Smoky Burger Nehmen Sie ein helles Ciabatta Burger Brötchen und belegen es der Reihe nach mit: Römersalat, eingelegten roten Zwiebeln, Blauschimmel Dressing, gebackenen Tomaten und kross gebratenen Bacon Scheiben.
Geschnittene rote Zwiebeln 1 rote Zwiebel 2 Esslöffel Apfelessig 1 Teelöffel Zucker Salz + Pfeffer Zwiebel wird in Scheiben geschnitten und mit den anderen Zutaten eingelegt. Die Zwiebeln ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Gebackene Tomaten
Smoky Burger mit 5% geräuchertem Rindfleisch
Blauschimmel Dressing 100 ml Mayonnaise 100 ml Créme Fraîche 50 g Blauschimmelkäse 1 Teelöffel süßer Senf 1 frisch gehackte Zwiebel Salz + Pfeffer Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
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Unser Highlight:
1 Tomate etwas Öl Salz + Pfeffer 1 Tasse getrockneter Thymian Tomate in dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Öl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Im Ofen ca. 30 Minuten bei 150 ° C backen.
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