GIFCO: presentazione COSIMO FINZI

Gli italiani e la sostenibilitĂ : comportamenti, prodotti, packaging

Prima ricerca – 1 ottobre 2015

L’attuale situazione personale non so molto bene(100.000) (700.000) 0,3% 1,6% bene (2.800.000) 6,8%

molto male (1.700.000) male 4,1% (5.000.000) 12,1%

abbastanza bene (10.600.000) 25,7%

cosĂŹ cosĂŹ (20.300.000) 49,4%

-3-

L’attuale situazione personale 100% 90% 80% 48% 50% 55% 55% 56% 55% 57% 59% 58% 70% 58% 58% 58% 58% 59% 61% 61% 60% 62% 63% 64% 66% 64% 66% 65% 66% 67% 67% 68% 67% 68% 67% 68% 69% 68% 67% 68% 68% 68% 68% 68% 69% 70% 70% 69% 71% 70% 70% 71% 71% 71% 71% 72% 71% 68% 72% 72% 70% 72% 75% 73% 72% 73% 72% 74% 75%

60% 50% 40% 30%

51% 50% 45% 44% 44% 42% 43% 41% 41% 40% 41% 40% 40% 20% 39% 38% 40% 38% 37% 36% 36% 35% 34% 34% 34% 33% 33% 33% 32% 32% 32% 32% 32% 31% 32% 32% 32% 31% 32% 31% 31% 30% 30% 30% 28% 30% 30% 29% 29% 29% 29% 30% 28% 28% 28% 28% 28% 29% 27% 29% 27% 27% 27% 26% 25% 25%

10%

BENE

MALE

-4-

NON SANNO, NON INDICANO

ott-15

lug-15

mag-15

mar-15

gen-15

nov-14

set-14

giu-14

apr-14

feb-14

dic-13

ott-13

lug-13

mag-13

mar-13

gen-13

nov-12

set-12

giu-12

apr-12

feb-12

dic-11

ott-11

lug-11

mag-11

mar-11

gen-11

nov-10

set-10

giu-10

apr-10

feb-10

dic-09

0%

Le previsioni personali autoriferite a breve termine

molto meglio (3.500.000) 8,5%

non so (900.000) 2,1%

molto peggio (3.100.000) 7,5%

un po’ peggio (6.000.000) 14,5%

un po’ meglio (11.000.000) 26,7%

circa uguale (16.700.000) 40,7%

-5-

Le previsioni personali autoriferite a breve termine

non so (900.000) 2,1% meglio (14.500.000) 35,2%

peggio (9.000.000) 22,0%

uguale (16.700.000) 40,7%

-6-

Le previsioni personali autoriferite a breve termine 100%

1% 4%5%6%5%3%4%3%4%3%3%4%4%4%3%4%5%4%3%3%4%4%2%4%4%4%3%3%3%3%2%2%2%3%2%3%2%4%4%2%3%3%2%3%3%3%2%3%3%3%3%3%2%3%2% 3%3%2%2%3%2%4%3%3%2% 4% 5%8% 7%9% 10% 5%7% 6%5%6%6% 6%7% 8%9% 10% 10% 10% 6%5% 7% 4%7%5% 10% 10% 10% 10% 10% 11% 13% 7% 9% 10% 10% 11% 12% 12% 12% 13% 10% 7%7% 13% 12% 13% 11% 13% 12% 14% 7% 14% 15% 14% 90% 16% 13% 15% 14% 16% 17% 15% 16% 16% 22% 11% 16% 13% 15% 11% 14% 13% 15% 17% 16% 15% 15% 16% 18% 17% 18% 15% 11% 16% 16% 16% 15% 80% 19% 17% 20% 18% 16% 17% 19% 18% 16% 21% 20% 20% 22% 17% 21% 23% 21% 18% 23% 19% 21% 25% 22% 22% 23% 24% 21% 25% 23% 21% 22% 24% 22% 23% 22% 25% 70% 25% 25% 27% 26% 24% 26% 24%

37%

37% 60%36%

37% 36% 33% 42% 37% 43% 37% 42% 39% 35% 39% 37% 37% 44% 42% 38%

41% 45% 44% 44% 41% 47% 42% 39% 36% 39% 37% 35% 42% 41% 36% 42% 41% 43% 37% 39% 35% 37% 35% 41% 33% 40% 35% 39% 39% 35% 38% 38% 29% 39% 36% 35% 36% 40% 37% 30% 31% 33% 32% 31% 33% 32%

50% 40% 30%

31% 31% 29%

30%

28% 29% 29% 27% 29% 28% 28% 27% 26% 26% 26% 24% 27% 25% 24% 25% 23% 22% 24% 25% 23% 19% 24% 23% 22% 24% 22% 25% 24% 25% 23% 24% 24% 21% 24% 21% 19% 24% 23% 22% 22% 21% 20% 18% 20% 16% 20% 21% 24% 18% 18% 18% 20% 18% 20% 18% 20% 18% 17% 18% 15%

20% 10%

13% 12% 12% 11% 11% 10% 10% 10% 9% 7%9%8% 8%8% 9%6%7%7%7%6% 8%9% 7% 8%8%8% 6% 5%6%4%6%6%7%6%6%6%5%7%6%6%7%6%5%5%4%4%5%5%5%4%5%5%7%5%3%6%5%6%3%5%5%5%6%5% 5%

MOLTO MEGLIO

UN PO' MEGLIO

CIRCA UGUALE

UN PO' PEGGIO

-7-

MOLTO PEGGIO

NON SANNO, NON INDICANO

ott-15

lug-15

mag-15

mar-15

gen-15

nov-14

set-14

giu-14

apr-14

feb-14

dic-13

ott-13

lug-13

mag-13

mar-13

gen-13

nov-12

set-12

giu-12

apr-12

feb-12

dic-11

ott-11

lug-11

mag-11

mar-11

gen-11

nov-10

set-10

giu-10

apr-10

feb-10

dic-09

0%

Il ‘sentiment’ autoriferito a breve

non positivo (20.100.000) 48,8%

positivo (21.000.000) 51,2%

-8-

Il ‘sentiment’ autoriferito a breve: positivo 70% gen-10 63%

60%

mag-10 58%lug-10 56%

50%

40%

giu-10 54% mar-10 51%

nov-10 55% gen-11 54%

dic-10 52% feb-11 49%

giu-11 55%

nov-12 44%

mar-12 44% ott-11 42% set-11 41% gen-12 36%

30%

ott-15 51%

lug-11 51%

dic-12 lug-12 40% 39% giu-12 34%

giu-13 45%

apr-13 40%

gen-14 set-13 41% 39%

10%

0%

-9-

mar-15 45% giu-15 43%

dic-14 40%

lug-13 37% ott-13 30%

20%

lug-14 45%

feb-14 set-14 36% dic-13 38% 34%

set-15 46%

lug-15 42%

Il ‘sentiment’ autoriferito a breve: positivo 60%

50%

40%

30%

20%

Uomini Donne 10%

0%

- 10 -

Il ‘sentiment’ autoriferito a breve: positivo 70%

60%

50%

40%

30%

20%

18-24enni 25-34enni 35-44enni

10%

45-54enni 55-69enni

0%

- 11 -

Il ‘sentiment’ autoriferito a breve: positivo 60%

50%

40%

30%

20%

Neo-Nord Ovest Triveneto Centro Alto

10%

Centro Basso Neo-Sud

0%

- 12 -

Seconda e terza ricerca – aprile e giugno 2015

Grado di informazione sullo sviluppo sostenibile

Molto informato 15,7%

Per niente informato 0,5% Poco informato 5,1% CosĂŹ cosĂŹ informato 20,8%

Abbastanza informato 57,9%

- 14 -

Grado di informazione sullo sviluppo sostenibile presso i 15-19enni

Molto 5,9%

Per niente 9,4% Poco 20,6%

Abbastanza 30,7%

CosĂŹ cosĂŹ 33,4%

- 15 -

Azioni spontaneamente associate al concetto di "sviluppo sostenibile" - presso i 15-19enni attenzione/rispetto/salvaguardia dell'ambiente

32.2%

promuovere/usare energia alternativa/rinnovabile/pulita (eolico, fotovoltaico, ...)

27.8%

riciclare

21.7%

combattere l'inquinamento

21.2%

promuovere/fare la raccolta differenziata dei rifiuti

17.3%

non sprecare (acqua, cibo, energia,...)

16.3%

azioni in ambito sociale (equitĂ , miglioramento della vita, ...)

9.7%

azioni in ambito economico (reddito, lavoro, industrie,..)

7.4%

risparmio energetico

6.7%

utilizzo di materiali ecologici

6.5%

usare mezzi alternativi all'auto (bici, mezzi pubblici, a piedi,...)

4.7%

ecologia

4.6%

promuovere/usare auto elettriche/ibride

4.5%

crescere/progredire

4.2%

attenzione all'agricoltura (bio, km. 0, ...)

4.1%

fare acquisti ecologici

3.4%

condividere/partecipare

2.7% - 16 -

Preoccupazione per l'ambiente 0%

Mondo

Italia

50%

7,3%

49,4%

6,3%

Propria città

Per niente

100%

41,0%

46,1%

20,4%

47,0%

43,2%

Poco

Così così - 17 -

33,8%

Abbastanza

Molto

Gli attori che devono attivarsi per l'ambiente ("molto")

100%

80%

70,6% 65,6% 60%

55,3%

40%

20%

0%

I governi degli Stati del Mondo, tutti insieme grazie alle organizzazioni che li uniscono (ONU, etc.)

Ogni singolo Governo/Paese

- 18 -

I singoli cittadini, le famiglie

Ricerca principale – 2014

Autoprofilo "ecologico" 0%

50%

Controllo lo stato di integrità delle confezioni prima di acquistare un prodotto

62,1%

Controllo la data di scadenza dei prodotti alimentari prima di acquistarli

68,2%

Faccio la raccolta differenziata

66,5%

Compro solo quello di cui ho veramente bisogno Prediligo prodotti di aziende attente all’ambiente Faccio acquisti ecologici (ad esempio carta riciclata, prodotti biologici, detersivi biologici) molto

abbastanza

29,5%

27,5%

21,5%

7,0%

22,9% 7,6%

22,2% 8,1%

38,3%

così così - 20 -

100%

43,9%

41,0%

36,4%

poco

15,5%

24,6% 5,1%

29,9%

per niente

8,7%

Drivers di acquisto 0%

37,7%

il prezzo

1째

7,9%7,3%

19,2%

36,2%

24,4%

la marca

100%

35,9%

30,0%

le eventuali promozioni/sconti

le caratteristiche della confezione

50%

20,5%

17,5%

2째

38,6%

9,1%

16,5%

67,3%

3째 - 21 -

24,7%

7,1%

4째

gli imballaggi in generale

Funzione degli imballaggi 0%

50%

consentono di tenere il prodotto pulito, di garantirne l’igiene

38,0%

forniscono informazioni utili sui prodotti (modalità di conservazione, modalità di utilizzo, data di scadenza, ...)

consentono di proteggere il prodotto da urti e rotture

21,6%

17,5%

100%

15,8% 8,9%9,7%8,2%

19,3%

22,7%

25,7%

22,4%

18,8%

14,1%10,4% 8,7%

15,3% 11,1%11,6%

13,2%

consentono di trasportare facilmente i prodotti

9,0%

16,3%

23,3%

24,1%

14,1%

11,9%

consentono di identificare facilmente la marca dei prodotti

8,9%

15,3%

18,7%

19,0%

26,2%

7,1%

consentono di riporre facilmente i prodotti

1°

2°

5,0%

3°

4° - 23 -

26,4%

11,4% 18,9%

5°

31,2%

6°

Funzione degli imballaggi – top3 Consentono di tenere il prodotto pulito, di garantirne l’igiene

100%

80%

73,1%

76% 70%

77% 69%

72%

60%

40%

20%

0%

- 24 -

73%

77%

80% 73%

78% 71%

70%

Funzione degli imballaggi – top3 Forniscono informazioni utili sui prodotti (modalità di conservazione, modalità di utilizzo, data di scadenza, ...)

100%

80% 66,8%

71% 63%

68%

63%

63%

60%

40%

20%

0%

- 25 -

71% 67%

70%

65%

69%

69% 64%

Funzione degli imballaggi – top3 Consentono di proteggere il prodotto da urti e rotture

100%

80% 69% 62,0%

61%

63%

61%

63%

63%

57%

60%

40%

20%

0%

- 26 -

66% 61%

62%

61%

60%

Funzione degli imballaggi – top3 Consentono di trasportare facilmente i prodotti

100%

80%

60% 46%

44%

40%

39%

38,5% 34%

37%

41%

39%

37% 33%

32%

20%

0%

- 27 -

38%

40%

Il ruolo (non dichiarato) delle confezioni

non solo funzionale

attrazione, impatto, bellezza, valori‌ un vero 'mezzo' - 28 -

E l'e-commerce?

Espansione/esplosione • • • • •

Italiani on line Varietà di devices e-buyers frequenza di acquisti varietà (categorie)

Il ruolo del pack • importanza • valutazione crescente

Il futuro • ancora di più • ma anche formule nuove - 29 -

gli imballaggi in cartone/cartoncino

Idee associate agli imballaggi in cartone/cartoncino 0%

20%

40%

Protezione (16.500.000)

43,6%

Facile spostamento (15.200.000) Ordine esterno (in casa, grazie alla confezione) (12.300.000)

40,3%

32,4%

Comunicazione, informazioni fornite dalla confezione (11.200.000)

29,6%

Ordine interno alla confezione (11.100.000)

29,4%

TranquillitĂ (9.700.000) QualitĂ (8.900.000) Fiducia (8.300.000)

- 31 -

60%

25,6%

23,6%

22,0%

80%

100%

Idee associate agli imballaggi in cartone/cartoncino 0%

20%

Simpatia (7.300.000)

19,4%

Rifiuto (1.900.000)

5,2%

Totale disinteresse (1.800.000)

4,7%

Fastidio (1.700.000)

4,6%

Antipatia (1.100.000)

2,9%

Noia (900.000)

2,5%

Ansia (400.000)

1,2%

Nessuna di queste (1.700.000)

40%

4,5%

- 32 -

60%

80%

100%

Prodotti protetti al meglio dagli imballaggi in cartone/cartoncino 0%

prodotti alimentari secchi

prodotti tecnologici (computer, cellulari, macchine fotografiche...)

50%

34,2%

39,5%

18,8% 6,0% 4,2%

34,1%

34,4%

18,9% 8,3% 5,3%

prodotti per la cura della persona, profumi, cosmetici (come confezione ulteriore rispetto a quella in cui il prodotto è contenuto)

30,1%

piccoli elettrodomestici

29,6%

giocattoli

100%

39,7%

18,0% 7,0%

43,5%

25,7%

17,2%7,2%

48,1%

19,2%5,4% 7,6%

prodotti alimentari freschi

molto

abbastanza

21,0%

cosĂŹ cosĂŹ - 33 -

32,5%

poco

26,3%

12,5%

per niente

Caratteristiche delle confezioni in cartone/cartoncino 0%

50%

58,3%

sono pratiche da riciclare

sono facili da maneggiare

sono sostenibili

100%

31,2%

43,2%

45,4%

42,7%

39,3%

7,8%

9,6%

14,1% 6,2%

sono riutilizzabili per altri scopi

molto

abbastanza

32,9%

cosĂŹ cosĂŹ - 34 -

30,8%

poco

19,7%

10,4%

per niente

contro gli sprechi

Ruolo degli imballaggi in cartone/cartoncino contro gli sprechi di prodotto 0%

Sprechi in generale

Sprechi alimentari

molto

50%

25,7%

16,4%

abbastanza

100%

49,2%

18,7%

43,1%

cosĂŹ cosĂŹ - 36 -

27,0%

poco

5,4%

9,2% 4,4%

per niente

Ruolo degli imballaggi in cartone/cartoncino contro gli sprechi molto + abbastanza

100%

80%

74,9%

77%

73%

75%

81%

79% 75%

70%

60%

40%

20%

0%

- 37 -

73%

75% 71%

73%

75%

Ruolo degli imballaggi in cartone/cartoncino contro gli sprechi alimentari molto + abbastanza

100%

80%

60%

59,4%

61%

62% 58%

67%

65%

62%

61% 54%

51%

40%

20%

0%

- 38 -

58% 52%

52%

Funzione degli imballaggi in cartone/cartoncino per evitare gli sprechi 0%

50%

permettono di riportare numerose informazioni sul prodotto e sul suo corretto utilizzo

34,2%

permettono una migliore gestione logistica e distributiva da parte delle imprese e dei supermercati

29,6%

evitano rotture nelle confezioni con conseguenti danni al prodotto contenuto

26,8%

100%

48,6%

49,5%

14,7%

17,8% 5,3%

42,3%

23,7% 3,3%

permettono di conservare bene i prodotti, di mantenerne intatte le proprietĂ

22,6%

45,3%

26,8% 5,1%

fanno in modo che i prodotti non si schiaccino

24,8%

proteggono i prodotti da eventuali manomissioni sul punto vendita

26,2%

molto

abbastanza

25,2% 7,2%

cosĂŹ cosĂŹ - 39 -

42,8%

39,2%

poco

25,0%

per niente

Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi 0%

50%

100%

indicare in modo chiaro fino a quando il prodotto può essere consumato senza pericolo

50,8%

35,5%

10,9%

essere disponibili in formati diversi a seconda delle esigenze (formato famiglia, monodose...)

52,5%

33,4%

11,0%

riportare in modo chiaro la modalitĂ di conservazione del prodotto

44,9%

38,8%

13,5% 3,1%

riportare in modo chiaro la temperatura di conservazione del prodotto riportare in modo chiaro il luogo/lo scomparto del frigo in cui conservare il prodotto fornire ricette per il riutilizzo degli avanzi del prodotto

molto

abbastanza

38,6%

18,5% 7,0%

30,4%

39,6%

21,5% 7,9%

25,1%

cosĂŹ cosĂŹ - 40 -

38,8%

38,4%

poco

25,7%

per niente

Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Riportare in modo chiaro la modalitĂ di conservazione del prodotto

100% 83,7%

80%

82%

88%

85%

83%

80%

73%

60%

40%

20%

0%

- 41 -

89% 83%

84%

87% 83%

83%

Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Riportare in modo chiaro la temperatura di conservazione del prodotto

100%

80%

77,4%

77%

82%

78%

76%

76%

84%

82% 77%

77% 71%

63%

60%

40%

20%

0%

- 42 -

79%

Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Riportare in modo chiaro il luogo/lo scomparto del frigo in cui conservare il prodotto 100%

80%

74% 69,9%

74% 66%

62%

76%

76%

76%

73%

70% 61%

60% 51%

40%

20%

0%

- 43 -

70%

Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Fornire ricette per il riutilizzo degli avanzi del prodotto

100%

80% 63,5%

60%

69%

66% 61%

64% 60%

63%

69%

66% 61%

59% 55%

40%

20%

0%

- 44 -

66%

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