Portafolio de toxicologia Dayana by Dayana Ordoñez

TOXICOLOGÍ A ESTUDIANTE: DAYANA CAROLINA ORDOÑEZ CAIMINAGUA DOCENTE: Bioq Farm. CARLOS GARCÍA

TOXICOLOGÍA

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA

SALUDNADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE TODO ES VENENO, CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LA DOSIS

PORTAFOLIO DE TOXICOLOGÍA ESTUDIANTE: DAYANA CAROLINA ORDOÑEZ CAIMINAGUA. DOCENTE: Bioq Farm. CARLOS GARCÍA G. CURSO: OCTAVO SEMESTRE “A” PERIODO LECTIVO: MAYO – SEPTIEMBRE 2017 MACHALA

EL ORO

ECUADOR

HORARIO DE CLASES DEL PROFESOR.

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA HORARIO DE CLASES OCTAVO SEMESTRE “A”

HORA 07h30 – 08h30 08h30 – 09h30 09h30 – 10h30

LUNES

Toxicología Laboratorio

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

Farmacología II Aula 201

Tecnología Farmacéutica II Laboratorio

Tecnología farmacéutica Aula 306

Farmacología II Aula 101

Optativa IV Aula 303

Análisis Clínico Laboratorio

10h30 – 11h30 11h30 – 12h30 R 13h00 – 14h00 14h00 – 15h00 15h00 – 16h00 16h00 – 17h00

Análisis Clínico Laboratorio

VIERNES

PRÓLOGO.

La toxicologíía es la ciencia que estudia las sustancias quíímicas y los agentes fíísicos en cuanto son capaces de producir alteraciones patoloí gicas a los seres vivos, a la par que estudia los mecanismos de produccioí n de tales alteraciones y los medios para contrarrestarlas, asíí como los procedimientos para detectar, identificar y determinar tales agentes y valorar su grado de toxicidad. El presente portafolio pertenece a la asignatura de toxicologíía, estaí disenñ ado mediante una recopilacioí n de informacioí n acerca de la materia, trabajos, investigaciones, resuí menes de clase, lecciones, glosario, asíí como los datos personales del estudiante, de la carrera y de la Universidad Teí cnica de Machala, cumpliendo asíí un paraí metro establecido en el syllabus de toxicologíía y constatanto la evidencia del trabajo cumplido en la asignatura de toxicologíía.

AGRADECIMIENTO.

A Dios por guiarme, bendecirme y ayudarme a cumplir con este trabajo. A mi madre que es mi pilar y apoyo incondicional en mis estudios, quien me ha enseña a ser perseverante y alcanzar mis metas. Al

Dr. Carlos García, por el gran apoyo y aporte

brindado en sus cátedras de toxicología así mismo en la elaboración de este trabajo.

DEDICATORIA

Dedico este trabajo a Dios por ser quien ha estado a mi lado en todo momento dándome las fuerzas necesarias para continuar luchando días tras día y seguir adelante rompiendo todas las barreras que se me han presentado. A mi madre cuyo sacrificio y apoyo constante me ha permitido cumplir con éxito este trabajo y quien ha sido mi inspiración para superarme día a día.

MISIÓ NY VISIÓ N DE

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA MISIÓN

La Universidad Teí cnica de Machala es una institucioí n de educacioí n superior orientada a la docencia, a la investigacioí n y a la vinculacioí n con la sociedad, que forma y perfecciona profesionales en diversas aí reas del conocimiento, competentes, emprendedores y comprometidos con el desarrollo en sus dimensiones econoí mico, humano,

sustentable

cientíífico-tecnoloí gico

para

mejorar

produccioí n,

competitividad y calidad de vida de la poblacioí n en su aí rea de influencia.

VISIÓN Ser lííder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-econoí mico, en la regioí n y el paíís.

MISIÓ NY VISIÓ N DE LA UNID AD

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

MISIÓN La Facultad de Ciencias Quíímicas y de la Salud de la Universidad Teí cnica de Machala, es una unidad educativa con enfoque social humanista, que forma profesionales en Bioquíímica y Farmacia, Ing. Quíímica, Ing. en Alimentos, Medicina y Enfermeríía, mediante conocimientos cientííficos, teí cnicos y tecnoloí gicos a traveí s de cualidades investigativas, innovadoras y de emprendimiento para aportar en la solucioí n de los problemas sociales, econoí micos y ambientales de la provincia y el paíís.

VISIÓN La Facultad de Ciencias Quíímicas y de la Salud para el anñ o 2015, es una unidad acadeí mica que inserta y desarrolla procesos acadeí micos, investigativos y laborales; con pensamiento socio críítico, humanista y universal, a traveí s de la creatividad, eí tica, equidad y pluralismo, en las aí reas de la salud, ambiente y agroindustria.

MISIÓ NY VISIÓ N DE LA

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

MISIÓN La carrera de Bioquíímica y Farmacia, seraí un centro de estudios, lííder en la formacioí n de profesionales en Bioquíímica y Farmacia en la zona sur del paíís, los mismos que estaraí n preparados para fomentar el desarrollo de la provincia, en el campo de la atencioí n farmaceí utica, anaí lisis clíínico, preparacioí n y anaí lisis de faí rmacos, anaí lisis toxicoloí gicos y forenses, con una visioí n de gerencia profesional.

VISIÓN La formacioí n de profesionales en Bioquíímica y Farmacia, orientados a preservar la salud del individuo, utilizando los medios bioloí gicos, el anaí lisis de alimentos y toí xicos, elaboracioí n y garantíía de calidad de los principios activos de faí rmacos, aprovechando los recursos del ecosistema, en beneficio de la comunidad. Seraí un profesional con alta capacitacioí n cientíífica, eí tica y humanista.

DAT OS GEN ERA

HIMNO A LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

CORO SALVE, MACHALA, CIUDAD ILUSTRE SALUD, OH, PUEBLO, GLORIA INMORTAL //FUE EN NUESTRO, EN LID DE SANGRE Y ESPIRITU, EL SOL – TROFEO: UNIVERSIDAD. (BIS) FIN

ESTROFA I SI UN CLAROSCURO DE LUZ Y SOMBRAS HUBO EN EL CAMINO DE NUESTRA LID, //UN SOL HERMOSO NOS CUBRE AHORA, PARA ALUMBRARNOS EL PORVENIR. (BIS)

ESTROFA II ILUSTRES HOMBRES DE NUESTRO SUELO, DIGNOS DE LAUROS Y HONORES MIL, //HICIERON CIERTA LA CAUSA NOBLE, EMULOS NUEVOS DEL VIEJO CID. (BIS

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

DATOS GENERALES NOMBRE DE LA CARRERA: Bioquíímica y Farmacia. TIPO DE PROYECTO: Carrera de Pregrado. TÍTULO QUE OTORGA: Bioquíímico Farmaceí utico. ÁREA DEL CONOCIMIENTO DE LA CARRERA O PROGRAMA: Salud y Servicios Sociales. SUBÁREA DEL CONOCIMIENTO DE LA CARRERA O PROGRAMA: Medicina. MODALIDAD DE ESTUDIOS: Presencial.

OBJETIVOS Objetivo General. o Formar profesionales en Bioquímica y Farmacia con capacidad cientfica-técnicahumanística; con espíritu solidario, ético, emprendedor, creativo, en la búsqueda de soluciones sostenibles a los problemas sociales y de ambiente que afectan al entorno. Objetivos Específicos.

o Revisar permanentemente el currículo, para generar un proceso de calidad académica y de homologación con las demás carreras de Bioquímica y Farmacia del país, con el fin de facilitar la movilidad de sus estudiantes. o Vincular la carrera de Bioquímica y Farmacia a través de proyectos de investgación y servicios de salud con el entorno, mediante la intervención de los profesores, alumnos y personal de apoyo o Establecer convenios con instituciones académicas de salud y otras de carácter público o privada, que permitan contribuir al desarrollo sustentable de la región y el país. o Dotar a sus egresados de instrumentos de habilidades y destrezas para realizar diagnóstcos, formular, ejecutar y evaluar proyectos de investgación en el área de la salud y ambiental.

PERFIL PROFESIONAL PERFIL DE INGRESO. o Capacidad de estudiar individualmente o en equipos de trabajo. o Es autónomo en la planificación y organización del tempo que dedica al aprendizaje así como de su propia autoevaluación. o Es perseverante en sus propósitos educativos. o Conoce los problemas de la educación nacional y se compromete en la búsqueda de soluciones pertnentes y puntuales así como en la visión prospectva de una educación con calidad científica, técnica y humanista del futuro. o Es respetuoso de los derechos humanos y de los recursos de la naturaleza. o Posee habilidad manual, velocidad y exacttud de respuesta. o Tiene actitudes de servicio, discreción, un alto sentdo de responsabilidad, gusto por actvidades de investgación. o Valora y prioriza la formación intelectual como herramienta de su trabajo. o Es reflexivo y crítco con ideales permanentes de superación personal profesional para toda la vida. o Es el principal protagonista de sus aprendizajes. PERFIL DE EGRESO.

o Producción,

control

dispensación

medicamentos,

análisis

clínico,

regulación sanitaria y ambiental. o El análisis toxicológico y de alimentos con capacidad de organizar y/o dirigir laboratorios, farmacias o industrias. o Su formación le permite resolver los siguientes problemas. o Mejora las condiciones de salud, colaborando en la prevención y diagnóstco clínico de enfermedades. o Aprovecha y optmiza los recursos naturales del país, para la elaboración y control de calidad de los medicamentos. o Colabora en la administración de justicia, mediante la investgación forense. o Gerencia y administra laboratorios clínicos, farmacéuticos, farmacias públicas y privadas. o Integra equipos interdisciplinarios en salud. o Interpreta las prescripciones médicas y dispensa

medicamentos,

fórmulas

magistrales, nutracéuticos, productos biológicos, agroquímicos, productos naturales, cosmétcos, perfumería, materiales biomédicos, dentales, reactivos químicos, medios de contraste, radiofármacos y otros para uso externo e higiene corporal y doméstca. MODALIDAD DE ESTUDIO Presencial: Lunes a viernes 07:30 – 17:00 CAMPO OCUPACIONAL o o o o

Laboratorio Clínico y Forense. Laboratorios de Investgación. Laboratorios de Biología molecular. Industria diagnóstca (fabricantes

o o o o o

diagnóstco clínico). Investgación y docencia en instituciones de educación superior. Los servicios farmacéuticos insttucionales y comunitarios. La Industria Farmacéutica. La Regularización Farmacéutica. Control de Calidad en Alimentos – Aguas – Suelos.

distribuidores

productos

para

LINE AS DE

Elaborado por: Dr. Tomas Fontaines Ruíz Fecha de Elaboración: 15/04/2016

Revisado por: Ing. Amarilis Borja Herrera Fecha de revisión: 20/04/2016

Aprobado por: Ing. Amarilis Borja Herrera Fecha de Versión del aprobación: docum ento: 25/04/2016 N° 01

Líneas de Investigación Institucionales Las líneas de investigación tienen el objetivo de: a) articular la investigación con problemas locales, regionales y nacionales; b) promover la construcción conjunta del conocimiento; c) interrelacionar saberes en concordancia con la oferta académica de la universidad; d) potenciar la rigurosidad y profundidad en el estudio de un determinado objeto. Es importante recordar que una línea no es un tema de proyecto o programa, por el contrario, la línea da origen a múltiples propuestas de ellos, los cuales están llamados a profundizar el conocimiento que se tiene sobre un determinado objeto de estudio. Tampoco se agota en la ejecución de un proyecto, ni le pertenece a una persona; los proyectos están enlazados para ofrecer una mirada más compleja de aquello que se indaga. En atención a lo dicho y teniendo como referencia la estrategia de gestión de líneas mediante 1

la expresión de dominios científico, técnicos y humanísticos, (Larrea, 2013) , el cual es 2

análogo a la construcción de los programas de investigación lakatosianos (Lakatos, 2002) . A continuación se muestran las líneas que articulan el trabajo investigativo (ver tabla 1):

Dominio

del PNBV Objetivos

Tabla 1. Relación de Líneas de Investigación y Unidades Temáticas.

Biotecnología alimentos

sostenible

para la producción

La líínea de investigacioí n crea la oportunidad de convertir la biodiversidad, de la regioí n y paíís, en un factor de desarrollo econoí mico y social a traveí s de su valoracioí n, uso sostenible y conservacioí n. La formacioí n de capacidades e infraestructura para la biotecnologíía es vista por muchos paííses como clave para el desarrollo econoí mico del siglo XXI. Ello se ha traducido en un significativo apoyo del sector productivo - puí blico, a traveí s de varios mecanismos, que incluyen el financiamiento y que abordan diversas aí reas tales como: formacioí n de recursos humanos a todos los niveles, incluyendo el aí rea de gestioí n de negocios biotecnoloí gicos; apoyo a la investigacioí n en ciencia y tecnologíía; promocioí n del desarrollo empresarial con especial eí nfasis en el fortalecimiento de los víínculos entre universidades y empresas,

Aplicacioí n de biotecnologíía para el disenñ o y desarrollo de alimentos.

Empleo de enzimas en la industria alimentaria.

Tecnologíía post-cosecha de frutas y hortalizas.

Larrea, E. (2013). Modelo de organización del conocimiento por dominios científicos, tecnologicos y humanísticos. Disponible en: http://www.ces.gob.ec/doc/Noviembre/conocimiento%20por%20dominios%20cientficos.pdf 2 Lakatos, I. (2002). Escritos filosóficos: Los programas de investigación científica, Vol. 1. España: Alianza

En una sociedad que avanza a pasos agigantados en todos los ámbitos, la industria de los alimentos no está al margen de ello, la transformación de los alimentos ya no es únicamente calificada como una ciencia, sino que también, como un arte. La globalización, niveles socio económicos, ocupaciones, ciudades cada vez más cosmopolitas, entre otras, exigen y demandan de alimentos que se inserten en su forma de vida, es decir, que los alimentos se han convertido, en una identidad, que muchas de las veces, han desplazado a las ancestrales de significancia cultural. Como respuesta ante tan preocupante panorama, teniendo en cuenta las potencialidades de los docentes de la carrera de ingeniería de alimentos de la UTMACH y la rica biodiversidad de la región y país, la implementación de esta línea de investigación, desarrollará prototipos alimentarios susceptibles de ser producidos económicamente, encaminados a satisfacer un mercado cada vez más cambiante, tratando, en lo posible, de mantener los hábitos alimenticios ancestrales. 10

Diseño y desarrollo de productos alimenticios.

nuevos

Diseño, desarrollo y evaluación de alimentos funcionales. Encapsulación bioactivos.

compuestos

Almidones modificados.

Soberanía y seguridad alimentaria La Soberanía Alimentaria se considera un derecho inalienable de las naciones Higiene y seguridad alimentaria. a definir y desarrollar políticas agrarias y alimentarias apropiadas a sus circunstancias específicas, a partir de la producción local y nacional, Trazabilidad. respetando la biodiversidad productiva y cultural, garantizando el acceso oportuno y suficiente de alimentos a toda la población. En el eslabón de la ciencia, la universidad ecuatoriana debe cumplir un rol protagónico, en la búsqueda de soluciones tecnológicas que garanticen una dotación frecuente y estable de los alimentos, tratando en lo posible, de que lo mismos guarden identidad cultural ancestral. Evaluación de los materiales Biomonitoreo y contaminación de metales pesados catódicos en la determinación de La contaminación es uno de los problemas ambientales más importantes que antimonio y arsénico mediante la afectan a nuestro planeta y surge cuando se produce un desequilibrio, como generación electroquímica. resultado de la adición de cualquier sustancia al medio ambiente, debido a los diferentes procesos productivos del hombre (fuentes antropogénicas) y Determinación de Vitamina C en actividades de la vida diaria, causando efectos adversos en el hombre, vegetales y frutas mediante técnicas animales y vegetales; problemática a la que el Ecuador no es ajeno. En nuestro electroquímicas. país entre los principales agentes contaminantes identificados tenemos: el plomo, mercurio, aluminio, arsénico, magnesio, manganeso, hierro, cobre, Determinación de cadmio y plomo cianuro. Agregándose a estos metales pesados, el dióxido de azufre y el ácido en agua potable, mediante análisis sulfúrico. por voltamperometría de La línea pretende el monitoreo de tales elementos inorgánicos, para lo cual se Redisolución Anódica con adición pretenden desarrollar técnicas electro analíticas modernas y altamente de solución estándar. sensibles que permitan determinar la presencia de los diferentes metales pesados, pesticidas y otras sustancias químicas, sobre todo, en zonas aledañas Diseño de sistemas de lenguas a las áreas de mayor riesgos por actividades productivas como, por ejemplo, electrónicas basado en técnicas la minería. electroquímicas voltamétricas y su aplicación en el ámbito agroalimentario. Aprovechamiento de desechos orgánicos Actualmente para la sociedad es de gran importancia la protección del medio ambiente, la reducción del consumo energético, la preservación de fuentes de materias primas y la reducción de residuos contaminantes, con el fin de evitar su efecto nocivo; para ello se hace necesario estabilizar los contaminantes garantizando de esta manera la seguridad ambiental en la disposición de aquello que por razones tecnológicas o económicas no haya podido ser reutilizado.

Producción de Biogas. Producción de Bioetanol. Producción de Biodiesel. Economía circular y bioenergía.

La composición de estos residuos agroindustriales representa una fuente de Aprovechamiento de subproductos materia orgánica para diferentes fines, materia prima de procesos alimentarios. biotecnológicos para la producción de biogás, bioetanol, entre otros. De lo anterior se define el propósito de la línea, donde se investigará en el uso de desechos orgánicos como una alternativa importante para la obtención de subproductos alimenticios, biocombustibles, entre otros. Análisis de parámetros bioquímicos Bioquímica médica en fluidos y tejidos biológicos La bioquímica se centra en el estudio de las biomoléculas y biosistemas propios de los seres vivos. Constituye una vía para el entendimiento de Microbiología estados patológicos y la base de aplicación de una terapia eficaz. Parasitología

Productos naturales Como productos naturales se identifican, generalmente, a los compuestos orgánicos producidos por los organismos vivos. Existe una gran variedad de estos compuestos, originados tanto por plantas como animales y muchos de ellos poseen actividades biológicas demostradas. Ecuador posee una amplia variedad de especies de plantas y animales, muchas de ellas endémicas, que constituyen una fuente importante de compuestos químicos con posibles aplicaciones en diferentes industrias, incluyendo la industria médicofarmacéutica. Esta línea de investigación presupone el desarrollo de actividades que permitan determinar la composición química de especies de plantas y/o animales y sus posibles aplicaciones en la obtención de productos farmacéuticos u otros.

Análisis y control drogas vegetales Separación, caracterización secundarios.

de calidad

purificación y de metabolitos

Evaluación biológica de extractos o metabolitos aislados de fuente natural. Elaboración y control de calidad de formas farmacéuticas con principios activos de fuente natural. Aplicación de productos naturales con fines nutracéuticos, cosmecéuticos o como conservantes de alimentos.

Apendicitis Urgencias médico quirúrgicas Esta línea aborda a todos aquellos procesos de instalación aguda que comprometa o no la vida del paciente, pero que constituyan o formen parte de las principales causa de morbilidad y mortalidad en la provincia de El Oro, o de la República del Ecuador. Se realizará una actualización de cada uno de los temas, los cuales servirán como guía para la atención primaria y secundaria, confeccionándose protocolos de investigación de carácter epidemiológicos y/o del tipo analítico donde se puedan comparar la efectividad de medios diagnósticos y terapéuticos

Pelviperitonitis Colecistitis Embarazo ectópico Abscesos intrapélvicos Manejo de los diferentes tipos de shock

Manejo del trauma encéfalo craneal (TEC) Educación en el trabajo Desarrollo y perfeccionamiento de Gestión en salud didácticos y Se trabajará básicamente en la docencia médica buscando organizar, instrumentos profundizar, investigar y socializar aspectos metodológicos, didácticos, metodológicos gerenciales y pedagógicos en el claustro de profesores de las carreras de Medicina y Enfermería, así como en alumnos ayudantes y en profesionales de Programas de prevención de la salud. Se generarán nuevos conocimientos sobre los procesos educativos y violencia de género Prevención de alteraciones mentales administrativos en la práctica clínica y universitaria. Muerte violenta y suicidio

5 Enfermedades crónicas no transmisibles Se trabajará, desde los diversos enfoques de cada una de sus especialidades médicas, para entender mejor las enfermedades crónicas no transmisibles, para mejorar los índices de morbilidad y mortalidad de las principales afecciones que se presentan en la provincia de El Oro, realizando investigaciones que contribuyan con la mejoría de la sociedad en el marco del Buen Vivir.

5 Enfermedades transmisibles La línea aportará nuevos conocimientos sobre la influencia del estilo de vida en la evolución clínica de pacientes con enfermedades transmisibles, en relación con la realidad socioeconómica y alimentaria del Ecuador. Aportará, además, conocimientos que pueden servir de insumos para la elaboración de estrategias y programas para el desarrollo del bienestar social, del trabajo higiénico-epidemiológico y la promoción de salud, pudiendo incorporarse los mismos a los protocolos de tratamientos y de prevención de estas enfermedades.

Procedimientos legales implicados en muerte violenta y suicidio Manejo de la salud mental Neoplasias Diabetes mellitus Dislipidemias Hipertensión arterial Enfermedades renales crónicas Enfermedades autoinmunes Enfermedad pulmonar obstructiva crónica Cardiopatía crónica Enfermedades endócrinas no relacionadas con la diabetes Profilaxis y prevención de cáncer Otras. Enfermedades transmitidas por vectores (dengue, paludismo, chikungunya, leishmaniasis, chagas). Infecciones de transmisión sexual (VIH-SIDA, sífilis, hepatitis B). Enfermedades transmitidas micobacterias (tuberculosis).

por

Enfermedades transmitidas por alimentos (enfermedades diarreicas agudas) Métodos de planificación familiar

5 Atención materno infantil Análisis de los elementos positivos y negativos en la mortalidad materno – infantil en la provincia de El Oro, que permitan disminuir la morbilidad y mortalidad, dando cumplimiento a los objetivos de desarrollo del milenio de la Organización de Naciones Unidas (ONU).

Educación sexual y reproductiva Atención del embarazo y del recién nacido a nivel primario y secundario Hemorragias uterinas anormales Tumores benignos del aparato genital femenino Otros que mejoren la calidad de la atención materno infantil

5 Rescate de los saberes ancestrales en el campo de la salud Esta línea tiene como objetivo incorporar los saberes ancestrales que sean beneficiosos para el proceso salud enfermedad y además dar capacitación utilizando los programas del Ministerio de Salud Pública (MSP), lo que propiciará un mejor estado de bienestar biológico, psíquico y social en la población ecuatoriana.

Desarrollo y aplicación de la acupuntura en el manejo del dolor en enfermedades agudas y crónicas

Evaluación de la acupuntura sobre el sistema inmunológico en pacientes neoplásicos. Análisis y comportamiento de estructuras mediante modelos Modelización Matemática y Simulación de Sistemas (MS2) La modelización matemática es clave en la aplicación de métodos numéricos matemáticos. y paquetes computacionales p a r a la construcción de modelos matemáticos Simulación d e sistemas de ingeniería innovadores que resuelven diferentes problemas de ingeniería. en plataformas informáticas.

Análisis comparativo de métodos numéricos en la resolución de problemas de ingeniería. 11

8 Tecnologías de los Materiales y Medio Ambiente (TeMMA) La obtención de materiales de construcción como por ejemplo; el cemento, tiene un impacto negativo en los recursos naturales como la destrucción del suelo y la contaminación del agua. Esta línea de investigación se enfoca en el aprovechamiento de materiales reciclados en obra civil. Actualmente, la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) estudia el uso del vidrio (en granza) y el caucho (en polvo), en su utilización para la fabricación de hormigón y la estabilización de suelos para su uso en firmes, respectivamente.

Caracterización d e las propiedades de los materiales utilizados en las construcciones.

Tecnologías de la Construcción y Edificación (TeCE) El crecimiento poblacional e industrial ha generado una importante demanda energética en los últimos años. El desafío de las construcciones contemporáneas es alcanzar indicadores eficientes del uso de la energía, manteniendo el confort de las edificaciones. La UPM estudia la obtención de diferentes parámetros de confort y simulación de los flujos de aire en función de la disposición de diferentes elementos arquitectónicos con la finalidad de obtener criterios bioclimáticos en el diseño de viviendas. Esta línea de investigación proviene de la fusión de dos líneas de investigación de la carrera de Ingeniería Civil que nacieron en el año 2013: “Análisis Sísmico de Estructuras” e “Implementación y Seguimiento de Procesos Constructivos”.

Estudio de la eficiencia energética y de confort en edificaciones.

Ingeniería del Agua, Riego y Drenaje (IARD) De acuerdo al Artículo 12 de la Constitución de l Ecuador y los Tratados Internacionales de Derechos Humanos, el agua es un derecho humano plenamente garantizado. En este sentido, el manejo del agua como un recurso hídrico demanda de un amplio estudio que permita su aprovechamiento racional en el riego para la construcción de obras civiles como presas y canales. En el año 2013, el “Manejo y Tratamiento de Recursos Hídricos” se Consideran como línea de investigación de la carrera de Ingeniería Civil. En el año 2014, la línea adquiere un nuevo enfoque dentro del dominio 4 de “Ordenamiento Te r r i t o r i a l , Urbanismo y Sostenibilidad” co m o “Manejo de cuencas hidrográficas”.

Gestión de base de datos de cuencas hidrográficas para el desarrollo de obras civiles.

Valoraciones de aditivos construcciones.

en las

Impacto de los materiales de construcción en el medio ambiente.

Desarrollo de sistemas de recubrimientos de altas prestaciones energéticas. Optimización de costos en obras civiles y procesos constructivos

Análisis y gestión de recursos hídricos mediante sistemas información geográfica y meteorológica.

Tratamiento de aguas residuales Saneamiento Ambiental y Sostenibilidad (SAS) Una de las principales problemáticas que enfrentan las poblaciones urbanas Reutilización de aguas grises para la es la recolección y el tratamiento adecuado de los desechos sólidos. Esta tarea preservación del medio ambiente. resulta primordial para la preservación del medio ambiente como un espacio para la protección de las fuentes de agua y el ecosistema humano. Manejo de residuos sólidos en la gestión ambiental Planificación y gestión de l transporte y tránsito. Ingeniería Vial, Transporte y Geotecnia (IViTGe) El área de Ingeniería Vial y Transporte va tomando una importante relevancia debido a que los problemas de tráfico y vialidad se van agudizando frente al Estudios geológicos e hidráulicos evidente aumento del parque automotor y la insuficiente red vial urbana y para el diseño, construcción, periférica. mantenimiento y preservación de En el año 2013, la “Ingeniería de Tráfico y Transporte” se constituye en línea obras viales. de investigación de la carrera de Ingeniería Civil.

Aprovechamientos de los sistemas de información geográfica en el análisis de la movilidad en redes viales 11

8 Internet de las Cosas (IoT) El Internet de las Cosas (IoT) actual dispone de muchas redes de sensores inalámbricos (WSN) formada por dispositivos o motes inteligentes en grupos formando una red o mesh, donde todos “hablan” entre sí de forma autónoma, mediante u n protocolo d e comunicación c o m o zig b ee y dash7. En este contexto aparece el hombre en su necesidad de monitorear en tiempo real las variables medidas por los motes (temperatura, humedad, etc.), en aras de mejorar su hábitat, prevenir efectos de fenómenos naturales, proteger el medio ambiente, seguridad entre muchas otras. Así como la necesidad activar remotamente motores, encender regadíos, abrir y cerrar compuertas, etc. Todo esto en el Internet de las cosas ha sido típicamente resuelto a través de una interacción con servidores dedicados o la cloud haciendo uso de alguna interfaz web (Hernández, 2015).

Red de (WSN).

Sensores

Inalámbricos

Arquitectura e Integración de Aplicaciones Inteligencia Artificial aplicada a la IoT.

6 Ciencias de la Comunicación Web (CiCoW ) Un hecho inevitable es que el futuro de la sociedad humana está Ingeniería web y de servicios. complejamente ligado al futuro de la Web. Las empresas tienen la responsabilidad de garantizar que los productos y servicios que se desarrollan La web de datos y tecnologías en la Web no produzcan efectos secundarios que incidan en la sociedad, semánticas mientras que los gobiernos y las entidades reguladoras; tienen la responsabilidad de comprender y anticipar las consecuencias de las leyes y políticas que promulgan. Esta línea de investigación pretende estudiar la evolución de las dinámicas complejas que residen en la Web, mediante una exploración de los comportamientos emergentes que surgen de las macrointeracciones de las personas habilitadas por la base tecnológica de la Web.

Big Data y aprendizaje automático. Ciencia de los Datos (CD) La Ciencia de los Datos surge en la UAIC en el año 2013, a partir de la línea de investigación de la carrera de Ingeniería en Sistemas, bajo el nombre de “Inteligencia de Negocios” o “Business Intelligence”. La Ciencia de los Datos es un campo interdisciplinario que encierra procesos y sistemas que se preocupan de la extracción de la información o conocimiento, de grandes volúmenes de datos; sean estructurados o no estructurados.

Técnicas de optimización reconocimiento de patrones

Inteligencia de Datawarehouse

negocios

Minería de predictivo

datos

Ciberseguridad networking

análisis

8 Redes, Servicios y Sistemas de Comunicación (ReSSCo) Esta línea de investigación es una de las principales fortalezas de la carrera de Ingeniería en Sistemas. No cabe duda que el mundo se está volviendo cada vez más interconectado y la cantidad de información que se transfiere a través de las redes es sorprendente. Esta línea de investigación busca la optimización de las comunicaciones inalámbricas frente a la creciente demanda de aplicaciones móviles, mediante el control y la gestión de las redes inalámbricas; incluidas las redes móviles ad hoc, redes de sensores y redes de malla inalámbrica. De este modo, se persigue el desarrollo de arquitecturas, protocolos y algoritmos de control para proporcionar una red inalámbrica eficiente y fiable.

seguridad

Virtualización y computación en la nube Comunicaciones inalámbricas

móviles y redes

Supervisión del servicio en redes

8 Gestión de Tecnologías y Sistemas Información (GeTSI) La gestión de las tecnologías y sistemas de información ev o l u ci o n a a una velocidad impresionante. Los avances en la tecnología de la información (TI) tienen efectos significativos sobre cómo las empresas generan valor y cómo están estructuradas l a s industrias. La comprensión de las oportunidades y amenazas creadas por los avances en TI es crítica para los gerentes de hoy en día, y esta comprensión crecerá en importancia a medida que en el futuro, más y más negocios se lleven a cabo en los dominios virtuales.

3 Alteraciones en los procesos de aprendizaje. Esta línea de investigación aborda los procesos psicológicos vinculados con el aprendizaje humano, buscando determinar los elementos que lo inhiben o potencian, para a partir de ellos, definir mecanismos de intervención y afrontamiento psicoafectivo y psicodidáctico. De manera particular, la línea interviene el aspecto micro curricular en la instrucción escolar a fin de comprender y controlar desde una óptima multivariada l a complejidad de factores que condicionan el aprendizaje escolar.

auditoría

Tecnologías de gestión del contexto Sistemas de información educación

para la

Tecnologías habilitantes comercio electrónico

del

Medios de comunicación social y tecnologías emergentes Formalización del proceso Ingeniería de Aplicaciones Informáticas (IAI) experimental en ingeniería de Esta línea de investigación se enfoca hacia las técnicas, los métodos y los software. procesos para el desarrollo de sistemas intensivos de enormes software complejos. Esta tarea involucra la interacción de diferentes áreas como la Gestión de proyectos y productos de Ingeniería de Requisitos, Verificación y Validación, Procesos de Software de software Calidad, Seguridad del Sistema y Gestión de Software Integración y análisis de información geoespacial Ingeniería de Sistemas Inteligentes (ISI) Los sistemas inteligentes son una nueva ola de sistemas embebidos y de tiempo real que están altamente conectados, con una enorme potencia de procesamiento y capacidad para realizar aplicaciones complejas. Su uso generalizado está transformando el mundo real y la forma en que interactúan con nuestra vida digital. Estos sistemas inteligentes están creando nuevas oportunidades para la industria y los negocios; así como también, nuevas experiencias para los usuarios y consumidores. Se pueden encontrar en todos los ámbitos: automotriz, ferroviario, aeronáutico, defensa, energía, salud, telecomunicaciones y electrónica de consumo.

Gestión y información

3 Formación, Aprendizaje y Diversidad Funcional: El reconocimiento de la diversidad funcional como objeto de estudio ha permitido el desarrollo investigaciones dirigidas a comprender la estructura y dinámica de las diferentes manifestaciones de las potencialidades humanas, a fin de crear mecanismos que mejoren sustancialmente la calidad de vida de los sujetos que presentan esta condición. En tal sentido, esta línea de investigación desarrolla miradas multidisciplinarias de la diversidad funcional para potenciar la integración y afrontamiento psicosocial de quienes tienen la diferencia

Sistemas autónomos para interacción Humano-Máquina.

Sistemas robóticos Aplicaciones inteligentes

para

entornos

Sistemas domóticos

Caracterización de los trastornos aprendizajes a nivel escolar. -

Intervención psicodidáctica.

Formación docente en el abordaje de los trastornos de aprendizaje. Valoración multivariada de los trastornos de aprendizaje. Describir lo s procesos de aprendizaje de personas con diversidad funcional. Socialización y discurso en Personas con discapacidad. Desarrollo de tecnologías psicodidácticas p a r a el aprendizaje de personas co n diversidad funcional. Integración familiar y diversidad funcional.

Perfiles de personalidad y tendencias psicopatológicas. Condicionantes ambientales de la personalidad y el clima familiar. Estructura familiar y disfuncionalidad. Intervención familiar. Psicodiagnóstico Aplicaciones tecnológicas para el desarrollo de habilidades cognitivas. Tecnología educativa para la inclusión social. Desarrollo de aplicaciones tecnológicas para las didácticas específicas. Robótica aplicada a la educación.

Personalidad, Familia y Desarrollo El objeto de esta línea de investigación es construir un marco explicativo para entender la triple afectación entre personalidad, familia y desarrollo. La idea es entrar en el debate sobre el abordaje de los procesos que configuran la personalidad sana, así como una familia que contribuya con el proactivo desarrollo de esta dimensión humana

Gestión tecnológica de los procesos educativos. Esta línea de investigación busca desarrollar e incorporar herramientas tecnológicas que favorezcan el proceso de enseñanza aprendizaje en las diferentes áreas disciplinares, mediante la optimización del trabajo docente como resultado de la incorporación de tecnologías que estimulen el aprendizaje situado y significativo en los estudiantes de los diferentes niveles educativos. De acuerdo a lo comentado, esta línea se vincula ideológicamente con la idea de aprendizaje colaborativo a través de la interacción mediada.

Acuicultura y Biodiversidad. La acuicultura como actividad en el campo de la producción de alimentos dirige su atención hacia la cría de organismos (peces, moluscos, crustáceos y algas) en agua dulce o salada, que requiere ser desarrollada de manera responsable debido a que su acelerado progreso a escala intensiva para especies de alto valor comercial dirigidas a la exportación, como el salmón y camarones, ha provocado una degradación significativa y alarmante del ambiente y de la biodiversidad.

Aspectos sociales y económicos de la acuicultura Biodiversidad y cultivo de especies autóctonas. Citogenética aplicada a peces Cultivos de peces, crustáceos, moluscos y algas. Diseño y manejo de instalaciones de cultivo. Especies de a l t o r i e s g o c o n a l t o impacto como bioinvasores empleadas en prácticas acuícolas. Fisiología y reproducción de especies acuáticas Genética y mejoramiento de especies acuáticas Nutrición y alimentación de especies acuáticas Patología y profilaxis de especies acuáticas Procesamiento y conservación de productos acuícolas

Gestión Económica de la Producción Agropecuaria: Esta línea de investigación aborda los mecanismos que inciden en la valoración económica del campo mediante el estudio de los procesos de economía popular y solidaria, el diseño de políticas económicas y ambientales, los procesos de inserción de los productos agrícolas en el mercado, la exportación de la producción agropecuaria y la construcción de proyectos de inversión

Valoración económica de los recursos naturales. Políticas de desarrollo agropecuario. Indicadores bursátiles asociados al valor de la producción de rubros agropecuarios. Emprendimiento agropecuario. Agro negocios.

Salud y Producción Animal: esta línea tiene como núcleos centrales el bienestar animal, así como el abordaje y mejoramiento de sus procesos reproductivos. También la línea se abre hacia la comprensión del vínculo entre la producción animal y la salud pública como resultado del consumo y condiciones de producción.

Producción de proteína animal. Alteraciones del bienestar animal. Incremento en las tasas reproductivas. Transferencia de enfermedades como resultado del consumo animal. Animales domésticos.

Valoración funcional de los binomios agua-suelo, planta-atmósfera. El foco de atención de esta línea se vincula con el aprovechamiento de los recursos hídricos y forestales, así como el abordaje de las variables que condicionan la fertilidad del suelo y el mejor aprovechamiento nutricional de éste por parte de las plantas.

Manejo de cuencas hidrográficas. Biomonitoreo y c o n t a m i n a c i ó n de metales pesados. Absorción de nutrientes de los cultivos. Fertilidad del suelo.

Producción agropecuaria sostenible: esta línea centra su interés en el estudio del cultivo de plantas tropicales y subtropicales con especial énfasis en el desarrollo de nuevos productos alimenticios, aprovechamiento de desechos orgánico para el cultivo, manejo sostenible de los procesos productivos, y la producción de recursos genéticos.

Tendencia al monocultivo en la explotación de la tierra. Mejoramiento g e n é t i c o de especies vegetales de alto rendimiento. Caracterización de variedades nativas con potencial agronómico. Impulso del sistema productivo de la región. Coeficientes de cultivos. Abordaje integral de la sanidad vegetal. Manejo de pesticidas, Tecnología aplicada al desarrollo del campo.

Gestión in t e g r a l de emprendimientos: e s t a línea centra su interés en el abordaje del ciclo emprendedor y sus variables vinculadas. La intención es poder explicar los agentes condicionantes del comportamiento diferencial del proceso emprendedor.

Gestión de emprendimientos. Proyecto emprendedor. Evaluación de emprendimiento. Comportamiento organizacional y emprendimiento. Actitud emprendedora Pymes y emprendimientos.

Patrimonio, turismo y sostenibilidad: la línea estudia el potencial turístico que tiene la herencia cultural de la región a fin de generar propuestas que lo impulsen co m o opción de desarrollo lo c a l . Asimismo se busca identificar mecanismos que potencien el carácter sostenibles de las propuestas turísticas.

Rutas turísticas. Fidelización turístico-patrimonial. Turismo sostenible Ecoturismo

Comercio exterior: la línea aborda los problemas vinculados al conocimiento e inserción de productos en el mercado internacional y con base en ello, pone interés en entender las dimensiones económicas, políticas, jurídicas y estratégicas que inhiben o impulsan el posicionamiento comercial de productos locales.

Alianzas para la exportación. Financiamiento de exportaciones. Negocios internacionales.

Concepciones de la enseñanza. Imaginarios sobre la enseñanza y aprendizaje. Personalidad del investigador. Didáctica de la investigación, educación parvularia, básica, entre otras.

Didáctica con fines específicos: en esta línea se abordan los procesos psicológicos, sociales y didácticos que intervienen en la enseñanza aprendizaje en todos los niveles y disciplinas vinculadas a las ciencias de la educación.

Atención integral al adulto mayor. Entre 2000 y 2050, la proporción de los habitantes del planeta mayores de 60 años se duplicará, pasando del 11% al 22%.Los cambios fisiológicos del envejecimiento, llevan a que este grupo de edad, tenga una mayor propensión a desarrollar ciertas enfermedades y pierda en forma gradual algunas de sus facultades de la juventud, como consecuencia final, tienen un mayor riesgo de morir, o una inadecuada calidad de vida. Por este motivo a medida que el número de adultos mayores aumente, se incrementarán también los problemas con gran impacto en nuestra estructura social y ambiente económico, como es la frecuencia de las enfermedades crónicas degenerativas, además de los problemas en la esfera de salud mental como: la depresión, demencias y el exceso de uso de medicamentos.

Calidad de vida del adulto mayor

Salud medioambiental pediátrica Entorno urbano saludable

Impacto medioambiental en la salud humana Existen dificultades e incertidumbres para identificar con exactitud la relación causal entre medio ambiente y salud. Las evidencias del impacto del cambio climático sobre la salud son cada día más consistentes: la contaminación, las temperaturas extremas (calor y frío), la disminución de la capa de ozono y la exposición a radiaciones ultravioleta, la exposición a químicos peligrosos, la exposición al ruido, el agua de consumo, pueden provocar numerosas enfermedades. El objetivo general de esta línea es identificar y prevenir las amenazas a la salud derivadas de factores medioambientales

Aleraciones psicoafectivas y desarrollo humano. La linea de investigación se dedica al estudio de las alteraciones psicológicas a lo largo del ciclo del desarrollo humano, con la finalidad de diagnosticar y diseñar estrategias de tratamiento multinivel, que pongan a prueba las teorías psicológicas e incrementen la calidad de vida de las personas tratadas. También la linea se interesa por manejar el afrontamiento ps i c oa f e c t i vo en contextos variados (salud, organización, clínica, educativo). Ideología, representaciones y discursos: el interés de esta linea e s abordar las construcciones sociales a partir de la triple interacción de la ideología, las representaciones y los discursos. En tal sentido, se develan las estrategias discursivas, lo s modos de generar identidades me d i a n t e el lenguaje y los elementos de dominación y ejercicio del poder. Negocios electrónicos y publicidad: el interés esta centrado en el estudio del impacto tecnológico en el ámbito empresarial. En tal sentido, se abordan los avances del paradigmas empresariales de la información y comunicación, como el caso del teletrabajo, la ventas en linea, la ubicuidad de la inforamción, los cambios generacionales

Autocuidado y medicación.

Afrontamiento psicosocial de la salud. Conductas adaptativas escolares y Organizacionales. Relaciones de apego y codependencia. Trastornos alimentarios y adolescencia. Imaginarios y prácticas sociales. Representaciones sociales Concepciones de la ciencia. Ciudadanía y buen vivir.

Neuromarketing digital - Estudios generacionales y culturales - Marketing turístico digital - Responsabilidad social corporativa y los medios sociales digitales - La informática en las empresas - E-government y ciudades inteligentes - Responsabilidad social corporativa y greencomputing

Gestión empresarial: Aborda el modo de direccionamiento de las empresas desde una visión integral. Articula el estudio de los recursos y capacidades de la empresa u organización para incrementar su competitividad en mercados dinámicos.

Gestión de la calidad Dirección estratégica - Sistemas de Información Gerencial - Dirección de talento humano Auditoría y contabilidad - Banca y finanzas

Marketing y globalización: El acceso a mercados en un ambiente altamente competitivo y dinámico requiere la articulación de estrategias que potencia su reconocimiento en el exterior, por ello, esta línea de investigación aborda los componentes que condicionan la composición de los mercados en entornos globales.

Transporte y Logística Marketing Internacional Negociación Internacional Comercio y Aduanas Internacionalización y Globalización

Economía del concocimiento: un ecosistema propicio para la innovación se vuelve vital p a r a el desarrollo de la economía del conocimiento, creatividad e innovación. De esta manera se pretende estudiar los elementos que le imprimen valor comercial al conocimiento y potencian las capacidades que posean

- Desarrollo regional y socioeconómico Desarrollo endógeno - Economía del conocimiento - Políticas públicas para la innovación Gestión del conocimiento Universidad y Empresa - Comercialización y patentes

Normas, Proceso y justicia: esta linea tiene por objeto desarrollar el conocimiento jurídico mediante la confrontación de los problemas emergentes del derecho versus los conceptos tradicionales de las ciencias jurísicas , transitando por elcontexto normativo, la jurispriudencia, la doctrina y estudios de derecho comparado, en perspectiva de promover el valor de la justicia como máximo fin del derecho

Comunicación y sociedad: Esta línea de investigación engloba los procesos de comunicación que se dan en la sociedad contemporánea. Incluye el estudio y análisis de los mensajes en sus contextos de producción, consumo y recepción. Asimismo, se propone el estudio de la construcción del discurso de la comunicación sobre la mediación sociocultural, la exclusión social y sus vinculaciones con la cooperación al desarrollo, poniendo énfasis en la comunicación como sistema global de conocimiento y su tratamiento en los medios desde las dimensiones; política, económica, tecnológica cultural y social.

Delitos ambientales y delitos económicos. Responsabilidad penal de los empleadores. Regulación de la violencia intrafamiliar en el coip Responsabilidad penal de las personas jurídicas. Garantías de los derechos laborales de las personas de atención prioritaria. Garantías a los acuerdos dentro de los juicios de trabajo en caso de incumplimiento. Principios procesales aplicados a las personas jurídicas. -

Semiótica de la imagen. Comunicación política. Comunicación organizacional. Discurso político y mediación social. Producción audiovisual.

Como se puede observar, el planteamiento de líneas de investigación de la UTMACH se encuentran amalgamadas por dominios y se enfocan en franco aporte al Plan Nacional del Buen Vivir y con ellos a los requerimientos de planeación diseñados para la zona 7 del Ecuador, lo cual justifica que alrededor de estos elementos de teja la estrategia de integración de las funciones sustantivas de la universidad.

ING. AMARILIS BORJA HERRERA Vicerrectora Académica encargada del Centro de Investigación UTMACH

SYL LAB US

REG ISTR O DE LA BIB

REGISTRO DE ACTIVIDADES DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA

MAL LA DE

AUTOBIOGRAFÍA

AUTOBIOGRAFIA.

Mi nombre es Dayana Carolina Ordonñ ez Caiminagua, nacíí en la provincia de Sucumbííos, cantoí n Lago Agrio el 21 de Diciembre de 1994, mis padres son: Marcos Ordonñ ez y Carmen Caiminagua, tengo dos hermanos ellos son: Mateo cursa el noveno anñ o de colegio y Anny Beleí n que estaí en seí ptimo anñ o de escuela. Mis estudios primarios los inicie en el Colegio Particular FedeSucumbííos culminando con eí xitos, luego realice mis estudios secundarios en la Unidad Educativa Nacional Napo obteniendo buenas calificaciones lo cual me ayudo a seguir superaí ndome y obtener un cupo en la Universidad Teí cnica de Machala. Mi familia son mi motor que me incentiva a seguir díía a díía, mi madre es mi pilar fundamental, mi soporte, mi ejemplo a seguir, Soy una persona amiguera, en ocasiones un poco tíímida, me gusta relacionarme con todos y ayudar a las personas, me gusta escuchar muí sica es uno de mis pasatiempos favoritos, al igual que bailar y ver pelíículas. En la actualidad estudio la carrera de Bioquíímica y Farmacia, estoy cursando el octavo semestre, unos de mis metas a cumplir es terminar mi carrera, ser una profesional, y de esta manera ayudar a mi familia y a las personas que lo necesite.

DATOS PERSONALES DEL ESTUDIANTE

DATOS DEL ESTUDIANTE DATOS INFORMATIVOS. NOMBRES

DAYANA CAROLINA

APELLIDOS:

ORDONÑ EZ CAIMINAGUA

N°- CEDULA:

210111416-9

NACIONALIDAD:

Ecuatoriana

ESTADO CIVIL:

Soltera

TIPO DE SANGRE:

O-RH Positivo

FECHA DE NACIMIENTO:

21 de Diciembre de 1994

LUGAR DE NACIMIENTO:

Lago Agrio-Sucumbííos-Ecuador

EDAD:

22 Anñ os

DIRECCION DOMICILIARIA:

Machala - Ciudadela “Villaflora”

TELEFONO(S):

0959153794

E-MAIL:

daykarolina94@gmail.com

INSTRUCCIÓN ACADÉMICA: PRIMARIOS:

Unidad Educativa Nacional “Napo”

SECUNDARIOS:

Unidad Educativa Nacional “Napo” Especialidad Quíímico-Bioí logo.

UNIVERSITARIOS:

Universidad Teí cnica de Machala. Carrera de Bioquíímica y Farmacia. Octavo Semestre.

TÍTULOS: Bachiller en Especialidad Quíímico-Bioí logo. CURSOS Y SEMINARIOS REALIZADOS: o Curso de ingleí s, Instituto de Idiomas. o Seminario ARCSA (Buenas Praí cticas de Manufactura).

HOJA DE MATRICULA

PRIMER HEMISEMESTR E

DIARIOS DE CAMPO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Nombre: Dayana Carolina Ordonñ ez Caiminagua. Docente: Bioq. Carlos Alberto Garcíía Gonzales Msc. Curso: 8 Semestre “A” Fecha de la clase: Lunes, 2 de mayo de 2017

DIARIO DE CAMPO # 1 TEMA: CONCEPTO TOXICOLOGÍA, HISTORIA Y CLASIFICACIÓN. Concepto toxicología. Ciencia que estudia los venenos, la identificación y cuantificación de los efectos adversos asociados a agentes físicos, sustancias químicas que producen respuestas a sistemas biológicos que entran en contacto con el ser vivo. Historia de la toxicología. A.C: Hombre utlizaba la toxicología como arma caza, flecha y arcos.

Marquesa Brinvilliers, primera envenenadora en serie.

Siglo XV: Paracelso, TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS .

Egipto: Sacerdotes conocedores venenos y depositarios.

Ladislao rey de Nápoles murió consecuencia veneno en sus genitales.

Siglo XVIII: Necesidad aislar el veneno.

Grecia: Veneno utlizado como arma de ejecución.

Italia, Maddam, Toffana preparaba cosmétcos con arsénico.

Siglo XIX: Surgen técnicas analítcas.

Roma: Veneno poder emperadores y patricios.

Nerón realizo un aporte al tratamiento de los venenos.

Colombia 1967: Intoxicación masiva en Chiquinquirá con Paratón.

Breve reseña de los importantes desastres tóxicos.  1929: EEUU Paraí lisis de Ginebra 20000 personas afectadas por tricresil-Ofosfato utilizada preparacioí n jengibre.  1937: EEUU Elixir de sulfamida en dietilenglicol al 10% tratamiento de faringitis, murieron 107 personas.  1956 Iraq y Paquistaí n. Intoxicaciones consumo harinas con conservantes etilmercurio, acetato de mercurio.  1961: Alemania y paííses europeos. 10000 ninñ os con focomelias por el uso de talidomida.  1976: Italia. 5000 personas afectadas por escape de tetraclorodibenzo-pdioxina en productos farmaceí uticos.  1980: Argentina. Casos de acrodinia en lactantes 7000-10000 expuestos a fenilmercurio en anti fuí ngico.  1992: Espanñ a. Neumoníía en 116 trabajadores de una empresa por producto plaí stico. Clasificación de los elementos tóxicos.

TÓXICOS

TÓXICOS QUÍMICOS

Animal

Vegetal

Mineral

TÓXICOS FÍSICOS

Sintétcos

Rayos UV

Firma de responsabilidad.

Dayana Ordoñez Caiminagua. C.I 2101114169

Rayos X

Ruido

DIARIO DE CAMPO # 2 TEMA: TÉRMINOS, VIAS DE INGRESO Y CLASES DE INTOXICACIONES Vías de ingreso.  Respiratoria (afecta pulmones).  Digestiva (afecta boca y nariz).  Cutaí nea (afecta piel). Términos.  Toxico o veneno: cualquier sustancia o elemento xenobioí tico que ingerido es capaz de provocar alteraciones orgaí nicas.  Estupefaciente: droga que actuí a a nivel del SNC y ademaí s producen dependencia y tolerancia.  Psicoactivo: todo lo que actuí e a nivel del SNC estimulaí ndolo o deprimieí ndolo.  Dependencia física: manifestaciones fíísicas que se presentan cuando no se consume drogas.  Principio activo: agente con propiedades bioloí gicas susceptible a aplicacioí n terapeí utica.  Tolerancia: necesidad de aumentar la dosis para obtener el efecto deseado.

 Dosis aguda: el elemento toxico ingresa al organismo en corto tiempo.  Dosis crónica: el elemento toxico ingresa al organismo en veces repetidas.

Clases de intoxicaciones. • El uso y abuso de sustancias como alcohol, tabaco, marihuana, pueden ocasionar intoxicaciones agudas o crónicas.

SOCIALES

• Se producen por elementos físico o químicos propios de la profesión u oficio como por ejemplo: mineros y intoxicado por mercurio.

PROFESIONALES

• Por la presencia de elementos en el medio ambiente (fenómenos naturales).

ENDÉMICAS

Subdivisiones de la toxicología.

Clíínica

Alimentaria

TOXICOLOGÍA

Industrial y ambiental

Firma de responsabilidad.

Dayana Ordoñez Caiminagua. C.I 2101114169

Forense

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Nombre: Docente: Bioq. Carlos Alberto Garcíía Gonzales Msc. Curso: 8 Semestre “A” Fecha de la clase: lunes, 15 de mayo de 2017

DIARIO DE CAMPO # 3 TEMA: INTOXICACION POR CIANUERO Y FORMALDEHIDO. CIANURO. El cianuro es un grupo quíímico que consiste de un aí tomo de carbono conectado a un aí tomo de nitroí geno por tres enlaces (C≡N). Es una sustancia quíímica altamente reactiva y toxica, utilizada en procesamiento del oro, joyeríía, laboratorios quíímicos. Mecanismo de acción:  Forma complejos estables con iones metaí licos, teniendo una gran afinidad por el hierro feí rrico.  El complejo que forma con el metal inactiva ciertas enzimas.  La inhibicioí n de la citocromo-oxidasa produce anoxia citotoí xico y paso de la glucolisis anaerobia. Manifestaciones clínicas.  Produce cefalea, nauseas, disnea, confusioí n, sincope, convulsiones, coma, depresioí n respiratoria y colapso cardiaco.  En caso de sobrevida el paciente puede presentar secuelas neuroloí gicas croí nicas.

Reacciones de reconocimiento. El material a emplearse debe ser sometido a destilacioí n con arrastre de vapor en medio acido tartaí rico. El material destilado en solucioí n de hidroí xido de sodio a fin de transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificacioí n.  Azul de Prusia.  Reaccioí n de fenolftaleíína.  Transformacioí n de cianuro a sulfocianuros.  Reaccioí n de bencidina.  Con el aí cido píícrico.  Con yoduro de plata.  Con solucioí n de yodo. FORMALDEHIDO. El formaldehíído o metanal es un compuesto quíímico, altamente volaí til y muy inflamable, de foí rmula H₂C=O. El Formaldehíído es un gas incoloro de olor penetrante que se utiliza mucho en la fabricacioí n de materiales para la construccioí n y en la elaboracioí n de productos para el hogar. Efectos sobre la salud. Puede producir trastornos agudos, tales como ojos llorosos, naí useas, accesos de tos, opresioí n en el pecho, jadeos, sarpullido, sensacioí n de quemazoí n en los ojos, nariz y garganta y otros efectos irritantes.

Reacciones de reconocimiento. Reconocimiento en medios biológicos: Luego de haber destilado la muestra, se deben realizar las reacciones con suma rapidez a fin de evitar que el toxico se combine con otras sustancias orgaí nicas. • • • • • •

Reaccioí n de Schiff: Reaccioí n de Rimini Con la Fenilhidracina Reaccioí n de Marquis Con el AÁ cido Cromotroí pico Reaccioí n de Hehner

Firma de responsabilidad. Dayana Ordoñez Caiminagua. C.I 2101114169

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Nombre: Docente: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales Msc. Carrera: Bioquímica y Farmacia Curso: 8 Semestre Paralelo: “A” Fecha de la clase: lunes, 22 de mayo del 2017

DIARIO DE CAMPO # 4 TEMA: DIFERENCIA ENTRE ETANOL Y METANOL METANOL. El metanol tambieí n recibe los nombres de alcohol metíílico y carbinol, su foí rmula es CH3OH. Se puede preparar por destilacioí n de la madera. Es un lííquido incoloro, muy toxico provoca ceguera e incluso la muerte, es inflamable y miscible con el agua. Se utiliza como disolvente de pinturas, barnices, lacas, en la fabricacioí n de perfumes, colorantes, en mezclas anticongelantes para radiadores automoí viles. Etanol. Etanol o alcohol etíílico, su foí rmula es CH3-CH2OH. Se obtiene mediante fermentacioí n de azucares, especialmente de glucosa, es un lííquido incoloro, inflamable, miscible en agua y en algunos disolventes orgaí nicos.

Se utiliza en preparacioí n de esteres, eí teres como disolventes de resinas, pinturas, gomas en perfumeríía.

APARIENCIA FISICA.

ETANOL

liquido incoloro extremadamente volatl

METANOL

liquido incoloro estremadamente volatl

olor fuerte al quemarse y da una llama azul brillante

su olor es distntvo da una llama blanca brillante.

EFECTOS FISICOS.

ETANOL

ingrediente principal en las bebidad alcoholicas fermentadas y destladas.

METANOL

nunca deber ser ingerido, inhalado o entrar en contacto con la piel.

con dosis grandes puede provocar vomito o desarrollar una intoxicacion.

causa ceguera y menos de cuatro onzas es mortal.

REACCIONES.

ETANOL

se puede mezclar con agua

METANOL

es soluble en agua

dos sustancias se combinan y crean una solucion homogenea

se descompone en presencia de agua.

Firma de responsabilidad.

Dayana Ordoñez Caiminagua. C.I 2101114169

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Nombre: Docente: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales Msc. Carrera: Bioquímica y Farmacia Curso: 8 Semestre Paralelo: “A” Fecha de la clase: lunes, 29 de mayo del 2017

DIARIO DE CAMPO # 5

TEMA: TOXICO VOLATILES (INTOXICACION POR CLOROFORMO) El cloroformo es un lííquido incoloro, dulcemente perfumado. Hoy en díía, el cloroformo se usa en una variedad de procesos industriales, refrigerantes y disolventes. al ser toí xico y debe ser manejado con cuidado. La exposicioí n excesiva a cloroformo puede causar danñ os a largo plazo para la salud.

Propiedades del cloroformo. El cloroformo es un lííquido transparente, incoloro, de olor agradable y sabor dulce pero produce ardor en la boca y la garganta. Es volaí til y no es inflamable.

Usos del cloroformo. El cloroformo se utiliza en la industria quíímica, para fabricar plaí sticos o tefloí n.  Empleado en la industria para la limpieza como desengrasante de metales.  En quíímica se utiliza en la separacioí n orgaí nica.  En la fabricacioí n de plaí sticos que se utiliza en el proceso de unioí n.  Se utiliza como un precursor en la fabricacioí n de tefloí n (antiadherente) 

Fuentes de exposición.  Disponible como disolvente en laboratorios.  Disponible en la industria quíímica. Riesgos en la salud.  Puede causar problemas de corazoí n, híígado, rinñ ones, dolores de cabeza y voí mitos.  Puede producir caí ncer.  Se descompone lentamente bajo la influencia del aire y la luz.  Reacciona violentamente con bases fuertes, oxidantes fuertes, originando peligro de incendio y explosioí n.  Ataca algunas formas de plaí stico, caucho y recubrimientos.  Por inhalacioí n causa tos. Reacciones de identificación.

• • • • •

Reaccioí n de dunas Reaccioí n de Lustgarten Reaccioí n de fujiwara Reaccioí n de Roseboom Reaccioí n de Benedict

Firma de responsabilidad.

Dayana Ordoñez Caiminagua. C.I 2101114169

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Nombre: Docente: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales Msc. Carrera: Bioquímica y Farmacia Curso: 8 Semestre Paralelo: “A” Fecha de la clase: lunes, 5 de junio de 2017

DIARIO DE CAMPO # 6

TEMA: TOXICOS MINERALES (INTOXICACION POR Pb, Cd, As) PLOMO. Es un metal pesado de color gris-azulado, es muy flexible, elástco y se funde con facilidad. Existe naturalmente en pequeñas cantdades en la corteza terrestre, también en el ambiente. La mayor parte proviene de actvidades como la minería, manufactura industrial y de quemar combustbles fósiles. Aplicaciones del plomo.

 Su utilizacioí n como cubierta para cables, de teleí fono, de televisioí n, de internet o de electricidad.  Se utilizan en compuestos de plomo, como los silicatos, los carbonatos y sales de aí cidos orgaí nicos.  Se usan silicatos de plomo para la fabricacioí n de frituras (esmaltes) de vidrio y de ceraí mica.  Los arseniatos de plomo se emplean en insecticidas para la proteccioí n de los cultivos.  El litargirio (oí xido de plomo) se emplea en imanes de ceraí mica de ferrita de bario. Reacciones de identificación. o o o o o

Con el Cromato de Potasio. Con el Yoduro de Potasio. Con el Difenil to Carbazona. Con el Tetrametl diaminodifenilmetano. Con Bencidina.

CADMIO. Es un metal duí ctil, de color blanco argentino con un ligero matiz azulado. Es maí s blanco y maleable que el zinc, pero poco maí s duro que el estanñ o, presente en el medio ambiente en conjunto con otros elementos (oxíígeno, cloro, azufre). Efectos en la salud.      

Diarrea. Dolor de estoí mago. Voí mitos severos Fractura de huesos. Danñ o al sistema nervioso central. Posible danñ o en el ADN o de desarrollo de caí ncer.

Aplicaciones del cadmio.  

Se emplea en aleaciones de cojinetes y gran resistencia a la fatiga. Se utiliza en electrodeposicioí n.

 

En bateríías nííquel-cadmio recargable. Utilizado en barras de control del flujo de neutrones en los reactores nucleares.

ARSENICO Elemento quíímico cuyo síímbolo es As y su nuí mero atoí mico, 33. El arseí nico se encuentra distribuido ampliamente en la naturaleza. El arseí nico se encuentra en estado solido principalmente en sulfuros con propiedades intermedias entre los metales y no metales.

Efectos en la salud. La ingestioí n de pequenñ as cantidades de arseí nico puede causar efectos croí nicos por su acumulacioí n en el organismo, como: o Irritacioí n de estoí mago e intestino. o Disminucioí n de la produccioí n de gloí bulos rojos y blanco. o Lesiones en la piel. o Diabetes. o Posibilidades de Caí ncer. Aplicaciones del arsénico. El arseí nico se utiliza industrialmente como agente de aleacioí n, procesamiento de vidrio, pigmentos, textiles, papel, adhesivos metaí licos, protectores de la madera y municiones. Asíí mismo se emplea en los procesos de curtido de pieles y, en grado maí s limitado, en la fabricacioí n de plaguicidas, aditivos para piensos y productos farmaceí uticos.

Firma de responsabilidad.

Dayana Ordoñez Caiminagua. C.I 2101114169

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Nombre: Docente: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales Msc. Carrera: Bioquímica y Farmacia Curso: 8 Semestre Paralelo: “A” Fecha de la clase: lunes, 12 de junio de 2017

DIARIO DE CAMPO # 7

TEMA: INTOXICACION POR MERCURIO. Mercurio. El mercurio soí lido es tan suave como el plomo. El metal y sus compuestos son muy toí xicos. El mercurio forma soluciones llamadas amalgamas con algunos metales (por ejemplo, oro, plata, platino, uranio, cobre, plomo, sodio y potasio). Usos del mercurio.

El mercurio metaí lico se usa en interruptores eleí ctricos como material lííquido de contacto, como fluido de trabajo en bombas de difusioí n en teí cnicas de vacíío, en la fabricacioí n de rectificadores de vapor de mercurio, termoí metros, baroí metros, tacoí metros y termostatos y en la manufactura de laí mparas de vapor de mercurio. Se utiliza en amalgamas de plata para empastes de dientes. Reacciones de identificación.  Con l cloruro Estanñ oso.  Con el yoduro de potasio.  Con la difetil tio carbazona.  Con la difenil cabazida.  Con el sulfuro de hidrogeno.  Con el amoniaco.

PLATA. La plata presenta un brillo blanco metaí lico susceptible al pulimento. Se mantiene en agua y aire, si bien su superficie se empanñ a en presencia de ozono, sulfuro de hidroí geno o aire con azufre. Quíímicamente la plata no es muy activa. Es resistente a la corrosioí n por el aire, el agua, las bases y los aí cidos diluidos pero se disuelve en níítrico concentrado y en sulfuí rico concentrado y caliente. Aplicaciones de la plata.  La plata se usa para fabricar componentes electroí nicos y eleí ctricos.  Para cable de semiconductores de alta velocidad por su buena conductividad.  Fotografíía. Por su sensibilidad a la luz.  Medicina, utilizado para eliminar las verrugas.  Electricidad. Los contactos de generadores eleí ctricos de locomotoras de ferrocarril.  Fabricacioí n de espejos de gran reflectividad de la luz visible. Reacciones de identificación.  Con los oxalatos.  Con el yoduro de potasio.

   

Con el tiosulfato de sodio. Con los cromatos de potasio. Con los sulfatos. Con los arseniatos.

HIERRO. Es un metal maleable, tenaz, de color gres plateado y magneí tico. Los dos minerales principales son la hematita, Fe2O3, y la limonita, Fe2O3.3H2O. El hierro se encuentra en muchos otros minerales y estaí presente en las aguas freaí ticas y en la hemoglobina roja de la sangre. La presencia del hierro en el agua provoca precipitacioí n y coloracioí n no deseada. Existen teí cnicas de separacioí n del hierro del agua.

Aplicaciones del hierro. El uso maí s extenso del hierro (fierro) es para la obtencioí n de aceros estructurales; tambieí n se producen grandes cantidades de hierro fundido y de hierro forjado. Entre otros usos del hierro y de sus compuestos se tienen la fabricacioí n de imanes, tintes (tintas, papel para heliograí ficas, pigmentos pulidores) y abrasivos (colcoí tar). Reacciones de identificación.     

Con los NOH y KOH Con el sulfocianuro de potasio. Con el ferricianuro de potasio. Con el ferrocianuro de potasio. Con el H2S.

Firma de responsabilidad.

Dayana OrdoÃ±ez Caiminagua. C.I 2101114169

INFORMES DE LABORATORIO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA PRÁCTICA Nº 1 NOMBRE: Dayana Carolina Ordoñez Caiminagua. DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 29 Mayo del 2017 FECHA DE ENTREGA DE LA PRACTICA: 05 Junio del 2017 CURSO: 8vo Semestre “A” Título de la práctica: INTOXICACION POR METANOL. Animal de experimentación: Vísceras de pollo. Vía de administración: Vía intraperitoneal. Volumen administración: 10 ml alcohol metílico. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 08:30 am Hora de disección: 08:38 am Hora inicio de destilado: 08:52 am Hora de finalización de destilado: 09:00 am Hora finalización de la práctica: 11:30 am

1. OBJETIVOS:  Observar la sintomatología que presenta el pollo (vísceras) tras la intoxicación producida por metanol.  Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de metanol en el destilado de las vísceras de pollo. 2. FUNDAMENTO TEORICO: El metanol también conocido como alcohol de madera o alcohol metílico, es el alcohol más sencillo. Su fórmula química es CH3OH (CH4O). Es un líquido incoloro, venenoso, con olor a etanol y cuando está puro puede tener un olor repulsivo. Arde con flama no luminosa. Es utilizado industrialmente como disolvente y como materia prima en la obtención de formaldehido, éter, ésteres metílicos de ácidos orgánicos e inorgánicos. También es utilizado como anticongelante en radiadores automovilísticos; en la extracción de aceites de animales y vegetales y como disolvente en la síntesis de fármacos, pinturas y plásticos. A temperatura ambiente se presenta como un líquido ligero (de baja densidad), inflamable y tóxico. En concentraciones elevadas metanol puede causar dolor de cabeza, mareo, náuseas, vómitos y muerte (la ingestión de una dosis entre 20 ml a 150 ml es mortal). 3. INSTRUCCIONES:    

Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se estén realizando. Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS. MATERIALES

EQUIPOS

SUSTANCIAS

Vasos de precipitación.

Aparato de destilación

Cloruro de fenilhidracina

Pipetas.

Balanza

Nitroprusiato sódico

MUESTRA Destilado de vísceras del animal de experimentación

Erlenmeyer

Baño maría

Hidróxido de sodio

Tubos de ensayo

Campana de extracción

HCl

Probeta

Cloruro de fenil hidracina

Perlas de vidrio

Sulfato férrico

Agitador

Ácido sulfúrico

Embudo

Leche

Guantes

Cloruro férrico

Mascarilla

Sulfato ferroso

Gorro

Ácido sulfúrico

Mandil

Ácido clorhídrico

Cronometro

Formol

Estuche de disección Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla

5. ACTIVIDADES A REALIZAR: 5,1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse. 5,2 Preparar una solución de formaldehido al 4% 5,3 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 8 ml de solución de formaldehido. 5,4 Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. 5,5 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir al animal de experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

5,6 Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar 50 ml acido tartárico al 4% y perlas de vidrio. 5,7 Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. 5,8 Con aproximadamente 15 ml de destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimiento en medios biológicos. 6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 6,1 Reaccion de Schiff: A una pequeña porción de la muestra, se añade 1 ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácidos oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1 ml de fushina disulfatada (reactivo de Schiff). Con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo. 6,2 Reacción de Rimini. A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4%, 4 gotas de solución de Nitroprusiato de sodio al 2,5% recién preparado y 1 ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa. 6,3 Con la fenilhidracina. En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% de obtienen una coloración rojo grosella. 6,4 Reacción de Marquis. Se toma 1 ml de destilado y se agregan 5 ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0,2 gr de cloruro de morfina en 10 ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta. 6,5 Con el Ácido Cromatrópico. Con este acido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente. 6,6 Reacción de Hehmer. Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le ha agregado trazas de cloruro

férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500 ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta. 7. GRAFICOS:

8. RESULTADOS OBTENIDOS: 

Reacción de Schiff

positivo no característico.



Reacción de Rimini

positivo no característico.



Con la Fenilhidracina

positivo característico.



Reacción de Marquis

positivo característico.



Con el Ácido Cromatrópico



Reacción de Hehmer

positivo característico.

positivo no característico.

9. CONCLUSIONES: Mediante esta práctica se logró determinar la presencia de metanol presente en la vísceras de pollo, para ello realizamos la aplicación de diferentes reacciones de identificación del metanol, en las cuales algunas resultados positivas como son: con la fenilhidracina, reacción de Marquis, con el ácido cromatropico y reacción de Hehmer presentando un cambio de coloración, mientras que otras como son la reacción de Schiff y Rimini su reacción fue negativa, además pudimos observar la sintomatología del animal en experimentación, la cual es similar en las personas intoxicadas por metanol.

10. RECOMENDACIONES:     

Al momento de ingresar al laboratorio, utilizar siempre el equipo de protección (bata, guantes, mandil, gorro) y de esta manera evitar algún accidente. Colocar siempre los bolsos o mochilas fuera del área de trabajo. Al momento de utilizar reactivos, realizarlo en la campana extractora de gases. Aplicar las normas de bioseguridad dentro del laboratorio de Toxicología. Una vez finalizado la práctica, dejar el área de trabajo limpio.

11. CUESTIONARIO. 1. Escriba en una mándala las principales características del metanol.

Conocido como alcohol de madera o alcohol metíílico

Es un lííquido incoloro, venenoso

Arde con flama no luminosa

Inflamable y toí xico

Causar dolor Dosis entre de cabeza, 20 ml a 150 mareo ml es mortal

2. Cuál es la fórmula del metanol. Su fórmula química es CH3OH (CH4O). 3. Escriba los usos del metanol. Es utilizado industrialmente como disolvente y como materia prima en la obtención de formaldehido, éter, ésteres metílicos de ácidos orgánicos e inorgánicos. También es utilizado como anticongelante en radiadores automovilísticos; en gasolinas y diesel; en la extracción de aceites de animales y vegetales y como disolvente en la síntesis de fármacos, pinturas y plásticos.

12. ANEXOS.

13. BIBLIOGRAFÍA.



METANOL. (Marzo de 2007 ). Recuperado el 03 de Junio de 2017, de Riesgo Quimico Accidentes Graves : https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99967-Metanol.pdf



METANOL. (2010). Recuperado el 03 de Junio de 2017, de Hoja de seguridad : http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/9metanol.pdf

14. FIRMA DE RESPONSABILIDAD.

F. Dayana Carolina Ordoñez C. 2101114169

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO Animal de experimentación: Vísceras de pollo. Vía de administración: Vía intraperitoneal. Volumen administración: 10 ml cloroformo. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 08:30 am Hora de disección: 08:38 am Hora inicio de destilado: 08:52 am Hora de finalización de destilado: 09:00 am Hora finalización de la práctica: 11:30 am

15. OBJETIVOS:  Observar la sintomatología que presenta el pollo (vísceras) tras la intoxicación producida por cloroformo.  Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cloroformo en el destilado de las vísceras de pollo. 16. FUNDAMENTO TEORICO:

El cloroformo es un compuesto químico también conocido como triclorometano o tricloruro de metilo, es un líquido transparente, incoloro, dulcemente perfumado y sabor dulce, produce ardor en la boca y la garganta, es volátil y no es inflamable Hoy en día, el cloroformo se usa en una variedad de procesos industriales, refrigerantes y disolventes, como pueden ser en la industria química, para fabricar plásticos o teflón o en la síntesis orgánica también para la limpieza como desengrasante de metales, al ser tóxico debe ser manejado con cuidado. La exposición excesiva a cloroformo puede causar daños a largo plazo para la salud.El principal efecto del cloroformo es la depresión del sistema nervioso. A la larga provoca efectos sobre hígado, riñón y sistema nervioso, incluso cáncer. 17. INSTRUCCIONES:    

18. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS. MATERIALES

EQUIPOS

SUSTANCIAS

MUESTRA

Vasos de precipitación.

Aparato de destilación

Alcohol 95%

Destilado de vísceras del animal de experimentación

Pipetas.

Balanza

Nitrato de plata

Erlenmeyer

Baño maría

Potasa alcohólica 1:10

Tubos de ensayo

Campana de extracción

Perclorato de hierro

Probeta

Β-naftol

Perlas de vidrio

Piridina

Agitador

Clorhidrato de Piperacina

Embudo

Yodo

Guantes

Reactivo de Benedict

Mascarilla Gorro Mandil Cronometro Estuche de disección Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla

19. ACTIVIDADES A REALIZAR: 5,9 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse. 5,10 Preparar una solución de formaldehido al 4% 5,11 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 8 ml de solución de formaldehido. 5,12 Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. 5,13 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir al animal de experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. 5,14 Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar 50 ml acido tartárico al 4% y perlas de vidrio. 5,15 Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. 5,16 Con aproximadamente 15 ml de destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimiento en medios biológicos. 20. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 6,7 Reacción de dunas:

Reacción de dunas.- al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a unos mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de potasio. CHCl3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H 2 O Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción se le agrega percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente. A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido. 6,8 Reacción de Lustgarten. Al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul. Si se sustituye el B-naftol por timol el color es Amarillo as o menos oscuro; con resorsinol la coloración e roja – violáceo y con la piridina rojo. 6,9 Reacción de fijiwara. En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de sosa 1:2 con una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan, podemos por unos instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina. Esta reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable en la orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica. 6,10 Reacción de rose boom. Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos pocos miligramos de clorhidrato de piperacina ; si el cloroformo está presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el alcaloide. 6,11 Reacción de Benedict. Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo. 21. GRAFICOS:

22. RESULTADOS OBTENIDOS: 

Reacción de Dunas



Reacción de Lustgartera

positivo característico.



Reacción de Fujiwara



Reacción de Rose boom



Reacción de Benedict

23. CONCLUSIONES:

positivo característico.

Mediante esta práctica se logró determinar la presencia de cloroformo presente en la vísceras de pollo, para ello realizamos la aplicación de diferentes reacciones de identificación del cloroformo, en las cuales todos sus resultados fueron positivas como son: reacción de Dumas, Lustgartera, Fujiwara, Rose boom y Benedict presentando un cambio de coloración, además pudimos observar la sintomatología del animal en experimentación, cuando le cloroformo ingreso a su cuerpo. 24. RECOMENDACIONES:     

25. CUESTIONARIO. 4. Escriba las principales características del metanol. El cloroformo es un líquido transparente, incoloro, de olor agradable y sabor dulce, es volátil y no es inflamable, fue uno de los primeros analgésicos que se utilizó en cirugías, 5. Cuál es la fórmula del cloroformo. Su fórmula química es CHCl3 6. Escriba los usos del metanol.  Se utiliza en la industria química, para fabricar plásticos o teflón o en la síntesis orgánica.  Empleado en la industria para la limpieza como desengrasante de metales.  En química se utiliza en la separación orgánica.  En la fabricación de plásticos que se utiliza en el proceso de unión.  Se utiliza como un precursor en la fabricación de teflón (antiadherente). 26. ANEXOS.

27. BIBLIOGRAFÍA. 

CLOROFORMO . (2009 ). Recuperado el 10 de Junio de 2017, de Hoja de Seguridad : http://quimica.webcom.com.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf



CLOROFORMO SUS USOS Y PROPIEDADES. . (2010). Recuperado el 10 de Junio de 2017, de Drogueria El Barco : https://www.drogueriaelbarco.com/blog/cloroformo-usos-y-propiedades-de-estecompuesto-quimico/



CLOROFORMO. (6 de Mayo de 2016). Recuperado el 10 de Junio de 2017, de Agencia para Sustancias Toxicas y el Riesgo de Enfermedades. : https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs6.html

28. FIRMA DE RESPONSABILIDAD.

F. Dayana Carolina Ordoñez C. 2101114169

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA PRÁCTICA BF.08-01-03 NOMBRE: Dayana Carolina Ordoñez Caiminagua. 10 DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Sábado 17 Junio del 2017 FECHA DE ENTREGA DE LA PRACTICA: Lunes 19 Junio del 2017 CURSO: 8vo Semestre “A” TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR MERCURIO Animal de experimentación: Vísceras de pescado. Vía de administración: Vía intraperitoneal. Volumen administración: 10 ml nitrato de mercurio. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 08:20 am Hora de disección: 08:25 am Hora inicio de destilado: 08:51 am Hora de finalización de destilado: 09:09 am Hora finalización de la práctica: 09:25 am

29. OBJETIVOS:  Observar la sintomatología que presenta el pescado (vísceras) tras la intoxicación producida por mercurio.



Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en el destilado de las vísceras de pescado.

30. FUNDAMENTO TEORICO: El mercurio es un elemento de color plateado, inodoro, pesado, 13.5 veces más denso que el agua. Tiene una muy baja presión de vapor, un punto de ebullición de 356.72 °C y emite vapores a temperatura ambiente, es buen conductor de la electricidad y su coeficiente de dilatación es prácticamente constante. Es el único metal que se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente, está presente de manera natural en la corteza terrestre, y puede ser transportado en el ambiente por el aire y el agua. El mercurio es utilizado en una variedad de productos, como en barómetros, termómetros, bombillas fluorescentes, en algunos tipos de válvulas y otros dispositivos 31. INSTRUCCIONES:    

32. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS. MATERIALES

EQUIPOS

SUSTANCIAS

MUESTRA

Vasos de precipitación.

Aparato de destilación

Yoduro de estaño

Destilado de vísceras del animal de experimentación

Pipetas.

Balanza

Yoduro de potasio

Erlenmeyer

Baño maría

Di fenil tio carbazona

Tubos de ensayo

Campana de extracción

Di fenil carbazida

Probeta

Sulfuro de hidrogeno

Perlas de vidrio

HCl

Agitador

Pirita

Embudo

Clorato de potasio

Guantes Mascarilla Gorro Mandil Cronometro Estuche de disección Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla

33. ACTIVIDADES A REALIZAR: 5,17 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse. 5,18 Diluir 10 g de nitrato de mercurio. 5,19 Agarrar al animal de experimentación (pescado) mediante una aguja hipodérmica administrar 10 g de nitrato de mercurio previamente diluidos. 5,20 Colocar al animal de experimentación (pescado) en el mesón y observar los efectos de la intoxicación. 5,21 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir al animal de experimentación (pescado). 5,22 Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar agua destilada. 5,23 Destilar, recoger el destilado y agregar nitrato de mercurio. . 5,24 Con aproximadamente 10 ml de destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimiento en medios biológicos. 34. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:

6,12 Con el Cloruro Estañoso: Al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico. 2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl2

Hg2Cl2 + SnCl4 2Hg + SnCl4

6,13 Con el Yoduro de Potasio. Al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico. HgCl2 + 2IK

HgI2 + 2KCl

6,14 Con la Difenil Tio Carbazona. Es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco de muestra y se añade algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla. 6,15 Con la Difenil Carbazida. En medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta. 6,16 Con el Sulfuro de Hidrogeno. Produce un precipitado negro mercúrico. HgCl2 + H2K

SHg + 2Cl

6,17 Con amoniaco. Si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2 + 2NH3 Hg0 + Hg(NH2)Cl + NH4 + Cl 35. GRAFICOS:

36. RESULTADOS OBTENIDOS: 

Con el Cloruro Estañoso

positivo característico.



Con el Yoduro de Potasio

positivo característico.



Con la difenil tio carbazona

positivo característico.



Con la difenil carbazida



Con el sulfuro de hidrogeno



Con el amoniaco

positivo no característico.

positivo característico.

positivo característico

37. CONCLUSIONES: Mediante esta práctica se logró determinar la presencia de mercurio presente en la vísceras de pescado, para ello realizamos la aplicación de diferentes reacciones de identificación del mercurio, en las cuales todos sus resultados fueron positivas como son: con cloruro

estañoso, con yoduro de potasio, difenil tio carbazona, con sulfuro de hidrogeno y con el amoniaco presentando un cambio de coloración, mientras que la reacción con el difenil carbazida no reacción, no se pudo observar el cambio de coloración, además pudimos observar la sintomatología del animal en experimentación, cuando le mercurio ingreso a su cuerpo. 38. RECOMENDACIONES:     

39. CUESTIONARIO. 7. Cuál es la dosis letal del mercurio inorgánico. Es de 1 gramo aunque hay evidencias de toxicidad con valores de 50 a 100 mg. 8. Cuáles son los efectos que produce el mercurio en el organismo.

Muerte Daños al ADN y cromosomas Daños al SNC Irritaciones de la piel Reacciones alergicas

9. Escriba las aplicaciones del mercurio.  En la fabricación de rectificadores de vapor de mercurio, en barómetros, manómetros, termómetros, esfigmomanómetros, lentes de telescopios, lámparas de difusión y ultravioleta, conmutadores, cátodos de cubas electrolíticas, turbinas de vapor y metalurgia. 40. ANEXOS.

41. BIBLIOGRAFÍA. 

METANOL. (Marzo de 2007 ). Recuperado el 03 de Junio de 2017, de Riesgo Quimico Accidentes Graves : https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99967-Metanol.pdf



MERCURIO. (2007). Recuperado el 17 de Junio de 2017, de Programa Nacional de Riesgos Quimicos : http://www.fmed.uba.ar/depto/toxico1/mercurio.pdf



Poulin, J., & Gibb, H. (2008). MERCURIO. Recuperado el 17 de Junio de 2017, de Salud Publica y Medio Ambiente : http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/78130/1/9789243596570_spa.pdf

42. FIRMA DE RESPONSABILIDAD.

F. Dayana Carolina Ordoñez C. 2101114169

TALLERES INTRACLASE

GLOSARIO

Adsorción: Proceso por el cual una sustancia quíímica queda total o parcialmente retenida en akgun medio que impide dicha sustancia siga distribuyeí ndose. Aerosoles: Complejo conformado por un conjunto de partíículas suspendidas en el aire, o gas e el que estaí n. Agente químico: Elemento, sustancia o compuesto natural o sintetico, presente en cualquier situacioí n de exposicioí n. Agente toxico: Cualquier sustancia o compuesto quimico que absorbido por el organismo es capaz de producir un danñ o, aun a bajas dosis. Alérgico: Sustancia antigeí nica capaz de producir hipersensibilidad. Antígeno: Sustancia que induce al sistema inmunitario a producir ceí lulas especificas o anticuerpos especííficos. Biodegradables: Compuesto que situados en el ambiente, son pasibles de atravesar procesos de transformacioí n y degradacioí n hasta su conversioí n en elementos simples en la biosfera. Biodisponibilidad: Es la cantidad de un toxico presente en la sangre al momento de su distribucioí n. Biomasa: Total de la masa viva (animal y vegetal) de un aí rea.

Captación: Entrada de una sustancia en el cuerpo, en un organismo en un tejido o en una ceí lula o en los fluidos corporales. Citotóxico: Toxico en la ceí lula. Contaminante: Agente fíísico, quíímico o bioloí gico que se encuentra en un organismo o medio que naturalmente no lo contiene. Dosis: Cualquier sustancia que absorbida por organismos puede modificarles una o maí s de sus funciones. Desintoxicación: Tratamiento de pacientes intoxicados a fin de reducirles la probabilidad o severidad de los efectos nocivos. Ficha de seguridad: Protocolo internacional establecido de informacioí n sobre un compuesto quíímico en particular. Genotoxicos: Factores capaces de producir alteracioí n en los genes. Hidrolisis: Proceso por el cual una sustancia reacciona con el agua interactuando sus componentes con iones H y OH. Peligro: Capacidad de un elemento o conjunto de elementos como fíísicos, quíímicos, bioloí gicos, mecaí nicos de causar un danñ o.

Toxico: Cualquier sustancia quíímica soí lida, liquida o gaseosa que por su contacto con el organismo es capaz de producirle alteracioí n organica o funcional.

ANEXOS

MI TÃ&#x201C;XICO Y YO

CIANURO

FORMALDEHIDO

(Cerezas, aceitunas)

(Formol)

ETANOL

CLOROFORMO

(Bebidas alcohรณlicas)

(Reactivo quimico)

CETONA

PLOMO

(Acetona)

CADMIO (Baterias)

ARSENICO (Arroz)

MERCURIO

HIERRO

(Termometro)

(Productos integrales)

PLATA (JoyerĂa)

MATERIA DE TOXICOLOGÍA

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