Packaging, protezione, sostenibilità , spreco (ricerca quantitativa – settembre 2014)
L’attuale situazione personale
non so (300.000) 0,7%
molto bene (500.000) 1,1% bene (1.900.000) 4,6%
molto male (2.500.000) 6,2% male (5.400.000) 13,1%
abbastanza bene (9.400.000) 22,9%
cosĂŹ cosĂŹ (21.100.000) 51,4% -2-
L’attuale situazione personale 100%
5%4%5%6% 4%3%3% 3%5%3%4%3%3%4%3%4%2%4%3% 4%3%5% 6%6%5%5% 5%5%6%4%5%7%5%5%4%5% 5% 6% 5% 4% 7% 8%7%7%6%7%6%7%7%8%6%6%5%6%6% 7%6%7%7%6% 9%
8% 11% 10%8% 10% 9%10% 8% 9% 11%9% 11% 11% 11% 11% 11% 12% 10% 13% 14% 13% 15% 11% 14% 13% 12% 15% 14% 15% 15% 13% 13% 14% 14% 13% 13% 13% 13% 15% 15% 12% 14% 14% 15% 14% 15% 13% 15% 16% 17% 16% 16% 16% 16% 16% 18%
90%10% 12%8% 80% 70%
36% 36%
44% 41% 43% 46% 40% 45% 46% 47% 45% 44% 45% 49% 44% 47% 48% 45% 49% 47% 52% 52% 49% 48% 43% 52% 50% 47% 50% 49% 47% 48% 49% 50% 52% 48% 52% 49% 50% 50% 51% 52% 50% 51% 49% 50% 52% 50% 50% 50% 51% 50% 50% 48% 49% 50% 48% 50% 51% 51%
60%
50% 40%
35% 36% 31% 34% 31% 33% 30% 28% 31% 30% 29% 29% 28% 32% 29% 28% 27% 29% 27% 27% 27% 26% 25% 25% 26% 24% 20% 25% 24% 25% 23% 24% 24% 24% 24% 26% 23% 22% 21% 22% 21% 24% 23% 20% 21% 20% 20% 23% 21% 22% 23% 20% 22% 23% 20% 21% 24% 22% 20% 20% 19%
30%
10%
13% 11% 9% 8%9%8%9%9%10%8%10% 7% 8% 8%9%9% 7% 7% 5%5%5% 5%6%5%5% 7%5%6%5% 7%5%6%5%6%5%6% 6% 6% 7% 7% 5% 5%7% 6%6%6%7%6%5% 4% 5% 5% 4%5%5% 5%5%5% 6% 4% 3%3%4%3%2%4%2%2%2%3%2%2%3%1%1%2%2%2%2%2%2%2%2%3%2%2%2%1%2%1%2%2%2%2%1%2%2%2%2%2%2%2%1%1%1%2%2%1%2%2%1%3%1%1%2%2%2%1%2%1%
MOLTO BENE
BENE
ABBASTANZA BENE
COSÌ COSÌ
-3-
MALE
MOLTO MALE
NON SANNO, NON INDICANO
mar-15
gen-15
nov-14
set-14
giu-14
apr-14
feb-14
dic-13
ott-13
lug-13
mag-13
mar-13
gen-13
nov-12
set-12
giu-12
apr-12
feb-12
dic-11
ott-11
lug-11
mag-11
mar-11
gen-11
nov-10
set-10
giu-10
apr-10
feb-10
dic-09
0%
Le previsioni personali autoriferite a breve termine non so (1.300.000) 3,2% molto meglio (2.100.000) 5,0%
molto peggio (3.800.000) 9,3% un po’ peggio (6.000.000) 14,7%
un po’ meglio (9.700.000) 23,6%
circa uguale (18.200.000) 44,3%
-4-
Le previsioni personali autoriferite a breve termine 100%
1% 4%5%6%5%3%4%3%4%3%3%4%4%4%3%4%5%4%3%3%4%4%2%4%4%4%3%3%3%3%2%2%2%3%2%3%2%4%4%2%3%3%2%3%3%3%2%3%3%3%3%3%2%3%2% 3%3%2%2%3% 4% 7%9% 5%7% 6%5%6%6% 6%7% 8%9% 10% 10% 6%5% 7% 4%7%5% 10% 10% 10% 10% 10% 11% 13% 7% 9% 10% 11% 12% 12% 12% 13% 10% 7%7% 13% 12% 13% 11% 13% 12% 14% 7% 14% 15% 14% 90% 16% 13% 15% 14% 16% 17% 15% 16% 16% 22% 11% 16% 13% 15% 11% 14% 13% 16% 15% 15% 16% 18% 18% 15% 11% 16% 16% 17% 16% 15% 80% 19% 17% 20% 16% 17% 19% 18% 21% 20% 22% 17% 21% 23% 21% 18% 21% 19% 25% 23% 22% 22% 23% 24% 21% 25% 23% 21% 22% 24% 22% 23% 22% 25% 70% 25% 25% 27% 26% 24% 26% 24%
37%
37% 60%36%
37% 36% 33% 42% 37% 43% 37% 42% 39% 35% 39% 37% 37% 44% 42% 38%
50%
35%
36% 39% 37% 36% 37% 35% 37% 35% 33% 35% 39% 35% 38%
29% 36% 35% 30% 31% 33% 32% 31% 33%
40%
44% 44% 47% 42% 39% 42% 41% 39% 41% 40% 39% 38% 39% 36% 40% 37% 42%
32%
30% 31% 31% 29%
30%
28% 29% 29% 27% 29% 28% 28% 26% 26% 26% 24% 27% 25% 24% 25% 23% 24% 25% 22% 22% 23% 19% 24% 25% 24% 25% 23% 24% 21% 24% 21% 24% 24% 19% 24% 20% 22% 21% 20% 18% 20% 20% 21% 24% 18% 18% 16% 18% 18% 20% 18% 20% 18% 17% 18% 15%
20% 10%
13% 12% 11% 10% 10%9%12% 9% 11%8%8% 9% 10% 7% 8%8%8% 7% 8% 6% 6%7%7%7%6%5%6%4%6%6%7%6%6%6%5%7%6%6%7%6%5%5% 4%5%5%5%4%5%5%7%5% 6%5%6% 5%5% 5% 4% 3% 3%
MOLTO MEGLIO
UN PO' MEGLIO
CIRCA UGUALE
UN PO' PEGGIO
-5-
MOLTO PEGGIO
NON SANNO, NON INDICANO
mar-15
gen-15
nov-14
set-14
giu-14
apr-14
feb-14
dic-13
ott-13
lug-13
mag-13
mar-13
gen-13
nov-12
set-12
giu-12
apr-12
feb-12
dic-11
ott-11
lug-11
mag-11
mar-11
gen-11
nov-10
set-10
giu-10
apr-10
feb-10
dic-09
0%
Il ‘sentiment’ autoriferito a breve: positivo 70% gen-10 63%
60%
mag-10 58%lug-10 56%
50%
40%
30%
giu-10 54% mar-10 51%
nov-10 55% gen-11 54%
giu-11 55%
apr-11 dic-10 51% 52% feb-11 49%
lug-11 51% mar-12 44%
ott-11 42% nov-11 40%
set-11 41%
dic-11 39%gen-12 36%
nov-12 44% apr-12 38%
giu-13 45%
10%
0%
-6-
mar-15 45%
gen-14 set-13 41% 39%
apr-13 lug-12dic-12feb-13 40% 39% 40% 40% lug-13 37% giu-12 34% ott-13 30%
20%
lug-14 45%
apr-15 42% dic-14 40%
dic-13 34%
feb-14 set-14 36% 38%
Il ‘sentiment’ autoriferito a breve: positivo 60%
50%
40%
30%
20%
Uomini Donne 10%
0%
-7-
La ricerca del 2014
Legenda: le neo-aree
TRIVENETO
NEO-NORDOVEST
=
PIEMONTE, VALLE D’AOSTA, LOMBARDIA
TRIVENETO
=
TRENTINO-ALTO ADIGE, VENETO, FRIULI-VENEZIA GIULIA
CENTRO ALTO
=
LIGURIA, TOSCANA, EMILIAROMAGNA, MARCHE, UMBRIA
NEO-NORDOVEST
CENTRO ALTO
CENTRO BASSO
CENTRO BASSO
=
LAZIO, ABRUZZO, MOLISE, SARDEGNA NEO-SUD
NEO-SUD
=
CAMPANIA, PUGLIA, BASILICATA, CALABRIA, SICILIA
-9-
Autoprofilo "ecologico" 0%
50%
Controllo lo stato di integrità delle confezioni prima di acquistare un prodotto
62,1%
Controllo la data di scadenza dei prodotti alimentari prima di acquistarli
68,2%
Faccio la raccolta differenziata
66,5%
Compro solo quello di cui ho veramente bisogno Prediligo prodotti di aziende attente all’ambiente Faccio acquisti ecologici (ad esempio carta riciclata, prodotti biologici, detersivi biologici) molto
abbastanza
29,5%
27,5%
21,5%
7,0%
22,9% 7,6%
22,2% 8,1%
38,3%
così così - 10 -
100%
43,9%
41,0%
36,4%
poco
15,5%
24,6% 5,1%
29,9%
per niente
8,7%
Drivers di acquisto 0%
37,7%
il prezzo
1째
7,9%7,3%
19,2%
36,2%
24,4%
la marca
100%
35,9%
30,0%
le eventuali promozioni/sconti
le caratteristiche della confezione
50%
20,5%
17,5%
2째
38,6%
9,1%
16,5%
67,3%
3째 - 11 -
24,7%
7,1%
4째
gli imballaggi in generale
Funzione degli imballaggi 0%
50%
consentono di tenere il prodotto pulito, di garantirne l’igiene
38,0%
forniscono informazioni utili sui prodotti (modalità di conservazione, modalità di utilizzo, data di scadenza, ...) consentono di proteggere il prodotto da urti e rotture
21,6%
17,5%
100%
15,8% 8,9%9,7%8,2%
19,3%
22,7%
25,7%
22,4%
18,8%
14,1%10,4% 8,7%
15,3% 11,1%11,6%
13,2%
consentono di trasportare facilmente i prodotti
9,0%
16,3%
23,3%
24,1%
14,1%
11,9%
consentono di identificare facilmente la marca dei prodotti
8,9%
15,3%
18,7%
19,0%
26,2%
7,1%
consentono di riporre facilmente i prodotti
1°
2°
5,0%
3°
4° - 13 -
26,4%
11,4% 18,9%
5°
31,2%
6°
Funzione degli imballaggi – top3 Consentono di tenere il prodotto pulito, di garantirne l’igiene
100%
80%
73,1%
76% 70%
77% 69%
72%
60%
40%
20%
0%
- 14 -
73%
77%
80%
73%
78% 71%
70%
Funzione degli imballaggi – top3 Forniscono informazioni utili sui prodotti (modalità di conservazione, modalità di utilizzo, data di scadenza, ...) 100%
80% 66,8%
71% 63%
68% 63%
63%
60%
40%
20%
0%
- 15 -
71% 67%
70% 65%
69%
69% 64%
Funzione degli imballaggi – top3 Consentono di proteggere il prodotto da urti e rotture
100%
80% 69% 62,0%
61%
63%
61%
63%
63% 57%
60%
40%
20%
0%
- 16 -
66% 61%
62%
61%
60%
Funzione degli imballaggi – top3 Consentono di trasportare facilmente i prodotti
100%
80%
60% 46%
44%
40%
39%
38,5% 34%
37%
41%
39%
37% 33%
32%
20%
0%
- 17 -
38%
40%
Il ruolo (non dichiarato) delle confezioni
non solo funzionale attrazione, impatto, bellezza, valori‌
un vero 'mezzo' - 18 -
E l'e-commerce?
Espansione/esplosione • • • • •
Italiani on line Varietà di devices e-buyers frequenza di acquisti varietà (categorie)
Il ruolo del pack • importanza • valutazione crescente
Il futuro • ancora di più • ma anche formule nuove - 19 -
gli imballaggi in cartone/cartoncino
Idee associate agli imballaggi in cartone/cartoncino 0%
20%
40%
Protezione (16.500.000)
43,6%
Facile spostamento (15.200.000) Ordine esterno (in casa, grazie alla confezione) (12.300.000)
40,3%
32,4%
Comunicazione, informazioni fornite dalla confezione (11.200.000)
29,6%
Ordine interno alla confezione (11.100.000)
29,4%
TranquillitĂ (9.700.000) QualitĂ (8.900.000) Fiducia (8.300.000)
- 21 -
60%
25,6%
23,6%
22,0%
80%
100%
Idee associate agli imballaggi in cartone/cartoncino 0%
20%
Simpatia (7.300.000)
19,4%
Rifiuto (1.900.000)
5,2%
Totale disinteresse (1.800.000)
4,7%
Fastidio (1.700.000)
4,6%
Antipatia (1.100.000)
2,9%
Noia (900.000)
2,5%
Ansia (400.000)
1,2%
Nessuna di queste (1.700.000)
40%
4,5%
- 22 -
60%
80%
100%
Prodotti protetti al meglio dagli imballaggi in cartone/cartoncino 0%
prodotti alimentari secchi
prodotti tecnologici (computer, cellulari, macchine fotografiche...)
50%
34,2%
39,5%
18,8% 6,0% 4,2%
34,1%
34,4%
18,9% 8,3% 5,3%
prodotti per la cura della persona, profumi, cosmetici (come confezione ulteriore rispetto a quella in cui il prodotto è contenuto)
30,1%
piccoli elettrodomestici
29,6%
giocattoli
100%
39,7%
18,0% 7,0%
43,5%
25,7%
17,2%7,2%
48,1%
19,2%5,4% 7,6%
prodotti alimentari freschi
molto
abbastanza
21,0%
cosĂŹ cosĂŹ - 23 -
32,5%
poco
26,3%
12,5%
per niente
Caratteristiche delle confezioni in cartone/cartoncino 0%
50%
58,3%
sono pratiche da riciclare
sono facili da maneggiare
sono sostenibili
100%
31,2%
43,2%
45,4%
42,7%
39,3%
7,8%
9,6%
14,1% 6,2%
sono riutilizzabili per altri scopi
molto
abbastanza
32,9%
cosĂŹ cosĂŹ - 24 -
30,8%
poco
19,7%
10,4%
per niente
contro gli sprechi
Ruolo degli imballaggi in cartone/cartoncino contro gli sprechi di prodotto 0%
Sprechi in generale
Sprechi alimentari
molto
50%
25,7%
16,4%
abbastanza
100%
49,2%
18,7%
43,1%
cosĂŹ cosĂŹ - 26 -
27,0%
poco
5,4%
9,2% 4,4%
per niente
Ruolo degli imballaggi in cartone/cartoncino contro gli sprechi molto + abbastanza
100%
80%
74,9%
77%
73%
75%
81%
79% 75%
70%
60%
40%
20%
0%
- 27 -
73%
75% 71%
73%
75%
Ruolo degli imballaggi in cartone/cartoncino contro gli sprechi alimentari molto + abbastanza
100%
80%
60%
59,4%
61%
62% 58%
67%
65%
62%
61%
54%
51%
40%
20%
0%
- 28 -
58% 52%
52%
Funzione degli imballaggi in cartone/cartoncino per evitare gli sprechi 0%
50%
permettono di riportare numerose informazioni sul prodotto e sul suo corretto utilizzo
34,2%
permettono una migliore gestione logistica e distributiva da parte delle imprese e dei supermercati
29,6%
evitano rotture nelle confezioni con conseguenti danni al prodotto contenuto
26,8%
100%
48,6%
49,5%
14,7%
17,8% 5,3%
42,3%
23,7% 3,3%
permettono di conservare bene i prodotti, di mantenerne intatte le proprietĂ
22,6%
45,3%
26,8% 5,1%
fanno in modo che i prodotti non si schiaccino
24,8%
proteggono i prodotti da eventuali manomissioni sul punto vendita
26,2%
molto
abbastanza
25,2% 7,2%
cosĂŹ cosĂŹ - 29 -
42,8%
39,2%
poco
25,0%
per niente
Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi 0%
50%
100%
indicare in modo chiaro fino a quando il prodotto può essere consumato senza pericolo
50,8%
35,5%
10,9%
essere disponibili in formati diversi a seconda delle esigenze (formato famiglia, monodose...)
52,5%
33,4%
11,0%
riportare in modo chiaro la modalitĂ di conservazione del prodotto
44,9%
38,8%
13,5% 3,1%
riportare in modo chiaro la temperatura di conservazione del prodotto riportare in modo chiaro il luogo/lo scomparto del frigo in cui conservare il prodotto fornire ricette per il riutilizzo degli avanzi del prodotto
molto
abbastanza
38,6%
18,5% 7,0%
30,4%
39,6%
21,5% 7,9%
25,1%
cosĂŹ cosĂŹ - 30 -
38,8%
38,4%
poco
25,7%
per niente
Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Riportare in modo chiaro la modalitĂ di conservazione del prodotto
100% 83,7%
80%
82%
88%
85%
83%
80%
73%
60%
40%
20%
0%
- 31 -
89% 83%
84%
87% 83%
83%
Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Riportare in modo chiaro la temperatura di conservazione del prodotto
100%
80%
77,4%
77%
82%
78%
76%
76%
84%
82% 77%
77% 71%
63%
60%
40%
20%
0%
- 32 -
79%
Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Riportare in modo chiaro il luogo/lo scomparto del frigo in cui conservare il prodotto 100%
80%
74% 69,9%
74% 66%
62%
76%
76%
76%
73%
70% 61%
60% 51%
40%
20%
0%
- 33 -
70%
Elementi delle confezioni considerati utili per ridurre gli sprechi Fornire ricette per il riutilizzo degli avanzi del prodotto
100%
80% 63,5%
60%
69%
66% 61%
64% 60%
63%
69%
66% 61%
59% 55%
40%
20%
0%
- 34 -
66%
AstraRicerche via Abbondio Sangiorgio 13 20145 Milano Tel. +39.02.3319820 Fax. +39.02.33601169 astra@astraricerche.it