพธิ ภัณฑ์เล็กๆ ให้เราเข้าไปชมโดยเก็บค่าเข้า ชม 300-500 เยน สำาหรับที่ Kakunodate ขอแนะนำาให้มาช่วงฤดูใบไม้ร่วง ช่วงราวเดือน ตุลาคม - พฤศจิกายน ใบไม้ กำาลังเปลี่ยนสีเป็นสีส้มๆ แดงๆ ตัดกับสีของแนวกำาแพงบ้านซามูไรที่เป็นสีดำาสวยมากๆ เลย การเดินทาง : Kakunodate ตั้งอยู่ เมือง Semboku นั่งรถไฟมาลงที่สถานี kakunodate แล้วเดินเท้าต่ออีกประมาณ 15 นาที

ริมแม่น�้าโอโมโนะ (Omono River)

ริมแม่นาำ้ Omono River เมืองไดเซน แห่งนี้เป็นอีก สถานที่น่าเที่ยวในจ.อาคิตะ และเป็นหนึ่งในโลเคชั่นของ เรื ่อ งนี ้ด ้ ว ย ริ ม แม่ นำ้ า นี ้เ ป็ น สถานที ่จั ด งาน Omagari Fireworks งานประกวดที่เหล่าช่างทำาดอกไม้ไฟจากทั้ง ประเทศญี่ปนุ่ นำาดอกไม้ไฟของแต่ละคนมาประชันกัน ถือ เป็นงานแข่งขันดอกไม้ไฟที่ย่งิ ใหญ่ของญี่ปนุ่ ที่ผชู้ นะจาก งานนี้จะได้รบั รางวัลจากนายกรัฐมนตรีดว้ ย วันจัดงานมัก จะจัดทุกวันเสาร์สิ้นเดือนสิงหาคมของทุกปี ตอนเย็นเริ่ม 17.30 น. ส่วนตอนกลางคืนเริ่ม 18.50 - 20.30 น. สถานที่จัดงาน บริเวณริมแม่นำ้า Omono River เมือง Daisen การเดินทาง : เดินทางด้วยรถไฟ JR Ou Line หรือ Akita Shinkansen ลงที่สถานี Omagari แล้วเดินต่ออีกประมาณ 25 นาที 21

16-25 data.indd 21

10/20/2017 5:54:08 PM

เรื่อง : The Rising Sun รอยรักหักเหลี่ยมตะวัน และรอยฝันตะวันเดือด สถานที่ถ่ายทำา : จังหวัดชิบะ นำาแสดงโดย : มาริโอ้ เมาเร่อ, ณฐพร เตมีรกั ษ์, ณเดชน์ คูกมิ ยิ ะ และ อุรสั ยา เสปอร์บนั ด์

เรื่องย่อ Rising Sun เป็นชุดนวนิยายรักโรแมนติค แอ็คชั่นที่ประพันธ์ข้นึ โดย ณารา ซึ่งในปี พ.ศ. 2557 เป็นโอกาสครบรอบ 44 ปี ของสถานีวิทยุโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 และครบรอบ 35 ปีของค่ายเมคเกอร์ กรุ๊ป จึงได้นำานวนิยายชุด “Rising Sun” มาสร้างเป็นละครโทรทัศน์ขึ้นในชื่อ รอยรักหักเหลี่ยมตะวัน และรอยฝันตะวันเดือด รอยรักหักเหลี่ยมตะวัน เป็นเรื่องราวของ ‘ทาเคชิ’ บุตรชายคนเล็กผูส้ บื ทอดตำาแหน่งแทนบิดา ของกลุม่ ยากูซา่ เขา แอบหลงรัก ‘แพรวดาว’ นักเรียนทุนชาวไทย ทั้งที่เขามี ‘ไอโกะ’ หญิงสาวที่ผใู้ หญ่จดั การหมั้นหมายไว้ให้ต้งั แต่เด็ก ด้วย เหตุผลในการสืบทอดอำานาจและธุรกิจ แต่แล้วผลจากการที่ทาเคชิประกาศขอชำาระแค้นกับศัตรูคู่แข่ง ก็ทำาให้แพรว ดาวกลายเป็นเป้าหมายของเกมการหำา้ หั่นระหว่างยากูซา่ สองกลุม่ ที่กาำ ลังแย่งชิงความเป็นใหญ่ เพราะฝ่ายตรงข้ามล่วง รู้ว่า เธอคือดวงใจของเขา!

รถไฟอิสุมิ (Isumi Railway)

สำาหรับคนรักรถไฟและมูมิน คู่ควรกับการมาเที่ยวรถไฟสายนี้ที่สุด ในอดีตที่น่เี ป็นเส้นทางสัญจรของคนท้องถิ่น ด้วยเสน่หข์ องรถไฟโบราณ ที่จะพาเหล่านักท่องเที่ยวรื่นรมย์ไปกับบรรยากาศสองข้างทางที่เต็มไป ด้วยธรรมชาติที่สวยงาม เห็นทั้งป่าเขาและทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ ไฮไลท์ เป็นภาพทุ่งดอกนาโนะฮานะ และดอกซากุระที่จะเบ่งบานสวยงามใน ช่วงฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนั้นยังมีตัวการ์ตูนชื่อดังจากประเทศฟินแลนด์อย่างมูมิน ตกแต่งไปตามจุดต่างๆ ของขบวน รถไฟ และเป็นขบวนเดียวที่มีในประเทศญี่ปุ่นด้วย

การเดินทาง : รถไฟสาย Isumi Line จะเชื่อมต่อกับสถานีรถไฟ JR Ohara Station และ Kazusa-Nakano Station ของทางรถไฟท่อง เที่ยวสาย Kominato Line จากสถานี Tokyo Station ให้นั่งรถไฟขบวน LTD. EXP WAKASHIO ไปลงที่ สถานี Ohara Station ใช้เวลาประมาณ 80 นาที ราคา 3,300 เยน หรือนั่งไปต่อรถที่ Chiba ใช้เวลาประมาณ 110 นาที ราคา 1,600 เยน หรือค่าตั๋วรถไฟแบบ 1 วัน ราคา 1,000 เยน

เรื่อง : ฟัตจังโตะ สถานที่ถ่ายทำา : จังหวัดชิบะ นำาแสดงโดย : ปกรณ์ ฉัตรบริรกั ษ์ และ รมิตา มหาพฤกษ์ เรื่องย่อ เนื้อเรื่องเป็นเรื่องราวของ ‘ก๊อป’ ผู้ชายห่วยๆ ที่ทำาอะไรไม่ค่อยได้เรื่องได้ราวซักเท่าไหร่ มี อาชีพเป็นนักออกแบบผลิตภัณฑ์ ที่มักจะมีไอเดียไม่ได้เรื่องไปเสนอเจ้านายอยู่บ่อยๆ เวลาที่ รู้สึกแย่ๆ ก็ต้องการใครซักคนที่จะมาช่วยฟังปัญหาของเค้า ‘แก๊ป’ หญิงสาวที่ชอบพูดแต่เรื่อง ของตัวเอง ไม่คอ่ ยฟังใคร ชอบพูดจาเอะอะโวยวาย มีอาชีพเป็นแดนซ์เซอร์ และมีความใฝ่ฝนั ว่าครั้งนึงจะต้องไปเหยียบ แผ่นดินญี่ปุ่น แก๊ปชอบทุกสิ่งที่เป็นญี่ปุ่น ฟังเพลงญี่ปุ่น อ่านการ์ตูนญี่ปุ่น และกินอาหารญี่ปุ่น พอรู้ข่าวว่ามีการชิงโชค ทัวร์ไปเป็นคู่เที่ยวญี่ปุ่น แก๊ปเลยไม่รอช้าที่จะล่ารางวัลนี้กับเขาด้วย

เมืองเก่าซาวาระ (Sawara Machi)

เมืองซาวาระ เป็นเมืองเก่าสมัยเอโดะที่เรียกกันว่า “Little Edo” นั่นเอง เพราะเป็นเมืองเก่าที่มอี ายุมากกว่า100 ปีแล้ว ทำาให้ถกู นำาไปใช้เป็นสถานที่ถา่ ยทำาละครพีเรียดของ ญี่ปุ่นอยู่บ่อยๆ ในบางปีก็มีการใช้ที่นี่เป็นสถานที่ถ่ายทำา ภาพยนตร์มากกว่า 50 เรื่องเลยทีเดียว จึงไม่ใช่เรื่องแปลก เลย เพราะที่นี่ค่ายหนัง รายการโทรทัศน์ของไทยก็ใช้เป็น สถานที่ถ่ายทำาภาพยนตร์และละครเช่นกันตลอดสองข้าง ทางก็มีร้านขายของฝากน่ารักๆ สไตล์ญี่ปุ่นมากมายให้ได้ เลือกซื้อกัน นอกจากเดินช้อปอย่างเพลิดเพลินแล้ว นักท่อง เที่ยวก็ยังสามารถใช้บริการเรือเล็กเพื่อเที่ยวชมวิวเมือง ซาวาระจากสองฝั่งคลองได้ การเดินทาง : เมืองซาวาระ ตัง้ อยู่ห่างจากสนามบินนานาชาติ นาริตะประมาณ 20 กิโลเมตร สามารถเดินทางได้โดยรถไฟ JR Narita Line (30 นาที 500 เยน รถไฟออกชั่วโมงละ 1-2 รอบ) ไปลงที่สถานี Sawara Station แล้วเดินต่อไปประมาณ 10-15 นาที 22

16-25 data.indd 22

10/20/2017 5:54:12 PM

บ้านฮอตตะ (The Hotta House)

บ้านหรืออดีตคฤหาสน์ฮอตตะ แห่งเมืองซาคุระ แห่งนี้ เป็นบ้านซามูไรโบราณ ที่เคยเป็นสถานที่ พำานักจริงของเจ้าผูค้ รองแคว้นซาคุระคนสุดท้าย มี ยศฐาบรรดาศักดิ์สูงกว่าเหล่าซามูไรอีกด้วย นัก ท่องเที่ยวจะได้ชมบ้านโบราณที่ปัจจุบันกลายเป็น สมบัติทางวัฒนธรรมของชาติ และในส่วนของตัว สวนก็ถูกเลือกให้เป็นสวนที่มีความสวยงามระดับ ประเทศ การเดินทาง : เดินจาก JR Sobu main Line สถานี JR Sakura ประมาณ 15 นาที

สวนสาธารณะปราสาทซาคุระ (Sakura Castle ruins Parks)

สวนสาธารณะซาคุระโจชิ เป็นสวนที่ตั้งอยู่ ภายในโบราณสถานซากปราสาทซาคุระ ภายใน สวนแห่งนี้คุณจะได้เห็นความสวยงามของดอก ซากุระในฤดูใบไม้ผลิ และความสวยงามของใบ เมเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงที่บานสะพรั่งเต็มไปทั่วทัง้ สวน และสวนแห่งนี้กเ็ คยถูกใช้เป็นสถานที่ถา่ ยทำา ละครไทยอีกเช่นกัน การเดินทาง : สถานี JR Sakura เดินประมาณ 25 นาที

วัดนาริตะซังชินโชจิ (Naritasan Shinshoji Temple)

เป็นวัดพุทธเก่าแก่ขนาดใหญ่ ที่มีชื่อเสียงมาก ของเมืองนาริตะ สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 940 นอกจากนั้น ยังมีสวนขนาดใหญ่ท่จี ดั แต่งไว้อย่างสวยงามอีกด้วย วั ด นี ้ตั ้ง อยู ่ ไ ม่ ไ กลจากสนามบิ น นานาชาติ น าริ ต ะ ภายในวัดมีจุดท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย อาทิ เจดีย์ 3 ชั้นที่มีชื่อว่า Great Pagoda of Peace นอกจากนี้ยังมีสวนญี่ปุ่น และสวนยุโรปให้เดินชม ที่ ต้องแนะนำาคือถนนช้อปปิ้งโอโมเตะซังโดะ ที่อยู่ระหว่างทางมายังวัด ตลอดระยะทางประมาณ 1 กิโลเมตร จาสถานี รถไฟ เต็มไปด้วยร้านรวงต่างๆ เช่น ร้านจำาหน่ายสินค้า งานฝีมือดั้งเดิม ร้านอาหาร และร้านของที่ระลึก การเดินทาง : เดินจาก “สถานีนาริตะ” หรือ “สถานีเคอิเซอินาริตะ” ผ่านถนนคนเดินเพียง 10 นาที

โบโซโนะมูระ (Bosonomura)

พิพิธภัณฑ์การเรียนรู้ ผ่านประสบการณ์จริง ที่มีการนำาสภาพของอาคาร และบ้านเรือนในสมัยเอโดะ ช่วง ค.ศ. 1800 มาจัดแสดงใหม่ นักท่องเที่ยวสามารถมาเรียนรูว้ ฒ ั นธรรมญี่ปนุ่ ได้ รวมทั้งวิถชี วี ติ ของพ่อค้าและชาวนาในบริเวณ นี้ได้อีกด้วย การเดินทาง : นั่งแท็กซี่ 30 นาทีจากสนามบินนาริตะ หรือนั่งรถบัสจากสถานีเจอาร์นาริตะ 23

16-25 data.indd 23

10/20/2017 5:54:20 PM

เรื่อง : STAY ซากะ...ฉันจะคิดถึงเธอ สถานที่ถ่ายทำา : จังหวัดซากะ นำาแสดงโดย : ซันนี่ สุวรรณเมธานนท์ และสุภัสสรา ธนชาต เรื่องย่อ เป็นละครชุดในโครงการพิเศษของแอพพลิเคชัน ไลน์ทีวี โดย บริษัท ไลน์ คอร์ปอเรชัน (ประเทศไทย) จำากัด ผลิตโดยจีทีเอชและนาดาวบางกอก ด้วยความร่วมมือจาก SAGA Prefectural Government และ Saga Prefecture Film Commission สร้างเรื่องและเขียนบท โดยทรงยศ สุขมากอนันต์ โดยเป็นเรื่องราวความรักของ หมี และ จุก สองคนไทยที่ต้องไปใช้ชีวิตภายในจังหวัดซากะ ประเทศญี่ปนุ่ ซึ่งเป็นจังหวัดเล็กๆ แต่แฝงไปด้วยความอบอุน่ เนื้อเรื่องเล่าถึง ‘จุก’ หญิงสาวผูม้ คี วามฝันอยากมีหนังสือ ของตัวเองสักเล่มในชีวติ จึงเสนอโครงการทำาหนังสือบันทึกการเดินทางเกี่ยวกับอาหารการกินที่ญ่ปี นุ่ แล้วการเดินทาง ก็เริ่มขึ้น โดยมีจุดหมายปลายทางที่ไร่เล็กๆ แห่งหนึ่งในจังหวัดซากะ และที่ไร่แห่งนั้นเอง จุกได้เจอกับ ‘หมี’ หนุ่มไทย มาดนิ่งแต่ใจดี ผูห้ นีมาใช้ชวี ติ และทำางานอยูท่ ่ญ ี ่ปี นุ่ เป็นเวลากว่าสามปีแล้ว หมีเปรียบเสมือนพี่เลี้ยงคอยดูแลจุกในทุก เรื่อง นั่นจึงทำาให้ทั้งคู่สนิทสนมกันอย่างรวดเร็ว รวมถึงความรู้สึกดีๆ ที่มีให้กัน ก็ได้เริ่มก่อตัวขึ้นช้าๆ แบบไม่รู้ตัว

ทางเรียบแม่น�้าคาเซะ (Kase River)

แม่นำ้าคาเซะทอดผ่านตัวเมืองซากะ บริเวณทางเรียบแม่นำ้าคาเซะ เป็นถนนเส้นยาวทอดขนานไปกับแม่นำ้า ความ ยาวประมาณ 8 กิโลเมตร บริเวณนี้เป็นสถานที่จดั เทศกาลบอลลูนระดับนานาชาติ (Saga International Balloon Fiesta) ช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤจิกายนของทุกปี ซึ่งเป็นเทศกาลแข่งขันบอลลูนอากาศร้อนที่ใหญ่ท่สี ดุ ในภูมภิ าค เอเชีย การเดินทาง : เดินทางด้วยรถไฟ JR Nagasaki honsen จากสถานีซากะ ซึ่งช่วงเวลาจัดงานจะเปิดสถานีพเิ ศษชื่อ Balloon SAGA ซึ่งจะอยูร่ ะหว่างสถานี Kubota กับสถานี Nabeshima ช่วงเวลาปกติให้ลงสถานีใดสถานีหนึ่งและเดินต่อราว 30 นาที หรือเดินทางโดยรถ บัสจากสถานีซากะ 30 ลงที่ป้าย Shinrin koenmae และเดินต่ออีก 5 นาที หรือนั่งรถยนต์จากสถานี Saga ประมาณ 20 นาที 24

16-25 data.indd 24

10/20/2017 5:54:22 PM

ตลาดโยบุโกะ (Yobuko Morning Market)

อยู่ไม่ไกลจากท่าเรือโยบุโกะ โดยตลาดนี้มีความยาวประมาณ 200 เมตร เต็มไปด้วยแผงขายอาหารทะเลสดๆ อาหารแปรรูป ผัก และดอกไม้ให้เลือกซื้อกันอย่างเพลิดเพลินเลยทีเดียว ตลาดแห่งนี้เกิดขึ้น ตั้งแต่สมัยไทโชโน่น ถือ เป็นหนึ่งในตลาดเช้าที่ใหญ่ที่สุดของประเทศญี่ปุ่น เวลาเปิด-ปิด 7.30-12.00 น. เปิดทุกวัน

การเดินทาง : จากสถานีรถไฟ Karatsu Station นั่งแท็กซี่ไปประมาณ 30 นาที หรือนั่งรถบัส Showa Bus bound จากศูนย์รถบัส Oteguchi Bus Center ลงที่สถานี Yobuko stop เดินต่ออีก 3 นาที

ภูเขาคางามิยาม่า (Mount Kagamiyama)

“สามารถขึ้นมาชมแนวเขตป่าสน หรือที่เรียกว่านิชิ โน มัตสึบาระจากจุดนี้ได้ แล้วยังสามารถมองเห็นด้านขวามือ ของเมืองคาราสึได้อย่างทั่วถึง รวมทั้งมองเห็นนิชิ โน มัตสึบาระ อ่าวคาราสึ และในวันฟ้าโปร่งก็จะมองได้ไกลถึงเกาะ อิค ิ ในจังหวัดนางาซากิอกี ด้วย ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ จะได้ชมดอกซากุระ ดอกอาซาเลีย และดอกไม้ชนิดอื่นๆ แข่งกันบาน สะพรั่ง ไปทั่วทั้งบริเวณ การเดินทาง : จากสถานีรถไฟ Nijinomatsubara Station นั่งแท็กซี่ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

16-25 data.indd 25

10/20/2017 5:54:23 PM

P.26.pdf 1 10/25/2017 11:57:44 AM

เร�อ่ ง ดร.มาสะโนร� โอซากิ ซีอโี อของบร�ษทั โอซากิ คอนซัลติง� จำกัด ทีด่ แู ลเว็บไซต หางานสัญชาติญป่ี น ุ www.jobsugoi.com

สิง� ทีเ่ จ านายญีป่ น ุ คาดหวังกับลูกน อง?

คนไทยทีก่ ำลังมองหางานส วนใหญ มกั จะกังวลเร�อ่ งเจ านาย เพราะจะคิดว านายญีป่ น ุ จะเคร งกว าเจ านายคนไทย แต จร�งๆ ก็ ไม แตกต างหร�อเคร งจนเกินไปหรอก เพราะสิง� ทีเ่ จ านายทุกคนคาดหวังนัน่ ก็คอื 1.การตรงตอเวลา เจานายญี่ปุนสวนใหญชอบพนักงานที่ทำอะไรก็ตามตรงเวลา เชน เขางานตรงเวลา, สงงานตามกำหนดหรือตรงเวลา 2.อยาแจงขอมูลที่ไมถูกตองหรือไมเปนจริง นายญีป่ นุ สวนใหญมกั จะไมรเู รือ่ งทีเ่ กีย่ วกับเมืองไทยมากนัก เวลาตัดสินใจนายจึงตองการขอมูลทีถ่ กู ตองจากพนักงาน กอน เพราะฉะนั้นตองแจงขอมูลที่ถูกตองเสมอ 3.อยากังวลที่จะแสดงความคิดเห็น การมีสว นรวมในการแสดงความคิดเห็น อะไรก็ตามทีเ่ ราสงสัย นายญีป่ นุ มักจะฟงความคิดเห็นหรือปญหาจากพนักงาน ทุกคนซึ่งเปนเรื่องที่ดี ดังนั้นอยาไปกลัวที่จะแสดงความคิดเห็นตางๆ

เพ�ยงคุณทำตามทั้ง 3 ข อที่กล าวมา จะสามารถช วยให นายญี่ปุ นประทับใจในการทำงานของคุณอย าง แน นอน พร อมจะเจอเจ านายญีป่ น ุ ตัวเป นๆ แล วหร�อยัง สามารถตามหาได ทน่ี เ่ี ลย jobsugoi.com

angkok Shower

เร�่องเล าจาก คุณทะคะโคะ ผู หญิงหลงใหลในศิลปะมวยไทย ป จจ�บันเธอแต งงานกับ “ยอด” อดีตแชมป ฟลายเวท WBU

เรื่องเบนโตะเปนเรื่องใหญ ชวงนี้ โรงเรียนของลูกชายชัน้ ป.6 ของฉันจัดงานกีฬาสี ซึง่ ยอดตองไปทำงานชวงนีท้ กุ ป เลยมีแคฉนั กับลูกสาวชัน้ ม. 2 ทีไ่ ป แลวก็มเี บนโตะทีต่ อ งทำแค 3 กลอง ก็เลยคิดวา อยากจะทำออกมาใหสุดฝมือ แตถึงจะพูดอยางนั้น งาน ฉันก็มเี ยอะมาก จนสุดทายแลวก็ตอ งอาศัยอาหารแชแข็ง เปนสวนใหญ ซึง่ อาหารแชแข็งทีว่ า ก็มตี ง้ั แตแฮมเบิรก สปาเก็ตตีก้ บั ไสกรอก แลวฉันก็ทอดไข ทำมันฝรัง่ บด มีลกู ชิน้ ปลาไสชสี บลอคโคลี มะเขือเทศสีดา เสร็จแลวฉันก็ทำขาวปน จบดวย ของหวานคือเยลลีผ่ ลไมแชแข็ง โดยรวมแลวหนาตาก็ออก มาดูดีใชได ถัดจากงานกีฬาสีของลูกชาย ลูกสาวก็มีไป ทัศนศึกษากับที่โรงเรียน ซึ่งฉันจำไดวาวันกอนลูกสาวมา

บอกวา “หนูจะทำเบนโตะของวันพรุง นีเ้ อง แมชว ยซือ้ พวก นี้มาหนอย” วันรุงขึ้นหลังจากที่ลูกสาวออกไปแลว แตของแชแข็ง ในตูเ ย็นนัน้ ไมลดลงเลย ขาวทีห่ งุ ไวกย็ งั อยูเ หมือนเดิม หลัง จากลูกสาวกลับมาบานฉันจึงถามเรือ่ งเบนโตะ “หนูเปลีย่ น เปนกินขนมปงแทน”และ “ไมไดใสอะไรดวย กินขนมปงปง แผนเดียวทั้งอยางนั้นเลย” วันงานกีฬาสีของลูกชายทำอาหารไปตัง้ เยอะแยะ แต พอเปนของลูกสาวกลับใหขนมปงไปแผนเดียว แลวจะถูก เพือ่ นๆ มองดวยสายตาแบบไหนกัน ถาเปนโรงเรียนทีไ่ ทย ก็คงไมจำเปนตองหวงเรื่องเบนโตะเลยละมั้ง ชีวิตแมบาน ที่ญี่ปุนนี่ลำบากจังเลย

26 japanese boss tweet.indd 26

10/20/2017 6:11:58 PM

โปรโมชนั...เดอืนพฤศจกิายน

สน ิ คาประเภท

นากิา

เซรามคิยงัลดราคาอยเูชนกนั

ลด

30%

มีของแจกฟรีทุกคนที่มาราน

ad.indd 27

10/20/2017 6:11:26 PM

Sale Diary

อัดแน น เร�่อง : แตม ภาพ : แก ม

ความอร อยกับเมนูหลากรสที่สาขาใหม ล าสุด

ในสวนเมนูที่ทางรานเลือกสรรใหเราวันนี้ ประเดิมดวยเมนู Signature ของรานที่ทุกคนชื่น ชอบอยาง ขาวหนาเนื้อ ซึ่งเปนเนื้อคุณภาพนําเขา จากอเมริกา 100 % ติดมันเล็กนอย นํามาตมกับ ซีอิ๊วสูตรตนตํารับโยชิโนยะจากญี่ปุนกับหัวหอม ใหญ จนออกมาสุกกําลังดี กินแลวฟนสุดๆ ตอกันดวย ขาวหนาหมูยา งรสเผ็ด ที่โยชิโนยะ เอาใจลูกคาชาวไทยสายรสจัดจาน จากเมนูพเิ ศษ กระแสตอบรับดีจนนํามาลงเปนเมนูประจําของ ราน ทั้งยังพัฒนาสูตรใหมใหเผ็ดยิ่งขึ้น เปนหมูผดั ซอสรสเผ็ ด ราดข า วชู ร สชาติ เ ผ็ ด ด ว ยพริ ก สด และงา โรยหนาดวยตนหอมญี่ปุนและพริกซอย

สําหรับเล มนี้ พวกเรามีโอกาสแวะเข าไปชมร านโยชิโนยะโฉมใหม สาขา จัตุรัสจามจุรี ชั้น 2 ที่ออกแบบให มีบรรยากาศสบายๆ ผ อนคลายขึ้น ด วยสีส มและสีเขียวสดที่เป นภาพจําของร านถูกแทนด วยสีพาสเทล น ารักๆ ทางร านเลือกใช เฟอร นิเจอร และการตกแต งเป นสีวัสดุ ทั้งไม ปูน หรือกระเบื้อง ทําให ดูอบอุ น ชวนนั่งเชียวล ะค ะ

ข าวหน าเนื้อ (R) 119 บาท

• สุก้ยี ากี้ดงบุริ ชุดเนื้อ 199 บาท (จากราคาปกติ 223.-)

วันนี้ – 30 พ.ย.60 A la carte 159.-

• ไก คาราอาเกะ 85 บาท • ชุดสุกี้กิมจิ นาเบะ ชุดหมู 229 บาท • ข าวหน าหมูย างรสเผ็ด (R) 135 บาท อีก 1 เมนูพิเศษที่ไดไปตอลงในเมนูประจําเปน ชุดสุกี้กิมจินาเบะ ในบรรยากาศปลายฝนตนหนาว ไดซดนํ้าซุปรอนๆ บวกกับรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ของกิมจิก็รูสึกโลงคอไมนอย เนื้อหมูนุมๆ เตาหู และผักนานาชนิด จิ้มกับไขไกพาสเจอรไรซสด ที่ มั่นใจไดในความสะอาดปลอดภัย เสิรฟพรอมขาว เปนอีกเมนูเพื่อสุขภาพที่ไมควรพลาด ทางรานกลัวเรายังไมอ่มิ เลยจัดของกินเลนอยางเมนู ไกทอดคาราอาเกะ ไกทอดแปงบางกรอบนอกนุม ใน และเกี๊ยวซา ขนาดพอดีคํา อรอยระดับคุณภาพโยชิโนยะ สําหรับเมนูโปรโมชั่นนี้จะมีถึง 30 พ.ย.นี้ เป นเมนู สุกี้ยากี้ ดงบุริ ข าวหน าเนื้อติดมันผัดซอสสุกยี้ ากี้เข ม ข น ราดไข ออนเซ็นเนื้อนุ ม เต าหู ผักกวางตุ งรสอ อน ทําให ได รสชาติกลมกล อมกําลังดี เสิรฟ คูซ ปุ มิโสะและ สลัดผัก อิ่มอร อยดีจังเลย

ร านโยชิโนยะ สาขาจัตุรัสจามจุรี ชั้น 2

Yoshinoyathailand @yoshinoyaTH

28 salediary.indd 28

10/20/2017 6:10:40 PM

ad.indd 29

10/20/2017 6:10:09 PM

P.30.pdf 1 10/25/2017 11:57:24 AM

ธรุกจิ สีเทียนผัก Oyasai crayon สีเทียนที่มีสวนผสมจากธรรมชาติ อยางขาวและสีจริงจากผักรวมทั้งผลไมตางๆ ที่ผานการ คิดคนพัฒนาอยางตอเนือ่ งใหความปลอดภัยสำหรับเด็กๆ แกปญหาเรื่องเด็กเล็กๆ ชอบเอาของใสเขาปาก เพราะ สีเทียน Oyasai crayon นี้ ใชวัสดุที่ปลอดภัย และไมมี สารอันเปนอันตรายตอรางกาย ในกลองมีแทงสีเทียนกลิน่ หอมหวาน สีสนั ก็เลียนแบบ ธรรมชาติ สวนชื่อก็เรียกกันตามที่มา อยางสีพริกหวาน สีขาวโพด สีแครอท สีมะเขือเทศ สีแอปเปล สีกาแฟ สี บลูเบอรี่ สีมันมวง สีฟกทอง สีถานจากไมไผ เปนตน

ผักและผลไมทุกชนิดที่นำมาเปนวัตถุดิบก็ปลูกในญี่ปุน แบบเมดอินเจแปนกันจริงจัง Oyasai crayon มีออกมาหลายซีรสี แ ลว ราคาเริม่ ตน ทีก่ ลองละ 2,000 เยน (ประมาณ 600 บาท) สีสนั สวยงาม เหมาะสำหรับเปนของฝากของขวัญเด็กๆ ทุกเพศทุกวัย หรือแมแตผูใหญสายธรรมชาติก็ตาม http://vegetabo.com

เทคนิค ว�ธีเก็บรักษามีดไม ให ข�้นสนิมได ง ายๆ ถาอยากเก็บมีดไวใชนานๆ ก็ตองดูแลกันหนอย แตถามีดที่ใชอยูเกิดขึ้นสนิม ลองใชวิธีลางสนิมออกจากมีดดวย จุกไวนที่ทำจากไมกอกดูไหม ทำไมตองเปนจุกไมกอก ก็เพราะวาจุกไมกอกนี้มีความออนนุมกำลังดี ถูแรงๆมีดก็ไม เปนรอย วิธีทำมีดังนี้คือ ใชคลีนเซอรครีมทำความสะอาดสำหรับหองครัว ถูที่มีดแลวใชจุกกอกคอยๆ เช็ดคราบสนิมออก เมื่อสนิมออกหมดแลว ครั้งตอไปเวลาใชมีด ลองใชน้ำลางแลวเอาจุกกอกถูมีดทั้งสองดานแลวใชผาขนหนูแหงซับน้ำ ออกใหแหง จะทำใหสนิมขึ้นไดยากกวาเดิม สวนมีดวิธีเก็บมีดที่จะไมไดใชนานๆ คือใหลางมีดแลวเช็ดใหแหงสนิท แลวถูบางๆ ดวยน้ำมันกอนหอเก็บไวดวย กระดาษหนังสือพิมพ เพราะหมึกพิมพทก่ี ระดาษจะชวยดูแลมีดใหขน้ึ สนิมยากมีดดีๆ ราคาคอนขางแพง ถาอยากเก็บ มีดไวใชนานๆ ก็ตองดูแลกันหนอย

30 technique.indd 30

10/20/2017 6:09:36 PM

เชฟ ฮิโรโนบุ สึจ�งุจ�

เวลาที่พ�ดถึงญี่ปุ น แน นอนว าขนมหวานญี่ปุ นเป นอีกสิ�งหนึ่งที่ทุกคนจะต องนึกถึง เพราะนอกจากหน าตาที่ น าทาน หีบห อที่นา รักแล ว แต ละเมนูกม็ กั จะแฝงเร�่องราวไว มากมาย ดาโกะเองก็มกั จะแนะนําขนมหวานญี่ป นุ หลาก ชนิดผ านคอลัมน SWEETS TALK อยู เป นประจํา แต สําหรับฉบับนี้เราจะเพ��มความพ�เศษข�น้ มาอีกกับรายการ “Japan Sweets ภารกิจพ�ชิตหวาน” ที่จะพาเพ�่อนๆ ไปทําความรู จักกับขนมหวานญี่ปุ นผ านการท องเที่ยว รายการ “Japan Sweets ภารกิจพ�ชิตหวาน” เป นรายการที่นําเสนอเร�่องราวผ านการเดินทางของ 2 สาว ผู ชื่นชอบขนมหวาน ที่จะไปศึกษาวัฒนธรรมการทําขนมหวานที่ประเทศญี่ปุ น โดยมีผู ประกาศข าวเจ าถิ�น ชาว ญี่ปุ นเป นผู นําทางไปยังแหล งวัตถุดิบที่ใช ในการรังสรรค ขนมหวานเมนูพ�เศษ รวมถึงพาผู ชมไปพบกับสุดยอด ปาติซเิ ย ชาวญี่ป นุ เพ�่อเร�ยนรู การทําขนมหวานอีกด วย อีกทั้งยังสอดแทรกเร�่องราวของสถานที่ทอ งเที่ยว ประเพณี หร�อเกร็ดน ารู ระหว างการเดินทางของ 2 สาวด วย “พร อมหร�อยัง ที่จะร วมเดินทางไปญี่ปุ น พร อมกับเหล าขนมหวาน ที่จะทําให คุณฟ�นจนน้ําลายไหล”

Yamagata

เก็บเกี่ยว > เก็บในที่เย็นประมาณ 14 วัน > นําไปบม จะไดลูกแพร ที่มีเนื้อนุม รสหวาน

จังหวัดยามากาตะ

หนึ่งในจังหวัดในภูมิภาคโทโฮคุที่ฤดูหนาวจะมีหิมะตกหนัก จึงกลายเปนจังหวัดที่มีชื่อเสียงในเรื่องสถานที่เลนสกียอด นิยมสามารถเดินทางดวยรถไฟชินคันเซ็นจากโตเกียวโดย ใชเวลา 3 ชั่วโมง และลูกแพรของยามากาตะนั้นก็มีชื่อเสียง มาก เรียกไดวา เปนแหลงที่ผลิตผลที่เก็บเกี่ยวไดมากที่สดุ ใน ญี่ปุนเลยทีเดียว

ลูกแพร สายพันธุ La France

ทารตลูกแพรนาทาน โดยฝมือสองสาว

ระยะเวลาที่เหมาะสมในการเก็บองุน คือชวงกลางเดือนกันยายน

ฝกทําขนมเคก Fraisier โดยใชองุน Shine Muscat

yoshimoto.indd 32

Yamanashi จังหวัดยามานาชิ จังหวัดยามานาชิเปนจังหวัดที่ลอ มรอบดวยภูเขาไฟฟูจิ ภูเขา ยาสึกะทาเกะ และเทือกเขามินามิแอลป ถือเปนแหลงผลิต องุนที่มีคุณภาพ เนื่องจากมีภูมิประเทศที่เหมาะกับการ ปลูกองุน สามารถเดินทางจากโตเกียวแบบไปเชาเย็นกลับ ได ดวยรถไฟ JR ดวนพิเศษสายชูโอ โดยใชเวลาประมาณ 90 นาที

10/25/2017 11:47:58 AM

Nagasaki จังหวัดนางาซากิ

เรียวอิจิ อิเคะกะคิ เจาของสวนสม รุนที่ 4 สวนสมอายุมากวา 100 ป ในเมืองโอมุระ

นางาซากิ อยูทางตะวันตกเฉียงเหนือของภูมิภาคคิวชู นับวาเปนเมืองทาสําคัญ ของญี่ปนุ จึงรับเอาวัฒนธรรมจากยุโรปและจีนมาผสมผสานกันไว และสมญี่ปนุ ก็ถือเปนผลไมอีกหนึ่งชนิดที่พลาดไมได โดยเฉพาะ “สมโกะคุวะเสะ” ที่สามารถ เก็บผลผลิตไดในชวงปลายเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม

สองสาวเรียนรูการคัดมัน เพื่อแพ็คลงกลองเตรียมสงขาย

Ishikawa จังหวัดอิชิกาว า จังหวัดในภูมภิ าคชูบุ ที่มแี หลงทองเที่ยวที่มชี ่อื เสียงมากคือ สวนเคนโรคุเอน เมือง คานาซาวา และผลไมขึ้นชื่อคือ มันญี่ปุน สายพันธุ Noto Kintoki ซึ่งมีรสชาติ หวานอรอย และถูกนําไปแปรรูปเปนผลิตภัณฑอื่นๆ มากมาย

yoshimoto.indd 33

10/25/2017 11:48:20 AM

ตอน ถึงอวนแบบนี้ยังไงก็รากกกกกก

Brownie 155 บาท

Hot Chocolate 120 บาท

Ice Chocolate 125 บาท * ทั้ง 3 เมนูสามารถเลือกได ว าจะโรยหน าด วยวิปครีมหรือมัชเมลโล ก็ได

เดือนที่แลวพาไปกินชากับฟองชีสอรอยๆ แลวติดใจ อะเด อะเด ใช! เดือนนี้จะพาเราไปกินไรละ อดขาวรอมา 3 วัน แลวเนี่ย แหม เดือนนี้เราจะพาไปกินขนมอรอยของรานแกงเด็ก อวน ชื่อ Fat Kids Store ที่สยามสแควรซอย 5 เจาของ รานชื่อคุณแพรวกับคุณนิ้ง สองเพื่อนซี้ที่จับมือกันทํา รานแพนเคกนารักๆ อยาง Hungry Bear มากอนหนา นี้ ถือโอกาสดีเปดราน Selected Shop ขายสินคาที่ตอบ สนองไลฟสไตลของวัยรุน มีต้งั แตเสื้อผา หมวก กระเปา แวนตา รองเทา และเครื่องประดับอื่นๆ ที่สาวๆ สามารถ มาชอปเพลิน และหนุมๆ ก็มาเลือกซื้อไดแบบไมตอง เคอะเขินดวย แถมสวนใหญเปนแบรนดเสื้อผาที่เขาขาย กันในไอจี ที่มีสไตลมินิมอล และสามารถใสไดทุกวัน เฮย คือดี! เราตามหาช็อปแบบนี้มาทั้งชีวิตเลยนะ แลว เสื้อไซสเราละมีไหม ราคาจะแพงไปดวยหรือเปลา นายนี่ก็เลนใหญตลอด เสื้อผารานนี้เขามีตั้งแตไซสเล็ก ยันพลัสไซสเลย นายใสไดแนนอน สวนราคานั้นอยูใน ระดับจับตองไดจะ เริ่มหิวแลว กอนชอปขอหาอะไรรองทองกอนไดมั้ย

ไดสิ เรากําลังจะแนะนําเลย เพราะเมนูอรอยหลักๆ ของรานจะเปนเมนูที่ทําจากช็อกโกแลต เรียกไดวา คนที่ชอบช็อกโกแลตนี่กรีดรองแนนอน เครื่องดื่มแรก ที่เราแนะนําคือ Hot Chocolate หรือ Ice Chocolate สามารถเลือกโรยหนาดวยวิปครีมหรือมัชเมลโล ก็ได ถือเปนเมนูซิกเนเจอรของราน เพราะความละมุนนุม นวลของมัชเมลโลในช็อกโกแลตรอนนี่มันฟนชะมัด อูยยย ฟนจริง เราขอลองเมนู Brownie เขมขน โรยหนา ดวยมัชเมลโลตอ เลย เพราะความหนุบหนับและรสขม นิดๆ ของ บราวนี่ กับมัชเมลโล เมื่อกินคูกันแลวอรอย ลงตัวสุดๆ เจาของรานเขาก็ชางคิด เนรมิตเมนูอรอย แบบนี้ขึ้นมาไดไงเนาะ นอกจากมีของใหชอ ป มีเมนูอรอยใหล้มิ ลอง แลวยังมี มุมถายภาพเทๆ สีเหลืองสดใสใหโพสทาเต็มที่ไดดว ย เราอรอยฟนกับขนมและเครื่องดื่มแลว ก็ถึงเวลาไป ชอปกัน นี่มีเสื้อสวยๆ หลายตัวเลยที่อยากได คุณหิว สนใจจะซื้อใหเราเปนของขวัญวันเกิดลวงหนาสัก 3 ตัวไหมละ อิอิ อะไรนะไมไดยิน วันนี้เราขอตัวกลับกอนนะ บัย!

Fat Kids Store

สยามสแควร ซ. 5 ถ.พระราม 1 เขตปทุมวัน เป ดทุกวัน 12.00-21.00 น. Fat Kids Store fatkids_store 34

34 hew & hoy.indd 34

10/20/2017 6:06:31 PM

THONGLOR

34 hew & hoy.indd 35

10/20/2017 6:06:54 PM

33 ad.indd 37

10/20/2017 5:57:39 PM

382-1731

382-1737

: Maxvalu Thailand 38

38 classic file.indd 38

10/20/2017 5:56:29 PM

P.40.pdf 1 10/24/2017 5:28:14 PM

No.170 DATA & COMMUNIQUE EXPRESS CO.,LTD. No. 38 Sukhumvit Road Soi 63 (Ekkamai 10 Yaek 2) Kwang Klongtan Nua Khet Wattana Bangkok 10110 Tel. 0-2382-1731 (Auto 6 Lines) Fax. 0-2382-1737 E-mail : thai@daco.co.th