Julebog DK

Page 1


JUL PÅ D 'ANGLETERRE

Hele huset summer af julestemning, og man kan både se, høre, smage og dufte

højtidens komme. Som altid pynter vi op efter alle kunstens regler både inde og ude, og i CREATIONS og MAISON kan De bl.a. købe juleknas, skønne delikatesser og fine værtindegaver.

I Balthazar og Marchal byder vi på sansemættede oplevelser. Menukortet er fyldt

med årstidens friske råvarer, og De finder naturligvis en række moderne udgaver af de klassiske juleretter, som vores køkkenteam har udviklet. Nyd eksempelvis

Snedronningens Hvide Gløgg, der serveres både på den hyggelige og opvarmede terrasse, og indendøre i Marchals smukke Wine Room.

På det traditionsrige julemarked på Kongens Nytorv har vi i år vores egen bod fyldt med vores eksklusive julepynt – perfekt som et minde om opholdet eller som en værtindegave til juledagene.

Vi glæder os til at fejre den magiske juletid.

JULEMENU FROKOST

Serveres til hele bordet 15. november - 26. december 12:00 – 14:00

Blæksprutte med oscietra caviar, rygeost, æble og hasselnød

Pighvar med champagne sauce

Canettebryst med beder, kvæde og andesauce med julekrydderier

Tilvalg af oste: 395 DKK

Marchal ris à l’amande

Menu to retter (pighvar og canette): 595 DKK per person

Menu fire retter: 995 DKK per person

JULEMENU AFTEN

Serveres til hele bordet 15. november - 26. december 18:00 – 20:00

Kartoffel og trøffel

Blæksprutte med oscietra caviar, rygeost, æble og hasselnød

Jomfruhummer med græskar, sprøde ris og pontarlier bisque

Pighvar med champagne sauce

Canettebryst med beder, kvæde og andesauce med julekrydderier

Tilvalg af oste: 395 DKK

Marchal ris à l’amande

Menu: 1.995 DKK per person

Vinmenu fem glas: 1.250 DKK per person

Premium vinmenu fem glas: 1.995 DKK per person

EFTERMIDDAGSGLØGG

TERRASSE / BAR / LOBBY

15. november – 26. december 12:00 – 22:00

Det er ikke muligt at reservere bord

Snedronningens hvide gløgg serveret med snebolde: 175 DKK

Den klassiske røde gløgg med julesmåkager: 165 DKK

Valgfri gløgg og æbleskiver med hjemmelavet syltetøj 285 DKK

Valgfri gløgg & hjemmelavede julesmåkager: 275 DKK

Hjemmelavede julesmåkager: 135 DKK

Æbleskiver med hjemmelavet syltetøj: 160 DKK

Sirupskage: 145 DKK

GLØGG & SØDT I WINE ROOM

15. november – 26. december 15:30 – 17:00

Reservation påkrævet

Æbleskiver med hjemmelavet syltetøj serveret med enten

Snedronningens hvide gløgg eller den klassiske røde gløgg

:285 DKK per person

Hjemmelavede julesmåkager serveret med enten

Snedronningens hvide gløgg eller den klassiske røde gløgg

275 DKK per person

Sirupskage serveret med enten Snedronningens hvide gløgg eller den klassiske røde gløgg

275 DKK per person

SNEDRONNINGENS HVIDE GLØGG

Er der noget, der indkapsler hele julen her på d’Angleterre, så er det vores egen

Snedronningens Hvide Gløgg. Den blev udviklet i november 1999 i forbindelse med, at vi afslørede en julefacade, der siden er gået over i historiebøgerne. På vores store balkon kunne man beundre et glimtende smukt vinterlandskab, hvor

H.C. Andersens hvidklædte Snedronning kørte afsted med hvide enhjørninger spændt for sin eventyrlige kane.

Den magiske julefacade vakte opsigt i hele byen – og rygterne spredte sig langt ud over hovedstadens grænser. Hotellets chefkok lod sig inspirere til at skabe

Snedronningens Hvide Gløgg, der straks blev et hit – og siden er blevet en uomgængelig juleklassiker for hotellets gæster samt besøgende fra nær og fjern.

Snedronningens Hvide Gløgg kan nydes på den hyggelige og opvarmede terrasse, eller indendøre i Marchals smukke Wine Room og bar. Det er også muligt at købe gløggen med hjem til en hyggelig anledning – eller som en værtindegave til en af julens mange sammenkomster.

Flasken fås i MAISON samt i vores julebod på Kongens Nytorv.

JUL I BALTHAZAR

Julemånedens klassiker er vores forførrende smukke Champagne & Gløgg Cocktail, baseret på en delikat champagne, d’Angleterres egen hvide gløgg samt en elegant topping af hjemmelavet pebernøddeskum. Resultatet er en krydret og sød cocktail, der dufter og smager af alt det bedste fra julen. En anden populær julecocktail er Snowball, der ligner en snebold. Smagen er i familie med en klassisk æggesnaps, men samtidig frisk og med en krydret bund.

Desuden vil der i år være mulighed for at smage på en helt ny vintercocktail, som bartenderne først vil løfte sløret for, når juletiden nærmer sig.

Hver lørdag fra kl. 14:00-17:00 serverer vi som altid vores traditionelle julegløgg med æbleskiver.

CHAMPAGNEJULEKALENDER

Hver dag i december åbner vi en af julekalenderens 24 låger og trækker en vinder. For at deltage skal De blot følge @balthazarcph på Instagram, ”like” et af de daglige kalenderopslag – og fortælle os i kommentarfeltet, hvem gaven skal nydes sammen med.

Vi anbefaler bordreservation på forhånd. Send os en mail på: balthazar@dangleterre.com

UDVIDEDE ÅBNINGSTIDER FRA 15. NOVEMBER TIL 21. DECEMBER

Onsdag: 18:00 – 01:00 / torsdag: 16:00 – 02:00

Fredag: 16:00 – 03:00 / lørdag: 14:00 – 03:00

JUL & NYTÅR I MAISON

MAISON er pyntet smukt op til jul, og alle hylder og montrer bugner af fristende og forførende julelækkerier. Her finder De et stort sortiment af julekager samt vores ekstraordinære kransekager. Til børnene vil der være lyserøde Maison-julesokker med julegodter, samt varm chokolade. Vores egen Snedronningens Hvide Gløgg kan købes på flaske eller nydes i butikken. Den populære, lyserøde gløggvogn står klar foran MAISON, så De kan nyde gløggen ved det lille, udendørs siddeområde, mens De mærker byens puls.

Når 2024 nærmer sig sin afslutning, skifter vi julerierne ud med byens smukkeste nytårskage og kransekage i forskellige smagsvarianter. Og skal det nye år skåles ind med stil, anbefaler vi d’Angleterres egen skønne champagne i glassene. Bestil nytårskage, kransekage og champagne til afhentning via email: infomaison@dangleterre.com senest d. 28. december.

ÅBNINGSTIDER FRA 15. NOVEMBER TIL 23. DECEMBER

Mandag – lørdag: 08:00 – 18:00

Søndag: Lukket 15

JUL I CREATIONS

Fra slutningen af oktober bliver CREATIONS forvandlet til et fortryllende juleunivers fyldt med alt, hvad hjertet kan begære af julerier. Gå på opdagelse mellem mekaniske juletog og spilledåser med julens dejlige melodier – eller bliv inspireret af et overvældende udvalg af julepynt. Her er alt fra karruseller, nøddeknækkere og appetitlige slikstokke, til håndmalede julekugler, gyngeheste og julekager i det fineste glas.

Det er også i CREATIONS, at De kan få hjælp til at pynte Deres private julebord på uforglemmelig vis med bl.a. juledekorationer, eksklusive juleduge, Christmas crackers, smukke stearinlys, kandelabre og dækkeservietter med de skønneste julemotiver.

Endelig kan De også benytte lejligheden til lidt julegaveshopping. Her er værtindegaver og luksusgaver til både ham og hende – eksempelvis bløde badekåber, cool cigaretetuier og et stort udvalg af lækre lædervarer. Uanset hvad De leder efter, kan vores værtinder hjælpe med et finde den helt rigtige gave – og selvfølgelig pakke den smukt ind.

UDVIDEDE ÅBNINGSTIDER FRA 15. NOVEMBER TIL 23. DECEMBER

Mandag – lørdag: 10:00 – 18:00

Søndag: 10:00 – 15:00

JULEOPHOLD

Oplev København, når byen præsenterer sig allerbedst – pakket ind i julestemningen fra de mange lys, hyggelige markeder og julepyntede butikker.

Med et af vores Juleophold får De en eksklusive base i hjertet af byen samt gratis adgang til Tivolis fortryllende have.

Skal det være særligt romantisk, kan vi tilbyde et ROMANTISK GETAWAY i vores luksuriøse rammer. Vi dækker op med champagne og chokolade, og ved badekarret ligger fine rosenblade og velgørende badesalt klar til en afslappende stund.

Begge ophold afrundes den følgende morgen med den overdådige morgenmadsbuffet i Marchal.

JULEAFTEN I MARCHAL

24. december

Forbeholdt hotellets gæster

Udvalg af canapéer

Blæksprutte med oscietra caviar, rygeost, æble og hasselnød

Pighvar med champagnesauce

Marchal julecanette

Marchal ris à l’amande

M enu: 1.475 DKK per person

Vinmenu fem glas: 1.095 DKK per person

Premium vinmenu fem glas: 1.595 DKK per person

BØRNENES EVENTYRLIGE JUL

Julen er noget ganske særligt for børn – en højtid fuld af hygge, magiske overraskelser og fængslende fortællinger.

Her på d’Angleterre går vi meget op i at skabe et helt særligt juleeventyr til vores yngste gæster. Det begynder allerede i det øjeblik, de træder indenfor i det julepyntede hotel og bliver budt velkommen med en ny, fluffy ven og et lille hæfte med julehistorier.

Fra den 19. december til den 2. januar har vi desuden indrettet et legerum for børn.

Her er der bl.a. bøger, legetøj og spil – så de yngste kan slippe fantasien fri og hygge sig.

For børnene kulminerer julen den 24. december, hvor vi får besøg af julemanden, der selvfølgelig har gaver med til alle de artige børn. Og før sengetid venter der en lille, ekstra gave, der nok skal sørge for søde juledrømme.

Hvis De har spørgsmål om jul for børn på d’Angleterre, bedes De venligst kontakte receptionen.

MAGISK JULEMARKED

I hele juletiden kan De glæde Dem over hotellets smukke julefacade, der for længst er blevet en attraktion i sig selv, til glæde for byen og dens gæster.

Udenfor hotellet, på Kongens Nytorv, finder De i år både i år skøjtebane og det traditionsrige julemarked, hvor de hyggelige boder frister med gløgg, varme æbleskiver og duften af julens krydderier. De funklende julelys kaster et glimtende skær over den historiske plads, der emmer af ægte julehygge og en uforglemmelig stemning midt i byens travlhed.

For første gang nogensinde er d’Angleterre selv repræsenteret med en julehytte fyldt med alt det bedste fra vores d’Angleterre CREATION CHRISTMAS COLLECTION.

Her finder De bl.a. julepynt, kugler og Christmas crackers samt vores delikate

Snedronningens Hvide Gløgg på flaske.

JULEMARKEDET ÅBNER 15. NOVEMBER KL. 14:00 - 21:00

D’ANGLETERRE JULEHYTTE

ÅBNINGSTIDER FRA 16. NOVEMBER TO 22. DECEMBER

Fredag – Lørdag: 11:00 – 21:00

Søndag: 11:00 – 20:00

NYTÅRSAFTEN I MARCHAL

31. december

Forbeholdt hotellets gæster

Udvalg af canapéer

Kartoffel og trøffel

Nv. Pol Roger, brut, Champagne, France

Blæksprutte med oscietra caviar, rygeost, æble og hasselnød

2021, Trimbach, Riesling, selection de vieilles vignes, Alsace, France

Jomfruhummer med græskar, sprøde ris og pontarlier bisque

2020, Dumol, Wester Reach Chardonnay, Sonoma, USA

Pighvar med champagne sauce

2020, Domaine Taupenot-merme, Chamboll Musigny, Bourgogne, France

Oksemørbrad pithivier med trøffelsauce

2020, Domaine Xavier Gerard, Côte-rôtie, Rhône, France

Champagne og grapefrugt sorbet

2021, Oremus, Tokaji, Furmint, late harvest, Tokaji, Ungarn

Menu: 3.995 DKK per person

D'ANGLETERRES NYTÅRSMENU TO-GO

I år har De mulighed for at arrangere en nytårsaften helt i d’Angleterres ånd, men i de hyggelige

omgivelser af Deres eget hjem. Vores dygtige kokke har til anledningen kreeret en fantastisk nytårsmenu, som kræver minimal tilberedning for Dem som vært.

Ved afhentning af Deres nytårstakeaway vil den smukke Palmehave være forvandlet til en nytårspop-up butik. Her kan De købe delikatesser såsom vin, champagne, trøfler og caviar samt nytårspynt fra CREATIONS og søde sager fra MAISON.

KANAPÉER

Krustade med brunkrabbe & peberrodsemulsion

Vaffel med ørredrogn & citrus-creme fraiche

Puffede tapiokachips

APPETIZER

Hummer med skorzonerrodscreme, knasende tuille, balsamicoperler & blomsterstøv

FORRET

Citrus-pocheret rødtunge med kål, salturt & blåmuslingesauce skilt med dildolier

HOVEDRET

Dansk kalvemørbrad med gulerod i variation, syltede skalotteløgsskaller, pommes anna & sauce Bourgogn

DESSERT

Chokolade-mocca sponge, karamelliseret hasselnød, tongatuille & kærnemælksiscreme med citrus.

KLOKKEN 24:00

Kransekage med sprød chokoladebund

5-rettersmenu: 995 DKK per person

5-retters vegansk menu: 995 DKK per person

Børnemenu: 595 DKK per person

VINTEROPHOLD

I det nye år er der god grund til at forkæle sig selv, fx med vores VINTEROPHOLD.

Her garanterer vi en opgradering til næste værelseskategori, så opholdet bliver endnu mere luksuriøst.

Om aftenen inviterer vi indenfor i vores Michelin-restaurant, Marchal, hvor der serveres en tre-retters middag.

En anden mulighed er vores VINTER WELLNESS, hvor De får adgang til vores spa med fitness, swimmingpool og loungeområde. Opholdet inkluderer bl.a. en tre-retters middag i Marchal, sunde snacks ved ankomst og en goodiebag med lækre produkter.

Uanset hvilket ophold De vælger, sørger vi for, at De vågner op til en overdådig morgenmadsbuffet.

Begge ophold er tilgængelige fra 1. januar til 31. marts 2025.

GAVEKORT TIL D 'ANGLETERRE

Er der noget bedre end at forære en gave, der bringer glæde hos modtageren?

Med et gavekort til d’Angleterre kan De sørge for at tænde julelysene i øjnene på én, De holder af – for hvem bliver ikke begejstret for lidt luksus i de smukkeste rammer?

Gavekortet kan anvendes til alt fra skønne drinks på Balthazar Champagne Bar, til en udsøgt middag på Michelin-restauranten Marchal – eller måske et smukt og

varigt minde fra d’Angleterre CREATIONS. Endelig er der naturligvis også mulighed for at bruge gavekortet på en overnatning eller et længere ophold.

Gavekort kan købes på vores hjemmeside eller i receptionen.

JUL I AMAZING SPACE

SILKEBLØD KROPSBEHANDLING (70 min).

Giv kroppen en afslappende gave, og forkæl den med julens bedste behandling, der både afstresser kroppen og opstrammer huden. Nyd den forløsende massage af ryg, nakke og skuldre, efterfulgt af en opstrammende bodywrap, der nærer og anti-age-plejer huden fra top til tå.

Behandlingen afsluttes med dybdegående face-workout i form af bindevævsmassage, der udglatter dybere spændingslinjer og rynker, samt microcurrent therapy, der ved hjælp af lavfrekvent strøm strammer hudens bindevæv op.

Medbring badetøj, og nyd vores skønne pool i forbindelse med Deres behandling. Vi serverer samtidig en afstressende og foryngende grøn urtete, der tilgodeser den indre sundhed. . Pris i december: 1.125 DKK per person (Normalpris: 1.350 DKK per person)

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.