Italia Imballaggio 7_8_10 by Kairos Media Group (div. packaging)

7-8/10 LUGLIO-AGOSTO 6,50€

ISSN: 2037-2183

THE VOICE OF ITALIAN PACKAGING

Acceleration

Dalla sofferenza all’eccellenza* * Un grazie particolare per il titolo a Federico Visconti

Italia che lavora torna a scuola. Con l’attesa speranzosa, l’impegno tribolato, il sentimento di identità di chi vuole e deve imparare a costruirsi un futuro, migliorando le conoscenze e aprendosi al confronto. E allora tutti in fila, imprenditori e manager, clienti e fornitori ad approfondire e dibattere di economia e di psicologia, di finanza e di etica, come è successo, tra maggio e giugno, in occasione delle assemblee di GIFCO (Trieste), GIPEA (Gubbio), GIFASP (Vietri), ovvero dei tre gruppi di specializzazione di Assografici a cui fanno capo, rispettivamente, i produttori di cartone ondulato, di etichette autoadesive, di astucci pieghevoli.

L’

Scenari Sarà la crisi, la globalizzazione, ma è stato confortante ascoltare relazioni di contenuto e dibattiti partecipati sul modello di business e sul modo di fare impresa, sulla necessità di innovare e sul valore della tradizione, sui confini del contesto macroeconomico ma anche sui trend di consumo, sulle dinamiche da mettere in atto nel passaggio generazionale e nella transizione da impresa patriarcale a istituzionale. È stato bello constatare che proprio l’associazionismo, spesso vituperato, è la via per recuperare strumenti di analisi di settore e del mondo che consentano agli imprenditori di operare delle scelte con maggiore cognizione di causa, con più argomenti, nonché per realizzare incontri durante i quali condividere problemi, buone pratiche e opportunità. Fare impresa Si sono sentite parole dure, giudizi taglienti, appelli accorati, ben lontani da una ritualità edulcorata in cui - per definizione - tutto va bene. Si sono raccontate le cose per come stanno: si è detto del processo in atto di selezione delle aziende, della concorrenza sui prezzi e, in alcuni casi, delle responsabilità dei fornitori che sostengono realtà spregiudicate. Si è detto della dimensione tecnologica (la macchina più grande e più bella), che è solo una delle dimensioni della competitività e, probabilmente, nemmeno la più importante; si è det-

Stefano Lavorini

to della difficoltà e della fatica a valorizzare le persone e le intelligenze e a motivarle in funzione degli obiettivi aziendali. Contaminazioni Quest’anno le assemblee hanno fatto un salto di qualità rispetto al passato, in cui a volte prevaleva l’aspetto conviviale. L’esigenza di trovare nuove ragioni di competitività ha portato a un confronto aperto e non pregiudiziale con conoscenze ed esperienze maturate in altri ambiti. Ecco, allora, il viaggio-metafora in cui il mondo dello sport è un laboratorio che estremizza meccanismi di tipo fisico e mentale, propri anche del mondo del lavoro, alla luce dell’esigenza condivisa di gestire la complessità. E poi, il percorso di qualificazione del made in Italy, che diventa elemento forte di competitività (nel settore agro-alimentare e non solo) quando sposa innovazione, sostenibilità, distintività, specificità. E ancora… Cosa è cambiato e come cambierà il mercato del largo consumo, in particolare in funzione delle attese, in termini di prodotti - imballaggi - sostenibili, da parte dei consumatori L.O.H.A.S. (ovvero Lifestyle of Health and Sustainability) in forte ascesa. Ma anche quali sono le strategie di comunicazione oltre la pubblicità, per costruire relazioni forti con i propri clienti, reputazione e valore di marca. In conclusione possiamo quindi dire che c’è molto spazio per migliorare ed esserne convinti è il modo migliore per uscire da uno “stato di sofferenza”, da una “crisi che, manifestatasi come economica, è in realtà crisi educativa, espressione di una profonda debolezza culturale che, in due anni, ha spinto a ripensare il mondo”… Perché, in fondo, si può continuare a discutere di PMI o del “fare”, ma senza un nuovo giudizio etico sul senso del lavoro e sulla ridistribuzione della ricchezza, il mondo non lo si governa più. Mi concedo, quindi, il lusso di un’ultima citazione: «Al mondo c'è abbastanza per soddisfare i bisogni di tutti, ma non l'avidità di tutti» (Mahatma Gandhi)

Full English text on http//italiaimballaggio.packmedia.net/en/editorial-july-2010

GIFCO, 14-15 maggio 2010, Trieste, Convegno annuale Venerdì 14 maggio Apertura dei lavori a cura di Piero Attoma, Presidente GIFCO e di Piero Capodieci, Presidente Assografici • Sintesi della relazione annuale sull’attività del GIFCO (Piero Attoma) • Comunicare oggi. Oltre la pubblicità, scenari e strategie per la comunicazione di impresa (Pasquale De Palma, Istituto Nazionale di Comunicazione) • Bestack: ambasciatore della filiera (Claudio Dall’Agata, Bestack) • La distribuzione europea di fronte alla crisi: cosa è cambiato e come cambierà il mercato del largo consumo (Roberto Della Casa, Agroter) Sabato 15 maggio 2010 • 25 anni di Comieco… ma abbiamo ancora da fare (Carlo Montalbetti, Comieco) • Il mercato dei maceri e il settore del cartone ondulato (Alessandro Marangoni, Althesys) • Spazio riservato alle relazioni dei Soci Simpatizzanti

GIPEA, 28-29 maggio 2010, Gubbio, Assemblea ordinaria e XX convegno tecnico Venerdì 28 maggio Apertura XX Convegno Tecnico da parte del Presidente Alfredo Pollici • Tavola rotonda sulle nuove sinergie dal lavoro in team tra Finat e Gipea Andrea Vimercati presidente, Nicola Motetta e Alberto Quaglia componenti dei Comitati Finat, Alfredo Pollici presidente Gipea; moderatore: Stefano Lavorini. • Situazione economica e prospettive di sviluppo (Paolo Guida, Responsabile Ricerca Investimenti PMI, Servizio studi e ricerche Banca Intesa) Sabato 29 maggio • Le aziende famigliari attraverso e oltre la crisi (Federico Visconti, docente SDA Bocconi, Area strategia e imprenditorialità) • Vincere le sfide sotto stress (Francesco Galanzino, Pietro Trabucchi, PerCorsi, AZALAI A.S.D)

GIFASP, 18-19 giugno 2010, Vietri Sul Mare, XXX Convegno nazionale “La responsabilità dell'impresa nel 2010: leve strategiche per essere nuovamente competitivi” Venerdì 18 giugno Benvenuto e introduzione ai lavori di Tonino Dominici, Presidente Gifasp. • Gerardo Metallo (Università di Salerno, Facoltà di economia) • Paolo Preti (Sda Bocconi, Divisione Master) • Piero Capodieci (Federgrafica) • Linee guida dell’industria per la conformità al contatto con gli alimenti dei materiali e degli oggetti di carta e cartone (Eugenio Cavallini) Sabato 19 giugno L’impresa forte, esperienze a confronto (Tavola rotonda moderata da Paolo Preti) • Federico Bazzi (Arti Grafiche Mario Bazzi) • Vincenzo Boccia (Arti Grafiche Boccia) • Vittorio Sangiorgio (Coldiretti Giovani Impresa) • Luca Tognetti (Elica)

Behind the Cover «Nelle mie opere, la rete (internet) è binario virtuale per le relazioni interpersonali, tessuto tecnologico che accoglie pensieri, emozioni e vita umana. Il segno (il flag) è linfa vitale. Nel mio mondo, la rete (internet) protegge l'essere e l'essenza dell'umanità, così come l'imballaggio protegge e tutela l'integrità del prodotto». G.R.

Black hole, 2008, cm 85x85x8

Grazia Ribaudo, nasce a Cantù (CO) nel 1975. Disegnatrice autodidatta, si dedica alla pittura, al disegno e all’illustrazione satirica per riviste e pubblicazioni in ambito scolastico. Esordisce nel 1994 esponendo lavori dedicati al conflitto nella ex-Jugoslavia: uno dei suoi disegni diviene manifesto istituzionale per l’adozione a distanza di bambini croati. Da sempre appassionata di information technology, internet, web-design e web-development (è specializzata in programmazione) nel 2005 propone nuove tematiche e nuove tecniche in una mostra collettiva in Villa Vertua (Nova Milanese). Dal 2006 si dedica con costanza e sperimentazione ai "nuovi linguaggi", fulcro della mostra personale del 2008 “Forma e Fondamento” (a cura del critico d'arte Claudio Rizzi, Nova Milanese, Villa Vertua, con il Patrocinio dell'Amministrazione Comunale). Nel 2009: mostre a Roma alla Fonderia delle Arti; presso l'ISA con il Patrocinio della Provincia di Roma e al Museo Archeologico di Valmontone; a Milano, presso lo Spazio Tadini, nella collettiva "Luci della ribalta", in un palcoscenico di alto livello che la vede insieme a docenti di Brera e maestri dell'arte contemporanea lombarda. Espone in triplice personale a Mantova ("Allegorie della scrittura: Mario De Leo, Raffaele Penna, Grazia Ribaudo”, a cura di P. Artoni e C. Rizzi nel contesto del Festivaletteratura, che farà poi tappa al Civico Museo Parisi-Valle di Maccagno).

Iimpression, 2009, cm 85x85x8

Flag, 2009, cm 80x80

Get the net, 2008 cm 85x85x8

Upgrade, 2008, cm 85x85x8

Grazia Ribaudo was born in Cantù (CO) in 1975. A self-taught draughtswoman, she dedicated her time to painting, drawing and satirical illustration for school magazines and publications. She made her debut in 1994 exhibiting works on the conflict in exYugoslavia: one of her drawings became the institutional manifesto for the remote fostering of Croatian children. As ever a keen IT, Internet, web-design and web-development enthusiast (she is specialised in programming) in 2005 she proposed new themes and new techniques in a collective show at Villa Vertua (Nova Milanese). As of 2006 she has been dedicating herself with constancy to experimenting “new languages”, fulcrum of her one-woman show in 2008 “Forma e Fondamento” (curated by the art critic Claudio Rizzi, Nova Milanese, Villa Vertua,

sponsored by the Municipal Administration). 2009: exhibitions in Rome at the Fonderia delle Arti; at ISA with the Sponsorship of the Province of Rome and the Archeological Museum of Valmontone; in Milan, at the Spazio Tadini, in the collective show “Luci della ribalta”, on a stage of high standing along with Teachers of the Brera Academy and Lombard masters of contemporary art. She exhibited at the three-man show at Mantua ("Allegorie della scrittura: Mario De Leo, Raffaele Penna, Grazia Ribaudo”, curated by P. Artoni and C. Rizzi as part of the Festivaletteratura, that went on to the Parisi-Valle di Maccagno civic museum). In cooperation with publishing houses and businesses, her work has featured as images and representation of numerous cultural undertakings at national level.

A word from the critics «The world of art is now turning great attention towards the “new languages”. At times the vivacity of the communication leads to emphasis, at times, albeit rarely, one comes across proposals, solutions and subject matter that, via expressive and technical authenticity, indicate prospects, future and continuity. This the case of the recent works by Grazia Ribaudo, the result of an intricate two year long quest, intent on marrying form and contents and capable of exteriorly expressing the fundaments of thought. The world and the language of Internet. The web. Connection beyond distance, the possibility of communicating beyond the danger of solitude. The trace of the dialogue is no longer in the eyes of the interlocutor but in the IT weft that underpins our electronic interchange.

Painting, gesture, bearing the instinctive and imperious mark of Grazia Ribaudo, a rhythmic dance step pencil tip draughtswoman, she works canvas that already conjures up, in the unanimous expanses of color, the weft of the web. Subsequently superimposed, like inscriptions in time, like epigraphies of sacredness, upon a component of the message entrusted to Internet: but this is not the spirit of our interchange, it is that part, as unknown as the unconscious, that in information technology supports the word. It is a picture or our time, of the latterday language, a marriage between spirit and world, the meaning of the word and rigour of communication». Claudio Rizzi

In copertina: particolare dell’opera Flag, 2009 Tecnica mista su tela, cm 140x160

Diverse le collaborazioni editoriali e aziendali per l'utilizzo della sua arte come immagini e rappresentanza di iniziative culturali a carattere nazionale. Dicono di lei - «Il mondo dell'arte rivolge ora grande attenzione ai "nuovi linguaggi". Talvolta la vivacità della comunicazione conduce all’enfasi, talora, anche se raramente, davvero si incontrano proposte, soluzioni e tematiche che, mediante autenticità espressiva e tecnica, indicano prospettiva, futuro e continuità. È il caso delle recenti opere di Grazia Ribaudo, frutto di una ricerca elaborata da due anni, attenta a coniugare i contenuti con la forma e capace di esprimere esteriormente il fondamento di pensiero. Il mondo e il linguaggio di internet. La rete. La connessione oltre la distanza, la possibilità di comunicazione oltre il pericolo della solitudine. La traccia del dialogo non più nello sguardo dell’interlocutore ma nel tessuto informatico che sottostà a ogni nostro colloquio elettronico. La pittura, nel gesto, nel segno istintivo e imperioso di Grazia Ribaudo, disegnatrice in punta di matita come repentino ma ritmico passo di danza, interviene sulla tela che accoglie già, nell’estensione unanime di colore, l’intreccio della rete. Si sovrappone poi, come iscrizione nel tempo, come epigrafe di sacralità, una componente del messaggio affidato a internet: ma non è l’anima del nostro colloquio, è quella parte, ignota come l’inconscio, che nella tecnologia del viaggio informatico supporta la parola. È un quadro del nostro tempo, del linguaggio odierno, del connubio tra anima e mondo, senso della parola e rigore della comunicazione». Claudio Rizzi (Testo scritto in occasione della mostra "Grazia Ribaudo, Forma e Fondamento", 12-25 maggio 2008, Villa Vertua, Nova Milanese, MI).

(Written in occasion of the exhibition “Grazia Ribaudo, Forma e Fondamento", 12-25th May 2008, Villa Vertua, Nova Milanese, MI).

July-August 2010 Contents 2

BEHIND THE COVER (GRAZIA RIBAUDO)

MEMORANDUM

AGENDA

Industry & Management 41

ARMONIE ALL’ITALIANA - Inchiostri: il gruppo Sun Chemical opera una radicale armonizzazione e razionalizzazione di prodotti, processi e servizi per l’imballaggio, mutuando il modello dall’Italia, a cui è stata affidata la guida del processo su scala europea. Harmony Italian style - Inks: the Sun Chemical group is proceeding with a thoroughly systematic and radical harmonisation and rationalisation of its packaging products, processes and services, with the objective of enhancing effectiveness and cost containment. Borrowing the model from Italy, that has been entrusted with guiding the process on a European scale.

NEWS

DOMANDE E RISPOSTE - Come interpreta l’oggi e prepara il domani un imprenditore attivo, a livello internazionale, nel comparto delle macchine reggiatrici. Intervista a Bruno Benetti, titolare di Itipack Srl. Question and answer - How does an entrepreneur active at international level in the strapping machine segment interpret today and prepare for tomorrow. Interview with Bruno Benetti, head of Itipack Srl.

INDAGINE UCIMA - Congiuntura economica nel settore delle macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio (Aprile 2010). Ucima study - Economic outlook in the automated packaging machinery sector (April 2010).

Oscar & Oscar 20

ECO-LOGICA DI UN PREMIO - Istituto Italiano Imballaggio e Conai assegnano gli Oscar: ecocompatibili e semplificati i 9 packaging “laureati” in sostenibilità. Eco-logic of an award - Istituto Italiano Imballaggio and Conai present the 2010 packaging Oscar: ecocompatible and simplified the 9 packaging “graduated” in sustainability.

PREVENIRE PER RIDURRE GLI SPRECHI - M-real: la produzione “intelligente” di cartoncino per il packaging e l’uso corretto del materiale. Reduce waste be prevention - M-real: the “intelligent” production of cartonboard for packaging and the correct use of the material.

Facts & Figures 27

RAPPORTO SULLO STATO DELL’IMBALLAGGIO (2) - Situazione a fine maggio 2010. La crisi economica italiana ha determinato anche per il settore degli imballaggi pesanti ripercussioni: nel 2008 la produzione ha subito un calo del 3% e il 2009 si è concluso con un ulteriore e più significativo arretramento. Tendenze. Report on the state of packaging (2) - Situation as of late May 2010. The Italian economic crisis has also had drastic repercussions for the packaging sector: in 2008, production experienced a 3% drop, and 2009 ended with further and more significant difficulties. Trends.

■ ■ ■ FOOD & BEVERAGE AL LAVORO PER LA SICUREZZA ALIMENTARE - Sancito il primato delle aziende italiane nel processo, confezionamento e imballaggio, momenti fondamentali della filiera agroalimentare. Il convegno organizzato da Ipack-Ima SpA il 9 e il 10 giugno a Bologna. Working for food safety - The superiority of Italian concerns in processing and packaging having been established, an important occasion for the agrifood industry. The conference held last June 9th and 10th in Bologna by Ipack-Ima SpA.

NEWS

IN CAMMINO VERSO L’ASETTICO - Norda ha installato una linea di riempimento completa, che include l'intera tecnologia di processo Krones. Moving towards aseptic - Norda has installed a complete filling line that includes the entire Krones process technology. PICCOLE PORZIONI, GRANDI RESE - La collaborazione tra Siemens e Benco Pack si rinnova: nasce Miniasepack 20, la prima macchina form-fill-seal con tecnologia di servoazionamento Sinamics S120. Small portions, big yields - The partnership between Siemens and Benco Pack is renewed: Miniasepack 20 is born, the first form-fill-seal machine with Sinamics S120 servodrive technology.

IMBALLAGGI PIÚ SICURI - Contatto alimentare: gli aspetti normativi e tecnico-scientifici relativi agli inchiostri utilizzati nella stampa di imballaggi per alimenti sono stati oggetto di discussione nel corso del convegno organizzato a maggio da Aibo-Fce. Safer packaging - Food contact: the regulatory and technical-scientific aspects for inks used in printing food packaging were discussed during the convention organized in May by Aibo-Fce.

FOCUS ON Packaging Made in Italy ■ ■ ■ COSMOPHARMA

Materials & Machinery

IMBALLAGGI DI PLASTICA - Imballaggi rigidi: trend evolutivo della produzione nel biennio 2008-2009, tipologie e settori di impiego. Plastic packaging - Rigid packaging: growthtrends in production in the two years 2008-2009, types and sectors of use.

TechnoMemo 57

Environment & Legislation

VERSO UN FUTURO PIÚ SICURO Nanotecnologie per il pack: Scandolara ha sviluppato un tubetto di plastica di concezione innovativa, destinato a far rumore nel mondo dell’imballaggio. Moving towards a safer future - Nanotechnologies for packaging: Scandolara has developed a plastic tube of innovative conception that is destined to make a stir in the world of packaging.

something to say. At Packology they offered a fine example of dynamism and efficiency, organizing their participation at the fair around the new PacDrive3 automation and control technology followed by a grand event, with over 700 guests. 86

End of line & Handling 89

NEWS

Labeling & Coding

NEWS Automation & Controls

INSIEME, IN SCENA - Se il futuro si costruisce sulle storia e sulla competenze… ELAU e Schneider Electric hanno senza dubbio qualcosa da dire. A Packology hanno offerto un bell’esempio di dinamismo ed efficienza, organizzando, nell’ordine, la propria partecipazione alla fiera in funzione della nuova tecnologia di automazione e controllo PacDrive3 e un evento in grande stile, con oltre 700 invitati. Together, on the stage - If the future is built on history and on capability and expertise… ELAU and Schneider Electric definitely have

NEWS

CON LO SGUARDO AL DOMANI - Innova Group: un pallet di cartone e una bobina portacavi con caratteristiche inedite e interessanti dal punto di vista economico. Ma anche un bag in box, un imballo-espositore e un octabin rivisitati in modo da garantire praticità e qualità. Looking to the future - Innova Group: a cardboard pallet and a cable reel with innovative features that are interesting from an economic standpoint. But also a bag-in-box, a display-pack and an octabin revisited to guarantee practicality and quality.

Components & Other equipments

NEWS

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Condirettore

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Servizi redazionali Segreteria Ufficio tecnico Hanno collaborato

Traduzioni Coordinamento artisti

Redazione, Direzione, Amministrazione, Diffusione

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Product Manager Sales team (Italia)

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Edizioni Dativo S.r.l. Via B. Crespi, 30/2 - 20159 Milano Tel. 02/69007733 - Fax 02/69007664 italiaimballaggio@dativo.it http://www.packmedia.net Bruno G. Nazzani 02 69007733 - b.nazzani@dativo.it Massimo Chiereghin 02 69007733 - m.chiereghin@dativo.it Armando Lavorini 335 6266064 Federico Lavorini - f.lavorini@dativo.it Giuseppe Bonetti 347 2390201 Mario Rigamonti 349 4084157 sales@dativo.it

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Studio Grafico Page - Novate Milanese (MI) Vincenzo De Rosa, R. Rossi, T. Bailini

Fotolito Stampa

Sele 3 S.r.l.- Vimodrone (MI) Ancora S.r.l. - via B. Crespi 30, 20159, Milano

Numero

7-8/2010 Luglio-Agosto anno 17 Pubblicazione iscritta al n. 555 del Registro di Cancelleria del Tribunale di Milano in data 22/10/94 Iscrizione nel Registro degli Operatori della Comunicazione n. 4028 Una copia: € 6,50 - Arretrati: € 13.00

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Memorandum Piccola rubrica di eventi che hanno lasciato il segno. Da leggere.

Conclusa la prima edizione di Packology, gli organizzatori (e gli espositori) tirano le somme, di segno positivo. Gli impegni con il mercato sono stati rispettati e le aspettative per “una première” lanciata in tempi brevi (oltre che in un momento congiunturale poco favorevole) non sono andate deluse. Tecnologia, incontri B2B e approfondimenti a Rimini.

IL DEBUTTO DI PACKOLOGY Si è conclusa a Rimini la prima edizione di Packology, salone delle tecnologie per il packaging e il processing promosso da Ucima e Rimini Fiera SpA. Per 4 giorni, su un’area di 30.000 m2 lordi, 180 espositori hanno presentato le proprie soluzioni nelle quattro macroaree previste dal lay out: food, beverage, chimico-cosmetico-farmaceutico, logistica e imballaggi. La fiera, a cadenza triennale, ha attirato 8.378 visitatori, il 19% dei quali stranieri. Oltre 100 invece i buyer esteri, provenienti da Grecia, Spagna, Turchia, Marocco, Egitto, Ucraina, Repubblica Ceca, Slovacchia, Bulgaria, Serbia, Montenegro, Croazia, Bosnia Erzegovina, Macedonia, Slovenia, Balcani, ed Emirati Arabi.

Primi commenti «Packology - spiega Simone Castelli, direttore business unit 2 di Rimini Fiera - ha rispettato gli obiettivi: centrati i mercati esteri emergenti da rendere disponibili agli espositori, alta la qualità dei visitatori e produttivi i business meeting organizzati per le imprese». «Fra gli espositori - commenta Giovanni Caffarelli, presidente di Ucima - ho raccolto la soddisfazione per il lavoro svolto dall’associazione e da Rimini Fiera e un diffuso gradimento sia per la location Rimini sia per l’impianto fieristico». Durante la fiera Ucima ha presentato sia i dati consuntivi 2009 dell’industria italiana del packaging sia le prime valutazioni riguardanti

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il 2010 e le prospettive internazionali. Approfondimenti - Ricco il programma degli eventi collaterali, strutturato secondo tre filoni: i grandi convegni, le lezioni tecniche per gli addetti alle macchine di produzione delle aziende e i workshop dedicati all’automazione industriale. • Tra gli altri ricordiamo quello dell'Osservatorio nazionale PRO/Packaging Retail Observatory, dedicato alle novità del confezionamento relative al fresco alimentare, tipologia verso la quale il consumatore è sempre più orientato e che rappresenta un’ottima opportunità di crescita per le imprese e la distribuzione. Come riferisce Luisa Torri, ricercatrice presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

Pollenzo e membro del Comitato scientifico Osservatorio PRO, sono stati resi pubblici i risultati ottenuti dall’Osservatorio in merito alle innovazioni su imballaggi sostenibili, nanomateriali, atmosfera protettiva, sicurezza... in una parola “imballaggi attivi e intelligenti”. • Packaging Observer ha organizzato invece il convegno “Ecologia, economia ed efficienza incontrano il consumatore finale. L’innovazione del packaging attraverso design e tecnologia di processo”. «Scopo di questa giornata - spiega il direttore di Packaging Observer, Luca Maria De Nardo - è stato di individuare le possibilità che l’innovazione nel packaging, riferita a economia, ecologia e efficienza, diventi argomento di vendita e, allo

The first edition of Packology having drawn to a close, it’s time for the organizers (and the exhibitors) to draw their sums, things having gone well all told. The market commitments have been respected, and the expectations for “a première” launched at relatively short notice (as well as in an unfavourable economic situation) were not disappointed. Technology, B2B encounters and study engagements at Rimini. THE DEBUT OF PACKOLOGY On June 11th, in Rimini, the first Packology, a showcase of technologies for packaging and processing promoted by Ucima and Rimini Fiera SpA, came to a close. For four days, in an area covering 30,000 m2, 180 exhibitors presented their solutions in the four macro-areas of the show’s layout: food, beverage, chemicals/cosmetics/pharmaceuticals as well as logistics and packaging. The fair, which will take place every three years, attracted 8,378 visitors, 19% of whom from abroad. On the other hand, there were more than one hundred foreign buyers present, hailing from Greece, Spain, Turkey, Morocco, Egypt, Ukraine, the Czech Republic, Slovakia, Bulgaria, Serbia, Montenegro, Croatia, Bosnia and Herzegovina, Macedonia, Slovenia, the Balkans and the Arab Emirates. First comments - «Packology - explains Simone Castelli, director of Rimini Fiera’s business unit 2 - has met its objectives: the emerging markets abroad to be made available to exhibitors were pinpointed, the visitors were of high calibre, and the the business meetings organized for concerns were productive». «Among exhibitors - comments Giovanni Caffarelli, president of Ucima - I found satisfaction with the work conducted by the association and Rimini Fiera and widespread appreciation for both Rimini as a location and the fair facilities». During the fair, Ucima presented the final data for the Italian packaging industry in 2009 as well as early estimates for 2010 and international prospects. Study engagements - There was a rich array of side events, structured according to three main threads: large conferences, technical lectures for concerns’ production machinery specialists and workshops dedicated to industrial automation. • Among the other engagements, we mention the National PRO/Packaging Retail Observatory, dedicated to novelties in packaging relating to fresh food, type towards which the consumer is evermore oriented and that stands as a great opportunity for growth for companies and distribution. As Luisa Torri, researcher at the Pollenzo University of Gastronomic Science and member of the PRO Observatory Scientific Committee remarked, the results obtained by the Observatory in terms of the innovations aimed at solving problems concerning food preservation have been made announced: sustainable packaging, nanomaterials, protective atmosphere, safety. That is to say, in a word, “active and intelligent packaging”. • The Packaging Observer in turn organized the convention “Ecology, economy and efficiency encounter the end consumer. The innovation of packaging through design and process technology”. «The purpose of this day - explains Packaging Observer head Luca Maria De Nardo - is to pinpoint how innovation in packaging - meaning economy, ecology and efficiency - might be turned into a sales booster, at the same time providing advantages for the end consumer. A sort of sharing of benefits between industry, broadscale distribution and the consumer. To obtain the same one need eliminate the cultural barriers, reset the methodology for creativity, evaluate the pluspoints of technologies in terms of materials, machines and production processes for products and packaging».

Memorandum

Geox Store

stesso tempo, vantaggio per il consumatore finale. Una sorta di condivisione dei benefici tra industria, distribuzione (GDO) e consumatori. Per ottenerli, è necessario eliminare le barriere culturali, reimpostare la metodologia della creatività, valutare i plus delle tecnologie in termini di materiali, macchinari e processi produttivi per prodotti e imballaggi». • Infine il convegno “Eco-compatibilità del packaging: yes we can”, moderato da

Daniele Tirelli, Presidente POPAI Italia. I relatori delle aziende “virtuose” che hanno animato l’incontro (Riccardo Cavanna, Cavanna Packaging Group; Alessandro Ferlito, Novamont; Sergio Guastella, Tetra Pak Italia; Andrea Sentimenti, Gruppo Fabbri) hanno sottolineato quanto occorra diffondere il pensiero della sostenibilità come valore economico, affinché l’innovazione tecnologica diventi un business dall’anima “verde”.

GREEN RETAIL - Lo scorso 3 giugno, a Milano, si è tenuta la 2a edizione del convegno dedicato al Green Retail, organizzato da Popai Italia in collaborazione con l’associazione PLEF (Planet Life Economy Foundation). “GreenTailing. Sensibilità dei consumatori e profitto delle aziende: opposti che possono convergere?” ha voluto comunicare il valore e la cultura della sostenibilità ambientale nel mondo del retail. Il dibattito si è aperto con l’intervento di Federica Viganò (Centro EuroMediterraneo per i Cambiamenti Climatici), che ha parlato di green economy e del nuovo “consumatore verde”. Michele Corrado (Studio Dante O. Benini & Partners) ha descritto l’architettura green del “Palazzo che Respira” (in via Torino a Milano), sede del flagship store di Geox. Roberto Baccioni (fondatore dello Studio 10 di Firenze) ha descritto il concept green degli store Replay di Milano e Firenze, veri e propri “mondi” all’insegna della sostenibilità.Dall’edificio allo store, dallo store al prodotto: Daniele Di Pace (Servizi Soci & Consumatori Coop Lombardia) ha raccontato come sia possibile adottare pratiche sostenibili lungo tutto il ciclo di vita dei prodotti.

AUTOMAZIONE: SEGNALI POSITIVI - Automatica (Salone internazionale dell’automazione e della meccatronica, 8-11 giugno 2010 a Monaco di Baviera) ha attirato circa 31.000 operatori da 114 Paesi (dall’estero è giunto il 34% dei visitatori, con 42 Paesi rappresentati, in forte incremento rispetto alla quota del 26% registrata nel 2008). La fiera si è così confermata come appuntamento di riferimento internazionale per il settore dell’automazione, ospitando 708 espositori su un’area di 44.000 m2 in quattro padiglioni. Tra le molte iniziative in fiera segnaliamo “Green Automation”, che ha individuato uno dei settori più promettenti per la crescita futura: esperti, ricercatori e utilizzatori hanno infatti discusso sulla capacità del settore di produrre in maniera ecologicamente compatibile. «La sfida posta dall’efficienza energetica e dallo sfruttamento efficiente delle risorse - osserva Thilo Brodtmann, direttore generale di VDMA Robotik + Automation - oltre che dalla fabbricazione a costi contenuti di prodotti “ecologici”, può essere vinta solo dal crescente ricorso a tecnologie di automazione intelligenti». La prossima edizione di Automatica si svolgerà dal 12 al 15 giugno 2012 (per ulteriori informazioni: Monacofiere di Milano).

MICRO E NANOTECNOLOGIE - Dal 15 al 17 giugno, presso il Politecnico di Torino, si è svolta la sesta edizione di Nanoforum, mostra convegno dedicata alle micro e nanotecnologie. Organizzata dalla società Iter di Milano, ha registrato un aumento dei partecipanti del 21% circa (900 persone in rappresentanza di quasi 300 aziende ed enti). Nel corso della prima giornata - aperta da quattro relazioni introduttive al tema delle nanotecnologie e al relativo impiego in alcuni campi specifici - Masayoshi Esashi della Tohoku University ha illustrato alcune tra le numerose ricerche condotte dal suo team, evidenziandone lo sviluppo congiunto con le imprese (auspicabile affinché la ricerca possa trasformarsi rapidamente in prodotto). Successivamente si sono svolte sessioni incentrate su packaging, energia, sicurezza, materiali funzionali e standard di certificazione. Altre sono state dedicate alle più significative aree di sviluppo del nanotech in ottica industriale, tra cui l’agro-alimentare, il tessile, l’automotive, l’ambiente e la nanomedicina.

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• Lastly, the convention “Eco-compatibility of packaging: yes we can”, moderated by Daniele Tirelli, President of Popai Italia. The speakers from the “virtuous” companies that animated the encounter (Riccardo Cavanna, Cavanna Packaging Group; Alessandro Ferlito, Novamont; Sergio Guastella, Tetra Pak Italia; Andrea Sentimenti, Gruppo Fabbri) underlined how much we need to spread the idea of sustainability as an economic value, so that technological innovation becomes a business with a “green” heart. GREEN RETAIL Last June 3rd, in Milan, the conference dedicated to Green Retail, organized by Popai Italia, in collaboration with the PLEF association (Planet Life Economy Foundation), was held for the second time. The event “GreenTailing. Consumer sensitivity and concerns’ profit: opposites that converge?” attempted to communicate the value and culture of environmental sustainability in the world of retail. The discussion opened with a talk by Federica Viganò (Euro-Mediterranean Center for Climate Change), who spoke about the green economy and about the new “green consumer”. Michele Corrado (Studio Dante O. Benini & Partners) described the green architecture of the renowned “Breathing Building” (via Torino in Milan) where Geox has its flagship store. Roberto Baccioni (founder of Studio 10 in Florence) described the green concept of Replay stores in Milan and Florence, which represent veritable “worlds” of sustainability. From the building to the store, from the store to the product: Daniele Di Pace (Servizi Soci & Consumatori Coop Lombardia) explained the possibility of adopting sustainable practices along the entire life cycle of a product. POSITIVE SIGNS FOR AUTOMATION Automatica (International automation and mechatronics show), held from 8th to 11th June 2010 in Munich, attracted 31,000 operators from 114 countries (34% of visitors were from abroad, with a strong increase compared to the share of 26% registered in 2008). Confirming itself as an international benchmark engagement for the automation sector, 708 exhibitors took part at the fair over an area of 44,000 sqm in 4 halls. 32% of exhibitors were from abroad, with 42 countries represented. Among the many undertakings at the fair we note “Green Automation”, that pinpointed one of the most promising sectors for future growth: experts, researchers and users in fact discussed around the sector’s capacity to produce in an ecologically compatible way. «The challenge posed by energy efficiency and by the efficient exploitation of resources - observes Thilo Brodtman, general manage of VDMA Robotik + Automation - as well as the manufacture at contained costs of “ecological” products, can only be won by increasingly turning to intelligent automation technologies». The coming edition of Automatica will be held from 12th to 15th June 2012 (for more information: Monacofiere, Milan). MICRO AND NANOTECNOLOGIES From 15th to 17th June, at the Turin Polytechnic, the sixth edition of Nanoforum (show-convention dedicated to micro and nanotechnologies) took place. Organised by the company Iter Milan, the event registered an increase in participants of around 21% (900 people representing close on 300 companies and bodies). The first day - that opened with four tutorials introducing the theme of nanotechnologies and the relative use in some specific fields - featured the talk given by Masayoshi Esashi of the Tohoku University, who illustrated some of the numerous studies carried out by his team, highlighting how these are always developed in cooperation with companies (the hope being to turn the research speedily into product). Sessions were then held centring on packaging, energy, safety, functional materials and certification standards. Other sessions were then dedicated to the most significant areas of nanotech development in industrial optics, including agrofood, textiles, the automotive industry, the environment and nanomedicine.

Agenda Rubrica degli eventi futuri: fiere, conferenze, convegni in Italia e nel mondo. Da ricordare. EVENTS & SHOWS ProPak China Processing & packaging, 14-16/7/2010 Shanghai (PRC) www.propakchina.net

Macfrut Fruit & vegetables 6-8/10/2010 Cesena (I) www.macfrut.com

Cosmoprof North America Cosmetics & perfumery industry 18-20/7/2010 Las Vegas (USA) www.cosmoprofnorthamerica.com

Save Automation & sensors 12-13/10/2010 Verona (I) www.exposave.com

China Brew China Beverage Brew & beverage processing 7-10/9/2010 Beijing (RC) www.chinabrew-beverage.com Asia Fruit Logistica Market garden produce, 8-10/9/2010 Hong Kong (PRC) www.asiafruitlogistica.com

Miac Paper industry 13-15/10/2010 Lucca (I) www.miac.info IPA International food processing exhibition, 17-21/10/2010 Paris (F), www.ipa-web.com Luxe Pack Monaco Luxury packaging 20-22/10/2010 Montecarlo (MC), www.luxepack.com

Beyond Beauty Paris Cosmetics & perfumery industry 12-15/9/2010 Parigi (F) www.beyondbeautyparis.com

Smau Information & communication technologies 20-22/10/2010 Milano City (I), www.smau.it

Taropak Packaging & logistics 13-16/9/2010 Poznan (PL) www.taropak.pl

Viscom Italia Visual communication 21-23/10/2010 Milano Rho (I) www.visualcommunication.it

Beyond Beauty Paris Creative Packaging & raw materials for cosmetics 13-15/9/2010 Parigi (F) www.beyondbeautyparis.com

A.B. Tech Expo Backery & confectionery, 23-27/10/2010 Milano Rho (I), www.fieremostre.it

Labelexpo Americas Labeling 14-16/9/2010 Chicago (USA) www.labelexpo-americas.com Istanbul Packaging Packaging industry, 16-19/9/2010 Istanbul (TR) www.packagingfair.com InterCharm Milano Beauty, hair, nail, packaging, perfumery & cosmetics, 18-20/9/2010, Milano City (I) www.intercharm.it Equipmag Point of sale, retail & distribution 21-23/9/2010, Paris (F) www.equipmag.com

K 2010 Plastic & rubber 27/10-3/11/2010 D端sseldorf (D) www.messe-duesseldorf.de Pack Expo International Packaging technologies 31/10-3/11/2010 Chicago (USA) www.packexpo.com Ecomondo Materials & energy recovery, 3-6/11/2010 Rimini (I), www.ecomondo.com Viscom Frankfurt Visual communication, 4-6/11/2010 Frankfurt (D), www.viscom-messe.com

Tiam Agrofood business technology 24-26/9/2010, Napoli (I), www.tiam.it

Electronica Components, systems & application, 9-12/11/2010 Munich (D), www.electronica.de

FachPack+PrintPack+LogIntern Packaging, printing & logistics 28-30/9/2010 N端rnberg (D) www.fachpack.de

Cosmoprof Asia Cosmetics & perfumery industry, 10-12/11/2010 Hong Kong (PRC) www.cosmoprof-asia.com

HBA Global Cosmetics & perfumery industry, 28-30/9/2010 New York (USA), www.hbaexpo.com

Brau Beviale Beverage industry 10-12/11/2010 N端rnberg (D) www.brau-beviale.de

International FoodTec India Food & packaging technology 30/9-3/10/2010 Mumbai (IND) http://www.koelnmesse.it

ID world Automatic identification 16-18/11/2010 Milan (I) www.idworldonline.com

Bimu/Sfortec Machine tools, automation, subcontracting 5-9/10/2010 Milano Rho (I) www.bimu-sfortec.com

Drink technology India Beverage & liquid food, 18-20/11/2010 Mumbai (IND) www.drinktechnology-india.com

ICSE (CPHI Worldwide) Pharma outsourcing, 5-7/10/2010 Paris (F), www.icsexpo.com

International PackTech India Packaging & processing 18-20/11/2010 Mumbai (IND) www.packtech-india.com

P-MEC Pharma & biopharma 5-7/10/2010 Paris (F) www.p-mec.com

Emballage Packaging materials & machinery 22-25/11/2010 Paris (F), www.emballageweb.com

Agenda EVENTS & SHOWS PackPlus Packaging, processing & supply chain 3-6/12/2010 Pragati Maidan New Delhi (IND) www.packplus.in Labelexpo India Label, product decoration & converting industry 8-10/12/2010 New Delhi (IND) www.labelexpo-india.com MarcabyBolognaFiere Private label conference & exhibition 19-20/1/2011 Bologna (I) www.marca.bolognafiere.it Upakovka + Upak Italia Machinery & equipment for packaging, 25-28/1/2011 Moscow (RUS) www.upakovka-upakitalia.de LogiMat Distribution, materials handling & information flow 8-10/2/2011 Stuttgart (D) www.logimat-messe.de PCD Perfumes & cosmetics packaging 8-9/2/2011 Paris (F) www.pcd-congress.com

“Ecocentrico”, internazionale, innovativo, curioso, glamour… Il prossimo Beyond Beauty Paris ha la verve brillante di un comparto carico di energia e idee. Anche e soprattutto a Creative, dove si metteranno in scena le ultime tecnologie per l’imballaggio cosmetico e il meglio del packaging design. Da tutto il mondo. E.P.

Da non perdere un appuntamento da non mancare quello che, dopo la pausa estiva, Beyond Beauty Paris organizza ogni anno a Parigi con gli operatori della filiera della bellezza, al padiglione 5 del centrale quartiere espositivo di Porte de Versaille. Un’occasione anzitutto per i retailer a caccia “distintività”, qui incarnata nelle nuove formule di cosmetici e profumi proposte dai marchi di nicchia e dalle new entry del settore. Un’occasione, inoltre, per i fornitori di packaging e servizi, che in fiera espongono a fianco dei loro clienti moltiplicando così le sinergie e le occasioni di business. I tre saloni che compongono Beyond Beauty Paris 2010 (nel 2009 hanno visto in campo 500 espositori e 19.000 visitatori, in crescita del 4% a dispetto della congiuntura poco favorevole) sono di scena dal 12 al 15 settembre prossimi: European SPA, dedicata al benessere, e

Fruit Logistica Market garden produce 9-11/2/2011 Berlin (D) www.fruitlogistica.de Aerosol Forum Aerosol packaging 8-9/3/2011 Paris (F) www.aerosol-forum.com COSMOPACK Cosmetics & perfumery packaging 17-20/3/2011 Bologna (I) www.cosmoprof.com Cosmoprof Cosmetics & perfumery industry 18-21/3/2011 Bologna (I) www.cosmoprof.com Mecspe Mechanics, subsupply, automotive & logistics 24-26/3/2011 Parma (I) www.senaf.it Iftech Pakistan Food technology 5-7/4/2011 Karachi (PK) www.foodtechpakistan.com Digi:media Commercial publishing & digital printing 7-9/4/2011 Düsseldorf (D) www.digimedia.de Medprint Printing, publishing & converting, 14-17/4/2011 Roma (I), www.medprint.it interpack Processes & packaging, 12-18/5/2011 Düsseldorf (D) www.interpack.com Chinaplas Plastics & rubber industry, 17-20/5/2011 Guangzhou (PRC) www.chinaplasonline.com

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Cosmeeting, ribalta dei prodotti di bellezza, marchi neonati e di nicchia, prodotti naturali e biologici, prenderanno avvio domenica 12 per terminare mercoledì 15; da lunedì 13, invece, si svolge la tre-giorni Creative, che ospita i produttori di packaging, materie prime e formule, le private labels e i sempre più presenti fornitori di servizi conto terzi. Il valore del lay out - Uno dei caratteri distintivi, da sempre, del salone Beyond Beauty Paris è il lay-out espositivo, che aggiorna l’offerta e agevola la visita degli operatori in fiera, anche grazie a varie isole tematiche: questi spazi si chiamano Zoom e valorizzano le “più nuove” fra le novità, le imprese che si affacciano per la prima volta al mercato, i prodotti dalla forte impronta naturale ed eco-compatibile e l’ultima generazione di ingredienti cosmetici naturali, risultato di attività a sviluppo sostenibile. Quest’anno Creative inaugura anche l’area Green Ingredients. Infine, le bacheche del Beyond Beauty Lab, di pregio e contenuto: in vetrina un “florilegio” di imballaggi made in Cina, Corea e Giappone, aree ad alto potenziale, anche in fatto di design. Saranno selezionati da Sandra Massonnat (Ferling) e Florence Bernardin-Brec (Information & Inspiration) e classificati nelle macro categorie Maxi/Mini, In & Out, Strumenti e opportunità, Orientamento Verde, Supporti di bellezza. Gli eventi - La fiera parigina si è affermata nel corso del tempo anzitutto come salone dei marchi “del

“Ecocentric”, international, innovatory, curious, glamour… the coming Beyond Beauty Paris has the brilliant verve of a segment full of energy and ideas. Also and aboveall at Creative, where the latest technology for cosmetic packaging and the best of packaging design will be staged. From all around the world. E.P.

Not to be missed A rendezvous not to be missed that organized each year after the summer break by Beyond Beauty Paris involving the operators of the beauty chain in the central exhibition quarter of Porte de Versaille-Pavilion 5, Paris. An opportunity aboveall for the retailers hunting for “distinctiveness”, here incarnated in the new cosmetics and perfume formulas proposed by niche brands and by the sector’s new entries. A opportunity, at that fair, that is more for packaging and service suppliers, who at the fair exhibit alongside their

customers, thus multiplying synergies and business opportunities. The three shows that go to make up Beyond Beauty Paris 2010 (in 2009 fielding 500 exhibitors and 19.000 visitors, with an increase of 4% despite the unfavourable economic situation) are scheduled from 12th to 15th September next: European SPA, dedicated to wellness, and Cosmeeting, stage for beauty products, start up brands, niche brands, Natural & Organic brands, will start up Sunday 12th and end Wednesday 15th; in turn the three days of Creative will be held starting Monday 13th, hosting packaging, raw materials, Private Label,

formulas and - evermore present - third party service suppliers. The value of the layout - One of the distinctive features of the Beyond Beauty Paris salon has always been the exhibition layout, that updates the offer and facilitates the visits of operators at the fair, also thanks to various theme islands: these spaces are called Zooms and spotlight the newest among the new features, the concerns that enter onto the market for the first time, products with a strong natural and ecocompatible imprint and the latest generation of natural cosmetic ingredients, result of sustainable growth activity. This year these will inaugurate the Green Ingredients area. Lastly, the showcases of the Beyond Beauty Lab featuring quality and content: on show a “flowering” of

ULTIM’ORA - Da un’alleanza tra la fiera Beyond Beauty Paris, l’associazione tedesca dei profumieri Beauty Alliance Germany e lo studio di consulenza Merk Vision nasce un nuovo concorso, denominato Innovation Awards e dedicato alle aziende cosmetiche che aspirano ad affermarsi sui mercati di lingua tedesca. Le candidature vanno presentate, il 12 settembre 2010, alla fiera parigina, che selezionerà i 10 prodotti più originali. Durante il “Casting Day” del 13 settembre, una giuria professionale eleggerà i cinque brand ammessi al gran finale previsto a Düsseldorf, dove sarà nominato il vincitore. BREAKING NEWS - From an alliance between the Beyond Beauty Paris, the German association of perfumers Beauty Alliance Germany and the Merk Vision consultancy Office a new competition has come into being, called Innovation Awards and dedicated to the cosmetics companies that aspire to take place on the German speaking markets. Entries are to be presented, September 12th 2010, at the Paris fair, from which the 10 most original products will be selected. During the “Casting Day” of September 13th, a professional jury will elect the five brands admitted to the grande finale at Düsseldorf, where the winner will be nominated.

David Bondi, presidente Itec France

futuro”. Per questo hanno presto assunto un ruolo centrale i Beauty Challenger Awards - ovvero i premi ai migliori fra i prodotti emergenti, di nicchia o a vario titolo “alternativi” - che prevedono un vincitore assoluto e uno per ciascuna delle due categorie dedicate ai prodotti bio (a cui è dedicato il Beauty Organic Award) e ai marchi distribuiti nel canale farmaceutico e parafarmaceutico per i quali si inaugura il nuovo Beauty Challenger Award. Si tratta di un concorso molto seguito, il cui premio è motivo di orgoglio e moltiplicatore di comunicazione. Ma non è il solo evento che movimenta la manifestazione parigina. Occasione di interesse e reale aggiornamento professionale, il calendario di conferenze è, come sempre, strutturato in appuntamenti brevi, su argomenti definiti con precisione, affrontati da relatori professionali con taglio concreto e mirando a trasmettere informazioni utili. Quest’anno si alterneranno una ventina di incontri - in parte dedicati al packaging - aperti al pubblico. ■

packaging made in China, Korea and Japan, areas of high potential, also in terms of design. They will be selected by Sandra Massonnat (Ferling) and Florence Bernardin-Brec (Information & Inspiration) and classified in the macro Maxi/Mini, In & Out, Instruments and Opportunities, Green Attitude, Beauty Supports categories. The events - The Paris fair has in time aboveall won a name for itself as a show revealing the next Beauty Brand. This is why the Beauty Challenger Awards soon took on a central role - or that is that awards that go to the best emerging, niche or variously “alternative” products - that include an all-out winner and one for each to the two categories dedicated to organic products (to which the

Beauty Organic Award is dedicated) and as a new award to brands distributed in the pharmaceutical and parapharmaceutical channels prized by the Beauty Challenger Award. The competition is a great success, the awards being reasons for pride and communication multipliers. But it is not the only event animating the Paris show. Opportunity of interest and actual professional updates, the conference calendar was, right from the first edition, organised following the formula of the short engagements, on accurately defined topics, tackled by professional speakers offering a concrete approach and aiming at transmitting useful information. This year too sees some twenty encounters - part of which dedicated to packaging - open to the public. ■

Emballage, Parigi, 22-25 novembre 2010

Contenitori

contenuti

PACK SMART L’edizione 2010 dell’internazionale francese del packaging, di stanza al quartiere fieristico di Paris Nord Villepinte, si annuncia densa di novità e di contenuti. Ecco le prime anticipazioni sui progetti che animeranno il salone Emballage, “finestra” sul grande mercato d’oltralpe, per dare voce e sostanza a una vivace offerta di packaging a vario titolo intelligente. ormato compatto - 3 padiglioni per 4 giorni di esposizione - e alta densità di proposte tecnologicamente avanzate per un packaging “intelligente” e responsabile. Così si presenta il prossimo Emballage: al momento in cui scriviamo il salone francese, alla 39^ edizione, appare più “snello” (il numero di espositori e la metratura degli stand in calo tendenziale denunciano una certa prudenza delle industrie a investire) ma intenso. Nutrita, come sempre, la compagine degli italiani - al secondo posto nella classifica per nazionalità, dopo i francesi - che presidiano tutte le macroaree rappresentate in fiera: Beverage and Liquids nonché macchine per l’identificazione, marcatura, codifica ed etichettatura al padiglione 4; mac-

chine per il confezionamento alimentare, della bellezza-salute, multimarket e per l’imballo secondario al padiglione 5; imballaggi, materie prime, etichette, attrezzature per prestampa, stampa, decorazione e decorazione di imballaggi al padiglione 6. Da segnalare, inoltre, la concomitante expo B2B Manutention, dedicata all’intralogistica, in calendario sempre a Villepinte nel padiglione 3. Emballage si ripropone, dunque, come manifestazione generalista e specializzata a un tempo, a rappresentare tutti i segmenti e l’intera supply chain del confezionamento, premendo l’acceleratore sull’offerta di contenuti culturali, di aggiornamento professionale e di sostegno al marketing delle imprese in fiera. Ecco, in sintesi, le proposte più interessanti, illustrate in una recente conferenza stampa, dalla nuova direttrice del salone, Véronique Sestrières

Emballage, Paris, November 22nd-25th, 2010

Containers and contents PACK SMART The 2010 edition of the French international packaging event, held at the Paris Nord Villepinte trade fair center, will be full of news and contents. Below is a first glimpse of the projects that will animate the show, a “window” to the large European market across the Alps, to give voice and substance to a dynamic offer of packaging that is smart in many ways. Compact format - 3 halls for a 4day exhibition - and a large number of technologically advanced proposals for “smart” and responsible packaging. That’s how the next Emballage will be: the French show, for its 39th edition, appears “leaner” (the reduced number of exhibitors and size of the stands indicate a certain caution among the industries) but intense. The number of Italians, as always, is high - representing the second largest group by nationality after

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the French - who are present at all macro-areas represented at the fair: Beverage and Liquids, not to mention machines for identification, marking, coding and labeling at hall 4; machines for food packaging, beauty/health, multi-market and secondary packaging at hall 5; packaging, raw materials, labels and equipment for preprinting, printing, decoration and packaging decoration at hall 6. Also worth note, the B2B expo Manutention, dedicated to intralogistics,

di Comexposium (rappresentato in Italia dai Saloni Internazionali Francesi di Milano).

PRIMO: INFORMARE Sapere per fare. Concepita la fiera come tappa di un percorso di formazione continua, gli organizzatori di Emballage mettono in campo, oltre ai prodotti, anche molte informazioni utili a lavorare. Una menzione obbligatoria, al riguardo, va all’ultima edizione dell’Osservatorio dell’imballaggio, stilato a fine 2009 in collaborazione con le associazioni di categoria della filiera, per delineare un quadro dettagliato e aggiornato del mercato. Lo studio - che si può scaricare dal sito www.emballageweb.com - promette dati interessanti, anzitutto riguardo l’orientamento degli operatori: gli ottimisti appaiono in crescita, prefigurando nel periodo 2010-2012 uno sviluppo a due cifre nei settori farmaceutico e cosmetico,

scheduled for the same days as Villepinte (hall 3). Emballage reproposes itself, then, as an event that is at the same time generalized and specialized, to represent all segments and the entire packaging supply chain, at the same time stepping up its offer of cultural contents, professional updates and marketing support for concerns at the fair. These, in brief, are the most interesting proposals, illustrated by the director of the show, Véronique Sestrières of Comexposium, in a recent press conference in Milan (In Italy, Comexposium is represented by Saloni Internazionali Francesi, Milan). Information first of all Knowledge and action. Conceiving of the fair as a stop along a path of continual evolution, Emballage provides, in addition to products,

the information necessary for working as well. Not to be forgotten, on this topic, is the last edition of the packaging Observatory, drafted in late 2009 in collaboration with industry associations to provide a detailed and updated picture of the market. The study, which can be downloaded from www.emballageweb.com, promises interesting data, first of all regarding the orientation of operators: optimists are growing in number, increasing in 2010-2012 by the double digits in the pharmaceutical and cosmetics sectors, while in food is characterized by greater caution, with modest, even reluctant, growth for producers of packaging and packaging machinery. Also growing are exports, which, to various degrees, will bring some relief to the sectors of the

Agenda

mentre dall’alimentare giungono segnali di maggiore prudenza, con crescite modeste anche, di conseguenza, dei produttori di imballaggi e di macchine per il confezionamento. In crescita l’export che, in misura variabile, porterà una boccata d’ossigeno a tutti i comparti del packaging. Di imminente pubblicazione sul sito del salone anche un’ulteriore indagine, dedicata al packaging design, tesa a verificare la percezione che le industrie utilizzatrici hanno dei vari aspetti di un contenitore. Qualche anticipazione: il 90% degli intervistati è del tutto convinto dell’importanza ed efficacia del design, quasi il 60% lo considera un elemento essenziale di differenziazione e dato da non banalizzare - il 54% ha dichiarato di portare avanti progetti di packaging “responsabile”. Quattro le priorità dichiarate: riciclo, presa in carico della gestione dei rifiuti, limitazione degli spre-

packaging industry. Also soon to be published on the show’s website is another study, dedicated to packaging design, to verify the perception of user industries of a container’s design. A preview: 90% of the sample is totally convinced of the importance and efficacy of design, 60% considers it an essential element of differentiation and - a fact not to be taken lightly - 54% claimed to be carrying out “responsible” packaging projects. There are four stated priorities: recycling, taking care of waste management, limiting waste, and revising the shape of containers in order to reduce their impact during the transport phase. Finally, a comment on two other initiatives with good potential: a survey conducted in Germany, Italy, the UK and France on the perception of packaging by

chi, revisione della forma dei contenitori per ridurne l’impatto in fase di trasporto. Infine, un cenno ad altre due iniziative dalle buone potenzialità: un sondaggio condotto in Germania, Italia, Gran Bretagna e Francia sulla percezione dell’imballaggio da parte dei consumatori europei e uno studio che verrà presentato nell’ambito di Pack Vision, effettuato in collaborazione con Ubifrance e Ministero francese dell’Alimentazione agricoltura e pesca, dedicato alle novità di imballaggio per l’agrindustria apparse in Belgio, Francia, Germania, Italia, Regno Unito, Svezia e Svizzera.

TENDENZE, FRA ETICA E TECNOLOGIA L’imballaggio sostenibile, come abbiamo visto, occupa un posto centrale nei saperi e nei progetti dell’industria. Per scoprirne valenze e prospettive Emballage propone tre momenti di informazione dedicati, il più vistoso dei quali sarà lo “Studio televisivo Emballage in green” aperto tutti i giorni non stop dalle 10 alle 17. Manderà in onda gli esperti e i Vip del settore, le personalità impegnate a tutela dell’ambiente, le innovazioni tecniche e di prodotto tramite interviste, dibattiti e presentazioni. La seconda iniziativa, denominata “Recycling forever”, è una mostra ideata da Fabrice Peltier per mostrare l’altra fac-

European consumers and a European study which will be presented at Pack Vision, conducted with Ubifrance and the French Ministry of Agriculture, dedicated to new developments in packaging for the food industry that have arisen in Belgium, France, Germany, Italy, the UK, Sweden and Switzerland. Trends: ethics and technology Sustainable packaging, as we have seen, holds a central position in the knowledge and projects of the industry. In order to discover its value and prospects, Emballage proposes three special informational events, the most noticeable of which will be the “Emballage in green television broadcast”, open all days nonstop from 10 to 17. It will broadcast experts and VIPs of the sector, people dedicated to

cia del packaging usato, portando in fiera da tutto il mondo rifiuti di imballaggio trasformati in nuovi oggetti. Infine il contributo degli studenti dello Strate College Designers, a definire come si debba intendere il packaging d’eccellenza. I giovani proporranno un giro del mondo virtuale alla scoperta dei vari aspetti che le confezioni possono assumere, per indagare e comprendere i motivi che di volta in volta hanno orientato le scelte del progettista. A questo proposito si segnala l’inaugurazione di una nuova area del salone, chiamata Pack Designers, riservata alle agenzie e dislocato nei pressi dello spazio che ospiterà il ciclo di conferenze “Pack Vision”, animate da esperti internazionali in materia di progettazione, innovazione tecnologica, tendenze del settore salute e bellezza e altri argomenti di attualità per il produttore e, soprattutto, l’utilizzatore di imballaggio. Due altre iniziative si segnalano ancora in questo ricco Emballage 2010: gli appuntamenti informali del Meeting Point, dove scambiare opinioni e spunti di business legati allo sviluppo sostenibile, e lo spazio Pack Innovation allestito per valorizzare 100 fra le novità proposte dagli espositori, selezionate da un blasonato gruppo di esperti del settore (il top management di Bayer, Carrefour, Coca-Cola, Danone, L’Oréal, Nestlé e altri pari grado, “animati” da Annette Freidinger-Legay) guardando alla responsabilità d’impresa sul piano economico, ambientale e sociale. ■

protecting the environment, technical innovations and products through interviews, debates and presentations. The second initiative, called “Recycling forever”, is a show conceived by Fabrice Peltier in order to show the other face of used packaging, bring to the fair from across the world packaging waste converted into new objects. Finally, the contribution of Strate College Designers, to define how excellent packaging can be identified. The young people will propose a tour around the world of the various aspects which packaging can assume, in order to study and understand the reasons which sometimes orient the designer’s choices. On this count, the show featured the inauguration of a new area, called Pack Designers, reserved for agencies and located close to the “Pack

Vision” cycle of conferences, animated by international experts in the field of design, technological innovation, health and beauty trends and other current issues for manufacturers, and especially, for packaging users. Two other initiatives should be noted in the rich program of Emballage 2010: two informal appointments at the Meeting Point, where opinions and points for business relating to sustainable development are exchanged, and the Pack Innovation space, highlighting 100 of the novelties proposed by exhibitors, selected by a group of renowned sector experts (the top management of Bayer, Carrefour, Coca-Cola, Danone, L’Oréal, Nestlé and others of this calibre, “animated” by Anette FreidingerLegay), looking for a concern’s responsibility in economic, environmental and social terms. ■

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Agenda FachPack, Nürnberg (D), 28-30th September 2010 Direct flight for B2B A dynamic NürnbergMesse Italia branch and convenient direct flights Malpensa-Nürnberg that enable a visit to the fair to be organized in only a day: these two trump cards have supported the promotion of FachPack 2010 in Italy, placing the Italians in 4th place in the rating of the number of foreigners present at the packaging fair and the relative converting (Printpack) and logistics (LogIntern) segments. The fair will host around 1300 exhibitors and 34 thousand visitors, supported by the exceptional loyalty rate that has enabled it to grow with calm and inexorable constancy, without faltering, up to staking a place for itself as one of the most important European engagements (the first in Germany naturally after Interpack). A stability that has also allowed it to weather the current crisis making Nürnberg the tenth European exhibition pole and the twentieth in the world, hosting shows of international standing. Another key feature is BrauBeviale that this year will be held from 10th to 12th November with 1400 exhibitors from over 40 countries. Macfrut, Cesena, 6-8th October 2010 In Autumn with fruit&vegetable Organised by Cesena Fiera SpA, the 27th edition of Macfrut, one of the main Mediterranean show dedicated to fruit&vegetable cultivation, will be held for the second time in Autumn. «The preparation of Macfrut 2010 - comments president Domenico Scarpellini - will enable us to better analyse the situation of the sector, this too by starting off from a couple of figures. Italian families in October 2009 purchased 4.5% less vegetables compared to October 2008 and 7.8% less fresh fruit (still against 2008). While our exports of fresh fruit alone, in the first 9 months of 2009, even with a +1.7% rise in quantity, registered a hefty -21.4 drop in value». To favour the presence abroad of Italian companies and the coming to Cesena of foreign companies hence the action of internationalising Macfrut continues. It is indeed not by chance that the 2010 edition targets the Mediterranean and on the African sub-saharan countries that represent a new frontier for Italian produce. Encounters - Before the official opening of the fair, Tuesday 5th (afternoon) the second European fruit summit will be held. International operators and experts will discuss the forecasts for the winter production 2010 (kiwis, pears, apples and citrus fruit). Wednesday 6th (morning) the market garden produce G20 will be held. Launched at Macfrut 2009, the undertaking involves the participation of the Councillors of the main European fruit&vegetable regions to draw up a document that establishes rules that are equal for all the actors involved and that could lead to a further step forward in relations with European broadscale distribution.

FachPack, Nürnberg (D) 28-30 settembre 2010

Volo diretto per il B2B Una filiale NürnbergMesse Italia dinamica e comodi voli diretti MalpensaNorimberga che consentono di organizzare, in una sola giornata, la visita in fiera: questi due “jolly” hanno sostenuto la promozione di FachPack 2010 nel nostro Paese, posizionando la compagine nazionale al 4° posto della classifica degli stranieri presenti alla fiera del packaging e dei relativi segmenti del converting (Printpack) e logistica (LogIntern). La manifestazione ospiterà circa 1300 espositori e 34mila vi-

Macfrut, Cesena, 6-8 ottobre 2010

In autunno con l’ortofrutta Organizzata da Cesena Fiera SpA, la 27a edizione di Macfrut, una delle principali rassegne del Mediterraneo dedicata all’ortofrutticoltura, si svolgerà per la seconda volta in autunno. «La preparazione di Macfrut 2010 - commenta il presidente Domenico Scarpellini - ci consentirà di analizzare meglio la situazione del settore, anche partendo da due dati. Le famiglie italiane nell’ottobre 2009 hanno acquistato il 4,5% di ortaggi in meno rispetto all’ottobre 2008 e il 7,8% in meno di frutta fresca (sempre sul 2008). Mentre il nostro export della sola frutta fresca, nei primi 9 mesi del 2009, pur con un +1,7% in quantità, fa registrare un clamoroso -21,4% in valore». Per favorire la

sitatori, sostenuta dall’eccezionale tasso di fedeltà che le ha permesso di crescere con “tranquilla” e inesorabile costanza, senza cedimenti, fino ad affermarsi come uno degli appuntamenti europei più significativi (il primo in Germania, naturalmente dopo Interpack). Una stabilità che ha retto anche quest’ultima crisi e ha fatto di Norimberga il decimo polo espositivo d’Europa e il ventesimo del mondo, con saloni di portata internazionale. Altro esempio di rilievo, il BrauBeviale che quest’anno si svolgerà dal 10 al 12 novembre con 1400 espositori di oltre 40 Paesi.

presenza all’estero delle aziende italiane e l’arrivo a Cesena di aziende estere prosegue quindi l’azione di internazionalizzazione di Macfrut. Non è infatti un caso che l’edizione 2010 punti sul Mediterraneo e sui paesi dell’Africa sub-sahariana che rappresentano una nuova frontiera per l’orto-frutticoltura italiana. Incontri - In anticipo sull’apertura della manifestazione, martedì 5 (al pomeriggio) si terrà il secondo Summit europeo della frutta, dove esperti e operatori internazionali discuteranno delle previsioni per le produzioni invernali 2010 (kiwi, pere, mele ed agrumi). Mercoledì 6 (mattina) si svolge invece il G20 dell’ortofrutta. Lanciata a Macfrut 2009, l’iniziativa prevede la partecipazione degli assessori delle principali regioni ortofrutticole europee per mettere a punto un documento che stabilisca regole uguali per tutti gli attori coinvolti e che potrebbe portare a un ulteriore passo in avanti nel rapporto con la grande distribuzione europea.

Strategic cooperation The organizing body of drinktec, one of the main shows at world level in the liquid food and beverage sector, has made a cooperation agreement with China Brew China Beverage (CBB, Beijing, 7-10th September) that, in 2010, will hence be supported by Messe München GmbH. Fair dedicated to equipment and technologies for processing beer and beverages, CBB has been held at Beijing every two years sine 1995. Organized by China National Building Material & Light Industrial Machinery Group Corporation (CNBLM) the fair has developed outstandingly over the years and this year for the first time will include the liquid food sector: a growth that has gone hand in hand with the rise of the Chinese beverage and liquid food industry. To open to new markets hence it was only natural to turn to a partner that has built up the necessary expertise on the world markets. Info: www.chinabrew-beverage.com

Collaborazione strategica L’ente organizzatore di drinktec, una delle principali manifestazioni a livello mondiale nel settore dei liquidi alimentari e delle bevande, ha stretto un accordo di collaborazione con China Brew China Beverage (CBB, Pechino, 7-10 settembre) che, nel 2010, sarà quindi supportata da Messe München GmbH. Fiera dedicata alle attrezzature e alle tecnologie per la lavorazione della birra e delle bevande, CBB si tiene a Pechino ogni due anni dal 1995. Organizzata dal China National Building Material & Light Industrial Machinery Group Corporation (CNBLM), la fiera quest’anno includerà per la prima volta il settore dei liquidi alimentari. Per aprirsi a nuovi mercati è stato quindi naturale rivolgersi a un partner con l’esperienza necessaria per competere sui mercati mondiali. Info: www.chinabrew-beverage.com

Marketing fruit&vegetables in Asia From 8th to 10th September some 250 exhibitors and more than 3,500 visitors are expected at the Hong Kong Convention and Exhibition Centre for Asia Fruit Logistica, international fair dedicated to marketing fruit&vegetables. Organized by Global Produce Events GmbH in cooperation with Asiafruit Magazine, the fair will also include national halls for Japan, Italy and Argentina. The show runs alongside Asiafruit, the annual congress dedicated to the business of fresh fruit. For further information: Promoevents, Milan (the Messe Berlin delegation for Italy) or www.asiafruitlogistica.com.

MARKETING DELL’ORTOFRUTTA IN ASIA - Dall’8 al 10 settembre circa 250 espositori e più di 3.500 visitatori sono attesi al Convention and Exhibition Centre di Hong Kong per Asia Fruit Logistica, fiera internazionale dedicata al marketing di frutta e verdura. Organizzata da Global Produce Events GmbH in collaborazione con Asiafruit Magazine, la fiera prevede tra gli altri anche dei padiglioni dedicati a Giappone, Italia e Argentina. La manifestazione si svolge in contemporanea con Asiafruit, tradizionale congresso annuale dedicato al business dei prodotti freschi. Per ulteriori informazioni: Promoevents Milano (delegazione Messe Berlin in Italia) oppure www.asiafruitlogistica.com.

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Vincitori Winners Oscar&Oscar

Oscar dell’imballaggio

Eco-logica di un premio I VINCITORI Istituto Italiano Imballaggio e Conai assegnano gli Oscar 2010: ecocompatibili e semplificati i nove packaging “laureati” in sostenibilità. ono stati premiati il 16 giugno scorso all’Hotel Exedra di Milano nel corso di un evento animato dall’attrice siciliana Teresa Mannino, che ha saputo temperare l’ufficialità della manifestazione (giunta alla 53 esima edizione) con l’ironia acuta e scanzonata delle donne intelligenti. Nove premi dunque, con un ex-aequo, per nove progetti di packaging innovativo ed eco-friendly, testimoni del percorso virtuoso verso l’ottimizzazione dell’impatto ambientale dell’intero ciclo produttivo e di recupero degli imballaggi intrapreso dall’industria e sostenuto da CONAI (Consorzio Nazionale Imballaggi) e dall’Istituto Italiano Imballaggio. Le eco-innovazioni che caratterizzano l’Oscar dell’Imballaggio 2010 vanno tutte nella direzione della ricerca dell’essenzialità come chiave di maggiore funzionalità in termini ambientali e d’uso. Angelo Gerosa, neo eletto Presidente Istituto Italiano Imballaggio (di cui è fermamente intenzionato ad aumentare la visibilità, facendolo riconoscere come

fonte di sapere e punto di riferimento per ciò che riguarda il mondo del packaging): «L’Oscar è una manifestazione storica, che ha saputo evolversi nel tempo e seguire le dinamiche di un settore votato alla ricerca e all’innovazione come il packaging. Non è un caso che in un recentissimo studio, commissionato a Ispo dal nostro Istituto, Renato Mannheimer abbia rilevato che 4 italiani su 5 pensano che il packaging sia espressione di settore dinamico e in continua evoluzio-

Packaging Oscar

Eco-logic of an award THE WINNERS Istituto Italiano Imballaggio and Conai present the 2010 Packaging Oscars: ecocompatible and simplified the new packaging “graduated” in sustainability.

They received their awards June 16th at the Hotel Exedra, Milan during an event animated by the Sicilian actress Teresa Mannino, who was able to temper the official nature of the engagement (now in its 53rd edition) with acute and carefree female irony. Nine awards, with one equal placing, for nine innovatory and eco-friendly projects, bearing witness to the industry’s virtuous approach towards

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the optimisation of the environmental impact in the entire packaging production and recovery cycle, sustained by CONAI (the National Packaging Consortium) and the Istituto Italiano Imballaggio. The eco-innovations that feature in the 2010 Packaging Oscar all go in the direction of a quest for essentiality, leading to functional user- and environmentally friendly packaging.

ne. La percezione dell’imballaggio risulta quindi abbastanza positiva, dal momento che i consumatori italiani gli riconoscono una funzionalità e una necessità che lo rendono parte fondamentale del prodotto stesso». «Tra i compiti istituzionali che la legge affida a CONAI - ha commentato il suo Presidente Piero Perron - c’è quello di incentivare, valorizzare e promuovere gli interventi finalizzati a rendere gli imballaggi più compatibili con l’ambiente. Per questo, qualche anno fa, abbiamo creato “Pensare Futuro”, una piattaforma progettuale che ha lo scopo di diffondere tra le imprese il concetto di prevenzione in tutti i suoi aspetti». Gli ha fatto eco Walter Facciotto, direttore generale del Consorzio che, richia-

Angelo Gerosa, newly elected President of the Istituto Italiano Imballaggio (who has firmly declared his intent to increase the Institute’s visibility, allowing it to be recognised as a source of knowledge and benchmark for all that concerns the world of packaging): «The Packaging Oscar is a historic event, that has been able to evolve in time and follow the dynamics of a sector such as packaging dedicated to innovation. It is not by chance that in a recent study commissioned from Ispo by our Institute, perhaps Italy’s best-known market research chief Renato Mannheimer revealed that 4 Italians out of 5 see packaging as an expression of a dynamic, constantly evolving sector. Hence the perception

of packaging is fairly positive, given that Italian consumers acknowledge its functionality and necessity that make it a fundamental part of the selfsame product». «Among the institutional tasks that the law entrusts to CONAI - comments its President Piero Perron - there is that of incentivating, enhancing and promoting actions rendering packaging more environmentally compatible. This is why, a few years ago, we created “Pensare Futuro”, a project platform that has the purpose of spreading the concept of prevention in all its facets among companies». General manager of the consortium Walter Facciotto echoed him, evoking the logic of shared responsibility

RISULTATI DI UN IMPEGNO In 10 anni il peso e lo spessore degli imballaggi si è ridotto in misura consistente (9% per le lattine d’alluminio e 30% per le scatolette d’acciaio) e l’uso di materiali da riciclo ha raggiunto livelli elevati contribuendo a diminuire in modo consistente l’impatto sull’ambiente: nel settore cartario, per esempio, la fibra di riciclo rappresenta il 90% della materia prima di fabbricazione degli imballaggi in cartone ondulato. Anche nel settore del vetro, nel caso specifico delle bottiglie di birra da 330 ml dagli anni ‘80 a oggi si è registrato un alleggerimento del 18%. Per la filiera della plastica è stato registrato un calo del 28% medio del peso dei singoli imballaggi di plastica. Nel caso degli imballaggi di legno, ogni anno vengono riparati 12.000.000 pallet, che possono essere riutilizzati, evitando così l’utilizzo di imballaggi nuovi.

mando la logica di responsabilità condivisa fra cittadini, pubblica amministrazione e imprese, ha accennato ai risultati ottenuti in fatto di riduzione (si veda il box), anticipando che «sotto l’ombrello di Pensare Futuro quest’anno, oltre all’Oscar dell’Imballaggio, rientrerà anche la pubblicazione del Dossier Prevenzione, rassegna triennale di casi di eccellenza nell’eco-packaging».

between citizens, public administration and companies while remarking on the results obtained in terms of downgauging (see box), anticipating that «this year, as well as the Packaging Oscar, the publication of the Prevention Dossier, triennial review of cases of excellence in ecopackaging will come under the Pensare Futuro umbrella». In the pages that follow we propose the photos of the winners (broadly described in the April edition of ItaliaImballaggio) with the motivations expressed by the jury. RESULTS OF A COMMITMENT In 10 years the weight and the thickness of packaging has been reduced considerably (9% for aluminium cans,

▲ ▲ ▲

Nelle pagine che seguono, proponiamo le foto dei packaging vincenti (ampiamente descritti sul fascicolo di Aprile di ItaliaImballaggio) con le motivazioni espresse dalla giuria.

Da sinistra: Piero Perron, Teresa Mannino, Angelo Gerosa, Walter Facciotto

30% for steel tins) and the use of recycled material has reached high levels, contributing considerably to lessening the environmental impact: in the paper sector, for example, recycled fibre accounts for 90% of raw material used in manufacturing corrugated cardboard packaging. In the glass sector too, in the specific case of the 330 ml beer bottles from the eighties to today downgauging has led to an 18% lightening of the same. The plastic segment has registered an average drop of 28% in weight of single plastic packaging items. In the case of wood packaging, each year 12,000,000 pallets are repaired for reuse, thus avoiding resorting to new pallets.

Vincitori Winners Oscar&Oscar

PREMI DI AMBIENTE ■ Imballaggi per prodotti alimentari solidi BARILLA G. E R. FRATELLI SPA

■ Imballaggi per la detergenza Ex aequo HENKEL • È stato premiato il progetto attuato a livello multinazionale da Henkel sulle referenze Vernel Mini, Nelsen, Dixan piatti, Bref Spray e Prill Brillantante perché, senza compromettere in alcun modo lo standard qualitativo dei prodotti interessati, impiega il 25% di PET riciclato. Sottolineato il particolare interesse che deriva dai grandi quantitativi di materiale coinvolto.

La confezione di Ringo Pavesi deve garantire adeguata barriera al vapore acqueo e alle sostanze volatili.

Pavesi’s Ringo packaging must guarantee an adequate barrier, both to water vapor and to volatile substances

• Il premio è stato conferito per la scelta di semplificare l’imballaggio, passando a un packaging monomateriale che facilita le attività di riciclo e permette di impiegare una quantità inferiore di materia prima. Le ricadute positive in termini di impatto ambientale si devono anche alla riduzione delle emissioni di CO2 in atmosfera. • They won a prize for their choice of simplifying the packaging, going over to a monomaterial packaging that facilitates recycling and enables the use of a lesser quantity of raw material. The positive effects in terms of environmental impact are also due to the reduction of carbon waste gas emissions.

■ Imballaggi per bevande e liquidi alimentari NOVACART SPA, CIP - CENTRO ITALIANO PACKAGING SRL • Premiato dalla giuria il bicchiere con tappo a vite in cellulosa estensibile, progettato per la distribuzione automatica. Il bicchiere risulta così richiudibile con un semplice gesto e può essere fornito con o senza sigillo. • The jury awarded the cup container with a screw-on cap in stretch cellulose, designed for vending machines. The cup is thus reclosable with a simple gesture and can come with or without seal.

Emulsio il Salvambiente: al primo acquisto, il consumatore compra lo starter kit (flacone + ricarica); in seconda battuta, solo le ricariche. Emulsio il Salvambiente: at first purchase, the consumer buys a starter kit (bottle + refill); the second time, only the refill

SUTTER INDUSTRIES SPA

Fissato al 25% il contenuto ideale di PET riciclato post consumo sul totale del peso del flacone.

Set at 25% the ideal content of post consumption recycled PET out of the total weight of the bottle.

• The project started up at multinational level by Henkel for the products Vernel Mini, Nelsen, Dixan piatti, Bref Spray and Prill Brillantante has been awarded because, without in anyway compromising the quality standard of the products involved, it uses 25% recycled PET. Particular benefits are seen to be derived by the large amounts of material involved.

• Un riconoscimento al concetto di ricarica che, in questo caso, è anche idrosolubile al 100% e biodegradabile. L’operazione permette il riutilizzo del flacone originario e la riduzione del materiale di imballaggio, con ricadute positive anche in fase di trasporto e di contenimento delle emissioni di CO2. • An acknowledgement of the concept of refilling that, in this case, is also 100% hydrosoluble and biodegradable. The operation enables the reuse of the original container and the reduction of packaging material, with positive effects also in the transport phase and in carbon emissions containment.

■ Imballaggi per beni durevoli, la movimentazione e il business to business LIC • Una vittoria della semplificazione, con risparmi di spazio a magazzino e vantaggi in fase di palettizzazione. • A victory for simplification, with storage space saving and advantages in the palletisation phase.

Crew Cup: il contenitore bicchiere e il suo tappo a vite in carta Crew Cup: the cup container and its paper screw-on cap

Contenitore conico Salva Spazio MaSSimo SpaceSaving container called MaSSimo

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Vincitori Winners Oscar&Oscar

Confezioni per apparecchiature elettroniche per domotica e videocitofonia Packs for domotic touchscreens and video interphones

PREMI DI AMBIENTE ■ Imballaggi per prodotti elettrici ed elettronici BTICINO SPA, SCATOLIFICO CRIPPA SNC • Premiato il passaggio al monomateriale, supportato dalla riprogettazione di un ammortizzatore innovativo. Le ricadute positive riguardano sia il volume e peso di packaging risparmiato sia l’abbattimento dell’impatto ambientale e delle emissioni di CO2. • The jury awarded the changeover to monomaterial, along with the redesign of an innovatory shock absorber. The positive effects are both due to the volume and weight of packaging saved as well as lowering of environmental impact and carbon emissions.

PREMIO SPECIALE TECNOLOGIA

PREMIO SPECIALE QUALITY DESIGN

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Duo, contenitore per liquidi o solidi. Duo, a container for liquid or solid products.

• Awarded for its versatile design that enables the consumption of products in both the liquid and solid state. The straw is activated with a bit of pressure from the lips, but if need be it can also be used as a support. TM

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Innovazione nel packaging design è la testimonianza “scritta” dell’incontro internazionale “Innovation in Packaging Design. Keywords and Tools” svoltosi il 13 novembre 2009, iniziativa che si è innestata su un lavoro di ricerca nell’area del packaging design svolto da alcuni anni presso il Dipartimento INDACO del Politecnico di Milano e nell’ambito delle attività di ricerca per la didattica del Corso di studi in Design della comunicazione della Facoltà del Design dello stesso ateneo. I contenuti - Il volume restituisce il dibattito emerso nel corso del seminario e alcuni dei contributi dei partecipanti, intervenuti in rappresentanza del mondo accademico internazionale (École de design, UQAM - Université du Québec à Montréal/ Canada, Escola Massana Centre d’Art i Disseny di Barcellona/Spagna, Lahti University of Applied Sciences Finlandia, Dipartimento INDACO del Politecnico di Milano), che si sono confrontati sul ruolo che il design della comunicazione può assumere nel tracciare nuovi percorsi di innovazione nel settore dell’imballaggio. Al centro della riflessione e dell’incontro il progetto Packaging Design Archive. Autori Valeria Bucchetti, Erik Ciravegna Con il supporto di Comieco Pagine 88 Data di pubblicazione Aprile 2010 Prezzo 12,00 Euro

Durabilità e scadenza nella comunicazione di prodotto A cura di Valeria Bucchetti, Erik Ciravegna Con il supporto di Edizioni Dativo Srl Pagine 576 Data di pubblicazione Aprile 2007 Prezzo 65,00 Euro

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Marketing & Design tore, essa genera un certo impatto sul cliLa produzione “intelligente” di cartoncino per il packaging e l’uso corretto del materiale, sulla base delle esigenze reali di protezione e conservazione di ma del Pianeta, in termini di gas serra. La coltivazione incide per l’81%, la trasforun prodotto, possono contribuire a ridurre l’emissione di CO2 nell’ambiente. Un commento di Massimo Caviola, Managing Director M-real Italia

Prevenire per ridurre gli sprechi tempo di cambiamenti. Assodato il concetto che l’imballo svolga un ruolo fondamentale nel proteggere i prodotti, ora anche tra i consumatori si sta affermando la consapevolezza che il packaging possa essere soggetto a riduzione, anche se solo parziale. Un esempio, al proposito, è calzante: Kraft Foods ha promosso in Inghilterra l’utilizzo di una “borsa ricaricabile” per il caffé Kenco. La campagna pubblicitaria mostra i sacchetti dove le due alette sull’imboccatura formano una specie di tazza, che consente di raccogliere direttamente il caffé dai distributori appositi, dislocati nei su-

permercati. Il messaggio è chiaro: non è possibile privarsi dell’imballaggio al 100% ma, in questo caso, sarà possibile ridurlo per lo meno del 97%. La promozione punta a mettere in risalto la comodità e la sicurezza del consumatore, ma il vero messaggio è centrato sul valore dell’imballaggio come mezzo per ridurre lo spreco di cibo (i cui rifiuti, decomponendosi e penetrando nel terreno, danno origine a gas metano, corresponsabile della creazione dell’effetto serra). Una ricerca condotta in alcuni Paesi in via di sviluppo, dove l’imballaggio alimentare è ancora poco diffuso, ha evidenziato che oltre il 50% del cibo viene sprecato. Se si confronta questo dato con quello raccolto nei Paesi occidentali più evoluti, emerge che lo spreco di cibo è pari al 2%, probabilmente riconducibile ad acquisiti eccessivi rispetto al fabbisogno reale. Ogni imballaggio prodotto (così come, peraltro, ogni attività umana o qualsiasi bene prodotto) ha una propria carbon footprint. Se consideriamo, per esempio la produzione industriale di fiocchi d’avena, a partire dalla coltivazione in campo fino alla conservazione nel magazzino del rivendi-

The “intelligent” production of cartonboard for packaging and the correct use of the material, on the basis of real needs for the protection and preservation of a product, can contribute to reducing carbon emissions. A comment from Massimo Caviola, Managing Director of M-real Italia

Reduce waste be prevention It’s time for change. Appreciating that packaging plays a vital role in protecting products, now the consumers are gaining awareness that packaging can be reduced, though there is a limit to this. An example on this count is revealing: Kraft Foods in the UK launched a “refillable bag” for Kenco Coffee. The advertising campaign shows the bags where the two flaps on the opening form a sort of cup, that enables the coffee to be taken directly from special vending machines located in the

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supermarkets. The message is clear: you can’t get rid of packaging 100%, but in this case it can be reduced by at least 97%. The promotion aims at highlighting consumer convenience and safety, but the true message is centred on the value of packaging as a means of reducing food waste (that might otherwise rot down in the landfill, producing methane, a harmful greenhouse gas). Research has found out that up to 50% of food is wasted in developing countries, where

mazione per il 6%, l’imballo per il 7%, il trasporto per il 6% (il presupposto è di 80 g di CO2 per 100 g di prodotto; la fonte di queste informazioni è Raisio, principale produttore finlandese di cereali). Una proporzione, a tutti gli effetti, bassa che potrebbe essere ulteriormente ridotta attraverso scelte oculate del materiale usato per il confezionamento. La ricerca scientifica ha dimostrato che le emissioni di CO2 fossile nella produzione e nell’utilizzo di alluminio corrispondono a 10.000 kg per t, quindi elevate se confrontate ai 1.000 kg per t relative al cartoncino teso (ma il valore aumenta leggermente per il cartone ondulato). La carbon footprint delle bottiglie HDPE e PET è notevolmente più alta rispetto a quella dei prodotti cellulosici.

La riduzione del peso dell’imballo, il riutilizzo e il riciclo sono gli obiettivi a cui tendere, per evitare accumuli di materiali in discarica. È anche fondamentale interpretare e gestire nel modo corretto i dati e le cifre a disposizione, proprio per dimostrare ai clienti che la prevenzione è il mezzo più efficace per ridurre l’emissione di CO2. M-real in questi ultimi anni ha dedicato importanti risorse e grande impegno nel ridurre il peso dei propri cartoncini, con lo scopo di rendere i propri prodotti più vantaggiosi dal punto di vista economico e sempre più sostenibili dal punto di vista ambientale. ■

packaging is not that widespread. Against this wastage in the most evolved western countries stands at only 2%, probably mostly attributable to over-purchasing. Each and every packaging item produced (or for that matter for any human activity or any goods item produced) has its own carbon footprint. If we for example consider the industrial production of an oatflake cereal, going from cultivation in the field up to the preservation in the retailers warehouse, it generates a given impact on the climate of the planet in terms of greenhouse gases. Here growing accounts for 81%, processing 6%, packaging 7% and logistics 6% (based on 80 g of fossil carbon for 100 g of product; this according to Raisio, Finland’s biggest producer of industrial grain). A proportion to all intents and purposes that is low and that could be lowered even further through a judicious choice of packaging

material. Scientific research has demonstrated that fossil carbon emissions in producing and using aluminium are as high as 10,000 kg per t, compared to 1,000 kg per t for cartonboard (but the rate rises slightly for corrugated cardboard). The carbon footprint of HDPE and PET bottles is notably higher compared to cellulose products. The reduction of the packaging weight, its reuse and recycling are the objectives to be aimed at to avoid excess material ending up in dumps and landfills. It is also vital here that the facts and figures available are managed correctly in order to demonstrate to the customer that preventing waste is the most effective way of lowering the CO2. M-real over these last years has dedicated sizeable resources and a huge commitment in reducing its packaging board weights, so as to make its products more economical as well as ecological. ■

Facts & Figures

Rapporto sullo stato dell’imballaggio (2)

Le previsioni macro economiche per il 2010 indicano una ripresa mondiale, lenta e sotto-tono. Migliori le prospettive per Cina, India e Brasile. Nel corso del primo trimestre 2010 la produzione industriale italiana ha segnato un recupero del 3,1% rispetto all’analogo periodo del 2009, mentre rispetto all’ultimo trimestre 2009 la crescita è stata dell’1,4%.

Il quadro economico Situazione a fine maggio 2010. A cura di Roccandrea Iascone Iascone Packaging Marketing

endiamo uno spaccato dei comparti dell’industria manifatturiera italiana, suddivisi nelle macro aree “food” e “non food” dove più intenso è il consumo di packaging, di cui si studiano le specifiche dinamiche evolutive.

AREA FOOD E BEVANDE Nel corso del 2009, le doti anticicliche del settore hanno attutito gli effetti della crisi su fatturato e produzione alimentare (food e bevande). A partire dall’estate è stata infatti ridimensionata l’entità della caduta dei livelli di attività del settore: in termini tendenziali, la riduzione accumulata nei 12 mesi del 2009 è dell’ordine del -2% per la produzione e del -4% per il fatturato. Il miglioramento congiunturale è comune a livello europeo.

Il bilancio 2009 dell’industria alimentare si conferma pertanto uno dei meno penalizzati e la tendenza è confermata anche per i primi mesi del 2010. Secondo Federalimentare, il 2010 dovrebbe vedere il ritorno della produzione alimentare ai livelli del 2008, con un incremento del 2% circa. L’export dovrebbe esserne particolarmente avvantaggiato. In particolare si prevede una crescita del 2,3% per l’area bevande e dell’1,5% dell’area food.

AREA NON FOOD Largo consumo non alimentare - Area di mercato variegata, nel 2009 è riuscita nel complesso a contenere la contrazione all’1-1,5%, grazie alla sostanziale tenuta della domanda interna. La politica della

Nota - Per elaborare il presente report, l’Autore si è basato sulla Banca Dati dell’Istituto Italiano Imballaggio.

Report on the state of packaging (2) Situation as of late May 2010. By Roccandrea Iascone Iascone packaging Marketing

What follows is a snapshot of the segments of the Italian manufacturing industry, divided into the macro-areas of “food” and “non-food”, where packaging consumption has a heavier presence, whose specific growth dynamics are examined.

FOOD

AND BEVERAGE AREA

During the course of 2009, the anticyclical features of this sector mitigated the effects of the crisis on food and beverage production and turnover. Since the summer, indeed, the downward pressure on the sector’s activity levels has subsided: in terms of trends, the reduction

accumulated over the 12 months of 2009 amounts to -2% for production and -4% in turnover. The improving economic conditions are common across Europe. The food industry’s 2009 balance was thus confirmed as one of the least affected, and the tendency was also confirmed for the first months of 2010. According to Federalimentare, 2010 should see a return to 2008 levels for production, with an increase of approximately 2%. Exports should benefit especially. In particular, 2.3% growth is expected for the beverage area, while 1.5% is expected for food.

Il biennio 2008/2009 sarà ricordato come uno dei periodi peggiori per l’economia globale dal secondo Dopoguerra a oggi. Nel 2009 la produzione mondiale è calata del 4% nell’area Euro, del 2% negli USA e del 5% in Giappone. Solo Cina, India e Brasile hanno evidenziato valori in crescita rispetto al 2008, anno in cui avevano peraltro registrato vistosi rallentamenti rispetto ai precedenti strabilianti tassi di sviluppo a due cifre. Le previsioni macro economiche per il 2010 indicano una ripresa, lenta e sotto-tono: per il 2010 l’OCSE prevede un tasso di crescita della produzione pari all’1% nell’area Euro, del 2,5% negli USA e dell’1,8% per il Giappone. Al tempo stesso i tassi di disoccupazione dovrebbero restare elevati e ciò influenzerà la ripresa, almeno nel 2010. Decisamente migliori le prospettive di sviluppo per Cina, India e Brasile. Per quanto concerne l’economia italiana, il 2009 si è concluso con una contrazione del PIL del 4,8% e un arretramento del 21% della produzione industriale. Come evidenziato nel report precedente (ItaliaImballaggio, marzo 2010), la produzione industriale nel biennio 2008/2009 si è contratta del 23,5% raggiungendo i livelli del 1984 (!). Nel corso del primo trimestre 2010 sembra che l’acme della tempesta sia passato: secondo elaborazioni ISTAT, la produzione industriale ha segnato un recupero del 3,1% rispetto all’analogo periodo del 2009; rispetto all’ultimo trimestre 2009, la crescita è stata dell’1,4%. Si tratta di piccoli segni di ripresa, che fanno però intravedere una possibile risalita. Per tornare ai livelli pre-crisi, la strada sarà comunque - e purtroppo - lunga, tenendo conto dei tassi di disoccupazione ancora elevati: 7,6% contro il 6,2% del 2007. Per quanto concerne l’inflazione, nel 2009 è stata contenuta allo 0,7%, livello più basso degli ultimi sette anni. In occasione della presentazione del 77° rapporto di analisi dei settori manifatturieri, Prometeia ha tratteggiato l’attuale situazione congiunturale e le ipotesi evolutive per i prossimi quattro anni. In sintesi, secondo l’analisi messa a punto da Prometeia, l’attività manifatturiera italiana dovrebbe crescere a ritmi del 2% nella media del quinquennio 2010-14: questa evoluzione non consente di recuperare i livelli precedenti alla crisi. I pesanti strascichi che la crisi impone alle economie mature eccesso di capacità produttiva, aumento della disoccupazione e aumento dell’indebitamento pubblico - condizioneranno le prospettive evolutive dell’attività manifatturiera italiana. Si presume che la ripresa verrà guidata dalle esportazioni verso le aree delle economie emergenti, Cina, India, Sud Corea, Brasile. In sintesi il quadro evolutivo dell’attività manifatturiera italiana dovrebbe evidenziare i seguenti trend: +3,5% nel 2010; +2,2% nel 2011; +1,8% medio annuo nel triennio 2011/2014. Le esportazioni dovrebbero guidare la ripresa con i seguenti tassi di crescita:+5,5% nel 2010; +3,2% nel 2011; + 3,9 dal 2011 al 2014. Decisamente più contenute le dinamiche evolutive della domanda interna: +1% nel 2010 e una crescita dell’1,8% medio annuo dal 2010 al 2014.

Note - In order to develop this report, the author consulted the database of the Istituto Italiano Imballaggio.

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Facts & Figures The macro-economic forecasts for 2010 indicate a slow and modest global recovery. Better prospects for China, India and Brazil. During the first trimester of 2010, Italy’s industrial production experienced a recovery of 3.1% compared to the same period in 2009, while compared to the last trimester of 2009, the growth was of 1.4%.

The economic situation The 2008-2009 period will be remembered as one of the worst for the global economy since the Second World War. In 2009, global production fell by 4% in the euro area, by 2% in the USA and by 5% in Japan. Only China, India and Brazil experienced growth compared to 2008, a year in which these countries ran into a conspicuous slowdown with respect to the roaring double-digit growth figures of previous years. The macro-economic forecasts for 2010 indicate a slow and modest global recovery: for 2010, the OECD predicts a production growth rate equal to 1% in the euro area, 2.5% in the USA and 1.8% in Japan. At the same time, unemployment should remain high and that will influence the recovery, at least in 2010. Prospects for China, India and Brazil are decidedly better. As for the Italian economy, 2009 ended with 4.8% drop in GDP and a 21% decline in industrial production. As illustrated in the last report (ItaliaImballaggio, March 2010), industrial production in 2008-09 fell 23.5% to 1984 levels (!). It seems that, during the first trimester of 2010, the worst of the storm passed: according to calculations by ISTAT, industrial production experienced a recovery of 3.1% compared to the same period in 2009; compared with the previous period in 2009, growth was 1.4%. These are small signs of pickup that make a recovery appear highly probable. For a return to the levels of before the crisis, however, there is still unfortunately a long way to go, considering the unemployment figures: 7.6% against 6.2% in 2007. As for inflation, in 2009 it was contained at 0.7%, the lowest it has been in seven years. For the presentation of the 77th manufacturing sectors analysis report, Prometeia outlined the current economic situation and projections for the next four years. In short, according to Prometeia’s analysis, Italian manufacturing should grow at an average rate of 2% during the 2010-14 five-year period: this growth is not sufficient for recovering the levels of before the crisis. The effects of the crisis on developed economies - excess productive capacity, increased unemployment and public debt - will affect the growth prospects of Italian manufacturing. It is presumed that the recovery will be driven by exports to the areas of emerging economies China, India, South Korea and Brazil. In short, the economic outlook for Italian manufacturing should show the following trends: +3.5% in 2010; +2.2% in 2011; +1.8% on average during the 2011-2014 threeyear cycle. Exports should drive the recovery, with the following growth rates: +5.5% in 2010, +3.2% in 2010; +3.9% from 2011 to 2014. Decidedly lower are the growth dynamics for domestic demand: +1% in 2010 and average annual growth of 1.8% from 2010 to 2014.

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GDO in termini di sconti promozionali sembra essere all’origine del risultato. Le ipotesi evolutive per il 2010 sono orientate a una probabile crescita dell’1,5-2%. Farmaci - La farmaceutica italiana, secondo le rilevazioni Prometeia, nel 2009 è riuscita a contenere al minimo il calo dell’attività, anche grazie all’accelerazione mostrata nella seconda parte dell’anno. Il settore, pertanto, ha risentito relativamente poco della forte crisi che ha investito il resto del manifatturiero italiano e, più in generale, l’economia mondiale. La tenuta riflette la peculiarità della domanda di settore che, come noto, è rigida e in crescita strutturale, anche per via della maggiore attenzione all’attività di prevenzione. Ricordiamo che, nel corso del 2009, molti governi si sono rivolti alle case farmaceutiche per acquistare dosi massicce di farmaci antivirali, per fronteggiare il timore di un’ondata epidemica di nuova influenza A (H1N1). L’anno si è concluso con una crescita del 2,5% circa, in riferimento al numero di confezioni vendute. Per il 2010 si ipotizza un trend analogo, che interesserà sia la domanda interna sia le esportazioni.

NON-FOOD

La domanda interna è sorretta dai consumi tramite il sistema sanitario nazionale. Cosmesi profumeria - Gli italiani, donne e uomini, sembrano non poter rinunciare alla cura della persona. Secondo Unipro (associazione produttori cosmetici) l’area di mercato è riuscita a limitare all’1% circa il calo produttivo. Tale risultato è stato raggiunto grazie alla dinamica positiva della domanda interna, che ha segnato una crescita dello 0,5%, incremento che sale all’1% circa se si prendono a riferimento le vendite effettuate dai produttori italiani. Male invece il commercio estero: -4,7% le esportazioni e -7% circa le importazioni. Le ipotesi evolutive al 2010 sono orientate a uno sviluppo dell’1-1,5%, che dovrebbe interessare sia le vendite in Italia sia le esportazioni. Elettrodomestici - Il comparto è in profonda crisi, iniziata prima della recessione economica internazionale e coincisa con il trasferimento all’estero di molte attività produttive. A partire dal 2008, sia la domanda interna (-10%) sia le esportazioni (-32% ) sono state in calo progressivo, così come la produzione

AREA

Non-food broadscale consumption - A varied market area, in 2009 it managed overall to contain shrinkage at 1-1.5%, thanks to the substantial capacity of its domestic demand. The policy of retail in terms of promotional discounts seems to be responsible for these results. Growth projections for 2010 are oriented towards a likely growth of 1.5-2%. Pharmaceuticals - Italian pharmaceuticals in 2009, according to Prometeia’s analysis, managed to keep the drop in activity to a minimum, in part thanks to the acceleration it experienced during the second half of the year. And so the sector was affected relatively little by the heavy crisis that overtook the rest of Italian manufacturing and, more in general,

the global economy. This resilience reflects the peculiarity of this sector’s demand, which, as is known, is rigid and characterized by structural growth, in part due to a greater attention to preventive medicine. A reminder that, during 2009, many governments turned to pharmaceutical companies in order to buy large quantities of antiviral drugs to face fears of an epidemic of the new influenza A (H1N1). The year ended with growth of approximately 2.5%, referring to the number of packagings sold. An analogous trend is projected for 2010, and this trend will concern both domestic demand and exports. Domestic demand is sustained by consumption through the national healthcare system. Cosmetics/perfume - Italians,

(-28%). La migliore delle ipotesi per il 2010 prevede l’arresto di questo calo, con una lenta ripresa delle esportazioni e della domanda interna, grazie agli incentivi per la rottamazione. Mobili e arredamento - Tra i settori tradizionali del made in Italy è uno dei più colpiti dalla crisi: nel biennio 2008/2009 ha segnato una contrazione dell’attività del 21,5%, con una flessione che ha investito sia la domanda interna sia l’export. Per il 2010 si attende un miglioramento lento e contenuto della domanda estera e un assestamento di quella interna. Sistema moda - Secondo Prometeia, il fashion ha chiuso il bilancio 2009 con un calo dell’attività del 15% circa, confermando però che alcuni comparti a monte della filiera sono stati fortemente penalizzati (quasi -20% per tessile e filiera delle pelli). Nonostante una certa attenuazione della caduta dei livelli di attività emersa nel secondo semestre del 2009, il quadro congiunturale del sistema moda si conferma sfavorevole e non offre segnali tangibili di inversione di tendenza significativa. I dati sulla raccolta ordini, infatti, non alimentano facili ottimismi nel

women and men, seem to be unable to give up on personal care. According to Unipro (cosmetics producers association), this market area managed to limit the drop in production to approximately 1%. This outcome was achieved with the help of a positive domestic demand dynamic, with 0.5% growth, an increase that rises to 1% if sales by Italian producers are accounted for. Trade abroad, on the other hand, did not fare so well: -4.7% exports and approximately -7% imports. Electric appliances - This sector is experiencing a deep crisis that began before the international recession and coincides with the transfer abroad of many production activities. Since 2008, both domestic demand (-10%) and exports (-32%) have experienced progressive decline, as with production (-28%). The best

hypothesis for 2010 would see a halt in this decline, with a slow recovery for exports and domestic demand, aided by incentives for recycling. Furniture - One of the traditional Made in Italy sectors most severely affected by the crisis: in 2008-09, it experienced a contraction in its activity of 21.5%, with both domestic demand and exports in decline. For 2010, a slow and modest improvement of foreign demand and a consolidation of domestic demand are expected. Fashion system - According to Prometeia, fashion ended 2009 with a drop of approximately 15% in activity, confirming that certain sectors upstream from the fashions have been hit especially hard (nearly -20% for textiles and furs).

Facts & Figures

breve periodo. Per il 2010 si ipotizza l’avvio di un lieve recupero limitato all’1-2%. Prodotti chimici - Secondo le consuete rilevazioni di Federchimica, il 2009 si è concluso con un calo produttivo del 14%: -14,1% la domanda interna, esportazioni e importazioni al -15%. La contrazione ha coinvolto tutti i principali settori della chimica. Le ipotesi evolutive per il 2010 sono moderatamente positive, ma il recupero si prospetta lento (i primi segnali interessano sia il mercato interno che i mercati esteri). Il recupero, dopo due anni di sensibili arretramenti, sarà lento e con ogni probabilità i livelli precedenti la crisi saranno raggiunti non prima di un biennio. Un contributo al detto recupero arriverà dal processo di ricostituzione delle scorte. Nel 2010, sempre secondo Federchimica, l’attività produttiva di alcuni dei principali settori potranno esprimere i seguenti trend: chimica di base +2,5%; materie plastiche +3,5%; fertilizzanti +2%; fibre chimiche +2,5%; pitture, vernici e adesivi +4%; agrofarmaci 0,0%; gas tecnici +3%; detergenti e prodotti per la casa +1%. Meccanica - Dopo il crollo verticale dei livelli di attività dei mesi precedenti, nel corso del quarto trimestre 2009 questa area manifatturiera ha iniziato a mostrare un lieve miglioramento. Sebbene il peggio sia ormai alle spalle,

Notwithstanding a certain attenuation of the decline in activity that emerged during the second semester of 2009, the current state of the fashion system has proven negative and offers no tangible signs of significant trend inversion. Indeed, the data on order collection does not lead one to a lot of optimism for the short term. For 2010, it is expected that a slight recovery, limited to 1-2% will be under way. Chemical products - According to the latest Federchimica data, 2009 ended with a 14% drop in production: -14.1% for domestic demand, exports and imports at 15%. The contraction affected all of the main chemical sectors. Projections for 2010 are somewhat positive, but the recovery should be

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la ripresa rimane ancora contenuta. Dopo le contrazioni a due cifre del 2009 (-23,6%, secondo valutazioni Prometeia) la meccanica registra i primi deboli segnali di recupero nei primi mesi del 2010; un recupero del 2% circa sarà guidato essenzialmente dalle esportazioni, ma il ritorno ai livelli di attività precrisi è ancora lontano. Prodotti e materiali da costruzione - In un contesto che vede nei dati più recenti indicazioni di un moderato miglioramento della dinamica produttiva manifatturiera (seppure su livelli ancora fortemente depressi), le produzioni di materiali destinati al comparto delle costruzioni hanno mostrato solo un assestamento della caduta; veri segnali di recupero sono ancora assenti. La progressiva riduzione dell’utilizzo degli impianti si è protratta per tutto il 2009, a fronte di livelli di attività che risultano, nel complesso del settore, ridimensionati di circa il 30% rispetto ai livelli pre-crisi. Secondo l’Ance (associazione nazionale costruttori edili) il trend evolutivo delle costruzioni in Italia, ovvero il comparto che utilizza materiali edili, è il seguente: nel 2008 -2,3%; nel 2009 -9,4% e 2010 -3,9%. La crisi è in rallentamento, ma l’uscita dalla fase negativa è rimandata. ■

La crisi economica italiana ha determinato, anche per il settore degli imballaggi, pesanti ripercussioni: nel 2008 la produzione ha subito un calo del 3% e il 2009 si è concluso con un ulteriore e più significativo arretramento. Tendenze.

Imballaggio: quanto se ne produce

Roccandrea Iascone Iascone Packaging Marketing

slow (the first signs involve both the domestic and foreign markets). The recovery, after two years of serious trouble, will be slow and in all likelihood the levels of before the crisis will not be reached before two years have passed. A contribution to this recovery will come from the restocking process. In 2010, again according to Federchimica, the productive activity of some of the main sectors should experience the following trends: +2.5% for base chemicals; +3.5% for plastic materials, +2% for fertilizers; +2.5% for chemical fibres; +4% for paints, varnishes and adhesive; 0.0% for pesticides; +3% for technical gases; +1% for detergents and household products. Mechanics - After the vertical drop in activity of previous months,

all’esame delle nove aree settoriali, il 2009 si è concluso con una produzione di 14.855.000 t (-9,5% circa rispetto al 2008). Le esportazioni di imballaggi (imballaggi vuoti) hanno segnato un calo del 9,4%, e le importazioni sono arretrate del 9,5%. Il consumo apparente nazionale di imballaggi ha segnato un arretramento del 9,5% e il fatturato conclude l’anno con una flessione del 12%: quest’ultimo calo, superiore a quello registrato nella produzione espressa in quantità, è stato in parte compensato dalla sensibile riduzione dei costi di tutte le principali materie prime. Come più volte evidenziato, l’evoluzione del settore imballaggi continua a presentare, anche a fronte della attuale crisi economica, un trend lievemente migliore rispetto a quello dell’attività produttiva industriale.

during the fourth trimester of 2009, this manufacturing area began to show slight improvement. Although the worst is behind it, the recovery remains modest. After the double-digit contractions of 2009 (-23.6%, according to Prometeia estimates), mechanics recorded the first faint signs of recovery during the first months of 2010; a recovery of approximately 2% will be guided essentially by exports, but the return to precrisis levels is still far off. Construction products and materials - In a context that sees in the most recent data indications of a moderate improvement for the manufacturing production dynamic (although with heavily depressed levels), production of

materials destined for the construction segment have shown only a break in the fall; true signs of recovery are still not there. The progressive reduction in use of installations continued throughout 2009, facing levels of activity that prove, for the sector overall, smaller by approximately 30% than precrisis levels. According to Ance (Italian construction association), the growth trend of construction in Italy, that is the sector that uses construction materials, is the following: in 2008 -2.3%; in 2009 9.4% and in 2010 -3.9%. The crisis has slowed down, but a way out of the negative phase is not there yet. ■ Roccandrea Iascone

Iascone Packaging Marketing

LE PAROLE DEL PACKAGING GLOSSARIO RAGIONATO PER IL SISTEMA-IMBALLAGGIO

Il glossario intende far convergere e restituire, in una forma immediata e di facile fruizione, il complesso sistema di conoscenze inerente il packaging: dalle culture del progetto alle tecnologie, dalle tecniche di stampa, ai processi di confezionamento, dalle forme della distribuzione ai contenuti ambientali. Il volume rappresenta un modello di sistematizzazione della conoscenza e si pone come strumento di consultazione nel quale è possibile richiamare attraverso 1.600 lemmi i saperi sui quali, nel tempo, si è costruita la competenza del packaging designer. Gli autori Valeria Bucchetti - Ricercatore di Disegno industriale al Politecnico di Milano, dove insegna Design della comunicazione presso il corso di Laurea in design della comunicazione. È autore di: La messa in scena del prodotto (Milano, 1999), Design della comunicazione ed esperienze di acquisto (Milano, 2004), Packaging Design (Milano, 2005), Culture visive (2007). Erik Ciravegna - Dottore di ricerca in Disegno Industriale e Comunicazione Multimediale, svolge attività didattica e di ricerca presso il Politecnico di Milano su temi di design della comunicazione. Si occupa di packaging design, con un’attenzione alle qualità comunicative degli imballaggi. Come visual designer ha sviluppato strumenti comunicativi per l’identità di marca e di prodotto.

Con il patrocinio di Istituto Italiano Imballaggio Con la partecipazione di Ipack-Ima SpA Edizioni Dativo Srl via B. Crespi 30/2, 20159 Milano tel. 02 69007733 - fax 02 69007664 info@dativo.it - http://www.packmedia.net Finito di stampare nel mese di marzo 2009

Euro 22,00

Facts & Figures

Bilancio del settore imballaggi (vuoti *). Dati espressi in t/000 su produzione, export, import e uso (09/08 uso apparente). Balance of the packaging sector (empties *). Figures in t/000 on production, export, import and use (09/08 apparent). 2008 Prod.

Acciaio Fusti Alluminio Cellulosici Rigidi poliacc. Plastica Flessibili Vetro° Legno Altro Totale

Exp. Imp.

Uso

686 212 9 483 100 40 9 69 102 40 14 75 5.080 463 119 4.736 132 132 3.179 1.098 373 2.455 300 125 3 178 3.695 450 433 3.678 3.111 153 277 3.235 30 30 16.415 2.581 1.237 15.071

Ipotesi precon.vo 2009 Assumed interim balance 2009 Prod. Exp.* Imp.* Uso

645 192 18 86 39 9 100 38 12 4.670 437 107 131 2.930 1.026 365 287 122 2 3.354 360 398 2.623 123 209 29 14.855 2.337 1.120

471 56 74 4.340 131 2.269 167 3,392 2,709 29 13.638

% 2009/2008 Prod.

Exp. Imp.

-6 -14 -2 -8 -0,8 -8 4,3 -9,2 -9 = -9,5

-10 -2,5 -5 -5,5 -7 -8 -19,8 -19,6

Apparent

+100 = -4,3 -10 -3,4 = -8 -25

-9,4 -9,5

-2,5 -2,1 -1,3 -8,4 -0,8 -7,5 -6,2 -7,8 -10 = -9,5

Steel Drums Aluminium Cellulosic Rigid polylam. Plastics Flexible Glass° Wood Other Total

Fonte: Istituto Italiano Imballaggio (*) L’analisi si riferisce agli imballaggi vuoti: produzione di vuoti - esportazione, produzione di vuoti + importazione di vuoti = consumo apparente di vuoti. I dati del 2009 potrebbero differire lievemente da quelli che saranno pubblicati su Imballaggio in cifre a fine luglio. Il calcolo dell’immesso al consumo (ai fini Conai) si ottiene partendo dal consumo apparente di vuoti, sottraendo l’esportazione di imballaggi pieni di merci e sommando le importazioni di imballaggi pieni di merci. The analysis covers empty packaging (production of empties - exports, production of empties + imports of empties = apparent consumption of empties). 2009 data could be slightly different from those published on Imballaggio in Cifre in July. The calculation of packaging placed on the market for consumption (used by Conai) is obtained starting from the apparent consumption of empties, subtracting the exports of packaging full with goods and adding the imports of packaging full with goods. (°) Compreso flaconeria da vetro tubo/Including glass tube flacons.

Infatti, nel biennio 2008/2009, a fronte di una contrazione della produzione industriale del 23,5%, il settore imballaggi ha subito un arretramento del 9,5%. Tutte le filiere dell’imballaggio, in diversa misura, hanno segnato flessioni nell’at-

tività produttiva, in parte determinate da un processo di de-stoccaggio nei primi mesi del 2009 da parte degli utilizzatori: imballaggi di acciaio -7%, imballaggi di alluminio -2%, cellulosici 8%, contenitori rigidi poliaccoppiati -1%,

The Italian economic crisis has also had drastic repercussions for the packaging sector: in 2008, production experienced a 3% drop, and 2009 ended with further and more significant difficulties. Trends.

Packaging: how much is produced From analysis of the nine sector areas, packaging ended 2009 with a production of 14,855,000 t (approximately -9.5% compared to 2008). Packaging exports (empty packaging) recorded a drop of 9.4%, and imports fell 9.5%. Italian visible consumption of packaging recorded a drop of 9.5%, and turnover ended the year 12% lower than the previous one: this last drop, greater than that recorded for production expressed in quantity,

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has in part been compensated for by a drastic reduction in costs of all of the main primary materials. As noted many times before, the development of the packaging sector continues to present, even facing the current economic crisis, a slightly better trend than that of industrial production. Indeed, during the 2008-2009 twoyear period, facing a 23.5% contraction in industrial production, the packaging sector experienced a

imballaggi plastici -8%, flessibili -4,3%, imballaggi di vetro -9,2% e imballaggi di legno -16%.

LE TENDENZE EVOLUTIVE PER IL 2010 Nel corso del terzo quadrimestre del 2009 la situazione economica internazionale e nazionale ha iniziato a evidenziare piccoli segnali di miglioramento, che si sono lievemente rafforzati nel corso del primo trimestre 2010 quando, secondo l’ultima nota congiunturale del centro studi Confindustria, la produzione industriale italiana è cresciuta dell’1,7% rispetto allo scorso anno. Purtroppo il livello di attività resta ancora inferiore del 20,1% rispetto al medesimo periodo pre crisi. Secondo il parere dei principali centri di analisi economica siamo di fronte a un lento trend di ripresa, caratterizzato da valori per il momento contenuti. Anche il settore imballaggi dovrebbe essere in grado di imboccare la strada di un lento processo di ripresa, che potrebbe consentire un possibile recupero produttivo dell’1,5-2%. Tale crescita, dopo il calo globale dell’11% del biennio 2008/2009, non riuscirà tuttavia a recuperare le perdite, che verranno probabilmente compensate solo nel corso biennio successivo, raggiungendo i livelli pre-crisi. ■

setback of 9.5%. All packaging chains, to varying degrees, have recorded shrinkage of their productive activities, in part determined by a process of destorage by consumers during the first months of 2009: steel packaging -7%, aluminium packaging -2%, cellulosics -8%, rigid polylaminate packaging -1%, plastic packaging -8%, flexible packaging -4.3%, glass packaging 9.2% and wood packaging -16%.

GROWTH

TRENDS FOR

2010

During the course of the third quarter of 2009, the international and Italian economies began to show small signs of improvement, that were slightly strengthened during the first trimester of 2010, when, according to the last economic report of the

Confindustria research center, Italian industrial production grew by 1.7% compared to the previous year. Unfortunately, the level of activity remains 20.1% lower than that of the same period before the crisis. According to the major economic analysis centers, we are facing a slow recovery trend, characterized by low values for the moment. The packaging sector should also be able to find the road towards a gradual pickup process, which could enable a possible 1.5-2% recovery of production. Such growth, after an overall drop of 11% during the two years of 2008-2009, will not however make up for losses, which will probably only be compensated during the following two years, reaching pre■ crisis levels.

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Facts & Figures

Analisi di mercato

IMBALLAGGI DI PLASTICA DATI E FATTI Imballaggi rigidi: trend evolutivo della produzione nel biennio 2008-2009, tipologie e settori di impiego. Plinio Iascone opo un lungo periodo di sviluppo costante, nel biennio 2008-2009 il settore degli imballaggi di plastica ha segnato, nella sua globalità, un ridimensionamento progressivo, causato dalla crisi economica internazionale e nazionale. La produzione, dopo aver registrato un trend di sviluppo dell’1,5% medio annuo dal 2002 al 2007, ha subito un arretramento dell’8% nel 2008 e un’ulteriore flessione dell’8% circa nel 2009, decrementi derivati essenzialmente dalla crisi di mercato, ma anche da un alleggerimento generalizzato delle con-

fezioni. Si stima che la riduzione del peso medio abbia inciso per due punti percentuali circa, quindi il calo reale dovrebbe attestarsi intorno al 6-7% medio nel biennio. La produzione nel corso del 2009 è sta-

Tabella 1 - Il mercato italiano degli imballaggi di plastica. Table 1 - Italian plastic packaging market. 2005 2006 2007 2008 prel. 2009 Fatturato milioni di Euro 9.682 9972 10.500 10.300 10.000 N° dipendenti 32.000 N° operatori 2.400 Produzione in t/000 3.340 3.383 3.469 3.179 2.930 Fonte/Source: Imballaggio in Cifre - Istituto Italiano Imballaggio.

Market analyses

Plastic packaging FACTS AND FIGURES Rigid packaging: growthtrends in production in the two years 2008-2009, types and sectors of use. Plinio Iascone

After a long period of constant growth, in the two year period 20082009 overall the plastic packaging sector put in a progressive downturn, caused by the international and national economic crisis. Production, after having registered

ta di 2.930.000 t, con un fatturato globale del settore imballaggi plastici di circa 10.000 milioni di euro (-3% circa rispetto al 2008). In particolare, l’area degli imballaggi rigidi, oggetto di questa analisi, ha espresso una produzione di 1.640.000 t, pari al 55% della produzione globale di imballaggi plastici. Rispetto al 2007, nel 2008 il comparto ha subito una contrazione del 5,8% e un ulteriore arretramento del 5% circa nel 2009. Bottiglie, flaconi, secchielli, vaschette, bins, blister, alveoli, cassette, pallet, tu-

an annual average growthtrend of 1.5% from 2002 to 2007, dropped by 8% in 2008 with a further drop of around 8% in 2009, essentially due to the market crisis, but also to the general downgauging of packs. It is estimated that the average downgauging - hence drop in

Turnover millions of euro N. of employed N. of operators Production in 1/000

average weight - has been around two percentage points, hence the actual drop should amount to around an average of 6-7% in the two years considered. Output in 2009 was 2,930,000 t, with the overall turnover of the plastic packaging sector standing at 10,000 million euro (down 3% on 2008). In particular, production figures for the rigid packaging area covered by this analysis stood at 1,640,000 t, equivalent to 55% of overall output of plastic packaging. Compared to 2007, in 2008 the segment suffered a shrinkage of 5.8% and a further drop of around 5% in 2009.

Bottles, flacons, buckets, trays, bins, blisters, honeycombs, crates, pallets, flexible tubes and closures: these are the types taken into account. Around 84% of the output of rigid plastic packaging is for the Italian market, while exports account for 16% of output. Exports show sizeable figures and continuity in two sectors: closures (46%) and accessories, or that is straps, adhesive tape, protective materials etc. (31%). There are also imports in this sector, that cover around 15% of Italian domestic consumption;

7-8/10 • 35

Facts & Figures

Tabella 3 - Segmentazione dell'utilizzo di bottiglie e flaconeria di plastica. Table 3 - Segmentation of the use of plastic bottles and flacons. 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Bevande 60,0% 61% 60% 60,0% 60,3% 60,5% Olio alim.re e latticini 7,3% 8% 9% 9,5% 9,5% 9,5% Cosmesi-farmaceutico 7,5% 7% 7% 7,5% 7,7% 7,7% Detergenza domestica 20,0% 19% 19% 18,0% 17,5% 17,3% Altro 5% 5% 5% 5% 5% 5% TOTALE 100,0% 100 100 100,0% 100,0% 100,0% Calcoli su campione banca dati I.I.I. Calculations on I.I.I. databank.

TIPOLOGIE: COME CAMBIANO E PERCHÉ 2008 2009 61,3% 62% Beverages 10,5% 11,8 Food oils and dairy products 7,7% 8,2% Cosmetics-pharmaceuticals 15,5% 13,0% Domestic detergency 5% 5% Other 100,0% 100% TOTAL

betti flessibili e chiusure: queste sono le tipologie che rientrano nel computo. L’84% circa della produzione di imballaggi plastici rigidi è destinata al mercato italiano, mentre le esportazioni rappresentano il 16% della produzione. Le esportazioni evidenziano valori significativi e continuità in due settori: chiusure (46%) e accessori, ovvero reggette, nastri adesivi, materiale di protezione ecc. (31%). Esiste anche una corrente di importa-

headed by closures, that account for around 28% of demand. Overall, domestic demand stands at 1,564 t/000 in 2008 and 1,470 t/000 in 2009 (-6%). On the basis of preliminary market indicators, in the first months of 2010 some slight signs of slow recovery were seen this area of the market.

TYPOLOGIES:

HOW THEY ARE

CHANGING AND WHY

Rigid plastic packaging is used in a host of segments: food (fresh and preserved), beverages, technical products etc.

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zioni che copre in media il 15% circa del consumo interno e che riguarda in primo logo le chiusure, che rappresentano il 28% circa della domanda. A livello globale, la domanda interna è risultata pari a 1.564 t/000 nel 2008 e 1.470 t/000 nel 2009 (-6%). Sulla base dei primi indicatori di mercato, quest’area di mercato nei primi mesi del 2010 ha iniziato a evidenziare alcuni segnali di lenta ripresa.

Photo: IMA

Tabella 2 - Produzione di imballaggi rigidi di plastica per principali tipologie (dati in t/000). Table 2 - Production of rigid plastic packaging for main typologies (figs. 1/000). 2003 2004 2005 2006 2007 2008 prec. 2009 Bottiglie per bevande 390 426 437 445 458 435 445 Bottles for beverages e liquidi alimentari and liquid foodstuffs Bottiglie, flaconi, 571 570 561 582 583 527 455 Bottles, flacons grandi contenitori large containers for per prodotti tecnici technical products Alveoli, cestelli, 504 506 482 472 495 474 450 Honeycombs, baskets vassoi, tubetti, blister trays, tubes, blisters Chiusure varie 262 259 290 297 304 298 290 Various closures e accessori (°) and accessories (°) TOTALE 1.727 1.761 1.770 1796 1840 1734 1640 TOTAL (°) corde, reggette, film a bolle chips ecc. (°) bindings, straps, bubble film, chips etc. Fonte/Source: Imballaggio in Cifre - Istituto Italiano Imballaggio.

They can be broken down into four “sub areas” comprising: - bottles for liquid foodstuffs (27%); - bottles, flacons and various containers for technical products (28%); - honeycombs, blisters, trays and tubes (27%); - closures and various accessories (18%). In the two year period 2008-2009 all four areas showed downturns. The most consistent downturns were seen in particular in flacons and various containers (crates, bins, pallets etc.), or that is the types used in the non food areas (more

Gli imballaggi rigidi di plastica sono impiegati in svariati ambiti settoriali: alimenti (freschi e conservati), bevande, prodotti tecnici ecc. Possono essere suddivisi in quattro “sotto aree” che comprendono: - bottiglie per liquidi alimentari (27%); - bottiglie, flaconi e contenitori vari per prodotti tecnici (28%); - alveoli, blister, vassoi e tubetti (27%); - chiusure e accessori vari (18%). Nel biennio 2008-2009 tutte e quattro le aree hanno presentato valori in flessione. I cali più consistenti hanno interessato in particolare la flaconeria e i contenitori vari (cassette, bins, pallet ecc.), ovvero le tipologie impiegate nelle aree non-food (maggiormente colpite dalla crisi). • Nello stesso periodo di tempo, il settore delle bottiglie per liquidi alimentari ha registrato una flessione medio annua

heavily hit by the crisis). • In the same period in time, the sector for bottles for liquid foodstuffs registered an average annual drop of 1.5%, but the market share has increased, going from 25% to 27%. As well as featuring a higher resorting to plastic bottles compared to alternative packaging, the more limited drop is due to the fact the liquid foodstuffs have been less affected by the crisis. • As far as the vast area of bottles, flacons and medium-to-large sized containers for technical products (buckets, drums, pallets etc.) are

concerned, the effects have been considerable: drops of 10% in 2008 and 14% in 2009 have been registered. The reduction is partially also due to a downgauging - hence lightening in average weight - of the various packaging types. • Honeycombs, blisters, trays and tubes also show a certain downturn, even if not so heavy (-2% annual average). Considering the reduction in weight of these types of products, one estimates that the drop in quantity in numbers is a lot less. Of note, in relation to the

dell’1,5%, ma il suo share di mercato è aumentato, passando dal 25% al 27%. Oltre che da un ricorso più sostenuto alle bottiglie di plastica rispetto a imballi alternativi, il contenimento della flessione trae origine dal fatto che i liquidi alimentari abbiano risentito meno di altri della crisi. • Per quanto concerne la vasta area delle bottiglie, flaconeria e contenitori di media e grande capacità (secchielli, fusti, pallet ecc.) per prodotti tecnici, i contraccolpi sono stati sensibili: la contrazione rilevata è stata del 10% nel 2008 e del 14% nel 2009. La riduzione è derivata in parte anche da un alleggerimento del peso medio delle varie tipologie di imballaggi. • Anche alveoli, blister, vassoi e tubetti presentano un certo ridimensionamento, anche se decisamente meno pesante (-2% medio annuo). Considerando le riduzioni di peso di queste tipologie di prodotti, si ritiene che i quantitativi espressi in numero di pezzi abbiano limitato la contrazione. Da segnalare, in relazione alla produzione di vassoi e vaschette destinate a contenere alimenti, il ricorso a materiali biodegradabili. Anche in un contesto congiunturale negativo, la sostanziale tenuta dell’area di mercato delle vaschette e dei blister è stata possibile per due ordini di fattori: l’aumento del ricorso ai blister e l’ulteriore diffusione delle vaschette nei prodotti ortofrutticoli e nel settore gastronomia (piatti pronti distribuiti nei banconi refrigerati). • Il comparto delle chiusure

production of trays and tubs for containing food, the resorting to biodegradable materials. Even in a negative economic situation, the substantial holding of the market area of tubs and blisters has been possible for two main reasons: the increase in the resorting to blisters and the further spread of tubs in the fruit&veg and delicatessen segments (ready meals distributed from the freezer shelves). • The closure segment terminated the two year period 2008-2009 with an annual average drop in production of 2%, in particular

affecting exports. The accessories segment (bindings, straps, chips etc.) also showed a similar trend.

AREAS

OF USE

As far as the areas of use of rigid plastic packaging sectors are concerned, the analysis covers three areas: - bottles and flacons; - containers including buckets, drums, crates, tubs, flexible tubes etc; - closures and accessories. • The main outlet area for bottles and flacons are alcoholic and non

Facts & Figures

ha chiuso il biennio 2008-2009 con un calo produttivo del 2% medio annuo, che ha interessato in particolare le esportazioni. Un analogo trend ha manifestato il comparto degli accessori (corde, reggette, chips ecc.).

AREE DI IMPIEGO Per quanto concerne i settori di utilizzo degli imballaggi plastici rigidi possiamo effettuare un’analisi prendendo a riferimento tre aree: - bottiglie e flaconi; - contenitori comprensivi di secchielli, fusti, cassette, vaschette, tubetti flessibili ecc; - chiusure e accessori.

• Le bottiglie e i flaconi hanno come principale area di sbocco le bevande alcoliche e analcoliche (62%), in cui spiccano acqua minerale e bevande analcoliche in genere (gassate e non). Il settore della detergenza domestica è la seconda area di utilizzo, con uno share del 13%, in calo rispetto agli anni precedenti. Questo ridimensionamento è dipeso sia da una riduzione del peso medio della flaconeria sia da un aumento dei prodotti concentrati che, a fronte di quantità minori di detergenti, richiedono ovviamente contenitori più piccoli. La flaconeria di plastica nel settore della detergenza domestica, presenta però buone potenzialità di sviluppo a seguito di una sempre più marcata preferenza verso i prodotti liquidi. Altri interessanti settori di impiego di bottiglie e flaconeria di plastica sono l’olio alimentare e il latte (share globale 11,8%) e il cosmetico farmaceutico (8,2%). Queste due tipologie hanno anche altre destinazioni settoriali, che presentano potenziali sviluppi (passata di pomidoro, vino, aceto…).

Tabella 4 - Segmentazione dell'utilizzo di imballaggi rigidi di plastica (escluso flaconeria e bottiglie). Table 4 - Segmentation of use of rigid plastic packaging (excluding flacons and bottles). 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Food 75% 74% 74,5% 75,0% 75,5 75,8 76 78 Food Non alimentare 25% 26% 25,5% 25,0% 24,5 24,2 24 22 Non food Calcoli su campione banca dati I.I.I/Calculated on I.I.I. database samples.

alcoholic (62%) beverages, where mineral water and non alcoholic beverages in general stand out (carbonated and flat). The home detergency sector is second in terms of areas of use, with a share of 13%, down on previous years. This downsizing is due both to the downgauging of flacons as well as to the increase in concentrates that, what with lesser quantities of product, obviously require smaller containers. Plastic flacons in the domestic detergency sector though show good growth potential due to an

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evermore marked preference for liquid products. Another interesting sector of use for plastic flacons and bottles are food oils and milk (overall share 11.8%) and cosmetics and pharmaceuticals (8.1). These two typologies also have other sectors of destination that show interesting growth potential (tomato purée, wine and vinegar…). • It is rated that overall tubs, buckets, pallets, crates, flexible tubes, blisters etc. are absorbed 78% by the big food concerns and 22% by non food (sector sample

• Si valuta che, globalmente, vaschette, secchielli, pallet, cassette, tubetti flessibili, blister ecc. vengano assorbiti per il 78% dal macro aggregato del food e per il 22% dal non food (riferimento al campione di settori monitorati dall’Istituto Italiano Imballaggio). Gli imballaggi a pareti sottili (vaschette, vassoi, coppette, blister ecc.) presentano tendenzialmente i migliori potenziali tassi di crescita. La loro affermazione sul mercato trae origine essenzialmente dallo sviluppo degli alimenti porzionati e pre-pesati, che stanno prendendo campo presso la GDO ma anche presso la distribuzione tradizionale. Un’interessante potenzialità di sviluppo interessa anche i blister che, nati per il confezionamento dei prodotti farmaceutici e della cosmesi, si stanno affermando anche nelle aree degli accessori dell’informatica, del materiale della cancelleria, e delle minuterie metalliche. In sensibile e progressiva crescita risulta la cassetta di plastica (sia a perdere che, in particolare, a rendere) nel settore dei prodotti ortofrutticoli freschi in qualità di imballaggio da trasporto. In questo ambito specifico ha raggiunto una quota del 45% circa. Si ritiene che, superato il momento congiunturale critico che ha colpito tutti i settori manifatturieri - e quindi anche quello del packaging - gli imballaggi plastici potranno nuovamente esprimere buone ■ potenzialità di sviluppo. Plinio Iascone Istituto Italiano Imballaggio

monitored by the Istituto Italiano Imballaggio). Thin walled packaging (tubs, trays, cups, blisters etc.) show the best potential growth trends. Their success on the market is mainly due to the growth of portioned and pre-weighed food products, that are taking hold via broadscale distribution but also via traditional distribution. Blisters also show a good growth potential inasmuch as, created to pack pharmaceutical and cosmetic products, they are also being successfully used in the IT accessory, stationery and

smallware areas. The plastic crate is enjoying considerable, progressive growth (both disposable and in particular returnable) in the fresh produce sector as transport packaging. In this specific sector it has reached a share of around 45%. It be considered that, once the critical moment that has hit all manufacturing sectors - hence also including packaging - has passed, plastic packaging will once again ■ show good growth potentials. Plinio Iascone

Istituto Italiano Imballaggio

Industry & Management

Strategie di razionalizzazione

ARMONIE ALL’ITALIANA INCHIOSTRI Il gruppo Sun Chemical sta portando avanti, con rigorosa sistematicità, una radicale armonizzazione e razionalizzazione di prodotti, processi e servizi per l’imballaggio, con obiettivi di efficacia e convenienza. Mutuando il modello dall’Italia, a cui è stata affidata la guida del processo su scala europea. S.L. prevalentemente italiano lo staff incaricato di riorganizzare, in base a nuovi criteri di efficienza, le attività produttive di Sun Chemical nel Liquid Ink. Si tratta di un’operazione a dir poco impegnativa - già a buon punto su scala europea e ora in fase di estensione a livello globale - ispirata alla piccola rivoluzione condotta dalla filiale nazionale per trasformare lo stabilimento di Caleppio 2 in un sito modello e l’intera struttura nostrana di produzione e servizi in un bell’esempio di razionalità operativa. In Italia, va ricordato al riguardo, la multinazionale realizza un quarto dei volumi e circa il 30 % del turnover europeo negli inchiostri per il packaging, con risul-

tati importanti anche sul piano della redditività e delle quote: «Nel 2009 - precisa Luigi Floridia, direttore tecnico Liquid Inks di Sun Chemical SpA - pur essendosi un po’ contratti i volumi a causa della crisi, abbiamo rafforzato la nostra presenza sul mercato e compiuto progressi significativi sul piano tecnologico. Anche grazie alla revisione del sito industriale e delle modalità operative compiuti negli scorsi anni: una riorganizzazione ispirata a una logica chiara e senza sbavature, che ci consente di produrre, partendo da materie prime semilavorate, il prodotto che il cliente richiede di volta in volta. In altre parole, oggi siamo in grado di realizzare inchiostri personalizzati

con tempistiche da just in time, abbiamo ridotto il magazzino dei prodotti finiti e garantiamo consegne in tempi brevi, il totale controllo dei costi e un servizio pronto e accurato».

MODELLO ESPORTAZIONE Il top management Sun Chemical l’ha giudicato un buon modello di riferimento per la razionalizzazione delle molte attività acquisite in Europa nel corso di una crescita nutrita, spesso, per linee

SCAMBI CULTURALI - Trovare il denominatore comune fra operatori di nazionalità diversa, da aggregare attorno a un modello già dato, non è cosa facile e - si sa - rischia di arenarsi contro pregiudizi, rigidità e suscettibilità di ogni genere. Alla base del successo dell’équipe italiana, dunque, stanno anche tenacia e chiarezza di idee, capacità di comunicare e convincere nel rispetto di ogni esperienza formulativa. Anche da questo punto di vista, dunque, il risultato del lavoro coordinato da Luigi Floridia, direttore tecnico Liquid Inks di Sun Chemical SpA (foto), è prezioso, contribuendo a fare crescere una cultura comune che si nutre dei nuovi “spazi” condivisi.

Luigi Floridia

CULTURAL EXCHANGES - Finding the common denominator between operators of different nationalities, to be aggregated around an already constituted model is no mean thing and - it is known - risks getting bogged down in prejudices, rigidities and susceptibilities of all sorts. Hence at the basis of the success of the Italian team also lie tenacity and clear thinking, the ability to communicate and convince with regard to any formulative experience. Here too hence the result of the work coordinated by Luigi Floridia - technical head of Sun Chemical SpA Liquid Inks - is precious, contributing to fostering a common culture nurtured by new shared “spaces”.

Rationalisation strategies

Harmony Italian style INKS The Sun Chemical group is proceeding with a thoroughly systematic and radical harmonisation and rationalisation of its packaging products, processes and services, with the objective of enhancing effectiveness and cost containment. Borrowing the model from Italy, that has been entrusted with guiding the process on a European scale. S.L.

Mainly Italian the staff entrusted with reorganizing Sun Chemicals Liquid Ink activity on the basis of new criteria of efficiency. An operation that is committal to say the least - already well advanced on a European scale and now in the phase of being extended globally - inspired also by

the mini revolution carried out by the Italian branch of the company to turn the Caleppio 2 installation into a model site and the entire Italian production and service structure into a fine example of operative rationality. A reminder that in Italy the multinational makes around a quarter

of its volume and around 30% of its European turnover in packaging inks, also achieving considerable results in terms of profitability and market shares. As Luigi Floridia, technical head of Sun Chemical SpA Liquid Inks states «While volumes were a bit down in 2009 due to the crisis, we have reinforced our presence on the market and achieved significant progress on a technological level. Also thanks to the overhaul we have given our industrial site and our modalities of operation over the last few years: a reorganization inspired by a clear logic seamlessly applied, enabling us to produce, starting from semiprocessed raw materials, the product required by the customer as befits the specific

instance. In other words, today we are capable of achieving customised inks just-in-time, we have reduced our finished products storage and guarantee short delivery times, total control over costs and an all-round, up-to-the-minute service».

MODEL FOR EXPORT Sun Chemical top management judged the same as a good benchmark model for rationalising the many activities purchased in Europe during a growth very often brought about along external lines. An objective that Floridia’s staff has pursued with systematic determination: «We have gathered all the information regarding the

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Industry & Management

Più Ricerca & nuovi Sviluppi Una delle ragioni di diseconomia che gli esperti italiani hanno affrontato alla radice nello svolgimento del processo di razionalizzazione globale riguarda la difficoltà a condividere, a vari livelli, informazioni tecniche e di mercato. «Grazie al monitoraggio sistematico delle attività - spiega Floridia - abbiamo potuto disegnare una mappa delle eccellenze e dei punti critici di ciascuna realtà locale e agevolare, al contempo, l’accesso ai casi applicativi dei diversi paesi. In questo modo non rischiamo di affrontare ex novo problemi che altri colleghi hanno già risolto con successo; inoltre sappiamo chiaramente in quali zone e in quali segmenti di mercato avviare processi miglioramento». «Questa mappatura - aggiunge inoltre il manager - ci ha fornito indicazioni preziose anche sul ruolo e l’efficacia dei centri di R&S Sun Chemical. Infatti, se i grandi laboratori centrali hanno dimostrato la massima efficacia nei processi di Innovazione con la “I” maiuscola, mettendo in campo risultati di grande rilievo, hanno anche mostrato una qualche fatica a trasferire, con tempistiche adeguate, il know how al livello periferico, laddove si fa sviluppo applicativo. Per questo li abbiamo integrati con dei laboratori nazionali potenziati e specializzati per aree di eccellenza». Qualche esempio di nuovo sviluppo? «Potrei citare i Duratort, con la variante monosolvente (Universal 08R), che rappresentano l’eccellenza in fatto di inchiostri esenti NC, per accoppiamento ad elevate prestazioni. Ma anche la nuova versione a base nitro monosolvente Sunester 08R, per l’accoppiamento di tutti i supporti più diffusi, così come la famiglia dei Duralam a base PVB, sempre per accoppiamento. Infine vorrei ricordare l’eccellenza dei nostri inchiostri a base acqua per cartone ondulato - a marchio Agripap RDBF - progettati per le macchine di nuova generazione, ad elevata velocità, e la serie XP 08 cups ad acqua per il beverage».

More Research & new Developments One of the reasons of the diseconomies that the Italian experts tackled at the root of their global rationalisation process concerns the difficulty of sharing, at various levels, of technical and market information. «Thanks to the systematic monitoring of the activities - Floridia explains - we have been able to draw up a map of the excellences and critical points of each of the local concerns and at the same time facilitate the access to the applicative cases of the various countries. In this way there is no risk of tackling problems ex novo that have already been successfully solved elsewhere by others; what is more we clearly know what areas and what segments of the market require processes of improvement». «This mapping out - the manager also adds - has given us precious indications as to the role and the effectiveness of the Sun Chemical R&D centres. If in fact the big central laboratories have shown max efficiency in Innovation processes with the capital “I”, fielding important results, the have shown difficulties in timely transferring the knowhow out at a peripheral level, where applicative development is carried out. This is why we have integrated the same with improved national laboratories specialised in areas of excellence». Some examples of new development? «I could cite the Duratort, with monosolvent variant (Universal 08R), the utmost in NC free inks, for high performance lamination. But also the new Sunester 08R nitrate based monosolvent version, for laminating all the most common substrates, the same as the PVB based Duralam family, these also for lamination. Lastly, I mention the excellence of our waterbased inks for corrugated cardboard - under the Agripap RDBF brand - designed for hi- speed new generation machines, and the XP 08 cups waterbased series for beverage».

production program and the installations of the various concerns within the group that operate on the continent, drawn up - in agreement with European marketing - the relative market segments, pinpointed excellences and areas that are lagging behind. On the basis of the said data we hence redesigned a common product portfolio that is a lot slimmer, more clearly defined and that has

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been renamed so as to enable the immediate recognition of the various speciality lines anywhere». The project is based on an idea of organization of production that, like in Italy, aims at the elimination of stock while entailing a painstaking selection upstream of the intermediate products used in the various Sun Chemical sites - what is more respecting the specificity of the formulas. The ultimate

esterne. Un obiettivo che lo staff di Floridia ha perseguito con sistematica determinazione: «Abbiamo raccolto tutte le informazioni riguardanti i programmi produttivi e l’impiantistica delle varie realtà del gruppo che operano sul continente, disegnato - in accordo con il marketing europeo - i relativi segmenti di mercato, individuato eccellenze e zone d’ombra. Sulla base di questi dati abbiamo quindi ridisegnato un portafoglio prodotti comune, molto più snello, chiaramente definito e rinominato in modo da consentire ovunque l’immediato riconoscimento delle varie linee di specialità». Alla base del progetto, un’idea di organizzazione produttiva che, come in Italia, mira all’eliminazione degli stock e, a monte, comporta un’accurata selezione degli intermedi adottati nei vari siti Sun Chemical - rispettando, peraltro, le specificità formulative. Lo scopo ultimo è duplice e ambizioso: da un lato semplificare il processo di selezione e controllo delle materie prime, con ricadute positive anche sugli uffici acquisti locali che potranno effettuare gli approvvigionamenti secondo criteri condivisi e alle migliori condizioni; dall’altro poter presentare ai converter, ovunque essi operino, lo stesso ventaglio di proposte e la medesima qualità. «Le varie famiglie di inchiostri sottolinea Floridia - costituiranno dunque un catalogo unico, che aiuterà i clienti a

aim is twofold and ambitious: on the one hand simplify the process of selection and control of raw materials, that also has positive effects on the local purchasing offices that can procure following shared criteria and under better conditions; on the other hand to be able to present to the converters, wherever they operate, the same range of products and the same quality. «The various families of inks Floridia underlines - hence go to make up a unique category, that will help the customer to more easily pinpoint the solutions best befitting their needs».

VARIOUS LEVELS, A SINGLE QUALITY

The rationalisation of the product portfolio hence goes by way of the reduction of the number of proposals that though at the same time are “multiplying”. For each type of ink indeed, diversified lines in terms of application and performance are being made available. However it should be stressed: «There is no question of a difference in quality - Floridia underlines - nor any initial difference in price: Sun Chemical has no low cost items: we

individuare con più facilità le soluzioni adatte alle loro esigenze».

VARI LIVELLI, UNA SOLA QUALITÀ La razionalizzazione del portafoglio prodotti passa, dunque, per la riduzione del numero di proposte che, però, al tempo stesso si “moltiplicano”. Per ciascuna tipologia di inchiostro, infatti, si rendono disponibili linee diversificate per applicazione e performance. Con una precisazione d’obbligo: «Non si pensi a una differenza di qualità - sottolinea Floridia - né a una differenza a priori di prezzo. In Sun Chemical non esiste il low cost: definiamo “premium” i prodotti più specializzati, formulati per garantire le particolari prestazioni richieste da alcuni tipi di applicazione - ad esempio con il valore di bond richiesto nelle stampe di accoppiati o con specifiche da deep freezing... - mentre, viceversa, le cosiddette versioni versatile o value assicurano risultati di qualità nella maggior parte dei lavori standard. Diventa, così, più facile orientarsi in un’offerta ampia e articolata come la nostra, in funzione del tipo di prodotto da realizzare, dell’impianto e della tecnica di stampa». In Sun Chemical, dunque, la distinzione fra prodotto “speciale” e “non” rimanda al piano prestazionale e non coinvolge la qualità intrinseca, che si radica sempre e senza eccezioni nella severa selezione delle materie prime, ulteriormente agevolata dalla riduzione del numero di intermedi. Si tratta, come noto, di problematiche complesse, che meritano almeno un cenno: «Le loro caratteristiche e la presenza negli elenchi del Reach vengono verificate da un apposito staff di esperti britannici, prima tappa di un continuo processo di adeguamento alle norme e ai regolamenti». ■

define the more specialised products as “premium”, formulated to guarantee the special performance demanded by some types of application - for example the bond value demanded in printing with laminates or with deep freeze specifications… - while viceversa, the socalled versatile or value versions ensure quality results in more standard jobs. Hence finding ones way in a broad and articulated offer like our own becomes easier, this in relation to the type of product to be made, the system and the print technique». Hence at Sun Chemical, the

distinction between “special” and “non special” product refers to the performance level of the same and does not allude to intrinsic qualities, that are always and without exception rooted in the painstaking selection of raw materials, further facilitated by the reduction of the number of intermediaries. As is known, these are complex problems, that deserve a brief mention:«their characteristics and their presence in the Reach lists are verified by a special staff of British experts, first stage in the continuous process of conformation to standards and ■ regulations».

Industry & Management Krones commercializza la tecnologia TripleS Aetna Group acquisisce Prasmatic Rimini, 8 giugno - Nel corso della fiera Packology, Aetna Group (produttore di fama internazionale di avvolgitrici, fardellatrici e incartonatrici) ha annunciato di aver acquisito il 100% della società bolognese Prasmatic, specializzata nella costruzione di macchine automatiche per i settori beverage, food e dairy. Molte le ragioni alla base dell’acquisizione. Le spiega Valentina Aureli, AD di Aetna Group: «Anzitutto la forza innovativa di Prasmatic - un'azienda sana e ben gestita - nonché del suo fondatore e attuale presidente Mario Orsi che, nel corso degli anni, ha saputo mettere a punto soluzioni semplici ma geniali. L’accordo prevede che Orsi collabori per tre anni allo sviluppo del business, per arrivare alla piena integrazione in Aetna Group». L'acquisizione permetterà al Gruppo di Villa Verucchio (RN) di ampliare il raggio d’azione in mercati, come l’alimentare e il lattiero-caseario, fino ad oggi poco presidiati. «Insieme a mio fratello Enrico, membro del Board e Business development del Gruppo, e al direttore generale Valerio Parrucci, ab-

biamo fatto un lavoro di squadra dando, in un momento complesso e delicato, un importante segnale al mercato». Si tratta, in particolare, di un progetto che si inserisce in una strategia più ampia di innovazione e di sviluppo messa in campo da Aetna Group per uscire dalla crisi economica e competere in modo adeguato sui mercati mondiali. «Abbiamo lavorato per trasformare questa crisi in opportunità - interviene Enrico Aureli - mettendo in campo iniziative che ci hanno consentito di innovare le nostre macchine per renderle sempre più efficaci (offrendo un maggiore risparmio di materiali da parte del cliente); abbiamo costruito un nuovo stabilimento, seguendo i principi della lean production, e riorganizzato quelli esistenti; inoltre siamo riusciti sia a creare strutture centralizzate più efficienti per gestire i servizi sia a utilizzare le ore disponibili per una formazione continua dei nostri collaboratori. Questa strategia complessa, che ha comportato un investimento di 14 milioni di euro, ci permetterà di aumentare le competenze e di ridurre gli sprechi per affrontare il futuro con rinnovato vigore».

Krones AG di Neutraubling (Germania) ha stipulato un contratto con CCL Industries (Canada)* per sviluppare e commercializzare in tutto il mondo la tecnologia TripleS, etichettatura sleeve super stretch. TripleS è una particolare sleeve estensibile, sviluppata da CCL, che offre un’elasticità estremamente elevata e che viene utilizzata per l’etichettatura full body di recipienti sagomati, con un’applicazione paragonabile alle tradizionali sleeve retraibili. Il film TripleS ha un'estensibilità del 55% (più del doppio di quella offerta dalle sleeve estensibili classiche, che si aggira invece attorno al 20%). Le sleeve TripleS, oltre a essere più piccole e a richiedere meno materiale, non necessitano di tunnel di retrazione in quanto hanno un'elasticità e una resilienza tali da adattarsi perfettamente al contorno delle bottiglie. Tra i molti altri vantaggi ricordiamo la loro riciclabilità. Krones AG sta sviluppando una nuova etichettatrice appositamente per questo tipo di sleeve, che sarà disponibile sul mercato a partire dalla fine del 2010. «Krones - ha commentato Guenther Birkner, vice presidente del gruppo CCL - è il principale produttore mondiale di soluzioni di etichettatura. Grazie a questa collaborazione, i nostri clienti potranno usufruire di TripleS come nuova forma decorativa e in tempi decisamente più brevi».

Prasmatic - che costruisce avvolgitrici, fardellatrici e incartonatrici e vanta tra i propri clienti Nestlé, Kraft, Danone, Unilever, Bondouelle, Candia, Heinz, Lactalis, Arla Foods, Cecab e Colgate Palmolive - si aggiunge ai tre marchi con cui Aetna Group già opera sui mercati: Robopac (avvolgitrici verticali e orizzontali rivolte alla distribuzione); Robopac Sistemi (avvolgitrici automatiche e sistemi verticali e orizzontali rivolti agli integratori di sistemi del beverage e clienti finali di tutti i settori industriali); Dimac (fardellatrici e incartonatrici destinate ai clienti finali, principalmente del settore bevande).

Aetna Group buys up Prasmatic Rimini, 8th June - During the Packology fair, Aetna Group (internationally renowned producer of wrapping, bundling and casepacking machines) announced it has fully bought up the Bologna based company Prasmatic, specialised in the construction of automatic machines for the beverage, food and dairy sector. Many the reasons behind this purchase, as Valentina Aureli, Aetna Group AD explained to us: «aboveall the innovatory force of Prasmatic - a healthy, well-run company - as well as its founder and current president Mario Orsi who, over the years, has been able to devise simple but ingenious solutions. The agreement lays down that Orsi will cooperate for three years in business development, in order to attain full integration into the Aetna Group». The buy-up will enable the Villa Verucchio (RN) based group to extend its operational scope over markets, such as food and dairy, little covered up to now.

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«Along with my brother Enrico, member of the Board and business development head of the Group, and general manager Valerio Parrucci, we have operated as a team, sending out an important signal to the market in a complex and delicate moment in time». It is indeed a project that is part of a broader innovation and growth strategy fielded by the Aetna Group to exit from the economic crisis and to effectively compete on the world markets. «We have striven to turn this crisis into an opportunity Enrico Aureli intervenes - fielding undertakings that have enabled us to innovate our machines in order to make them evermore effective (offering the customer greater savings in materials); we have built a new facilities, following principles of lean production, and reorganized the existing ones; as well as that we have managed to both create more efficient centralised structures to run the services as well as to use the time available for a continuous training of our co-workers. This complex strategy, that has entailed

an investment of 14 million euro, will enable us to extend our skillbase and to reduce waste so as to be able to take on the future with renewed vigour». Prasmatic - that builds wrapping -, bundling and casepacking machines and among its customers can boast Nestlé, Kraft, Danone, Unilever, Bondouelle, Candia, Heinz, Lactalis, Arla Foods Cecab e Colgate Palmolive - has joined the three brands with which the Aetna Group is now operating on the market: Robopac (vertical and horizontal wrapping machines aimed at distribution); Robopac Sistemi (automatic wrapping machines and vertical and horizontal systems aimed at beverage system integrators and end customers in all industrial sectors); Dimac (bundling and casepacking machines for end customers, mainly in the beverage sector).

Krones markets TripleS technology Krones AG of Neutraubling (Germany) has stipulated a contract with CCL Industries (Canada)* to develop and market TripleS super stretch sleeve label technology the

world over. TripleS is a special stretch sleeve developed by CCL, that offers a high elasticity and is used for fully body labeling of shaped containers, with an application comparable to traditional shrink sleeves. TripleS film stretches 55% (more than double the around 20% of classic stretch sleeves). The TripleS sleeves, as well as being small and requiring less material, do not need a shrink tunnel inasmuch as they have an elasticity and resilience sufficient to adapt perfectly to the outline of the bottles. Among the many other advantages we reiterate their recyclability. Krones AG is developing a new label especially for the TripleS sleeve, that will be available on the market from the end of 2010. As vice president of the CCL group Guenther Birkner commented «Krones is the main world producer of labeling solutions. Thanks to this cooperation, our customers will be able to use TripleS as a new decorative form in much shorter times».

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Industry & Management REGGIATURA: UNA VOCAZIONE Itipack Srl nasce negli anni ’70 con l’obiettivo di produrre ed esportare macchine reggiatrici speciali (per reggette di polipropilene, poliestere e acciaio) e linee di imballaggio automatiche e complete. Settori di destinazione: siderurgico, dei manufatti di cemento, laterizio e ceramica, della carta e del cartone, dei barattoli e delle bottiglie. Oggi la società di Villaverla (VI) si è evoluta e opera sui mercati di tutto il mondo tramite distributori esclusivi, che garantiscono anche il servizio di assistenza post-vendita in Europa, Australia, Sudafrica, Federazione Russa e Sudamerica. Inoltre è presente con strutture dirette di produzione, vendita e assistenza in Francia, dove è attiva France Feuillard a Perpignan; India, con Itipack India a Calcutta; Asia con Itipack Asia a Shanghai; Canada con Itipack Systems a Toronto. La strategia di crescita di Itipack prevede un ulteriore sviluppo dell’export, anche per linee esterne, che non trascura opportunità di joint venture con partner industriali nei paesi meno aperti agli operatori stranieri. Centrale, inoltre, il capitolo R&S: l’impresa veneta sta studiando applicazioni e soluzioni innovative, con un’attenzione particolare a contenere i costi a carico dell’utilizzatore finale, alla funzionalità degli impianti e alla sicurezza sul luogo di lavoro. STRAPPING: A VOCATION Itipack Srl was set up in the seventies with the objective of producing and exporting special strapping machines (for polypropylene, polyester and steel straps) and automatic and complete packaging lines. Sectors of destination: the steel industry, cement, brick and ceramic artefacts, paper and cardboard, jars and bottles. Today the Villaverla (VI) based concern has evolved and operates on the markets the whole world over via exclusive distributors, that also guarantee the post sales assistance service in Europe, Australia, South Africa, the Russian Federation and South America. What is more it is present with direct production structures, sales and assistance in France, where France Feuillard is active in Perpignan; India with Itipack India in Calcutta; Asia with Itipack Asia in Shanghai; Canada with Itipack Systems in Toronto. Itipack’s development strategy entails a further growth in exports, also via external lines, that also contemplates opportunity of joint ventures with industrial partners in countries less open to foreign operators. What is more R&D is a central feature: the Veneto based concern is devising innovatory applications and solutions, with a particular attention to containing final user costs, system functionality and safety at work.

Strategie

Domande e risposte VISION & MISSION Come interpreta l’oggi e prepara il domani un imprenditore attivo, a livello internazionale, nel comparto delle macchine reggiatrici. Intervista a Bruno Benetti, titolare di Itipack Srl. nalisti ed economisti avvertono: il mondo, nel volgere degli ultimi due anni, è cambiato e non ha più senso comportarsi pensando che il futuro possa assomigliare al passato. Si impone, dunque, un cambio di paradigma nella lettura della realtà così come nell’impostazione dei progetti, e il mercato invia molti segnali utili a “prendere le misure”, in attesa che il quadro generale di riferimento si chiarisca. Il contributo di imprenditori e manager allo sforzo collettivo di interpretazione della realtà è prezioso. Bruno Benetti, titolare di Itipack Srl, offre il proprio in questa intervista che, idealmente, prosegue le grandi inchieste di ItaliaImballaggio (l’ultima, sui fascicoli di aprile e maggio, dedicata ai trend tecnologici). Ecco, in sintesi, come ha risposto alle nostre domande.

ItaliaImballaggio - Il comparto italiano delle macchine di confezionamento è

Strategies

VISION & MISSION How does an entrepreneur active at international level in the strapping machine segment interpret today and prepare for tomorrow. Interview with Bruno Benetti, head of Itipack Srl.

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ItaliaImballaggio - Quali sono, oggi, le principali richieste degli end user? Sono cambiate rispetto al recente passato?

is how Benetti answered our questions.

Question and answer Analysts and economists warn: over the last two years the world has changed and there is no longer any sense in acting and behaving as if the future might resemble the past. Hence one needs a change of paradigm in the way we read realty in the same way as we plan out our projects, and the market is sending a lot of useful signals, helpful in “measuring up”, while awaiting for

sempre stato caratterizzato da una buona dose di dinamismo, dalla capacità di innovazione e servizio. È ancora una discriminante nel mercato globale? Quale sono i fattori che oggi “fanno la differenza” sul mercato e, dunque, le strategie per restare competitivi? Benetti - Soprattutto in questo particolare momento di crisi economica e di tensioni generate da una concorrenza esacerbata, la fantasia e la flessibilità proprie delle industrie del settore aiutano molto a restare nel mercato e a prepararsi alla ripresa. Fantasia e flessibilità da sole, però, non bastano. Occorrono anche la solidità economica necessaria a reggere le anomalie del mercato e la lungimiranza che rende capaci di fare gli investimenti giusti, che consentono cioè di fare il “salto di qualità”.

the general picture to clarify. The contribution of entrepreneurs and managers to the collective effort of interpreting reality is precious. Bruno Benetti, head of Itipack Srl, offers his own contribution in this interview that, ideally carries on with ItaliaImballaggio’s broad studysurveys (the last, in the April and May issues, dedicated to technological trends). Here in brief

ItaliaImballaggio - The Italian packaging machine segment has always featured a good dose of dynamism, innovation and service capacity. Are these still discriminating factors on the global market? What are the factors today that “make the difference” on the market and, hence, constitute the strategies for staying competitive? Benetti - Aboveall in this particular moment of economic crisis and tensions generated by exacerbated competition, the imagination and flexibility pertaining to the sector industries helps a lot in staying on the market and preparing for the

recovery. Imagination and flexibility on their own though are not enough. One also needs the economic solidity required to stand up to the anomalies of the market, and the farsightedness that allows you to make the right investments, that is that enables one to make the “qualitative leap”. ItaliaImballaggio - What are the main demands of the end users today? Have they changed compared to the recent past? Benetti - In general companies are exploring market niches and areas of production that have been neglected up to now. Hence we suppliers receive the most varied requests, that on the one hand stimulate the imagination and drive to innovate but

Industry & Management

Benetti - In generale le aziende stanno esplorando nicchie di mercato e zone produttive finora trascurate. A noi fornitori, dunque, arrivano le richieste più varie, che da un lato stimolano la fantasia e l’innovazione ma dall’altro comportano un dispendio notevole di energie, umane ed economiche. Occorre quindi, oggi più di ieri, una dose ulteriore di oculatez■ Nelle economie avanzate l’attenzione alla sicurezza sul lavoro cresce sempre più, mobilitando tanto legislatori quanto i tecnologi. Ne offre un esempio il dispositivo automatico progettato e brevettato da Itipack per eliminare la reggetta circonferenziale dai coil di lamiera: destinato tipicamente alle acciaierie, evita a priori ogni rischio per l’operatore. ■ In the advanced economies attention to safety at work is continuing to increase, mobilising both the legislator and the technologists. An example of this is the automatic device designed and patented by Itipack to eliminate the circumferential sheet metal coil straps: mainly destined for steelworks, the new device eliminates any risk to the operator before it arises.

on the other hand entail a considerable expenditure of energy, both in human and economic terms. Hence, today more than ever one needs a further dose of shrewdness and good sense in choosing the projects to be concentrated on, so as to not lose sight of company strategies and objectives. ItaliaImballaggio - Ever shorter product lifecycles, an evermore extreme diversification of the product offer and ever smaller production lots demand the adopting of new orientations in the development of packaging and wrapping machines. How is Itipack responding to these demands in terms of design (more productive, flexible, modular, easy-

za e buon senso nella scelta dei progetti da privilegiare, per non rischiare di perdere di vista gli obiettivi e le strategie aziendali. ItaliaImballaggio - Cicli di vita dei prodotti sempre più brevi, una diversificazione dell’offerta sempre più spinta e lotti di produzione sempre più ridotti richiedono l’adozione di nuovi orientamenti nello sviluppo delle macchine per il confezionamento e l’imballaggio. Come risponde Itipack a queste esigenze sul piano della progettazione (macchine più produttive, flessibili, modulari, facili da usare e riconfigurare, con una migliore gestione della diagnostica e dei dati…) e dell’organizzazione (contenimento dei tempi di sviluppo e di engineering, riduzione dei tempi di pay back, personalizzazione delle soluzioni…)? Benetti - All’elenco dei fattori che condizionano l’offerta aggiungerei che, sempre più di frequente, i clienti considerano (e valutano) le innovazioni alla

to-use and -to-configure machines, with a better management of diagnostics and data…) and organization (containment of development and engineering times, shorter payback periods, customisation of the solutions…)? Benetti - To the list of factors that condition the offer I would add that, evermore frequently the customers consider (and rate) innovations as standardised production solutions, without acknowledging the extraordinary effort that drawing up the same requires. The dual demand for “normal specialties” that has us committed day-in day-out has induced us to integrate both the activities of prototyping as well as

stregua delle soluzioni “di serie”, senza riconoscere lo sforzo fuori dall’ordinario che la loro messa a punto comporta. La duplice richiesta di “specialità normali” che ci impegna ogni giorno ci ha indotti ormai da molti anni a integrare nel nostro sistema produttivo e organizzativo sia le attività di prototipizzazione sia quelle di standardizzazione, come pure il contenimento dei tempi di engineering. Su questo piano, dunque, siamo ormai a regime e non vedo grandi margini di manovra. L’obiettivo su cui quindi intendiamo dirottare ulteriori risorse è lo sviluppo di progetti innovativi e concreti, a supporto dei quali assumono un’importanza particolare le ricerche di mercato. ItaliaImballaggio - Quali esigenze esprime attualmente il mercato in fatto di automazione ovvero, in termini applicativi, di razionalizzazione e semplificazione, integrazione dei controlli e dei linguaggi di programmazione, periferiche “intelligenti”, efficienza dei cablaggi, integrazione della parte di potenza, diagnostica avanzata, interfacce user friendly, gestione dei dispositivi di sicurezza… Benetti - Le varie regioni che costituiscono il mercato globale sono molto diverse l’una dall’altra e ciascuna presenta peculiarità proprie. Dunque, laddove la manodopera è meno qualificata e a basso costo si manifesta l’esigenza di sistemi di produzione veloci e semplici da usare. Diversamente, nelle aree più avanzate dal punto di vista tecnologico ed economico, dove di norma anche il costo del lavoro è più alto, si “spinge” sull’automazione e sugli aspetti di sicurezza. ■

standardisation into our production and organizational system, something we have been doing for many years now, the same going for the containment of engineering costs. On this level, hence, we are already working up to speed and I don’t see any great margins for manoeuvre. The objective on which we intend channelling further resources is the development of innovatory and concrete projects, in support of which market research plays a particular importance. ItaliaImballaggio - What demands is the market currently expressing in terms of automation or that is, in applicative terms as well as those of rationalisation and simplification,

integration of controls and programming language, “intelligent” peripherals, wiring efficiency, integration of the power unit, advanced diagnostics, userfriendly interfaces, management of the safety devices… Benetti - The various regions that go up to make the global market are very different from each other and each one has its own peculiarities. Hence, where labour is less qualified and low cost one has the need for speedy, simpleto-use production systems. Against this, in the areas that are technologically and economically more advanced, where labour costs are generally higher, the onus is in the direction of automation and safety ■ measures.

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Industry & Management

INDAGINE UCIMA Monitoraggio della congiuntura economica nel settore delle macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio (consuntivo al mese di aprile 2010). Aggiornamenti da Ucima (Unione Costruttori Italiani Macchine Automatiche per il Confezionamento e l’Imballaggio). ono stati resi noti da Ucima a giugno 2010 gli ultimi aggiornamenti dell’andamento del comparto di riferimento. Dall’analisi dell’andamento dell’acquisizione ordini emerge che il rimbalzo degli ordinativi, iniziato a ottobre 2009, prosegue anche nel mese di aprile 2010. L’indice degli ordini totali (espresso nella base ordini medi 2009=100), permette di confrontare l’andamento dei nuovi ordini del 2010 con quello dell’anno precedente. Da uno sguardo d’insieme, si nota che, a partire da ottobre 2009, la raccolta è stata stabilmente superiore a quella dello stesso mese dell’anno precedente dando inizio a un trend di ripresa che dura

da ormai sette mesi. In valore assoluto il dato si colloca a un livello leggermente inferiore rispetto a quello di marzo scorso, fenomeno spiegabile con la stagionalità che caratterizza la raccolta ordini del settore. Nel mese di aprile, la variazione tendenziale degli ordini totali è stata pari al +26,8%. Benché questo sia un dato certamente incoraggiante, preme comunque sottolineare che gli ordini complessivi sono aumentati rispetto a inizio 2009, momento più grave della crisi, ma si collocano ancora a un livello inferiore a quello pre-crisi di inizio 2008. Per quanto riguarda la cancellazione ordini, il dato si attesta allo 0,7%, un valore che benché non nullo, ha comunque

L’industria italiana delle macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio (consuntivi 2009). The Italian automated packaging machinery sector (final balance 2009). 2007 2008 2009 08/07 09/08 Fatturato 3.610 3.827 3.229 6,0% -15,6% Turnover Export* 3.257 3.388 2.844 4,0% -16,1% Exports* Consegne 353 439 385 24,4% -12,3% Deliveries Import* 326 348 268 6,7% -23,0% Imports* Consumo 679 787 653 15,9% -17,0% Consumption Saldo 2.931 3.040 2.576 3,7% -15,3% Balance Export/Fatturato 90,2% 88,5% 88,1 Exports/Turnover Import/Consumo 48,0% 44,2% 41,0 Imports/Consumption *Valori espressi in mln di euro, al netto degli apparecchi per gassare le bevande. *Values expressed in millions euro, net of the equipment for carbonating beverages.

Monitoring the economic outlook in the automated packaging machinery sector (final balance as of April 2010). Updates from Ucima (Italian Automated Packaging Machinery Manufacturers Association).

Ucima study In June 2010, Ucima released its latest findings on the state of its main sector. Analysis of orders acquisitions shows that the recovery of orders that began in October 2009 also continued in the month of April 2010. The index of total orders (expressed in average orders 2009=100) enables a comparison of the progress of new orders in 2010 with that of the previous year. Looking at the situation as a whole, one can see that, since October 2009, orders have maintained superiority over those of the same month during the previous year, giving rise to an upswing trend that

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has now lasted seven months. In absolute values, the numbers are slightly lower than those of last March, a phenomenon which can be explained by the seasonal nature that characterizes order collections in this sector. In the month of April, the uptrend of total orders was equal to +26.8%. While this figure is encouraging, it is however important to emphasize that total orders have increased with respect to early 2009, the apex of the crisis, but they are still lower than the pre-crisis levels of early 2008. As far as concerns order cancellations, the figure is 0.7%, a

un’entità molto contenuta. Analizzando l’andamento delle singole aziende dall’indagine emerge che negli ultimi sette mesi la situazione generale del settore è stata di complessivo miglioramento, benché permanga una minoranza di aziende, pari circa a un terzo del totale, che sconta ancora qualche difficoltà. Nel mese di aprile la distribuzione degli ordinativi acquisiti tra mercato interno ed estero, si attesta su proporzioni “normali” per il settore delle macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio, ovvero con un’altissima propensione all’export (81%). Nel mese di aprile, così come nei mesi precedenti, si registra un andamento abbastanza disomogeneo nei diversi settori cliente. Il generale andamento positivo riscontrato è essenzialmente dovuto alle prestazioni dei settori alimentare e chimico e dei così detti “altri settori”. In particolare, il settore Food conferma il ruolo trainante nella ripresa del packaging italiano. I settori beverage, farmaceutico e cosmetico & health care hanno avuto, nel mese di aprile, andamenti di poco inferiori a quelli medi del 2009. Coerentemente con la ripresa degli ordini, il ricorso alla cassa integrazione, dopo i picchi del 2009, ad aprile 2010 si è collocata ai minimi dall’inizio della crisi (circa il 15% del settore). Diminuisce anche il numero di imprese che prevede di far ricorso a questo strumento nei prossimi mesi, periodo in cui le aziende pensano proseguirà il rimbalzo degli ordini. I primi dati parziali relativi a maggio sembrano confermare le attese e lasciano sperare in una progressiva uscita del ■ settore dalla crisi.

value that while not zero, is however very modest in size. By analyzing the progress of individual concerns, the study shows that during the last seven months, the general state of the sector has improved overall, although a minority of concerns, equal to approximately one third of them, continue to experience some difficulty. In the month of April, the proportion of orders acquired between the domestic and foreign markets is “normal” for the sector of automated packaging machinery, that is to say with a very high proportion of exports (81%). In the month of April, as in previous months, the progress in different customer sectors is rather inhomogeneous. The generally positive situation reported is essentially due to the performance of the food and

chemical sectors, as well as the socalled “other sectors”. In particular, the food sector confirms its leading role in the recovery of Italian packaging. Beverage, pharmaceuticals and cosmetics & healthcare have had, during the month of April, only slightly worse performance than that of 2009. In line with the recovery of orders, recourse to the redundancy fund, after peaks in 2009, as of April 2010 is now at its lowest level since the start of the crisis (approximately 15% of the sector). The number of concerns that expect to resort to the fund in the near future, a period during which concerns expect the recovery of orders to continue, has also diminished. The first partial data on May seem to confirm expectations and leave room for hopes for a progressive comeback for the sector. ■

Industry & Management Un nuovo marchio per il vetro alimentare Lo scorso maggio, a Parigi, Jérôme Fessard - direttore del Polo imballaggi del Gruppo Saint-Gobain (divisione contenitori di vetro) - ha riunito l'intero management a livello mondiale per presentare il nuovo marchio internazionale Verallia. Dedicato esclusivamente al settore vetro alimentare del gruppo Saint-Gobain, il marchio Verallia rafforza e al tempo stesso semplifica l'immagine del comparto vetro alimentare nei confronti del mercato, dei clienti, degli azionisti e di tutti i partner in generale, aumentando la visibilità della rete industriale e rafforzando le posizioni commerciali. Dal 15 aprile le azien-

de del gruppo Saint-Gobain (Zorya, KMS, KMZ, Vicasa, Mondego, Oberland, Vetri, Vidros, Rayen Cura, Envases, Containers e Emballage), pur mantenendo inalterata la ragione sociale, saranno Verallia. «Dietro Verallia - ha commentato Jérôme Fessard - c'è il know-how, la forza innovativa e la determinazione ad essere come sempre un partner attento ai bisogni dei clienti, alla comprensione dei mercati di riferimento e allo sviluppo sostenibile dell'ambiente economico e sociale in cui operiamo. Verallia progetta e produce vasi e bottiglie di vetro che rispettano l'ambiente perché valorizzano i prodotti che contengono, ne pre-

Be inventive «Per essere all’avanguardia è necessario intuire per primi il cambiamento e affrontarlo con coraggio». Con questo spirito nasce Tenenga Alliance Group. Non si tratta di una società, né di una cooperativa, bensì di un’alleanza, di una comunione di intenti che basa le proprie attività su tre principi fondamentali: etica, sinergia e competenza. In lingua Maori, Tenenga significa "inventiva" e i Maori della Nuova Zelanda, famosi per il coraggio e il valore, hanno saputo integrarsi in modo vincente nella diversa realtà del nuovo mondo. Ed è questo il messaggio che Tenenga Srl intende trasmettere: per vincere non basta essere valorosi, ma è necessario reinventarsi ogni giorno, osservare curiosi quello che accade, prevedendo i cambiamenti, senza subirli. E per fare questo ci vuole soprattutto inventiva. Alliance - Tenenga Alliance Group riunisce attualmente dieci aziende dislocate in diverse regioni d’Italia e in grado di fornire soluzioni per le più svariate problematiche: dall’automazione industriale all’identificazione automatica, dal controllo accessi alla

Verallia, a new brand for food glass Last May, in Paris, Jérôme Fessard - director of the Saint-Gobain group’s Polo imballaggi (glass packaging containers division) assembled the concern’s entire worldwide management in order to present the new international brand Verallia. Dedicated exclusively to the food glass sector of the Saint-Gobain group, the Verallia brand strengthens and at the same time simplifies the image of its food glass division for the market, customers, stockholders and all of the concern’s partners in general, increasing the visibility of the industrial network and strengthening its commercial positions. From the 15th of April the companies of the Saint-Gobain group (Zorya, KMS, KMZ, Vicasa, Mondego, Oberland, Vetri, Vidros, Rayen Cura, Envases, Containers and Emballage), while retaining their names, will be Verallia. «Behind Verallia - commented Jérôme Fessard - are the knowhow, innovative strength and determination to be as always a

• Verallia e Saint-Gobain Imballaggi: qualche numero. Verallia è il marchio delle attività SaintGobain Imballaggi, secondo attore del settore a livello mondiale. Nel 2009, il polo imballaggi ha realizzato un giro di affari di 3,4 miliardi di euro. Con una presenza industriale in 12 paesi, 47 stabilimenti, 6 centri tecnici e 95 forni, il Polo ha prodotto 25 miliardi di bottiglie e vasi e ha ricevuto 7 premi per l'innovazione.

servano le qualità alimentari, salvaguardano la salute dei consumatori, sono infinitamente riutilizzabili e riciclabili.

gestione informatizzata dei rifiuti, dai programmi di loyalty alla comunicazione multimediale. Ecco i protagonisti di questa alleanza: Apis Software Srl (gestione punti vendita); Boa Elettronica (controllo accessi, telesorveglianza); Ediset (editing, corporate identity); Euroservices (loyalty program); GReds (consulenza logistica e progettuale); Gruppo Set (automazione industriale, track & trace, formazione); Hi Pro Solutions (identificazione automatica; Oltre Video (business web TV); Qua.d.r.a. (gestione informatizzata dei rifiuti); Systech (identificazione automatica, work force automation, track & trace). Lavorando insieme in modo organico, i membri di TAG possono garantire non solo specializzazione ed estrema flessibilità, ma anche costi ridotti. Ogni azienda, infatti, integra la parte di propria competenza con quella degli altri senza alcun ricarico. Questa iniziativa testimonia come, in un momento economico ancora segnato dalla crisi, l’imprenditoria italiana riesca comunque a offrire spunti interessanti. Spesso, infatti, proprio le difficoltà stimolano la ricerca di soluzioni alternative, sinergie inedite e nuovi modelli di business.

partner that is attentive to its customer’s needs, understanding the reference markets and development that is sustainable for the economic and social environment in which we operate. Verallia designs and produces glass jars and bottles that respect the environment because they utilize the value of the products that they contain, preserving their food properties, safeguarding consumer health and being infinitely re-usable and recyclable. Verallia and Saint-Gobain Imballaggi: some number. Verallia is the brand behind the activities of Saint-Gobain Imballaggi, the number two player in its sector worldwide. In 2009, the packaging center generated 3.4 billion euro in business. With an industrial presence in 12 countries, 47 facilities, 6 technical centers and 95 ovens, the center has produced 25 billion bottles and jars and has received 7 awards for innovation.

Be inventive «In order to be on the cutting edge, it is necessary to be the first to notice change and to face it with

courage». This is the spirit that has fostered the birth of the Tenenga Alliance Group, not a company, or a cooperative, but an alliance, a common collection of purposes, which bases its activity on three fundamental principles: ethics, synergy and competency. In the Maori language, Tenenga means “inventive”. The Maoris are famous due to their courage and valor, but also their ability to successfully integrate in the diverse reality of the new world. This is the message that Tenenga Srl wishes to convey: it’s not enough to have courage. In order to win, one must reinvent oneself every day, observe with curiosity what happens, watching out for changes, without being overrun by them. And in order to do this one must first of all be inventive. Alliance - Tenenga Alliance Group currently unites ten concerns distributed over different regions of Italy and capable of supplying solutions for a vast array of problems: from industrial automation to automatic identification, from access control to IT management of refuse, from loyalty programs to multimedia

communication. Here are the protagonists in this alliance: Apis Software Srl (POP management); Boa Elettronica (acess control, video surveillance); Ediset (editing, corporate identity); Euroservices (loyalty program); GReds (design and logistics consultants); Gruppo Set (industrial automation, track&trace, training); Hi Pro Solutions (automatic ID, work force automation); Oltre Video (business web TV); Qua.d.r.a. (It waste management); Systech (automatic identification, work force automation, track&trace). Working together in an organic way, the members of TAG are able to guarantee not only specialization and extreme flexibility, but also reduced costs. Each concern, in fact, integrates part of its own competency with that of the others with no redundancy. This initiative is evidence of how, in economic times still marked by the crisis, Italian business manages just the same to offer interesting opportunities. Often, in fact, trouble itself inspires a search for alternative solutions, new synergies and new business models.

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IMBALLAGGI FOOD CONTACT Gli aspetti normativi e tecnico-scientifici relativi agli inchiostri utilizzati nella stampa di imballaggi per alimenti sono stati oggetto di discussione nel corso del convegno organizzato a maggio da Aibo-Fce. Voci, commenti e approfondimenti da un gruppo di esperti, animati da spirito di concretezza e dalla volontà di “condividere” per crescere. A cura di Daniela Binario

ibo-Fce (Associazione italiana business operator - food contact expert) è stata costituita nel giugno 2009 con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento tecnico-scientifico per l’intera filiera del packaging alimentare. Tra le sue finalità, rientrano la promozione della ricerca e dello studio nell’ambito delle discipline sui materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, oltre che l’organizzazione di eventi formativi e divulgativi sul tema dell’imballaggio. Il più recente, in ordine di tempo, è stato il convegno “Inchiostri nel packaging alimentare: dalla normativa all’applicazione lungo la supply chain”, che ha avuto luogo il 12 maggio scorso alla Villa

Monastero di Varenna (LC) e ha suscitato il vivo interesse dei convenuti. Forse per la delicatezza e la complessità degli argomenti sul tavolo, forse anche per una consapevolezza diffusa e diversa dal passato, che guarda al confronto sistematico come all’unica via per imprimere UN carattere innovativo al sistema industriale.

Italo Vailati

Safer packaging FOOD CONTACT The regulatory and technical-scientific aspects for inks used in printing food packaging were discussed during the convention organized in May by Aibo-Fce. Opinions, comments and further information by a group of experts, animated by a spirit of concreteness and the will to “share” in order to grow. By Daniela Binario

Aibo-Fce (the Italian business operator – food contact expert association) was set up in June 2009 with the objective of becoming a technical-scientific benchmark for the entire food packaging segment. Among its ends, one has promotion of studies and research in the field of disciplines covering materials and objects for food contact, as well as the organization of training and

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divulgation events on the subject of packaging. The most recent, in time, was the convention “Inks in food packaging: from the regulations to the application along the supply chain”, that took place May 12th last at Villa Monastero of Varenna (LC) and aroused the keen interest of those who attended. Perhaps due to the delicate nature and the complexity of the subjects

Andrea Cassinari

Francesco Legrenzi

CRONACA E COMMENTI A far da moderatore è stato chiamato Italo Vailati (segretario Giflex) che, facendosi portavoce di un’istanza comune, ha sottolineato quanto sia determinante, per dare trasparenza al settore, attivare una concreta collaborazione tra tutti gli attori della filiera (dai produttori di materie prime ai consumatori). I lavori sono stati aperti da Andrea Cassinari (presidente Aibo-Fce), che ha illustrato gli obiettivi dell’associazione e lo spirito di concretezza con cui è stato organizzato il convegno: esemplificativo il fatto che siano stati interpellati esperti in grado di affrontare in modo pragmatico il tema degli inchiostri utilizzati nella stampa di imballaggi per alimenti.

broached, perhaps due to a widespread awareness different from the past, that sees systemic discussion as the only way to give the industrial system AN innovatory character.

spirit of concreteness with which the convention was organized: exemplary the fact that the experts called upon were capable of pragmatically tackling the theme of inks used in the printing of food packaging.

FULL ACCOUNT AND COMMENTS Giflex secretary Italo Vailati was called upon to act as moderator who, voicing a common issue, underlined how important it was to give the sector transparency, to start up a concrete cooperation with all the actors in the chain (from the raw material producers to the consumers). The proceedings were opened by Andrea Cassinari (Aibo-Fce president), who illustrated the objectives of the association and the

REGULATORY ASPECTS Francesco Legrenzi (head of the legal office of Istituto Italiano Imballaggio) spoke of the European discipline that regulates materials food contact materials (FCMs) and in particular commented on a Swiss undertaking that – adopting EC rulings on inks – accepted the regulations for the first time. The Swiss ruling - Having come into effect April 1st 2010

Environment & Legislation

ASPETTI NORMATIVI Francesco Legrenzi (responsabile Ufficio legale Istituto Italiano Imballaggio) ha parlato della disciplina europea che regolamenta i materiali a contatto con gli alimenti (MCA) e ha commentato, in particolare, un’iniziativa svizzera che - recependo la Risoluzione del CoE sugli inchiostri - li regolamenta per la prima volta. L’ordinanza svizzera - Entrata in vigore il 1° aprile 2010 (modifica del 7 marzo 2008 dell’Ordinanza 817.023.21 del DFI sui materiali e gli oggetti del 23 novembre 2005), l’ordinanza svizzera prevede due liste positive: la lista A (sostanze con valutazione tossicologica e limiti di migrazione) e lista B (sostanze senza valutazione tossicologica, con un limite di 10 ppb come obbligo di legge). Le sostanze non listate non sono ammesse. Legrenzi ha fatto notare che l’European Printing Ink Association, dal canto suo, a febbraio 2010 ha provveduto a diramare una circolare in cui precisa che, al momento, i produttori di inchiostri non sono in grado di garantire la presenza esclusiva delle sostanze listate secondo l’ordinanza svizzera. I membri EuPIA si stanno comunque attivando con i propri fornitori per ottenere informazioni aggiun-

(modification 7th March 2008 of Ruling 817.023.21 of the DFI on materials and objects dated November 23rd 2005), the Swiss ruling establishes two positive lists: list A (substances with toxicological rates at migration limits) and list B (substances without toxicological ratings, with a limit of 10 ppb as ruled by law). Unlisted substances are not accepted. Legrenzi pointed out that the European Printing Ink Association, for its part, on February 2010 issued a communiqué in which it states that, for the time being, ink producers are not able to guarantee the exclusive presence of the substances listed under the Swiss ruling. The EuPIA members are at any rate contacting their suppliers to obtain additional

tive per giungere a una piena conformità. Nella circolare si precisa inoltre che non tutte le sostanze sono state correttamente allocate nelle liste positive dell’ordinanza svizzera; fatto presente alle autorità competenti, queste hanno provveduto a emanare una lettera informativa per la futura revisione degli elenchi dell’allegato 6. Come adempiere dunque a queste condizioni contrattuali? «Nel caso un prodotto debba essere esportato in Svizzera - ha suggerito Legrenzi - è fondamentale inserire nel contratto/capitolato di fornitura il riferimento preciso al nuovo regolamento, specificando gli aspetti che devono essere adempiuti. Non è sufficiente infatti un richiamo generico al riferimento di legge. Naturalmente è difficile poter dimostrare che il materiale oggetto della fornitura rispetta i 10 ppb se mancano le informazioni da parte del fornitore di inchiostri. In questo caso si può proporre il rispetto delle liste positive e quindi di eventuali limiti di migrazione specifica (LMS) una volta che il produttore di inchiostri sarà in grado di passare le informazioni complete».

Photo: Henkel Adhesive Technologies

più SICURI

Legislazione Ue - Diversa è - ha sottolineato ancora Legrenzi - la situazione in Europa, dove il limite di 10 ppb è obbli-

information in order to attain full conformity. In the communiqué it is stated what is more that not all the substances are correctly allocated in the positive list of the Swiss ruling; communicating the same to the competent authorities, the latter issued an informative letter for the future revision of the lists of attachment 6. How thus does one fulfil these contractual conditions? «In the event that a product has to be imported to Switzerland Legrenzi suggested - it is important that one makes specific reference to the new regulation in the contract/tender, specifying the aspects that should be fulfilled. A general mention in reference to the

law is not enough. Naturally one is hard put in demonstrating that the material supplied respects the 10 ppb if information on the ink suppliers is lacking. In this case one can propose the respect of the positive list and hence any specific migration limits (SML) once the inks producer is able to hand over the complete information». EU legislation - As Legrenzi also underlined, the situation is different in Europe, where the limit of 10 ppb is obligatory for plastics, but only if the articles are manufactured with substances not present in the positive lists (and hence unauthorized). These substances are admitted if there is a suitable barrier between the substance and

the food product and the limit of max migration is 0.01 mg/kg. At European level specific legislation does not exist governing the modality of printing or the characteristics of the inks; these are in fact not subjected to the component migration limit of 10 ppb or 0.01 mg/kg, inasmuch as the same is not laid down by law. However, general rules covering all packaging components do exist: art. 3 of Regulation 1935/04/CE in fact lays down that materials and objects have to conform to good manufacturing practises, so that, in normal or predictable conditions of use, they do not transfer substances to the foodstuff in “quantities such as” to constitute a danger to human health, lead to an unacceptable

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Environment & Legislation

gatorio per le materie plastiche, ma solo nel caso di articoli fabbricati con sostanze non presenti nelle liste positive (e quindi non autorizzate). Tali sostanze sono ammesse se vi è tra queste e il prodotto alimentare un’adeguata barriera funzionale e il limite massimo di migrazione è di 0,01 mg/kg. A livello europeo non esiste una legislazione specifica che richiami le modalità di stampa o le caratteristiche degli inchiostri; essi non sono infatti sottoposti al limite di migrazione dei componenti di 10 ppb o di 0,01 mg/kg,

Photo: Flint Group.

modification of the composition of the food product or lead to a deterioration of the organoleptic characteristics of the same. The head of the legal dept. of the Istituto Italiano Imballaggio also stated that “the quantity” in question is left up to the responsibility of the FCM (food contact material, Ed) producer, the technical evaluation of which is left up to professional diligence, and is decided between the packaging supplier and packaging user via a given specification that sets a threshold agreed upon between the parties. Legrenzi lastly reiterated the principles of Regulation 2023/06/CE on good manufacturing practises, that governs the correct storage of materials and objects printed, to

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in quanto non è stabilito per legge. Esistono, invece, regole generali valide per tutti i componenti del packaging: l’art. 3 del Regolamento 1935/04/CE stabilisce infatti che materiali e oggetti devono essere conformi alle pratiche di buona fabbricazione, affinché, in condizioni d’impiego normali o prevedibili, non trasferiscano all’alimento sostanze in “quantità tali” da costituire un pericolo per la salute umana, comportare una modifica inaccettabile della composizione dei prodotti alimentari o comportare un deterioramento delle loro caratteristiche organolettiche. Precisa ancora il responsabile Ufficio legale dell’Istituto Italiano Imballaggio che “la quantità” in questione è lasciata alla responsabilità del produttore di MCA (materiali a contatto con alimenti, Ndr) la cui valutazione tecnica è lasciata alla diligenza professionale, e viene decisa tra fornitore e utilizzatore di packaging mediante un’apposita specifica che stabilisce una soglia concordata tra le parti. Legrenzi ha infine ricordato i principi del Regolamento 2023/06/CE sulle buone pratiche di fabbricazione, che fa riferimento anche al corretto stoccaggio dei materiali e degli oggetti stampati, per evitare che le sostanze presenti sulla superficie stampata non siano trasferite a quella a contatto con il prodotto alimentare. «A questo proposito - ha tenuto a precisare Legrenzi - ricordiamo che il set-off è ammesso, purché in concentrazioni in

avoid the transfer of the substances present on the printed surfaces to the surface in contact with the food product. «On this count - Legrenzi pointed out - it be reiterated that setoff is allowed, provided it is in concentrations in line with the prescriptions of art. 3 of Regulation 1935/04/CE».

SET-OFF AND BARRIER EFFECTS: METHODS OF ANALYSES

Valter Rocchelli (managing director of Ircpack Srl) illustrated the methodological approach used in the analysis laboratories, in particular explaining the evaluation of the set-off in flexible films (study carried out in cooperation with Giflex) and the effects of the functional barrier of the primary

linea con le prescrizioni dell’art. 3 del Regolamento 1935/04/CE».

SET OFF ED EFFETTI BARRIERA: METODI DI ANALISI

Valter Rocchelli (amministratore delegato Ircpack Srl) ha illustrato l’approccio metodologico utilizzato nei laboratori di analisi, soffermandosi in particolare sulValter Rocchelli la valutazione del set-off in film flessibili (studio eseguito in collaborazione con Giflex) e degli effetti della barriera funzionale degli imballaggi primari nei confronti di eventuali inquinanti provenienti dal packaging secondario. La tecnica analitica di elezione per questo tipo di studi è la gascromatografia abbinata alla spettrometria di massa (GC/MS). • Nel caso del set-off, Rocchelli ha illustrato i metodi analitici utilizzati per l’identificazione e la valutazione semiquantitativa dei composti organici volatili e semivolatili e di quelli non volatili. «Se - precisa Rocchelli - dai risultati delle analisi risulta che il composto non è listato, calcoliamo la Migrazione Specifica Teorica (100%), applicando il fattore di esposizione convenzionale “6”, ed effettuiamo un confronto con valori di riferimento (non con limiti ufficiali): LMS di 50 ppb, per composti da introdurre nelle liste positive che richiedono una valutazione tossicologica più approfondita, nel caso eccedano; LMS di 10 ppb per com-

packaging against any possible pollutants from the secondary packaging. The preferred analysis technique for this type of studies is gaschromatography combined with mass spectrometry (GC/MS). • In the case of set-off, Rocchelli illustrated the analytical methods used in identifying the semiquantitative evaluation of the volatile, semi-volatile and non volatile organic compounds. As Rocchelli states «if the results of the analysis determine that the compound is not listed, we calculate the Specific Theoretical Migration (100%), applying conventional exposure factor “6”, and we carry out a comparison with the benchmark values (there are no official limits): SML of 50 ppb, for

compounds entered on the positive lists that demand a more thorough toxicological evaluation, in the event they are over the limit; SML of 10 ppb for unlisted compounds and for non CMR compounds. If the theoretical migration value is greater than the SML or the benchmark values considered, we carry on with the specific migration analysis in the simulants or the foodstuffs». What is more Rocchelli also stated that «even if GC/MS methods are sensitive and not particularly complex, they “see” almost everything, volatile, semivolatile and non volatile organic compounds included. This means that if those compounds for the most with a high molecular weight (>700-800 Da) are not revealable with GC, they are

Environment & Legislation

posti non listati e non CMR. Se il valore della migrazione teorica è maggiore rispetto a quello del LMS o dei valori di riferimento considerati, procediamo con l’analisi di migrazione specifica nei simulanti o negli alimenti». Rocchelli ha precisato inoltre che «sebbene i metodi GC/MS siano sensibili e non particolarmente complessi, “vedono” quasi tutto, composti organici volatili, semivolatili e non volatili inclusi. Questo significa che non vengono rilevati quei composti per lo più ad alto peso molecolare (>700-800 Da) non rilevabili con la GC ma analizzabili con altre tecniche (HPLC/DA, HPLC/MS, HPLC/MS/MS): tutte disponibili ma - perlomeno al momento - non molto diffuse sul mercato. Per questo motivo è fondamentale sapere sia cosa ricercare sia cosa è stato messo nell’inchiostro e nell’adesivo ed è quanto mai auspicabile la collaborazione con tutti i produttori di materie prime, magari avviando dei patti di riservatezza». • Rocchelli ha infine esposto i risultati di una sperimentazione effettuata per valutare l’effetto della barriera funzionale di film plastici destinati al contatto diretto con l’alimento nei confronti di composti organici provenienti dall’imballaggio secondario (cartone multistrato costituito da fibre di recupero, stampato e verniciato). Sono state valutate diverse soluzioni tecnologiche per ottenere la barriera ed è stato fatto un confronto con film normalmente utilizzati (PP cast).

analysable with other techniques (HPLC/DA, HPLC/MS, HPLC/MS/MS): all available but - for the most at the moment - not very widespread on the market. This is why it is fundamental to know what to look for as well as what has been put in the ink and the adhesive; here the cooperation with all raw materials producers is required; perhaps confidentiality agreements might be brought in». • Rocchelli lastly announced the results of an experiment carried out to rate the functional barrier effect of plastic film for direct contact with the foodstuff for organic compounds from secondary packaging (printed or coated multilayer cardboard made up of waste fibres). Different technological solutions to obtain the

APPROCCI ALLA VALIDAZIONE IN OTTICA DI FOOD SAFETY

Anna Bortoluzzi (di Quota Sette Srl e consulente di direzione e ispettore Accredia) ha parlato della validazione metodologica, della documentazione di supporto e della gestione di un audit in ottica di food-safety. Dopo aver chiarito il concetto di validazione (secondo la definizione della norma UNI EN ISO 9000:2005 è la conferma, sostenuta da evidenze oggettive, che i requisiti relativi a un utilizzo o a un’applicazione specifici previsti sono stati soddisfatti), ha illustrato le fasi da seguire nel caso venga sviluppato un nuovo packaging, caratterizzato da contenuti innovativi sia in relazione ai processi di stampa sia agli inchiostri e al supporto. «In ambito food-safety - ha sottolineato Anna Bortoluzzi - la validazione funge da riduttore del rischio. In questo caso, si fa riferimento alla norma UNI EN ISO 22000:2005 (più idonea rispetto alla ISO 9000), secondo cui è necessario ottenere l’evidenza che le misure di controllo gestite dal piano HACCP e dai PRP (Programmi di Prerequisiti Operativi) possano essere effettive». Esistono tre livelli di validazione, utilizzabili in funzione della tipologia di rischi da tenere sotto controllo. • La validazione da bibliografia utilizza dati scientifici ottenuti con metodi affidabili e confermati, nel tempo, come validi. «Spesso la si può portare a termine sen-

barrier were rated and a comparison with the film normally used (PP cast) was made.

APPROACH TO VALIDATION IN VIEW OF FOOD SAFETY

Anna Bortoluzzi (from Quota Sette Srl and Accredia managing consultant and inspector) spoke of methodological validation, supporting documentation and the managing of food safety audits. After having cleared up the concept of validation (according to the definition of the UNI EN ISO standard 9000:2005 is the confirmation, supported by objective evidence, that the requisites governing a specific use or application laid down have been satisfied), she illustrated the phases

za costi elevati, dato che non necessita di sperimentazioni specifiche. È comunque utile raccoglierne delle conferme nel tempo, basti pensare, ad esempio, ai dati di per- Anna Bortoluzzi meabilità all’ossigeno o al vapore d’acqua per film plastici di tipo standard». • La validazione “allo stato dell’arte” fa riferimento ad approcci consolidati e condivisi ad ampio livello, per esempio attraverso la normazione volontaria o le indicazioni della legislazione cogente. «Fornisce in genere indicazioni puntuali ma, allo stesso tempo, lascia spazio interpretativo nell’applicazione. Tanto maggiore è lo spazio interpretativo tanto più sarà necessario supportare le scelte operative con dati sperimentali o altro tipo di evidenze». • La validazione statistica si esegue tramite esperimenti, che sono gestiti e/o interpretati ricorrendo a test di ipotesi (t di Student), utilizzato ad esempio per la valutazione di due serie di risultati ottenuti modificando un formulato; analisi della varianza (ANOVA), per valutare i risultati analitici ottenuti da più laboratori; DoE (Design of Experiments), per pianificare, ad esempio, le prove di un nuovo processo e che consente di ridurre il numero delle sperimentazioni necessarie per individuare le scelte progettuali più efficaci.

to be followed during the development of a new packaging item featuring innovatory contents both in terms of the print process and regarding the inks and substrate. «In the food safety field - Anna Bortoluzzi underlined - validation acts as a risk reducer. In this case, the reference is to UNI EN ISO standard 22000:2005 (more suited compared to ISO 9000), according to which one has to obtain proof that the control measures managed by the HACCP plan and by the PRP (Program of Operative Prerequisites) are effective». Three levels of validation exist, usable depending on the type of risk to be controlled. • The bibliographic validation uses

scientific data obtained using reliable methods confirmed in time as valid. «They can often be carried out without incurring high costs, given the non need of specific experimentation. It is at any rate helpful to gain confirmation in time of the same, one only for example need consider the oxygen permeability data or acqueous vapour data for standard type plastic film». • The “state of the art” validation covers approaches that have been consolidated and shared on a broad level, for example via voluntary standardisation or indications of binding legislation. «Here in general precise indications are provided, at the same time, space for interpretation is left in the

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Environment & Legislation

Photo: Sun Chemical Group.

«La validazione statistica, per affidabilità dei risultati e contenimento dei costi, si dimostra l’approccio più corretto per mettere a punto i processi di stampa e di formulazione dei prodotti nel pieno rispetto dei requisiti di legge, mantenendo la conformità nel tempo (si pensi ai requisiti relativi al set-off). Nella maggior parte dei casi reali - ha sottolineato Bortoluzzi - per un approccio orientato alla preven-

zione, è necessario stabilire quali livelli di validazione adottare in funzione dei problemi da affrontare. In molti contesti è opportuno impostare una validazione che “lavori” su più livelli e possa offrire così risultati più accessibili. Infatti, le risorse a disposizione (sia umane che materiali) sono spesso limitate e l’utilizzo sinergico dei diversi strumenti permette di raggiungere più agevolmente gli obiettivi, anche se richiede più esperienza nella pianificazione».

COSA SI ASPETTA L’INDUSTRIA ALIMENTARE? A conclusione dei lavori, Antonio Feola (responsabile Materie Prime e Ambiente AIDI) ha presentato una relazione sulle aspettative dell’azienda aliAntonio Feola mentare e sul ruolo attivo della collaborazione associativa. Illustrando lo scenario di riferimento per la sicurezza

alimentare, Feola ha fornito alcuni dati elaborati dall’ultimo Monitor Federalimentare (2008) secondo cui il 71% dei consumatori italiani si fida di ciò che mangia e di chi lo produce; la marca continua inoltre a essere uno dei più importanti fattori di scelta. «In tema di sicurezza alimentare, l’Italia vanta un sistema di controlli pubblici efficiente: ogni anno, le autorità preposte effettuano più di 720.000 visite ispettive in azienda. Il nostro Paese, tra l’altro, è risultato, sia nel 2006 che nel 2007, il primo in Europa per segnalazioni inviate al RASFF (sistema rapido di allerta europeo). Negli ultimi tre anni, le allerte generate dai materiali di imballaggio sono state pari all’8%, rispetto al totale di quelle pubblicate sul RASFF (circa 3.000 l’anno). In alcuni casi - ha precisato Feola gli allarmi, che hanno avuto un impatto pesantissimo sulle aziende coinvolte, sia in termini di immagine che di costi diretti, erano ingiustificati. Ecco perché l’industria alimentare chiede interventi che favoriscano il coordinamento e la comunicazione fra le autorità locali e quelle nazionali coinvolte». Dal canto suo, l’Associazione Industrie Dolciarie Italiane si sta impegnando per creare un tavolo di lavoro che riunisca esperti in materia di food packaging e per elaborare linee guida sulla rintracciabilità e sulle dichiarazioni di conformità degli MCA. ■ Tutte le relazioni sono disponibili sul sito Aibo-Fce: www.foodcontactexpert.org.

application. The greater the interpretative space the more one need support ones choice of working with experimental data or other types of evidence». • Statistical evaluation, in terms of the reliability of the results and cost containment, is shown to be the most correct approach when devising print processes and the formulation of products in full respect of legal requisites, while maintaining conformity in time (this would refer to requisites regarding set-off). In most of the actual cases Bortoluzzi underlines - for a prevention oriented approach, one need establish the levels of validation to adopt regarding the problems to be tackled. In many contexts it is helpful to set a

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validation that “works” on several levels, that thus offers more accessible results. Indeed, the resources available (both human and material) are often limited and a synergical use of different tools enables an easier attainment of the objectives, even if more experience is required in planning the same».

WHAT DOES THE FOOD INDUSTRY EXPECT?

At the end of proceedings, Antonio Feola (Raw Materials and Environment AIDI Head) presented a report on the expectations of the food concerns and the active role of associative cooperation. Illustrating the benchmark scenario for food safety, Feola provided some figures drawn up by the latest

Federalimentare Monitor (2008) according to which 71% of Italian consumers have faith in what they eat and the people that produce the same; the brand continues to be one of the most important factors governing choice. «On the subject of food safety, Italy can boast an efficient public control system: every year, the competent authorities carry out more than 720,000 inspective visits on companies. What is more Italy, both in 2006 and in 2007, was the first in Europe for indications sent to the RASFF (European Rapid Alert System). Over the last three years, alerts due to packaging material accounted for 8% of all alerts published by the RASFF (around 3,000 a year). In certain cases -

Feola went on to say - the alarms, that have had an extremely heavy effect on the companies involved, both in terms of image and in direct costs, were unjustified. This is why the food industry calls for intervention favouring coordination and communication between the local and national authorities involved. For its part, the Italian Confectionery Industry Association is committed to creating a worktable that brings together experts on the subject of food packaging to draw up guidelines on retraceability and on declarations ■ of conformity for FCMs. Texts of all talks are available (in Italian) on the Aibo-Fce website: www.foodcontactexpert.org.

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TechnoMemo

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