"”FUNDAMENTOS DE LA QUÍMICA"”
Química Catedrática: Miss Margarita Téllez Goopar Ciclo escolar : 2016-2017 Presentado por: Daniela Ruiz Rodríguez 2° de bachillerato
Bachillerato Instituto alianza 16/03/2017
Características generales y objetivos de la Química Orgánica La Química Orgánica se define como la rama de la Química que estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de los compuestos que contienen carbono. Esta definición excluye algunos compuestos tales como los óxidos de carbono, las sales del carbono y los cianuros y derivados, los cuales por sus características pertenecen al campo de la química inorgánica. Pero éstos, son solo unos cuantos compuestos contra los miles de compuestos que estudia la química orgánica. A este campo de estudio se le conoce como “química orgánica” porque durante un tiempo se creyó que éstos compuestos provenían forzosamente de organismos vivos, teoría conocida como de la “fuerza vital”.
La Química Orgánica estudia aspectos tales como:
Los componentes de los alimentos: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas. Industria textil Madera y sus derivados Industria farmacéutica Industria alimenticia Petroquímica Jabones y detergentes Cosmetología
Objetivo general de la química orgánica: Entender los aspectos estructurales tanto electrónicos como topológicos necesarios para iniciar el estudio de la reactividad en moléculas orgánicas.
Características generales y objetivos de la Química inorgánica Objetivo de la química inorgánica :el estudio de la asignatura de Química Inorgánica, tiene como principal objetivo el conocimiento de las especies químicas, es decir, de los elementos y sus compuestos, así como de sus propiedades y sus transformaciones.
La química inorgánica es la sección del mundo de la química que se encarga del estudio en cuanto a estructura, nomenclatura, composición y reacciones químicas en la que estén involucrados compuestos inorgánicos, es decir, compuestos que dentro de sus moléculas no se encuentren enlaces entre carbonos o hidrógenos, en caso tal de que exista dicho tipo de unión será estudiado por la química orgánica. Mayormente los compuestos que son estudiados por la química inorgánica son: sales, ácidos, bases y óxidos donde no se comprometa el carbono, dividiéndose a su vez en óxidos metálicos y no metálicos; los compuestos inorgánicos poseen menor variedad y cantidad con respecto a los orgánicos.
Ernest Rutherford. Ernest Rutherford, conocido también como Lord Rutherford fue un físico y químico neozelandés. Se dedicó al estudio de las partículas radioactivas y logró clasificarlas en alfa, beta y gamma. Halló que la radiactividad iba acompañada por una desintegración de los elementos. Se le debe un modelo atómico, con el que probó la existencia del núcleo atómico, en el que se reúne toda la carga positiva y casi toda la masa del átomo. Consiguió la primera transmutación artificial con la colaboración de su discípulo Frederick Soddy.
http://www.biografiascortas.com/2013/05/biografia-derutherford.html Dmitri Ivánovich Mendeléiev (Químico ruso) Nació el 8 de febrero 1834 en Tobolsk (Siberia). Cursó estudios de Química en la Universidad de San Petersburgo y en 1859 en la Universidad de Heidelberg, donde conoció al químico italiano Stanislao Cannizzaro. Escribió los dos volúmenes de Principios de química (1868-1870).
Intentó clasificar los elementos según sus propiedades químicas. En el año 1869 publicó la primera versión de la tabla periódica. En 1871 publicó una versión corregida. También realizó investigaciones en el estudio de la teoría química de la disolución, la expansión térmica de los líquidos y la naturaleza del petróleo. En el año 1887 comenzó un viaje en globo en solitario para realizar un estudio sobre un eclipse solar. Dmitri Mendeléiev falleció el 2 de febrero de 1907 en San Petersburgo.
Stanislao Cannizzaro (Químico italiano) Nació el 13 de julio de 1826 en Palermo, Italia. Trabajó en un laboratorio de París (18491851) y más adelante es contratado como profesor de química del Instituto de Alessandria en 1851 y en las universidades de Génova en 1855, Pisa en 1861 y Roma en 1871. En Alessandria descubrió la reacción que lleva su nombre: la reacción de Cannizzaro demuestra que los aldehídos tratados con álcali concentrado dan como resultado una mezcla de sus alcoholes y ácidos correspondientes; por ejemplo, un benzaldehído da alcohol bencílico y ácido benzoico. En 1858 mostró cómo las masas atómicas desconocidas de elementos en compuestos volátiles se pueden obtener a partir de las masas moleculares conocidas de los compuestos. Además indicó que las masas atómicas de los elementos en los compuestos se pueden
determinar si se conoce el calor específico aunque no se conozca la densidad del vapor. Su trabajo sobre la teoría atómica se basaba en la ley de Avogadro, que establece que volúmenes iguales de dos gases cualesquiera contienen el mismo número de moléculas cuando soportan idénticas condiciones de temperatura y de presión. Stanislao Cannizzaro falleció en Roma el 10 de mayo de 1910.
Bibliografía http://www.biografiascortas.com/2013/05/biografia -de-rutherford.html http://www.buscabiografias.com/biografia/verDetalle/377 9/Stanislao%20Cannizzaro http://www.buscabiografias.com/biografia/verDetalle/640 9/Dmitri%20Mendeleiev http://conceptodefinicion.de/quimica-inorganica/ http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaII/qorg.cf m